科学把握水产养殖中的饵料投喂_谢全森

科学把握水产养殖中的饵料投喂

谢全森刘士学杨振才

(河北师范大学生命科学学院,河北石家庄050016)

水产养殖的实质是一种以/物0换/物0的过程,也就是通过水产养殖,把饵料或肥料转化为水产品的过程。水产养殖单位面积产量的高低和经济效益的好坏,在很大程度上取决于使用的饵料是否合理和投饵的技术是否科学。对于水产养殖来说,正确合理地选用饵料,科学合理地投喂,是促进养殖动物快速生长,提高饵料转化率,降低饵料成本,提高经济效益的关键。饵料投喂是水产养殖中的一大关键环节,只有正确把握饲养鱼类的投饵数量,科学投喂,才能提高饵料的利用率,保证养鱼增产增收增效。目前对于鱼类的研究多集中于鱼类养殖技术、营养和饵料开发方面,对于科学的饵料投喂的报道较为少见。而这方面的研究结果对于我们开展水产养殖业、提高效益、节省成本以及在环境保护方面是很重要的。因此,科学把握水产养殖中饵料投喂显得尤为重要。投饵技术包括投饵量的确定、投饵时间、投饵次数、投饵方法和投饵原则。下面就投饵技术几个方面以及饵料投喂存在的问题进行阐述,期望能使读者对科学投饵有一个清晰的认识,并且对于解决饵料投喂存在的问题提供借鉴。

1投饵量的确定

水产养殖适宜的投饵量是保证水产动物生长速度、饵料效率和经济效益的关键之一。合理的投饵量应包含两方面的意义,一要满足鱼类对营养物质的需求,二要满足鱼类的饱食感(吴锐全,2005)。若投饵量过大,会影响到鱼类对饵料中营养物质的消化吸收率,从而降低饵料的转化率;若投饵量过少,饵料的营养物质中被用于维持鱼类代谢的部分比例偏高,而被用于生长的部分则比例偏低,从而使饵料转化率偏低,并且会使鱼类摄食不均匀,导致个体大小差异悬殊,一些鱼类长期处于半饥饿状态,抑制了鱼类的生长,也造成了饵料的浪费,影响鱼类的正常生长。所以饵料适宜投喂量的确定十分重要。

投饵量主要受养殖鱼品种、规格大小、水温、水质、溶氧、饵料质量等因素的影响,具体如下:

1.1鱼的种类

鱼品种不同,其投饵量和投喂次数也是不同的。不同的养殖品种食性不同,消化系统的结构也不一样,生长速度和达到最适生长时所需要的营养也存在着差异。因此,它们的摄食习性和摄食率也是不一样的。一般来说,生长快的鱼摄食量大,投饵率应高些;生长较慢的鱼摄食量较少,投饵率可低些。朱庆红(2005)研究表明,不同的养殖鱼类,其潜在的生长能力及生长所需的营养指标也不相同,因此其投饵率也应有所区别。

1.2鱼的规格大小

鱼体的摄食量与体重正相关。因此,投饵的多少常用投饵率(即日投饵量占鱼体体重的百分数)来表示。小规格的鱼其投饵率相对要高些;而大规格的鱼其投饵率反而要低些。常顺(2004)研究表明,养殖群体中规格较大的鱼攻击性强,会影响小规格鱼的食欲或摄食,进而影响其生长。只有大鱼吃饱了散开后,小鱼才能摄食。增加投喂次数或使饵料均匀地散开有助于小鱼摄食。究其机理,个体较小的鱼新陈代谢旺盛,生长速度快,摄食率也高,因此,需要有较高的投饵率。随着鱼体的长大,生长速度逐渐下降,摄食率也会随着下降。由此可见,我们应该根据鱼体规格制定合适的投饵率,只有这样才能保证鱼体正常生长,避免出现个体差异过大。

1.3水温、水质、溶氧

水温、水质和溶氧的不同,投饵量也要改变。水温高、水质好、溶氧高,投饵量将增大,反之,减少;对于多数养殖鱼类,池塘水中的溶氧达4mg/L以上时投喂效果较好,在适宜水温范围内,水温越高摄食率越大,生长越快(苗春生等,2005)。良好的水质条件是搞好饵料投喂的保证。一般来讲,水质清新、无污染、溶氧量充足的水体,鱼类摄食量大,食欲旺盛,饵料利用率高,生长速度快,饵料系数低;反之则会引起鱼类生理上的不适应,使摄食和消化率降低,并消

-4-

耗较多的能量,从而导致生长缓慢,饵料效率低下。由此我们得知,加强水质管理,给鱼类提供一个相对没有应激的环境,保持合适的水温及溶氧是尤为重要的(刘蓉等,2006)。陈兆(2003)认为,饵料投喂也应注意天气情况,一般遵循原则是:天气晴好,应多投饵;阴雨天少投,大暴雨不投;天气闷热、气压低,雷电大雨不投。

1.4饵料质量

饵料质量包括含水量、营养组成、饵料大小、水中的稳定性等。对同一种养殖鱼类来说,质量好的饵料可适当减少投喂量,质量差的饵料就应该适当增加投喂量。

合理的投饵量应能兼顾到鱼类的生长速度和饵料转化率两方面因素,既能使鱼类达到较快的生长速度,同时又能获得较佳的饵料转化率。日投饵量要根据气温、水温、天气、季节、水质以及鱼的吃食情况灵活掌握,配合饵料的每次投喂量应使鱼达到7-8成饱为度(曹茂华等,1996;彭福峰,1997)。但是,吴锐全(2005)认为,配合饵料合理的投饵量应介于鱼类饱食量的80%~100%之间,即饱食量的90%左右是最佳的投饵量。苗春生(2005)认为,在养殖的前、中、后各个时期,养殖过程中每隔一周应根据鱼的增重调整一次投饵量,投饵量以80%的鱼吃饱为宜。由此可见,投饵量适宜的数值还有待于我们进一步去研究,目前对于投饵量基本认定为其饱食量80%为宜。

2投饵时间的确定

每天投饵的时间应该相对固定,使鱼类养成定时进食的习性,便于鱼类集中摄食,减少饵料损失(吴锐全,2005)。具体的投饵时间应该根据鱼类的摄食习性、日投饵次数、以及养鱼水体的水质状况等来决定。一般的原则是,尽量选择在一天中溶氧量较高的时间投饵,这有利于鱼类的摄食和饵料的消化吸收,有利于提高饵料的利用率。一般池塘养殖的普通鱼类在上午9B00~10B00时和下午4B00~5B00时各投饵一次,但一些特殊的养殖品种如甲鱼、罗氏沼虾和河蟹等喜欢在傍晚或夜间进食,对于这些品种应该白天少投饵,傍晚多投饵。张秀江(2005)等研究表明,如果每天投喂1次,以中午为宜;投喂2次,可在上午9B00左右和下午4B00~5B00投喂;投喂2次以上,在这2次之间加投1~2次。刘蓉等(2006)研究表明,网箱养鱼投饵第一次应从7B00开始,最后一次应在18B00结束;池塘养鱼投饵第一次应从8B30开始,最后一次应在16B00结束。不论网箱养鱼还是池塘养鱼,每次投饵时间应持续30~40min为宜。

3投饵次数的确定

适当的投饵次数,对于提高饵料效率和减少营养物质的溶失,具有良好的效果。曹茂华等(1996)认为,池塘养鱼以每天投喂四次为宜。柳富荣(2004)研究表明,对于水产养殖来说,采用少量多次投喂方法要比一次多量投喂节省饵料。谢信桐(2004)研究表明,鱼种阶段分4~5次投喂,成鱼阶段分2~3次投喂。鱼规格越小,投饵次数要越多。每次间隔3~4h,间隔时间应均匀。陈礼强(2005)认为,投喂次数的确定也由水温、水质、天气、饵料质量及养殖鱼类的品种、大小和其消化器官的特性以及摄食特点决定,肉食性鱼类对食物有较高的贮存能力,只有当胃内食物逐渐消化后,鱼类才会积极摄食。所以对肉食性鱼类的投喂次数以2~3次/日为宜。而无胃鱼类则是摄食、消化、排泄不断进行的连续过程,原则上应以连续投喂为宜。

4投饵方法及原则的确定

水产养殖中的饵料投喂应遵循/四定0(即定质、定量、定时、定位)和/三看0(看天气、看水质、看鱼情)原则。具体如下:

4.1定点

进行池塘养殖应选择池中固定位置定点投喂,一般选在饵料台上进行投喂。最好在池塘中间离池埂3~4m处搭设好饵料台,一般每667m2池塘搭建1~2个,以便定点投喂;进行工厂化集约养殖也应选择水泥池的固定位置定点投喂。究其机理,鱼类驯化阶段若长期定点投喂,便于鱼类定时集中到固定地点进食,避免浪费饵料和污染水质。

4.2定时

每天溶氧高时,根据水温情况定时投喂。以往研究表明,当水温在20e以下时,每天投喂1次,时间在上午9B00或下午4B00;当水温在20e~25e 时,每天投喂两次,上午8B00及下午5B00;当水温在25~30e时,每天投喂3次,分别在上午8B00、下午2B00和6B00;当水温在30e以上时,每天投喂1次,选在上午9B00。杨越峰(2005)研究表明,鱼类在生长季节,投饵要坚持早投饵、晚停食及少量多次的原则。每次投饵要有固定的时间,一般在上午8B00~

-5-

9B00,投喂全天饵料量的1/3;下午5B00~6B00,投喂全天饵料的2/3。

4.3定量

根据不同生长季节及鱼体规格,科学制定好全年的投饵量。按饵料使用说明,根据池塘条件及鱼类品种、规格、重量等确定日投喂量,每次投饵以80%~85%的鱼群食后游走为准。杨越峰(2006)认为,鱼类的食量及其代谢强度随气候、水温和酸碱度的变化而变化,因此要根据不同季节确定投喂量,春季水温低,鱼小,摄食量少。在天晴气温升高时,可投喂少量精饲料,当水温升至15e以上时,投喂量可逐渐增加,每天投喂量占鱼类总体重的1%左右。夏初,水温升到20e以上时,每天投喂量约占鱼体重的1%~2%。但这时也是疾病开始发生季节,因此要注意适量、适口、均匀。盛夏,水温上升到30e左右时,鱼类食欲旺盛,生长迅速,要大量投饵。日投饵量占鱼类总体重4%~5%,但须注意饵料质量并防止过量,必须经常调节水质,防止污染。秋季,天气转凉,水温渐低,但水质稳定,仍是鱼类生长季节,因此仍要保持投饵量,日投饵量占鱼类体重的3%。冬季,气温持续下降,鱼类食量渐减,要适量投喂(1.5%~2%),以保证其肥满度。

4.4定质

投饵要适口。粉状饵料要新鲜,不能腐烂变质,经4%的食盐水消毒后投喂。戴业岭(2005)研究表明,饵料的养殖效果是最主要的,饵料系数愈低,转化度越高,对于减轻鱼消化系统负担,提高鱼体免疫力和环境适应力,减少疾病很重要。应选择正规厂家生产的饵料,其中各种成分的含量都能满足鱼类生长的需要,而且要求配方科学,配比合理。

彭福峰(1997)认为,投饵时应采用手工撒放,每次开食诱鱼时,要慢投、少投;当鱼集群上浮水面抢食时,则快投、多投;当发现大部分鱼沉入中下层成群离开时,转为慢投、少投。待水面基本恢复平静时即停止投喂。谢信桐(2004)认为,投喂时要耐心细致,在投喂饵料时,应尽量做到饵料投到水中能很快被鱼摄食。切勿把饵料一次性倒入池塘中,这样会使饵料未被鱼摄食而溶失掉了,造成饵料利用率低。应一把一把地将饵料撒入水中,鱼很快集拢过来,集中水面抢食,水花翻动,然后分散水中摄食,在水面出现水纹,由大鱼先争食到小鱼争食,由激烈到缓慢,当鱼饱食后,将分散游走。

投饵也应按照/慢、快、慢0、/少、多、少0原则,开始投饵时,先用少量饵料慢慢投喂,等鱼诱集在一起抢食时,加大投饵量,加快投饵频率,等大部分鱼已吃饱慢慢游走,再减少投饵量,减慢投饵频率,最后停止投饵。饵料要用手一把一把撒匀,撒布半径lm 以上,投饵速度要与鱼摄食速度相协调,每次投饵持续20~30min。随着池塘集约化养殖的发展和颗粒饵料的普及,有条件的地方可采用投饵机,使鱼均匀摄食,但仍需要人看守,随时掌握鱼吃食情况调节投饵机,控制投喂快慢、多少。

总之,如何正确合理地选用饵料以及科学合理地投喂,是一个需要不断探索与完善的过程。只有在充分掌握常规标准的基础上,按照水产养殖中饵料投喂的/四定0和/三看0原则,科学合理地投喂饵料,确定饵料适宜的投喂量,准确把握投饵时间和次数,观察鱼类活动,定期检查鱼类生长情况,才能促进养殖动物快速生长,提高饵料转化率,降低饵料成本,实现健康养殖,在生产上取得较好的经济效益。

参考文献

[1]吴锐全.水产养殖的饲料投喂.科学养鱼[J].2005(1):65-66.

[2]朱庆红.养鱼用料有学问.科学养鱼[J].2005(1):66.

[3]常顺.云斑回颗粒饲料投喂技术.淡水渔业[J].2004,34(6):

47-48.

[4]苗春生,刘哲辉,郭兴中,何奎.颗粒饲料的科学投喂.中国水

产[J].2005(7):62-68.

[5]刘蓉,姜正安.科学投喂鱼类饲料.养殖与饲料[J].2006(2):

31-33.

[6]陈兆.鱼类饲料的投喂技巧.渔业致富指南[J].2003(1):28-

29.

[7]曹茂华,李贺平.鱼类配合饲料的合理投喂.河北渔业[J].

1996(4):25.

[8]彭福峰.池塘养鱼配合饲料投喂法.农村新技术[J].1997

(12):25.

[9]张秀江,金书杰,赵胜海.鱼用配合饲料的选择与投喂技术.齐

鲁渔业[J].2005,22(7):21-22.

[10]柳富荣.鱼类配合饲料及合理投喂.水产养殖[J].2004(7):

28-29.

[11]谢信桐.鱼用配合饲料投喂技术.江西饲料[J].2004(2):23

-25.

[12]陈礼强.浅论在水产养殖中怎样掌握投饲技术.渔业致富指

南[J].2005(10):17-18.

[13]杨越峰.梭鱼养殖的投饲方法与技巧.渔业致富指南[J].

2005(12):28.

[14]杨越峰.正确把握鱼类饲料的投喂技巧.渔业致富指南[J].

2006(1):27-28.

[15]戴业岭.颗粒饲料投喂技术.科学养鱼[J].2005(11):68.

(收稿日期:2006-10-15)

-6-

《饵料生物培养学》教学大纲

《饵料生物培养学》教学大纲 一、课程性质与任务 本课程是海水养殖专业课。它主要研究各类饵料生物的生物学特点、营养成分及其培养技术。生物饵料具有营养丰富、大小适口、摄食方便、易于消化、保护水质等优点，故被广泛应用于海水养殖，尤其是各类苗种的繁育中。 通过对本课程的学习，要求学生掌握以下内容： 1.相关的基本概念和基本理论； 2.了解各类饵料生物的特点和培养方法； 3.了解这一学科目前的发展状况、生产中使用的设备和设施； 4.扎实掌握各类饵料的培养技术； 5.强自学能力、创造性能力和系统思维能力的培养、要具备一定的开发新饵料品种和新培养技术的能力。 二、课程的内容与基本要求 （一）理论课程内容 1、绪论 （1）掌握饵料的基本概念。 （2）了解海产动物养殖饵料来源的途径。 （3）了解饵料生物学的发展史、趋势及今后的任务。 2、光合细菌的培养 （1）了解光合细菌概述及在水产中的应用。 （2）了解光合细菌生物学。 （3）掌握光合细菌的菌种分离和菌种保藏技术。 （4）掌握光合细菌的培养。 3、单细胞藻类的培养 （1）了解培养种类及其生物学。 （2）掌握单细胞藻类的培养方式、方法和设备。 （3）了解单细胞藻类在一次培养中生长繁殖的特征。 （4）掌握单细胞藻类的培养液的配制。 （5）掌握藻种的分离、培养和保藏方法。 （6）掌握敌害生物的防治 4、褶皱臂尾轮虫的培养 （1）了解褶皱臂尾轮虫种类及其生物学。 （2）掌握褶皱臂尾轮虫的培养。 5、卤虫的培养

（1）了解卤虫的种类及其生物学。 （2）掌握卤虫的培养。 6、桡足类的培养 （1）了解桡足类种类及其生物学。 （2）掌握桡足类的培养。 7、糠虾的培养 （1）了解糠虾的种类及其生物学。 （2）掌握糠虾的培养。 （二）课程应达到的基本要求 a、要求学生掌握理论课程中基本知识、基本概念和基本理论。 b、要求有较强的基本动手能力。 c、要求在一定程度上了解饵料生物培养知识应用的基本现状。 d、要求具有一定的运用饵料生物培养的知识来分析和解决问题的能力。 三、学时分配 理论教学 内容学时 绪论 2 光合细菌的培养8 单胞藻的培养10 褶皱臂尾轮虫的培养10 卤虫的培养12 桡足类的培养 2 枝角类的培养 2 糠虾的培养 2 水生环节动物的培养 6 饵料生物的营养与评价10 合计66 实验教学 内容学时 实验一：光合细菌培养 2 实验二：微藻的分离培养 2 实验三：卤虫的孵化 2 合计 6

投喂量与投喂方式

浅论投喂量 江门市惠乐渔药有限公司汤晓张保勇 在水产动物养殖过程中，投喂量与投喂方式好像约定俗成一样，很少有人 去深入研究和思考其合理性，一般都根据投喂八成饱来确定投喂量，依据天气、水质和摄食情况来调整，但在实践中却发现这些标准都只是定性标准，每个人 对此把握程度不一样，其最终养殖效果及经济效益千差万别。由于投喂量多少 关系到残饵问题和水质问题最终关系到养殖效益问题，笔者对此进行了总结与 思考，以期指正。 1.关于投喂量的确定 一般情况下，投喂量的依据是存塘量和其营养需求来确定投喂量。如假设 每天投喂量为a，存塘量为T，饵料系数为r，投喂比例为k,日增重率为ε。也 就是说a=T*k，一般k为鱼体重的3-5%。而从营养需求上来说投喂量a=T*ε *r才是合理的，才不会浪费饲料，使饲料效率最佳。这样只有当k=ε*r时，投喂才是合理的。 例如假设每亩放养草鱼400尾来计，从规格1斤/尾养殖到规格2斤/尾时，需要30天，饵料系数为1.7，那么日增重率为ε=0.023，平均每天投喂比例为4%才是合理的。当k＞ε*r时，饲料投喂过多，造成饲料污染。当k＜ε*r时饲料投喂过少，达不到养殖目标，鱼类生长过慢。 从k=ε*r可以看出，当饲料越优秀，其饵料系数会相应下降，其投喂比例 也会相应下降。也就是说当我们使用优秀的饲料需要调整其投喂量才能使饲料 的优势发挥出来，否则很容易出现水质过浓等饲料浪费的现象。从另外角度来看，投喂比例为鱼体重3—5%也不是一成不变的，此投喂比例只适合于某个档次的饲料，如果饲料足够好的时候，投喂比例可以降低到1.3-1.5%左右，比如中华鳖、鳗鱼、罗非鱼养殖过程中使用高档饲料时，投喂比例一般可以降低到1.3-1.5%左右，否则容易出现水质富营养化情况。 而且根据公式当鱼虾处于应激状态，或水质恶化时，其日增重率ε下降甚至 为0，此时投喂比例k应下降或停止。 有时由于存塘量估计比较困难也比较麻烦，日投喂量a实际上比较难估计，我们可以根据饲料投喂量总量来估算，假设第n天投喂量为a n，之前饲料投喂

生猪养殖项目实施方案

生猪养殖项目实施方案 生猪养殖项目实施方案 项目建设总投资金90万元，其中固定投资50万元，申请财政资金10万元，申请银行贷款10万元，合作社自筹20万元。 二﹑项目依据 1.项目建设理由 农民专业合作社是发展现代农业、推进农业产业化经营和增加农民收入的有效组织载体，是社会主义新农村建设和促进农民增收致富的重要抓手。配合全县百万头生猪大县和郝庄乡生猪一乡一业示范乡镇建设，为社员提供科学饲养管理技术，促进区域牧业增效农民增收，特制定本方案。 2.项目建设条件和可行性 南永青村位于绛县郝庄乡西侧，交通便利。耕地面积2000余亩，自然条件优越，经济情况良好。全村共有居民组三个总户数220户，总人口1050口。共有劳动力750人，养猪户占全村总户数50%以上，养猪大户达到20户以上，年饲养量超过2000口，历年来，在上级政府的正确领导下，村支委一班人带领广大党员和村民大搞经济发展和科学种田，把建设生态养殖作为发展养殖业的重点来抓，以加快现代畜牧业发展步伐，提升养殖生产水平，取得了很好的成绩，促进农民增收致富。 三﹑项目设计方案 1.项目目标 扩建猪舍5座，配套相应设施。 2.项目实施地点级规模该项目位于绛县郝庄乡南永青村，地势平坦。现有猪舍2座，母猪16头，后备母猪8头，种公猪2头。 （1）预计扩建标准化猪舍5座，每座建筑规格60米?5米，建设

面积为300平方，总计猪舍建筑面积1000平方米; （2）新修污水粪便处理池三处，新修200m3的水池1个、30m3的水塔1个，购买分娩、保育床各88套，母猪限位栏100套，购买转猪车辆1辆，配套完善饲料加工设施、设备，年加工生产混配合饲料100吨。 （3）建设动物无害化处理及粪便无害化处理设备设施。 （4）计划引进优良品种大白种母猪20头，大白种公猪2头，长白种母猪20头，长白种公猪2头，新美系杜洛克种公猪2头，预计年出栏育肥猪2800头。 3.技术实施. 一是技术培训采取走出去、请进来、集中授课、分散指导、现场交流等方式培训；二是培训技术骨干，对项目农户在项目实施前进行一次系统化培训；三是对农户建猪圈、引种、配种前分别分期分批进行培训；四是请专家对技术骨干和农户进行技术培训和指导；五是采取编制养猪实用技术资料和制作光盘等形式培训农户。 4.实施内容及资金使用计划 （1）支持环节及资金补助标准：强化合作社自身建设，必须加快合作社信息化建设步伐，购置电脑、打印机、传真机、投影仪和服务车辆，实现网络平台对接，利用网络和电教设施设备等现代手段发布、收集产品购销信息和技术信息，进而实现生猪购销网上交易，打造网上平台，扩大销售渠道，增加养殖收益，投资10万元。 （2）实施内容 建设规模，扩建猪舍5座，一是加强标准化生猪圈舍建设，对于圈舍建设标准化程度高、生猪饲养规模大、示范带动作用强的合作社社员在圈舍建设和购置机械设施等方面给予一定资金补贴。二是加速生猪

水产养殖―池塘养殖中氨氮的危害及其控制方法

水产养殖—池塘养殖中氨氮的危害及其控制方法相关专题： 水产养殖 时间：2012-03-13 15:25 阿里巴巴农业频道 【阿里巴巴农业】 在水产养殖过程中，我们经常碰到池塘中氨氮过高的问题，在高密度精养池塘中这个问题更加严重，给养殖造成了一定的危害。下面，我们就池塘中氨氮的形成、氨氮的危害、氨氮的消除途径以及氨氮的控制方法一一加以阐述。 一、xxxx氨氮的形成 池塘中的氨氮主要来源于三种途径，即水生动物的排泄物、施加的肥料和被微生物菌分解的饲料、粪便及动植物尸体。鱼类可通过鳃和尿液、甲壳类能通过鳃和触角腺向水中排出体内的氨氮，以免发生体内氨中毒。水生动物的粪便及动植物尸体中含有大量蛋白质，被池塘中的微生物菌分解后形成氨基酸，再进?步分解成氨氮。 二、氨氮对水生动物的危害 1．氨氮的中毒机理氨氮以两种形式存在于水中，一种是氨(NH3)，又叫非离子氨，对水生生物有毒，极易溶于水。另一种是铵(NH4+)，又叫离子氨，对水生生物无毒。当氨（NH3)通过鳃进入水生生物体内时，会直接增加水生生物氨氮排泄的负担，氨氮在血液中的浓度升高，血液pH随之相应上升，水生生物体内的多种酶活性受到抑制，并可降低血液的输氧能力，破坏鳃表皮组织，降低血液的携氧能力，导致氧气和废物交换不畅而窒息。此外，水中氨浓度高也影响水对水生生物的渗透性，降低内部离子浓度。 2.氨氮对水生动物的危害有急性和慢性之分。慢性氨氮中毒危害为：

摄食降低，生长减慢；组织损伤，降低氧在组织问的输送；鱼和虾均需要与水体进行离子交换(钠，钙等)，氨氮过高会增加鳃的通透性，损害鳃的离子交换功能；使水生生物长期处于应激状态，增加动物对疾病的易感性，降低生长速度；降低生殖能力，减少怀卵量，降低卵的存活力，延迟产卵繁殖。急性氨氮中毒危害为： 水生生物表现为亢奋、在水中丧失平衡、抽搐，严重者甚至死亡。 三、氨氮的消除途径 1．硝化和脱氮铵(NH3)被亚硝化细菌氧化成亚硝酸，亚硝酸再被硝化细菌氧化成硝酸，称为硝化作用，硝化作用需要消耗氧气，当水中溶氧浓度低于1～2毫克／升时硝化作用速度明显降低。在水中溶氧缺乏的情况下，反硝化细菌能将硝酸还原为亚硝酸、次硝酸、羟胺或氮时，这种过程称为硝酸还原，当形成的气态氮作为代谢物释放并从系统中流失时，就称之为脱氮作用。 2．藻类和植物的吸收因为藻类和水生植物能利用铵(NH4+)合成氨基酸，所以藻类对氨氮的吸收是池塘中氨氮去除的主要方法，冬天藻类的减少和死亡会使水中的氨氮含量明显上升。 3．挥发及底泥吸收在池塘中氨氮浓度高、高pH值、采取增氧措施、有风浪、搅动水流等情况下，都会有利于氨氮的挥发。底泥土壤中的阴离子可以结合铵离予(NH4+)，在拉网或发生类似的引起底部搅动的操作时，池底沉积物会暂时悬浮在水中，铵离子(NH4+)就会被释放出来。 4．矿化及回到生物体内所谓矿化，即部分氨氮以有机物的形式存在于池底土壤中，这些有机物质分解后又回到水中，分解速度依赖于温度、pH、溶氧以及有机物质的数量和质量。进入水生动物体内即当水中氨氮浓度高时，氨(NH3而不是NH4+)能通过鳃进入水生生物体内。 四、氨氮的控制方法 1.清淤、干塘每年养殖结束后，进行清淤、干塘，曝晒池底，使用生石灰、强氯精、漂白粉等对池底彻底消毒，可去除氨氮，增强水体对pH的缓冲能力，保持水体微碱性。

生物饵料培养学复习题及答案

名词解释 天然饵料：是指生活在海洋、江河、湖泊等各种水体中可供水产动物食用的水生动植物、动植物尸体、有机碎屑和细菌繁凝体， 即栖息于自然界中捕食者饵料的总称。 饵料生物：指成为饵料的生物的总称。是指在海洋、湖泊等水域中自然生活的各种可供水产动物食用的水生生物。 水产饵料生物：指与增养殖和渔场形成有关的饵料生物。主要是指在海洋、江河、湖泊等水域中生活的各种可供水产经济动物摄食的水生动植物，包括光合细菌、藻类、高等植物、浮游动物、底栖动物以及蚯蚓和陆生昆虫等 最高度：超过最高度时生物就不能生存 最低度：低于最低度时生物就终止生命活动 最适度：广义——指生物能正常生活的范围，狭义——指生命活动最旺盛的范围 吸收光谱：表示某种藻的各种色素对光谱吸收曲线的总和。 作用光谱：各色素所吸收的光波对光合作用发生效率的光谱。 生物因子：污染生物对培养藻类的影响和培养藻类的关系作为一种环境因子,那么该种污染生物就称为生物因子。 种：生物分类上的基本单位 品种：同一种生物个体，受环境影响会形成一些性状差异，具有各种性状差异的个体被区分开，称“品种” 单种培养：分离培养的藻种虽然只有一种，但还混杂细菌的生长。

纯种培养：分离培养的藻种，仅只有藻种一种，而且无其它生物混杂。生殖态：由无性个体或非生殖个体向有性个体或生殖个体转变的过程。 群浮：指性成熟时，雌雄沙蚕浮于水面。每月两次峰值，最高峰都在大潮汐来临前2-4d 婚舞：雌雄异沙蚕体相伴做卷曲状、圆形的游动，开始速度较慢，以后加快，可持续数小时，游动达高峰时，雄体先排精，雌体产卵。 简答 二、水产饵料生物培养学: 研究以水产饵料生物为培养对象的一门科学 学习本课程的目的和意义： 目的：用人工控制的方法生产更多的活饵料。 意义：为水产动物的人工育苗和幼体提供充足的饵料，为人类提供食粮。 饵料生物培养的基本原则： 1、培养生物种的选择 2、确定培养基的种类和成分 3、对所生产饵料的采集方法。 作为培养饵料生物必须具备什么条件： 1、个体大小适合养殖动物的摄食 2、在水中的运动速度和分布情况

淡水养鱼水产养殖项目实施方案(修改后)

淡水养鱼水产养殖项目实施方案(修改后) -CAL-FENGHAI-(2020YEAR-YICAI)_JINGBIAN

2016年碧江区和平乡 淡水养鱼产业化扶贫项目 实 施 方 案 项目实施单位：碧江区和平乡人民政府 项目主管单位：碧江区扶贫开发办公室 二0一六年一月 2016年碧江区和平乡淡水养鱼产业化扶贫 项目实施方案

一、基本情况 （一）项目概要 1、项目名称: 2016年碧江区和平乡淡水养鱼产业化扶贫项目 2、项目性质: 养鱼 3、项目财政扶贫资金额度: 20万元。 4、项目实施单位：碧江区和平乡人民政府 5、项目负责人：李晶电话： 6、监管单位：碧江区扶贫开发办公室 7、项目主管单位：碧江区扶贫开发办公室 8、负责人：田源电话： 9：项目依托单位：碧江区畜牧水产中心 10、项目负责人：陈世友 二、项目主要建设内容及鱼苗补助方案 1、建设地点：和平乡德胜屯村老屋场吴家坝（建设时间：从2016年1月-6月） 德胜屯村位于和平南部，全村有农户546户，其中贫困户137户，贫困人口346人。通过淡水养鱼项目养殖的实施，将带动德胜屯村10户贫困户脱贫致富。 2、主要养殖鱼苗及规模 本项目占地70亩，鱼塘长470米，宽100米。 购买鱼苗（规格10-15㎝）：200000尾。 3、财政扶贫资金支持环节及额度

本项目补助标准根据碧江区扶贫开发领导小组关于印发《碧江区2016年度财政扶贫资金项目补助标准》（试行）的通知（碧扶领发[2016]14号）文件执行。 本项目基础设施总投资为万元（自筹）；鱼苗总投资20万元，财政扶贫资金投入20万元；共计万元。 财政扶贫资金支持环节及额度如下： 财政扶贫资金补助概算表 4、财政扶贫资金补助方式 本项目补助方式：实行先养后补的方式执行。 三、项目利益联结机制 为确保项目实施后贫困农户的利益，达到扶贫效果，在利益分配上按销售纯利润，按“二二三三”分成，鱼塘基础建设借款还贷占3成， 10个贫困户占3成，工人工资占2成，支付土地承包费2成，[50万元×（纯利润/总投资）×30%]连续带动贫困农户3年，并签订扶持带动协议。 四、项目实施主要技术方案 （一）主要技术路线 1、技术说明 ⑴选址：鱼塘是鱼类生活的场所，鱼塘条件的优劣，对鱼的产量有着直接的影响，在选择鱼塘建设时必须把握原则是选择地理位置宽阔、平

水产养殖中的主要安全危害及其来源

水产养殖中的主要安全危害及其来源 一、化学危害 1. 渔用药品和农药 杀虫剂、杀菌剂、杀藻剂、除草剂、消毒剂、防腐剂和抗氧化剂等污染水体后，可在养殖水产品中富集。可以富集的化学物质至少具备3个特性:不溶于水;在食物链的生物体内稳定存在;对生物体的毒性较低。这些特性使化学物质在食物链中不会断裂并形成逐级积累。一些很难代谢分解并直接排出生物体的化学物质，其富集作用的危害是不能低估的[1]。 2. 抗菌药 水产养殖业中越来越多地使用兽用或渔用抗菌药，它们的残留对人体健康的影响已受到人们的关注。作为治疗剂抗菌药(包括抗菌素)在水产养殖业中使用会对水环境产生潜在的影响，同时也会对人类健康产生潜在危害。 3. 激素 我国是大规模使用催产剂对鱼类进行人工繁殖的国家。近些年来，大量的团头鲂、异育银鲫、彭泽鲫、鲤鱼、鳜鱼、黄颡鱼在催产以后直接作食用鱼在市场上出售。也有用避孕药喂养黄鳝的报道。为了获得全雄或全雌鱼，用激素进行性转变，常用的有己烯雌酚、甲基睾酮、去甲睾酮等。食品中激素类药物残留会使正常人的生理功能发生紊乱，使儿童患肥胖症或性早熟。水产品中激素残留的潜在危害需要进一步研究。 4. 重金属与有害元素 水是一种高效溶剂，源于自然界和人类活动的大量化学物质都会溶入水中，其中重金属对水产养殖动物的毒性一般以汞最大，银、铜、镉、铅、锌次之。从食品安全考虑，重金属对人类健康危害是很大的。重金属污染以镉(Cd)最为严重，其次是汞(Hg)、铅(Pb)和非金属砷(As)。在水产养殖产品中主要有:镉、汞、铅、砷和酚类物质的残留。 5. 环境激素污染物 环境激素污染物是特指具有干扰人类和其他动物内分泌、免疫和神经系统的有毒污染物。2001年5月22日，在瑞典斯德哥尔摩，中国及其他90个国家的环境部长签署了与难降解有机物相关的控制公约，规定禁止或限制使用12种有机物：艾氏剂、氯丹、狄氏剂、异狄氏剂、七氯、毒杀酚、灭蚊灵、滴滴涕、六氯苯、多氯联苯、多氯二苯并对二噁英和多氯二苯并呋喃。前8种属农药类；后4种为工业副产物和燃烧产物。这12种物质在环境中不易降解，不仅破坏生态环境，而且干扰人类和其他动物的内分泌系统，影响生育能力，均属于环境激素类污染物。 二、生物危害 1. 寄生虫类 寄生虫类的生物危害主要包括吸虫、绦虫、线虫等，它一般以螺类、鱼类或甲壳类作为中间寄主，并以人和一些哺乳动物是它的最终寄主，并引起人类疾病。 2. 细菌 病原菌对养殖产品的污染程度取决于环境以及养殖水体中细菌的种类，引起水产品污染的细菌主要有2大类：本地区微生物区系；由环境污染所带来的细菌。主要种类有嗜水气单胞菌、肉毒杆菌、副溶血弧菌、霍乱弧菌、沙门氏菌、贺氏菌、大肠杆菌等。 3. 病毒 病毒是一类体积微小、能通过滤菌器，只能在活细胞内生长增殖的非细胞形态的微生物。病毒对水产动物造成的危害很大，目前已确定的病毒性疾病至少在23种以上，如草鱼出血病、对虾杆状病毒病、三角帆蚌瘟病等。病毒只对特定动物的特定细胞产生感染作用。 因此，食品安全只需考虑对人类有致病作用的病毒。很少量的病毒就可致人生病。病毒

生物饵料培养学复习

生物饵料复习 生物饵料：特指经过人工筛选的、可进行人工培 养的、适合养殖对象食用的优质的饵料生物。 混交雌体：是指通过混交生殖的方式繁殖子代的 雌性轮虫，生殖细胞的形成过程中有减数分裂。 混交卵：混交雌体经过减数分裂产生单倍体卵， 又称需精卵。 卤虫卵孵化率：指每克卤虫卵能过孵化出的无节 幼体的只数。 饵料生物：是指生活在海洋、江河、湖波等水域 中，可供水产动物食用的各种水生微生物、动、 植物。水域中生活的可供水产动物食用的水产动、植物。 连续培养：指在接种后，根据培养液中藻密度或 营养盐度的消耗量，连续采收藻细胞和添加营养 盐的藻类培养模式。 单性生殖：又称孤雌生殖、非混交生殖、指母本 在繁殖后代的过程中，无需父本配子的参与，母 本的卵细胞经有丝分裂形成胚胎。 生物饵料培养学：主要研究生物饵料的筛选，培养及其营养价值评价的一门应用学科。 1自然界中的光合作用有两种：第一种是（产 氧）光合作用，是蓝细菌和植物所有的光合作 用；第二种是（不产氧）的光合作用。 1、光合细菌获得代谢所需的能量的形式有三种：光照 厌气条件下，通过（光合磷酸化作用）获得能量，黑暗厌气条件下，通过（脱氧作用与发酵作用）获得能量，黑暗有氧条件下，通过（呼 吸作用）获得能量。 2、光合细菌的培养方式有（全封闭式延期光照培 养）和（开放式微气光照培养）两种，前者主要用于小规模培养，后者可用于生产性大规模培养。 3、在轮虫消化道前端，有一重要器官（咀嚼囊）， 该器官是高度变形的咽喉，有很厚的肌肉壁，内有发达的（咀嚼器），有咀嚼和研磨食物的功用。 4、根据培养过程中人为控制程度，轮虫的培养可分为 （精养）和（粗养）。按培养和收获的特点，可分（一次性培养）、（半连续培养）和（大面积土池培养）。 5、成功进行轮虫半连续培养的关键是控制好（轮 虫的采收量）及（培养用水水质）之间的平衡。 6、种轮虫的保存有两种方式，一是以（活体轮 虫）的形式保存，一是以（轮虫休眠卵）的形式保存。 7、土池培养轮虫的日常管理工作的核心是维持（水 体中轮虫和单胞藻）的动态平衡，因此，控制（轮虫密度）和（合理施肥）很重要。 8、培养轮虫的主要饵料有三类，（单胞藻）、 （酵母）和（微生物团絮）。 10、卤虫在水产上的应用形式主要有：（初孵无节幼体），（卤虫去壳卵），（卤虫中后期肉体及成体）等。

水产养殖中硫化氢的危害及处理

在日常养殖中，我们经常需要检测硫化氢，那么什么才是硫化氢？对养殖有哪些危害？如何处理呢？ 下面我们简单的聊聊 首先,硫化氢的来源，在缺氧条件下，含硫的有机物经厌氧细菌分解而产生；在富硫酸盐的池水中，经硫酸盐还原细菌的作用，使硫酸盐转化成硫化物，在缺氧条件下进一步生成硫化氢。 硫化物和硫化氢均具毒性。硫化氢有臭蛋味，具刺激、麻醉作用。硫化氢在有氧条件下很不稳定，可通过化学或微生物作用转化为硫酸盐。在底层水中有一定量的活性铁，可被转化为无毒的硫或硫化铁。 硫化氢对鱼类的毒害作用 水体中的硫化氢通过鱼鳃表面和粘膜可很快被吸收，与组织中的钠离子结合形成具有强烈刺激作用的硫化钠，并还可与细胞色素氧化酶中的铁相结合，使血红素量减少，因而影响鱼类呼吸，为此H2S对鱼类具有较强毒性，检测水中的硫化氢可以使用奥克丹水产养殖水质检测仪。在养殖水体中硫化氢含量达0.1毫克／升就可影响幼鱼的生存和生长，当达到6.3毫克／升时可使鲤鱼全部死亡。中毒鱼类的主要症状为鳃呈紫红色，鳃盖、胸鳍张开、鱼体失去光泽，漂浮在水面上。 (三)控制硫化氢具体措施： 提高水中含氧量。严重的鱼池可每亩泼洒300毫升～500毫升双氧水；使用氧化铁剂每亩放入一定量的铁屑。 硫化氢一般是在缺氧条件下，含硫的有机物经厌氧细菌分解而产生的，因为水体中的硫化氢通过呼吸系统表面和粘膜可很快被吸收，与组织中的钠离子结合形成具有强烈刺激作用的硫化钠，并还可与细胞色素氧化酶中的铁相结合，使血红素量减少，因而影响呼吸，为此H2S对小龙虾具有较强毒性，在养殖水体中硫化氢含量达0.1mg／L就可影响幼小龙虾的生存和生长。奥克丹水产养殖水质检测仪可以快速准确检测硫化氢，氨氮，亚硝酸盐等常规理化指标。 解决方法：提高水中含氧量。严重的鱼池可每亩泼洒300毫升～500毫升双氧水；使用氧化铁剂每亩放入一定量的铁屑。

生物饵料培养学习题及解析

填空题： 1.在所有卤虫品系的脂肪酸组成中几乎没有_DHA__，所以对卤虫必须进行营养强化。 2.微藻藻种保藏的基本条件是_低温和弱光__。 3.光合细菌培养基灭菌的方式有_常压蒸汽灭菌和过滤灭菌__和高压蒸汽灭菌。 4.“绿水育苗”是指在育苗过程中利用__微藻___的育苗方式。 5.微藻基因工程育种是引入__外源基因__在微藻内表达以改良微藻遗传品质的方法。 6._褶皱臂尾_轮虫在海水鱼虾蟹苗种培育过程中应用最为广泛。 7.在开放式培养螺旋藻时，施用__碳酸氢铵__可以杀死藻液中的轮虫和原生动物，还可以作为肥料。 名词解释： 1.营养强化:指针对生物饵料的营养缺陷，有意识地通过其摄食特定食物进行改善和补偿，达到营养平衡和满足鱼虾幼体发育的 需求。 2.诱变育种: 是指人为地利用物理的或化学的因素，诱发微藻产生遗传变异，通过对突变体的选择和鉴定，培育出有利用价值 的新品种或新的种质资源 3.单种培养: 指在培养过程中不排除细菌存在的一种培养方式 4.生物饵料:指经过筛选的优质饵料生物，进行人工培养后投喂给养殖对象食用的活的饵料。 5.指数生长期: 指微藻细胞迅速地生长繁殖，细胞数目以几何级数增加的时期. 判断题: 1、所有卤虫卵都是在低盐度下有较高的孵化率。 X 2、小新月菱形藻的最佳培养生态条件和应用途径与三角褐指藻相似。√ 3、角毛藻在低盐度下比高盐度下生长好。√ 4、褶皱臂尾轮虫对低氧含量甚至短时间缺氧的耐受力很强，因此，在高密度培养时，不需要充氧。X 5、微藻对二氧化碳的需要量大，但给微藻培养液过量通入二氧化碳，会对微藻产生毒害作用。√ 6、实验室小型培养微藻，海水的消毒通常采用有效氯消毒。X 7、不同光合细菌体内的颜色在固定的培养条件下具有特征性，因此，每个菌种的颜色不会随着培养条件的变化而发生变化。X 8、刚产出的卤虫休眠卵就具有较高的孵化率。X 9、目前培养的桡足类主要是隶属于猛水蚤目和哲水蚤目的种类。√ 10、轮虫的营养价值与所摄食的饵料有关。√ 选择题: 1、标准的血球计数板盖上盖玻片后，一个大格所在区域的体积是__C_____。 A: 1mm3B: 10mm3C: 0.1mm3D: 0.1mL 2、敌害生物对微藻培养的危害作用主要有_D___。 A:掠食 B:通过分泌有害物质对微藻起抑制和毒害作用 C:竞争营养盐 D: A+B 3、土池培养浮游动物饵料时，采用施放___C______肥料培育浮游植物较佳。 A:无机肥B:有机肥C:无机肥+有机肥D:粪肥 4、红螺菌科光合细菌的获能方式有__D__。 A:光合磷酸化B:氧化磷酸化 C:呼吸作用D: A+B+C 5、用藻类二次强化培养轮虫所需的时间一般至少要在_A___以上。 A:6-12小时B:24-36小时 C:36-48小时D:1-3小时 6、分布于咸水中的枝角类是__A__。 A:蒙古裸腹溞 B:大型溞 C:多刺裸腹溞 D:鸟喙尖头溞 7、在轮虫培养过程中，若以酵母为饵料进行培养，则适宜的轮虫接种量是_C___。 A:0.1个/ml～0.5个/ml B:1个/ml C:14个/ml～70个/ml D:200个/ ml 8、采用酒精对皮肤和器皿表面进行消毒时，常采用的浓度是___C______。 A: 40-45‰B: 60-65‰C: 70-75‰D:80-85‰ 9、在下列藻类中，最佳培养条件为高温、强光和强碱性的是__A__。 A:极大螺旋藻 B:湛江等鞭金藻 C:中肋骨条藻 D:小球藻 10、生产上螺旋藻的培养方式是_A___。

科学把握水产养殖中的饵料投喂

科学把握水产养殖中的饵料投喂 谢全森 刘士学 杨振才 (河北师范大学生命科学学院,河北石家庄 050016) 水产养殖的实质是一种以 物换 物的过程,也就是通过水产养殖,把饵料或肥料转化为水产品的过程。水产养殖单位面积产量的高低和经济效益的好坏,在很大程度上取决于使用的饵料是否合理和投饵的技术是否科学。对于水产养殖来说,正确合理地选用饵料,科学合理地投喂,是促进养殖动物快速生长,提高饵料转化率,降低饵料成本,提高经济效益的关键。饵料投喂是水产养殖中的一大关键环节,只有正确把握饲养鱼类的投饵数量,科学投喂,才能提高饵料的利用率,保证养鱼增产增收增效。目前对于鱼类的研究多集中于鱼类养殖技术、营养和饵料开发方面,对于科学的饵料投喂的报道较为少见。而这方面的研究结果对于我们开展水产养殖业、提高效益、节省成本以及在环境保护方面是很重要的。因此,科学把握水产养殖中饵料投喂显得尤为重要。投饵技术包括投饵量的确定、投饵时间、投饵次数、投饵方法和投饵原则。下面就投饵技术几个方面以及饵料投喂存在的问题进行阐述,期望能使读者对科学投饵有一个清晰的认识,并且对于解决饵料投喂存在的问题提供借鉴。 1 投饵量的确定 水产养殖适宜的投饵量是保证水产动物生长速度、饵料效率和经济效益的关键之一。合理的投饵量应包含两方面的意义,一要满足鱼类对营养物质的需求,二要满足鱼类的饱食感(吴锐全,2005)。若投饵量过大,会影响到鱼类对饵料中营养物质的消化吸收率,从而降低饵料的转化率;若投饵量过少,饵料的营养物质中被用于维持鱼类代谢的部分比例偏高,而被用于生长的部分则比例偏低,从而使饵料转化率偏低,并且会使鱼类摄食不均匀,导致个体大小差异悬殊,一些鱼类长期处于半饥饿状态,抑制了鱼类的生长,也造成了饵料的浪费,影响鱼类的正常生长。所以饵料适宜投喂量的确定十分重要。 投饵量主要受养殖鱼品种、规格大小、水温、水质、溶氧、饵料质量等因素的影响,具体如下: 1.1 鱼的种类 鱼品种不同,其投饵量和投喂次数也是不同的。不同的养殖品种食性不同,消化系统的结构也不一样,生长速度和达到最适生长时所需要的营养也存在着差异。因此,它们的摄食习性和摄食率也是不一样的。一般来说,生长快的鱼摄食量大,投饵率应高些;生长较慢的鱼摄食量较少,投饵率可低些。朱庆红(2005)研究表明,不同的养殖鱼类,其潜在的生长能力及生长所需的营养指标也不相同,因此其投饵率也应有所区别。 1.2 鱼的规格大小 鱼体的摄食量与体重正相关。因此,投饵的多少常用投饵率(即日投饵量占鱼体体重的百分数)来表示。小规格的鱼其投饵率相对要高些;而大规格的鱼其投饵率反而要低些。常顺(2004)研究表明,养殖群体中规格较大的鱼攻击性强,会影响小规格鱼的食欲或摄食,进而影响其生长。只有大鱼吃饱了散开后,小鱼才能摄食。增加投喂次数或使饵料均匀地散开有助于小鱼摄食。究其机理,个体较小的鱼新陈代谢旺盛,生长速度快,摄食率也高,因此,需要有较高的投饵率。随着鱼体的长大,生长速度逐渐下降,摄食率也会随着下降。由此可见,我们应该根据鱼体规格制定合适的投饵率,只有这样才能保证鱼体正常生长,避免出现个体差异过大。 1.3 水温、水质、溶氧 水温、水质和溶氧的不同,投饵量也要改变。水温高、水质好、溶氧高,投饵量将增大,反之,减少;对于多数养殖鱼类,池塘水中的溶氧达4mg/L以上时投喂效果较好,在适宜水温范围内,水温越高摄食率越大,生长越快(苗春生等,2005)。良好的水质条件是搞好饵料投喂的保证。一般来讲,水质清新、无污染、溶氧量充足的水体,鱼类摄食量大,食欲旺盛,饵料利用率高,生长速度快,饵料系数低;反之则会引起鱼类生理上的不适应,使摄食和消化率降低,并消 -4-

大闸蟹养殖示范基地建设项目实施方案

XXXX县XX镇岩科村大闸蟹 养殖示范基地建设项目实施方案 一、项目相关背景和项目建设的必要性 （一）项目背景 ＸＸ县在巩固传统水产养殖的基础上，为了丰富水产养殖品种，促进农业经济发展，为ＸＸ旅游增加饮食文化新元素，本着更快更好的发展思路，以跨越式的发展速度，充分利用ＸＸ河网密度大，水质良好这一得天独厚的水资源优势，2011年从上海引进大闸蟹饲养，成功把东部沿海水产养殖嫁接到西部山区，为实施“东蟹西移”农业产业结构调整战略奠定良好的基础。大闸蟹的成功引进试养，填补了ＸＸ特种水产养殖品种的空白，为ＸＸ农业产业化经济的发展找到了新的途径，为ＸＸ乃至贵州的饮食文化和旅游产品增加了新的亮点。境内河流均属长江流域，分属沅江水系和乌江水系。全县有大小河流148条，其中河长1 0公里以上，流域面积大于20平方公里的有37条，河道总长744.9公里：河长小于10公里的有111条，河网密度为每平方公里面积内有0.26公里。以松江河流量最大，水位较深，全长115公里，流域面积1541.6平方公里，有一级支流14条，二级支流6条，大多年份水平均流量44.39立方米/秒，枯水年平均流量28.11立方米/秒。其次是河界营河，全长52.1公里，流域面积403平方公里，常年平均流量10.5立方米/秒。

再就是甘龙河，全长41公里，流域面积262平方公里，一般年份平均流量6.08立方米/秒，枯水年份平均流量3.2立方米/秒。全县河流四季不干，水质良好，适宜多种鱼类繁殖生长。全县有各类养殖水域面积4078公顷，可供开发利用养殖水面有1124公顷；其中水库69座、山塘554座，面积共816.6公顷；池塘51公顷；河沟256.4公顷。全县可供养鱼稻田7444.3公顷，占稻田总面积的41.68%。气候温和，日照充足，降水充沛。年平均气温17℃，无霜期220-290天，冬季冰冻少。年平均降雨量1000毫米以上，最多达2000毫米。境内水质良好，无污染，ph值7，水温5-30℃，是大闸蟹生长的理想水源。 （二）项目建设的必要性 1、是优化产业结构，培育农村新的增长点的需要。 建设社会主义新农村最重要的一点是促进生产发展，研究如何发展农村经济，培育农村新的增长点。多年来，我县积累了许多成功经验和做法，其中，最重要的一点就是在保护好生态平衡的同时，发展特色产业，优化农业产业结构，培育农村新的增长点，促进农村经济又好又快、更好更快的发展，因此，抓住大闸蟹养殖，发展特色水产业这一机遇，建设大闸蟹特色基地将极大地促进ＸＸ扶贫开发事业的顺利实施，促进农民增收致富，促进山区农民脱贫致富奔小康，从而促进新农村建设。 2、是增加农民收入，促进农民脱贫致富奔小康的需要。 在当前养殖业中，常规养殖比重大，特种养殖比重小，

生物饵料培养学复习

生物饵料培养学复习内部编号：（YUUT-TBBY-MMUT-URRUY-UOOY-DBUYI-0128）

生物饵料复习 生物饵料：特指经过人工筛选的、可进行人工培养的、适合养殖对象食用的优质的饵料生物。 混交雌体：是指通过混交生殖的方式繁殖子代的雌性轮虫，生殖细胞的形成过程中有减数分裂。 混交卵：混交雌体经过减数分裂产生单倍体卵，又称需精卵。 卤虫卵孵化率：指每克卤虫卵能过孵化出的无节幼体的只数。 饵料生物：是指生活在海洋、江河、湖波等水域中，可供水产动物食用的各种水生微生物、动、植物。水域中生活的可供水产动物食用的水产动、植物。 连续培养：指在接种后，根据培养液中藻密度或营养盐度的消耗量，连续采收藻细胞和添加营养盐的藻类培养模式。 单性生殖：又称孤雌生殖、非混交生殖、指母本在繁殖后代的过程 中，无需父本配子的参与，母本的卵细胞经有丝分裂形成胚胎。 生物饵料培养学：主要研究生物饵料的筛选，培养及其营养价值评价的一门应用学科。 1自然界中的光合作用有两种：第 一种是（产氧）光合作用， 是蓝细菌和植物所有的光合作用； 第二种是（不产氧）的光合作用。 1、光合细菌获得代谢所需的能量的形 式有三种：光照厌气条件下，通过（光合磷酸化作用）获得能 量，黑暗厌气条件下，通过（脱 氧作用与发酵作用）获得能 量，黑暗有氧条件下，通过 （呼吸作用）获得能量。2、光合细菌的培养方式有（全封 闭式延期光照培养）和

（开放式微气光照培养）两种，前者主要用于小规模培养，后者可用于生产性大规模培养。3、在轮虫消化道前端，有一重要器官 （咀嚼囊），该器官是高度 变形的咽喉，有很厚的肌肉壁，内有发达的（咀嚼器），有咀嚼和研磨食物的功用。 4、根据培养过程中人为控制程度，轮 虫的培养可分为（精养）和 （粗养）。按培养和收获的 特点，可分（一次性培 养）、（半连续培养）和（大面积土池培养）。5、成功进行轮虫半连续培养的关键是 控制好（轮虫的采收量） 及（培养用水水质）之间的平衡。 6、种轮虫的保存有两种方式，一是以 （活体轮虫）的形式保存， 一是以（轮虫休眠卵）的形式保存。 7、土池培养轮虫的日常管理工作的核 心是维持（水体中轮虫和单胞 藻）的动态平衡，因此，控制 （轮虫密度）和（合理施肥）很重要。 8、培养轮虫的主要饵料有三类， （单胞藻）、（酵 母）和（微生物团 絮）。 10、卤虫在水产上的应用形式主要有：（初孵无节幼 体），（卤虫去壳卵），（卤虫中后期肉体及成体）等。 5、我国的卤虫资源非常丰富，主 要集中在我国的（西北内陆 盐湖）和（华北盐 田）。分布于前者的卤虫

池塘养鱼喂什么饲料一天喂几次

池塘养鱼喂什么饲料一天喂几次？ 池塘养鱼喂什么饲料? 池塘养鱼饲料配方推荐： 1、鲤鱼饲料配方(%)麸皮43、鱼粉30、豆饼15、大麦10、添加剂2，饲料系数2。 2、草鱼饲料配方(%)玉米粉70、鱼粉10、豆饼粉15、麸皮5，在基础饲粮总量不变的前提下，可以根据实际情况另添加：红薯粉12、食盐0.5、生长素2、磷酸氢钙2，饲料系数4.8。

3、罗非鱼饲料配方(%)米糠45、豆饼35、蚕蛹粉10、次粉8、骨粉1.5、食盐0.5，饲料系数2.27。 4、青鱼饲料配方(%)青干草粉40、棉籽饼粉30、豆饼粉10、菜籽饼粉 5、蚕蛹粉5、鱼粉5、大麦粉5，饲料系数为8。 池塘养鱼一天喂几次? 配合饲料投喂时间与养殖方式有关。通常情况池塘养鱼条件下，每天**次投喂次数为2次，早晚各1次。

池塘养鱼喂食方法 准确掌握饲料投喂量是养鱼成功的保证。它既能使鱼吃饱吃好，又不至于造成饲料浪费。一般养鱼户对“四定”投喂中的定时、定质、定点不难理解，但对定量的概念比较模糊，现介 绍几种确定池塘养鱼饲料投喂量的方法供参考。 方法一：以鱼净增重倍数和饲料系数计算年投喂量、月投喂量、日投喂量。 (1)年投喂量。根据鱼净增重倍数和饲料系数来进行推算，即鱼种放养量净增重倍数饲料系数。鱼净增重倍数一般为4～5。全价配合饲料的饲料系数一般为2～2.5，混合性饲料则为3～3.5，如果是几种饲料交替使用，则分别以各自的饲料系数计算出使用量，然后相加即 为年投喂量。 (2)月投喂量。即年投喂量当月饲料分配百分比。一般3月份投喂年投喂量的1%，4月份投喂年投喂量的4%，5月份投喂年投喂量的8%，6月份投喂年投喂量的15%，7月份、8月份、9月份均投喂年投喂量的20%，10月份投喂年投喂量的9%，11月份投喂年投喂量的3%。

淡水养鱼水产养殖项目实施方案修改后

2016年碧江区和平乡 淡水养鱼产业化扶贫项目 实 施 方 案 项目实施单位：碧江区和平乡人民政府 项目主管单位：碧江区扶贫开发办公室 二0一六年一月 2016年碧江区和平乡淡水养鱼产业化扶贫 项目实施方案 一、基本情况 （一）项目概要 1、项目名称: 2016年碧江区和平乡淡水养鱼产业化扶贫项目 2、项目性质: 养鱼 3、项目财政扶贫资金额度: 20万元。 4、项目实施单位：碧江区和平乡人民政府 5、项目负责人：李晶电话：

6、监管单位：碧江区扶贫开发办公室 7、项目主管单位：碧江区扶贫开发办公室 8、负责人：田源电话： 9：项目依托单位：碧江区畜牧水产中心 10、项目负责人：陈世友 二、项目主要建设内容及鱼苗补助方案 1、建设地点：和平乡德胜屯村老屋场吴家坝（建设时间：从2016年1月-6月） 德胜屯村位于和平南部，全村有农户546户，其中贫困户137户，贫困人口346人。通过淡水养鱼项目养殖的实施，将带动德胜屯村10户贫困户脱贫致富。 2、主要养殖鱼苗及规模 本项目占地70亩，鱼塘长470米，宽100米。 购买鱼苗（规格10-15㎝）：200000尾。 3、财政扶贫资金支持环节及额度 本项目补助标准根据碧江区扶贫开发领导小组关于印发《碧江区2016年度财政扶贫资金项目补助标准》（试行）的通知（碧扶领发[2016]14号）文件执行。 本项目基础设施总投资为125.6万元（自筹）；鱼苗总投资20万元，财政扶贫资金投入20万元；共计145.6万元。 财政扶贫资金支持环节及额度如下： 财政扶贫资金补助概算表 本项目补助方式：实行先养后补的方式执行。 三、项目利益联结机制

《水产饵料生物培养》期末考试复习题及参考答案

水产饵料生物培养复习题 （课程代码322070） 一、名词解释 水产饵料生物：指与增养殖和渔场形成有关的饵料生物。主要是指在海洋、江河、湖泊等水域中生活的各种可供水产经济动物摄食的水生动植物，包括光合细菌、藻类、高等植物、浮游动物、底栖动物以及蚯蚓和陆生昆虫。 生物饵料：指经过筛选的优质的，进行人工培养后投喂给养殖对象食用的活 的饵料生物。 冬卵：轮虫、枝角类等某些浮游动物混交雌体在年轻时与雄虫交配，混交卵与精子结合成的受精卵形成的厚壳卵。可抵抗干燥、低温等不良环境，需经一定的休眠期才能发育，且总是发育为非混交雌体。 夏卵：又称非混交卵。指轮虫、枝角类等某些浮游动物非混交雌体产出的卵。卵形，壳薄而光滑。 纯培养：是无菌培养，指排除了包括细菌在内的一切生物的条件下进行的培养。 半连续培养：又称间收培养，是在一次性培养的基础上，当培养的藻液达到一定密度后，每天采收一部分，收获量根据需要及藻液的生长情况而定，并加入新的营养液，继续培养。相对生长下降期：细胞生长繁殖的速度与指数生长期比较，逐步下降，但细 胞数目仍在增加。 指数生长期：指单细胞藻类细胞迅速地生长繁殖，细胞数目以几何级数增加。桡足幼体：桡足类的一个幼体期，身体明显分节。经第1－5桡足幼体阶段后发育为成体。 无节幼体：节肢动物甲壳纲（包括枝角类和桡足类）的发育绝大多数都要经过变态，初孵化的幼体不分节，具3对附肢。又称六肢幼体。 赤潮：某些藻类在海水中大量繁殖而使水体呈现色彩，并且分泌毒素的这一现象叫赤潮。轮虫：轮虫是一群小性的多细胞动物，通常体长只有100-200微米。轮虫的头部前端扩大成盘状，其上方有一由纤毛组成的轮盘，是运动和摄食的器官。消化道的咽部特别膨大，形成肌肉很发达的咀嚼囊，内藏咀嚼器。体腔两旁有一对原肾管，其末端为焰茎球。 接种：就是把含藻种的藻液接入到新配好的培养液中的整个操作过程。 饵料生物：指成为饵料的生物的总称。是指在海洋、湖泊等水域中自然生活的各种可供水产动物食用的水生生物。

《生物饵料培养学》实验讲义

《生物饵料培养学》实验讲义 王珺冯永勤 海南大学海洋学院 2010年6月

目录 实验一单细胞藻浓度的测定 (1) 实验二单细胞藻培养的容器、工具及用水的消毒 (3) 实验三单细胞藻培养液--母液的配制 (5) 实验四单细胞藻一级培养 (7) 实验五轮虫的分离与培养 (9)

实验一单细胞藻类浓度的测定 【实验目的】 1.掌握用血球计数板计数单细胞藻类的方法。 2.掌握使用分光光度计进行单细胞藻类计数的原理、方法。 【实验原理】 1. 制作工作曲线。取一定量的单胞藻液，稀释成5个梯度，分别用分光光度计测定其吸光度（O.D.），并用血球计数板测定相应藻液的藻细胞个体浓度，由于藻细胞浓度与吸光值的大小成正比关系，根据各组数据绘出吸光度-藻细胞浓度的相关曲线，即工作曲线。 1.1 血球计数板计数的原理 血球计数板是一块比普通载玻片厚的载玻片特制而成的，板的中部有一“H”形的凹沟，在凹沟包围的上、下两块地方比凹沟外的两条高起的边低0.1mm，在此部的中央划线为一具有准确面积的大小方格，在其中分为九个方格，每一大方格的面积是1mm2，在四角的大格又分为16个中格，在中央的大格分为25个中格，每一中格分为16个小格，共400个小格；另外一种计数板的中央大格分为16个中格，每一中格分为25个小格，总数400个小格，加盖玻片后，每一大格即形成一个体积为0.1mm3的空间。 2．测定被测藻液的吸光度。 3．根据工作曲线查出藻液相应吸光度的藻细胞浓度。 【实验用品】 一、实验器材 分光光度计、显微镜、电子天平、干燥箱、血球计数板、计数器。 二、试剂 鲁哥氏液。 三、实验材料 25或50ml比色管（每组6支）、吸管、擦镜纸、单胞藻液500ml、待测藻液500ml、10ml 移液管（每组6支）、50ml试剂瓶、消毒海水500ml、蒸馏水。 【实验步骤】 一、分光光度计计数法 1. 制作工作曲线 取单胞藻液20ml置于比色管中，并稀释成5个浓度梯度（建议第一浓度是第二浓度的2倍，依次类推），以培养液作为参比，用分光光度计分别测定其吸光度（O.D.），并用血球计数板测定相应藻液的藻细胞个体浓度，由于藻细胞浓度与吸光值的大小成正比关系，根据5组数据绘出吸光度-藻细胞浓度的相关曲线，即工作曲线。 1.1 用培养液作为参比，分别测定相应的5个浓度梯度藻液的吸光度（绿色的藻类一般选择的波长为720-750nm；金藻门藻类、硅藻门藻类一般选择的波长为420nm）。 1.2 用血球计数板分别计数工作曲线用的藻细胞浓度。 1.2.1 把血球计数板及盖玻片擦洗清洁、平放在桌上、并盖好盖玻片。 1.2.2摇匀工作曲线用的藻液，用一支干净的平口微吸管吸取藻液，迅速把吸管放在计数板旁的盖玻片边缘处，轻压橡皮头，使藻液流入计数板内（如果样品是有运动能力的种类，则