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第五章 微生物的新陈代谢习题及答案

第五章 微生物的新陈代谢习题及答案
第五章 微生物的新陈代谢习题及答案

第五章微生物的新陈代谢习题及答案

一、名词解释

1.生物氧化:发生在活细胞内的一系列产能性氧化反应的总称。

2.P/O比:每消耗1mol氧原子所产生的ATPmol数,用来定量表示呼吸链氧化磷酸化效率的高低。

3.无氧呼吸:又称厌氧呼吸,指一类呼吸链末端的氢受体为外源无机氧化物(少数为有机氧化物)的生物氧化。

4.延胡索酸呼吸:以延胡索酸作为末端的氢受体还原产生琥珀酸的无氧呼吸。

5.发酵:指在无氧等外源氢受体的条件下,底物脱氢后所产生的还原力[H]未经呼吸链传递而直接交某一内源中间代谢物接受,以实现底物水平磷酸化产能的一类生物氧化反应。

6.异型乳酸发酵:凡葡萄糖经发酵后除主要产生乳酸外,还产生乙醇、乙酸和CO2等多种产物的发酵,称异型乳酸发酵。

7.Stickland 反应:以一种氨基酸作底物脱氢(即氢供体),另一种氨基酸作氢受体而实现生物氧化产能的发酵类型,称为Stickland 反应。

8.循环式光合磷酸化:可在光能驱动下通过电子的循环式传递而完成磷酸化产能的反应,是一种存在于光合细菌中的原始光合作用机制。

9.非循环式光合磷酸化:电子循环途径属非循环式的光合磷酸化反应,是各种绿色植物、藻类和蓝细菌所共有的利用光能产生ATP的磷酸化反应。

10.生物固氮:是指大气中的分子氮通过微生物固氮酶的催化而还原成氨的过程。生物界中只有原核生物才具有固氮能力。

12.反硝化作用:又称硝酸盐呼吸。是指在无氧条件下,某些兼性厌氧微生物利用硝酸盐作为呼吸链的最终氢受体,把它还原成亚硝酸、NO、N2O直至N2的过程,称为异化性硝酸盐还原作用,又称硝酸盐呼吸或反硝化作用。

13.同型酒精发酵:丙酮酸经过脱羧生成乙醛,以乙醛为氢受体生成乙醇,若发酵产物中只有乙醇一种有机物分子称为同型酒精发酵。

14.次生代谢物:指某些微生物生长到稳定期前后,以结构简单、代谢途径明确、产量较大的初生代谢物作前体,通过复杂的次生代谢途径所合成的各种结构复杂的化合物。

15.细菌酒精发酵:运动发酵单胞菌等微好氧菌经ED途径形成丙酮酸脱羧成乙醛,进一步被还原成乙醇,这种经ED途径发酵生产乙醇的方法称为细菌酒精发酵。

二、问答题

(一)试述HMP途径在微生物生命活动中的重要性。

答:①供应合成原料:为核酸、核苷酸、NADP(P)+、FAD(FMN)和CoA等的生物合成提供无糖-磷酸;途径中的赤藓糖-4-磷酸是合成芳香族、杂环族氨基酸(苯丙氨酸、酪氨酸、色氨酸和组氨酸)的原料。

②产还原力:产生大量NADPH2形式的还原力,不仅可以供脂肪酸、固醇等生物合成之需,还可以通过呼吸链产生大量能量之需。

③作为固定CO2的中介:是光能自养微生物和化能自养微生物固定CO2的重要中介(HMP途径中的核酮糖-5-磷酸在羧化酶的催化下可固定CO2并形成核酮糖-1,5-二磷酸)。

④扩大碳源利用范围:为微生物利用C3~C7多种碳源提供了必要的代谢途径。

⑤连接EMP途径:通过EMP途径的连接(在果糖-1,6-二磷酸和甘油醛-3-磷酸处),可谓生物合成提供更多的戊糖。

(二)列表比较同型乳酸发酵与异型乳酸发酵。

3.细菌酒精发酵与酵母菌的酒精发酵有何异同?

答:共同点:葡萄糖降解为丙酮酸,丙酮酸脱羧为乙醛,乙醛再还原成乙醇

不同点:①产生丙酮酸的途径不同酵母型酒精发酵是通过EMP途径,而细菌酒精发酵是通过ED途径。

②净产ATP不同与酵母乙醇发酵相比,细菌乙醇发酵净产生ATP只有1个

③菌种不同:参与酵母型酒精发酵的是酿酒酵母,细菌酒精发酵是运动发酵单胞菌等微好氧菌。

4.试述嗜盐菌紫膜光合作用的基本原理。

答:细菌的视紫红质的功能与叶绿素相似,能吸收光能,并在光量子的驱动下起着质子泵的作用。这时,它将反应中产生的质子一一逐出细胞膜外,从而使

紫膜内外形成一个质子梯度差。根据化学渗透学说,这一梯度差(即质子动势)在驱逐H+通过ATP酶的孔道进入膜内以达到质子平衡时,就会产生ATP。当环境中O2浓度很低时,嗜盐菌无法利用氧化磷酸化来满足其正常需求,若光照条件适宜,它就能合成紫膜,并利用紫膜的光介导ATP合成机制获得必要的能量。

5.生物固氮需要满足哪些条件?

答:① ATP的供应

②还原力[H]及其载体

③固氮酶

组分I :真正“固氮酶”,又称钼铁蛋白(MF)、钼铁氧还蛋白(MoFd)组分II:(AzoFd)?固氮酶还原酶,不含钼,又称铁蛋白、固氮铁氧还蛋白

④还原性底物氮

⑤Mg2+

⑥严格的厌氧微环境

6.简述不同类型好氧固氮菌的抗氧机制?

答:固氮酶对氧极其敏感,因此固氮作用必须在严格的厌氧条件下进行。

大多数固氮菌是好氧菌,它们有以下一些保护固氮酶免受氧伤害的机制:1.固氮菌保护固氮酶的机制

(1)呼吸保护

固氮菌属的许多细菌以其较强的呼吸强度迅速耗去固氮部位周围的氧,以使固氮酶处于无氧的微环境中而免受氧的伤害。

(2)构象保护

褐球固氮菌等有一种起着构象保护功能的蛋白质——Fe-S蛋白质Ⅱ,在氧分压增高时,它与固氮酶结合,固氮酶构象发生改变并丧失固氮活力;一旦氧浓度降低,该蛋白便自酶分子上解离,固氮酶恢复原有的构象和固氮能力。

2.蓝细菌保护固氮酶的机制

进行产氧光合作用的蓝细菌普遍有固氮能力,其具有独特的保护固氮酶机制。

(1)异形胞是部分蓝细菌适应于有氧条件下进行固氮作用的特殊细胞。

机制:很厚的细胞壁;缺乏产氧光合系统Ⅱ;有高的脱氢酶和氢化酶活力;这些特性使异形胞保持高度的无氧或还原状态,固氮酶不会受氧的伤害。此外,异形胞还有高的超氧化物歧化酶活力,有解除氧毒害的功能;其呼吸强度也高于邻近的营养细胞。

(2)没有异形胞分化的蓝细菌:

①将固氮作用与光合作用分开进行(黑暗下固氮,光照下进行光合作用),如织线蓝细菌属等;

②在束状群体中央失去光合系统Ⅱ的细胞中进行固氮作用,如束毛蓝细菌

属;

③提高细胞内过氧化物酶或超氧化物歧化酶活力以解除氧毒害,如粘球蓝细菌属等,以保护固氮酶。

3.根瘤菌保护固氮酶的机制

(1)与豆科植物共生的根瘤菌以类菌体形式生活在豆科植物根瘤中,根瘤不仅提供根瘤菌以良好的营养环境,还为根瘤菌固氮酶提供免受氧伤害的场所。

类菌体周围有类菌体周膜包着,膜上有一种能与氧发生可逆性结合的蛋白——豆血红蛋白(Lb),它与氧的亲合力极强,起着调节根瘤中膜内氧浓度的功能,氧浓度高时与氧结合;氧浓度低时又可释放出氧。既保证了类菌体生长所需的氧,又不致对其固氮酶产生氧伤害。

(2)非豆科植物共生根瘤菌:

①共生在糙叶山麻黄根瘤中的豇豆根瘤菌依靠非豆科植物所含的植物血红蛋白(具有与豆血红蛋白类似功能的蛋白)保护着固氮酶免受氧伤害。

②共生在赤杨、杨梅和山麻黄等非豆科植物根瘤中的弗兰克氏属放线菌在其营养菌丝末端膨大的球形囊——泡囊中进行固氮作用。泡囊与蓝细菌的异形胞相似,有保护固氮酶免受氧伤害的功能。

7.为何青霉素只能抑制代谢旺盛的细菌,试述其作用机制。

答:原因:青霉素抑制肽聚糖的合成过程,形成破裂的细胞壁,代谢旺盛的细菌才存在肽聚糖的合成,因此此时有青霉素作用时细胞易死亡。

作用机制:青霉素是肽聚糖单体五肽尾末端的D-丙氨酰-D-丙氨酸的结构类似物,两者可相互竞争转肽酶的活力中心。转肽酶一旦被青霉素结合,前后两个肽聚糖单体间不能形成肽桥,因此合成的肽聚糖是缺乏机械强度的“次品”,由此产生了原生质体或球状体之类的细胞壁缺损细菌,当它们处于不利的环境下时,极易裂解死亡。因为青霉素的作用机制是抑制肽聚糖分子中肽桥的生物合成,因此对处于生长繁殖旺盛阶段的细菌具有明显的抑制作用,相反,对处于停滞状态的休止细胞,却无抑制作用。

大学微生物学试题及答案

第一章绪论 一、名词解释 1、微生物 2、微生物学 二、填空题 1、微生物学的先驱者是____,微生物学的奠基人是_____,细菌学的奠基人是_____ 。 2、微生物都是些个体微小、构造简单的低等生物,包括属于原核类的细菌(____和古生菌)、放线菌、蓝细菌、____、立克次氏体、____;属于真核类的真菌(____、____和蕈菌)、原生藻类和显微藻类;以及属于非细胞类的病毒和____(____、拟病毒和____)。 3、微生物由于其体形都极其微小,因而导致了一系列与之密切相关的五个重要共性,即体积小,____;____,____;生长旺,繁殖快;____,____;____,____。 4、微生物的种类多主要体现在________、生理代谢类型的多样性、代谢产物的多样性、________、________等五个方面。 5、微生物学是一门在细胞、分子或群体水平上研究微生物的形态构造、生理代谢、________、________和分类进化等生命活动基本规律,并将其应用于工业发酵、医药卫生、生物工程和环境保护等实践领域的科学。 6、按是否具有细胞结构,微生物可分为________型微生物和________型微生物。 7、细胞型微生物根据其细胞结构特征又可分为________微生物和________微生物。 8、按照Carl Woese 的三界论,微生物可分为________、________和________。 9、原核微生物主要包括________、________、________、________、________、________和________。 10、微生物的主要特点有:________、________、________、________和________。 三、选择题 1、适合所有微生物的特殊特征是( )。 A.它们是多细胞的 B.细胞有明显的核 C.只有用显微镜才能观察到 D.可进行光合作用 2、第一位观察到微生物的科学家是( )。 A. Robert Hooke B. Louis Pasteur C. Joseph Lister D. James T.Watson 3、细菌学的奠基人是( )。 A. Louis Pasteur B. Robert Koch C. van Dyck D. van Leeuwenhoek 4、Louis Pasteur对微生物学的贡献在于他( )。 A. 发现了病毒 B. 提出了自然发生说理论 C. 抨击了进化论 D. 号召人们关注微生物在日常生活中的重要性 5、Louis Pasteur采用曲颈瓶试验来( )。 A. 驳斥自然发生说 B. 证明微生物致病 C. 认识到微生物的化学结构 D. 提出细菌和原生动物分类系统 6、微生物学中铭记Robert Koch是由于( )。 A. 证实病原菌学说 B. 在实验室中成功地培养了病毒 C. 发展了广泛采纳的分类系统 D. 提出了原核生物术语 7、微生物学的奠基人是( )。 A. Louis Pasteur B. Robert Koch C. van Dyck D. van Leeuwenhoek 四、是非题

微生物期末考试试题附答案

《微生物学教程》考试试卷 (B 卷) (本试卷共 3 页) 要求:开卷考试;答案写在答题纸上,标清楚题号;答案和试题全交。 一、解释名词(每个2分,本题满分20分) 1、菌落 2、病毒 3、生长因子 4、微生物典型生长曲线 5、灭菌 6、质粒 7、营养缺陷型 8、水体自净作用 9、微生物的种 10、培养基 二、填空(每个空0.5分,40个满分20分) 1、微生物与生物环境间的相互关系分为五种: (1) 、 (2) 、 (3) 、 (4) 、 (5) 。 2、单细胞微生物典型生长曲线由 (1) 、 (2) 、(3) 、(4)四个时期组成。 3、防止霉腐微生物引发食品腐败的常用措施有: (1) 、 (2) 、 (3) 、 (4) 、 (5) 。 4、微生物的五大共性包括: (1) 、 (2) 、 (3) 、 (4) 、 (5) 。 5、微生物根据对氧的需求可分为5种类型: (1) 、(2) 、(3) 、 (4) 、 (5) 。 6、葡萄糖经EMP 代途径10步反应产生的3种产物是: (1) 、 (2) 、 (3) 。 7、真菌(霉菌类)无性孢子有多种类型。比如(1) 、 (2) 、 (3) 、 (4) 。 8、列举对微生物学发展做出过巨大贡献的科学家名字: (1) 、 (2) 、 (3) 。 第1页 9、三域学说将整个生物划分为3个域,即 (1) 、 (2) 、 (3) 。

10、常用的消毒剂有: (1) 、 (2) 、 (3) 。 三、判断题(每小题1分,满分10分) 1、冷冻干燥保藏和液氮保藏是长期有效保藏各种微生物的 基本方法。 2、青霉素可以杀死正在旺盛生长繁殖的细菌细胞,但无法杀死正处于休止状态的营养缺陷型细胞。 3、黑曲霉、红曲霉、黄曲霉、根霉、毛霉,其中有些是单细胞微生物。 4、食品的水活度值越低,越不利于腐败(病原)微生物的生长,因此降低含水量有利于食品的保藏。 5、因为细菌是低等原核生物,所以,它没有有性繁殖,只有无性繁殖形式。 6、大肠杆菌F +细胞通过接合作用向受体细胞转移F 质粒,结果导致原供体细胞失去了F 质粒。 7、国家规定:引用水中的微生物数应低于100个细胞/mL, 大肠菌群数不能超过3个细胞/L 。 8、黄曲霉毒素是由黄曲霉菌产生的剧毒、致癌物质,它要在人或动物体经过代活化后才引起致癌作用。 9、地衣实际上是蓝细菌与真菌或藻类与真菌形成的共生体。 10、青霉菌发酵时,产青霉素的最佳温度与菌体生长最适温度完全一致。 四、简答题(4道题,每小题10分,满分40分 ) 1、简述常用化学消毒剂的种类及其杀菌机制。 2、简述艾姆氏试验的原理和实践意义。 3、比较同型乳酸发酵与异型乳酸发酵在产物、产能和菌种上的差异。 4、常用的高温灭菌方法及其适用对象。 第2页

微生物课后习题资料

(二)微生物的5个共同特点 (小、多、快、强、广) 1、体积小,面积大 2、吸收多,转化快 3、生长旺,繁殖快 4、适应性强,易变异 5、种类多,分布广 第二章、微生物的纯培养和显微技术 一、何为无菌技术?试列举属于无菌技术范围的具体实验操作环节及注意事项。 无菌技术:在分离、转接及培养纯培养物是,防止其被其他微生物污染,其自身也不污染操作环境的技术。 二.哪些固体培养基分离技术可以被用来获得目的微生物的纯培养?它们的适用范围及特点如何?(总结) 1. 涂布平板法 先将已熔化的培养基倒入无菌平皿,制成无菌平板; 将一定量的某一稀释度的样品悬液滴加在平板表面,再用无菌玻璃涂棒将菌液均匀分散至整个平板表面; 经培养后挑取单个菌落; 是使用较多的常规方法,但有时涂布不均匀。 2. 稀释倒平板法 稀释:先将待分离的材料用无菌水作一系列的稀释(如1:10、1:100、1:1,000、1:10,000......);倒平板:然后分别取不同稀释液少许,与已熔化并冷却至50℃左右的琼脂培养基混匀后,倾入灭过菌的培养皿中,待琼脂凝固后,制成可能含菌的琼脂平板; 培养:保温培养一定时间即可出现菌落。随后挑取该单个菌落,或重复以上操作数次,便可得到纯培养。 操作较麻烦,对好氧菌、热敏感菌效果不好。 3.平板划线法:操作简单,多用于已有纯培养的确定和再次分离。 4. 稀释摇管法:稀释倒平板的一种变通形式,但由于菌落形式在琼脂柱的中间观察和挑取困难 三、在何种情况下,你会选择使用液体分离法或单孢子(细胞)分离法来获得微生物的纯培养?(自己总结) 用液体培养基分离纯培养 一些细胞大的细菌、许多原生动物和藻类等,需要用液体培养基分离来获得纯培养。 接种物在液体培养基中进行顺序稀释,以得到高度稀释的效果,使一支试管中分配不到一个微生物。若稀释后同一梯度的平行试管中大多数(>95%)没有,那么有微生物的可能是纯培养,否则可能性下降。 单细胞(孢子)分离:采取显微镜分离法从混杂群体中直接分离单个细胞货或单个个体进行培养以获得纯培养,叫单细胞分离法,适合较大的微生物,藻类,原生动物较易。 四、为什么说菌种保藏技术对于微生物学的研究和应用都具有重要意义?你认为哪些菌种

微生物学课后习题及答案

第一章 一.微生物有哪些主要类群?有哪些特点? 答:类群:1.真核细胞型;2.原核细胞型:细菌,放线菌,衣原体,支原体,立克次式体; 3.非细胞型:病毒。 特点:1.体小,面积大 2.吸收多,转化快3.生长旺,繁殖快4.分布广,种类多 5.适应强,易变异二.你认为现代微生物学的发展有哪些趋势? 答:研究领域有制药、治理环境污染等,微生物的基因科学,微生物病毒学,现代微生物学已发展出很多的分支学科,如病毒学,微生物基因组学,应用微生物(生物农药,浸矿微生物等),病源微生物(主要指细菌),海洋微生物,古细菌等,现代微生物学的研究主要集中在菌种的遗传背景,市场化应用等,食品微生物快速检测技术、食用菌的生产、功能性成分的提取等。 三.简述微生物与制药工程的关系。 答:1.人类除机械损伤外的疾病都是由微生物造成的 2.微生物又是人用来防治疾病的常用方法 3.微生物在自然环境中分布广泛来源很多 4.微生物的代谢产物相当多样,可用于生物制药 5.微生物和人之间的关系,涉及人、微生物、植物的协同进化 6.遗传学与生态学 名词对照: 古菌域:Archaea 三域学说分为古菌域、细菌域、真核生物域,古菌域为其中一大类别。(不确定)细菌域:bacteria 三域学说分为古菌域、细菌域、真核生物域,细菌域为其中一大类别。(不确定)真核生物域:Eukarya 三域学说分为古菌域、细菌域、真核生物域,真核生物域为其中一大类别。(不确定) 微生物:microorganism 是所有形态体积微小的单细胞或者个体结构简单的多细胞以及没有细胞结构的低等生物的通称。 第二章 一.比较下列各队名词 ①.原核微生物与真核微生物:原核微生物没有明显的细胞核,无核膜,核仁,无染色体,其细胞核为拟核,细胞内么有恒定的内膜系统,核糖体为70S型,大多为单细胞微生物。真核微生物有明显细胞核,有各种细胞器,核糖体为80S型。 ②.真细菌与古菌:相同点:以甲硫氨酸起始蛋白质的合成,核糖体对氯霉素不敏感,RNA聚合酶和真核细胞的相似,DNA具有内含子并结合组蛋白。 不同点:细胞膜中的脂质是不可皂化的,细胞壁不含肽聚糖等。 ③.原生质体与球形体:原生质体是脱去细胞壁的细胞,是由原生质分化而来,具体包括细胞膜和细胞质以及细胞器;球形体:指在螯合剂等存在的条件下用溶菌酶部分除去革兰氏阴性菌的细胞壁而形成的缺损型细胞。 ④.鞭毛、菌毛和性菌毛:鞭毛是一端连于细胞膜,一端游离的、细长的波形纤丝状物。菌毛为一些菌体表面的非鞭毛的细毛状物,菌毛是许多革兰氏阴性菌菌体表面遍布的比鞭毛更为细、短、直、硬、多的丝状蛋白附属器。其化学组成是菌毛蛋白,菌毛与运动无关;性菌毛在少数革兰阴性菌,比普通菌毛略微稍粗,一个菌体只有1~4根,通常由质粒编码。带有性菌毛的细菌具有致育能力。 ⑤.芽孢与孢子:芽孢是有些细菌(多为杆菌)在一定条件下,细胞质高度浓缩脱水所形成的一种抗逆性很强的球形或椭圆形的休眠体。孢子是细菌、原生动物、真菌和植物等产生的一种有繁殖或休眠作用的生殖细胞。能直接发育成新个体。 二.比较革兰氏阳性菌与革兰氏阴性菌细胞壁结构,并说明革兰氏染色的原理。

微生物习题及答案1

一. 名词解释 1.芽孢: 2.糖被: 3.静息孢子: 4.菌落: 5.基内菌丝: 6. 孢囊: 7.质粒: 8.微生物: 9.鞭毛: 10.菌落: 11枯草芽孢杆菌 12鞭毛Flagella 13 Actinomyces 14荚膜: 二. 填空 1 芽孢的结构一般可分为、、和、四部分. 2 细菌的繁殖方式主要是,少数种类进行。 3 放线菌产生的孢子有、两种。 4 细菌的核糖体的沉降系数是 5 细菌的鞭毛有三个基本部分,,, 6 微生物修复受损DNA的作用有__ _和__ __. 7 基因工程中取得目的基因的途径有_条。 8 在低渗溶液中,G+ 菌的肽聚糖被破坏,细胞将 9原核细胞通过其附属物称为从一个细胞向另一个细胞转移DNA. 10支原体细胞膜中含有,与动物相似. 11.脂多糖是革兰氏阴性菌细胞壁特有成分,它由三部分组成,即、、 12.革兰氏阴性菌的细胞壁有层,内层称为,约厚,以_ 为主要成分,外层称为_,约_ 厚,不含_. 13.革兰氏阳性菌的细胞壁有_层,其厚度为_ 是革兰氏阳性细菌特有的化学成分 14.在周质空间中,存在着多种蛋白质,包括: _ , _, _ 和. 15.芽孢是某些细菌在生活史的一定阶段形成的没有_ 的休眠体,对_, 和_具有抗性. 16.芽孢具有_, _, _, _, _和_等多层结构 17.大肠杆菌鞭毛基体由四个盘状物构成,他们分别称为、_ 、、

18.荚膜的主要成分有_等,常采用_进行荚膜染色. 19.有些细菌细胞质内含有聚β-羟基丁酸,这是_贮藏物质,而异染色颗粒主要成分是_的聚合物,它是一种无机磷酸的贮藏物质 20.蓝细菌的异形胞仅含少量藻胆素,缺乏异形胞,他们不在产生氧气或固定CO2.这样,它们从结构和代谢上提供一个_ 环境,使_保持活性. 21细菌基本形态有_,_ 和_三种。 22细菌的大小是以_作为计量单位,而病毒的大小是以_ 作为计量单位。 23细菌细胞壁的主要成分是_,它主要由_、_二部分组成。 24测定微生物细胞大小的单位为_ 、_。 25微生物学的奠基人是_、_ 。 26根据放线菌菌丝形态和功能,其菌丝可分为 _、 _和 _三种。 27革兰氏染色操作的关键步骤是 _ 28 Bacillus thuringiensis是苏云金杆菌的学名, _是种名。(注:第十章) 29每种微生物都有自己的最适宜的pH值和一定的pH适宜范围。大多数细菌的最适pH 为_,放线菌的最适pH为_. 30、在人为条件下,用溶菌酶除尽革兰氏阳性菌原有细胞壁后所得到的仅有一层细胞膜包裹着的圆球状渗透敏感细胞称为_。 31细菌荚膜的作用是_ _ _,__ 32原核微生物的细胞壁特有的组分是_,它是由_、__四肽尾或四肽侧链__和__肽桥或肽间桥___组成的亚单位聚合而成。 33微生物的特点是 _, _ _, _, _ 34 Staphylococcus aureusBacillus 是金黄色葡萄球菌的学名,其中 _是属名, _是种名。(注:第十章) 35鞭毛主要化学成分为 _,鞭毛主要功能为 _。 36脂多糖(LPS)是革兰氏_菌细胞壁_层的主要成分,它由_,_,_三部分构成。 37细菌的糖被是指_。包括三种类型,其中包裹在细胞群上的称_。 38细菌的明胶柱穿刺培养特征常用来鉴别菌株 _性能 39在菌体形态观察中,需要进行制片后才能在显微镜下观察,观察细菌时采取的制片方法是_,观察放线菌时采取的制片方法是_,观察真菌采取的制片方法是_ 40原核细胞的细胞膜内陷所形成的囊状或管状结构称_。 41是芽孢所特有的化学物质。一般它随着芽孢的形成而形成,随芽孢的萌发而消失。 42 是一类介于

微生物复习题及答案

微生物学试卷二 选择题(在四个答案中选择一个正确的) 1、第一个被广泛应用于治疗链球菌等细菌性传染的有效化学治疗剂是: A.砷凡纳明(“606”); B.磺胺; C.青霉素; D.链霉素。 2、人类最早利用的“家养微生物”是: A.曲霉; B.酵母; C.毛霉; D.根霉。答:() 3、在微生物学工作中,哪种类型的纯培养常被用于分离、纯化、鉴定、计数以及选种、育种等方面。 A.菌苔; B.菌落; C.菌膜; D.菌液。答:() 4、衣原体与病毒的共同特性是: A.具核糖体,能合成蛋白质; B.依赖宿主获得ATP; C.对抗生素不敏感; D.二分裂方式繁殖。 5、在细胞培养中,通常污染传代细胞,并给细胞培养及病毒实验带来困难的微生物是: A.支原体; B.衣原体; C.立克次氏体; D.螺旋体。答:() 6、酿酒酵母营养体是: A.单倍体; B.二倍体; C.单倍体和二倍体同在; D.多倍体。 7、观察酵母菌细胞染色体的方法是: A.草兰氏染色法; B.姬姆萨染色法; C.酸性复红; D.吖啶黄。 8、在自然界放线菌主要通过下列哪种方式进行繁殖? A.形成有性孢子; B.有性接合; C.形成无性孢子; D.菌丝体断裂。 9、烟草花叶病毒粒子所含有的核酸是: A.±RNA; B.+RNA; C.-RNA; D.+DNA。答:() 10、EMP途径中的一个关键酶是: A.已糖激酶 B.磷酸已糖异构酶 C.磷酸果糖激酶 D.果糖二磷酸醛缩酶 11、在以下四条二氧化碳同化途径中,未能在自养微生物中发现的一条是: A.卡尔文循环; B.厌氧乙酰辅酰A途径; C.4碳途径; D.还原性TCA途径。 12、在以下4属微生物中,能使豆科植物结根瘤的共生固氮菌是: A.弗兰克氏菌; B.固氮菌; C.根瘤菌; D.德克氏菌。答:() 13、运到细胞膜外的肽聚糖单体要进一步合成肽聚糖网套,其合成的引物为 A.Park核苷酸; B.肽聚糖; C.细菌萜醇; D.磷壁酸。答:() 14、拟病毒是利用下列一种RNA聚合酶进行复制的,它是: A.植物细胞内依赖于DNA的RNA聚合酶; B.植物细胞内依赖于RNA的RNA聚合酶; C.拟病毒自身的依赖于DNA的RNA聚合酶; D.拟病毒自身的依赖于RNA的RNA聚合酶。 答:() 15、在分支代谢途径中,每一分支途径的末端产物按一定百分率单独抑制共同途径中第一个酶的反馈抑制作用,称为: A.协同反馈抑制; B.合作反馈抑制; C.累积反馈抑制; D.顺序反馈抑制。 填空题(将正确答案填写在横线上方。)(本大题共10 小题,每小题3分,总计30 分) 1、微生物调节其代谢流的大小有两种方法,其中的“粗调”指调节_____________,而其中的“细调”则是指调节__________________。

微生物学习题及答案

绪论 一、填空题 1、微生物学作为一门学科,是从显微镜开始的,其发展经历的三个时期是________、________ 、________ 和__________。 2、微生物学的奠基人是_______。 二、判断是非 1、巴斯德是一位著名的微生物学家,他第一个在显微镜下看到微生物的个体形态。 2、因为显微镜稀少,列文虎克逝世后微生物学未能迅速发展。 ( ) 3、病原菌学说最初是由科学家柯赫提出来的。 ( ) 三、名词解释 1、微生物:指大量的、极其多样的、不借助显微镜看不见的微小生物类群的总称。 2、微生物学:是研究微生物在一定条件下的形态结构、生理生化、遗传变异以及微生物的进化、分类、生态等 生命活动规律及其应用的一门学科。 四、选择题 1、微生物的研究从形态描述推进到生理学研究阶段,以哪两位为代表的科学家揭露了微生物是造成腐败发酵和 人畜疾病的原因。 A、巴斯德、列文虎克 B、柯赫、列文虎克 C、巴斯德、柯赫 D、巴斯德、弗莱明 2、第一个发现微生物的人是。 A、列文虎克 B、柯赫 C、巴斯德 D、斯坦利 3、菌种的分离、培养、接种、染色等研究微生物的技术的发明者是。 A、巴斯德 B、柯赫 C、吕文虎克 D、别依林克 4、自然发生说的理论认为。 A、微生物来自无生命的物质 B、大动物中发现有系统发育 C、人类是从类人猿进化的 D、病毒是从细菌退化的。 5、巴斯德采用曲颈瓶试验来。 A、驳斥自然发生说 B、证明微生物致病 C、认识到微生物的化学结构 D、提出细菌和原生动物分类系统。 五、问答题 1、什么是微生物?它包括那些种类? 2、微生物的一般特性是什么? 3、微生物学发展的各个时期有哪些主要成就? 第一章细菌 第一节细菌的形态与结构 一、名词解释 l、细菌2、中介体3、质粒4、异染颗粒5、荚膜6、鞭毛7、芽胞8、L型细菌 二、填空题

微生物课后习题题目及答案

微生物学课后习题及答案 第一章绪论 1.什么是微生物和微生物学 答:微生物是指肉眼难以看清的微小生物,包括病毒,亚病毒,细菌,古生菌,真菌,单细胞藻类和原生动物。 微生物学指研究微生物在一定条件下的形态结构,生理生化,遗传变异,基因和基因组以及微生物的进化,分类,生态等生命活动规律以及其应用的一门学科。 2.微生物的主要特征是什么 答:个体小,结构简单,繁殖快,易培养,易变异,分布广 3.为什么说微生物与人类的关系非常重要并不能被其他生物所代替 答:微生物给人类带来了巨大的利益,也涉及到人类的生存。许多重要产品如面包,奶酪,抗生素,疫苗,维生素和酶的生产离不开微生物,同时参与地球上的物质循环,是人类生存环境中必不可少的成员。但它也给人类带来许多灾难,许多疾病及食品腐败等也是由微生物引起的。 4.虎克,巴斯德和柯赫对微生物学形成与发展的重要贡献 答:虎克:利用自制显微镜发现了微生物世界 巴斯德:a.彻底否定了“自然发生”学说b.发现将病原菌减毒可诱发免疫性,首次制成狂犬病疫苗,进行预防接种c.证实发酵是由微生物引起的d.创立巴斯德消毒法 柯赫:a.证实了炭疽病菌是炭疽病的病原菌b.证实肺结核的病原菌c.提出柯赫原则d.创立了分离纯化微生物的技术等 5.简述微生物学在生命科学发展中的地位,根据你的观点描述发展前景 答:a.20世纪40年代,随着生物学的发展,许多生物学难以解决的理论和技术问题十分突出,特别是遗传学上的争论问题,是微生物这样一种简单而又具有完整生命活动的小生物成了生物学研究的“明星”,微生物学被推到生命科学发展的前沿,获得迅速发展,为声明科学的发展做出了突出贡献。 b.未来微生物学更加绚丽多彩,多学科交叉,基因组研究的深入和扩展将使微生物的基础研究及其应用将呈现前所未有的局面 第二章微生物的纯培养和显微技术 1、为什么要进行微生物的分离纯化?什么叫无菌技术? 因为在天然条件下,所采集的用于培养的材料中,多种微生物呈共生关系,而一般情况下只有纯培养物才能提供可重复的结果,故需进行微生物的分离纯化。 无菌技术指在分离、转接及培养纯种微生物时,防止其被环境中微生物污染,其自身也不污染环境的技术,它是保证微生物研究正常进行的关键。 2、采用固体培养基和液体培养基分离纯化细菌的主要方法。 固体培养基分离纯化细菌方法:涂布平板法;稀释倒平板法;平板划线法;稀释摇管法;液体培养基分离纯化细菌方法:稀释法;富集培养。 3、微生物的保藏方式有哪些? 传代培养保藏;冷冻保藏法;干燥保藏法。 4、显微镜有哪几种类型? 明视野显微镜;暗视野显微镜;相差显微镜;荧光显微镜;共聚焦显微镜;透射显微镜;扫描电镜;隧道扫描显微镜;原子力显微镜。 5、产芽孢的细菌主要属于哪些细菌?目前发现的最大和最小的细菌是什么细菌? 产芽胞的细菌主要属于好氧性的芽孢杆菌属和厌氧性的梭菌属;最大细菌:纳米比亚硫磺珍

微生物习题集

《微生物学》习题

第一章绪论 1. 什么是微生物?什么是微生物学?微生物的五大特性? 2. 什么是食品微生物学?它与微生物学有何异同? 3. 为什么微生物学比动、植物学起步晚 , 但却发展迅速 ? 并成为生命科学研究的“ 明星” ? 4. 你认为食品微生物学研究的重点任务包括哪些方面?阐明你的理由。 5. 用具体事例说明人类与微生物的关系。 6. 简述微生物学在生命科学发展中的地位 , 并描绘其前景。 7. 为什么说巴斯德和柯赫是微生物学的奠基人 ? 8. 食品微生物学的研究对象是什么? 第二章微生物的形态结构和功能 一名词解释: 1、细菌 2、菌落 3、缺壁细菌 4、芽孢 5、糖被 6、肽聚糖 7、鞭毛 8、菌毛 9、间体 10、 L型细菌11、伴孢晶体 12、放线菌14、蓝细菌 15、支原体 16、衣原体17、立克次氏体 18、螺旋体 19、霉菌20、蕈菌 21、假根 22、子实体23、同宗结合24、异宗结合25、次生菌丝 26、锁状联合 27、噬菌斑28、病毒29、温和噬菌体 30、烈性噬菌体 31、溶源菌33、溶源转变34、噬菌斑35、拟病毒36、朊病毒prion 37、包涵体38、一步生长曲线39、溶源性40、溶源菌复愈41、溶源菌免疫性 42、类病毒 43、自发裂解 44、诱发裂解 45、有性繁殖 46、无性繁殖 47、半知菌 二填空: 1. 按生物六界分类系统,微生物包括、、和。 2. 细菌的形态十分简单,基本上只有、、三大类。 3. 细菌是以方式繁殖,并是一种性较强的核微生物。 4. 细胞的特殊结构有,,,。 5. 细菌大小的度量单位是,球菌用表示,杆菌用表示。 6. 原生质体和球状体有几个共同特点,主要是,细胞呈状,对十分敏感。 7. 异染粒功能是和,并可。 8. 放线菌是一类呈,以繁殖的革兰氏-----性细胞。其菌丝有 ____ ___、____ ___和____ ___三种类型。 9. 真菌一般包括,,三种。 10. 酵母菌的无性繁殖方式主要有和 .酵母菌的生活史类型包括__ ____、__ _____和__ ___三种。 11.霉菌的无性孢子有___ ___、__ __、__ _、__ _和 __ ___,有性孢子有__ ___、__ __和__ ___,其有性繁殖过程为____ __、__ _____和___ ____。12. 细菌细胞核糖体是 s、放线菌的核糖体是 s、酵母菌的核糖体是 s和

微生物学试题库及答案

微生物学练习题 0绪论 五,问答题 1.微生物根据大小,结构,化学组成分为哪三大类微生物各大类微生物有何特点包括哪些种类的微生物 1细菌的形态与结构 一,填空题 1.测量细菌大小用以表示的单位是___________. 2.细菌按其外形分为_________,___________,___________三种类型. 3.细菌的基本结构有___________,____________,____________三种. 4.某些细菌具有的特殊结构是_______,_______,________,________四种. 5.细菌细胞壁最基本的化学组成是____________. 6.革兰阳性菌细胞壁的化学组成除了有肽聚糖外,还有____________. 7.革兰阴性菌细胞壁的化学组成主要有___________和___________. 8.菌毛分为____________和___________两种. 9.在消毒灭菌时应以杀死___________作为判断灭菌效果的指标. 10.细菌的形态鉴别染色法最常用的是___________,其次是_________. 三,选择题 【A型题】 1.保护菌体,维持细菌的固有形态的结构是 A.细胞壁 B.细胞膜 C.细胞质 D.细胞浆 E.包膜 2.革兰阳性菌细胞壁中的磷壁酸的作用是 A.抗吞噬作用 B.溶血作用 C.毒素作用 D.侵袭酶作用 E.粘附作用 3.细菌核糖体的分子沉降系数为 A.30S B.40S C.60S D.70S E.80S 4.普通光学显微镜用油镜不能观察到的结构为 A.菌毛 B.荚膜 C.鞭毛 D.芽胞 E.包涵体 5.下列哪类微生物属于非细胞型微生物 A.霉菌 B.腮腺炎病毒 C.放线菌 D.支原体 E.立克次体 6.下列中不是细菌的基本结构的是 A.细胞壁 B.细胞膜 C.细胞质 D.核质 E.荚膜 7.革兰阴性菌细胞壁中与致病性密切相关的重要成分是 A.特异性多糖 B.脂蛋白 C.肽聚糖 D.脂多糖 E. 微孔蛋白 8.普通菌毛主要与细菌的 A.运动有关 B.致病性有关

微生物试题及答案大全

微生物试题 62.设计一个酿酒酵母营养缺陷型的科研方案,并加以必要的说明。(要求写出酿酒酵母的基本培养基和完全培养基) 22.微生物按能源和基本碳源来分,可将微生物分为哪四种类型?你们感分析它们各自的能源、氢供体和基本碳源分别是什么? 59.简述革兰氏阳性细菌和阴性细菌在细胞壁的结构和化学组成上的异同点,并指出与此相关的主要特性。 63.简述微生物细胞膜的组成、结构与功能。 82.试述革兰氏染色的机制及其重要意义。 80.单细胞微生物的典型生长曲线可分为几期?如何缩短延滞期? 86.微生物生长需要哪些基本条件? 135. 简述微生物营养类型及其特点。 187. 水在微生物细胞中的生理功能。 223. 试述比较单纯扩散、协助扩散、主动运输和基团转位四种运输营养物质方式的异同点。 229. 描述并分析生长曲线,并说明生长曲线对科研和生产的意义。 241. 试拟一个实验,证明在噬菌体侵染细菌过程中决定遗传的物质基础是DNA。 二,简答题 1,试述微生物与当代人类实践的重要关系 2,简述革兰氏染色的机制 3.微生物有哪五大共性其中最基本的是哪一个为什么 三,填空(每空1分,共15分) 1.真核微生物核糖体类型为 _______ .. 3.研究细菌遗传,代谢性能常采用 _____ 时期的细胞. 4.酵母菌细胞壁的主要成份_____和_______. 5.侵染寄主细胞后暂不引起细胞裂解的噬菌体称 ________ . 6.微生物细胞的主要组成元素是______,_____,_______和_______. 7.食用菌是由 ______和 ____ 组成.. 9.细菌细胞的碳,氮营养比为______. 10.根瘤菌可与 _________共生固氮 微生物学试题(一)答案: 一,1,革兰氏阳性菌:细菌经革兰氏染色染色后最终染成紫色的菌 2,伴胞晶体:少数芽孢杆菌,在形成芽孢的同时,会在芽孢旁形成一颗菱形,方形,或不规则形的碱溶性蛋白质晶体称为半胞晶体 3,菌落:当单个细菌细胞或者一小堆同种细胞接种到固体培养基表面,当它占有一定的发展空间并处于适宜的培养条件下时,该细胞就会迅速生长繁殖并形成细胞堆,此即菌落. 4,生命周期:指的是上一代生物个体经过一系列的生长,发育阶段而产生下一代个体的全部过程. 5,荚膜:包被于某些细菌细胞壁外的一层厚度不定的透明胶状物质 6,芽孢:某些细菌在其生长发育的后期,在细胞内形成的一个圆形或椭圆形,厚壁,含水量低,抗逆性强的休眠构造. 二,1,①在微生物与工业发展的关系上,通过食品罐藏防腐,酿造技术的改造,纯种厌氧发酵的建立,液体深层通气搅拌大规模培养技术的创建以及代谢调控发酵技术的发明,使得古老的酿造技术迅速发展成工业发酵新技术; ②微生物在当代农业生产中具有十分显著的作用,例如,以菌治害虫和以菌治植病的生物防治技术;以菌增肥效和以菌促生长的微生物增产技术;以菌做饲料和以菌当蔬菜的单细胞蛋白和食用菌生产技术;以及以菌产沼气等生物能源技术. ③微生物与环境保护的关系越来越受到当代全人类广泛的重视.微生物是占地球面积70%以上的海洋和其他水体中光合生产力的基础;是一切食物链的重要环节;是污水处理中的关键角色;是生态农业中最重要的一环;是自然界重要元素循环的首要推动者;以及是环境污染和监测的重要指示生物;等等. ④微生物与在食品上的应用.调味品,发酵食品,酸乳,蔬菜加工.

初一生物试题之新陈代谢练习题

初一生物试题之新陈代谢练习题 【—初一之新陈代谢】,生物体与外界环境之间的物质和能量交换以及生物体内物质和能量的转变过程叫做新陈代谢。 9.下列不属于新陈代谢的是()A、绿色植物通过光合作用制造“食物” B、机器人工作需要消耗能量 C、剧烈运动后出汗 D、微生物使落叶腐烂 10.人生、三七等药用植物只能在阴暗处才能长得好,这主要是( )非生物因素影响。 A、空气 B、阳光 C、温度 D、水 11.稻田里的水稻和杂草,水稻与螟虫的关系分别是()A、竞争和竞争 B、合作与竞争 C、合作与捕食 D、竞争和捕食

12.由于长期生活在同样的环境中,很多生物的形态结构都会产生一些与环境相适应的牲征下列哪一种动物不具备适应特征()A、蜻蜓 B、竹节虫 C、变色龙 D、枯叶蝶 13.生物圈的范围包括()A、大气圈的下层,整个水圈和岩石圈 B、大气圈下层,水圈的上层和整个岩石圈 C、大气圈的下层,整个水圈和岩石圈 D、大气圈的下层,整个水圈和岩石圈上层 14.生态因素是指() A、阳光、温度、水、空气 B、影响这种生物的非生物和生物 C、土壤中的非生物 D、与这种生物有关的其它生物 15.热带雨林中生物种类繁多,这主要因为下列哪项生态因素较好。( )A、温度和水分 B、阳光和水分 C、阳光和温度 D、空气和水分

16.实验法研究生物现象的实验方案中,一般只设( )个变量。 A、 1B、 2 C、3 D、4 17.现代生物学研究的重要方法是() A、实验法 B、观察法 C、调查法 D、分类法 总结:新陈代谢是生物体内全部有序化学变化的总称,其中的化学变化一般都是在酶的催化作用下进行的。它包括物质代谢和能量代谢两个方面。

《卫生微生物学试题及答案》

卫生微生物(一) 一、名词解释 1.指示微生物:就是在常规卫生监测中,用以指示样品卫生状况及安全性的(非致病)微生物(或细菌)。 2.消毒:就是指杀灭或清除传播媒介上病原微生物,使其达到无害化的处理。 3.生物战剂:在战争中用来伤害人、畜与毁坏农作物、植被等的致病微生物及其毒素称为生物战剂。 4.土著微生物:就是指一个给定的生境中能生存、生长繁殖、代谢活跃的微生物,并能与来自她群落的微生物进行有效的竞争。它们已经适应了这个生境。 5.高效消毒剂:可杀灭所有种类微生物(包括细菌芽胞),达到消毒合格要求的消毒剂,如戊二醛、过氧乙酸等。 6.微生物气溶胶:以固体或液体微小颗粒分散于空气中的分散体系称为气溶胶。其中的气体就是分散介质。固体或液体微小颗粒如尘埃、飞沫、飞沫核及其中的微生物称为分散相,分散悬浮于分散介质(空气)中,形成所谓微生物气溶胶。 7.水分活性值:就是指食品在密闭容器内的水蒸气压与相同温度下的纯水蒸气压的比值。 二、填空 1.微生物与环境相互作用的基本规律有限制因子定律、耐受性定律、综合作用定律。P12 2.菌落总数包括细菌菌落总数、霉菌菌落总数与酵母菌菌落总数。P43 3.紫外线消毒的影响因素有照射剂量、照射距离、环境温度。P68 4.生物战剂的生物学特性就是繁殖能力、可传染性、防治困难、稳定性较差。P86 5.生物战剂所致传染病的特点就是流行过程异常、流行特征异常。P90 6.用于食品霉菌、酵母菌计数的培养基为马铃薯-葡萄糖琼脂、孟加拉红与高盐察氏培养基P289 7.按微生物要求,将药品分为规定灭菌药品与非规定灭菌药品两大类。P233 8.我国评价化妆品细菌安全性指标包括、、与特定菌的检验 三、简答题 1、简述水微生物的生态功能。P101 答:水微生物的生态学功能大体可概括为以下几个方面:1)能进行光能与化能自养;2)能降解有机物为无机物,这些无机物可作为生产者的原料;3)能同化可溶性有机物并把它们重新引入食物网;4)能进行无机元素的循环;5)细菌可以作为原生动物的食物;6)土著微生物能攻击外来微生物,使后者很难生存。 2.鲜蛋的抑菌物质及其抑菌作用P181 答:禽蛋含有丰富的营养物质,就是微生物生长繁殖的良好环境。但就是禽蛋又具有良好的防御微生物侵入的结构及各种天然抑菌条菌物质。蛋壳有保护作用,蛋壳表面有壳胶膜,可保护鲜蛋不受微生物侵入。蛋白内含有许多溶菌、杀菌等作用的因子,如溶菌酶,这就是一种碱性蛋白,作用于革兰阳性菌的胞壁肽聚糖,使之裂解而溶菌。此外,在蛋白中还有一种伴清蛋白,它能螯合重金属离子,特别就是铁、铜、锌等离子,结果使这些离子不能被细菌利用,就是一种重要的抑菌物质。 四、问答

微生物学习题与答案5

第五章微生物代谢习题 一、选择题 1. Lactobacillus是靠__________产能 A.发酵 B.呼吸 C.光合作用 2.自然界中的大多数微生物是靠_________产能。 A.发酵 B.呼吸 C.光合磷酸化 3. 在原核微生物细胞中单糖主要靠__________途径降解生成丙酮酸。 A.EMP B.HMP C.ED 4.Pseudomonas是靠__________产能。 A.光合磷酸化 B.发酵 C.呼吸 5. 在下列微生物中能进行产氧的光合作用 A.链霉菌 B.蓝细菌 C.紫硫细菌 6.合成氨基酸的重要前体物α-酮戊二酸来自_________。 A.EMP途径 B.ED途径 C.TCA循环 7.反硝化细菌进行无氧呼吸产能时,电子最后交给________。 A.无机化合物中的氧 B.O2 C.中间产物 8.参与肽聚糖生物合成的高能磷酸化合物是: A.ATP B.GTP C.UTP 9.细菌PHB生物合成的起始化合物是: A.乙酰CoA B.乙酰ACP C.UTP 10.下列光合微生物中,通过光合磷酸化产生NADPH2的微生物是: A.念珠藻 B.鱼腥藻.A、B两菌 二、是非题 1. EMP途径主要存在于厌氧生活的细菌中。 2. 乳酸发酵和乙酸发酵都是在厌氧条件下进行的。 3. 一分子葡萄糖经正型乳酸发酵可产2个ATP,经异型乳酸发酵可产1个ATP。 4. 葡萄糖彻底氧化产生30个ATP,大部分来自糖酵解。 5. 丙酮丁醇发酵是在好气条件下进行的,该菌是一种梭状芽胞杆菌。 6. UDP—G,UDP—M是合成肽聚糖的重要前体物,它们是在细胞质内合成的。 7. ED途径主要存在于某些G-的厌氧菌中。 8. 在G-根瘤菌细胞中存在的PHB是脂肪代谢过程中形成的β-羟基丁酸聚合生成的。 9. 维生素、色素、生长剌激素、毒素以及聚β-羟基丁酸都是微生物产生的次生代谢产物。 10. 微生物的次生代谢产物是微生物主代谢不畅通时,由支路代谢产生的。 11. 枯草杆菌细胞壁中的磷壁酸为甘油磷壁酸。

微生物习题

微生物学习题库 第一章绪论 一名词解释 微生物微生物学分子微生物学细胞微生物学 二填空题 1 微生物包括:细胞结构不能独立生活的病毒、亚病毒;具有细胞结构的真细菌、古生菌;具有细胞结构的真菌、单细胞藻类、原生动物等。 2 著名的微生物学家Roger Stanier提出,确定微生物学领域不应只是根据微生物的大小,而且也应该根据有别于动、植物的 3 19世纪中期,以法国的和德国的为代表的科学家,揭漏了微生物是造成腐败发酵和人畜疾病的原因,并建立了分离、培养、接种和灭菌等一系列独特的微生物技术,从而奠定了微生物学的基础,同时开辟了医学和工业微生物学等分支学科。和是微生物学的奠基人。 三选择题 1 当今,一种新的瘟疫正在全球蔓延,它是由病毒引起的() (1)鼠疫(2)天花(3)艾滋病(4)霍乱 2 微生物在整个生物界的分类地位,无论是五界系统,还是三域系统,微生物都占据了 ()的席位。 (1)少数(2)非常少数(3)不太多(4)绝大多数 3 公元9世纪到10世纪我国已发明() (1)曲蘖酿酒(2)用鼻苗法种痘(3)烘制面包(4)酿制果酒 4 柯赫提出了证明某种微生物是否为某种疾病病原体的基本原则() (1)巴斯德原则(2)柯赫原则(3)菌种原则(4)免疫原则 四问答题 1 用具体事例说明人类与微生物的关系。 2 为什么说巴斯德和柯赫是微生物学的奠基人? 3 简述微生物学在生命科学发展中的地位。 4 试述微生物学的发展前景。 第一章原核生物的形态、构造和功能 一名词解释 原核生物肽聚糖磷壁酸外膜脂多糖周质空间原生质体球状体间体伴胞晶体糖被菌毛性毛细胞核染色质核仁细胞器微体变形细胞周质鞭毛类囊体紫膜乙酸盐呼吸硫磺热泉分子伴侣单细胞藻类假菌丝子实体原质团假原质团变形虫方式运动 二天空题 1 菌属是具附属物、芽殖的细菌,菌属是具附属物、非芽殖的细菌。 2 放线菌是革兰氏染色性的原核微生物,其中属是产生抗生素最多的一属。 3 藻类是含有并能的光合类型生物,藻类细胞中可贮藏碳源物质。

微生物学考试题及标准答案详解

-/ 微生物学试题十二套 微生物学试题(一) 三、填空(每空1分,共15分) 1.真核微生物核糖体类型为 _ 80S _____ 。 2.大肠杆菌长为2.0μm,宽为0.5μm,其大小表示为__ 0.5μm x2.0μm ___ 。 3.研究细菌遗传、代谢性能常采用 _对数生长____ 时期的细胞。 4.酵母菌细胞壁的主要成份__葡聚糖和甘露聚糖____。 5.侵染寄主细胞后暂不引起细胞裂解的噬菌体称 __.温和噬菌体______ 。 6.微生物细胞的主要组成元素是_蛋白质_____,_核酸____,类脂和碳水化合物_。 7.食用菌是由 ___营养菌丝和生殖菌丝豆科植物共生固氮___ 组成。 8.用物理或化学方法杀死物品上大部分微生物的过程称 __灭菌____ 。 9.细菌细胞的碳、氮营养比为__ 6/1____。 10.根瘤菌可与 ___豆科植物______共生固氮 四、学名互译 1.A.niger.黑曲霉 2.B.subtilis 枯草芽孢杆菌 3. B.thuringiensis 苏云金芽孢杆菌 4. A.oryzae 米曲霉 微生物学试题(二) 一. 是非题(共10分。只需注明“对”或“错”) 1.大多数嗜热菌的G-C含量高于中温菌。 2.大肠杆菌属低等原核生物,所以其遗传物质只是一条松散的环状双链DNA,不存在DNA高级结构。 3.当菌体生长、氧吸收和糖利用的比速度下降时,青霉素的合成达到最高值。 4.初生F'菌株和次生F'菌株都属于部分二倍体。 5.分批培养时,细菌首先经历一个适应期,此期间细胞处于代谢活动的低潮,所以细胞数目并不增加。 6.渗透酶( permease)属于诱导酶,而其它种类的酶往往属于组成酶。 7.恒化培养与恒浊培养的区别在于前者的培养物群体始终处于对数生长期。 8.将HR病毒的外壳蛋白与TMV病毒的RNA混合,去感染烟草,则会出现TMV型病灶。若在感染前,用TMV抗体处理,则会钝化病毒,不出现TMV型病灶。 霉菌的基因重组常发生于准性生殖时,较少出现在有性生殖过程中。9. -/ 10.营养物跨膜的主动运输必需依靠载体和能量,而被动扩散不需要载体和能量。 二填充题(30分) 1 突变率10-10表示_ _ _ _ a_ _ _ 。 2 我们常采用_ _ a_ _ _ 浓度的NaCl 或0.1M_ _ _ b_ _ _ 来稀释菌液或清洗菌体细胞。因为_ _ c_ _ _ 。 3 在有机物为基质的生物氧化反应中,以氧为电子传递最终受体的方式称_ _ _ _ a_ _ _ _ ;以无机氧化物为最终电子受体的称_ _ b_ _ ;以有机物为最终电子受体的称_ _ _ _ c_ _ _ _ 。 4 常见的菌种保藏方法有_ _ _ _ a_ _ _ _ 、_ _ _ b_ _ _ 和_ _ _ c_ _ _ 等,其中_ _ _ d_ _ 方法保藏菌种的时间最长久。 5 对细菌简单染色法的一般步骤是_ _ _ a_ _ _ 。常用的染料有_ _ b_ _ 和_ _ c_ _ _ 等。 6 在混合菌样中获得纯菌株的方法主要有_ _ _ a_ _ _ 和_ _ b_ _ 等。

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练习题 一、一、名词解释 1、原生质 指在人为条件下,用溶菌酶除尽原有细胞壁或用青霉素抑制新生细胞壁合成后,所得到的细胞膜包裹的圆球状渗透敏感细 胞。HVhrXjn2Wt 2、PHB 聚—β—羟丁酸,是一种存在于许多细菌细胞质内属于类脂性质的炭源类贮藏物,不溶水,而溶于氯仿,可用尼罗蓝或苏丹黑染色,具有贮藏能量、炭源和降低细胞内渗透压等 作用。HVhrXjn2Wt 3、芽孢 某些细菌在其生长发育后期,在细胞内形成的一个圆形或椭圆形、壁厚、含水量低、抗屈性强的休眠构造。 4、菌落 将单个细菌<或其他微生物)细胞或一小堆同种细胞接种到固体培养基表面<有时为内层),当它占有一定的发展空间

并处于适宜的培养条件下时,该细胞会迅速生长繁殖并形成细胞堆,此即菌落

一般指一种小型生物生活在另一种较大型生物的体内<包括细胞内)或体表,从中夺取营养并进行生长繁殖,同时使后者蒙受损害甚至被杀死的一种相互关系。HVhrXjn2Wt 10、腐生 以无生命的有机物作为营养物质进行生长繁殖的生活 方式。 11、包涵体 始体通过二分裂可在细胞内繁殖成一个微菌落即“包 涵体” 12、巴斯特效应 酵母菌的乙醇发酵是一种厌氧发酵,如将发酵条件改变成好氧条件,葡萄糖分解速度降低,乙醇停止生产,但当重新回到厌氧条件时,葡萄糖的分解速度增加,并伴随大量的乙 醇产生。HVhrXjn2Wt 13、噬菌斑 由噬菌体在菌苔上形成的“负菌落” 14、伴孢晶体

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