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怎样吃素才能健康

怎样吃素才能健康
怎样吃素才能健康

1. 问题的引出——面黄肌瘦

时下出现很多“饮食新理念”,其中之一就包括不吃主食,以蔬菜为主的饮食原则。有两类人群持这种观点:第一类,想减肥的女性;第二类,某些佛教人士。笔者在临床中发现,很多减肥的女性为了控制热量摄入,不吃主食只吃蔬菜水果,久而久之,面有菜色,要么萎黄晦暗,要么脸色苍白,精神体力衰弱,大便稀溏,疲劳无力,造成月经量少、甚至绝经,来门诊求治妇科疾病,希望调理月经。

2. 气血生化——五谷杂粮

中医认为“脾胃为后天之本,气血生化之源”,不吃主食,水谷精微无从摄取,气血无从生化,后天之本亏耗,导致月经量少,月经不调甚至闭经。因此,我在诊治这类疾病的患者,通常要求其恢复正常饮食,以保证气血之来源,此外,建议喝小米粥加红糖以充养脾胃,迅速恢复元气。在北方,妇女生完小孩坐月子的时候,老婆婆通常给产妇做小米粥加红糖,以补养身体,小米在中医看来是补肾健脾利湿的佳品,古代行军打仗多以小米为军粮,吃小米不仅耐饿,

而且除去脾胃湿气,避免水土不服所导致的肠胃疾病。

一把小米,撒到地里是一片庄稼,小米是高度浓缩了的“生机”,产妇生完小孩,生机消耗很大,所以民间用小米来帮助其恢复生机元气。很多女孩子,喝了小米粥加红糖,不仅月经调顺,而且脸色红润光彩,真印证了五谷杂粮补养身体的道理。

佛教界有一些出家师父和在家居士,也是不吃主食仅吃蔬菜,但是据我观察,大部分遵从这个饮食原则的人久而久之面黄肌瘦,身体衰惫,气色晦暗。其原因不外乎上文所讲的仅靠蔬菜是无法维持气血来源的。蔬菜多为植物的茎和叶,其疏通力量比较强而补养力量比较弱,气血虽然可以得到疏通但得不到补养,尤其是脾胃没有水谷滋润,久之就会造成脾胃气虚的病机。

3. 气满不思食

以上论述是针对一般人而言,凡事都有特例,既然有人提出不吃主食只吃蔬菜的原则,就说明有一部分人是这个原则的亲身受益者。那么,什么样的人合适这种饮食原则呢?我总结为“心地清净,元气充沛”的人可以超越一般的养生原则。凡是修行有成就的人,内心清净无染,妄想分别执著淡泊,元气消耗极少,依靠修行禅定所获得的能量补充(禅悦为食),全身元气充沛。正如古人所说“气满不思食”,真正元气充盈的人,不思饮食。因此一天仅仅吃一顿饭甚至一碗粥就可以了。如台湾著名的广钦老和尚,数十年来不吃主食,仅吃水果维持体力,活到九十五岁高龄,身无疾苦,安然往生。

在佛教经典《增一阿含经》中以“禅悦食”为五种出世间食之一。并在《杂阿含经》指出,有众生进入初禅,“离生喜乐,处处润泽,处处敷悦,举身充满,无不满处。”凡是修行真正契入境界,功夫得力,均会有全身气力充足之感。毛凌云居士所撰《念佛法要》卷二中就有这样一段描述念佛功夫得力的文字,现摘录如下:

清竺峰、圆融大师,姓姚,德清人。年三十,出家受具戒,持守无缺。笃好礼念,以往生净土为决定志愿。不畜徒,不自住庵,恒依人修,免杂用心。居无定所,合则留,不合则去,意气洒落,不为胶执,亦不乐随众作务。常静掩一关,礼念并行,不礼则念,不念则礼,无一时间断,亦不参以他法,竟以此终其身。尝于午间敲鱼念佛,直到次日日晡时(下午3~5时),人见其终无休歇,大声唤之,始止,自谓才如半日耳。问其饥否?则曰:"我口甜水如蜜,常咽常盈,受用无量,更不思食也。"胁不帖席者数十年,故少梦,偶有梦,亦不离礼念,更无异缘,梦中常见佛菩萨活动如生,间予奖励,或导引念佛。忽自知时至,念佛而逝,年六十四,顶示暖相。

圆融大师精进念佛一天一夜,竟不会感到饥饿,反而觉得口水甘甜,受用无量,这恰恰说明法喜充满,禅悦为食便会得到能量的补充,不需要依靠一般的饮食。

又如历史上著名的永明延寿禅师,据历史记载他三十岁悟道,“后住永明,日课一百八事。夜往

别峰,行道念佛”,每天由早到晚,讲经、作佛事,要做一百零八件事情,而且夜晚还要到其他峰顶念佛。明代学者洪觉范说:“一个人每天要做这么多善事,而且日中一食,一定骨瘦如柴,结果看到他的画像,却是身体壮硕、方面大耳的帝王之相。永明延寿禅师一天的工作量是巨大的,然而需要补充的能量却很少,足见禅定功夫之深。禅定并不一定是面壁打坐,行住坐卧都不离禅定,禅悦为食自然身体健壮。”

4. 不要盲目模仿

然而一般佛教居士,没有专业修行,或者因为功夫不到,还需要应付日常工作,有的护法居士为佛法、为众生而奔忙操劳,修证上还没有真正契入境界,这就必然需要消耗大量的脑力和体力,假如不加以补充,就会导致上文所说的脾胃虚弱,气血不足的亚健康状态,长久以往,可能会引发各种疾病。

因此,任何规律都有其适用范围,每个人在接受不同的养生观点时,要参考自己的实际情况,斟酌采纳,方能如理如法。

5. 补充气血的食疗方法

小米粥做法

做法:小米适量,小火慢慢煮熟,气血不足者可加红糖少许。

功效:小米具有健脾和胃、补益虚损,和中益肾,除热,解毒之功效;还可以治疗脾胃虚热、反胃呕吐、消渴、泄泻等疾病。《本草纲目》说,小米“煮粥食,益丹田,补虚损,开肠胃。”

经常喝小米粥,可以温补脾肾,增强生命力,对身体虚弱的有不啻为一帖补养良方。

印光大师的饮食建议:

1.提倡吃面食

先后天衰弱,当以善于保养为事。若欲靠食物滋养,食素人宜多吃麦。食麦之力大于米力不止数倍。光吃了面食,则精神健壮,气力充足,音声高大。米则只可饱腹,无此效力。麦比参力尚高数倍。有钱人服参,乃是钱无处用,故作此消耗耳。非真能补人也。————《印光法师文钞三编·卷二·复蔡契诚居士书一》

2. 提倡吃豆油

又大磨麻油亦能补人,小磨麻油以炒焦枯了,力道退半,人但知香,实则是焦味耳。————《印光法师文钞三编·卷二·复蔡契诚居士书一》

黄豆,豆油,补料最多,宜常服之。早间粥中,宜下磨破之黄豆。平常食油,专用豆油,较比猪油,补力更大。

————《印光法师文钞续编·复鲍衡士书》

3. 佐以干果食疗

莲子、桂圆、红枣、芡实、薏米,皆可滋补,岂必须血肉方能滋补乎?

————《印光法师文钞三编·卷二·复蔡契诚居士书一》

4. 印光法师滋补粥

根据印光法师的建议,结合中医理论,提供以下食疗的方法,而达滋补气血、调理脾胃之功效,如下操作:

做法:莲子十粒、桂圆(剥掉外壳)十枚、红枣(掰开)十二枚、芡实(大型超市里面或药店都有)一两、薏米一两,一起用小火熬粥。

功效:补气化湿,固肾强精。

粥中之莲子,可以补脾止泻,益肾涩精,养心安神;桂圆补益心脾,养血安神;红枣补中益气,养血

安神;芡实可以开胃助气,固肾涩精,补脾止泄,此四种配伍相辅相成,温补脾肾,养血安神,同时佐以薏米,其性味甘淡微寒,功用健脾利湿,流通湿气,正可兼制桂圆之热,温阳而不助火;又可反佐红枣之腻,使补虚而不留湿。诸种补养食品相配,共奏补气养血,固肾强精之效。

“药补不如食补”,滋补粥长期服用,对于气血不足、脾虚久泻,遗精带下,心悸失眠、怔忡健忘、血虚萎黄等现在社会常见虚弱类疾病确有良效,其中加大桂圆、大枣的量便可以针对失眠类患者,加大莲子、芡实的量针对脾胃虚弱、泻下伤精的患者,加大薏米的量,针对湿气较大的肌肉酸重,关节疼痛,水肿,脚气,白带,肺脓疡患者,此外,现代研究中发现薏米里含有抑制癌细胞的成分,因此对于癌症患者,薏米粥不失为调养身体的佳品。

印光法师书写的生死两字

养肾膏【男女通用】

黑豆(1小把)

黑米(2把)

黑芝麻(1小把)

百合(10片)

薏仁(3把)

核桃(2个)

大米(2把)

红糖

另外核桃也可以换成花生米。

以上是两个人的量。

我是每天中午就把这些放碗里泡好,晚上洗碗的时候就开始熬粥,大概10几分钟水变粘稠的时候就可以了,关火,盖上盖子闷。第二天早上加点水,

放红糖,热两分钟就ok了!

吃素五年的感受

一位女孩吃素五年的感受 (转)一位女孩吃素五年的感受 “生活水平提高”的结果是,动物性食物的被大量消费,带来了各种慢性病;现在,越来越多追求健康的人士开始研究素食健康,积极推崇素食健康饮食,选择食用植物性食物,如蔬菜、水果、谷类等。著名的《中国健康调查报告》分析了各种膳食结构与身体健康的关系,鼓励选择植物性食物。正确吃素有利于保持健康。 一个女孩吃素五年的素食经历和感受,或许能给大家有所启示。 一、很少感冒 几乎所有吃素的人都会提起的第一感受;先说以前:从初中开始我就经常感冒,大学时候最严重,差不多一年有两三个月一直好不了。我刚刚开始吃素的时候感冒过一次,但很快就好了(我现在把这次感冒看成身体变好的信号),接下来差不多一年多时间没有感冒,再后来一年感冒一~两次吧,但是很快就会好,我不怎么吃药,经常就是姜汤或者大葱煮萝卜就可以好;即使吃也是吃些滋阴润肺的中药。而且不会象以前一样感冒时候昏昏沉沉,现在即便感冒发烧,也是精神不减。

二、大便通畅 这很好理解,相应的就较少起痘痘,紧张或是心情不快时也会起,但决对不会象以前一样,起那种很恶心的,中间一个大白点的脓包;细说起来,人类的肠道(特别是东方人)和胃酸浓度都是应该吃素的,肉食滞留太久,干燥季节自然就容易便秘了,我以前春秋季节大餐之后便会,虽然和其他很多女生比并不严重,但是素食一段时间后,完全没有这个问题了。而且现在5年了,便便没有那种臭了,(味道很小,我也有做瑜伽洁肠法),以至于我要是在单位遇见有人在厕所便便,都无法忍受那味道。 三、月经规律 月经规律了,痛经好多了。加上如果认真练习瑜珈,就不会疼。 四、胃口好了,胃痛消失 暴饮暴食也没有了;大三大四的时候,这些问题越发严重,胃痛很折磨人,最厉害的一次也是唯一的一次,大四暑假,半夜起来熬稀饭吃,现在真庆幸我那时开始吃素,再也没有疼过;关于暴饮暴食,虽然我还是喜欢吃,但是再也没有控制不了自己的时候,和清晰的思

素食与健康调查报告

姓名:蒋洋洋 学号:0901101110 班级:09公管1班

素食与健康 一.摘要: 在当今社会,随着人们对于素食的认识的逐渐深入,越来越多的人加入了素食行列。这次调查主要是针对中国计量学院的学生,在了解了一些基本情况后作出了总结,并提出了一些建议。 二.关键词: 素食健康蔬菜膳食生活方式 三.引言: 作为种绿色生活消费方式,素食受到人们的青睐。素食养颜,素食怡情.素食同样滋养我们健康活泼的生命。书裁,佛门之中涌现许多长寿高僧,称作佳话。唐代赵州从谂法师,活了150岁;现代高憎虚云洼师,活了120岁;寿达八九十岁,百来岁的僧侣,不可胜数。他们在某些层面上,佐证了素食的好处在于益寿延年。素食不但可以使人长寿,还可以帮助人们塑造苗条身姿,保持美丽身材与容颜,因此素食在很多年轻一族中也越来越受欢迎。

四.调查对象: 中国计量学院在校学生 五.调查方法: 问卷调查、实地访谈、观察法 六.结果与分析: 中国计量学院学生素食情况调查 1.你的性别 A.男(45%) B.女(55%) 2.你能接受素食吗? A.我是无肉不欢型(39%) B.偶尔一顿可以(51%) C.我很喜欢素食(10%) 3.你对素食有多少了解? A.非常了解(3%) B.一般了解(88%) C.完全不了解(9%) 4.你一天的摄食量结构如何? A.肉类禽类为主(9%) B.肉多菜少(30%) C.菜多肉少(60%) D.全素(1%)

5.你认为人们喜欢素食的原因是? A.宗教因素(16%) B.健康养生(51%) C.换口味(8%) D.素食爱好者(15%) E.其它(10%) 6.你的口味 A.偏咸(15%) B.清淡(55%) C.无辣不欢(17%) D.嗜甜(6%) E.其它(7%) 7.你如何认识吃素与健康的关系? A.没什么了解(10%) B.吃素有益健康,是一种健康的生活方式(30%) C.吃不吃素是个人选择,与健康没有关系(12%) D.应荤素搭配,只吃素或只吃荤都不利于健康(33%) E.吃素不利于健康,会导致营养不良(15%) 性别 男生 女生 图 1

推荐几款素食斋菜菜谱助你健康养生

推荐几款素食斋菜菜谱助你健康养生 甘蓝奇味心中生 材料●● 紫甘蓝200克,小黄瓜100克,胡萝卜150克,红辣椒1支,盐5克,糖2克,麻油5克, 醋3克 做法● ● 1.紫橄榄洗净、去蒂,用手撕碎成块,备用。 2.小黄瓜洗净切片, 备用。 3..胡萝卜去皮洗洗净,切丝备用。 4.红辣椒去蒂、籽,洗净切丝,备用。 5.取一容器,加入紫甘蓝块、小黄瓜片、胡萝卜丝、红辣椒丝,经盐、糖、麻油、醋调味后, 装 盘上桌即成。 注意:选择紫甘蓝心来拌制。 口味:清爽,咸鲜,可口。

碧绿台豆味更香 材料●● 新鲜菜豆500克,盐5克,味精4克,素油15克 做法● ● 1.菜豆去两头, 洗净切长段, 焯水备用。 2.取一容器,将焯好水的菜豆经盐、味精(用少量温水调开)、素油调味,搅拌均匀,装盘即成。 注意:选择新鲜无虫害的菜豆。 口味:软香韧松。

九品莲台长福长 材料●● 莜面条150克,黄瓜丝、青红椒丝、面筋条、酱油醋汁各30克,麻油2克 做法● ● 1.将莜面条、黄瓜丝、青红椒丝、面筋条入容器中,加酱油醋汁、麻油拌匀即成。 注意:莜面条煮时火候不宜大,现煮现拌效果最佳。 口味:酸鲜可口。 养生功效●● 降血脂、血压、血糖, “三高”者的优良食品。莜面就是燕麦粉,营养丰富。

芝麻香桃仁 材料●● 核桃仁300克,芝麻50克,白糖80克,盐1克 做法● ● 锅置火上,下白糖熬成糖色,加核桃仁、芝麻、盐,滚匀出锅,趁热食用。 注意:熬制糖色的火候要控制好。 口味:芳香芝气,脆中嚼香。 养生功效●● 健脑养颜, 滋肾清心。

五台素鸡 材料●● 豆腐皮2.张,腌嫩笋150克, 酱油5克,白糖2克,麻油2克,水淀粉20克,橄榄油20克 做法● ● 1..豆腐皮蘸水,稍浸软。 2.将浸泡无咸味的竹笋用手撕成丝, 加调味料拌匀,巻入豆腐皮内,用水淀粉封边。 3..入笼蒸制15分钟, 晾干, 入油锅煎金黄,切段即成。 注意:巻包大小一致,蒸制时间不要过长。煎至呈金黄色。 口味:酥香一口鲜。 养生功效●● 养胃清肠。谷物纤维含量较高。油皮中含有丰富的优质蛋白,含有大量的卵磷脂,可预防心血管疾病, 保护心脏; 含有多种矿物质, 能补充钙质。

饮食与健康试题库标准答案

一、单项选择题(从下列各题四个备选答案中选出一个正确答案,并将其代号写在答题纸相应位置处。答案错选或未选者,该题不得分。每小题2分,共40分。)1.下列营养物质中在人体不能产生能量的为(C )。 A.蔗糖B.果糖 C.木质素D.酪蛋白 2.人体缺乏(A )会引起脚气病。 A.V B1 B.V C C.V E D.V B2 3.下列属人体必需微量元素的是(D)。 A.P B.Ca C.Mg D.Zn 4.下列食物属《中国居民膳食指南(2007)》建议每天食用的为(B )。 A.大米B.大豆及其制品 C.面粉D.红薯 5.下列哪种状态不符合WHO的健康标准(A) A.精力充沛,夜不能寐。 B.体重适中,能抵抗各种传染性疾病。 C.牙齿清洁,齿龈颜色正常。 D.肌肉丰满,皮肤富有弹性。 6.根据BMI标准,身高172厘米中国男性,体重(B )㎏属肥胖体型。 A.71 B.83 C.65 D.55 7.收缩压和舒张压分别为(D )mmHg人群,属中度高血压患者。 A.185;79 B.120;85 C.120;80 D.140;106 8.人体所必需的七大营养物质中,单位产能最高的是(C )。 A.蛋白质B.碳水化合物 C.脂肪D.膳食纤维 9.下列食物蛋白中,除(B )外,均属于完全蛋白,即优质蛋白。 A.瘦肉中的肌蛋白B.肉皮中的胶原蛋白 C.奶中的酪蛋白D.大豆中的大豆蛋白 10.瑞典科学家研究表明,长期大量服用( B ),将导致寿命大大缩短。 A.V A和V E B.V A和V D C.V D和V E D.V E和V B1 11.在人体中,(A )被称作“血管清道夫”;血液中一定浓度的该蛋白,可有效防止和延缓抗动脉粥样化的发生。 A.高密度脂蛋白B.低密度脂蛋白 C.乳糜微粒D.极低密度脂蛋白

认识七种健康素食材料

认识七种健康素食材料 一、豆、面制品。富含蛋白质的素材,身体的栋梁 慈虔师姊沸备了素食餐点,让大家身心灵都能做环保。照相者:陈士港 豆制品:为大豆经加工制成的各种食品,营养丰富,含高蛋白,是烹调素材必不可少的原料。如豆腐、豆干、百页、油豆腐、豆腐衣、素鸡、干丝、毛豆等。 请注意:红豆、绿豆、蚕豆、刀豆、花豆,含淀粉量多,故属于五谷根茎类食物,不属于豆制品。长豆、扁豆、豌豆、四季豆、菜豆、肉豆,属于蔬菜类食物,亦非豆制品。 面筋制品:由小麦粉洗出的面筋所制成的食品,亦是烹调素材的主要材料。这类食品有面筋、烤麸、面肠、面肚、油面筋泡等 素肉制品:大豆经去油,经过去除醣类及干燥处理后,可制成浓缩大豆蛋白;去油大豆经蛋白质萃取及沈淀、干燥处理后,可取得分离大豆蛋白。分离大豆蛋白及浓缩大豆蛋白,因味道经过了去除醣类处理,所以豆味淡且不会活化体内肠道细菌,因而可以避免胀气现象产生。分离大豆蛋白及浓缩大豆蛋白,经高温、高压、挤压后,形成具有纤维肉状组织的大豆蛋白制品,为制造素肉的主要材料来源。素肉制品的蛋白质含量高于豆腐、豆干等制品。这类制品在目前素食界较为流行,如素火腿,对于初次尝试素食的人,可以变化多种菜色,更容易入口。 二、蒟蒻制品。富含纤维且低热量,是体内的清道夫。 纯粹蒟蒻制品:蒟蒻的英文名字Elephant feet,意思是象的大脚。为球根类食物,所含的醣类不容易被消化,又含有九七%的水分,因此热量非常低。如:素鱿鱼、素花枝、素虾仁、素生鱼片等,有特殊的口感,咬起来非常有劲。 蒟蒻延伸制品:蒟蒻加上面粉、素肉、香菇等,可作成更丰富的制品,如:鱼丸、甜不辣、贡丸、火锅料理等,吃起来几乎像荤食一般。此类制品因添加物比例不同,热量及营养素也稍有不同,有时会添加物较多时,不太吃得出来是素食。 三、淀粉类制品。提供热量,是身体的加油站。 粉类制品:由豆类、薯类、玉米等各类食物磨粉制成。这类制品有粉丝、粉皮、凉粉等,其中以绿豆粉制成的食品质量最佳,烹成素菜,爽滑柔嫩,食法多样。 根茎菜类:食用的部分为菜的变态肥大直根或变态茎,其中大部分富含淀粉、和少量蛋白质等,如甘薯、山药、刈薯、芋头、马铃薯、莲藕、菱角、荸荠、南瓜等都是。 种子类:红豆、绿豆、蚕豆、刀豆、花豆、薏芢、莲子、栗子、玉米,这类食物富含淀粉和少量蛋白质,食法多样,其特殊的食疗功效,也被广为流传。 四、乳制品。高钙高蛋白,骨骼强健的大补帖。 起司(或称干酪):将原料乳加入凝乳酵素使牛奶中之酪蛋白凝结,再种入乳酸菌使之发酵,经放置一段时间后即成为熟成起司。起司是一种高度营养的食品,含丰富的蛋白质、钙、磷、维生素A。 发酵乳:加入细菌使牛乳发酵,因其在牛奶中生长,使乳糖变成乳酸,而使牛奶变酸,即是市售的优格。喝牛奶会拉肚子的人,可以多使用。吃生菜色拉时将其拿来取代色拉酱,风味绝佳,又能补充钙质。 五、油脂类制品。香味及饱足感的来源。 干豆类:芝麻、腰果、杏仁果、开心果、核桃仁、瓜子、南瓜子、花生等,这些能够榨油的种子类富含油脂和维生素E,除了是素食者主要的油脂来源,而且能够提供蛋白质,是种营养丰富的食品,但是食用过量会造成肥胖。 其他类制品:酪梨是一种富含脂肪的水果,有「森林奶油」之称,热量非常高。而色拉酱或

国际素食日祝福语大全

国际素食日祝福语大全 导读:1、坚果食用需限量,每天半两为最佳,豆类降低胆固醇,一周三次为底限,果干富含维生素,还含大量铁和钾,恰逢国际素食日,坚持食素身健康。 2、国际素食日,少吃一餐肉,身边减少一次屠杀;少吃一块肉,体内减少一些胆固醇;少吃一点肉,瘦肉精便离你远一点。少吃肉,多吃素,健康越积越多。 3、肉我所欲也,健康易我所欲也,二者不可得兼,取健康而舍肉,明智之举也,肉我所欲也,素食易我所欲也,取素食而舍肉,为健康着想也,国际素食日,你吃素了吗。 4、世界食素日到了,愿你宽恕动物,爱护生物,保护环境,和谐共度,少荤多素,营养丰富,健康常保,长寿永驻。 5、餐不在贵,有素则行。菜不在多,营养则灵。斯是素食,惟抗疾病。叶菜营养多,瓜果怡人心。餐桌有素菜,老来无疾病。可以护身心,更年轻。无禽病之乱耳,无激素之劳形。国际素食日,素食要吃勤。我亦云:“多吃素食!” 6、女士朋友请注意,今天节日很重要,少荤多素调整好,奉献行动为节日,倡导大家素食身,保持生态和谐心,顺便叮嘱你的他,常食素食人人夸,国际素食日,告诫你的他:多食蔬菜,禁止“碰”你,祝你愉快! 7、国际素食日:享受素食的真,让生活真诚,感受素食的纯,

让品味纯美,感谢素食的美,让三餐更美,回报素食的养,把素食用心回味,感受素食的美,让健康永不后退。 8、有钱没钱多吃素食,低脂营养更健康,有空没空多吃素食,维C视频更营养,有心没心多吃素食,纤维养胃更精神,有情没情多吃素食,生活节俭更完美,国际素食日,把素食用心品味,感悟生活真正滋味。 9、今天食素胜造七级浮屠,还能免费获得几世美好姻缘,更好佛祖护佑一生平安,国际食素日,从你我做起,祝你开开心心过一生! 10、亲爱的朋友,你知道喜羊羊为什么老赢灰太狼吗,答案就是羊是吃素的,国际食素日,多吃素,长智商,祝你每天都能喜洋洋! 11、素食“1不好”,肥胖想给你贴膘都做不到;素食“2不好”,富贵病想和你搭讪都没有门道。素食“3不好”,健康快乐总把你缠绕;素食“4不好”,好运自然向你“投怀送抱”。国际素食日,祝福你身体棒,乐逍遥。 12、大肉真是贵,大鱼价更高,若想健康伴,二者皆可抛。国际素食日到了,健康为主,少荤多素,愿你健康常相伴,快乐每一天。 13、佛曰:吃素者,心无杂念,心平气静,与世无争,可以过上桃花源般的惬意生活,国际素食日,你要不试一试? 14、大鱼大肉易长胖,多吃蔬菜身体棒,回归自然心茫茫,释放自我天苍苍,国际素食日,祝你身材越来越苗条,票子越来越多! 15、素食的好处:身体健康,绿色环保,经济实惠。荤食的好

彭鑫博士:怎样吃素才能健康

彭鑫博士:怎样吃素才能健康 彭博士工作室原创(转帖请注明) 1 问题的引出——面黄肌瘦 时下出现很多“饮食新理念”,其中之一就包括不吃主食,以蔬菜为主的饮食原则。有两类人群持这种观点:第一类,想减肥的女性;第二类,某些佛教人士。笔者在临床中发现,很多减肥的女性为了控制热量摄入,不吃主食只吃蔬菜水果,久而久之,面有菜色,要么萎黄晦暗,要么脸色苍白,精神体力衰弱,大便稀溏,疲劳无力,造成月经量少、甚至绝经,来门诊求治妇科疾病,希望调理月经。 2 气血生化——五谷杂粮 中医认为“脾胃为后天之本,气血生化之源”,不吃主食,水谷精微无从摄取,气血无从生化,后天之本亏耗,导致月经量少,月经不调甚至闭经。因此,我在诊治这类疾病的患者,通常要求其恢复正常饮食,以保证气血之来源,此外,建议喝小米粥加红糖以充养脾胃,迅速恢复元气。在北方,妇女生完小孩坐月子的时候,老婆婆通常给产妇做小米粥加红糖,以补养身体,小米在中医看来是补肾健脾利湿的佳品,古代行军打仗多以小米为军粮,吃小米不仅耐饿,而且除去脾胃湿气,避免水土不服所导致的肠胃疾病。 一把小米,撒到地里是一片庄稼,小米是高度浓缩了的“生机”,产妇生完小孩,生机消耗很大,所以民间用小米来帮助其恢复生机元气。很多女孩子,喝了小米粥加红糖,不仅月经调顺,而且脸色红润光彩,真印证了五谷杂粮补养身体的道理。 佛教界有一些出家师父和在家居士,也是不吃主食仅吃蔬菜,但是据我观察,大部分遵从这个饮食原则的人久而久之面黄肌瘦,身体衰惫,气色晦暗。其原因不外乎上文所讲的仅靠蔬菜是无法维持气血来源的。蔬菜多为植物的茎和叶,其疏通力量比较强而补养力量比较弱,气血虽然可以得到疏通但得不到补养,尤其是脾胃没有水谷滋润,久之就会造成脾胃气虚的病机。 3 气满不思食 以上论述是针对一般人而言,凡事都有特例,既然有人提出不吃主食只吃蔬菜的原则,就说明有一部分人是这个原则的亲身受益者。那么,什么样的人合适这种饮食原则呢?我总结为“心地清净,元气充沛”的人可以超越一般的养生原则。凡是修行有成就的人,内心清净无染,妄想分别执著淡泊,元气消耗极少,依靠修行禅定所获得的能量补充(禅悦为食),全身元气充沛。正如古人所说“气满不思食”,真正元气充盈的人,不思饮食。因此一天仅仅吃一顿饭甚至一碗粥就可以了。如台湾著名的广钦老和尚,数十年来不吃主食,仅吃水果维持体力,活到九十五岁高龄,身无疾苦,安然往生。 在佛教经典《增一阿含经》中以“禅悦食”为五种出世间食之一。并在《杂阿含经》指出,有众生进入初禅,“离生喜乐,处处润泽,处处敷悦,举身充满,无不满处。”凡是修行真正契入境界,功夫得力,均会有全身气力充足之感。毛凌云居士所撰《念佛法要》卷二中就有这样一段描述念佛功夫得力的文字,现摘录如下:

长期素食的经验与感受

长期素食的经验与感受 素食与健康:“生活水平提高”的结果是,动物性食物的被大量消费,带来了各种慢性病;现在,越来越多追求健康的人士开始研究素食健康,积极推崇素食健康饮食,选择食用植物性食物,如蔬菜、水果、谷类等。著名的《中国健康调查报告》分析了各种膳食结构与身体健康的关系,鼓励选择植物性食物。正确吃素有利于保持健康。 长期素食的经历和感受,或许能给大家有所启示。 一、很少感冒 几乎所有吃素的人都会提起的第一感受;先说以前:从初中开始我就经常感冒,大学时候最严重,差不多一年有两三个月一直好不了。我刚刚开始吃素的时候感冒过一次,但很快就好了(我现在把这次感冒看成身体变好的信号),接下来差不多一年多时间没有感冒,再后来一年感冒一~两次吧,但是很快就会好,我不怎么吃药,经常就是姜汤或者大葱煮萝卜就可以好;即使吃也是吃些滋阴润肺的中药。而且不会象以前一样感冒时候昏昏沉沉,现在即便感冒发烧,也是精神不减。 二、大便通畅 这很好理解,相应的就较少起痘痘、口腔溃疡,紧张或是心情不快时也会起,但决对不会象以前一样,起那种很恶心的,中间一个大白点的脓包;细说起来,人类的肠道(特别是东方人)和胃酸浓度都是应该吃素的,肉食滞留太久,干燥季节自然就容易便秘了,我以前春秋季节大餐之后便会,虽然和其他很多女生比并不严重,但是素食一段时间后,完全没有这个问题了。而且现在5年了,便便没有那种臭了,(味道很小,我也有做瑜伽洁肠法),以至于我要是在单位遇见有人在厕所便便,都无法忍受那味道。 三、月经规律 月经规律了,痛经好多了。加上如果认真练习瑜珈,就不会疼。 四、胃口好了,胃痛消失了 暴饮暴食也没有了;大三大四的时候,这些问题越发严重,胃痛很折磨人,最厉害的一次也是唯一的一次,大四暑假,半夜起来熬稀饭吃,现在真庆幸我那时开始吃素,再也没有疼过;关于暴饮暴食,虽然我还是喜欢吃,但是再也没有控制不了自己的时候,和清晰的思维有关吧。 以上都是和身体的健康有关,确切的说是疾病吧,可能还有其他改善的地方,我一时想不全;也许过去自己也不会觉得这些毛病有多严重,那时想,你瞧,周围很多人都有这样那样得毛病,我在这种环境中已经习以为常了;实际上,素食

素食为何更加健康

素食为何更加健康? 民以食为天,尤其是在中国这么一个历史悠久的民族,饮食文化更是得到了很好的发展。中国人自古以来都是以健康的素食为主,既营养又健康,但近代以来随着西方文化的东来,人们的饮食逐渐的偏向肉食,各种疾病也逐渐的增多起来。而西方社会的人已经意识到了这个问题,并正在着手改变,而我们呢? 也许很多人会问,“素食或纯素食是否被证明过的确是更健康的?”简短的回答是一个响亮的肯定--通过全球性独立的、并非常受人尊敬的国际健康咨询委员会以及医疗和营养方面的专业人士的广泛研究,素食,包括纯素食,已经最终被证明过是显著地比肉食和动物产品更加健康。对于所有年龄的人,这都是正确的--从婴儿到成人、孕妇及哺乳期妇女、和运动员。 研究发现减少肉食的摄取量与增加健康利益之间有直接的统计相关性。患上慢性疾病,包括高血压、糖尿病、冠心病、肥胖症、肾功能衰竭、骨质疏松症和癌症,的机会在素食者和纯素食者中明显地下降了至少40%。随着这个好消息,长寿的机会可能会增加20%多。 数十年来,大众的一个常见的误解是素食缺乏蛋白质。随着越来越多关于素食的益处的资料为众人所知,大众的误解改变了。事实上,根据一项在2011年发表于《美国饮食营养协会杂

志》(The Journal of the American Dietetic Association) 的研究,素食饮食是比肉食饮食更有营养。素食是营养丰富的,与膳食指南一致的,并且有高含量的纤维素、蛋白质、抗氧化剂、维生素A、B2、B9、C和E,和钙、锌、镁、铁等矿物质。 最令人印象深刻的数据来自于由德国癌症研究中心(German Cancer Research Center)主办的超过21年对素食者和纯素食者的研究。这些研究对象的健康状况与普通的德国人进行了比较。这项研究令人震惊的结果是:素食男士的过早死亡风险下降了50%!素食女士从30%的死亡率下降而获益。 美国政府在麻萨诸塞州所做的弗雷明汉心脏研究(Framingham Heart Study)表明,冠心病死亡率在素食者中仅仅是14%。素食者当然,可以有心脏病突发,但是他们会比肉食者发生得晚大约20年。这是一个巨大的的差异。并且,素食者在生活上感觉体型苗条和健康,遭受较少的疾病周期性发作。 极端保守的英国医学学会(British Medical Association)在1986年的一项报告中解释了素食的很多好处。这是一项超过12年受全面控制的、并考虑到生活条件、社会地位、体重、工作危害和吸烟的影响的研究,根据从这项研究所得到的大量研究结果,这份报告总结说,素食者不仅仅会有较低的胆固醇,和显著地减少了冠心病、肥胖症、高血压、某些类型的癌症、胆结石

素食与健康

素食与健康 概述 民以食为天,怎样吃才能使身体真正的健康是我们一直以来所关注的头等大事,首先让我们大一起来了解素食的起源及饮食文化形成懂得历史背景。 我国素食历史悠久,是我国饮食文化和烹饪重要的主成部分。早在南北朝时代后期梁五帝以帝王之尊,大力提倡吃素,并且自己素食终身。对素食的发展起了很大的推动作用,当时的《齐民要术》有一章专论素食那时已达11个品种其中的《膏煎紫菜》是我国关于素菜最早的最完整的记载。到清代时是我国素菜的鼎盛时期,出现了“寺院素菜”和“宫廷素菜”及“民间素菜”三大流派、 一.提到素食,我们就想到烹饪,烹饪是我国传统的一门饮食文化和艺术。烹饪的艺术传承了几千年,时至今日,我们不但要懂得吃的艺术,更要懂得学习去享受“做”的情趣,那么末学今天就和各位老师一起来分享以下什么叫“素食”及我国的“十大菜系”和“冷热菜”的27种“烹调方法”及“烹调”的含义: 一.什么叫素食? 1.素食原指禁用动物性原料及禁用五莘(素五荤)及未经过特殊烹制的食物叫做素食。其中包括“严格素食”和“不严格素食”两大类。 1.严格素食:也叫“纯粹素食”就是全素的素食是指饮食中只有植物性食物,没有任何动物性食物,主要只用蔬菜(菌类)。果品,豆制品,面筋等制作的食物。 2.不严格素食:指包括奶,蛋的素食,包括牛奶,奶酪.黄油(奶油),等制作出来的食物。

二.简单阐述我国的十大菜系及烹调的含义: 1.十大菜系是:京.川.鲁.粤.苏.闽.浙.徽.淮阳菜及东北菜。 2.烹调的含义: 三.素食的利益:(美白.瘦身.祛毒.等作用.) 素食的营养一点都不差,做的好吃不容易 在当今的社会里,素食似乎已成为一种时尚,很多人把素食当作养生之道,健康之源,的确不无道理。美国饮食协会(ADA)认为,适当调配的素食对人体的健康非常有益,它不但可为人体的生长发育提供充足的营养,而且可有效地预防肥胖症,冠心病.高血压。糖尿病.等现代人常患的多种疾病.现代临床医学研究证明,多用清淡的素食,还可大大地降低妇女患乳腺疾病的几率. 素食之所以具有神奇的预防疾病的作用,主要是因为素食中所含的饱和脂肪.胆固醇.和动物蛋白较低,而叶酸.维生素C和维生素E等抗氧化剂类.和胡罗卜素等对人体有益的营养成分比较高,此外,素食中还含有大量的纤维素,具有促进消化,排毒养颜,防止便秘等多重功效。因此提倡素食也是养生学家的一贯主张。 素食有着许多人意想不到的优点,我们选择了素食,就是选择回归自然,那么就会离开(四高一低) 1.(1).四高:脂肪高.糖类高.油脂高.盐分高. (2).一低:纤维低. 总结:选择高纤维.低蛋白.低油脂.低盐.糖的食物,这种食物叫做“低压力”食物,会使我们的身体减少许多不必要的负担。 2.素食可促进身体健康: 素食无毒,大部分原料都是出自大地上生长的蔬菜.大豆.花生.果品.海

素食保健美容餐厅创业计划书

素食保健美容餐厅创业计划书 素食保健美容餐厅创业计划书 在不断进步的时代,创业计划书的使用频率逐渐增多,创业计划书不但会增强创业者自己的信心,也会增强风险投资家、合作伙伴、员工、供应商、分销商对创业者的信心。创业计划书到底怎么拟定才合适呢?以下是小编为大家整理的素食保健美容餐厅创业计划书,希望能够帮助到大家。 一、公司名称:xx餐饮有限公司二、创业背景: 1、自然环境优良我市境域生态环境基本保持着良好的自然水平,甚至保持了生态环环境的天然本色,水土大气的洁净性相对较高,适宜进行绿色农业的开发利用。因此,五谷杂粮、蔬菜水果等绿色农产品的种植对采购有一定的优势资源。 2、文化底蕴深厚苏州饮食文化成为了饮食文化一个重要的组成部分,不少传统食品在国内、国际都有一定的知名度,可以成为中华饮食的一枝奇葩,具有花样繁多、营养丰富、风味悠长的特点,但由于近年来开发不够,不少传统食品逐渐消失,前景令人忧虑。 3、政策环境优越中国加入WTO后,中国农业与餐饮业将与世界接轨,享受WTO现有成员国的无歧视贸易待遇,可以促进国内产业结构的调整,有利于我国劳动密集型产品包括具有比较优势的特色农产品和特色餐饮品牌的出口。中央关于以人为本,实行”五个统筹”发展战略的提出有助于西部开发的推进、农业结构的调整,进而为绿色农业、环保农业提供了难得的机遇。餐饮业必然受到这次改革浪潮的影响。三、产品服务:本公司名称为”xx”,主要从事素食保健美容餐饮的经营,计划成立地点在山东省济南市,成立资金在25万左右。本公司将中国传统医学原理与现代餐饮相结合,向顾客提供绿色健康的素食,并提供相关素食食疗、蔬果美容的资料及方案。“xx”将是一个集多个项目于一身的多元化主题餐厅,为顾客提供不同的服务: 1、向顾客提供绿色保健餐饮; 2、向顾客提供蔬果美容服务; 3、向顾客提供素食保健美容咨询; 4、向顾客派发素食文化手册; 5、给会员制订保健或美容方案; 6、定期面向会员开展免费健康培训; 7、向会员赠送书籍和光盘。 8、在人流量多的地方用流动车向顾客提供流动餐饮 9、向顾客提供自我配菜的自助餐饮空间四、市场分析:“民以食为天”是

健康饮食的倡议书范文5篇

健康饮食的倡议书范文5篇 健康饮食的倡议书范文1 亲爱的同学们: 面对香喷喷的烧烤、油炸食品,面对小摊上五花八门的零食,你是不是经常驻足观望,垂涎三尺?你是不是经常用一袋方便面代替一顿午餐? 在校门口,经常发现有些同学津津有味地吃着油炸食品、烧烤;有些同学还会将吃方便面、面包包装随手丢弃,甚至随手放在教学楼外侧的窗台上,春风一来,学院的纸屑也“遍地开花”,零食包装袋随风飘扬。 同学们,当你享受这些美味的同时,不仅破坏环境卫生,而且也给你的身体带来危害,据医学权威统计:常吃冷冻甜点可导致肥胖,对肠胃消化吸收有不良影响,特别对女生的健康有很大的危害;常吃油炸食品、方便面可在人体内形成致癌物质;常吃饼干、喝饮料可损害肝脏,导致血压升高,使肾脏负担过重;常吃膨化食品会严重危害智力发育和神经系统的健康…… 为了你的健康、校园的美丽,学院特向全体同学发出倡议: 1、坚决杜绝垃圾食品,尽量不吃零食。 2、远离油炸食品,以及小摊上的烧烤等不卫生食品。 3、见了废纸、垃圾弯弯腰,主动捡起。 4、合理使用生活费,让父母给我们的生活费为我们的健康成长服务。

同学们,我们正处在生长发育的黄金阶段,为了自己的健康,为了能更好地学习,让创建文明校园、文明城市从我们自身做起,远离垃圾食品,让我们的校园更加清洁美丽,让我们的身体更加健康茁壮! 共青团白银矿冶职业技术学院委员会 20xx年4月23日 健康饮食的倡议书范文2 亲爱的同学们: 民以食为天,食以安为本。目前,在学院周边,尤其是校门口流动摊点经营的食品五花八门,鱼目混珠,小商小贩绞尽脑汁,用各式各种食品吸引你们,学院有很多同学食用这些有刺激的食品。然而,食以洁为先,食以安为本,这些流动摊位的食品在原材料、存储、加工制作等方面都缺乏监管,从业人员健康状况不明,食品卫生安全没有保障,存在很多不卫生,不健康甚至导致食用者产生各种疾病的隐患。据媒体报道,烧烤致癌物质检出率高达55%(#url#),欠火候烧烤菌类严重超标。xx在线报道,32岁的张女士因经常下半夜才下班,自己就在街头小摊上胡乱吃一些麻辣烫、烧烤就算晚饭,导致张女士患舌癌。南京一所高校的女大学生佳妮,最近因为患上舌癌,医生为她实施手术,切掉了她一半的舌头,然后用她左手手腕处的皮肤帮她再造一个”新舌头”。专家分析,以烧烤、油炸食品当饭的生活习惯可能是导致她患癌的主因。面对如此严峻的食品安全状况,学院领

吃素比吃肉更强壮

吃素比吃肉更强壮 经常有人担心,素食营养不足。对于这个忧虑,素食者最常见的反应是笑而不答。他们可能乐于与肉食者比谁更健康。毫无疑问,从各个角度看起来素食者更健康:他们的身体更轻盈,他们的反应更敏捷,他们的脑力更充沛,他们更容易入睡,他们所需的睡眠时间更少,他们心情更开朗因而较少得抑郁症,他们更少得感冒一旦得了好得更快,他们不容易缺钙,更妙的是他们不容易得癌症、高血压、糖尿病和老年痴呆症——老年痴呆症一个重要肇因就是肥肉导致的血管畸变。今年国家的一组数据显示,北方比南方比例高,而女性多于男性。最危险的人群是北方上了年纪的妇女。她们正好是肥肉馅的购买常客……理论上讲,素食能够获得比肉食更优质的营养。首先要打破人们的一个成见:肉类比素食蛋白质高。其实许多素食品的蛋白质比肉类含量高:比如,各种坚果、瓜籽中的蛋白质达30%,谷物约含10%,豆类中的蛋白质含量更高,近40%,是肉类的两倍,豆皮的蛋白质更高达50%,且大豆中的蛋白是完全蛋白,更易为人体所吸收。 人们开玩笑,广东人煲肉汤,还不如一个北方汉子吃馍(馒头)壮。人们常常用肉类进补,其实,肉类不仅蛋白质不如豆类多,而且也是各种食物中最缺乏维生素和矿物质的。 豌豆、小麦、燕麦所含的铁是牛肉的两倍,几乎每样植物中的铁质都比肉类高;肉类的钙质也不如素食多:每百克食物中所含的钙质,鸡肉为5(毫克),牛肉为8,猪肉为12,鱼为30,豌豆为71,香菇为125,木耳为207,紫菜为850……中国人普遍缺钙,或因爱吃肉而致钙磷比例失调。 即使是肉类最擅长的脂肪,也总被素食盖过。如核桃含油高达66.9%;花生达48.7%,芝麻达48.23%,黄豆达20.20%……脂肪酸共有13种,动物性油脂中含6种,植物性油脂却含全部,且动物性脂肪为饱和脂肪,胆固醇含量高,易引发血管硬化、高血压、心脏病,并利于癌细胞繁殖;植物性脂肪为非饱和脂肪,能促进胆汁酸排泄,减低胆固醇,避免心脏病和各种心血管病。 素食不缺营养,长寿的素食者本身就是最好的证明。 有一个美国医学组织要对素食进行对比研究,肉食组好找极了,而要找到纯粹的素食者并不太容易。于是他们到了中国的寺庙里,到了四川和湖南偏僻的寺庙里,一问不要紧,吓了他们一大跳,那些老和尚,那些作为对照组的老和尚都多大年龄?平均80多岁。 吃素使身体强健。 肉食者有劲,素食者文弱,这种俗见可能有几千年了。实际的情况恐怕会让所有自认比素食者有劲的肉食者人大吃一惊(素食者并不会吃惊的,他们早就知道他们比肉食者更有劲) 与咱们的观念大颠倒:奥运会似乎是素食者表现大力气的地方,奥运会也不知什么时候成了素食者云集的地方。第一次奥林匹克运动会的游泳冠军茂林罗斯就是个素食者,他的速度惊人,持久有力,是最负盛名的运动家,他的出现,掀起了西方的运动家吃素的风潮。 又过了几十年,专门吃素的运动理论也出现了,这就是《素食者运动营养手册》,作者丽莎。多芙嫚是迈阿密体育营养学家,她本身也参加马拉松赛和三项铁人运动,她大运动量的体育生涯从素食中大获好处。她还是几名奥运选手的教练。她说,对运动量大或是意在健身的人,素食很有效。 她并不夸大素食者的力量,她说:肉食者也能像素食者一样有很好的爆发力,但爆发力之后,素食者开始显现他耐久力的长处,素食者的耐力是肉食者远远比不上的。就像猎豹一扑之下抓不到羚羊的话,它就再也追不上羚羊了,这个肉食动物的跑王永远要在耐力的比赛上败下阵来的。

素食与养生(饮食文化)

素食与养生 摘要:素食,顾名思义,就是不食肉的一种饮食的方式。有的人只吃蔬菜水果,有的只吃豆类制品,至于具体的素食者食什么不食什么,那可是因人而异了。其实古代原始社会的人是一开始吃素的,可以说,有人类活动的时候,就有素食的存在,可是那不叫真正的素食起源。真正的素食起源是摒除饱腹以外的目的和信仰去吃素。那素食的真正起源应该与宗教与有关,然后素食发展到现在,已经不单单出于宗教或者一些信仰,现在素食目的多在于养生。素食养生在现今阶段俘获了不少支持者,在社会上形成了一股强大的潮流了。至于为什么素食养生如此被人看重?其实与当今社会的不良饮食习惯有着密切的关系。不单如此,还有与素食养生本来存在可行性有着莫大的联系,素食的确对人体有很多益处。话说到此,有些人会提出一些质疑说“我尝试过了,素食养生效果出不来!”那只能说那人还没真正了解素食,对素食存在着误区。如果能避开素食误区,那么我相信那肯定能通过素食达到养生的目的。 关键词:素食概念素食起源素食养生误区 正文: 何为素食?怎么解释素食? 何为素食呢?素食是《诗·魏风·伐檀》中“彼君子兮,不素食兮。”所指的不劳而食的意思吗?素食是郑玄中“素,犹故也,谓复平生时食也。”所指的平时所食的意思吗?今天,我要讲的素食皆不是以上所指的意思。我要说的素食是一种不食肉、家禽、海鲜等动物产品的

饮食方式,有时也戒食或不戒食奶制品和蜂蜜。还有一些严格素食者极端排斥动物产品,不使用那些来自于动物的产品。从严格意义上讲,素食指的是禁用动物性原料及禁用“五辛”和“五荤”的寺院菜、道观菜。五荤也叫“五辛”,指五种有辛味之蔬菜(葱、大蒜、荞头、韭菜、洋葱)。但是对于现代的人们来说凡是从土地中和水中生长出来的植物,可供人们直接使用或加工使用的食品,我们都可以统称为素食。比如说蔬菜,果品,豆制品和面筋等材料制作的素菜等食物。 素食起于何时? 素食始于何时? 《墨子·辞过》:“古之民未知为饮食时,素食而分处。”孙诒让间诂:“素食,谓食草木。”就如这些古文所说,当有人类活动的时候人就开始吃素了。人们吃树上的果实、吃草的种籽、吃各种能吃的植物,神农尝百草的神话形象地说明了当时人类的饮食状态,但不能因此说这时就有了素食。原始人类的饮食目的只是为了填饱肚子,而只有当人们为了饱腹以外的目的和信仰去吃素时,才算 是有了真正的素食。 关于东西方真正素食起源 东方的素食,通常认为起源于印度。由于宗教原因,印度是一个崇尚素食的国度,一些外道已经有两千年的素食历史。直到现在,印度人的饮食结构也是以素食为主。在中国,古代的很多先哲们相信素食可以修身养性,益寿延年。到了魏晋南北朝时期,佛教从印度传入中国,虽然佛教在印度只要求戒杀生,并不要求素食,但梁武帝萧衍颁布了法令,禁止僧尼食肉,佛教在中国才成为素食的宗教。佛教

素食的健康

素食的健康 请大家给各论坛、QQ群转发,为了我们的生存环境,为了我们的健康,为了其他生命的尊严。 下面是收录在中央电视台、凤凰台、北京台等播出的有关素食利益、素食拯救地球环境危机和一些名人吃素的报道!愿大家能真切认识到肉类对人类的影响、为了自己、为了我们这个唯一的生活环境,明白我们现在应该做的事!愿我们的生活习惯越来越健康,我们的生活环境越来越美好! CCTV—2素食与健康: https://www.wendangku.net/doc/8b1863229.html,/v_show/id_XNzMwODQ3NDg=.html C CTV—4如何适应吃素: https://www.wendangku.net/doc/8b1863229.html,/show/wa1GVXTXXibPZLOi.html 北京台—健康又经济从吃素开始(1): https://www.wendangku.net/doc/8b1863229.html,/v_show/id_XNTA2MTU3Mjg=.html 北京台—健康又经济从吃素开始(2): https://www.wendangku.net/doc/8b1863229.html,/v_show/id_XNTA2MTY4MjQ=.html 北京台—健康又经济从吃素开始(3): https://www.wendangku.net/doc/8b1863229.html,/v_show/id_XNTA2MTkwMzI=.html 世界营养学界的爱因斯坦柯林.坎贝尔博士告诉你肉食的危害: https://www.wendangku.net/doc/8b1863229.html,/v_show/id_XMTU0NTIxMDI0.html 人本是吃素的。奥运金牌运动员现身说法。爱因斯坦也吃素: 吃素让人更聪明: https://www.wendangku.net/doc/8b1863229.html,/v_show/id_XMTUzMTExNTg0.html 英国科学家:解决温室效应气体最简单的方式就是吃素: https://www.wendangku.net/doc/8b1863229.html,/programs/view/vfbo_nMs4M8/ 清华大学素食文化传播协会宣传DV: https://www.wendangku.net/doc/8b1863229.html,/v_show/id_XMTY2NjIwNjIw.html 别吃朋友:https://www.wendangku.net/doc/8b1863229.html,/v_show/id_XMTM4ODIzOTQ4.html 大家都吃素,能减少80%地球暖化现象,为子孙后代造福: https://www.wendangku.net/doc/8b1863229.html,/v/b/28089526-1580571024.html

健康饮食习惯倡议书

健康饮食习惯倡议书 亲爱的同学们: 为了引导大家树立科学、健康的饮食观、消费观,帮助大家健康成长,现就“拒绝零食,科学饮食,健康成长”发出以下倡议: 1.家长要科学合理搭配一日三餐,引导孩子吃饱吃好主食,特别是早餐。尽量不让孩子带零花钱上学,不买零食,不把零食当正餐。 2.中午在外就餐的同学,选菜要做到荤素合理搭配,不挑食、不偏食,避免暴饮暴食,养成科学健康饮食的良好习惯。 3.提倡健康饮水,不带饮料进校园,人人提倡喝矿泉水、白开水。不喝可乐、雪碧等各类碳酸饮料,不买冰棒、冰沙、奶茶等饮料。 禁止学生在校园内吃零食。 4.不在上学、放学途中购买和食用各类零食,彻底远离油炸食品及校园周边小餐饮店、小食品商店、流动食品摊点的烧烤等不洁的 食品。 5.积极投入“净化”“美化”学校活动,为校园整洁添光彩。 勿以恶小而为之,勿以善小而不为。同学们,让我们拿出勇气,郑重地许下诺言:拒绝零食从我做起!科学饮食从现在做起! 倡议人:XXX 时间:XXXX年XX月XX日 亲爱的同学们: 陶行知先生曾经说过:“忽略健康的人,就是等于在和自己的生命开玩笑。”然而,身体的健康与否则是和饮食息息相关的。

无厂名、厂址、生产日期的“三无”食品,多数是用有毒、有害、变质或劣质原料制作的食品。“三无”食品是最不安全食品。据有 关部门调查三无食品的危害性极大,且学校周边的小摊上三无食品 又犹为较多让许多家长无奈。下面由我宣读三无食品的危害性。卡片、玩具与食品混合包装,造成了食品的二次污染。 不合格的膨化食品、腌制和油炸食品卫生指标中的菌落数、大肠菌群、过氧化值指标超标,还能产生亚硝胺、铅等致癌物质,食用 会导致胃肠不适、腹泻并损害肝脏。 所以,为了同学们的健康保障,现学校规定不允许同学在校外购买三无食品或早餐带入校园。 接着,此时此刻我向全校同学发出倡仪,要健康饮食。 倡议人:XXX 时间:XXXX年XX月XX日 亲爱的同学们、老师们: 随着工业的发展、人口的剧增、人类生产生活方式的无节制,二氧化碳排放量越来越大,世界气候面临越来越严重的问题,地球环 境受到的破坏带来的灾难已经严重危害到人类的生存环境、健康安 全和其它各个方面,所以,我们要提倡“低碳生活”,提倡健康的 低碳生活态度。 让我们一起行动吧^_^ 我们设计的菜式有: 1能促进新陈代谢,强壮身体的香菇油菜 2富含维b1、b2、c、蛋白质、粗纤维的茼蒿腐竹 5营养成分全面且富含维生素b1、b2、c、蛋白质的酥豆通菜等等。届时还会搭配成套餐,方便老师、同学们点餐素食不代表营养 不全面,如果你曾经认为素食会缺乏某些营养,那么,现在开始改 变你的看法吧。不过要提醒一句,无论荤素,饮食单一都会营养不

素食计划书

素食文化传播有限公司 商业企划书 行业分析1 企业宗旨,经营性质2 企业管理,经营项目 3 经营方式及价格种类,工资福利 3 成本预算利润预算 4-6 文化形象,愿景目标 6 SWOT分析 7-8 项目预估投资额,运营成本预算 8-9 客户来源,营收来源 10-11 团队架构,公司架构 11-12 线下,线上会所规划 12-13 众筹规划 14 创业股东投资协议书 15 创始股东投资协议书 16 会员充值 17

行业分析 『今天,素食了没?』素食不再宗教化,素食也要年轻、文化时尚范儿! 食素,只是选择了益于自身健康、尊重其他生命、爱护地球生态环境、合乎自然规律的饮食习惯。健康素食,在全球已逐渐成为符合时代潮流的生活方式! 宋代是中国文化高度发达的时代,素食是从宋朝开始专业化的,北宋汴京和南宋临安的餐饮业中,已经有专营素菜的素食店了,用花卉、药物、水果和豆製品菜。再追本溯源,汉语“素”字,本义是指白色、乾净和质樸。 于是,搭配上宋代流传至今的古董藏品,以全方面素食养生概念,做到阳光、空气、水、食物、运动、心灵,全息合一,同时圆满八大功德,1. 放生池,吃素是餐桌上的放生2. 环保站,素食是公认最低碳环保可持续的生活方式3. 疗养院,素食是当代科学家、营养学家公认最符合人体养生的饮食方式,素食店如同疗养院,疗养身体改善健康4. 道场,弘揚圣贤教育,传播真善美慧,孝亲重道,惜福修福,如同一个道场 5. 素食馆,以利益大众为宗旨,让顾客吃得健康、放心、欢喜 6.救命粮仓,吃素可直接减轻全球粮仓危机,减少因粮食短缺而导致的死亡,1人吃素1天可让20人免于飢饿1天,功德无量7. 大福田,素食馆是大众行善、积德、报恩、修福的通道、平台,是十分方便的大众福田8.和平机构,素食馆慈悲众生生命,为减少杀戮,方便大众吃素,为世界和平事业默默奉献;于是,“宋素食文化传播有限公司–宋素食会所”诞生了! [宋﹒素食]将打造全国首创的全方位养生会所。会所提供各种健康元素:素食、蔬菜、有机食物、能量食品、能量碱性水、水果酵素教学、料理教学、佛学、禅修及各种健康公益讲座,打造以身、心、灵的为目标的健康养生会所。 会所空间是一个充满爱与感恩的素食空间。会所环境优雅、清晰、舒适、宁静,这里的灯光有红外线,空气富含负离子,如同森林般的感觉;有能量碱性水,有机食物;清传茶食、太极运动。会所设有汗蒸房和北京宏荣堂的筋骨养护中心;让心灵改造从认知、体验、教导达到高品质的健康生活。 我们的场所有限,但发展无限。我们将开发各种养生产品,从网络行销到加盟连锁一系列发展。 我们采取会员制打造无现金交易的场所(充值卡消费),会所以电脑形式管理,账目清晰。 我们的经营理念,经营模式是全国首例,“养生”是一种管理学、能量学及佛学的综合体。这个艰巨的任务非一人能力所能及,我们需要更好的专家、企业人士。志同道合者共同参与,有钱出钱,有力出力的帮助下,凝集能量达到“活得健康,活得快乐,活得智慧”

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