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2011.11.4旅游经济学 田里

2011.11.4旅游经济学 田里
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第二章旅游经济活动

第一节旅游经济的运行与性质

一、旅游经济的概念

旅游经济——是基于旅游者的旅游活动而形成的,是旅游者和旅游产品经营者之间针对旅游产品而展开的;旅游需求和旅游供给的错综复杂的矛盾运动表现,就是旅游经济现象。二、旅游经济的运行

一)旅游经济活动运行的基本环节

1、旅游产品购买环节

2、旅游产品销售环节

二)旅游经济活动运行的次环节

1、旅游产品购买的次环节

1)旅游产品购买发生

2)旅游产品购买方向

2、旅游产品销售的次环节

1)旅游市场推销

2)提供旅游服务

3、旅行社中间环节及两个次环节

1)旅游产品批发

2)旅游产品零售

三、旅游经济的性质

1、旅游经济活动是一种商品化的旅游活动

2、旅游经济活动是一种综合性的服务活动

3、旅游经济活动是一个相对独立的经济产业

第二节旅游经济的形成与发展

一、旅游经济的形成过程

一)萌芽阶段(古代社会)

二)形成阶段(18世纪产业革命)

三)发展阶段(19世纪中叶——现在)

二、旅游经济的发展特点

1、旅游经济活动的大众性

2、旅游经济活动的全球性

3、旅游经济活动的规范性

4、旅游经济发展的持续性

三、旅游经济产业化标志

1、旅游消费需求的集中化

2、旅游生产供给的专业化

3、旅游经济运行的规范化

第三节旅游服务贸易及其特征

旅游服务贸易——是指旅游服务在国家之间的有偿流动和交换过程,即国家之间相互为旅游者进行国际旅游活动所提供的各种旅游服务的交易过程。

一、旅游服务贸易的内涵

一)是国家之间旅游服务的有偿交换活动

二)包括了《服务贸易总协定》中定义的范围和内容

三)包括旅游服务的出口和进口

四)应遵循服务贸易的基本运行规则和惯例

五)旅游服务贸易的保护

二旅游服务贸易的形式

1.跨境交付

2.境外消费

3.商业存在

4.自然人流动

三旅游服务贸易的基本特征

一)生产与消费同时发生

二)国际性

三)不确定性

四)高效益性

五)财富转移性

第四节旅游经济的地位与作用

二旅游经济在国民经济中的作用

一)增加外汇收入

二)加快货币回笼

三)扩大就业机会

四)带动相关产业

五)积累建设资金

六)促进贫困地区脱贫

第三章旅游产品与开发

第一节旅游产品的含义

一旅游产品的概念

旅游产品——是指在旅游市场上,有旅游经营者向旅游者提供的,满足其一次旅游活动所需的各种物品和服务的总和。从本质上来说是旅游者购买的以服务形式表现的无形产品。一)是一种整体性产品

二)是一种动态产品

三)是一种服务性产品

二旅游产品的价值

一)旅游产品的使用价值

1.使用价值可分为基本部分和附属部分

2.使用价值具有综合性和多效用性

3.旅游产品的使用价值对游客来说具有暂时性

二)旅游产品的价值

三旅游产品的特征

一)综合性

二)无形性

三)不可转移性

四)生产、交换和消费的同一性

五)依赖性

六)脆弱性

第二节旅游产品的构成

一旅游产品的一般构成

一)核心部分

旅游资源和旅游服务

二)形式部分

与旅游产品的物质载体\形象\品牌\特色\声誉及组合方式有关。三)延伸部分

是旅游者在购买和消费旅游产品时获得的各种优惠条件和其他附加利益。二旅游产品的需求构成

一)基本旅游产品

是指旅游者在旅游活动中必须购买的,需求弹性较小的旅游产品。

二)非基本旅游产品

是指旅游者在旅游活动中不一定购买的,需求弹性较大的旅游产品。

三旅游产品的供给构成

一)旅游资源

二)旅游服务

三)旅游设施

四)旅游购物品

五)旅游通达性

四旅游产品的构成关系

一)互补关系

二)互代关系

三)互补与互代关系的转化

第三节旅游产品的开发

一旅游产品的类型划分

一)从旅游者的参与程度划分

1.观光型旅游产品

2.主题型旅游产品

3.参与型旅游产品

4.体验型旅游产品

二)从旅游产品的功能划分

1.享受型旅游产品

2.康体型旅游产品

3.探险型旅游产品

4.特种型旅游产品

三)从旅游产品的开发程度划分

1.改进型旅游产品

2.换代型旅游产品

3.创新型旅游产品

4.仿制型旅游产品

二旅游产品的开发原则

1.市场导向原则

2.综合效益原则

3.可持续发展原则

三旅游产品的开发内容

一)旅游地的规划与开发

1.全新旅游地的开发

2.发展中旅游地的开发

3.发达旅游地的开发

二)旅游线路的设计与组合

1.按线路使用对象的不同性质分类

团体旅游线路、散客旅游线路

2.按旅游线路跨越的空间尺度分类

跨区域的旅游长线、省际的中程旅游线路和省区内的中短程旅游线路

3.按旅游者的行为和意愿特性分类

周游型旅游线路、逗留型旅游线路

四旅游产品的开发策略

一)旅游地的规划与开发策略

1.主导产品策略

2.保护性开发的策略

3.有序开发的策略

4.高低结合的策略

二)旅游线路的设计与组合策略

1.市场型组合策略

2.产品型组合策略

3.全面组合型策略

第四节旅游产品的周期

一旅游产品的生命周期阶段

推出期、成长期、成熟期、衰退期

二旅游产品生命周期的变异

一)时尚旅游产品的生命周期

二)延伸旅游产品的生命周期

三)影响旅游产品生命周期变异的因素

三延长旅游产品生命周期的经营策略

一)旅游产品改进策略

二)旅游市场开拓策略

三)旅游市场营销组合策略

四)旅游产品升级换代策略

第四章旅游需求与旅游供给

第一节旅游需求分析

一旅游需求的概念

旅游需求——是在一个特定的时期内有旅游欲望和闲暇时间,消费者在各种可能的价格下愿意并能够购买的旅游产品的数量。

1.一定时期通常是指一年,一定条件指影响需求量的各种因素(如价格、收入等)不变。2.需求量是愿意并且能够购买的数量,但不是已经购买的数量。

3.旅游需求是指一种旅游产品的需求量与其价格之间的关系。

二旅游需求的形成

一)旅游需求产生的三个支撑条件

1.旅游动机

2.支付能力

3.闲暇时间

三 旅游需求的特点 一)整体性 二)季节性 三)多样性 四)敏感性

四 旅游需求规律

旅游需求的决定性影响因素是:旅游产品价格、旅游者的收入状况和闲暇时间。因此,把旅游需求规律叫做旅游需求量与旅游产品的价格、旅游者的收入状况和闲暇时间的关系规律。

();;d Q f P I T =

其中,d

Q 指某种旅游需求;P指某种旅游产品的价格;I指旅游者的可支配收入;T

指旅游者的闲暇时间。

一)旅游需求与旅游产品的价格变化呈反方向变化

在经济现实中,需求价格函数通常是非线性函数,但经济学中为简化分析,一般将其表示为线性函数形式:

01d Q a a P

=-

其中,0a >0,表示函数在纵轴上的截距,是P=0时的需求量;1a >0,-1a 为曲线的斜率,表示当P变动时d

Q 的反向变动程度。

当需求曲线为一直线时,它的斜率为:1d dQ a dP

=-

理解要点:

1)不同旅游产品的需求曲线的状态可能不同

旅游产

品价格

P1

P0 P2

2)需求曲线通常是向右下方倾斜的一条直线或曲线。

3)作为一般规律,它是根据大量观察得出的结论,具有普遍性,但不排除例外情况。 二)旅游需求量与人们的可支配收入呈同方向变化

在图中,曲线D-D为旅游需求与收入关系曲线,I0,I1,I2代表不同的可支配收入,Q1,Q2,Q3代表不同的旅游需求量。当人们的可支配收入为I0时,人们的旅游需求为Q0;当可支配收入上升到I1时,旅游需求量就会上升到Q1;可支配收入下降时,旅游需求也相应下降。因而旅游需求与收入关系的曲线D-D是一条自左下方向右上方倾斜的曲线,表示旅游需求量与人们可支配收入呈同方向变化的关系。可表达为:

()d Q f I =

其中,d

Q 表示一定时期内的旅游需求量;I表示可支配收入;f表示两者之间的函数

关系。

上图表示他因素不变时,收入与需求量关系的曲线。如果考虑价格因素,收入则使旅游需求与价格关系曲线发生平移。 三)旅游需求量与人们的闲暇时间

添加图片

如图所示,在旅游产品价格P0不变的情况下,当人们的可支配收入增加时,人们就会增加对旅游产品的需求量,引起需求曲线D-D向右移动到D1-D1,并使旅游产品的需求量从Q0增加到Q1;反之,在旅游产品价格P0不变的情况下,当人们的可支配收入减少时,人们则会减少对旅游产品的需求量,引起需求曲线D-D向左移动到D2-D2,并

使旅游产品的需求量从Q0下降到Q2.

五旅游需求的影响因素

一)第一种分类

1、社会因素

2、文化因素

3、个人因素

二)第二种分类

1、客源地因素

2、目的地经济因素

3、两地间因素

第二节旅游供给理论

一旅游供给的概念

旅游供给——是指在一定时期内、一定市场上,旅游经营者在一定的价格水平上向旅游市场提供的旅游产品的数量。

1、一定时期通常指一年,一定条件指除价格外,其他影响供给量的各种因素不变。

2、供给量不是生产者实际卖出的产品或服务的数量,而是一种生产能力。旅游供给主要是服务能力,是合成意义的生产能力。

二旅游供给的基本组成

1、旅游基本供给,指的是直接为旅游需要而提供的设备设施的旅游服务,习惯上将旅游资源、旅游设施和旅游服务称为构成旅游供给的“三大支柱”。

2、辅助旅游供给,指的是为基本旅游供给提供服务的旅游基础设施,如供水系统、供电系统、机场等,这些设施是针对当地居民的需要而设计的,但也为旅游者提供服务。

一)旅游供给的内容

1、旅游资源

2、旅游设施

3、旅游服务

三旅游供给的特点

1、组合性

2、多样性

3、替代性

4、固定性

5、功能的可延展性

四旅游供给规律

一)旅游供给规律

旅游供给规律——在旅游市场上,当旅游商品价格提高时,旅游供给会增加;反之,旅游供给会减少。

旅游产品价格越高,利润就越大,旅游企业就会扩大生产,增加供给。但在旅游企业生产规模和科技条件既定的前提下,增加旅游供给量,旅游企业会出现边际成本递增、收益相对减少的现象,此时旅游供给的增长强度会明显慢于旅游产品价格的增长速度,引起旅游供给滞后于旅游市场的发展。

1)供给曲线是一非时期性的概念,表示的是在某一时刻的不同价格水平上可能出售的数量,并且在所有可能性中只有一种会成为现实。

2)不同商品或服务的供给曲线形态可能不一样。

3)供给曲线可能是一条直线,但更多的时候是条向右下方凸出的曲线。

4)供给曲线一般向右上方倾斜,但也有例外。二)旅游供给曲线受其他影响因素的作用而发生变动

旅游经济学

旅游经济学 网络核心课程形成性考核 学校名称: 学生姓名: 学生学号: 班级: 国家开放大学编制

使用说明 《旅游经济学》是国家开放大学开放教育专科旅游、酒店管理等专业的基础理论课,课内54学时,3学分,开设一学期。 本课程的考核分为形成性考核和终结性考试。课程考核总成绩为100分,形成性考核和终结性考试各占总成绩的50%。考核后课程总成绩达到60分及以上者可获得该课程规定的3学分,否则不能获得该课程学分。 形成性考核和终结性考试都是按百分制计。 形成性考核包括五次形考任务,满分100分,每次形考任务占形成性考核的20分,形考任务1、2为案例分析题,形考任务3、4为客观题。 终结性考试有两种手段:纸质考试和网络考试,考试时间都为90分钟。 形成性考核分数统计表

“旅游经济学”任务1 (学习完第2章后请完成本次任务,要求第2-3周内完成。本次任务题型是案例分析题,满分是20分。) 【案例描述】 近年来,丽江的旅游业以一种前所未有的速度发展,在国内外产生着日益广泛和深远的影响。尤其是2006年,大型实景演出《印象·丽江》的公演,让丽江为广大人们所知晓,并引领了一场印象风潮。丽江已经从“被遗忘的角落”变成了具有世界自然遗产和世界文化遗产双重身份的旅游热点城市,集自然风光和人文景观为一体的丽江,越来越受到人们的重视和珍爱。 丽江旅游业正是在这种背景下,从起步进而快速腾飞。丽江也因其独特的民族传统文化而成为最有吸引力的旅游接待地。可以说传统文化在丽江旅游发展中起着举足轻重的作用。旅游业的兴旺促进了传统文化的复兴,另一方面也给传统文化的保护带来了一些负面影响。【分析问题】阅读上述材料,根据所学课本知识,谈谈旅游业快速发展对丽江传统文化产生的影响。 解题思路: 1. 旅游业对传统文化的正面影响:你可以从,旅游业促进了传统文化的复兴,旅游业对传统文化的需求,增强了人们保护传统文化的自觉意识等方面进行回答。 2. 旅游业对传统文化的负面影响:你可以从,对传统民族文化的弱化以至同化,传统文化舞台化、商品化,生活环境及方式的改变,传统文化价值观的退化甚至遗失等方面进行分析。

旅游管理专业核心课程建设方案

旅游专业核心课程建设方案 1、旅游管理专业人才培养目标 本专业培养适用现代旅游业发展和适应现代农业、农村现代化及沿海都市型农业农村发展需要,具备较高的现代管理理论素养和系统扎实的旅游管理专业基础理论知识和较强的实践能力具有人文素质、国际视野、创新精神、实践能力和社会责任,能在各类旅游相关企事业单位以及教育和研究机构等从事旅游业经营、管理、策划、咨询、服务等工作的应用型、复合型人才。 2、旅游管理专业核心课程构架 3、旅游管理专业核心课程建设思路 以“宽口径、厚基础、强技能、高素质”为人才培养目标,以学生为本、以素质教育为主线,以建立符合学生认知规律和知识结构的体系、内容为重点,以加强实践实训教学、改革教学模式为手段,以建立科学规范的教学评价为尺度,以产学研一体化合作为切入点,加强特色专业课程建设,全面推进各核心课程的持续均衡发展。 4、旅游管理专业核心课程建设措施 4.1 教师队伍建设 通过“引进与培养相结合”,以胜任旅游管理专业本科教学为基点,不断引进和培养高水平师资队伍。引进人才既看学历、职称,更注重实际学术水平、研究成果和职业道德,形成科技创新与人才培养密切结合的有效机制。 充分利用学院引进人才的优惠政策,紧紧围绕学科建设,引进或培养高水平旅游管理学课程名称 课程英文名称 学时 学分 开设学期 旅游学概论 I ntroduction to Tourism Science 54 3.0 二 导游实务 tour guide practice 36 2.0 二 旅游市场营销学 Tourism Marketing 36 2.0 三 旅游经济学 Tourism Economics 36 2.0 三 旅游商务英语 Tourism Business English 72 4.0 五 旅行社经营管理 Travel agency management 54 3.0 五 休闲农业 Leisure Agriculture 36 2.0 五 会展经济 Economics of MICE Industry 54 3.0 六 旅游地理学 Tourism Geography 36 2.0 六 旅游资源开发与规划 Tourism Resources Development and Planning 54 3.0 七

旅游经济学期末复习资料

旅遊經濟學複習資料 第一章 P9 旅遊產品的兩個定義(簡答) 1.旅遊產品是指旅遊經營者憑著旅遊吸引物、交通和旅遊設施,向旅遊者提供的用以滿足其旅遊活動需求的全部服務。 2.旅遊產品是指遊客花費了一定的時間、費用、精力所換取得一次旅遊經歷。 P14什麽是旅遊經濟學 旅遊經濟學研究對象就是研究由旅遊者的空間位移而引起的旅遊客源地、旅遊目的地和旅遊連接體三者運動表現出的經濟現象、經濟關係以及經濟規律的科學。 P14旅遊經濟學的特殊性 1.需求流動型的群簇經濟 2.內生信息化與誠信要求的經濟 3.本地化剛性的經濟 4.主體共享的經濟 5.敏感而頑強的經濟 第二章 P45 什麽是旅遊 旅遊是在工業環境下,非定居者出於消遣、休閒的目的,前往相應目的地的旅行以及停留。 第三章重點!! P57 什麽叫資源 資源存在於自然地或社會的環境下,經過一定的組織開發和經營,能發揮經濟和社會的客觀事物和現象。 資源是自然的存在物,是一種中性材料,只有與一定的技術、知識等結合在一起時,它才會有價值,會進一步吸引更多旅遊者前來利用它以滿足自己的需求。 P58旅遊資源的國家定義(名詞) 自然界和人類社會凡能對旅遊者產生吸引力,可以為旅遊業開發利用,並可產生經濟效益、社會效益、環境效益的各種事物和因素都可視為旅遊資源。 P58旅遊資源的分類 1.按其存在方式:可分為自然性旅遊資源、人文性旅遊資源、社會性旅遊資源三大類。 2.按開發程度不同:可分為潛在旅遊資源和現實旅遊資源。 P58 旅遊資源的特點 1.從概念出發,旅遊資源具有特指性。 2.從空間分佈出發,旅遊資源具有區域性。 3.從主體出發,旅遊資源具有對象性。 4.從旅遊演變出發,旅遊資源具有發展性特點。 5.從利用角度出發,旅遊資源具有重複使用性特點。 P61旅遊目的地的定義 旅遊目的地是擁有特定性質旅遊資源,具備了一定旅遊吸引力,能夠吸引一定規模數量的旅遊者進行旅遊活動的特定區域。 P61旅遊目的地形成條件(簡答) 1.要擁有一定數量的旅遊資源 2.要擁有足夠的基礎設施和專門設施 3.要有一定的旅遊者流量

旅游经济学教学案例集(第二辑)

旅游经济学教学案例集(第二辑) 一、欧洲旅游——到巴黎去做乞丐 目前,欧洲旅游的新时尚就象我们当年吃忆苦饭——体验社会,以往欧美旅行社的主打招牌“阳光沙滩、异国风情”已被各种形式的社会旅游所替代。体验乞丐生活,到贫困地区走一走,成了欧美旅客最时髦的事情。 1、追随流浪汉的生活 荷兰卡姆斯特拉旅行社推出了“巴黎流浪4日游”,全程花费459欧元。这类旅游一般都是在每年的4月~9月组团,因为那时的气候比较好。这类旅游的顾客群是些又好奇又有社会责任感的人。这种旅行团一般10人起组团,参加旅行团的成员不得随身携带现金、信用卡和手机,他们在行程中要学会像流浪汉一样靠在街上捡一些有用的东西或者靠卖艺来维持生活。旅行社会向他们提供乐器、画笔等,并监督他们确实一切都按照要求做。到了晚上,旅行社会发给他们硬纸板和报纸供他们御寒。不过,行程的最后一晚旅行社会让他们住进高级酒店,同时提供给他们一份丰盛的晚餐,让他们感受到鲜明的对比。 这项旅行的策划人冈森斯说,有过这样一次经历之后,旅游者会对流落街头的人的生活有更深的体会,也许他们以后会帮助乞丐们改变生活状况。不过伦敦客提出特殊要求,旅行社还可以组织他们去布拉格或者其他城市。不过伦敦市政府不同意这家旅行社在伦敦组织这样的旅游,市政府表示不能保证游客的安全。 2、没有土地的农民们 去遥远的巴西看看那里的农民是怎样生活的,也是社会旅游的一个新趋向。 现在欧洲旅行社共有6条访问巴西庄园的旅游线路,“无土地农民运动”是其中一条。旅行社保证来这里的旅客都能吃到完全生态的食品,他们还可以亲自参加收割活动,学习种植和饲养技能,或者亲手制作一些手工艺品。这条线路的价格也太贵,除去往返的机票线,每天只需要1 958欧元(编者注:数目可能有出入)——其中包括他们住店和从饭店到庄园的路费。当地农民对来访者非常欢迎,免费为他们提供参观和参与的机会,希望他们能够了解自己的生活。 巴西的旅行社还委托德国的一家旅行社专门组织欧洲旅客来这里参观,这里的旅游资源还在开发中,里约热内卢市政府已经同意开放南美最大的贫民窟罗新哈,让更多的外国游客了解这里。 资料来源:邱逊:《欧洲旅游——到巴黎去做乞丐》,载和讯网 https://www.wendangku.net/doc/7c19161629.html,,2005-01-05. 二、我国黄金周发展概况 国家旅游局发布的统计显示,自1999年“十一”黄金周至2005年春节黄金周,11个黄金周国内累计出游人数达6.1亿人次,实现旅游收入2 572.8亿元。 1999年“十一”第一个黄金周,全国出游人数7天内达到2800万人次,旅游收入实现141

现代旅游业发展史课程标准

《现代旅游业发展史》课程标准 一、课程基本信息 【课程名称】现代旅游业发展史 【课程代码】0000657 【开课时间】第1学期 【学时/学分数】34学时/2学分 【课程类型】专业非核心课 【授课对象】酒店管理专业 二、课程定位 《现代旅游业发展史》是酒店管理专业(单考单招)的专业基础课程。本课程作为一门综合性的尚在形成和发展过程中的新兴学科,着重介绍旅游活动的发展历史,阐明社会经济发展与旅游活动的关系,阐述旅游活动的内容、种类和表现形式,说明发展旅游业的基本要素及各要素之间的关系。前置课程有《旅游学概论》(中职阶段),同修课程有《酒店经营与管理》,后续课程有《导游文化基础知识》、《旅游经济学》、《酒店企业文化与品牌建设》等课程。 三、课程培养目标 本课程通过学习,使学生掌握我国古代、近代的迁徙、旅行、旅游活动的发展历程,要求教学能帮助引导学生掌握相关史实,以与中国现当代旅游活动、旅游业的产生和发展的有关内容相衔接。 1、专业能力 (1)能明确旅游活动的发展历程、旅游者的类型和旅游特点。 (2)能明确旅游资源开发利用的过程,旅游服务体系建立与完善的情况。 (3)能总结历史时期旅游活动产生与发展的规律、旅游资源开发利用的经验教训。 2、方法能力 (1)自学拓展能力。 (2)古代旅游活动信息的收集、归纳能力。 (3)为现代旅游业(酒店)的规划、设计和管理借鉴的能力。 3、社会能力 (1)提升学生的文化素养。

(2)具备吃苦耐劳、爱岗敬业的良好职业道德。(3)开发创新能力、沟通协调能力。 四、学习内容与学时分配 五、学习情境教学设计

六、学习资源的选用 1.教材选用建议 《中国旅游史》上册,全国旅游专业规划教材,王淑良著,旅游教育出版社,2009年10月第2版。 《现代旅游业发展史》的合适的高职教材暂时没有,故以《全国旅游专业规划教材·中国旅游史(上)(第2版)》为基础组织教学资料实施教学。本书以不同历史时期重大事件、人物的旅游内容、观点、形式、风格等,构成各章节的旅游特色与侧重面。是为高等学校旅游专业提供的一部基本教材,也是旅游从业人员和旅游爱好者的一部系统读物。 2.教学参考书及参考资料 《中国旅游史》,彭勇主编,郑州大学出版社,2008年3月第1版; 《中国旅游史》下册,王淑良、张天来著,旅游教育出版社,2003年9月第1版; 《世界旅游发展史》,彭顺生著,中国旅游出版社,2006年4月第1版; 《中国旅游文化传统》,喻学才著,东南大学出版社,1995年第1版; 《中国古代道路交通史》,李连祥著,人民交通出版社,1994年1版。 3.参考网站及期刊 中国旅游网:https://www.wendangku.net/doc/7c19161629.html,/ 中国宗教网:https://www.wendangku.net/doc/7c19161629.html,/ 看中国网:https://www.wendangku.net/doc/7c19161629.html,/

旅游经济学课后部分习题答案之欧阳音创编

第一章 一、 二、四、旅游经济学特征:旅游经济学是一门应 用学科,旅游经济学是一门产业经济学,旅游经济学是一门基础学科,旅游经济学是一门新兴的边缘学科。 三、五、旅游经济学研究的对象是旅游经济活动中 旅游产品的需求与供给的矛盾。 四、旅游经济学的研究任务:第一,揭示影响和作 用于旅游经济活动的基本经济因素和经济关系。第二,在研究旅游经济活动的基础上,寻觅和获取旅游业发展的最佳经济效益和社会效益的途径。第三,为制定旅游业发展方针、政策和法国提供理论基础。 五、六、旅游经济学研究的内容:1.旅游经济的形 成及产业标志。2.旅游产品的开发及供求关系。3.旅游产品的市场开拓及销售。4.旅游产品的消费及合理化。5.旅游产品的经营成本及效益。6.旅游经济结构及发展。

六、七、旅游经济学的研究方法:1.理论与实际相 结合的方法。2.定性分析与定量分析相结合的方法。3.静态分析与动态分析相结合的方法。4. 微观分析与宏观分析相结合的方法。 七、八、旅游经济学与其他学科的关系:1.旅游经 济学与经济学的关系:旅游经济学是一门经济类的应用学科,经济学理论在旅游经济学中也是适用的。旅游经济学规律与一般的经济规律是高兴与共性的关系。2.旅游经济学与旅游学的关系:旅游经济学是旅游学的一部分,它与旅游学的关系是特殊与一般的关系。旅游经济学是从经济这个角度研究旅游活动中所反映的诸关系中的经济关系,从经济学的角度加深对旅游学的研究。3.旅游经济学与其他旅游学科的关系:第一类是与旅游经济学成平行关系的学科,旅游活动是它们相互联系的纽带。第二类是与旅游经济学成纵向关系的学科,旅游经济学同这些学科的关系是抽象与具体的关系,它们都是旅游经济学的基本理论在各具体领域中的应用和具体化。

中央电大《旅游经济学(专科)》 2008年7月期末试题及答案重点

试卷代号:2475 中央广播电视大学2007--2008学年度第二学期“开放专科”期末考试 来源:河南学历考试网 https://www.wendangku.net/doc/7c19161629.html, 旅游经济学试题 一、单项选择题(从下列每小题的四个选项中,选出一个正确的。并将 , 其序号字母填在题后的括号里。每小题1分。共20分 1.1845年,预示一种新的旅游生产方式的出现,旅游经济进入专业化阶段的标志是 ( 。 A.蒸气机的出现 B.渡假胜地的形成 C.托马斯库克公司的成立 D.人造旅游物的兴起 2.商品化阶段,系统介绍古代旅游的著名事件和旅游特色的著作是( 。 A.《旅游学》 B.《旅游学一要素·实践·基本原理》 C.《旅游学概论》 D.《旅游学原理》

3.利比亚、贝宁、马耳他、塞浦路斯等国的旅游经济发展模式属于( 。 A.美国模式 B.西班牙模式 C.印度模式 D.岛国模式 4.中国的社会经济情况和人民消费水平决定了我国旅游业发展只能采取( 旅游经济发展模式。 A.延伸型 B.推进型 C.市场主导型 D.滞后型. 5.在旅游需求的特征中,符合马斯洛“需要层次理论”内涵的是( 。 A.整体性 B.多样性 C.主导性 D.高层次性 6.旅游产业的( 实质是产业结构的集约化、产业服务深入化和产业高附加值化。 A.合理化

B.高度化 C.均衡化 D.规范化 7.企业集团、战略联盟、虚拟企业等组织形态属于( 组织形态。 A.自由交易市场 B.中间性 C.科层企业 D.中介 8.下列哪种组织方式是旅游企业最常见的组织方式( 。 A.竞争方式 B.个体方式 C.团队方式 D.层级组织方式 9.对于一些规模不大的中小型旅游企业来说,往往会在竞争策略上选择( 。 A.价格策略 B.高质量策略 C.专业化分工策略 D.新产品策略

旅游经济学案例分析2

案例:环球航空公司的价格歧视 环球航空公司在一条外国航线上有垄断。起初,环球航空公司是单一价格垄断者,而且通过一年运送8000次旅客(MR等于MC时的数量)使利润最大化。价格为每次1200美元。一位旅客的平均总成本是600美元,经济利润是600美元。在售出8000张机票时,环球公司的利润是一年480万美元。环球公司认识到它的顾客中有商务旅行者和度假旅游者,它猜测不同乘客的支付意愿不同,商务旅行者的支付意愿可能高于1200美元。因此,环球公司进行了一些市场研究,结果表明:一些商务旅客愿意支付每次旅行1800美元。此外,这些顾客几乎总在最后时刻改变自己的旅行计划。另一个商务旅客集团愿意支付1600美元。这些客户在一周前就知道他们什么时候旅行。还有一个旅客集团愿意支付1400美元。这些客户两周前就知道他们是么时候旅行。而且他们不想受到周末登机的限制。这样,环球公司宣布了新的价格表:1800美元,无限制;1600美元,提7天购票,不能取消;1400美元,提14天购票,不能取消;1200美元,提14天购票,但必须留下过周末。 分析题: 一. 环球航空公司实行价格歧视的条件? 实行价格歧视是对同种产品按照消费者需求强度和时间、地点上的不同分别制定不同的价格。 环球航空公司在对目标市场上消费者的旅游动机、心理和偏好等进行细致的调查研究后进行市场细分,实行价格歧视的条件是机票需求的多样性和消费者偏好程度上的差异性。 1、消费者:环球航空公司把目标市场消费人群进行细分,分为商务旅客和一般的度假旅客 等四个级别。 2、支付意愿:不同的旅客愿意支付和所能承受的的票价不同 3、需求时间:不同的旅客对于提前几天订票的需求是不同的。 4、服务:不同的旅客对于自己所需的服务水平的要求是不同的。 二.环球航空公司如何通过价格歧视增加利润? 环球航空公司通过对消费市场进行细分,划分为四个不同的消费群体,对这四个消费群体提供不同的服务与票价。 通过以下两张图形前后对比,可以发现对于四个不同的消费人群所增加的经济利润是不同的。但都是通过占据消费者剩余来增加利润的。愿意支付1800的消费群体可增加利润6 00,愿意支付1600的消费群体可增加利润400,愿意支付1400的消费群体可增加利润200,从而一共可增加利润1200。 这样,环球航空公司最大限度地剥夺了消费者剩余,把这一部分的消费者剩余归入利润,实现了利润的最大化。

旅游经济学课程标准

《旅游经济学》课程标准 课程代码01060020 课程性质必修课课程类型理论课(含实践) 课程学分 3 总学时48 理论学时32 实践学时16 前导课程旅游学概论后续课程酒店管理、酒店市场营销适用专业旅游管理、酒店管理 制定人仝泽柳制定日期2012.9.5 审核人仝泽柳修订人仝泽柳修订日期2014.6.15 审核人仝泽柳签发人钱宏签发日期2014.6.20 一、课程定位 《旅游经济学》课程是旅游管理专业、酒店管理专业开设的必修课,是非常重要的一门基础性课程。旅游经济学是以经济学的一般理论为指导,研究旅游经济活动中各种经济现象、经济关系和经济规律的科学。本课程旨在通过对旅游经济活动的运行及其运行过程中产生的经济现象、经济关系的研究,揭示支配旅游经济运行的规律,以有效地指导旅游实际工作,促进旅游经济的协调、稳定、持续的发展,使旅游业获得更大的经济效益与社会效益。通过本课程的学习,可使学生理解和掌握旅游经济活动运行中各个主要环节及其相互关系。 本课程应该在完成政治经济学、旅游学概论等专业基础理论课程后开设,要使本课程的知识在实际中真正发挥作用,这就要求我们的学生对所学旅游课程知识要达到融会贯通的地步,同时,还要辅之于长期的实践和探索。 二、课程目标 1.素质目标 旅游经济学是一门涉及到经济学的学科,开这门课的木的是要让同学们掌握旅游中的经济现象,如旅游产品、旅游的需求与供旅游消费的性质,以及旅游经济效益如何人评估与测量。让同学们从经济学的角度对旅游业务充分认识。2.能力目标 (1)让同学知道社么是旅游产品,以及旅游产品的组合与开发。 (2)了解旅游的需求以及供给、旅游需求弹性系数。 (3)如何利用游客消费结构来满足旅游效用最大化。 3.知识目标 (1)以旅游产品的生产和供给作为研究的出发点,使学生认识旅游产品的特点,旅游活动的商品化、旅游产品的结构、旅游产品的供给,投资与资源开发等问题,使其认识旅游经济活动不同于其他经济活动的特殊性。

旅游经济学第二章试题

第二章考试试题 2012年1月 1.旅游需求的指向性包括旅游需求的________和________。 单选:1.旅游产品价格不变,而影响旅游需求的其他因素发生变化时,旅游需求曲线会发生移动,以下因素会导致需求曲线向右方移动的是( ) A.客源地政府放宽居民出境旅游所携外汇限制 B.目的地国家通货膨胀率大大高于客源地国家 C.客源地国家提高出境税收 D.客源地国家货币相对目的地国家货币贬值 2.旅游需求缺乏弹性的产品,当其价格下降的时候,需求与价格之间的变动方向以及销售总收入与价格之间的变动方向分别是( ) A.正方向;正方向 B.正方向;反方向 C.反方向;正方向 D.反方向;反方向 3.以下各项测量旅游需求的指标中,能反映一定时期内一个国家或地区产生外出旅游需求能力的指标是( ) A.旅游支出 B.游客人均支出 C.出游频率 D.出游率 多选:1.下列旅游需求预测方法中,属于定性分析方法的有( ) A.趋势分析法 B.专家意见法 C.经理评判意见法 D.营销人员意见法 E.旅游意向调查法 名词解释:1.有效旅游需求 2.旅游需求相互制约弹性 计算题:七、计算题(本大题10分) 2006年我国某航空公司由x国飞往我国的机票为400美元,年乘客为60000人,我国某旅行社为x国旅游者制定的包价旅游产品每人每天80美元,年接待x国旅游者65000人;2007年因燃油价格上涨,该航空公司将机票提高到430美元,年乘客降至50000人,由于航空机票价格上调,该旅行社也将其包价旅游产品提高至每人每天85美元,年接待x国旅游人次减至62000人,求该航空公司机票提价10%,则对该旅行社产品需求的影响程度。(运用点弹性公式计算) 2011年10月 1.旅游需求预测按照预测方法分为___ _____和__ _______。 单选:1.在其他因素不变的前提下,人们在一定时期内对旅游产品的需求量会随着旅游产品价格的升降而呈现怎样的变化?() A.同向 B.反向 C.螺旋式 D.随机性 2.一般来说,在其他因素不变的情况下,人们的可自由支配收入同旅游需求量之间的变化关系是()

中级旅游经济-案例分析题_2

中级旅游经济-案例分析题 1、某饭店中餐厅经过十余年的经营,于2005年初开始全面更新改造,目前此项工程正在进行中。同时,餐厅管理者想通过此次餐厅改造对先前的经营管理加以调整,其中包括菜单设计、厨房生产控制、营业时间决策、服务方式和服务现场控制等方面。为了加强厨房生产控制的力度,餐厅管理者可考虑采用()控制法。 A.程序 B.责任 C.重点 D.效果 E.对比 2、某饭店中餐厅经过十余年的经营,于2005年初开始全面更新改造,目前此项工程正在进行中。同时,餐厅管理者想通过此次餐厅改造对先前的经营管理加以调整,其中包括菜单设计、厨房生产控制、营业时间决策、服务方式和服务现场控制等方面。为了能够迎合不同层次宾客的要坟,餐厅管理者应考虑选择()菜单。 A.宴会 B.零点 C.套菜 D.混合式

3、某饭店中餐厅经过十余年的经营,于2005年初开始全面更新改造,目前此项工程正在进行中。同时,餐厅管理者想通过此次餐厅改造对先前的经营管理加以调整,其中包括菜单设计、厨房生产控制、营业时间决策、服务方式和服务现场控制等方面。在确定餐厅最佳营业时间的决策上,应考虑餐厅()经营数据情况。 A.各时段销售额 B.食品饮料成本率和营业税率 C.开业需增加的固定开支 D.库存周转率 E.其他变动费用率 4、某饭店中餐厅经过十余年的经营,于2005年初开始全面更新改造,目前此项工程正在进行中。同时,餐厅管理者想通过此次餐厅改造对先前的经营管理加以调整,其中包括菜单设计、厨房生产控制、营业时间决策、服务方式和服务现场控制等方面。餐厅在服务方式上拟借鉴西餐服务方式的优点,并与中餐服务相结合,用于较正式的高档宴会中,这种服务方式可采用()服务。 A.共餐式 B.转盘式 C.分餐式

旅游管理专业核心课程建设方案

旅游专业核心课程建设方案 1、旅游管理专业人才培养目标 本专业培养适用现代旅游业发展和适应现代农业、农村现代化及沿海都市型农业农村发展需要,具备较高的现代管理理论素养和系统扎实的旅游管理专业基础理论知识和较强的实践能力具有人文素质、国际视野、创新精神、实践能力和社会责任,能在各类旅游相关企事业单位以及教育和研究机构等从事旅游业经营、管理、策划、咨询、服务等工作的应用型、复合型人才。 2、旅游管理专业核心课程构架 3、旅游管理专业核心课程建设思路 以“宽口径、厚基础、强技能、高素质”为人才培养目标,以学生为本、以素质教育为课程名称 课程英文名称 学时 学 分 开设学期 旅游学概论 Introduction to Tourism Science 54 3.0 二 导游实务 tour guide practice 36 2.0 二 旅游市场营销学 Tourism Marketing 36 2.0 三 旅游经济学 Tourism Economics 36 2.0 三 旅游商务英语 Tourism Business English 72 4.0 五 旅行社经营管理 Travel agency management 54 3.0 五 休闲农业 Leisure Agriculture 36 2.0 五 会展经济 Economics of MICE Industry 54 3.0 六 旅游地理学 Tourism Geography 36 2.0 六 旅游资源开发与规划 Tourism Resources Development and Planning 54 3.0 七

主线,以建立符合学生认知规律和知识结构的体系、内容为重点,以加强实践实训教学、改革教学模式为手段,以建立科学规范的教学评价为尺度,以产学研一体化合作为切入点,加强特色专业课程建设,全面推进各核心课程的持续均衡发展。 4、旅游管理专业核心课程建设措施 4.1 教师队伍建设 通过“引进与培养相结合”,以胜任旅游管理专业本科教学为基点,不断引进和培养高水平师资队伍。引进人才既看学历、职称,更注重实际学术水平、研究成果和职业道德,形成科技创新与人才培养密切结合的有效机制。 充分利用学院引进人才的优惠政策,紧紧围绕学科建设,引进或培养高水平旅游管理学科带头人1人。 重视教师培训,重视继续教育,以在职攻读博士或博士后的形式不断提高教师队伍的教学和科研素质,同时通过横向科研和社会服务等形式,不断提高教师队伍的综合素质,将科研成果不断充实到教学内容中,深化教学内容,巩固教学改革成果。 加大国际合作与交流,鼓励、支持学术带头人和骨干教师参与国际国内学术交流,到国内外知名大学学习、合作研究,在合作中培养师资,提高水平。积极争取国家和天津市公派出国指标,为学术带头人和骨干教师争取更多的出国深造机会。 加强校企合作,鼓励教师到旅游企业锻炼,积极申报教师系列外的行业岗位专业技术职称,全面提升教师的专业技能水平,做到真正意义上的双师型教师。加强与行业联系,聘请行业内企业家和专家为兼职教授,逐步聘任聘用一批具有行业影响力的企业家和学者作为专业带头人,一批行业企业专业人才和能工巧匠作为兼职教师,加快“双师”结构专业教学团队建设,保障本专业教师实践、实训能力的提升。 强大的师资力量是本专业建设发展的基石,本专业将在学历、职称、双师队伍、专业带头人等方面为教师提供支持。 4.2 教学内容和课程体系建设 对本专业核心课程进行“任务驱动”式教学改革,从课程标准制定、课程整体设计和单元设计入手,加强课程改革,并完成核心课程的能力或技能考核设计,积极打造高水平精品课程,促进课程建设的新发展。职业岗位能力培养作为专业课程体系的主线,而不是以知识体系、理论概念为课程主干,由过去的“理论先导、实践为辅”变为“任务引导、实践为先”。 4.3 教材建设 加强教材建设,教材要将相关领域的专业知识和职业能力要求进行整合,突出专业知识和职业能力的综合应用,突出生产和职业活动的实际需要,突出新知识、新技术运用,构建项目式教材体系,也可以直接将企业典型真实的课题作为教材的内容。课程的教材必须是动态的,应不断修改,及时将新知识、新技术、新工艺、新方法运用的工作任务引入到教学中。 为了保证核心课程的特色水平,旅游管理专业将通过校企共建,组织专兼职优秀教师,

旅游经济学名词解释

旅游经济学名词解释

旅游者流量:是旅游流在单位时间内和一定的空间上所形成的规模,即指在一定时期内流向同一旅游目的地的旅游者数量 旅游经济学:是研究旅游者在空间的移动而引起的旅游客源地、旅游目的地和旅游连接体三者运动而引发的经济现象、经济关系、经济规律 旅游动机:是促发一个人有意于旅游及其确定到何处去、做何种旅游的内在心理动因,是人们发生旅游需求的内在驱动力 旅游需求价格弹性:是指旅游需求量对旅游产品价格的反应及变化关系 旅游需求收入弹性:是旅游需求量随旅游者可自由支配收入变化而变化的对应关系 旅游需求收入弹性系数:是旅游需求量变化百分数与人们可自由支配收入变化百分数的比值 旅游需求交叉弹性:是指某旅游产品Y价格变化对应另一旅游产品X需求量变化产生的影响旅游客源地:是指具备一定人口规模和经济能力,能够向旅游目的地提供一定数量旅游者的地区 经济距离:是指旅游者从客源地到目的地往返的旅行时间和交通费用的综合

需求:指人们在一定条件下对某种事物渴求满足的欲望,是产生人类一切行为的原动力 旅游消费者行为:是个体在收集有关旅游产品的信息后进行决策、购买、消费、评估、处理旅游产品时的行为表现 旅游者的最大满足:是指在指出预定的时间和费用的条件下,通过合理的比例搭配购买旅游产品,进行旅游消费,从而获得的精神和物质上的最佳感受,即达到效用最大化 边际效用递减规律:是指在一定时间内,在其他商品的消费数量保持不变的条件下,随着消费者对某种消费商品数量的增加,消费者从该商品连续增加的每一消费单位中得到的效用增量及边际效用是递减的 无差异曲线:用来表示能够给消费者带来相同的效用水平或满足程度的2种商品的所有组合的轨迹 旅游刺激:是指旅游目的地或旅行社等旅游组织进行广告宣传以及各类促销活动,以激发人们的出游行为 旅游消费:是指人们在旅游游览过程中通过购买旅游产品来满足个人发展和享受需要的行为和

中央电大《旅游经济学(专科)》 月期末试题及答案

试卷代号:2475 中央广播电视大学2018-2018学年度第一学期“开放专科”期末考试(开卷) 来源:河南学历考试网 https://www.wendangku.net/doc/7c19161629.html, 旅游经济学试卷 一、单项选择题(从下列每小题的四个选项中,选出一个正确的,并将 其序号字母填在题后的括号里。每小题2分,共20分) 1.旅游供给弹性充足。在这种情况下,旅游价格稍有变化,便会引起旅游供给量更大幅度的变化。此时,旅游供给曲线表现得非常平缓,下面哪个选项是正解的?( ) A.Es-0 B.Esl 2.北京是天津、河北等省份的部分地区的( )客源地。 A.全国性 B.区域性 C中转性 D.临时性 3.以下哪个选项不是旅游产业的基本特点?( ) A.生产与消费的同一性 B.旅游产业的敏感性 C.旅游产业生产的非物质化 D.旅游产业的综合性 4.旅游消费涉及“吃、住、行、游、娱、购”多方面,体现了旅游消费的( )。 A.大众性 B.持续性 C.广泛性 D.综合性 5.旅游交通网络越发达的旅游目的地,旅游客流越密集,这说明旅游客流分布在地域上具有( )。 A.和时间成正比 B.不平衡性 C盲目性 D.选择性 6.旅游是由旅游主体、旅游客体和( )三个要素构成的,旅游活动以及旅游经济活动也都是围绕着这三个要素构成的。 A.旅游联结体 B.旅游者 C.旅游资源 D.旅游目地的 7.旅游客源地输送客源的规模首先取决于这个地区的( )。 A.人口结构 B.工业化和城市化程度 C.总人口规模 D.消费习惯

8.度假游属于( )。 A.高端游 B.中端游 C.低端游 D.以上都不是 9.旅游产业是一个关联性极强的产业。旅游产业的六大要素“行、游、住、食、购、娱”这体现了旅游行业管理( )。 A.基础的脆弱性 B.幅度的宽泛性 C.要素的综合性 D.政策性 10.根据客源地内旅游经营商的( ),可以将旅游经营商划分为旅游批发商、旅游零售 商和旅行代理商三类。 A.性质 B.职能以及作用 C.注册资本 D.规模 二、判断题(判断下列说法正确与否,正确的在题后括号里划“√”,错 误的在题后括号里划“×”。每小题2分,共20分J 11.旅游经济学的研究任务就是由旅游者的空间移动而引起的旅游客源地、旅游目的地和 旅游联结体三者运动而表现出的经济现象、经济关系以及经济规律。 ( ) 12.通常而言,旅行距离越短,旅行费用越可能成为人们选择旅游交通方式的主要影响因 素;随着旅行距离的增加,旅行速度将成为人们选择旅游交通方式的主要影响因素。 ( ) 13.由于旅游产品生产能力缺乏刚性,因此,相同产品竞争定价模式便成为旅游企业价格 决策中的一个重要模式。 ( ) 14.公共产品是指消费过程中具有排他性和竞争性的产品。 ( ) 15.旅游市场属于不完全竞争市场,即寡头垄断市场。 ( ) 16.所谓纵向一体化是指企业进入目前业务的供应阶段或使用阶段,实现在相关产品链上 的延长。 ( ) 17.旅游目的地能否及时扩大旅游供给的规模,提升旅游供给的质量,其中一个关键的影 响因素是它是否有足够的吸引力,这一点对发展中国家和地区的影响尤为重要。 ( ) 18.在影响旅游需求的诸因素中,任何一个因素发生变化都将引起旅游需求量的相应变 化,这种反应特点叫旅游需求弹性。 ( ) 19.旅游经济长期发展的要求和国内旅游发展的现状必然决定旅游产业地区结构从目前 以重点城市为主体逐渐转向以城市为依托,各地区共同发展的旅游产业地区结构。 ( ) 20.合理的旅游产业行业结构的主要标志表现为以下两个方面:(一)在质的关系上表现为

国家开放大学电大《旅游经济学》2020-2021期末试题及答案(试卷号:2475)

国家开放大学电大《旅游经济学》2020-2021期末试题及答案(试卷号:2475) 一、单项选择题(从下列每小题的四个选项中,选出一个正确的,并将其序号字母填在题后的括号里。每小题2分,共20分) 1.伴随着旅游消费需求的不断增长,旅游业逐渐从传统的服务业中分化出来,形成了以旅游经济活动为中心,根据旅游者需求把多个企业和行业集合起来,向旅游者提供食、住、行、游、购、娱等综合性服务的新兴产业。这部份内容体现了旅游经济产业化具体标志的哪个方面?( ) A.旅游消费需求的集中化 B.旅游生产供给的专业化 C.旅游经济运行的规范化 D.旅游产业发展的规模化 2.无论旅游价格如何变动,旅游供给都不发生变化。此时,旅游供给曲线表现为一条与纵轴平行的线。下面哪个选项是正确的?( ) A.Es=0 B.Esl 3.下列哪个选项不是旅游产业行业结构的影响因素?( ) A.旅游者的消费倾向 B.国家产业政策 C.旅游消费形式与规模 D.社会生产力水平 4.北京是天津、河北等省份的部分地区的( )客源地。 A.全国性 B.区域性 C.中转性 D.临时性 5.形成旅游需求的首要的主观条件是( )。 A.闲暇时间 B.旅游动机 C.支付能力 D.以上都是 6.哪种旅游产业发展模式的产生要求有这两个重要前提:一是国家干预和控制经济的历史传统,二是短时间内有快速推进旅游产业成长的战略目标?( ) A.市场型旅游产业发展模式 B.政府主导型旅游产业发展模式 C.推进型旅游产业发展模式 D.延伸型旅游产业发展模式 7.旅游客源地输送客源的规模首先取决于这个地区的( )。 A.人口结构 B.工业化和城市化程度 C.总人口规模 D.消费习惯 8.与一般公共交通相比,旅游交通更注重( )。 A.舒适性 B.游览性 C.季节性 D.区域性

现代酒店管理课程标准

《现代酒店经营与管理》课程标准 一、课程定位 本课程就是酒店管理专业得核心课程,本课程对应饭店企业内前厅部、客房部、人力资源部、餐饮部、营销部、财务部等部门得基层经营管理工作岗位,这类岗位就是大部分毕业生得就业发展岗位。本课程主要就是为培养酒店所需要得掌握酒店管理知识、具有服务意识与经营管理能力,富有创新精神得高素质中高级应用型人才提供了全面得专业基础知识。通过本课程得学习,希望学生能达到饭店领班、主管标准得基本要求。 本课程得同步课程包括:旅游经济学、旅游学概论等,后续课程包括:酒店前厅与客服管理实务、酒店餐饮服务与管理。在课程设计时,既考虑到了避免与平行课程内容得交叉与重复,也考虑到了与>&续课程内容得衔接;既立足于学生将来入职时工作岗位对专业知识得需求,也立足于学生未来职业生涯发展得需求。 二、课程目标 1.素质目标 (1)通过专业基础知识得学习,培养学生养成良好得酒店服务礼仪习惯,初步树立酒店管理意识、服务意识、奉献意识、团队意识。 (2)通过课程中模拟练习,培养学生在实际工作中得情感管理意识。 (3)通过案例分析讨论,培养良好得职业道德。 2.能力目标 (1)能进行酒店各部门得业务操作 (2)能处理酒店各部门常见问题 (3)能处理宾客关系,并解决一般得投诉问题 (4)能对酒店各类产品进行质量控制 (5)能对酒店得各类物资与成本费用进行核算并控制

3.知识目标 (1)了解酒店得分类与酒店产品 (2)掌握管理基本职能与理论基础 ⑶掌握酒店各部门管理内容 (4)掌握酒店组织结构得内涵,熟悉酒店组织机构得主要形式,熟悉酒店组织机构与各部门工作职责 ⑸了解相关得酒店各项规章制度 (6)掌握酒店服务质量涵义、特点、内容与衡量标准 (7)掌握酒店市场营销得槪念,熟悉酒店市场营销组合罠略 (8)掌握酒店人力资源开发得槪念、内容与任务 三、教学内容与要求

旅游经济学作业4

《旅游经济学》第四次作业 一、怎样理解旅游需求弹性?研究旅游需求弹性有何意义? (一)定义 在影响旅游需求变化的众多因素中,任何一项因素的变化都会引起旅游需求量的相应变化,旅游需求量随其影响因素的变化而相应变化的状况称为旅游需求弹性。 1. 旅游需求价格弹性 旅游需求量对旅游产品价格变化的反应变化关系称为旅游需求价格弹性。旅游产品的价格每发生一定比率的变化,旅游需求量则会相应地以另一比率增加或者减少。 测定旅游需求量随旅游产品价格变化而变化程度的尺度,就是旅游需求价格弹性系数,也就是旅游需求量变化百分率与旅游产品价格变化百分率的比值。 2. 旅游需求收入弹性 旅游需求量对旅游者可自由支配收入变化的反应变化关系,称为旅游需求收入弹性。 测定旅游需求量因可自由支配收入变化而发生变化程度的尺度称为旅游需求收入弹性系数,即旅游需求量变化百分率与旅游者可自由支配收入变化百分率的比值。 (二)意义 1. 旅游需求价格弹性 旅游需求价格弹性用公式表示: Ep表示旅游需求价格弹性系数;Q1,Q2分别表示变化前后的旅游需求量;P1,P2分别表示变化前后的旅游产品价格。 这是测算旅游需求价格弹性的基本公式,但我们通常采用中点公式或平均公式法来计算旅游需求价格弹性系数,即利用变动范围内的平均价格和平均需求量来计算旅游需求弹性系数。计算公式如下: 式中,Ep表示旅游需求价格弹性系数;Q1,Q2分别表示变化前后的旅游需求量;P1,P2分别表示变化前后的旅游产品价格;(Q2+Q1)/2表示变化期内的平均需求量;(P2+P1)/2表示变化期内的平均价格;两者分别作为预测旅游需求量和旅游产品价格变化百分率时的基础需求量和基础价格。 由于旅游需求量和旅游产品价格的变化方向相反,所以旅游需求价格弹性系数总是负数,故通常取其绝对值。弹性系数的绝对值越大,表示该种需求越具有弹性。根据其绝对值大小,旅游需求价格弹性系数通常可以分为三种情况。 (1)当Ep>1时,表明旅游需求量的变化百分率大于旅游产品价格变化百分率,旅游产品价格的一定幅度变化会导致旅游需求量的更大幅度的变化,我们称旅游需求有弹性或弹性大。(2)当Ep<1时,表明旅游需求量的变化百分率小于旅游产品价格变化百分率,旅游产品价格的一定幅度变化只能引起旅游需求量的较小幅度的变化,我们称旅游需求缺乏弹性或弹性小。 (3)当Ep=1时,表明旅游需求量的变化百分率与旅游产品价格变化百分率相等,它表示旅游产品价格的一定幅度变化将导致旅游需求量相同幅度的变化。 一般的讲,生活必需消费品的需求价格弹性小,而奢侈品或高档商品的需求价格弹性大。旅游属于较高层次的需要,因此在人们的可自由支配收入有限的情况下,旅游活动对大多数劳动阶层来说仍属于较高层次的消费。 旅游发展的实践表明,很多国家或地区旅游产品价格的变动都导致了来访旅游人次的很大变化,或者旅游者停留天数的很大变化,这些情况都说明旅游需求价格弹性系数的绝对

2013年1月期末考试旅游经济学期末辅导

旅游经济学期末复习指导 考核方式及计分方法: 本课程考试采用形成性考核和终结性考试相结合的方式。 形成性考核包括4次平时计分作业,由中央广播电视大学布置。 终结性考核采用纸质开卷形式。 课程考核成绩统一采用百分制,即形成性考核、终结性考试、课程综合成绩均采用百分制。 形成性考核占课程总成绩的30%。终结性考试成绩占课程总成绩的70%。 第一章绪论 考试内容及要求 重点掌握: 一、概念: 1.旅游经济学 二、基本知识点: 1.旅游经济学的研究对象 2.旅游经济学的研究体系。 掌握: 1.旅游经济学的研究任务 2.旅游经济学的研究内容 了解: 1.旅游经济学的研究方法 2.旅游活动中的经济现象 第二章旅游与旅游经济活动 考试内容及要求 重点掌握: 一、概念: 1.旅游 2.文化属性 3.社会属性

4.经济属性 二、基本知识点: 1.旅游和旅游经济的性质和特点 2.旅游发展的工业化 3.旅游活动商品化 4.旅游经济产业化。 掌握: 1.旅游活动的定义 2.旅游活动的类型 了解: 1.旅游现象的产生和发展 2.世界旅游发展的基本格局 第三章旅游客源地与旅游需求考试内容及要求 重点掌握: 一、概念: 1.旅游客源地 2.旅游需求 3.旅游动机 4.旅游支付能力 5.闲暇时间 6.旅游需求规律 7.旅游需求弹性 二、基本知识点: 1.旅游需求价格弹性的内涵 2.旅游需求收入弹性的内涵 3旅游需求交叉弹性的内涵 4旅游需求价格弹性差异之原因。 掌握: 1.输送客源能力的影响因素及其衡量指标

2.掌握客源地与旅游地之间的互动关系 3.掌握旅游需求规律的内容; 了解: 1.旅游客源地的概念与类型 2.了解客源地的经济作用 3.了解旅游需求的概念、分类、特征及产生条件; 第四章旅游目的地与旅游供给考试内容及要求 重点掌握: 一、概念: 1.旅游目的地 2.旅游供给 二、基本知识点: 1.旅游供给规律的内容 2.旅游供给价格弹性。 掌握: 1.旅游目的地的竞争与合作的主要内容 2.影响旅游供给的因素; 了解: 1.旅游目的地的概念与类型 2.旅游目的地的形成条件 2.旅游供给的概念、内容和特点; 第五章旅游联结体 考试内容及要求 重点掌握: 一、概念: 1.旅游交通 2.旅游代理商 二、基本知识点:

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