咖啡美味DIY,总有你喜欢的一款

咖啡美味DIY，总有你喜欢的一款

你是否曾经对某家咖啡馆的香味情有独钟，同时又对咖啡馆的咖啡秘技感到好奇呢？除了能在咖啡馆里品尝一杯香气浓郁的咖啡外，其实家里，只要挑好咖啡豆，选取适合的咖啡壶具，再加上煮咖啡的一些小技巧，根据自己的口味来调制，完全可以自己动手煮出一杯具有独特风味的咖啡。想成为品味咖啡的大师一点也不难，让我们亲手来制做吧！

冰摩卡枷啡

这是一种具有香甜滑润好口感的咖啡，适合喜欢甜咖啡的人

做法：

1.先用摩卡壶煮出咖啡，美式咖啡机也可以，但要煮浓一点

2.在玻璃杯中放入冰块，加入鲜奶至六分满，然后加入一点儿果糖均匀搅拌。

3 .另外便用一个杯子，倒入咖啡后，加少许巧党力酱搅拌均匀。

4.随后将咖啡倒入玻璃杯中，上层加上鲜奶油。

5．最后洒上巧克力饼干屑，再将巧克力片、巧克力饼干斜插在杯缘即可。

摩卡冰淇淋咖啡

这是一种带有略浓苦涩的咖啡，与巧克力淡淡的甘味混合，酿造出绝妙的平衡味道c，突出风味的重点在于巧克力糖浆与巧克力冰，及巧克力的双重作用。

做法：

1..先在深度烘焙的咖啡中加入巧克力糖浆20毫升，仔细地搅拌均匀

2.再将此注入装着冰块的杯子，放入巧克力冰。

3.完成后再加上牛乳，最后再撒些巧克力颗粒即成。

摩卡薄荷咖啡

这是一道咖啡与薄荷结合而成的美味咖啡，美国人非赏喜好这种巧克力薄荷味的咖啡。

做法：

1.先在杯子里注入20毫升巧克力糖浆，再注入略浓的深烘焙咖啡。

2.然后加上1小匙白薄荷，随后将1大匙的鲜奶油浮在其上。

3.最后再衬上削成薄片的巧克力与薄荷叶，这样就会更加漂亮。

摩卡冰杰伯

这是一种三层的冰咖啡。用吸管插进各层品尝后，再将全部一起搅拌再喝，具有四种不同的口味。

做法：

1.先将巧克力糖浆与牛乳溶化后注入杯中，从上面放进冰块。

2.再注入冰咖啡，然后轻轻地将生乳倒入。

3.最后在上面加上鲜奶油并以巧克力糖浆装饰。

秘诀：

① 冰淇淋品质的好坏直接影响这杯咖啡的口感，所以不要选品质太差的，那样会使这杯冰咖啡大为失色。② 冰淇淋刚从冰箱中取出时会很硬，在果汁机中不易打匀，也很难挖成漂亮的球形。所以最好先放在冰箱的下层待3一5分钟后，或室温中2分钟左右，再开始动作。放在咖啡上面的那一球冰淇淋形状越圆，制作出的这杯冰咖啡就越漂亮。

本文作者：美食星空