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百香果的作用与功效百香果的营养价值有哪些

百香果是很多人爱吃的一个水果，吃起来好吃，泡水喝也特别的香。那你知道百香果除了好吃，还有什么功效和作用吗?下面就让我们来看一下哦。百香果的功效，百香果适合什么样的人食用。百香果的营养价值有哪些，以及了解一下百香果的不同吃法。

百香果的功效与作用

百香果具有消炎止痛、活血强身、降脂降压、滋阴补肾、提神醒酒、消除疲劳、排毒养颜、增强免疫力等神气保健作用。

1、消炎

百香果是一种富含多种维生素的水果。多吃百香果有着降低血压、降血脂、防止动脉硬化的功效、百香果还能有有效的抑制住有害细菌在消化道的生长，对排出体内毒素。改善机体的营养吸收有着非常显著的效果。对肠胃炎、结肠炎、痔疮有着特殊消除的作用。

2、排毒养颜机理

净化机体，避免有害物质在体内沉积，进而达到改善皮肤、美化容颜的作用。

3、塑造体态机理

食用百香果可以增加胃部饱腹感，减少余热量的摄入，还可以吸附胆固醇和胆汁之类有机分子，抑制人体对脂肪的吸收。因此，长期食用有利于改善人体营养吸收结构，降低体内脂肪，塑造健康优美体态。百香果中含有多达165种化合物、17种氨基酸和抗癌的有效成分，能防治

百香果栽培管理技术经验

百香果栽培管理技术经验 Final approval draft on November 22, 2020

百香果栽培管理技术百香果又名西番莲、鸡蛋果、时汁果，原产巴西南部、阿根廷北部和巴拉圭一带，广泛分布于世界热带、亚热带地区。百香果品种繁多，百香果属约有400种，其中60多种可以食用，主要有黄果种、紫果种、绿果种及黄果与紫果杂交种四大品种。百香果营养丰富，其果汗具有菠萝、芒果、番石榴、香蕉、苹果、酸梅等100多种水果的香味，故有“百香果”之称。百香果饮料在国际市场上享有“饮料之王”的美誉。百香果是一种多年生藤本常绿果树，生长发育天明显休眠期，只要温度适宜全年均可生长。百香果属热带、亚热带果树，不耐寒，温度要求为15—35℃，最适温度为20—30℃，适宜年降水量为1000-2000毫米。除极端的粘壤土和沙地外均可种植，但以排水良好的壤土，砂质壤土或粘壤土为好，要求土壤PH值为6-7。我市引进种植百香果在上世纪的七十年代，规模种植是在上世纪九十年代末期。现种植面积约1.5万亩，年产量2万吨，主要品种为杂交紫果种，也有少量黄果种，在市场上很畅销，主要用于鲜食、鲜榨果汁和工厂化加工。百香果种植具有适应性强，便于管理，生长快、产量高等特点。现将栽培管理技术介绍如下：一、百香果的栽培技术 1、苗木繁殖苗木繁殖的方法有多种，可采用种子、压条、扦插和嫁接等形式进行繁殖。育苗地经翻晒消毒及耕耙细碎后起成长5米、宽1-1.2米，高15厘米的苗床。 ①种子繁殖育苗种子繁殖一年四季均可进行，但以春、秋播种为佳。先长势健壮、无病虫害、高产稳产的植株作母株，采果形端正、稍重、完全成熟的果实，取出种子，洗去残

百香果的营养成分

百香果的营养成分百香果是一种营养价值比较高的水果，它的味道比较好，营养功效也非常不错，还人体所需的多种氨基酸和维生素，它的含汁率高达30以上。它具有消炎止痛的作用，有很好的活血强身的作用，如果有高血压或者是高血脂，都可以适当的吃一些，有调理保健的作用，在美容养颜方面效果也是不错的。百香果的营养成分百香果的果汁色、香、味、营养极佳，富含人体必需的17种氨基酸及多种维生素、微量元素等160多种有益成份，适合生产果汁、果冻、果露、果酱等产品。百香果含汁率高达30～35%，果汁有着数十种水果的浓郁香味，富含维生素及有机酸，稀释加糖就是用来消暑的好食物。果汁营养特别丰富。据科学分析，每100克百香果果汁含有总糖 15.2克、总酸4克、蛋白质1.36克、脂肪1.22克、磷24.6毫克、钙30毫克、钾227毫克、维生素A1.3毫克、维生素B1.25毫克、维生素C70毫克，有机酸含量约为3%左右，氨基酸17种、占人体所需氨基酸总量的20%。鸡蛋果百香果含有非常丰富的天然维他命C，每100克果汁中就含有维他命C为34.6毫克，还富含维命A、B1、B2等，另外还含有丰富的钙、磷、铁和多种氨基酸等物质及微量元素。百香果的功效

百香果具有消炎止痛、活血强身、降脂降压、滋阴补肾、提神醒酒、消除疲劳、排毒养颜、增强免疫力等神气保健作用，其作用机理如下： 1、消炎：百香果中含有多种维生素，能降低血脂，防治动脉硬化，降低血压。百香果可抑制有害微生物在消化道的生长，二者结合对排除体内毒素、整肠健胃、改善机体的营养吸收功能具有显著作用，对结肠炎、肠胃炎、痔疮有特殊消除作用。 2、排毒养颜机理：净化机体，避免有害物质在体内沉积，进而达到改善皮肤、美化容颜的作用。 3、塑造体态机理：食用百香果可以增加胃部饱腹感，减少余热量的摄入，还可以吸附胆固醇和胆汁之类有机分子，抑制人体对脂肪的吸收。因此，长期食用有利于改善人体营养吸收结构，降低体内脂肪，塑造健康优美体态。百香果中含有多达165种化合物、17种氨基酸和抗癌的有效成分，能防治细胞老化、癌变，有抗衰老、养容颜的功效。 4、促进代谢：百香果的香气浓郁，甜酸可口，能生津止渴，提神醒脑，食用后能增进食欲，促进消化腺分泌，有助消化。百香果中的VC参与胆固醇代谢，能降低胆固醇，净化血液。另外，百香果中富含的VC、胡萝卜素、SOD酶能够清除体内自由基，起养颜抗衰老作用。

百香果营养成分

百香果营养成分百香果在没有成熟的时候是青色的，像一个个小绿球一样挂着，等到成熟了就会慢慢变成紫红色，使用百香果需要将百香果切开。其实百香果打开并没有我们想象中的那么诱人，相反很多人会觉得百香果切开之后看起来会有点“不忍直视”。那百香果含有的营养成分有哪些呢? 鸡蛋果又名百香果，是西番莲科西番莲属的草质藤本植物，长约6米;茎具细条纹，无毛;花瓣5枚，与萼片等长;基部淡绿色，中部紫色，顶部白色，浆果卵球形，直径3～4厘米，无毛，熟时紫色;种子多数，卵形。花期6月，果期11月。果可生食或作蔬菜、饲料。入药具有兴奋、强壮之效。果瓤多汁液，加入重碳酸钙和糖，可制成芳香可口的饮料，还可用来添加在其他饮料中以提高饮料的品质。种子榨油，可供食用和制皂、制油漆等。营养成分食用鸡蛋果的好处：天然纯净、浓郁甘美、酸甜可口，生津止渴;提神醒脑、润肠通便，预防大肠癌;补肾健身、排毒养颜;解酒护肝、消除疲劳;对高血压、高血糖降低胆固醇有功效;口腔溃疡、牙周炎、咽喉炎有功效;对结肠炎、肠胃病有功效;调节血糖、有助预防糖尿病;形成强健骨骼、舒缓骨质疏松;提高人体免疫力，预防疾病。鸡蛋果的功效与作用[3]

第一，鸡蛋果含有丰富的维生素、超纤维和蛋白质等上百种对人体非常有益的元素，而且口感跟香味都美到极致，可以增强人体抵抗力，提高免疫力，尤其小孩和孕妇吃了更是非常有助于身体发育和生长; 第二，鸡蛋果中含有的超纤维可以进入人体肠胃里面非常微小的部位，进行深层次的清理和排毒，但是又不会对肠壁有任何损害的，有改善人体吸收功能、整肠健胃的功效; 第三，因为鸡蛋果入体，可以增强消化吸收功能，使得人体排便正常，不会阻塞肠道，所以对于缓解便秘症状也非常有好处; 第四，美容养颜，它不但含有丰富的营养，而且可以给人饱腹的感觉，从而让人减少对于其他高热量食物的摄入，有助于改善人体营养吸收结构，尤其其中含有的Vc，等都有美容养颜，抗衰老的作用。

什么样的百香果好吃

什么样的百香果好吃虽然很多人都喜欢吃百香果，但是大多数人在选择百香果的时候都不知道如何选择，因为大多数的百香果从外表来看都是类似的，所以也不知道百香果究竟有没有熟。很多人买回家的百香果都发现特别的酸，所以也就认为百香果不好吃，其实不是这样的，百香果如果选择对的话是非常好吃的，所以什么样的百香果会好吃呢? 百香果什么样的是熟了一般来说，当百香果开始皱皮、变软的时候就可以吃了，自己栽种百香果树的朋友可以以此辨别百香果的成熟度，也可以等到百香果成熟掉下来再吃，因为掉下来的百香果会比较甜哦。百香果怎样才算熟了呢 1、看颜色：常见的鸡蛋果有黄色和紫色两个品种。黄色鸡蛋果成熟后颜色略红，紫色鸡蛋果成熟后颜色变成紫红色或咖啡色;鸡蛋果成熟后的果肉都呈深黄色。 2、摸果壳：鸡蛋果成熟后会因失水导致果壳变干，出现干瘪的情况，在挑选的时候皱皮的鸡蛋果更好吃。 3、捏硬度：可以通过摸鸡蛋果的硬度来鉴别其是否成熟。一般熟的鸡蛋果较软，生的鸡蛋果硬些。有的鸡蛋果中可能因有虫子或病害坏掉了，果实也会变软，这样的鸡蛋果是不能吃的。 4、闻气味：香气是果实成熟的重要指标。鸡蛋果在生长后期会生成更多的酯类，醇类挥发性成分形成香气。成熟的鸡蛋果香

味浓郁，生的鸡蛋果香味淡。 5、尝口感：成熟的鸡蛋果因淀粉水解成单趟或多糖，果实甜度增加，没有熟的鸡蛋果味道较酸，有涩味。如果吃的时候鸡蛋果酸甜可口那就是成熟的鸡蛋果了。百香果如何辨别生熟 1、看外观：好的百香果个头均匀，颜色较深，呈紫色或者深红色，个头稍大。一般紫色的百香果更好吃。 2、看果肉：好吃的百香果的果肉是深黄色的，口感好过肉骨是浅黄色的。 3、酸、甜、香：是反映百香果是否高质的基本要求，如果香味不够浓郁，就表明不是那么好了

女人吃百香果的好处

女人吃百香果的好处有着浓郁香味的百香果，形状像鸡蛋一般，又称为“鸡蛋果”，它含有有利人体健康的营养元素，女人吃百香果可以排毒养颜，如果还便秘的话，吃了百香果还能起到通便的作用，它的吃法也很多，可以直接吃，还可以榨成果汁饮用，还可以做成水果沙拉，因为百香果有饱腹感，所以也适合减肥女士，防止在减肥期间吃更多高热量的东西。百香果，学名西番莲，又称鸡蛋果、热情果、西番果，因其果汁营养丰富，气味芬芳，具有番石榴、芒果、香蕉等多种水果的香气而被誉为百香果。百香果源自南美洲亚马逊河一带的热带雨林，因为花部的形状极似基督之十字架刑具，曾被西班牙的探险家、传教士认为是《圣经》中提到的人类始祖亚当和夏娃所吃的“神秘果”，故其英文名称为“passionfruit”，意为“热情、激情和爱情之果”。百香果原产于巴西，现广植于热带和亚热带地区，在南美、南非、东南亚各国、澳洲和南太平洋各地区都有种植。我国新近引如试种并将百香果列为广东的名优稀水果品种。百果香含有丰富的维生素、超纤维和蛋白质等上百中对人体非常有益的元素，而且口感跟香味都美到极致，可以增强人体抵抗力，提高免疫力，尤其小孩和孕妇吃了更是非常有助于身体发育和生长。2.百果香中含有的超纤维可以进入人体肠胃里面非常微笑的部位，进行深层次的清理和排毒，但是又不会对肠壁有任何损害的，有改善人体吸收功能、整肠健胃的功效。3.因为百果

香入体，可以增强消化吸收功能，使得人体排便正常，不会阻塞肠道，所以对于缓解便秘症状也非常有好处。4.美容养颜，那是必须的，它不但含有丰富的营养，而且可以给人饱腹的感觉，从而让人减少对于其他高热量食物的摄入，有助于改善人体营养吸收结构，尤其其中含有的Vc，等都有美容养颜，抗衰老的作用。吃法：⑴直接鲜食：将百香果剖开，用调羹挖出瓤包直接食用(籽可食用，富含高级蛋白，高级脂肪)。 ⑵制作果汁：取一个百香果，切开，用勺子将果肉舀入杯中，加200ml水，加少许白糖调整甜度，搅拌即可得一杯色、香、味俱佳的营养果汁。如果用榨汁机搅拌几秒，效果更好。夏天用冰水，冬天用温开水，加上几滴蜂蜜，风味更佳。 ⑶果壳除了用于提取果胶、医药成份和加工饲料外，也可用于泡酒或泡茶，以及烹饪菜肴。百香果含有非常丰富的天然维他命C，每100克果汁中就含有维他命C为34.6毫克，还富含维命A、B1、B2等，另外还含有丰富的钙、磷、铁和多种氨基酸等物质。实用价值：该果具有多种水果的芳香，果味独特，常食用百香果，可以生津开胃、食欲大开，是具有消除疲劳、养颜美容、防止衰老及高血压和动脉硬化的保健佳果。

百香果栽培管理技术百香果种植方法

百香果栽培管理技术百香果的种植方法百香果又名西番莲、鸡蛋果、时汁果，原产巴西南部、阿根廷北部和巴拉圭一带，广泛分布于世界热带、亚热带地区。百香果品种繁多，百香果属约有400种，其中60多种可以食用，主要有黄果种、紫果种、绿果种及黄果与紫果杂交种四大品种。百香果营养丰富，其果汗具有菠萝、芒果、番石榴、香蕉、苹果、酸梅等100多种水果的香味，故有“百香果”之称。百香果饮料在国际市场上享有“饮料之王”的美誉。百香果是一种多年生藤本常绿果树，生长发育天明显休眠期，只要温度适宜全年均可生长。百香果属热带、亚热带果树，不耐寒，温度要求为15—35℃，最适温度为20—30℃，适宜年降水量为1000-2000毫米。除极端的粘壤土和沙地外均可种植，但以排水良好的壤土，砂质壤土或粘壤土为好，要求土壤PH值为6-7。我市引进种植百香果在上世纪的七十年代，规模种植是在上世纪九十年代末期。现种植面积约1.5万亩，年产量2万吨，主要品种为杂交紫果种，也有少量黄果种，在市场上很畅销，主要用于鲜食、鲜榨果汁和工厂化加工。百香果种植具有适应性强，便于管理，生长快、产量高等特点。现将栽培管理技术介绍如下：一、百香果的栽培技术 1、苗木繁殖苗木繁殖的方法有多种，可采用种子、压条、扦插和嫁接等形

式进行繁殖。育苗地经翻晒消毒及耕耙细碎后起成长5米、宽1-1.2米，高15厘米的苗床。 ①种子繁殖育苗种子繁殖一年四季均可进行，但以春、秋播种为佳。先长势健壮、无病虫害、高产稳产的植株作母株，采果形端正、稍重、完全成熟的果实，取出种子，洗去残渣后晾干即可播种。播时按每亩1.5公斤种子用多苗灵15-30克拌种20分钟左右，然后将种子均匀撒播在苗床上，盖一层薄草，淋足水。播后应根据天气情况淋水，晴天每天早晚各喷一次水，约半个月后开始出土。当出苗达80%以上时应及时追肥，可用稀粪水或0.3%以下稀尿素液泼浇以培育壮苗，幼苗长出2片真叶后用0.1%多菌灵或托布津溶液每隔一周喷一次，连续喷2次。为提高种植成活率和便于运输，幼苗长出1-2片真叶时，可进行装袋栽培，苗木长出4片（净地育苗）-8片（袋装育苗）真叶后可出圃移栽大田。 ②扦插育苗目前，我市普遍种植的紫色果品种大多属杂交种，种子繁殖变异性大，大面积生产上使用应选用扦插育苗等营养繁殖的方法。扦插育苗选用的枝条应含有较高的碳水化合物与适量的氮素营养，对发根具有良好的作用。因而选用向阳、生长健壮、成熟的一二年生枝作扦插材料较好。扦条剪成有2-3个节，下端切口斜切成与芽平行，切口与节间的距离以1厘米为宜，上端切口离节可留长约3厘米，以带1片全叶

百香果可以和苹果一起吃吗

百香果可以和苹果一起吃吗大家都知道，百香果中含有的维生素C非常的多，女性朋友长期食用百香果的话能够让皮肤变白很多。苹果是水果之王，含有丰富的营养物质，能够给人体补充非常多的维生素。那么百香果可以和苹果一起吃吗?大家可以放心的食用，不仅不会对身体造成损伤，还会帮助人体排出许多废物。一、吃了百香果可以吃苹果吗吃了百香果可以吃苹果。从食物的营养成分上来看，百香果富含有机酸、膳食纤维、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C以及钠、钾、钙、镁、磷、铁、锌等营养成分;苹果富含蛋白质、碳水化合物、维生素、膳食纤维、胡萝卜素及钙、铁、锌等多种成分，这两种水果的成分之间不会产生不良反应，因此可以同时食用。二、百香果和苹果一起吃的好处 1、美容养颜百香果和苹果中含有丰富的维生素、膳食纤维、矿物质等成分，可以使皮肤红润有光泽，而且膳食纤维还能协助人体排出体内的废物，减轻皮肤的暗沉无光的程度。 2、促进消化百香果含膳食纤维，苹果富含果胶，而果胶是一种水溶性的膳食纤维，所以苹果和百香果同食可以促进肠道的蠕动，加快食物的消化及吸收，避免出现便秘的情况。

3、增进食欲百香果和苹果中的有机酸性物质丰富，能促进胃酸的分泌，进而增进食欲，改善食欲不振。 4、舒缓心情百香果之所以称为百香果，就是富含多种芳香物质，而苹果也携带独特的芳香，这些芳香物质能消除压抑感，缓解抑郁感、舒缓压力，苹果的香气对人的心理影响最大，能明显的消除内心压抑感。 5、增强人体免疫力百香果和苹果的营养物质丰富，不仅能为人体补充营养，而且所含的维生素C能有增强人体免疫力，在一定程度上还能预防流行性感冒。三、苹果百香果可以榨汁吗可以。 1.准备一个苹果、一个百香果、适量蜂蜜。 2.将苹果洗净，放在淡盐水中浸泡15分钟，切块、去籽备用。 3.百香果洗净、对半切开，然后再用勺子，将果肉挖出，放入榨汁机中。 4.切好的苹果也一同放入，榨汁完成后，倒入杯中，加入适量的蜂蜜进行调味即可。

百香果的营养价值及功效

百香果的营养价值及功效百香果，因含众多水果的香味而冠名，学名西番莲，香港也称热情果。英文名为“Passion Fruit”，原产地在南美洲。其果汁富含多种对人体有益的元素。百香果含有非常丰富的天然维他命C，每100克果汁中就含有维他命C为34.6毫克，还富含维他命A、B1、B2等，另外还含有丰富的钙、磷、铁和多种氨基酸等物质。百香果中含有菠萝、香蕉、草莓、苹果、酸梅、芒果等165种水果香味，其果实中含有超过132种以上的芳香物质，果汁营养丰富，气味芳香，是举世闻名的香料水果，有“果汁之王”的美誉；百香果亦有“热情之果”的雅称，它是一种多年生热带藤本攀附果树，果实甜酸可口，风味浓郁，芳香怡人。有消炎止痛、活血强身、滋阴补肾、降脂降压、提神醒酒、消除疲劳、排毒养颜、增强免疫力等神奇保健作用。百香果的营养：百香果含有17种氨基酸，丰富的蛋白质、脂肪、糖、维生素、钙、磷、铁、钾、SOD酶和超纤维等165种对人体有益物质，更被称为水果中的VC之王，口感独特（种子香脆可口，营养丰富）。百香果的功效：百香果中的维C比橙子高8倍，维E比苹果高10倍，果汁中的SOD酶可以避免有害物质沉积，可达到改善皮肤，美容养颜的作用 SOD酶排毒养颜，可有效地排除吸烟者体内的尼古丁：可清除体内自由基，有效地排除吸烟者体内的尼古丁，避免避免有害物质沉积，可达到改善皮肤，美容养颜的效果

塑造体态减肥塑身：食用百香果可以增加胃部饱腹感，减少多余热量的摄入，抑制人体对脂肪的吸收胡萝卜素延缓衰老：百香果含有大量强力抗氧化物质的胡萝卜素，能够减少空气污染对人造成的伤害，有延缓人体衰老的功效维生素C 维生素E：较强免疫，每100克百香果中的维C含量＝8个橙子，维E含量＝10个苹果氨基酸促进代谢：百香果中含有17种生命必须的氨基酸，每100克百香果中氨基酸的含量达到1.12克，能够促进新陈代谢，清肠道降低胆固醇，净化血液，对于防治高血压有很好的效果。丁酸盐防癌抗癌：百香果中所含的丁酸盐能强效抑制大肠菌和癌细胞生长，是保健防癌的理想水果，百香果还对咽喉炎，牙周炎，粉刺，胃病，痔疮等病症的康复有很的促进作用，对喜欢喝酒的人来说更是高效的醒酒良饮百香果的吃法： 1、可直接鲜食，将百香果剖开，用调羹挖出瓤包直接食用，籽可食用，富含高级蛋白，高级脂肪； 2、制作果汁，取一个百香果，切开，用勺子将果肉舀入杯中，加水，加少许白糖、蜂蜜等调整甜度，搅拌即可得一杯色、香、味俱佳的营养果汁； 3、果壳除了用于提取果胶、医药成份和加工饲料外，也可用于泡酒或泡茶，以及烹饪菜肴。

百香果的功效与作用、禁忌和食用方法

百香果的功效与作用、禁忌和食用方法功效作用百香果，原产于巴西，广东、海南、福建、云南、台湾等地也有栽培。其富含人体必需的17种氨基酸及多种维生素、微量元素等160多种有益成分。其中丰富的天然活性成分类黄酮是减除烦躁和缓减压力的基本元素，具有清肠健胃、排毒养颜、促进代谢、消炎等功效。1.生津利咽百香果味道甘酸，生津止渴，其中富含丰富的氨基酸，大量有益氨基酸的摄入有助于受损组织细胞的恢复，并由于其具有清热解毒作用，所以食用百香果可以治疗咽干和声嘶。2.润肠通便百果香所含有的超纤维能够促进排泄，缓解便秘症状，清除黏附滞留在肠道的刺激物质，避免刺激肠道和被人体再吸收，从而减少结肠癌的患病率，超纤维还具有抗肿瘤活性。3.排毒养颜百香果具有净化机体，避免有害物质在体内沉积，进而达到改善皮肤、美化容颜的作用。 4.安神助眠由于百香果中含有苹果、菠萝、芒果、香蕉等100多种水果的香味，其所含的丰富的香酚成分具有安神作用，食用百香果可以防失眠。 5.抗疲劳天然百香果对中枢神经系统具有复杂的作用。百香果内含尼克酸为细胞呼吸所必需，并参与体内很多代谢过程，起到抗癞皮病，防止精神抑郁等作用，所以工作、精神压力大的人要常食。 6.提高免疫力、延缓衰老百香果里的番茄红素能清除自由基，阻断

亚硝胺形成，起到防癌抗癌，预防心血管疾病，提高免疫力和延缓衰老的作用。营养价值百香果富含人体所需的氨基酸、多种维生素、类胡萝卜素、超氧化物岐化酶、硒以及各种微量元素。百香果含有丰富的蛋白质、番茄红素、脂肪、糖、维生素、钙、磷、铁、钾、硒、SOD酶，更被称为水果中的维生素C之王。 1、百香果含有非常丰富的天然维生素C，每100克果汁中就含有维生素C为34.6毫克，还富含维生素A、维生素B1、维生素B2等，另外还含有丰富的钙、磷、铁等微量元素和多种氨基酸等物质。 2、百香果富含有机酸、尼克酸、氨基酸、亚油酸、矿物质、β—胡萝卜素、蕃茄红素、可溶性膳食纤维、生物碱、黄酮类等160多种人体必需的有益成分，是保健、药用价值很高的一种天然食物。 3、百香果含有维生素E、番茄红素，对生殖系统的作用不可小视，不少夜多小便的中老年人食用后，觉得晚上起床的次数明显减少，故百香果有滋阴补肾之说。 4、百香果果汁中有165种化合物，构成了特殊香味。常食用百香果具有提神醒脑、养颜美容、生津止渴、帮助消化、化痰止咳、缓解便秘、活血强身、提高人体免疫功能、滋阴补肾、消除疲劳、降压降脂、延缓衰老、抗高血压的功效。百香果的根、茎、叶有消炎止痛、降脂降压等效果。

百香果的种值方法

百香果的种值方法百香果别名西番果、鸡蛋果，学名西番莲，是西番莲科西番莲属的藤本果树。原产巴西南部，它叶形奇特，花色鲜艳，四季常青，果实为椭圆形浆果，单果重60~120g，果汁澄黄，可散发出番石榴、菠萝、香蕉、草莓、柠檬、芒果、酸梅等十多种水果的浓郁香味。甜酸适中，风味独特，营养价值很高。可加工制成果汁、果露、果酱、果冻、蜜饯。果皮可作饲料和提取果胶，根、茎、叶均可入药，有消炎止痛、活血强身、滋阴补肾、降脂降压等疗效。现将其栽培技术介绍如下： 1 百香果的繁殖百香果属于雌雄异花，雌花结果，雄花用于授粉，其授粉媒介主要是蜜蜂和昆虫，也可以人工授粉。百香果的繁殖方法主要有2种，一种是用种子播种繁殖，另一种则是用蔓条扦插繁殖。春季种植的百香果，当年7月即可开花，9月收果。第2年以后，每年4月开始开花，1年可开5~6批，每批花相隔20天，从开花到果实成熟需60~70天，果实收获4个多月。 2 百香果对温度、水分、光照、土壤的要求 2.1温度百香果最适宜的生长温度为20~30℃，一般不低于0℃的气温下生长良好，到-2℃时植株会严重受害，甚至死亡。 2.2水分一般年降雨量在1500~2000mm之间且分布均匀的条件下，百香果生长最好，种植地区的年降雨量不宜少于1000mm。 2.3光照作为热带水果，百香果喜欢充足阳光，以促进枝蔓生长和营养积累。长日照条件有利于百香果的开花，在年日照时数2300~2800小时的地区百香果营养生长好，养分积累多，枝蔓生长快，早结，早产。 2.4土壤

百香果原产热带及亚热带地区，为不耐湿而抗旱性较强的多年生蔓性果树，对土质选择不严，以土层深厚、土质松软、排水良好的河滩冲积地最为适宜，土壤的pH值在5.5~7.5为适宜。 3 果园建立 3.1选地植地宜选择排水良好的缓坡地，土层深厚、肥沃疏松的砂质土壤较为适宜。 3.2栽植距离百香果为蔓性果树，枝蔓延长，因此棚架式栽培以行距3m、株距3~3.5m为宜，667m2种70株左右;单篱式栽培行距1.7~1.8m、株距3.5~4m为宜，植100株左右。 3.3栽植方法按预定种植的行株距，挖宽60cm、深20~30cm的定植沟，先放入混合好的堆肥或其它土杂肥，同时每株加施磷肥0.25kg+复合肥0.15~0.25kg，然后起墩种植，定植成活后，应随时将腋芽摘除，只留主蔓的顶芽，并将蔓绑在支柱上，使植株尽快攀上棚架。 3.4搭架百香果为蔓生植物，依赖棚架支撑才能正常生长。架式有平顶式、篱笆式、“人”字形和“门”字形等。一般棚架高以1.8~2m为宜。棚架材料可选水泥柱、石柱、木柱和竹竿、木杆、铁线等。 3.5定植时间一年四季均可种植，植时选阴天或雨后晴天，植后淋水，保湿;而百香果属当年种植当年产出的果树，以每年的2~3月份种植最为适宜。一般百香果经济栽培年限为4~5年，在第5年采收后，将老株砍除全面更新。因百香果为热带水果，连茬极易为病毒所侵染，降低产量和品质，为减少百香果受病毒侵染为害，以无病毒健康苗，每年更新栽植最好。 4 果园的管理 4.1施肥新定植的百香果，前期以氮肥为主，以促进植株生长。定植后10~15天根系开始生长，可施0.5%稀尿素或稀人粪尿，以后每隔20天施1次，每次株施腐熟人粪尿5kg或复合肥0.1kg。每年每株施农家肥20~30kg、尿素0.6~0.7kg、磷肥 0.6~0.9kg、钾肥1.2~1.3kg。农家肥及磷肥腐熟后于立春前后沟施，尿素及钾肥在开花结果期间每20天施1次，株施混合肥0.3~0.4kg。 4.2灌溉百香果是浅根系植物，喜湿润，既忌渍水又怕干旱。在雨季，尤其是连日大雨、暴雨，渍水超过12小时会产生大量的落花、落果、落叶现象，造成减产减收。故开花结果期应注意及时排水，畦面应高而平，防止畦面凹凸不平造成局部积水。水分不足的旱季，尤其是旱地和山坡地，干旱缺水会导致花朵发育不好，授粉受精不良，果实发育变小，果肉少，出汁率低，同时诱发缺硼等微量元素缺乏症，甚至会导致部分落果，因此必须及时灌水。在百香果开花结果期间，特别是在 7~8月高温期间，连续晴2~3天就要考虑灌水，但不要在大白天灌水，以防止土壤温差太大烧伤根系，应在早上或傍晚灌水，灌水至土壤湿润即可，或灌“跑马水”，以防止积水造成烂根。有条件的果园采用喷灌更佳。在水源较缺的地区，可在雨季结束后及时松土，用塑料地膜覆盖园土，起保水作用，缓解水源不足的矛盾。

吃百香果养生保健需认识它的“药性” “药味”“药效”

吃百香果养生保健需认识它的“药性”“药味”“药效” 中医“四性（寒、凉、温、热）”、“五味（酸、苦、甘、辛、咸）”理论运用到食物中的实践具有悠久的历史传统，该理论认为，人们日常饮食的大部分食物，既有治病的作用，又可食用，称为食物的药食同源性或药食两用性。 “四性”、“五味”理论在各类水果中的运用具有丰富的实践经验。原卫生部《按照传统既是食品又是中药材物质目录管理办法》所公布的101种药品药食同源名单中，属于可生食的水果有山楂、乌梅、木瓜、龙眼、桑葚和枣子六种，这六种水果经过一定的制作工艺，成为处方中药中比较常用的药材。还有很多没有被“入药”的普通水果,比如，常见的苹果，其药性凉，药味甘，具有补脾气、养胃阴、生津解渴、润肺悦心的功效，被称为心血管的健康保护神，多食用可以改善呼吸系统及肺的功能；又如，石榴味甘酸、

涩温，能够有效地抗氧化，减少体内沉积的氧化胆固醇，延缓衰老，而且对于咽喉燥渴很有疗效。那么，百香果的“药性”“药味”“药效”是怎样的？（一）百香果“四性”兼备。百香果介于寒、凉、温、热之间，不寒、不凉、不温、不热，融合寒、凉、温、热四性，它是寒、凉、温、热兼备的水果，这就是通常所说的平性水果。具有这种药性的食物适合绝大多数人食用。（二）百香果“五味”俱全。百香果内含132种芳香物，掰开可闻到具有芒果、菠萝、香蕉等多种水果的味道，是最多芳香物质的水果。这么多芳香的味道造就了百香果“百香”的特征。百香果的果肉含汁量多，具有较明显的甘甜味、酸味，和轻微的辛味，籽含有一定量的“隐形盐（即钠盐）”，具有轻微的咸味，果皮具有苦涩味，所以说，它是酸、苦、甘、辛、咸“五味”齐全的水果。（三）百香果是“百药之果”。百香果“四性”兼备、“五味”的“药果”，它有“百种芳香”、“百种营养”，有“百种芳香”、“百种营养”

如何吃百香果更好

如何吃百香果更好大家都知道有百香果是近年来比较流行的一种水果，其原产地在广西等偏热带的地区，百香果的味道和营养价值数一数二，对人们的身体带来非常多的好处，因为百香果富含维生素C，是用来预防各种疾病的不二选择之一，而百香果味道偏酸，因此，吃法很重要，下面就来看看如何吃百香果更好呢？ 1、直接鲜食：将百香果剖开，用调羹挖出瓤包直接食用(籽可食用，富含高级蛋白，高级脂肪)。 2、制成果汁：取一个百香果，切开，用勺子将果肉舀入杯中，加200ml水，加少许白糖调整甜度，搅拌即可得一杯色、香、味俱佳的营养果汁。如果用榨汁机搅拌几秒，效果更好。夏天用冰水，冬天用温开水，加上几滴蜂蜜，风味更佳。另外，由于百香果汁中所含的果浆和天然超纤维的密度不同，在冲调静置一段时间后出现分层情况属正常的物理现象，对质量并无影响。 3、治疗失眠：百香果除了具有镇定的功效，还有助于提高睡眠质量，每晚睡前喝一杯由它泡的茶，也可帮助入眠。 4、降血压：取百香果三个，冷开水约200毫升，蜂蜜少许，柠檬汁少许，碎冰少许。然后将百香果洗净切开，以汤匙将果肉挖出，放入果汁机中，加入蜂蜜、冷开水、柠檬汁打匀过滤后倒入杯中，加入碎冰即可饮用。 5、果壳除了用于提取果胶、医药成份和加工饲料外，也可用于泡酒或泡茶，以及烹饪菜肴。

吃百香果的注意事项 1、患有消化系统疾病、胃不好的人应当谨慎进食。 2、百香果籽很难从百香果里分离出来，所以在吃果子的时候，难免会吃到果籽。有些人可能会担心吃下太多的百香果籽会对身体造成什么不良影响。但是百香果的果籽是可以吃的，而且还能增加脆脆的口感呢。所以不慎吃下百香果籽，也不用太过担心的。 3、百香果不宜密封保存，可冰箱保鲜，不宜冻，最好将果裸放通风干爽处方不易变质。

百香果栽培管理方案技术

吃完百香果,种子撒盆里,一年结3次果,一次100个

吃完百香果,种子撒盆里,一年结3次果,一次100个百香果种植步骤 1、选种准备个头大、无病害、色泽佳的百香果一个。在通风透气的地方将其放置一段时间，使其完全成熟后，掰开取种，洗净晒干待用。 2、催芽将种子用清水浸泡24小时，提高发芽率。然后我们采用纸巾催芽法。将种子均匀放到铺有湿纸巾的透明塑料盒里，在口上用塑料薄膜将其密封。 3、播种种子露白就可以播种啦。将处理好的种子放到之前准备好的土壤表面，在其上方覆盖一层细沙并浇透水。 4、间苗很快你就能看见密密麻麻的小苗都破土而出啦。当然我们不能让如此多的小苗都挤在一起，这样会大大影响个体小苗的生长

发育。因此我们要拔掉一部分，让苗与苗之间有充分的间隙，以便空气流通和营养吸收。经过这样4个步骤，百香果苗就越长越高喽。百香果种植要点 1、光照作为热带水果，在厦门和海南百香果卖的超级便宜，经常能看小贩推着小板车，上面满满的都是个头又大味道又好的百香果。所以说百香果只有多晒太阳才能长得好哇。日照时间长有利于百香果前期的开花以及后期结果的营养积累，更是能促进整个生长期的枝蔓生长。只有阳光充足了，最后长出来的百香果才能个大味香，口感绝佳。 2、浇水百香果是汁水饱满的水果，要想结出好吃的百香果，水分一定要跟上。夏天到来之后，北方的天气就变得干燥，而炎热更是为干燥添了一把火。因此，如果你是北方花友，就一定要记得多浇水，夏天百香果长得快，太过干旱的话它会长的很慢。如果你是南方的花友，那就不能按照北方的办法了，因为南方最近正要遇上梅雨天气，这样的话天气是很潮湿的，浇水的频率最好就要减少啦。 3、土壤百香果对土壤的要求不高，只要选用肥沃且疏松透气的土壤就行。

吃百香果的禁忌及副作用_0

吃百香果的禁忌及副作用百香果是一种很有营养的食物，可以补充人体多种元素。除了香味吸引人外，还有很多功效，那么，吃百香果有什么禁忌呢?以下是为你整理有关于吃百香果的禁忌，希望能帮到你。肠胃不佳者不宜百香果是营养丰富，味道酸甜的水果，会刺激肠胃分泌消化液，本身肠胃不适，胃酸过多的人，最好不要吃，以免加重病情。生果无食用价值百香果熟透后会自己跌下，若跌到水泥地面有时果壳会稍破裂。可以在果未完熟时摘下，放两三天就完熟了，冰箱冷藏放一周也可。完全没熟的生过营养价值不高，没有食用价值，且口感也会大打折扣。籽无须特意挑出百香果籽很难从百香果里分离出来，在吃果子的时候，难免会吃到果籽。这个没有关系，人体会自然排出，毫不影响饮用品质，正如食番石榴，用不着吐种子一样。不宜密封保存百香果不宜密封保存，可冰箱保鲜，不宜冻，冰冻后果肉营养价值、口感都会大打折扣，最好将果裸放在通风干爽处保存，这样不容易变质。吃百香果的副作用1、腹胀腹泻

百香果还有增加饱腹感的作用,当我们食用过多的百香果,可能就会出现肚子很饱,腹胀的现象,而且百香果中含有的膳食纤维含量丰富,吃多了还有可能拉肚子,出现腹泻的情况。 2、胃酸含量增多百香果的味道酸酸的,食用过多的百香果会使体内的胃酸含量增多,进而对胃部造成一定的伤害,还有可能会出现吞酸、反胃的情况,所以不太适合胃酸含量过多的人食用,也不适合患有胃溃疡或者是胃炎的人食用。百香果虽然好,功效也多多,但任何东西都不能无限制地吃。专家建议,一天吃3个中型百香果是无害的,百香果具有消炎止痛、活血强身、降脂降压、滋阴补肾、提神醒酒、消除疲劳、排毒养颜、怀孕可增强免疫力等神气保健作用。吃百香果的好处清理肠胃垃圾。百香果中的超纤维能够深入肠胃的最细微部分,通过其活性基因吸收体内有害物质将其彻底排出,并可改善肠道内的菌群构成,起到保护肠胃不吸收有害物质的屏壁作用。并且百香果可抑制有害微生物在消化道的生长,二者结合对排除体内毒素、整肠健胃、改善机体的营养吸收功能具有显著作用,对结肠炎、肠胃炎、痔疮有特殊消除作用。排毒养颜。净化机体,避免有害物质在体内沉积,进而达到改善皮肤、美化容颜的作用。百香果中的VC参与胆固醇代谢,能降低胆固醇,净化血液。另外,百香果中富含的VC、胡萝卜素、SOD酶能够清除体内自由基,起养颜抗衰老作用。

吃百香果的禁忌有哪些-

吃百香果的禁忌有哪些? 百香果的营养丰特别丰富，吃起来味道酸甜。百香果是一种比较受欢迎的水果，百香果能够刺激人体肠胃的分泌液，但如果肠胃不舒服的人就不适合吃百香果了，特别是对于胃酸过多的人来说不要吃百香果，除了这些要禁忌外，平时在吃百香果的时候还有一些要禁忌的，吃百香果的禁忌有哪些?接下来我们来看看吧。一.肠胃不佳者不宜百香果是营养丰富,味道酸甜的水果,会刺激肠胃分泌消化液,本身肠胃不适,胃酸过多的人,最好不要吃,以免加重病情。二.生果无食用价值百香果熟透后会自己跌下,若跌到水泥地面有时果壳会稍破裂。可以在果未完熟时摘下,放两三天就完熟了,冰箱冷藏放一周也可。完全没熟的生过营养价值不高,没有食用价值,且口感也会大打折扣。三.籽无须特意挑出百香果籽很难从百香果里分离出来,在吃果子的时候,难免会吃到果籽。这个没有关系,人体会自然排出,毫不影响饮用品质,正如食番石榴,用不着吐种子一样。四.不宜密封保存百香果不宜密封保存,可冰箱保鲜,不宜冻,冰冻后果肉营养价值、口感都会大打折扣,最好将果裸放在通风干爽处保存,这样不容易变质。

五.百香果的几种吃法 1、直接吃。可以直接插入吸管吃,也可以用刀子切开它,刮下肉和籽,放入白糖或蜂蜜拌匀,然后直接吃下,咬它那个籽,很脆。 2、榨汁。刮下果肉和籽,和冰块,适量蜂蜜一起放入榨汁机,榨出来后淋在冰激淋上面和冰激淋一起享用。 3、泡茶。将果子一分为二,放入杯子,再放入冰糖,用沸水泡6分钟。 4、高汤提味。将整个果子洗净后放入高汤,可以将汤的鲜味提出,令高汤口感更佳 5、制作果汁。取一个百香果,切开挖取中间果汁(含种子),放入杯中,加200毫升水,加适量白糖浆调整甜度,搅拌即可得一杯色、香、味、营养俱佳的果汁。 6、提取果胶。果壳除了用于提取果胶、医药成份和加工饲料外,也可用于泡酒或泡茶,以及烹饪菜肴 7、制作百香果果脯。百香果为原料, 经过清洗、修削、挖汁、水煮、冷却、糖溃、烘干、包装而形成的百香果果脯。

百香果叶斑病、斑点病、炭疽病、黑斑病周年综合防治方案.

百香果斑点病、叶斑病、炭疽病、黑斑病周年综合防治方案一、病害说明：斑点病：主要危害叶片，叶片上产生灰褐色圆形至不规则形圆斑，边缘红褐色，病健交界明显，常数个病斑融合成大型斑块，病斑表面生有密集的黑色小粒点。叶斑病：主要危害叶片，初生淡黄色小点，后扩展成圆形至不规则形大斑，灰白色，边缘黄褐色，稍隆起，后期叶斑正面长出小黑点，即病原菌假囊壳。假囊壳在病部或病落叶上越冬，条件适宜时产生子囊孢子，借风雨进行传播。炭疽病：初在叶缘产生半圆形或近圆形病斑，边缘深褐色，中央浅褐色，多个病斑融合成大的病斑，上生黑色小粒点，严重的叶片枯死或脱落。黑斑病：又称褐斑病，主要危害叶、枝蔓、果实，叶片染病初生褐色圆形小斑点，中间坏死，边缘深褐色，背面可见黑色霉状物，发病严重的叶片干枯或脱落。叶斑常扩展到叶轴，形成褐色伸长的病痕，枝蔓延病，当病疤环绕枝1周时，病部以上侧枝枯死;果实染病产生圆形略凹陷褐色斑，严重时可扩展到大部分果面，致病果干腐皱缩。二、防治现状及用药分析 1、见病治病：多数种植业者无清园习惯，采果后不用药，给真细菌潜伏与繁殖提供了机会，造成来年病原基数大、发作率高、危害重的现象。 2、不注重营养复壮：树体创造的养分除供应果子之外没有多余的养分养树，致使树体衰弱。 3、关键时期不敢用药：萌芽期是杀菌防病的关键时期，用药少了不管用，用药多了容易造成药害。

4、常规药剂抗药性强：连续使用有限的可选择的药剂往往产生较强的抗药性，使效果降低、成本提升。三、防治思路解析： 1、关键时期及时用药修复伤口，防止病原菌侵入，如采果后、落叶期、修剪期等。 2、菌源活跃初期，萌芽前半个月通过全园喷雾杀灭潜藏病菌、较少菌源基数等。 3、使用高质量叶面肥和药肥双效的中药制剂，营养复壮，提高免疫力。四、使用产品：溃腐灵：中药制剂，高浓度使用无药害，对枝干原液无药害，对幼嫩花、果、叶50倍以上无药害，杀菌、修复伤口、促进愈合。靓果安:中药广谱性杀菌剂，高浓度使用无药害，50倍液以上对幼嫩花、果、叶无药害，有杀菌、复壮的作用。速净：中药制剂，主治白粉病、黑星病、叶斑病、炭疽病等；50倍以上使用无药害，有杀菌、复壮的作用；无抗药性，能连续使用，累积效果显著。大蒜油：高仿类硫醚化合物，真细菌通杀，内吸强（与中药杀菌剂等复配能提高其药效），其气味对空气中病菌孢子有直接杀灭作用，对粉虱、蛾类等害虫有驱避作用。沃丰素：营养全面，内含氨基酸、腐植酸、多糖、微量元素锌、硼等，补充作物营养，提高光合速率，增加产量，提高品质，增强株体免疫力。五、预防方案：（1）萌芽期清园方案方案：使用溃腐灵60-100倍液全园喷施。

百香果种植前景分析

百香果种植前景分析百香果适应性、抗虫抗病性强，生长旺盛，销路广，经济效益高，因此很受市场欢迎，未来的百香果发展前景是很好的。下文是百香果种植前景，欢迎阅读! 百香果种植前景在我国的饮料流行大致可分为“化学饮料”、“纯净饮料”和“绿色饮料‘三个阶段: 1、第一代饮料俗称“化学饮料”，如汽水、可乐、雪碧等，皆为色素、香精、糖精等化学成份与水调配而成，虽色、香、味俱全却营养极少，而且难逃“污染”嫌疑。 2、第二代饮料俗称“纯净饮料”，如矿泉水、过滤水`蒸馏水、纯净水等。因为害怕污染，转而追求纯净。“纯净饮料”虽然纯净，但没有了色、香、味，更没有什么营养可言。 3、第三代饮料俗称"绿色饮料",如橙汁、椰子汁等。当今世界上最受欢迎的饮料，理所当然是既无污染又是色、香、味、营养俱全的果汁饮料。百香果粗生快长，抗病抗虫，无农药污染，自花授粉，挂果率高，一般半年可投产，当年种亩产可达1.5 吨以上，一次种植可连收多年，果实耐贮存，供果期长达8个月，没有什么水果可以和它相比，是当今世界上最佳加工型绿色水果新品种。百香果的果汁色、香、味俱

佳，营养极其丰富，是当之无愧的“果汁之王”!不难预见: 百香果大规模开发百香果的时机已经到来，百香果产业已成黄金产业，百香果饮料必定全国风行，百香果饮料成为国宴饮料指日可待! 但是，百香果在我国很多地方还鲜为人知，开发种植尚未起步，市场上百香果供不应求.当今，纯天然保健果汁饮料正逐步取代其它饮品，百香果果汁是生命力最强的饮料新品种，开发种植百香果正恰逢其时，开发前景无限广阔! 百香果繁殖方法种子繁殖 8-11月边结果，边成熟，应分期分批采收。选个大、饱满的果实留种。去掉果皮和果肉，取出种子，洗净晾干贮藏。翌年春季3月播种。奖种子均匀撒播于苗床上，覆盖细土2厘米，浇水保湿，育苗1年可定植。选种选长势强健，果实均匀而大，成熟一致，抗逆性强的母树采种，以秋季成熟果为佳，当果完全成熟时采摘，要后室内放置一段时间使其充分后熟，取出果实内种子，洗净晒干，储存待播。播种鸡蛋果可以直播，但为了便于前期管理，培育壮苗和早播，一般采用育苗移栽，开春后到5月份前均可播种，每亩播种时为0.5～0.7公斤，播种前种子进行浸种处理，可用清水浸泡24～28小时，或加“九二0”、“多菌灵”浸泡，达以种子消毒，打破休眠，提高发芽率的目的。浸后进行2～3天催芽，当80%的种子露白时即可播种。苗

台湾百香果

百香果是一种热带藤本常绿果树，寿命长达8—10年。果皮厚而坚硬，可作饲料和提取果胶，果实球形或长圆球形，内有黄色果汁和黑色种子，含有蛋白质、脂肪、糖类和多种维生素及氨基酸等，营养丰富，酸甜可口，有石榴、香蕉、草莓、柠檬、芒果、酸梅等多种水果的香味，风味浓郁，芳香怡人，可鲜食和加工，可以加工成果汁、果露、果酱、果冻、口含片，主要以加工成果汁食用为主。果实非常耐贮藏和运输。百香果适应性广，粗生易长，抗寒耐热，能抵御去年我市遇到的低温霜冻天气，病虫极少，当年种植，当年收获。第一年亩产800多公斤，第二年亩产1000多公斤，第三年丰产期亩产达2000公斤以上。百香果根系浅，水平根发达，要求土壤疏松、湿润、通气、不积水。枝蔓生长具有连续生长特性，只要条件适宜，如温暖、水分充足，一年四季都可连续开花、结果。百香果的花朵，直径为5—7厘米，枝蔓基部上每一节可形成一朵花，生产上可连续形成4—8朵正常花，以后每隔2—3节能形成正常发育的花朵。花蕾20—25天开放，一般在上午11时开花。由于花型大，柱头大而顶立，与雄蕊距离有2—4厘米远，需要人工辅助授粉，才能提高结实率，果实成熟所需的时间因开花季节的不同而异，一般5—6月开的花，花后40—60天成熟，7—8月开的花需60—80天成熟，9月开的花需要80—90天成熟，10月或以后开的花则需要90天以上，果实才能成熟。百香果一年四季均可种植，亩栽25—30株，其栽培技术如下：一、种植方式规格（1）、单行单株棚架式种植，株行距5x4米（2）、单行双株棚架式种植，株行距2x8米（3）、单行单株篱笆式种植，株行距2x6米以上种植方式规格，可任选一种。二、挖坑、施基肥在定植前2个月，按一定的株行距，挖深0.6米，长宽各1.2米的定植穴，定植前一个月回穴，施基肥。每穴施农家肥20公斤，钙镁磷肥0.5公斤，花生麸1公斤，基肥必须与表土充分混匀，回入穴三分之二的深度。三、及时搭架百香果的棚架以天棚架式和单线篱笆式两种架式为主。四、整枝修剪当幼苗定植成活后，留1—2条主蔓上架，剪去过多侧枝，短期内枝蔓就可长满棚架。*近主蔓枝条先结果，当果实成熟掉落后，及时剪至2—3节，从其基部每萌发的芽可以形成新的结果母枝，冬季最后一批果实采收后，所有结果枝都从基部剪去。百香果一级蔓是主要营养枝，二、三级蔓是主要结果枝，所以培育健壮的二、三级蔓是提高产量的重要一环。百香果忌重剪，过度修剪会降低产量，主枝枯萎，严重时整株死亡。五、合理施肥百香果前期以氮肥为主，混合花生麸水淋施，每次株淋0.2%尿素和15%的花生麸水或人粪尿15公斤，每株每月两次，施肥量随苗木长大而增加，并配合叶面肥喷施。进入产期后，应增施磷钾肥，促进花芽分化，每株施0.5斤复合肥加0.1斤钾肥。采果后施冬肥，以农家肥为主，每株施农家肥20公斤，钙镁磷肥0.5公斤。每年树两旁交替进行。六、人工辅助授粉百香果每天上午11时左右开花，开花后及时人工授粉，在下午4时前完成授粉工作。人工授粉有两种方法：（1）、用毛笔将花粉均匀抹到雌蕊的三个柱头上；（2）、用镊子采集花粉囊放到平均干净杯中，然后加水，使花粉溶到水中，再用喷雾器把花粉水喷到雌蕊柱头上。进行人工授粉，可以提高结实率。

百香果的作用与功效 百香果的营养价值有哪些