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国家食品安全抽样检验封条

食品安全检验检测中心项目商业计划书

食品安全检验检测中心项目商业计划书（本文档为WORD格式，下载后可编辑使用）

目录第一章总论 (1) 1.1 建设项目概况 (1) 1.2 建设目标与范围 (3) 1.3 编制依据及主要研究内容 (3) 1.4 主要经济指标 (4) 第二章项目背景 (5) 第三章项目建设的必要性研究 (8) 3.1 检验检测能力建设的必要性 (8) 3.2 冷链物流中心建设的必要性 (12) 第四章市场分析 (16) 第五章项目选址及建设条件 (19) 5.1 项目选址 (19) 5.2 项目建设条件............................. (19) 第六章建设方案 (20) 6.1 技术方案 (22) 6.2 建设规划和布局 (23) 6.3 建设标准与产品标准 (23) 6.4 总平面布置 (24) 6.5 土建工程 (26) 6.6 冷链系统建设方案 (28) 第七章环境保护与节能节水 (32) 7.1 环境保护 (32) 7.2节能节水..................... . (34) 第八章组织管理及劳动定员 (35) 8.1 项目建设管理 (35) 8．2项目组织机构与人力资源配置 (36) 第九章项目招标方案 (39) 9.1概述 (39) 9.2、主要招标计划 (39) 9.3、招标基本情况 (39) 第十章项目实施进度 (40) 第十一章投资估算与资金筹措 (41) 11.1 投资估算 (41) 11.2总资金分年使用计划 (45) 11．3融资方案 (45) 第十二章财务评价与效益分析 (46) 12．1 财务评价 (46) 12．2 评价指标 (49) 12．3 评价结论 (51) 第十三章结论与建议 (52)

高保封条检测报告.doc

REGIONAL R & D SERVICE DEPARTMENT (TAICHUNG ) 40768台中市台中工业区 37路 25号 TE L: (04)) Road,Industrial Park,40768 Taichung Taiwan TESTING REPORT Applicant : HIGHTER SECURITY SEALS Application No : -T04 COMPANY LIMITED Address : Received Date : 2014/04/11 ROOM 1001,10/F.,TAI YAN BUILDING,181 Date ISSUED : 2014/04/21 JOHNSTON ROAD, WANCHAI, HONG KONG Page 1 of 4 (1).Name of Article : HTB02 Bolt Seal (As Photo 1) (2).Test Item : Tensile Test (3).Testing Instrument : Universal Testing Machine (4).Ambient Temp : 25 ℃ ; 60%. (5).Inspection Reference : According to ISO/PAS 17712 : 2006 (6).Result : Tensile Test Section ISO/PAS 17712 : 2006 The seal was gripped in a tensile machine and pull foree applied. Seal type Repuirement Result Seal classification Load to failure KN HTB02 : High security seal High security seal(H) : Security seal < : Indicative seal Note : (1)This report is responsible for designated samples only. (2)Reproduction of all or parts this report without a written approval is strictly

食品安全抽样样品管理制度

食品安全抽样及样品管理制度 (试行) 第一章总则第一条为了规抽样及样品管理工作，确保抽样环节程序合法、样品运送过程合规、样品信息完整清晰可查、样品储存管理确，依据新修订的《人民国食品安全法》及《食品安全抽样检验管理办法》〔2014总局令（第11号）〕等法律法规，制定本制度。第二条本制度适用于所有承担省各级食品药品监督管理部门组织实施的食品质量安全监督抽检和风险监测中的食品抽样、接收及样品管理工作。第三条抽样单位由组织抽检监测的食品药品监管部门根据有关食品安全法律法规要求确定。（一）由食品药品监管部门的执法监管机构组织抽样；（二）委托具有法定资质的食品检验机构承担。第二章抽样准备第四条抽样部门应根据各级食品药品监督管理部门下达的食品质量安全抽检和风险监测实施案，制定具体的抽样工作计划。其容应包括：（一）抽样依据；（二）计划抽检品种、批次、抽样数量，样品运送式；（三）计划抽检区域及抽检重点；（四）抽样人员及区域划分；（五）抽样工作完成时限；（六）抽样工作要求。第五条抽样工作委托具有法定资质的食品检验机构承担时，在实施食品安全监督抽检和风险监测抽样检验工作时，要格执行抽样、检验人员分开的原则。第六条抽样队伍人数各单位依抽检任务而定，抽样人员明确后，应尽可能按“老带新”进行每组不少于2人的编组。第七条抽样单位应将执行国抽和省抽任务的人员，分别报省局抽检任务下达部门和省局食品安全抽检监测工作秘书处（以下简称秘书处）。第八条抽样单位应对参与抽样工作的人员进行培训。培训容包括：（一）学习《人民国食品安全法》、《省食品安全条例》、《食品安全抽样检验管理办法》、《食品安全监督抽检和风险监测工作规》、《食品安全监督抽检和风险监测实施细则》，以及抽检监测计划等相关文件。（二）学习抽检监测任务相关产品的产品标准、食品生产可知识等。

食品安全抽检

答卷编号（参赛学校填写）：答卷编号（竞赛组委会填写）：论文题目：食品质量安全抽检数据分析（A题）组别：本科生参赛学校：长春理工大学报名序号：参赛队员信息：姓名专业班级及学号联系电话参赛队员1 梁永福1101211 参赛队员2 刘松林1101214 参赛队员3 隋欣1101214

答卷编号（竞赛组委会填写）：评阅情况（省赛评阅专家填写）：省赛评阅1：省赛评阅2：省赛评阅3：省赛评阅4：省赛评阅5：

摘要 “民以食为天”，食品安全关系到千家万户的生活与健康。随着人们对生活质量的追求和安全意思的提高，食品安全已成为社会关注的热点，也是政府民生工程的一个主题。本文通过建立数学模型来研究如何进行食品安全的抽检等问题。对于问题一，我们在查阅相关资料的基础上，根据受检产品在深圳居民生活中所需要的比重，将居民食用的主要食品分为粮食产品、蔬菜类产品、水产品、肉制品、乳制品和食用油产品六大类，将影响食品安全的因素根据食品内在因素分为微生物、重金属、添加剂含量等三大类。在此基础上，我们运用图形分析法对影响食品安全的因素及其危害性的大小做了系统分析。在问题一的基础上，我们建立了多层次划分法抽样模型来抽取样本，然后在已经求得的权重的基础上，进一步建立了基于权重的图形分析模型来解答问题二。该模型的优点是在确定抽检方案时，可以依据权重的大小分配检测的批数，具体的抽检方案见正文。对于问题三，我们在参考了以往的抽检方式后，通过建立模型得到新的运算公式，用以简化抽检模式，提出了有效可行的解决问题办法和建议，可供主管部门和市民参考。关键词：食品安全抽检图形分析法基于权重的图形分析法多层次划分法抽样模型递阶层次结构的AHP方法

关于组建食品质量安全检验检测中心和检测经费保障方案

关于组建食品质量安全检验检测中心和检测经费保障方案食品安全关系到广大人民群众的身体健康和生命安全，关系到经济发展和社会稳定。当前，在各级党委政府的日益重视下，我国的食品质量有了较大提高，但目前的形势仍不乐观，各地食品安全事件屡有发生。食品安全问题的原因是多方面的，其中检验检测体系不健全，技术设备滞后，经费投入不足是一个很大的因素。因此，加强食品安全管理，迫切需要建立完善食品质量安全检验检测体系，增强检验检测能力，加大检测工作力度，以此提高食品质量安全监管水平，规范生产经营行为，引导居民安全消费，确保群众饮食安全。根据《国务院关于进一步加强食品安全工作的决定》、国家质量监督检验检疫总局与七部委《关于食品检验检测体系建设有关工作安排的通知》等有关规定，落实好区食安委及各监管部门和镇食品检验检测任务，保证市对区考核食品安全抽检达标，特制订本方案。一、我区食品质量检验检测现状 XX年9月1日《国务院关于进一步加强食品安全工作的决定》后，我国食品安全工作按照一个监管环节由一个部门监管的原则，采取分段监管为主、品种监管为辅的方式，从初级农产品生产到生产加工、流通、消费各环节分别由农

林、质技监、工商和卫生部门负责，食品药品监管部门负责食品安全综合监管、组织协调和依法组织查处重大事故。目前各地的食品检验检测工作由各环节监管部门结合工作职能自行安排，或由下属检验检测机构承担，或者委托第三方检测。我区政府性的食品检验检测工作分别由农林、水利与海洋渔业、国贸、质技监、工商和卫生部门自行负责，卫生局在疾控中心建有实验室，有较强的定量定性检测能力；工商分局建立了“四位一体”检测体系，开展流通领域食品定性检测；国贸与粮食局下属屠宰场和粮食储存企业有一定的禽畜和粮食自检条件；质技监、农林、水产部门主要委托上级检测中心或第三方检测。其他生产经营企业食品检测条件较差。虽然我区的食品检验检测工作有了一定的基础，但毕竟还处于起步阶段，存在的主要问题是：一是技术设备滞后，检验检测整体水平低，有资质认定的仅有区疾控中心实验室一家，其他部门的定性检测均不能作为行政执法监管依据，缺少社会公信力；二是检测经费投入不足，检测工作不能正常开展，仅有的检测设施和技术也没有充分利用；三是检测工作缺少统一协调和有效管理，资源没有充分利用，信息不能共亨。如果对现有检测资源不加以整合，还有重复设置和投资的可能。

食品安全监督抽检主要不合格项目的说明

食品安全监督抽检主要不合格项目说明一、大肠菌群大肠菌群是国内外通用的食品污染常用指示菌之一。食品中检出大肠菌群，提示被致病菌（如沙门氏菌、志贺氏菌、致病性大肠杆菌）污染的可能性较大。本次检出大肠菌群超标的产品均未检出致病菌，结合居民膳食结构、抽检情况等因素综合分析，健康风险较低，但反映该食品卫生状况不达标。大肠菌群超标可能由于产品的加工原料、包装材料受污染，或在生产过程中产品受人员、工器具等生产设备、环境的污染、有灭菌工艺的产品灭菌不彻底而导致。二、苯并[α]芘苯并[α]芘是一种多环芳烃，是明确的人类致癌物。植物油中苯并[α]芘超标，可能是油料加工过程中反复蒸炒或将油料炒糊、原料储存不当或晾晒不当污染导致。三、过氧化值过氧化值升高是油脂氧化酸败的早期指标，反映油脂是否因已被氧化而变质，若长期食用过氧化值超标的植物油，其油脂氧化产生的脂质过氧化物能破坏人体细胞正常生理功能。食用植物油过氧化值超标，可能是原料中的脂肪已经氧化，原料储存不当，未采取有效的抗氧化措施，精炼工序不到位等使得终产品油脂氧化超标，也有可能是终产品未严格按要求储运，

造成油脂氧化。四、菌落总数菌落总数是指示性微生物指标，并非致病菌指标。主要用来评价食品清洁度，反映食品在生产过程中是否符合卫生要求。菌落总数超标说明个别企业可能未按要求严格控制生产加工过程的卫生条件，或者包装容器清洗消毒不到位；还有可能与产品包装密封不严，储运条件控制不当等有关。五、二氧化硫二氧化硫是食品加工中常用的漂白剂和防腐剂，进入人体内后最终转化为硫酸盐并随尿液排出体外。少量二氧化硫进入人体不会对身体带来健康危害，但若过量食用会引起如恶心、呕吐等胃肠道反应。二氧化硫不符合标准的原因可能有，个别生产者使用劣质原料以降低成本，其后为了提高产品色泽超量使用二氧化硫；也有可能是使用时不计量或计量不准确；还有可能是为增加香辛料的保质期，防止霉变生虫，违规对其进行二氧化硫熏蒸或添加。六、酸值酸值主要反映食品中的油脂酸败的程度。油脂酸败产生的醛酮类化合物长期摄入会对健康有一定影响，但一般情况下，消费者在使用过程中可以明显辨别出其有哈喇等异味，需避免食用。造成酸值（价）不合格的主要原因有：原料采购上把关

食品安全抽样检验抽样单

食品安全抽样检验抽样单 □国抽转河北□省本级□省抽市级配套高风险品种□市级食用农产品□县级食用农产品抽样单编号：N O

填表说明 1．本文书是抽样单位在执行抽样任务时所使用的文书。 2．“抽样单编号”为抽样单位内部对所采集样品的编号，按《关于印发2016年食品安全抽检抽样单编号规则的通知》（冀食药监监督便函[2016]38号）编制，一个样品有唯一抽样编号。 3．“NO”为抽样单印制的流水号。 4．“任务来源”要求填写“河北省食品药品监督管理局”。 5．“任务类别”在“监督抽检、风险监测”中选择，抽取计划中既含有监督抽检项目又含有风险监测项目的食品样品时需两者均选。 6．“被抽样单位名称”按照营业执照或其他相关法定资质证书填写。对于“□流通许可证□餐饮服务许可证”，如果在流通环节抽样的，选择流通许可证，填写流通许可证号；如果在餐饮环节抽样的，选择餐饮服务许可证，填写餐饮服务许可证号。在生产环节抽样的，填写“/”。 7．“被抽样单位地址”按照省（区、市）、地区（市、州、盟）、县（市、区）、乡（镇）、具体地址的格式填写被抽样单位的实际地址，若在批发市场等食品经营单位抽样时，应记录被抽样单位摊位号。 8．“区域类型”在“城镇、乡村、景点”中选择，其中：“城市”为县中心城区及县级市以上的城（市）区域范围，“乡镇”为城（市）区域以外范围，“景点”为旅游景点范围，选择“景点”时，应同时选择“城市”或“乡镇”。 9．“年销售额”在生产加工环节抽样时填写。 10．“抽样地点”：当单位类型为“生产”时，在“原辅料库、生产线、半成品库、成品库（□待检区、□已检区）”选择其一；当单位类型为“流通”时，在“农贸市场、菜市场、批发市场、商场、超市、小食杂店、网购、其他”中选择其一；当单位类型为“餐饮”时，在“餐馆、食堂、小吃店、快餐店、饮品店、集体用餐配送单位、中央厨房、其他”中选择其一，当单位类型为“餐馆”时要在“特大型餐馆、大型餐馆、中型餐馆、小型餐馆”中进行选择，当单位类型为“食堂”时要在“机关食堂、学校/托幼食堂、企事业单位食堂、建筑工地食堂”中进行选择。 11．“样品来源、样品属性、样品类型”在相应的□中打“√”即可。 12．“样品名称、规格型号、商标、生产许可证编号、样品批号、执行标准/技术文件、保质期、质量等级、单价、标示生产者名称、标示生产者地址、联系电话”，按实际样品包装标签或销售价签、菜单等标示的名称填写。对食用农产品、餐饮食品等非预包装食品，无明确标示内容的项目，填写“/”，不得留空白。 13．“生产/加工/购进日期”原则上：对预包装食品按包装标签上标示的生产日期填写，散装食品按进货单标示的生产日期填写，餐饮自制食品按实际加工日期填写，流通环节、餐饮环节抽取的食用农产品等，按购进日期填写。 14．“是否出口”在相应□内打“√”即可。此处所指出口，是指同批次产品既在国内销售，又有部分用于出口。同一批次产品全部用于出口的不予抽样。 15．“抽样基数/批量、抽样数量（含备样）、备样数量”按照相应产品的抽样检验实施细则中要求的数量抽样并据实填写，数量的单位应与规格型号中的单位一致。 16．“样品形态、包装分类、抽样方式、抽样样品包装”在相应□内打“√”即可。“（标称）样品储存条件”，对于包装食品，按照包装标示的样品储存条件选择或填写，对食用农、餐饮食品等非预包装食品按照实施细则规定的储运条件选择或填写。 17．“寄送样品截止日期”，原则上被抽样品应在5个工作日内送至承检机构，特殊情况下根据实际填写。“寄送样品地址”，抽样人员携带至承检机构的，填写“/”,寄送样品的，需填写样品接收单位和地址。 18．“抽样单位信息”按抽样参加人员所在单位的具体情况填写。 19．备注：填写其他需要说明或采集的信息，如“进口食品”、“热加工”（糕点）等，具体参照各类食品抽样检验实施细则填写。 20．抽样人签名必须要两人以上，并加盖抽样单位公章；被抽样单位须有工作人员签字确认，并加盖被抽样单位公章或其他合法印章。对特殊情况可签字确认。

食品安全监督抽检和风险监测实施细则(2014年版)

食药监办食监三〔2014〕71号附件食品安全监督抽检和风险监测实施细则（2014年版）

目录一、粮食及粮食制品 (1) 1 小麦粉 (1) 2 大米 (4) 3 挂面 (7) 4 其他粮食加工品 (10) 5 淀粉及淀粉制品 (17) 6 方便食品 (22) 7 速冻面米食品 (27) 二、食用油、油脂及其制品 (32) 1 食用植物油 (32) 2 食用油脂制品 (39) 3 食用动物油脂 (43) 三、肉及肉制品 (47) 1 生鲜肉 (47) 2 预制肉制品 (53) 3 熟肉制品 (61) 四、蛋及蛋制品 (72) 1 鲜蛋 (72) 2 蛋制品 (74) 五、蔬菜及蔬菜制品 (80) 1 蔬菜 (80) 2 蔬菜制品 (85) 六、水果及其制品 (93) 1 新鲜水果类 (93) 2 水果制品 (96) 七、水产及水产制品 (104) 1 水产品 (104) 2 水产制品 (110) 八、饮料 (124) 1 瓶（桶）装饮用水 (124) 2 果、蔬汁饮料 (128) 3 蛋白饮料 (131) 4 碳酸饮料（汽水） (136)

6 固体饮料 (142) 7 其他饮料 (146) 九、调味品 (150) 1 酱油 (150) 2 食醋 (154) 3 酱类 (157) 4 固态调味料 (161) 5 半固态调味料 (167) 6 液体调味料 (172) 7 食用调味油 (176) 8 味精 (178) 9 鸡精调味料 (181) 十、食糖 (185) 十一、酒类 (190) 1 白酒 (190) 2 啤酒 (193) 3 黄酒 (196) 4 其他蒸馏酒 (199) 5 葡萄酒 (202) 6 果酒（发酵型）及其他发酵酒 (206) 7 配制酒 (210) 十二、焙烤食品 (215) 1 糕点 (215) 2 月饼 (219) 3 饼干 (223) 4 粽子 (226) 十三、茶叶及相关制品、咖啡 (231) 1 茶叶 (231) 2 含茶制品和代用茶 (236) 3 焙炒咖啡 (240) 十四、薯类及膨化食品 (244) 1 膨化食品 (244) 2 薯类食品 (248) 十五、糖果及可可制品 (254) 1 糖果 (254) 2 巧克力及制品 (258)

食品安全监督抽检和风险监测工作规范

食品安全监督抽检和风险监测工作规范为规范国家食品药品监督管理总局食品安全监督抽检和风险监测（以下简称抽检监测）工作，保证程序合法、科学、公正、统一，特制定本工作规范。 1抽样 1.1抽样单位的确定抽样单位由组织抽检监测的食品药品监管部门根据有关食品安全法律法规要求确定，可以是食品药品监管部门的执法监管机构，或委托具有法定检验资质的食品检验机构承担。 1.2抽样前的准备 1.2.1抽样人员的确定抽检监测工作实施抽检分离，抽样人员与检验人员不得为同一人。地方承担的抽检监测开展抽样工作前，各抽样单位应确定抽样人员名单,并将《国家食品安全抽检监测抽样人员名单上报表》（附表1）报相关省级食品药品监管部门，由省级食品药品监管部门汇总后报总局食品安全抽检监测工作秘书处（以下简称秘书处）。总局本级开展的抽检监测由抽样单位将《国家食品安全抽检监测抽样人员名单上报表》直接报秘书处，同时报抽样所在地省级食品药品监管部门。 1.2.2抽样前培训抽样单位应对参与抽样工作的抽样人员进行培训，包括学习与抽检监测工作相关的法律法规和部门规章、相关的食品标准，以及国家食品安全抽检监测实施细则（以下简称实施细则）等，并做好相关培训记录。 1.3抽样 1.3.1抽样工作不得预先通知被抽检监测食品生产者（包括进口商品在中国依法登记注册的代理商、进口商或经销商，下同）、食品经营者、餐饮服务提供者（以下简称被抽样单位）。 1.3.2抽样人员不得少于2名，抽样前应向被抽样单位出示注明抽检监测内容的《国家食品安全抽样检验告知书》（附件1）和抽样人员有效身份证件，告知被抽样单位阅读通知书背面的被抽样单位须知，并向被抽样单位告知抽检监测

标书封条样式汇总

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第三方食品检测机构科标检测资料

第三方食品检测机构科标检测

第三方食品检测机构随着各行各业透明度的进一步提高，食品的质量问题也频频被媒体所曝光，使食品安全成为人们最普遍关心的问题。各种各样的食品安全问题层出不穷，人民群众的饮食却被蒙上了一层阴影。因此食品检测成为食品安全保障不可或缺的重要组成部分。青岛科标检测研究院提供各种食品检测服务青岛科标检测研究院作为中国领先的第三方食品检测机构拥有最齐全的设备、最先进仪器、最顶尖创新检验技术的全方位实验室，可以按照中国、美国、欧洲、东南亚等各国食品安全标准为客户提供全方位的食品检测。检测范围 1.粮食加工品：小麦粉、大米、挂面、其他粮食加工品(谷物加工品(分装)、谷物碾磨加工品(分装)、谷物粉类制成品) 2.食用油、油脂及其制品：食用植物油、食用油脂制品[食用氢化油、人造奶油(人造黄油)、起酥油、代可可脂]、食用动物油脂(猪油、牛油、羊油) 3.调味品：酱油、食醋、味精、鸡精调味料、酱类、调味料产品 4.肉制品：肉制品(腌腊肉制品、酱卤肉制品、熏烧烤肉制品、熏煮香肠火腿制品、发酵肉制品) 5.乳制品：乳制品[液体乳(巴氏杀菌乳、高温杀菌乳、灭菌乳、酸乳)、乳粉(全脂乳粉、脱脂乳粉、全脂加糖乳粉、调味乳粉、特殊配方乳粉、牛初乳粉)、其他乳制品(炼乳、奶油、干酪、固态成型产品)]、婴幼儿配方乳粉(湿法工艺、干法工艺) 6.饮料：饮料[瓶(桶)装饮用水类(饮用天然矿泉水、饮用纯净水、其他饮用水)、碳酸饮料(汽水)类、茶饮料类、果汁及蔬菜汁类、蛋白饮料类、固体饮料类、其他饮料类] 7.方便食品：方便食品(方便面、其他方便食品) 8.饼干：饼干 9.罐头食品：罐头(畜禽水产罐头、果蔬罐头、其他罐头) 10.冷冻饮品：冷冻饮品（冰淇淋、雪糕、雪泥、冰棍、食用冰、甜味冰） 11.速冻食品：速冻食品[速冻面米食品(生制品、熟制品)、速冻其他食品(速冻肉制品、速冻果蔬制品、速冻其他类制品)]

怎样出具一份合格检验报告

怎样出具一份合格检验报告一、抽取样品。样品的抽取是整个检验工作的第一步，也是最重要的输入阶段。抽取样品时应做好以下工作：(1) 准备工作：抽样人员应有足够的技术水平，应熟悉检验依据、抽样方案规定的抽样方法；(2)应领取抽样单，抽样单内容应有足够的信息；(3)应携带抽样方案或标准、封条、抽样工具等。抽样时，样品应在出厂合格的产品批中抽取，样品数量和方法应按抽样方案或标准要求的内容随机抽取，能够代表该批产品，样品抽取后应妥善包装，当场加封，抽样人员应在封条上签字、注明日期，封条应牢固，并确认样品不可调换。样品抽取后填写抽样单，应如实填写抽样单。抽样单填写后抽样人员和被抽样单位签名，并加盖公章确认。二、样品的运输。样品运输时应由抽样人员带回，亲自交样品管理员，样品管理员应检查样品是否与抽样单相符、包装是否完整、标签是否完好、有效，必要时开封检查样品的规格、型号、数量是否与抽样单相符，是否损坏、污染或已过保存期，同时检查抽样单的填写情况，如缺项或填写不清，由抽样人员负责修改，抽样单填写无误，再办理入库手续。样品接收后，为避免样品混淆应及时贴样品标签。三、样品的流转。检验室接到检验业务通知单后，应及

时领取样品，领样时应仔细查看样品状况是否与检验业务传递卡和抽样单填写内容相符等。如发现检验业务传递卡和抽样单填写内容不相符，比如产品标准有误或者作废标准应及时反馈业务科确认无误后开始检测。四、检测样品。检测人员领取样品后，按检验依据规定的要求制备样品进行检测，检测前，应认真检查所用仪器设备是否正常，是否在检定周期内，环境条件是否符合要求，水、电、气是否正常并填写仪器设备使用记录本，并出具检测数据。五、检验报告的出具与管理。检验人员根据检测要求、检验依据、检验方法的内容检测完毕后，通过逐步校核、审核、批准、签发后，出具检验报告，一份高质量的检测报告不仅体现在检测数据的科学性、准确性和公正性，也直接反映实验室的管理，加强质量监控，提高报告质量也是检测过程控制的重要环节。检验报告内容包括产品信息、制造商、受检单位、检验依据、检验结论、检验内容及相关判定、检验单位授权信息、签字等。检验报告的基本要求：信息准确、数据可靠、检验标准明确、描述清晰、结论严谨、标识管理清楚、易于检索与追溯。检验报告、原始记录中产品相关信息的填写应与抽样单一致。六、提高检测机构队伍的综合管理。应树立“人才管理是关键”的理念。采取多种方式有重点地培养和提高专业技

食品安全抽检工作总结

食品安全抽检工作总结篇一：20XX年餐饮服务食品安全监督抽检工作总结报告2 20XX年餐饮服务食品安全监督抽检工作项目完成单位：黔南州食品药品监督管理局报告编制时间：总结报告黔南州食品药品检验所 20XX年11月20日摘要：为加强黔南州餐饮服务环节食品安全监管，评价餐饮服务食品安全质量，及时发现和查处不合格食品，预防餐饮服务环节食品安全事故的发生，黔南州食品药品监督管理局高度重视20XX年度监督抽检工作，以学校（含托幼机构）食堂、集体用餐配送单位、中央厨房和旅游景区（含农家乐旅游点）餐饮单位等为重点，覆盖各类餐饮单位（特大型餐馆、大型餐馆、中型餐馆、小型餐馆、小吃店、快餐店、饮品店、食堂、集体用餐配送单位、中央厨房）。共抽检91户次，抽检熟肉制品（卤肉）、非发酵豆制品（豆干）、辣椒酱（辣椒粉）、米粉、煎炸用植物油、食用油、凉拌菜、盒饭、泡菜、餐饮具、蛋（鸡蛋、鸭蛋）11个品种共200个样品，所

抽样品由黔南州食品药品检验所检验。截止至20XX年11月15日，完成检品检验共200批次，合格175批次，合格率为%。一、组织实施情况为指导餐饮服务提供者进一步提高食品安全管理水平，强化餐饮服务食品安全监督力度，通过抽检发现餐饮服务食品安全隐患，提高餐饮服务食品安全监管效能，有效预防食品安全事故的发生。3月26日根据省局相关文件要求，结合黔南州实际情况，我局制定了《黔南州20XX年餐饮服务食品安全监督抽检工作实施方案》，明确工作要求，细化工作责任，确保此次抽样工作的有效开展。现整个抽检工作已圆满完成。此次抽检以学校（含托幼机构）食堂、集体用餐配送单位、中央厨房和旅游景区（含农家乐旅游点）餐饮单位等为重点，覆盖各类餐饮单位（特大型餐馆、大型餐馆、中型餐馆、小型餐馆、小吃店、快餐店、饮品店、食堂、集体用餐配送单位、中央厨房）。今年省局安排我州餐饮服务食品安全监督抽检品种共10个各20个批次，分别为：熟肉制品（卤肉）、非发酵豆制品（豆干）、辣椒酱（辣椒粉）、米粉、煎炸用植物油、凉拌菜、盒饭、泡菜、餐饮具、蛋（鸡蛋、鸭蛋）。全年共抽检91户餐饮服务单位，其中大型餐馆4户、中型餐馆14户、小型餐馆26户、小吃店29户、快餐店12户，学校食

食品安全检验现存问题及解决方法

食品安全检验现存问题及解决方法食品安全问题对人们的身体健康有着重要的影响，甚至会威胁到人们的生命安全。这就对食品检验机构的工作提出了更高的要求，需要其及早发现食品中所存在的安全隐患。然而，在我国食品安全检验过程中，尚且存在着一些问题，影响了食品安全检验工作的开展。下文就食品安全检验存在的问题进行简要的分析，并提出相应的解决方法。食品安全检验现存的主要问题检验技术较为落后。现如今，我国一些食品检验机构在工作过程中，大部分都是以相关的规范依据来对食品进行检验，如果检验不达标，那么该食品则不能够进行市场销售，但是因为受到多方面因素的影响，这种体系分析法并没有在我国各地区得到大范围的推广。例如，“三鹿奶粉”事件的发生，表明了我国的食品安全检验技术较为落后，三聚氰胺的氮含量较高，一些商家为了最求最大化的利润，在乳制品中加入三聚氰胺，以达到降低成本的目的。正是因为食品质量控制技术较为落后，所以就难以有效的控制食品的质量，从而使人民群众的生命安全受到了极大的威胁。检验机构的交叉重叠。在我国，食品检验机构存在一个问题，那就是重叠交叉的职能，并且各部分都加大投入财力

与物力来建设各自的检测机构，例如卫生部门、检疫部门、农工商部门等都有自己专属的检测机构，双方之间缺乏必要的交流，所以就难以实现创新交流。这样一来，只能够简单的重复一些低水平的检测技术，而这种低水平的检测技术难以有效的应对花样繁杂的有害食品检验，从而使得食品质量安全问题的发生日益频繁。检测方式不够合理。为了确保食品质量安全得到有效的保障，我国颁布了相应的法律，例如大家所熟知的《食品安全法》就是国家为了保障食品质量安全而制定的法律，但是因为受到了检测技术的限制，导致食品质量安全很难真正意义上得到保证。一般来说，在食品加工中，经常会用到以下几种原料，一种是膨松剂，另一种是双氧水，但是这些原料会对人们的身体有着一定程度的损害，然而，我国缺乏统一的检验方法，所以就为不法分子提供了条件。例如，一些食品中??残留这金属元素，如铝元素，如果长期使用这种元素，那么会对人的大脑造成到一定的伤害，会导致智力减退，但是因为我国的检测方式不够合理，所以在对其残留的检验方面，一仅仅局限在面制食品之中。检测装备不够完善。当前，我国一些食品检测机构因为缺乏资金投入，所以导致机构内的检测设备得不到更新。虽然当前普遍都采用以下几种设备，（1）原子吸收、（2）气相色谱等，但是像气质联用以及液质联用等设备却没有得到普

封条管理规定范本

封条管理规定范本一、目的加强公司对货运的安全控制，规范封条的检查及跟踪，确保集装箱货物完全。二、适用范围适用于接收封条的装船部和保管及使用封条的仓库、安全经理、司机及其相关人员。三、工作职责 1、封条的采购员：主要负责封条的采购工作，采购的封条必须符合现有的ISO PAS17712高度安全的封条标准。 2、封条的验货员：主要负责对采购的封条进行是否符合ISO PAS17712高度安全标准的检验。 3、封条的保管员：主要负责对检验过的、符合标准的封条进行保存和管理工作。 4、封条的使用员：主要负责将封条从封条保管员处领出和将封条安装在集装箱或货柜上。 5、封条的记录员：主要负责记录封条的进出库数及领用人和封

条号码，并且对使用封条的日期、具体时间、集装箱或货柜号、拖车车牌等一并记录在案。四、封条的监管程序 1、封条的采购员：who 2、封条的验货员：who。 3、封条的保管员：who。 4、封条的使用员：who。 5、封条的记录员：who。如果上述人员发生变化的，相关人员必须向安全主任报备，安全主任向总经理报备，由负责记录封条的人员记录在案。五、封条的使用程序 1、安全主任负责封条的监管工作。 2、封条的号码应准确无误地记录在运输单上。 3、在装货前由封条使用员首先对收到的封条进行检查，核对封条检验报告，必须符合ISO/PAS 17712，如发现任何异常，船务部需要向海关或船运公司汇报，更换新的符合要求的封条。异常包括：损坏、数量不符、遗失等。 4、在装货完毕上好封条确认无误后，集装箱离厂，由船务部进行跟踪，与货运公司保持联系，如中途或到港后发现封条有损坏，要禁止装运出港。将货物拉回公司，需要将集装箱打开，卸下货物，按照装箱单对所有货物进行检查有无可疑物质，重量有无明显变化，包装有没有破损及打开的痕迹，并对集装箱进行重

《食品安全抽样检验管理办法》

《食品安全抽样检验管理办法》（国家食品药品监督管理总局令第11号）《食品安全抽样检验管理办法》已经国家食品药品监督管理总局局务会议审议通过，现予公布，自2015年2月1日起施行。局长张勇 2014年12月31日食品安全抽样检验管理办法第一章总则第一条为规范食品安全抽样检验工作，加强食品安全监督管理，保障公众身体健康和生命安全，根据《中华人民共和国食品安全法》等法律法规，制定本办法。第二条食品药品监督管理部门组织实施食品安全监督抽检和风险监测的抽样检验工作，适用本办法。第三条国家食品药品监督管理总局负责组织开展全国性食品安全抽样检验工作，指导地方食品药品监督管理部门组织实施食品安全抽样检验工作。县级以上地方食品药品监督管理部门负责组织本级食品安全抽样检验工作，并按照规定实施上级食品药品监督管理部门组织的食品安全抽样检验工作。第四条食品生产经营者应当承担食品安全第一责任人的义务，依法配合食品药品监督管理部门组织实施的食品安全抽样检验工作。第五条国家食品药品监督管理总局建立食品安全抽样检验数据库，定期研究分析食品安全抽样检验数据，完善并督促落实相关监督管理制度。县级以上地方食品药品监督管理部门应当加强信息技术建设，按照相关要求及时报送食品安全抽样检验数据。第六条食品药品监督管理部门应当按照公开、公平、公正的原则，以发现和查处食品安全问题为导向，依法组织开展食品安全抽样检验工作。第七条食品药品监督管理部门应当与承担食品安全抽样检验任务的技术机构（以下简称承检机构）签订委托协议，明确双方权利和义务。第八条食品药品监督管理部门可以对承检机构进行监督评价，发现存在检验能力缺陷或者有重大检验质量问题的，应当及时采取有关措施进行处理。第九条国家食品药品监督管理总局负责组织制定食品安全抽样检验指导规范。食品检验机构应当依照食品安全抽样检验指导规范开展食品安全抽样检验工作。第二章计划第十条食品药品监督管理部门应当按照科学性、代表性的要求，制定覆盖食品生产经营活动全过程的食品安全抽样检验计划，实现监督抽检与风险监测的有效衔接。第十一条国家食品药品监督管理总局根据食品安全监管工作的需要，制定全国性食品安全抽样检验年度计划。

高保封条检测报告

高保封条检测报告 The Standardization Office was revised on the afternoon of December 13, 2020

M E T A L I N D U S T R I E S R E S E A R C H&D E V E L O P M E N T C E N T R E R E G I O N A L R&D S E R V I C E D E P A R T M E N T(T A I C H U N G) 40768台中市台中工業區37路25號 TE L: (04)) Road,Industrial Park,40768 Taichung Taiwan TESTING REPORT Applicant : HIGHTER SECURITY SEALS Application No : -T04 COMPANY LIMITED Address : Received Date : 2014/04/11 ROOM 1001,10/F.,TAI YAN BUILDING,181 Date ISSUED : 2014/04/21 JOHNSTON ROAD, WANCHAI, HONG KONG Page 1 of 4 (1).Name of Article : HTB02 Bolt Seal (As Photo 1) (2).Test Item : Tensile Test (3).Testing Instrument : Universal Testing Machine (4).Ambient Temp : 25℃ ; 60%. (5).Inspection Reference : According to ISO/PAS 17712 : 2006 (6).Result : Tensile Test Section ISO/PAS 17712 : 2006 The seal was gripped in a tensile machine and pull foree applied. Seal type Repuirement Load to failure Result KN Seal classification HTB02 : High security seal : Security seal < : Indicative seal High security seal(H) Note : (1)This report is responsible for designated samples only. (2)Reproduction of all or parts this report without a written approval is strictly prohibited

2018年食品安全抽检项目、依据及验方法

2018年食品安全抽检项目、依据及检验方法一、粮食加工品 (1) 1 小麦粉 (1) 2 大米 (1) 3 挂面 (2) 4 其他粮食加工品 (2) 二、食用油、油脂及其制品 (5) 1 食用植物油 (5) 2 食用动物油脂 (5) 3 食用油脂制品 (6) 三、调味品 (8) 1 酱油 (8) 2 食醋 (9) 3 酱类 (9) 4 调味料酒 (10) 5 香辛料类 (11) 6 固体复合调味料 (12) 7 半固体复合调味料 (13) 8 液体复合调味料 (15) 9 味精 (16) 四、肉制品 (17) 1 预制肉制品 (17) 2 熟肉制品 (18) 五、乳制品 (22) 1 液体乳 (22) 2 乳粉 (25) 3 乳清粉和乳清蛋白粉 (25) 4 其他乳制品（炼乳、奶油、干酪、固态成型产品） (26) 六、饮料 (29) 1 瓶（桶）装饮用水 (29) 2 果、蔬汁饮料 (30) 3 蛋白饮料 (31) 4 碳酸饮料（汽水） (32) 5 茶饮料 (33) 6 固体饮料 (34) 7 其他饮料 (34) 七、方便食品 (36) 八、饼干 (38)

九、罐头 (39) 十、冷冻饮品 (44) 十一、速冻食品 (45) 1 速冻面米食品 (45) 2 速冻谷物食品 (45) 3 速冻肉制品 (46) 4 速冻水产制品 (46) 5 速冻蔬菜制品 (46) 6 速冻水果制品 (47) 十二、薯类及膨化食品 (48) 1 膨化食品 (48) 2 薯类食品 (49) 十三、糖果制品 (51) 1 糖果 (51) 2 巧克力及巧克力制品 (51) 3 果冻 (52) 十四、茶叶及相关制品 (53) 1 茶叶 (53) 2 含茶制品和代用茶 (54) 十五、酒类 (56) 1 白酒 (56) 2 黄酒 (56) 3 啤酒 (57) 4 葡萄酒 (57) 5 果酒（发酵型）及其他发酵酒 (58) 6 配制酒 (59) 7 其他蒸馏酒 (60) 十六、蔬菜制品 (61) 十七、水果制品 (64) 十八、炒货食品及坚果制品 (66) 十九、蛋制品 (67) 二十、可可及焙烤咖啡产品 (69) 1 焙炒咖啡 (69) 2 可可制品 (69) 二十一、食糖 (70) 二十二、水产制品 (74) 二十三、淀粉及淀粉制品 (79) 二十四、糕点 (81)