北语15秋《人际交往与沟通艺术》作业4满分答案

奥鹏北语15秋《人际交往与沟通艺术》作业4

一、多选题（共20 道试题，共100 分。）

1. 西餐中刀叉使用方法的类别包括

A. 英国式

B. 美国式

C. 法国式

正确答案：AB

2. 名片的用途有

A. 介绍自己

B. 结交他人

C. 充当礼单

D. 代替信函

正确答案：ABCD

3. 西餐中餐巾的用途包括

A. 为服装保洁

B. 揩拭口部

C. 掩口

D. 进行暗示

正确答案：ABCD

4. 发言人在发言时应该注意的问题包括

A. 仪表整洁

B. 内容周全

C. 态度谦恭

正确答案：ABC

5. 酒水饮用时需要注意的问题包括

A. 搭配的菜肴

B. 敬酒干杯

C. 酒量适度

正确答案：ABC

6. 西餐座次的排序规则包括

A. 女士优先

B. 恭敬主宾

C. 以右为尊

D. 面门为上

正确答案：ABCD

7. 西餐正餐的菜序是

A. 开胃菜在先,面包在后