国内饲料成分与营养参数-能值

中国饲料成分及营养价值表（第21版）

TABLES OF FEED COMPOSITION AND NUTRITIVE VALUES IN CHINA

表2有效能 Effective energy

猪消化能DE

猪代谢能ME

猪净能NE

鸡代谢能ME

肉牛维持净能NEm 肉牛增重净能NEg 奶牛产奶净能NEl 羊消化能DE

序 号

中国饲料号 CFN

饲料名称 Feed Name

干物质 DM%

粗蛋白质CP%

Mcal/kg

MJ/kg Mcal/kg

MJ/kg Mcal/kg MJ/kg

Mcal/kg MJ/kg

Mcal/kg

MJ/kg

Mcal/kg

MJ/kg Mcal/kg MJ/kg Mcal/kg MJ/kg 1 4-07-0278 玉米 86.0 9.4 3.4414.39 3.2413.57 2.6811.23 3.18 13.31 2.209.19 1.687.02 1.837.66 3.40 14.23 2 4-07-0288 玉米 86.0 8.5 3.4514.43 3.2513.60 2.6911.26 3.25 13.60 2.249.39 1.727.21 1.847.70 3.41 14.27 3 4-07-0279 玉米 86.0 8.7 3.4114.27 3.2113.43 2.6611.13 3.24 13.56 2.219.25 1.697.09 1.847.70 3.41 14.27 4 4-07-0280 玉米 86.0 7.8 3.3914.18 3.2013.39

2.64

11.06

3.22 13.47 2.199.16

1.67

7.00

1.837.66 3.38 14.14 5 4-07-0272 高粱 86.0 9.0 3.1513.18

2.97

12.43

2.44

10.22

2.94 12.30

1.86

7.80

1.30

5.44

1.59 6.65 3.12 13.05 6 4-07-0270 小麦 87.0 13.9 3.3914.18 3.16

13.22

2.56

10.72

3.04 12.72

2.09

8.73

1.55

6.46 1.75

7.32 3.40 14.23 7 4-07-0274 大麦(裸) 87.0 13.0

3.24

13.56

3.03

12.68

2.40

10.03 2.68 11.21

1.99

8.31

1.43

5.99 1.687.03 3.21 13.43 8 4-07-0277 大麦(皮) 87.0 11.0

3.02

12.64

2.83

11.84

2.23

9.35

2.70 11.30

1.90

7.95

1.35

5.64 1.62

6.78 3.16 13.22 9 4-07-0281 黑麦 88.0 11.0 3.31

13.85 3.10

12.97

2.52

10.53 2.69 11.25

1.988.27

1.42

5.95

1.687.03 3.39 14.18 10 4-07-0273 稻谷 86.0 7.8

2.6911.25

2.54

10.63

1.94

8.10

2.63 11.00 1.807.54

1.28

5.33 1.53

6.40 3.02 12.64 11 4-07-0276 糙米 8

7.0

8.8 3.44

14.39

3.24

13.57

2.54

10.65 3.36 14.06

2.22

9.28

1.71

7.16

1.847.70 3.41 14.27 12 4-07-0275 碎米 88.0 10.4 3.6015.06

3.38

14.14

2.70

11.30

3.40 1

4.23 2.4010.05 1.92

8.03

1.978.24 3.43 14.35 13 4-07-0479 粟(谷子)

86.5

9.7

3.09

12.93

2.91

12.18 2.29

9.56

2.84 11.88

1.97

8.25

1.43

6.00 1.67 6.99 3.00 12.55 14 4-04-0067 木薯干 8

7.0 2.5 3.13

13.10 2.97

12.43 2.47

10.34 2.96 12.38

1.67

6.99

1.12

4.70

1.43 5.98

2.99 12.51 15 4-04-0068 甘薯干 87.0 4.0 2.8211.80

2.68

11.21

2.20

9.20

2.34 9.79 1.857.76

1.33

5.57

1.57 6.57 3.27 13.68 16 4-08-0104 次粉 88.0 15.4 3.2713.68 3.041

2.72 2.329.71

3.05 12.76 2.41

10.10

1.92

8.02 1.998.32 3.32 13.89 17 4-08-0105 次粉 87.0 13.6 3.21

13.43

2.99

12.51 2.28

9.53

2.99 12.51

2.37

9.92 1.887.87

1.958.16 3.25 13.60 18 4-08-0069 小麦麸 87.0 15.7

2.249.37 2.088.70 1.52 6.37 1.36 5.69 1.677.01 1.09 4.55 1.46 6.11 2.91 12.18 19 4-08-0070 小麦麸 87.0 14.3 2.23

9.33

2.07

8.66

1.51

6.34

1.35 5.65

1.66 6.95

1.07

4.50 1.45 6.08 2.89 12.10 20 4-08-0041 米糠 87.0 12.8 3.0212.64

2.82

11.80

2.17

9.10

2.68 11.21

2.058.58

1.40 5.85

1.787.45 3.29 13.77 21 4-10-0025 米糠饼 88.0 14.7

2.9912.51 2.78

11.63

2.34

9.79

2.43 10.17 1.727.20 1.11

4.65 1.50 6.28 2.85 11.92 22 4-10-0018 米糠粕 87.0 1

5.1 2.7611.55

2.57

10.75

1.98

8.31

1.98 8.28

1.45

6.06

0.90

3.75 1.26 5.27 2.39 10.00 23 5-09-0127 大豆 87.0 35.5 3.97

16.61

3.53

14.77

2.70

11.29

3.24 13.56

2.169.03

1.42

5.93

1.90

7.95

3.91 16.36

C F

I C 20

10 C F

I C 2010

C F I

C 2010 C F I C 2010

C

F I C 2010 C F I C 2010

猪消化能DE 猪代谢能ME

猪净能NE

鸡代谢能ME

肉牛维持净能NEm

肉牛增重净能NEg 奶牛产奶净能NEl 羊消化能DE

序 号

中国饲料号 CFN

饲料名称 Feed Name

干物质 DM%

粗蛋白质CP%

Mcal/kg MJ/kg Mcal/kg Mcal/kg Mcal/kg MJ/kg Mcal/kg MJ/kg Mcal/kg

MJ/kg Mcal/kg MJ/kg Mcal/kg MJ/kg Mcal/kg MJ/kg 24 5-09-0128 全脂大豆 88.0 35.5

4.24

17.74

3.7715.77

2.88

12.06 3.75 15.69

2.209.19 1.44 6.01 1.948.12

3.99 16.99 25 5-10-0241 大豆饼 89.0 41.8 3.441

4.39

3.01

12.59

2.13

8.92

2.52 10.54

2.02

8.44

1.36

5.67 1.757.32 3.37 14.10 26 5-10-0103 大豆粕

89.0

47.9

3.60

15.06

3.11

13.01 1.98

8.28

2.53 10.58

2.07

8.68

1.45

6.06 1.78

7.45 3.42 14.31 27 5-10-0102 大豆粕 89.0 44.2 3.37

14.26

2.97

12.43 1.85

7.75

2.39 10.00

2.08

8.71 1.48 6.20 1.787.45 3.41 14.27 28 5-10-0118 棉籽饼 88.0 36.3 2.379.92 2.108.79 1.42 5.95 2.16 9.04 1.797.51 1.13 4.72 1.58 6.61 3.16 13.22 29 5-10-0119 棉籽粕 90.0 47.0 2.259.41 1.958.28 1.24 5.17 1.86 7.78 1.787.44 1.13 4.73 1.56 6.53 3.12 13.05 30 5-10-0117 棉籽粕 90.0 43.5 2.319.68

2.018.43

1.27

5.32

2.03 8.49 1.767.35

1.12

4.69 1.54 6.44 2.98 12.47 31 5-10-0220 棉籽蛋白 92.0 51.1

2.45

10.25

2.13

8.91

1.35

5.63

2.16

9.04

1.87

7.82

1.20

5.02 1.827.61 3.16

13.22

32 5-10-0183 菜籽饼 88.0 35.7 2.8812.05 2.5610.71 1.58

6.63

1.95 8.16

1.59 6.640.93 3.90 1.42 5.94 3.14 13.14 33 5-10-0121 菜籽粕 88.0 38.6

2.5310.59

2.23

9.33

1.39

5.82

1.77 7.41

1.57

6.56

0.95

3.98 1.39 5.82 2.88 12.05 34 5-10-0116 花生仁饼 88.0 4

4.7 3.08

12.89

2.68

11.21

1.63

6.83

2.78 11.63

2.37

9.91

1.73

7.22 2.028.45 3.44 14.39 35 5-10-0115 花生仁粕 88.0 47.8 2.97

12.43

2.56

10.71 1.62

6.77

2.60 10.88

2.10

8.80

1.48

6.20 1.80

7.53 3.24 13.56 36 5-10-0031 向日葵仁饼 8

8.0 2

9.0 1.89

7.91

1.70

7.11

1.41

5.93

1.59 6.65 1.43 5.990.82 3.41 1.28 5.36

2.10 8.79 37 5-10-0242 向日葵仁粕 88.0 36.5 2.78

11.63

2.46

10.29 2.08

8.72

2.32 9.71

1.757.33 1.14 4.76 1.53 6.40

2.54 10.63 38 5-10-0243 向日葵仁粕 88.0 3

3.6

2.49

10.42

2.22

9.29

1.86

7.78

2.03 8.49

1.58

6.60

0.93

3.90 1.41 5.90 2.04 8.54 39 5-10-0119 亚麻仁饼 88.0 32.2

2.90

12.13

2.60

10.88

1.80

7.53

2.34 9.79

1.90

7.96

1.25

5.23 1.66

6.95 3.20 13.39 40 5-10-0120 亚麻仁粕 88.0 34.8

2.37

9.92

2.11

8.83

1.33 5.55

1.90 7.95

1.78

7.44

1.17

4.89 1.54 6.44 2.99 12.51 41 5-10-0246 芝麻饼 92.0 39.2 3.2013.39

2.82

11.80

1.95

8.18

2.14 8.95 1.928.02

1.23

5.13 1.697.07 3.51 14.69 42 5-11-0001 玉米蛋白粉

90.1

63.5

3.60

15.06

3.0012.55

2.13

8.92

3.88 16.23

2.32

9.71

1.58

6.61 2.028.45 4.39 18.37 43 5-11-0002 玉米蛋白粉 91.2 51.3 3.7315.61

3.19

13.35

2.24

9.36

3.41 1

4.27 2.14

8.96

1.40

5.85 1.897.91 3.56 14.90 44 5-11-0008 玉米蛋白粉

89.9

44.3

3.59

15.02

3.1313.10 2.13

8.92

3.18 13.31

1.938.08

1.26 5.26 1.747.28 3.28 13.73 45 5-11-0003 玉米蛋白饲料 88.0 19.3

2.48

10.38

2.28

9.54

1.56 6.53

2.02 8.45

2.00

8.36

1.36

5.69 1.707.11 3.20 13.39 46 4-10-0026 玉米胚芽饼 90.0 1

6.7 3.5114.69 3.2513.60 2.5610.72 2.24 9.37

2.068.62 1.40 5.86 1.757.32

3.29 13.77 47 4-10-0244 玉米胚芽粕 90.0 20.8 3.28

13.72

3.01

12.59

1.97

8.23

2.07 8.66

1.87

7.83

1.27

5.33 1.60

6.69 3.01 12.60 48 5-11-0007 DDGS

89.2

27.5

3.43

14.35

3.10

12.97

1.91

7.99

2.20

9.20

1.86

7.78

1.57

6.58 2.148.97 3.50 14.64 49 5-11-0009 蚕豆粉浆蛋白粉 88.0 66.3

3.23

13.51

2.69

11.25

1.93

8.10

3.47 1

4.52

2.16

9.03

1.47

6.16

1.92

8.03

3.61 15.11

C F

I

C 2010 C F I C 20

10

C F I

C 2010 C F I C 2010

C

F I C 2010 C F I C 2010

猪消化能DE 猪代谢能ME

猪净能NE

鸡代谢能ME

肉牛维持净能NEm

肉牛增重净能NEg 奶牛产奶净能NEl 羊消化能DE

序 号

中国饲料号 CFN

饲料名称 Feed Name

干物质 DM%

粗蛋白质CP%

Mcal/kg

MJ/kg Mcal/kg Mcal/kg Mcal/kg Mcal/kg Mcal/kg MJ/kg Mcal/kg

MJ/kg Mcal/kg MJ/kg Mcal/kg MJ/kg Mcal/kg MJ/kg 50 5-11-0004 麦芽根 89.7 28.3 2.319.67

2.098.74

1.46

6.10

1.41 5.90

1.60 6.69 1.02 4.29 1.43 5.98

2.73 11.42 51 5-13-0044 鱼粉(CP64.5%) 90.0 64.5

3.1513.18 2.6110.92 1.867.78 2.96 12.38 1.92

8.01

1.22

5.12 1.697.07 3.22 13.48 52 5-13-0045 鱼粉(CP62.5%) 90.0 62.5

3.10

12.97

2.58

10.79

1.83

7.65

2.91 12.18

1.857.75 1.19 4.97 1.63 6.82 3.10 1

2.97 53 5-13-0046 鱼粉(CP60.2%) 90.0 60.2

3.00

12.55

2.52

10.54 1.77

7.40

2.82 11.80

1.867.77 1.19 4.98 1.63 6.82 3.07 1

2.85 54 5-13-0077 鱼粉(CP5

3.5%) 90.0 53.5 3.09

12.93 2.63

11.00 1.82

7.63

2.90 12.13

1.85

7.72

1.21

5.05 1.61

6.74 3.14 13.14 55 5-13-0036 血粉 88.0 82.8 2.7311.42 2.169.04—— 2.46 10.29

1.45 6.080.75 3.13 1.34 5.61

2.40 10.04 56 5-13-0037 羽毛粉 88.0 77.9 2.7711.59 2.229.29—— 2.73 11.42 1.46 6.100.76

3.19 1.34 5.61 2.54 10.63 57 5-13-0038 皮革粉 88.0 7

4.7 2.7511.51 2.23

9.33

—

—

1.48 6.19

0.67

2.81

0.37

1.550.74 3.10

2.64 11.05 58 5-13-0047 肉骨粉

93.0

50.0

2.83

11.84

2.4310.17 1.60

6.71

2.38 9.96

1.65

6.91

1.08

4.53

1.43 5.98

2.77 11.59 59 5-13-0048 肉粉 94.0 54.0 2.7011.30 2.30

9.62

1.57

6.55

2.20 9.20

1.66

6.95

1.05

4.39

1.34 5.61

2.52 10.55 60 1-05-0074 苜蓿草粉(CP19%) 87.0 19.1

1.66

6.95

1.53

6.40

0.83 3.470.97 4.06

1.29 5.400.73 3.04 1.15 4.81

2.36 9.87 61 1-05-0075 苜蓿草粉(CP17%) 87.0 17.2 1.46

6.11

1.35

5.65

0.74

3.11

0.87 3.64

1.29 5.38

0.73

3.05 1.14

4.77 2.29 9.58 62 1-05-0076 苜蓿草粉(CP14%~15%) 87.0 14.3

1.49

6.23 1.39

5.82

0.74

3.11

0.84 3.51

1.11

4.66

0.57

2.40 1.00 4.18 1.87 7.83 63 5-11-0005 啤酒糟

88.0

24.3

2.25

9.41

2.05

8.58

1.21

5.08

2.37

9.92

1.56

6.550.93

3.90 1.39 5.82 2.58 10.80 64 7-15-0001 啤酒酵母 91.7 52.4 3.54

14.81

3.02

12.64

2.00

8.37

2.52 10.54

1.90

7.93

1.22

5.10 1.67

6.99 3.21 13.43 65 4-13-0075 乳清粉 94.0 12.0 3.44

14.39

3.22

13.47

2.78

11.66

2.73 11.42

2.05

8.56

1.53

6.39

1.727.20 3.43 14.35 66 5-01-0162 酪蛋白 91.0 84.4

4.13

17.27

3.2213.47 2.55

10.67

4.13 17.28

3.14

13.14

2.36

9.88 2.319.67 4.28 17.90 67 5-14-0503 明胶 90.0 88.6 2.80

11.72

2.19

9.16

—

—

2.36 9.87

1.80

7.53

1.36

5.70

1.56 6.53 3.36 14.06 68 4-06-0076 牛奶乳糖 96.0 3.5 3.3714.10

3.21

13.43

2.32

9.73

2.69 11.25

2.32

9.72

1.85

7.76 1.917.99 3.48 14.56 69 4-06-0077 乳糖 96.0 0.3

3.53

14.77

3.39

14.18

2.44

10.24

2.70 11.30

2.31

9.67

1.84

7.70

2.068.62

3.92 16.41 70 4-06-0078 葡萄糖 90.0 0.3

3.36

14.06

3.2213.47

2.52

10.54

3.08 12.89

2.6611.13

2.13

8.92

1.767.36 3.28 13.73 71 4-06-0079 蔗糖

99.0

3.8015.90

3.65

15.27 2.85

11.92

3.90 16.32

3.37

14.10 2.69

11.26 2.068.62 4.02 16.82 72 4-02-0889 玉米淀粉 99.0 0.3

4.00

16.74 3.84

16.07

3.00

12.55

3.16 13.22

2.7311.43

2.20

9.12

1.877.82 3.50 14.65 73 4-17-0001 牛油 99.0 8.0033.47

7.68

32.13 6.75

28.28

7.78 32.55

4.76

19.90

3.52

14.73 4.2317.707.62 31.86 74 4-17-0002 猪油 99.0 8.29

34.69

7.96

33.30

7.0029.319.11 38.11

5.60

23.43

4.15

17.37

4.8620.348.51 3

5.60 75 4-17-0003 家禽脂肪

99.0

8.52

35.65

8.18

34.23

7.20

30.11

9.36 39.16

5.47

22.89

4.10

17.00

4.96

20.76

8.68 36.30

C F

I

C 2010 C F I C 20

10

C F I

C 2010 C F I C 2010

C

F I C 2010 C F I C 2010

猪消化能DE 猪代谢能ME

猪净能NE

鸡代谢能ME

肉牛维持净能NEm

肉牛增重净能NEg 奶牛产奶净能NEl 羊消化能DE

序 号

中国饲料号 CFN

饲料名称 Feed Name

干物质 DM% 粗蛋白质CP%

Mcal/kg MJ/kg Mcal/kg

MJ/kg Mcal/kg

MJ/kg Mcal/kg MJ/kg

Mcal/kg MJ/kg Mcal/kg MJ/kg Mcal/kg MJ/kg Mcal/kg MJ/kg 76 4-17-0004 鱼油 99.0 8.4435.31

8.10

33.89

7.1229.82

8.45 35.35

9.55

39.92 5.2621.20 4.6419.408.36 34.95 77 4-17-0005 菜籽油 99.0 8.7636.658.4135.197.4030.969.21 38.5310.14

42.30

5.68

23.77 5.0120.978.92 37.33 78 4-17-0006 玉米油 99.0 8.75

36.61

8.40

35.15

7.3930.939.66 40.4210.4443.64

5.75

24.10

5.2622.019.42 39.42 79 4-17-0007 椰子油 99.0 8.4035.11

8.0633.697.0929.678.81 36.839.78

40.92

5.58

23.35 4.7920.058.63 36.11 80 4-17-0008 棉籽油 99.0 8.6035.988.2634.437.2730.419.05 37.8710.2042.68

5.72

23.94

4.9220.068.91 37.25 81 4-17-0009 棕榈油 99.0 8.0133.517.6932.17 6.7628.31

5.80 24.27

6.56

27.45

3.94

16.50 3.1613.23 5.76 24.10 82 4-17-0010 花生油 99.0 8.7336.538.3835.067.3730.859.36 39.1610.5043.89

5.57

23.31

5.0921.309.17 38.33 83 4-17-0011 芝麻油 99.0 8.753

6.618.4035.15

7.3930.93

8.48 35.48

9.6040.14 5.2021.76 4.6119.298.35 34.91 84 4-17-0012 大豆油 99.0 8.7536.618.4035.157.3930.938.37 35.029.38

39.21

5.44

22.76 4.5519.048.29 34.69 85 4-17-0013 葵花油

99.0

8.76

36.65

8.41

35.19

7.40

30.96

9.66 40.42

10.44

43.64

5.43

22.72

5.26

22.01

9.47 39.63

“—”表示数据不详。

C F I

C 2010 C F I C 20

10

C F I

C 2010 C F I C 2010

C

F I C 2010 C F I C 2010

饲料营养成分的测定

饲料营养成分的测定 1、饲料中水分的测定 饲料中的水分存在形式有两种，一是游离水（又叫初水），二是吸 附水。因此水分的测定一般包括初水和吸附水的测定，总水的计算。有些饲料如子实、糠麸类饲料和秸杆、干草等都处于风干状态，因 此只测吸附水（也就是总水），不测初水和计算总水分的含量。 1.1 初水分的测定 1.1.1 仪器设备 工业天秤，电热式恒温烘箱，剪刀，粉碎机，样本瓶，药匙，培养皿，筛子。 1.1.2 测定原理 含水分高的新鲜饲料在60-65℃烘箱中烘干至恒重，逸失的重量即为初水。 1.1.3 测定步骤 取平均样品200-300g，置于已知重量的培养皿中，先在80℃条件下，烘15min，然后放在60-65℃的烘箱中，进行干燥，干燥到样品容易 磨碎（5-6h）。将烘干的样品放在室内自然的条件下冷却4-6h（不 少于2h），便成为风干状态。称重：重复上述操作，直到两次称重 之差不超过0.5g为止。 初水分=烘干前后重量之差/鲜样品重*100% 1.2 吸附水分测定（干物质测定） 1.2.1 测定原理 在105℃±2烘箱内，在大气压下烘干，直至恒重，逸失的重量为试样吸附水分。在该温度下干燥，不仅饲料中的吸附水被蒸发，同时一 部分胶体水分也被蒸发，另外还有少量挥发油挥发。 1.2.2 仪器设备 称量瓶，烘箱，药匙，干燥器（用氯化钙或变色硅胶作干燥剂），分析天平，坩埚钳，小毛刷。 1.2.3 测定步骤 洁净的称量瓶，在105℃烘箱中烘1h，取出，在干燥器中冷却30min ，

称重，准确至0.0002g。重复以上动作，直至两次重量之差小于 0.0005g为恒重。在已知重量的称量瓶中称取两份平行试样，每份 2-5g（含水重0.1g以上，样厚4mm以下），准确至0.0002g，称量瓶 不盖盖，在105℃烘箱中烘3h（温度到达105℃开始计时），取出， 盖好称量瓶盖，在干燥器中冷却30min，称重，再同样烘干1h，冷却，称重，直到两次重量差小于0.0002g。 1.2.4 测定结果的计算 计算公式见下式： 水分=（W1-W2）/（W1-W0）*100% 式中：W1为烘干前试样及称量瓶重（g）；W2为105℃烘干后试样及 称量瓶重（g）；W0为已恒重的称量瓶重（g）。 重复性：每个试样应取两个平行样进行测定，以其算术平均值为结果。两个平行样测定值相差不得超过0.2%，否则重做。 精密度：含水量在10%以上，允许相对偏差为1%；含水量在5-10%时，允许相对偏差为3%,含水量在5%以下时，允许相对偏差为5%。 相对偏差=每个平行测定结果与两次平行测定结果平均值之差/两次 平行测定结果平均值。 1.2.5 注意事项 加热时样本中有挥发物质可能与样本中水分一起损失，例如青贮料中的VFA。 某些含脂肪高的样品，烘干时间长反而增重，为脂肪氧化所致，应以增重前那次重量为准。 含糖分高的易分解或易焦化试样，应使用减压干燥法(70℃，600mm 汞柱以下，烘干5h 测定水分)。 1.3 SC69-02C型水分快速测定仪 1.3.1 原理:使试样受红外线辐射波的热能后，游离水分迅速蒸发后，即能通过仪器上的光学投影装置直接读出试样物质含水率的百 分比。 1.3.2 操作步骤 干燥预热：预热5分钟，关灯冷却至常温。 开灯20分钟后，用10g砝码校正零点。在加码盘中放置5克砝码，并在天平或仪器上称取试样5g。 加热测试：开启红外灯，对试样进行加热，在一定的时间后刻度移

常规与非常规原料营养成分大全 2

玉米喷浆蛋白 玉米喷浆蛋白又称玉米麸，是 用玉米加湿后生产淀粉及胚芽后的 副产品，再将其中蛋白质、能量高 的玉米浆喷上去，使其蛋白质、能 量、氨基酸含量大大增加，广泛用 于各种饲料的生产中． 两大特点： 1 ．降低饲料成本； 2 ．颜色好，拌出料色好；另外， 此产品适口性好，吸收率高，能量 高， 15 个水份以内的玉米的能量 约为 2500 卡，而此产品的能量在 1700 左右，而此产品的价格要低于 玉米的价格； 的 8 倍，其它微量元素也都高于玉米，不但玉米喷浆蛋白微量元素高于玉米， 10.38MJ/Kg ，鸡的代谢能为 8.45 MJ/Kg ，奶牛产奶能为 7.03 MJ/Kg ，肉牛增重净能为 4.85 MJ/Kg ，羊的消化能为 13.39MJ/Kg ，因该饲料的容量轻，对动物的采食量有一定的影响，一般限制在整个饲料中的用量为 10 ％以下，蛋鸡、肉鸡的添加量为 2-3 ％ , 并可等量代替部分玉米，此原料为改善饲料颜色，降低饲料成本的经济型原料，是各饲料生产厂家的最佳选择。

DDGS DDGS是利用玉米酒精糟液, Array采用离心分离、真空吸滤、蒸发 浓缩、混合干燥、造粒包装等先 进工艺,生产粉状和颗粒状高蛋 白精饲料---DDGS. 原料玉米酒精发酵后,消耗 了淀粉,增加了酵母,从营养价值 上蛋白质和脂肪含量约比原粮增 加了四倍,氨基酸组成更加优化, 其动物生长所需的必需氨基酸含 量明显增加,并富含各类生长因 子. DDGS的蛋白质效价约为大豆 粉的1.3---1.7倍,并具有较高 的旁路效应,可绕过瘤胃直达小肠并在小肠内消化吸收,对生长期反刍动物能达 到最大增重和产乳效率,用于配合日粮中还有促进纤维消化和尿素利用的作用. 牛日粮中添加40%的DDGS,牛增重快,可大大缩短饲养周期,提前75天出栏, 而且,饲料成本低. 用DDGS取代部分鱼粉喂养鲤鱼,可提高成率6.1%,增重4.6%,用6%的DDGS 取代6%的浓缩料,对蛋鸡产蛋率和肉鸡增重无任何影响,但DDGS价格较低,经济 效益明显. 该产品具有良好的香气,作为饲料有很好的适口性,不仅是一种很受欢迎的 蛋白饲料,同时是一种具有独特优点的饲料蛋白源,绝非传统的“糟渣类饲料”

常用养鸡饲料原料的营养成份与特性

一、热能饲料 (一)玉米(Corn) 玉米为鸡的最主要热能饲料，每公斤乾物质约含3854Kcal的代谢能(风乾物之ME为3383Kcal／Kg)。一般均先将玉米谷粒磨碎後，再喂饲鸡只。常用的黄色玉米虽然含颇高的代谢能，但蛋白质品质欠佳，离胺酸％)和色胺酸％)含量偏低。玉米蛋白质品质所以稍差，是因为含有高量的玉米胶蛋白(Zein)，其量超过总蛋白质的50％，而玉米胶蛋白质含低量的离胺酸及色胺酸。 饲料用玉米大都为黄色玉米，含有丰富的胡萝卜素。白色玉米缺乏胡萝卜素(Carotene)，其他养分的组成则类似黄色玉米。 1963年普渡大学的Mertz发现Opaque─2玉米，它的Lysine含量几为一般玉米的两倍。此种玉米的胺基酸组成之所以不同於一般杂交种玉米，是因为有较多的谷蛋白(glutelin)。一般玉米含41~52％玉米胶蛋白，17~28％谷蛋白，而Opapque─2玉米则恰相反，含16％玉米胶蛋白和42％谷蛋白，就饲养雏鸡的价值而言，含等量时，Opaque─2可得到较佳的效果；如果添加Lysine於一般玉米饲料，使含等量的Lysine，则两者饲料鸡只的效果一样。可见两种玉米营养价值的差异，乃在於Lysine含量不同所致。 虽然Opaque─2种玉米比一般玉米含有较高的离胺酸，但因单位面积产量较低，故仍未具实际之推广价值。 一般鸡适当用量：幼鸡及成鸡：10~70％。 (二)高粱(Sorghum) 高粱因含有单宁(Tannin)，适口性较玉米差。高粱种类颇多，蛋白质含量变异甚大，其变量范围为8％~16％，平均约10％。虽然蛋白质含量不同，但胺基酸组成则颇为一致，以高或低蛋白质的高粱分别饲养鸡只，如使饲粮中蛋白质与胺基酸量相等，则鸡的增重速度一样。高粱的代谢能值和胺基酸的利用率均与单宁含量成反比的关系，亦即单宁含量越低，代谢能和胺基酸利用率越高。惟棕色种皮高粱的利用率较无棕色种皮者变异大。亦即，一般高粱之种皮色较浅者，单宁之含量较低。 高粱蛋白质的Lysine含量％)偏低；另外，酪胺酸％)和苯丙胺酸％)量也可能不足。高粱用於饲鸡的最大缺点，在次无Vit A和色素值，故於肉鸡後期配方中高粱之用量应比前期为少，

中国饲料成分及营养价值表第27版-中国饲料数据库

20 中国饲料成分及营养价值表（第27版） TABLES OF FEED COMPOSITION AND NUTRITIVE V ALUES IN CHINA 表7 常用矿物质饲料中矿物元素的含量（以饲喂状态为基础） 序 号 中国饲料号 (CFN) 饲料名称 Feed Name 化学分子式 Chemical formular 钙(Ca) a (%) 磷(P) (%) 磷利 用率b 钠(Na) (%) 氯(Cl)(%) 钾(K) (%) 镁(Mg) (%) 硫(S) (%) 铁(Fe) (%) 锰(Mn) (%) 01 6-14-0001 碳酸钙，饲料级轻质calcium carbonate CaCO 3 38.420.02 0.080.020.08 1.6100.080.06 0.02 02 6-14-0002 磷酸氢钙,无水calcium phosphate(dibasic),anhydrous CaHPO 4 29.60 22.77 95~1000.180.47 0.15 0.800 0.80 0.79 0.14 03 6-14-0003 磷酸氢钙,2个结晶水calcium phosphate(dibasic),dehydrate CaHPO 4·2H 2O 23.2918.00 95~100 04 6-14-0004 磷酸二氢钙calcium phosphate(monobasic)monohydrate Ca(H 2PO 4)2·H 2O 15.9024.58 1000.20 0.160.9000.800.75 0.01 05 6-14-0005 磷酸三钙(磷酸钙)calcium phosphate(tribasic) Ca 3(PO 4)2 38.76 20.0 06 6-14-0006 石粉c 、石灰石、方解石等 limestone 、calcite etc. 35.840.01 0.060.02 0.11 2.0600.040.35 0.02 07 6-14-0007 骨粉，脱脂bone meal, 29.8012.50 80~90 0.040.20 0.300 2.40 0.03 08 6-14-0008 贝壳粉shell meal 32~35 09 6-14-0009 蛋壳粉egg shell meal 30~40 0.1~0.4 10 6-14-0010 磷酸氢铵ammonium phosphate(dibasic) (NH 4)2HPO 4 0.3523.48 1000.20 0.16 0.750 1.50 0.41 0.01 11 6-14-0011 磷酸二氢铵ammonium phosphate (monobasic) NH 4 H 2PO 4 26.93 100 12 6-14-0012 磷酸氢二钠sodium phosphate (dibasic) Na 2HPO 4 0.09 21.82 10031.04 13 6-14-0013 磷酸二氢钠sodium phosphate (monobasic) NaH 2PO 4 25.81 10019.170.020.01 0.010 14 6-14-0014 碳酸钠sodium carbonate Na 2CO 3 43.30 15 6-14-0015 碳酸氢钠sodium bicarbonate NaHCO 3 0.01 27.000.01 16 6-14-0016 氯化钠sodium chloride NaCl 0.30 39.50 59.00 0.0050.20 0.01 17 6-14-0017 氯化镁magnesium chloride hexahydrate MgCl 2·6H 2O 11.950 18 6-14-0018 碳酸镁magnesium carbonate MgCO 3·Mg(OH)2 0.02 34.000 0.01 19 6-14-0019 氧化镁magnesium oxide MgO 1.69 0.02 55.0000.10 1.06 20 6-14-0020 硫酸镁,7个结晶水magnesium sulfate heptahydrate MgSO 4·7H 2O 0.02 0.019.86013.01 21 6-14-0021 氯化钾potassium chloride KCl 0.05 1.0047.5652.440.2300.320.06 0.001 22 6-14-0022 硫酸钾potassium sulfate K 2SO 4 0.15 0.09 1.50 44.870.600 18.40 0.07 0.001 注： ①数据来源：《中国饲料学》（2000，张子仪主编），《猪营养需要》（NRC ，2012）。 ②饲料中使用的矿物质添加剂一般不是化学纯化合物，其组成成分的变异较大。如果能得到，一 般应采用原料供给商的分析结果。例如饲料级的磷酸氢钙原料中往往含有一些磷酸二氢钙，而磷酸二氢钙中含有一些磷酸氢钙。a 在大多数来源的磷酸氢钙、磷酸二氢钙、磷酸三钙、脱氟磷酸钙、碳酸钙、硫酸钙和方解石石粉中，估计钙的生物学利用率为90~100%，在高镁含量的石粉或白云石石粉中钙的生物学效价较低，为50~80%；b 生物学效价估计值通常以相当于磷酸氢钠或磷酸氢钙中的磷的生物学效价表示；c 大多数方解石石粉中含有38%或高于表中所示的钙和低于表中所示的镁。

中国饲料成分与营养价值表第28版

20 中国饲料成分及营养价值表（第28版） TABLES OF FEED COMPOSITION AND NUTRITIVE V ALUES IN CHINA 表7 常用矿物质饲料中矿物元素的含量（以饲喂状态为基础） 序 号 中国饲料号 (CFN) 饲料名称 Feed Name 化学分子式 Chemical formular 钙(Ca) a (%) 磷(P) (%) 磷利 用率b 钠(Na) (%) 氯(Cl)(%) 钾(K) (%) 镁(Mg) (%) 硫(S) (%) 铁(Fe) (%) 锰(Mn) (%) 01 6-14-0001 碳酸钙，饲料级轻质calcium carbonate CaCO 3 38.420.02 0.080.020.08 1.6100.080.06 0.02 02 6-14-0002 磷酸氢钙,无水calcium phosphate(dibasic),anhydrous CaHPO 4 29.60 22.77 95~1000.180.47 0.15 0.800 0.80 0.79 0.14 03 6-14-0003 磷酸氢钙,2个结晶水calcium phosphate(dibasic),dehydrate CaHPO 4·2H 2O 23.2918.00 95~100 04 6-14-0004 磷酸二氢钙calcium phosphate(monobasic)monohydrate Ca(H 2PO 4)2·H 2O 15.9024.58 1000.20 0.160.9000.800.75 0.01 05 6-14-0005 磷酸三钙(磷酸钙)calcium phosphate(tribasic) Ca 3(PO 4)2 38.76 20.0 06 6-14-0006 石粉c 、石灰石、方解石等 limestone 、calcite etc. 35.840.01 0.060.02 0.11 2.0600.040.35 0.02 07 6-14-0007 骨粉，脱脂bone meal, 29.8012.50 80~90 0.040.20 0.300 2.40 0.03 08 6-14-0008 贝壳粉shell meal 32~35 09 6-14-0009 蛋壳粉egg shell meal 30~40 0.1~0.4 10 6-14-0010 磷酸氢铵ammonium phosphate(dibasic) (NH 4)2HPO 4 0.3523.48 1000.20 0.16 0.750 1.50 0.41 0.01 11 6-14-0011 磷酸二氢铵ammonium phosphate (monobasic) NH 4 H 2PO 4 26.93 100 12 6-14-0012 磷酸氢二钠sodium phosphate (dibasic) Na 2HPO 4 0.09 21.82 10031.04 13 6-14-0013 磷酸二氢钠sodium phosphate (monobasic) NaH 2PO 4 25.81 10019.170.020.01 0.010 14 6-14-0014 碳酸钠sodium carbonate Na 2CO 3 43.30 15 6-14-0015 碳酸氢钠sodium bicarbonate NaHCO 3 0.01 27.000.01 16 6-14-0016 氯化钠sodium chloride NaCl 0.30 39.50 59.00 0.0050.20 0.01 17 6-14-0017 氯化镁magnesium chloride hexahydrate MgCl 2·6H 2O 11.950 18 6-14-0018 碳酸镁magnesium carbonate MgCO 3·Mg(OH)2 0.02 34.000 0.01 19 6-14-0019 氧化镁magnesium oxide MgO 1.69 0.02 55.0000.10 1.06 20 6-14-0020 硫酸镁,7个结晶水magnesium sulfate heptahydrate MgSO 4·7H 2O 0.02 0.019.86013.01 21 6-14-0021 氯化钾potassium chloride KCl 0.05 1.0047.5652.440.2300.320.06 0.001 22 6-14-0022 硫酸钾potassium sulfate K 2SO 4 0.15 0.09 1.50 44.870.600 18.40 0.07 0.001 注： ①数据来源：《中国饲料学》（2000，张子仪主编），《猪营养需要》（NRC ，2012）。 ②饲料中使用的矿物质添加剂一般不是化学纯化合物，其组成成分的变异较大。如果能得到，一 般应采用原料供给商的分析结果。例如饲料级的磷酸氢钙原料中往往含有一些磷酸二氢钙，而磷酸二氢钙中含有一些磷酸氢钙。a 在大多数来源的磷酸氢钙、磷酸二氢钙、磷酸三钙、脱氟磷酸钙、碳酸钙、硫酸钙和方解石石粉中，估计钙的生物学利用率为90~100%，在高镁含量的石粉或白云石石粉中钙的生物学效价较低，为50~80%；b 生物学效价估计值通常以相当于磷酸氢钠或磷酸氢钙中的磷的生物学效价表示；c 大多数方解石石粉中含有38%或高于表中所示的钙和低于表中所示的镁。

反刍动物饲料营养价值表

反刍动物常用饲料营养价值表 饲料名称干物质% 粗蛋白% 粗脂肪% 粗纤维% 无氮浸出 物% 钙% 磷% 消化能（兆焦/千克）综合净能（兆焦/千克） RND千克 NND千克产奶净能（兆焦/千克） 大麦青割 甘薯藤 黑麦草 苜蓿 沙打旺 象草 野青草 狗尾草 玉米秸青贮 冬大麦青贮 苜蓿青贮 甘薯蔓青贮 甜菜叶青贮 甘薯片 胡萝卜 马铃薯 甜菜 羊草 苜蓿干草 野干草 干黑麦草 碱草 大米草 玉米秸 小麦秸 稻草 谷草 甘薯蔓 花生蔓 玉米 高梁 大麦 稻谷 燕麦 小麦 小麦麸 玉米皮

高梁糠 黄面粉 大豆皮 豆饼 菜籽饼 胡麻饼 花生饼 棉籽饼 向日葵饼高梁酒糟玉米酒糟啤酒糟 粉渣 马铃薯粉渣甜菜渣 酱油渣15.7 13.0 18.0 26.2 14.9 20.0 18.9 25.3 22.7 22.2 33.7 18.3 37.5 24.6 12.0 22.0 15.0 91.6 88.7 85.2 87.8 91.7 83.2 90.0 89.6

90.7 88.0 91.3 88.4 89.3 88.8 90.6 90.3 91.8 88.6 88.2 90.2 91.1 87.2 91.0 90.6 92.2 92.0 89.9 89.6 92.6 37.7 21.0 26 15 15 8.4 24.3 2.0 2.1 3.3 3.8 3.5 2.0 3.2 1.7 2.4 2.6 5.3 1.7 4.6

1.1 1.6 2.0 7.4 11.6 6.8 17.0 7.4 12.8 5.9 5.6 2.5 4.5 8.1 11.0 8.6 8.7 10.8 8.3 11.6 12.1 14.4 9.7 12.1 9.6 9.5 18.8 43.0 36.4 33.1 44.6 32.5 46.1 9.3 4.0 8.10 2.8 1.0 0.9 7.1 0.5

常用养鸡饲料原料的营养成份与特性

常用养鸡饲料原料的营养成份与特性 家禽饲粮的主要成分为蛋白质和能量，这两项占总量的90％以上；因此，热能饲料和蛋白质补充料，便成为家禽饲粮的主体。其次则为矿物质、维生素及饲料添加物等。 一、热能饲料 (一)玉米(Corn) 玉米为鸡的最主要热能饲料，每公斤乾物质约含3854Kcal的代谢能(风乾物之ME为3383Kcal／Kg)。一般均先将玉米谷粒磨碎後，再喂饲鸡只。常用的黄色玉米虽然含颇高的代谢能，但蛋白质品质欠佳，离胺酸(0.21％)和色胺酸(0.08％)含量偏低。玉米蛋白质品质所以稍差，是因为含有高量的玉米胶蛋白(Zein)，其量超过总蛋白质的50％，而玉米胶蛋白质含低量的离胺酸及色胺酸。 饲料用玉米大都为黄色玉米，含有丰富的胡萝卜素。白色玉米缺乏胡萝卜素(Carotene)，其他养分的组成则类似黄色玉米。 1963年普渡大学的Mertz发现Opaque─2玉米，它的Lysine含量几为一般玉米的两倍。此种玉米的胺基酸组成之所以不同於一般杂交种玉米，是因为有较多的谷蛋白(glutelin)。一般玉米含41~52％玉米胶蛋白，17~28％谷蛋白，而Opapque─2玉米则恰相反，含16％玉米胶蛋白和42％谷蛋白，就饲养雏鸡的价值而言，含等量时，Opaque─2可得到较佳的效果；如果添加Lysine於一般玉米饲料，使含等量的Lysine，则两者饲料鸡只的效果一样。可见两种玉米营养价值的差异，乃在於Lysine含量不同所致。 虽然Opaque─2种玉米比一般玉米含有较高的离胺酸，但因单位面积产量较低，故仍未具实际之推广价值。 一般鸡适当用量：幼鸡及成鸡：10~70％。 (二)高粱(Sorghum) 高粱因含有单宁(Tannin)，适口性较玉米差。高粱种类颇多，蛋白质含量变异甚大，其变量范围为8％~16％，平均约10％。虽然蛋白质含量不同，但胺基酸组成则颇为一致，以高或低蛋白质的高粱分别饲养鸡只，如使饲粮中蛋白质与胺基酸量相等，则鸡的增重速度一样。 高粱的代谢能值和胺基酸的利用率均与单宁含量成反比的关系，亦即单宁含量越低，代谢能和胺基酸利用率越高。惟棕色种皮高粱的利用率较无棕色种皮者变异大。亦即，一般高粱之种皮色较浅者，单宁之含量较低。 高粱蛋白质的Lysine含量(0.21％)偏低；另外，酪胺酸(0.38％)和苯丙胺酸(0.42％)量也可能不足。高粱用於饲鸡的最大缺点，在次无Vit A和色素值，故於肉鸡後期配方中高粱之用量应比前期为少，在蛋鸡饲料中，高粱用量亦应减少，否则必须另外添加着色剂或提高苜蓿粉及青草粉之用量以提高蛋黄之颜色。一般用量，可取代谷类部份的1／3~2／3，视单宁酸含量而异。 用量：幼鸡：10~40％；成鸡20~50％。 (三)大麦(Barley) 大麦的蛋白质含量约9~12.5％，离胺酸、色胺酸和含硫胺基酸的含量较玉米高，但饲养价值较玉米为差。因为粗纤维含量高(5.0％)约为玉米的3倍，无法提供足够的能量。一般而言，其代谢能(2508 Kcal／Kg)约为玉米的75％。

饲料-营养价值评定

幻灯片1 第四章 饲料营养价值评定 幻灯片2 本章主要内容 ●饲料营养价值评定方法 ●饲料能量营养价值的评定 ●蛋白质营养价值的评定 ●饲料中矿物元素和维生素的评定 幻灯片3 目的要求 ●明确饲料营养价值评定的重要性 ●掌握营养价值评定方法 幻灯片4 第一节饲料营养价值评定方法 ●一、饲料营养价值评定的发展历史 ●二、饲料营养价值评定的意义 ●三、饲料营养价值评定的理论依据与方法 3.1 理论依据：依据饲料中营养物质含量和饲料中营养物质在动物体内的营养效果，定量评定饲料的营养价值。 3.2 评定方法：化学分析法和动物试验。 幻灯片5 ●定义：饲料营养价值是指饲料本身所含营养成分及这些营养成分被动物利用后所产生 的营养效果。 发展历史： ●第一阶段：从1810年饲料营养价值评定的奠基人Thaer提出“干草等价”到1869年 Henneberg和Stohmann创建概略养分分析。 ●第二阶段：以可消化营养物质作为评定指标为主要特征。1874年，Woeff提出“TDN（总 消化养分）”的概念。 ●第三阶段：以研究饲料能量在动物体内的代谢、转化为特征。 幻灯片6 二、饲料营养价值评定的意义 ●（1）了解各种饲料的营养价值和营养特性，以指导人们在生产中尽可能合理利用各种 现有饲料资源和开发新的饲料资源。 ●（2）了解影响饲料营养价值的因素，这对选择合理的加工措施、合理利用饲料、提高 饲料的利用率具有指导意义。 ●（3）了解和掌握动物对饲料养分的利用情况、需要量及其变化规律。 幻灯片7

三、饲料营养价值评定的内容 1.饲料养分组成如何？ 2.适口性如何？ 3.消化率如何？ 4.利用率如何？ 5.短期和长期饲喂效果如何？ 6.对畜产品质量的影响？ 7.对环境质量的影响？ 8.对人类的影响？ 9.经济价值如何？ 幻灯片8 A 化学分析 ●一、分析样本的采集与制备 ●二、饲料养分的表示方法 ●三、根据饲料的概略养分含量评定饲料的营养价值 ●四、根据饲料的纯养分含量评定饲料的营养价值 ●五、化学分析的必要性与局限性 幻灯片9 一、分析样本的采集与制备（一）分析样本的采集与制备的要求 采集：样品必须具有代表性。 制备：确保样品十分均匀，取任何部位都能代表全部被检测物质的成分。 （二）样本采集的方法 1.四边形法 2.几何法 （三）样品的制备 幻灯片10 二、饲料养分的表示方法饲料养分的表示单位与基础 1.表示单位 ⑴百分数（%）：表示100单位重（kg、g、mg、μg等）的饲料中含有多少单位（ kg、 g、mg、μg等）的养分。用以表示概略养分、常量元素、氨基酸的含量。 ⑵IU（国际单位）：表示脂溶性维生素等的含量。 ⑶每千克中的毫克（mg/kg）：每千克饲料中含有多少毫克饲料养分。通常用以表示微量元素、水溶性维生素等养分含量。 （4）CIU(鸡国际单位，chicken international unit)。 幻灯片11 2.表示基础 ⑴原样基础又称鲜样基础，变异大，不易比较。 ⑵风干基础空气中自然存放基础或“假定干物质基础”，一般干物质含量为88%左右。这种基础有助于比较不同水分含量饲料，大多数饲料以风干状态饲喂，所以风干基础比较实

饲料原料的概念及分类

第四章饲料原料的概念及分类 第一节饲料原料的概念及分类 1.饲料的概念 ?通常所说的饲料 –是指自然界天然存在的、含有能够满足各种用途动物所需的营养成分的可食成分。 ?中华人民共和国国家标准《饲料工业通用术语》对饲料的定义为：能提供饲养动物所需养分、保证健康、促进生长和生产且在合理使用下不发生有害作用的可食物质。 ?配合饲料是指根据鱼类的不同生长阶段、不同生产目的的营养需求标准,把不同来源的饲料按一定比例均匀混合,经加工（或再加工）而制成的具有一定形状的饲料产品。 ?预混料 Premix：指一种或多种饲料添加剂按一定比例配制的均匀混合物。也称添加剂预混合饲料（feed additive premix） 2.我国传统饲料的分类法 ?按养殖者饲喂时的习惯分类：精饲料、粗饲料、多汁饲料三类 ?按饲料来源分类：植物性饲料、动物生饲料、矿物质饲料、维生素饲料和添加剂饲料 ?按饲料主要营养成分分析：能量饲料、蛋白质饲料、维生素饲料、矿物质饲料和添加剂五类 4. Harris的饲料原料命名与分类法 根据饲料原料的营养特性，将饲料原料分为八大类，并对每类饲料冠以相应的国际饲料编号（international feeds number, IFN)。编码（为六位数，编码分为三节，表示成△，△△，△△△）代表每种饲料原料的全名称。 饲料的分类及其数字编码 粗饲料是指饲料干物质中粗纤维含量大于或等于18％，以风干物为饲喂形式的饲料，如干草类、农作物秸秆等(100000)。

青绿饲料是指天然水分含量在60％以上的青绿牧草、饲用作物、树叶类及非淀粉质的根茎、瓜果类(200000)。 青贮饲料是指以天然新鲜青绿植物性饲料为原料，在厌氧条件下，经过以乳酸菌为主的微生物发酵后制成的饲料，具有青绿多汁的特点，如玉米青贮。 能量饲料是指饲料干物质中粗纤维含量小于18％,同时粗蛋白质含量小于20％的饲料称为能量饲料，如谷实类、麸皮、淀粉质的根茎、瓜果类。 蛋白质补充料是指饲料干物质中粗纤维含量小于18％,而粗蛋白质含量大于或等于20％的饲料称为蛋白质补充料，如鱼粉、豆饼（粕）等。 矿物质饲料是指以可供饲用的天然矿物质、化工合成无机盐类和有机配位体与金属离子的螯合物。 维生素饲料是指由工业合成或提取的单一种或复合维生素称为维生素饲料，但不包括富含维生素的天然青绿饲料在内。 饲料添加剂是指为了利于营养物质的消化吸收，改善饲料品质，促进动物生长和繁殖，保障动物健康而掺入饲料中的少量或微量物质称为饲料添加剂，但不包括矿物质元素、维生素、氨基酸等营养物质添加剂。 5.我国饲料分类法 按国际饲料分类原则将饲料分成八大类，而后结合中国传统分类习惯分为十六亚类，对每类饲料冠以相应的饲料编号（feeds number of China，缩略语CFN），第一位为IFN，第二和三位为CFN亚类编号，第四至六位为顺序号。如：01—青绿饲料类201000 6.主要原料分类

中国饲料成分及营养价值表(第 30 版)饲料描述及常规成分 氨基酸

中国饲料成分及营养价值表（第30版） TABLES OF FEED COMPOSITION AND NUTRITIVE VALUES IN CHINA 表3. 饲料中氨基酸含量Amino Acids 序号中国饲料号 CFN 饲料名称 Feed Name 干物质 DM% 粗蛋白质 CP% 精氨酸 Arg% 组氨酸 His% 异亮氨酸 Ile% 亮氨酸 Leu% 赖氨酸 Lys% 蛋氨酸 Met% 胱氨酸 Cys% 苯丙氨酸 Phe% 酪氨酸 Tyr% 苏氨酸 Thr% 色氨酸 Trp% 缬氨酸 Val% 1 4-07-0278 玉米corn grain 86.09.40.380.230.26 1.03 0.260.190.220.430.340.310.08 0.40 2 4-07-0288 玉米corn grain 86.08.50.500.290.270.74 0.360.150.180.370.280.300.08 0.46 3 4-07-0279 玉米corn grain 86.08.70.390.210.250.93 0.240.180.200.410.330.300.07 0.38 4 4-07-0280 玉米corn grain 86.08.00.370.230.270.96 0.240.170.170.370.310.290.06 0.35 5 4-07-0272 高粱sorghum grain 88.08.70.330.200.34 1.08 0.210.150.150.41-0.280.09 0.42 6 4-07-0270 小麦wheat grain 88.013.40.620.300.460.89 0.350.210.300.610.370.380.15 0.56 7 4-07-0274 大麦（裸）naked barley grain 87.013.00.640.160.430.87 0.440.140.250.680.400.430.16 0.63 8 4-07-0277 大麦（皮）barley grain 87.011.00.650.240.520.91 0.420.180.180.590.350.410.12 0.64 9 4-07-0281 黑麦rye 88.09.500.480.220.300.58 0.350.150.210.420.260.310.10 0.43 10 4-07-0273 稻谷paddy 86.07.80.570.150.320.58 0.290.190.160.400.370.250.10 0.47 11 4-07-0276 糙米rough rice 87.08.80.650.170.300.61 0.320.200.140.350.310.280.12 0.49 12 4-07-0275 碎米broken rice 88.010.40.780.270.390.74 0.420.220.170.490.390.380.12 0.57 13 4-07-0479 粟（谷子）millet grain 86.59.70.300.200.36 1.15 0.150.250.200.490.260.350.17 0.42 14 4-04-0067 木薯干cassava tuber flake 87.0 2.50.400.050.110.15 0.130.050.040.100.040.100.03 0.13 15 4-04-0068 甘薯干sweet potato tuber flake 87.0 4.00.160.080.170.26 0.160.060.080.190.130.180.05 0.27 16 4-08-0104 次粉wheat middling and reddog88.015.40.860.410.55 1.06 0.590.230.370.660.460.500.21 0.72 17 4-08-0105 次粉wheat middling and reddog87.013.60.850.330.480.98 0.520.160.330.630.450.500.18 0.68 18 4-08-0069 小麦麸wheat bran 87.015.7 1.000.410.510.96 0.630.230.320.620.430.500.25 0.71 19 4-08-0070 小麦麸wheat bran 87.014.30.880.370.460.88 0.560.220.310.570.340.450.18 0.65 20 4-08-0041 米糠rice bran 87.014.5 1.200.440.71 1.13 0.840.280.210.710.560.540.16 0.91 21 4-10-0025 米糠饼rice bran meal(exp.) 88.015.0 1.190.430.72 1.06 0.660.260.300.760.510.530.15 0.99 22 4-10-0018 米糠粕rice bran meal(sol.) 87.015.1 1.280.460.78 1.30 0.720.280.320.820.550.570.17 1.07 23 5-09-0127 大豆soybeans 87.035.5 2.570.59 1.28 2.72 2.200.560.70 1.420.64 1.410.45 1.50

各种主要饲料原料的营养成分表

各种主要饲料原料的营养成分表 作者：来源：点击数：4258 更新时间：2009-11-20 16:24:29 复制链接 导读： 赖氨酸蛋氨酸胱氨酸苏氨酸 饲料原料 玉米0.25 0.18 0.18 0.29 豆粕（48） 3.1 0.75 0.74 2.00 豆粕（44） 2.8 0.65 0.67 1.70 棉籽粕 1.71 0.52 0.64 1.32 次粉0.70 0.18 0.25 0.50 禽副产品 2.60 1.04 1.00 2.03 肉骨粉 2.20 0.53 0.26 1.70 一、蛋雏鸡的饲料配方 1、玉米62%，麦麸3.2%，豆粕31%，磷酸氢钙1.3%，石粉1.2%，食盐0.3%，添加剂1%。 2、玉米61.7%，麦麸4.5%，豆粕24%，鱼粉2%，菜粕4%，磷酸氢钙1.3%，石粉1.2%，食盐0.3%，添加剂1%。 3、玉米62.7%，麦麸4%，豆粕25%，鱼粉1.5%，菜粕3%，磷酸氢钙1.3%，石粉1.2%，食盐0.3%，添加剂1%。 二、蛋鸡育成鸡的饲料配方 1、玉米61.4%，麦麸14%，豆粕21%，磷酸氢钙1.2%，石粉1.1%，食盐0.3%，添加剂1%。 2、玉米60.4%，麦麸14%，豆粕17%，鱼粉1%，菜粕4%，磷酸氢钙1.2%，石粉1.1%，食盐0.3%，添加剂1%。 3、玉米61.9%，麦麸12%，豆粕15.5%，鱼粉1%，菜粕4%，棉粕2%，磷酸氢钙1.2%，石粉1.1%，食盐0.3%，添加剂1%。 三、产蛋鸡的饲料配方 1、玉米58.4%，麦麸3%，豆粕28%，磷酸氢钙1.3%，石粉8%，食盐0.3%，添加剂1%。 2、玉米57.9%，麦麸4%，豆粕21.5%，鱼粉2%，菜粕4%，磷酸氢钙1.3%，石粉8%，食盐0.3%，添加剂1%。 3、玉米57.4%，麦麸3%，豆粕20%，鱼粉2%，菜粕4%，棉粕3%，磷酸氢钙1.3%，石粉8%，食盐0.3%，添加剂1%。 注：以上的添加剂含氨基酸、维生素微量元素和生长促进剂。

饲料营养价值评定

第十五章饲料营养价值评定 一、填空题 1. 平衡试验是研究营养物质食入量与排泄、沉积或产品间的数量平衡关系的实验。 2.能量评定体系包括总能，消化能，代谢能及净能，净能体系是动物营养学界评定动物能量需要和饲料能量价值的趋势。 3. 能量评定体系包括总能、消化能、代谢能、净能评定体系。 4. 同位素示踪技术主要用于营养物质的消化、吸收和代谢的研究。 5. 消化实验中，用外源指示剂的缺点是：难找到回收率很理想的指示剂。 6. 单胃动物饲料能量的评定体系包括总能体系、消化能体系、代谢能体系、净能体系和国内外几种能量体系。 7. 单胃动物饲料能量的评定体系包括总能，消化能，代谢能，净能 评定体系。 8. 化学实验有体内消化试验、尼龙袋法和体外消化试验三种方法。 9. 饲料的营养价值评定方法主要有化学分析法，消化实验，平衡实验，比较屠宰实验等。 课本：203-212 10. 目前世界各国的猪能量需要多采用消化能体系,家禽能量需要采用代谢能体系,反刍动物的能量需要主要用净能体系表示。 11.世界各国猪营养需要能量体系多采用消化能，家禽营养需要能量体系普遍采用代谢能，反刍动物营养需要能量体系主要采用净能。 12. 根据试验使用的条件，消化实验可分为体内消化试验、尼龙袋法、和体外消化试验。 13. 能量评定体系包括__总能__ 、__消化能__、__代谢能__和__净能__评定体系。 14.同位素示踪技术主要用于营养物质的消化吸收和代谢。

15. 在进行消化实验中，收集的粪中加入盐酸或硫酸，是为了避免粪中氨氮的损失。 16. 蛋白质的氨基酸在组成和比例上与动物所需蛋白质的氨基酸的组成和比例一致，包括必需氨基酸之间以及必需氨基酸和非必需氨基酸之间的组成和比例，动物对该种氨基酸的利用率为100%,这种蛋白质是理想蛋白质。 17. 单胃动物饲料蛋白质的评定可以按蛋白质消化率、蛋白质生物学价值、化学比分和按饲料的可利用氨基酸评定。 18. 化学分析法是确定各类饲料营养价值的最基本方法。 19. 消化实验是评定饲料营养价值的重要方法。 20. 消化实验有: 体内消化实验、尼龙袋法、离体消化能实验。 21.反刍动物采用代谢能营养体系。 22.反刍动物蛋白质营养价值评定旧体系包括粗蛋白质（CP）、可消化粗蛋白（DCP） 和蛋白质的生物学价值（BV），而新体系以小肠蛋白质为基础，包括非降解蛋白质、微生物蛋白质的量、氨基酸的量及消化率。 23. 预备试验的目的是：让动物适应饲粮，排空肠道原有的内容物，同时也熟悉动物的排便规律，了解采食量。 25. 在饲料的营养价值评定中化学分析法是确定各类饲料营养价值的最基本方法。 26. 能量评定体系包括总能、__消化能、代谢能、净能评定体系。 27. 消化实验可分为体内消化试验、尼龙袋法和体外消化试验。 28. 能量评定体系包括总能、消化能、代谢能和净能评定体系。 29. 能量评定体系包括总能、消化能、代谢能、净能评定体系。 选择题 30.回肠末端取样法根据其特点可分为以下几种：屠宰法、瘘管法、回直肠吻合术。P206 31. 能量评定体系包括总能、消化能、代谢能和净能。 32. 作为理想的研究动物消化用的标记物应具备如下七个条件即不被消化、不被吸收、不产生、无毒、可定量回收、测定方法简单和同被标记的物质同步运动。33. 体内消化实验包括__全收粪法__、__指示剂法__。

表1饲料描述及常规成分

中国饲料成分及营养价值表（第23版） TABLES OF FEED COMPOSITION AND NUTRITIVE VALUES IN CHINA 表1 饲料描述及常规成分Feed description and proximate composition* 序号中国饲料号CFN 饲料名称 Feed Name 饲料描述 Description 干物质 DM% 粗蛋白质 CP% 粗脂肪 EE% 粗纤维 CF% 无氮浸出物 NFE% 粗灰分 Ash% 中洗纤维 NDF% 酸洗纤维 ADF% 淀粉 Starch% 钙 Ca% 总磷 P% 有效磷 P% 1 4-07-0278 玉米 corn grain 成熟,高蛋白,优质 86.09.4 3.1 1.271.1 1.29.4 3.560.9 0.090.22 0.09 2 4-07-0288 玉米corn grain 成熟,高赖氨酸,优质 86.08.5 5.3 2.668.3 1.39.4 3.559.0 0.160.25 0.09 3 4-07-0279 玉米corn grain 成熟,GB/T 17890-2008,1级 86.08.7 3.6 1.670.7 1.49.3 2.765.4 0.020.27 0.11 4 4-07-0280 玉米corn grain 成熟,GB/T 17890-2008,2级 86.07.8 3.5 1.671.8 1.37.9 2.662.6 0.020.27 0.11 5 4-07-0272 高粱sorghum grain 成熟,NY/T 1级 86.09.0 3.4 1.470.4 1.817.48.068.0 0.130.36 0.12 6 4-07-0270 小麦wheat grain 混合小麦,成熟GB1351-2008 2级88.013.4 1. 7 1.969.1 1.913.3 3.954.6 0.170.41 0.13 7 4-07-0274 大麦（裸）naked barley grain 裸大麦,成熟GB/T 11760-2008 2级 87.013.0 2.1 2.067.7 2.210.0 2.250.2 0.040.39 0.13 8 4-07-0277 大麦（皮）barley grain 皮大麦,成熟GB 10367-89 1级 87.011.0 1.7 4.867.1 2.418.4 6.852.2 0.090.33 0.12 9 4-07-0281 黑麦rye 籽粒,进口 88.09.5 1.5 2.27 3.0 1.812.3 4.656.5 0.050.30 0.11 10 4-07-0273 稻谷paddy 成熟,晒干NY/T 2级 86.07.8 1.68.263.8 4.627.428.7- 0.030.36 0.15 11 4-07-0276 糙米rough rice 除去外壳的大米，GB/T 18810-2002,1级87.08.8 2.00.774.2 1.3 1.60.847.8 0.030.35 0.13 12 4-07-0275 碎米broken rice 加工精米后的副产品GB/T 5503-2009 1级 88.010.4 2.2 1.172.7 1.60.80.651.6 0.060.35 0.12 13 4-07-0479 粟（谷子）millet grain 合格,带壳,成熟 86.59.7 2.3 6.865.0 2.715.21 3.363.2 0.120.30 0.09 14 4-04-0067 木薯干cassava tuber flake 木薯干片,晒干 GB 10369-89合格 87.0 2.5 0.7 2.579.4 1.98.4 6.471.6 0.270.09 — 15 4-04-0068 甘薯干sweet potato tuber flake 甘薯干片,晒干NY/T 121-1989合格 87.0 4.0 0.8 2.876.4 3.08.1 4.164.5 0.190.02 — 16 4-08-0104 次粉wheat middling and red dog 黑面,黄粉,下面NY/T 211-92 1级 88.015.4 2.2 1.567.1 1.518.7 4.337.8 0.080.48 0.15 17 4-08-0105 次粉wheat middling and red dog 黑面,黄粉,下面NY/T 211-92 2级 87.013.6 2.1 2.866.7 1.831.910.536.7 0.080.48 0.15 18 4-08-0069 小麦麸wheat bran 传统制粉工艺GB 10368-89 1级 87.015.7 3.9 6.556.0 4.937.013.022.6 0.110.92 0.28 19 4-08-0070 小麦麸wheat bran 传统制粉工艺 GB 10368-89 2级87.014.3 4.0 6.857.1 4.841.311.919.8 0.100.93 0.28 20 4-08-0041 米糠rice bran 新鲜,不脱脂NY/T 2级87.012.8 16.5 5.744.57.522.913.427.4 0.07 1.43 0.20 21 4-10-0025 米糠饼rice bran meal(exp.) 未脱脂,机榨NY/T 1级88.014.7 9.07.448.28.727.711.630.2 0.14 1.69 0.24 22 4-10-0018 米糠粕rice bran meal(sol.) 浸提或预压浸提,NY/T 1级87.015.1 2.07.553.68.823.310.9- 0.15 1.82 0.25 23 5-09-0127 大豆soybean 黄大豆,成熟GB 1352-86 2级87.035.5 17.3 4.325.7 4.27.97.3 2.6 0.270.48 0.14