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国内常见饮料品类

国内常见饮料品类
国内常见饮料品类

一、康师傅彩笛卷

康师傅冰红茶

康师傅冰绿茶

康师傅甜蜜一族

康师傅鲜の每日C果汁饮品:橙汁饮品|水晶葡萄|葡萄汁饮品 |苹果汁饮品| 勒比樱桃|西西里红橙

果粒柳橙|果粒葡萄柚

康师傅梅酸汤

二、统一饮料

统一矿泉水、统一桶装水、统一冰绿茶、统一奶茶、统一冰醇茉莉、统一鲜橙多、统一冰红茶统一饮养四季(冰糖雪梨冰糖山楂冰糖金桔)

三、百事公司

百事可乐

七喜(柠檬汽水)、

美年达(有苹果、葡萄、橙、草莓、热情果、乌梅丶菠萝及西柚等,以橙味作为主要口味的果味碳酸饮料)、

激浪(柠檬可乐口味的碳酸饮料)、

亚洲、北冰洋、天府、都乐(不好意思,我查不到= 。=,记忆中亚洲,北冰洋都是卖玻璃瓶汽水的。)

佳得乐系列(目前国内上市口味有:冰橘口味(透明色)冰柠口味(柠檬黄色)冰橙口味(橙色)蓝莓口味(蓝色)西柚口味(白色)、浆果口味(红色)。)

纯果乐系列(在中国上市的代表产品为混合果汁果缤纷、鲜果粒系列产品)饮料。四、可口可乐

可口可乐〈原味〉

香草味可乐

柠檬味可乐

樱桃味可乐

健怡可乐〈香料内不含咖啡因〉

柠檬味健怡可乐

青柠味健怡可乐

香草味健怡可乐

樱桃味健怡可口可乐

Zero “零度”〈零卡路里无糖型可乐〉

醒目汽水

可口可乐公司为中国顾客生产的一种碳酸饮料,1997年开始在中国销售。口味:西瓜、桃子、苹果、葡萄、西柚、荔枝、水蜜桃、奇异果、椰子、冰淇凌、红茶、芒果、盐汽水、菠萝。苹果味比较常见,其次是葡萄味。

美汁源

果粒系列

- 美汁源果粒橙- 美汁源C粒柠檬- 美汁源热带果粒- 美汁源果粒芒果- 美汁源滑粒蜜桃- 美汁源爽粒葡萄- 美汁源爽粒红葡萄- 美汁源芦荟粒雪梨

果清新系列

- 美汁源果清新蜂蜜雪梨味- 美汁源果清新冰桔柠檬味- 美汁源果清新甘蔗马蹄味- 美汁源果清新蜂蜜柚子味

果粒奶优系列

- 美汁源果粒奶优清新草莓味- 美汁源果粒奶优清香菠萝味- 美汁源果粒奶优香浓芒果味- 美汁源果粒奶优水润蜜桃味- 美汁源果粒奶优营养原味

酷儿系列(果汁饮料)

【酷儿】品牌(专为儿童设计)- 美汁源酷儿蜜桃味-美汁源酷儿苹果-美汁源酷儿香橙味-美汁源酷儿葡萄味

芬达汽水共有四种口味:橘子、草莓、青苹果和葡萄;销售量最大的橘子汽水,在全球已经几乎都有贩卖。芬达汽水为软性碳酸饮料,口味种类众多,有香橙、青柠、葡萄、苹果、冰橙等

“雪碧”,可口可乐公司的柠檬味碳酸饮料。

五、娃哈哈

娃哈哈激活维生素饮品(柑橘/柠檬/水蜜桃/荔枝口味)

娃哈哈营养快线水果酸奶饮品(椰子味系列、蜜桃味系列、山楂味系列)

包装饮用水(纯净水、苏打水、含氧饮用水)

茶饮料(卡曼橘绿茶/冰红茶,蓝莓冰红茶/绿茶,铁观音,乌龙茶,柚子茶,柠檬茶)

果蔬汁饮料(娃哈哈水蜜桃汁饮品,娃哈哈营养果粒橙汁饮料,娃哈哈蜂蜜冰糖蜜桃汁饮料)

风味饮料(娃哈哈激活维生素饮品(柑橘/柠檬/水蜜桃/荔枝口味)

蛋白饮料(爽歪歪)

碳酸饮料(格瓦斯,非常可乐,VC可乐)

奶茶饮料(锡兰奶茶,娃哈哈呦呦蜂蜜奶茶饮料)

乳品(智慧超人儿童酸牛奶, DHA牛奶,娃哈哈酸牛奶)

六、脉动(水蜜桃,青柠,橘子,荔枝,菠萝,蓝莓。)

七、加多宝罐装,王老吉盒装/罐装,(个人认为盒装销量较好),和其正凉茶

超市商品品类管理方法

超市商品品类管理方法 商品品类管理与分析策略 零售企业,在推行、实施对商品的品类管理中,需要有一种简单易行、循序渐进的步骤!并为各步骤,制定详细工作计划。结合项目实践,在这里,建议贵公司,分三阶段,来推进“商品品类管理”的有效实施! 商品品类管理方法之一:货架陈列管理阶段 这是品类管理工作的基础性阶段!其工作内容是:将所有门店的商品陈列,归入总部管理。如果没有实施该阶段,往往,总部只能了解门店商品的销售情况,但对于销售结果形成的具体原因,却很难监控! 比如,某商品,销售很不好,可能是因为,该商品被摆放在一个很差的货架位置!或者,在陈列归类上,根本不符合消费者决策的习惯! 当总部能控制门店的陈列情况时,在制定品类评价指标时,就有了稳 定的依据!当然,门店也能分析,但在中国,目前达不到这种水平。

如果门店能完全根据总部要求陈列商品,并与总部有积极的、很好的沟通,把具体情况,及时反馈到总部,则说明,这个阶段的工作完成。 对于拥有几万个商品、上千个货架的零售企业,要完成这个阶段的工作,是很不简单的事情。对代理商和经销商而言,是合作的大好机会! 商品品类管理方法之二:品类指标管理阶段 要管理好众多的品类,希望超市商品品类,能达到最高销售,并且, 在与竞争对手超市的商品品类的竞争中,处于优势地位,那么,首先就要

做到:为品类评价制定标准!并且,使用这些指标?来评价超市商品品类中的各类商品!最后,通过评价.分析,来协调商品的种类和数量.商品种类与空间、价格与销售、促销与销售、服务与零售企业品牌的关系!当这种标准,被企业广泛接受,并在实际工作中,认真的执行,这时,零售企业需要调整的,只是指标!而不再是每个人的思想和做法。 商品品类管理方法之三: 商品品类发展管理阶段 本阶段主要任务是:谋求各品类,在一个细分目标市场中.获得优势 地位!具体要通过企业提供的商品附加服务,使品类能赢得更多顾客的喜爱和青睐,并达到较高的忠诚度。最终.达到提升销售业绩的目的。 不同的品类,对零售企业,有不同的应对策略!有的品类主要是带动客流!有的品类主要是带来利润!有的品类主要是建立企业的品牌! 即使是相同的品类,对于相同业态的零售企业来说,发展策略都可能不 同!当我们为超市的商品品类,制定了相应的发展策略后,相关部门. 就要遵守策略指导,使品类向可控的目标方向发展。 商品品类管理及工作流程 (-)商品品类管理 1、商品品类的概念 品类,是指一组易于区分、能够管理的商品或服务。 从消费者的角度来看■这是一组在满足其某一方面的需求时,可以相 互联系或相互替代的产品。

质量部组织结构图

福州鑫三标贸易有限公司品管部组织结构

品管组织各岗位职责 品质部职责 1.组织质量手册的编写与审查? 2.组织编写程序文件和工作文件? 3.协助管理者代表做好内部审核的计划﹑组织﹑实施工作? 4.负责质量管理体系文件的发放﹐回收及存盘? 5.负责规定原材料﹑半成品和成品的验收标准? 6.对“纠正和预防措施方案”进行登记﹑检查和评价? 7.编制和管理“质量记录总览表” ? 8.负责产品样品﹑采购产品样品及主要原辅材料的验证? 9.负责对顾客提供产品的验证? 10.负责各工序产品的检验和试验﹐以及测量和试验设备的检定?

11.负责不合格计量器具及对已检产品质量造成的影响进行评审? 12.负责组织不合格品的评审? 13.负责原辅材料﹑半成品和成品检验和试验状态的确认? 14.负责对QMS﹑过程﹑产品监测的数据分析管理。 质量部主管 1﹒公司行政人事制度﹑质量方针﹑政策的遵照与执行? 2﹒质量制度的制订与推动执行? 3﹒本部门工作之领导﹑推动﹒所属职能人员工作的督导与评价? 4﹒组织品检体系的设计﹐窗体﹑规程之拟定? 5﹒负责质量策划﹑质量仲裁﹑质量执行效果的签定﹐公司各部门质量业绩的考核? 6﹒质量异常的研究﹑改善?

7﹒质量培训计划和制定与推动执行? 8﹒对“纠正和预防措施”的有效性评价? 9﹒负责组织不合格品的评审? 10﹒质量信息收集﹑传导与回复? 11﹒负责对QMS过程﹑产品监测的数据分析管理? 12﹒协助管代建立和维护ISO9001质量管理体系﹒ 文控文员 1.编制和管理“QMS文件总览表”? 2.编制和管理“质量记录总览表”? 3.编制和管理“适用法律和法规和外来标准总览表”? 4.部门文件之汇集﹑归档? 5.负责QMS文件的打印﹑发放﹑回收及存盘工作﹒

品质部组织结构图讲解学习

宁波通驰电器有限公司品管部组织结构

品管组织各岗位职责品质部职责 1.组织质量手册的编写与审查﹔ 2.组织编写程序文件和工作文件﹔ 3.协助管理者代表做好内部审核的计划﹑组织﹑实施工作﹔ 4.负责质量管理体系文件的发放﹐回收及存盘﹔ 5.负责规定原材料﹑半成品和成品的验收标准﹔ 6.对“纠正和预防措施方案”进行登记﹑检查和评价﹔ 7.编制和管理“质量记录总览表” ﹔ 8.负责产品样品﹑采购产品样品及主要原辅材料的验证﹔ 9.负责对顾客提供产品的验证﹔ 10.负责各工序产品的检验和试验﹐以及测量和试验设备的检定﹔ 11.负责不合格计量器具及对已检产品质量造成的影响进行评审﹔ 12.负责组织不合格品的评审﹔ 13.负责原辅材料﹑半成品和成品检验和试验状态的确认﹔

14.负责对QMS﹑过程﹑产品监测的数据分析管理。 质量部主管 1﹒公司行政人事制度﹑质量方针﹑政策的遵照与执行﹔ 2﹒质量制度的制订与推动执行﹔ 3﹒本部门工作之领导﹑推动﹒所属职能人员工作的督导与评价﹔ 4﹒组织品检体系的设计﹐窗体﹑规程之拟定﹔ 5﹒负责质量策划﹑质量仲裁﹑质量执行效果的签定﹐公司各部门质量业绩的考核﹔ 6﹒质量异常的研究﹑改善﹔ 7﹒质量培训计划和制定与推动执行﹔ 8﹒对“纠正和预防措施”的有效性评价﹔ 9﹒负责组织不合格品的评审﹔ 10﹒质量信息收集﹑传导与回复﹔ 11﹒负责对QMS过程﹑产品监测的数据分析管理﹔ 12﹒协助管代建立和维护ISO9001质量管理体系﹒ 文控文员

1.编制和管理“QMS文件总览表”﹔ 2.编制和管理“质量记录总览表”﹔ 3.编制和管理“适用法律和法规和外来标准总览表”﹔ 4.部门文件之汇集﹑归档﹔ 5.负责QMS文件的打印﹑发放﹑回收及存盘工作﹒ 6.制程质量管理能力分析与质量改良﹔ 7.进料﹑在制品﹑成品质量检测规范的制订与推动执行﹔ 8.品检样品的制作与检测﹔ 9.量规﹑检验仪器的校正与管制﹔ 10.负责来料﹑半成品﹑成品物理性能的检测工作﹐并作好相应的检测记录﹔ 11.负责检测室设备的日常维护与保养﹐数据及产品检测记录的管理﹔ 12.负责根据有关文件规定对检测室进行有效的统一管理﹒ 13.质量数据的汇集﹑汇总﹑分析﹔ 14.品质报告之制作与发布﹔ 15.品管图之绘制﹔ 16.质量成本之计算﹒ 来料检验(IQC)

华润超市品类管理分析

华润超市品类管理分析 品类管理是使商品组合更为科学有效的管理手段,通过优化商品的组合,有效利用有限的空间资源,使销售利润达到最大化,并提高毛利,降低库存。品类管理较传统的商品管理更为科学化、规范化。品类管理工作主要通过数据(字)化的管理手法,对商品品种和货 架空间进行管理。 为何要引进品类管理 目前,香港华润超市经营的商品有7000多种,共分为300个小类,对商品管理基本上还是经验化管理为主。一间新超市开业前,先由发展部初步设计商品的摆放位置,开铺组再根据商品销售的整体情况,最后确定商品的陈列位置及陈列面的多少。但是,接下来的商品管理工作主要由超市主管负责,超市主管则根据市场需求及个人经验管理商品。随着时间的变化,超市商品陈列亦随着超市主管的替换而变动,逐渐形成每间超市都有自己的“陈列”特色。货架管理没有一套统一的、规范化的管理方法,将会对经营管理造成影响。因此,提高整体管理水平已经迫在眉睫。 品类管理从何入手 华润超市是通过与极具实力的AcNielsen 公司合作开展了品类管理工作。主要 包括培训、测试及全面实施三个阶段。 品类管理对华润超市来说还是一个新概念,负责这项工作的多数同事经验较少,有些甚至对基本概念很模糊,因此,员工的培训工作非常重要。为此,公司与AcNieLsen 先后合作举办了数次专题培训,为品类管理的实施奠定了基础。 香港华润公司实施品类管理的前期准备工作主要包括四个方面: 1、对所有门店的面积及货架进行测量,合理、有效地分配空间资源; 2、根据门店坐落的地点和效益状态进行分类; 3、根据门店商品销售数据,对门店的商品组合重新进行评定; 4、确定不同的门店销售不同等级的商品。

(店铺管理)超市品类管理

品类管理 目录[隐藏] 什么是品类管理? 品类管理的概念 品类管理的作业流程 品类管理的步骤 品类定义 品类角色 品类评估 品类评分表 什么是品类管理? 品类管理的概念 品类管理的作业流程 品类管理的步骤 品类定义 品类角色 品类评估 品类评分表 ?品类策略 ?品类战术 ?品类计划实施 ?供货商替零售商实施品类管理的条件?执行品类管理的障碍 ?实施品类管理的效益 ?制约品类管理发展的因素 ?解决品类管理问题的思路 ?品类管理的发展方向

品类管理(Category Management,CM) [编辑本段] 什么是品类管理? 品类(category)是指消费者认为相关且可相互替代的一组特殊商品或服务。依据FBI Best Practices Definition的定义,品类管理(Category Management,CM)是“分销商和供应商合作,将品类视为策略性事业单位来经营的过程,通过创造商品中消费者价值来创造更佳的经营绩效”。 品类管理是把所经营的商品分为不同的类别,并把每一类商品作为企业经营战略的基本活动单位进行管理的一系列相关活动。它通过强调向消费者提供超值的产品或服务来提高企业的营运效果。 品类管理是指消费品制造商零售商以品类为业务单元的管理流程, 通过消费者研究, 以数据为基础, 对一个品类作出以消费者为中心的决策思维。 品类管理是ECR(高效消费者回应〕的重要策略之一,是扩大需求,最大化店内资源的主要手段。品类管理可以简单的理解为核心的零售管理。它涵盖了采购部和运作部的主要工作内容,有些时候,还涉及到人事管理,如品类经理的设置。从实施的角度来讲,品类管理就是充分地利用数据进行更好的决策。 [编辑本段] 品类管理的概念 在传统的商业活动中,品牌为供应商的经营核心,所有的经营活动都是以品牌营销为主,从商品的开发、订价到促销活动等,连销售状况分析及市场调查也都以品牌为中心;零售商的经营则是以其店铺的销售情况来决定商品组合及陈列摆设的调整。供应商及零售商都以品牌及店铺为中心来决定其经营策略,在收集产品信息时难免会有所遗漏。品类管理则为零售商和供应商提供另一个经营方向,通过品类管理来主导经营活动必须要求零售商和供应商密切合作,打破以往各自为政甚或互相对立的情况,以追求更高利益的双赢局面。 在品类管理的经营模式下,零售商通过POS系统掌握消费者的购物情况,而由供应商收集消费者对于商品的需求,并加以分析消费者对品类的需求后,再共同制定品类目标,如商品组合、存货管理、新商品开发及促销活动等。下表列出传统超市管理与实施品类管理的超市管理的差异。 目前,品类管理多半是由具领导能力的供应商辅导零售商共同执行品类管理,初步规划以货架管理为主,通过POS信息及计算机分析每个货架上摆设产品的销售数量及成本分析,通过分析所得的数据判断此产品是否需要增加或减少上架空间。同时通过货架管理确定每家商店适当的库存量及安全存量,且在一定时间之后即可获得

品保部门年度工作计划3篇

品保部门年度工作计划3篇 品保全名为品质保证(英文quality assurance 的缩写QA ),作为QE,最基本的是要掌握SPC,一种统计分析工具.然后就是物料的各种性能标准,分析解决问题的能力及经验. DQE重点进行产品前段开发到样品段的各种性能、规格、设计管制等质量监控,一般与 R&D(研发工程)合作密切。本文是OK为大家的品保部门年度工作计划,仅供参考。 一.目的: 根据公司质量方针和质量目标,制订并组织实施本部门的质量管理计划和目标,组织下属开展标准化体系的完善、维持以及产品的标准管理、产品质量事故处理等工作;组织下属开展原辅材料、成品和生产过程检验、检测等工作,保证检验结果的公正性、准确性和及时性,控制检测费用,提高工作效率和服务质量,以满足公司各部门业务和客户的需要。 二.组织架构 由于公司的规模逐渐扩大,产品越来越丰富,业务量也会越来越大,工作重心将相应变化,为适应目前生产需要,暂时组织结构如下图1所示,后续需要增加检验员

我希望增加的检验员要求素质比较高一点,现有的质检员再培训也只能做到防止不良品出货,而不能计划将在组织后期发展需要,品质部还需要建立供应商质量管理,出货检验等。因此,品质管理工作越来越需要系统化,标准化。 三.人员规划: 计划人数为5人: 1.IQC的进料检验人数从目前的2人提升为5人。并成立专的IQC 进料检验组。 2.IQC来料不良批次数目标为≥94%,为完成这个目标,需要有一名专业的SQM工程师进行供应商的管理的辅导,并且由此人兼任IQC组长一职。 3.为了增强品质部的数据分析改善能力,完善公司的ISO程序,需要增加一名品质文员,并由此人兼任文控

超市品类管理

超市品类管理

品类管理 目录[隐藏] 什么是品类管理? 品类管理的概念 品类管理的作业流程 品类管理的步骤 品类定义 品类角色 品类评估 品类评分表 什么是品类管理? 品类管理的概念 品类管理的作业流程 品类管理的步骤 品类定义 品类角色 品类评估 品类评分表 ?品类策略 ?品类战术 ?品类计划实施

?供货商替零售商实施品类管理的条件 ?执行品类管理的障碍 ?实施品类管理的效益 ?制约品类管理发展的因素 ?解决品类管理问题的思路 ?品类管理的发展方向 品类管理(Category Management,CM) [编辑本段] 什么是品类管理? 品类(category)是指消费者认为相关且可相互替代的一组特殊商品或服务。依据FBI Best Practices Definition的定义,品类管理(Category Management,CM)是“分销商和供应商合作,将品类视为策略性事业单

位来经营的过程,通过创造商品中消费者价值来创造更佳的经营绩效”。 品类管理是把所经营的商品分为不同的类别,并把每一类商品作为企业经营战略的基本活动单位进行管理的一系列相关活动。它通过强调向消费者提供超值的产品或服务来提高企业的营运效果。 品类管理是指消费品制造商零售商以品类为业务单元的管理流程, 通过消费者研究, 以数据为基础, 对一个品类作出以消费者为中心的决策思维。 品类管理是ECR(高效消费者回应〕的重要策略之一,是扩大需求,最大化店内资源的主要手段。品类管理可以简单的理解为核心的零售管理。它涵盖了采购部和运作部的主要工作内容,有些时候,还涉及到人事管理,如品类经理的设置。从实施的角度来讲,品类管理就是充分地利用数据进行更好的决策。 [编辑本段] 品类管理的概念 在传统的商业活动中,品牌为供应商的经

竞品分析报告

竞品分析报告 一、背景 随医疗需求日益增长,稀缺医疗资源供给造成医疗痛点日益凸显,同步出台分级诊疗、多点执业等想关政策,资本市场对互联网医疗青睐日益显著,围绕着痛点与分级诊疗体系及医生多点执业下的医患关系而展开的一系列商业模式的创新成为可能。 二、分析目的 比较围绕医生多点执业为落脚点,服务于医生端的互联网企业发展情况,找出共性及差异并分析趋势,改进X企业产品,挖掘提升企业竞争力新方向。 三、分析范围 本报告主要以丁香园、杏树林、杏仁医生3家竞争企业在产品类别,产品功能,运营数据及下载量,商业模式方面进行分析。 四、竞品分析 丁香园、杏树林、杏仁医生3家企业商业模式涉及广告投放,线上-线下佣金,数据、信息营销服务等,其具体对比如下: 4.1对比上述3家企业,在产品功能上存在部分差异,在服务医生的垂直细

分方向需求满足上各有侧重。 通过百度指数及易观千帆对调研企业产品近一个月情况汇总如下: 4.1. 1地域分布:主要分布在华东、华北、华南、西南; 4.1. 2性别情况:X 企业活跃用户女性较其他明显较多 4.1. 3年龄分布:丁香园,杏仁医生36岁+居多;X 企业35岁下居多,医口袋分别较为均匀。

4.2产品概述 4.2.1常用产品种类、定位 A、丁香园(列举常用款) 1)用药助手:为医药工作者打造权威药物参考工具; 2)丁香园:聊学术、看病例、临床医生社交平台; 3)医学时间:临床医生获取权威、专业、最新医药咨询培训; 4)丁香医生:面向大众家庭健康顾问,提供信息服务; B、杏树林 1)病历夹:用智能手机快速方便地记录、管理和查找病历资料,为医生建立一个安全存储病历资料的云空间; 2)医口袋:包括临床指南、药典、检验手册、计量工具、图书、病例库等,内容来自于最新临床证据,经国内权威医院医生审阅; C、杏仁医生 1)杏仁医生(医生端APP)/微信公众号(患者端):定位为帮助医生提升工作效率,为诊后医患沟通带来便利的医生专用工具。 4.2.2具体产品对比 通过对比,产品搜索指数及总下载量分别为:丁香园>医口袋>杏仁医生>X 企业,但通过优化,对关键词等进行优化,近1年X企业下载量最高。

如何有效进行超市品类管理

如何有效进行超市品类管 理 The document was prepared on January 2, 2021

如何有效进行超市品类管理 货架陈列管理阶段这是品类管理的基础性阶段,其工作内容是:把所有门店的商品陈列归入总部管理。如果没有实施该阶段,往往总部只能了解门店商品的销售情况,但对于销售结果形成的具体原因是很难监控的。 比如:一个商品销售很不好,但可能是因为这个商品放在一个很差的货架位置,或者在陈列归类上并不能符合消费者决策。当总部能控制门店的陈列情况,在制定品类评价指标时就有了稳定的依据。当然门店能分析也可以,但在中国目前还达不到这种水平。 如果门店能完全根据总部要求陈列商品,并能和总部有很好的沟通,把具体情况反馈到总部,说明这个阶段的工作完成。对于拥有几万个商品、上千个货架的零售企业,要完成这个阶段的工作是很不简单的事情。 品类指标管理阶段 管理好众多的品类,希望品类能达到最高销售,在与对手同品类的竞争中处于优势地位,那首先就要做到: 为品类评价制定标准,并且使用这些指标来评价品类中的各商品,最后通过评价分析来协调商品种类和数量、商品种类与空间、价格与销售、促销与销售、服务与零售企业品牌的关系。 当这种标准被企业广泛接受并且在实际工作中认真的执行,这时零售企业需要调整的只是指标,而不是每个人的思想和做法。 品类发展管理阶段 本阶段主要任务是:谋求各品类在一个细分目标市场中获得优势地位。具体要通过企业提供的商品附加服务,使品类能赢得更多顾客的喜爱,并达到较高忠诚度。 不同的品类对于零售企业可以有不同应对策略,如:有的品类主要是带动客流,有的品类主要是带来利润,有的品类主要是建立企业的品牌。 即使是相同的品类,对于相同业态的零售企业来说,发展策略都可能不同,例如同样是中型超市,有的零售企业是靠卫生纸给顾客带来方便,而有的零售企业会利用卫生纸去建立低价形象。 当我们为品类制定了相应的发展策略后,相关部门就要遵守策略指导,使品类向可控的目标方向发展。

香港华润超市品类管理分析

香港华润超市品类管理 分析 Document number:PBGCG-0857-BTDO-0089-PTT1998

香港华润超市品类管理分析 品类管理是使商品组合更为科学有效的管理手段,通过优化商品的组合,有效利用有限的空间资源,使销售利润达到最大化,并提高毛利,降低库存。品类管理较传统的商品管理更为科学化、规范化。品类管理工作主要通过数据(字)化的管理手法,对商品品种和货架空间进行管理。 为何要引进品类管理 目前,香港华润超市经营的商品有7000多种,共分为300个小类,对商品管理基本上还是经验化管理为主。一间新超市开业前,先由发展部初步设计商品的摆放位置,开铺组再根据商品销售的整体情况,最后确定商品的陈列位置及陈列面的多少。但是,接下来的商品管理工作主要由超市主管负责,超市主管则根据市场需求及个人经验管理商品。随着时间的变化,超市商品陈列亦随着超市主管的替换而变动,逐渐形成每间超市都有自己的“陈列”特色。货架管理没有一套统一的、规范化的管理方法,将会对经营管理造成影响。因此,提高整体管理水平已经迫在眉睫。

品类管理从何入手 华润超市是通过与极具实力的AcNielsen 公司合作开展了品类管理工作。主要包括培训、测试及全面实施三个阶段。 品类管理对华润超市来说还是一个新概念,负责这项工作的多数同事经验较少,有些甚至对基本概念很模糊,因此,员工的培训工作非常重要。为此,公司与AcNieLsen先后合作举办了数次专题培训,为品类管理的实施奠定了基础。 香港华润公司实施品类管理的前期准备工作主要包括四个方面: 1、对所有门店的面积及货架进行测量,合理、有效地分配空间资源; 2、根据门店坐落的地点和效益状态进行分类; 3、根据门店商品销售数据,对门店的商品组合重新进行评定; 4、确定不同的门店销售不同等级的商品。

2020年(店铺管理)超市品类管理

(店铺管理)超市品类管理

品类管理 目录[隐藏] 什么是品类管理? 品类管理的概念 品类管理的作业流程 品类管理的步骤 品类定义 品类角色 品类评估 品类评分表 什么是品类管理? 品类管理的概念 品类管理的作业流程 品类管理的步骤 品类定义 品类角色 品类评估 品类评分表 ?品类策略 ?品类战术 ?品类计划实施 ?供货商替零售商实施品类管理的条件

?执行品类管理的障碍 ?实施品类管理的效益 ?制约品类管理发展的因素 ?解决品类管理问题的思路 ?品类管理的发展方向 品类管理(CategoryManagement,CM) [编辑本段] 什么是品类管理? 品类(category)是指消费者认为关联且可相互替代的壹组特殊商品或服务。依据FBIBestPracticesDefinition的定义,品类管理(CategoryManagement,CM)是“分销商和供应商合作,将品类视为策略性事业单位来运营的过程,通过创造商品中消费者价值来创造更佳的运营绩效”。 品类管理是把所运营的商品分为不同的类别,且把每壹类商品作为企业运营战略的基本活动单位进行管理的壹系列关联活动。它通过强调向消费者提供超值的产品或服务来提高企业的营运效果。 品类管理是指消费品制造商零售商以品类为业务单元的管理流程,通过消费者研究,以数据为基础,对壹个品类作出以消费者为中心的决策思维。 品类管理是ECR(高效消费者回应〕的重要策略之壹,是扩大需求,最大化店内资源的主要手段。品类管理能够简单的理解为核心的零售管理。它涵盖了采购部和运作部的主要工作内容,有些时候,仍涉及到人事管理,如品类经理的设置。从实施的角度来讲,品类管理就是充分地利用数据进行更好的决策。 [编辑本段] 品类管理的概念

竞品分析报告模板

分析报告 此报告针对xxx同类产品,竞争对手等; 主要目的 知己知彼:了解市场上同类产品和本品的相对位置 取长补短:选取竞品可借鉴的地方,对本品做出改进 此文件为内部保密文件,请勿外传

目录 1 背景............................................ 错误!未定义书签。 产品分析................................. 错误!未定义书签。 竞品对象................................. 错误!未定义书签。 产品直接竞争者........................ 错误!未定义书签。 产品间接竞争者........................ 错误!未定义书签。 同行业不同模式的...................... 错误!未定义书签。 资本雄厚概念炒作的.................... 错误!未定义书签。 2 竞品分析........................................ 错误!未定义书签。 定位和功能............................... 错误!未定义书签。 产品定位.............................. 错误!未定义书签。 产品功能.............................. 错误!未定义书签。 设计和技术............................... 错误!未定义书签。 交互和体验............................ 错误!未定义书签。 视觉和风格............................ 错误!未定义书签。 亮点功能和核心技术.................... 错误!未定义书签。 运营和商业化............................. 错误!未定义书签。 运营模式.............................. 错误!未定义书签。 盈利模式.............................. 错误!未定义书签。

连锁超市品类管理.doc

连锁超市品类管理简介 零售是顾客心理学。 顾客 满足顾客快速变化的需求培养信任我们品牌的忠诚顾客户 效率和成本 降低无效库存,提升单品周转率 降低采购和营运成本 差异化 细分市场、锁定目标客群,实现差异化经营,保证长久竞争力 利润 合理组合不同层次商品,实现利润最大化。 品类管理的定义————以商品为线索,以顾客为中心,用数据分析协调采购、营运各环节之间的配合。分类管理、过滤顾客需求,实现利益最大化和顾客满意度的平衡。 关于建立自有品牌————先树立超市的形象,而后才能建自有品牌,赋于自有品牌的额外价值。——提升商品的毛利率。 例1:家乐福→悄然变化,甩掉中低端顾客群,树立品牌形象,满足中高端客户需求。 例2:广州屈臣氏——基本上都是市场知名品牌和自有品牌。 库存高的根本原因:是重复品种高,无效库存太高→我们追求以最少的商品满足顾客各层次的需求,高中低明显区分,但各层次品种需精细选择。(避免自杀性的商品结构) 怪象:决定公司商品结构的是促销员和柜组员工————————————→ 改进:①引进自动补货系统;②取消门店的订货权利,把握进货权的不是门店员工。 商品结构的背后是品牌结构,品牌结构的背后是供应商结构。通过整合商品结构最终整合供应链系统。从而降低采购成本。 博奕商品实现博奕供应商 e.g 沃尔玛在深圳建立采购中心,占全球采购40%,慢慢向生产厂家渗透持股→与大陆企业的博奕就是抢占中国大陆的供应商资源。 企业————→在供应商的采购量占比必须不断提高,才能在与供应商的谈判中有话语权。 实行品类管理,让每个商品扮演不同的角色。 分散顾客的注意力,分散顾客对价格的关注力,各个单品在卖场充当的角色不应一样,并不是在充销量的.,那样我们的利润从何而来? 要什麽赚取利润,要麽损失利润扩大市场份额占比,从而实现利润的最大化。 新品贡献率达10%————毛利率上升1% 新品贡献率达20%————毛利率上升2-3% 不同商品的毛利率不同,应给予不一样的陈列和重视程度。 通过对市场的细分实现差异化。 中国现在的变化: 1、贫富差距最大; 2、追求的个性化; 3、价值观的不一样; 4、经济的飞速发展 懂得取舍,追求突破点,实现差异化竞争,避免恶性竞争。 古人云:“无歼不商”——所谓的“歼”,在今天看来就是对信息的把握,商人之所以能赚钱,主要是顾客对商品信息的不清楚,我们了解的信息远远多于顾客。 我们要实行品类管理实现顾客的优化:每天我们只知道用大米、面条、鸡蛋等做惊爆价吸引顾客,而每天早晨进店抢

连锁超市的品类管理

连锁超市的品类管理 一、连锁超市开展品类管理的迫切性 在产品同质化的今天,企业面临的最大挑战是培养忠诚的顾客。只有不断提高顾客的满意度,才能建立起消费者对企业的忠诚度,才能具有长久的竞争力。连锁超市推广品类管理将有助于提高顾客满意度,培养忠诚的顾客。 品类管理就是把品类作为战略业务单位来管理,通过对顾客需求的分析和研究,帮助零售商获取一定的差异性,从而更好的满足目标消费群需要。品类管理的核心是在于通过满足消费者的需求来提升业绩。有了顾客需求的满足,才有企业长期稳定的发展。如果用一句话来描述连锁超市品类管理,可以认为是以提升超市货架单元的利润为核心的管理,它能够让顾客更快更多的掏钱。连锁超市通过开展品类管理,能合理的安排货架的空间,实现商品销售的最大化;还可以合理的安排商品的库存周转,既不产生积压资金,又不产生热销品断货;同时赚取货架陈列费用。品类管理能够帮助连锁超市管理者理性决策,取代情绪化、经验性决策,提高管理水平。如沃尔玛1999年的对外公开的报表中它与宝洁的一次合作,品类管理的效果使销售额上升%,库存下降46%,周转速度提高11%。这些数据从某些侧面也反映品类管理的效果。 二、连锁超市开展品类管理的主要问题 1、对社区型门店开展品类管理的重要性认识不够 每个连锁超市自身的资源和对品类管理的认识不同,导致他们进行品类管理的具体做法大相径庭。有些经营者认为只有在门店自身规模比较大,人力物力资源比较宽裕时,才有必要实施品类管理。事实上,一些中型的社区型门店,由于面临大卖场和便利店的夹击,如果不对自己所经营的商品做出正确的选择和安排,每个品种、规格所占费用都一样的活,那么销售业绩良好的商品便会缺乏足够的资源支持,而销售业绩不好的商品对有限的资源造成相对浪费,即使经营再多的规格、品种,也不可能带来销售业绩的直线上升。连锁超市应充分认识到品类管理在经营中的重要性,通过与供应商的紧密合作,以高效、连续而顺利的产品供应和有效的货架陈列,最大限度地满足消费者需要。零售商只有实施品类管理,才能使经营的品牌和货架的安排达到最大的投人产出比,才能实现货架上摆放的商品就是消费者所喜欢的,吸引顾客前来购买,从而增加销量,获得利润。不少零售商在进行品类管理时目标客户群定义不清,不知道该吸引什么样的购物群。有时希望吸引中高收入的购物群,可实际产品的选择、陈列、促销都倾向于低档的或不知名的品牌。品类策略不明确,易随竞争对手而改变。在制定品类策略时只重视增加客流量,未注重如何提高客单价或忠诚度。 2、把供应商品类管理和零售商品类管理等同起来 零售商与供应商实施品类管理的目的和方法都是不同的。供应商实施品类管理的主要目的是提供产品进人新市场的途径;扩展产品的分销渠道;进行产品的销售和理货管理;进行通路营销管理;进行产品销售渠道管理;掌握并提供对产品、顾客及地区分布有重要影响的市场情报和本地化知识。它们可以被归纳为一个连贯的流程,先协助产品有效进人新市场,进一步扩展其分销范围,并维护好渠道。再利用丰富的产品知识来扩大其销售。一般情况下,最主要的一块就是为代理的产品承担市场推广和分销的工作:包括建立分销网络,配合当地

超市商品品类管理方法

商品品类管理与分析策略 零售企业,在推行、实施对商品的品类管理中,需要有一种简单易行、循序渐进的步骤!并为各步骤,制定详细工作计划。结合项目实践,在这里,建议贵公司,分三阶段,来推进“商品品类管理”的有效实施! 商品品类管理方法之一:货架陈列管理阶段 这是品类管理工作的基础性阶段!其工作内容是:将所有门店的商品陈列,归入总部管理。如果没有实施该阶段,往往,总部只能了解门店商品的销售情况,但对于销售结果形成的具体原因,却很难监控! 比如,某商品,销售很不好,可能是因为,该商品被摆放在一个很差的货架位置!或者,在陈列归类上,根本不符合消费者决策的习惯! 当总部能控制门店的陈列情况时,在制定品类评价指标时,就有了稳定的依据!当然,门店也能分析,但在中国,目前达不到这种水平。 如果门店能完全根据总部要求陈列商品,并与总部有积极的、很好的沟通,把具体情况,及时反馈到总部,则说明,这个阶段的工作完成。 对于拥有几万个商品、上千个货架的零售企业,要完成这个阶段的工作,是很不简单的事情。对代理商和经销商而言,是合作的大好机会! 商品品类管理方法之二:品类指标管理阶段 要管理好众多的品类,希望超市商品品类,能达到最高销售,并且,在与竞争对手超市的商品品类的竞争中,处于优势地位,那么,首先就要做到:为品类评价制定标准!并且,使用这些指标,来评价超市商品品类中的各类商品!最后,通过评价、分析,来协调商品的种类和数量、

商品种类与空间、价格与销售、促销与销售、服务与零售企业品牌的关系!当这种标准,被企业广泛接受,并在实际工作中,认真的执行,这时,零售企业需要调整的,只是指标!而不再是每个人的思想和做法。商品品类管理方法之三:商品品类发展管理阶段 本阶段主要任务是:谋求各品类,在一个细分目标市场中,获得优势地位!具体要通过企业提供的商品附加服务,使品类能赢得更多顾客的喜爱和青睐,并达到较高的忠诚度。最终,达到提升销售业绩的目的。 不同的品类,对零售企业,有不同的应对策略!有的品类主要是带动客流!有的品类主要是带来利润!有的品类主要是建立企业的品牌! 即使是相同的品类,对于相同业态的零售企业来说,发展策略都可能不同!当我们为超市的商品品类,制定了相应的发展策略后,相关部门,就要遵守策略指导,使品类向可控的目标方向发展。 商品品类管理及工作流程 (一)商品品类管理 1、商品品类的概念 品类,是指一组易于区分、能够管理的商品或服务。 从消费者的角度来看,这是一组在满足其某一方面的需求时,可以相互联系或相互替代的产品。 在确定商品品类时,要围绕满足顾客需求的目标达成三个基本目的:即,可识别!可规划!可操作!品类还可以进一步细分。对供应商来说,每一品类,都应达到既定的、且存在差异的经营目标。

【良心出品】烘焙市场竞品分析报告

烘焙市场竞品分析报告 烘焙市场状况简析 当今中国烘焙市场从上世纪八十年代初跟风港式面包到九十年代大批台资烘焙厂商涌入,再到近几年来国内烘焙企业初具实力,中国烘焙业经历了20余年的发展历程。今天,我们审视烘焙行业的发展,会发现年轻的中国烘焙业成长轨迹分化成了两个有着鲜明对比的发展线条,呈现出两大明显特征。 1、特征之一:零散型市场伴随市场经济的崛起以及人们消费习惯的改变,烘焙产品从上世纪80年代传进中国市场以来一直蓬勃发展。据权威调查显示,近几年我国烘焙业一直保持在10%以上的增长速度,2008年已经达到718亿的产业规模。据相关机构预计,2013年烘焙行业将会达到1300亿元人民币的产业规模。专家甚至预测未来30年烘焙市场仍将保持持续发展的态势,二三级城市的烘焙市场容量的增长速度可接近30%。烘焙行业迸发出了勃勃生机,巨大市场蛋糕吸引了众多的蚕食者。 近年来,虽然烘焙连锁企业的品牌化、规模化的优势已经有所建立,仍多局限于区域市场。真正实现品牌化连锁的本土烘焙企业屈指可数。好利来和克莉斯汀的年销售额虽在20亿元左右,但好利来在华南市场上缺失,克莉斯汀则在北方难觅踪迹,烘焙行业直到目前为止,始终还没有出现在全国市场占有绝对优势的全国性领军品牌。 目前我国烘焙市场大部份额都被一些杂牌军蚕食,在中国有年销售额700多亿的烘焙市场,但作为龙头老大的一些烘焙品牌,他们的销售量与巨大的市场容量相比也是毫不足道。这充分反映出:目前中国的烘焙行业呈现出典型的零散性产业特征,有许多企业在进行竞争,没有任何一家企业占有显著的市场份额;也没有任何一个企业能对整个产业的发展具有重大的影响。 2、特征之二:低层次竞争烘焙行业有着巨大的市场容量及发展前景,同时由于入行门槛较低,大大小小“前店后厂”的面包房在中国市场遍地开花,遍布大街小巷,越来越多的品牌杀入市场。市场被众多中小品牌瓜分,不同层次品牌在分割不同的市场。而品牌相互间的竞争主要表现在产品竞争、渠道竞争、价格等层面,真正靠品牌拉动销售的很少,致使烘焙市场还停留在一个初级、低层次竞争时代。 烘焙行业市场发展前景 烘焙业属于典型的随意性快速消费食品,随着中国近几年经济的高速增长,大中城市人均G D P已接近较发达的国家,卫生、健康、营养的小康型早餐已逐渐替代温

品管部组织架构介绍

品管部组织架构介绍 这里介绍的品管组织架构是笔者过去经历过公司的总结。不一定很全面,但可以代表一部份制造企业的模式,具体到不同行业和不同性质的企业,以及企业的实际情况,实际的品质管理架构可能会有所差异。 所以这里的介绍侧重于对组织结构中各岗位职责的功能做一些简要的介绍。 通过品质管理结构图可以大致了解一家制造工厂的质量管理运作流程。虽然没有一个所谓的标准来定义企业应该如何设置品质管理架构,但在一定程度上,通过了解公司现有的架构,可以了解到制造工厂的实际品质管理模式。 从这个角度来说,如何去建立一个合理的品质管理架构是品质管理工作中的一项重要工作,也是制造企业高层管理应该重视的一个问题。接下来就介绍品质管理架构中品管职责中一些常规设置的职位及其职能。 品质管理部门的架构通常会包括品管和品保两个部份,品管即品质检查,品保即品质保证的意思。他们的具体含义及差别会在后面的文章中做介绍。 设置的品质管理部门通常称之为品管部,品保部,或是检查课,品检课,品证课等。不同企业对此的称呼不同,但在职责上是大同小异的。 我们常说的品管,即品质检查,主要是指在生产一线进行产品检查工作人员的统称,依不同职位功能,品管通常包括IQC(进料品质检查),IPQC(制程品质检查),FQC(成品品质检查),OQC(出货品质检查)。 今天先针对品管四大主要职责功能作一简要说明。 1.IQC(Incoming Quality Control):进料品质检查 针对工厂所购买的生产材料或客户所提供的生产物料在投入生产线使用前依公司制定的或是客户提供的品质检查标准和抽样标准进行检验。若检查判断合格,则贴上相应的合格标签,通知仓库放入合格仓或设定的合格区。 如果不合格,则依照相关作业指示书提交相关的报告按规定的流程进行讨论确认最终的处理措施,如判退(即判定不可使用),特采(在不影响重大功能的前提下,判定可以特别采用),选别(将不合格部份选出,合格的继续使用)。关于IQC进料品质检查的具体流程及细节会在后续的文章中做专题介绍。不再这里做更深入的说明了。 在这里有必要说明的是,有些行业因物料性质,针对部份物料无法进行检查或是客户要求不需检查时,可在相关作业标准中进行规范定义,以免检标签标示上线生产使用。IQC所使用的检查标准通常为IQC工程师或是品质工程师制定,也有些公司为工程部或设计部制定。 2.IPQC(In-process Quality Control):制程品质检查 制程品质检查,在生产过程中,IPQC依相关的规格和表格(如制程检查规范,QC流程图等)对产品的生产过程进行巡检,如每两小时一次对生产线的各个生产工艺流程依各工站的作业标准进行检查确认,包括对产品的外观或是功能,也包括对制程中作业员的操作方法是否有依照作业指导书作业进行确认。 在有些企业,IPQC的功能放在制造生产部门进行管理和承担,即品管部不负责产品生产过程中的控制。对于这种架构的设置,其优点和不足之外我会在后续的文章中作更详细的说明。 3.FQC(Final Quality Control):成品品质检查 针对本公司生产之完成品或是外发到供应商生产的产品依公司的检验规格或客户要求检查项目进行抽样或是全数检查。 在一些制造工厂,FQC的功能可由制造部门的外观人员代替,也有些公司也称之为二检,或是将FQC与OQC的功能整合在一起。 4.OQC(Out-going Quality Control):出货品质检查 在产品出货前,依相关的规格要求(如产品包装要求,客户出货指示书等)进行抽样检查确认,也包括对产品装货柜

如何有效进行超市品类管理

如何有效进行超市品类管理 货架陈列管理阶段这是品类管理的基础性阶段,其工作内容是:把所有门店的商品陈列归入总部管理。如果没有实施该阶段,往往总部只能了解门店商品的销售情况,但对于销售结果形成的具体原因是很难监控的。 比如:一个商品销售很不好,但可能是因为这个商品放在一个很差的货架位置,或者在陈列归类上并不能符合消费者决策。当总部能控制门店的陈列情况,在制定品类评价指标时就有了稳定的依据。当然门店能分析也可以,但在中国目前还达不到这种水平。 如果门店能完全根据总部要求陈列商品,并能和总部有很好的沟通,把具体情况反馈到总部,说明这个阶段的工作完成。对于拥有几万个商品、上千个货架的零售企业,要完成这个阶段的工作是很不简单的事情。 品类指标管理阶段 管理好众多的品类,希望品类能达到最高销售,在与对手同品类的竞争中处于优势地位,那首先就要做到: 为品类评价制定标准,并且使用这些指标来评价品类中的各商品,最后通过评价分析来协调商品种类和数量、商品种类与空间、价格与销售、促销与销售、服务与零售企业品牌的关系。 当这种标准被企业广泛接受并且在实际工作中认真的执行,这时零售企业需要调整的只是指标,而不是每个人的思想和做法。 品类发展管理阶段 本阶段主要任务是:谋求各品类在一个细分目标市场中获得优势地位。具体要通过企业提供的商品附加服务,使品类能赢得更多顾客的喜爱,并达到较高忠诚度。 不同的品类对于零售企业可以有不同应对策略,如:有的品类主要是带动客流,有的品类主要是带来利润,有的品类主要是建立企业的品牌。 即使是相同的品类,对于相同业态的零售企业来说,发展策略都可能不同,例如同样是中型超市,有的零售企业是靠卫生纸给顾客带来方便,而有的零售企业会利用卫生纸去建立低价形象。 当我们为品类制定了相应的发展策略后,相关部门就要遵守策略指导,使品类向可控的目标方向发展。

市场调研报告和竞品分析和卖点

葡萄酒市场调研报告 一、国内市场葡萄酒的市场份额 2015年,葡萄酒市场逐步复苏,特别是进口葡萄酒迅猛增长,已然成为酒业的又一个风口。2015年,我国进口葡萄酒总量同比增长44.58%;进口额同比增长34.30%。国产葡萄酒行业也延续了2014年起上涨的趋势,截止2015年10月,我国葡萄酒行业实现收入357.25亿元,同比增速为8.55%,实现利润总额37.82亿元,同比增速为14.79%。 2016年,我国进口葡萄酒总量约为63.8万千升,同比增长15%,中国葡萄酒产量113.7万千升,连续4 年1%的上下浮动说明中国葡萄酒产业处于深度调整期。2016年,中外葡萄酒的市场份额比例已经越过临界点。 目前,中国的葡萄酒零售市场价值约为780亿元,进口葡萄酒占三分之一左右。受主流消费者转变、海外直采比重增加和“零关税”政策等因素的影响,进口酒正在快速的蚕食国产酒的市场份额,挤压国产酒的利润空间。随着国内葡萄酒巨头对海外酒庄的并购整合,进口酒的规模会进一步提升。 进口葡萄酒酒不仅碾压了国内葡萄酒市场,也对整个葡萄酒产业链造成了冲击。目前中国葡萄酒行业平均利润率约为10%左右,进口葡萄酒利润约在15%至20%之间,关税减免让进口企业利润骤增,共同掀起了进口热潮。现在,有越来越多的国内葡萄酒生产商开始转做进口商,因为做贸易比直接生产省事且利润丰厚,这导致国内葡萄收购量大大缩减,2015年中国多个主产区葡萄滞销,价格被腰斩。 二、进口葡萄酒迅猛发展的原因 1、以前,中国的葡萄酒消费者因为不太懂法国葡萄酒酒标或者英语酒标,因此对进口葡萄酒不太了解,会倾向选择国产葡萄酒;现在,中产阶级成为中国葡萄酒购买主力,这些人大部分比较年轻,且接受过良好的教育,他们对葡萄酒的了解也更多,更加偏好进口葡萄酒。 2、2004年中国刚加入WTO后,进口葡萄酒掀起了第一轮抢滩中国的高潮,那时国内企业面对的只是轩尼诗和拉菲等高端品牌。而如今国内葡萄酒企业则要面对的是“零关税”大举进入国内市场的中低端洋酒。2019年将是决定进口葡萄酒和国产葡萄酒市场格局非常的一年,届时澳大利亚、新西兰和智利的关税将免除,葡萄酒市场的竞争必将更加激烈。 3、葡萄酒价格持续走低,性价比凸显。智利、西班牙当地大量葡萄酒采购价每瓶10元人民币左右,即使加上关税、运费、装卸费等到岸成本价只有15多元人民币,而在澳大利亚当地采购价每瓶20元人民币,到岸成本价30多元人民币,然后在国内市场销售30-40元一瓶,价格水平低于大多数国产葡萄酒。 4、澳大利亚的原瓶装酒的进口均价不仅稳步提升,其市场份额也由18.1%增至23.4%。2015年澳大利亚出口到中国的红酒数量也显著上涨。南澳大学的研究发现,购买澳大利亚进口红酒并消费频繁的中国消费者数量不断上涨,“外卖”型红酒的增长是助推澳大利亚红酒销量增长的主要动力,而不再是那些在餐厅内饮用的红酒,也就是说消费者更多地在网络商城、酒类商店,甚至在杂货店购买红酒。同时,人们饮用红酒的场合也有所改变,以前人们通常在正式场合才饮用红酒,如8人至10人共饮一瓶红酒的婚礼宴席或 企业聚会,而现在这些场合更加随意。此外,一些相对“小众”的产区如格鲁吉亚和南非的葡萄酒也开始受到消费者的认可,这说明国内葡萄酒市场日渐成熟,消费者选择更加理性与多样化,这也意表明“旧世界”葡萄酒与“新世界”葡萄酒之间的竞争愈加激烈。 以上报告参考中国产业信息网发布的《2016-2022年中国葡萄酒市场运行态势及投资战略研究报告》

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