东华大学生物化学与分子生物学复试题 Document

1.用PCR扩增细胞DNA时，所需试剂是什么？循环条件是什么？

2.现有一DNA水溶液装在300ul的eppendorf管中，设计一个实验使DNA沉淀下来！

3.琼脂糖电泳分离DNA时缓冲液的pH应在什么范围内？此时DNA带什么电荷，为什么？

4.超速离心机和高速离心机的定义！现有一病毒水溶液，直径为20nm的球型病毒，该用何种离心机将其分离？

5.凝胶层析和SDS-PAGE的区别

6.一道关于细菌名门的题目，指出每项代表的意思！题目给出了这个Streptomyces albosporeus(Krainsky) Waksman Henrici 1999

7.一个黑霉菌的培养基，初始培养时PH为5.0，为何培养一段时间之后PH变为3.5，说出可能的原因

8.一种菌株为Str抗性菌株，在紫外线下照射后，直接在有光条件下培养，放在含Str的培养基上面培养，无法选育出Str抗性菌株，原因何在

9.给出一个培养基的成分，培养基的成分是，葡萄糖，蛋白胨，磷酸钠，（液体培养基）121度高温灭菌，一段时间溶液颜色变深，问发生了什么反应？给出至少两种解决的方案！

10.两段英文翻译，关于发酵的，很简单

附几道面试题目：

先是自我介绍，中英文均可，再是轮番式提问，涉及范围很广，兴趣家乡啥的都不会问，都是比较专业的，比如细胞的组织培养，选择性剪接，分子筛效应，如何将活性低的细胞筛选出来，半保留复制的发现者，果蝇的发现者，DNA的发现者，你的毕业设计，你对人性的弱点怎么看等等，每个人的问题都不一样的，最后会让你抽一个信封，里面装着一篇外文文献，读一遍，翻译出来，专业词汇大多不是很难，都是很常见的那种，比如内含子，外显子，核糖体，真核，原核，顺式作用原件，亚基，突变，表型什么的，平时稍微准备下就行了！

笔试题（满分100分）

1. PCR的条件是什么？设置的条件有什么依据？

2. 去离子水与蒸馏水是否相同，若相同，为什么？不相同，又是为什么？

3. 关于菌株保存有以下两个方案（1）不加甘油逐渐降温后，然后保存在-80℃中，（2）加甘油直接保存在-80℃中。分别分析两种方案是否正确，若正确，为什么？不正确，又是为什么？（3）菌株保存中，甘油的作用是什么？依据是什么？

4. 高压灭菌的温度为多少？灭菌是为什么要排尽灭菌锅内的冷空气？

5. 克隆所用的载体有哪些必要的结构？

6. 电泳分离DNA所用的缓冲液pH为多少？此时DNA带什么电荷，为什么?

7. 电泳分离DNA、RNA、蛋白质分别用什么染色？

8. 现有100uLDNA水溶液（装在eppendorf管中），请设计一个实验沉淀 DNA

面试：

1、自我介绍（要求英文）

个人见解:介绍中可以例举你所做过的一些实验，应该可以加分不少。

2、先读一段英文短文，然后把它翻译出来（临时抽题）

总结历年翻译，重点在基因、蛋白、发酵等方面

3、两道简答题（也是抽题）

本人抽到为

（1）凝胶层析与聚丙烯酰胺凝胶电泳是否相同？为什么？

（2）平板培养菌落时，平板是正面放置，还是反面放置？为什么？

东华大学体育理论考试(攀岩)

东华大学攀岩试题 一、是非题。 1. 攀岩运动的兴起最早可追溯到十八世纪的欧洲。当时的登山者为了克服类似阿尔卑斯山等终年积雪的冰岩地形，进而发展出一套系统的攀登技术，只是当时无论在技术或者器材上都还相当简陋。 答：（√） 2. 1985年国际攀登委员会批准人工岩壁上的攀岩比赛为国际正式比赛，并于当年在法国举办了人工岩壁上的首届攀岩比赛。答：（×） 3. 20世纪80年代初，攀岩运动作为中国登山协会的训练内容从北美进入我国。 答：（√） 4. 全国攀岩锦标赛自1987年开始每年定期举办。 答：（×） 5. 看攀(on-sighting)：运动员在比赛前对路线的信息一无所知，边观察边进行攀登，在攀登过程中一旦脱落或犯规即判其失败。 答：（√） 6. 完攀(flash)：运动员可以对路线进行反复的观察和试攀，只要最终达到终点即可。 答：（×） 7. 攀石，也被称作抱石，指攀登者在没有绳索保护的状态下攀登不超过5米高的岩壁。 答：（√） 8. 世界攀岩锦标赛是国际攀登联合会（UIAA）下属的国际竞技攀登委员会（ICC）认可的赛事之一，是世界上最具竞争力的攀岩赛事，每两年举行一次。 答：（√） 9. 攀岩难度等级划分现在普遍使用的是美国YDS(Yosemite Decimal System)系统。YDS是按一条路线中最难的“技术动作”给路线订级的，有十个5.10动作和只在地面附近有一个5.10动作的路线都是5.10。 答：（√） 10. 装备合格与否，一般地讲，通过国际攀登联合会（UIAA）测试标准或欧洲安全标准（CE）的装备都是合格的，但绝不是说就可以随意使用了，还需要具备熟练、正确的操作能力。 答：（√） 11.穿戴坐式安全带，腰带和腿带必须反扣回去，反扣后的长度应小于8厘米。 答：（×） 12. 所谓上方保护法，是指保护点事先已设置在攀登路线的上方，且攀登绳也与其连接。保护员站在路线下方，通过攀登绳与保护器产生摩擦从而对攀登者进行保护、制动等一系列的安全操作。 答：（√） 13. 攀登中的脱落往往是一瞬间的，除去某些客观因素造成的脱落，如岩点破碎，支点转动以外，大多数的坠落都是没有征兆的，这需要保护员具备一定的观察力。 答：（×） 14. 通常在攀登者的脚超过地面3米后（约3块岩板的距离）应尽量收紧保护绳。 答：（×） 15. 攀岩保护站位越远离岩壁，顶绳夹角越大，摩擦力越大，制动效果越好。 答：（×） 16.下方保护时，当攀登者攀爬到顶或准备脱落时，保护员要第一时间迅速收紧绳子并准备将其放回地面。 答：（×） 17. 上方保护时，放攀登者下降前，保护员的站立位置也应站在贴近岩壁并靠近线路两侧的位置，同时收紧绳子进入状态，放人下降时一定要缓慢匀速，以免速度过快无法控制。 答：（√） 18. 引体抓点：双手抓握支点，依靠上肢的力量引体向上，快速抓住下一个支点。适于目标点支点不大而且距离不远时使用。

(完整版)分子生物学试题及答案(整理版)

分子生物学试题及答案 一、名词解释 1．cDNA与cccDNA：cDNA是由mRNA通过反转录酶合成的双链DNA；cccDNA是游离于染色体之外的质粒双链闭合环形DNA。 2．标准折叠单位：蛋白质二级结构单元α－螺旋与β－折叠通过各种连接多肽可以组成特殊几何排列的结构块，此种确定的折叠类型通常称为超二级结构。几乎所有的三级结构都可以用这些折叠类型，乃至他们的组合型来予以描述，因此又将其称为标准折叠单位。 3．CAP：环腺苷酸（cAMP）受体蛋白CRP（cAMP receptor protein ），cAMP与CRP结合后所形成的复合物称激活蛋白CAP（cAMP activated protein ） 4．回文序列：DNA片段上的一段所具有的反向互补序列，常是限制性酶切位点。 5．micRNA：互补干扰RNA或称反义RNA，与mRNA序列互补，可抑制mRNA的翻译。 6．核酶：具有催化活性的RNA，在RNA的剪接加工过程中起到自我催化的作用。 7．模体：蛋白质分子空间结构中存在着某些立体形状和拓扑结构颇为类似的局部区域 8．信号肽：在蛋白质合成过程中N端有15~36个氨基酸残基的肽段，引导蛋白质的跨膜。 9．弱化子：在操纵区与结构基因之间的一段可以终止转录作用的核苷酸序列。 10．魔斑：当细菌生长过程中，遇到氨基酸全面缺乏时，细菌将会产生一个应急反应，停止全部基因的表达。产生这一应急反应的信号是鸟苷四磷酸(ppGpp)和鸟苷五磷酸（pppGpp）。PpGpp与pppGpp的作用不只是一个或几个操纵子，而是影响一大批，所以称他们是超级调控子或称为魔斑。 11．上游启动子元件：是指对启动子的活性起到一种调节作用的DNA序列，-10区的TATA、-35区的TGACA 及增强子，弱化子等。 12．DNA探针：是带有标记的一段已知序列DNA，用以检测未知序列、筛选目的基因等方面广泛应用。13．SD序列：是核糖体与mRNA结合序列，对翻译起到调控作用。 14．单克隆抗体：只针对单一抗原决定簇起作用的抗体。 15．考斯质粒：是经过人工构建的一种外源DNA载体，保留噬菌体两端的COS区，与质粒连接构成。16．蓝-白斑筛选：含LacZ基因（编码β半乳糖苷酶）该酶能分解生色底物X-gal(5-溴-4-氯-3-吲哚-β-D-半乳糖苷)产生蓝色，从而使菌株变蓝。当外源DNA插入后，LacZ基因不能表达，菌株呈白色，以此来筛选重组细菌。称之为蓝-白斑筛选。 17．顺式作用元件：在DNA中一段特殊的碱基序列，对基因的表达起到调控作用的基因元件。18．Klenow酶：DNA聚合酶I大片段，只是从DNA聚合酶I全酶中去除了5’→3’外切酶活性 19．锚定PCR：用于扩增已知一端序列的目的DNA。在未知序列一端加上一段多聚dG的尾巴，然后分别用多聚dC和已知的序列作为引物进行PCR扩增。 20．融合蛋白：真核蛋白的基因与外源基因连接，同时表达翻译出的原基因蛋白与外源蛋白结合在一起所组成的蛋白质。 二、填空 1． DNA的物理图谱是DNA分子的（限制性内切酶酶解）片段的排列顺序。 2． RNA酶的剪切分为（自体催化）、（异体催化）两种类型。 3．原核生物中有三种起始因子分别是（IF-1）、（IF-2）和（IF-3）。 4．蛋白质的跨膜需要（信号肽）的引导，蛋白伴侣的作用是（辅助肽链折叠成天然构象的蛋白质）。5．启动子中的元件通常可以分为两种：（核心启动子元件）和（上游启动子元件）。 6．分子生物学的研究内容主要包含（结构分子生物学）、（基因表达与调控）、（DNA重组技术）三部分。7．证明DNA是遗传物质的两个关键性实验是（肺炎球菌感染小鼠）、（ T2噬菌体感染大肠杆菌）这两个实验中主要的论点证据是：（生物体吸收的外源DNA改变了其遗传潜能）。 8．hnRNA与mRNA之间的差别主要有两点：（hnRNA在转变为mRNA的过程中经过剪接，）、 （mRNA的5′末端被加上一个m7pGppp帽子，在mRNA3′末端多了一个多聚腺苷酸(polyA)尾巴）。 9．蛋白质多亚基形式的优点是（亚基对DNA的利用来说是一种经济的方法）、（可以减少蛋白质合成过程中随机的错误对蛋白质活性的影响）、（活性能够非常有效和迅速地被打开和被关闭）。 10．蛋白质折叠机制首先成核理论的主要内容包括（成核）、（结构充实）、（最后重排）。 11．半乳糖对细菌有双重作用；一方面（可以作为碳源供细胞生长）；另一方面（它又是细胞壁的成分）。所以需要一个不依赖于cAMP—CRP的启动子S2进行本底水平的永久型合成；同时需要一个依赖于cAMP—CRP的启动子S1对高水平合成进行调节。有G时转录从（ S2）开始，无G时转录从（ S1）开

612生物化学与分子生物学

中科院研究生院硕士研究生入学考试 《生物化学与分子生物学》考试大纲 一、考试内容 1.蛋白质化学 考试内容 ●蛋白质的化学组成，20种氨基酸的简写符号 ●氨基酸的理化性质及化学反应 ●蛋白质分子的结构（一级、二级、高级结构的概念及形式） ●蛋白质一级结构测定的一般步骤 ●蛋白质的理化性质及分离纯化和纯度鉴定的方法 ●蛋白质的变性作用 ●蛋白质结构与功能的关系 考试要求 ●了解氨基酸、肽的分类 ●掌握氨基酸与蛋白质的物理性质和化学性质 ●了解蛋白质一级结构的测定方法（目前关于蛋白质一级结构测定的新方法和新思路很多，而教科书和教学中 涉及的可能不够广泛，建议只让学生了解即可） ●理解氨基酸的通式与结构 ●理解蛋白质二级和三级结构的类型及特点，四级结构的概念及亚基 ●掌握肽键的特点 ●掌握蛋白质的变性作用 ●掌握蛋白质结构与功能的关系 2.核酸化学 考试内容 ●核酸的基本化学组成及分类 ●核苷酸的结构 ●DNA和RNA一级结构的概念和二级结构要特点；DNA的三级结构 ●RNA的分类及各类RNA的生物学功能 ●核酸的主要理化特性 ●核酸的研究方法 考试要求 ●全面了解核酸的组成、结构、结构单位以及掌握核酸的性质 ●全面了解核苷酸组成、结构、结构单位以及掌握核苷酸的性质 ●掌握DNA的二级结构模型和核酸杂交技术 ●了解microRNA的序列和结构特点（近年来针对非编码RNA的研究越来越深入，建议增加相关考核） 3. 糖类结构与功能 考试内容 ●糖的主要分类及其各自的代表 ●糖聚合物及其代表和它们的生物学功能 ●糖链和糖蛋白的生物活性 考试要求 ●掌握糖的概念及其分类 ●掌握糖类的元素组成、化学本质及生物学功用 ●理解旋光异构 ●掌握单糖、二糖、寡糖和多糖的结构和性质 ●掌握糖的鉴定原理 4. 脂质与生物膜 考试内容

东华大学体育理论考试攀岩

东华大学攀岩试题 一、就是非题。 1、攀岩运动的兴起最早可追溯到十八世纪的欧洲。当时的登山者为了克服类似阿尔卑斯山等终年积雪的冰岩地形,进而发展出一套系统的攀登技术,只就是当时无论在技术或者器材上都还相当简陋。 答:(√) 2、 1985年国际攀登委员会批准人工岩壁上的攀岩比赛为国际正式比赛,并于当年在法国举办了人工岩壁上的首届攀岩比赛。 答:(×) 3、 20世纪80年代初,攀岩运动作为中国登山协会的训练内容从北美进入我国。 答:(√) 4、全国攀岩锦标赛自1987年开始每年定期举办。 答:(×) 5、瞧攀(on-sighting):运动员在比赛前对路线的信息一无所知,边观察边进行攀登,在攀登过程中一旦脱落或犯规即判其失败。 答:(√) 6、完攀(flash):运动员可以对路线进行反复的观察与试攀,只要最终达到终点即可。 答:(×) 7、攀石,也被称作抱石,指攀登者在没有绳索保护的状态下攀登不超过5米高的岩壁。 答:(√) 8、世界攀岩锦标赛就是国际攀登联合会(UIAA)下属的国际竞技攀登委员会(ICC)认可的赛事之一,就是世界上最具竞争力的攀岩赛事,每两年举行一次。 答:(√) 9、攀岩难度等级划分现在普遍使用的就是美国YDS(Yosemite Decimal System)系统。YDS就是按一条路线中最难的“技术动作”给路线订级的,有十个5、10动作与只在地面附近有一个5、10动作的路线都就是5、10。 答:(√) 10、装备合格与否,一般地讲,通过国际攀登联合会(UIAA)测试标准或欧洲安全标准(CE)的装备都就是合格的,但绝不就是说就可以随意使用了,还需要具备熟练、正确的操作能力。 答:(√) 11、穿戴坐式安全带,腰带与腿带必须反扣回去,反扣后的长度应小于8厘米。 答:(×) 12、所谓上方保护法,就是指保护点事先已设置在攀登路线的上方,且攀登绳也与其连接。保护员站在路线下方,通过攀登绳与保护器产生摩擦从而对攀登者进行保护、制动等一系列的安全操作。 答:(√) 13、攀登中的脱落往往就是一瞬间的,除去某些客观因素造成的脱落,如岩点破碎,支点转动以外,大多数的坠落都就是没有征兆的,这需要保护员具备一定的观察力。 答:(×) 14、通常在攀登者的脚超过地面3米后(约3块岩板的距离)应尽量收紧保护绳。 答:(×) 15、攀岩保护站位越远离岩壁,顶绳夹角越大,摩擦力越大,制动效果越好。 答:(×) 16、下方保护时,当攀登者攀爬到顶或准备脱落时,保护员要第一时间迅速收紧绳子并准备将其放回地面。 答:(×) 17、上方保护时,放攀登者下降前,保护员的站立位置也应站在贴近岩壁并靠近线路两侧的位置,同时收紧绳子进入状态,放人下降时一定要缓慢匀速,以免速度过快无法控制。 答:(√)

生物化学与分子生物学问答题

机体是如何维持血糖平衡的（说明血糖的来源、去路及调节过程）？ 血液中的葡萄糖称为血糖，机体血糖平衡是糖、脂肪、氨基酸代谢协调的结果，也是肝、肌、脂肪组织等器官代谢协调的结果（由于血糖的来源与去路保持动态平衡，血糖是组织、中枢神经、脑能量来源的主要保证）。 A.血糖来源（3分） 糖类消化吸收：食物中的糖类经消化吸收入血，这是血糖最主要的来源；肝糖原分解：短期饥饿后，肝中储存的糖原分解成葡萄糖进入血液；糖异生作用：在较长时间饥饿后，氨基酸、甘油等非糖物质在肝内异生合成葡萄糖；其他单糖转化成葡萄糖。 B.血糖去路（4分） 氧化供能：葡萄糖在组织细胞中通过有氧氧化和无氧酵解产生ATP，为细胞供给能量，此为血糖的主要去路。合成糖原：进食后，肝和肌肉等组织将葡萄糖合成糖原以储存。转化成非糖物质：可转化为甘油、脂肪酸以合成脂肪；可转化为氨基酸、合成蛋白质。转变成其他糖或糖衍生物（戊糖磷酸途径），如核糖、脱氧核糖、氨基多糖等。血糖浓度高于肾阈时可随尿排出一部分。 C.血糖的调节（2分） 胰岛素是体内唯一降低血糖的激素，但胰岛素分泌受机体血糖的控制（机体血糖升高胰岛素分泌减少）。胰岛素分泌增加，糖原合酶活性提高、糖原磷酸化酶活性降低，糖原分解降低、糖原合成提高，血糖降低。否则相反（胰岛素分泌减少，糖原合酶活性降低、糖原磷酸化酶活性提高，糖原分解提高、糖原合成降低，血糖提高）。胰高血糖素、肾上腺素作用是升高机体血糖。胰高血糖素、肾上腺素分泌增加，糖原合酶活性降低、糖原磷酸化酶活性提高，糖原分解提高、糖原合成降低，血糖提高。否则相反。 老师，丙酮酸被还原为乳酸后，乳酸的去路是什么 这个问题很重要。 肌组织产生的乳酸的去向包括：大量乳酸透过肌细胞膜进入血液，在肝脏进行糖异生转变为葡萄糖。大量乳酸进入血液，在心肌中经LDH1催化生成丙酮酸氧化供能；部分乳酸在肌肉内脱氢生成丙酮酸而进入到有氧氧化供能。大量乳酸透过肌细胞膜进入血液，在肾脏异生为糖或经尿排出体外。 下面问题你能回答出来不 1说明脂肪氧化供能的过程 （1）脂肪动员：脂肪组织中的甘油三酯在HSL的作用下水解释放脂酸和甘油。 （2）脂酸氧化：经脂肪酸活化、脂酰CoA进入线粒体、β-氧化、乙酰CoA进入三羧酸循环彻底氧化成H2O 和CO2并释放能量。 （3）甘油氧化：经磷酸化、脱氢、异构转变成3-磷酸甘油醛，3-磷酸甘油醛循糖氧化分解途径彻底分解生成H2O 和CO2并释放能量。 1．丙氨酸异生形成葡萄糖的过程 答：（1）丙氨酸经GPT催化生成丙酮酸。（2）丙酮酸在线粒体内经丙酮酸羧化酶催化生成草酰乙酸，后者经苹果酸脱氢酶催化生成苹果酸出线粒体，在胞液中经苹果酸脱氢酶催化生成草酰乙酸，后者在磷酸烯醇式丙酮酸羧激酶作用下生成磷酸烯醇式丙酮酸。（3）磷酸烯醇式丙酮酸循糖酵解途径至1，6-双磷酸果糖。1，6-双磷酸果糖经果糖双磷酸酶催化生成6-磷酸果糖，再异构成6-磷酸葡萄糖。6-磷酸葡萄糖在葡萄糖-6-磷酸酶作用下生成葡萄糖。

生物化学与分子生物学试题库完整

“生物化学与分子生物学” 题库 第二军医大学基础医学部 生物化学与分子生物学教研室编制 2004年7月

第一篇生物大分子的结构与功能 第一章蛋白质的结构与功能 一、单项选择题（A型题） 1.蛋白质的一级结构是指下面的哪一种情况？( ) A、氨基酸种类的数量 B、分子中的各种化学键 C、氨基酸残基的排列顺序 D、多肽链的形态和大小 E、氨基酸的连接方式 2.关于蛋白质分子三级结构的描述，其中错误的是:( ) A、天然蛋白质分子均有这种结构 B、具有三级结构的多肽链都有生物学活性 C、三级结构的稳定性主要是次级键维系 D、亲水基团多聚集在三级结构的表面 E、骨架链原子的空间排布 3、学习“蛋白质结构与功能”的理论后，我们认识到错误概念是（）。 A、蛋白质变性是肽键断裂所致 B、蛋白质的一级结构决定其空间结构 C、肽键的键长较单键短，但较双键长 D、四级结构蛋白质必定由二条或二条以上多肽链组成 E、蛋白质活性不仅取决于其一级结构，还依赖于高级结构的正确 4、通过“蛋白质、核酸的结构与功能”的学习，认为错误的概念是（）。 A、氢键是维系多肽链β-折叠的主要化学键 B、DNA分子的二级结构是双螺旋，维系其稳定的重要因素是碱基堆积力 C、蛋白质变性后可以恢复，但DNA变性后则不能恢复 D、谷氨酸、半胱氨酸和甘氨酸三者组成GSH E、蛋白质亚基具有三级结构，而tRNA三级结构呈倒L形 5、“蛋白质分子结构与功能”一章学习，告之我们以下概念不对的是（）。 A、氢键不仅是维系β-折叠的作用力，也是稳定β-转角结构的化学键 B、活性蛋白质均具有四级结构 C、α-螺旋的每一圈包含3.6个氨基酸残基 D、亚基独立存在时，不呈现生物学活性的 E、肽键是不可以自由旋转的 6、关于蛋白质分子中α-螺旋的下列描述，哪一项是错误的？（） A、蛋白质的一种二级结构 B、呈右手螺旋

东华大学生物化学期末考试题11-12轻化工程(B答案)

东华大学20 11 ----20 12学年第二学期期末试题（B卷） 踏实学习，弘扬正气；诚信做人，诚实考试；作弊可耻，后果自负。课程名称生物化学使用专业轻化工程 班级__________________姓名________________学号 （一）单选题（每题1分，共20分） 01．维系蛋白质三级结构的主要化学键是（ B ） （A）盐键（B）疏水作用（C）氢键（D）二硫键 02．多肽链中主链骨架的组成是（ C ） （A）—NCCNNCCNNCCN—（B）—CHNOCHNOCHNO— （C）—CONHCONHCONH—（D）—CNOHCNOHCNOH— 03．能识别mRNA中的密码子5′-GCA-3′的反密码子为（ C ） （A）5′-CGU-3′ （B）3′-UGC-5′ （C）5′-UGC-3′ （D）5′-TGC-3′ 04．下列哪一序列能形成发夹结构（C ） （A）TTAGCCTAAA TCA TACCG （B）AACTAAAACCAGAGACACG （C）CTAGAGCTCTAGAGCTAG （D）GGGGA TAAAA TGGGGATG 05．丙二酸对琥珀酸脱氢酶的影响属于（ C ）。 （A）反竞争性可逆抑制（B）底物抑制（C）竞争性可逆抑制（D）非竞争性可逆抑制06．酶原没有酶活性的原因是（ C ） （A）酶原没有糖基化（B）缺乏辅助因子 （C）活性中心未形成或未暴露（D）活性中心的二硫键尚未形成 07．酶化学修饰调节最常见的方式是（ C ） （A）乙酰化与去乙酰化（B）甲基化与去甲基化 （C）磷酸化与去磷酸化（D）酶蛋白的合成与降解 1

08．磷酸烯醇式丙酮酸属于（ A ）类型的高能磷酸化和物。 （A）磷氧键型（B）氮磷键型（C）硫脂键型（D）甲硫键型 09．三羧酸循环中发生底物水平磷酸化的化合物是（ C ） （A）琥珀酸（B）α-酮戊二酸（C）琥珀酰CoA （D）苹果酸 10．人体活动主要的直接功能物质是（ C ） （A）脂肪酸（B）葡萄糖（C）ATP （D）GTP 11．与核酸中嘌呤环和嘧啶环上的原子来源都有关的氨基酸是（ B ）。 （A）丙氨酸（B）天冬氨酸（C）亮氨酸（D）甲硫氨酸 12．嘌呤核苷酸从头合成时首先生成的是（ B ） （A）AMP （B）IMP （C）ATP （D）GTP 13．白化病是由于缺乏（ B ） （A）色氨酸羟化酶（B）酪氨酸酶（C）苯丙氨酸羟化酶（D）赖氨酸羟化酶14．体内尿素是经下列哪条途径生成的（ B ） （A）乳酸循环（B）鸟氨酸循环（C）甲硫氨酸循环（D）尿素的肝肠循环15．下列哪组氨基酸都是营养必需氨基酸（ B ） （A）赖、苯丙、酪、色（B）甲硫、苯丙、苏、赖 （C）甲硫、半胱、苏、色（D）缬、赖、异亮、丙 16．长期饥饿时，脑组织的能量来源主要由下列哪种物质供给（ C ）（A）血中葡萄糖（B）肝糖原（C）酮体（D）血中游离脂肪酸 17．核酶之所以称为核酶，是因为（ C ）。 （A）核酶是细胞核中的酶类（B）核酶是核酸酶 （C）核酶是RNA组成的具有酶特性的酶（D）核酶是细胞核外的酶类 18．蛋白质生物合成过程中的终止密码是（ C ）。 （A）UGG、UAG、UGA （B）UAA、UAC、UCA （C）UAA、UAG、UGA （D）UCC、UCA、UAC 19．密度最低的脂蛋白是（ A ） （A）乳糜微粒（B）低密度脂蛋白（C）极低密度脂蛋白（D）前β-脂蛋白20．镰刀状红细胞贫血其β链有关的突变是（ C ） （A）重排（B）缺失（C）点突变（D）插入 2

东华大学体育理论考试题库及答案(乒乓球部分)

乒乓球试题 一、判断题 1.乒乓球是一项集力量、速度、柔韧、灵敏和耐力素质为一体的球类运动。答 案：true 2.乒乓球运动可以促进大脑的血液循环，供给大脑充分的能量，具有很好的健 脑功能。答案：true 3.乒乓球运动可以提高身体的协调和平衡能力。答案：true 4.乒乓球运动对保护视力和预防近视起到积极的作用。答案：true 5.乒乓球比赛实行的是每球得分制。答案：true 6.现行的乒乓球比赛方法，团队赛每场五局三胜，单项赛七局四胜。答案：true 7.乒乓球比赛，每局十一分制，先得11分为胜，但10平以后，净胜2分为胜。 答案：true 8.乒乓球比赛，每2分球换发球，直到一局结束，但10平以后，每1分换发 球。答案：true 9.乒乓球比赛的场地标准，长不小于14米，宽不少于7米。答案：true 10.乒乓球球台，长2.74米，宽1.525米，高76厘米。答案：true 11.球拍两面不论是否有覆盖物，必须无光泽，且一面为鲜红色，另一面为 黑色。答案：true 12.球网装置包括球网、悬网绳、网柱及将它们固定在球台上的夹钳部分。 答案：true 13.球网高15.25厘米。答案：true 14.击球时，可以用光板（没有覆盖物）将球击过去。答案：false 15.击球时，击在手指上，将球击过去是不可以的。答案：false

16.击球时，击在拍柄上、拍边上，将球击过去是不合法的。答案：false 17.比赛时，可以将球拍扔出去击球。答案：false 18.比赛时，不执拍手可以触及台面。答案：false 19.比赛时，可以移动台面，只要不是故意的。答案：false 20.对方击球后，在比赛台面上方或向比赛台面方向运动的球，尚未触及本 方台区，即触及本方运动员或其穿戴（带）的任何物品，即为阻挡。答案：true 21.发球时，球必须在球台台面水平面以上。答案：true 22.发球时，可以在端线内发球。答案：false 23.发球时，必须近乎垂直地向上抛球。答案：true 24.发球时，必须等球下落时才能击球。答案：true 25.从发球开始，到球被击出，不能被发球员或其双打同伴的身体或他们所 穿戴（带）的任何物品挡住。答案：true 26.比赛开始时，发球、接发球和方位的选择由运动员商量决定。答案：false 27.双打比赛时，发球只能从右半区发到右半区。答案：true 28.双打比赛，每次换发球时，前面的接发球员应成为发球员，前面的发球 员的同伴应成为接发球员。答案：true 29.双打比赛，决胜局中，当一方先得5分时，应交换方位，接发球次序不 变。答案：false 30.乒乓球和羽毛球一样，双打比赛，一名运动员可以连续击球。答案：false 31.乒乓球比赛，发现发球、接发球和方位错误应立即中断比赛，中断前的 比分一律无效。答案：false 32.乒乓球比赛实行轮换发球法，则每人轮发一分球。答案：true 33.实行轮换发球法后，下一局可以不再实行。答案：false

生物化学与分子生物学学习指导与习题集

生物化学与分子生物学学习指导与习题集11

第一篇生物大分子的结构与功能 第一章蛋白质的结构与功能 氨基酸的结构与性质 1．氨基酸的概念：氨基酸(amino acid)是蛋白质分子的基本结构单位。构成蛋白质分子的氨基酸共有20种，这些氨基酸都是L-构型的α-氨基酸。 2．氨基酸分子的结构通式： 5、氨基酸的等电点 氨基酸不带电荷时，溶液的pH值称为该氨基酸的等电点，以pI表示。氨基酸不同，其等电点也不同。也就是说，等电点是氨基酸的一个特征值。 6、氨基酸的茚三酮反应 如果把氨基酸和茚三酮一起煮沸，除脯氨酸和羟脯氨酸显黄色外，其它氨基酸都显深浅不同的紫色。氨基酸与茚三酮的反应，在生化中是特别重要的，因为它能用来定量测定氨基酸。。 肽键： 1、肽键: 一个氨基酸的α-羧基与另一个氨基酸的α-氨基以共价键偶联形成肽，其间的化学键称为肽键(peptide bond)，也叫酰胺键(-CO-NH-)。 4、肽（peptide）是氨基酸通过肽键相连的化合物。肽按其组成的氨基酸数目为2个、3个和4个等不同而分别称为二肽、三肽和四肽等，多肽和蛋白质的区别是多肽中氨基酸残基数较蛋白质少，一般少于50个，而蛋白质大多由100个以上氨基酸残基组成，但它们之间在数量上也没有严格的分界线。 蛋白质的分离和纯化 2、盐析：在蛋白质溶液中加入大量中性盐，以破坏蛋白质的胶体性质，使蛋白质从溶液中沉淀析出，称为盐析。常用的中性盐有：硫酸铵、氯化钠、硫酸钠等。 √蛋白质的等电点概念：蛋白质分子所带正、负电荷相等时溶液的pH值称为蛋白质的等电点。 pH 值在等电点以上，蛋白质带负电，在等电点以下，则带正电。溶液的pH在蛋白质的等电点处蛋白质的溶解度最小。

东华大学生物化学与分子生物学复试题-Document

11年复试题目 1.用PCR扩增细胞DNA时，所需试剂是什么？循环条件是什么？ 2.现有一DNA水溶液装在300ul的eppendorf管中，设计一个实验使DNA沉淀下来！ 3.琼脂糖电泳分离DNA时缓冲液的pH应在什么范围内？此时DNA带什么电荷，为什么？ 4.超速离心机和高速离心机的定义！现有一病毒水溶液，直径为20nm的球型病毒，该用何种离心机将其分离？ 5.凝胶层析和SDS-PAGE的区别 6.一道关于细菌名门的题目，指出每项代表的意思！题目给出了这个 Streptomyces albosporeus(Krainsky) Waksman Henrici 1999 7.一个黑霉菌的培养基，初始培养时PH为5.0，为何培养一段时间之后PH变为3.5，说出可能的原因 8.一种菌株为Str抗性菌株，在紫外线下照射后，直接在有光条件下培养，放在含Str的培养基上面培养，无法选育出Str抗性菌株，原因何在 9.给出一个培养基的成分，培养基的成分是，葡萄糖，蛋白胨，磷酸钠，（液体培养基）121度高温灭菌，一段时间溶液颜色变深，问发生了什么反应？给出至少两种解决的方案！ 10.两段英文翻译，关于发酵的，很简单 附几道面试题目： 先是自我介绍，中英文均可，再是轮番式提问，涉及范围很广，兴趣家乡啥的都不会问，都是比较专业的，比如细胞的组织培养，选择性剪接，分子筛效应，如何将活性低的细胞筛选出来，半保留复制的发现者，果蝇的发现者，DNA的发现者，你的毕业设计，你对人性的弱点怎么看等等，每个人的问题都不一样的，最后会让你抽一个信封，里面装着一篇外文文献，读一遍，翻译出来，专业词汇

大多不是很难，都是很常见的那种，比如内含子，外显子，核糖体，真核，原核，顺式作用原件，亚基，突变，表型什么的，平时稍微准备下就行了！ 13年复试题目 笔试题（满分100分） 1. PCR的条件是什么？设置的条件有什么依据？ 2. 去离子水与蒸馏水是否相同，若相同，为什么？不相同，又是为什么？ 3. 关于菌株保存有以下两个方案（1）不加甘油逐渐降温后，然后保存在-80℃中，（2）加甘油直接保存在-80℃中。分别分析两种方案是否正确，若正确，为什么？不正确，又是为什么？（3）菌株保存中，甘油的作用是什么？依据是什么？ 4. 高压灭菌的温度为多少？灭菌是为什么要排尽灭菌锅内的冷空气？ 5. 克隆所用的载体有哪些必要的结构？ 6. 电泳分离DNA所用的缓冲液pH为多少？此时DNA带什么电荷，为什么? 7. 电泳分离DNA、RNA、蛋白质分别用什么染色？ 8. 现有100uLDNA水溶液（装在eppendorf管中），请设计一个实验沉淀 DNA 面试： 1、自我介绍（要求英文） 个人见解:介绍中可以例举你所做过的一些实验，应该可以加分不少。 2、先读一段英文短文，然后把它翻译出来（临时抽题） 总结历年翻译，重点在基因、蛋白、发酵等方面

东华大学体育理论考试题库及答案(排球部分)

排球试题 选择题 排球比赛是由两队各（ 6）名队员，分别站在长 18 米、宽 9 米，用网隔开的排球场内 进行的体育项目。 排球比赛场上 6 名队员分前后排站立，前排（ 3）人、后排 3 人。 排球比赛是由（ 后排 ）右边队员在发球区内用手将球击过球网开始的。 排球比赛中队员可以 用（ 身体 ）任何部位将球击入对方球区。 排球运动的特点之一是技术的（ 全面 ）性。 排球比赛是（ 集体 ）比赛项目 比赛时每方最多击球（ 3）次（拦网触球除外）使球过网。 比赛时，一名队员不能连续击球（ 2）次（拦网除外） 。 排球运动 1895 年起源于（ 美国 ）。 在 1964 年（ 东京 ）举行的第十八届奥运会上，首次进行了排球比赛。 排球运动自 1895 年创始以来，迄今已有（ 一百 ）多年的历史。 1897 年美国首次公布的 10 条排球比赛规定中规定，球是一个外面包有皮套或帆布套 的（ 橡皮）胆。 英文 VOLLEYBALL 形象地概括了排球运动的性质，取（ 空中飞球 ）之意。 我国的排球运动 历史可以追溯到（ 20 ）世纪初。 国际排联于（ 1949 ）年在布拉格举办了第一届世界男子排球锦标赛。 为了进一步推动排球运动的发展， 1988 年（ 世界排联 ）制定了《世界排球发展计划》 排球 传入（ 亚洲 ）较早，通过基督教青年会的传播。 排球直到（ 1964 ）年才被列为奥运会项目。 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 10. 11. 12. 13. 14. 15. 16. 17. 18.

19. 新的排球规则规定，球的重量为（260-280 ）克。 20. 新的排球规则规定，球的圆周为（65-67 ）厘米。 21. 国际排联主席阿科斯塔是（墨西哥）人。 22. 沙滩排球起源于（20 ）年代的美国。 23. 1987 年2 月国际排联认可的“第一届世界沙滩排球锦标赛”在（巴西的里约热内卢）举行。 24. 首届奥运会沙滩排球比赛于1996 年7 月在（亚特兰大）举行。 25. 中国排球协会在（1994 ）年开始正式举办全国沙滩排球比赛。 26. 国际排联规定正式沙滩排球比赛的细沙至少（40 ）公分深，其砂子是筛选的。 27. 沙滩排球场地没有（中）线。 28. 沙滩排球比赛出场队员固定，每队（2 ）名队员必须一直在场上，没有换人，也不允许更换运动 员。 29. 排球比赛中，接发球队胜一球后，全队6 名队员必须向（顺时针）方向轮转一个位置。 30. 正式排球比赛采用（5 局3 胜）制。 31. 排球技术包括：准备姿势和移动、传球、（垫球）、发球、扣球、拦网。 32. 奥运会排球比赛参赛队一般男女各（12 ）队。 33. 准备姿势和（移动）是排球基本技术之一，是完成发球、垫球、扣球和拦网等各项击球技术的 前提和基础。 34. 成年男子排球比赛网高为（2.43 ）米。 35. 成年女子排球比赛网高为（2.24 ）米。 36. 发球是排球技术中唯一不受（对方）制约的技术。 37. 学习排球技术，应先学习准备姿势和移动，然后学习发球、 垫球）、传球技术。 38. （扣球）是排球技术中攻击性最强的一项技术，是进攻中最积极

生物化学与分子生物学名词解释

生物化学与分子生物学名词解释

生化名解 1、肽单元（peptide unit）:参与肽键的6个原子Ca1、C、O、N、H、Ca2位于同一平面,Ca1和Ca2在平面上所处的位置为反式构型，此同一平面上的6个原子构成了肽单元，它是蛋白质分子构象的结构单元。Ca是两个肽平面的连接点，两个肽平面可经Ca的单键进行旋转，N—Ca、Ca—C是单键，可自由旋转。 2、结构域（domain）:分子量大的蛋白质三级结构常可分割成1个和数个球状或纤维状的区域，折叠得较为紧密，具有独立的生物学功能，大多数结构域含有序列上连续的100—200个氨基酸残基，若用限制性蛋白酶水解，含多个结构域的蛋白质常分成数个结构域，但各结构域的构象基本不变。 3、模体（motif)：在许多蛋白质分子中，二个或三个具有二级结构的肽段，在空间上相互接近，形成一个特殊的空间构象。一个模序总有其特征性的氨基酸序列，并发挥特殊功能，如锌指结构。 4、蛋白质变性(denaturation)：在某些物理和化学因素作用下，其特定的空间构象被破坏，也即有序的空间结构变成无序的空间结构，从而导致其理化性质的改变和生物活性的丧失。主要发生二硫键与非共价键的破坏，不涉及一级结构中氨基酸序列的改变，变性的蛋白质易沉淀，沉淀的蛋白质不一定变性。 5、蛋白质的等电点( isoelectric point, pI)：当蛋白质溶液处于某一pH时，

而改变酶的活性，此过程称为共价修饰。主要包括：磷酸化—去磷酸化；乙酰化—脱乙酰化；甲基化—去甲基化；腺苷化—脱腺苷化；—SH与—S—S—互变等；磷酸化与脱磷酸是最常见的方式。 10、酶原和酶原激活(zymogen and zymogen activation)：有些酶在细胞内合成或初分泌时只是酶的无活性前体，必须在一定的条件下水解开一个或几个特定的肽键，使构象发生改变，表现出酶的活性，此前体物质称为酶 原。由无活性的酶原向有活性酶转化的过程称为酶原激活。酶原的激活，实际是酶的活性中心形成或暴露的过程。 11、同工酶（isoenzyme isozyme）：催化同一化学反应而酶蛋白的分子结构，理化性质，以及免疫学性质都不同的一组酶。它们彼此在氨基酸序列，底物的亲和性等方面都存在着差异。由同一基因或不同基因编码，同工酶存在于同一种属或同一个体的不同组织或同一细胞的不同亚细胞结构中，它使不同的组织、器官和不同的亚细胞结构具有不同的代谢特征。 12、糖酵解(glycolysis)：在机体缺氧条件下，葡萄糖经一系列酶促反应生成丙酮酸进而还原生成乳酸的过程称为糖酵解（糖的无氧氧化）。糖酵解的反应部位在胞浆。主要包括由葡萄糖分解成丙酮酸的糖酵解途径和由丙酮酸转变成乳酸两个阶段，1分子葡萄糖经历4次底物水平磷酸化，净生成2分子ATP。关键酶主要有己糖激酶，6-磷酸果糖激酶-1和丙酮酸激酶。它的意义是机体在缺氧情况下获取能量的有效方式；某些细胞在氧供应正常情况下的重要供能途径。

生物化学

曲阜师范大学生命科学学院 大连海事大学环境科学与工程学院山东理工大学生命科学学院天津工业大学环境与化学工程学院、 理学院2010年 青岛农业大学食品科学与工程学院、生命科学学院 湖南师范大学生命科学学院 山西师范大学生命学院哈尔滨工业大学理学院及化工学院、 市政环境工程学院 西安电子科技大学生命科学技术学院【复试】福建农林大学生命科学学院、食品科 技学院 陕西理工学院生物科学与工程学院西南大学化学化工学院、资源环境学 院、园艺园林学院、农学与生物科技学 院、动物科技学院、药学院、中医药学 院、生物技术学院（含蚕学与系统生物 学研究所）、生物技术中心 兰州大学生命科学学院内蒙古大学生命科学学院 兰州理工大学生命科学与工程学院、石油化工学院 云南大学生命科学学院2010年 西北师范大学生命科学学院【复试】湘潭大学化工学院 兰州交通大学化学与生物工程学院陕西师范大学物理学与信息技术学院 中国科学技术大学生命科学学院江西师范大学生命科学学院 合肥工业大学生物化工、工程硕士、植物学 南京师范大学生命科学学院 《生物化学》，周爱儒主编，人民卫生出版社浙江大学医学院2007年 厦门大学医学院天津医科大学生理学山东大学医学院 南京医科大学基础医学院、附属苏州医院、第一临床医学院【复试】 北京交通大学理学院 西北工业大学生命科学院【2010】安徽理工大学免疫学、病原生物学、 生物医学工程 武汉科技大学医学院内蒙古医学院基础医学院 重庆医科大学基础医学院、医学检验系、公共卫生学院、药学院、实验动物中心、感染性疾病分子生物学重点实验室 福建医科大学生理学、神经生物学、 遗传学、细胞生物学、生物化学与分子 生物学 温州医学院生理学、遗传学、药理学、中药学 汕头大学医学院 《生物化学》，查锡良，人民卫生出版社福建医科大学药物化学、药剂学、药物分析学、微生物与生化药学、药理 学 湖南师范大学医学院上海交通大学药学院佳木斯大学基础医学院

东华大学体育理论考试(攀岩)说课材料

东华大学体育理论考 试(攀岩)

东华大学攀岩试题 一、是非题。 1. 攀岩运动的兴起最早可追溯到十八世纪的欧洲。当时的登山者为了克服类似阿尔卑斯山等终年积雪的冰岩地形，进而发展出一套系统的攀登技术，只是当时无论在技术或者器材上都还相当简陋。 答：（√） 2. 1985年国际攀登委员会批准人工岩壁上的攀岩比赛为国际正式比赛，并于当年在法国举办了人工岩壁上的首届攀岩比赛。 答：（×） 3. 20世纪80年代初，攀岩运动作为中国登山协会的训练内容从北美进入我国。 答：（√） 4. 全国攀岩锦标赛自1987年开始每年定期举办。 答：（×） 5. 看攀(on-sighting)：运动员在比赛前对路线的信息一无所知，边观察边进行攀登，在攀登过程中一旦脱落或犯规即判其失败。 答：（√） 6. 完攀(flash)：运动员可以对路线进行反复的观察和试攀，只要最终达到终点即可。 答：（×） 7. 攀石，也被称作抱石，指攀登者在没有绳索保护的状态下攀登不超过5米高的岩壁。 答：（√） 8. 世界攀岩锦标赛是国际攀登联合会（UIAA）下属的国际竞技攀登委员会（ICC）认可的赛事之一，是世界上最具竞争力的攀岩赛事，每两年举行一次。 答：（√） 9. 攀岩难度等级划分现在普遍使用的是美国YDS(Yosemite Decimal System)系统。YDS是按一条路线中最难的“技术动作”给路线订级的，有十个5.10动作和只在地面附近有一个5.10动作的路线都是5.10。 答：（√） 10. 装备合格与否，一般地讲，通过国际攀登联合会（UIAA）测试标准或欧洲安全标准（CE）的装备都是合格的，但绝不是说就可以随意使用了，还需要具备熟练、正确的操作能力。 答：（√） 11.穿戴坐式安全带，腰带和腿带必须反扣回去，反扣后的长度应小于8厘米。 答：（×） 12. 所谓上方保护法，是指保护点事先已设置在攀登路线的上方，且攀登绳也与其连接。保护员站在路线下方，通过攀登绳与保护器产生摩擦从而对攀登者进行保护、制动等一系列的安全操作。 答：（√） 13. 攀登中的脱落往往是一瞬间的，除去某些客观因素造成的脱落，如岩点破碎，支点转动以外，大多数的坠落都是没有征兆的，这需要保护员具备一定的观察力。 答：（×） 14. 通常在攀登者的脚超过地面3米后（约3块岩板的距离）应尽量收紧保护绳。 答：（×） 15. 攀岩保护站位越远离岩壁，顶绳夹角越大，摩擦力越大，制动效果越好。 答：（×） 16.下方保护时，当攀登者攀爬到顶或准备脱落时，保护员要第一时间迅速收紧绳子并准备将其放回地面。 答：（×） 17. 上方保护时，放攀登者下降前，保护员的站立位置也应站在贴近岩壁并靠近线路两侧的位置，同时收紧绳子进入状

(完整版)生物化学与分子生物学知识总结

生物化学与分子生物学知识总结 第一章蛋白质的结构与功能 1.组成蛋白质的元素主要有C、H、O、N和 S。 2.蛋白质元素组成的特点各种蛋白质的含氮量很接近，平均为16％。 100克样品中蛋白质的含量 (g %)= 每克样品含氮克数× 6.25×100 3.组成人体蛋白质的20种氨基酸均属于L- -氨基酸氨基酸 4.可根据侧链结构和理化性质进行分类 非极性脂肪族氨基酸极性中性氨基酸芳香族氨基酸酸性氨基酸碱性氨基酸 5.脯氨酸属于亚氨基酸 6.等电点(isoelectric point, pI) 在某一pH的溶液中，氨基酸解离成阳离子和阴离子的趋势及程度相等，成为兼性离子，呈电中性。此时溶液的pH值称为该氨基酸的等电点。 色氨酸、酪氨酸的最大吸收峰在 280 nm 附近。 氨基酸与茚三酮反应生成蓝紫色化合物 7.蛋白质的分子结构包括: 一级结构(primary structure) 二级结构(secondary structure) 三级结构(tertiary structure) 四级结构(quaternary structure) 1）一级结构定义:蛋白质的一级结构指在蛋白质分子从N-端至C-端的氨基酸排列顺序。主要的化学键:肽键，有些蛋白质还包括二硫键。 2）二级结构定义：蛋白质分子中某一段肽链的局部空间结构，即该段肽链主链骨架原子的相对空间位置，并不涉及

氨基酸残基侧链的构象主要的化学键：氢键 ?蛋白质二级结构 包括α-螺旋 (α -helix) β-折叠 (β-pleated sheet) β-转角 (β-turn) 无规卷曲 (random coil) 3）三级结构定义：整条肽链中全部氨基酸残基的相对空间位置。即肽链中所有原子在三维空间的排布位置。主要的化学键: 8. 模体(motif)是具有特殊功能的超二级结构，是由二个或 三个具有二级结构的肽段，在空间上相互接近，形成一个特殊的空间构象。 9.分子伴侣(chaperon)通过提供一个保护环境从而加速蛋白质折叠成天然构象或形成四级结构。 蛋白质分子中各亚基的空间排布及亚基接触部位的布局和相互作用，称为蛋白质的四级结构。 ?蛋白质胶体稳定的因素: 颗粒表面电荷、水化膜 10.蛋白质的变性： 在某些物理和化学因素作用下，其特定的空间构象被破坏，也即有序的空间结构变成无序的空间结构，从而导致其理化性质改变和生物活性的丧失。 变性的本质：破坏非共价键和二硫键，不改变蛋白质的一级结构。 ?造成变性的因素: 如加热、乙醇等有机溶剂、强酸、强碱、重金属离子及生物碱试剂等。 由于空间结构改变，分子内部疏水基团暴露，亲水基团被掩盖，故水溶性降低。由于变性蛋白质分子不对称性增加，故粘度增加。由于变性蛋白质肽键暴露，易被蛋白酶水解。

生物化学与分子生物学

生物化学与分子生物学 生物化学与分子生物学既是生命科学的基础，又是生命科学的前沿。生物化学是研究生物体内化学分子与化学反应的基础生命科学，从分子水平探讨生命现象的本质。分子生物学研究核酸、蛋白质等生物大分子的结构、功能及基因结构、表达与调控的内容，其发展揭示了生命本质的高度有序性和一致性，是人类在认识论上的重大飞跃。近年来迅猛发展的生物化学与分子生物学学科促进了相关和交叉学科，尤其是医学的发展。因此该门课程是我们学习发展中必不可少的学科之一。故在学习之初就给予了高度重视。 最初学习了蛋白质的结构和功能、酶，以及核酸的结构和功能因高中内容有所涉及以及内容较少所以困难度不大。之后学习了糖代谢、脂质代谢、生物氧化、氨基酸代谢、核苷酸代谢、非营养物质代谢的内容，就对生物化学与分子生物学这门学科有了更多的了解以及认识。 其中我感触最深的就是糖的代谢，糖是人类食物的主要成分，约占食物总量的百分之五十以上。糖是机体的一种重要能量来源，人体所需能量的百分之五十至百分之七十来自于糖。其中葡萄糖占比很大。细胞内葡萄糖代谢主要包括糖的无氧氧化、糖的有氧氧化和磷酸戊糖途径，取决于不同类型细胞的代谢特点和供氧状况。 接下来我想着重谈论下我对糖的有氧氧化的理解及感想。由于在供氧充足的情况下机体绝大多数组织中的葡萄糖进行有氧氧化生成二氧化碳和水以及释放大量能量供机体利用。所以有氧氧化在糖代谢

中占有不可或缺的作用。第一阶段葡萄糖在胞液中进行糖酵产生丙酮酸；第二阶段丙酮酸进入线粒体氧化脱羧生成乙酰辅酶A；第三阶段在线粒体中乙酰辅酶A进入柠檬酸循环以及氧化磷酸化生成ATP。其中有很多内容都需要我们牢固掌握，例如每一步反应发生的部位、产生能量的多少、关键酶的名称以及它的激活剂和抑制剂、每一步反应的产物以及那些反应是底物水平磷酸化。糖酵解过程以及柠檬酸循环过程十分重要，需深刻理解记忆。在此我将氧化反应中的关键酶详细提及，关键酶是代谢途径中决定反应方向和反应速度的酶。它催化的反应速度最慢，所以又称限速酶。在糖酵解中关键酶有己糖激酶、磷酸果糖激酶-1和丙酮酸激酶；第二阶段关键酶有丙酮酸脱氢酶复合体；第三阶段柠檬酸循环中关键酶有柠檬酸合酶、异柠檬酸脱氢酶、α-酮戊二酸脱氢酶复合体。它们调节的反应均为不可逆反应，其活性决定代谢的总速度，它们的活性除受底物控制外还受多种代谢物或效应剂的调节。ATP/ADP（AMP）全程调节，该比值升高时，所有关键酶均被抑制，其中AMP影响大。 一分子葡萄糖有氧氧化可产生30或32分子ATP是无氧氧化的15或16倍，因此糖有氧氧化是糖分解生成ATP的主要方式。对机体的生长、发育和繁殖都有着重大意义。 学习生物化学与分子生物学对我们将来在临床学习以及工作中对疾病的发生和发展有了透彻的了解，对疾病的诊断和治疗提供了帮助。