精品葡甘露糖项目商业计划书-可编辑Word版

葡甘露糖项目商业计划书（此文档为word格式,下载后您可任意修改编辑！）

目录第一章总论

1.1 项目概况

1.2 项目名称

1.3 建设规模

1.4 建设地点

1.5 建设周期

1.6 项目投资与效益

1.7 承建单位

第二章建设单位项目情况

2.1 建设单位基本情况

2.2 建设单位产品情况

第三章项目建设方案

3.1 项目建设方案

3.2 项目环境预估

3.3项目生产技术

3.4 项目经济效益

第四某某市场分析与销售方案

4.1 某某市场分析

4.2 某某市场分析

4.某某市场前景分析

4.4 销售方案和营销模式

第一章总论

1.1项目概况

项目产品主要是以魔芋、海藻为原料，辅以酒精或氯化钾为加工助剂，生物酶发酵方式提取高纯度葡甘露糖、膳食纤维、低聚糖、神经酰胺、卡拉胶等产品，广泛应用于食品、医药、化妆品等行业。

1.2 项目名称

魔芋相关系列生物产品研发、加工及运用

1.3 建设规模

项目具备年产1万吨葡甘露糖，产值10亿的生产能力。

1.4 建设地点

某某市某某县经济开发区

1.5 建设周期

本工程的建设期为24个月。

1.6 项目投资与效益

投资：按照土地面积100亩计算，本项目总投资6.5亿人民币经济效益：项目投产后第一年可实现销售额3亿人民币，税收达到600万元人民币，可直接解决就业人口500人。

1.7承办单位

四川广安思源绿色资源开发有限公司

第二章建设单位项目情况

2.1建设单位基本情况

我公司是以魔芋、海藻为介质进行生物产品研发、加工、销售为一体的高科技型企业。目前拥有5项国家专利，其中2项为全球唯一，开发出的许多产品具有不可替代性，在行业中处于领先地位。

公司总部在某某省某某市某某县某某镇清平街28号，目前下设四川广安思源绿色资源开发有限公司。经过12年多发展，公司已通过了国际质量体系（ISO9000和HACCP）认证、美国洁食（KOSER 和HALAL）认证、日本有机JAS认证、美国FDA注册。201？年某某市级农业龙头企业，是某某市出口创汇重点培育企业。

2012年公司销售3亿元，其中出口创汇1500万美元，上交税金350万元；预计2013年公司销售4亿元,其中出口创汇2500万美元，上交税金480万元。根据现有的高速发展及长远规划，预计3年内销售突破10亿元，上交税金2000万元；5年内销售突破20亿元，10年突破50亿元的产值。

公司按现代股份制公司组建，设立有董事会、监事会、下设营销部、财务部、采购部、生产部、品控部、研发部等部门，实现了所有权与经营权分离，建立了一套规范的管理制度，一支高效、极富有创新力的管理团队。

公司拥有一流生产设备、现代化的检验仪器，建立了理化检验室、微生物检验室，能对魔芋粉各项指标进行严格检验和控制，现已通过

出口食品商检注册、QS质量，HACCP及ISO9001质量论证,新星商标注册已获得受理通知书。

公司以“品质卓越、精益求精、天然健康”为准绳，坚持“诚实守信、客户优先”的原则，在行业内享有很高声誉。

2.2建设单位产品情况

公司产品主要是以魔芋、海藻为原料，辅以酒精或氯化钾为加工助剂，生物酶发酵方式提取高纯度葡甘露糖、膳食纤维、低聚糖、神经酰胺、卡拉胶等产品，广泛应用于食品、医药、化妆品等行业。

2.2.1高纯度葡甘露糖

魔芋的有效成分为葡甘聚糖。葡甘聚糖是一种非离子型水溶性高分子多糖。它是由D－葡萄糖和D－甘露糖按1:1.6的分子比例，以β-(1-4)糖苷键聚合而成。在某些糖残基C-3位上存在由β-(1-3)糖苷键组成的支链，主链上每3280个糖残基处有一个支链，每条支链有几个至几十个糖残基，大约每19个糖残基上有一个以酯键结合的乙酰基。魔芋葡甘聚糖的分子量为200000-2000000。工业生产的商品粘度可达40000mpa?S（毫帕斯卡秒），是目前所发现植物类水溶性食用胶中粘度最高的一种。魔芋葡甘聚糖的独特组份和分子结构使它具有流变性、增稠性、增效性、胶凝性、粘结性、吸水性、成膜性等多种效能，能广泛应用于肉制品（火腿肠）、果冻、奶制品、冷冻产品（冰淇淋、丸子）等食品。

2.2.2膳食纤维

膳食纤维指的是:“能抗人体小肠消化吸收的、而在人体大肠能部分或全部发酵的、可食用的植物性成份—碳水化合物及其相类似物质的总和，包括多糖、寡糖、木质素以及相关的植物物质。”。近年由于“文明病”的出现，人们发现每日三餐食物中所含膳食纤维已不能满足机体需要，开始寻求膳食纤维来预防和治疗这种疾病。膳食纤维目前已开发有近百种，质量有优劣，总体判定水溶性膳食纤维(SDF)优于水不溶性膳食纤维(IDF)，木质素纤维素最差。事实上最有价值的衡量膳食纤维质量的唯一标准就是多糖结构中由β-(1-3)糖苷键组成支链的数量，多者为优,少者为劣，魔芋葡甘聚糖既是水溶性多糖，又含有丰富的β-(1-3)糖苷键支链结构，属于优质水溶性膳食纤维。

膳食纤维使得人食用后不在胃中消化，能有效吸附胆固醇和胆汁酸，并能抑制肠道对胆固醇和胆汁酸的吸收。具有排毒、减肥、通便、洁胃、疾病防治、防糖尿病、平衡盐份、补钙等八大功效。2.2.3低聚糖（双歧因子）

低聚糖是从纯天然绿色植物（魔芋）中用生物工程技术提取的高功效低聚糖，它是人们熟知的双歧因子----低聚糖家族中的极品。同类的低聚糖对双歧杆菌等有益菌的增殖率为3~10倍，而低聚甘露糖可达50倍以上，而且是目前低聚糖家族中唯一可以“排毒”的低聚糖。

2.2.4神经酰胺

神经酰胺是近年来开发出的最新一代保湿剂，是一种水溶性脂质物质，它和构成皮肤角质层的物质结构相近，能很快渗透进皮肤，和

角质层中的水结合，形成一种网状结构，锁住水分。

神经酰胺是存在于人体皮肤最外侧的角质层细胞间类脂体的主要构成成分(>50%)起着防止水分散发及对外部刺激有防护功能的重要作用，承担着保护皮肤和滋润、保湿功能。随着年龄加大和进入老年期，人体皮肤中存在的神经酰胺会渐渐减少，干性皮肤和粗糙皮肤型等皮肤异常症状的出现也是由于神经酰胺量减少所致。因此要防止这类皮肤异常，补充神经酰胺是较理想的办法。

以前主要是从动物脑中，如牛脑中提取丰富的神经酰胺，但自从1986年“疯牛病”发生以来，由动物脑组织提取的神经酰胺制品已被植物性神经酰胺替代，其安全性高、易吸收。某某市场上植物性神经酰胺有用大米、小麦、玉米和魔芋等原料制成的相应产品。

2.2.5卡拉胶

卡拉胶，又称角叉菜胶或爱尔兰苔菜胶，是从海洋红藻类里面提取的天然海藻多糖。具有强烈的形成凝胶和高粘度特性，令人满意的弹性、透明度和溶解性。稳定性非常好，即便长期放置也不会降低其凝胶强度和粘度，在中型和碱性溶液中即使加热也不会水解。具有良好的与蛋白质结合的性质，能与带正电荷的蛋白质分子间形成离子间的相互作用，这种独特的反应性在所有胶体中是绝无仅有的。可与ι-卡拉胶、刺槐豆胶、魔芋胶、黄原胶等发挥效果明显的协同作用，混合使用可明显改变其凝胶特性，使凝胶趋向于富有弹性而且泌水现象减轻。

在食品工业中用作胶凝剂、增稠剂、稳定剂、悬浮剂和澄清剂。

可用于软糖、果冻、火腿肠、肉罐头、冰淇淋、饮料、调味品、巧克力牛奶、牛奶布丁、模拟食品、甜点心、果酱、羊羹、啤酒、面包、肉糜鱼糜食品和玩赏动物食品等。

在日用化工品中用作牙膏、洗涤剂、化妆品和空气清新剂等。

在生物化学上用作微生物悬浮剂、硫酸钡分散剂、胶囊等。

在生物化学上用作微生物载体和固定化细胞载体等。

在其它方面用作涂料工业水基油漆的的增稠剂，欲可用作陶瓷釉料的增稠剂、水彩颜料增稠剂、石墨悬浮剂、纺织品和纸张的上浆料、农业上除草剂和杀虫剂悬浮剂等。

第三章项目建设方案

3.1项目建设方案

3.1.1申请用地初步规划如下：

1.行政大楼：拟建9层楼，每层建筑面积约3000平米，共计6500平米（不含停车场及绿地）

功能区分布：1、楼接待区、会议室、人力资源部、厂长办公室

2、楼财务室、采购部、总经办

3、楼董事长办公室、总经理办公室

2.技术中心：拟建9层楼，每层建筑面积约3000平米，共计6500平米（不含停车场及绿地）

功能区分布：1楼展示区、原料品控部