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种子繁育员试题

《种子繁育员》理论测试题

一、选择（每题1分，共50分）

1、作物医生中生长速度呈现慢—快—慢有节奏的变化过程，绘制生长曲线象英文字母“*”，叫做作物的（）型生长曲线。

A、M

B、N

C、S

D、H

2、禾本科植物营养生长和生殖生长的划分通常以（）为界限

A、分蘖期

B、拔节期

C、幼穗分化期

D、开花期

3、双受精现象是（）所独有的有性生殖方式。

A、被子植物

B、裸子植物

C、苔藓植物

D、蕨类植物

4、凡是农业生产上可直接利用作为播种材料的植物器官都称为种子，下列属于真种子的是（）

A、豆类

B、小麦

C、向日葵

D、大麻

5、下列植物种子萌发后子叶出土的有（）

A、葱

B、玉米

C、小麦

D、蚕豆

6、下列几种水稻害虫属于鳞翅目夜蛾科的有（）

A、二化螟

B、三化螟

C、大螟

D、稻纵卷叶螟

7、下列几种水稻害虫属于单食性的有（）

A、二化螟

B、三化螟

C、大螟

D、稻纵卷叶螟

8、四唑测定法测定种子活力，在35℃时小麦种子应在四唑溶液染色（）小时

A、0.5—1

B、1

C、1.5

D、2

9、测种子千粒重随机取样2份，大粒种子应取（）粒

A、200

B、300

C、400

D、500

10、下列植物授粉受精属于闭花受精的有（）

A、大麦

B、玉米

C、菠菜

D、向日葵

11、杏的食用部分是________。

A、外果皮

B、中果皮

C、内果皮

D、种皮

12、草莓的果实属于_________。

A 、聚花果B、聚合果C、梨果D、浆果

13、下列植物属于假果的是_________。

A 、玉米B、大豆C、西瓜 D 、桃

14、柑橘的食用部分主要是____________。

A 、中果皮B、内果皮C、内果皮表皮毛D、外果皮

15．水稻一生中需水最大的时期是（）

A 、长穗期B、分蘖期C、灌浆期D、抽穗期

16、间混套作可以提高（）系数

A 、蒸腾B、叶面积C、耗水 D 、需肥

17、下列鼠种中，属于家、野两栖鼠类的是（) o

A 、黑线姬鼠

B 、褐家鼠

C 、小家鼠

D ' ．东方田鼠

18、昆虫体壁中唯一的活组织是（）。

A 、表皮

B 、真皮

C 、底膜D、角质层

19、采取诱杀成虫的方法防治害虫，时间应在（)

A、羽化前期、B 、产卵前期C、化蛹前期D、交配前期

20 、影响病害潜育期长短的因素主要是（）。

A ．温度

B ．湿度

C ．光照

D ．寄主抗病性

21 ．病原物侵入寄主后，寄主表现为完全不发病，这在植物抗病性上属于（）

A ．免疫

B ．抗病

C ．耐病

D ．感病

22、胸足上的感觉器主要分布在（）上。

A ．转节

B ．腿节C．胫节D ．跗节

23．防治各类病虫害最根本的措施是（）。

A 使用抗病虫品种

B ．改进耕作制度

C ．使用合理栽培技术

D ．改善当地生态环境

24 ．防治地下害虫可用（）法。

A ．喷粉法

B ．喷雾法

C ．拌种法

D ．注射法

25 ．下列病害中，属于检疫性病害的是（）。

A ．水稻条斑病

B ．水稻瘟病

C ．水稻白叶枯病

D ．水稻纹枯病

26 ．下列病害中，属于单循环病害的是（）。

A ．小麦锈病

B ．小麦赤霉病

C ．小麦白粉病

D ．小麦黑穗病

27、下列关于土壤空气的说法错误的是（）。

A、Ｏ２浓度比大气高Ｂ、ＣＯ２浓度比大气高Ｃ、水汽呈饱和状态Ｄ、有时会有还原性气体

28、土壤保温的措施有（）。

A、加湿法Ｂ、遮光法Ｃ、减少土壤蒸发Ｄ、通风换气法

29、肥沃土壤耕层的厚度可达（）。

A、10cm Ｂ、20cm Ｃ、30cm Ｄ、40cm

30、标准氮肥是指（）。

A、ＮＨ４ＨＣＯ３Ｂ、（ＮＨ４）２ＳＯ４Ｃ、ＮＨ４ＮＯ３Ｄ、ＮＨ４Ｃl

31、配制杂交种时，玉米父母本行比是（）

A 2：6—10

B 2:4—6

C 1:4—5

D 1:2—3

32、尿素属于（）。

A、铵态氮肥Ｂ、硝态氮肥Ｃ、复合肥料Ｄ、酰胺态氮肥

33、下列属于生理酸性肥料的是（）。

A、ＮＨ４ＨＣＯ３Ｂ、ＮＨ４ＮＯ３Ｃ、Ｋ２ＳＯ４Ｄ、ＣＯ（ＮＨ２）２

34、硝磷钾肥属于（）。

Ａ、钾肥Ｂ、二元复合肥料Ｃ、三元复合肥料Ｄ、多元复合肥料

35、磷细菌肥料用做（）。

Ａ、种肥Ｂ、基肥Ｃ、追肥Ｄ、根外追肥

36、适于细菌分解的有机质碳氮比为（）。

Ａ、5：1Ｂ、15：1Ｃ、25：1Ｄ、35：1

37、养分含量最多的粪尿肥是（）。

Ａ、羊粪Ｂ、猪粪Ｃ、马粪Ｄ、牛粪

38、《中华人民共和国农业法》于（）通过。

Ａ、1973年10月29日Ｂ、1993年7月2日Ｃ、2002年12月28日Ｄ、2004年7月8日

39、《中华人民共和国种子法》共分（）。

Ａ、十三章九十九条Ｂ、十一章七十八条Ｃ、十二章八十一条Ｄ、十四章九十一条

40、国家（）单位和个人从事良种选育和开发。

Ａ、鼓励和支持Ｂ、不提倡Ｃ、限制Ｄ、坚决制止

41、主要农作物品种和主要林木品种在推广前应通过（）审定。

Ａ、县级主管部门Ｂ、市级主管部门Ｃ、种子繁育单位Ｄ、省级和国家级

42、高毒农药不准用于（）。

Ａ、玉米Ｂ、番茄Ｃ、小麦Ｄ、谷子

43、水稻、小麦根外喷施尿素的适宜浓度（）。

A 1.0%～1.5％

B 1.5%～2.0％

C 2.0%～3.0％

D 3.0%～4.0％

44、下列不宜施用氯化铵的作物是（）。

A 花生

B 水稻

C 小麦

D 葡萄

45、土壤的磷酸二钙、磷酸二镁属于（）。

A 水溶性磷

B 弱酸溶性磷

C 难溶性磷

D 都不是

46、水旱轮作的磷肥施用原则是（）。

A 旱重水轻

B 水重旱轻

C 早多晚少

D 早少晚多

47、过磷酸钙的主要成分是（）。

A . Ca(H2PO4)2

B .CaHPO4 C. Ca3(PO4)2 D. Ca3(PO4)

48、不需光照也能发芽的种子是（）

A 大豆

B 烟草

C 莴苣

D 芥菜

49、占我国氮肥总产量40%的是（）

A 碳酸氢铵

B 硫酸铵

C 尿素

D 硝酸铵

50、能与草木灰混合施用的肥料是（）

A 碳酸氢铵

B 硫酸铵

C 过磷酸钙

D 硝酸鈉

二、判断（每题1分，共50分）

1、作物的生长是通过细胞的分化和增大来完成的（）

2、大多数作物的经济性状都是数量性状，是受主效基因控制的（）

3、利用雄性不育性配置杂交种，可以省去人工去雄，降低生产成本，但种子质量差（）

4、杂交种生产技术是现代种子生产的主要技术（）

5、杂交制种田一般应先收父本，在收母本（）

6、黏虫在生长发育过程中无滞育现象（）

7、黏虫在防治过程中可利用谷草把诱卵，及时更换并烧毁。（）

8、四唑测定法测定种子活力，凡是胚部被染成红色的是死种子。（）

9、四唑溶液的PH要求在6.5—7.7，若溶液的PH不在此范围，反应不能正常进行（）

10、红墨水染色法测定种子活力，凡是胚部被染成红色的是死种子。（）

11、在一种作物生长中后期的株行间播种或移栽另一种作物的种植护称为间作（）．

12、大豆是子叶出土幼苗。（）

13、马铃薯的块茎具有顶端优势的特性。（）

14 ．在严重缺墒，水源充足和时间充裕的情况下，在犁地后浇的水方式为茬水（）

15 ．甜菜的地下部分为块茎。（）

16、连续定向的人工选择，可以显著地改变原始群体的性状。（）

17、异花授粉作物的育种过程不能用单株选择法。（）

18、利用植物叶片的蜡质的有无和厚薄鉴定品种抗旱性是直接鉴定。（）

19、杂交育种利用的是人工创造的变异。（）

20、应用复交时，综合性状较好的亲本放在第一次杂交。（）

21、水稻从高纬度地区引种到低纬度地区生育期缩短。（）

22、玉米一般是纬度越低，海拔越低，生育期越短。（）

23、原原种生产是良种繁育工作中最基本的环节。（）

24、棉籽温汤浸种时，最初应将水温调至55~60℃。（）

25、棉籽硫酸脱绒时，每10kg棉籽应加入浓硫酸700~800ml。（）

26、雾是近地气层温度降低到露点或露点温度以下形成的凝结物,故而雾是水汽。

27、塑料薄膜向南倾斜相当于改变了太阳高度角,可获得较多的太阳辐射。( )

28、太阳总辐射一般随纬度的降低而增大,所以总辐射年总量最大值出现在赤道上。

29、地表颜色越深,反射率愈大,其地表温度越高。( )

30、霜冻是指地面温度下降到0℃或0℃以下,使植物受到伤害的灾害性天气。

31、一般情况下,热量资源是决定复种指数的关键因素,其依据之一就是积温。

32、作物需要大量营养元素多，微量元素少，因此大量元素对作物的重要性更大，功能更强。

33、叶部营养能减少固定，提高养分利用率，是施肥的主要手段。（）

34、根外营养单子叶植物比双子叶植物效果好。( )

35、尿素为中性肥料，吸湿性小，适用于各种作物和土壤，可用作基肥，追肥和根外追肥。

36、磷肥与有机肥混合式堆沤施用，可提高磷的有效性，是磷肥合理施用的一项重要措施。

37、磷肥利用率不高的主要原因是磷肥不能溶解于土壤溶液。（）

38、在小麦-玉米轮作中，玉米吸磷能力弱，磷肥应在玉米上重施，多施。（）

39、磷易被钙.镁固定，酸性土壤上钙镁较少，因此酸性土壤上磷的有效性高。（）

40、速效钾即为有效钾，包括水溶性钾和交换性钾，二者在一定条件下可以相互转化。

41、微量元素肥料在土壤中易发生固定，一般作拌种和根外追肥。（）

42、硝酸磷肥特别适于旱地施用。（）

43、硝酸铵是以磷为主的复合肥料，施用时应适当配合施用氮肥。（）

44、磷酸二氢钾不能做基肥和种肥，只适宜于根外喷施和浸种。（）

45、有机肥在堆制过程中，温度升高的为高温堆肥，不升高的为普通堆肥。（）

46、同一植物对不同元素的营养临界期是不同的。（）

47、植物对氮素的临界期一般比磷素晚一些。（）

48、应用复交时，综合性状较好的亲本放在第一次杂交。（）

49、小麦一般是纬度越低，海拔越低，生育期越短。（）

50、原种生产是良种繁育工作中最基本的环节。（）

种子学复习试题(第2次)

种子学复习题三、种子的萌发种子萌发：指种胚（最幼嫩的植物原始体）从生命活动相对静止状态恢复到生理代谢旺盛的生长发育阶段。吸胀：是种子萌发的起始阶段，一般成熟种子在贮藏阶段的水分在8%-14%的范围内，各部分组织比较坚实紧密，细胞内含物呈干燥的凝胶状态。当种子与水分直接接触或在湿度较高的空气中，则很快吸水而膨胀（少数种子例外），直到细胞内部的水分达到一定的饱和程度，细胞壁呈紧张状态，种子外部的保护组织趋向软化，才逐渐停止。萌动：是种子萌发的第二阶段，当种胚细胞体积扩大伸展到一定的程度，胚根尖端就突破种皮外伸，这一现象称为种子萌动（露白）。发芽：指种子萌动后，种胚细胞开始或加速分裂和分化，生长速度加快，胚根、胚芽伸出种皮并发育到一定程度种子萌发的一般过程（理解种子发芽过程与水分吸收的关系；子叶出土型和子叶留土型幼苗形态建成的特点）（1）吸胀阶段（2）萌动阶段：农业生产上将种子萌动俗称为“露白”，表明胚部组织从种皮裂缝中开始显现出来的状况。种子萌动时，胚的生长随水分供应情况而不同：当水分适宜(或较少)时，则胚根先出－－（旱长根）；当水分过多时，则胚芽先出－－（湿长芽）。原因是：胚根对缺氧的反应比胚芽敏感。绝大多数植物的种子萌动时，首先冲破种皮的部分是胚根。（3）发芽阶段：种子萌动后，胚根、胚芽迅速生长，当胚根、胚芽伸出种皮并发育到一定程度，（4）幼苗形态建成：根据种子发芽后其子叶出土的状况，可分成两种类型的幼苗。 ①子叶出土型——90%的双子叶植物（棉花、油菜、大豆）。优点：保护幼芽，子叶出土后能进行光合作用，继续为生长提供能量；某些植物的子叶与后期生育有关，如棉花的子叶受到

家畜繁殖学复习题

问答题 1、发情周期中主要生殖激素的变化规律 2、同期发情的机理及技术途径 3、波尔山羊的分娩机理 4、某一新建肉牛场年初购进18月龄以上青年母牛120头，年内共配了200个情期，配种次数共计300次，配后2~3月确认的怀孕母牛为100头。试计算情期受胎率，配种指数。 5、胚胎移植目前存在的问题 6、诱导分娩的意义 7、绵羊公羊一次采精量为1 ml，精子密度为10亿/ml，精子活力为0.8。若要求每 ml含有8000万有效精子，试问原精液中应加多少ml稀释液？稀释后可灌装0.25 ml的细管多少根？ 8、人工授精的意义 9、同期发情的意义 10、波尔山羊公羊一次采精量为1 ml，精子密度为10亿/ml，精子活力为0.8。若要求0.25 ml的细管装2000万有效精子，试问原精液中应加多少ml稀释液？稀释后可灌装多少根细管？ 11、某一农户年初购进18月龄以上青年母牛30头，年度内实繁母牛数为24头，其1头母牛产双胎。试计算繁殖率，双胎率。 12、某一种公猪一次采精量为300 ml，精子密度为2.5亿/ml，精子活力为0.8。若要求 60ml的塑料瓶装60亿有效精子，试问原精液中应加多少ml稀释液？稀释后可灌装多少瓶？ 13、种公猪一次采精量为300 ml，精子密度为2.5亿/ml，精子活力为0.8。若要求 ml有1亿有效精子，试问原精液中应加多少ml稀释液？稀释后可灌装60ml的塑料瓶多少只？ 14、荷斯坦母牛的分娩机理 15、外源基因导入的方法 16、母畜妊娠诊断的方法 17、如何提高家畜的繁殖力？ 18、某一农户年初购进18月龄以上青年母牛30头，年内共配了50个情期，配种次数共计75次，配后2~3月确认的怀孕母牛为25头。试计算情期受胎率，配种指数。 19、哺乳动物转基因技术存在的主要问题 20、荷斯坦种公牛一次射精量为5 ml，精子密度为10亿/ml，精子活力为0.8。若要求0.25 ml的细管装2000万有效精子，试问原精液中应加多少ml稀释液？稀释后可灌装多少根细管？ 21、为什么要搞胚胎移植？ 22、生殖激素作用的特点 23、某一农户年初购进18月龄以上青年母牛60头，年度内实繁母牛数为48头，其2头母牛产双胎。试计算繁殖率，双胎率。 24、胚胎移植的发展前景 25、哺乳动物转基因技术研究的意义 26、简述精子与卵子的受精过程 27、为什么要同期发情？ 28、试画出原始卵泡、初级卵泡、次级卵泡、三级卵泡和成熟卵泡。 29、某一新建奶牛场年初购进18月龄以上青年母牛120头，年度内实繁母牛数为96头，其中3头母牛产双胎。试计算繁殖率，双胎率。 30、胚胎移植的基本原则 31、常用的超数排卵激素及处理方法 32、简述如何进行精子的性别鉴定 33、为什么要推广人工授精？ 34、水牛种公牛一次射精量为5 ml，精子密度为10亿/ml，精子活力为0.8。若要求每 ml含有8000万有效精子，试问原精液中应加多少ml稀释液？稀释后可灌装0.25 ml的细管多少根？ 35、某一新建奶牛场年初购进18月龄以上青年母牛240头，年度内实繁母牛数为192头，其6头母牛产双胎。试计算繁殖率，双胎率。 36、胚胎移植的技术程序 37、蛋白质或多肽激素的作用机理 38、简述如何进行胚胎的性别鉴定 39、为什么要诱导分娩？ 40、体外受精技术的基本操作程序 41、某一新建奶牛场年初购进18月龄以上青年母牛240头，年内共配了400个情期，配种次数共计600次，配后2~3月确认的怀孕母牛为200头。试计算情期受胎率，配种指数。 42、类固醇激素的作用机理 43、胚胎移植的生理学基础 44、德国黄牛种公牛一次采精量为10 ml，精子密度为10亿/ml，精子活力为0.8。若要求每 ml含有8000万有效精子，试问原精液中应加多少ml稀释液？稀释后可灌装0.25 ml的细管多少根？ 45、发情鉴定的方法

农产品加工参考题

农产品加工参考题 1.农产品的品质：品质就是指食品的优质程度，不仅包括风味、外观和营养成分，而且还包括加工品质、卫生品质等。农产品的品质特征1）感官品质，2）内在品质（营养品质），3）卫生品质，4）加工品质 2.果蔬的加工特性有哪些?答成熟度、易腐性、凝胶性、柔嫩性、纤维性、粉粒性、汁液性、耐贮性、抗病性。 3.淀粉糊化和老化。如何防止老化?答：1.糊化，淀粉在水中加热到一定温度（＞55℃）时，形成有黏性的糊状体，此现象称为糊化；2.老化，糊化了的淀粉在室温下放置时硬度会变大，体积缩小，这种现象称为淀粉的老化。对于不同来源的淀粉，其老化难易程度并不相同。直链淀粉比支链淀粉易于老化，所以含支链淀粉多的糯米或糯米粉的制品．不容易发生老化现象；当淀粉食物中水分含量较高或较低时，老化现象不易发生；通常，老化的最适含水量为30％～60％。淀粉发生老化的最适温度为2～4℃，大于60 ℃或小于－20℃都不发生老化 4.导致果树采后生理病害及农产品加工制品腐败变质的因素有哪些?答：收获前因素：(1)果实生长发育期间营养失调(2)管理措施不当(3)采收成熟度不当(4)气候异常收获后因素：1贮运温度(2)湿度失调(3)气体伤害（CO2中毒、低O2伤害、乙烯伤害、其他气体伤害）农产品加工制品腐败和变质的因素包括物理的、化学的和生物的三种类型：（1）细菌、酵母和霉菌（2）食源疾病（3）昆虫、寄生虫的侵染（4）食品中酶的活动和其他化学反应（5）食品温度控制不当（6）吸水或失水（7）氧参与的反应（8）光（9）时间 5．为什么说延缓果蔬成熟衰老进程对延长果蔬贮藏寿命很重要?此答案不太正确成熟哀老过程中乙烯改变细胞膜的透性，酶活性，蛋白质含量，糖含量等，影响呼吸跃变，影响呼吸作用，物质的消耗，，进而影响贮贮藏寿命 6．试述果蔬的呼吸作用对于采后生理和贮藏保鲜的意义。此答案不太正确农产品采收后，光合作用停止，但仍是一个有生命的有机体，在商品处理、运输、贮藏过程中继续进行着各种生理活动，呼吸作用成为新陈代谢的主导过程，氧化有机物并释放的能量供生命活动之用，同时有利于贮藏保鲜 7．影响果蔬采后蒸腾作用的因素：一、自身因素1比表面积(2)种类、品种和成熟度不同，则气孔、皮孔、角质层蒸腾途径不同(3)机械伤，致使组织暴露－蒸腾失水，伤呼吸4)细胞的保水力二、环境因素(1)相对湿度(2)温度(3)空气流速，空气流速越快，产品水分损失越大 8．在贮藏实践上有哪些措施可调控果蔬采后的呼吸作用?按成熟过程中是否出现呼吸跃变将果实分两类:呼吸跃变型，如苹果、梨、香蕉、番茄、猕猴桃、杏等；非呼吸跃变型，如柑橘、葡萄、菠萝、樱桃、草莓、绿色蔬菜等。贮藏方法：1）降低温度根据贮藏物选择适宜的温度，大多数果实4～5℃，喜温果蔬12 ℃左右，香蕉11～14℃2）气调贮藏适当增加C02浓度，降低氧浓度，排除乙烯，充以氮气 9．论述乙烯对果蔬成熟衰老的影响。(1)促进果实成熟(2)乙烯与呼吸作用，跃变型果实与非跃变型果实对外源乙烯的刺激反应不同，且内源乙烯的产量不同(3)乙烯的其他生理作用1可以加速叶绿素的分解，使果蔬产品转黄，降低品质2、可使果蔬的硬度下降，主要是由于乙烯提高了果胶酶的活性 10．论述乙烯生物合成的主要步骤及其有关的影响因素。乙烯的生物合成途径蛋氨酸→（A TP|腺苷转移酶）SAM→（ACC合成酶）ACC→（O2|ACC氧化酶）C2H4 关键酶是ACC合成酶和ACC氧化酶，并且需要有腺苷转移酶和O2的参于，蛋氨酸为原料且需要细胞保持结构高度完整 11．跃变型果实与非跃变型果实组织内存在的两种乙烯生物合成系统的差异。所有的果实在发育期间都产生微量的乙烯。然而在完熟期内，跃变型果实所产生乙烯的量比非跃变型果实多得多，而且跃变型果实在跃变前后的内源乙烯的量变化幅度很大。非跃变型果实的内源乙烯一直维持在很低的水平，没有产生上升现象。 12．跃变型与非跃变型果蔬在采后生理上有什么区别?跃变型果实出现呼吸跃变伴随着的成分和质地变化，可以辨别出从成熟到完熟的明显变化。而非跃变型果实没有呼吸跃变现象，果实从成熟到完熟发展过程中变化缓慢，不易划分。跃变型果实与非跃变型果实对外源乙烯的刺激反应不同：跃变型：不可逆，成熟提前，浓度升高，时间越提前，呼吸高峰强度不变；非跃变型：随时停止，浓度升高，时间不变，强度升高 13．园艺产品的贮藏方式有哪些?各有什么特点?冷藏(refrigerated storage)是园艺产品商品贮藏的主要方式, 要延长贮藏期, 首选手段就是降低温度分冷却贮藏即高温库(0℃左右)和冷冻贮藏即低温库(<-18℃)，机械冷藏，目前世界范围内机械冷藏库向着操作机械化、规范化，控制精细化、自动化的方向发展。气调贮藏对于某些适合气调的园艺产品, 气调贮藏寿命往往比一般冷藏长一倍甚至更长。 14．气调贮藏的原理。气调是在机械冷藏的基础上，较为准确地控制贮藏环境中的适宜的O2和CO2浓度以满足产品的生理需求，取得比单纯控制温度更好的贮藏效果。1、氮气它对于生物呼吸及其他生理作用无直接关系，只是作为置换、填充气体使用。2、氧气O2浓度降低会产生以下主要效应：①降低呼吸强度，减少底物的氧化消耗；②减少乙烯的生成量；③减少维生素C的氧化破坏；④延缓叶绿素的降解；⑤改善不饱和脂肪酸间的比例；⑥延缓原果胶的降解；⑦抑制酶促褐变。3、二氧化碳环境中CO2浓度增加，果蔬生命活动便被抑制。CO2含量达2～10％时，呼吸量降；呼吸基质有机酸的消耗也受到抑制。对于果蔬提高CO2浓度可降低成熟反应的速度，抑制微生物和某些酶的活动，抑制叶绿素的分解，改变各种糖的比例，从而良好地保持果蔬的品质。但如果CO2浓度太高，将会造成呼吸障碍，反而缩短贮藏时间。各种果蔬的最适CO2浓度有所差异，一般水果为2～3％，蔬菜为2.5～5.5％,同时也受氧气浓度和环境温度的影响。4、乙烯和臭氧果蔬在成熟和受伤害后会产生较多乙烯，影响果蔬呼吸，有损果蔬品质，会促进叶绿素的分解，但当乙烯被子氧化成为氧化乙烯时，对果蔬成熟抑制作用；臭氧可以将乙烯氧化为氧化乙烯，防止果蔬过熟5、温度贮藏要适温气调贮藏库的基本结构：机械制冷系统、气体调节系统、气密性围护结构 15．果蔬MAP气调贮藏、自发式气调MA和控制式气调CA的异同。自发气调又称限气气调, Modified atmosphere storage, MA, 是指利用园艺产品呼吸自然消耗氧气和自然积累二氧化碳的一种贮藏方式。自发气调的主要方式有：塑料大帐气调贮藏, 塑料薄膜小袋气调贮藏, 硅窗袋气调贮藏等,自发气调的不足很明显：①包装内前期降氧缓慢； ②后期C02过高，极易使果蔬受到伤害；③在全过程中，包装内的气体组合难以满足果蔬实际的生理需求。控制气调, controlled atmosphere storage, CA,是指人工调节贮藏环境气体成分浓度的一种贮藏方式控制气调分单指标气调(只控制氧气或二氧化碳中的一种), 双指标气调和多指标气调(包含乙烯等)。果蔬MAP贮藏是一项应用于食品的仅通过对物理因素进行调节而实现食品保鲜的新技术，MAP技术指采用不同于大气组成的混合气体置换食品包装内原来的空气，并利用包装材料特有的透气性和阻气性，使果蔬始终处于较适宜的气体环境中，延缓变质和防止腐败发生，达到贮藏保鲜的目的16．RQ的含义植物组织在一定时间内，放出二氧化碳的量与吸收氧气的量的比值叫做呼吸商，又称呼吸系数（RQ）。RQ=放出的CO2量/吸收的O2量有氧呼吸时：呼吸底物不同，RQ不同①葡萄糖: R.Q=1.0②脂肪、蛋白质: RQ＜1，（棕榈酸）③有机酸: RQ＞1, （苹果酸） 17．小麦清理的方法、原理及清理应达到的要求是什么？基本原理：依据稻谷与杂质之间在粒度、悬浮速度、密度、磁化特性等方面存在的差异，利用一定的手段（机器），使它们朝不同的方向运动，达到分离的目的。方法：(1)、风选法利用小麦与杂质的空气动力学性质的不同进行清理的方法称为风选法。(2)、筛选法利用小麦与杂质粒度大小的不同进行清理的方法称为筛选法筛选法需要配

种子学试卷A及答案

注：装订线内禁止答题，装订线外禁止有姓名和其他标记。东北农业大学成人教育学院考试题签种子学（A）一、选择题（每题3分，共30分） 1.胚乳和胚的发育顺序（）（1）胚乳早于胚（2）胚乳晚于胚（3）胚乳和胚同步 2.临界水分的大小主要取决于那种类型的水分的含量（）（1）自由水（2）束缚水（3）化合水 3.禾谷类作物种子休眠的主要原因（）（1）皮层不透气性（2）皮层不透水性（3）皮层的机械束缚作用 4.鉴别品种种子纯度时可主要依据的性状（）（1）千粒重（2）种子厚度（3）种子色泽 5.下列作物属于双子叶有胚乳的作物为（）（1）大豆（2）玉米（3）烟草 6.什么存在于禾谷类作物种子稃壳果皮中以及豆科种皮中，随种子成熟度消失（）（1）色素（2）胡罗卜素（3）叶绿素 7.长粒种子中混有少量短粒种子最好选用的清选工具（）（1）圆孔筛（2）长孔筛（3）窝眼筒 8.品种纯度检验方法中目前认为最可靠最准确的方法（）（1）同功酶电泳法（2）田间种植鉴定法（3）幼苗鉴定 9.下列叙述属于假种子的为（）（1）种子种类、品种、产地与标签标注的内容不符的；（2）质量低于标签标注指标的（3）杂草种子的比率超过规定的 10.送检样品发送和包装中下列那种情况需选用密闭容器包装（）（1）种子批水分较低，并已装入防湿容器中（2）发芽试验（3）净度分析二、名词解释（每题5分，共20分） 1.种子： 2.淀粉糊化： 3.硬实： 4.种子半活期：

注：装订线内禁止答题，装订线外禁止有姓名和其他标记。三、简答（每题8分，共32分） 1.种子成熟需具有的标志。 2.禾谷类作物种子各部分化学成分的分布的共同特点。 3.控制种子休眠的“三因子”假说的基本点。 4.假种子和劣种子含义。四、论述（18分） 1.种子化学成分、结构特点与种子干燥的关系，

《家畜传染病学》试卷及答案

扬州大学试题纸系动医课程家畜传染病学（B）卷2002 — 2003学年第丄学期班级 _________ 号___________ 姓名__________ 得分___________ 、名词解释（20分） 1. 感染 2. 疫源地 3. 检疫 4. 地方流行性 5. 疫病预防（Prevention ） 6. 鸡马立克氏病（MD） 7. 猪瘟（Classic swine fever ） 8. 鸡传染性鼻炎（Infectious coryza ） 9. 钩端螺旋体病（Leptospirosis ） 10. 猪繁殖和呼吸综合症（ Porcine reproductive and respiratory syndrom ）、选择题（单项或多项选择，将代表正确答案的英文字母写在题后的括号中，每小题1分，共10分） 1. 猪接触传染性胸膜肺炎的病原体是（） A. 多杀性巴氏杆菌 B.胸膜肺炎放线杆菌 C.猪肺炎支原体 D. I相支气管败血波氏杆菌 2. 畜禽衣原体病的易感动物是（） A. 羊、牛、猪 B.马属动物 C.火鸡 D.鹦鹉和鸽 3. 禽曲霉菌病的传染来源是（） A. 发病禽 B.带菌禽 C.发霉的饲料和垫料 D.污染有霉菌抱子的禽舍空气 4. 猪沙门氏菌病的易发年龄猪是（） A. 1月龄以内 B. 1至4月龄 C. 5到6月龄 D. 6月龄以上 5. 猪丹毒的流行形式常表现为（） A.流行性 B.散发性 C.地方流行性 D.大流行性 6. 牛恶性卡他热是通过以下方式传播的（） A.病牛一易感牛 B.病牛一绵羊一易感牛 C.病牛一吸血昆虫一易感牛 D.病牛一非洲角马一易感牛 7. 羊肠毒血症有诊断意义的病变是（） A.真胃粘膜出血 B.肝脏凝固性坏死 C.小肠粘膜出血 D.肾脏髓样软化 8. 以下禽病中可经卵垂直传播的有（） A.新城疫 B.马立克氏病 C.鸡白痢 D.禽脑脊髓炎 9. 可引起严重免疫抑制的禽病有（）

动物科学专业《家畜繁殖学》课程试卷A答案

动物繁殖学A答案一名词解释(15) 1.FSH：促卵泡素，由垂体前叶嗜碱性细胞分泌的糖蛋白激素，促进卵泡生长发育成熟和生精上皮的发育。 2.顶体反应：获能后的精子，在受精部位于卵子相遇，顶体帽膨大，质膜与顶体外膜融合，形成许多泡状结构，然后泡状结构与精子头部分离，造成顶体膜局部破裂，顶体内的酶释放出来，溶解卵丘、放射冠和透明带。 3.PMSG：孕马血清促性腺激素，由妊娠马属动物胎盘的尿囊绒毛膜细胞产生的糖蛋白激素，具有FSH和LH的双重作用，可促进副黄体产生。 4.精子活力：直线前进运动的精子在整个视野中所占的比率，一般为0.7~0.8。 5.繁殖力：指动物维持正常生殖机能，繁衍后代的能力，是评定种用动物生产力的主要指标。二填空（20） 1．发情周期按照四期分法可分为（发情前期）（发情期）（发情后期）（间情期）；按照二期分法可分为（卵泡期）（黄体期）。 2．发育完全的胎膜包括（卵黄膜）（绒毛膜）（尿膜）（羊膜）。 3．褪黑素是由（松果体）分泌的一种（吲哚类）激素。 4．精子的发生过程可分为（精原细胞的分裂增殖）（初级精母细胞经减数分裂形成次级精母细胞）（次级精母细胞分裂为精细胞）（精细胞的变形）。 5．卵泡的发育过程可分为（原始卵泡）（初级卵泡）（次级卵泡）（三级卵泡）和成熟卵泡。三简答 1.睾丸的组织学结构答：睾丸（testis）是产生精子和雄性激素的器官。位于阴囊内，左右各一。睾丸后缘称附睾缘，有附睾体附着；前缘为游离缘。上端有血管和神经出入，为睾丸头，有附睾头附着；下端为附睾尾，连于附睾体。睾丸表面光滑，大部分覆以浆膜，即固有鞘膜（tunica vaginalis propria），其深层为致密结缔组织组成的白膜（tunica albuginea）。（马无睾丸网、禽类无睾丸小叶）白膜从睾丸头端呈索状深入睾丸内，沿睾丸长轴向尾端延伸，形成睾丸纵隔（mediastinumtestis）。从睾丸纵隔分出许多睾丸小隔（septula testis），将睾丸实质分成许多睾丸小叶（lobuli testis）。每一小叶内含有2～3条盘曲的曲精细管。精子由曲精细管产生。曲精细管之间有间质细胞，能分泌雄性激素。曲精细管相互汇合成直精细小管，并进入睾丸纵隔内，相互吻合形成睾丸网（rete testis）。由睾丸网发出睾丸输出小管（ductuli efferentes testis）。白膜下的小动脉发出小支，深入实质沿睾丸小隔到纵隔，再返折入小叶。血管的这种分布特点可缓解动脉搏动时对曲精细管生成精子的影响。2.试述卵子的结构和发生过程答：卵子呈球形，由放射冠、透明带、卵黄膜及卵黄等结构组成。雌性动物在胚胎期，卵泡内的卵原细胞增殖成为初级卵母细胞。初情期后，初级卵母细胞发生第一次成熟分裂、生长发育为次级卵母细胞，在精子的刺激下，次级卵母细胞完成第二次成熟分裂，并迅速与精子结合，形成合子。因此卵子发生过程包括胚胎期的卵原细胞增殖和生后期的卵母细胞生长和成熟等三个阶段。 1.卵原细胞的增殖动物在胚胎期性别分化后，雌性胎儿的原始生殖细胞便分化为卵原细胞，卵原细胞为二倍体细胞，含有典型的细胞成分。卵原细胞通过有丝分裂的方式增殖成许多卵原细胞。 2.卵母细胞的生长卵原细胞经过最后一次有丝分裂之后，发育为初级卵母细胞。初级卵母细胞进一步发育，被卵泡细胞所包被而形成原始卵泡。初级卵母细胞开始生长发生于初情期前。在生长的同时，一些卵母细胞便发生退化。大多数动物在胎儿期或出生后不久，初级卵母细胞发育到第一次成熟分裂前期的双线期。双线期开始后不久，卵母细胞第一次成熟分裂被中断，进入静止期。静止期维持时间很长，一般到排卵前才结束。 3.卵母细胞的成熟卵母细胞的成熟开始于初情期，是由初级卵母细胞经过两次成熟分裂、发育为卵子的时期。随着卵泡发育成熟至排卵前，卵泡内的初级卵母细胞恢复第一次成熟分裂，由核网期进入终变期，进一步发育进入中期和后期，完成第一次成熟分裂。第一次成熟分裂后，初级卵母细胞变成了次级卵母细胞和第一极体，细胞核内的染色体数仅为初级卵母细胞的一半，即单倍体。第二次成熟分裂时，次级卵母细胞分裂为卵细胞和第二极体。第二次成熟分裂维持时间很短，是在排卵后被精子刺激完成的。4 卵母细胞的成熟次级卵母细胞在受精或激活的情况下进行第哦次减数分裂，形成卵子和极体。 3.简述受精的过程答：哺乳动物的受精过程主要包括如下步骤：（1）精子穿越放射冠放射冠是包围在卵子透明带外面的卵丘细胞群，他们以胶样基质相粘连，基质主要由透明质酸多聚体组成。经顶体反应的精子所释放的透明质酸酶，可使基质溶解，使精子得以穿越放射冠接触透明带。（2）精子穿越透明带穿越放射冠的精子即与透明带接触并附着其上，随后与透明带上的精子受体相结合。经过顶体反应的精子，通过释放顶体酶将透明带溶出一条通道而穿越透明带并和卵黄膜接触。（3）精子进入卵黄膜穿越透明带的精子才与卵子的质膜接触。卵黄膜表面有大量的微绒毛，当精子与卵黄膜接触时，被微绒毛抱合，通过微绒毛的收缩将精子拉入卵内。（4）原核形成精子进入卵细胞后，核开始破裂。精子发生膨胀、解除凝聚状态，形成球状的核，核内出现多个核仁。同时，形成核膜，核仁增大，并相互融和，最后形成一个比原精原细胞核大的雄原核。精子进入卵子细胞质后，卵子第二次减数分裂完成，排出第二极体。核染色体分散并向中央移动。在移行的过程中，逐渐形成核膜，原核由最初的不规则最后变为球形，并出现核仁。（5）配子配合两原核形成后，卵子中的微管、微丝也被激活，重新排列，使雌、雄原核相向往中心移动，彼

农产品加工试题答案

．蔬菜腌制过程中有害微生物的发酵作用是（A ） A．丁酸发酵 B．乳酸发酵 C．醋酸发酵 D．乙醇发酵 2．成熟稻谷籽粒中含量最多的化学成分是（ C） A．蛋白质 B．脂肪 C．淀粉 D．粗纤维 3．橘子罐头加注的液汁应为（D ） A．清水 B．调味液 C．盐水 D．糖液 4．胚芽米是一种营养丰富的精白米，要求保留胚芽的比例要达到（ C ） A．60％以上 B．70％以上 C．80％以上 D．90％以上 5．面包制作要求选用的面粉应为（ A ） A．强力粉 B．中力粉 C．弱力粉 D．极弱力粉 6．比重去石机主要用于清除稻谷中的（ A ） A．并肩石 B．重杂质 C．大杂质 D．小杂质 7．下列淀粉颗粒中，糊化温度最高的是（B ） A．马铃薯淀粉 B．玉米淀粉 C．甘薯淀粉 D．小麦淀粉 8．使1千克油料温度升高1℃所需要的热量，称为油料的（ C） A．导热率 B．导热系数 C．热容量 D．比容 9．下列酿造酱油工序中，经淋油操作以后进行的工序是（ D ） A．制曲 B．发酵 C．淋油 D．杀菌 10．薯干生产淀粉工艺中酸处理可选用的酸是（A ） A．亚硫苹 B．盐酸 C．硅酸 D．碳酸 11．面包发酵过程中，采用鲜酵母作为发酵剂时其用量一般应为面粉量的（C ） A．0．1—0．3％ B．0．3—0．5％ C．0．5—0．7％ D．1％以上 12．低酸性食品罐头杀菌所需要的温度是（ D ） A．85℃ B．95℃ C．100℃ 0．121℃ 13．为了破坏酶的活性，保证速冻食品的色泽风味，在速冻前必须进行的工序是（ C ） A．预冷 B．清洗 C．烫漂 D．切分 14．果汁饮料指的是原果汁或浓缩果．汁经糖液、酸味剂等调制而成的制品，其原果汁含量应在（ B） A．5％以上 B．10％以上 C．15％以上 D．20％以上 15．用于生产酱油的微生物是（B ）

动物繁殖学题库

动物繁殖学试题库一、名词解释 11隐睾；2副性腺 21生殖激素；2神经激素；3长反馈；4短反馈；5超短反馈；6外激素；7大神经内分泌系统；8小神经内分泌系统；9动物的化学通讯；10动物的物理通讯;11局部激素；12神经内分泌； 31性成熟；2体成熟；3行为系列；4精子发生；5精子发生周期；6果糖酵解；7外源性呼吸；8精子冷休克；9呼吸商；10精子成熟；11精子的趋流性； 41母畜初情期；2发情周期；3季节性发情；4排卵率；5产后发情；6安静排卵；7卵泡期；8黄体期；9自发性排卵;10发情鉴定；11初配适龄;12诱发性排卵； 51人工授精；2精子活率；3精子密度；4精子畸形率；5精液稀释；6变温保存；7液态保存；8冷冻精液；9精液平衡； 61受精；2精子获能；3透明带发应；4卵黄封闭作用；5妊娠识别；6妊娠的建立；7胎盘；8怀孕脉搏；9附植；10精子顶体反应；11卵裂；12子宫拴； 71分娩预兆；2产道；3胎向；4胎位；5胎势；6子宫复原；7产后期；8分娩;9牛胎衣不下;10破水;11努责;12产力;13恶露;14前置； 81发情控制；2同期发情；3诱发发情；4胚胎移植；5超数排卵；6诱发分娩；7核移植；8胚胎分割；9卵子培养；10排卵控制； 91繁殖力；2正常繁殖力；3情期受胎率；4不返情率；5配种指数；6产犊指数；7窝产仔数；8繁殖成活率；9第一情期受胎率；10繁殖率；11总受胎率；12总情期受胎率；13公羊效应；二、填空题 11家畜的睾丸为（）形； 2成年未孕母牛卵巢的形状为（）形； 3公畜的交配器官是（）； 4母畜的交配器官是（）；

5精子在（）中最后成熟； 6原始卵泡位于卵巢的（）部； 7对分子宫二角基部之间的纵隔有一纵沟，称（）； 8胎儿的发育场所是（）； 21各种家畜孕酮的含量，在卵泡期都低于（）； 2前列腺素是（）分泌的局部激素； 3催产素分泌的调节一般是（）性的； 4调节松果腺激素分泌的主要因素是（）； 5PMSG是由马属动物子宫内膜的（）组织所分泌； 6HCG主要来源于孕妇胎盘绒毛的（）； 7在调节家畜繁殖机能方面起重要作用的前列腺素是（）； 8在所有的家畜中，发情周期内雌激素的含量以（）期最高； 9对生殖活动有间接调节作用的激素称（）； 10控制LHRH分泌调节的高级神经中枢，位于大脑基底部的中枢神经（）；11低等动物中的松果腺是（）； 31雄性动物的性成熟一般比雌性动物（）； 2精子的头部呈（）形； 3精子的呼吸主要在（）进行； 4精子的正常运动型式是（）； 5精子的发生是在睾丸内的（）中进行的； 6对精子起营养、支持作用的细胞称作（）细胞； 7精子蛋白质的分解往往表示精子品质已（）； 8精子的比重比精清略（）； 9新采出的牛、羊精液偏（）性； 10新采出的猪、马精液偏（）性； 11早期幼畜的性腺对微量促性腺激素缺乏（）； 12培育品种的性成熟比原始品种（）； 13公畜的初配年龄主要决定于（）； 14大家畜的性成熟时间比小家畜（）； 15精子向附睾内运行发生的最显著的变化是（）； 16精子最脆弱的部分是（）； 17精清中的磷脂主要来源于（）；

畜禽养殖技术》试题附答案

《畜禽养殖技术》试卷一、填空题(每小题1分，共23分) 1.商品蛋鸡的利用年限一般掌握在出壳后______________日龄，多至_________日龄。 2.种鸡配种的方法有____________、______________、_______________。 3.种蛋的适宜保存温度是_________℃，保存一周的种蛋宜在_________℃。 4.种蛋保存的时间一般以_________天内最好，_____________为合适。 5、种蛋的消毒方法有___________、__________、__________。 6、采用立体孵化器并分批交叉入卵时，可用_______孵化，最适宜的孵化温度是 _____℃。 7、孵化的相对湿度以________为宜。出雏期间提高至__________℃。 8、机器孵化时，每昼夜翻蛋________次为宜，翻蛋角度要求达到_______°。 9、鸡的孵化方法分__________和___________。 10、鸡整个孵化期要进行的三次照检时间是入孵后的___________、________、 _________。二、选择题（每小题1.5分，共60分） 1、白壳蛋系的种源是______ A、白来航 B、洛岛红 C、白洛克 D、北京白鸡 2、褐壳蛋系的种源是______ A、蛋用型鸡 B、兼用型鸡 C、肉用型鸡 D、观赏型鸡

3、下列可做为肉用鸡父系的是______ A、白洛克 B、白考尼什鸡 C、洛岛红 D、白来航 4、下列可做为白羽肉用鸡母系的是______ A、白洛克 B、白考尼什鸡 C、洛岛红 D、白来航 5、白来航的原产地是______. A、意大利 B、美国 C、英国 D、中国 6、肉用种鸡转入育成期限制饲养的周龄是______。 A、2 B、3 C、4 D、5 7、肉用种鸡产蛋期的投料方法是______ A、分3－4次投喂 B、早晨一次投喂 C、分2－3次投喂 8、下列不能反映家禽新陈代谢旺盛的是______ A、体温比家畜高 B、心率快 C、血液循环快 D、无汗腺 9、下列是蛋包蛋成因的是______ A、两个卵几乎同时成熟 B、饲料中缺钙 C、输卵管发生异常蠕动 10、下列属于蛋用型品种的是______ A、白洛克 B、白考尼什鸡 C、洛岛红 D、白来航 11、一般兼用型鸡的公母比例为______ A、1：10-12 B、1：8-10 C、1：12-15 D、1：15-18 12、保存种蛋一周以内的适宜温度是______ A、8-18℃ B、12-13℃ C、15-16℃ D、5-12℃ 13、保存种蛋的适宜温度是______

《农产品营销》复习题及参考答案

《农产品营销》复习题一、填空题： 1、市场机制的基本功能是下自发地配置生产资源，解决与需求无限之间的矛盾。 2、对消费者市场进行细分，其所依据的标准主要可以分为四大类：地理因素、、心里因素和等。 3、市场商品的购买，是的起点，也是市场的的第一个环节。 4、储存量和受产品生产周期、、销售量和交通运输条件等因素的影响。 5、农产品营销策划方案，是对市场机会的，因此，分析市场机会，找到机会点，是成功的关键。 6、商品编码化有利于商品分类的标准化和建立系统，有利于商品的销售和。 7、品牌是一种，是一个富含品质、服务、的名字。 8、一般来说，迎季农产品供应量大，价格相对；过季产品需要储存与加工，且供应量小，价格相对。 9、农产品定价的关键是确定合理的；在定价时，利润水平要参考销售地区同类农产品的利润水平来确定，以增强销售价的。 10、农产品运输是的重要组成部分，其意义在于解决农产品市场之间的矛盾。 11、在人员推销活动中，推销人员、和是三个基本要素。 12、网络营销是利用计算机网络、以及多媒体技术来实现的现代营销方式。 13、根据中国加入WTO的原则和立场，我国确立了以《》为基础、采取逐步开放的方式、合理确定中国农业对外开放水平的。 14、具有比较优势的农产品是我国开展农产品出口贸易的，区域性大力地扶持发展具有比较优势农产品的生产，是发展我国农产品出口贸易的。 15、自改革开放以来，我国广泛开展活动，大大促进了我国经济的发展和的增长。 16、粮食流通体制的改革，主要是改革“双轨制”下自由流通部分的，以保证粮食的健康发展。 17、营销人员不仅要及时搜集到准确、完整的信息，还要及时反馈给果农或，这是解决市场水果的重要途径之一。 18、饲料行业本身存在过剩，技术水平和管理水平低，弱等方面问题。 19、农产品营销代理商既要成为企业的，又要成为顾客信任的。 20、农产品经纪人在与客户进行谈判时，要掌握一定的，善

第5章家畜繁殖技术随堂练习和综合测试答案

第5章家畜繁殖技术第一节母畜发情鉴定技术【随堂练习】 1.试述母猪外部观察法鉴定发情的方法。答：发情初期母猪表现不安，时常鸣叫，外阴稍充血肿胀，食欲减退，约经过半天后外阴充血明显，微湿润，喜欢爬跨其他母猪，也接受其他母猪的爬跨，以后母猪的交配欲达到高潮，这时阴门黏膜充血更为明显，呈潮红湿润，慕雄性十分强烈，如有其他猪爬跨，则出现静立反应，这时即进入发情的盛期。此后母猪交配欲渐渐降低，外阴粘膜充血肿胀消失，阴门变得微皱，分泌物减少，喜欢静伏。表现迟滞，发情终止。 2.如何掌握母畜的最佳配种时机？答：猪：一般在母猪发情后20～30h内输精2次或发情盛期过后仍出现“压背反应”时输精。牛：发情后8～10h进行第一次输精，隔8～12h进行第二次输精。在生产中如果早上发情，当日下午或傍晚第一次输精，次日早第二次输精；下午或傍晚发情，次日早进行输精，次日下午或傍晚再输精一次。初配母牛通常在发情后20小时左右开始输精，在第二次输精前最好检查一下卵泡，如母牛已排卵，一般不必再输精。羊：母羊的输精时间应根据试情制度确定，每天一次试情，在发情的当天及半天后各输精一次；每天2次试情的发现母羊发情后隔半日进行第一次输精，再隔半日进行第二次输精。第二节公畜生殖生理【随堂练习】 1.精液是由哪些成分组成的？答：精液主要由精清和精子两部分组成。精清是附睾和副性腺的分泌物。精子在精液中占的比例很小。 2.精清对于精液有什么作用？答：（1）精清有稀释精子的作用；（2）精清具有缓冲作用；（3）精清有凝固液化的作用，能形成阴道栓塞，防止精液倒流；（4）精清有剌激母畜阴道、子宫肌收缩的作用，便于精子快速到达受精部位。 3.影响精子存活的因素有哪些？答：温度、酸碱度、光照和辐射、渗透压、药品。

《农产品营销知识》试题

序号：河北广播电视中专专业学校2012-2013学年第一学期期末《农产品营销知识》试题一、填空题（每空1分，共10分） 1、市场机制的基本功能是下自发地配置生产资源，解决资源短缺与需求无限之间的矛盾。 2、对消费者市场进行细分，其所依据的标准主要可以分为四大类：地理因素、、心里因素和购买行为因素等。 3、市场商品的购买，是的起点，也是市场的商品流通的第一个环节。 4、储存量和储存结构受产品生产周期、、销售量和交通运输条件等因素的影响。 5、农产品营销策划方案，是对市场机会的把握和利用，因此，分析市场机会，找到机会点，是成功的关键。 6、商品编码化有利于商品分类的标准化和建立系统，有利于商品的销售和物流现代化。 7、品牌是一种，是一个富含品质、服务、形象和承诺的名字。 8、一般来说，迎季农产品供应量大，价格相对较低；过季产品需要储存与加工，且供应量小，价格相对。 9、农产品定价的关键是确定合理的利润水平；在定价时，利润水平要参考销售地区同类农产品的利润水平来确定，以增强销售价的。 10、农产品运输是的重要组成部分，其意义在于解决农产品市场供应地区之间的矛盾。二、选择题（每题2分，共40分） 1、以下是按照商品的交易方式来划分市场类型的是（）。 A 、城镇市场 B 、工业产品市场 C 、期货市场 D 、人才市场 2、（）主要调研竞争者的产品优势、所占的市场份额、竞争方式等内容。 A 、市场需求调研 B 、竞争对手调研 C 、产品价格调研 D 、销售服务调研 3、组织市场商品交易货源，必须满足市场交易的两个根本条件：一是互惠互利；二是（）。 A 、等价交换 B 、公平交易 C 、稳定供应 D 、灵活定价 4、“民以食为天”体现的是农产品营销活动的（）。 A 、广泛性 B 、基础性 C 、季节性 D 、不稳定性 5、（）是某一组织的农产品销售额占组织所服务市场销售额的百分比。 A 、市场占有率 B 、全部市场占有率 C 、相对市场占有率 D 、局部市场占有率 6、以下按照农产品加工用途来进行分类的是（）。 A 、饲料加工 B 、粮食加工 C 、果蔬加工 D 、深加工 7、现培育出的香蕉苹果，既有香蕉味又有苹果味。这属于（）开发。 A 、实用性 B 、耐用性 C 、质量泛化 D 、多样化 8、“赚钱产品的生产不要赶，赔钱的产品生产不要丢”的经验，是农产品价格的（）表现。 A 、季节变动规律 B 、周期变动规律 C 、市场经济变动 D 、市场供求规律 9、确定农产品销售价，原则上应（），否则农产品生产和销售环节的物质消耗和活劳动消耗得不到补偿，农业生产难以维持。 A 、遵循价值规律 B 、确定合理的利润水平 C 、以营销成本为最低限价 D 、适应市场的供需变化 10、“独此一家别无分店”是农产品营销网络中的（）网络战略。 A 、独家式 B 、单一式 C 、选择式 D 、密集型 11、农产品的最终销售多为零售，需求弹性较低，决定了农产品广告的（）特点。 A 、季节性 B 、广告效果测定困难 C 、广告费用不宜过高 D 、调节控制性 12、大兴县西瓜节打出“了解大兴，让大兴西瓜销往全国”的口号，是公共促销的（）步骤。 A 、准备工作 B 、产品的宣传报道 C 、确定公共关系的目标 D 、选择公关的方法 13、市场准入条款是WTO 的农产品市场准入规则，其核心是（）。 A 、建立单一关税制度 B 、关税消减 C 、增加农产品市场准入机会 D 、促进农产品贸易自由化的发展 14、目前，我国农产品进出口秩序比较混乱，应采取（）措施。分校（工作站）姓名：准考证号：学生证号：考生答题不得过此线装订线密封线

种子学作业题

种子学作业题（一）一、填空 1、虽然胚均由四部分构成，但胚的形状、在种子中的位置，在不同作物中差别较大，一般可分为直立型、弯曲型、螺旋型、环状型、折叠型、偏在型六种类型。 2、呼吸作用是种子储藏期间最重要的生理特性，一切有效安全储藏手段的出发点都在于在不损坏种子生活力的前提下，把种子的呼吸作用控制到最低水平。二、选择 1、胚乳和胚的发育顺序（1）（1）胚乳早于胚（2）胚乳晚于胚（3）胚乳和胚同步 2、临界水分的大小主要取决于那种类型的水分的含量（2）（1）自由水（2）束缚水（3）化合水 3、禾谷类作物种子休眠的主要原因（1）（1）皮层不透气性（2）皮层不透水性（3）皮层的机械束缚作用 4、鉴别品种种子纯度时可主要依据的性状（3）（1）千粒重（2）种子厚度（3）种子色泽 5、下列作物属于双子叶有胚乳的作物为（3）（1）大豆（2）玉米（3）烟草三、名词解释 1、种子凡是在农业生产上可直接被利应用作为播种材料的植物器官都称为种子。 2、淀粉糊化淀粉粒是具有局部结晶的网状结构，直链淀粉构成了淀粉粒的外膜和骨架，直链淀粉在支链淀粉的分支上平行排列，成微晶束状，在水分子存在的条件下，直链淀粉会溶解，部分从淀粉粒中渗透出来，使水分子进一步渗入淀粉粒内部，进一步水分可以使微晶束互相分离，把淀粉粒变成一种间隙很大不规则网状结构，形成粘性很大淀粉糊。 3、硬实硬实是由于皮层不透水性而不能吸胀发芽的种子。 4、种子半活期从收获到半数种子存活所经历的时间或种子成熟至发芽率降至50%的时期。 5、发芽最低需水量发芽最低需水量是种子萌动时所含最低限度的水分占种子原重的百分比。 7、种子呼吸强度一定时间内，单位重量种子放出的二氧化碳量或吸收的氧气量。 10、种子活力种子或种子批在发芽和出苗期间其内在活性及表现性能的潜在水平的所有特性的总和。四、简答 1、种子成熟需具有的标志。（1）种皮坚硬，呈现出该品种固有颜色，或局部的特有色泽。如玉米子粒基部的褐色层。

家畜育种学复习题与答案

新疆农业大学姓名：王国兴班级：动科126 专业：动物科学

学号：220140020

家畜育种学试题（2014年12月5日）一、名词解释： 1、家畜：驯化了的哺乳动物（侠义），已驯化的动物（广义）。 2、品种：具有有益经济性状，并能满足人类一定要求，对一定的自然和经济条件有适应能力的，并随人工选择和自然选择条件的改变而能够改变生产力的方向，同时将性状特性能够稳定遗传给后代的家畜群体。 3、生长发育：家畜以受精卵开始，进行一系列的细胞分裂和分化，形成各种不同形态，不同机能的组织器官构成一个完整个体的整个过程。 4、累积生长：任何一个时期所测得体重和体尺，代表该家畜被测定以前生长发育的累积结果。 5、绝对生长：指在一定时期内的增长量，用以说明某个时期内家畜生长发育的绝对速度。 6、经济成熟：指家畜经济利用状况为最佳的时期。 7、性成熟：指家畜的生殖机能开始正常活动，能够繁殖后代的时期。 8、生产力(生产性能)：指家畜能产出合乎标准的，有一定数量的畜产品的同时，对各种饲料和设备的利用能力。 9、性能测定：指确定重要经济性状，并对其表型值施行度量的过程。 10、群体遗传结构：指该群体各种重要经济性状的基因频率和基因型频率。 11、基因频率：在一个群体中，某一等位基因的数量占同一基因座上全部等位基因总数的比率。

12、基因型频率：某一基因座上特定的基因型在该基因座全部基因型上所占的比率。 13、系谱：指某一种畜的父母亲及各祖先的编号、生产成绩及鉴定结果等重要历史性资料所记载的文件。 14、自然选择：自然环境因素对生物的作用。 15、人工选择：指人类从家畜群体中，根据自己的要求，选择合乎标准的优良个体留作种用的方法。 16、表型选择：指根据家畜实际表现的好坏来进行选择的方法。 17、基因型选择：根据所得性状基因型的具体表现进行选择的方法。 18、育种值：影响数量性状累加基因的加性效应。 19、综合选择指数：把多个性状的资料综合在一起，而制定的一种指数。 20、选配：即控制种畜的交配，也就是对畜群的交配制度进行人工干预，有目的地从畜群中选出优良种畜，有计划地进行配对交配，有意识地组合后代的基因基础，最终达到培育或利用优良种畜的目的。 21、近交衰退：由于近交与亲代相比，在后代群体中出现生产力、生活力、繁殖力、抗病力、适应力等下降的现象。 22、引入杂交（导入杂交）：指在保留原有品种基本特性的前提下，用引入品种来改良某些缺点的一种杂交方法。 23、促进杂交（改良杂交）：指通过优良的培育品种公畜和生产力低的地方品种的母畜进行连续杂交来完全改变原先品种的方法。 24、品系：指在一个品种内具有突出优点的，并将这些优点能相对稳定地遗传给后代，并有一定数量和质量的种畜群体。