山鸡喂养
—、建舍山鸡舍应建在地势干燥、平缓、向阳背风，便于排水的砂质土壤的良好环境中。采用开放式鸡舍，鸡舍前面设露天围网运动场，运动场面积为鸡舍的—倍为宜。开放式散养的山鸡，在舍内设栖架，栖架可采取立架或平架。把栖架钉成梯子形状靠立在墙上叫立架，将栖木钉成凳子形状摆在鸡舍内叫平架。栖木要求表面平整光滑，每根间距60 厘米以上，每只山鸡占有栖木长度30厘米以上。运动场—侧设食槽和塔形真空饮水器。山鸡喜沙浴，在运动场设沙池，—般用砖砌成40厘米高的池子。放人沙子，沙地保持干净。
二、繁殖人工驯养的山鸡5— 6个月龄可达性成熟。七彩山鸡—般从三月初接受交尾，开始产蛋，到10月结束。公母比例以1：5—6为宜。产蛋窝要设在安静暗处。母鸡产蛋时间多在午后，为防止叼蛋，应及时拣蛋。
三、饲料1.雏山鸡日粮配方（%）：1—20日龄：熟鸡蛋65、玉米面8、黄豆面16.5、麸皮3、骨粉1、食盐0.5、酵母2、禽用生长素 3.5、维生素合剂0.5。20—40日龄：熟鸡蛋30、熟鱼20、玉米面19.5、黄豆面15、麸皮8、骨粉2、食盐0.5、酵母2、禽用生长素2.5、维生素合剂0.5。40—60 日龄：熟鱼50、玉米面19.5、黄豆面15、麸皮8、骨粉2、食盐0.5、酵母2、禽用生长素2.5、维生素合剂0.5，2.青年鸡日粮配方（%）：熟鱼15、玉米41. 5、豆饼15、小麦15、鱼粉5。矿物质添加剂8、维生素添加剂每百公斤5克、盐0.5。3.成鸡日粮配方（%）：在非繁殖期（11—2月）玉米61、麸皮14、豆饼粉12、鱼粉8、贝壳粉3、骨粉1.5食盐0.5；在繁殖期（3—10 月）玉米粉40、小麦粉20、高粱粉6.5、豆饼粉15、鱼粉10、维生素添加剂每百公斤5克，矿物质添加剂8，食盐0.5。
四、饲喂饲料要定量。雏鸡阶段每日20—30克，青年鸡阶段30—40克，成鸡阶段40—50克，饲喂要定时。出壳到4周龄，从早6点开始日喂5次，5—8周龄从早6点开始日喂4次，成鸡从早6点开始日喂3次，自由饮清洁水。
五、孵化孵化方式：可用炕、煤油灯、家鸡代孵和机孵。注意种蛋的选择，种蛋必须来自健康的种鸡群，种蛋保存期为10天，产后3天以内为最佳入孵时间。
孵化条件：1—20天温度为37℃—37.5℃，21—24天为37℃，到24天出壳时温度再提高0.5℃，湿度保持在65%—70%。通风：逐渐增大通风量；翻蛋每天2—4小时翻—次，直到出壳为止，翻蛋角度为90度；凉蛋每天1—2次，每次10—20分钟；
孵化过程：选好种蛋—人孵时消毒，可采取新洁尔灭消毒法，即用原液5%，加水50倍，配成千分之—浓度的溶液，用喷雾器喷酒在种蛋表面。上蛋：入孵前，先将种蛋预温，使蛋逐渐接近孵化机内温度；照蛋：头—次照蛋在人孵后第6—7天，第二次在第16－18天；出壳：孵化24天出壳，移到育雏箱内。
六、育雏搞好育雏是提高成活率的关键。育雏方式分为平面、立体两种。育雏要抓好四关。
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山鸡饲料添中药防病又增收
食品伙伴网 （2007-08-08） 进入论坛
一、苍术
对山鸡软骨病、角膜软化等疾病有良好的预防和治疗作用。在鸡饲料中添加3％～5％的苍术粉，并加入适量的钙，对山鸡传染性支气管炎、传染性喉炎、传染性鼻炎有良好的预防作用。
二、松针
松针不仅营养丰富，而且含有植物杀菌素，在山鸡饲料中加入3％～5％的松针粉，产蛋率可提高8％左右，日增重提高20％左右，节省饲料5％，并可使山鸡抗病力和受精孵化率显著提高。
三、艾叶
艾叶味辛苦、性温，具有安胎、泻寒、降湿、调经止血的功效，还能防止多种疾病。据实践报告：在山鸡饲料中添加一定量的艾叶干粉，能促进山鸡血液循环，提高新陈代谢，增进生长繁殖，对改善山鸡肉质、降低饲料硝耗、提高饲料利用率都有明显作；用。其配制方法：是在山鸡饲料中添加2％的艾叶粉。这样山鸡每增重1公斤，可降低饲料使用量0.8公斤。
四、甘草
在山鸡饲料中添加3％的甘草粉，对防治山鸡咽炎、支气管炎、白痢、佝偻病等有良好效果。
五、蒲公英
在山鸡饲料中添加2％～3％的蒲公英干粉，能健胃，增加食欲，促进山鸡生长，产蛋率也可提高12％。在山鸡的基础日粮中加入3％～4％的蒲公革粉，对山鸡消化道和呼吸道疾病有防治作用。
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七彩山鸡育雏期饲养管理技术要点
来源：本网编辑作者：发布时间：2005-04-03
七彩山鸡学名环颈雉，俗称野鸡、美国山鸡，其羽毛华丽，七彩斑斓，尾羽十分美观。七彩山鸡具有生长快，抗病力强，适应性广，成活、出栏率高，饲养管理简单等特点，且投入市场价格高，肉质鲜，适用于消费层次较高的大、中城市。饲养七彩山鸡是一项"短、平、快"的高效养殖项目，是农民增收的好路子。七彩山鸡育雏要比家养雏鸡难，刚出壳的山鸡体小娇嫩，必须给予适合山鸡生长的良好生活环境和营养。
一、育雏前的准备
(一)消毒。进雏山鸡前要对圈舍进行彻底清扫、消毒。具体方法是：墙壁用石灰进行粉刷，地面用3%的烧碱水喷洒，舍内按每立方米用高锰酸钾14克，加水14毫升、福尔马林28毫升密闭薰蒸消毒36小时，然后打开门窗通气。
(二)准备饲料、药物和疫苗。雏山鸡应选用营养价值高、易于消化、适口性好的饲料；准备好消毒药品、抗菌素、消炎药、维生素和疫苗等。
二、雏山鸡饲养管理
(一)严格保温。温度是山鸡育雏成败的关键因素。1日龄山鸡的育雏温度为36.5-37℃，2日龄为36℃，4-7日龄为34℃；2周起，每周降低育雏温度3℃，尽早实现脱温。一般可通过观察舍内雏山鸡的分布来掌握施温，雏山鸡分布均匀表明育雏温度适合，雏山鸡靠拢或挤成一堆则温度低，要及时加温。
(二)湿度适宜。育雏室相对湿度为65%。1-4日龄由于育雏温度高，可向地面喷水增湿。湿度适宜时，雏山鸡羽毛蓬松，精神状态良好，宜于生长。
(三)密度合理。育雏密度大小直接影响雏鸡的生长发育，密度大时羽毛差，生长缓慢。不要随意加大饲养密度。1周龄每平方米养50只为宜，2周龄每平方米养40只，从3周龄起每平方米面积的饲养密度每周减少5只，到7周龄时每平方米为15只。
(四)通风和光照。在保证育雏温度需要的前提下，特别要注意通风换气，使育雏室内空气清新，无臭、无烟、无霉味，随时保持良好的气体交换，可以利用晴好天气及时通风换气。雏山鸡第1周龄要进行24小时人工光照，让其昼夜都有饮水。2周龄以后要逐渐减少人工光照而多照自然光，让雏山鸡夜间休息好。
(五)精心饲喂。雏山鸡对饲料中的蛋白质水平要求较高，1-2周龄饲料蛋白质水平要达到28%，3-4龄为24%左右，5周龄以后降到20%。雏山鸡出壳12小时后，先饮水后开食，饮水中加入抗菌素和3%-5%的葡萄糖，喂水后1小时再喂雏山鸡饲料。喂料时用盘边高2厘米的盘装料，每小时喂1次，勤添少喂，逐日增加饲料量并减少喂料次数。此外，应保持雏山鸡的环境安静，喂料、换水时操作要轻，减少惊吓，防止飞逃。在分群、转笼、断喙、接种时一定要轻捉轻放，避免骨折翅断。
(六)及时断喙。七彩山鸡常相互喙斗，到2周龄有啄癖现象发生。防止啄癖的有效办法是断
喙。第1次断喙在14-16日龄进行，第2次在7-8周龄转群时补断喙。由于山鸡的喙生长特别快，要根据生产情况，将断喙作为一项重要的管理工作。断喙应采用高温断喙器，段喙时要断去上、下喙的1/2和1/3，操作要轻盈，断喙时不让出血，烙痂要完整，同时要作好断喙应激处理。
(七)保持圈舍卫生和疫苗接种。每日对圈舍进行清扫和消毒，防止工作人员进出工作场地时带进病菌，舍内谢绝参观，让雏山鸡生长在一个无污染的环境中。饲养人员要经常观察雏山鸡群的生长状况，做好疫病防治。虽然七彩山鸡抗病力强，但也要对雏山鸡注射疫苗进行防疫，目前多数注射新城疫ⅰ系和ⅱ系苗进行疫病防疫。另外每周应搞1-2次的带鸡消毒。同时可根据各地的情况，制订符合当地养殖雏山鸡的免疫程序以及选用免疫疫苗种类进行免疫。
山鸡常见疾病的防治经验
发布者：中国山鸡养殖网发布时间：2007-12-29 阅读：1791双击自动滚屏
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1）白痢
白痢是由沙门氏杆菌所引起的一种急性、败血性传染病。其症状是：拉白色稀便，身躯蛐缩、两翅下垂、精神不佳、食欲不振，患了此病死亡率特别高。防治方法：可在山鸡雏苗饮水里添加肠道抗菌药作预防，作治疗的用量为0.04％，4－5日为一个疗程，停2－3天再用，照此用4－5次。
2）新城疫
常年均能发生，以春秋季节尤烈。发病症状：急性者山鸡嘴流涎、翅膀下垂。腿瘫痪，防治方法：1－3周龄的山鸡苗，将新城Ⅱ系疫苗，按1：10倍稀释液，用注射器滴2滴于鼻或眼内。13－17周龄时，给青年山鸡注射Ⅰ系疫苗，按1：2000倍液的比例，每只山鸡用0.5毫升。
3）球虫病
20－25日龄的山鸡苗易感染，最流行的是多雨时节。发病症状：急症多发生于雏鸡，病程15－20日，病雏表现精神不振，羽毛蓬松，食欲减少，缩颈呆立，肛门外围羽毛被粪便污染。重者粪便干后堵塞肛门，造成排便困难，双翅下垂，大量饮水，消瘦贫血，治疗方法：选用灭球虫药，按使用说明投喂。
4）禽痘
一年四季都可发生，以秋季发病率较高。病毒通过鸡的皮肤、粘膜伤口侵入体内而致病。由于鸡群过大，以及互啄或交配时造成的创伤，都是病毒传染的门户。防治方法：现无特效药物，一般采用对症疗法，可用摄子将痂皮剥下，在伤口处擦碘酒或紫药水，也可擦碘甘油（碘酊1克加甘油100毫升配成），接种鸡痘疫苗预防效果很好，小雏鸡在1周左右用针刺入翅膀内侧皮肤接种，7－9天后，接种部位有炎症反应，则说明接种成功，接种后
可免疫4个月。
5）维生素B2缺乏症
一般15日龄左右的山鸡易发此病。发病症状：羽毛发焦，足趾向内弯曲，腿部瘫痪，以双翅助走，嘴角发炎，消化不良，严重下痢。尸体解剖：肠壁变薄，粘膜出血，肠道里含有大量泡沫状物。防治方法：在每千克饮水里添加维生素B2 50毫克，每天早晚各饮1次，2－3日后嘴角炎症减轻，l周以后全部症状即可完全消除
曲霉茵病：山鸡尤其是雏山鸡1-15日龄最易感染、发病率较高，可造成大批死亡，一般发病鸡死亡率占10-30%，30-70日龄的鸡也常发病，但死亡较少，成年鸡不易感染，因山鸡在4-7月产蛋育雏，正是夏季梅雨季节，因饲料褥草被曲霉茵污染或因密度过大拥挤，通风不良，圈舍潮湿，滋生曲霉茵致病，防治办法：禁喂发霉饲料，禁用发霉褥草，注意通风换气，在夏季连绵阴雨天，最好使用火焰喷消毒。治疗：用制霉茵素或克霉唑100只鸡50万单位，混入饲料连喂5次，也可用0.1%硫酸铜液饮水。
葡萄球茵病，也是山鸡常风病：主要因密度过大，通风不良引起葡萄球茵感染，主要侵袭雏鸡和育成鸡，临床表现主要是眼型：最初症状，流泪，眼结膜红肿，有粘液性分泌物，眼脸肿胀，稍后发生头部肿大，精神不振，食欲明显减退，条件改善后，病鸡很快恢复正常，一般不引起死亡，但是有时也会全身感染而致死亡，雏鸡患曲霉茵眼炎，也可引起异发葡萄球茵病；种鸡舍由于有铁丝网，山鸡又善于飞行，撞伤头部，也可因伤感染而引起葡萄球茵感染。防治办法：鸡群的密度要适当，注意舍内通风换气，经常检查网舍的钉钩，哺扫舍内的铁丝异物，搞好环境卫生及消毒，及时断喙，可以预防其感染，一旦感染，可用氯霉素、卡那、庆大霉素，磺胺等药物治疗，必要时应先做药敏试验，根据药敏试验结果用药。
商品野鸡育肥的五大措施
发布者：中国山鸡养殖网发布时间：2007-11-5 阅读：537双击自动滚屏
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野鸡的育肥阶段是指从周龄开始至16—18周龄，此阶段野鸡体重呈直线上升。
1、合理饲喂
采用原粮饲喂的，可适当增加玉米、高粱等能量饲料的饲喂比例（推荐配方：玉米40%、小麦15%、炒熟豌豆20%，菜子饼15%、麦麸5%、米糠4%、骨粉1%，另每吨料加入食盐2.5公斤及适量微量元素）；购买家鸡饲料的，可购买肉鸡生长料进行饲喂。保证充足的饮水，此外可添加10—20%的青饲料。每周至少沙浴一次，在河沙中喷入2%的敌百虫溶液，以杀灭体外寄生虫。
2、控制密度
初期（5—11周龄）养10—12只/平方米，以后可按公母、强弱、大小进行分群饲养，使其密度逐步降至6—8只/平方米。同时，应设置足够的料槽以供均匀采食，生长一致。
3、设栖架、防啄癖
育肥野鸡舍内外应放置栖架，供野鸡栖停，这样不仅充分利用了养殖空间，还有利于减少啄癖。在高密度饲养中，野鸡容易发生啄羽、啄肛等。发现有啄伤的野鸡，应将它提出，并在伤口处涂紫药水或樟脑软膏，隔离饲养。必要时对野鸡群进行调控：（1）在舍内挂青草或青菜，引诱野鸡啄菜而分散其啄羽的精力，同时也补充了维生素和纤维素；（2）在9—11周龄时，可在饲料中加入1%的羽毛粉；（3）在饲料中的食盐提高到2.5%，或在饮水中添加食盐，并保证供水充足。当然，为避免啄伤，在雏期阶段适
时断喙也是很重要的。
4、防惊飞
尽可能保持场内安静，谢绝参观，以减少外界因素的影响。为防惊飞出现撞伤或撞死，可剪掉野鸡一侧初级飞羽；网舍建筑不宜过高。
5、做好防疫工作
野鸡舍应每天清扫，每周用百毒杀等消毒剂进行一次圈舍消毒。8—9周龄时进行新城疫II系疫苗饮水接种（按注射用量的2倍）。育肥期间若遇连绵阴雨天气，应在饲料中添加0.04%的土霉素或其它抗生素，以预防禽霍乱或球虫病的发生，一般投药1周，停1周后再投药1周，才能达到预防的目的。
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联系地址：四川省简阳市新市镇
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五种核心秘方
土着微生物
土着微生物是由固定碳素的光合细菌、抑制病害的放线菌、分解糖类的酵母菌、在嫌气状态下有效分解的乳酸菌等几十种微生物组成的群落。
禁止使用工艺生产和提纯的微生物，提倡使用生活在本地区土壤的微生物群落。
采集方法：
（1）在当地山上或沟谷聚集富叶土（柞木叶、松树叶积落得地方）较多的地方采集。首先，在木箱（长24cm、宽19cm、高9cm）里装入其体积约三分之一的米饭（1kg~~~~5kg），上面盖上宣纸，用橡皮线或麻绳系好，将木箱深埋在含有白色富叶土中，为防止动物破坏，木箱最好放在铁丝网里。夏天，经五天，春秋经七天后，周边富叶土微生物潜入到米饭中，形成白色菌落。放置时间超期限又形成各种颜色菌落，也能利用，但最好采用白色菌落。此时，米饭成稀泥状态，把米饭取回后，立即将米饭与红糖以1：1比例拌匀后装坛（数量是坛子的三分之一），盖上宣纸、系绳，放置在温度18℃左右地方，大约7天左右内容物变成液体状态，形成土着微生物原液（原原种）。
（2）水田土着微生物采集方法
秋天，在刚收割后的稻茬上有白色液体溢出。把装好米饭并盖宣纸的木箱倒扣在稻茬上，这样稻茬穿透宣纸接触米饭，很容易采集到稻草菌。约7天后，木箱的米饭变成粉红色稀泥状态，同（1）方法，米饭与红糖1：1比例拌匀装坛子、盖宣纸、系绳。5-7天后内容物变成原液（原原种）
在稻茬上，采取的土着微生物，对低温冷害有抵抗力，又能消除连作带来的危害，所以对水田、旱田、果树、蔬菜、猪舍、鸡舍使用时有很好的效果。
2. 原种制作方法
把采集的土着微生物原液稀释500倍与麦麸或米糠混拌，再加入500倍的天惠绿汁、生鱼氨基酸、乳酸菌等，调整水分达65-70%。装在能通气的口袋或水果筐中或堆积在地面上，厚度30cm左右为宜，在室温18℃时发酵2-3天后，就可以看到米糠上形成的白色菌丝，此时堆积物内温度可达到50℃左右，应每天翻1-2次，如此经过5-7天形成疏松白色的土着微生物原种。
在柞树叶、松树叶丛中，采集白色菌落，直接制作原种，具体方法如下：
将采集来的富叶土菌丝0.5kg与米饭1kg拌匀，调整水分到90%，放置24小时（温度20℃），此时，富叶土菌丝扩散到米饭上，将这些与麦麸或米糠30-50kg拌匀（水分要求65-70%），为了提高原种质量最好用通气的水果筐，这样不翻堆也可作出较好的原种。
天惠绿汁
植物是由汁液和叶绿素、纤维素组成。天惠绿汁就是抽出其中汁液和叶绿素。每cm2植物含10-15万个微生物，所以，天惠绿汁含有丰富的乳酸菌、酵母菌，是一种植物酵素，它的自然精气给植物提供巨大的营养和活力。
1. 材料：
应选择耐寒性较强的植物，初春生长的植物最好，如蒿子，野芹菜，大麦等。其次是生长点生长较快的植物，此处植物荷尔蒙生长较快，精气旺盛，如地瓜侧芽，黄瓜侧芽，西瓜侧芽，辣椒侧芽和叶等。
2. 采集时间
材料可按不同季节采集该季节的植物，采集时间以露水未干的清晨为好。因为植物在日起至日落间的白天以光合作用为主，日落至次日清晨太阳重新升起之间以异化作用为主。也就是说，植物积蓄最多的养分，
精力最充沛之时就是清晨太阳升起之前。
3. 发酵方法
采集材料不能用水洗（水洗会腐烂），用红糖混拌。混拌比例为材料与红糖2:1，最好用陶
瓷容器盛装。首先，在地板上铺一层塑料布，放上材料和红糖，均匀混拌后放入容器，最上层撒上一些红糖，压上小石块，盖一张宣纸、系绳。隔一天后材料体积缩小为容器的三分之二，然后拿出小石块，再盖宣纸、系绳，在2O℃温度条件下，7天之后完熟。
完熟的判断标准是颜色和香味，材料的纤维素漂浮的同时，颜色由绿变黄绿，味道是香甜味。完熟后用纱布过滤保存(避直射光埋入地下或冰箱保存)，做好后2-3天内使用对植物作用效果最佳。
植物生育初期用蒿子、野芹菜、桑果等制作的天惠绿汁效果较好，在过渡期使用刺槐的花和果实的绿汁较好。其次根据作物类别而言，黄瓜侧芽绿汁对黄瓜好，辣椒侧芽或叶的绿汁对辣椒有奇效。
天惠绿汁最好用冰箱保存，无条件时可加入等量红糖，提高浓度，也可延长保存时间。
七彩山鸡养殖技术
2002-4-9 08:41:29 美国七彩山鸡是鸟纲鸡形目雉科的重要鸟类，学名雉鸡，又称野鸡、山鸡、环颈雉，是世界上重要的狩猎禽之一，共有30余个亚种，颈部有白色颈环。
其肉质鲜美，营养丰富，含有多种人体必需的氨基酸及钙、钠、磺等多种微量元素，其蛋白质含量为28.94%.
山鸡的胆、血、内金经过提炼可制成医药制剂，有极高的滋补、
药用、保健。美容价值。
雄性山鸡毛可制作毛工艺品、还可成段、锦制作礼服，鸡皮可
制成各种精美的皮具。它是集食用、药用、毛用、皮用于一体的珍
禽动物。有极高综合利用价值的“特养”珍禽。
一、养殖山鸡效益分析：
养殖山鸡具有投资小、食性杂、适应强、见效快等特点。
投资小：旧房、旧仓库、庭院、果园、坡地等可围圈的地方均可作为养殖山鸡的场地。
食性杂：山鸡吃米糠、麦麸 、各种蔬菜、稻谷、高粱、玉米、蝇蛆等，与家鸡相似。
适应强：山鸡耐高温、抗严寒，从零上35度到零下45度均可正常生长，不择气候、区域和环境。 见效快：一般出壳后鸡苗长到70天左右就可以上市，100天达到3市斤，需饲料12元左右，按目前市场价格每斤12.5元计算,每只可创毛利20元,种鸡5个多月产蛋,年产蛋可达150只,如果按100只蛋,受精率、浮化率按85％，成活率按90％计算，可产鸡苗60只。
二、养殖山鸡的市场前景：
由于我国沿海地区、香港、澳门盛行吃山鸡，每年还要大量出
口日本、新加坡等国。加之近年来人为大量猎捕，野生山鸡濒临绝
迹，从而出现国际、国内市场山鸡货源奇缺、供不应求的紧张状况，
预测近二、三年内市场无法饱和，就算价格降到8元每市斤，仍
有利润可得，前景不可估量。
三、山鸡养殖技术
1、养殖场舍的建造
山鸡养殖场应设在地势燥，平缓，向阳背风。比较安静的地方，饲养山鸡鸡舍与家鸡舍要求相仿，鸡舍面积可根据饲养规模决定，鸡舍可用旧房间。猪圈、牛圈房前屋后多余面积进行改建，三面为墙，一
面开放，开放一面的外边应留一定的运动场，一般应比室内面积大一倍左右。
山鸡运动场地面应有一定的坡度，以利于排水，地面要平整，最好做成水泥地面，以便于清扫，运动场的四周可砌1.8米左右的砖柱，顶上及四周加上拦网，拦网或用铁丝网，也可用尼龙网代替，安装拦网时，可有四周地南砌起30-100厘米高的矮墙基，再将拦网安装上去，这样既可延长拦网的使用年限，又使用权运动场整齐美观。
运动场和鸡舍的总面积以30只以内为宜，每拦内以放成鸡，150只或青年鸡300只以100平方米以内为宜。若场地大，可多隔成几个圈舍。因种鸡在交配鸡前都要雌雄分离饲养，所以至少要建改两个鸡舍。同时，鸡舍内还应准备好食槽，饮水槽等。食槽可用木片订制，一般长1米，宽5厘米，高5厘米。槽上可用大眼铁网或小片木片订好，防止鸡进入食槽，水槽可用塑料盆或其它容器代替。有条件的，可购买专用塔式钦水器。因为鸡很喜欢沙浴可在运动场内设沙地(河沙,石沙均可)，也可用大塑料盆装沙置于运动场，应注意让沙保持清洁、干燥。
2、雏鸡养殖技术
雉鸡饲养阶段的划分：0-6周龄为育雏阶段
7-12周龄为育成阶段
(1)适时饮水与开食：雏雉出壳后24～36小时开食，开食前应先饮水，饮水中最好加5％葡萄糖或0. 1％高锰酸钾，对不知道饮水的雏雉及时调教，使之尽快饮水，喂水后1～2小时开食。开食料要柔软，适口性好，营养丰富且易于消化，前3～5天最好喂湿拌料。在每次加料前清除剩料。开食时每2～3小时诱食1次，以后逐渐增加间隔时间，0～2周每天喂料6次，3 ～4周每天5次。一般随日龄的增大，采食量也递增，生长到接近成年体重时，对饲料的需要量趋于稳定。
(2)温湿度调控：适宜的育雏温度为：1～3日龄35～34℃，4～7日龄33～32℃，2周龄31～28℃，3周龄27～24℃，4周龄为23～22℃，5周龄后保持常温。相对湿度1～10日龄65％～70％，11日龄以后55％～65％。
(3)密度：随日龄变化，其体重、需用水等也会相应变化，应适时调整饲养密度，增加水、食槽数。网箱平养或箱式育雏时密度为：1～10 日龄50～60只/平方米，10～20日龄30～40只/平方米，此后可转入立体笼( 蛋雉育雏用4层笼)，21～42日龄20～30只/平方米，43～60日龄10～20只/平方米。
(4)通风换气及室内环境控制：室内空气流通不好，氨气浓度过大，会直接影响雉鸡的生长发育，并可诱发慢性呼吸道疾病、眼病等疾病的发生。应经常通风换气，保持室内空气新鲜，及时清粪、清扫地面，维持适宜的温度，定期带鸡消毒，及时疏散密度。搞好室内环境是提高雏雉成活率的重要措施之一。
(5）光照时间控制：雏雉对光照要求不太严格，初雏1～3天保持24 小时光照，4～7天保持20～22小时光照，此后，根据雏雉采食情况快转入自然光照。3周前后转入立体笼时，第1个晚上要全加光照，以使雏雉尽快适应新环境，多采用3瓦/平方米为宜，待雉群大部分采食、饮水后，即可采用自然光照。
6)免疫接种：结合本场情况制订好免疫程序。
3、成鸡养殖技术
雏雉笼养6～7周即可转入地面平养或转入育成雉笼。至18周龄这一段时间是雉鸡生长发育最快的阶段，平均日增重10～15克，至20周龄，已基本接近成年雉体重。因此，6～20 周龄阶段养管理饲是保证育成雉生长发育关键，在做好各项日常管理工作的同时，还应注意以下几点：
(1)转群时间及注意问题：一般3月底至4月中旬孵化的雏鸡饲养至6～8周龄时转群，夏季孵出的雏雉饲养至5～6周龄即可转群。转群前3天应派专人值夜班并给予24小时光照。转群时还应注意将弱雏
分离饲养，病残雏及时淘汰。转入地面后1～2周，选择温暖无风天气，打开门窗，让其到室内外运动场做短时间活动，以后逐渐延长，夜晚赶入室内。
(2)后备种雉限饲：确定留作种用的育成雉，除6～8周龄进行初步选择外，还必须控制体重，防止过肥，以保证繁殖期能获得较高的产蛋率和受精率。具体措施是：减少日粮中蛋白质和能量含量；增加粗纤维及青绿饲料喂量；减少饲喂次数；增加运动量；限制喂料量等。
(3)第2次断喙，防啄癖发生：雉鸡野性较强，喜欢啄异物。育成雉生长迅速，如果此期某些营养素缺乏，或环境不理想，或密度过大，啄癖就更易发生。为有效防止啄癖，可在5～10周龄间进行第2次断喙，方法与家鸡断喙相同。
(4)禁用发霉变质饲料，防止曲霉菌病发生：育成前期的雉鸡对曲霉菌易感，本病发病率及死亡率较高，因此在饲养管理中应注意禁用发霉变质饲料及发霉垫料，控制好舍内环境，维持要求的湿度，经常用过氧乙酸等带鸡消毒，转群前用火焰喷射器灼烧地面及可灼烧用具，防止本病发生。
四、山鸡繁育技术
(1)种雉群的建立。每一种雉群的建立一般均经2次以上的选择：第1次选择于每年10～11月份进行，严格按品种标准、生长发育情况、健康情况选择，组成后备群；第2次选择于次年的1～2月份进行，选择标准：公雉羽毛丰满鲜艳，羽束直立，胸宽深，体大，体格粗壮，雄性强；母雉身体端正呈椭圆形，羽毛紧贴，有光泽，尾不着地，腿部及眼睛无缺陷。有条件的可在2月底、3月初进行第3次选择，剔除不符合品种特征或雄性不强、精神状态不好、母雉至3月初脸不红或尾拖地的个体。至此，经过2～3 次选择淘汰就可以确定种雉了。
(2)雉鸡的繁育技术
①放配月份和利用年限：在良好的人工驯养条件下，一般公雉9 ～10月龄达到性成熟，母雉稍晚，于10～11月龄性成熟。如已经到繁殖季节即可考虑适时放配，我国北方地区一般3月中旬前后，南方地区一般2月初放配。生产场家种雉一般一年一换，但同群种雉第2年死淘率明显低于第1个利用年限。产蛋量受精率变化不大。
②雉群大小及公母比例：雉鸡繁殖季节群体不宜过大，一般100～150只为一群，而且群与群之间设置遮挡视线的屏障，以免影响交配。在一般营养和管理的水平下，公母比例可确定在1：4，此时受精率可达到85％以上，饲料营养及管理水平高，则可适当增加每只公雉的与配母雉数，比例变为1：5～1：6。
③适时放对配种：放配时间的确定必须考虑气温、繁殖季节及营养水平等因素，雉群生长发育好可以稍提高，而发育情况差的种雉可推后。也可通过试配方法确定适时放对配种时间，方法是先试放1～2 只公雉入母雉群，观察母雉是否乐意“领配”。实践证明，放配时间应在母雉的鸣唱、红脸或做窝等行为来掌握放配时间。过早放配不仅影响种稚群成活率，而且还会促使公雉早衰，影响后期种蛋受精率，过晚则会造成种蛋的浪费。
④保护“王子雉”与设置屏障：公雉入母雉群中后，经过数日争斗，产生“王子雉”，“王子雉”在母雉群中享有优先交配权。公雉群们序排定后不得随意入新公雉，以维护“王子雉”地位，可减少体力消耗，稳定雉群。但“王子雉”有不让其他公雉交尾的特点，故应在网内或运动场上设置屏障，可按每100平方米放3～4塑质瓦，或树枝堆，或假山石，以提高产蛋率和受精率。
五、种鸡养殖技术
雉鸡的繁殖有季节性，北方地区每年3～7月份为繁殖季节，南方地区可能提前1～1.5个月。一般将成年种雉分成繁殖期和休产期两个阶段，并采取不同的管理。
繁殖期的饲养管理要点：
①进入繁殖期的雉鸡，要求营养丰富，尤其要求充分供给动物性蛋白质饲料。产蛋开始后，随着产蛋量的增加，逐渐增加蛋白质含量，产蛋高峰期饲料中粗蛋白质含量可达到18％～20％，在蛋白质含量增加的同时，还应注意适当增加多种维生素和微量元素的含量。
②雉鸡因驯化时间短，野性较强，公母雉都有啄蛋的坏习惯，而母雉又具有产蛋地点不固定的特点，破蛋率较高，因此集蛋要勤，凡破蛋或吃剩的蛋壳应及时清理出圈，防止啄蛋癖蔓延。
③保持良好稳定的环境条件，做到“三定”即定人、定时、定管理程序。出入雉鸡舍动作要轻，以常检查、修补网室，防止野生动物惊吓、骚扰雉鸡群；夏季炎热天气搭棚或在网室旁种植爬藤类的丝瓜、豆角等植物遮荫，以避免烈日直射，保证种雉正常的性活动及交配次数。
④种雉每天产蛋时间多集中在上午10点至下午3点，约占全天产蛋数的86.7％，正常产蛋每个蛋持续时间0.5～5分钟，初产雉鸡偶发难产现象，饲养人员应注意雉鸡群动态，发现难产应及时助产。方法是：先向泄殖腔中滴入润滑剂、甘油等，然后左手固定蛋的两侧，右手压住腹部向前推，帮把蛋取出，动作要轻，此项工作需两人完成。因初产母雉泄殖腔带血，其他雉见红后会啄肛，因此要随时观察雉群，及时采取措施，往出血处涂紫药水或黑墨汁，或隔离饲养。
⑤当天种蛋应按时全部送交蛋库保存。
六、养殖山鸡的经验与技巧
1、养殖山鸡注意事项
山鸡有较强的野性，比较怕人，在居民点和公路边不适宜选择山鸡项目。
购买种、苗、蛋要注意品质。
注意养殖密度，每平方米不超过5只，同时防止啄癖。
注意控制母鸡的膘情，减少产蛋难产。
注意疫病防治。
2、怎样选择山鸡种蛋
第一，是种蛋的品质要新鲜。一般来说，用于育种的蛋以10天内产收的蛋最好，因为这一时期内产收的种蛋其孵化率较高，孵化出的雏鸡往往也十份健康和强壮，其成活率极高。
第二，是种蛋的形状大小要合适。过大、过小或过圆、过长的蛋，都不适宜于用来孵化育锥。
第三，是种蛋的外表结构要正常。凡是薄壳蛋、厚壳蛋或“沙皮蛋”等外表结构异常的蛋，是不宜用来孵化的。
第四，是种蛋的蛋的蛋壳表面要清洁和要保证其没有裂纹。蛋壳过脏的蛋或有裂纹的蛋常会受微生物污染而最容易腐坏，从而直接导致孵化失败。
第五，凡是用来育雏的种蛋，都必须要求其来源于饲养、管理正常的健康鸡群，以免出现病症。
3
、怎样防治山鸡啄癖
(1)断喙：实际断喙是防止啄蛋及其他啄癖的有效手段。幼雉1
5～20日龄断喙1次，70日龄进行第2次断喙，开产前进行修喙
1次。公雉断喙尖。
(2)控制密度：雉鸡饲养密度不超过5只/平方米，每群不超过8
0只。
(3)沙浴池：种雉网室内铺垫5厘米厚的沙，运动场内设沙浴池。
(4)设产蛋箱：繁殖期设置相应的产蛋箱和遮挡视线的屏障。
(5)戴眼罩：应采用透明的红色眼罩，配以由尼龙或铁丝制成的鼻针，从而将眼罩架于喙上，别针则通过鼻腔以固定眼罩。
(6)勤捡种蛋：每天至少捡蛋两次，产在运动场上的蛋更应及时收取，减少雉鸡对种蛋的接触机会，防止啄蛋癖。
(7)放置假蛋：采用仿生的塑料雉鸡假蛋，放于种雉舍内，在叼啄不破的情况下，会逐渐改变啄癖。
(8)装置鼻环：鼻环装配在雉鸡的上喙上，以鼻环针固定在鼻孔上，但勿钳入组织里。要选择适合于雉鸡年龄的鼻环。一般在4周龄便可配戴，一直戴到16周龄出售时为止。凡留作种用的，至16周龄时用截断器将鼻环除掉，再装上成年的雉用鼻环。此环不影响采食和饮水等正常活动。
(9)定期驱虫：对于体表与体内的寄生虫应定期用药驱除，以防止啄羽。
七、怎样防治山鸡疫病
１、在孵化间、育雏间、种鸡场的人中处应设置消毒设备，工作人员上岗时必须消毒。
２、对山鸡的易发病－－鸡新城疫，应特别注意严密防范。于第10日龄用新城Ⅳ疫系苗点眼或滴鼻，1个月龄时用Ⅱ系苗加强免疫，3个月龄时上Ⅰ系苗，种山鸡于产蛋前1个月再注射1次新城疫Ⅰ系苗。
３、平常注意疫病的监测，用“百病消”、“恩诺沙星”、“氯霉素粉”、“痢特灵”轮回使用，以预防沙门氏杆菌、巴氏杆菌或大肠杆菌病。
４、平时对网舍用具、设备，用“百毒杀”或“过氧乙酸”定期消毒。
八、山鸡的疾病防治
1、曲霉茵病：山鸡尤其是雏山鸡1-15日龄最易感染、发病率较高，可造成大批死亡，一般发病鸡死亡率占10-30%，30-70日龄的鸡也常发病，但死亡较少，成年鸡不易感染，因山鸡在4-7月产蛋育雏，正是夏季梅雨季节，因饲料褥草被曲霉茵污染或因密度过大拥挤，通风不良，圈舍潮湿，滋生曲霉茵致病，防治办法：禁喂发霉饲料，禁用发霉褥草，注意通风换气，在夏季连绵阴雨天，最好使用火焰喷消毒。治疗：用制霉茵素或克霉唑100只鸡50万单位，混入饲料连喂5次，也可用0.1%硫酸铜液饮水。
2、葡萄球茵病，也是山鸡常风病：主要因密度过大，通风不良引起葡萄球茵感染，主要侵袭雏鸡和育成鸡，临床表现主要是眼型：最初症状，流泪，眼结膜红肿，有粘液性分泌物，眼脸肿胀，稍后发生头部肿大，精神不振，食欲明显减退，条件改善后，病鸡很快恢复正常，一般不引起死亡，但是有时也会全身感染而致死亡，雏鸡患曲霉茵眼炎，也可引起异发葡萄球茵病；种鸡舍由于有铁丝网，山鸡又善于飞行，撞伤头部，也可因伤感染而引起葡萄球茵感染。
防治办法：鸡群的密度要适当，注意舍内通风换气，经常检查网舍的钉钩，哺扫舍内的铁丝异物，搞好环境卫生及消毒，及时断喙，可以预防其感染，一旦感染，可用氯霉素、卡那、庆大霉素，磺胺等药物治疗，必要时应先做药敏试验，根据药敏试验结果用药。
3、鸡传染性支气管炎的诊断与防治
(1)临床症状
突然发病，精神不振、食欲下降或不食、低头缩颈、羽毛逆立、不爱活动、拉稀、粪便腥臭、时有咳嗽、打喷嚏、鼻流清液、伸颈、甩头、张口呼吸，发出“咕噜”异常呼吸音，尤其是夜晚更甚，呼吸声更明显，犹如拉风箱，随着病程的延长，全身症状加剧，精神萎顿，食欲废绝、翅下垂、嗜睡、怕冷打堆、病鸡逐渐消瘦、体重减轻。
(2)防治措施
①加强卫生防疫、紧急接种疫苗。将发病鸡全部换舍隔离，对死雏集中深埋，健雏更换场地，原用鸡舍彻底用清水冲洗并用3%的甲醛热溶液喷洒消毒，1次/日，连用3天；饲槽和饮水器等用具用水洗净后再用0.1％的新洁尔灭浸泡消毒；全鸡群用鸡传支H52进行饮水免疫，在饮水免疫前停止供水4小时，并在疫苗水中加入0.5％的脱脂奶粉。同时用消毒威带鸡消毒，2次/日，连用5天，以净化空气，杀灭病原微生物。
②加强饲养管理。注意调节鸡舍温度，并做到在保证室内温度和湿度的前提下尽可能通风透气，降低饲养密度，避免发生拥挤，合理调配日粮，做到适口性好、营养全面、易于消化，同时注意日粮中适当增加禽用多维和矿物质的含量，以提高机体抵抗力。
③治疗方法。该病无有效的治疗方法，发病后，可使用一些广谱抗菌素和抗病毒药，对防止继发感染有一定的作用。(1)临床症状明显的病鸡口服氨茶碱片，0.5-1.0克/只，1次/日，同时肌注青霉素3000国际单位/只、链霉素4000国际单位/只，2次/日，连用3-5天，疗效较好；(2)全群用板兰根、金银花、鱼腥草、龙胆草、甘草、连翘、蒲公英、桔梗各25克(为1000只鸡1日用量)，煎汁拌料饲养喂，连喂5天；(3)饲料中拌饲0.15％的病毒灵和禽菌灵粉(0.7克/公斤体重/日)，连喂3天。
(3)注意事项
到目前为止，鸡传染性支气管炎还没有特效治疗药物，因此，加强饲养管理，搞好卫生预防，是控制本病流行的最有效措施。有资料表明，在7-10日龄用新城疫、传染性支气管炎二联苗滴鼻或用传染性支气管炎病毒苗H120与新城疫Ⅱ苗混合饮水，35日龄再用传染性支气管炎病毒苗H52加强免疫，对该病有良好的预防作用
山鸡育雏方式及其主要设备
（1）箱式育雏。对于家庭少量饲养可以采用箱式育雏。就是用木制或纸抽的育雏箱来培育雉鸡幼雏。育雏箱长100厘米，宽50厘米，高50厘米，
箱盖上开两个直径3-4厘米的通风孔。箱育雏保温的问题必须重点考虑。
如有专门的育雏室，其保温性好，育雏期间室温可达25-30℃则上述规
格的育雏箱，在其顶部悬挂两盏60瓦的灯泡供热即可。总之，箱育雏首要的是保证育雏温度但不能因此而忽视通风透气。
（2）地面平育。地面平育的育雏室每幢长20米、宽5米、高2.5米；用纤维板或砖将其分隔成四间；在育雏室阴面（无窗墙的一面）一
边留一宽1.2米的走廊，顶部设置保温隔热板；墙脚离地30厘米左右，阳面墙的顶部开有窗口便于通风，窗的大小为30Ⅹ20厘米；水泥地面。
每间设一个伞形或斗形保温器，或用8个红外线灯泡作热源。地面垫上
谷壳、锯末和短草作垫料。保温器周围或红外灯下适当范围，围上40-60
厘米高的围栏，并且每3天扩大一次范围。2周后将围栏撤走，雏雉在
育雏室内散养。21日龄开始可在晴朗天气将雏雉放到室外运动场活动。
保温器育雏，食槽和饮水器都不要安置在灯泡下。一周龄内的雏雉将饲
料撒在垫纸上饲喂，满一周龄可改为食槽，每个长60厘米的食槽可供
80只雏雉使用。饮水的供应采用圆形塔式饮水器，每个3升饮水器可供
50只雏雉饮水用。上述规格的每个育雏间可育雏雉400-500只，每幢可
育1600-2000只。
（3）网上育雏。就是在育雏室内摆设一列列的网床，在网床上育雏。
网床长100厘米、宽50厘米、高50厘米，床上铺铁丝焊网，网眼为3Ⅹ1.5
厘米，床网四周要围以围网，网眼为5Ⅹ1.5厘米。每个网床可育雏40
只。1周龄内的雏雉，可在垫料上垫纸，然后在垫纸上撒饲料，让雏雉
自由采食。2周龄后改用食槽饲喂。1周龄内的雏雉用0.5升半圆形塔
式饮水器供水，以后可改用水槽等供水。
（4）立体笼育。育雏舍为砖瓦结构，水泥地面房舍，舍的阴面有1.2
米宽的走廊，阳面为20和40平方米两种规格的育雏室，自然采光，用
电暖风机由散热器（2.5千瓦）、电风扇（60瓦）、电导温度计和电子
继电器组成。工作过程：①将电导温度计调定在所需的温度。②开机开
始工作。当育雏室温度低于所需要的温度时，电子继电器接通散热器和
电风扇的电路，使散热器发热升温，电风扇将暖风吹到整个室内。当室
温达到电导温度计所调定的温度时，电子继电器使散热器和电风扇断
电，停止升温。这样由电导温度计控制电子继电器反复地接电或断电，
使育雏室内温度基本恒定在育雏所需的温度水平上。
（5）大中型山鸡场一般均用笼架多层育雏器育雏。上海市珍稀动物
良种繁育场的育雏笼购自金山农机厂，4层育雏笼，因是普通家禽育雏
器，故笼网需适当加密。搪瓷电热板供温，自动控温器控温。每层面积
为：3.6米，宽1.2米。育雏期先用部分面积（长1.2米，宽1.2米）
保温育雏，随日龄增长逐步降温和扩大面积。经饲养试验，共育雏4000
只，4周龄成活率达96.5%，交果良好。
小型场和个体户一般用地面育雏或自制育雏箱。育雏箱木制或纸箱均
可，要求高50厘米，宽50厘米，长100厘米，上有两个气孔。用2个
60瓦灯泡供热，也能取得良好育雏效果。
（6）在小型山鸡场，育雏应以铁丝网底单层笼育为宜，笼高50厘
米，宽60厘米，长120厘米。笼底为1Ⅹ1（厘米）的网孔铁丝网，笼
顶和四个侧面先盖上塑料丝网，然后披上饮料纺织袋并用图钉钉牢，以
利笼内保温。为了保温，每笼吊1-2个250瓦的红外线灯，或吊两个60
瓦的白炽灯泡即可达到保温效果。这种方式，一是保温效果好，二是底
网结实又好漏粪，有利于防止寄生虫（如球虫、组织滴虫）病的发生
山鸡育成期的饲养管理方式
【打印本稿】【进入论坛】【推荐朋友】【关闭窗口】2008年05月20日14:58
雏雉脱温后至性成熟前(7月龄左右)的这一阶段为山鸡的育成期。这一阶段山鸡具有长肌肉、长骨骼，即体重的绝对增长速度最快的特点。这一阶段，山鸡的增重平均10-15克，至3月龄公山鸡体重可达成年的73%，母山鸡可达成年的75%，4月龄它们的体形体重接近成年山鸡。
育成期的饲养方式
(1)产体笼养法。以肉用为目的的大批饲养山鸡，在育成期采用立体笼养法，可以获得良好效果。立体笼养一般分为2层，有层叠式和阶梯式。
(2)网舍平面饲养法。即网舍地面饲养方法。不同情况下可采用不同的网舍。禽舍座北朝南，每幢长25米、宽5米，北墙高2.5米，南墙高2米(也可不砌南墙)。南面一侧建有与禽舍相连的运动场，运动场按长25米、宽3米、高2米的规格用木柱搭成，并罩上网(尼龙网或铁丝网)。
每幢禽舍及其相连的运动场用尼龙网平均分隔为5间。运动场天网及用于分隔的网其网孔规格为2Ⅹ2厘米。每间禽舍北侧留出高1.7米、宽0.6米的工作间，每间禽舍内用竹、木等制成与禽舍大小相适应的栖架。这种规格的每间禽舍可饲养育成山鸡150-200只。
(3)网舍网床饲养法。与网舍平面饲养法所不同的是，其舍底不是地面而是铁丝网底，其网孔规格为1.5Ⅹ1.5(厘米)或2Ⅹ2(厘米)，网底离地面高40-60厘米，网底宽1.5米，长则同禽舍长，每舍分两列，中间一走廊，走廊宽1米，运动场仍为地面平底，最好铺水泥并成15度斜面。
(4)简易平养法。即舍内地面铺垫料，外有运动场，运动场与舍内面积以1：1为宜，运动场有低矮树木，放有栖架，运动场与舍内门窗均设网罩。
(5)散养法。充分利用森林、薪炭林、休耕地、丘陵、山坡和牧场等资源条件，建设1000-2000平方米的网圈，散养山鸡。网圈高2.8米至3米，可断羽后再放养。