对城固县蔬菜产业发展的调查与思考

对城固县蔬菜产业发展的调查与思考

中共城固县委农工部陈少华

近年来，随着城镇化的加快和人民生活水平的不断提高，社会对蔬菜的需求量日益增加，人们对蔬菜品质的要求也越来越高。蔬菜在农业产值中的比重和农产品市场中的份额持续扩大，价格一路走强。蔬菜已成为促进农业增效、农民增收中最具活力的优势产业之一。为了充分认识我县蔬菜产业发展的资源禀赋，发挥比较优势，挖掘发展潜力，找准存在问题，破解制约因素，制定有效措施，进一步加快发展、促农增收，笔者近期调查走访了有关部门单位和蔬菜种植、营销大户，对如何加快我县蔬菜产业又好又快发展进行了一些思考。

一、发展优势

1、自然条件优越。城固地处陕南汉中盆地中部，北靠秦岭，南依巴山，位于北亚热带湿润季风区，冬无严寒，夏无酷暑，降水充沛，雨热同季，四季湿润，干湿交替。全年平均降水量843.9毫米，无霜期245天，被誉为西北“小江南”。县域内土壤肥沃，森林茂密，植被广覆，环境秀美，无大型工业污染源，具备绿色、有机蔬菜生产和加工的自然条件，历史上就是我国西北地区及省内蔬菜生产的主要集散地。

2、区位优势明显。从地理位置和运输条件来看，我县与蔬菜需求量很大的西北地区最为接近，城乡公路四通八达，阳安铁路与316、108国道及西汉、十天高速公路横贯境内，和四川、湖北等

省的蔬菜大县相比，由于蔬菜北运路线短、成本低、耗损小，更具销售优势。本省其他地区，由于距离较远，蔬菜主要品系与我县不大相同，对我县蔬菜市场冲击力较小。同时，城固距西安、汉中等中心城市较近，地理位置优越，具有得天独厚的蔬菜产销优势。

3、发展基础坚实。蔬菜产业发展在县委县政府的重视和扶持下，已成为我县仅次于粮食生产的第二大主导产业，城固亦因此跻身于陕西省蔬菜大县之一。目前，全县蔬菜复种面积已达到17.55万亩，总产量达到53万吨，实现产值9.3亿元，占农业产值的26.2%。形成了博望、三合、沙河营、柳林、崔家山、老庄等蔬菜生产基地，建成蔬菜专业村10个，无公害蔬菜示范基地2万亩，设施蔬菜面积1万亩，为实现蔬菜生产区域化、规模化、专业化奠定了基础。

4、流通体系完善。已建成各类蔬菜批发交易市场21个，其中大型专业蔬菜批发市场1个(陕南最大的专业蔬菜批发市场----小河桥蔬菜瓜果批发市场)，乡镇交易市场20个。有蔬菜运销从业人员1300余名，年向外销售蔬菜3.3亿公斤。蔬菜产品除满足当地城乡居民的生活需要外，畅销西北、西南、华北等19个省市(自治区)。

5、安全认证加快。为了适应人们对蔬菜安全的要求，提高蔬菜生产的质量和效益，从2005年起，我县按照农业部颁布的标准和办法，启动了无公害蔬菜建设项目。在项目运行中，对主要蔬菜品种制定了无公害栽培操作技术规程，并对生产基地的环境、水源、大气、土壤展开了定期检测。农业部门加强农药市场监管，对高毒高残留农药和农业投入品进行了清除销毁，从源头上解决了污染问

题。博望、三合、沙河营三个乡镇向省农业厅申报了无公害基地建设项目，目前正在按程序办理无公害基地认证。

6、增收潜力很大。近年来，通过优化温室建造技术，出现了一批高产高效典型。县农技中心在三合乡龙王庙村、陈丁村建立了300亩大棚蔬菜生产示范区，成功创造了“大棚洋芋—夏西瓜—秋延西红柿”等栽培模式，大棚洋芋上市时间提早到4月10日前，提早进入西安、重庆等地超市。秋西红柿延迟到11月份上市，有效地占领了汉中及周边城市蔬菜市场，年亩纯收入达万元以上。随着生产设施的不断完善和科技综合集成度的提高，蔬菜产业特别是设施蔬菜的增产增收潜力很大。

7、比较优势明显。蔬菜价格持续走高，提高了菜农的生产积极性，蔬菜种植规模扩大。基层干部和蔬菜种植、销售大户普遍认为，蔬菜产业是农村种植产业中经济效益最高的产业之一，一亩菜园相当于十亩粮田的产值。不仅收入高、见效快，而且周期短、风险小。投入资金40—70天就有回报，价格出现波动时，可以迅速调整。与长效作物相比，能有效规避市场风险。

二、存在问题

1、投入不足，影响新品种、新技术的引进和推广。我县蔬菜复种面积在17万亩以上，但由于投入不足，蔬菜生产所必须的水、电、路、渠等基础设施落后，新品种、新技术的引进试验推广难以顺利实施，影响了蔬菜产业的快速发展。

2、设施蔬菜发展滞后，与先进水平差距大。全县设施蔬菜面积

只有1万亩，仅占蔬菜种植面积的7%，千亩连片的乡镇只有一个。全县高产高效模式少，整体效益低，固定大棚平均亩产值仅万元左右，与省内先进水平相比差距较大。

3、产品质量监管缺乏有效手段。标准化技术服务体系建设刚刚起步，产品质量尤其是安全质量不能有效保证，无法与快速发展的大市场接轨。质量检测体系建设步伐缓慢，产品质量监管缺乏有效手段，产品真假优劣难辩，产品质量调控功能缺失，影响蔬菜产业提速增效。

4、加工储藏能力不适应形势发展需要。加工储运是蔬菜产业的重要链条，在提升蔬菜附加值中的比重高达30-40%。我县蔬菜加工企业仅有步步高食品有限公司和城西土特产加工厂两个企业，生产规模小，受资金、技术、营销等问题困扰，加工生产困难重重。大量蔬菜产品生产营销仍处于原料型、粗放型状态，分类、包装不够精细，在市场价格过低的时候缺乏提高附加值的产业环节，使菜农无法获得较高的经济效益。

5、服务体系建设滞后。产业化中介组织发展缓慢，产前、产中、产后服务不能有效衔接。信息服务网络不够健全，尤其是技术信息和产、供、销等市场信息滞后，缺乏产供销一体化的市场营销机制，不能合理引导农户进行产品布局。种植户对市场需求缺乏预测能力，在不同蔬菜品种、茬口安排等方面存在很大的盲目性和从众心理，造成产品大路货多，产量高，效益低。

三、几点建议

蔬菜产业发展要把握现代化方向，立足科学规划，充分发挥资源优势，优化作物布局。以市场为导向突出标准化生产，带动规模扩展，加速“三品”（无公害、绿色、有机）开发，大力实施品牌战略，加大对蔬菜贮藏加工龙头企业的扶持力度，抓服务、促流通、增效益，推进全县蔬菜产业整体向前发展。

1、抓好基础设施建设。坚持多渠道、多层次、多形式投入，抓好蔬菜基地配套设施建设。我县种植业结构仍以粮油为主，在这样的条件下发展蔬菜生产，有许多基础工作需要先行展开。首先，要改善供水条件。蔬菜作物不同于粮食作物，粮食作物对灌水的要求是季节性的，而蔬菜作物是经常性的。一般要求每隔7—20天灌一次水，这就需要搞好供水设施的配套建设；其次，要改良土壤培肥地力。蔬菜作物对土壤质地和水、肥、气、热等综合肥力条件要求比粮食更高，以粮田为基础发展蔬菜生产，要特别注重改良土壤和培肥地力，以满足蔬菜作物高产优质的要求。所以说，完备的水、电、路、讯基础建设是蔬菜产业健康发展的前提条件。

2、大力发展设施蔬菜。把发展设施蔬菜作为推动蔬菜产业提速增效的重要工作来抓，农业、财政部门要贯彻上级优惠政策，对于集中连片新建高标准日光温室和钢架大棚的农户，给予资金补贴和贴息贷款，在打井、农电线路架设、引水渠道建设、滴灌节水等基础设施建设上进行扶持。农机部门要将温室卷帘机纳入农机补贴范围进行配套。各乡镇要逐点制定发展规划，集中建设渠路井电基础设施。积极做好宣传发动，抓好示范引导，把任务落实到农户、地

块。在棚室菜生产上，要高起点、高标准建设，推行标准化生产。农技干部要落实科技承包，从规划建点、温室建造、栽培种植、病虫防治、质量控制到新品种、新技术的推广应用，实行划片定点、责任到人，蹲点承包，逐年考核，奖优罚劣。

3、抓好典型示范，带动整体发展。按照地域特点与生产优势，在博望、三合、沙河营各建一个千亩以上的设施蔬菜生产区；在博望、三合、宝山、文川建成以青笋、蒜苗、大葱、蒜台、芹菜、采花、马铃薯、香菜为主的千亩连片示范点各一个；在文川、龙头建成千亩连片大路蔬菜示范点各一个；在二里、上元观、原公、老庄建成以山药、芋头、黄花、红萝卜、生姜为主的千亩连片特色菜示范点各一个。各示范点的亩均产值和纯收入较目前增加一倍以上，最大限度地发挥好规模示范效应，以示范点辐射带动千家万户生产。

4、加快“三品”开发，创建名优品牌。大力培育具有市场前景的名牌产品，大幅度提高我县蔬菜产品市场竞争能力。要积极鼓励有条件的企业建立有机蔬菜生产基地，坚持无公害农产品、绿色食品和有机农产品“三位一体、整体推进”的发展思路，加快发展进程，树立品牌形象。以无公害农产品生产基地认定、产品认证和标志使用为基础，力争在3～5年内全县认证20种无公害蔬菜产品，“无公害标志”使用率达到95%以上。在绿色认证方面，改变过去单纯的企业行为，积极加强政府引导，鼓励龙头企业、合作经济组织等参与绿色蔬菜产品开发，创建绿色蔬菜品牌。

5、狠抓科技创新，提高科技含量。本着“总结一批，引进一批，示

范一批，推广一批”的技术路线，加快推广高标准日光温室建造技术，病虫害无害化综合防治技术，CO2气肥施肥技术，反光幕、遮阳网应用技术，瓜类和茄果类蔬菜嫁接栽培技术，茄果类蔬菜与瓜类蔬菜间作套种立体丰产栽培技术，果品瓜类反季节丰产栽培技术，滴灌、渗灌等节水灌溉技术，有机生态无土栽培、测土配方施肥等技术，通过新品种、新技术、新材料、新肥料、新农药的推广应用，使温室蔬菜生产中的科技含量达到80％以上。

6、完善市场体系，增强营销能力。一是细化蔬菜分级包装。提倡特色包装、礼品包装、人性化包装，通过包装提高档次、销售价格和品牌知名度。二是促进蔬菜产品进超市。在各大超市和蔬菜专业合作组织之间，建立稳定的供销关系。帮助蔬菜营销企业积极向下延伸，发展连锁店和子公司。尽快组建一批集无公害蔬菜净蔬加工、配送、销售为一体的企业。三是培育市场体系。配套完善蔬菜批发市场设施，增强服务功能，加强乡镇蔬菜批发市场建设，将其建成联结种植农户、运销大户和蔬菜零售市场的桥梁，并逐步发展为无公害蔬菜专业批发市场。四是加强流通体系建设。壮大蔬菜运销队伍，发展一批蔬菜销售公司和经纪人，组建蔬菜运销协会、蔬菜合作经济组织，积极开拓外地市场，扩大外销。五是完善信息服务体系，建立蔬菜信息网络，及时收集和发布信息，为蔬菜种植、收获、运销和价格的制定提供指导意见。

蔬菜产业发展现状与思考

蔬菜产业发展现状与思考 宜兴市蔬菜办公室陆志新 一、我国蔬菜产业发展现状 1.生产规模不断扩大 一、我国蔬菜产业发展现状 据联合国粮农组织(FAO)统计，中国蔬菜播种面积和产量分别占世界的43%、49%，均居世界第一。 2007年中国蔬菜播种面积达2.6亿亩，总产量5.65亿吨，人均占有量420多公斤。（中国经济网消息）. 蔬菜已成为增加农民收入的支柱产业.2007年,全国蔬菜播种面积占农作物总播种面积的11.3%,总产值6300多亿元,占种植业总产值比例高达25.5%.蔬菜生产对全国农民人均纯收入的贡献额570多元,占农民人均收入13.8%. 2、蔬菜市场供应显著改善 随着蔬菜种植面积的不断扩大，蔬菜优势产区的逐步形成，产销布局的日趋合理，我国已基本实现了蔬菜周年均衡供应的目标。 2、蔬菜市场供应显著改善 本报讯近日，农业部发布了《全国蔬菜重点区域发展规划（2009-2015年）》。根据规划，到2015年全国将初步建成具有较强市场竞争力和特色的8个蔬菜重点区

域。 据介绍，我国蔬菜产业发展迅速，已成为农业和农村经济发展的支柱产业，在保障市场供应、增加农民收入、扩大劳动就业、拓展出口贸易等方面发挥了重要作 用。但同时，我国蔬菜产业发展也存在缺乏统一规划，生产布局不合理，市场供应 不稳定等问题。 针对蔬菜生产季节性强，蔬菜产品新鲜易腐，贮运困难的特点，根据气候、区位优势以及产业基础，农业部规划将全国蔬菜产区划分为4大功能区8大重点区域， 包括：华南冬春蔬菜重点区域、长江上中游冬春蔬菜重点区域、黄土高原夏秋蔬菜 重点区域、云贵高原夏秋蔬菜重点区域、黄淮海与环渤海设施蔬菜重点区域、东南 沿海出口蔬菜重点区域、西北内陆出口蔬菜重点区域、东北沿边出口蔬菜重点区域。 按照规划，到2015年，重点区域基地县蔬菜播种面积占全国的42%，蔬菜产量占全国的48%，出口量和出口额占全国的90%以上，蔬菜生产对农民人均纯收入的 贡献额超过1200元，产品安全质量达到无公害食品要求，产品商品化处理和精（深） 加工率达到65%以上。 为此，农业部将改善基础设施与技术装备条件，提高综合生产能力；加大技术创新和推广力度，提高产业竞争能力；实行标准化生产与管理，提高产品质量安全 水平；推行商品化处理与加工，提高产品采后产值；完善市场和信息服务体系建设， 促进产销衔接；发展产业化经营与品牌，提高产业整体效益。 增收作用更加明显,蔬菜总产值约5000亿元。 对全国9亿农民人均纯收入的贡献额约430元， 全国958个蔬菜播种面积在10万亩以上的县，人均来自蔬菜的纯收入达725多元。 3.蔬菜产品质量明显提高 根据农业部2005年农产品质量安全例行监测结果，参照国际标准判定， 37城市蔬菜中农药残留监测全年平均合格率为94.3%， 以京津沪深四城市为例，2005年与2001年相比，蔬菜中农药残留监测 合格率提高了近29个百分点 4.国际贸易快速增长

庄浪县蔬菜产业发展情况汇报(定)

庄浪县蔬菜产业发展情况汇报 庄浪县农牧局 （2015年5月） 一、基本县情 庄浪县位于甘肃中东部，六盘山西麓，属黄土高原丘陵沟壑区。全县共18个乡镇、1个街道办事处、293个村，总面积1553平方公里，总人口44.76万人，其中农业人口41.3万人；现有耕地91.65万亩，人均2.2亩。县境内海拔在1405—2857米之间，无霜期160天，年平均气温8.1℃，近十年年均降水量530毫米，属大陆性季风气候。人多地少，干旱多灾，交通不便，是国家扶贫开发六盘山特困片区重点县和全省58个特困片区县之一。2014年，全县农作物播种面积126.4万亩，其中粮食作物播种面积104.15万亩，粮食总产量达到19.05万吨，农业增加值12.15亿元，农民人均现金收入达到4597元。 二、蔬菜产业发展现状 近年来，庄浪县在种植业结构调整中坚持压粮扩经的工作思路，蔬菜种植面积逐年扩大，蔬菜生产得到了快速发展，蔬菜产量逐年增加，经济效益显著提高，已成为农业增效，农民增收，发展农村经济的区域特色助农增收产业之一。围绕建立高产、高效农业，依托城郊设施蔬菜基地建设项目和现代农业生产发展和省级整合蔬菜产业生产环节建设项目，按照因地制宜、突出重点、

统一规划、集中连片的要求，大力推广日光温室、塑料大棚、地膜覆盖技术，强势推进反季节蔬菜生产，实现了精细蔬菜由季节性销售向周年均衡供应的转变，主要建成了城郊设施蔬菜生产基地、水洛河流域无公害蔬菜生产基地、庄浪河流域高原夏菜基地、葫芦河流域果菜间作套种示范基地四个蔬菜生产集中示范区，和水洛镇李碾村、良邑乡李咀村、万泉镇霍李村、南湖镇李庄村、朱店镇河北村、岳堡乡崔家村6个设施蔬菜生产专业村。2014年全县种植蔬菜11.5万亩，生产各类蔬菜25.28万吨，实现总产值2.1亿元。2015年计划新建日光温室120亩，塑料大棚1970座，种植蔬菜12万亩。至目前，新建日光温室30亩，塑料大棚300亩，全县累计建成日光温室680亩，塑料大棚6320亩，今春种植蔬菜5000亩，总产各类蔬菜1.5万吨，实现总产值1852.8万元。 三、主要做法 一是强化组织领导。县委、县政府高度重视蔬菜产业开发工作，把蔬菜生产作为全县农村经济工作的主要内容，摆在突出位置，重点安排。县上制订了“十二五”蔬菜产业发展规划和产业布局，县政府与各乡镇签订了目标责任书，将蔬菜产业发展纳入乡镇、部门责任考核内容，实行目标管理，成立了蔬菜产业开发领导小组，由县政府分管领导任组长，相关部门主要负责人为成员，职责明确，各司其职，密切配合；各乡镇相应成立了领导小组，重点村成立了蔬菜协会，为蔬菜开发提供了坚强的组织保证。

蔬菜产业发展中几个问题的思考与建议

蔬菜产业发展中几个问题的思考与建议 蔬菜产业发展中几个问题的思考与建议 山东省农业专家顾问团蔬菜分团何启伟焦自高周绪元 围绕目前我省蔬菜产业发展中的有关问题，在广泛开展调查研究的基础上，蔬菜分团于近期召开了一次分团工作会议，根据落实“科学发展观”的要求，针对实现粮食安全和“三农”工作的新形势，就全省蔬菜产业发展现状、存在问题和今后一段时期的发展思路等，进行了分析和研讨。大家认识到，自1991年以来，山东蔬菜已连续13年位居全国第一位，但目前正处在发展史上的一个关键时期。如何巩固山东蔬菜的产业优势？怎样推进山东蔬菜的可持续发展？是否应该重视探讨和建立可行的产业化运作模式？现就以上几个问题谈谈我们的看法和建议。 一、坚定信心，巩固和发展蔬菜产业的优势地位山东蔬菜经过10多年的快速发展，已经成为全省种植业中的优势产业和全国最大的蔬菜产销基地。对蔬菜产业这一优势地位前景的分析和判断，事关对该产业发展的信心和今后工作的力度。（一）面对挑战，优势地位得到了加强首先，从国际市场来看，我国加入世贸组织两年多来，随着贸易壁

垒的打破，蔬菜进口国却显著增加了技术壁垒，我省蔬菜出口企业的速冻菠菜等产品曾一度被拒之门外，遭受了重大经济损失。但是，由于出口企业产品质量追溯制度的建立，产品质量不断提高，致使产品出口量增加，创汇额大幅度提高，据统计，我省2000年蔬菜出口量为79.98万吨，创汇4.43亿美元；2003年蔬菜出口量达到177.5万吨，创汇7.98亿美元，分别增长121.9％和80.1％。而且，我省蔬菜出口量占全国蔬菜出口总量的份额也增长了10个百分点，达到了35％以上，全国第一蔬菜出口大省的地位进一步巩固。 再从国内市场来看，由于前几年在种植业结构调整中，国内多数省、自治区将扩大蔬菜种植作为优先发展的产业，导致全国蔬菜面积、产量迅速增加，国内蔬菜总量供过于求，市场竞争激烈。面对如此激烈的国内市场竞争，由于我省专业化、规模化蔬菜重点产区的形成，蔬菜产地、销地市场和运销体系的不断完善，重点推进无公害蔬菜生产，产品质量有所改善，提高了我省蔬菜产品的市场竞争力。据统计，我省2000年瓜菜播种面积为3081.9万亩，总产量8375.7万吨，总产值549.5亿元；而2003年全省瓜菜播种面积达到了3765.0万亩，总产量10673.0万吨，总产值720亿元。2003年瓜菜的面积、产量、产值分别比2000年增长22％、27％和31％。说明我省蔬菜的播种面积、总产量近三年仍在持续增加，而效益增加更显著一些。（二）展望未来，有

调研报告：XX蔬菜产业发展情况调研报告

XX蔬菜产业发展情况调研报告 一、蔬菜产业现状 （一）蔬菜生产发展历程。XX蔬菜是从1983年历阳镇太平村“五个能人带一乡,万吨蔬菜过大江”开始初步发展。2012年2月，县委、县政府审时度势，确立蔬菜产业为特色产业，并成立XX蔬菜产业发展局，蔬菜产业发展进入新阶段。XX蔬菜经过三十年的长足发展，不仅在全国率先摆脱了小农经济束缚，并迅速跨越了商品菜经济发展阶段，逐步形成了由生产、加工和市场贸易相互啮合的三大环节组成的较完整的产业形态。XX还先后被认定为全国首批无公害蔬菜生产示范基地县、全国绿色食品原料标准化生产基地县、全国农业标准化示范区、国家级出口蔬菜质量安全示范区。XX业已成为名副其实的“中国蔬菜之乡”、长江中下游地区最大的“菜园子”。截止2015年年底，全县蔬菜种植面积、产量、产值分别由2011年的40万亩、90万吨、16亿元，增加到43.5万亩、111万吨、22亿元，分别增长8.8%，23.3%，

37.5%。蔬菜从业人员年人均种菜纯收入由2万元增加到2.88万元，增长44%，蔬菜产业已发展成为该县农民致富奔小康的支柱产业之一。 （二）园区化进程明显加快。近年来，在政策与资金的双重引导下，全县累计拉动社会投资6亿多元，新建规模化蔬菜标准园区41个，总面积3万多亩，基本实现了规模化种植、标准化生产。其中国家级蔬菜标准园9个，省级蔬菜标准园7个，市级蔬菜标准园26个，历阳现代农业示范区、善厚蔬菜种子产业示范区分别被认定为省级现代农业示范区和市级现代农业示范区。（弘利教育） （三）质量安全水平显著提升。XX出口蔬菜质量安全示范区创建工作先后通过省级、国家级验收，并获国家级食品农产品质量安全示范区称号，6家园区通过GAP （良好农业规范）认证。全县蔬菜农残抽检合格率由2011年的99.3%提高到100%，未出现一起蔬菜质量安全事故。 （四）科技支撑成效明显。XX一直高度重视蔬菜科技创新工作，与南京农业大学、江苏省农科院、浙江省农科院、安徽农业大学、安徽省农科院等多家大专院校、科研院所建立了长期的产、学、研、推合作关系，2015年皖江蔬菜产业研究院正式

我国绿色蔬菜的现状与发展

我国绿色蔬菜的现状与发展

我国绿色蔬菜产业现状分析 摘要:基于化肥农药的污染严重,野生蔬菜、无土栽培蔬菜等无公害绿色蔬菜正逐渐受到消费者的青睐。据有关专家预测,我国蔬菜消费将进一步由数量型向质量型转变。绿色蔬菜将成为我国蔬菜消费的主旋律。本文分析了我国绿色产业发展的现状、出现的问题,并提出了如何突破现实束缚,能使其得到长足发展的对策。 关键词:绿色蔬菜;意义; 途径 1 我国现阶段要大力发展绿色蔬菜产业的原因和必要性分析 需求紧迫性现代中国已经告别了短缺经济时代 ,进入物质产品相对过剩的新时期 ,居民消费观念,内容和方式发生了重大变化,从一定意义上讲,人们已更多的从讲求产品的数量到追求生活的质量,出现了对产品消费质量的多元化需求。据农业部在北京、山东、上海、浙江等地对蔬菜等农药残留量进行抽样检测,在抽检的

50个蔬菜品种中,有22种蔬菜不合格,接近50 % ,表明蔬菜中有机农药残留问题十分严重。因此 ,人们对安全可靠“绿色蔬菜”的呼声将越来越高。但我国目前绿色蔬菜食品还处于起步阶段 ,各地仅仅建立了一批示范性基地,未能在市场中占主导地位 ,随着经济的不断发展,人们将不会满足于现在的蔬菜产品质量和数量,从而出现绿色蔬菜食品供不应求的局面。我国社会的发展也要求食品结构向营养型转变,以人体健康为保证,这些都是绿色蔬菜食品发展所必须面临的问题。 生态紧迫性我国蔬菜生产经过几千年的发展,发生一些重大的技术和观念革命,引进了一些新的生产技术和管理模式,但在我国农村,蔬菜生产仍然是以高产为目的,以粗放经营为主要模式,没有形成优质生产,精耕细作的蔬菜生产格局。这样的生产局面必将对生产环境造成巨大的压力。生产者在一味追求高产目标的同时 ,必以大量施入化学肥料、农药为手段 ,不顾生产环境的平衡 ,造成土壤环境的日益破坏,使得生态环境越来越恶化;同时,工业化水平的提高,伴随着三废的排出和污染,给生产环境中的水、气环境造成严重的危害,容易引起生态环境的恶性

对农村蔬菜产业化发展的调查报告(doc 7页)

对农村蔬菜产业化发展的调查报告(doc 7页)

关于农村蔬菜产业化发展的调查报告 蔬菜产业化，作为农村改革与发展的一大成果，在山东、河南、河北、江苏、浙江、四川等省已进入一个全面发展的新阶段。实践证明，蔬菜产业化是蔬菜种植业走向现代化的必由之路。打破传统的蔬菜种植模式发展特色蔬菜种植是我县农民增收最直接最有效的途径。 怀仁县气候冷凉，导致蔬菜生产旺季在6月下旬至9月中旬大量上市，正值以南蔬菜倒茬，以北蔬菜尚未收获，适合反季节蔬菜生产。我县在上世纪90年代开始发展大棚蔬菜和大地蔬菜。目前我县蔬菜产业虽有一定规模，但发展滞后,各村的蔬菜种植分散，无法形成规模。以我县新家园村尚希庄村为例，通过调查研究，我们从大地蔬菜产业和大棚蔬菜产业两个方面分析我县蔬菜产业发展的现状， 一、新家园镇尚希庄村的大地蔬菜种植，分析如下： （一）、近年来，蔬菜生产变动情况 尚希庄村的蔬菜生产在过去属于家庭副业，经过改革开放以来多年的发展，加之政府部门的引导，到2009年我县蔬菜产业达到了一个高峰期，当年的蔬菜播种面积达到1.5万亩，是历史最高值，蔬菜形

成的产值4000多万元，占农业总产值的80%以上。 以上数据可以看出，蔬菜生产处于发展上升态势，但由于受各方面因素的影响，仍然制约着农民增收。 （二）、尚希庄村蔬菜生产及销售的特点 1、蔬菜产业品种多、产量高、周期短、见效快，是种植结构调整的重点产业，也是农民增加收入的重要途径。但是蔬菜生产投资大、成本高，且受自然条件影响大；同时产品鲜活，不易贮存、运输，市场风险较大。 2、我县气候冷凉，适合反季节蔬菜生产。蔬菜上市主要分以下几个时间段：6月上旬以前蔬菜产量很小，6月中旬，蔬菜产量急剧上升，到6月末8初达到高峰；直到9中下旬进入第二次高峰；9月份蔬菜主要以圆菜，胡萝卜为主，且产量比较稳定。 3、尚希庄村蔬菜的销售主要以自主销售、外地客商销售两种形式进行。外地客商销售是我县蔬菜销售的主体，其销售量约占全村的百分之九十以上。 4、蔬菜运输主要通过208国道，大运公路和大运高速公路外运。由于修路和车辆往来较多，特别是大货车，时常发生拥堵，对不易储存的蔬菜来讲，直接影响了我县蔬菜的外运。为了更好地促进蔬菜销售，应开辟蔬菜运输绿色通道，服务客商，有效地解决了蔬菜外运难的问题。 (三)、存在的问题 1、蔬菜种植风险大，且缺乏风险保障机制，导致蔬菜播种面积

全国蔬菜产业发展规划11-20

全国蔬菜产业发展规划(2011-2020年)全 文 https://www.wendangku.net/doc/8d2685605.html, 2012年02月22日 11:59 农业部网站 发改农经[2012]49号 各省、自治区、直辖市及计划单列市、新疆生产建设兵团发展改革委、农业厅(局)： 经国务院同意，国家发展改革委、农业部会同有关部门制定了《全国蔬菜产业发展规划(2011-2020年)》，现印发给你们，请认真贯彻执行。 附件：《全国蔬菜产业发展规划(2011-2020年)》 二〇一二年一月十六日 附件： 全国蔬菜产业发展规划 (2011-2020年) 二〇一一年十二月 前言 蔬菜是城乡居民生活必不可少的重要农产品(11.73,0.15,1.30%)，保障蔬菜供给是重大的民生问题。改革开放以来，我国蔬菜产业发展迅速，在保障市场供应、增加农民收入等方面发挥了重要作用。同时，必须看到，蔬菜产业发展还存在市场价格波动大、产品质量不稳定等突出问题。党中央、国务院高度重视蔬菜产业发展，2010年国务院出台三个文件，对加强蔬菜生产流通、保障市场供应等工作提出了一系列要求，同时要求制定全国蔬菜产业发展规划。 国家发展改革委、农业部会同商务部、水利部、财政部、国土资源部、统计局等部门及部分省(市、区)组成了规划编制工作小组。工作小组进行了大量调查研究，总结了我国蔬菜产业发展成就和经验，梳理和探寻了蔬菜产销存在的问题及原因，分析了未来十年对蔬菜产业发展的需求，研究提出了对策措施，并在反复论证的基础上，编制了《全国蔬菜产业发展规划(2011-2020年)》(以下简称《规划》)。 《规划》编制和实施的目的是引导各种要素向优势区域集聚，促进生产流通发展、保障市场供应；推进标准化生产，提高产品质量安全水平；加强信息监测体系建设，引导生产和流通；发展壮大农民专业合作社和农业龙头企业，提高组织化程度和产业化水平；加强体制机制建设，抑制市场和价格波动。为此，《规划》在分析蔬菜产业发展现状的基础上，明确了产业发展的指导思想、基本原则和发展目标；对大中城市提高蔬菜供应保障能力提出了要求；划定了产业优势区域，选定了产业发展重点县580个；提出了生产、流通及质量安全体系发展重点，并制定了相应的保障措施。

通渭县蔬菜产业发展情况汇报

通渭县蔬菜产业发展情况汇报 近年来，我县按照“稳玉米、扩洋芋、种药材、兴杂粮、增果菜”的农业种植结构调整思路，把加快发展蔬菜产业当作农业增效、农民增收的关键举措，因地制宜，合理规划，在以平襄、碧玉为主的城郊水川区大力发展设施蔬菜；依托旱作农业项目，在全县大力发展地膜覆盖蔬菜种植，进一步加快了蔬菜产业发展步伐，不仅有效改善和促进了城区居民蔬菜供给，还成了群众增加收入、脱贫致富新的增长点。 一、蔬菜发展现状 （一）种植规模不断加大，产业基地初步形成。通渭县蔬菜种植历史悠久，20世纪80年代以前主要是常规露地种植， 1981年引进试验、示范推广地膜覆盖种植技术，1988年引进试验、示范推广塑料大棚栽培技术，1993年又引进试验、示范推广第一代日光温室栽培技术；到了90年代末，才形成了以地膜覆盖栽培和塑料大棚栽培为主，日光温室栽培为辅的设施蔬菜生产新格局。近年来，全县把蔬菜产业作为助农增收的关键举措,进一步加强组织领导、靠实工作责任、细化工作措施，通过全县各级干部的不懈努力，种植面积由2010年的1.06万亩迅速扩大到2015年的5.5万亩；总产量由3.2万吨增加到14.3万吨；总产值由4480万元增加到31460万元。平襄镇旧店子、宋堡、河南、孙庄等村，碧玉乡玉关、碧玉等村，寺子乡窑坡等村，陇川乡菜子、蔡铺等村水源相对充足的区域初步形成了以青椒为主、兼顾其它茄果类、

瓜类、食用菌的设施蔬菜生产基地；在平襄、碧玉、寺子、义岗、李店、襄南、榜罗等乡镇初步形成了以早熟菜用型马铃薯、白菜类、根菜类、茄果类、葱算类为主的地膜蔬菜生产基地。 （二）种植品种结构逐步优化，经济效益明显增加。上世纪90年代前，由于种植技术落后，我县种植的蔬菜品种比较单一，经济效益较低，随着新技术的推广应用和新品种的不断引进，全县蔬菜种植品种逐步得到优化，经济效益进一步提高。2015年，全县共种植辣椒、茄子、番茄、黄瓜、西葫芦、甘蓝、大葱、大蒜、食用菌等9大类60多个品种。日光温室蔬菜平均亩产量达6.2吨，产值3.5万元，纯收入2.5万元；塑料大棚蔬菜平均亩产量达4.8吨，产值1.3万元，纯收入0.9万元；地膜覆盖蔬菜平均亩产量达2.8吨，产值0.5万元，纯收入0.3万元。 (三)新型经营主体不断壮大,产销体系日趋完善。近年来，为加快蔬菜产业快速发展，县上加大扶持力度，着力培育农民专业合作社、种植营销大户等新型农业经营主体，加快蔬菜交易市场建设步伐，产销体系日趋完善。至目前，全县建立交易市场20个，培育蔬菜种植、营销专业合组织63个，营销大户320多户，营销网络遍布全县18个乡镇。特别是通渭县西川农产品产业化专业合作社于2013年建成集蔬菜交易、仓储于一体的专业交易市场一处，贮藏能力达300吨，年贮藏销售高原夏菜1200余吨，为全县蔬菜产后销售、平抑菜价、稳定菜农收入发挥了重要作用。 今年，该合作社针对华川村村级集体经济薄弱、贫困户实现长

最新县2020蔬菜产业发展实施方案三篇

为推动我市蔬菜产业高质量发展，近日，市政府办公室印发《赣州市2020年蔬菜产业发展工作方案》。方案明确，继续打造宁都等6个重点县(市)，大棚面积最高按每亩7000元奖补。 方案提出了今年工作的总体要求，全年新(扩)建规模蔬菜基地钢架大棚8 万亩，规模露地蔬菜基地4万亩;改造提升原有设施和露地基地，提高基地运营和种植水平;突出分级包装、冷藏保鲜和销售体系等短板，推动服务体系向产前产后延伸;继续打造宁都等6个重点县(市)，培育一批重点乡镇、专业村(组)，带动更多农民成为种菜主体、基本菜农。 方案明确了今年的工作重点。持续扩大生产规模。鼓励推广顶部竖式通风双膜连栋钢架大棚，提升大棚设施实效性。推广信丰“三五”工作法、宁都“七统一分”模式，引进山东、江苏、福建等地家庭式、小农户型的职业菜农，发挥传帮带作用，培育壮大基本菜农队伍，引导发展适度规模、标准化蔬菜种植。加强基地运营管理。大力推广“龙头企业+合作社+基本菜农”组织模式，推进适度规模蔬菜生产。发挥大棚设施功能，主攻春提早、秋延后茬口，推广土壤改良、吊蔓栽培等技术，种植高质高效蔬菜品种。用好农机购置补贴政策，推广小型蔬菜耕作机械，提高耕种收综合机械化水平。推进清洁生产，减少蔬菜生产面源污染。完善技术服务体系。推进政府购买服务，聘请蔬菜技术员开展指导服务。引导专业村建立蔬菜服务站，开展技术承包、农机租赁等服务。用好宁都、于都、南康蔬菜院士工作站平台，提升赣南科学院和市、县两级蔬菜产业“两中心一基地”团队能力。大力开展技术培训，年内对所有蔬菜种植主体轮训一遍。延伸产业发展链条。加快培育种苗繁育、全程植保、加工冷链以及农资等相关配套产业，推动蔬菜全产业链发展。大力发展蔬菜加工业，增强应对蔬菜市场波动的能力。积极培育区域性蔬菜劳务市场，解决用工难、效率低等问题。拓展蔬菜美食、科普和农事体验功能，做活产业融合文章。唱响富硒蔬菜品牌。发挥富硒土壤资源优势，突出丝瓜、辣椒等吸硒能力强的蔬菜品种，建设一批富硒蔬菜基地。鼓励企业制定富硒蔬菜生产技术规程，打造富硒蔬菜特色品牌。积极推动富硒国检中心筹建，加快创建全国蔬菜质量标准中心赣州分中心，启动宁都辣椒、于都丝瓜、会昌小南瓜、信丰黄瓜、兴国芦笋等区域性蔬菜标准制定工作。推广“赣南蔬菜”品牌认定及评价标准，大力发展绿色食品、有机农产品和地理标志产品。畅通市场流通渠道。在基地集中区、专业村组发展一批田间市场。扶持发展流通型蔬菜企业和合作社，大力培育蔬菜经纪人队伍。出台扶持政策，引进和培育“赣南蔬菜”营销团队。加快建设赣州(信丰)粤港澳大湾区“菜篮子”产品配送中心，引导规模基地开展市场准入认证。 方案明确，今年市财政继续统筹安排资金，持续加大对发展蔬菜产业的支持力度。对新(扩)建相对集中连片100亩及以上蔬菜钢架大棚的主体，坚持先建后补原则进行奖补。对蔬菜产业重点县与非重点县实行大棚设施奖补差异政策，不再分棚型档次进行奖补。其中对信丰、兴国、宁都、于都、会昌、瑞金6个蔬菜产业重点县(市)，按大棚面积每亩7000元进行奖补;对其他县(区)，按大棚面积每亩5000元进行奖补。2019年基本建成，但尚未验收的蔬菜基地大棚，继续按2019年验收标准和奖补标准执行奖补政策。各县(市、区)除适当奖补大棚建设

湖北省蔬菜产业十二五发展规划

湖北省蔬菜产业十二五发展规划

湖北省蔬菜产业十二五发展规划 ?来源：湖北蔬菜网 ?发布人：俞艳丽 ?字体：大中小 ?发布时间： -12-17 鄂农发〔〕149号 （ - ） 自1988年实施“菜篮子”工程以来，中国蔬菜产业得到了快速发展，截至，全国蔬菜年播种面积达2.73亿亩，总产量6.02亿吨，总产值约8800亿元，出口67.7亿美元，吸纳城乡劳动力就业1.8亿，对农民人均纯收入贡献800元，蔬菜产业已由原来单纯的保障大中城市蔬菜供应拓展到“保供，增收，就业，创汇”四大功能，成了保障城乡居民蔬菜供给，增加农民收入，拉动城乡就业和扩大出口创汇的朝阳产业。可是，近年来一些地区“菜篮子”市长负责制弱化，措施不落实，蔬菜生产水平和组织化程度低，流通设施能力不足，部分大城市蔬菜自给率过低，蔬菜价格大起大落、农民“卖菜难”和居民“买菜贵”并存等问题日益突出。为此，国务院决定启动新一轮“菜篮子”工程建设， 3月9日下发《国务院办公厅关于统筹推进新一轮菜篮子工程建设的意见》（国办发〔〕18号）， 8月18日由国务院总理温家宝主持召开

国务院常务会议，研究部署进一步促进蔬菜生产保障市场供应和价格基本稳定的政策措施，并于 8月27日下发了《国务院关于进一步促进蔬菜生产保障市场供应和价格基本稳定的通知》（国发〔〕26号）。湖北省政府为了贯彻落实国务院的统一部署，于 9月1日召开了全省推进新一轮“菜篮子”工程建设工作会议，并出台了《省人民政府关于推进新一轮“菜篮子”工程建设的意见》（鄂政发〔〕57号）、《省人民政府关于进一步促进蔬菜生产保障市场安全有效供给的通知》（鄂政发〔〕68号）、《省人民政府办公厅关于分解全省菜地最低保有量的通知》（鄂政办函〔〕137号）。 这是推动我省蔬菜产业发展方式转变的重要契机，也为我省蔬菜产业带来了历史性发展机遇。湖北作为全国蔬菜大省，其主要蔬菜产业已被纳入农业部“十二五”《全国蔬菜重点区域发展规划》。为此，在认真做好产业调研的基础上，科学全面规划我省蔬菜产业“十二五”发展蓝图，对促进我省蔬菜产业持续健康快速发展具有重大意义。 一、产业发展现状 （一）基本情况 湖北是中国蔬菜生产大省，经过上一轮“菜篮子”工程建设，在省委省政府的高度重视下，全省上下以科学发展观为指导，蔬菜产业稳步推进，正在实现“六个转变”：一是蔬菜布局由分散插花向相对集中规模化转变，二是蔬菜生产由简单低效种植向现代

蔬菜产业发展中存在的几个关键问题

蔬菜产业发展中存在的几个关键问题 近些年来，我国蔬菜产业迅速发展，产业化水平不断提高，但是在新形势下，在蔬菜产业步入健康发展的道路上，面临一些新的问题需要我们认真思考。 1.1 产业规模基本满足需求，产业内涵发展不足① 2.1.1 蔬菜产业规模基本能满足国内需求从2001～2009年我国蔬菜总产量来看，基本保持平稳增长，2009年我国蔬菜年人均占有量已达440 kg，超出世界平均水平200 kg。而从蔬菜需求来看，短期内国内蔬菜人均需求量变化不大，人口增长速度下降，因此现有蔬菜种植面积和产量在正常年份（无大灾）基本能够满足国内蔬菜需求。过多增加蔬菜种植面积将导致蔬菜价格下跌，加剧波动。考虑到在1.2亿公顷（18亿亩）耕地红线下蔬菜与粮、棉、油存在争地问题，蔬菜发展应以稳定面积，提高单产，提高品质，增加效益为主。 1.1.2 蔬菜生产成本呈上涨趋势，其中劳动力成本、土地成本增加明显1998～2003年，我国大中城市蔬菜生产成本变化幅度都不太明显，6年共增长4.3 %，但2003年以后大中城市蔬菜生产成本增长迅速，到2008年大中城市蔬菜生产每亩平均成本已高达2 216.08元，比2003年净增904.92元，增加69 %，高于同期蔬菜总产值和净收益的增长速度（同期蔬菜每亩产值增长1 445.72元，增长率为54.5 %，净利润增长540.20元，增长率为40.3 %）。过快的成本增长速度直接导致了同期蔬菜生产成本利润率的下降。 蔬菜生产成本主要由物质与服务费用、人工成本和土地成本三大部分组成。1998年三大部分的比例为57∶39∶4，到2003年这一比例仍然没有多大的变化，为58∶38∶4，但2004年以后，由于人工成本和土地成本的增长，这一比例出现比较明显的变化，到2008年达到50∶41∶9。可见2003年以来土地成本在蔬菜成本中所占的比例增加很快，而人工成本所占比例虽然只增加了2个百分点，但2000年以来，蔬菜种植中劳动量投入的减少却非常明显，每亩投入劳动的天数由51.25天减少到2008年的39.06天，减少12.19天，表明蔬菜劳动投入机会成本在不断提高，菜农经营蔬菜的积极性有所下降，劳动力投入逐渐减少。 1.1.3 蔬菜生产效益波动较大，并有下滑趋势1998～2008年的11年间，我国蔬菜种植无论是产值还是净利润都呈现出总体上升的态势。其中，蔬菜每亩产值从2 394.78元增长到4 097.77元，增长71.1 %，蔬菜净利润由1 137.69元上升到1 881.69元，增长65.4 %。但在这11年间，蔬菜生产效益波动很大，蔬菜成本利润率最高为2001年的107.09 %，最低为2006年的76.50 %，只有2001年的70.9 %。从近十年来蔬菜生产成本利润率的变化趋势来看，蔬菜生产成本利润率总体呈现下滑趋势。 1.2 生产组织化程度不高，农民专业合作社有待进一步培育和规范 1.2.1 蔬菜产业的小生产问题依然存在虽然我国蔬菜产业基本实现了区域功能集中，但是单个菜农蔬菜种植规模偏小的问题仍然存在，从国家大宗蔬菜产业技术体系经济研究室在全国抽样调查的2 317户蔬菜种植户来看，蔬菜种植面积不超过3 335平米（5亩）的有1 384户，占59.7 %。小规模的蔬菜生产导致资金、技术投入不足，不利于先进技术和设施设备的推广应用，蔬菜种植方式落后，产品科技含量低，在很大程度上阻碍了蔬菜劳动生产率的提高。 1.2.2 农民专业合作社还难以胜任小生产与大市场对接的重任在农业部及各级地方政府主管部门的推动下，我国农民专业合作社在近些年有了很快发展，但蔬菜合作组织仍然偏少，规模偏小，整体实力不强，服务能力弱，运作也不规范。据不完全调查统计，蔬菜合作组织成员仅占蔬菜从业人员的约4 %；中部地区63 %的合作社所吸收的菜农不足200户；大多数蔬菜合作社覆盖半径偏小，成员分布范围村内占51 %，乡内占33 %，市县区内占15 %，省区直辖市区占0.8 %，跨省直辖市区占0.2 %；蔬菜合作社服务多数只停留在信息服务、技术咨询及蔬菜产品包装、销售方面，大多数蔬菜专业合作社缺乏物流配送能力，成为合作社发展中的突出问题；合作社带头“能人”严重缺乏，发展后劲不足。调查中也发现，尽管每个合作社在成立时都建立了章程，但很少有合作社根据本社实际制定具体管理制度；一些合作社的重大事务都是由核心领导成员做出，社员大会有名无实，运行机制存在问题；普通社员对合作社经营情况很少知晓，

关于对我县蔬菜产业发展情况的调研报告

关于对我县蔬菜产业发展情况的调研报告 2011-08-11 10:29 索引号fggw-zx-006 公开方式主动公开公开日期2011-08-11 文号灵政协发〔2010〕10号发布机构政协灵台县委员会 市政协： 按照市政协的安排，县政协组织部分委员对我县蔬菜产业发 展情况进行了调研。现将调研情况报告如下： 一、基本现状 近年来，我县蔬菜生产紧紧依托县域资源优势，坚持以市场为导向，以促进农民增收为目标，合理调整种植业结构，大力推进蔬菜产业化经营，蔬菜发展取得了可喜的成就。蔬菜生产规模持续扩大。2009年，全县蔬菜播种面积10.04万亩，主要种类有胡萝卜、甘蓝、辣椒、番茄、黄瓜、茄子、大白菜等，蔬菜总产量13.52万吨，总产值9100万元。蔬菜生产面积比2003年的5万亩增长了120.8%,产值比2003年的2840万元增长了220.4%，极大地带动和促进了县域经济的发展。品种结构不断优化。近两年技术部门以追求高品质、高效益为目标，不断加大蔬菜新品种引进推广力度，在积极开展蔬菜新品种品比试验和适应性试验的基础上，先后引进名、优、特蔬菜新品种16类120余种，多数品种已在全县大面积推广应用，取得了显著的经济效益和社会效益，为我县农民开辟了一条广阔的增收途径。区域布局逐步形成。在政府的宏观调控和技术单位的指导下，全县蔬菜生产逐渐形成了区域化布局、规模化生产、数乡一业、数村一品的发展格局。目前已初步建成了达溪河、黑河川区万亩精细菜生产基地和什字原区万亩高原夏菜生产基地。并建成中台西川区千亩无公害辣椒生产示范区等各类蔬菜示范区6个。科技水平稳步提高。蔬菜生产逐步向精细化、科技化、标准化、高效化方向发展。在生产上先后推广了测土施肥、间作套种等准化栽培技术，制定了灵台县12种主栽蔬菜的地方标准，规范了栽培过程和生产行为。检测认定无公害蔬菜基地2.7万亩，申报通过了番茄、胡萝卜、辣椒3个产品的无公害产品认证，取得了无公害注册商标，实现了我县农产品质量安全认证的首次突破。蔬菜单产由2000年以前的900公斤增长到现在的1200公斤，增长33%，蔬菜商品率由原来的46.8%提升到76.7%。服务体系渐趋完善。县农技部门配备专业人员负责全县蔬菜生产技术服务，在重点示范区派遣技术人员驻村蹲点，开展技术宣传培训和进行实地指导，大力推广蔬菜无公害生产技术，指导群众科学生产。2005年成立了灵台县无公害农产品质安全监测站，全面开展了县域蔬菜检测服务，每月开展两次蔬菜农药残留检测，加强了蔬菜质量的监管。在全县新建和扩建了中台、朝那等7个辐射功能较强的农副产品交易市场，年蔬菜交易量在6万吨以上，外销量2.7万吨以上，交易额6000万元。产业化格局初具规模。投资400多万元，筹建了中台脱水蔬菜厂，购置了脱水干制设备，年生产加工能力可达到0.8万吨，建成了中台瑞天祥果蔬保鲜库，蔬菜保鲜能力达到1000吨，成立了多个蔬菜专业合作组织，形成了公司（协会）＋基地＋农户生产模式，自07年以来共开展订单蔬菜种植5.2万亩，实现收入10400万元，有效带动了全县蔬菜产业的快速发展。 二、进展情况 今年以来，按照“调整结构扩规模、完善设施夯基础、推广科技提质量、精深加工增效益”的蔬菜产业发展思路，结合我县蔬菜生产五年规划中提出的“突出川区、加快塬区，点上突破、整体推进”的布局构想，整合财政支农资金，加大扶持力度，强化技术服务，集中建设“设施蔬菜、高原越夏蔬菜、麦后复种蔬菜”三大基地，全年完成蔬菜种植12.14万亩，其中春种蔬菜5.28万亩，复种6.86万亩，建成规模较大的无公害蔬菜生产示范点14个1.65万亩，全县蔬菜生产取得了较大进展。 1、地膜早熟马铃薯全面丰收。今年我县突出菜用型和早熟性两个关键，引进了克星2号和

蔬菜业发展的现状和对策

蔬菜业发展的现状和对策 Prepared on 22 November 2020

我国蔬菜业发展的现状和对策摘要：本文从世界蔬菜业发展趋势出发，分析我国蔬菜业发展现状及存在的问题，提出今后我国蔬菜业发展策略和政策建议。 关键词：蔬菜业；现状；对策

Abstract：This article from the world's vegetable industry development trends, the analysis of Vegetable Industry Development Status and Problems, proposed that the future of China's vegetable industry development strategy and policy recommendations. Key Words:Vegetable; Present situation; Countermeasure 目录 1我国蔬菜栽培的发展趋势 (1) 向绿色食品型转 (1) 向新鲜多样型转化 (2) 向加工方便型转化 (2) 由露地栽培向保护地栽培发展保持地栽培主要有温室、大棚、多层覆盖、网棚、遮阴等。 (2) 2 我国蔬菜业的发展现状 (3) 我国蔬菜加工产业的发展现状 (3) 我国蔬菜产销现状及批发市场发展的现状 (4) 我国绿色蔬菜发展现状 (4) 我国蔬菜育苗移栽机械化的现状 (5) 3我国蔬菜的发展策略和应对措施 (5) 我国蔬菜业的发展策略 (6) 我国蔬菜业发展的应对措施 (7) 4．参考文献 (8)

蒙城县蔬菜产业发展现状和对策

蒙城县蔬菜产业发展现状和对策 第一章蒙城县蔬菜产业发展现状 第二章蔬菜生长需肥规律 第三章蔬菜病虫害防治原则 第四章露地蔬菜高效种植模式 第五章大棚菜茬口咋安排才高效 第六章如何安排日光温室蔬菜茬口 第一章蒙城县蔬菜产业发展现状 一、蒙城县蔬菜产业发展政策依据： 国务院办公厅《关于统筹推进新一轮“菜篮子工程”建设的意见》（国办发[2010]18号） 国务院《关于进一步促进蔬菜生产保障市场供应和价格基本稳定的通知》（国发[2010]26号） 省政府办公厅《关于统筹推进新一轮“菜篮子”工程建设的实施意见》（皖政办…2010?27号） 省农委《安徽省2010年蔬菜产业提升行动实施意见》（皖农菜[2010]45号） 县政府办《关于印发蒙城县蔬菜产业提升行动实施意见的通知》（蒙政办…2010?59号） 二、蒙城县蔬菜产业发展特点： 1、面积日趋稳定

2、价格稳中有升 3、质量更加安全 4、效益显著提高 三、蒙城县蔬菜产业发展获得荣誉： 1、安徽省蔬菜产业化十强县 2、国家级蔬菜标准化实施示范县 3、省级安全优质农产品标准化生产基地：庄周马店甘蓝、马集马庙马铃薯、范集李圩日光温室 4、市级安全优质农产品标准化生产基地：马集马庙、小辛集城西、范集李圩、庄周马店 5、国家级蔬菜标准园：范集李圩日光温室 6、省级蔬菜标准园：小辛集城西村、白杨林场出口蔬菜 7、省级标准果园：篱笆郭集黄花梨 8、省级蔬菜专业示范村3个：庄周马店、马集马庙、范集李圩 四、蒙城县蔬菜产业发展总体概况： 2010年全县蔬菜播种面积42万亩（含复种指数），总产量130万吨，产值9亿多元，直接为农民增收7亿多元。 我县不断整合各种资源、资金，加大蔬菜基地建设力度，鼓励外出务工人员返乡创业，鼓励新农村建设示范村、农民专业合作社及种植大户通过土地流转，大力发展蔬菜规模经营，积极推动蔬菜标准化生产基地建设。主要体现在： 1、以庄周马店为中心的甘蓝和黄心大白菜（韩国白菜）生产基地。总面积3万亩，总产量10万吨以上。主导品种：甘蓝主要是淮南新丰、上海新丰、京丰一号等。大白菜主要是青杂、黄心大白菜等。产

某县蔬菜产业发展实施方案

2018年某县蔬菜产业发展实施方案 某县18年蔬菜产业发展实施方案 为认真贯彻落实《赣州市人民政府<关于进一步推进蔬菜产业发展的意见》（赣市府字〔2015〕38号）、《赣州市人民政府办公厅关于印发<赣州市18年蔬菜产业发展实施方案的通知》（赣市府办字〔2017〕24号）精神和市有关会议要求，加快推进蔬菜产业发展，提升我县蔬菜产业发展水平，制定本实施方案。 一、发展思路和工作目标 （一）发展思路。突出丰富市民“菜篮子”、建设优质蔬菜外销基地、推进蔬菜产业扶贫三大任务，坚持以科技为先导，适度规模种植，产业融合发展，社会化服务，引领蔬菜龙头企业、规模基地、基本菜农同步发展，努力推动蔬菜产业提档升级。 （二）工作目标。18年力争全县蔬菜播种面积、总产量、总产值分别较上年增加0.5万亩、1.38万吨和0.80亿元，达到15.45万亩（复种面积，复种指数为2.5）、23.95万吨和6.10亿元。新（扩）建50亩以上规模蔬菜基地面积5600亩，其中钢架大棚蔬菜生产面积达到3400亩（含1个集中连片1000亩高标准蔬菜示范基地）。蔬菜产品质量安全合格率达98％以上，确保全年不发生产地蔬菜产品重大质量安全事故，把XX打造成为赣州重要的蔬菜生产县。 二、工作任务 （一）优化产业区域布局。按照《XX县2016—18年蔬菜产业发展规划》的要求，科学布局蔬菜种植重点区域和品种，有序引导各类主体投资发展蔬菜产业，瞄准东南沿海和省内目标市场，合理安排种植品种，进一步拓展本地特色蔬菜品种销售市场，做大做强做优本地特色蔬菜品牌。 （二）大力发展规模基地。以赣州市中心城区蔬菜基地建设为抓手，以《XX县2016—18年蔬菜产业发展规划》为原则，重点建设一批规模化、标准化、设施化蔬菜基地，着力改善菜地基础设施条件、加强生产技术服务、提高质量安全水平，整体提高我县蔬菜产业现代化水平。 1.位于蔬菜产业核心圈的潋江镇、高兴镇分别新建1个集中连片1000的蔬菜基

蔬菜全国重点区域发展规划报告

全国蔬菜重点区域发展规划（2009-2015年） 2011-11-30 我国蔬菜(含西甜瓜，下同)产业发展迅速，已成为农业和农村经济发展的支柱产业，在保障市场供应、增加农民收入、扩大劳动就业、拓展出口贸易等方面发挥了重要作用。但是，我国蔬菜产业发展缺乏统一规划，生产布局不合理，市场供应不稳定。制定并实施《全国蔬菜重点区域发展规划》(简称《规划》，下同)将有利于促进蔬菜产业向优势区域集中，优化生产布局，均衡市场供应、增加农民收入和提高国际竞争力。 一、我国蔬菜产业发展的现状 我国蔬菜产业发展迅速，成效显著，地位突出，对加快现代农业和社会主义新农村建设具有重要的作用。 (一)发展成效 1.生产规模稳步增长。20世纪80年代中期以来，特别是90年代，随着全国农业结构调整步伐的加快和人们生活水平的提高，蔬菜生产规模不断扩大。据中国农业统计资料显示，我国瓜菜播种面积在上世纪80年代年均增长近10%，90年代年均增长14.5%，本世纪前7年平均增长1.9%，到2007年达到 2.94亿亩，总产量6.41亿吨。其中，蔬菜2.6亿亩，5.65亿吨，人均占有量427公斤。设施蔬菜发展更快，1980年设施蔬菜不足10万亩，到2007年达到5050多万亩，增长504倍。另据FAO统计，2006年我国蔬菜产量占世界的49.6%，居世界第一。 2.供应状况明显改善。随着交通运输状况的改善和全国鲜活农产品“绿色通道”的开通，依托气候、区位优势，沿路、沿海、沿边建立规模蔬菜生产基地，逐步向优势区域集中，华南、长江上中游冬春蔬菜基地和黄土高原、云贵高原夏秋蔬菜基地稳步发展，设施蔬菜特别是节能日光温室快速增长，形成大生产、大市场、大流通的格局，使我国冬春和夏秋淡季蔬菜消费，由过去的有什么吃什么变为吃什么有什么，缓解了供需矛盾，基本实现了周年均衡供应。据农业部统计，2007年蔬菜播种面积列前10位的省区(由大到小的顺序依次为山东、河南、河北、广东、四川、江苏、湖南、广西、湖北、安徽)播种面积都在1000万亩以上，共计1.68亿亩，占全国的64.6%；产量共计 3.86亿吨，占全国的68.4%。 3.产品质量显著提高。农业部组织实施“无公害食品行动计划”以来，蔬菜质量安全工作得到全面加强，质量安全水平有了明显提高。农业部2007年农产品质量安全例行监测结果显示，按照国家标准判定，37个城市蔬菜中农药残留监测全年平均合格率为95.3%，以京津沪深四城市为例，2007年与2001年相比，蔬菜中农药残留监测合格率提高了30多个百分点。 4.国际贸易快速攀升。加入世界贸易组织后，我国蔬菜出口增长势头强劲，比较优势逐步显现。据中国海关统计，2007年我国累计出口蔬菜817.59万吨，与2000年相比增长1.55倍；出口额62.14 亿美元，与2000年相比增长2倍；贸易顺差61.06亿美元，居农产品之首，与2000年相比增长2.04倍。我国蔬菜出口量占总产量的1.4%。 (二)产业地位

蔬菜产业发展面临的问题与措施

46种植科学 1.蔬菜产业发展的自然和人文因素分析 当地的降水资源丰富，土壤面积广阔，地形多样化但相对来说地势较为平整，气候温暖适宜，全年气候类型较为单一，大大增强了当地种植业的自然条件优势，可以实行一年多种的播种模式，能够充分利用当地的种植优势，增进当地蔬菜种植业全年收益和面向市场供应的连续性。并且附近的村镇较多，相互之间的间隔距离较近，有利于蔬菜产业形成规模化种植与生产商品批量销售，能够有效连接市场，增强当地蔬菜种植业的特色产业化发展和市场竞争能力。 2.蔬菜产业发展面临的问题 2.1蔬菜种植成本较高。蔬菜种植一般需要提前购置育苗来进行栽培，在蔬菜种植过程中需要使用必要的农药以及肥料对抗疾病和促进产量，然而蔬菜种植的整个时期相对较长，肥料及农药投入量较大，加大了蔬菜种植的成本。并且在种植中还有许多不可抗的因素，比如土壤内出现的根线虫等害虫消灭不彻底，导致蔬菜苗的不可补救，更是严重损害了农民的利益。 2.2蔬菜市场价格波动大。目前云南的大部分蔬菜种植仍处于个体种植阶段，没有形成专业化、规模化的蔬菜产业基地，抵御市场价格波动风险的能力比较低。加之蔬菜种植种类与数量不稳定，经常出现盲目跟风种植的现象，某类蔬菜种植量过多或过少因而导致蔬菜的供过于求或供不应求都会引起蔬菜市场价格的大幅波动，增大了蔬菜种植产业发展的风险性。 2.3蔬菜销路不畅通。蔬菜种植没有形成产业化规模，没有专业的种植大户或者产业化种植基地的带动与政府相关政策的扶植，蔬菜的销售渠道不宽阔，并且蔬菜销售要通过一级一级的中间商，利润被多层剥夺，蔬菜种植者赚取的利润降低，严重影响了蔬菜种植者的积极性，蔬菜种植产业的发展陷入滞后化境地。 3.蔬菜产业发展前景分析 当下我国农业现代化不断发展，蔬菜生产中的病虫等灾害都有了相应的整治措施与科技产品，农业生产中投入的现代化机械设施水平与数量不断加大，无论是农业种植生产还是种植土地的养护都得到了现代化技术的支撑。未来蔬菜产业会不断朝向产业化、规模化的方向发展，并且随着人们生活水平的不断提高，人们对食品安全与质量的要求越来越高，蔬菜种植与蔬菜商品的生产也会朝着绿色、无公害的方向发展。当地蔬菜产业的发展要及时转型，积极发展蔬菜种植的同时，加强产业化的加工线生产，形成当地蔬菜产业的自动化链条，增强当地经济发展收益。 4.蔬菜产业发展的有效措施 4.1巩固和加强现有优质蔬菜种植产业发展。优势蔬菜产业指的是适合本地区自然环境下生长力旺盛并且产量高蔬菜品质好的蔬菜种植产业。在进行蔬菜种植产业发展规划时，要重点将优势蔬菜种植产业进行优化，联合附近种植区形成产业化种植，培养当地优质品牌蔬菜产业，以当地种植农户的联结形成系统化、规模化的生产销售效应，打开当地农产品销售多渠道，提高当地蔬菜种植产业的竞争力。 4.2加强科学技术政策支持。相关农业种植部门要加强对当地蔬菜种植的技术指导，通过在各地设立农业指导科技站，为附近蔬菜种植提供理论化指导和病虫灾害等问题的解决。同时，加大当地先进科学技术的引入，为蔬菜种植的创收提供现代化的机械设备，节省人力和时间投入，保障蔬菜种植的现代化、科学性。 4.3以政策扶持打开市场销路。当地政府要紧跟国家政策，为当地的蔬菜生产与销售积极联络外地市场。增加与外地市场考察人员的交流，多加举办类似当地蔬菜种植产品展览会的活动，用当地优质蔬菜产品吸 蔬菜产业发展面临的问题与措施 侯增龙 （云南省易门县小街乡农业农村综合服务中心，云南　易门　651102） 摘　要：随着我国城市化建设与农业现代化的发展，蔬菜产业越来越朝向规模化的方向发展。然而在蔬菜产业发展过程中也会产生很多问题，甚至蔬菜产业发展遇到瓶颈期，给农民带来不可估量的损失。因此，我们要多方面考虑蔬菜产业发展中的问题，及时找出具有效力的解决方案，同时对待蔬菜产业要谨小慎微，做到提前预防，不至于使更大问题更大损失出现。 关键词：蔬菜产业；发展问题；措施 文章编号：ISSN2096-0743/2019-06-0046 （下转第93页） ·46·