当前位置：文档库 › 《马克思主义原理》考试大纲

《马克思主义原理》考试大纲

一、考试依据：

根据《马克思主义基本原理概论》教材、上海海事大学《马克思主义原理》教学大纲、学校教务管理相关规定制定本考试大纲。

二、考试性质

本课程是大学本科生的一门必修课程。课程考试旨在科学、公平、有效地测试和考察大学生对本课程基本知识、基本理论的了解和掌握情况以及运用本课程的基本立场、观点和方法分析解决社会现象和实际问题的能力，促进大学生思想政治理论素质的提高和全面发展合格的人才培养。

二、考试目标

1.了解和掌握本课程基本知识、理论和观点；

2. 运用本课程有关理论或原理，正确解释和论证某些观点，明辨是非；

3. 运用本课程基本立场、观点和方法正确观察、分析或解决社会现象和实际问题。

三、考试形式

1. 试卷满分及考试时间

本试卷满分为100分，考试时间为105分钟

2. 答题方式

闭卷、笔试

四、试卷题型与结构

1、基础知识题 40分

（1）单项选择：（每题1分，20题，共20分）

（2）多项选择：（每题2分，10题，共20分）

2、材料分析题 50分

（1）单项选择：（每题2分，15题，共30分）

（2）多项选择：（每题2分，5题，共10分）

（3）材料分析简答题：（每题10分，1题，共10分

或每题5分，共2题，共10分；）

3. 论述题（每题10分，1题，共10分）

各章考试内容提纲

基本知识点：

一、什么是马克思主义

1、马克思主义的阶级属性

2、马克思主义的研究对象和主要内容

3、马克思主义的组成部分及其相互关系

二、马克思主义的产生与发展

1、马克思主义产生和发展的经济社会根源

2、马克思主义产生和发展的思想渊源

3、马克思主义产生和发展的实践基础

三、马克思主义的鲜明特征

1、马克思主义的鲜明特征

2、马克思主义的鲜明特征集中体现在其哲学基础、政治立场、理论品质和社会理想上（或之集中体现）

本章重点：

1、什么是马克思主义

2、马克思主义的鲜明特征

第一章世界的物质性及其发展规律

基本知识点：

第一节物质世界和实践

一、物质世界的客观存在

1、哲学基本问题的内容

2、旧唯物主义哲学与辩证唯物主义哲学辨析

3、马克思主义对物质和物质范畴的科学解释

4、马克思主义物质观的理论意义

5、意识的起源及其本质

6、运动、时间和空间及其关系

7、世界的物质统一性原理

二、社会生活在本质上是实践的

1、马克思主义对实践内涵的基本界定

2、实践的基本特征和基本形式

3、从实践出发理解社会生活的本质

三、客观规律性与主观能动性

1、规律的含义和特性

2、意识能动作用的表现

3、主观能动性与客观规律性的辩证统一

第二节事物的普遍联系与发展

一、联系和发展的普遍性

1、联系及其特点

2、发展的实质：新事物的产生和旧事物的灭亡

二、对立统一规律是事物发展的根本规律

1、对立统一规律是唯物辩证法体系的实质和核心

2、矛盾的同一性与斗争性及其在事物发展的作用

3、矛盾的普遍性和特殊性及其相互关系原理

4、质量互变规律

5、否定之否定规律

第三节唯物辩证法是认识世界和改造世界的根本方法

1、唯物辩证法是科学的认识方法

2、唯物辩证法是客观辩证法与主观辩证法的统一

3、辩证思维方法与现代科学思维方法

本章重点：

1、马克思主义物质观及其理论意义

2、主观能动性和客观规律性的辩证关系

3、事物的普遍联系和永恒发展

4、对立统一规律是事物发展的根本规律

第二章认识世界和改造世界

基本知识点：

第一节认识与实践

一、实践是认识的基础

1、实践与认识的关系

2、实践对认识的决定作用

二、认识是主体对客体的能动反映

1、唯物主义认识路线和唯心主义认识路线二者根本对立

2、辩证唯物主义和旧唯物主义对认识本质的不同回答

三、认识运动的基本规律

1、认识的本质和规律

2、从实践到认识：感性认识到理性认识的能动飞跃

3、从认识到实践：认识过程的第二次能动飞跃

4、影响认识的非理性因素

5、认识运动的不断反复和无限发展

第二节真理和价值

一、真理的客观性、绝对性和相对性

1、真理的含义

2、真理的客观性内涵

3、真理的绝对性和相对性及其辩证关系

4、真理和谬误的对立统一关系

二、真理的检验标准

1、实践是检验真理的唯一标准

2、实践标准的确定性与不确定性

三、真理与价值的辩证统一

1、价值及其特性

2、价值评价及其特点

3、价值评价功能以及树立正确价值观的意义

4、真理和价值的辨证统一

第三节认识与实践的统一

1、一切从实际出发，实事求是

2、在实践中坚持和发展真理

3、认识世界和改造世界相结合

本章重点：

1、实践的决定作用

2、认识的辩证发展过程

3、真理的客观性、辨证性以及实践是检验认识真理性唯一标准

第三章人类社会及其发展规律

基本知识点：

第一节社会基本矛盾及其运动规律

一、社会存在与社会意识

1、唯物史观和唯心史观的分歧

2、社会存在和社会意识的辩证关系

二、生产力与生产关系矛盾运动的规律

1、生产力系统基本要素

2、科学技术是第一生产力

3、两种生产关系：公有制和私有制

4、生产力和生产关系的矛盾运动

三、经济基础与上层建筑矛盾运动的规律

1、经济基础定义

2、居主导地位的上层建筑及其核心

3、经济基础和上层建筑的矛盾运动

四、社会形态更替的一般规律及特殊形式

1、社会形态更替的统一性和多样性

2、社会形态更替的必然性与人们的历史选择性

3、社会形态更替的前进性与曲折性

第二节社会历史发展的动力

1、社会的基本矛盾：生产力和生产关系；经济基础和上层建筑

2、社会基本矛盾是社会发展的根本动力

3、阶级斗争是阶级社会发展的直接动力

4、社会革命在社会发展中的重要作用

5、改革是社会发展的又一重要动力

6、科学技术是推动经济和社会发展的强大杠杆

第三节人民群众在历史发展中的作用

1、人民群众是历史的创造者

2、个人在社会历史中的作用

本章重点：

1、社会基本矛盾及其在社会发展中的作用

2、科学技术在社会发展中的作用

3、阶级斗争和社会革命在社会发展中的作用

4、人民群众和个人在社会发展中的作用

第四章资本主义的形成及其本质

基本知识点：

第一节资本主义的形成及以私有制为基础的商品经济的矛盾

一、资本主义生产关系的产生和资本主义生产方式的形成

1、资本主义萌芽产生的途径

2、资本原始积累的手段

3、资本主义生产方式的形成

二、以私有制为基础的商品经济的基本矛盾

1、商品经济产生的历史条件

2、商品的二因素和劳动的二重性

3、商品价值量的决定和价值形式

4、价值规律的表现形式和作用

5、私有制基础上商品经济的基本矛盾

三、马克思劳动价值论的意义

1、马克思劳动价值论的意义

2、深化对马克思劳动价值论的认识

第二节资本主义经济制度的本质

一、劳动力成为商品与货币转化为资本

1、劳动力成为商品的条件

2、劳动力商品的特点与货币转化为资本

二、资本主义所有制

1、资本主义所有制及其本质

三、生产剩余价值是资本主义生产方式的绝对规律

1、资本主义生产过程的两重性

2、资本划分为不变资本和可变资本

2、剩余价值生产的两种基本方法

3、资本积累及资本有机构成

4、资本的循环周转与再生产

5、工资与剩余价值的分配

6、剩余价值理论的意义

四、资本主义基本矛盾与经济危机

1、资本主义基本矛盾与经济危机

第三节资本主义的政治制度和意识形态

1、资本主义的政治制度及其本质

2、资本主义的意识形态及其本质

本章重点：

1、马克思的劳动价值理论

2、马克思的剩余价值理论

3、资本主义基本矛盾与经济危机

4、资本主义的意识形态及其本质

第五章资本主义发展的历史进程基本知识点：

第一节从自由竞争资本主义到垄断资本主义

一、资本主义从自由竞争到垄断

1、生产集中与垄断的形成

2、垄断条件下竞争的特点

3、金融资本与金融寡头

4、垄断利润和垄断价格

二、垄断资本主义的发展

1、国家垄断资本主义形成的原因

2、国家垄断资本主义的作用和实质

三、经济全球化及其后果

1、经济全球化的表现和动因

2、经济全球化的后果

第二节当代资本主义的新变化

一、当代资本主义经济政治的新变化

1、当代资本主义经济政治新变化的表现

二、当代资本主义新变化的原因和实质

1、当代资本主义新变化的原因

2、当代资本主义新变化的实质

第三节资本主义的历史地位和发展趋势

1、资本主义的历史地位

2、资本主义为社会主义所代替的历史必然性

本章重点：

1、国家垄断资本主义产生的原因及其实质

2、经济全球化的动因及其后果

3、当代资本主义新变化的原因和实质

4、资本主义的历史地位及其为社会主义所代替的历史必然性

第六章社会主义社会及其发展

基本知识点：

一、社会主义制度的建立

二、社会主义在实践中发展和完善

三、马克思主义政党在社会主义事业中的地位和作用

本章重点：无

第七章共产主义是人类最崇高的社会理想

基本知识点：

一、马克思主义经典作家对共产主义社会的展望

二、共产主义社会是历史发展的必然趋势

本章重点：无

食品工程原理课程教学基本要求

食品工程原理课程教学基本要求（征求意见稿）一、本课程的地位、作用和任务食品工程原理是食品科学与工程专业的一门主干课程和专业基础课程，具有较强的理论性，且与生产实际紧密相联系。学习本课程要求学生具备一定的物理学知识和物理化学知识。食品工程原理以食品加工单元操作为主要对象，研究食品物料在加工过程中的动量、能量、质量的传递与守恒关系。通过本课程的学习，掌握食品加工常见单元操作的基本原理与工艺计算，典型设备的设计计算。综合利用所学知识与食品工程生产实际相结合，着重培养分析与解决工程问题的方法和能力，为进一步学习食品领域的专业课程或从事食品工业生产及相关领域的工作打下扎实基础。二、本课程的教学基本内容与要求（一）理论教学部分 0. 绪论（基本内容） 1）单元操作的基本概念；三种传递过程及其物理量的守恒 2）本课程的研究方法、学习要求 3）物理量的量纲与单位换算（可选内容）食品工程发展现状及趋势 1.流体流动（基本内容） 1）流体静力学：流体的物理性质，流体静力学基本方程及其应用； 2）流体流动的守恒原理：流体流动的基本概念，质量守恒----连续性方程式，机械能守恒----伯努利方程式，动量守恒及其与机械能守恒之间的关系； 3）流体流动的内部结构：雷诺实验与流体流动类型，直圆管内流体的流速分布，流动边界层； 4）流体在管内的流动阻力：沿程阻力，局部阻力； 5）简单管路的计算 6）流量测量：测速管，孔板流量计，转子流量计；（可选内容）非牛顿流体的流动阻力；复杂管路(并联/分支)的计算； 2. 流体输送（基本内容） 1）液体输送机械：离心泵；其他类型泵（容积泵、浓浆泵、磁力驱动泵）； 2）气体输送机械：离心式风机，鼓风机和压缩机，真空泵及真空管路； 3）流体输送设备的种类特点及选型

食品工程原理试题

食工原理复习题及答案(不含计算题) 一、填空题： 1. 圆管中有常温下的水流动,管内径d=100mm,测得其中的质量流量为15.7kg.s-1,其体积流量为_________.平均流速为______。 ***答案*** 0.0157m3.s-1 2.0m.s-1 2. 流体在圆形管道中作层流流动,如果只将流速增加一倍,则阻力损失为原来的____倍; 如果只将管径增加一倍,流速不变,则阻力损失为原来的_____倍。 ***答案*** 2；1/4 3. 离心泵的流量常用＿＿＿＿＿＿＿＿调节。 ***答案*** 出口阀 4.（3分）题号2005 第2章知识点100 难度容易某输水的水泵系统,经管路计算得,需泵提供的压头为He=25m水柱,输水量为20kg.s-1,则泵的有效功率为_________. ***答案*** 4905w 5. 用饱和水蒸汽加热空气时，换热管的壁温接近____________的温度，而传热系数K值接近____________的对流传热系数。 ***答案*** 饱和水蒸汽；空气 6. 实现传热过程的设备主要有如下三种类型___________、_____________、__________________. ***答案*** 间壁式蓄热式直接混合式 7. 中央循环管式蒸发器又称_______________。由于中央循环管的截面积_______。使其内单位容积的溶液所占有的传热面积比其它加热管内溶液占有的

______________，因此，溶液在中央循环管和加热管内受热不同而引起密度差异，形成溶液的_______________循环。 ***答案*** 标准式，较大，要小，自然 8. 圆管中有常温下的水流动,管内径d=100mm,测得中的体积流量为0.022m3.s-1,质量流量为_________,平均流速为_______。 ***答案*** 22kg.s-1 ; 2.8m.s-1 9. 球形粒子在介质中自由沉降时，匀速沉降的条件是_______________ 。滞流沉降时，其阻力系数=____________. ***答案*** 粒子所受合力的代数和为零24/ Rep 10. 某大型化工容器的外层包上隔热层,以减少热损失,若容器外表温度为500℃, 而环境温度为20℃, 采用某隔热材料,其厚度为240mm,λ=0.57w.m-1.K-1,此时单位面积的热损失为_______。(注:大型容器可视为平壁) ***答案*** 1140w 11. 非结合水份是＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿。 ***答案*** 主要以机械方式与物料相结合的水份。 12. 设离心机转鼓直径为1m，转速n=600 转.min-1，则在其中沉降的同一微粒，比在重力沉降器内沉降的速度快____________倍。 ***答案*** 201 13. 在以下热交换器中, 管内为热气体,套管用冷水冷却,请在下图标明逆流和并流时,冷热流体的流向。本题目有题图：titu081.bmp

《食品工程原理》教学大纲

食品工程原理课程教学大纲一、课程基本概况课程名称：食品工程原理课程名称（英文）：PRINCIPLES OF FOOD ENGINEERING 课程编号：0611306 课程总学时：70学时（讲课60学时，实验10学时）课程学分：3.5学分课程分类：必修课开设学期：第4学期适用专业：食品科学与工程专业先修课程：《高等数学》、《大学物理》、《物理化学》、《机械制图》等课程后续课程：《粮油食品工艺学》、《畜产食品工艺学》、《果蔬食品工艺学》、《食品机械》、《食品工厂设计》二、课程的性质、目的和任务本课程是食品科学与工程专业主要的必修课之一。本课程是在高等数学、物理学、物理化学等课程的基础上开设的一门专业基础课程，是承前启后，由理及工的桥梁。主要目的是培养分析和解决有关单元操作各种问题的能力，以便在食品生产、科研与设计中到强化生产过程，提高产品质量，提高设备生产能力及效率，降低设备投资及产品成本，节约能耗，防止污染及加速新技术开发等。主要任务是：研究单元操作的基本原理、典型设备的构造及工艺尺寸的计算（或选型）。三、主要内容、重点及深度（一）理论教学绪论目的要求：了解食品工程原理的性质、任务、学习方法；掌握单位换算、物料衡算、能量衡算的基本方法。主要内容：一、食品工程原理的发展历程二、食工原理的性质、任务、与内容三、单位制与单位换算四、物料衡算五、能量衡算六、过程平衡与速率重点：单元操作的概念单位换算、物料衡算、能量衡算。难点：经验公式的单位变换、试差计算法 1 / 8

第一章流体流动目的要求：使学生了解流体平衡和运动的基本规律，熟练掌握静力学基本方程式、连续性方程式、柏努力方程式的内容和应用、流体在管内的流动阻力，在此基础上解决管路计算、输送设备功率计算等问题。重点：静力学基本方程式、连续性方程式、柏努力方程式的内容和应用、流体在管内的流动阻力难点：柏努力方程式的推导及其应用、流动边界层的概念、流动阻力计算公式的推导主要内容：第一节流体静力学方程式及其应用一、流体静力学方程式二、流体静力学基本方程式的应用第二节流体在管内的流动一、稳定流动与不稳定流动二、连续性方程式三、柏努利方程式四、柏努利方程式的应用第三节流体在管内的流动阻力一、顿粘性定律与流体的粘度二、流动类型与雷诺准数三、滞流与湍流四、边界层的概念五、流动阻力第四节管路计算与流量测量一、管路计算二、流量测量第二章粉碎与筛分目的要求：掌握粉碎与筛分单元操作的基本概念、基本原理和基本计算。重点：粒度的大小、形状及分布，粉碎速率、粉碎能耗、平均粒度、筛分速率难点：食品物料粒度的大小、形状及分布，粉碎速率、粉碎能耗、平均粒度、筛分速率。主要内容：第一节粉碎一、概述二、粉碎理论第二节筛分一、筛分理论

食品工程原理期末复习单项选择题

食品工程原理期末复习单项选择题 Company number：【WTUT-WT88Y-W8BBGB-BWYTT-19998】

单项选择题：（从每小题的四个备选答案中，选出一个正确答案，并将正确答案的号码写在题干后面的括号内） 1、一个标准大气压，以mmHg为单位是（ B ） (A) 761 (B) 760 (C) (D) 9、一个标准大气压，以mH2O柱为单位是（ B ） (A) (B) (C) (D) 2、表示流体流动形态类型可用雷诺数来表示，当流体流动属于层流时，雷诺数为（ D ） (A) Re ≤ 1500 (B) Re ≤ 1600 (C) Re ≤ 1800 (D) Re ≤ 2000 10、表示流体流动形态类型可用雷诺数来表示，当流体流动属于湍流时，雷诺数为（ C ） (A) Re >3500 (B) Re >3800 (C) Re >4000 (D) Re >4200 16、一个标准大气压，以cm2为单位是（ B ） (A) (B) (C) (D) 25、一个标准大气压，以Pa为单位应为（ B ） (A) ×104 (B) ×105 (C) ×106 (D) ×105 3、流体内部流动时产生的摩擦力，对流体的流动有阻碍的作用，称为流体的（ D ） (A) 比热 (B) 密度 (C) 压力 (D) 粘性 5、流体流过任一截面时，需要对流体作相应的功，才能克服该截面处的流体压力，所需的功，称为（ C ） (A) 位能 (B) 动能 (C) 静压能 (D) 外加能量 6、流体流动时，上游截面与下游截面的总能量差为（ D ） (A) 外加能量减动能 (B) 外加能量减静压能 (C) 外加能量减位能 (D) 外加能量减能量损失 7、输送流体过程中，当距离较短时，直管阻力可以（ C ） (A) 加倍计算(B) 减半计算(C) 忽略不计(D) 按原值计算 8、泵在正常工作时，实际的安装高度要比允许值减去（ B ） (A) ０.３m (B) ０.５－１m(C) １－１.５m(D) ２m 12、流体流动时，由于摩擦阻力的存在。能量不断减少，为了保证流体的输送需要（ D ） (A) 增加位能 (B) 提高动能 (C) 增大静压能 (D) 外加能量 13、利用柏努利方程计算流体输送问题时，需要正确选择计算的基准面，截面一般与流动方向（C） (A) 平行(B) 倾斜(C) 垂直(D) 相交 14、输送流体时，在管道的局部位置，如突扩，三通，闸门等处所产生的阻力称为（ B） (A) 直管阻力(B) 局部阻力(C) 管件阻力(D) 输送阻力 15、泵在正常工作时，泵的允许安装高度随着流量的增加而（ B ） (A) 增加(B) 下降(C) 不变(D) 需要调整 17、离心泵启动时，泵内应充满输送的液体，否则会发生（ A ） (A) 气缚 (B) 汽蚀 (C) 气阻 (D) 气化 19、流体内部的压强，以绝对零压为起点计算的是（ C ） (A) 真空度 (B) 表压 (C) 真实压强 (D) 流体内部的静压 20、流体流动时，如果不计摩擦损失，任一截面上的机械能总量为（ D ） (A) 动能加位能 (B) 动能加静压能 (C) 位能加静压能 (D) 总能量为常量 21、利用柏努利方程计算流体输送问题时，要正确的选择合理的边界条件，对宽广水面的流体流动速度，应选择（C） (A) U = 1 (B) 0 < u < 1 (C) u = 0 (D) u < 0 22、输送流体时，泵给予单位质量流体的能量为（ C ） (A) 升扬高度(B) 位压头 (C) 扬程(D) 动压头 23、往复式泵的分类是依据不同的（A） (A) 活塞(B) 连杆(C) 曲柄(D)汽缸 26、离心泵的实际安装高度,应该小于允许安装高度，否则将产生（ B ） (A) 气缚 (B) 汽蚀 (C) 气阻 (D) ) 气化

《食品工程原理》试题

2004 – 2005 学年第二学期食品科学与工程专业食品工程原理试卷（A）卷题号一二三四五…合计得分阅卷人一、填空题（20分） 1. 71dyn/cm= N/m（已知1N=105 dyn）； 2. 给热是以和的差作为传热推动力来考虑问题的； 3. 金属的导热系数大都随其温度的升高而 , 随其纯度的增加而； 4. 能够全部吸收辐射能的物体（即A=1）称为体； 5. 蒸发操作中，计算由于溶液蒸汽压下降而引起的温度差损失的方法有、； 6. 蒸发器主要由室和室组

成； 7. 喷雾干燥中，热空气与雾滴的流动方式有、、三种； 8. 形状系数不仅与有关，而且与有关； 9. 粉碎的能耗假说比较著名的三种是、、； 10. 圆形筛孔主要按颗粒的度进行筛分，长形筛孔主要按颗粒的度进行筛分。

二、选择题（10分）（有一项或多项答案正确） 1. 揭示了物体辐射能力与吸收率之间关系的定律是（）（A）普朗克定律；（B）折射定律；（C）克希霍夫定律；（D）斯蒂芬-波尔兹曼定律 2. 确定换热器总传热系数的方法有（）（A）查样本书；（B）经验估算；（C）公式计算；（D）实验测定 3. 为保证多效蒸发中前一效的二次蒸汽可作为后一效的加热蒸汽，前一效的料液的沸点要比后一效的（）（A）高；（B）低；（C）相等；（D）无法确定； 4. 对饱和湿空气而言，下列各式正确的是（）（A）p=p S，φ=100%，；（B）p=p S，φ=0；（C）p=0，φ=0；（D）t=t w=t d=t as 5. 粉碎产品粒度分析中，一般认为，筛分法分析的下限是（）（A）100μm；（B）50μm；（C）10μm；（D）5μm。三、判断题（10分）（对者打“”号，错者打“”号。） 1. （）算术平均温度差是近似的，对数平均温度差才是准确的； 2. （）两固（灰）体净辐射传热的热流方向既与两者温度有关，又与其黑度有关； 3. （）NaOH溶液的杜林线不是一组相互平行的直线； 4. （）恒速干燥阶段干燥速率的大小决定于物料外部的干燥条件； 5. （）泰勒标准（Tyler Standard）筛制中，相邻两筛号的网眼净宽度之比为1∶2。四、计算题（60分） 1. （10分）外径为426mm的蒸汽管道，其外包扎一层厚度位 426mm的保温层，保温材料的导热系数可取为0. 615 W/(m· ℃)。若蒸汽管道的外表面温度为177℃，保温层的外表面温度为38℃，试求每米管长的热损失以及保温层中的温度分布。 2. (10分) 一单程列管式换热器，由若干根长为3m、直径为 φ25×2.5mm的钢管束组成。要求将流量为1.25kg/s的苯从350K 冷却到300K，290K的冷却水在管内和苯呈逆流流动。若已知水侧和苯侧的对流传热系数分别为0.85和1.70kW／(m2．K)，

教师招聘-小学教育综合知识考试大纲

新任教师招聘笔试-小学教育综合知识考试大纲一、考试性质安徽省中小学新任教师公开招聘考试为全省统一组织的公开性选拔考试，是落实“省考、县管、校用”教师管理体制的基础工作。其目的是吸引有志于从事基础教育事业的优秀人才到中小学任教，进一步规范中小学新任教师公开招聘工作，把好教师“入口关”。考试采取笔试和面试相结合的方式进行。笔试结果将作为安徽省中小学新任教师公开招聘面试的依据，同时纳入考试总成绩。招聘考试从教师相应岗位的专业素质和教育教学能力等方面进行全面考核，择优录取。招聘考试应具有较高的信度、效度，必要的区分度和适当的难度。二、考试目标与要求以《中小学教师专业标准（试行）》和《安徽省人民政府办公厅关于加强中小学教师队伍建设的意见》（皖政办…2012?35号）等文件精神为依据，结合我省中小学教育教学实际，充分体现新课程改革的基本精神，为中小学补充合格师资，促进教师队伍的专业化建设。教育综合知识考试要求考生对从事教育教学所需的背景性知识、教育基础知识与基本原理有基本认知和应用能力，考核考生分析、解决教育教学实际问题的能力，考查考生从事教师职业具备的基本素养。三、考试范围与内容教育综合知识主要考查教育学、心理学、教育法规、新课程理论和教师道德修养等5个模块的相关知识和应用能力。（一）教育学 1.教育（1）教育的概念（2）教育的本质 2.教育与社会发展（1）教育的社会制约性社会生产力、政治经济制度、文化、科学技术和人口对教育发展的影响和制约（2）教育的社会功能教育的经济、政治、文化、科技和人口功能（3）当代社会发展对教育的需求与挑战现代化、全球化、知识经济、信息社会、多元文化与教育变革 3.教育与人的发展（1）人的身心发展特点及其主要影响因素（2）学校教育在人的身心发展中的作用 4.教育目的（1）教育目的及其功能、教育目的的价值取向

食品工程原理练习题

传热练习题 1、某加热器外面包了一层厚度为300mm 的绝缘材料，该材料的热导率为0.16W/(m ·℃)，已测得该绝缘层外缘温度为30℃，距加热器外壁250mm 处为75℃，试求加热器外壁面的温度为多少？ 2、用套管换热器将果汁从80℃冷却到30℃，果汁比热为3.18kJ/kg ℃，流量为240kg/h 。冷却水与果汁呈逆流进入换热器，进口和出口温度分别为10℃和20℃，若传热系数为450W/m 2℃，计算换热面积和冷却水用量。 3、在一内管为Φ25mm×2.5mm 的套管式换热器中，用水冷却苯，冷却水在管程流动，入口温度为290K ，对流传热系数为850W/(m 2·K)，壳程中流量为1.25kg/s 的苯与冷却水逆流换热，苯的进、出口温度分别为350K 、300K ，苯的对流传热系数为1700 W/(m 2·K)，已知管壁的热导率为45 W/(m·K)，苯的比热容为c p =1.9 kJ/(kg·℃)，密度为ρ=880kg/m 3。忽略污垢热阻。试求：在水温不超过320K 的最少冷却水用量下，所需总管长为多少（以外表面积计）？ 4、在一单程列管式换热器中，用130℃的饱和水蒸汽将36000kg/h 的乙醇水溶液从25℃加热到75℃。列管换热器由90根Ф25mm×2.5mm ，长3m 的钢管管束组成。乙醇水溶液走管程，饱和水蒸汽走壳程。已知钢的热导率为45W/(m·℃)，乙醇水溶液在定性温度下的密度为880kg/m 3，粘度为1.2×10－3Pa·s ，比热为4.02kJ/(kg·℃)，热导率（即导热系数）为0.42W/(m·℃)，水蒸汽的冷凝时的对流传热系数为104W/(m 2·℃)，忽略污垢层热阻及热损失。试问此换热器是否能完成任务（即换热器传热量能否满足将乙醇水溶液从25℃加热到75℃）？已知：管内对流传热系数关联式为4.08.0Pr Re )/(023.0d λα=，λμ/Pr p C =。干燥练习题 5、某物料在连续理想干燥器中进行干燥。物料处理量为3600kg/h, 物料含水量由20%降到5%（均为湿基）。空气初始温度为20℃，湿度为0.005kg/kg 绝干气，空气进干燥器时温度为100℃，出干燥器时温度为40℃。试求：(1)空气消耗量；(2)预热器传热量。 6、在某干燥器中干燥砂糖晶体，处理量为100kg/h ，要求将湿基含水量由40%减至5%。干燥介质为干球温度20℃，相对湿度15%的空气，经预热器加热

(完整版)食品工艺学大纲

d高纲1140 江苏省高等教育自学考试大纲 03280食品工艺原理江南大学编江苏省高等教育自学考试委员会办公室

一、课程性质及其设置目的与要求（一）课程性质和特点食品工艺原理课程是江苏省高等教育自学考试食品科学与工程专业的一门主干专业课程和学位课程。食品工艺原理是研究食品加工和保藏的一门科学，主要任务是探讨食品资源利用、原辅材料选择、保藏、加工、包装、运输以及上述因素对食品质量、货架寿命、营养价值和安全性等方面的影响。其教学目的，是使学生掌握最基本的食品保藏与加工的基础理论、专业知识和技能，了解国内外食品工业的最新发展动态，为今后进一步学习食品领域的各类专业课程或从事食品科研、产品开发、工业生产管理及相关领域的工作打下理论基础。食品工艺原理是研究食品的原材料、半成品和成品的加工过程和方法的一门应用科学，它是食品科学与工程学科的一个重要组成部分。具体地说，食品工艺学（食品工艺原理）是应用化学、物理学、生物学、生物化学、微生物学、营养学、药学以及食品工程原理等各方面的基础知识，研究食品的加工与保藏，研究加工对食品质量方面的影响以及保证食品在包装、运输好销售中保持质量所需要的加工条件，应用新技术创造满足消费者需求的新型食品，探讨食品资源利用以及资源与环境的关系，实现食品工业生产合理化、科学化和现代化的一门应用科学。（二）本课程的基本要求本课程选用由夏文水主编的“十五”国家级规划教材《食品工艺学》（中国轻工业出版社，2009年版）作为教材，全书共分8章，教材体系完整、知识新颖、理论先进。为便于自学考生学习，首先说明考生不要求掌握的章节，具体为：教材第八章《典型食品的加工工艺》的具体内容不作要求，涉及的保藏原理结合在相应章节中掌握。通过对本课程的学习，应考者应掌握食品加工与保藏的基本原理和应用方法，了解食品加工工艺、以及与食品质量的关系。要求应考者对食品工艺原理总体上应达到以下要求： 1．了解食品分类方法、食品加工的目的，掌握食品的质量因素及其控制；。 2．了解食品中水分含量与水分活度之间的关系，掌握食品干藏原理和干燥机制以及干制对食品品质的影响。 3．了解食品pH值与腐败菌的关系，掌握影响微生物耐热性的因素和热加工原理，及热烫、巴氏杀菌、商业杀菌技术；掌握热力致死时间曲线、热力致死速率曲线、Z值、F值、D值，以及它们之间的关系和计算；掌握罐头食品的主要腐败变质现象及原因。 4．了解冷藏与冻藏、冷链、冷害及最大冰晶生成带的概念；掌握低温对微生物、酶活性、非酶反应速率常数的影响；掌握低温保藏延长食品货架期的原理与技术。重点：常用的食品冷却和冻结方法及其优缺点；影响冻制食品的品质及其耐藏性的因素。 5．了解腌渍、发酵和烟熏的类型，掌握腌渍、发酵和烟熏的保藏原理；以及腌渍和发酵对食品品质的影响。重点：腌制剂、熏烟的作用；控制食品发酵的因素。 6．了解化学保藏的概念，在学习食品常用的防腐剂和抗氧化剂及其应用特性的基础上，掌握以防腐和抗氧化为主的食品化学保藏原理。 7．在了解食品辐射保藏的概念、辐射源、辐射用单位的基础上，掌握辐射的化学效应及生物学效应、食品辐射的应用类型及对应剂量、辐射食品的主要检测方法及其的依据。（三）本课程与相关课程的联系

新食品工程原理复习题及答案

一、填空题： 1. 圆管中有常温下的水流动,管内径d=100mm,测得其中的质量流量为15.7kg.s-1,其体积流量为_0.0157m3.s-1_.平均流速为__ 2.0m.s-1____。 2. 流体在圆形管道中作层流流动,如果只将流速增加一倍,则阻力损失为原来的____倍; 如果只将管径增加一倍,流速不变,则阻力损失为原来的_____倍。2；1/4 3. 离心泵的流量常用＿＿＿＿＿＿＿＿调节。出口阀 4.（3分）某输水的水泵系统,经管路计算得,需泵提供的压头为He=25m水柱,输水量为20kg.s-1,则泵的有效功率为_________.4905w 5. 用饱和水蒸汽加热空气时，换热管的壁温接近__饱和水蒸汽；_的温度，而传热系数K值接近___空气____的对流传热系数。 6. 实现传热过程的设备主要有如下三种类型___、__、___.间壁式蓄热式直接混合式 7. 中央循环管式蒸发器又称__标准式__。由于中央循环管的截面积__较大_____。使其内单位容积的溶液所占有的传热面积比其它加热管内溶液占有的____要小__，因此，溶液在中央循环管和加热管内受热不同而引起密度差异，形成溶液的____自然__循环。 8. 圆管中有常温下的水流动,管内径d=100mm,测得中的体积流量为0.022m3.s-1,质量流量为__22kg.s-1 __,平均流速为_ 2.8m.s-1______。 9. 球形粒子在介质中自由沉降时，匀速沉降的条件是__粒子所受合力的代数和为零_ 。滞流沉降时，其阻力系数=__24/ Rep ___. 10. 某大型化工容器的外层包上隔热层,以减少热损失,若容器外表温度为500℃, 而环境温度为20℃, 采用某隔热材料,其厚度为240mm,λ=0.57w.m-1.K-1,此时单位面积的热损失为_______。(注:大型容器可视为平壁)1140w 11. 非结合水份是主要以机械方式与物料相结合的水份。 12. 设离心机转鼓直径为1m，转速n=600 转.min-1，则在其中沉降的同一微粒，比在重力沉降器内沉降的速度快___201___倍。 13. 在以下热交换器中, 管内为热气体,套管用冷水冷却,请在下图标明逆流和并流时,冷热流体的流向。本题目有题图：titu081.bmp 14. 用冷却水将一定量的热流体由100℃冷却到40℃，冷却水初温为15℃，在设计列管式换热器时，采用两种方案比较，方案Ⅰ是令冷却水终温为30℃，方案Ⅱ是令冷却水终温为35℃，则用水量WI＿＿WII AI＿＿＿A II。（大于，等于，小于）大于，小于 15. 多效蒸发的原理是利用减压的方法使后一效的蒸发压力和溶液的沸点较前一效的____________，以使前一效引出的______________作后一效_________，以实现_____________再利用。为低、二次蒸汽、加热用、二次蒸汽 16. 物料干燥时的临界水份是指＿由恒速干燥转到降速阶段的临界点时，物料中的含水率；它比物料的结合水份大。 17. 如右图所示：已知,ρ水=1000kg.m-3,ρ空气=1.29kg.m-3,R=51mm,则△p=500_ N.m-2,ξ=_1（两测压点A.B间位差不计）本题目有题图：titu141.bmp 18. 板框压滤机主要由__滤板、滤框、主梁（或支架）压紧装置等组成_，三种板按1—2—3—2—1—2—3—2—1的顺序排列组成。 19. 去除水份时固体收缩最严重的影响是在表面产生一种液体水与蒸汽不易渗透的硬层，因而降低了干燥速率。 20. 多效蒸发的原理是利用减压的方法使后一效的蒸发压力和溶液的沸点较前一效的_为低，以使前一效引出的_二次蒸汽作后一效加热用，以实现_二次蒸汽_再利用。 21. 恒定的干燥条件是指空气的＿湿度、温度、速度＿以及＿与物料接触的状况＿都不变。 22. 物料的临界含水量的大小与_物料的性质，厚度和恒速干燥速度的大小__等因素有关。二、选择题： 1. 当离心泵内充满空气时，将发生气缚现象，这是因为( ) B. A. 气体的粘度太小 B. 气体的密度太小 C. 气体比液体更容易起漩涡 D. 气体破坏了液体的连续性 2. 降膜式蒸发器内溶液是（C ）流动的。 A. 自然循环； B. 强制循环； C. 不循环 3. 当空气的t=t=tφ（A）。

食品工程原理第五章习题解答

第五章习题解答 1. 什么样的溶液适合进行蒸发？答：在蒸发操作中被蒸发的溶液可以是水溶液，也可以是其他溶剂的溶液。只要是在蒸发过程中溶质不发生汽化的溶液都可以。 2. 什么叫蒸发？为什么蒸发通常在沸点下进行？答：使含有不挥发溶质的溶液沸腾汽化并移出蒸汽，从而使溶液中溶质浓度提高的单元操作称为蒸发。在蒸发操作过程中物料通常处于相变状态，故蒸发通常在沸点下进行。 3. 什么叫真空蒸发？有何特点？答：真空蒸发又称减压蒸发，是在低于大气压力下进行蒸发操作的蒸发处理方法。将二次蒸汽经过冷凝器后排出，这时蒸发器内的二次蒸汽即可形成负压。操作时为密闭设备，生产效率高，操作条件好。真空蒸发的特点在于： ①操作压力降低使溶液的沸点下降，有利于处理热敏性物料，且可利用低压强的蒸汽或废蒸汽作为热源； ②对相同压强的加热蒸汽而言，溶液的沸点随所处的压强减小而降低，可以提高传热总温度差；但与此同时，溶液的浓度加大，使总传热系数下降； ③真空蒸发系统要求有造成减压的装置，使系统的投资费和操作费提高。 4. 与传热过程相比，蒸发过程有哪些特点？答：①传热性质为壁面两侧流体均有相变的恒温传热过程。 ②有些溶液在蒸发过程中有晶体析出、易结垢或产生泡沫、高温下易分解或聚合；溶液的浓度在蒸发过程中逐渐增大、腐蚀性逐渐增强。二次蒸汽易挟带泡沫。 ③在相同的操作压强下，溶液的沸点要比纯溶剂的沸点高，且一般随浓度的增大而升高，从而造成有效传热温差减小。 ④减少加热蒸汽的使用量及再利用二次蒸汽的冷凝热、冷凝水的显热是蒸发操作过程中应考虑的节能问题。 5. 单效蒸发中，蒸发水量、生蒸气用量如何计算？答：蒸发器单位时间内从溶液中蒸发出的水分质量，可用热负荷来表示。也可作物料衡算求得。在蒸发操作中，加热蒸汽冷凝所放出的热量消耗于将溶液加热至沸点、将水分蒸发成蒸汽及向周围散失的热量。蒸汽的消耗量可通过热量衡算来确定。 6. 何谓温度差损失？温度差损失有几种？答：溶液的沸点温度t往往高于二次蒸汽的温度T’，将溶液的沸点温度t与二次蒸汽的温度T'之间的差值，称为温度差损失。蒸发操作时，造成温度差损失的原因有：因蒸汽压下降引起的温度差损失'?、因蒸发器中液柱静压强而引起的温度差损失''?和因管路流体阻力引起的温度差

《食品工程原理》教学大纲

《食品工程原理》教学大纲一、本课程的教学目标和任务本课程为食品专业的必修专业基础课。课程内容主要包括动量传递、热量传递和质量传递的三大传递理论及其在食品工程中的应用，即研究食品工程单元操作的基本原理与应用。动量传递内容包括流体力学和流体输送机械（泵与风机）的选用、颗粒与流体间的相对运动；热量传递内容包括传热学和蒸发操作等；质量传递内容包括传质过程、吸收与蒸馏、吸附与离子交换，浸出与萃取等单元操作；此外还包括热、质同时传递的过程，如食品的干燥等。食品工程原理是一门主要研究食品加工过程的技术原理与工程实现的应用基础课程，与机械工程、化学工程等学科的有关课程密切相关，其基础涉及数学、物理、力学、热力学、传热学和传质学等。本课程以单元操作为主线，研究食品加工过程的有关理论与工程方法，为食品科学与工程及相近专业的学生和工程技术人员学习研究提供参考。二、本课程的教学要求食品工程原理是食品科学与工程及其相近专业的一门十分重要的专业基础课程，在创新人才培养中具有举足轻重的地位。由于课程涉及的知识面宽，对理论分析、设计计算、实验探索、工程经验的贯通融合和创新应用方面要求很高。学习中要注重逐步树立学生的工程观念，从先进实用、安全可靠、经济方便、节能减排等方面认真掌握单元操作和工程系统集成方面的知识。 1．注重培养学生的工程设计和应用的能力。食品加工工艺千变万化，其实现的途径又可以多种多样，所以要树立学生的工程观念，能够根据生产工艺要求和物料特性，合理地选择单元操作及相应的设备，完成过程分析、设计计算，努力使系统集成达到最优化。 2.注重培养学生的数据攫取能力。食品工程原理学科研究的历史短，基础数据十分缺乏。如何通过网络或资料查取有参考价值的数据，或者通过实验测取、生产现场查定相关数据、是进行良好的食品工程设计的重要前提。 3.注重培养学生的实验能力。学习实验设计、单元操作实验、数据处理、误差分析方法，提高学生的动手能力和实验技能。 4. 多媒体等现代化教学手段辅助教学，使学生增加感性认识，激发学习兴趣，提高教学质量。

2018年福建省中小学新任教师公开招聘考试教育综合知识考试大纲及知识点汇总

2018年福建省中小学新任教师公开招聘考试教育综合知识考试大纲三、考试范围与内容考试范围主要涵盖时事政治、教育法律法规与政策、教育学、心理学四大模块。 (一)时事政治 1.年度间国内外重大时事(2017年4月至2018年3月)。 2.中国共产党和中国政府在现阶段的基本路线和重大方针政策。 (二)教育法律法规与政策 1.《中华人民共和国教育法》(2015年修订) 2.《中华人民共和国义务教育法》(2015年修订) 3.《中华人民共和国教师法》 4.《中华人民共和国未成年人保护法》(2012年修订) 5.《教师资格条例》 6.《中小学教师职业道德规范》(2008年修订) 7.《中小学教师违反职业道德行为处理办法》 8.《中国学生发展核心素养》 9.《中学教师专业标准(试行)》与《小学教师专业标准(试行)》 10.《国务院办公厅关于加强中小学幼儿园安全风险防控体系建设的意见》 11.《中小学幼儿园安全管理办法》 12.《乡村教师支持计划(2015—2020年)》 13.《关于进一步加强学校体育工作的若干意见》 14. 《关于全面加强和改进学校美育工作的意见》 15.《关于加强中小学劳动教育的意见》 16. 《福建省“十三五”教育发展专项规划》

(三)教育学一、教育与教育学 1.教育的产生与发展 1.1在我国，一般认为“教育”概念最早见于《孟子尽心上》中“得天下英才而教育之”。1.2广义的教育包括家庭教育、社会教育和学校教育。狭义的教育是指以影响人的身心发展为直接目标的社会活动，主要指学校教育。 1.3教育的基本要素：教育者、受教育者（学习者）和教育影响（教育媒介）。学校教师是教育者的主体，是最直接的教育者，在教育过程中发挥主导作用。 1.4教育的本质属性：有目的的培养人的社会活动。这是它与其他社会现象的根本区别，是教育的本质特点，即教育的质的规定性。 1.5教育的社会属性：永恒性、历史性、相对独立性。相对独立性主要表现在：教育具有质的规定性、教育具有历史继承性、教育与社会生产力和政治经济制度发展的不平衡性。 1.6教育的功能按作用的对象划分——个体发展功能（本体功能）和社会发展功能（派生功能、工具功能）按作用的方向划分——正向功能（积极功能）与负向功能（消极功能）按呈现的形式划分——显性功能与隐性功能 1.7教育的起源（速记p1） 1.8教育的历史发展与改革 a.原始社会的教育特征：教育是在生产劳动中进行的、教育没有阶级性、教育水平低下。 b.古代社会的教育（奴隶社会、封建社会）一般认为学校产生于奴隶社会时期。学校的产生条件：第一，社会生产水平的提高为学校的产生提供了必要的物质基础；第二，脑力劳动和体力劳动的分离提供了专门从事教育活动的知识分子；第三，文字的创造以及社会生产生活知识的大量累积提供了进行教育的工具和内容，以及进行文字教学和传授知识的社会需要；第四，国家的产生需要专门的教育机构培养维护统治阶级利益的官吏和知识分子。学校的出现是教育形成自己相对独立形态的标志。教育有两种形态：专门化的学校教育、在生产劳动过程中进行的非学校教育。

食品工程原理(下)期末试卷(B) 2006.6

江南大学考试卷专用纸《食品工程原理》（2）期末试卷（B ） 2006.6 （食品学院03级用）使用专业、班级学号姓名题数一二三四五总分得分一、概念题〖共计30分〗； (填空题每空1分，判断、选择题每小题各1分) 1 在填料塔吸收系数测定的实验中，本实验室所使用的填料有__拉西______环和___鲍尔_____环两种。 2 根据双膜理论，吸收质从气相主体转移到液相主体整个过程的阻力可归结为（ C ）。 (A)两相界面存在的阻力； (B)气液两相主体中的扩散的阻力； (C)气液两相滞流层中分子扩散的阻力； 3 气体的溶解度随________的升高而减少，随 ___________的升高而增大。 4 精馏过程是利用多次部分气化_______________和____多次部分冷凝____________的原理而进行的。 5 精馏塔设计时采用的参数(F ,x F ,,ｑ, D ，x D ，R 均为定值)，若降低塔顶回流液的温度，则塔内实际下降液体量__增大______，塔内实际上升蒸汽量________。(增大，减少，不变，不确定) 6 二元溶液连续精馏计算中，进料热状态的变化将引起以下线的变化。（） (A)平衡线； (B)操作线与q 线； (C)平衡线本题得分 8. 判断题（对打√，错打×） ①干燥操作能耗大，但要从湿固体物料中除去湿份(水份)，只能采用干燥操作。( ) ②干燥过程中，湿物料表面并不总是保持为操作条件下空气的湿球温度。 ( ) 9. 干燥过程是________________和________________相结合的过程。 10 料液在高于沸点下进料时，其加热蒸气消耗量比沸点进料时的蒸汽消耗量___少______，因为此时料液进入蒸发器后有____闪蒸__________现象产生。 11多效蒸发的原理是利用减压的方法使后一效的蒸汽压力和溶液的沸点较前一效的低，以使前一效引出的_____________作后一效的 ____________，从而实现____________再利用。 12萃取剂加入量应使原料和萃取剂的和点M 位于 (A)溶解度曲线之上方区； (B)溶解度曲线上； (C)溶解度曲线之下方区； (D)座标线上。 13萃取是利用各组分间的差异来分离液体混合液的。 (A)挥发度 (B)离散度 (C)溶解度 (D)密度。 14判断题（对打√，错打×）从A 和B 组分完全互溶的溶液中，用溶剂S 萃取其中A 组分，如果出现以下情况将不能进行萃取分离: (A) S 和B 完全不互溶，S 和A 完全互溶。 ( )

333教育综合考试大纲

333教育综合考试大纲——博仁解读全日制教育硕士，全称为全日制教育硕士专业研究生，2010年开始全国联考。从最近几年的全日制教育硕士的试题结构可以看得出，英语和政治都是各自占到100分，但是教育综合和专业课却各自占到150分，所以不难看出考研总成绩的提高主要是在教育综合这一方面。那么怎么才能更好更有效的提高教育综合的分值呢，这就需要对教育综合考什么，教育综合怎么考，已经分值分布，复习方法都得有一定的了解。下面有博仁教育的老师为大家详细讲解有关333教育综合的考试题型、分值分布、以及怎么复习。一、从333教育综合题型来看，包括3种类型。名词解释题：6小题，每小题5分，共30分简答题： 4小题，每小题10分，共40分分析论述题：4小题，每小题 20分，共80分从以上题型上我们可以看出，333教育综合只考查主观题目，不考查客观题。这些题型也是我们在大学期末考试经常见到的题型，所以，同学们对这种题型并不陌生。在这里，博仁教育建议同学在备考过程中，按照考试题型进行整理笔记，这样就可以在整理的过程中熟悉相关知识点。二、从各科分值分布来看，333教育综合各科部分所占分值为：教育学原理约60分中国教育史约30分外国教育史约30分教育心理学约30分从分值分布上来看，333教育综合满分150分，其中，教育学原理所占比重比较大，其他三科比较均匀，那么在复习各科的时候应该注意以下几点： 1、教育学原理：教育学原理是非常灵活的一门学科，就大纲要求的知识点来看，从教育学的概念、教育与社会的关系、教育与人的关系等最基本的概念知识，到课程、教学、教师与学生的关系等一些重大的课题都涉及到了。考生在复习教育学原理这门学科时：一要重视对基本知识点的掌握，打好扎实的基础。二要关注国家、国际发生的教育新闻和教育热点，如现在我国的新课程改革、流动儿童和留守儿童教育、农村义务教育、学校德育改革、公民道德教育、教师培养与准入制度改革、教师专业化发展、教育经费投入等。要有教育的敏感性。相关的资源很多，如《中国教育报》、《教育文摘周报》等，或教育部网站、中国教育信息网等。三要关注我国、国家目前学术上的研究热点，如与新课程改革相关的研究、多元文化中的教育发展、教育公平问题、师生关系、教育中的“对话”、教育与国家发展、传统教育与现代教育之争、终身教育与终身学习、科学主义与人文主义、教育惩罚等等。可以获得信息

《马克思主义原理》考试大纲

食品工程原理课程教学基本要求

食品工程原理试题

《食品工程原理》教学大纲

食品工程原理期末复习单项选择题

《食品工程原理》试题

教师招聘-小学教育综合知识考试大纲

食品工程原理练习题

(完整版)食品工艺学大纲

新食品工程原理复习题及答案

食品工程原理 第五章 习题解答

《食品工程原理》教学大纲

最新整理食品工程原理名词解释和简答题复习课程

2018年福建省中小学新任教师公开招聘考试教育综合知识考试大纲及知识点汇总

食品工程原理(下)期末试卷(B) 2006.6

333教育综合考试大纲

食品工程原理第五章习题解答