护理专业《生物化学》考试试题
新钢职大中专部
2008—2009学年第一学期08级生物化学期末试卷
班级：姓名：_________学号：__________成绩：_________
一、单项选择（每题2分，共72分，多选无效）
1.以下哪一项不是蛋白质的功能（）
A.运输
B.防御
C.凝血
D.遗传物质
2.蛋白质元素组成中哪一种较恒定，约为16% （）
A.碳
B.氢
C.氮
D.氧
3. .α-螺旋和β-折叠结构是蛋白质的（）
A.一级结构
B.二级结构
C.三级结构
D.四级结构
4.以下哪句话正确（）
A.蛋白质变性必沉淀
B.蛋白质沉淀必变性
C.蛋白质凝固必变性
D.蛋白质变性必凝固
5.蛋白质在等电点所带电荷:（）
A.正电荷
B.负电荷
C.不带电荷
D.带等量的正、负电荷
6.酶促反应的特点是：（）
A.高效率
B.特异性
C.不稳定性
D.以上全是
7.同工酶（）
A.催化反应相同
B.分子结构相同
C.免疫学性质相同
D.理化性质相同
8.酶的必需基团存在于酶的活性中心：（）
A.以内
B.以外
C.内和外
D.都不是
9下列哪个是酶的特性常数：（）
A.pH
B.温度
C.米氏常数
D.时间
10.体内生成的乳酸最后可转变为葡萄糖，此过程是（）
A.糖酵解
B.糖的有氧氧化
C.糖异生
D.糖原合成
11.呼吸链的组成不包括（）：
A.NAD+
B.FAD
C.辅酶A
D.细胞色素
12.转运内源性脂肪的血浆脂蛋白是（）：
A.乳糜微粒
B.极低密度脂蛋白
C.低密度脂蛋白
D.高密度脂蛋白
13.哪个器官不能利用酮体（）：
A.心
B.肝
C.肾
D.骨骼肌
14.胆固醇不能转变为：（）
A.性腺激素
B.胆汁酸
C.胰岛素
D.皮质激素
15.酮体不包括：（）
A.丙酮
B.β-羟丁酸
C.乙酰乙酸
D.丙酮酸
16.水溶性维生素为：（）A.维生素A B.维生素B
C.维生素D
D.维生素K
17.下列哪一项不是体内主要脱氨方式：（）
A.氧化脱氨基作用
B.还原脱氨基作用
C.转氨基作用
D.联合脱氨基作用
18.嘌呤核苷酸在体内的最终代谢产物有：（）
A.尿素
B.尿酸
C.β-丙氨酸
D.β-氨基丁酸
19.逆转录酶是：（）
A.RNA指导的DNA聚合酶
B.DNA指导的RNA聚合酶
C.RNA指导的RNA聚合酶
D.DNA指导的DNA聚合酶20酸碱平衡的机理不包括：
A.血液缓冲系统的作用
B.肺排出CO2
C.肝脏分泌胆汁酸
D.肾脏泌H+保Na+
21.慢性肝炎肝功受损时，不出现：（）
A.血中雌激素升高
B.白/球比值倒置
C.脂类吸收不良
D.溶血性黄疸
22.完全阻塞性黄疸时，尿中可出现：（）
A.结合胆红素
B.胆素原
C.胆素
D.血红素
23. 缺乏维生素A将导致：（）A.坏血病 B.夜盲症 C.贫血 D.癞皮病
24.成熟红细胞的代谢所需能量主要来自：（）
A.糖的有氧氧化
B.糖酵解
C.磷酸戊糖途径
D.脂肪酸的β-氧化
25在糖酵解过程中，下列哪一个不是关键的酶：（）
A.己糖激酶
B.磷酸甘油酸激酶
C.丙酮酸激酶
D.磷酸果糖激酶
26下列哪种情况不会出现机体负氮平衡（）
A.饥饿
B.食物中缺乏蛋白质
C.消耗性疾病
D.婴幼儿时期
27.糖异生过程经过下列哪条途径（）
A.乳酸循环
B.三羧酸循环
C.蛋氨酸循环
D.丙酮酸羧化支路
28假设有一段DNA序列为ATCCGAC，其互补序列是：（）A.5’TAGGCTG3’ B.5’UAGGCUG3’
C.5’GUCGGAU3’
D.5’TAGGCUG3’
29含有反密码子的结构是：（）
A.rRNA和mRNA
B.tRNA
C.蛋白质
D.DNA
30.血钙中直接发挥生理作用的部分是（）
A.可扩散性钙
B.不可扩散性钙
C.游离的Ca++
D.血浆蛋白结合钙
31.关于DNA与RNA在结构上的异同，正确的叙述是（）
A.DNA富含稀有碱基
B.RNA含有A，U，C，T四种碱基
C.DNA既含有核糖，又含有脱氧核糖
D.组成DNA的核苷酸以3’,5’-磷酸二酯键链接
32.尿素生成是通过哪条途径:（）
A.蛋氨酸循环
B.乳酸循环
C.鸟氨酸循环
D.嘌呤核苷酸循环
33.DNA合成的原料（）
A .ATP、GTP、CTP、TTP B. ATP、GTP、CTP、UTP
C .dATP、dGTP、dCTP、dTTP
D .dATP、dGTP、dCTP、dUTP
34.血浆中维持胶体渗透压的主要是: （）
A.白蛋白
B.纤维蛋白原
C.球蛋白
D.血红蛋白
35.甲状旁腺激素的作用: （）
A.血钙↑,血磷↑
B.血钙↑,血磷↓
C.血钙↓,血磷↑
D.血钙↓,血磷↓
36.DNA双链中有意义链的核苷酸排列是pCTGGAC,转录生成的mRNA的核苷酸序列是: （）
A.pGACCTG
B.pGUCCUG
C.pGUCCAG
D.pGTCCAG
二、填空（每空1分，共15分）
1.1965年我国首次人工合成了具有生物活性的蛋白质是
________________。2.体内重要的两条呼吸链是____________和___________。
3.溶液pH值大于蛋白质等电点时，蛋白质带___________电荷。
4.糖酵解过程是在细胞的____________中进行的。
5.血红蛋白是一种结合蛋白，其辅基是_____________。
6.核苷酸生理功能之一是参与代谢调节。例如，___________就是多种激素作用的第二信使。
7.在典型的DNA双螺旋结构中，由磷酸戊糖构成的主链位于双螺旋的________，碱基在内侧。
8.新生DNA链的延伸方向是____________。
9钾对心肌的兴奋性有作用，钙对心肌的兴奋性有作用。
10.尿三胆是指________，__________，__________。
11.体内最主要的ATP生成方式是___________。
三、简答题（13分）
1、血糖的来源和去路有哪些？（8分）
2、静脉补钾的原则是什么？（5分）
护理专业技能高考模拟试卷
湖北省高等学校招收中职毕业生技能高考模拟试题(二) 护理专业 护理专业知识考试均为单项选择题,分为A1 A2 A3三类题型。体量为50小题，每小题三分，与标准答案一致得3分，答错不得分。考试时间50分钟，总分150分。 一，A1型题 1.白天病房噪声控制应该在 a120分贝以下 b100分贝以下 c80分贝以下 d40分贝以下 2.人体水分蒸发慢、闷热、难受是由于 a病室通风不良 b病室湿度过低 c病室湿度过高 d病室温度过低 3.关于麻醉床的铺法下列哪项错误 a盖被扇形三折于一侧床边，开口背门 b床旁桌移回原处 c椅子放置于盖被折叠侧 d枕头横立于床头，开口背门 4.铺备用床物品的放置顺序由上而下是 a枕芯枕套棉胎被套大单 b大单被套棉胎枕套枕芯 c蛋蛋棉胎被套枕芯枕套
d被套棉胎枕套枕芯大单 5.对于无保留价值的物品和特殊感染的敷料，最彻底的灭菌方法是a高温高压蒸汽灭菌 b紫外线照射 c焚烧 d浸泡消毒 6.取无菌溶液时下列哪项错误 a必要时将无菌纱布直接伸入瓶内蘸取 b认真检查药液的质量 c倾倒溶液时,标签朝上 d手不可触及瓶口及盖的内面 7.为昏迷病人做口腔护理时以下正确的是 a协助病人漱口 b从牙齿里向外擦净口腔及牙齿的各面 c用开口器从门齿处放置 d血管钳夹紧棉球，棉球干湿度适宜8.用1%―3%过氧化氢溶液进行口腔护理，其作用是 a用于口腔ph值为碱性时 b用于真菌感染 c遇有机物时可释放氧气抗菌 d可消除口臭，轻微抑菌 9.卧床病人的头发已经已经纠结成团时，欲湿润梳通头发可用 a30％乙醇 b百部酊 c清水 d生理盐水 10.为患儿进行静脉注射时最常采用的静脉是
动物生物化学习题集
动物生物化学习题集 习题 第一章蛋白质的化学 A型题 一、名词解释 1．肽键2．肽平面3．多肽链 4．肽单位5．蛋白质的一级结构6氨基末端 7．多肽8．氨基酸残基9．蛋白质二级结构 10．超二级结构11亚基．12．蛋白质三级结构 13．蛋白质四级结构14．二硫键15．二面角 16．α–螺旋17．β–折叠或β–折叠片18．β–转角 19．蛋白质的高级结构20．寡聚蛋白21．．蛋白质激活 22．．氨基酸的等电点 23．蛋白质沉淀24．分子病 25．变构效应26．蛋白质变性27．蛋白质复性 28．蛋白质的等电点29．电泳30．蛋白质的颜色反应 31．盐析32．简单蛋白质33．结合蛋白质 二、填空题 1．天然氨基酸的结构通式为______________。 2．氨基酸在等电点时主要以________离子形式存在，在pH>pI时的溶液中，大部分以______离子形式存在，在pH 《生物化学》期末考试题 A 一、判断题(15个小题,每题1分,共15分) ( ) 1、蛋白质溶液稳定的主要因素就是蛋白质分子表面形成水 化膜,并在偏离等电点时带有相同电荷 2、糖类化合物都具有还原性 ( ) 3、动物脂肪的熔点高在室温时为固体,就是因为它含有的不 饱与脂肪酸比植物油多。( ) 4、维持蛋白质二级结构的主要副键就是二硫键。 ( ) 5、ATP含有3个高能磷酸键。 ( ) 6、非竞争性抑制作用时,抑制剂与酶结合则影响底物与酶的 结合。 ( ) 7、儿童经常晒太阳可促进维生素D的吸收,预防佝偻病。 ( ) 8、氰化物对人体的毒害作用就是由于它具有解偶联作用。 ( ) 9、血糖基本来源靠食物提供。 ( ) 10、脂肪酸氧化称β-氧化。( ) 11、肝细胞中合成尿素的部位就是线粒体。( ) 12、构成RNＡ的碱基有Ａ、Ｕ、Ｇ、T。( ) 13、胆红素经肝脏与葡萄糖醛酸结合后水溶性增强。( ) 14、胆汁酸过多可反馈抑制7α-羟化酶。( ) 15、脂溶性较强的一类激素就是通过与胞液或胞核中受体的 1、下列哪个化合物就是糖单位间以α-1,4糖苷键相连: () A、麦芽糖 B、蔗糖 C、乳糖 D、纤维素 E、香菇多糖 2、下列何物就是体内贮能的主要形式 ( ) A、硬酯酸 B、胆固醇 C、胆酸 D、醛固酮 E、脂酰甘油 3、蛋白质的基本结构单位就是下列哪个: ( ) A、多肽 B、二肽 C、L-α氨基酸 D、L-β-氨基 酸 E、以上都不就是 4、酶与一般催化剂相比所具有的特点就是 ( ) A、能加速化学反应速度 B、能缩短反应达到平衡所需的 时间 C、具有高度的专一性 D、反应前后质与量无改 E、对 正、逆反应都有催化作用 5、通过翻译过程生成的产物就是: ( ) Ａ、ｔRNA Ｂ、ｍRNA Ｃ、ｒRNA D、多肽链 Ｅ、DNA 生物化学课程标准(护理专业) ————————————————————————————————作者：————————————————————————————————日期: ? 生物化学课程标准 所属系部:基础医学部适用专业:护理专业课程类型：专业基础课 一、前言 (一）课程性质与任务 生物化学是研究生物体的化学组成和生命过程中化学变化规律的科学,它是从分子水平来探讨生命现象的本质。生物化学既是重要的专业基础课程,又与其它基础医学课程有着广泛而密切的联系。 通过本课程的学习,使学生掌握生化基本理论和基本技能,并能灵活运用生化知识解释疾病的发病机理,并采取相应的护理措施;培养学生科学思维、独立思考、分析问题和解决问题的能力；培养学生相互沟通和团结协作的能力。 (二）设计思路 围绕护理专业的培养目标,结合后续课程和岗位实际工作对知识、能力和素质要求,合理取舍生物化学教学内容，确定教学的重难点。根据教学内容,采用任务驱动、项目导向等教学方法和多媒体等教学手段，将基础理论与护理知识进行对接。 本课程的主要内容有生物大分子的结构功能、物质代谢、基因信息传递三大模块共八个章节。护理专业在第二学期开课,总学时48学时,其中理论4２学时，实验６学时。 二、课程培养目标 （一)知识目标 １.系统掌握人体的物质组成、正常的物质代谢和基因信息传递的过程、特点及其临床意义。 2.熟悉生物化学的基本概念。 ３.了解营养物质的消化吸收。 （二)能力目标 1．能运用生化知识在分子水平上探讨病因、阐明发病机理及采取相应的护理措施。 2.能测定常用临床生化项目，并能分析其对疾病诊断的意义,为后期护理专业课的学习及医疗技术的操作奠定良好的基础。 (三）素质目标 １.注重职业素质教育,培养学生良好的职业道德,树立全心全意为病人服务的医德医风。 2.提高分析问题和解决问题的能力。 ３.培养学生与人沟通、团结协作的整体观念。 三、课程内容、要求及教学设计 《护理学基础》毕业考试题 一、选择题(在本题的每一小题备选答案中，只有一个答案是正确的，请把你认为正确答案的题号，填入题干的括号内。多选不给分。每题1分，共25分) 1. 现代护理学形成于： A. 16世纪中 B. 17世纪中叶 C. 18世纪中叶 D. 19世纪中叶 E. 20世纪中叶 2. 在护理评估中，资料的直接来源是： A. 患者 B. 和患者有重要关系的人 C. 患者个人的医疗文件 D .医生 E. 参考资料 3. 母乳喂养有效是属于下列哪种护理诊断： A. 现存护理诊断 B. 高危护理诊断 C. 可能护理诊断 D. 健康护理诊断 E. 潜在合并症 4. 以下关于良好医院物理环境的叙述是错误的： A. 病室内合适的温度是 18~ 22℃ B. 通风是降低室内空气污染的有效措施 C. 病室内合适的湿度为 45~50% D. 病室的布置应简单、美观、整洁 E. 护理人员应努力将病室内噪音降到最低限度 5. 使用平车搬运病人时, 注意平车头端和床尾成： A.直角 B.平行 C.锐角 D.钝角 E.对接 6. 腰穿后6小时内去枕平卧的目的： A.预防脑压升高 B.预防脑压降低 C.预防脑缺血 D.预防脑部感染 7. 杀菌力最强 , 功效最高的灭菌方法是： A. 煮沸法 B. 高压蒸汽灭菌法 C. 熏蒸法 D. 浸泡法 E. 紫外线照射法 8. 下列属于污染区的是： A. 病人浴室 B. 走廊 C. 化验室 D. 配餐室 E. 医护办公室 9. 下列哪种病人不需进行特殊口腔护理： A. 高热病人 B. 昏迷病人 C. 下肢外伤病人 D. 危重病人 E. 禁食病人 10. 有一病人臀部出现一 2 × 2cm 大小的疮面，真皮层有黄色渗出液，此压疮为： A. 淤血红润期 B. 炎性浸润期 C. 浅度溃疡期 D. 坏死溃疡期 E. 深度溃疡期 11. 感染肺炎双球菌的病人发热的常见热型为： A. 稽留热 B. 驰张热 C. 间歇热 D. 不规则热 E. 以上都不是 12. 护士应如何准确观察脉搏短绌： A. 先测心率，然后测脉搏 B. 先测脉搏，然后测心率 C. 两人同时分别测心率和脉搏 D.两人一起测脉搏 E. 一人先测心率，另一人再测脉搏 13. 正常成人安静状态下的呼吸频率范围为： A.8~12 次 / 分 B.12~16 次 / 分 C.14~18 次 / 分 《生物化学》课后习题 第一章蛋白质 一、单项选择题 1．某一蛋白质样品的含氮量为2.4克，该样品中蛋白质的含量约为 A．11克 B．12克 C．13克 D．14克 E．15克 2．维持蛋白质一级结构的主要化学键是 A．肽键 B．氢键 C．疏水键 D．盐键 3．组成蛋白质的氨基酸有 A．300种 B．8种 C．20种 D． 12种 4．蛋白质溶液稳定的因素是 A．蛋白质分子表面的同性电荷 B．蛋白质分子表面的水化膜和同性电荷C．蛋白质分子表面的水化膜 D．蛋白质结构中的二硫键 5．蛋白质的基本单位是 A．L-α-氨基酸 B．D-α-氨基酸 C．L-β-氨基酸 D．D-β-氨基酸6．血清中某蛋白质的等电点为6.0，在下列哪种缓冲液中电泳时会向正极移动A pH 4.3 B pH 5.0 C pH 6.0 D pH7.0 7．蛋白质一级结构是指 A．氨基酸种类与数量 B．分子中的各种化学键 C．多肽链的形态和大小 D．氨基酸残基的排列顺序 8．蛋白质中的α-螺旋和β-折叠都属于： A.一级结构 B．二级结构 C.三级结构 D．四级结构 9．不是必需氨基酸的是 A.缬氨酸 B．苯丙氨酸 C.半胱氨酸 D．亮氨酸 10．关于蛋白质的四级结构描述正确的是 A. 蛋白质都有四级结构蛋白质四级结构的稳定性由二硫键维系 B.蛋白质变性时其四级结构不一定受到破坏 C.亚基间通过非共价键聚合 D.四级结构是蛋白质保持生物活性的必要条件 11．下列有关蛋白质变性的描述中，正确的是 A.蛋白质变性由肽键断裂而引起的 B. 蛋白质变性增加其溶解度 C. 蛋白质变性后一定沉淀 D.蛋白质变性可使其生物活性丧失 二、名词解释 1.肽键 2.蛋白质的一级结构 3.蛋白质的等电点 4.蛋白质的变性 5. 必需氨基酸 三、简答题 1.蛋白质元素组成的特点是什么？有何实际应用？ 2.说出蛋白质的基本组成单位及其数量和结构特点。 3.说出蛋白质各级结构的含义及维持各级结构的化学键。 4. 举例说明蛋白质变性的实际应用。 5. 比较蛋白质沉淀的方法及其特点。 6. 电泳法分离混合蛋白质的基本原理是什么？ 第二章核酸 自测题 一、单项选择题 1.核酸分子中含量恒定的元素是 A. 碳 B.氮 C.氧 D. 磷 2.只存在于mRNA而DNA不含有的是 A. A B.C C. U D. T 3.已知某DNA分子中C含量为20%，则A的含量为 A. 15% B. 20% C. 30% D. 40% 4.连接核苷酸之间形成多核苷酸链的是 A.氢键 B. 肽链 C.范德华氏力 D. 3′，5′-磷酸二酯键 5. RNA和 DNA在组成上的不同体现在 A.所含碱基不同 B. 所含戊糖不同 C. 所含碱基和戊糖不同 D. 所含碱基和戊糖均相同 6. DNA的二级结构为 《生物化学》期末考试题 A 1、蛋白质溶液稳定的主要因素是蛋白质分子表面形成水化膜,并在偏离等电点时带有相同电荷 2、糖类化合物都具有还原性 ( ) 3、动物脂肪的熔点高在室温时为固体，是因为它含有的不饱和脂肪酸比植物油多。( ) 4、维持蛋白质二级结构的主要副键是二硫键。 ( ) 5、ATP含有3个高能磷酸键。 ( ) 6、非竞争性抑制作用时，抑制剂与酶结合则影响底物与酶的结合。 ( ) 7、儿童经常晒太阳可促进维生素D的吸收，预防佝偻病。 ( ) 8、氰化物对人体的毒害作用是由于它具有解偶联作用。 ( ) 9、血糖基本来源靠食物提供。 ( ) 10、脂肪酸氧化称β-氧化。 ( ) 11、肝细胞中合成尿素的部位是线粒体。 ( ) 12、构成RNＡ的碱基有Ａ、Ｕ、Ｇ、T。 ( ) 13、胆红素经肝脏与葡萄糖醛酸结合后水溶性增强。 ( ) 14、胆汁酸过多可反馈抑制7α-羟化酶。 ( ) 15、脂溶性较强的一类激素是通过与胞液或胞核中受体的结合将激素信号传递发挥其生物() 1、下列哪个化合物是糖单位间以α-1，4糖苷键相连： ( ) A、麦芽 B、蔗糖 C、乳糖 D、纤维素 E、香菇多糖 2、下列何物是体内贮能的主要形式 ( ) A、硬酯酸 B、胆固醇 C、胆酸 D、醛固酮 E、脂酰甘油 3、蛋白质的基本结构单位是下列哪个： ( ) A、多肽 B、二肽 C、L-α氨基酸 D、L-β-氨基酸 E、以上都不是 4、酶与一般催化剂相比所具有的特点是 ( ) A、能加速化学反应速度 B、能缩短反应达到平衡所需的时间 C、具有高度的专一性 D、反应前后质和量无改 E、对正、逆反应都有催化作用 5、通过翻译过程生成的产物是： ( ) Ａ、ｔRNA Ｂ、ｍRNA Ｃ、ｒRNA D、多肽链Ｅ、DNA 6、物质脱下的氢经NADH呼吸链氧化为水时，每消耗1/2分子氧可生产ATP分子数量( ) Ａ、１Ｂ、２ C、3 Ｄ、４． E、5 7、糖原分子中由一个葡萄糖经糖酵解氧化分解可净生成多少分子ATP？ ( ) A、1 B、2 C、3 D、4 E、5 8、下列哪个过程主要在线粒体进行 ( ) A、脂肪酸合成 B、胆固醇合成 C、磷脂合成 D、甘油分解 E、脂肪酸β-氧化 9、酮体生成的限速酶是 ( ) A、HMG-CoA还原酶 B、HMG-CoA裂解酶 C、HMG-CoA合成酶 D、磷解酶 E、β-羟丁酸脱氢酶 10、有关G-蛋白的概念错误的是 ( ) A、能结合GDP和GTP B、由α、β、γ三亚基组成 C、亚基聚合时具有活性 D、可被激素受体复合物激活 E、有潜在的GTP活性 11、鸟氨酸循环中，合成尿素的第二个氮原子来自 ( ) A、氨基甲酰磷酸 B、NH3 C、天冬氨酸 D、天冬酰胺 E、谷氨酰胺 12、下列哪步反应障碍可致苯丙酮酸尿症 ( ) 表示：血容量不足＿。 2.休克治疗过程中，动脉压较低，中心静脉压也低，提示＿补液不足＿＿；如动脉压较低，而中心静脉压偏高，提示＿心衰＿。 3.休克指数的计算方法是＿脉率/收缩压＿＿可以帮助判定有无休克及其程度。指数为0.5，一般表示无休克＿＿；＿大于1.0-1.5＿表示存在休克；在2.0以上严重休克＿＿。 4.轻度缺钠后，病人觉疲乏、头晕、手足麻木、口渴不明显，尿中Na+＿减少＿,血清Na+在＿135mmol/L＿以下，每公斤体重缺氯化钠＿＿＿＿g。 5.细胞外液中最主要的阳离子是＿Na+＿，主要阴离子是＿CL-＿，＿HCO3-＿，和＿蛋白质＿。 6.机体主要通过＿神经体液＿来维持体液的平衡，保持内环境稳定。 7.外科疾病可分为＿损伤＿，＿感染＿，＿肿瘤＿，＿畸形＿和功能障碍＿五大类。 8.阻碍现代外科学发展的三大难题是＿疼痛＿＿＿，＿出血＿＿＿，＿感染＿＿＿。 9.补液原则有：--先盐后糖---、---先晶后胶------、---先快后慢---、和-见尿补钾---。 三、单选题（每小题1分，共92分，答错扣一分）【得分：】 1.低渗性缺水时血清钠及渗透压改变为 A. 血钠<135mmol/L,渗透压升高 B. 血钠<135mmol/L,渗透压降低 C. 血钠<135mmol/L,渗透压正常 D. 血钠>135mmol/L,渗透压升高 E. 血钠>135mmol/L,渗透压降低 2.某男性病人,体重60Kg,腹泻、呕吐，查血清钠130mmmol/L，按公式计算应补钠盐 A. 8.5g B. 10.5g C. 15.5g D. 20g E. 30g 3.高渗性缺水亦称 A. 原发性缺水 B. 继发性缺水 C. 慢性缺水 D. 急性缺水 E. 混合性缺水 4.细胞外液的钠太多,而细胞外液容量不足,其临床表现为 A. 尿少、口渴、尿比重低 B. 尿少、口渴、尿比重正常 C. 尿少、口渴、尿比重高 D. 尿多、口渴、尿比重高 E. 尿多、口渴、尿比重正常 5．低渗性缺水，血清钠尚无明显变化前，尿内氯化钠的含量 A. 正常 B. 升高 C. 减少 D. 时高时低 E. 无明显变化 6.治疗等渗性脱水,大量输入等渗盐水可引起 A. 低钾血症 B. 高钠血症 C. 高氯性酸中毒 D. 低镁血症 E. 低钙血症 7.高渗性缺水应选择下列哪种液体进行补液 A. 1.25%碳酸氢钠溶液 B. 平衡溶液 C. 复方氯化钠溶液 D. 0.9%氯化钠溶液 E. 0.45%氯化钠溶液 8.关于缺水,哪项错误 A. 高渗性缺水亦称原发性缺水 B. 中度缺水指缺水量为体重的4%-6% C. 等渗性缺水亦称继发性缺水 D. 低渗性缺水亦称慢性缺水 E. 低渗性缺水中钠135mmol/L(135mEq/L )以下 9.一女病人大面积烧伤,感头晕,疲乏,手足麻木,口渴不明显,查:血Na+125mmol/L,尿比重 1.005,诊断为 A. 高渗性缺水 B. 低渗性缺水 C. 等渗性缺水 D. 代谢性酸中毒 E. 低钾血症 10.高渗性缺水可考虑如下治疗,但应除外 A. 静滴5%葡萄糖液 B. 输入0.45%的盐水 C. 轻度缺水,补已丧失量时可补液1000-2000ml D. 中度缺水, 补已丧失量时可补液2000-3000ml E. 如按公式计算补液,第一个8小时应补总量的一半 11.有关高渗性缺水,下列哪项正确 A. 轻度缺水,缺水量约为体重的4%-6% B. 轻度缺水,即出现口渴尿少 C. 中度缺水,可出现狂躁幻觉 D. 中度缺水,缺水量约为体重的7%-9% E. 重度缺水,缺水量必须为体重的9%以上 12.血清钠至少高于多少可称为高钠血症 A. 150mmol/L(150mEq/L) B. 160mmol/L(160mEq/L) C. 145mmol/L(145mEq/L) D. 155mmol.L(155mEq/L) E. 165mmol/L(165mEq/L) 生物化学习题集 （护理学专业） 【名词解释】 第一章 1.蛋白质的一级结构 2.蛋白质的三级结构 3.结构域 4.分子伴侣 5.蛋白质变性 第二章 1.核酸的一级结构 2.DNA变性 3.T m值 4.DNA复性 5.核酸分子杂交 第三章 1.酶的必需基团 2.酶的活性中心 3.同工酶 4.K m值 5.酶的竞争性抑制 第四章 1.糖酵解 2.糖的有氧氧化 3.三羧酸循环 4.糖原分解 5.糖异生 第五章 1.必需脂酸 2.脂肪动员 3.激素敏感性甘油三酯脂肪酶 4.酮体 5.胆固醇的逆向转运：在HDL等的作用下，将肝外组织细胞内的胆固醇，通过血循环转运到肝，在肝 转化为胆汁酸后排出体外。 第六章 1.生物氧化：营养物质在生物体内进行的氧化称为生物氧化，主要指糖、脂肪、蛋白质等在体内分解时 逐步释放能量，最终生成CO2和H2O的过程。 2.氧化磷酸化 3.底物水平磷酸化 4.呼吸链 5.P/O比值 第七章 1.必需氨基酸 2.转氨基作用 3.联合脱氨基作用：两种脱氨基方式的联合作用，使氨基酸脱下α-氨基生成α-酮酸的过程。包括①转 氨基偶联氧化脱氨基作用；②转氨基偶联嘌呤核苷酸循环 4.鸟氨酸循环 5.一碳单位 第八章 1.嘌呤核苷酸的从头合成途径：是指由磷酸核糖、甘氨酸、天冬氨酸、谷氨酰胺、一碳单位及CO2等简 单物质为原料，经过多步酶促反应合成嘌呤核苷酸的过程。 2.嘧啶核苷酸的补救合成途径：是指利用体内现成的嘧啶碱基或嘧啶核苷为原料，经过嘧啶磷酸核糖转 移酶或嘧啶核苷激酶等简单反应，合成嘧啶核苷酸的过程。 3.核苷酸的抗代谢物：是指某些嘌呤、嘧啶、叶酸以及某些氨基酸类似物具有通过竞争性抑制或以“以 假乱真”等方式，干扰或阻断核苷酸的正常合成代谢，从而进一步抑制核酸、蛋白质合成以及细胞增殖的作用。 4.痛风症：是一种嘌呤代谢障碍性疾病，其基本生化特征是高尿酸血症，由于尿酸的溶解度很低，当血 尿酸超过8 mg／dL时，则尿酸盐结晶沉积于软组织、软骨及关节等处，形成痛风性关节炎，或在肾脏中沉积形成肾结石。 第九章 1.酶的变构调节 2.酶的化学修饰 3.信号转导：细胞针对外源信息所发生的细胞内生物化学变化及效应的全过程。 4.受体：是细胞膜上或细胞内能识别外源化学信号并与之结合的成分，其化学本质是蛋白质，个别糖脂 也具有受体作用。 5.第二信使：将cAMP、cGMP、IP3、DAG、Ca2+、PIP3和NO等这类在细胞内传递信息的小分子化合 物称为第二信使。 第十章 1.半保留复制 2.冈崎片段 3.端粒及端粒酶 4.逆转录 5.框移突变 第十一章 1.不对称转录：转录时只以DNA双链中的一条链为模板进行转录，而另一条链不转录；转录模板并非 ------------------------------------------------------------精品文档-------------------------------------------------------- 生物化学习题 一、最佳选择题：下列各题有A、B、C、D、E五个备选答案，请选择一个最佳答案。 1、蛋白质一级结构的主要化学键是( ) A、氢键 B、疏水键 C、盐键 D、二硫键 E、肽键 D*2、蛋白质变性后可出现下列哪种变化( ) A、一级结构发生改变 B、构型发生改变 C、分子量变小 D、构象发生改变 E、溶解度变大 3、下列没有高能键的化合物是( ) A、磷酸肌酸 B、谷氨酰胺 C、ADP D、1，3一二磷酸甘油酸 E、磷酸烯醇式丙酮酸 4、嘌呤核苷酸从头合成中，首先合成的是( ) A、IMP B、AMP C、GMP D、XMP E、ATP 5、脂肪酸氧化过程中，将脂酰～SCOA载入线粒体的是( ) 、柠檬酸B、肉碱C A、ACP A E、乙酰辅酶、乙酰肉碱D) 、体内氨基酸脱氨基最主要的方式是( b6 A、氧化脱氨基作用、联合脱氨基作用 B 、转氨基作用 C D、非氧化脱氨基作用 、脱水脱氨基作用E ) 、关于三羧酸循环，下列的叙述哪条不正确d7( FADH2 和NADH、产生A B、有GTP生成 C、氧化乙酰COA D、提供草酰乙酸净合成 E、在无氧条件下不能运转 c8、胆固醇生物合成的限速酶是( ) A、HMG COA合成酶 B、HMG COA裂解酶 C、HMG COA还原酶 D、乙酰乙酰COA脱氢酶 E、硫激酶 9、下列何种酶是酵解过程中的限速酶( ) A、醛缩酶 B、烯醇化酶 C、乳酸脱氢酶 D、磷酸果糖激酶 E、3一磷酸甘油脱氢酶 《生物化学》考试复习大纲 第一章糖类的化学 1、糖、异头物的概念 2、记忆β-D-葡萄糖Haworth结构式 3、糖苷键的种类有哪两种 第二章脂类和生物膜 1、皂化反应、皂化值、脂质体的概念 2、皂化值的计算（作业） 3、试述生物膜的结构 4、膜脂的运动方式有哪些 第三章蛋白质化学 1、蛋白质的基本结构单元是什么？除了脯氨酸外，左右的氨基的a碳上都连接结构？ 2、蛋白质中的含氮量为定值，是多少？ 3、氨基酸等电点定义，会判断高于或者低于等电点时氨基酸带电荷情况 4、酸性氨基酸及碱性氨基酸等电点的计算 5、含巯基氨基酸、含羟基的氨基酸、芳香族氨基酸、酸性氨基酸、碱性氨基酸分别是哪些 6、决定蛋白质紫外吸收的氨基酸有哪些 7、氨基酸与茚三酮反应的颜色变化 8、蛋白质α-螺旋的基本特点（各个参数） 9、蛋白质变性作用、盐溶、盐析的基本概念 10、维持蛋白胶体溶液稳定性的两个因素 11、变性蛋白质有哪些变化。 第四章核酸化学 1、DNA变性、DNA熔点的定义，影响DNA熔点高低的因素 2、构成DNA的基本结构单位、DNA的二级结构的特点、核苷酸三个组分（磷酸、核糖及 碱基）之间的连接类型 3、tRNA二级及三级结构的形状 4、tRNA的二级结构及各部分功能。 5、RNA的主要种类及其作用 第五章酶化学 1、米氏方程、米氏常数意义 2、影响酶促反应速度的因素有哪些 3、酶、同工酶基本概念 4、酶活性中心的结构 5、可逆性抑制剂的种类 6、蛋白质的辅因子有哪两类 7、决定酶专一性的2个机制的具体内容：锁钥学说、诱导契合学说 第八章糖代谢 1、糖酵解、糖异生的概念；糖酵解及三羧酸循环发生的部位 2、糖酵解中有哪几步不可逆反应，各由什么酶催化，产物是什么？整个过程能量产生情况 3、糖酵解与糖异生过程的差异 4、糖的有氧氧化过程的最终产物是什么及能量产生情况？ 5、三羧酸循环中的催化3个限速步骤的酶各是什么 第九章脂类代谢 1、脂肪酸的转运蛋白、脂肪酸合成的多酶复合体的构成、脂肪酸β氧化定义 2、β-氧化包括哪几步反应 3、以软脂酸为例，其彻底氧化分解产生的能量是多少 4、脂肪酸氧化分解及生物合成发生的场所分别是哪里，在这两个过程中，脂酰基的载体分别是什么 第十一章核酸代谢 1、半保留复制、复制原点的概念 2、原核生物DNA聚合酶III的组成和功能 3、DNA复制的方式有哪些 4、原核生物复制叉上发生的反应有哪些 5、DNA复制过程中，需要哪些酶类，这些酶先后作用的顺序。 6、大肠杆菌RNA聚合酶的亚基组成，各有什么功能 7、真核生物的RNA聚合酶种类及功能 8、启动子、操纵元、终止子的概念 9、原核生物启动子结构；终止子的种类、结构、作用机制。 医学院护理专业考试试卷 2012~2013学年第二学期 （本卷共6页，考试时间：120 分钟，考试对象：护理10级1-5班） 一、基础护理学(1-30题，每题1分共30分) 1．病房湿度过低时，病人可表现为 A．呼吸道黏膜干燥、咽痛B．憋气、闷热C．肌肉紧张 D．食欲不振、耳鸣E．尿量增多 2．关于影响冷疗效果因素的描述，错误的是 A．在相同温度下，湿冷的效果优于干冷B．用冷时间越长，效果越好 C．用冷面积越大则效果越强D．皮肤较薄的区域对冷的刺激敏感性强 E．年老的人较年轻人对冷刺激反应迟钝 3．为女病人导尿时，正确的操作是 A．两次外阴部的消毒均是由外而内，自上而下B．先戴好无菌手套，再打开导尿包C．导尿管误入阴道后，应拔出更换无菌导尿管后再插入尿道 D．手套污染后，用碘附消毒后再用 E．对膀胱高度膨胀，身体极度衰弱者，应一次把尿放完解除病人痛苦 4．静脉输液时，发现溶液不滴，轻轻挤压近针头端输液管，感觉有阻力，且无回血，分析其原因是 A．针头斜面紧贴血管壁B．针头滑出血管外 C．输液瓶位置过低D．针头阻塞E．静脉痉挛 5．为鼻饲患者灌注食物时，鼻饲液的适宜温度是 A．34℃～36℃B．36℃～38℃C．38℃～40℃D．40℃～42℃E．42℃～44℃ 6．应存放在有色瓶中保存的药物是 A．易氧化的药物B．易潮解的药物 C．易挥发的药物D．易燃烧的药物E．易风化的药物 7．在有创面的部位做热湿敷应特别注意：A．受敷部位下垫橡胶单和治疗单B．受敷部位涂凡士林 C．保持水温为50℃～60℃D．严格执行无菌操作E．防止烫伤 8．氧气雾化吸入时，正确的是 A．病人呼气时用手指堵住出气管B．药液应稀释在10ml以内 C．湿化瓶内加冷开水1/2瓶D．氧流量调节至6～8L/min E．嘱病人吸气时松开出气口 9.患者男性，36岁，患阿米巴痢疾，对其进行保留灌肠时宜采取 A. 头低脚高位 B. 头高脚低位 C. 左侧卧位 D. 右侧卧位 E. 屈膝位 10. 患者女性，49岁，肺结核，应用链霉素抗结核治疗，用药期间发生链霉素过敏反应，为减轻链霉素毒性，可应用 A. 葡萄糖酸钙 B. 硫酸镁 C. 氯化钾 D. 维生素C E. 维生素D 11．患者女性，27岁，妊娠10个月，有临产的预兆急诊入院，经产科医生检查宫口已开4cm，住院处护士应首先 A.办理入院手续 B.沐浴更衣后人病区 C.会阴清洗观察产程 D.让产妇步行人病区 E.用平车送至产房待产 12．患者男性，36岁，患急性胰腺炎，上午8：20开始补液1000ml，50滴/分，请计算液体输完的时间是 A.上午11时 B.中午12 时20分 C.下午1时20分 D.下午2时 E.下午2时20分13．患者女性，26岁，因失恋服毒自杀，被家人发现送医院抢救，给予电动洗胃机洗胃，洗胃过程中流出血性液体，护士应采取的措施是 A.停止操作，通知医生 B.减低洗胃机吸引压力 C.更换洗胃液，重新灌洗 D.灌入止血剂以止血 E.灌入蛋清水，保护胃黏膜 14．患者男性，20岁，建筑工人，不慎自脚手架跌下，造成严重颅脑损伤，需随时观察、抢救，对此病人的护理应给予 A.特别护理 B.一级护理 C.二级护理 D.三级护理 E.四级护理 15．患者，女性，36岁，连续输液5天后沿静脉走向出现条索状红线，局部皮肤温度高。根据临床表现，该患者可能出现了 A. 细菌污染反应 B. 过敏反应 C. 空气栓塞 D. 发热反应 E. 静脉炎 16．吴老太太，处于昏迷状态。近日病人骶尾部皮肤出现2cm×4cm 压疮，破溃的水泡上脓性分泌物增多，出现皮下组织感染、坏死。此时病人压疮属于 A．淤血红润期B．炎性红润期C．炎性浸润期D．淤血浸润期E．溃疡期 第二章蛋白质的结构与功能 一、单项选择题 1. 构成蛋白质的氨基酸属于下列哪种氨基酸？（）。 A. L-α氨基酸 B. L-β氨基酸 C. D-α氨基酸 D. D-β氨基酸 2. 280nm波长处有吸收峰的氨基酸为（）。 A.精氨酸 B.色氨酸 C.丝氨酸 D.谷氨酸 3. 有关蛋白质三级结构描述，错误的是（）。 A.具有三级结构的多肽链都有生物学活性 B.三级结构是单体蛋白质或亚基的空间结构 C.三级结构的稳定性由次级键维持 D.亲水基团多位于三级结构的表面 4. 关于蛋白质四级结构的正确叙述是（）。 A.蛋白质四级结构的稳定性由二硫键维系 B.四级结构是蛋白质保持生物学活性的必要条件 C.蛋白质都有四级结构 D.蛋白质亚基间由非共价键聚合 5. 蛋白质变性后可出现下列哪种变化() A、一级结构发生改变 B、构型发生改变 C、分子量变小 D、构象发生改变 二、多项选择题 1. 蛋白质结构域（）。 A.都有特定的功能 B.折叠得较为紧密的区域 C.属于三级结构 D.存在每一种蛋白质中 2. 空间构象包括（）。 A. β-折叠 B.结构域 C.亚基 D.模序 三、名词解释 1. 蛋白质等电点 2. 蛋白质三级结构 3. 蛋白质变性作用 4. 模序 5. 必需氨基酸 6. 盐析 四、填空题 1. 根据氨基酸的理化性质可分为，，和四类。 2. 多肽链中氨基酸的，称为一级结构，主要化学键为。 3. 蛋白质变性主要是其结构受到破坏，而其结构仍可完好无损。 4. 氨基酸在等电点(PI)时，以______ 离子形式存在，在PH>PI时以______离子存在，在PH 生物化学试题及答案（6） 默认分类2010-05-15 20:53:28 阅读1965 评论1 字号：大中小 生物化学试题及答案（6） 医学试题精选2010-01-01 21:46:04 阅读1957 评论0 字号：大中小 第六章生物氧化 【测试题】 一、名词解释 1.生物氧化 2.呼吸链 3.氧化磷酸化 4. P/O比值 5.解偶联剂 6.高能化合物 7.细胞色素 8.混合功能氧化酶 二、填空题 9．琥珀酸呼吸链的组成成分有____、____、____、____、____。 10．在NADH 氧化呼吸链中，氧化磷酸化偶联部位分别是____、____、____，此三处释放的能量均超过____KJ。 11．胞液中的NADH+H+通过____和____两种穿梭机制进入线粒体，并可进入____氧化呼吸链或____氧化呼 吸链，可分别产生____分子ATP或____分子ATP。 12．ATP生成的主要方式有____和____。 13．体内可消除过氧化氢的酶有____、____和____。 14．胞液中α-磷酸甘油脱氢酶的辅酶是____，线粒体中α-磷酸甘油脱氢酶的辅基是____。 15．铁硫簇主要有____和____两种组成形式，通过其中的铁原子与铁硫蛋白中的____相连接。 16．呼吸链中未参与形成复合体的两种游离成分是____和____。 17．FMN或FAD作为递氢体，其发挥功能的结构是____。 18．参与呼吸链构成的细胞色素有____、____、____、____、____、____。 19．呼吸链中含有铜原子的细胞色素是____。 20．构成呼吸链的四种复合体中，具有质子泵作用的是____、____、____。 21．ATP合酶由____和____两部分组成，具有质子通道功能的是____，____具有催化生成ATP 的作用。 22．呼吸链抑制剂中，____、____、____可与复合体Ⅰ结合，____、____可抑制复合体Ⅲ，可抑制细胞色 素c氧化酶的物质有____、____、____。 23．因辅基不同，存在于胞液中SOD为____，存在于线粒体中的 SOD为____，两者均可消除体内产生的 ____。 24．微粒体中的氧化酶类主要有____和____。 三、选择题 吉林大学网络教育学院 2019-2020学年第二学期毕业考试（护理专科） 2020年奥鹏吉大考核试题标准答案 试读2页答案在最后 一、病例分析（25分） 李某，男，65岁，进餐后突然出现胸骨后疼痛，并向左臂放射，伴呕吐、冷汗及濒死感。持续2h不缓解急诊入院。体检：T：37℃，B.P：13/9KPa，心率60次/分，律齐。心电图示Ⅱ、Ⅲ、aVF导联ST段弓背向上抬高，T波倒置，有异常Q波。请问： （1）你考虑此患者可能的诊断是什么？（5分） （2）列举患者存在的主要护理诊断（至少2个）和相应的护理措施。（20分） 二、病例分析（25分） 杨女士，32岁，身着衣物被开水烫伤致创面疼痛、口渴、胸闷1小时急诊入院。体格检查：T 36.6℃，P 120次/分，R 23次/分，BP 106/94mmHg。体重60Kg。病人烦躁不安，表情痛苦，四肢及躯干、会阴部烫伤，均有大小不等的水疱，创底红润，针刺痛明显。 问题： （1）作为现场目击者，应采取哪些急救措施？（7分） （2）估算病人烫伤的面积和深度？（8分） （3）病人伤后第1个24小时补液总量是多少？（10分） 三、病例分析（25分） 40岁妇女，因腹胀，消瘦，食欲下降就诊。血清CA125显著增高，达5500U。B超检查：右侧卵巢肿瘤18cm×16cm×10cm，半实质性，可见多处分隔。术中见肿瘤囊壁有乳头状组织，囊液呈血性，腹腔放置卡铂500mg。术后病人精神状态不佳，拒绝用药，排气后拒绝进食，不愿配合护理操作。请问： （1）病人目前最可能的诊断是什么？（3分） （2）该病人主要的护理诊断是什么？（6分） （3）如何进行术前的肠道准备？（4分） （4）如何进行阴道准备？（4分） （5）该病人相应护理措施有哪些？（8分） 四、病例分析（25分） 患儿，男，6岁。2周前曾有上呼吸道感染症状，5天前无明显诱因出现双下肢散在皮疹，约米粒大小，无疼痛、不痒，家长未予重视，近2天又出现新的紫红色红斑，大小不等，高出皮肤表面，压之不褪，以双下肢及臀部为重。关节疼痛、脐周和下腹部疼痛，伴恶心、呕吐。查体：血小板300×109/L，浅表淋巴结未触及，腹软，无肌紧张及反跳痛。肝、脾肋下未触及。 请问： （1）给患儿最可能的诊断是什么？（5分） （2）该患儿存在的护理问题有哪些？（10分）。 （3）应采取的护理措施有哪些？（10分）。 参考答案如下： 一、病例分析 答：（1）急性心肌梗死 （2）护理诊断 ①疼痛：胸痛与心肌缺血坏死有关 护理措施：1)饮食与休息发病后4-12小时内给予流质饮食，12小时内绝对卧床休息 2）给氧 3）心理护理 4）止痛给予吗啡或哌替定 5）溶栓治疗护理 ②活动无耐力：与心肌氧的供需失调有关 护理措施：1)评估进行康复训练的适应症 2）解释合理活动的重要性 3） 《基础生物化学》习题 练习（一）蛋白质 一、填空 1．蛋白质具有的生物学功能是 、 、 、 、 、 、 和 等。 2．蛋白质的平均含氮量为 ，这是蛋白质元素组成的重要特点。 3．某一食品的含氮量为1.97%，该食品的蛋白质含量为 %。 4．组成蛋白质的氨基酸有 种，它们的结构通式为 ，结构上彼 此不同的部分是 。 5．当氨基酸处于等电点时，它以 离子形式存在，这时它的溶解 度 ，当pH>pI 时，氨基酸以 离子形式存在。 6．丙氨酸的等电点为6.02，它在pH8的溶液中带 电荷，在电场中向 极移动。 7．赖氨酸的pk 1(-COOH)为2.18，pk 2(3H N +-)为8.95，pk R (εH N + -)为10.53，其 等电点应是 。 8．天冬氨酸的pk 1(-COOH)为2.09，pk 2(3H N +-)为9.82，pk R (β-COOH)为3.86， 其等电点应是 。 9．桑格反应（Sanger ）所用的试剂是 ，艾德曼（Edman ）反应 所用的试剂是 。 10．谷胱甘肽是由 个氨基酸组成的 肽，它含有 个肽键。 它的活性基团是 。 11．脯氨酸是 氨基酸，与茚三酮反应生成 色产物。 12．具有紫外吸收能力的氨基酸有 、 和 。 一般最大光吸收在 nm 波长处。 13．组成蛋白质的20种氨基酸中，含硫的氨基酸有 和 两种。 能形成二硫键的氨基酸是 ，由于它含有 基团。 14．凯氏定氮法测定蛋白质含量时，蛋白质的含量应等于测得的氨素含量乘 以 。 二、是非 1．天氨氨基酸都具有一个不对称性的α-碳原子。（ ） 2．蛋白质分子中因含有酪氨酸，色氨酸和苯丙氨酸，所以在260nm 处有最大吸 收峰。（ ） 3．自然界中的氨基酸都能组成蛋白质。（ ） 4．蛋白质在280nm 处有紫外吸收是因为其中含有—SH —的氨基酸所致。（ ） 生物化学考试试题库 蛋白质化学 一、填空题 1．构成蛋白质的氨基酸有种，一般可根据氨基酸侧链（R）的大小分为侧链氨基酸和侧链氨基酸两大类。其中前一类氨基酸侧链基团的共同特怔是具有性；而后一类氨基酸侧链（或基团）共有的特征是具有性。碱性氨基酸（pH6～7时荷正电）有两种，它们分别是氨基酸和氨基酸；酸性氨基酸也有两种，分别是氨基酸和氨基酸。 2．紫外吸收法（280nm）定量测定蛋白质时其主要依据是因为大多数可溶性蛋白质分子中含有氨基酸、氨基酸或氨基酸。 3．丝氨酸侧链特征基团是；半胱氨酸的侧链基团是；组氨酸的侧链基团是 。这三种氨基酸三字母代表符号分别是 4．氨基酸与水合印三酮反应的基团是，除脯氨酸以外反应产物的颜色是；因为脯氨酸是α—亚氨基酸，它与水合印三酮的反应则显示色。 5．蛋白质结构中主键称为键，次级键有、、 、、；次级键中属于共价键的是键。 6．镰刀状贫血症是最早认识的一种分子病，患者的血红蛋白分子β亚基的第六位 氨酸被氨酸所替代，前一种氨基酸为性侧链氨基酸，后者为性侧链氨基酸，这种微小的差异导致红血蛋白分子在氧分压较低时易于聚集，氧合能力下降，而易引起溶血性贫血。 7．Edman反应的主要试剂是；在寡肽或多肽序列测定中，Edman反应的主要特点是。 8．蛋白质二级结构的基本类型有、、 和。其中维持前三种二级结构稳定键的次级键为 键。此外多肽链中决定这些结构的形成与存在的根本性因与、、 有关。而当我肽链中出现脯氨酸残基的时候，多肽链的α-螺旋往往会。 9．蛋白质水溶液是一种比较稳定的亲水胶体，其稳定性主要因素有两个，分别是 和。 10．蛋白质处于等电点时，所具有的主要特征是、。 11．在适当浓度的β-巯基乙醇和8M脲溶液中，RNase（牛）丧失原有活性。这主要是因为RNA酶的被破坏造成的。其中β-巯基乙醇可使RNA酶分子中的键破坏。而8M脲可使键破坏。当用透析方法去除β-巯基乙醇和脲的情况下，RNA酶又恢复原有催化功能，这种现象称为。 12．细胞色素C，血红蛋白的等电点分别为10和7.1，在pH8.5的溶液中它们分别荷的电性是、。 13．在生理pH条件下，蛋白质分子中氨酸和氨酸残基的侧链几乎完全带负电，而氨酸、氨酸或氨酸残基侧链完全荷正电（假设该蛋白质含有这些氨基酸组分）。 14．包含两个相邻肽键的主肽链原子可表示为，单个肽平面及包含的原子可表示为。 15．当氨基酸溶液的pH＝pI时，氨基酸（主要）以离子形式存在；当pH＞pI时，氨基酸生物化学期末考试试题及答案
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