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炸牛奶的简介炸牛奶的做法

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导语：将牛奶，淡奶油，糖，淀粉混合均匀无颗粒，开中火，有点变稠以后可以转小火，不停搅拌至浓稠。关火。趁热盛到容器中，冷却成型。切成适合的大小方块。

炸牛奶的简介炸牛奶的做法

炸牛奶的简介

炸牛奶以鲜奶和糯米为主要原料做成的一道美食，属于甜点。此甜品充分保持了新鲜牛奶的营养成分。本品温油炸后，外皮脆而不硬，内心鲜嫩可口，具有鲜奶的味道。味道鲜美，并以其口感舒适、形态可爱的特点深受老人和儿童的喜爱。

炸牛奶的做法

食材：主料牛奶500g，淀粉100g，雀巢淡奶油130g，糖70g，辅料面粉100g，油10g，盐4g，泡打粉1小勺，味精适量。

步骤

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咖啡加奶粉能一起喝吗

咖啡加奶粉能一起喝吗很多人喜欢喝饮品，饮品店里牛奶可可也是销量很快的饮品，但是饮品店里的饮品价格昂贵，自己买粉冲泡喝的价格要比在饮品店便宜好多倍，很多人喜欢买奶粉和咖啡粉一起喝，自己制作牛奶可可，有些人会质疑咖啡粉和奶粉一起冲泡会不会中毒，下面给大家详细介绍咖啡粉和奶粉是否能一起喝。民以食为天，人活着，就得吃东西。但只有合理科学的膳食，才能促进健康。反之，饮食不当，则会给身体造成伤害。因此，营养学家告诫广大消费者，咖啡+牛奶=有害健康。适量饮用咖啡(每天不超过两杯)对心脏和大脑有好处。富含钙的牛奶则是令骨骼坚固的上佳饮品。然而把牛奶和咖啡掺在一起长期饮用，则会对肝造成损害，因为这种混合会产生一种不太稳定且难以消化的乳状液。法国人是世界上饮用咖啡加牛奶最多的，不过他们当中患肝炎的人数并不比别的国家多，原来这里面有个小窍门：要把咖啡倒在奶里，而不要把奶倒在咖啡里，且最好用脱脂牛奶。这样就可以防止牛奶在你的胃里变质。 1、如果是用奶粉的话，奶粉和咖啡粉不可以放在一起冲泡，否则就会出现白色的小固体浮在面上，当然，除了口味差一点外，对身体是无害的。正确的冲法是将奶粉冲泡好(可以溶一点)然后在将咖啡冲好，然后再将牛奶冲入咖啡中。 2、如果是用奶精(粉状)的话，就可以和咖啡粉放在一起冲泡。如果是液态的奶精就要在冲好咖啡后在加入。

所以说，喝咖啡可以加牛奶，牛奶和咖啡在某些方面，也是黄金搭档，不仅仅是牛奶可以加在咖啡里面一起喝，奶粉和奶精也可以放在牛奶里面，但是却要注意冲泡方法，以免影响我们在喝咖啡的时候的口感。要把奶粉先冲好，把咖啡导入牛奶中调和，不要把奶粉直接加入咖啡或者两者加水一起调和，后者都会产生絮状的凝结，基本的概念就是咖啡牛奶，而不是牛奶咖啡，用牛奶做载体~

12种花样馒头的做法和食谱

12种花样馒头的做法和食谱~ 很漂亮也很可爱哦！紫薯玫瑰馒头用料面粉紫薯酵母克温水适量紫薯玫瑰馒头的做法 1.紫薯去皮切小丁，蒸熟后用勺子碾成泥，晾凉。 2.酵母用少量温水融化后倒入面粉。 3.加入紫薯泥，揉成光滑的面团，盖上湿纱布，醒两个小时。现在室温25

度，两个小时足够了。 4.面团体积变成原来的1.5倍，就可以了。 5.面团均分成80克左右一个，每80克面团切成六份，其中一份较小，其余等分。 6.把五份等分的面团擀成面皮，挨个摞好，把较小的面团滚成梭形，放在摞好的面片上（成为卷好的玫瑰花的花心部分）。 7.从下向上，也就是靠近自己的一端，把面片一起卷起成柱状，然后从中间拧断或切断，就成了两朵玫瑰花生胚。把剩下的面团按此方法都做成玫瑰花形状。 8.放入笼屉，醒十分钟，然后大火蒸十分钟左右即可。

小贴士 1、紫薯的含水量不同，面粉的吸水性也不一样，所以做的时候可以根据实际情况适当调整面粉、水和紫薯的比例。 2、擀面皮的时候厚度要适度，太厚了蒸出来臃肿，太薄了蒸出来花瓣会单薄。花心的梭形最好两段搓细一点，这样不至于蒸出来花心太过粗壮影响美观。紫薯（学名：Ipomoeabatatas）又叫黑薯，薯肉呈紫色至深紫色。其富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸维生素及多种矿物质，同时还富含硒元素和花青素。紫薯营养丰富具特殊保健功能，其中的蛋白质氨基酸都是极易被人体消化和吸收的。其中富含的维生素A可以改善视力和皮肤的粘膜上皮细胞，维生素C可使胶元蛋白正常合成, 防治坏血病的发生,花青素是天然强效自由基清除剂。把紫薯运用到食材，实在是养眼美味又健康。绣球馒头用料面粉400克酵母3克牛奶240克(根据面粉酌情添加)

【各种饼做法大全】{图)

【各种饼做法大全】{图）三十种饼的做法红薯饼南瓜饼土豆饼馅饼马蹄饼玉米饼芋头饼萝卜饼胡萝卜饼西葫芦饼西红柿饼冬瓜饼香菇饼芹菜饼香菜饼海带饼韭菜饼白菜饼洋葱饼茄子饼黄瓜饼豌豆饼酸菜饼豆腐饼苹果饼生梨饼栗子饼西瓜饼菠菜饼玫瑰饼红薯饼红薯两个﹐鸡蛋两个﹐面粉三汤匙﹐白糖若干(根据自已的喜欢甜味的口味加入). 1. 将红薯洗凈, 对半切或是切成三大块（比较容易熟）﹐然后高压锅熟蒸熟﹐一般需要10-15分钟. 2. 然后将热乎乎的红薯皮去掉放在瓷盆里﹐用木铲搅烂﹐边搅边加入白糖﹐面粉﹐ 最后加入鸡蛋. 3. 搅均匀后﹐揉成丸子﹐在切板轻轻压平﹐ 再用宝宝平时吃大果冻的壳子当模子﹐压成一个个圆圆或心型的形状. 4. 最后油锅架上（油可以不要很多﹐不吃油哦）﹐将饼饼放入﹐两面各煎一次即熟. 注意点﹕ 1. 红薯去皮搅烂时﹐一定要热的﹐这样才可以将面粉和白糖化解. 2. 面粉不能多放﹐多放会硬﹐不松软. 3. 红薯比较粘手﹐最好用点淀粉﹐面粉也行. 特点﹕色泽金黄很诱人﹐而且很容易熟﹐煎一下就好﹐最好是热的时候吃﹐松口又好吃. 芝麻南瓜饼材料：南瓜，蜂蜜，面粉，糯米粉，面包糠，食用油。1，将南瓜切块去瓤，蒸熟后去皮捣成泥，

加蜂蜜，面粉，糯米粉，和成软软的南瓜面团。先做成小剂子，再压成小圆饼，沾匀面包糠。2，锅内加油，南瓜饼下油炸至金黄色即可。土豆饼--把土豆蒸熟后去皮搅成泥,加糯米粉,一边加一边搅;喜欢甜的可以加点糖; --搅到可以捏成饼的时候,把捏成一个个半厘米厚的饼--放油烧热,再放饼下去煎,煎成金黄就可以吃啦! 1、土豆肉饼。原料:土豆1个、牛肉50克、酱油少许、葱末少许、鸡蛋1个、淀粉3勺、盐少许. 制法: 1、将土豆削皮,煮熟研成泥。 2、将牛肉末、酱油、葱末、鸡蛋、淀粉搅拌均匀。 3、再加土豆泥、盐搅拌，做成饼胚。 4、在平锅中加油加热,将饼胚逐个放入锅中煎熟即可。2、土豆丝煎饼1、大土豆两个削皮切丝，葱切末2、取鸡蛋四个打入盆内，加土豆丝搅匀（放适量盐）3、平锅烧热加油，摊上准备好的土豆丝（火不要太大），待饼成型后翻面4、土豆熟后即可盛盘3、煎土豆饼 1. 土豆1斤洗干净削皮,刨成丝. 2. 用厨房纸或布压干土豆里的水分. 3. 加入2饭勺干面包屑,目的是吸干里头还有水分. 4. 小洋葱一个切成细丝放到土豆丝里. 5. 最后加入一只鸡蛋和适当的黑胡椒粉,盐一起拌好. 平底锅烧热下油后, 把适当土豆丝放到上面, 压扁煎到两面金黄为止. 馅饼的做法原料：面粉1斤，冷水6两，猪肉1斤，

怎么做老面引子

怎么做老面引子老面引子可能很多人都不知道是什么意思，其实就是我们平时做馒头的时候，都会落下一小团面，这团面成分不一般，有很多酵母菌，可以在下一次使用，因此被称为老面引子，在南北方都有不同的叫法，可以用来做老面馒头。老面引子怎么做呢，很多人都比较好奇，下面让我们来看看。 1、取一个密封饭盒，洗净，用开水烫一下内部，去掉杂菌 2、取面粉50----100克，放入饭盒，加50度左右适量温水，均匀用筷子搅拌，大致成面团状即可，注意水不可多加，否则就变成面汤了。 3、盖上密封盖子，室温下，放弃2-3天，饭盒内的面团就会自行发酵 4、发酵特征：1、面团变大2、面团有明显的酸味 (老面做法：用酵母发面，留一点发好的面，如果下次要很多天之后才做馒头的话，就晾干，不然容易坏。要是很快就用的话，就放冰箱里，以后每次都留一点面做下次发面用) 用老面发面,夏天要头天晚上11钟发面,越冷要的时间越长,冬天要头天中午11钟左右发面,水最好放少点,把面和拢了,在加一点就好,也不能太干了哦第2天早上5点放碱了,放多少自己试,闻味道,有酸味就不够,有碱味就多了,香味刚好,放少了加,放多了放醋解,还可以做一个去蒸的试试

老面放多少没规定,放一点点就够了,用温水解开再放进去加碱的比例:在发面中加碱，可以中和酸味。用碱量应依发面的老嫩、酸味而定，也因气候、季节而异。每５００克面粉的一般用碱量为：春季４～５克，夏季７～８克，秋季５～６克，冬季约需２．５～３．５克。具体用量可以参考发粉1茶匙4克苏打粉1茶匙4.7克 50克老面要和干面粉450克。老面和干面粉和好发酵好后，还是加碱5克。还要加一汤匙苏打4.7克，一汤匙泡打粉4克。用老面做成的包子口感非常好老面馒头就是用老面发面做的馒头。发面： 1，找面起子（按我现在的专业就是要菌种，酵母菌的而且是多种酵母菌的），如果没有那去买点干酵母就行。（干酵母要先放水中，不能是开水，要是20-30度的水中，十几分钟）2将面和起子（酵母）混合后加水合面，硬度要适中。 3等面发起来（按我现在的专业就是发酵）视温度而定，一般气温下3-5个小时，这时拿刀一切面团，可见大小不一的气泡。（密度大点，不均匀为好，酵母发酵产生气体所致） 4对碱碱面溶液（或者就是碱面当bu面）逐渐揉入发面中，逐渐加入到发面闻不到酸味为止，碱大了馒头就黄了，少了酸。（对碱正好的时候，发面切面上的气泡是大小均匀的) 发面与制作的注意点

世界最全的咖啡知识(完整版)

世界最全的咖啡知识拿铁咖啡拿铁咖啡是意大利浓缩咖啡与牛奶的经典混合，意大利人也很喜欢把拿铁作为早餐的饮料。意大利人早晨的厨房里，照得到阳光的炉子上通常会同时煮着咖啡和牛奶。喝拿铁的意大利人，与其说他们喜欢意大利浓缩咖啡，不如说他们喜欢牛奶，也只有espresso才能给普普通通的牛奶带来让人难以忘怀的味道。意大利式拿铁咖啡(Caffe Latte)需要一小杯Espresso和一杯牛奶(150～200毫升)，拿铁咖啡中牛奶多而咖啡少，这与Cappuccino有很大不同。拿铁咖啡做法极其简单，就是在刚刚做好的意大利浓缩咖啡中倒入接近沸腾的牛奶。事实上，加入多少牛奶没有一定之规，可依个人口味自由调配。如果在热牛奶上再加上一些打成泡沫的冷牛奶，就成了一杯美式拿铁咖啡。星巴克的美式拿铁就是用这种方法制成的，底部是意大利浓缩咖啡，中间是加热到65～75℃的牛奶，最后是一层不超过半厘米的冷的牛奶泡沫。如果不放热牛奶，而直接在意大利浓缩咖啡上装饰两大勺牛奶泡沫，就成了被意大利人叫做Espresso Macchiato的玛奇哈朵咖啡。欧蕾咖啡(Café Au Lait) 欧蕾咖啡可以被看成是欧式的拿铁咖啡，与美式拿铁和F拿铁都不太相同。欧蕾咖啡的做

法也很简单，就是把一杯意大利浓缩咖啡和一大杯热热的牛奶同时倒入一个大杯子，最后在液体表面放两勺打成泡沫的奶油。欧蕾咖啡区别于美式拿铁和意式拿铁最大的特点就是它要求牛奶和浓缩咖啡一同注入杯中，牛奶和咖啡在第一时间相遇，碰撞出的是一种闲适自由的心情。法国人是欧蕾咖啡最热情的拥护者，你在法国入的早餐桌上会看到肚子圆圆的欧蕾杯，里面盛的是他们一天好心情的源泉。有趣的是，比较所有的咖啡杯，可能法国人用来盛欧蕾咖啡的杯子是最大号的。拿铁是最为国人熟悉的意式咖啡品项.它是在沉厚浓郁的ESPRESSO中,加进等比例,甚至更多牛奶的花式咖啡.有了牛奶的温润调味,让原本甘苦的咖啡变得柔滑香甜\甘美浓郁,就连不习惯喝咖啡的人,也难敌拿铁芳美的滋味.和卡布奇诺一样,拿铁因为含有多量的牛奶而适合在早晨饮用.意大利人也喜欢拿它来暖胃,搭配早餐用.很多人搞不清楚拿铁,欧蕾之间的关系,其实拿铁是意大利式的年奶咖啡,以机器蒸汽的方式来蒸热牛奶,而欧蕾则是法式咖啡,他们用火将牛奶煮热,口感都是一泒的温润滑美. 作法:使用器具与材料. 深烘焙的咖啡豆适量. 牛奶适量(咖啡\鲜奶的比例为:1:1) 1.以热水浸泡杯子(温杯),使其温度上升后,再倒掉多余的水分使用. 2.将深烘焙的咖啡豆研磨后,将咖啡粉倒进填压器内,用压棒将咖啡粉压平,再将填压器扣住意式咖啡机萃取口,萃取出ESPRESSO(咖啡\鲜奶的比例为1:1). 3.取适量牛奶,将其置于意式浓缩咖啡机的蒸汽喷嘴下,使其蒸成热牛奶. 4.将蒸热的牛奶倒进杯中. 5.将杯子上下摇晃,使奶泡上升6.最后将ESPRESSO缓缓地倒进杯中即可. 卡布奇诺（Gappuccino/Cappuccino Coffee） 20世纪初期，意大利人阿奇布夏发明蒸汽压力咖啡机的同时，也发展出了卡布奇诺咖啡。卡布奇诺是一种加入以同量的意大利特浓咖啡和蒸汽泡沫牛奶相混合的意大利咖啡。此时咖啡的颜色，就象卡布奇诺教会的修士在深褐色的外衣上覆上一条头巾一样，咖啡因此得名。传统的卡布奇诺咖啡是三分之一浓缩咖啡，三分之一蒸汽牛奶和三分之一泡沫牛奶。特浓

各种馒头的做法大全

各种馒头的做法大全馒头是我们常吃的一种主食，属于最常见的一种面食，很多人天天吃馒头，吃得乏味了，这时候可以做做一些特色馒头，吃起来不但美味，还有很好的调理身体的作用，比如说奶香馒头就是比较有特色的一种馒头，它里面加入了牛奶，所以说吃起来味道香鲜，另外也可以加入其他的蔬菜，都能够做出美味的馒头。奶香馒头材料香港粉（水仙粉）500克，干酵母5克，白糖10克，温水50毫升，牛奶200毫升做法1、和面：a：混合面粉和白糖b：将干酵母倒入不烫手的温水中，轻轻搅匀后倒入面粉中c：然后用筷子将面粉调成麦穗状；一边调一边加入牛奶，直到盆内无干面粉后拿掉筷子开始用手揉面，揉到面团光滑、不粘手、盆上和手上都没有面粉2、发面：将揉好的面团盖上一块湿布或湿毛巾后放在温暖处进行发酵，时间为1小时左右，冬天则需要放在暖气周围，否则时间应增加半小时至1小时。发酵好的面团应为原体积2倍大，内部充满气泡3、揉面：将发酵好的面团再次使劲揉至体积缩小，内部空气被挤出后揉成条4、切刀：将揉好的面条切块成大小合适的剂子，如果喜欢圆馒头则需要将剂子滚圆5、醒发：蒸锅内倒入1升清水，放上蒸屉，将切好的馒头剂子垫一张烘焙纸后放入蒸屉，盖上锅盖后醒发20-30分钟6、蒸制：醒发结束后开大火蒸约10分钟到水烧开后，转小火蒸15分钟，蒸的时候可在锅盖边缘盖上毛巾防止蒸汽外泄；蒸好后不能立即捷盖，应当熄火

后放5分钟后再打开锅盖7、保存：将蒸好的馒头取出后晾凉后装入保鲜袋放冰箱冷藏保存即可南瓜鲜奶馒头材料南瓜泥400克、中筋面粉560克、砂糖75克、鲜奶50克、速发酵母8克做法step1南瓜蒸熟取南瓜泥放凉，其余食材秤好备用step2所有食材除了鲜奶外都丢入搅拌器内搅拌step3由于每颗南瓜水份不一，从面团的湿度适度加鲜奶调整，大概像照片中这样的程度就可以了step4盖上保鲜膜，室温放约一小时发酵至2倍大step5撒上一点手粉，将面团擀成薄片step6左右各向之间折后再重新杆成一片，重复此动作2-3次step7最后杆成一片后卷成一长条，切大概5公分圆柱step8垫上包子纸，盖上保鲜膜再静置20分step9中火蒸12分钟就完成了

牛奶咖啡经济学

学院商学院姓名亓义强班级 2012级8班科目政治经济学读《牛奶可乐经济学》有感《牛奶可乐经济学》是一本充满趣味的书，书中并没有太多晦涩难懂的经济学原理。相反，作者美国教授罗伯特将生活中的一些很普通的事物与经济学的原理相联系，用以小见大的方式生动活泼地向读者阐述其中所包含的经济学原理，读后让人感觉妙趣横生、回味无穷，可以说整部书就是个妙趣横生的经济学课堂。现实生活中经常会遇到的一些问题。罗伯特教授用经济学的眼光加以分析，并在不同的环境下巧妙地应用经济学原理，根据这些具体事例理解这些原理，让我轻松地掌握它，并且体验到经济学的美妙之处在经济学被广为诟病的当下，这本《牛奶可乐经济学》读后没有沉闷感觉，反而让我们感觉其实经济学也没什么了不起。正如同弗兰克教授所说，其实经济学的基础并不那么高深晦涩，每个人都可以理解并将这种思维运用到自己的生活之中。通过这本妙趣横生的书，我惊喜地看到了生活更深的层面，一个经济学视角中的社会，仿佛灰色高墙后面是一片烂漫的春野。无论是饕餮盛宴还是可爱的小点心，只要能够人们引发更深的思考，指导人们更好地认识、改造世界，那么这便是研究与前进的目的。是的，经济学也可以是优雅的、睿智的、快乐的，相信越来越多的人会认识到这一点，越来越多的人会重视这一点。在追求所没有的东西之前，应该先认清已经拥有的是什么，我们的购买力和竞争力更多的来自于自我认知而不是他人的煽动，这是经济学中最宝贵的冷静。读完这本书，我同时也有一点启发：其一，主题与角度很重要。虽然都是生活中简单的例子，虽然解释起来也不见得有什么高明之处，但本书胜在接近性，和我们日常生活的接近，此外就是以博物经济学来总括所有的案例，确定书籍的范围。其二，我们往往在进入一个新领域的时候，总想学习得快些，但却忽略了一些基本的概念，而这些概念往往却是一个学科成立的基础。书中用极为简洁生动的例子来向我们揭示出了日常生活中的我们不经意间略过的经济学原理比如：为什么某企业奖励员工一辆豪华轿车，而不是等值的现

咖啡加什么牛奶好喝

咖啡加什么牛奶好喝在日常生活当中很多人都有喝咖啡的习惯，尤其是一些上班族更是在工作感觉到紧张的时候喝一杯咖啡来缓解精神状态和放松心情。大家都知道喝咖啡对身体健康有很多的好处，所以越来越多的人开始喝咖啡，很多人在喝咖啡的时候会加糖和伴侣，其实在喝咖啡的时候也可以加牛奶，这样味道会更丰富。咖啡加什么牛奶好喝全脂牛奶，脂肪含量稍高的牛奶。咖啡和牛奶都是常规食用的食品,无毒,并且没有刺激性的物质,也没有会相互反应的物质,主要成分都是水分,另外牛奶还含有一些蛋白质、脂肪,咖啡还含有一些碳水化合物、粗纤维等成分,因此可以一起食用。咖啡和牛奶一起一天喝多少咖啡和牛奶一起吃一天可以喝2杯。咖啡中含有咖啡因的成分,吃的过多会刺激神经,出现神经兴奋的情况,导致晚上睡不着,虽然牛奶有轻微镇静的作用,但是也不能抵消咖啡因的作用,因此咖啡和牛奶一起喝一天两杯就可以了。常喝咖啡的好处： 1、咖啡与降低其他疾病的风险有关研究显示,与不喝咖啡的人相比,喝咖啡的人患结肠癌,肝硬化,胆结石,乳腺癌和子宫内膜癌的风险更低。另外,很多研究指出经常喝咖啡的人有80%以上患帕金森症的可能性小,众多证据表明咖啡因扮演着保护者的重要角色。基于这项研究,含有咖啡因衍生

物的帕金森药品已经研制成功。 2、咖啡可以补充精神几项研究都已经显示,适度的咖啡因可以增强竞技表现。现在一些初步的研究说明,肌肉细胞接触到咖啡因,从本质上来讲与训练的意义相同。当然,这并不意味着喝杯咖啡等同于运动,科学家说这项研究可以帮助解释咖啡对促进耐力的正面影响。 3、咖啡可以缓解衰老对动物的研究显示,咖啡因可以抵消由于岁月带来的肌肉力量损失。这一效果在呼吸系统中的隔膜和核心肌群,还有骨骼肌中尤为突出。牛奶的致命喝法： 1、喝浓牛奶有人认为,牛奶越浓,身体得到的营养就越多,这是不科学的。所谓过浓牛奶,是指在牛奶中多加奶粉少加水,使牛奶的浓度超出正常的比例标准。也有人惟恐新鲜牛奶太淡,便在其中加奶粉。而如果是婴幼儿常吃过浓牛奶,会引起腹泻、便秘、食欲不振,甚至拒食,还会引起急性出血性小肠炎。这是因为婴幼儿脏器娇嫩,受不起过重的负担与压力。 2、喝煮沸牛奶通常,牛奶消毒的温度要求并不高,70℃时用3分钟,60℃时用6分钟即可。如果煮沸,温度达到100℃,牛奶中的乳糖就会出现焦化现象,而焦糖可诱发癌症。其次,煮沸后牛奶中的钙会出现磷酸沉淀现象,从而降低牛奶的营养价值。 3、拿牛奶当水喝

蒸馒头要多长时间

蒸馒头要多长时间熟馒头重新蒸热水开之后蒸5-8分钟足矣，底部不沾蒸屉了就熟了，坯料鸡蛋大的十二三分钟。生馒头看个头，馒头表面绽开花，鹅蛋大的15—18分钟看什么馒头原因。蒸馒头常见状况及处理办法状况1膨胀后塌陷原本完美的表皮却出现个大泡泡，感觉粉粉的、不光滑平整原因；解决方式，感觉像起了水泡原因，面弹性增强这和蒸锅的大小，因此膨胀后又塌陷下去了，水开后计时20分钟出锅：手工揉面过程中：减少发酵时间或减少酵母粉数量，内部的组织松松散散且孔洞过大，除泡，做第二次发酵(30分钟左右) 放入蒸锅用冷水开蒸。发酵太久会使得面团组织扩散；状况2馒头内部组织松散表皮虽然看起来完整，一般25分钟左右的时间，将馒头封口处朝下放搓圆，吃起来口感也不佳：发酵好的面团经过和面揉成型的过程中：发酵过头：捏合褶皱处封口：减少发酵时间或减少酵母粉数量，撑起了表面但却失去了支撑力；解决方式，用手摸摸馒头，造成口感不够绵密；状况3表面开裂：用面杖擀开，孔洞也会过多过大，气孔被破坏的程度不同，但是一剥开：发酵过头；解决方式；状况4馒头里边有蜂窝状气孔不均匀原因，只要馒头表面不粘手了，打开蒸笼后随即塌陷，就表明蒸熟了。还可以在蒸的过程中、所烝馒头的多少有关；

解决方式、水量的多少，因此在蒸熟后内部组织因此撑大、蒸笼的大小。因为发酵过度让面团组织加大扩散水开后蒸25~30分钟就好了!期间不要掀盖子看！这个时间绝对能熟！（怎么知道水开没？看锅盖冒出大量蒸汽时就说明水开了）将发酵好的面团揉透揉匀，然后切成每个二两重的剂子，锅内的加水烧开后，将馒头放入笼屉上，盖上锅盖用大火蒸约20?25分钟，熟透后关火。这时不要急于揭锅盖，等几分钟后再将锅盖揭开，取出馒头即可食用了。 15分钟，然后关火焖5分钟蒸馒头需要多长时间蒸熟：下面是我从长辈那里学到的手法,希望对你有所启发与帮助。1、洗净双手与和面盆。2、在和面盆中放入二... 馒头要大火蒸还是小火蒸?要蒸多久?蒸熟立刻拿出还是在放在锅里：共有三个问题:1、蒸馒头要用什么火。蒸馒头一定要用大火。而且一定要把蒸笼放在蒸锅上,水烧开了再过... 馒头要蒸多久才熟： 1、蒸馒头要用什么火。蒸馒头一定要用大火。而且一定要把蒸笼放在蒸锅上,水烧开了再过一会儿,等蒸笼热了... 蒸馒头要多长时间：这和蒸锅的大孝水量的多少、蒸笼的大孝所烝馒头的多少有关,一般25分钟左右的时间。还可以在蒸的过程中,... 蒸馒头需要多长时间?：那需看你用什么锅、馒头的大小、火力强弱。如:平原地区,二两面团,普通蒸锅,大火----25分钟;一... 蒸馒头要多长时间熟透,开水蒸馒头。：水开后,放生馒头,然后蒸8-10分钟就熟透了,熄火后不要马上开锅,马上开锅会使馒头缩小变的很硬;关火...

经典咖啡种类大全

经典咖啡 1.拿铁咖啡:拿铁咖啡是意大利浓缩咖啡与牛奶的经典混合，意大利人也很喜欢把拿铁作为早餐的饮料。意大利人早晨的厨房里，照得到阳光的炉子上通常会同时煮着咖啡和牛奶。喝拿铁的意大利人，与其说他们喜欢意大利浓缩咖啡，不如说他们喜欢牛奶，也只有espresso才能给普普通通的牛奶带来让人难以忘怀的味道。意式拿铁咖啡(Caffe Latte)需要一小杯Espresso和一杯牛奶(150～200毫升)，拿铁咖啡中牛奶多而咖啡少，这与Cappuccino有很大不同。拿铁咖啡做法极其简单，就是在刚刚做好的意大利浓缩咖啡中倒入接近沸腾的牛奶。这是一种含有蒸牛奶的浓咖啡，在一些咖啡店里，咖啡顶部会有少量泡沫。它比卡布奇诺咖啡的泡沫要少一些。意大利浓缩咖啡加入高浓度的热牛奶与泡沫鲜奶，保留淡淡的咖啡香气与甘味。散发浓郁迷人的鲜奶香，入口滑润而顺畅，是许多女生的最爱。拿铁中的咖啡、牛奶与奶泡的比例是1：8：1，因此，它可以说是一杯没有负担的咖啡，可以喝到牛奶的温润，像是一杯牛奶咖啡，只是喝牛奶时有咖啡香。事实上，加入多少牛奶没有一定之规，可依个人口味自由调配。如果在热牛奶上再加上一些打成泡沫的冷牛奶，就成了一杯美式拿铁咖啡。星巴克的美式拿铁就是用这种方法制成的，底部是意大利浓缩咖啡，中间是加热到65～75℃的牛奶，最后是一层不超过半厘米的冷的牛奶泡沫。如果不放热牛奶，而直接在意大利浓缩咖啡上装饰两大勺牛奶泡

沫，就成了被意大利人叫做Espresso Macchiato的玛奇哈朵咖啡。拿铁是最为国人熟悉的意式咖啡品项.它是在沉厚浓郁的ESPRESSO 中,加进等比例,甚至更多牛奶的花式咖啡.有了牛奶的温润调味,让原本甘苦的咖啡变得柔滑香甜\甘美浓郁,就连不习惯喝咖啡的人,也难敌拿铁芳美的滋味.和卡布奇诺一样,拿铁因为含有多量的牛奶而适合在早晨饮用.意大利人也喜欢拿它来暖胃,搭配早餐用.很多人搞不清楚拿铁,欧蕾之间的关系,其实拿铁是意大利式的牛奶咖啡,以机器蒸汽的方式来蒸热牛奶,而欧蕾则是法式咖啡,他们用火将牛奶煮热,口感都是一泒的温润滑美. 配制方法:使用器具与材料. 深烘焙的咖啡豆适量. 牛奶适量(咖啡\鲜奶的比例为:1:1) 1.以热水浸泡杯子(温杯),使其温度上升后,再倒掉多余的水分使用. 2.将深烘焙的咖啡豆研磨后,将咖啡粉倒进填压器内,用压棒将咖啡粉压平,再将填压器扣住意式咖啡机萃取口,萃取出ESPRESSO(咖啡\鲜奶的比例为1:1). 3.取适量牛奶,将其置于意式浓缩咖啡机的蒸汽喷嘴下,使其蒸成热牛奶. 4.将蒸热的牛奶倒进杯中. 5.将杯子上下摇晃,使奶泡上升 6.最后将ESPRESSO缓缓地倒进杯中即可. 2.意大利浓咖啡“Espresso”这个词出自意大利语“快速”，因为意大利浓咖啡的制作及送到消费者手里的速度都相当快。意大利浓咖啡就像暖蜜似地从过滤器里缓缓滴落，深红棕色的，奶油含量达到10%至30%。

牛奶与咖啡的遐想_初中作文

牛奶与咖啡的遐想本文是关于初中作文的牛奶与咖啡的遐想，感谢您的阅读！左手中拿着一袋牛奶，右手中是一袋咖啡，我看着这两袋截然不同风味的食物，想到了一个点子----用牛奶泡咖啡转眼间，牛奶与咖啡已经融合在了一起，我拿着勺子不停地搅拌着，看着它们在不停地旋转，思想也跟着转了起来儿时的我，相比之下，如同牛奶，是甜甜的。那时的我觉得一切都是甜甜的，一个玩具，一颗糖果，一次出游，只要是能满足我的要求的，哪怕是一点一点的要求，都是可以让我高兴好久的。虽然这听起来真的很平常的，平常的让人嗤之以鼻，可是一个孩子能有什么大的理想呢温度差不多了，我喝下的第一口“咖啡” 味道变了，是苦的，就像真实的咖啡一样，就像我的童年。童年的我真的很不开心，童年的我不是一个好学生，在老师的眼中我就是不被理解，她老是觉得我是一个不懂朴素的孩子，认为我整天的打扮，可是我真的没有，每次妈妈给我买衣服时我几乎都要最不起眼的，就是想让老师改变这个看法，可是我错了，小学五年，我都没能改变它，那种味道，用咖啡的苦来形容，真是可以算得上是差之千里接着我有喝下了第二口，慢慢的，细细的品味道又变了，开始的苦，之后的甜。就如同初中，我带着小学时老师留给我的自卑上了初中，虽然没有了老师的不解，但是新的环境，学习上的不足，看着一些比我好的同学，我要努力了，老师好像看到了我的决心，她开始帮助我，她让我当她的课代表，我有任何问题可以直接向她请教。你们想象一下，有不少的

同学的成绩比我好，或和我差不多，想服众那自然要费些功夫，于是在老师的教导下，我一步一个脚印，不急不躁的学习，终于在一次考试中以在全年级一次进步近200名的成绩，而让大家信服。这难道不是先苦后甜吗？然后，我有喝下了一口味道是新的，苦甜相加。没错，这是高中了。少了原来的一些稚嫩，多了些成熟，我已经明白生活就是悲喜组成的。人生要有追求，完成这追求就一定要吃苦，但是中间也有甜想到了这里，我接着喝，已经不再想什么了，这可能这就是平淡吧，人生每一天都是新的，但也是平淡的，渐渐地，我看到了杯底。

馒头的4种不同做法

馒头的4种不同做法馒头的不同做法1 材料中筋面粉350g，奶粉25g，清水200g，活性干酵母5g 做法 1 、酵母加入清水中，搅拌静置5分钟 2、面粉放入大碗中，加入奶粉，搅拌均匀 3、在面粉中间挖个坑，缓缓加入清水，一边加水一边用手搅拌面粉至屑状，抓起面团把盆壁和手上的粉抹净 4、移至硅胶垫，使劲揉搓，揉成光滑面团，盖上保鲜膜，室温发酵1小时至2.5倍大 5、硅胶垫上撒少量面粉(配方外)，把发酵好的面团取出排气，重新揉成光滑的面团 6、把面团擀成圆面饼，从一边向上卷起，卷成长条状 7、用锋利的刀切成大小均匀的小剂子，要一刀切到底哦，切好的截面是光滑没有气孔的 8、锅里加足够清水(配方外)，蒸盘上放上油纸，间隔摆上馒头胚，盖上锅盖醒20分钟 9、蒸12分钟，关火后先别打开盖，闷5分钟再吃馒头的不同做法2 制作馒头所需的原料：面粉、发酵面、(白糖)、水、碱、(青

红丝)。因其经过发酵，易堵，肠胃不好的人应少吃。材料面粉，水做法 1.1、将发酵面(老面)加面粉、水和成面团，放入盆中或醒发箱发酵(发酵时间视室内温度和老面的多少而定) 2.2、取出发酵好的面团加碱和白糖(白糖可根据自己喜欢的口味添加，北方基本一点糖也不放，只有在南方才会出现放白糖的情况)，揉透揉匀后搓成长条，揪剂子，摆在笼屉上，剂子口朝上，撒上青红丝，在旺火上蒸二十分钟，取出即可。馒头的不同做法3 材料馒头,油. 做法 1.将馒头切成大块. 2.下入油锅中炸至金黄. 3.直接吃或者撒上肉桂粉各类佐料. 馒头的不同做法4 材料红薯淀粉 140g 低筋面粉 20g 泡打粉 1匙鸡蛋 1个糖粉 35g

咖啡小故事

咖啡小故事 1、一位维也纳艺术家说：“我不在家里，就在咖啡馆，不在咖啡馆，就在去咖啡馆的路上。” 2、非洲是咖啡的故乡。公元600年，咖啡从埃塞俄比亚流传到阿拉伯。最初，咖啡被当作药物高价出售，也曾被卖柠檬水的小商贩兜售。 3、巴尔扎克每天都饮用大量的咖啡。他认为咖啡有助于灵感的发挥。他说：“一旦咖啡进入肠胃，全身就开始沸腾起赤，思维就摆好阵势，仿佛一支伟大军队的连队，在战场上开始投入了战斗。” 4、卡布基诺(Cappuccino)是意大利咖啡文化的主流，因其颜色酷似卡布其诺教公的深褐色僧袍而得名。一杯真正的卡布基诺是由3／1的咖啡(一份意大利浓缩咖啡)、3／1热牛奶和1／3的牛奶沫组成的。 5、1453年，苏丹萨利姆一世将咖啡引入君士坦丁堡。土耳其法律规定，如果丈夫每天不给妻子提供一定量的咖啡，妻子与丈夫离婚就是合法的。 6、一棵咖啡树需要生长5年才能开花结果。一磅咖啡大约需要4000颗咖啡豆，完全以人工采收，而每一棵咖啡树每年所收的咖啡果，只够生产一磅烘焙好的咖啡豆。 7、1500年，咖啡因的饮用传到了麦加和麦地那。最早的咖啡馆叫做“KavehKanes”，是在麦加建成的。最初出于一种宗教目的，但很快这些地方就成了下棋、闲聊、唱歌、跳舞和欣赏音乐家的中心。

8、1511年，麦加腐败的总督凯尔〃贝格试图禁止咖啡，因为他害怕咖啡的影响会导致对自己统治的反对。苏丹传谕说咖啡是神圣的，并处死了这个总督。9、意大利香浓咖啡(Espresso)做法起源于意大利，在意大利文是“特别快”的意思，其特征是利用蒸气压力瞬间将咖啡液抽出。 10、萨特和西蒙〃波娃当年经常在巴黎花神咖啡馆(Caféde Flore)二楼的一个靠窗的位臵约会，他俩每天坐在那里交谈、写作。 11、1607年，约翰〃史密斯上尉在詹姆斯敦建立了弗吉尼亚殖民地．人们普遍认为，是他将咖啡带到了北美。1651年，威尼斯商人将咖啡传到了欧洲大陆．它在欧洲出现在时间比茶叶迟几年，比可可晚许多年。 12、拿铁跳舞咖啡(Coffee Latte)是咖啡与牛奶交融的极致之作，意式拿铁咖啡纯为牛奶加咖啡，美式咖啡拿铁则将牛奶替换成奶泡。 13、咖啡绝大多数以地名、国名来命名。比如，名闻世界的蓝山咖啡，即是因其所在的牙买加岛上的蓝山（Blue Mountain）而命名。而人们耳熟能详的摩卡咖啡得名于也门的港口摩卡(Mocha) 14、1645年，威尼斯开设了第一家咖啡馆，咖啡馆在意大利叫Cafés，在欧洲的其他地方则叫Cafes。 15、意大利风出现咖啡时，有些牧师认为咖啡是罪恶的产物，应该严加禁止。大主教克雷芒八世亲自品尝咖啡后，宣布咖啡应加冕为真正的基督教饮料。

(完整版)咖啡店饮品配方

香草拿铁：杯中倒入15ml香草糖浆，再放入30ml浓缩咖啡，倒入打发好的牛奶和奶沫。焦糖玛奇朵：杯中倒入15ml焦糖糖浆，再放入30ml浓缩咖啡，倒入打发好的牛奶和奶沫，最后在奶沫上面用焦糖酱做花纹装饰。摩卡：杯中倒入15ml巧克力酱，再放入30ml浓缩咖啡，倒入打发好的牛奶和奶沫，在奶沫上面用奶油转圈涂抹雪顶，然后在奶油上面淋上巧克力酱做装饰。红茶拿铁：事先预备好煮好的红茶100ml，加入15ml蔗糖，倒入杯中，打发牛奶至65℃，缓缓倒入杯中，最后可以做些简单的心形图案。可可冰咖啡：杯子内壁淋上巧克力酱，加满冰块，量杯中加入巧克力酱15ml，再放入30ml 浓缩咖啡，牛奶150ml搅拌均匀，倒入杯中，打发奶油塔，淋上巧克力酱。港式奶茶：事先预备好煮好的红茶100ml，糖水15ml，三花淡奶100ml,搅拌，加满热牛奶即可。伯爵奶茶：事先预备好煮好的伯爵茶100ml，糖水15ml，三花淡奶100ml,搅拌，加满热牛奶即可。红豆奶茶：事先预备好煮好的红茶60ml，糖水10ml，三花淡奶100ml,加入60g红豆罐头充分搅拌，加满热牛奶即可。巧克力奶茶：事先预备好煮好的红茶60ml，巧克力酱15g，糖水15ml，三花淡奶100ml,搅拌，加满热牛奶即可。摩卡冰沙：搅拌杯加入浓缩咖啡30ml,巧克力酱20g，牛奶60ml,冰块180g，冰沙机中搅拌，倒入杯中，打奶油，淋巧克力酱。焦糖拿铁冰沙：搅拌杯加入浓缩咖啡30ml,焦糖酱20g，牛奶60ml,冰块180g，冰沙机中搅拌，倒入杯中，打奶油，淋焦糖酱。百香果冰沙：搅拌杯加入百香果果泥20g,冰沙粉15g，牛奶100ml,冰块180g，搅拌，倒入杯中。蜂蜜柚子茶：杯中加入50g蜂蜜柚子茶酱，一个红茶包，热水冲开即可。蜂蜜生姜茶：杯中加入50g蜂蜜生姜茶酱，一个红茶包，热水冲开即可。桂圆红枣茶：杯中加入50g桂圆红枣茶酱，一个红茶包，热水冲开，可以饰以红枣装饰。新鲜水果茶：苹果块20g，橙子片3片，柠檬片3片，金桔2个，蜂蜜20g，柠檬汁15ml,百香果果泥15g，柚子酱10g，红茶包1个，放入杯中即可。柠檬莫吉托：杯里加青柠3片，薄荷叶5片，捣碎，加入莫西多薄荷糖浆30ml，加入冰块满杯，加入苏打水，搅拌，薄荷叶装饰苹果莫吉托：杯里加苹果切碎30g，薄荷叶5片，莫西多薄荷糖浆20ml，莫林青苹果糖浆20ml，搅拌，加入满杯冰，加满苏打水，苹果片和薄荷叶装饰樱桃思慕雪：搅拌杯加入50g香蕉，牛奶100ml，樱桃果糖40ml，冰块150g，淡奶油20ml，搅拌，倒入杯中樱桃汽水：杯中加柠檬片3片，薄荷叶5片，樱桃果糖30ml，莫林蔗糖10ml，冰块加满，苏打水加满

正宗台湾手抓饼的配料

正宗台湾手抓饼的配料手抓饼专用粉1斤，JY调味粉24克。30度左右的温水262克，（冬天水温在40度-50度）混合油20克（14克精炼猪油，6克色拉油），香葱5克，白芝麻仁5克。材料1:中筋面粉240g 开水半杯冷水半杯盐适量 2:猪油或者色拉油6大匙(猪油香,色拉油也行,没有猪油用葵花籽油,也不错) 做法 1.将材料1揉匀成面团(先放开水,搅和一下就放冷水),盖上布或保鲜膜饧20分钟 2.饧好的面团分份(大饼就大份,喜欢秀气的就小份) 3.擀成大圆薄片,涂满油,然后像捏裙子摺一样的折成条状,一层叠一层,是平铺在面板上进行的,我词不达意,不知道这个能明白不然后从一边开始卷,卷到另一边成一个圆饼,按扁它,擀成大约2cm的厚度 4.平底锅放少许油,稍中热,把饼两面烙成金黄色,如果饼大且厚就要用小点的火,不然里面熟不透 5.出锅后用两个擀面棍拍松即成正宗台湾手抓饼的做法： 1. 面粉放入容器，加开水，边加边搅拌，拌均匀成雪花状； 2. 然后加冷水揉至成团，案板洒面粉，继续揉面至表面光滑； 3. 用保鲜纸把它包好静置30分钟； 4. 面团擀成方形大薄片，刷一层薄油并洒上盐； 5. 将面皮如折扇子般折叠成一条长条； 6. 将长条卷起来，盘旋成一个圆形，面团静置10分钟后按扁； 7. 小火烧热平底锅，用把饼放入用中火煎烙（同时不断拍打挤压饼面）； 8. 一面煎成金黄以后再煎另一面，趁煎紧第一个的另一面将； 9. 第二个一起放进去煎，煎好就可以吃了。

做法鸡蛋手抓饼主料：高筋粉辅料：黄油、鸡蛋调料：盐、味精烹制方法： 1、取500克面粉加入一个鸡蛋、25克黄油、250克水，揉制成面团后醒发15分钟备用； 2、将面团取出搓成长条，撒少许薄面，擀成长方形的薄片状，依次刷一层食用油、一层黄油，对折后分别再刷两次油，再次对折成长条，将面拉起两边扯长后从一头卷起成盘，再擀制作成薄厚均匀的圆饼，放入平锅中煎至两面金黄即可。特点：层层分明，金黄酥脆。椒盐手抓饼原料： A: 面粉100克，沸水50克 B: 面粉100克，盐2克，温水（50度）60克辅料：葱油椒盐芝麻做法： 1. 将A材料中的沸水冲入面粉中，揉成烫面团． 2. 将B材料的面粉和盐混合均匀，加入温水，和成面团． 3. 将A面团和B面团混合，揉制过程中分次地加入少许水，用拳头将两个面团轧制均匀成柔软的面团，饧发30分钟． 4. 饧发好的面团分成两等份，取一份，擀开成长方形的薄面片，淋上葱油，涂抹均匀，再均匀撒上椒盐和芝麻． 5. 将面片从一端开始，层层叠起后，将层次面朝上，从一端盘起，边盘边横向轻轻抻长，最后收成圆形．用擀面杖轻轻擀薄成饼坯． 6. 平底锅小火加热，倒入适量油，油热后，放入饼坯，盖上锅盖，一面烙好后，翻面，再烙至两面都金黄． 7. 打开锅盖，用两个锅铲轻轻将饼铲松，下手抓散即可．

北方纯碱老面馒头

想做北方纯碱老面馒头的进来看，我教你们第一次做的时候先取一勺尖左右的酵母用温水融化，然后和一小碗面粉混合均匀和成面团。放在室温下发酵，等面团发起来之后用它做面肥。取面肥、5小碗面粉（满满一碗）、1/4勺酵母、0.5--3勺糖、半勺盐、半勺面碱。糖、盐、面碱放少量的可以促进发酵，多了反而发不起来。和面的时候，要把糖、盐和面碱加热融化，然后晾温放到融化的酵母里边，加入面粉和面肥和成面团。然后放到温度高的地方进行第一次发酵。可以把电热宝通电5分钟，然后拔掉电源。把面盆放在上面用厚被子盖好。大约发酵8个小时左右。也可以买个电热坐垫，把坐垫通上电，把面盆放在上边。用电热宝的时候家里不需要有人看管。但是用电热坐垫的时候一定要有人看管。而且如果你要用电热坐垫的话，要用保鲜膜把面团盖上然后在保鲜膜上面再扣上个盆。因为在不盖保鲜膜的情况下，用电热坐垫发酵出来的面团相对比用电热宝发酵出来的面团要干燥。这是和面的配方。面团发酵好了之后要反复的揉完了再醒发2--3次，每次醒发10分钟左右，这期间可以放一点泡打粉或者小苏打增加松软度。不要放太多，多了会发

苦。我就放一勺子尖。不放也可以的，我有一段时间放的，后来发现不放也可以把馒头蒸得很好就不放了。醒发好了之后做成你想要做的面食的形状进行第二次发酵。第二次发酵建议也放在高温的地方发酵15--20分钟，时间再长一点也可以，要根据你的房间的室内温度调整第二次发酵的时间，反正时间越长越松软。最后入锅用旺火蒸，馒头一般是25分钟左右。包子和花卷20分钟左右。把第一次做的生面团留下一点放在冰箱里冷冻，下次做的时候解冻就可以做面肥了。我用的碗一平碗可以装4两面粉，满满一碗（就是面粉突出出来高过碗很多那样)差不多就半斤了。我用的勺子一勺大约装2毫升水。用这个配方做出来的馒头没有酵母味，有一股老面馒头的风味，糖、盐和面碱都可以去除酵母味。也许有些南方朋友不理解：用酵母和面粉按照正常比例和面不就可以了？何必这么麻烦？我告诉你：我开始的时候也是那样做的，我老公就不爱吃。他说不喜欢酵母味。事实上有很多北方的朋友都不喜欢酵母味。所以后来我就反复的琢磨和实践，终于找到自己认为比较合适的配方，我照着这个配方做的馒头，拿给亲戚朋友他们吃他们都说没有酵母味。下面的提示适合所有南方和北方的有酵母味

星巴克最好喝的咖啡(精)

星巴克最好喝的咖啡星巴克的咖啡大概有美式咖啡、卡布基诺、香草拿铁、摩卡、拿铁、焦糖玛奇朵等几种。其实说好喝不好喝只是看你个人的喜好,说不准哪种比较好喝。个人比较偏好美式咖啡,而且喜欢喝斋咖啡,就跟巧克力我喜欢吃黑巧克力一样,先苦后甜,回味起来感觉很不错。下面简单介绍一下星巴克的各种咖啡吧。 1、美式咖啡 “美式咖啡”(英文:Americano,意大利语:Caffè Americano咖啡的一种,是最普通的咖啡。是使用滴滤式咖啡壶、虹吸壶、法压壶之类的器具所制作出的黑咖啡,又或者是意式浓缩中加入大量的水制成。口味比较淡。因为萃取时间长,所以咖啡因含量高。 2、卡布奇诺卡布奇诺咖啡是意大利咖啡的一种变化,即在偏浓的咖啡上,倒入以蒸汽发泡的牛奶,此时咖啡的颜色就像卡布奇诺教会修士深褐色外衣上覆的头巾一样,咖啡因此得名。 3、香草拿铁香醇浓郁的意式浓缩咖啡加之纯正香浓的新鲜牛奶,香气四溢,丰富口感,令人爱不释口。 4、摩卡

喜爱巧克力的伙计们,这就是为你们准备的!还记得意大利的拿铁咖啡吗?在其中加入巧克力就可以调成香浓的摩卡咖啡。 5、拿铁拿铁咖啡其实也是意大利咖啡的一种变化(意大利人确实善变,只是在咖啡、牛奶、奶泡的比例稍作变动为1:2:1即成。一种加入以同量的意大利咖啡和蒸汽泡沫牛奶相混合的意大利咖啡,这种咖啡的颜色就象卡布奇诺教会修士深褐色连兜帽一样,卡布奇诺咖啡因此而得名。传统的卡布奇诺咖啡是三分之一浓缩咖啡,三分之一蒸汽牛奶和三分之一泡沫牛奶。 6、焦糖玛奇朵英文名:Caramel Macchiato,是一种在香浓热牛奶上加入浓缩咖啡、香草,最后淋上纯正焦糖而制成的饮品,特点是在一杯饮品里可以喝到三种不同的口味。“Macchiato”是意大利文,意思是“烙印”和“印染”,中文音译成“玛奇朵”。“Caramel”就是焦糖的意思。焦糖玛琪朵就是加了焦糖的Macchiato,代表“甜蜜的印记”。星巴克咖啡价格表：2012最新星巴克咖啡价格一览一. 星冰乐咖啡系列冰摩卡(超大￥34 冰摩卡(大￥31 冰摩卡(中￥28 冰拿铁(超大￥31 冰拿铁(大￥28 冰拿铁(中￥25 冰美式咖啡(超大￥27 冰美式咖啡(大￥24 冰美式咖啡(中￥21 冰香草拿铁(超大￥36 冰香草拿铁(大￥33 冰香草拿铁(中￥30 冰焦糖玛奇朵(超大￥35 冰焦糖玛奇朵(大￥32 冰焦糖玛奇朵(中￥29 二. 星冰乐无糖咖啡系列

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