大蒜多糖的研究综述

验，确定水提法提取大蒜多糖品。除蛋白的方法最常用的方法有蒜多糖的进一步开发利用有重要意义。

大蒜多糖的研究综述

□ 王晓政　内蒙古农业大学职业技术学院102食品安全导刊 2016年11月