表面活性剂化学练习题
表面活性剂试题
一、名词解释.
1. 表面活性剂
2. 临界胶束浓度
3. Krafft点
4. 浊点
5. 两性表面活性剂
6. 增溶力
7. 分散剂
8. 非离子表面活性剂
二、选择题.
1.对表面活性剂的叙述正确的是（）
A.非离子型的毒性大于离子型，两性型毒性最小
B.HLB值越小，亲水性越强
C.做乳化剂使用时，浓度应大于CMC
D.做O/W型乳化剂使用，HLB值应大于8
2. 对表面活性剂的叙述正确的是（）
A.根据经验，表面活性剂的HLB值范围限定在0-20之间
B.表面活性剂不能混合使用
C.聚氧乙烯基团的比值增加，亲水性降低
D.杀精避孕套中起杀精作用的主成分壬基酚聚氧乙烯醚可作洗涤剂
3.40%的Span -80(HLB
4.3)与60%吐温-80(HLB1
5.0)混合后的HLB值是( )
A.4.3
B.6.42
C.8.56
D.9.65
E.10.72
4.等量的Span -80(HLB4.3)与吐温-80(HLB1
5.0)混合后的HLB值是（）
A.4.3
B.6.42
C.8.56
D.9.65
E.10.83
5.表面活性剂性质不包括（）
A.亲水亲油平衡值
B.CMC值
C. 适宜的粘稠度
D. Krafft点
6. 下列说法正确的是（）
A. krafft点越低，该表面活性剂低温水溶性越好
B.非离子表面活性剂应该在浊点以上使用
C.疏水基为直链的比带支链的难于降解
D.含有芳香基的表面活性剂比仅含有脂肪基的表面活性剂易于降解，故洗衣粉中主成分为十二烷基苯磺酸钠
7. 下列说法不正确的是（）
A.胶束越大，对于增溶到胶束内部的物质增溶量越大
B.乳状液类型通常有O/W,W/O,套圈型三种。
C. 阳离子表面活性剂不能做破乳剂
D. 玻璃器皿中易得到O/W型乳状液
8. 下列叙述不正确的是（）
A.聚乙烯醇，聚丙烯酰胺为高分子表面活性剂
B.非离子型表面活性剂的性能都优于离子型表面活性剂
C.离子型表面活性剂存在Krafft点，非离子表面活性剂存在浊点
D.一般分子量较大的表面活性剂洗涤、分散、乳化性能好，分子量小的润湿、渗透性能好
9.下列说法不正确的是（）
A.液体油污的去除主要是靠表面活性剂的增容作用而实现的
B.非离子表面活性剂不宜用于洗涤天然棉纤维
C.烷基苯磺酰二乙醇胺可做稳泡剂
D.纯十二烷基苯磺酸钠是很好的起泡剂
10.下列说法正确的是（）
A.餐具洗涤剂可以用来洗涤瓜、果、蔬菜、肉
B.洗发香波的主要成分为十八烷基苯磺酸钠及烷基酰醇胺
C.重垢液体洗涤剂表面活性剂含量一般在80%以上
D.粉状洗涤剂和液体洗涤剂中表面活性剂主成分完全不同
11.下列说法中不正确的是（）
A.只有阳离子表面活性剂具有良好的杀菌消毒作用
B.分子结构中含有苄基的季胺盐具有较强的杀菌性
C.药物中引入磺酸基后易被人体吸收，并提高水溶性，而药理作用改变不大
D.烷基苯磺酸钠通常为黄色油状液体
12.下列说法正确的是（）
A.阳离子表面活性剂主要是含氮的有机胺衍生物
B.阳离子表面活性剂不存在Krafft点
C.阳离子表面活性剂不可做相转移催化剂
D.两性表面活性剂没有等电点
13.下列说法正确的是（）
A.在烷基苯磺酸钠的生产过程中，常采用苯过量的方法以减少副反应的发生
B.工业常用磺化剂有硫酸、发烟硫酸、三氧化硫
C.温度会对磺化产物及磺化速率有影响
D.烷基苯磺酸钠的生产过程中，分酸是利用密度差原理
14.下列关于两性表面活性剂性质不正确的是（）
A.具有等电点
B.临界胶束浓度随着溶液pH值的增加而增大
C.两性表面活性剂没有Krafft点，但有浊点。
D.两性表面活性剂的生物降解性较阴离子表面活性好
15.下列说法正确的是（）
A.阳离子表面活性剂主要是含氮的有机胺衍生物
B.阳离子表面活性剂存在Krafft点
C.阳离子表面活性剂可做相转移催化剂
D.两性表面活性剂没有等电点
16.下列有关烷基苯磺酸盐的说法正确的是（）
A.SO3做磺化剂时，常稀释成10%-15%的浓度使用
B.烷基芳烃的生产过程是F-C反应
C.烷基芳烃磺化时为了使得到的产物纯净，磺化剂量越大越好
D.洗衣粉中的NaSO4是工艺的结果，跟成本无关
17.有关阳离子表面活性剂的说法错误的是（）
A.阳离子表面活性剂CMC很高，故很少用作洗涤剂
B.阳离子SA也存在Krafft点，还与配对阴离子有关
C.烷基季铵盐已作为杀菌剂、纤维柔软剂、矿物浮选剂等广泛应用
D.胺盐型阳离子SA可作矿物浮选机和纤维柔软剂，碱液中易析出
18.下列说法正确的是（）
A. 碳氟表面活性剂具有高熔点，高Krafft点和溶剂中溶解度低的特点
B.两性SA 的性质不随pH值而发生变化
C.非离子表面活性剂的低温洗涤性较离子表面活性剂差
D.水数是离子表面活性剂亲水性的指标
三、填空题
1.表面活性剂分为和离子型表面活性剂，后者又可分为，，三种。
2. 特殊类型的表面活性剂有，高分子表面活性剂，
，生物表面活性剂，冠醚型表面活性剂等。
3.临界胶束浓度的的测定方法有，，
染料法，光散射法，其中最为常用的是和。
4. 在4种增溶方式中增溶量最大的是。
5.乳状液类型的鉴别主要有：稀释法，，，滤纸润湿法四种。
6．烷基芳烃的生产过程中使用的质子酸催化剂主要有硫酸、磷酸、；路易斯酸有、三氟化硼等。
7. 洁尔灭为型表面活性剂，化学名称是，
具有，起泡，腈纶缓染剂等作用。
8. 某聚乙二醇型非离子表面活性剂加成环氧乙烷的质量分数为24.6%，则其HLB 值为。
9.两性表面活性剂按整体化学结构分为，，。
10. AOS即，十二烷基硫酸钠又名俗名K12.
11. 常用的稳泡剂，天然化合物，如和；高分子化合物，如，，；合成表面活性剂。
四、简答题
1. 简述泡沫的消除机理
2. 写出一个常见洗涤剂的配方，并说明每种成分所起的作用？
3. 简述表面张力的下降过程。
4. 影响表面活性剂洗涤作用的因素有哪些？
5. 浊点和Krafft点有何区别与联系
五、论述题(1×9)
1.以椰子油，甲醛，甲酸，氯乙酸，NaOH,为原料合成出BS-12(十二烷基甜菜碱)。
2.请论述采用甲醛甲酸法生产季铵盐型阳离子表面活性剂的过程。
参考答案
一、名词解释
1.表面活性剂：在加入很少量是既能明显降低溶剂的表面张力，改变物系的界
面状态，能够产生润湿、乳化、起泡、增容、分散等一系列作用的物质。
2.临界胶束浓度：表面活性剂分子缔合形成胶束的最低浓度。
3.Krafft点：离子表面活性剂在达到一定温度时溶解度突然增加的温度。
4.浊点：对于非离子型表面活性剂，低温水溶性较好，当升高到某一温度时SA 溶解度突然减小而析出，这一温度叫--。
5.两性表面活性剂：指在分子结构中，同时具有阴离子、阳离子和非离子中的两种或两种以上离子性质的表面活性剂。
6.增容力：增容量除以表面活性剂的物质的量。
7.分散剂：使固体微粒均匀、稳定地分散于液体介质中的表面活性剂。
8.非离子表面活性剂：是一类在水溶液中不电离出任何形式的离子，亲水基主要由具有一定数量的含氧基团构成亲水基，靠与水形成氢键实现溶解的--。
二、选择题
1.D
2.D
3.E
4.D
5.C
6.A
7.C
8.B
9.A 10.A 11.A 12.A 13.ABCD 14.C 15.ABC 16.B 17.A 18.A
三、填空题
1. 非离子型表面活性剂阳离子阴离子两性
2. 碳氟表面活性剂含硅表面活性剂
3 .表面张力法电导法增容作用法表面张力法和电导法
4. 聚氧乙烯链间的增溶
5.染料法，电导法
6.氢氟酸三氯化铝
7.阳离子十二烷基二甲基苄基氯化铵杀菌
8. 4.92
9. 甜菜碱型，咪唑啉型，氨基酸型，氧化胺型
10.α-烯烃磺酸盐，月桂醇硫酸钠
11.明胶皂素聚乙烯醇甲基纤维素改性淀粉
四、简答题
1.简述泡沫的消除机理
答：（1）使液膜局部表面张力降低
（2）破坏界面膜弹性使膜失去自修复作用
（3）降低液膜粘度
（4）固体颗粒的消泡作用
2.写出一个常见洗涤剂的配方，并说明每种成分所起的作用？
答：
在合成洗涤剂配方中，除了作为重要成分的表面活性剂外，还含有大量的无机盐，少量其它有机添加剂。这些在洗涤过程中各有其特殊作用，但均有提高洗涤效果的作用，故统称为助洗剂。在合成洗涤剂中表面活性剂约占10%-30%，助洗剂占30%-80%，助洗剂中主要是无机盐，如磷酸钠类、碳酸钠、硫酸钠及硅酸钠等及少量有机助洗剂。
主要有螯合剂，抗再沉积剂，PH调节剂，漂白剂、荧光增白剂、填充剂和增白剂等
3. 简述表面张力的下降过程。
答：表面活性剂分子具有两亲性，具有固定的亲水、亲油基团，在溶液的表面能够定向排列，亲水基朝水，疏水基朝向空气，从而由低能表面代替了原来的溶液的高能表面，并能使表面张力显著下降。亲油基团常有8个以上碳原子的烃链组成，亲水基团常由羧酸、磺酸、氨基、羟基、酰氨基、醚键等组成。
4. 影响表面活性剂洗涤作用的因素有哪些？
答：（1）表面或表面张力
（2）表面活性剂在界面上的吸附状态
（3）表面活性剂的分子结构
（4）乳化和气泡作用
（5）表面活性剂的增容作用
（6）污渍的粘附强度
5. 浊点和Krafft 点有何区别与联系？
答：浊点和Krafft 点皆反映温度与表面活性剂之间的关系。非离子表面活性剂的浊点和离子型表面活性剂的Krafft 点相比有所不同。离子型表面活性剂在温度高于Krafft 点时，溶解度显著增加，而非离子表面活性剂只有当温度低于浊点时，在水中才有较大的溶解度。如果温度高于浊点，非离子表面活性剂就不能很好的溶解并发挥作用。浊点可表示非离子表面活性剂亲水性的高低。
五、论述题
1. 以椰子油，甲醛，甲酸，氯乙酸，NaOH,为原料合成出BS-12(十二烷基甜菜碱)。
甲醛-甲酸法
是制备二甲基烷基胺的最古老方法，工艺简单，成本
低廉，因此在工业上得到广泛应用，但用该法生产的产品
质量略差。
以椰子油或大豆油等油脂的脂肪酸为原料，与氨反应经脱水
制成脂肪腈，在经催化加氢还原制得脂肪族伯胺。
RC OOH RCOONH 4360.c -H 2O
NH 3360.c -H 2O RCONH 2RCN
RC N + 2H 2 RCH 2NH 2150，1.38x10
7 莫尼镍催化加氢
甲醛-甲酸法
是制备二甲基烷基胺的最古老方法，工艺简单，成本
低廉，因此在工业上得到广泛应用，但用该法生产的产品
质量略差。
以椰子油或大豆油等油脂的脂肪酸为原料，与氨反应经脱水
制成脂肪腈，在经催化加氢还原制得脂肪族伯胺。
RC OOH RCOONH 4360.c -H 2O
NH 3360.c -H 2O RCONH 2RCN
RC N + 2H 2 RCH 2NH 2150，1.38x10
7 莫尼镍催化加氢
2.氯代烷和氨基酸钠反应合成羧酸甜菜碱
制备过程中，先用等摩尔的氢氧化钠将氯乙酸中和至7，然后氯乙酸钠与十二烷基二甲胺在50~150℃反应5~10小时，反应后的混合物中加入异丙醇，过滤除去反应生成的盐氯化钠，再蒸馏除去异丙醇即可得约30%的产品。
1. 请论述采用甲醛甲酸法生产季铵盐型阳离子表面活性剂的过程。 答
甲醛-甲酸法
是制备二甲基烷基胺的最古老方法，工艺简单，成本低廉，因此在工业上得到广泛应用，但用该法生产的产品质量略差。
以椰子油或大豆油等油脂的脂肪酸为原料，与氨反应经脱水制成脂肪腈，在经催化加氢还原制得脂肪族伯胺。
RC OOH RCOONH 4360.c -H 2O
NH 3360.c -H 2O RCONH 2RCN
RC N + 2H 2 RCH 2NH 2150，1.38x10
7 莫尼镍催化加氢 洁尔灭的合成
十二烷基二甲基苄基氯化铵，又叫1227阳离子表面活性剂，具有杀菌、发泡、缓染等作用。
heat R N
CH 3
CH 3+ CH 3Cl R N
CH 3CH 3CH 3Cl
C 12H 25N
C H 3C H 3
+ C lC H 280-903h C 12H 25N C H 3C H 3C H 2C l
表面活性剂化学期末考试题
（2011—2012）学年08C班第Ⅰ学期表面活性剂期末考试题A 姓名：班级：学号：成绩： 1. 表面活性剂 2. 临界胶束浓度 3. 浊点 4. 两性表面活性剂 二、选择题. (15×3分) A.非离子型的毒性大于离子型，两性型毒性最小 值越小，亲水性越强 C.做乳化剂使用时，浓度应大于CMC D.做O/W型乳化剂使用，HLB值应大于8 2. 对表面活性剂的叙述正确的是（） A.根据经验，表面活性剂的HLB值范围限定在0-20之间 B.表面活性剂不能混合使用 C.聚氧乙烯基团的比值增加，亲水性降低 D.杀精避孕套中起杀精作用的主成分壬基酚聚氧乙烯醚可作洗涤剂 3.等量的Span -80与吐温-80混合后的HLB值是（） A.4.3 4.表面活性剂性质不包括（） A.亲水亲油平衡值值 C. 适宜的粘稠度 D. Krafft点 5. 下列说法正确的是（）
A. krafft点越低，该表面活性剂低温水溶性越好 B.非离子表面活性剂应该在浊点以上使用 C.疏水基为直链的比带支链的难于降解 D.含有芳香基的表面活性剂比仅含有脂肪基的表面活性剂易于降解，故洗衣粉中主成分为十二烷基苯磺酸钠 6. 下列说法不正确的是（） A.胶束越大，对于增溶到胶束内部的物质增溶量越大 B.乳状液类型通常有O/W,W/O,套圈型三种。 C. 阳离子表面活性剂不能做破乳剂 D. 玻璃器皿中易得到O/W型乳状液 7. 下列叙述不正确的是（） A.聚乙烯醇，聚丙烯酰胺为高分子表面活性剂 B.非离子型表面活性剂的性能都优于离子型表面活性剂 C.离子型表面活性剂存在Krafft点，非离子表面活性剂存在浊点 D.一般分子量较大的表面活性剂洗涤、分散、乳化性能好，分子量小的润湿、渗透性能好 8.下列说法不正确的是（） A.液体油污的去除主要是靠表面活性剂的增容作用而实现的 B.非离子表面活性剂不宜用于洗涤天然棉纤维 C.烷基苯磺酰二乙醇胺可做稳泡剂 D.纯十二烷基苯磺酸钠是很好的起泡剂 9.下列说法正确的是（） A.餐具洗涤剂可以用来洗涤瓜、果、蔬菜、肉 B.洗发香波的主要成分为十八烷基苯磺酸钠及烷基酰醇胺 C.重垢液体洗涤剂表面活性剂含量一般在80%以上 D.粉状洗涤剂和液体洗涤剂中表面活性剂主成分完全不同 10.下列说法中不正确的是（）
(完整版)表面活性剂复习题答案
表面活性剂复习题 一、单项选择题 1. 在造纸中表面活性剂用作蒸煮剂、施胶剂、柔软剂和[ D ] A.助悬剂 B.染色剂 C.润湿剂D .消泡剂 2.没有外力的影响液体总是趋向于成为[ A ] A.球体 B.正方体 C. 长方体 D. 四面体 3.对于表面活性剂溶液，临界胶束浓度越小，达到表面吸附饱和所需浓度[ A ] A.越低 B.越高 C.不能定性判断 D.可以定量判断 4.亲油基相同，聚氧乙烯链越长，其亲水性[ B ] A.越弱 B.越强 C.不变 D.无法预测 5.表面活性剂浓度越大，形成的胶束[ B ] A.越少 B.越多 C.越大 D.越小 6.乳状液的类型包括水包油型，油包水型和[ C ] A.园圈型 B.哑铃型 C.复合型 D.套圈型 7. 润湿过程主要分为三类，沾湿，浸湿和[D ] A.浸润 B.涂布 C. 扩展 D. 铺展 8. 天然稳泡剂主要有明胶和[ C ] A.蛋白胶 B.凝胶 C.皂素 D.硅胶 9. 粉状洗涤剂可分为民用洗涤剂和[ C ] A.商用洗涤剂 B.军用洗涤剂 C.工业洗涤剂 D.农业洗涤剂 10.非离子表面活性剂胶束聚集度大,导致增容作用强,并具有良好的乳化和[ A ] A.润湿能力 B.吸附能力 C.稳定能力 D.去稳定能力 11. 在医药行业中表面活性剂用作杀菌剂、助悬剂和[ C ] A.蒸煮剂 B.施胶剂 C. 增溶剂 D. 柔软剂 12.因溶质在表面发生吸附（正吸附）而使溶液表面张力降低，这类物质被称为[ B ] 1A. 非表面活性物质B.表面活性物质C. 活性溶剂D.非活性溶剂 13.只适用于测定离子表面活性剂临界胶束浓度的方法是[B ] A.表面张力法 B.电导法 C.染料法 D.光散射法 14.亲水基相同，亲油基的链越长，亲油性[A ] A.越大 B.越小 C.不发生变 D.发生突变 15.增溶作用属于[ C ] A.非热力学稳定体系 B.动力学稳定体系 C.热力学稳定体系 D.化学变化 16. 破乳的方法有机械法，物理法和[ D ] A. 实践法 B.生物法 C.理论法 D. 化学法 17.通常人们习惯将润湿角大于90度的叫做[ B ] A.浸湿 B.润湿 C.乳化 D.不润湿 18.泡沫是分散体系，气体是[A ] A.分散相 B.连续相 C.分散介质 D.均相 19.用于工业生产过程和设备保养、维护过程中使用的洗涤剂属于[ A ] A.工业洗涤剂 B.设备洗涤剂 C.配方洗涤剂 D.民用洗涤剂 20. 非离子表面活性剂在水中[ D ]
2014-2015 表面活性剂化学实验资料
实验一乳状液的制备和性质 一、实验目的 1、用多种乳化剂制备不同类型的乳状液； 2、学习鉴别乳状液类型的基本方法； 3、了解乳状液的基本性质。 二、实验原理 乳状液是一种分散体系，它是由一种以上的液体以液珠的形式均匀地分散于另一种与它们不相混溶的液体中而形成的。通常将以液珠形式存在的一相称为内相（或分散相），另一相称为外相（或分散介质）。 通常外相为水相，内相为油相的乳状液称为水包油型乳状液，以O/W 表示，反之则为油包水型乳状液，以W/O 表示。为使乳状液稳定要加入的第三种物质（多为表面活性剂），称为乳化剂。乳化剂的性质常能决定乳状液的类型，如碱金属皂可使O/W 型稳定，而碱土金属皂可使W/O 型稳定。有时将乳化剂的亲水、亲油性质用HLB 值表示，此值越大亲水性越强。HLB 值在3～6 间的乳化剂可使W/O 型的乳状液稳定，HLB 值在8～18 间的乳化剂可使O/W 型的乳状液稳定。欲使某液体形成一定类型的乳状液，对乳化剂的HLB 有一定的要求。当几种乳化剂混合使用时，混合乳化剂的HLB 值和单个乳化剂的HLB 值有如下关系： 混合乳化剂HLB= ax+by+cz+…../x+y+z+….. 式中a、b、c ……表示单个乳化剂的HLB 值，x、y、z ……表示各单个乳化剂在混合乳化剂中占的重量分数。 乳状液类型的鉴别方法有： ①染色法 选择一种只溶于水（或只溶于油）的染料加入乳状液中，充分振荡后，观察内相和外相的染色情况，再根据染料的性质判断乳状液的类型。例如把油溶性染料加入到乳状液中若能使内相着色，则为O/W 型乳状液。
②稀释法 乳状液易于与其外相相同的液体混合。将1 滴乳状液滴入水中，若很快混合为O/W 型。 ③电导法 O/W 型乳状液比W/O 型乳状液导电能力强。 乳状液的界面自由能大，是热力学不稳定体系。因此，即使加入乳化剂，也只能相对地提高乳状液的稳定性。用各种方法使稳定的乳状液分层，絮凝或将分散介质、分散相完全分开统称为破乳。 三、仪器和药品 1、仪器 试管、烧杯、量筒、表面皿、离心机、离心试管 2、药品 十二烷基硫酸钠、甲苯、Tween-20、明胶、氢氧化钠、椰子油、油酸钠 四、实验步骤 1、乳状液的制备 ①在20ml 试管中加入2%的十二烷基硫酸钠的水溶液5ml，逐滴加入甲苯，每加入0.5ml 摇动半分钟，至加入5ml 为止。观察所得乳状液的外观。 ②在20ml 试管中加入2%的Tween-20 水溶液5ml，逐滴加入甲苯，随时摇动，至加入5ml 为止。观察所得乳状液的外观。 ③在20ml 试管中加入1%明胶水溶液5ml，加热至40℃，将5ml 甲苯分数次加之，并激烈摇动。观察所得乳状液外观，静置1～2h 后再观察之。 ④瞬时成皂法 a、在试管中加入0.1mol/LNaOH 水溶液5ml，逐滴加入2ml 椰子油，稍加摇动，观察之。 b、在试管中0.1mol/NaOH 水溶液5ml，逐渐加入5ml 0.9%的油酸钠水溶液5ml，逐滴加入甲苯5ml，观察之。比较以上二种乳状液的稳定性。 2、混合乳化剂的使用
《表面活性剂》名词解释优质资料
表面活性剂化学复习资料名词解释 1. 表面：物质和它产生的蒸汽或者真空接触的面。（液体或固体和气体的接触面） 2. 界面：任意两种物质接触的两相面。（液体与液体，固体与固体或液体的接触面） 3.表面张力：指垂直通过液面上任一单位长度、与液面相切的收缩表面的力（N/m）。 4. 表面自由能：单位表面上的分子比体相内部同分子量所具有的自由能过剩值，称为表面自由能（J/m2）。 5. 表面活性：在液体中加入某种物质使液体表面张力降低的性质叫表面活性。 6. 表面活性剂：是指在某液体中加入少量某物质时就能使液体表面张力急剧降低，并且产生一系列应用功能的物质。 7. 吸附：表面上活性剂这种从水内部迁至表面，在表面富集的过程叫吸附。 8. 低表面能固体：表面活性剂的表面能<100mJ/m2的物质 9. 高表面能固体：表面活性剂的表面能>100mJ/m2的物质。 10. 胶束：两亲分子溶解在水中达一定浓度时，其非极性部分会互相吸引，从而使得分子自发形成有序的聚集体，使憎水基向里、亲水 基向外，减小了憎水基与水分子的接触，使体系能量下降，这种多分子有序聚集体称为胶束。 11. 反胶束：表面活性剂在有机溶剂中形成极性头向内，非极性头尾朝外的含有水分子内核的聚集体，称为反胶团。 12. 临界胶束浓度：表面活性剂溶液的表面张力随着活性剂浓度的增加而急剧地降低，但是当浓度增加到一定值后，表面张力随溶液浓度的增加而变化不大，此时表面活性剂从分子或离子分散状态缔合成稳定的胶束，从而引起溶液的高频电导、渗透压、电导率等各种性能发生明显的突变，这个开始形成胶束的最低浓度称为临界胶束浓度(CMC)。 13. 亲水-亲油平衡值（HLB）：是表面活性剂中亲水和亲油基团对油或水的综合亲合力，是用来表示表面活性剂的亲水亲油性强弱的数值。 14. Krafft点：它是指1%的表面活性剂溶液在加热时由浑浊忽然变澄清时相变的温度。 15. 浊点：是指一定浓度的非离子表面活性活性剂溶液在加热过程中突然析出使溶液变浑浊的温度点。 16. 增溶作用：是指由于表面活性剂胶束的存在，使得在溶剂中难溶乃至不溶的物质溶解度显著增加的作用。 17. 增溶量：向100ml已标定浓度的表面活性剂溶液中由滴定管滴加被增溶物，当达到饱和时被增溶物析出，溶液变浑浊，此时已滴入溶液中的被增溶物的物质的量（mol）即为增溶量。 18. 胶团催化：反应速度对环境极为敏感，表面活性剂在溶液中形成胶团使介质的性能发生变化，其中发生的化学反应速度的明显的影响，这种现象称为胶团催化。 19. 多重乳状液：在乳状液分散相液滴中若有另一种分散相液体分布其中，这样形成的体系称为多重乳状液。 20. 乳化作用：是在一定条件下使互不混溶和两种液体形成有一定稳定性的液液分散体系的作用。 21. 相转变温度（PIT）：是指在某一种特定的体系中，表面活性剂的亲水亲油性质达到平衡时的温度。 22. 润湿作用：指加入表面活性剂后，由于表面活性剂的双亲结构，可在界面处发生定向吸附，降低液体的表面张力，从而改变体系润湿性质的作用。 23. 沾湿：指液-气界面和固-气界面上的气体被液体取代的过程。 24. 浸湿：指固体浸入液体的过程。 25. 铺展：液体取代固体表面上的气体，将固-气界面用固-液界面代替的同时，液体表面能够扩展的现象即为铺展。 26. 自憎液体：不能在自己的吸附膜自发展开的液体称为自憎液体。 27. 临界表面张力：以接触角θ的余弦 cosθ对液体的表面张力γL作图，可得一直线，将此直线延长到cosθ＝1处,其对应的液体表面张力值即为此固体的临界表面张力。 28. 起泡性：是指表面活性剂在外界作用下产生泡沫的难易程度。 29. 稳泡性：是指在表面活性剂水溶液产生泡沫之后，泡沫的持久性或泡沫“寿命”的长短。 30. 分散：将固体以微小粒子形式于分散介质中，形成的具有相对稳定性体系的过程 31. 分散作用：一般是指把一种物质分散剂于另一种物质中以形成分散剂体系的作用。 32. 聚集：悬浮液中微细粒子相互粘附团聚。 33. 聚集作用：分散剂粒子以任意方式或受任何因素的作用而结合在一起，形成有结构或无特定结构的集团的作用。 34. 絮凝：乳化剂中分散相的乳滴发生可逆的聚集现象。 35. 絮凝作用：在体系中加入一定的电解质可能中和微粒表面的电荷，降低液体表面的扩散双电子层的厚度，降低表面电贺荷的电量，使微粒间的斥力下降，从而使微粒的物理稳定性下降，出现絮凝状态，形成疏松的纤维状结构，但振摇又重新分散均匀的作用叫絮凝作用。 36. 絮凝剂：用于使固体微粒从分散体系中聚集或絮凝的分散剂。 37. 阴离子表面活性剂：是指具有阴离子亲水基团的表面活性剂。 38. 阳离子表面活性剂：是其分子溶于水发生电离后，与亲油基相连的亲水基是带阳电荷的面活性剂。 39. 两性表面活性剂：指在分子中，同时具有阴离子、阳离子亲水基团的表面活性剂。 40. 非离子表面活性剂：是一类在水溶液中不电离出任何形式的离子，亲水基主要由具有一定数量的含氧基团（一般为醚基或羟基）构成亲水性，靠与水形成氢键实现溶解的表面活性剂。 41. 碳氟表面活性剂：指碳氢链疏水基上的氢完全被氟原子所取代了的表面活性剂。 42. 硅表面活性剂：含有硅原子的表面活性剂。 43. 氟硅氧表面活性剂：是指普通硅氧烷表面活性剂中的部分氢原子被氟取代后得到的品种。 44. 高分子表面活性剂：指相对分子量在数千以上并具有表面活性的物质。
表面活性剂化学复习资料
表面活性剂化学复习资料 一．名词解释 。表面张力:指垂直通过液面上任一单位长度、与液面相切的收缩表面的力 （N/m） 并且产生表面活性剂:是指在某液体中加入少量某物质时就能使液体表面张力急剧降低， 一系列应用功能的物质。 临界胶束浓度:表面活性剂溶液的表面张力随着活性剂浓度的增加而急剧地降低，但是 当浓度增加到一定值后，表面张力随溶液浓度的增加而变化不大，此时表面活性剂从分子或 离子分散状态缔合成稳定的胶束，从而引起溶液的高频电导、渗透压、电导率等各种性能发 生明显的突变，这个开始形成胶束的最低浓度称为临界胶束浓度(CMC)。 亲水亲油平衡值:是表面活性剂中亲水和亲油基团对油或水的综合亲合力，是用来表示 表面活性剂的亲水亲油性强弱的数值。 高能固体表面：与一般液体接触后，体系表面能将在很大程度上降低，应为一般液体 润湿的表面，称为高能表面。 低能固体表面：物体的表面能与液体不相上下，其表面被称作低能表面。 胶束：两亲分子溶解在水中达一定浓度时，其非极性部分会互相吸引，从而使得分子自发 形成有序的聚集体，使憎水基向里、亲水基向外，减小了憎水基与水分子的接触，使体系能 量下降，这种多分子有序聚集体称为胶束 反胶束：表面活性剂在有机溶剂中形成极性头向内，非极性头尾朝外的含有水分子内核 的聚集体，称为反胶束。 表面过剩：若自1cm2的溶液表面和内部各取一部分，其中溶剂的数目一样多，则表面 部分的溶质比内部所多的摩尔数。 相转变温度：是指在某一种特定的体系中，表面活性剂的亲水亲油性质达到平衡时的温 度。
固体表面未被反离子占据的部位与表面活性剂离子因电性作用而引起的离子对位吸附： 吸附。 离子交换吸附：在低浓度时，固体表面的反离子被同电荷符号的表面活性剂离子取代 而引起的吸附。 吸附量:单位表面上表面相超过体相的溶质量，有时也叫表面浓度或吸附 量。 增溶量：向100ml 已标定浓度的表面活性剂溶液中由滴定管滴加被增溶物，当达到饱和 时被增溶物析出，溶液变浑浊，此时已滴入溶液中的被增溶物的物质的量（mol）即为增溶 量。 克拉夫反应点：它是指1%的表面活性剂溶液在加热时由浑浊忽然变澄清时相变的温度。 浊点：是指一定浓度的非离子表面活性活性剂溶液在加热过程中突然析出使溶液变浑浊的温 度点。 聚集作用：分散剂粒子以任意方式或受任何因素的作用而结合在一起，形成有结构或无 特定结构的集团的作用。 分散作用：一般是指把一种物质分散剂于另一种物质中以形成分散剂体系的作用。 增溶作用：是指由于表面活性剂胶束的存在，使得在溶剂中难溶乃至不溶的物质溶解度 显著增加的作用。 润湿作用：指加入表面活性剂后，由于表面活性剂的双亲结构，可在界面处发生定向吸 附，降低液体的表面张力，从而改变体系润湿性质的作用。 絮凝作用：在体系中加入一定的电解质可能中和微粒表面的电荷，降低液体表面的扩散 双电子层的厚度，降低表面电贺荷的电量，使微粒间的斥力下降，从而使微粒的物理稳定性 下降，出现絮凝状态，形成疏松的纤维状结构，但振摇又重新分散均匀的作用叫絮凝作用。 乳化作用：是在一定条件下使互不混溶和两种液体形成有一定稳定性的液液分散体系的 作用。 加和增效作用:把不同类型的表面活性剂人为地混合后，得到的混合物其性能比原来单 一组分的性能更加优良，也就是通常所说的“1+1＞2”的效果。 负的加和增效作用:把不同类型的表面活性剂人为地混合后，得到的混合物其性能比
胶体及表面活性剂问答题题库1
1. 表面活性剂分子的结构特点及亲水亲油基的组成？ 答：表面活性剂由两部分构成：a.疏水基团，由疏水亲油的非极性碳氢链、硅烷基、硅氧烷 基、或碳氟链构成; b.亲水基团，由亲水疏油的极性基团构成。 2. 表面活性剂按离子类型分类，常见类型有哪些？ 答：表面活性剂按离子分类有非离子型表面活性剂（如脂肪醇聚氧乙烯醚）和离子型表面活性剂，其中离子型表面活性剂又分为阴离子表面活性剂（如十二烷基苯磺酸钠），阳离子表面活性剂（如苄基三甲基氯化铵）及两性表面活性剂（如十二烷基甜菜碱）。 3. 表面活性剂在气-液界面上的吸附结构？ 答：表面活性剂分子在浓度较低时零散地分布在液体表面，随着浓度的不断增加，分子疏松 的定向排列在表面，当浓度接近cmc时，表面活性剂分子紧密地定向排列在液体表面形成 一层致密的单分子界面膜，并在内部开始形成胶束。 4. 影响表面活性剂吸附界面的物理化学因素？ 答：（1）表面活性剂亲水基：亲水基小者，分子横截面积小，饱和吸附量大。 （2）疏水基：疏水基小者，分子横截面积小，饱和吸附量大。 （3）同系物：一般规律是随碳链增长，饱和吸附量有所增加，但疏水链过长往往得到相反 的效果。 （4）温度：饱和吸附量随温度升高而减少。但对非离子表面活性剂，在低浓度时吸附剂量 往往随温度上升而增加。 （5）无机电解质：对离子表面活性剂，加入无机电解质对吸附有明显的增强作用。 5. 表面活性剂在溶液表面吸附的功能？ 答：表面活性剂在溶液表面吸附主要有两方面的功能：一是降低液体的表面张力使增加气液 界面的过程容易进行;二是形成表面活性剂分子或离子紧密定向排列的表面吸附层。 6. 影响表面活性剂在稀溶液吸附的因素？ 答：A.吸附质影响（吸附质分子结构与性质将影响它们分子间及其与溶剂、吸附剂间的相互 作用，从而影响吸附性质） （1）吸附质为同系物若为极性分子，随有机物碳原子数增加吸附量增加;非极性的物质 在水中易吸附非极性的或极性小的。 （2）异构体的影响直链易被吸附，异构体易于溶解。 （3）取代基的影响如果取代基为极性基，碳在水中的吸附力减少;如果是非极性基，则吸 附增加。 B.溶剂的影响（1）溶剂与吸附质相互作用强，随着作用力的增加，吸附量减少。 （2）溶剂与吸附剂相互作用越强，吸附量越低。 （3）吸附质与吸附剂相互作用增加，吸附量也增加。 C.吸附剂的影响（1）非极性吸附剂易吸附非极性吸附质，极性吸附剂易吸附极性吸附质。 （2）吸附剂的表面结构如果为多孔结构则易于吸附 （3）是否有丰富的吸附基团 （4）吸附后是否易于再生 D.温度影响温度升高不易于吸附
表面活性剂与洗涤剂试题(整理)[仅限参考]
28、羧酸盐类阴离子表面活性剂不宜在酸性条件下使用。（ √ ） 29、根据亲水基的结构，阴离子表面活性剂的类型主要有 羧酸盐型 、 磺酸盐型 、 硫酸酯盐型 、 磷酸酯盐型 等几种类型。 30、羧酸盐型阴离子表面活性剂俗称为 皂类 。31、在几种阴离子表面活性剂中，抗硬水能力有下面顺序： B 。 a ．硫酸盐> 磺酸盐>磷酸盐>羧酸盐；b ．磺酸盐>硫酸盐>磷酸盐>羧酸盐。c ．磺酸盐>磷酸盐> 硫酸盐>羧酸盐；d ．硫酸盐>羧酸盐>磷酸盐>磺酸盐。 32、脂肪酸皂根据反离子的不同有钠皂、钾皂、镁皂、钙皂、胺皂等，其中 钾皂 质地比较柔软， 纳皂 较硬， 胺皂 最软， 钙皂，镁皂 在水中产生沉淀。 33、肥皂制备的传统工艺是用 天然油脂 与氢氧化钠等碱类通过 皂化 反应制得。 34、十二烷基硫酸钠的抗硬水能力比十二烷基聚氧乙烯（10）醚硫酸钠强。( × ) 35、硫酸酯盐阴离子表面活性剂耐酸、耐碱性较差，热稳定性好( × ) 、高级醇硫酸酯盐是由 高级醇 与硫酸化试剂经过硫酸化反应再经碱中和得到的产物。 37、磺酸盐阴离子表面活性剂的结构简式为： R-SO 3M ，直链烷基苯磺酸盐简写为 LAS 。 38、 烷基苯磺酸盐 是目前生产和销售量最大的阴离子表面活性剂，占到整个阴离子表面活性剂产量的90％左右。 、磷酸酯盐有 高级醇磷酸酯盐 、聚氧乙烯醚磷酸酯盐 和 烷基酚聚氧乙烯醚磷酸酯盐 几种类型，其中 聚氧乙烯醚磷酸酯盐 是非离子表面活性剂。 40、目前工业化生产的阳离子表面活性剂大都是含 氮 阳离子表面活性剂，主要有 铵盐 和 季铵盐 两大类，其中最重要的又是 季铵盐 类。 42、下面是几种表面活性剂的结构通式，其中 d 是阳离子表面活性剂， b 是阴离子表面活性剂， c 是两性离子表面活性剂， a 是非离子表面活性剂。 43、简述两性表面活性剂的应用性能特点。 a.PH 适应范围宽，在相当宽的PH 值范围内都具有良好的表面活性； b.复配性好，可以同所有其他类型的表面活性剂复配。 c. 对眼睛和皮肤的刺激性低。 d.具有极好的耐硬水性和耐高浓度电解质性，甚至在海水中也可有效使用； e.对织物具有良好的柔软平滑性和抗静电性； f.具有良好的去污、乳化、起泡、润湿能力； g.具有一定的杀菌性。 44、两性表面活性剂中最重要是 氨基酸 型和 甜菜碱 型两类。、阳离子表面活性剂的许多应用性能都与其 阳离子吸附性 有关。 46、阳离子表面活性剂的主要应用性能包括 杀菌 、 柔软 、 抗静电 等。 47、简述非离子表面活性剂的应用特点。 （1）稳定性高，不受酸、碱、盐影响，耐硬水性好。 （2）与其他表面活性剂及添加剂的相容性好。 （3）具有浊点现象。（4）具有较高的表面活性，其水溶液的表面张力低，临界胶束浓度小，胶团聚集数大，增溶作用强，具有良好的乳化、去污能力。 （5）与离子型表面活性剂相比，其起泡能力较差。 （6）毒性低，对皮肤刺激性小。 CH 3 CH CH CH 3 CH 3CH 3 SO 3Na b. c. a. C 12H 25 CH 3 N CH 2 CH 3 Cl d.
表面活性剂化学知识点
表面活性剂化学 第一讲 表面活性剂概述 1、降低表面张力为正吸附，溶质在溶液表面的浓度大于其在溶液本体中的浓度，此溶质为表面活性物质。增加表面张力为负吸附，溶质在溶液表面的浓度小于其在溶液本体中的浓度，此溶质为表面惰性物质。 2、表面张力γ ：作用于单位边界线上的这种力称为表面张力，用 γ表示，单位是N·m -1。 影响纯物质的γ的因素 (1) 物质本身的性质（极性液体比非极性液体大，固体比液体大） (2) 与另一相物质有关。纯液体的表面张力是指与饱和了其本身蒸汽的空气之间的界面张力。 (3)与温度有关：一般随温度升高而下降． (4)受压力影响较小． 3、表面活性剂的分子结构特点 “双亲结构” 亲油基：一般是由长链烃基构成，以碳氢基团为主 亲水基：一般为带电的离子基团和不带电的极性基团 疏水基的疏水性大小：脂肪烷基＞脂肪烯基＞脂肪烃-芳基＞芳基＞带有弱亲水基的烃基。 相同的脂肪烃疏水性强弱顺序：烷烃＞环烷烃＞烯烃＞芳香烃。 从HLB 值考虑，亲水基亲水性的大小排序： －SO4Na 、－SO3Na 、－OPO3Na 、－COONa 、—OH 、—O － 4、离子表面活性剂 （一）阴离子表面活性剂：起表面活性作用的部分是阴离子。 1）高级脂肪酸盐： ①通式：(RCOO)n-Mn+脂肪酸盐 ②分类：一价金属皂(钾、钠皂)；二价或多价皂(铅、钙、铝皂)；有机胺皂(三乙醇胺皂) ③性质：具有良好的乳化能力，易被酸及多价盐破坏，电解质使之盐析。 ④应用：具有一定的刺激性，只供外用。 2）硫酸化物： ①通式：R-OSO3-M+ ②分类：硫酸化油(硫酸化蓖麻油称土耳其红油)；高级脂肪醇硫酸脂(十二烷基硫酸钠) 。 ③性质：可与水混溶，为无刺激的去污剂和润湿剂；乳化性很强，稳定、耐酸、钙，易与一些高分子阳离子药物发生沉淀。 ④应用：代替肥皂洗涤皮肤；有一定刺激性，主要用于外用软膏的乳化剂。有时也用于片剂等固体制剂的润湿剂或增溶剂。 3）磺酸化物： ①通式：R·SO3-M+ ②分类：脂肪族磺酸化物，如二辛玻珀酸脂磺酸钠；烷基芳基磺酸化物，如十二烷基苯磺酸钠，常用洗涤剂；烷基苯磺酸化物；胆酸盐，如牛磺胆酸钠。 ③性质：水溶性, 耐酸、钙、镁盐性比硫酸化物差, 不易水解。 ④应用： 用作胃肠脂肪的乳化剂和单脂肪酸甘油酸的增溶剂；较好的洗涤剂。 （二）阳离子表面活性剂：起作用的是阳离子，亦称阳性皂。 1）结构：含有一个五价氮原子。 2）特点：水溶性大，在酸性和碱性溶液中较稳定具有良好的表面活性和杀菌作用 3）应用：杀菌；防腐；皮肤、粘膜手术器械的消毒。 4）常用药物：①苯扎氯铵(洁尔灭)；②苯扎溴铵 (新洁尔灭) （三）两性离子表面活性剂 分子结构上同时具有正负电荷基团的表面活性剂，随介质的pH 可成阳或阴离子型。 极性头 8－18C 长链烷基等非极性基团
精细化学品化学复习题..
第一章概论 1. 精细化学品的特点有哪些？ 生产量不大；制造技术高；应用需要专门的知识；产品的市场寿命短、更新快；附加值高。 2. 精细化工的主要特点有哪些？ （1）具有特定的功能和实用性特征。 （2）技术密集程度高。 （3）小批量，多品种。 （4）生产流程复杂，设备投资大，对资金需求量大。 （5）实用性、商品性强，市场竞争激烈，销售利润高，附加值高的特点。 （6）产品周期短，更新换代快，多采用间歇式生产工艺。 3. 精细化学品的定义：能增进或赋予一种产品以特定功能，或本身拥有特定功能的小批量、高纯度的化学品 4. 精细化工产品的门类：日本：３０类；美国：３８类；我国：１１类 1.农药； 2.染料；３.涂料(包括油漆和油墨)；４.颜料；５．试剂和高纯品；６．信息用化学品(包括感光材料、磁性材料等)；７．食品和饲料添加剂；８．黏合剂；９．催化剂和各种助剂；１０．化学原料药和日用化学品；１１．功能高分子材料 5. 助剂又分为： 印染助剂、塑料助剂、橡胶助剂、水处理剂、纤维抽丝用油剂、有机抽提剂、高分子聚合物添加剂、表面活性剂、农药用助剂、混凝土添加剂、机械及冶金用助剂、油品添加剂、炭黑(橡胶制品的补强剂)、吸附剂、电子用化学品、造纸用化学品及其他助剂等１９个门类。 第二章基础理论 6. 物质间的溶解与共混规律有哪些？ 一、极性相似相溶 聚合物与溶剂的化学结构和极性相似时，两者是相互溶解的。 二、溶解度参数相等相溶 内聚能，内聚能密度，溶解度参数。非（弱）极性高分子材料，它与某一溶剂的溶解度参数相差不超过1.5时便相溶。 三、溶剂化原则 溶剂-溶质间作用力大于溶质间作用力时，溶质将发生溶解，含亲电基团的高分子易和含亲核基的溶剂相互作用而溶解。 四、混合溶剂原则 混合溶剂具有协同作用和综合效果。 7. 表面活性剂的定义：加入很少量即能显著降低溶剂(一般为水)的表面张力，改变体系界面状态、从而产生润湿、乳化、起泡、增溶等一系列作用(或其反作用)，以达到实际应用要求的一类物质。 8. 表面活性剂的特点有哪些？ 表面活性剂是一类具有双亲性结构的有机化合物。亲水基:易溶于水，具有亲水性质。亲油基:易溶于油，具有亲油性质 9. 表面活性剂的作用有哪些？可以起乳化、分散、增溶、润湿、发泡、消泡、保湿、润滑、洗涤、杀菌、柔软、拒水、抗静电、防腐蚀等一系列作用
表面活性剂化学期末考试题b卷(讲课讲稿
表面活性剂化学期末考试题B卷(2011
（2011—2012）学年 08C 第Ⅰ学期表面活性剂期末考试题（B ） 姓名： 班级： 学号： 成绩： 一、名词解释. (6×2分) 二、选择题. (3×13分) 1.对表面活性剂的叙述正确的是 （ ） A.温度对胶束的形成没有影响 B.HLB 值越小，亲水性越强 C.做乳化剂使用时，浓度应大于CMC D.做O/W 型乳化剂使用，HLB 值应大于8 2. 对表面活性剂的叙述正确的是 （ ） A.根据经验，表面活性剂的HLB 值范围限定在0-40之间 B.表面活性剂不能混合使用 C.聚氧乙烯基团的比值增加，亲水性降低 D.杀精避孕套中起杀精作用的主成分壬基酚聚氧乙烯醚为阳离子表面活性剂 3.40%的Span -80(HLB 4.3)与60%吐温-80(HLB1 5.0)混合后的HLB 值是 （ ）
A.4.3 B.6.42 C.8.56 D.9.65 E.10.72 4.表面活性剂性质不包括（） A.亲水亲油平衡值 B.CMC值 C.Krafft点 D.生理作用 5.下列叙述正确的是（） A.聚乙烯醇，聚丙烯酰胺为高分子表面活性剂 B.非离子型表面活性剂的性质优于离子型表面活性剂 C.离子型表面活性剂存在Krafft点，非离子表面活性剂存在浊点 D.一般分子量较大的表面活性剂洗涤、润湿、渗透性能好，分子量小的分散、乳化性能好 6. 下列说法正确的是（） A. krafft点越低，该表面活性剂低温水溶性越好 B.非离子表面活性剂应该在浊点以上使用 C.疏水基为直链的比带支链的难于降解 D.含有芳香基的表面活性剂比仅含有脂肪基的表面活性剂易于降解，故洗衣粉中主成分为十二烷基苯磺酸钠 7.下列说法不正确的是（） A.胶束越大，对于增溶到胶束内部的物质增溶量越大
表面活性剂化学课件
表面活性剂化学课件 表面活性剂化学课件 原理 通过分子中不同部分分别对于两相的亲和，使两相均将其看作本相的成分，分子排列在两相之间，使两相的表面相当于转入分子内部。从而降低表面张力。由于两相都将其看作本相的一个组分，就相当于两个相与表面活性剂分子都没有形成界面，就相当于通过这种方式部分的消灭了两个相的界面，就降低了表面张力和表面自由能。 分类 根据所需要的性质和具体应用场合不同，有时要求表面活性剂具有不同的亲水亲油结构和相对密度。通过变换亲水基或亲油基种类、所占份额及在分子结构中的位置，可以达到所需亲水亲油平衡的目的。经过多年研究和生产，已派生出许多表面活性剂种类，每一种类又包含众多品种，给识别和挑选某个具体品种带来困难。因此，必须对成千上万种表面活性剂作一科学分类，才有利于进一步研究和生产新品种，并为筛选、应用表面活性剂提供便利。
表面活性剂的分类方法很多，根据疏水基结构进行分类，分直链、支链、芳 表面活性剂 香链、含氟长链等；根据亲水基进行分类，分为羧酸盐、硫酸盐、季铵盐、PEO衍生物、内酯等；有些研究者根据其分子构成的离子性分成离子型、非离子型等，还有根据其水溶性、化学结构特征、原料来源等各种分类方法。但是众多分类方法都有其局限性，很难将表面活性剂合适定位，并在概念内涵上不发生重叠。 人们一般都认为按照它的化学结构来分比较合适。即当表面活性剂溶解于水后，根据是否生成离子及其电性，分为离子型表面活性剂和非离子型表面活性剂。 按极性基团的解离性质分类 1.阴离子表面活性剂：硬脂酸，十二烷基苯磺酸钠 2.阳离子表面活性剂：季铵化物 3.两性离子表面活性剂：卵磷脂，氨基酸型，甜菜碱型 4.非离子表面活性剂：烷基葡糖苷（APG），脂肪酸甘油酯，脂肪酸山梨坦（司盘），聚山梨酯（吐温） 阴离子 1.肥皂类
表面活性剂化学期末考试题完整版
表面活性剂化学期末考 试题 HEN system office room 【HEN16H-HENS2AHENS8Q8-HENH1688】
（2011—2012）学年08C班第Ⅰ学期表面活性剂期末考试题A 姓名：班级：学号：成绩： 1. 表面活性剂 2. 临界胶束浓度 3. 浊点 4. 两性表面活性剂 二、选择题. (15×3分) A.非离子型的毒性大于离子型，两性型毒性最小 值越小，亲水性越强 C.做乳化剂使用时，浓度应大于CMC D.做O/W型乳化剂使用，HLB值应大于8 2. 对表面活性剂的叙述正确的是（） A.根据经验，表面活性剂的HLB值范围限定在0-20之间 B.表面活性剂不能混合使用 C.聚氧乙烯基团的比值增加，亲水性降低 D.杀精避孕套中起杀精作用的主成分壬基酚聚氧乙烯醚可作洗涤剂 3.等量的Span -80与吐温-80混合后的HLB值是（） A.4.3 4.表面活性剂性质不包括（） A.亲水亲油平衡值值 C. 适宜的粘稠度 D. Krafft点 5. 下列说法正确的是（） A. krafft点越低，该表面活性剂低温水溶性越好
B.非离子表面活性剂应该在浊点以上使用 C.疏水基为直链的比带支链的难于降解 D.含有芳香基的表面活性剂比仅含有脂肪基的表面活性剂易于降解，故洗衣粉中主成分为十二烷基苯磺酸钠 6. 下列说法不正确的是（） A.胶束越大，对于增溶到胶束内部的物质增溶量越大 B.乳状液类型通常有O/W,W/O,套圈型三种。 C. 阳离子表面活性剂不能做破乳剂 D. 玻璃器皿中易得到O/W型乳状液 7. 下列叙述不正确的是（） A.聚乙烯醇，聚丙烯酰胺为高分子表面活性剂 B.非离子型表面活性剂的性能都优于离子型表面活性剂 C.离子型表面活性剂存在Krafft点，非离子表面活性剂存在浊点 D.一般分子量较大的表面活性剂洗涤、分散、乳化性能好，分子量小的润湿、渗透性能好 8.下列说法不正确的是（） A.液体油污的去除主要是靠表面活性剂的增容作用而实现的 B.非离子表面活性剂不宜用于洗涤天然棉纤维 C.烷基苯磺酰二乙醇胺可做稳泡剂 D.纯十二烷基苯磺酸钠是很好的起泡剂 9.下列说法正确的是（） A.餐具洗涤剂可以用来洗涤瓜、果、蔬菜、肉 B.洗发香波的主要成分为十八烷基苯磺酸钠及烷基酰醇胺 C.重垢液体洗涤剂表面活性剂含量一般在80%以上 D.粉状洗涤剂和液体洗涤剂中表面活性剂主成分完全不同 10.下列说法中不正确的是（） A.只有阳离子表面活性剂具有良好的杀菌消毒作用
物理化学试题集_简答题
有人认为“理想气体等温膨胀过程⊿U=0，热全部变成了功，与热力学第二定律的开尔文说法不符”请指出错误所在。答：开氏说法为不可能从单一热源取出热使之变为功而不留下其它变化。关键是不留下其它变化，理想气体等温膨胀时热全部变成了功，体积增大了，环境体积缩小了，留下了变化，故原说法并不违反开氏说法。 有人认为“冷冻机可以从低温热源吸热放给高温热源，这与克劳修斯表述不符”请指出错误所在。 答：克氏说法为不可能把热从低温物体传到高温物体而不引起其它变化。冷冻机从低温热源吸热放给高温热源时环境失去了功，得到了热留下了变化，故并不违反克氏说法。 有人认为“被压瘪了的乒乓球在热水中能复原，这是个从单一热源吸热对外作功的过程，与开尔文说法不符”请指出错误所在。 答：开尔文说法必须在孤立系统中才成立。 有人认为“理想气体等温膨胀过程⊿U=0，热全部变成了功，与热力学第二定律的开尔文说法不符”请指出错误所在。 水自发地从高处往低处流，请从此例子中说明自发过程的特
征有哪些？ 答：有方向的单一性和限度；具有不可逆性；具有可作功的能力。 简要说明卡诺热机的工作循环和卡诺热机的热机效率极限答：过程1：等温可逆膨胀；过程2：绝热可逆膨胀；过程3：等温可逆压缩；过程4：绝热可逆压缩；形成循环，最后气体回复原状。η＝1－T1/T2，T1＞0，可逆热机效率的极限：η＜1 为什么表面活性剂能大大地降低水的表面张力。 答：因为表面活性剂分子是由亲水的极性基团（如－COOH，－CONH2，－OSO3, －OH等）和憎水的非极性基团（如碳氢基团）组成的有机化合物，极性基团与水分子有较大的吸引力，它的存在有利于其在水中的均匀分布；非极性基团与水分子的吸引力远小于水分子之间的吸引力，故它的存在有利于表面活性剂分子聚集在溶液表面或水－油两相界面，因此当表面活性剂溶于水时将会吸附在水的表面上，采取极性基团向着水，非极性基团指向空气（或油相）的表面定向，这种定向排列使水和另一相的接触面减小，从而引起水的表面张力显著降低。
精细化学品习题(考试)
精细化学品习题 习题一（表面活性剂部分）一、选择题 1．下列属两性离子表面活性剂的是：B A. AEO B. 咪唑啉 C. 雷咪帮A D. K12 2．下列属非离子表面活性剂的是： A A．OP-10 B.AES C. K12 D. CAB 3．下列属阴离子表面活性剂的是： B A．6501 B. AES C. K12 D. CAB 4．下列属阳离子表面活性剂的是： A A．1831 B. AES C. BS-12 D. CAB 5．可作洗洁精防腐剂的是： B A. 油酸 B. 苯甲酸 C. 草酸 D.抗坏血酸 6．化学原料CMC 是： C A. 纤维素 B. 甲基纤维素 C. 羧甲基纤维素 D. 羟乙基纤维素7．司盘（Span）属于何种类型表面活性剂？ B A. 阴离子 B. 阳离子 B.非离子 D.两性 8．皂化反应实质上是油脂的何种反应？ C A. 酯化反应 B. 中和反应 C. 水解反应 D. 氧化还原反应9．润湿角为多少时为完全润湿？ B A. 90o B. 0o B. 180o D. 360o 10．下列表面活性剂可以用作食品乳化剂的是； C A. AES B. 甜菜碱 C. 硬脂酸单甘油酯 D. OP乳化剂11．表面活性剂不具备下列那种性质 D A. 增溶 B. 乳化 B. 分散 D. 增白 12．含有萤光增白剂的洗衣粉一般不能再加 A A. 过氧酸盐 B. 酶 C. 磷酸盐 D. 硫酸盐 13．吐温（Tween）属于何种类型表面活性剂？ C A. 阴离子 B. 阳离子 C.非离子 D.两性 14．下列表面活性剂可以用作食品乳化剂的是； C
A. AES B. 甜菜碱 C. 烷基糖苷 D. OP乳化剂 15、配制液体洗涤剂具有增稠作用的材料是：C A. 酒精 B. 甘油 C. 6501 D. 卡松 16．可以与各类表面活性剂混合使用的表面活性剂是：A A. 非离子型 B. 阳离子型 C. 阴离子型 17．洗洁精的有效物的含量必须： C A. ≥5 B. ≥10 C. ≥15 D. ≥20 18．6501也称作： C A. 甜菜碱 B.羧甲基纤维素 C. 尼纳尔 D.磺酸 二、填空题 1．表面活性剂 AES、AES-NH4的化学名称分别是：脂肪醇聚氧乙烯醚硫酸钠、 脂肪醇聚氧乙烯醚硫酸胺它们各属于非离子、非离子型的表面活性剂。 2．表面活性剂6501的化学名称是：脂肪酸烷醇酰胺它属于非离子型的表面活性剂。 3．表面活性剂CAB的化学名称是：丙基甜菜碱它属于两性离子型的表面活性剂。4．表面活性剂吐温（Tween）化学名称是：缩水山梨醇聚氧乙烯醚脂肪酸酯它属于非离子型的表面活性剂。 5．表面活性剂司盘（Span）化学名称是：缩水山梨醇脂肪酸酯它属于非离子型的表面活性剂。 6．表面活性剂K12、K12-NH4化学名称分别是：十二烷基硫酸钠、十二烷基聚氧乙烯醚硫酸胺，它们各属于阴离子和阴离子型表面活性剂。 7．表面活性剂的分子结构具有极性和非极性的特点，分子中同时具有亲水基和疏水基。 8．洗洁精应符合下列条件无毒、去污强、不损伤被洗物品。 9．表面活性剂1831的化学名称是：十八烷基三甲基氯化铵它属于阳离子型的表面活性剂。 10．离子型表面活性剂可以分为阳离子表面活性剂、阴离子表面活性剂、两性离子表面活性剂三种。 11．表面活性剂的主要作用有增溶、湿润、乳化、 增泡和消泡、洗涤。 12．当表面活性剂的亲水基不变时，憎水基部分越长，即分子量越大，则水溶性就越差。 13．三聚磷酸钠的英文缩写是： STTP 。 14．现代洗衣粉生产最常用的配制工艺是：喷雾干燥法。 15．使用表面活性剂量最大的两个工业部门是：洗涤剂和纺织。 16．洗洁精生产时pH过高用磺酸调节，过低用 NaOH 调节。 17．防晒剂根据其对紫外线的作用可分为紫外线吸收剂和紫外线反射剂两类。
表面活性剂化学练习题
表面活性剂试题 一、名词解释. 1. 表面活性剂 2. 临界胶束浓度 3. Krafft点 4. 浊点 5. 两性表面活性剂 6. 增溶力 7. 分散剂 8. 非离子表面活性剂 二、选择题.1.D 2.D 3.E 4.D 5.C 6.A 7.C 8.B 9.A 10.A 11.A 12.A 13.ABCD 14.C 15.ABC 16.B 17.A 18.A 1.对表面活性剂的叙述正确的是（ D ） A.非离子型的毒性大于离子型，两性型毒性最小 B.HLB值越小，亲水性越强 C.做乳化剂使用时，浓度应大于CMC D.做O/W型乳化剂使用，HLB值应大于8 2. 对表面活性剂的叙述正确的是（ D ）
A.根据经验，表面活性剂的HLB值范围限定在0-20之间 B.表面活性剂不能混合使用 C.聚氧乙烯基团的比值增加，亲水性降低 D.杀精避孕套中起杀精作用的主成分壬基酚聚氧乙烯醚可作洗涤剂 3.40%的Span -80(HLB 4.3)与60%吐温-80(HLB1 5.0)混合后的HLB值是( E ) A.4.3 B.6.42 C.8.56 D.9.65 E.10.72 4.等量的Span -80(HLB4.3)与吐温-80(HLB1 5.0)混合后的HLB值是（ D ） A.4.3 B.6.42 C.8.56 D.9.65 E.10.83 5.表面活性剂性质不包括（ C ） A.亲水亲油平衡值 B.CMC值 C. 适宜的粘稠度 D. Krafft点 6. 下列说法正确的是（ D ） A. krafft点越低，该表面活性剂低温水溶性越好 B.非离子表面活性剂应该在浊点以上使用 C.疏水基为直链的比带支链的难于降解 D.含有芳香基的表面活性剂比仅含有脂肪基的表面活性剂易于降解，故洗衣粉中主成分为十二烷基苯磺酸钠
表面活性剂化学期末考试题B卷(2011
（2011—2012）学年 08C 第Ⅰ学期表面活性剂期末考试题（B ） 姓名： 班级： 学号： 成绩： 一、名词解释. (6×2分) 二、选择题. (3×13分) 1.对表面活性剂的叙述正确的是 （ ） A.温度对胶束的形成没有影响 B.HLB 值越小，亲水性越强 C.做乳化剂使用时，浓度应大于CMC D.做O/W 型乳化剂使用，HLB 值应大于8 2. 对表面活性剂的叙述正确的是 （ ） A.根据经验，表面活性剂的HLB 值范围限定在0-40之间 B.表面活性剂不能混合使用 C.聚氧乙烯基团的比值增加，亲水性降低 D.杀精避孕套中起杀精作用的主成分壬基酚聚氧乙烯醚为阳离子表面活性剂 3.40%的Span -80(HLB4.3)与60%吐温-80(HLB15.0)混合后的HLB 值是 （ ） A.4.3 B.6.42 C.8.56 D.9.65 E.10.72 4.表面活性剂性质不包括 （ ） A.亲水亲油平衡值 B.CMC 值 C.Krafft 点 D.生理作用 5.下列叙述正确的是 （ ） A.聚乙烯醇，聚丙烯酰胺为高分子表面活性剂 B.非离子型表面活性剂的性质优于离子型表面活性剂 C.离子型表面活性剂存在Krafft 点，非离子表面活性剂存在浊点
D.一般分子量较大的表面活性剂洗涤、润湿、渗透性能好，分子量小的分散、乳化性能好 6. 下列说法正确的是（） A. krafft点越低，该表面活性剂低温水溶性越好 B.非离子表面活性剂应该在浊点以上使用 C.疏水基为直链的比带支链的难于降解 D.含有芳香基的表面活性剂比仅含有脂肪基的表面活性剂易于降解，故洗衣粉中主成分为十二烷基苯磺酸钠 7.下列说法不正确的是（） A.胶束越大，对于增溶到胶束内部的物质增溶量越大 B.乳状液类型通常有O/W,W/O,套圈型三种。 C.玻璃器皿中易得到W/O型乳状液 D.阳离子表面活性剂不能做破乳剂 8.下列说法正确的是（） A.液体油污的去除主要是靠表面活性剂的增容作用而实现的 B.阴离子表面活性剂不宜用于洗涤天然棉纤维 C.烷基苯磺酰二乙醇胺可做稳泡剂 D.纯十二烷基苯磺酸钠不是很好的起泡剂 9.下列说法正确的是（） A.餐具洗涤剂不可以用来洗涤瓜、果、蔬菜、肉 B.洗发香波的主要成分为十二烷基苯磺酸钠及烷基酰醇胺 C.重垢液体洗涤剂表面活性剂含量一般在80%以上 D.粉状洗涤剂和液体洗涤剂中表面活性剂主成分完全不同 10.下列说法中正确的是（） A.只有阳离子表面活性剂具有良好的杀菌消毒作用 B.分子结构中含有苄基的季胺盐具有较强的杀菌性