红色文化在餐饮空间软装饰设计中的应用

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红色文化在餐饮空间软装饰设计中的应用

作者：陈鹏涛杨茂川

来源：《艺术科技》2014年第05期

摘要：本文以红色文化在餐饮空间软装饰中的应用为研究对象，旨在利用红色文化的元

素和材料来设计特定的餐饮空间，力图发扬我国的红色文化，宣扬一种勤俭朴素、集体主义的献身精神，并为红色文化在餐饮空间软装饰中的设计提供参考。

关键词：红色主题；餐饮空间；软装饰

室内装饰设计风格趋于多元化的今天，餐饮空间的设计不应只满足于功能的需求，更应该赋予其某种文化主题，体现餐饮空间的意境及风格，这是餐饮空间设计的一种趋势。红色文

化是中国传统文化的重要部分，在西方文化经济全面入侵的今天，保留和发扬我们中华民族优秀文化显得日益迫切。因此围绕红色文化主题，利用解放初期有代表性的元素和材料来设计特定的餐饮空间，可以宣扬一种艰苦朴素、集体主义的红色革命精神，为发扬我国的红色文化，形成红色文化在餐饮空间软装饰中的设计提供参照。

1 红色文化和餐饮空间软装饰概念界定

没有共产党就没有新中国，共产党在我们国家最危难的时刻，拯救了国家，拯救了民族，并实现了人民当家做主，功不可没。而红色文化，就是指在中国共产党的领导下，中国人民为实现民族的解放与自由以及建设社会主义现代中国的历史过程中的文化现象。而所谓餐饮空间中的“软装饰”是相对于餐饮空间本身的硬装修空间提出来的，是餐饮空间视觉空间的延伸和发展，是“硬装修”之后对室内空间进行二度陈设与布置的行为。“软装饰”对于餐饮空间来说，就像公园里的花草树木、山、石、小溪、曲径、水榭，是赋予餐饮空间生机与精神价值的重要元素；它对现代餐饮空间设计起到了烘托气氛、创造环境意境、丰富空间层次、强化室内环境风格、调节环境色彩等作用，毋庸置疑地成了餐饮空间设计过程中画龙点睛的部分。

2 红色文化与餐饮空间软装饰的关系

(1)餐饮空间软装饰是红色文化的一种表现载体。虽然轰轰烈烈的中国共产党带领贫苦大

众为把外族侵略者赶出中华大地，并推翻三座大山，和建设新中国的时代已经过去了几十年，而在这过程中形成的红色文化却永远闪耀着光芒。以前红色文化都是以电影、电视连续剧和戏剧等形式来宣传，但是现在已经不能完全满足于时代发展的需求。“民以食为天”，餐饮在中国老百姓日常生活中有着非常重要的位置，而软装饰近年来发展迅速，餐饮空间软装饰也可以作为红色文化的一种表现载体，有着非常广的受众面，也可以起到很好的宣传效果。比如现在无锡餐饮市场上，就主要有两家也是以红色文化为主题的餐馆，一家是“人民公社”，另一家是“江南人民公社”，做的就比较成功。