四川工程职业技术学院人才培养质量要求 旅游英语专业.介绍
四川工程职业技术学院人才培养质量要求
旅游英语专业
（试行）
颁布时间：二〇〇年月
为了贯彻落实中央大力发展职业教育，全面提高高等职业教育教学质量的决定，为行业和地方经济建设培养更多更好的高素质高技能的涉外酒店管理人才，遵照中央关于大力发展高等职业教育的相关文件，结合旅游酒店行业和地区对涉外酒店管理人才的实际需求，在广泛调查研究的基础上，根据教育教学规律和学校实际，依据由省内行业专家和教师共同制定的《饭店企业岗位职业标准》、《旅游企业岗位职业标准》制定本人才培养质量要求。
本“要求”规定了四川工程职业技术学院高中后全日三年制普通高职旅游英语专业毕业生应该具备的基本素质、基本能力和专业知识与技能，目的在于为各项教学活动提供依据和检验标准。也可以作为其他学制教育和短期技能培训的参考。
本“要求”由四川工程职业技术学院旅游和英语专业教师会同行业专家共同拟定，在经四川工程职业技术学院旅游英语专业建设指导委员会专家组审议通过，并经学院颁布后方可实施。
关于人才培养质量的评价与监控体系后续进行研究，并作为单独条款补充进本标准。
本“要求”由四川工程职业技术学院旅游英语专业建设指导委员会负责解释。
（试行） (1)
一、主题内容和适用范围 (5)
（一）主题内容 (5)
（二）适用范围 (5)
二、制定依据 (5)
三、学生知识、能力和素质要求 (6)
（一）学生基本素质要求 (6)
（二）学生基础知识和能力要求 (7)
1.中文语言应用 (7)
2. 客源国知识 (7)
3. 计算机应用 (8)
（三）英语基础知识与技能要求 (10)
（四）旅游英语基础知识与技能要求 (18)
（五）酒店管理专业知识与技能要求 (23)
1.酒店管理 (23)
2.酒店礼仪 (28)
3.前厅接待服务与管理 (29)
4.西餐服务与管理 (32)
5.专业实训 (34)
（六）专业知识与技能拓展要求 (37)
四、“人才培养质量要求”的运用 (42)
一、主题内容和适用范围
（一）主题内容
本“要求”按照行业和地方经济建设对高素质、高技能涉外酒店管理专业人才的要求，规定了我院旅游英语专业高职毕业生应该具备的基本素质、基本能力、专业知识、专业技能以及标准的实施与监督。
（二）适用范围
本“要求”适用于四川工程职业技术学院全日制三年普通高职。
二、制定依据
1. 由行业协会（四川省旅游协会）组织专家论证通过的《饭店企业岗位职业标准》、《旅游企业岗位职业标准》中初级岗位及以上的要求。
2. 由高等学校外语专业教学指导委员会专家制定的《高等学校英语专业英语教学大纲》中的四级英语要求标准。
3. 教育部、国家体育总局于2007年正式颁布的《学生体质健康标准》。
三、学生知识、能力和素质要求
（一）学生基本素质要求
凡本“要求”适用范围的合格毕业生应具备以下基本素质：
1.政治思想素质
熟悉我国国情，牢固树立“国家利益高于一切”的政治思想，坚持正义，自觉抵制各种危害祖国和广大人民利益的不良思想和行为。
2.道德素质
牢固树立社会主义“八荣八耻”荣辱观和法纪观，自尊、自爱、自律、自强，遵纪守法，尊重他人，养成恪守职业道德与行为规范的习惯，是一个对国家、集体和家庭负责任的人。
3.心理素质
能正确面对困难、压力与挫折，具有积极进取、乐观向上和健康平和的心态。
4.身体素质
身心健康，达到教育部和国家体育总局联合发布“大学生体质健康测试标准”相应要求，能胜任现场工作的需要。且具有良好的体育锻炼意识，熟悉1-2项体育锻炼项目，并掌握科学锻炼方法及技巧。上岗前取得健康证。
5.科学文化素质
对文学、历史、哲学、艺术等人文社会科学有一定了解，具有一定的文化品位、审美情趣、人文素养。
（二）学生基础知识和能力要求
凡本“要求”适用范围的合格毕业生毕业时应具备以下基础知识和能力：1.中文语言应用
2. 客源国知识
客源国概况1.熟悉中国海外客源市场的现状与开发概况。
2.初步了解中国主要客源国国家的历史、文化、政治、经济等概况。
3.掌握中国主要客源国国家的自然地理概况。
4.熟悉中国主要客源国国家的人文概况和民风民俗。
5.熟练掌握中国主要客源国国家的旅游资源特点和分布情况。
客源国知识应用1.具备较好的跨文化交流意识。
2.能熟练运用客源国知识与外国客人进行恰当得体的交流。
3. 计算机应用
（三）英语基础知识与技能要求
凡本“要求”适用范围的合格毕业生毕业时应达到《高等学校英语专业英语教学大纲》所规定的英语四级及以上要求，并取得全国大学生英语等级考试四级及以上级别证书。具
（四）旅游英语基础知识与技能要求
凡本“要求”适用范围的合格毕业生毕业时应达到《旅游企业岗位职业标准》和《饭店企业岗位职业标准》对英语知识和技能的要求，并取得相应的证书。具体基础知识和专业操作技能要求如下：
实用旅游英语口语系列情景对话
旅游英语：预订机票情景对话及常用句型 越来越多的人都选择以飞机为出行方式。但是如何用一口流利的英语订机票呢这里总结了一些情景对话，还有一些常用的句型。大家都来学一学吧 A:Good morning. The Un ited Airli nes. What can I do for you 早上好。美国联合航空公司。我能为您做些什嘛 B:Yes, I'd like to make a reservati on to Bost on next week. 是的，我想订一张下周飞往波斯顿的机票。 A:Whe n do you want to fly 您想何时去 B:Monday, september 12. 周一，9月12日。 A:We have Flight 802 on mon day. Just a mome nt please. Let me check whether there're seats available. I'm sorry we are all booked up for Flight 802 on that day. 我们有周一802次航班。请稍等。让我查一下那天是否有座。非常抱歉802次航班机票已订完。 B:Then, any alternatives 那还有别的吗 A:The next available flight leaves at 9:30 Tuesday morning september 13. Shall I book you a seat 有一次航班在九月13日周二上午9:30起飞。我要为您订个座位吗 B:Er... it is a direct flight, is n't it 哦......是直航对吗 A:Yes it is. You want to go first class or coach 是的。您愿意订头等舱还是经济舱的机票 B:I prefer first class, what about the fare 我想订头等舱的机票。多少钱 A:One way is $176. 单程是176美元。 B:Ok I will take the 9:30 flight on Tuesday. 好的我要订周二9:30的机票。 A:A seat on Flight 807 to Boston 9:30 Tuesday morning. Is it all right, sir 一张807次航班周二早晨9:30飞往波斯顿的机票，对吗先生 B:Right. Can you also put me on the wait ing list for the 12th 对。你能把我放到12号等候名单中吗 A:Certa inly. May I have your n ame and teleph one nu mber 当然可以。请您告诉您的名字和联系方式。 B:My n ame is Lorus An ders on. You can reach me at . 我叫Lorus Anderson。我的电话是电话是，您可以和我取得联系。 A:I will no tify you if there is can cellati on. 若是取消我会通知您的。 B: Thank you very much.
旅游管理专业人才培养方案
旅游管理专业人才培养方案 一、专业定位和人才培养目标 以培养具有旅游管理专业知识，具有一定实践操作能力的人才为根本，将教案、科研、产业紧密联合，以教案为中心，以加强实践教案为宗旨进行专业办学。主要服务于旅游企事业单位、各级旅游行政管理部门。 培养面向世纪，适应改革开放和社会主义市场经济需要的，具有旅游管理专业基础理论、基本知识和专业能力，能在旅游企事业单位、各级旅游行政管理部门从事旅游管理工作的应用型中、高级专门人才。 二、业务培养要求 本专业学生主要学习旅游管理方的基本理论和基本知识，受到旅游管理方面的基本技能训练，具有分析和解决问题的基本能力。 本专业毕业生应获得以下几方面的知识和能力：热爱党，热爱社会主义祖国，坚持党的基本路线，坚持四项基本原则；遵纪守法，努力学习，积极上进，具有高尚品质；系统学习和掌握本专业的基础理论和基本知识，受到旅游经营管理方面的专业技能训练，懂得一定的经济学理论，掌握有关旅游管理问题研究的定性和定量分析方法；具有运用旅游管理理论分析和解决问题的基本能力，能独立分析和解决工作中的实际问题；熟悉我国有关旅游业发展的方针、政策和法规，了解旅游业的发展动态；具备一定的计算机与外语水平；具备获取知识的能力，创造能力及与人合作的能力；具有科学合理的知识、能力和素质结构，个性鲜明，具有良好的组织协调和管理能力；具有良好的身体、心理素质。 三、主要课程 管理学、西方经济学、旅游学、旅游市场营销、饭店管理、旅行社管理、导游业务、旅游资源与开发、旅游公共关系、旅游政策与法规、旅游专业英语、旅游管理信息系统 四、实践教案环节 集中实践：军事训练、导游业务实习、旅游资源开发实习、酒店服务实习、旅游专业英语实习、旅行社管理实习、毕业设计（论文）。 分散实践：旅游管理信息系统、会计学、财务管理、统计学、旅游公共关系、餐饮管理、饭店前厅与客房管理、旅游地形象设计等课程实践。 五、学制、修业年限、学位授予 学制：年 修业年限：～年 学位授予：管理学学士 六、学期设置 实行三学期制，课程及实践环节进度按秋、春、夏三学期设置。
去旅游的英语情景对话
去旅游的英语情景对话 英语口语是大学英语教学的重要内容。互联网和信息技术为大学英语口语教学提供了丰富的教学资源。整理了去旅游的英语情景对话，欢迎阅读! 去旅游的英语情景对话篇一亨利: May I see your passport,please? 麻烦请给我你的护照. 莫妮卡: Here is my passport. 这是我的护照. 亨利: What`s the purpose of your visit? 旅行的目的为何? 莫妮卡: Business. 公务. 亨利: How long will you be staying in the United States? 预计在美国停留多久? 莫妮卡: I plan to stay for about 10 days. I`m just passing through.I am leaving for Geneva tonight. 预计停留约10天.我只是过境而已.今晚即动身前往日内瓦. 亨利: Where are you staying? 将在那儿住宿?
莫妮卡: I will stay at Boston Hotel. 我将住在波士顿饭店. 亨利: Do you have a return ticket to Taiwan? 是否有台湾回程机票? 莫妮卡: yes,here it is. 有的.这就是回程机票. 亨利: How much money do you have with you? 随身携带多少现金? 莫妮卡: I have 800 dollars. 大约800元. 亨利: Good. Have a nice day. 祝你玩得愉快. 莫妮卡: Thank you. 谢谢. 去旅游的英语情景对话篇二安检: Next. 下一个. 汤姆: Oh, hello. 您好! 安检: Please put all your stuff in this box, take off your shoes, and walk through this gate here. 请把你所有的东西都放到这个盒子里.脱下鞋.走到这个门这里.
四川单招各学校专业录取分数线(分数线仅供参考)
四川建筑职业技术学院 专业科类普高类计划（名）中职类计划（名）备注录取分数线数控技术理科中职兼收 5 15 256.5 电气自动化技术理科20 / 276.8 机械制造与自动化理科中职兼收 5 15 247.2 模具设计与制造中职/ 10 191.7 焊接技术与自动化理科中职兼收10 10 209.5 盾构施工技术理科10 / 身高175cm以下报考256.5 铁道工程技术理科10 / 275 工程机械运用与维护理科中职兼收20 15 242 供热通风与空调工程技术理科15 / 255.5 电梯工程技术理科20 226.7 工业设备安装工程技术理科15 269.2 城市管理与监察文理兼收10 274.7 物业管理理科10 参加技能测试247.3 景区开发与管理文理中职兼收10 20 参加技能测试229.7 应用英语文理兼收10 参加技能测试248.8 软件技术中职50 参加技能测试198 水利工程施工技术理科10 268.8 工程地质勘查理科10 272.5 工程测量与监理中职10 225 合计190 155
四川建筑职业技术学院 特长类别项目科类招收人数备注录取分数线足球文理艺体中职兼收14 限报男生228 篮球文理艺体中职兼收20 男女各10人200 羽毛球文理艺体中职兼收12 男女各6人265 乒乓球文理艺体中职兼收 6 男女各3人/ 桥牌文理艺体中职兼收8 男女各4人278.3 健美操文理艺体中职兼收12 男女各6人270 田赛项目文理艺体中职兼收15 男女不限200 径赛项目文理艺体中职兼收15 293 器乐文理艺体中职兼收10 282.7 声乐文理艺体中职兼收15 203.3 舞蹈文理艺体中职兼收15 293.3 播音主持文理艺体中职兼收8 228.3 戏剧表演文理艺体中职兼收 4 / 摄影、书法文理艺体中职兼收 6 203.3 技能中职 5 / 科技创新文理艺体中职兼收 5 273.3 合计170
员工管理英语专业人才培养方案
（员工管理）英语专业人才 培养方案
英语专业人才培养方案 壹、培养目标 本专业培养具有宽广的人文和科技知识和扎实的语言、文学、文化、关联复合专业等方面的基础知识和专业知识，具有熟练的英语听说读写译技能、关联职业技能和获取和运用知识、独立分析和解决问题、壹定的科学研究、实践和创新等方面的能力，且具有良好思想道德素质、文化艺术素质、教师职业素质、身体素质和心理素质，能娴熟运用英语、现代教育理论和教育技术从事教学、翻译、管理和研究等工作的应用型、学科交叉型、高职业技能素质的复合英语人才。 二、培养规格 （壹）知识结构 1、了解我国国情，了解国家基本方针、政策、法规和对外交往的有关方针政策，熟悉教育法规； 2、掌握英语专业知识，包括语言、文学和英语国家社会文化及科技发展简介的知识； 3、掌握从事教育工作的专业知识，包括教育学、心理学、英语教学和测试的基本原则和方法； 4、拓宽人文学科知识和科技知识，涉及汉语语言和文学、中外文化、时事和政治、哲学、历史、地理、经贸旅游、外事、法律、军事、艺术、新闻和科技等诸多学科领域； 5、了解语言、文学和教育等学科的前沿成就和发展前景。 （二）能力结构 1、基本能力 （1）具备较强的汉语语言及文字表达能力； （2）具备计算机基础知识，能熟练运用常用软件进行文字、数字、图像、音视频处理；
（3）具有信息检索和自主学习能力，具有不断获取新知识、新技术、新成果的能力； （4）具有批判地吸收世界文化精髓，继承和弘扬中华民族优秀文化传统的能力； （5）具备跨文化交际能力，对文化差异具有敏感性、宽容性以及处理文化差异的灵活性； （6）具有良好的人际交往和沟通能力、较强的组织协调能力和社会适应能力。 2、专业能力 （1）语音、语调正确，词法、句法、章法（包括遣词造句和谋篇布局）规范，表达得体，听、说、读、写、译技能熟练，具有较强的英语综合运用能力； （2）能熟练使用英语词典、百科全书等工具书和参考书获取知识，独立解决学习中遇到的语言和有关背景知识问题，具有解读、分析、鉴赏文学作品和处理语言文字材料的能力； （3）具有较强的师范技能，包括普通话、钢笔字、毛笔字、板书和教学简笔画、英语歌剧表演和教学活动设计、班主任工作艺术等； （4）具有设计实施英语教学和英语教育研究的能力，能熟练地采用现代的、多元的和全方位的教学手段和模式，能根据社会和教育发展的需要，将新知识、新技术引入英语教学实践，提高教学效率和质量； （5）具有壹定的第二外国语实际应用能力； （6）职业技能达到国家有关部门规定的相应语言水平认证和职业资格认证要求。 3、综合能力 （1）具有获取和运用知识的能力、独立分析和解决问题的能力、壹定的科学研究能力和实践能力； （2）具备适应知识经济、技术进步及岗位要求变更的能力； （3）具备将自身技能和群体技能融合，能于文理渗透、学科交叉的前提下不断开发自
成都周边旅游景点简介英文版
A Brief Introduction of Chengdu & Surrounding Tourist Attractions Chengdu Chengdu, the capital of Sichuan Province, lies in the hinterland of the Chengdu Plain, in central Sichuan. Covering a total land area of 12,400 square kilometers, Chengdu has a jurisdiction of over 7 districts, 4 cities and 8 counties. By the end of 1999, the population of Chengdu had reached 10.036 million, of which 3.30 million were urban residents. Chengdu enjoys a long history. 2500 years ago, Kaiming IX, king of ancient Shu in the Zhou Dynasty (11th century 256BC), started to set up the capital in Chengdu. "A town was built in this area in the first year and the capital in the second year, so the ancestor named the city as Chengdu, which means to become a capital. Later on, Chengdu gradually became one of the most important centers of politics, economy and culture in China. It has been the capital for the feudal dynasties five times and twice for the peasant uprising regimes, known as Dashu and Daxi. As early as in the Han Dynasty (206BC-220AD), Chengdu began to enjoy the fame of one of the Top Five Capitals. In the Tang Dynasty (618-907), Chengdu was reputed as the Yang (Yangzhou) first, yi (Chengdu) second; it had by then became the economic center just after Yangzhou. In the Western Han Dynasty (206BC-8AD), brocades produced in Chengdu were very popular in China. So Chengdu was also called the City of Brocade. In the Five Kingdoms Period (907-960), Mengchang, king of the Houshu Kingdom, decreed to plant hibiscuses on the protective wall of the city, so Chengdu was also called the City of Hibiscus. As one of China's famous historical and cultural cities, Chengdu enjoys rich tourist resources. 1500 years ago, a well-known poet in the Jin Kingdom, Zuo Si extolled Chengdu as lofty and pretty. This city has also gained the eulogium by both Li Bai, the poet immortal and Du Fu, the poet sage. With rich cultural heritage and beautiful scenic spots, Chengdu is a peaceful and prosperous city.
旅游景点常用的英语口语情景对话
旅游景点常用的英语口语情景对话【旅游景点常用的英语口语情景对话】 I: Hi, Ma Chuang, long time no see, how is everything? 嗨!马闯，好久不见最近怎么样? Ma: Well, pretty good, how about you? 哈哈，挺好的，你呢? I: Same here! This summer would be very hot, where do you plan to have a vacation? 恩，我也一样!今年暑假很热，准备到哪去度假? Ma: I do not have any plan. But Hainan sounds great, and you? 我还没打算呢! 听朋友说海南不错哦! 你去哪儿? I: I have already decided!
我早就想好过了! Ma: Really? 真的? I: I am planning to go to Guilin. 我准备去桂林。 Ma: Is it interesting there? 是嘛? 那里好玩吗? I: Without a doubt! Have you ever heard"Guilin's scenery is the best in the world"? Summer there is very cool! With mountains and rivers around, seems I am just in heaven! What I love most is the snacks there, where the snacks are especially diversiform and delicious. 恩，当然啦! 听过“桂林山水甲天下”吧!那里的夏季非常凉爽!有山有水，而且又非常的美丽，住在山上感觉就像是在天堂一样!而我最喜欢的就是那里的小吃了，那里小吃特别丰富，美味可
_旅游英语专业实施性人才培养方案
旅游英语专业实施性人才培养方案 一、招生对象、学制与办学层次 1．招生对象:初中毕业生 2．学制:五年 3．办学层次:专科 二、培养目标 本专业培养具有良好职业道德，适应现代旅游业管理、服务第一线需要的，德、智、体、美等方面全面发展，掌握熟练的职业技能和良好的职业习惯，具备一定的文化素养、礼仪风，外语沟通能力强，具有创新意识和竞争能力，具有以英语为工具从事本专业领域实际工作和管理的高素质技能型专门人才。 本专业所培养的学生应具备以下素质、知识、能力： 1．素质 （1）具备良好的政治思想素质、道德品质和法律意识； （2）具备人文科学素养，形成稳固的专业知识和良好的生活态度； （3）具备吃苦耐劳、积极进取、敬业爱岗的工作态度； （4）具备良好的人际交往能力、团队合作精神和客户服务意识； （5）具有正确的就业观和一定的创业意识； （6）具有勤于思考、善于动手、勇于创新的精神。 2．知识 （1）掌握本专业必备的思想政治理论和文化基础知识； （2）具有本专业必需的英语知识； （3）掌握与本专业相应的礼仪礼宾和形体知识； （4）掌握旅游的基本概况和客源国习俗；
（5）初步掌握旅游心理学方面的知识； （6）初步掌握旅游市场营销基础知识与分析方法； （7）熟练掌握现代酒店各部门的基础知识、运作流程和管理知识； （8）熟练掌握导游服务的相关知识和旅行社各部门的基础知识、运作流程和管理知识； （9）了解我国国情和英语国家的文化。 3．能力 （1）具有较强的前厅、客房、餐饮等涉外酒店服务能力和管理能力； （2）具有扎实的导游技能和基本的旅行社经营与管理能力。 （3）具备良好的中英文导游能力和应用文写作能力。 （4）具备与本专业职业发展需要的人文素养和职业承受能力。 （5）具有熟练运用计算机的能力和英文打字能力。 （6）有一定的公关销售能力。 （7）具有一定的信息收集和处理能力、交流合作能力、解决问题能力、组织协调能力和终生学习能力。 （8）具有一定的创新和创业能力。 三、职业面向 1．主要就业岗位： 涉外酒店业餐饮管理与服务岗位、客房管理与服务岗位、前厅管理与服务岗位、酒吧管理与服务、外文导游员、涉外旅行社门市接待、计调、外联等管理与服务岗位。 2．其他就业岗位：
四川旅游英文介绍SICHUAN TRAVEL
Southern provincial capital knows how to work and play Giant pandas and a pleasant living environment are some of Chengdu's major attractions, but the capital of southwestern Sichuan province is also justifiably proud of its appeal to foreign investors. By far, Chengdu boasts the presence of 212 Fortune 500 companies, including Intel, Texas Instruments and Dell, surpassing all other cities in China's central and western regions. The provincial capital was chosen to host the upcoming 2013 Fortune Global Forum, making it the third city in the mainland to hold the major business event after Shanghai and Beijing. Chengdu's robust economic growth in recent years has attracted an increasing number of business travelers. Here are three attractions for business travelers. 1. Chengdu Giant Panda Breeding Research Base
旅游英语情景口语对话：Checking In
旅游英语情景口语对话：Checking In DESK PERSON： May I help you？ CAROL： Yes， I would like to check in. DESK PERSON： Do you have a reservation？ CAROL： Yes， my name is Carol Jiang. That's spelled J - I - A - N - G. DESK PERSON： I'm sorry， Ma'am. I can't find anything under that name. Do you have your confirmation number？ CAROL： No， I don't have it with me. But I know I have a reservation. My husband made it for me last month. DESK PERSON： Well， let me look again. How do you spell your first name， Ma'am？ CAROL： C - A - R - O - L. Carol. DESK PERSON：I don't find a “Carol” in the computer for today. I have a Carol Larson here. But that reservation is for next Monday. CAROL： No， that's not me. My name is Jiang， not Larson. My husband reserved for me. DESK PERSON： Are you sure he used your name， Ma'am？ Maybe he reserved under his name.
四川省专科学校排名
四川省专科学校排名排名 学校名称 总分 1 四川工程职业技术学院 74.8 5★+ 2 四川建筑职业技术学院 74.26 5★ 3 成都航空职业技术学院 74.19 5★ 4 四川交通职业技术学院 71.84 5★ 5 宜宾职业技术学院
4★ 6 四川电力职业技术学院65.18 4★ 7 绵阳职业技术学院64.67 4★ 8 成都纺织高等专科学校64.3 4★ 9 成都职业技术学院64.09 4★ 10 成都农业科技职业学院63.54 3★ 11 四川城市职业学院
3★ 12 四川邮电职业技术学院63.39 3★ 13 乐山职业技术学院 63.33 3★ 14 四川机电职业技术学院63.32 3★ 15 四川职业技术学院 63.07 3★ 16 四川中医药高等专科学校63.06 3★ 17 四川航天职业技术学院
3★ 18 四川科技职业学院62.6 3★ 19 四川水利职业技术学院62.41 3★ 20 南充职业技术学院62.15 3★ 21 雅安职业技术学院62.01 3★ 22 广安职业技术学院61.96 3★ 23 成都工业职业技术学院
3★ 24 四川财经职业学院61.92 3★ 25 四川信息职业技术学院61.89 3★ 26 达州职业技术学院61.85 3★ 27 民办四川天一学院61.79 3★ 28 四川文轩职业学院61.6 3★ 29 内江职业技术学院
3★ 30 四川文化产业职业学院61.58 3★ 31 四川商务职业学院61.57 3★ 32 四川化工职业技术学院61.5 3★ 33 四川管理职业学院61.48 3★ 34 四川文化传媒职业学院61.32 3★ 35 泸州职业技术学院
旅游服务与管理专业人才培养方案.doc
滨海县现代教育中心 旅游服务与管理专业人才培养方案 一．招生对象与学制 招生对象：初中毕业生 学制：全日制三年 二．职业岗位分析 （一）旅游服务与管理专业及现状 朝阳产业旅游业已成为世界许多国家的支柱产业，得到各国政府的大力支持，中国也不例外，随着中国旅游业的快速发展，各地的旅行社和酒店如雨后春笋般涌现，且朝着高档次、高星级发展，与旅游相适应和配套的吃、住、购、娱的产也迅速扩张，就滨海县而言，过去只有滨海县人民政府招待所（滨海宾馆）一家星级饭店，现在已经发展到拥有天海元、财苑宾馆等16家星级宾馆，餐饮也行成了规模化经营，全县旅游服务与管理从业人员达万人。但目前的从业人员良莠不齐，对经专门培训的优秀旅游管理和服务人才的需求非常强烈。旅游从业人员需要有职业道德观念，遵纪守法、爱岗敬业、恪尽职守，灵活、恰当地处理好和宾客的关系，并提供优质的服务。 职校教学质量不高的主要原因是生源素质低、教材偏难。从中职的培养目标以及理论联系实际、凸现实践性与参与性的教学宗旨出发，中职旅游服务与管理专业教学应运用行为导向法，在整个教学过程中，创造一种学与教、学生与教师互动的社会交往的情景尤其是通过学生积极的参与和实践，来培养复合型人才。 （二）毕业生的就业范围 1．旅行社业 25% 2．酒店业 45% 3．其他行业（旅游投资企业、营销业等）20% 4．窗口服务行业 10% （三）主要职业岗位 本专业学生能从事的主要职业岗位有： 1．旅行社各管理岗、导游岗、计调岗等。
2．星级宾馆前厅部、营销部、客房部、餐饮部等部门的管理岗、服务岗。 3. 旅游营销公司营销人员岗、景点讲解员岗、管理岗。 4. 各类企事业单位秘书岗、接待人员岗。 5. 窗口行业客服人员岗 三．培养目标与要求 （一）培养目标 本专业为旅行社、酒店等旅游企业及中外合资企业培养品学兼优的中等旅游管理和服务人才。 （二）专业要求 1．文化知识要求 系统掌握本专业所必须具备的文化科学知识，能用英语、粤语进行日常对话以及酒店中的对客服务；会基本的计算机操作，会使用计算机办公；具有较强的汉语口头表达和文字表述能力，以及一定的社会综合能力。 2．专业知识要求 熟练掌握专业的基本理论、基础知识，要求具备较强的独立工作能力和实践操作技能，能胜任本专业（旅行社和酒店）各管理、服务工作；能使用普通话、常用旅游英语和粤语等接待宾客、处理业务、锻炼出健康的体魄和得体的仪表。 四．教学进程与时间分配表（见附表） 五．理论与技能教学内容说明 （一）专业理论课 1．《餐饮服务与管理》 讲授酒店餐饮部组织结构和各岗位职责，菜点酒水知识，中餐服务程序及西餐、酒吧、自助餐、送餐等服务知识及操作规程，进行操作技能训练。使学生掌握餐饮服务知识，能灵活处理常见与疑难问题，能胜任餐饮部各岗位工作。 2．《客房服务与管理》
四川旅游英语翻译特点
四川旅游英语翻译特点及成因结题报告 我们小组主要从以下三个方面来研究了四川旅游英语翻译特点： ○1四川着名景区的旅游广告宣传 我们小组利用暑假的时间（2017.06-2017.09），到四川省的峨眉山、邛海、都江堰的离堆公园以及绵阳的北川县等地进行了实地调查，主要的调查结果可以从以下几个方面来说明： A.指示、警示路牌的翻译 “离堆”又名乌尤山，是两千多年前蜀守李冰的治水工程遗迹，在1980年被四川省人民政府公布为四川省文物保护单位，2013年国务院公布其为全国重点文物保护单位。在其路标指示牌中，其中有这么一句翻译：“and Mahao River was dig at that time”这里是明显的翻译错误，因“dig”一词在此是表达的被动语态，正确形式应该是“dug”，而此类翻译错误还出现在一些交通道路的指示牌上，如成都青白江城区高速公路的路牌上“青白江东站”的英文翻译是“Qingbeijiang East Station”和在塞纳湖-运动公园的警示牌中的“水深危险”的英文翻译是“Water Depth Risk”。出现了这些翻译错误现象，经过小组讨论我们认为主要有以下几个原因：一、翻译者的语言功底不够好，受本土方言、文化影响较严重，导致“乱用词”、“用错词”情况的出现；二、在翻译中大多采用了直译的翻译方法，在翻译时尽量保持原作的语言形式，包括用词、句子结构、比喻手段等，语言比较流畅易懂，既忠实于原文内容，又符合原文的结构形式，但是由于文化因素的影响，英语国家的读者也照样似懂非懂，我们认为应该需要加注释说明其文化渊源及如此翻译的原因。比如说宜宾的最具特色的传统名小吃之一“燃面（Burning Noodles）”就应该注明因其油重无水，点火即燃，故名“Burning Noodles”。此外，在一些文明标语中，如“芳草青青，足下留情”译为“Please Keep Off The Grass”则运用了意译的方法，译者从意义出发，只将原文的大意表达出来，对细节要求不是很严格，原文和译文体现了较大的文化差异，用符合译入语言规范的方式重现原句的意义，我们认为译后的语句言简意赅，但是不能凸显原句的意境，不能充分体现中华文化的博大精深。类似的情况如“禁止垂钓（No Fishing）”“严禁划船（No Boating）”“严禁下湖游泳（Swimming is prohibited）”等许多的警示标语都采用了这个方法。当然，在这些着名景区中也有颇多的及其讲究的翻译，如中国的佛教名山—峨眉山的各种旅游翻译。 B.
高中英语 口语情景对话 未来旅行计划素材
原版英语口语情景对话第0220集：未来旅行计划 想去哪里旅行先做个计划吧，Kate已经详细的做完了，我们一起来看看吧。 Jessica: So Kate what is, what's this future trip? What are you gonna do next year? Kate: Next year, so when I leave Japan, I'm going back to Australia to work for another 8 weeks and then I'm off to New Zealand to see the rest of New Zealand and then Fiji and then, and then it'd be nice there cause I get to spend some time lying on the beach and then go to the Cook Islands. After the Cook Islands I'm going to go and see my best friend. She lives in Kuala Lumpur, so I'm going to go and do the East Coast of Malaysia and then I'm gonna go to Thailand and the Cambodia and then Vietnam and Lao and then India, and that's as far as I got. Jessica: OK, so after that point you don't know where you're gonna go? Kate: No, I don't know where I'm gonna go. Probably, probably I'm gonna head towards Canada because one of my best friend's immigrated there so I'd like to see him. Jessica: Wow, so how long do you think you're going to be traveling for then? Kate: Three years. Jessica: For three years. Wow, so now, do you have, like a plan after that or? Kate: Yeah, after I finish my travels I'm going to go back home and I've just finished my Master's before I came up, so I'm going to go back and do my PhD. in Psychology and then I'm going to train to be a psychologist.
旅游管理(餐饮管理和服务)专业人才培养方案
旅游管理(餐饮管理与服务)专业人才培养方案 旅游管理(餐饮管理与服务)专业人才培养方案 一、职业与岗位分析 ㈠行业现状 作为代表旅游六大要素之首的全国餐饮业的销售总额连续 13年以两位数增长，在旅游业的总收入中占据重要的位置。餐饮业正成为大旅游格局中的主要组成部分，在社会服务性行业中的比重也在逐步增加。预计到2007年，餐饮业的社会产值将达到一万亿元。 ㈡人才需求现状 通过对餐饮业人力资源状况的调查来看，餐饮行业迫切需要素质高、能力强的技能型人才。截止2005年，我国开设旅游餐饮专业的院校超过了1200所，在校生数近40万人，但依然不能满足社会对高质量餐饮管理与服务人才的需求。一方面是因为餐饮专业人才的绝对缺口大，另一方面也由于许多旅游餐饮院校办学定位不准确，培养出的学生难以适应社会岗位的需要。因此，建设定位准确、岗位针对性强的餐饮管理与服务专业显得尤为重要。 ㈢就业岗位分析 随着我国餐饮业的蓬勃发展，餐饮消费和接待规模不断扩大，服务层次也不断提高，岗位对人员素质的要求越来越高。
例如：原来具备部门经理素质的人才现在只能做主管；原来具备主管素质的人才现在只能做领班。因此，餐饮管理与服务专业人才培养必须针对这种市场变化做出调整，培养定位逐步下移，将原来主要培养主管、经理等中高等人才为主改变为培养从事服务与管理工作的一线员工与基层管理者，并且根据岗位的素质与能力要求制定人才培养方案。 二、培养目标与规格 ㈠培养目标 本专业培养适应社会需要的德、智、体、美全面发展的，具有较强的业务技能和综合素质，能够从事餐饮业服务与管理第一线工作的高技能应用型人才。 ㈡业务规格 1．就业岗位群 ⑴星级饭店餐饮部门高级服务人员和基层管理者 ⑵餐饮企业高级服务人员和职业经理人 ⑶企事业单位的营养配餐人员 2．职业资格等级 学生在校期间可考取餐饮职业经理人等级证书（初级、中级）、饭店职业英语等级证书（初级、中级）、导游职业资格证书（初级、中级）和营销员等级证书（初级、中级）等各类职业资格证。 三、知识、能力、素质结构
四川英文导游词讲解
四川英文导游词讲解 篇一：四川英语导游词杜甫草堂 dufuThatchedcottage Goodmorning,ladiesandgentlemen:Todaywewillvisitthepoet-historiandufu ’sformerresidence,dufuthatchedcottage.Peopleregardhimaschina’sShakespear.itislocatedinthewestofchengdu.ourtouringlinewilltracealongt hecentralaxis:theFrontGate,Lobby,hallofPoemhistory,GongBuShrine,thet hatchedcottage.after2hours’visitwewillmeetatthefrontgateat11:30.Pleasestaywithourgroup,becarful,an dtakegoodcareofyourpersonnelbelongingsandnotedownmyphonenumber1 3438394121andthecarplatechuana4566 inthewinteroftheyearof759,duFufledfromGanSuintoSichuanprovincetobea wayfroman-ShiRebellion.Hesetupastraw-roofedhousenamedcaotangnearb yHuanhuabrook,wherehelivedforaboutfouryearsandcomposedmorethan24 0poems.weizhuang,apoetinFivedynastiesreconstructedthestraw-roofedhou se.inthefollowingdynastiesthesitehasbeenundergonewithseveralrenovation s.Themostextensivetwobeingcarriedoutinthe13thyearofemperorHongzhi’sreigninthemingdynastyandthe16thyearofemperorJiaQing’sreignintheQingdynasty.Fromthenon,thelayoutofthethatchedcottagetooko ntheshape.Thecottageiswellknownasafamousculturalsanctum,featuringthe
实用旅游英语口语之情景对话
实用旅游英语口语之：情景对话 导读 旅行不仅是行，它离不开衣食住行各方面，而能解决这一切基本困扰的最简单方法是，掌握一门别人能听懂的语言，这样在一个完全陌生或不那么熟悉的地方，你也能逛得轻心如意了。看看下面整理的关于旅游英语口语的三个情景对话，如果你需要出国旅行，那一定能用着！ 情景对话一：买火车票 Fei:I would like to goto York. 我想去约克。 Ticket officer:Single or return? 单程还是往返? Fei:Return please. 往返。 Ticket officer:When are you going? 什么时候去? Fei:Now please.
现在。 Ticket officer:When are you coming back? 什么时候回来? Fei:Maybe on Thursday,but I might stay a bit longer. 可能周四，但是不确定，我可能会多住几天 Ticket officer:Well,in that case,I suggest an open return. 那这样的话，我建议不限制回程日期的往返票。 Fei:What’s that? 这是什么意思? Ticket Officer:It allows you to return on any day within a month.就是你可以在一个月内任何一天返回。 Fei:OK then.Thanks. 那好的。谢谢 情景对话二：办理登机手续 Check-in desk:Where are you flying to? 您飞去哪里? Fei:To Shanghai. 去上海。 Check-in desk:May I have your passport,please. 请把护照给我。 Fei:Here it is. 这儿。 Check-in desk:Do you have any luggage to check in? 您有行李要托运吗? Fei:Yes,I have one suitcase to check in. 有一件托运行李。