种植业清洁生产审核的实践与思考——以北京绿都林科技示范园开展农业清洁生产审核为例

在长期的农业生产中，人们盲目使用农药、化肥、

地膜等农用化学品，导致了农业自然资源的退化和农业成本的增加。为保护人类的生存环境，提高农产品质量，以及增加农业收益，必须改革现行的农业生产方式，走可持续农业的发展模式，推广农业清洁生产。自1993年10月在上海召开了第二次全国工业污染防治会议，确定了清洁生产在中国工业污染控制中的地位以来，工业清洁生产审核已在中国日趋完善。受工业清洁生产审核启发，农业清洁生产审核作为一种推进农业清洁生产的有效途径，开始逐步引起人们的重视，2007年北京首批农业清洁生产审核正式启动，标志着农业清洁生产审核时代的到来。

农业生产问题实际上涉及到农业经济发展中的3

个关键性问题：一是对农业资源的充分利用问题；二是提高农产品质量和农业生产单位的经济效益问题；三是环境保护和人民健康水平的问题[1]。农业清洁生产即从原辅材料和能源、技术工艺、设备、过程控制、产品、管理、员工、废物等8个方面出发，全面系统的对以上3个关键性问题进行更快更好的解决。而农业清洁生产审核实际就是在审核过程中通过严格按照审核的7个步骤，寻找污染物来源，提高资源的利用效率，减少废弃物产生，不断产生各种清洁生产方案从而实现环境绩效、经济绩效的持续改进。它是企业实施清洁生产的前提，也是其关键和核心。笔者对农业清洁生产及审核的相关理论与实践问题做了些探讨，并通过实际例证提出了推行农业清洁生产审核

第一作者简介：刘发欣，1983年出生，山东胶南人，汉族，硕士，主要从事：农业清洁生产审核、环境影响评价、国际环境项目咨询等方面的工作。通信地址：100025北京市朝阳区八里庄西里远洋天地61号楼2406。E-mail ：kexintheice@https://www.wendangku.net/doc/8e11856672.html, 。收稿日期：2008-04-10，修回日期：2008-05-20。

种植业清洁生产审核的实践与思考

——以北京绿都林科技示范园开展农业清洁生产审核为例

刘发欣1，薛叶2

（1北京能环科技发展中心，北京100025；2

四川省眉山市环保局，四川眉山620010）

摘要：工业清洁生产审核在中国已日趋完善，但是农业清洁生产审核还未得到应有的重视。2007年，北京农业清洁生产审核试点的开展以及审核验收，标志着农业清洁生产审核时代的到来。以北京绿都林科技示范园农业清洁生产审核过程为例，深入仔细的剖析了农业清洁生产审核的意义和未来前景。关键词：农业清洁生产；农业清洁生产审核；7个步骤；8个方面中图分类号：X38

文献标志码：A

论文编号：2008-0581

The Practice and Thinking about Cleaner Production Auditing of Plantation

Liu Faxin 1,Xue Ye 2

(1Energy and Environmental Development Research Center ,Beijing 100025;

2

Meishan Environmental Protection Bureau ,Meishan Sianchuan 620010)

Abstract:Cleaner production auditing of industry is more and more perfect in the country.But the cleaner production auditing of plantation has not been pay attention to.In 2007,the comments on the cleaner production auditing of plantation and their acceptance check,it symbolized the beginning of the age of the cleaner production auditing of plantation.We set the process of the cleaner production auditing of “Beijing Lvdulin ”science-technology demonstration park as example,and a thorough analysis of the meaning and its

future prospect had been done.Key words:cleaner production of plantation;cleaner production auditing of plantation;seven steps;eight respects

中国农学通报2010,26(6):300-303

Chinese Agricultural Science

Bulletin

的相关措施和途径。

1概念和内涵

1.1农业清洁生产的概念和内涵

农业清洁生产是贯穿两个全过程控制，即在农业生产全过程如种植从整地、播种、育苗、抚育、收获的全过程控制和农业生命周期即从种子、幼苗、壮苗、果实、农产品的食用与加工各环节的全过程控制，通过生产和使用对环境友好的“绿色”农用化学品（化肥、农药、地膜等），改善农业生产技术，减少农业污染的产生，减少农业生产及其产品和服务过程对环境和人类的风险，实现资源的循环利用，提高经济效益[2]。1.2农业清洁生产审核的概念和内涵

农业清洁生产审核是在实行预防污染分析和评估的过程中，制定并实施减少能源、水和原材料使用，消除或减少产品和生产过程中有毒物质的使用，减少各种废弃物排放及其毒性的方案。它是按照7个步骤即筹划和组织、预审核、审核、方案的产生和筛选、可行性分析，方案实施、持续清洁生产来开展，并从农业生产的8个方面（即原辅材料和能源-种子、化肥、农药、水，技术工艺-施肥工艺、杀虫工艺，设备-灌水设备、施肥设备，过程控制-配方施肥等，产品-安全的农产品等、管理-操作规程的制定等、员工-意识等、废物-秸秆、粪便的再利用等）来发现问题，解决问题，从而实现经济效益、环境效益和社会效益的持续统一。这样才使得农业清洁生产审核更加全面和充分，发现问题和解决问题更加彻底。因此说农业清洁生产审核的进行将更有利、并高效的推进农业清洁生产。

2结合实例介绍如何进行农业清洁生产审核

2007年笔者以清洁生产审核师的身份协助北京绿都林科技示范园开展了农业清洁生产审核。它是全国第一家以果树种植为主的农业清洁生产审核。园区种植果树共10hm2，其中包括设施果树2hm2和露地果树8hm2。

在开展农业清洁生产审核中，审核小组严格按照清洁生产审核的7个步骤和8个方面开展审核工作。总结下来，主要是包括以下几个方面的内容。

2.1意识方面

要想从源头控制污染，重要的是加强对农民的培训。在绿都林农业清洁生产审核工作中，总经理亲自主抓，发布正式红头文件，并建立了奖励激励机制予以高度重视。咨询机构协助企业开展了多种形式的培训-发放宣传材料、设立宣传栏、开展知识竞赛以及合理化建议等进行全员动员，让他们从根本上认识到农业清洁生产的必要性和紧迫性。另外咨询机构结

合企业实际情况制作了丰富的清洁生产图片如秸秆利用、节约用水等进行宣传，直观醒目。审核过程中，农民的清洁生产意识显著提高，节约用水、用电、用药、并积极的提出无低费清洁生产方案。

2.2管理方面

工业的清洁生产已积累了多年的管理经验，可以为农业清洁生产提供宝贵的借鉴。但农业清洁生产在管理上应有自己的特色，笔者在绿都林农业清洁生产审核中结合企业实际制定了企业相关的管理制度和操作规程，并建立落实到人的制度加强农业企业的管理。例如农药使用管理规范、果树种植操作规程等等。

2.3水

农业生产是用水大户，科学灌溉是确保农业可持续发展的前提。灌溉用水应符合农田灌溉水质的标准，重金属含量高的废水不能灌溉。节约用水是农业生产者必须遵循的原则，特别是北方缺水地区，大水漫灌是不可持续的，也不利于提高农作物产量。在绿都林清洁生产审核过程中，笔者首先根据果树的需水定额确定灌水量，并提出实施了一系列节水方案，如地表覆草、漫灌变滴灌等，2007年园区共节水率达到10%。另外在设施果树的每个大棚中安装了水表，严格控制作物的灌水量。并提出了运用设施果树修建集雨面、集雨沟渠蓄积雨水来减少地下水开采，蓄积雨水通过沉淀进入滴灌设施进行滴灌，这样基本实现了雨水在园区内部的循环利用，减少地下水开采，提高了水分利用率。另外蓄积的雨水池还可以养鱼，获得经济效益。

2.4肥料（化肥）的生产与施用

当前中国肥料生产与使用中存在的主要问题是：（1）化肥、有机肥比例不协调。化肥大量施用，有机肥则越来越少。尤其是在经济发达地区，单施、滥施化肥的现象严重。（2）肥料（化肥）当季利用率低（N为30%~35%，P为10%~20%，K为35%~50%），N、P损失严重。解决这些问题的关键是如何提高肥料的利用率，以达到农业清洁生产的目的。（1）加强研制和生产各种对环境友好的新型肥料（绿色肥料），尤其要研制和生产一种能根据作物不同生长周期的需求来调控肥料中养分释放和供应的新型控释肥料[3]。（2）在新型的绿色肥料尚未研制成功或尚未得到广泛使用之前，对现有化肥的施用尤其是施肥技术的改进。应大力推行配方施肥、测土施肥、诊断施肥等平衡配套施肥技术。（3）肥料的施用应与其他农业措施相结合，如修筑堤坝、科学种植、合理灌溉等措施均有利于减少肥料流失，

提高肥料利用率。

中国农学通报https://www.wendangku.net/doc/8e11856672.html,

在绿都林清洁生产审核过程中，基于园区目前施用的全部是有机肥，存在的主要问题是肥料利用率的问题。因此，笔者提出并实施了一系列提高肥料利用率的措施，如有机肥深施，覆盖塑料膜提高有机肥腐熟度等。并且在堆肥发酵过程中加入了稻壳，提高果实的甜度和硬度。正因为这一系列措施，使得绿都林的土壤有机质达到了2.5%以上，而全国的土壤有机质水平只有1%~2%。

2.5农药的生产、使用与病虫害的综合防治

病虫害的综合防治（IPM）得到全面展开。在绿都林清洁生产审核过程中，充分运用病虫害综合防治的原理进行。使用杀虫灯进行物理杀虫；使用蓖麻饼针对害虫的驱避性进行杀虫；在草莓的垄沟中种植蒜黄既有利于草莓生长又利于防草莓虫害；另外园区自行开发研制了糖醋液，用来喷施果树能有效杀虫。审核后10hm2地果树的农药用量减少33.75kg，相比审核前使用减少13%。

2.6地膜的生产与使用

为了解决农用地膜对农业环境的污染问题，要加强研制和推广使用对环境温和的可降解地膜。20世纪80年代以来，欧美（英国、德国、意大利、芬兰、美国、加拿大等）、日本、以色列以及中国都在积极研制和生产各种不同的可降解塑料，取得了可喜的进展[4]。但是，目前由于可降解地膜的可控性不强，质量欠佳，成本偏高，因而在大田生产上还没有大面积的推广使用。因此，要生产出完全符合农业生产和环保要求的可降解地膜尚需进一步研究和探索。

因此，如何提高农膜和地膜的回收利用率是目前农业中农膜利用的关键。在绿都林农业清洁生产审核中，采用了适期揭膜回收技术，它既能提高作物产量，又能提高地膜的回收率，防止地膜污染。另外延长了地膜和农膜使用年限，且农膜多次重复利用，大棚改小棚，废旧膜覆盖有机肥发酵等等。审核中实现地膜回收利用1/3，农膜回收利用2/3，取得了很好的经济效益。

2.7农业固体废弃物的处理

农业生产过程中有很多的废弃物，如果不很好地处理并加以利用，必将对农业的清洁生产体系构成危害，如畜禽粪便、农作物秸秆、垃圾和乡镇工业废弃物等。清洁生产通常利用食物链原理进行多层次分级处理。在绿都林清洁生产审核过程中，发现残次果和废弃枝条是目前园区存在的主要的无合理资源化利用的固体废弃物，结合其特点，提出并实施了残次果做营养液来喷施果树，减少虫害，增加营养；并利用废弃枝条做食用菌培养基，发展林下经济，具有好的经济效益。基于园区产品为有机果品，为提高残次果的更有效利用，下一步园区准备利用残次果生产有机果醋，提高废弃物的经济效率。审核中有效利用残次果10t，有效利用率达80%，且再利用果袋10万个，重复利用率达10%。

在以上方面的介绍中，笔者没有按照8个方面来进行完全介绍，因为有些方面在农业生产中是相互渗透的，例如水的问题里就包含了技术工艺，过程控制和设备几大问题，因此，笔者是按照农业的主要生产要素来介绍农业清洁生产审核的。

3开展农业清洁生产审核的意义

通过开展农业清洁生产审核可以全面掌握企业生产中存在的问题，并针对性的提出改进方案，达到一个阶段性清洁生产目标，如此循环下去，企业将得到持续的改进。主要表现在通过开展的培训，提高农民的清洁生产意识，这将从源头上解决农业污染的问题；通过对原辅材料和能源的分析，提高农业资源的利用率和产品安全性；并且通过开展农业清洁生产审核将最新的农业清洁生产技术工艺更快的推广到农业生产中；通过更新农业生产设备、加强过程控制，提高农业生产的效率；通过农业废物的处理，实现废弃物的循环利用，取得经济效益和环境效益。

总之，只有开展农业清洁生产审核，才能加快并全面系统的推动农业清洁生产，有效控制农业污染、治理农业污染，才能确保农产品的安全，有助于人体健康，并使中国的农产品进入国际市场。因此通过开展农业清洁生产审核对于农业清洁生产具有巨大的推动促进和示范作用。

4农业清洁生产审核的前景与展望

农业清洁生产是一项系统工程，涉及的面很广，需要各级政府重视、领导关心，推动农业清洁生产配套技术的攻关及农业清洁生产技术的推广[5]。近期需要重视以下四项工作：

4.1制定推动农业清洁生产审核的法规、政策及激励机制

实施农业清洁生产审核必须要有一定的政策来保证。因此，需要制定相关的农业清洁生产审核相关的法规、政策及标准的验收办法等，来指导和推动农业清洁生产审核工作。另外审核资金的补助及中高费支持方式也能给农业清洁生产带来巨大的推动作用。

4.2成立专门的组织管理机构

要大力推广农业清洁生产审核，必须设立专门的

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组织管理机构。发改委组织，技术支撑单位、中介机构、专家及其农业主管部门共同组成。

4.3研究开发实施农业清洁生产的配套技术

实施农业清洁生产审核一定要有相应的技术保障，国家在技术开发方面要加大投入，加大农业科研院所的资金支持等等。如开发与清洁生产过程有关的清洁农药、清洁肥料、清洁饲料添加剂、清洁兽药、清洁种苗等，建立农业清洁生产的监控体系，通过农业清洁生产审核使农业生产的各个环节更快更好的达到清洁生产要求。

农业生产和加工中有大量有机废弃物。既是一种污染物，影响清洁生产，又是一种资源，必须要综合利用。使这些有机资源在农业生态中循环利用，从而减少化学品对农业生态的干扰，在农业清洁生产审核中各专业专家的共同参与使农业清洁生产能稳步、快速实施。

4.4加强宣传教育、示范推广

实施农业清洁生产不是一句口号，而是一项工程，需要各部门多方面合作，需要多学科、多种清洁技术的组合，要以点带面加以推广实施。因此，通过农业清洁生产审核来建立农业清洁生产示范区对推动整个地区的农业清洁生产非常重要。

5结语

农业企业是清洁生产审核运行的主体，既是投资者，又是受益者；农民是实施农业清洁生产审核的重要推动力；政府是推行农业清洁生产审核的主导，政

府的扶持是推进农业清洁生产成功的关键；市场对农业清洁生产审核运行的基础调节作用[4]。以上4个因

素需要相辅相成，缺一不可。只有企业、农民、政府和市场等4个方面都有所发展，才能体现社会合力的效应，“农业清洁生产审核”才能最终走向成熟。

参考文献

[1]贾继文.农业清洁生产的理论与实践研究[J].环境与可持续发展,

2006,(4):1-4.

[2]张秋根.试论农业清洁生产的理论基础[J].环境保护,2002,(2):

31-33.

[3]辛红霞.李庆康.孙丽.试论农业的清洁生产及其施肥技术[J].江苏

农业科学.2003,(2):71-75.

[4]林灿铃.刍议农业清洁生产[J].农业环境与发展,2005,(1):1-5.

[5]邹玉秀.关于发展农业清洁生产的思考[J].中共桂林市委党校学

报,2002,(2):9-11.

致谢：在北京绿都林科技示范园的农业清洁生产审核中，北京市发展与改革委员会，北京市节能环保中心，平谷区发展与改革委员会，平谷区环保局给予了大力的支持和帮助，还有北京大学、中国农业大学等行业的专家、教授提出了很多宝贵的意见和建议，在此一并表

示感谢。

种植业清洁生产审核的实践与思考——以北京绿都林科技示范园开展农业清

洁生产审核为例

作者：刘发欣， 薛叶， Liu Faxin， Xue Ye

作者单位：刘发欣,Liu Faxin(北京能环科技发展中心,北京,100025)， 薛叶,Xue Ye(四川省眉山市环保局,四川眉山,620010)刊名：

中国农学通报

英文刊名：CHINESE AGRICULTURAL SCIENCE BULLETIN

年，卷(期)：2010，26(6)

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参考文献(5条)

1.贾继文.陈宝成农业清洁生产的理论与实践研究[期刊论文]-环境与可持续发展 2006(4)

2.张秋根试论农业清洁生产的理论基础[期刊论文]-环境保护 2002(2)

3.张永春.孙丽.李庆康.辛红霞试论农业的清洁生产及其施肥技术[期刊论文]-江苏农业科学 2003(2)

4.林灿铃刍议农业清洁生产[期刊论文]-农业环境与发展 2005(1)

5.邹玉秀关于发展农业清洁生产的思考[期刊论文]-中共桂林市委党校学报 2002(2)

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下载时间：2010年9月8日