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微生物期未考试复习题

微生物期末考试复习题

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1.用光学显微镜时，染色的作用是什么？为什么一般染色用阳离子染料？

一般微生物菌体小而无色透明，在光学显微镜下，细胞体液及结构的折光率与其背景相差很小，因此用压滴法或悬滴法进行观察时，只能看到其大体形态和运动情况，染色可以借助颜色的反衬作用提高观察样品不同部位的反差，使在光学显微镜下观察其细致形态和主要结构。用光学显微镜一般用来观察细菌的大小、形态及排列方式，而细菌的表面带负电荷，阳离子染料可通过离子键、共价键或疏水键与细胞结合，故用的最多的是美蓝、结晶蓝、石炭酸等阳离子染料。

2.原核生物的主要形态是什么？画出你所列出的每种形态。

球状，杆状，螺旋状；

3.描述细菌与古生菌膜的化学区别

它们本质上都是由磷脂组成，但古生菌比真细菌或真核生物的具有更明显的多样性：①亲水头（甘油）与疏水尾（烃链）间是通过醚键而不是酯键连接的。②组成疏水尾的长链烃是异戊二烯的重复单位（如四聚体植烷、六聚体鲨烯等），它与亲水头通过醚键连接成甘油二醚或二甘油四醚等，而在真细菌或真核细胞中的疏水尾则是脂肪酸。③古生菌的细胞质膜中存在着独特的单分子层膜或单、双分子层混合膜，而真细菌或真核生物的细胞质膜都是双分子层。（具体的说，当磷脂为二甘油四醚时，连接两端两个甘油分子间的两个植烷侧链间会发生共价结合，形成了二植烷，这时就形成了独特的单分子层膜。目前发现，单分子层膜多存在于嗜高温的古生菌中，其原因可能是这种膜的机械强度要比双分子层膜更高。）④在甘油的3C分子上，可连接多钟与真细菌和真核生物细胞质膜上不同的基团，如磷酸酯基、硫酸酯基以及多种糖基等。⑤细胞质膜上含多种独特脂类。仅嗜盐菌类即已发现有细菌红素、α－胡萝卜素、β－胡萝卜素、番茄红素、视黄醛，可与蛋白质结合成视紫红质和萘醌等。

4.为什么蔗糖能稳定细菌细胞，而不被溶菌酶裂解？

（细菌细胞壁的一个重要成分是肽聚糖，特别是革兰氏阳性菌含量达90％，溶菌酶能通过诱导锲和的方式将其中N-乙酰葡萄糖胺和N-乙酰葡萄糖胞壁酸间的1，4-糖苷键水解，削弱细胞壁，然后水进入细胞，细胞膨胀，最终破裂，这个过程叫裂解。）当非渗透性的溶质如蔗糖以适当浓度加入介质中，由于使细胞内外溶质浓度保持平衡，尽管溶菌酶仍能消化肽聚糖，但细胞不会发生裂解。

5．溶菌酶和青霉素使细菌溶解，但机制不同，解释其机制？

溶菌酶通过水解连接N-乙酰胞壁酸和N-乙酰葡糖胺的第四个碳原子之间的键而破坏肽聚糖结构，从而使细胞裂解；青霉素的结构与位于肽聚糖亚单位的肽侧链末端的D-丙氨酰-D-丙氨酸的结构相似，因此可竞争性抑制催化转肽反应的酶，从而阻断全部充分交联的肽糖的合成（因为阻断肽桥形成）而导致渗透裂解。

6．为什么杆状细胞去掉细胞壁后在不发生裂解的条件下，变成球形结构？

细胞壁有固定细胞外形，提高机械强度，从而使细胞免受渗透压等外力损伤的作用，而胞膜是紧贴在细胞壁内测包围着细胞质的一层柔软的、富有弹性的半透性膜，是维持细胞内外正常渗透压的屏障，在掉细胞壁后，在不发生裂解的条件下，由于压力平衡，呈现球状。

7 肽聚糖结构的细胞壁坚硬性的化学原因。

肽聚糖又称胞壁质，是真细菌细胞壁中的特有成分。是由许多相同的亚基组成的巨大多

聚物。肽聚糖分子由肽与聚糖两部分组成，其中的肽有四肽尾和肽桥两种，聚糖由N-乙酰葡萄糖胺和N-乙酰胞壁酸相互间隔连接而成，呈长链骨架状。肽聚糖亚基存在于大多数革兰氏阴性细菌和许多革兰氏阳性细菌中。其多聚物的骨架是由N-乙酰葡萄糖胺和N-乙酰胞壁酸残基交替连接而成，而4个交替连接的D型和L型氨基酸组成的肽链（即四肽尾）则与N-乙酰胞壁酸的羧基相连。由肽聚糖亚基连接而成的链再由其肽链间的连接进一步相互交联。通常肽链末端的D型丙氨酸的羧基直接与二氨基庚二酸的氨基相连，但有时它们中间也会通过肽桥再连在一起。大多数革兰氏阴性细胞壁的肽聚糖都没有这种肽桥。链间的相互交联可形成一个巨大的肽聚糖囊，这是一个致密、相互交联的网络。从革兰氏阳性细菌中分离的肽聚糖囊具有足够的强度，可维持其形状和完整，同时又具有弹性和一定的延伸能力。

Na-K泵由α和β两个亚基组成，是一个跨膜多次的整合膜蛋白质，具有ATP酶的活性。因此Na+-K+泵又称为Na+-K+ATP酶

9.如何从结构、化学组成和抵抗极端环境条件的嫩能力方面区分内生孢子和营养细胞？

内生孢子和营养细胞

10．如何从组成及代谢作用上区分聚β-羟基丁酸（PHB）和磁小体？

聚β-羟基丁酸（PHB）（由β-羟基丁酸单位组成）是存在与许多细菌细胞质内属于类脂性质的碳源类贮藏物，不溶于水，可溶于氯仿，可用尼罗蓝和苏丹黑染色，具有贮藏能量、碳源和降低细胞内渗透压的作用。磁小体的成分为Fe3O4，外有一层磷脂、蛋白或糖蛋白膜

包裹，是单磁畴晶体，无毒，大小均匀，每个细胞内有2~20颗。形状为平截八面体、平行六面体或六棱柱体等。其功能是导向作用（赋予细胞两极永久磁性，使其对磁场有反应），即借鞭毛游向对该菌最有利的泥、水界面微氧环境处生活（？）。

11. 化能有机营养生物、化能无机营养生物、光养生物、自养生物、异养生物的定义是什么

自养生物：不依赖任何有机营养物即可正常生活的生物

异养生物：至少提供一种有机物才能满足正常营养要求的生物

化能无机营养生物：能量来源为无机物的生物（又称化能自养型）

化能有机营养生物：能量来源为有机物的生物（又称化能异养型）

光养生物：以光能作为能量来源的生物

12. 为什么下面所列培养基不能认为是一种化学成分明确的培养基？葡萄糖5g；

NH4CL 1g；KH2PO4 1g；MgSO4 0.5g；酵母膏5g；蒸馏水1L。

因为酵母膏为天然培养基，人们无法确切知道其中的成分，所以不能认为是一种化学成分明确的培养基。（CZL）

13.一种物质如葡萄糖在微生物体内既可作为能源又可作为构建细胞的原料，与这两种不同功能有关的代谢过程的名称叫什么？在能量产生过程中，葡萄糖分子中碳原子最后的命运是什么？列出3种由葡萄糖衍生所得的含碳化合物？

分别为分解代谢（产能代谢）和合成代谢。在能量产生过程中，葡萄糖分子中碳原子最后将转化为CO2。

*14.解释下列现象：大肠杆菌在发酵葡萄糖时，在培养基中添加NO3-（产生NO2-），细胞生长得较快，而增大培养基通气量时，细胞生长得更快（已停止产生NO2-）。

NO3-作为发酵的附加电子受体，使发酵产能更多，细胞生长较快。（当增大培养基通气量时细胞生长更快，应是大量的O2作为末端电子受体参与呼吸作用，呼吸作用将释放比发酵更多的能量，使细胞迅速生长。但大肠杆菌似为兼性厌氧菌，此解释是否正确不敢肯定）15、为什么从一正在生长的微生物培液中描绘出生长图形是非常有用的？通过整体计算数与活菌计数作出生长图形怎么会有不同？

我们可以从正在生长的微生物的培养液的生长图形中判断出微生物的培养生长正处于哪个时期。整体记数包括了全部的微生物数量，即死菌和活菌的数量之和。而活菌记数的方法只计算了活菌的数量，不包括死菌的数量，因此我们作出的生长图形会有所不同。

16、一个微生物生长速率与传代代时的区别是什么？用g、t和n表示二者的函数式？

传代时间指的是细胞分裂、繁殖一代所须的时间，也就是存活的细胞生长、分裂而产生两个细胞所需要的时间。（所有数量增长期的细胞的代时大约相同。代时随营养物质的减少和有毒代谢产物的积聚而有所改变。当生长条件很不利时，代时会变长甚至停止生长。代时随微生物的种类或生长条件不同而变化。它告诉我们微生物数量增长的快慢，它们之间成反比关系，也就是说，代时短时生长的快而代时长时生长的慢。）生长速率就是每小时的代时数，经常用来描述细菌增长有多快。如，大肠杆菌的代时是18分钟，每小时有60/18=3.3个代时。函数式仅供参考：代时g=t/n（t-时间，n-传代次数）

17.描述一种直接和一种间接测量微生物的方法，以确信你选用的方法与你下的定义相符合。

A：直接法：显微镜直接计数

在显微镜下数出计数板上的微生物细胞数目，而后乘以一定的倍数即为待测样品中的细胞数目。因为这是一种直接数出一定体积中的细胞数目，所以叫作直接法。

B：间接法：混浊度测量法

将微生物悬液置于光度计或者是分光光度计下，光度计单位或OD值与细胞数目呈线性关

系，此种方法需要该种微生物的标准曲线，因为这不是直接数出微生物细胞的数目，所以称之为间接法。

18. 简述一个单细胞在琼脂平板上生成一个肉眼可见的菌落过程，以这些简述为基础，描述活菌计数的方法与原理？

有两种方法可以是一个细胞长成菌落----涂布平板法与倾注平板法。对前者而言，就是把浓度适当的量的稀释菌液用一无菌的玻璃刮刀涂布在琼脂平板的表面，而后进行培养，直到出现菌落。对于后者而言，就是用移液管吸取一定量的培养液到无菌的空平皿中，然后加入熔化的琼脂培养基，使之混匀。

把接种菌按照1：10，1：100，1：1000，1：10000等进行稀释，涂布到平板上，以三个平板为一组进行计数，求其平均值，取最容易数出和数值最平均的一组为其结果，而后乘以一定的倍数，得活菌数。此即活菌计数。

(一个单细胞在琼脂平板上生成一个肉眼可见的菌落过程：单个细胞生长，然后分裂为两个细胞，两个细胞又生长分裂为四个，如此不断生长、分裂，这由一个细胞而来的细胞群就逐渐生成一个肉眼可见的菌落)

19.在恒化器中，如果稀释率上升，生长速率是升高、降低还是不变？如果储存器中培养基中限制性营养物质的浓度升高，生长速率是升高、降低还是不变？群体细胞的密度是升高、降低还是不变？

恒化器中,细菌浓度保持恒定，当稀释率上升，微生物的生长速率也升高（高稀释率情况下，生长速率无法与稀释建立起平衡，群体细胞会被冲出）。限制性营养物质的浓度升高只会影响到最终的菌体产量，不会影响到微生物的生长速率。在培养基中，菌体的密度会随时间的增加而增加，限制性营养物质的浓度随时间的增长而降低，二者相互作用的结果可保持稳定菌体密度，而现在限制性营养物质的浓度升高，必然导致了菌体密度的增加。（恒化器中，生长速率由稀释率控制，细胞密度受限制性营养物质的水平控制）

20．从生物学角度解释为什么微生物生长的最适温度更接近于最高极限温度，而不是最低极限温度？

温度对微生物的影响表现在直接效应和间接效应两个方面。直接效应包括影响微生物的生长速率，酶活性，细胞组成和营养需求等。间接效应包括影响溶质分子的溶解性，离子的运输和扩散，细胞膜的渗透压及表面紧张度等。微生物的最适生长温度，即这样的温度下这些生物活性处于最佳状态，微生物生长最快。对比最高极限T和最低极限T，温度的降低，细胞内蛋白质的合成速率降低，酶的折叠增加，从而降低酶的催化活性，mRNA翻译的精确程度降低等，细胞生长速率越来越低，甚至细胞膜破坏，及内溶物的池漏等。而当温度升高，细胞内的化学和酶促反应都以较快速度进行，微生物生长越来越快，直到超过一定温度（最高极限温度），蛋白质、核酸及细胞组分受到不可逆转的损害，细胞机能迅速下降，因此，最适T会更接近最高极限温度。

21你会在热泉中发现一种活着的嗜冷微生物吗？为什么？经常可以在冷水环境中分离到嗜热微生物，解释这是怎么回事？

不会，因为嗜冷微生物的最高生长温度为20度左右，而热泉的温度会达到100度左右。

在冷水中可分离出嗜热微生物是因为它们虽然最适生长温度较高，但是也能在低于30度的环境中生长

22从环境和细胞内部pH角度考虑，嗜酸微生物与嗜碱微生物在什么地方是相同的？什么地方是不同的？

相同之处是他们胞内和胞外pH值都有很大差别，并且胞内的PH值都接近中性。不同之处是嗜酸微生物在低Ph环境下生长，因为他们的细胞壁、细胞膜具有排斥H离子，对H+离子不渗透或把H离子从胞内排出的机制；而嗜碱微生物在高pH环境下生长，因为他们的细

胞外壁具有排出OH—离子的作用

23比较厌氧耐氧微生物与专性厌氧微生物在氧存在情况下，对氧敏感性和生长情况？厌氧耐氧微生物与微好氧微生物的区别是什么？

厌氧耐氧微生物可以忍受氧存在并能在氧存在下生长，但不能利用它。专性厌氧微生物则可被氧杀死，必须在无氧条件下生长。微好氧微生物在较稀薄的空气中时才利用氧。

24请描述单一的一个噬菌体颗粒在长有细菌菌苔的琼脂平板上是如何形成嗜菌斑的。

单一的噬菌体进入细菌细胞后，复制出大量噬菌体并使细菌细胞破裂，这些复制出的噬菌体又进入临近的细菌细胞，复制自身，破坏更多宿主细胞，由于大量细菌细胞死亡，因而在有细菌菌苔的琼脂平板上留下空斑——噬菌斑。

25. 描述β-内酰胺类抗生素特有的作用机制。

β-内酰胺类抗生素是细胞壁合成的强烈抑制剂，转肽反应是细胞壁合成的重要特征，它能使与糖链相连的短肽间交联。青霉素和其他含有β-内酰胺类抗生素能与转肽酶结合，使其丧失催化转肽反应的活性，因此转肽酶又称青霉素结合蛋白（PBPs）。此时细胞壁能继续合成但无法交联最后导致肽聚糖骨架断裂。抗生素-PBP复合物能促进自溶素的释放，后者能消化已有的细胞壁。因此这类抗生素能消弱细胞壁，最终使细胞壁降解，由于细胞内外渗透压不同，最终导致细胞裂解。（微生物生物学）

*26．革兰氏阴性菌为什么能在不存在抗性基因的情况下对大部分β-内酰胺类抗生素有抗性？解释金黄色葡萄球菌获得对β-内酰胺类抗生素抗性的分子机制；你能逆转这种现象吗？设计一套实验来验证你的答案。

革兰氏阴性菌对大部分的β-内酰胺类抗生素是非通透性的，其结构中无特殊肽桥，青霉素无特定位点，对β-内酰胺类抗生素有抗性。金黄色葡萄球菌可产生胞外β-内酰胺酶，水解β-内酰胺环的C-N键。多数菌株的β-内酰胺酶是由一个20-30kb的多种抗性质粒编码的。

27。比较防腐剂和消毒剂的作用，为什么消毒剂不能用于活体组织？

防腐剂：利用某种理化因素抑制或杀死有机质物体内外的一切微生物。

消毒剂：利用某种理化因素杀死或抑制生物体表面或内部一部分对人体或动物植物有害的病原菌，而对被消毒的对象基本无害。

消毒剂对一切活细胞都由毒性，不能用于活体组织。

28．多数抗生素仅由某些微生物类群产生，这种说法是否正确？哪些种类的微生物产生抗生素？

抗生素是一类由微生物或其他生物生命活动过程中合成的次生代谢产物或其人工衍生物，它们在低浓度时就能抑制或干扰它种生物的生命活动。由此可知这种说法是正确的。

放线菌和丝状真菌能产生抗生素

*29.你所分离的一株酿酒酵母比已知的酿酒酵母菌株生长快两倍，但其发酵葡萄糖为乙醇和其他产物的混合物，乙醇产量只为工业酵母菌株的50%，根据你所掌握的微生物学知识，对这株新酵母菌株进行改造，使其转变为生产商业乙醇有用的菌株。

使用基因工程手段来解决：从工业酵母菌株中提取调节代谢产生乙醇的基因片断将该目的基因于载体DNA在体内进行重组，然后将重组载体到入受体细胞，在表达完毕后，对重组受体细胞进行鉴定和筛选,将筛选得到的高产乙醇的菌株进行大规模培养。

*30.某制药公司要寻找和开发一种有效对付一种新的细菌病原体的抗生素，请你列出一个完整的过程，从一种低产新抗生素的微生物中分离获得高产的工业生产菌株。

1在灭过菌的固体培养基表面接种该细菌病原体，在合适的条件下进行培养

2接种该低产新抗生素的微生物出现噬菌斑，挑取斑点周围的微生物继续培养，就可获得高产的工业生产菌株

31.能用葡萄糖作为惟一碳源和能源的微生物应放入何种营养类型中？对于利用元素S作为能源的微生物呢？以CO2为惟一碳源，以S为能源的微生物归为哪类？光合营养型的生物能源是什么？

用葡萄糖作为惟一碳源和能源的微生物是化能有机营养型（化能异养型）；对于利用元素S作为能源的微生物是化能营养型；以CO2为惟一碳源，以S为能源的微生物是化能无机营养型（化能自养型）；光合营养型的生物能源是太阳光。（P107周德庆）

32. 解释底物水平磷酸化，它与氧化磷酸化有何不同？假如一种微生物是兼性的，什么样的基本营养条件决定其进行底物水平磷酸化而不是进行氧化获得能量。

物质在生物氧化过程中，常生成一些含有高能键的化合物，这些化合物能直接藕联A TP 或GTP的生成，这种产能方式叫做底物水平磷酸化。物质在生物氧化过程中，生成的NADH2和FADH2等，通过位于线粒体内膜或细菌质膜的电子传递系统将电子传给O2或其它氧化型化合物的过程中藕联ATP的合成，这种产能方式叫做氧化磷酸化。（在此过程中与膜结合的ATP合成酶催化可逆反应：ATP═ADP+Pi(无机磷)，按照一个方向，此酶允许质子有控制地跨越能化的膜结构，从而催化ATP的形成，在质子动力消耗过程中，释放的能量被储存起来用于合成ATP。）在发酵过程中是通过底物水平磷酸化产生ATP的，所有的发酵是能够在严格厌氧的条件下进行的。对于兼性厌氧的微生物，一般根据氧的存在与否改变他们产生ATP的代谢方式，有氧时以呼吸作用方式进行氧化磷酸化，无氧时以发酵方式进行底物水平磷酸化。（刘志恒P505）

33为什么专性厌氧细菌和专性需氧细菌可以从同一土壤标本中分离出来？

因为土壤颗粒就其含氧量来说是不均一的。其外部氧含量最丰富，而接近中心可完全缺氧，专性厌氧细菌生活在土壤接近中心位置，而专性需氧细菌可以在土壤颗粒外层生长代谢，所以它们可从同一土壤标本中分离出来.

（利用专性厌氧与专性需氧的特点以稀释摇管法和涂布平板法可将两者从同一土壤标本中分别分离出来。

稀释摇管法：先将一系列盛无菌琼脂培养基（添加还原剂以降低培养基中的氧化还原电势）的试管加热使琼脂融化后冷却并保持在50℃左右，将待分离的材料用这些试管进行梯度稀释，试管迅速摇动均匀（空气如何除氧尚未查到，据说有特殊的仪器，总之保证是无氧空气），冷凝后，在琼脂表面倾倒一层灭菌液体石蜡和固体石蜡的混合物，将培养基和空气隔开。培养后，专性厌氧细菌的菌落形成在琼脂柱的中间，而专性需氧细菌不能存活。

涂布平板法：将已熔化的培养基倒入无菌平皿制成无菌平板，冷却凝固后，将一定量的某以稀释度的样品悬液滴加在平板表面，再用无菌玻璃涂棒将菌液均匀分散至整个平板表面，经培养（保证空气中氧气的体积分数等于或大于20%将更有助于专性需氧细菌的生长）后挑取单个菌落，而专性厌氧菌不能存活。）

34富集培养技术的基础是什么？为什么一种富集培养基通常只适合富集某一种或某一种群的细菌？

富集培养主要是指利用不同微生物间生命活动特点的不同，制定特定的环境条件，使仅适应于该条件的微生物旺盛生长，从而使其在群落中的数量大大增加，人们能够更容易得从自然界中分离到所需的特定微生物。富集条件可根据所分离的微生物的特点从物理、化学、生物及多个方面进行选择，如温度、PH、紫外线、高压、光照、氧气、营养等。由于富集培养本身的特点（利用不同微生物生命活动特点不同来制定培养条件），所以通常只适合富集某一种或某一种群的细菌。

35从已知的一个水源的生化需氧量BOD可以获得什么信息？哪一种具有更高的BOD，是饮用水呢？还是污水？为什么？

BOD定义：在好气条件下，水中有机物由微生物作用进行生物氧化，在一定时间内所

消耗的溶解氧的量。可获得该水源中有机污染物的水平，即有机污染物所消耗的氧量。污水具有更高的BOD，因为污水中的有机污染物要多于饮用水中的，故其耗氧量更多，BOD值也就更高。

36耐压细菌与嗜压细菌的不同点是什么？这两个类群与极端嗜压菌有什么不同？耐压菌、嗜压菌和极端嗜压菌的共同特征是什么？

耐压细菌其最适生长压力仍为正常压力，但能耐受高压；而嗜压细菌其最适生长压力即为高压。极端嗜压菌其最适生长压力应更高。三者的共同特征：均属于可在极端环境下（高压）生存的微生物。

37氧化亚铁硫杆菌是如何在铜矿开采中发挥作用的？由氧化亚铁硫杆菌对铜矿直接氧化作用的关键步骤是什么？

氧化亚铁硫杆菌是一种在厌氧条件下能够氧化还原态或部分还原态无机硫化合物的非光能营养型细菌又称为无色硫细菌。在铜矿开采中，氧化亚铁硫杆菌氧化矿石中的各种硫化物生成硫酸盐氧化物（如硫酸，硫酸铁），这些氧化物都是很好的酸性浸矿剂，可以将赤铜矿，黄铜矿，辉铜矿中的铜转化为硫酸铜溶解于水中，从而方便我们用置换或萃取的方法进一步提取出铜。

直接氧化作用的步骤是：

Cu2S+2Fe2(SO4)3==CuSO4+FeSO4+S

CuSO4+Fe==Cu+FeSO4

2S+3O2+2H2O==H2SO4

4FeSO4+2O2+2H2SO4==2Fe2(SO4)3

其中后两步为氧化亚铁硫杆菌作用的关键步骤

38在微生物生态学中，核酸探针与培养方法一样灵敏吗？如果是这样的话，它的原理是什么？核酸方法比培养方法有什么优点？有什么缺点？

微生物生态学是研究微生物与其环境相互作用过程及其规律的科学。培养方法作为一种传统的研究方法，用于有目的研究和分析生态环境中某些特定的微生物，而近年来，现代分子生物学技术也渗透到这一领域，核酸探针成为一种新型的，灵敏的研究方法，它使人们避开传统的分离培养过程而直接探讨自然接种微生物的种群结构及其与环境的关系。

原理：设计特定的核苷酸片段，利用同源DNA或RNA分子间的杂交性能来探测生态环境中的微生物种类

优点：快速，方便，灵敏度高

缺点：无法分离很好的分离菌种，不能进行进一步的菌种理化特性的分析

39为什么生物整治在清理石油污染或其他有害废物要比传统方法更具吸引力？

生物整治是指利用微生物清除石油或其他污染物。石油富含有机物尤其是烃，在需氧的条件下石油很容易被各种微生物所分解。利用微生物治理污染问题具有经济实用、简单高效而且环保的优势。

40.人体哪些部分定居着大量的正常微生物？哪些部分正常情况下没有微生物存在？

微生物主要大量定居在人体的皮肤（主要是指表面比较湿润的表皮）、口腔、肠道、呼吸道以及泌尿系统中。而在器官的内部、血液中或身体中的淋巴系统中，一般不会发现微生物的存在。

41胃肠道什么区域含有高密度的细菌？什么区域含最低密度的细菌？为什么？

大肠中含有高密度的细菌，胃中含有最低密度的细菌。因为微生物生长过程中机体内发生的绝大多数的反应是酶促反应，而酶促反应都有一个最适、最高和最低pH 范围，在此范围内只要条件适合酶促反应才能进行。而胃中的pH值甚至低于3，因此胃中含有最低密度的细菌；而大肠中正常环境的pH偏碱到中性，因此大肠中含有高密度的细菌。P303,P144.

42. 几个重要概念：发酵，呼吸，电子传递链，底物水平磷酸化，氧化磷酸化，光合磷酸化，糖异生，植物内生细菌，次级代谢，基因组学，操纵子，SOS修复，Ames试验

发酵：（1）广义：有氧或无氧条件下，任何大规模生产微生物产品的过程。

（2）狭义：微生物细胞将有机氧化释放的电子直接交给底物本身未完全氧化的某种中间产物，同时释放能量产生各种不同的代谢产物，无需电子传递链。（笔

记）

呼吸：（呼吸作用）？：微生物在降解底物的过程中，将释放出的电子交给NAD(P)+、FAD 或FMN等电子载体，再经电子传递系统传给外源电子受体，从而生成水或其他还原型产物并释放出能量的过程，称为呼吸作用。

电子传递链：电子从NADH到O2的传递所经过的途径形象地称为电子传递链，或称呼吸链。

（生物化学第三版王境岩p119）

底物水平磷酸化：物质在生物氧化过程中，常生成一些含有高能键的化合物，而这些化合物可直接偶联A TP或GTP的合成，这种产生ATP等高能分子的方式成为底

物水平磷酸化。P107

氧化磷酸化：物质在生物氧化过程中形成的NADH和FADH2可通过位于线粒体内膜和细菌质膜上的电子传递系统将电子传递给氧或其他氧化性物质，在这个过程中偶联

着A TP的合成，这种产生ATP的方式成为氧化磷酸化。P107

光合磷酸化：指光能转变为化学能的过程，光激活叶绿素分子使释放一个电子并在电子传递系统释放能量，并偶联ATP的合成的过程。P110

糖异生：以非糖物质作为前体合成葡萄糖。生物化学书P154

植物内生细菌：指能定殖在健康植物组织里并与植物建立了和谐联合关系的一类微生物。（笔记）

次级代谢：指微生物在一定的生长时期，以初级代谢产物为前体，合成一些对微生物的生命活动无明确功能的物质的过程。这一过程的产物即为次级代谢。P126

基因组学：存在于细胞或病毒中的所有基因称为基因组，研究基因组的科学即为基因组学。

P197

操纵子：由操纵区同一个或几个结构基因联合起来，形成一个在结构上、功能上协同作用的载体即为操纵子。P239

SOS修复：在DNA分子受到较大范围的重大损伤时诱导产生的一种应急反应。P213 Ames实验：利用鼠伤寒沙门氏菌的组氨酸营养缺陷型菌株的回复突变性能来检测环境中存在的致癌物质。P212

43.几个重要代谢途径：糖的五大代谢途径（概念性掌握，不要求记住过程），TCA循环，二碳回补途径

EMP途径:1分子葡萄糖酵解产生2分子ATP，2分子NADH2，为产能代谢提供准备

HMP途径:单磷酸己糖途径，磷酸戊糖支路,不是产能途径.1分子葡萄糖, 产生1分子3-磷酸甘油酸，3分子CO2，6分子NADH2.好氧，兼性厌氧微生物均有，与EMP途径共存。

ED途径:嗜糖假单胞菌，其它G－假单胞菌，固氮菌.(关键酶：2-酮-3-脱氧-6-磷酸葡萄糖酸醛缩酶)1分子葡萄糖, 产生1分子ATP，1分子NADH2，1分子NADPH2.可独立于EMP、HMP途径存在。

磷酸解酮酶途径:特征性酶是磷酸解酮酶，其中具有磷酸戊糖解酮酶的为PK途径，磷酸己糖解酮酶的为HK途径

TCA循环:1分子丙酮酸, 产生1分子GTP,4分子NADH2，1分子FADH2,连同酵解, 1分子葡萄糖产生38ATP

二碳回补途径：能补充兼用代谢途径中因合成代谢而消耗的中间代谢产物的反应

44.几个重要过程：自养微生物的产能代谢，淀粉水解，G -细菌的高亲和性转运系统（ABC transporter）的一般机制，诱导，末端产物阻遏，降解物阻遏，变构调节与修饰调节区别，DNA损伤的修复，细菌的遗传物质的重组机制

自养微生物的产能代谢包括氨的氧化,硫的氧化,氢的氧化,铁的氧化,光合作用产能.

淀粉的水解：淀粉中葡萄糖以alpha-1,4-糖苷键，支链以alpha-1,6-糖苷键。内切淀粉酶：切割分子内任意alpha-1,4-糖苷键，不切alpha-1,6-糖苷键，产生麦芽糖或含有3－7个残基的带alpha-1,6-糖苷键的寡糖。切淀粉酶：从淀粉的游离非还原末端开始，水解alpha-1,4-糖苷键，产生beta-还原基麦芽糖。葡萄糖淀粉酶：从淀粉的游离非还原末端开始，水解alpha-1,4-糖苷键，产生葡萄糖，也水解alpha-1,6-糖苷键，但速度较慢。去分枝酶：支链淀粉酶或异淀粉酶，水解alpha-1,6-糖苷键，产生糊精，也水解alpha-1,4-糖苷键。

*G —细菌的高亲和性转运系统（一种主动运输）

诱导:当培养基中存在有相应底物时，细胞便合成与分解这些底物有关的酶。

末端产物阻遏：当培养基中存在某一合成代谢有关的末端产物时，与该产物的合成有关的酶的合成便停止。

降解物阻遏:当一种培养基中含有两种底物时，一部分底物能支持有关微生物的快速生长，则这种底物被首先利用，而催化其它底物利用的酶的合成则受阻遏.

变构调节:一个多步骤组成的代谢途径中，反应产物的积累会造成产物与酶的结合，而抑制了该酶的活性。末端产物反馈抑制通常是第一个酶。

修饰调节：通过修饰酶使共价调节酶的多肽链上的某些基团进行可逆的共价修饰，使之处于活性与非活性的互变状态，从而导致调节酶的活化或抑制，以控制代谢的速率与方向。DNA损伤的修复：光复活,切除修复,重组修复,SOS修复。

45.几个重要微生物鉴定反应及其应用：产酸产气，V－P反应，甲基红反应，吲哚反应，H2S产生实验

大肠杆菌发酵葡萄糖产生甲酸，乙酸，乳酸，CO2 , H2，即为产酸产气

V－P反应：若在碱性条件下, 乙酰甲基甲醇可脱氢生成二乙酰，后者与精氨酸胍基反应生成红色物质。

有时产气气杆菌产生很少部分的甲酸，乳酸等，但不足以使甲基红试剂变色，而大肠杆菌甲基红反应阳性，是区分两菌的重要判据。

如大肠杆菌，变形杆菌：Trp + H2O →吲哚＋丙酮酸＋NH3，吲哚可与吲哚试剂反应显玫瑰红色：吲哚反应。

大肠杆菌，枯草杆菌，酵母菌：Cys + H2O →H2S ＋丙酮酸＋NH3，H2S可与PbCl2试剂反应显黑色：H2S产生实验

46. 以上为具体掌握内容，但对其宏观把握更为重要，另外根据所学知识应具有严谨的实验设计能力

47.微生物的抗药性是如何发展的

抗药菌株的特征表明了它们的抗药机理，抗药菌株具有以下特点：

（1）细胞质膜透性改变。阻止药物进入细胞。

（2）药物作用靶改变。

（3）合成了修饰抗生素组的酶。

（4）抗性菌株发生遗传变异，在这些酶的作用下，是抗生素被修饰而失去抗菌活性。

某些微生物天生具有对某些抗生素的抗性（如因染色体突变）。抗性可以遗传，也可以后天获得（比如微生物与抗生素产生菌间的基因交换）。抗生素的广泛使用为带有一种或几种抗药性基因的R质粒(尽管最初出现早于抗生素的使用)传播提供了选择性体条件，而抗生素的过度使用则加速了病原微生物中抗生素抗性的发展。

48.DNA总是立即编码病毒的蛋白质吗？

病毒蛋白质的编码是通过病毒基因组的表达与复制完成的，有着强烈的时序性。DNA 并不是立即编码病毒的所有蛋白质，即病毒基因组的转录是分期进行的。发生在病毒核酸复制以前的转录为早期转录，这些早期基因编码早期蛋白；在病毒核酸复制开始或复制后所进行的转录为晚期转录，晚期基因编码晚期蛋白

*49.RNA病毒能变成溶原性病毒吗？

溶原性病毒指病毒基因组整合于宿主染色体或以质粒形式存在于宿主细胞中，并随细胞分裂传递给子代细胞，但不能完成复制循环，不能产生成熟的病毒颗粒。RNA不能成为溶原性病毒。但属于逆转录病毒科的RNA肿瘤病毒的基因组可通过逆转录产生DNA中间体，整合入宿主细胞。其中一类内源性的RNA肿瘤病毒的基因组广泛存在于许多动物的DNA 中，并可自发或经诱导进入复制循环，产生有感染性的病毒，这类似溶原性病毒。

50干扰素是如何对抗病毒的？

干扰素是宿主细胞在病毒等诱生剂刺激下产生的一类相对分子质量低的糖蛋白，分α，β，γ三组。

干扰素作用于宿主细胞，使之合成抗病毒蛋白，控制病毒蛋白合成，影响病毒的组装释放，具有广谱抗病毒的功能。(沈萍版，P283)

干扰素通过阻碍病毒的RNA合成来抑制病毒特异性蛋白的合成，从而阻止病毒在正常细胞中的复制。（国外版，522）

微生物复习资料汇总题库

微生物复习题库 1. 细菌属于（B）。 A．非细胞型微生物 B. 原核细胞型微生物 C. 真核细胞型微生物 D. 细胞型微生物 2.病原菌是属于（D ）。 A.自养菌 B.光能异养菌 C.腐生菌 D. 化能异养菌 3. 革兰氏阳性菌细胞壁的主要成分为（B ），青霉素能阻止该物质的合成。 A. 磷壁酸 B. 粘肽 C. 脂蛋白 D. 脂多糖 4. 细菌在代谢能的推动下，需要有膜内特异性的载体蛋白参加逆浓度梯度吸收营养物质的过程，称为（D ）。 A. 促进扩散 B. 基团转位 C. 被动扩散 D. 主动运输 5. 细菌的基本结构中，能控制遗传性状的是（C） A. 细胞质 B.菌毛 C.核质 D.细胞膜 6. 下列各种物质交换过程中，输送到细胞内的物质发生化学变化的是（D ） A. 简单扩散 B. 协助扩散 C. 主动运输 D. 基团转移 7. 炭疽杆菌为革兰氏（C ）大杆菌，在动物的（）或含有血清的培养基中形成荚膜。 A. 阳性、体外 B. 阴性、体外 C. 阳性、体内 D. 阴性、体内 8.下列属于真核细胞型微生物的是( B )。 A. 细菌 B. 霉菌 C. 放线菌 D. 螺旋体 9. 螺旋体是介于（C）之间的一类单细胞原核型微生物 A. 细菌和真菌 B.细菌和病毒 C. 细菌和原虫 10. 寄生于动物内脏的病原性真菌，其最适温度为（C ）℃。 A. 22 B. 28 C. 37 D. 55 11. 与细菌的致病作用直接相关的结构和物质有（C ） A. 鞭毛、芽胞、毒性酶和毒素 B.荚膜、菌毛、色素和细菌素 C. 荚膜、菌毛、毒性酶和毒素 D.细胞壁、核质、细胞质、色素 12. 细菌运动性检查常用的培养基为（C ），常用（）接种法。 A.固体培养基、平板分区划线 B. 半固体培养基、斜面划线 C.半固体培养基、穿刺 D. 固体培养基、穿刺 13. 病毒与其他微生物最重要的区别是（C ） A.以纳米为测量单位 B.结构简单 C.无细胞结构，只含一种核酸 D.在活细胞内生长 E.对干扰素敏感 14. 裸露病毒体的结构是（D ） A.核酸+包膜 B.核心+衣壳+包膜 C.核衣壳+包膜 D.核酸+衣壳 E.核酸+蛋白质 15构成病毒核心的化学成分是（E ） A.磷酸 B.蛋白质 C.类脂 D.肽聚糖 E.核酸

微生物学期末考试复习资料

一、名词解释 1细菌乙醇发酵与酵母菌乙醇发酵酵母菌乙醇发酵，在厌氧和偏酸（pH3.5-4.5）的条件下，通过糖酵解（EMP）途径将葡萄糖降解为2分子丙酮酸，丙酮酸再在丙酮酸脱羧酶作用下生成乙醛，乙醛在乙醇脱氢酶的作用下还原成乙醇，1分子葡萄糖产生2分子乙醇、2分子二氧化碳和净产生2分子ATP。细菌乙醇发酵，细菌即可利用EMP途径也可利用ED途径进行乙醇发酵，经ED途径发酵产生乙醇的过程与酵母菌通过EMP途径生产乙醇不同，故称细菌乙醇发酵。1分子葡萄糖经ED途径进行乙醇发酵，生成2分子乙醇和2分子二氧化碳，净产生1分子ATP。 2菌落与菌苔菌落，生长在固体培养基上，通常来源于一个细胞、肉眼可见的微生物细胞群体叫做菌落。菌苔，当菌体培养基表面密集生长时，多个菌落相互连接成一片，称菌苔。 3原生质体与原生质球原生质体指人工条件下用溶菌酶除尽原有的细胞壁，或用青霉素抑制细胞壁的合成后，所剩下的仅由细胞膜包裹着的细胞，一般由革兰氏阳性细菌形成。原生质球指用同样的方法处理，仍有部分细胞壁物质未除去所剩下的部分，一般由革兰氏阴性细菌所形成。 4温和噬菌体与烈性噬菌体温和噬菌体，有些噬菌体感染细菌后并不增殖，也不裂解细菌，这种噬菌体称为温和噬菌体烈性噬菌体，能在寄主细菌细胞内增殖，产生大量噬菌体并引起细菌裂解的噬菌体称为烈性噬菌体。 5选择性培养基与鉴别培养基选择性培养基，是根据某一种或某一类微生物的特殊营养要求或对某种化合物的敏感性不同而设计的一类培养基。利用这种培养基可以将某种或某类微生物从混杂的微生物群体中分离出来。鉴别培养基，是根据微生物的代谢特点在普通培养基中加入某种试剂或化学药品，通过培养后的显色反应区别不同微生物的培养基。 6连续培养与分批培养连续培养，在培养容器中不断补充新鲜营养物质，并不断地以同样速度排除培养物，使培养系统中细菌数量和营养状态保持恒定，这就是连续培养法分批培养，将少量单细胞纯培养物接种到恒定容器新鲜培养基中，在适宜条件下培养，定时取样测定细菌数量。培养基一次加入，不补充，不更换。 7恒化培养法与恒浊培养法恒化培养法，通过控制某种限制性营养物质的浓度调节微生物的生长速度及其细胞密度，使装置内营养物质浓度恒定的培养方法恒浊培养法，根据培养液细胞密度调节培养液流入的速度，使装置内细胞密度保持恒定的培养方法 8随机培养法与同步培养法同步培养法，使被研究的微生物群体处于相同生长阶段的培养方法随机培养法，在一般培养中，微生物各个体细胞处于不同的生长阶段的培养方法 9碱基转换与颠换碱基转换，DNA链中嘌呤被另外一个嘌呤，或嘧啶被另一个嘧啶所置换，叫做转换颠换，DNA链中嘌呤被另外一个嘧啶，或者嘧啶被另外一个嘌呤所置换，叫做颠换。 10 转化与转导转化，是受体菌直接吸收来自供体菌的DNA片段，通过交换将其整合到自己的基因组中，

【微生物学期末考试题库】经典题目判断题

2020届微生物学期末考试经典题目题库整理判断题 1.内毒素是G-菌的外壁物质。( √ ) 2.抗生素的抗微生物效果一般低于消毒剂和防腐剂。( × ) 3.血球计数板可以检测酵母培养液中所有酵母细胞个数，而平板倾注法只能测定活细胞个数。( √ ) 4.在细菌生长曲线中，稳定期的细胞数目处于稳定，是因为此期细胞不再增殖。( × ) 5.做固体培养基常加2%琼脂作凝固剂，做半固体培养基时，琼脂加入量通常是1%。( × ) 6.稀释平板测数时，细菌、放线菌、真菌的计数标准是选择每皿中菌落数在10-100个的稀释度进行计数。( × ) 7.细菌中紫外线引起的突变是由于相邻鸟嘌呤分子彼此结合而形成二聚体的突变。( × ) 8.大肠杆菌和枯草芽孢杆菌属于单细胞生物，唾液链球菌和金黄色葡萄球菌属于多细胞生物。( × ) 9.自发突变是指那些实验室中由于加入诱变剂所发生的突变。( × ) 10.内生菌根的真菌可进入根的皮层间隙和细胞内部，在根外较少，不形成菌套。( √ ) 11.英国科学家罗伯特?虎克在观察标本中观察到了一段线状的细菌。( × ) 12.所有的微生物都能利用氨态氮作为氮源。( × ) 13.发酵是微生物以无机物作为最终的电子受体的生物氧化过程。( × ) 14.蓝细菌是好氧细菌，通过糖酵解过程，利用光能产生它们的糖类。( × ) 15.固氮酶只有在严格厌氧条件下才有活性，所以固氮菌均为厌氧菌。( × ) 16.Hfr菌株与F-菌株接合后会使F-菌株转性变为F+菌株。( × ) 17.Parastism是指一种微生物生活在另一生物体表面或体内并对后者产生危害作用的现象。 ( × ) 18.大肠杆菌存在与否常作为判断水源是否被粪便污染的一个重要指标。在鉴定该菌时V.P (V oges Proskauer)实验和M.R (Methyl Red)实验结果应该是，前者为阳性，后者为阴性。 ( × ) 19.在培养根瘤菌时常加1/200000的结晶紫抑制G+细菌的生长。( √ ) 20.所有的原核微生物都具有鞭毛。( × ) 21.真菌中除环状质粒外还有线状质粒存在。( √ ) 22.在没有高压蒸汽灭菌设备情况下，不可能进行培养基质的彻底灭菌。( × ) 23.烟草花叶病毒的2130个壳粒反向缠绕成杆状病毒粒子。( × ) 24.促进扩散是微生物吸收营养物质的主要机制，通过特异性载体蛋白可将营养物质进行逆浓度梯度运行。( × )

大学微生物实验复习题

2014微生物实验复习题一、名词解释：菌苔：如果把大量分散的纯种细胞密集地接种在固体培养基的较大表面上，结果长出的大量“菌落”已相互连成一片，这就是“菌苔”。菌落：将单个细菌（或其他微生物）细胞或一小堆同种细胞接种到固体培养基表面（有时为内层），当它占有一定的发展空间处于适宜的培养条件下，该细胞就会迅速生长繁殖并形成细胞堆，此即菌落。芽孢：是一些细菌生长到一定阶段在菌体内形成的休眠体，壁厚、透性低、不易着色。荚膜：是一些细菌细胞外的一层胶状粘液物质，其成分为多糖、糖蛋白或多肽，与染料亲和力低。细菌：细菌是单细胞原核微生物，基本形态为球状、杆状、螺旋状。天然培养基：是指一类利用动、植物或微生物体包括用其提取物制成的培养基，这是一类营养成分既复杂又丰富、难以说出其确切化学组成的培养基。例如：牛肉膏蛋白胨、麦芽汁培养基。合成培养基：组合培养基又称合成培养基或综合培养基，是一类按微生物的营养要求精确设计后用多种高纯化学试剂配制成的培养基。例如：高氏一号培养基。半组合培养基：又称半合成培养基，指一类主要以化学试剂配制，同时还加有某种或某些天然成分的培养基。例如：马铃薯蔗糖培养基。液体培养基：一类呈液体状态的培养基，在实验室和生产实践中用途广泛，尤其适用于大规模地培养微生物。固体培养基：一类外观呈固体状态的培养基。根据固态的性质又可分为：固化培养基、非可逆性固化培养基、天然固态培养基和滤膜。半固体培养基：是指在液体培养基中加入少量的凝固剂而配制成的半固体状态培养基。例如：“稀琼脂”。

二、理论书内容： 1、细菌、放线菌、酵母菌、霉菌各菌落的比较。菌落特征微生物类别单细胞微生物菌丝状微生物细菌酵母菌放线菌霉菌主要特征菌落含水状态很湿或较湿较湿干燥或较干燥干燥外观形态小而凸起或大而平坦大而凸起小而紧密大而疏松或大而致密细胞相互关系单个分散或有一定排列方式单个分散或假丝状丝状交织丝状交织形态特征小而均匀，个别有芽孢大而分化细而分化粗而分化参考特征菌落透明度透明或稍透明稍透明不透明不透明菌落与培养基结合程度不结合不结合牢固结合较牢固结合菌落颜色多样单调，一般呈乳脂或矿烛色，少数红色或黑色十分多样十分多样菌落正反面颜色的差异相同相同一般不同一般不同菌落边缘一般看不到细胞可见球状，卵圆状或假丝状细胞有时可见丝状细胞可见粗丝状细胞细胞生长速度一般很快较快慢一般较快气味一般有臭味多带酒香味常有泥腥味往往有霉味

微生物考试复习题教学提纲

《食品微生物学》复习题一、名词解释 1.微生物: 指需借助显微镜才能观察到的一类微小生物的总称。 2.放线菌: 是一类具有丝状分支细胞和无性孢子的革兰氏阳性原核微生物，由于菌落呈放射状而得名。 3.真菌：真菌是一大类真核微生物，不含叶绿素，无根、茎、叶，营腐生或寄生生活，仅少数类群为单细胞，其余为多细胞，大多数呈分枝或不分枝的丝状体，能进行有性和无性繁殖，为具有真核和细胞壁的异养型微生物。 4.细菌：是一类个体微小、具有细胞壁的单细胞原核微生物。 5.酵母菌：是一群以芽殖或裂殖来进行无性繁殖的单细胞真菌。 5.霉菌：凡生长在培养基中形成绒毛状、蜘蛛网状或者絮状菌丝的小型真菌。 6.菌落：经过一定时间在培养基表面或里面形成一个肉眼可见的，具有一定形态的子细胞群体。 7.菌苔：由两个以上的菌落连在一起的群体。 9.病毒：是一类由核酸和蛋白质等少数集中成分组成的超显微“非细胞生物”。 10.病毒的复制：病毒增殖只在活细胞内进行，是以病毒基因为模板，在酶的作用下，分别合成其基因及蛋白质，组装成完整的病毒颗粒，这种方式称为复制。 11.培养基：是人工合成的适合于不同微生物生长繁殖或积累代谢产物的混合营养物质。 12.杀菌：杀死包括芽孢在内的所有微生物。 13.细菌生长曲线：定量描述液体培养基中微生物群生长规律的试验曲线。（书）将少量纯种单细胞微生物接种到定量的液体培养基中，定时取样测定细胞数量，以培养时间为横座标，以菌数为纵座标作图，得到的一条反映单细胞微生物在整个培养期间菌数变化规律的曲线。（课件） 14.消毒：杀死或灭火病原微生物（营养体细胞）。 15.抑菌：利用一些物化因素使体内外的微生物暂时处于不生长但又未死亡状态。 16.巴氏消毒法：用于彻底杀死啤酒、酒、牛奶、血清蛋白等液体中病原体的方法。 17.滤过除菌法：对不耐热液体采用的一种除菌方法。

(完整word版)微生物学期末考试试题

(完整word版)微生物学期末考试试题亲爱的读者：本文内容由我和我的同事精心收集整理后编辑发布到文库，发布之前我们对文中内容进行详细的校对，但难免会有错误的地方，如果有错误的地方请您评论区留言，我们予以纠正，如果本文档对您有帮助，请您下载收藏以便随时调用。下面是本文详细内容。最后最您生活愉快 ~O(∩_∩)O ~ 试题A总22页第1页

微生物学教程试卷A 一、名词解释（每小题4分，共5小题20分） 1.无菌技术在分离、转接及培养纯培养物时防止其被其他微生物污染，自身也不污染操作环境的技术称为无菌技术。 2.菌落固体培养基中，单个或少数细菌细胞生长繁殖后，会形成以母细胞为中心的一堆肉眼可见、有一定形态构造的子细胞集团是菌落 3.平板是被用于获得微生物纯培养的最常用的固体培养基形式，是冷却凝固后固体培养基在无菌培养皿中形成的培养基固体平面称作平板。 4.发酵发酵是指在无氧条件下，底物脱氢后产生的还原力[H]不经过呼吸链传递而直接交给某一内源氧化性中间代谢产物的一类低效产能反应。 5.培养基人工配制的、适合微生物生长、繁殖和产生代谢产物用的混合营养基质。二、填空题（每空0.5分，共6小题12分）旋形试题A总22页第2页

4.根据营养物质在机体中生理功能的不同，可以将它们分无机盐，生长因子，水三、选择题（每小题1分，共10小题10分） 1. 产生假根是（）的形态特征。 A.根霉 B.酵母菌 C.青霉 D.曲霉 2.革兰氏阳性菌细胞壁特有成分是（）。 A.蛋白质 B.肽聚糖 C.脂多糖 D.磷壁酸 3.微生物从糖酵解途径获得（）ATP分子。总22页第3页

微生物检验考试题

微生物检验考试题实习班） 1．真核细胞型微生物的特点是 A. 典型的核结构 B.体积微小 C.有细胞壁 D.无完整细胞器 E.对抗生素敏感 2. 细菌的基本结构不包括 A. 细胞膜 B.细胞质 C.核质D细胞壁E.菌毛 3. 质粒是细胞的 A. 核质DNA B.胞质DNA C.核质RNA D胞质RNA E.极体 4. 血xx 上的溶血环不包括 A. 潞血 B. a溶血 C. B溶血 D. Y容血 E.双环溶血 5?细菌L型的特点错误的是 A. 对青霉素敏感性降低 B. 对表面活性剂敏感性增高 C. 革兰染色均为阳性 D. 高度多形性. E. 抗原性改变 6. 与细菌致病性无关的结构是 A. 荚膜 B.菌毛 C. 磷壁酸 D.脂多糖

E.异染颗粒 7. 与细菌侵袭力无关的物质是 A. 荚膜 B.菌毛 C.芽胞 D.血浆凝固酶 E.透明质酸酶 8. 细菌的分解代谢产物不包括 A. CO 2和水B.各种酸类C.细菌素D.氨E. H 2S 8. 杀灭物体上所有微生物的繁殖体和芽胞的方法称为 A.消毒 B.灭菌C防腐D无菌E.杀菌 9. 紫外线的杀菌机制是 A. 破坏细菌细胞壁 B. 损害细胞膜 C. 损伤细菌核酸 D. 破坏核糖体 E. 破坏细菌中介体 10. xx 的获得属于 A.毒力变异 B.形态变异 C.荚膜变异 D.耐药性变异 E.抗原性变异 11. 细菌的遗传物质包括 A.核质和质粒 B.核质、质粒和中介体 C.核质、质粒和前噬菌体 D. 核质和前噬菌体 E.核质、中介体和前噬菌体 12. 关于外毒素，下列正确的是

A. 多由G菌产生 B. 化学成分是脂多糖 C. 抗原性弱 D. 经甲醛处理后可变成类毒素 E. 耐热 13．细菌分类的基本单位是 A. n B.目 C.科 D.属 E.种 14. 以下关于标准菌株不正确的是 A. 细菌分类依据 B. 细菌鉴定依据 C. 细菌命名依据 D. 细菌大小依据 E. 质量控制的标准 15. 能使白喉棒状杆菌菌落呈黑色的培养基是 A. 血液xx平板 B. xx血清斜面培养基 C伊红xx培养基 D. 亚碲酸钾培养基 E. 庆大霉素培养基 16. 下列为胞内寄生菌的是 A. 大肠xx B.痢疾xx

微生物考试复习题

食品微生物学》复习题、名词解释 1. 微生物: 指需借助显微镜才能观察到的一类微小生物的总称。 2. 放线菌: 是一类具有丝状分支细胞和无性孢子的革兰氏阳性原核微生物，由于菌落呈放射状而得名。 3. 真菌：真菌是一大类真核微生物，不含叶绿素，无根、茎、叶，营腐生或寄生生活，仅少数类群为单细胞，其余为多细胞，大多数呈分枝或不分枝的丝状体，能进行有性和无性繁殖，为具有真核和细胞壁的异养型微生物。 4. 细菌：是一类个体微小、具有细胞壁的单细胞原核微生物。 5. 酵母菌：是一群以芽殖或裂殖来进行无性繁殖的单细胞真菌。 5. 霉菌：凡生长在培养基中形成绒毛状、蜘蛛网状或者絮状菌丝的小型真菌。 6. 菌落：经过一定时间在培养基表面或里面形成一个肉眼可见的，具有一定形态的子细胞群体。 7. 菌苔：由两个以上的菌落连在一起的群体。 9. 病毒：是一类由核酸和蛋白质等少数集中成分组成的超显微“非细胞生物” 。 10. 病毒的复制：病毒增殖只在活细胞进行，是以病毒基因为模板，在酶的作用下，分别合成其基因及蛋白质，组装成完整的病毒颗粒，这种方式称为复制。 11. 培养基：是人工合成的适合于不同微生物生长繁殖或积累代产物的混合营养物质。 12. 杀菌：杀死包括芽孢在的所有微生物。 13. 细菌生长曲线：定量描述液体培养基中微生物群生长规律的试验曲线。（书）将少量纯种单细胞微生物接种到定量的液体培养基中，定时取样测定细胞数量，以培养时间为横座标，以菌数为纵座标作图，得到的一条反映单细胞微生物在整个培养期间菌数变化规律的曲线。（课件） 14. 消毒：杀死或灭火病原微生物（营养体细胞）。 15. 抑菌：利用一些物化因素使体外的微生物暂时处于不生长但又未死亡状态。 16. 巴氏消毒法：用于彻底杀死啤酒、酒、牛奶、血清蛋白等液体中病原体的方法。 17. 滤过除菌法：对不耐热液体采用的一种除菌方法 18. 商业灭菌：指食品经过杀菌处理后，按照所规定的微生物检验方法，在所检食品中无

微生物学期末考试试题答案

1.细菌特殊构造包括、、、等。（本题2分） 2.溶源性细胞在正常情况下有大约10 -5 细胞会发生现象，这是由于少数溶源细胞中的变成了的缘故。（本题分） 3.营养物质可以通过、、和四种方式进入细胞。（本题2分） 4.控制有害微生物措施中杀灭的方法有和，常用和方法，抑制的方法有和。（本题3分） 5.证明遗传物质的基础是核酸的三个著名的实验为、、。（本题分） 6.微生物基因重组的方式包括、_____、_____和。（本题2分） 1.纯培养是其中（）的培养物。 A.只有一种微生物 B.只有细菌生长所需的一种营养物 C.除主要微生物外只有一种微生物 D.没有代谢废物 2.实验室常用的培养细菌的培养基是（）。 $ A. 马铃薯培养基 B. 牛肉膏蛋白胨培养基 C.高氏一号培养基 D.麦芽汁培养基 3.己糖单磷酸支路和ED途径是进行（）替换的一个机制。 A.微生物中DNA合成 B.光合生物中的光合作用 C.某些种类微生物中的能量代谢 D.化学渗透作用 4.微生物代谢中，硝酸盐和硫酸盐可作为电子受体是在（）。 A.无酶时 B.无ATP时 C. 有细胞色素时 D. 无氧时 5.由于控制微生物的目的，灭菌一词指的是（）。 A.除去病原微生物 B.降低微生物的数量 ? C.消灭所有的生物 D.只消灭体表的微生物 6.紫外线辐射主要作用于微生物的（）。 A. 核酸 B.酶类 C. 糖类 D.细胞壁 7.青霉素族的抗生素主要用于抗（）。 A.病毒 B.真菌 C.革兰氏阴性菌 D.革兰氏阳性菌 8.所有下述特征皆适合质粒，除了（）之外。 A.它们是自我复制的DNA环 B.它们有10～50个基因 C.它们是细菌存活所必需的成分 D.它们是接合所必需的成分 9.接合时F因子进入受体细胞，受体细胞（）。 A.经历裂解 B.快速繁殖 C.变成供体细胞 D.发育出线粒体 — 10.研究不同微生物群落及其环境之间的关系的是（）。 A.微生物进化 B.微生物生态学 C.微生物生理学 D.微生物生物化学四、判断题（每小题1分，共10小题10分）

微生物检验考试题汇总

微生物检验考试题（实习班） 1．真核细胞型微生物的特点是 A．典型的核结构 B. 体积微小C．有细胞壁 D. 无完整细胞器E．对抗生素敏感 2.细菌的基本结构不包括 A．细胞膜 B. 细胞质C．核质 D. 细胞壁 E. 菌毛 3.质粒是细胞的 A．核质DNA B．胞质DNA C．核质RNA D. 胞质RNA E．极体 4．血琼脂上的溶血环不包括 A. δ溶血 B. α溶血C．β溶血 D. γ溶血E．双环溶血 5.细菌L型的特点错误的是 A. 对青霉素敏感性降低 B．对表面活性剂敏感性增高 C．革兰染色均为阳性 D. 高度多形性． E．抗原性改变 6.与细菌致病性无关的结构是 A．荚膜 B. 菌毛 C．磷壁酸 D. 脂多糖 E．异染颗粒 7.与细菌侵袭力无关的物质是 A．荚膜 B. 菌毛C．芽胞D．血浆凝固酶E．透明质酸酶 8.细菌的分解代谢产物不包括 A．CO和水B．各种酸类C．细菌素 D. 氨 E. HS 228.杀灭物体上所有微生物的繁殖体和芽胞的方法称为 A．消毒 B. 灭菌 C. 防腐 D.无菌E．杀菌 9.紫外线的杀菌机制是 A．破坏细菌细胞壁 B．损害细胞膜 C．损伤细菌核酸 D. 破坏核糖体 E．破坏细菌中介体 10.卡介苗的获得属于 A．毒力变异 B.形态变异C．荚膜变异 D.耐药性变异E．抗原性变异 11.细菌的遗传物质包括 A．核质和质粒B．核质、质粒和中介体C．核质、质粒和前噬菌体 D. 核质和前噬菌体E．核质、中介体和前噬菌体 12.关于外毒素，下列正确的是 -菌产生多由GA. B．化学成分是脂多糖 C．抗原性弱 D. 经甲醛处理后可变成类毒素 E．耐热 13．细菌分类的基本单位是

微生物学考试复习题

绪论 1、什么是微生物？它包括哪些类群？在生物界的分类地位如何？微生物是所有个体微小、结构简单的低等生物的总称。类群与分类地位于课本第一页 2、微生物的特点是什么？试举例说明 1）. 个体微小、结构简单； 2）. 种类多、分布广； 3). 代谢类型多，代谢能力强； 4). 繁殖快、易培养； 5). 变异易、适应能力强。 3、举例说明微生物与人类的关系（课本第3页） 4、什么是微生物学？其主要内容和任务是什么？微生物学是研究微生物及其生命活动规律和应用的科学。研究内容包括微生物的形态结构、分类鉴定、生理生化、生长繁殖、遗传变异、生态分布及其在工业、农业、医疗卫生、环境保护和生物工程等方面的应用。任务是研究微生物及其生命活动的规律，研究它们与人类的关系，发掘微生物资源，充分利用微生物的有益作用，消除其有害影响，造福人类。 5、试根据微生物的特点，谈谈为什么说微生物既是人类的敌人，更是人类的朋友。 (与第3题相通) 微生物是人类的朋友: 1）微生物是自然界物质循环的关键环节 2）体内的正常菌群是人及动物健康的基本保证 3）微生物可以为人类提供很多有用的物质

少数微生物也是人类的敌人: 1、引起各种疾病 2、引起工农业产品及生活用品的霉烂、腐蚀。因此，微生物既是人类的敌人，更是人类的朋友！第一章（这一章忘了做）（本章掌握要点即可） 1 细菌细胞有哪些主要结构？它们的功能是什么？ 2.试图示革兰氏阳性细菌和革兰氏阴性细菌细胞壁的结构，并简要说明其特点及成分。 3.试述革兰氏染色机理及其重要意义 4.试就作用物质，作用机制，作用结果和作用对象比较溶菌酶与青霉素对细菌细胞壁的作用溶菌酶(Lysozyme)是一种糖苷水解酶，可以溶解革兰氏阳性菌的细胞壁，对其有较强的杀灭作用。青霉素类的作用是干扰细菌细胞壁的合成。青霉素类的结构与细胞壁的成分粘肽结构中的D-丙氨酰-D-丙氨酸近似，可与后者竞争转肽酶，阻碍粘肽的形成，造成细胞壁的缺损，使细菌失去细胞壁的渗透屏障，对细菌起到杀灭作用。细胞壁的合成发生于细菌的繁殖期，故青霉素类只对繁殖期的细菌起作用，对处在静止期的细菌几乎无作用，所以常称这类药为繁殖期杀菌药。 5.什么是伴孢晶体？它在任何细菌中长生？有何时间意义？ 6.试述放线菌的形态结构，繁殖方式与人类的关系 7.比较放线菌，支原体，立克次氏体，衣原体的异同第二章 1、试述酵母菌的细胞结构及功能P44 2、酵母菌是如何进行繁殖的？

微生物学教程-周德庆第三版-期末复习资料

1.曲颈瓶实验巴斯德否认了自然发生学说 2.微生物发展的五个时期：史前期（朦胧阶段）；初创期（形态描述阶段），列文虎克---微生物的先驱者；奠基期（生理水平研究阶段），巴斯德---微生物学奠基人（显微镜的发现），科赫--细菌学奠基人；发展期（生化水平研究阶段）布赫纳---生物化学奠基人；成熟期(分子生物学水平研究阶段) 3.巴斯德的成果：①彻底否定了自然发生说②证实发酵由微生物引起③发明了狂犬病毒减毒疫④苗制备方法⑤发明巴氏消毒法 4.微生物有哪五大共性？其中最基本的是哪一个？为什么？①.体积小，面积大；②.吸收多，转化快；③.生长旺，繁殖快；④.适应强，易变异；⑤.分布广，种类多。其中，体积小面积大最基本，因为一个小体积大面积系统，必然有一个巨大的营养物质吸收面、代谢废物的排泄面和环境信息的交换面，并由此而产生其余 4 个共性 5.细菌的三个形态杆菌，球菌，螺旋菌 6.细菌的一般构造：细胞壁，细胞膜，细胞质，核区。特殊构造：鞭毛，菌毛，性菌毛，糖被（微荚膜，荚膜），芽孢 7.细菌的细胞壁的功能：①固定细胞外形和提高机械强度，保护细胞免受外力的损伤；②为细胞生长、分裂和鞭毛运动所必需；③阻拦酶蛋白或抗生素等有害物质进入细胞；④赋予细菌特有的抗原性和致病性(如内毒素)，并与细菌对抗生素和噬菌体的敏感性密切相关。 8.肽聚糖由肽和聚糖，肽聚糖单体构成，①、四肽尾，由四个氨基酸分子按L 型与D型交替方式连接而成，接在N-乙酰胞壁酸上。②、双糖单位：N-乙酰葡糖胺和N-乙酰胞壁酸通过β-1,4糖苷键连接，溶菌酶水解此键。③、肽桥：甘氨酸五肽，肽桥变化甚多，由此形成了“肽聚糖的多样性”） 9.磷壁酸是革兰氏阳性菌的特有成分，（主要成分是甘油磷酸或核糖醇磷酸），是噬菌体的特异性吸附受体； 10.外膜是革兰氏阴性菌的特有结构（位于壁的最外层，成分：脂多糖LPS（类脂A：是革兰氏阴性菌致病物质内毒素的物质基础，是许多噬菌体在细胞表面的吸附受体；核心多糖；O-特异侧链）；磷脂和若干外膜蛋 11.假肽聚糖的β-1,3-糖苷键被水解。 12.缺壁细胞：实验室中形成：自发缺壁突变：L型细菌人工方法去壁：彻底除尽（原生质体）部分去除（球状体）自然界长期进化中形成：支原体 13.试述革兰氏染色的机制程序染液 G+ G- 初染结晶紫紫色紫色媒染碘液蓝紫色蓝紫色脱色乙醇95% 蓝紫色无色水洗 H2O 蓝紫色无色复染番红蓝紫色红色 14.PHB：聚羟基丁酸酯，细胞内含物之一，具有贮藏能量，碳源及降低细胞内渗透压作用。 15.鞭毛分为L环，P环，S-M环，C环。 16.何谓“拴菌”试验？他的创新思维在何处？

微生物学期末考试试题要点.doc

微生物学教程试卷A 一、名词解释（每小题4分，共5小题20分） 1.无菌技术在分离、转接及培养纯培养物时防止其被其他微生物污染，自身也不污染操作环境的技术称为无菌技术。 2.菌落固体培养基中，单个或少数细菌细胞生长繁殖后，会形成以母细胞为中心的一堆肉眼可见、有一定形态构造的子细胞集团是菌落 3.平板是被用于获得微生物纯培养的最常用的固体培养基形式，是冷却凝固后固体培养基在无菌培养皿中形成的培养基固体平面称作平板。 4.发酵发酵是指在无氧条件下，底物脱氢后产生的还原力[H]不经过呼吸链传递而直接交给某一内源氧化性中间代谢产物的一类低效产能反应。 5.培养基人工配制的、适合微生物生长、繁殖和产生代谢产物用的混合营养基质。 1. 产生假根是（）的形态特征。 A.根霉 B.酵母菌 C.青霉 D.曲霉 2.革兰氏阳性菌细胞壁特有成分是（）。 A.蛋白质 B.肽聚糖 C.脂多糖 D.磷壁酸 3.微生物从糖酵解途径获得（）ATP分子。 A.2个 B.4个 C.36个 D.38个 4.处于对数生长期的细菌其特点是（）。 A.生长缓慢 B.生长迅速 C.大多数死亡 D.繁殖代时长

5.深层穿刺接种细菌到试管半固体培养基中（）。 A.可以观察细菌是否能运动 B.除去代谢废物的一个机会 C.增加氧气 D.增加钾和钠离子的数目 6.加压蒸汽灭菌锅灭菌参数是（）。 A.100℃,30min B. 180℃,10min C. 121℃,20～30min D. 160℃,60min 7.霉菌适宜生长的pH范围为（）。 A.＜4.0 B.4.0-6.0 C.6.5-8.0 D.8.0 8.str R是（）的一种菌株。 A.丙氨酸营养缺陷型菌株 B. 抗链霉素突变株 C.异亮氨酸营养缺陷型菌株 D. 抗庆大霉素突变株 9.微生物是生产以下食品时的一个重要因素，除了（）之外。 A.酸菜 B. 朝鲜泡菜 C.纯牛奶 D.酸奶 10.苏云金孢杆菌作为（）广泛用于现代生物学中。 A.乳酸菌 B.干酪和干酪产品的生产者 C.水系统的净化者 D. 生物杀虫剂四、判断题（每小题1分，共10小题10分） 1.溶菌酶抑菌机理是抑制革兰氏阳性菌肽聚糖合成。（×） 2.在固体培养基中，琼脂的浓度一般为2%。（√） 3.ED途径是微生物所特有的底物脱氢途径。（√） 4.对于化能异样微生物来说，碳源可作为能源。（√） 5.高压蒸汽灭菌方法适用于一切物品和培养基的灭菌。（×） 6.微生物最适生长温度是一切生理过程中的最适温度。（×） 7.组成微生物细胞的化学元素来自微生物生长所需要的营养物质。（√） 8.原核生物只存在有性繁殖过程。（×） 9.自发突变具有不对应性和稀有性的特点。（√） 10.在可见光照下可以对微生物进行紫外线诱变而达到育种目的。（×）五、简答题（共4小题28分） 1.革兰氏染色原理是什么？ (本题10分) 答：G+ 菌：细胞壁厚，肽聚糖含量高，交联度大，当乙醇脱色时，肽聚糖因脱水而孔径缩小，故结晶紫-碘复合物被阻留在细胞内，细胞不能被酒精脱色，仍呈紫色。Gˉ菌：肽聚糖层薄，交联松散，乙醇脱色不能使其结构收缩，因其含脂量高,乙醇将脂溶解，缝隙加大，结晶紫-碘复合物溶出细胞壁，酒精将细胞脱色，细胞无色，沙黄复染后呈红色。 2.简答嗜盐菌产能方式及过程？ (本题6分)

微生物实验复习题

兽医微生物学实验复习题 1、兽医微生物实验室注意事项是什么？答：①防止病原微生物的散布；②防火；③节约；④标记；⑤记录；⑥安全；⑦清洁与秩序 2、观察细菌常用什么显微镜？它主要有哪几部分组成？答：光学显微镜光学部分:目镜、物镜、反光镜、聚光器；机械部分：镜座、镜臂、镜筒、粗调节器、细调节器。 3、油镜用毕后，为什么必须把油镜擦净？答：油镜的原理是通过香柏油的光路折射能更加清晰的观察微生物，油具有粘附性，且不溶于水，所以，在观察完后，香柏油会粘附在镜头上，不擦去的话，风干后镜头就变得模糊不清，甚至报废了，又因为是油所以简单的用擦镜纸擦拭是擦不干净的，二甲苯属于有机溶剂， 4、用过多的二甲苯或酒精乙醚混合液擦拭镜油有什么危害？答：过多的二甲苯或酒精乙醚混合液容易脱胶，使油镜脱落。 5、使用油镜时用什么作为物镜与玻片间的介质，有几种？答：可用与玻璃的折光系数相近的油类，有7种，如柏木油。 6、观察细菌时显微镜的操作步骤是什么？主意事项是什么？答：将显微镜物镜镜头转为油镜对好光线（开高集光器，开大光圈，调好反光镜）使亮度最强在载物台上放上载玻片，并在玻片上放一滴香柏油将标本移至载物台正中转动粗准焦螺旋，使油镜浸入油滴中左眼由目镜注视镜内，慢慢地转动细准焦螺旋，直至物像清晰为止注意事项：1.调节粗准焦螺旋的时候要慢 2.观察完后要用二甲苯擦拭油镜 7、微生物绘图要求有哪些？答：①绘出一个视野，圆形。 ②细菌大小比例合理，必须标明名称。 ③标名显微镜的放大倍数，标明菌名。 ④绘图一律用铅笔。 8、制备细菌染色标本片时应注意哪些事项？答：①干燥好的抹片固定时，使抹面向上，以其背面在酒精灯外焰上如钟摆样来回拖动过数次，略作加热，但不能太热，以不烫手为度进行固定。 9、涂片固定的意义何在？固定时应注意什么问题？有哪些固定方法？答：意义：涂片固定可将涂片上的细菌杀死，使之固定而不会到处漂移，并且死菌比活菌更容易着色，为后面染色做准备。注意：若用火焰固定时，抹面向上，以其背面在酒精灯外焰上如钟摆样来回拖动过数次，略作加热，但不能太热。固定方法：火焰固定和化学固定。 10、细菌染色的原理是什么？答：细菌的等电点较低，约在pH 2～5之间，故在中性、碱性或弱碱性溶液中，菌体蛋白质电离后带负电荷，易与带正电荷的碱性染料如龙胆紫及碱性复红等结合，使细菌被染成紫色或红色。 11、试述细菌革兰氏染色法的步骤及结果。革兰氏染色的原理是什么？答：原理：G＋菌：细胞壁厚，肽聚糖网状分子形成一种透性障，当乙醇脱色时，肽聚糖脱水而孔障缩小，故保留结晶紫-碘复合物在细胞膜上。呈蓝紫色。 Gˉ菌：肽聚糖层薄，交联松散，乙醇脱色不能使其结构收缩，其脂含量高,乙醇将脂溶解，缝隙加大，结晶紫-碘复合物溶出细胞壁，沙黄复染后呈红色。

微生物考试试题附答案

微生物考试试题附答案文件排版存档编号：[UYTR-OUPT28-KBNTL98-UYNN208]

试卷一一．选择题（每个2分，共20分） 1、组成病毒粒子衣壳的化学物质是（） A、糖类 B、蛋白质 C、核酸 D、脂肪 2、属于细菌细胞特殊结构的为（） A、荚膜 B、细胞壁 C、细胞膜 D、核质体 3、噬菌体属于病毒类别中的（） A、微生物病毒 B、昆虫病毒 C、植物病毒 D、动物病毒 4、半固体培养基中，琼脂使用浓度为（）。 A、0 B、—% C、—% D、5% 6．下述那个时期细菌群体倍增时间最快 ( ) A 稳定期 B 衰亡期 C 对数期 D 延滞期 7.下面关于连续培养的说法中，叙述不正确的是（） A.恒化连续培养的控制对象是菌体密度 B.恒浊连续培养中微生物菌体以最高生长速率生长 C.恒化连续培养的产物是不同生长速率的菌体 D.恒浊连续培养无生长限制因子 8. 下列叙述中正确的说法是（） A.产生抗逆性强的芽孢是产芽孢细菌在不良环境条件下的一种生殖方式。 B.厌氧的微生物需要较低的氧化还原电位。 C.一种细菌的学名是Staphylococcus aureus,其中aureus属名，Staphyloccus是种名

D.类病毒是有侵染性的蛋白颗粒。 9.下述诱变剂中常引起移码突变的是：（） A 亚硝酸 B 烷化剂 C 碱基类似物 D 丫啶类染料 10.下述那个最可能产生一个重组细胞：（） A F+ x F- B Hfr x F+ C Hfr x F- D F+ x F- 二、写出下列名词解释的中文翻译及作出解释（每个2分，共12分） positive bacteria crystal 3 ,colony 4, life cycle 5,capsule 6,endospore 三、判断改错题（每个2分，共10分） 1.大肠杆菌和枯草芽孢杆菌属于单细胞生物，唾液链球菌和金黄色葡萄球菌属于多细胞生物（） 2.遗传型相同的个体在不同环境条件下会有不同的表现型。（） 3.低剂量照射紫外线，对微生物几乎没有影响，但以超过某一阈值剂量的紫外线照射，则会导致微生物的基因突变。（） 4. 一切好氧微生物都含有超氧化物歧化酶（ SOD ）。（） 5.一般认为各种抗性突变是通过适应而发生的，即由其所处的环境诱发出来的。（）四.名词解释（每题 3 分，共计 18 分）

微生物检验试题与答案

细菌的形态与结构一、单选题 1.细菌单位是 A. dm B. cm C. mm D.um E. nm 答案：D 2.对下列细菌大小表述错误的是 A. 葡萄球菌体直径约1um C.阴沟肠杆菌宽约0.3~0.5um B.大肠埃希菌长约 D.霍乱弧菌体长 2~3um 2~3um E.布鲁菌长2~3um 答案： E 3.下列细菌菌体形态呈链状排列的是 A. 卡他布兰汉菌 B. 屎肠球菌 C.腐生葡萄球菌 D.肺炎克雷伯菌 E.淋病奈瑟菌答案： B 4.下列细菌菌体形态呈螺旋形排列的是 A. 表皮葡萄球菌 B.产酸克雷伯菌 C.克氏耶尔森菌 D.鼠咬热螺菌 E.鲍氏志贺菌答案： D 5.下列不属于细菌基本结构的是 A. 细胞壁 B.芽胞 C.细胞膜 D.核质 E.细胞质答案：B 6.不属于革兰阴性细菌细胞壁成分的是 A 脂蛋白 B.聚糖骨架 C.四肽侧链 D. 五肽交联桥 E.脂多糖答案：D 7.革兰阳性细菌细胞壁具有很强抗原性的成分是 A. 外膜 B.肽聚糖 C.磷壁酸 D. 聚糖骨架 E.五肽交联桥答案： C 8.下列菌有细胞壁外膜层的是 A. 粪肠球菌 B.溶血葡萄球菌 C.新型隐球菌 D. 产酸克雷伯菌 E.克柔假丝酵母菌答案： D 9.下列不属于细菌细胞质基本成分的是 A. 水 B. 聚糖骨架 C.无机盐、糖 D. 蛋白质、脂类 E.核酸答案：B 10.控制细菌某些特定遗传性状的是 A. 核质 B.胞质颗粒 C.质粒 D. 核糖体 E.蛋白质答案：C 11.细菌细胞质中决定菌体嗜碱性的物质是 A. 核糖核酸 B. 质粒 C.蛋白质 D. 双链闭环DNA E.脂类答案：A 12.细菌的主要遗传物质是 A. 核糖核酸 B.脂类 C.质粒 D. 核质 E.蛋白质

微生物复习题及历年考试题

微生物复习题 1、微生物：一切肉眼看不见或看不清的微小生物的总称。特点：个体微小、构造简单、进化地位低。 2、芽孢：在细胞内形成的一个圆形或椭圆形，厚壁，含水量少，抗逆性强的休眠结构。芽痕：酵母出芽繁殖时，子细胞与母细胞分离，在母细胞壁上都会留下痕迹称为芽痕。 3、伴孢晶体：少数芽孢杆菌产生的糖蛋白昆虫毒素。（少数芽孢杆菌在形成芽孢的同时，会在芽孢旁形成一颗菱形或双锥形的碱溶性蛋白晶体称为伴孢晶体。） 4、锁状联合：为两核细胞分裂产生双核菌丝体的一种特有形式。常发生在菌丝顶端，开始时在细胞上产生突起，并向下弯曲，与下部细胞连接，形如锁状。 5、①假菌丝：酵母菌进行芽殖后，长大的子细胞不与母细胞立即分离，并继续出芽，细胞成串排列，各细胞间仅以狭小的面积相连，这种藕节状的细胞串称为假菌丝。 ②真菌丝：酵母菌在进行芽殖时，子细胞与母细胞相连，且其间的横膈面积与细胞直径一直，呈竹节状的细胞串，称为真菌丝。 6、病毒：是比细菌更微小，能通过细菌滤器，只含有一种核酸（脱氧核糖核酸或RNA），仅能在活细胞内生长繁殖的非细胞形态的微生物。真病毒：至少含有核酸和蛋白质两种组分。 7、①烈性噬菌体：感染细胞后,能短时间内在寄主细胞内增殖，产生大量子代噬菌体并引起细菌裂解的噬菌体。②温和噬菌体：噬菌体感染细胞后，将其核酸整合（插入）到宿主的核DNA上，并且可以随宿主DNA的复制而进行同步复制，在一般情况下，不引起寄主细胞裂解的噬菌体。 8、效价：每毫升试样中所含有的具侵染性的噬菌体粒子数。 9、噬菌斑：噬菌体侵入宿主细胞后在菌苔上形成的一个具有一定形状、大小、边缘和透明度的小圆斑。嗜菌斑：喜好在某些特殊情况下如高渗、强酸、强碱下生长的噬菌体。 10、支原体：一类无细胞壁，介于独立生活和细胞寄生生活间的最小型原核生物。 11、选择性培养基：是指根据某种微生物的特殊营养要求或其对某化学、物理因素的抗性而设计的培养基。 12、同步生长：通过同步培养的手段而使细胞群体中各个体处于分裂步调一致的生长状态。 13、①消毒：采用较温和的理化因素，仅杀死物体表面或内部一部分对人体或动、植物有害的病原菌，而对被消毒的对象基本无害的措施。②灭菌：采用强烈的理化因素使任何物体内部的一切微生物永远丧失其生长繁殖能力的措施。③防腐：利用某种理化因素完全抑制霉腐微生物的生长繁殖，即通过制菌作用防止食品、生物制品等对象发生霉腐的措施。 14、同步培养：使某一群体中的所有个体细胞尽可能都处于同样细胞生长和分裂周期中。 15、细菌生长曲线：定量描述液体培养基中细菌群体生长规律的试验曲线。 1.微生物学的奠基人是(路易·巴斯德)、(科赫) 。