北京美食攻略
集合：散落京城各处的那些小吃真正“实力店”
题记：每年，一到夏天就有很多朋友从外地来北京。
或是旅游，或是出差，甚至有为看我专程来帝都和我欢聚。
炎炎夏日来京，吃是比行走有魅力的事情，即便是很简陋的馆子并且无空调。
况且北京小吃名声在外，尝鲜也好，体会也罢；不一定朋友的反应都是美好的，却提示着我找寻真正有实力的味道。
北京的小吃，随着城市的发展，日渐散落在这个城市各处；当找到让自己喜悦的味道时，好感是油然而生的。
今天记录这些，有老字号，有后起之秀，甚至大多为路边小店名不见经传；记录它们，只因为我觉得它们值得。
1）京味居：炒肝
南城于小吃来说，是个卧虎藏龙的地方。
就炒肝来讲，北有鼓楼“姚记”之盛名，而原先南面“天兴居”也在前门重振旗鼓了。
前者已经发展到了吃炒肝的人几乎无人不知的程度。
而后者，我只能说，伴随着商业街的商业发展，性质也越发商业。
于是，我跟一些南城的朋友聊起“京味居”的时候，同好的人竟然不少，这多少超出我的意料。
“京味居”炒肝是很多父辈人推崇的地方，有年头，也有固定的食客人群。
炒肝很好，虽然有人抱怨淀粉是不是过多炒肝是不是过于粘稠，但我真的觉得好吃。
包子不大味道还是不错的，并且无论这里新上什么菜码，炒肝+包子永远是首选。
店址：宣武区南菜园街与白纸坊西街交口的位置，旁边有家KFC。
2）门框锅贴店：锅贴
“门框锅贴店”所在的门框胡同曾经繁盛一时。
最盛的时候，任何你能想起的背景小吃老字号都在这里驻扎，是北京城历史上最繁荣的小吃街。
现在，往日繁华变成过眼云烟，那些字号带着口碑以着各种缘由，去往别处发扬光大。
而门框胡同由此也彻底成为市井的胡同，每到夏日傍晚，拼桌，啤酒，三五人群，这便是最市井的样貌对比着几步之远的大栅栏的灯火通明与人声鼎沸。
如今的这里，我喜欢的味道便是“门框锅贴店”的锅贴。
猪肉大葱，还有三鲜，韭菜的，就着小米粥，这是魅力的味道。
附：隔壁卤煮店的卤煮也是不错的，值得一尝。
店址：大栅栏同仁堂正对着的那条胡同中段，胡同无指示牌，只有墙上的粉笔字。
3）门钉李：门钉肉饼
门钉肉饼是北京比较传统的小吃，因为形状像古时候城门上的门钉而得名。
门钉肉饼店很多，“门钉李”是其中比较有名的。
比较北京城里其他卖门钉肉饼的店，也是比较靠谱的一家。
肉饼做的比较干净，味道也可以，不过门钉肉饼普遍油多建议一次不要吃太多。
店址：推荐工体店，朝外北街吉祥里路边，元老
胡同口。
4）左邻右舍褡裢火烧：褡裢火烧
褡裢火烧就是其实更像是一种馅饼，长长的一条，油煎而成。
最早北京的褡裢火烧就是诞生在门框胡同，前门很多店起名“门框胡同褡裢火烧”其实都不是正牌的老店。
最知名的“瑞宾楼”从前门搬到丰台区重振旗鼓，话说我这个家住北边的人要吃这么一口大老远跑过去真有点不太实际。
由此“左邻右舍褡裢火烧”走进了我的视线，我去的那家就在美术馆后街这一代。
粥免费，褡裢火烧做得很干净，馅儿也足。
店址：东城区美术馆后街50号内蒙古宾馆对面。
5）东兴顺爆肚张：爆肚
一提起爆肚，很多人都知道前门小胡同里的“爆肚冯”。
这家的名气就不用我多说了，店里的名人照也足见这个老字号的人气。
我要说的另一家老字号，“东兴顺爆肚张”。
很实际的说，这家店的环境好，干净，墙上挂着字画，屋里窗明几净，比起环境相对简陋的“爆肚冯”要好很多。
小吃店大多薄利多销，自然装修摆设上不会太上心。
一家小吃店能集味道与环境于一身在我看是不易的，所以自然心里会给这家店加分。
爆肚的味道没得说，百叶，肚仁儿，一盘子上来量给的比较足，小料味道也够地道够好。
尽管距离他家几步远就是另一爆肚名店“爆肚满”，却丝毫不影响这家店在食客心中的位置。
店址：后海沿湖边，银锭桥附近，边上有慢摇吧，烤肉季等一众名店。
6）北新桥卤煮老店：卤煮火烧
对于卤煮，任何人接受程度不一样。
嫌弃的有之，喜欢的有之，其实，这就是一个味道，爱吃就吃，不爱吃就找自己爱吃的去。
套句某此吃卤煮时，邻桌大叔的话：要是你爱挑那种地毯白桌布刀叉一起上的阵仗，别来吃卤煮。
北京的卤煮店最有名的要数“小肠陈”，但越来越多的人觉得这家早已今非昔比。
前门取灯胡同的“陈记卤煮小肠”是不错，然而以我一次能吃两碗菜底的经历，我想说明的是，这里质不错，量有待提升改进。
至于“北新桥卤煮老店”最动人的就是量，巨大的一碗，大到吃撑。
我想这足够说明问题，至于味道，两个字：很正。
店址：东四北大街路边，靠近如家北新桥店。
7）北平羊汤馆：羊杂汤
路过“北平羊汤馆”时，能闻到特浓特浓的羊汤味。
店里很简朴，伙计都是一水儿的小平头。
羊杂汤搭配火烧味道很好，属于那种花很少钱就能吃挺饱的地方。
店址：工体东路，靠近朝阳医院公交站。
8）老磁器口豆汁店：豆汁儿&焦圈
豆汁儿这东西是考验你味觉承受力的一款饮品。
你如果无法喜欢，那真是无论别人怎么说这东西好，这东西对身体好，你都无法下咽
的。
所以这个推荐只针对好这口的。
“老磁器口豆汁店”的豆汁儿绿绿的，酸味足，焦圈脆脆的，咸菜免费。
我喜欢焦圈蘸豆汁儿吃完，然后把咸菜都放到豆汁儿里一起吃下去，不过，我还是最喜欢焦圈。
店址：天坛北门对面那条街路边。
9）隆兴盛名优小吃：烧饼夹肉
这绝对是胡同深处的清真小店，貌似也叫什么“李记酱肉”一类的。
烧饼夹肉非常好吃，属于吃下两个肚子死撑死撑的那种强悍的分量与味道的。
烧饼香，芝麻足，夹的酱肉也很香，很赞，配上一碗鸡蛋汤或是羊杂汤，绝对吃得很舒坦。
而且这家店很简陋，说白了就是一小铺子。
夏天会在墙边上摆几张桌子，据说再早只能找个墙角蹲墙角吃，建议买回家吃。
店址：后海银锭桥烤肉季旁边的胡同进去，跟烟袋斜街相对的鸦儿胡同，走进去，一直走就能找到。
10）丰年灌肠：炸灌肠
很小时候对于灌肠的记忆是粉红色的，那时天桥路边有夜市，卖得全是粉粉的灌肠。
后来在外地上学，回到北京过年，逛庙会的时候才发现，灌肠都是灰色的。
然后才知道，灌肠本来就是灰色的，汗一个。
话说“丰年灌肠”地处隆福寺，这个过去很多小吃很多店很多东西的街现在彻底没落了。
“丰年灌肠”现在还在，某种程度上可以说是种幸存的意义。
还好在提倡与时俱进的今天，这样的小吃，还能在人们心中占有一席之地。
好歹大家还没有忘记过去的那些个味道。
炸灌肠很好，不蘸蒜汁儿吃会有那么一股子粮食味儿，蘸了蒜汁吃又会感觉很香甜。
店址：隆福寺街中段，旁边有白魁老号和明华烧麦馆。
11）馅老满：饺子
中国人吃饺子是有讲究和挑剔的。
大多数的人都觉得饺子还是自家包得最好吃。
“馅老满”我之所以喜欢是觉得这家饺子绝对没得说，味道好，馅儿也好。
招牌的老满饺子有虾仁有肉有菜，西红柿鸡蛋的我也特别喜欢，其他凉菜和热菜什么的都没有硬伤。
店址：安定门外大街方家胡同胡同口附近。
12）白记切糕：驴打滚
看《穆斯林的葬礼》时，记着这么一句话：“回回手上两把刀，一把卖羊肉，一把卖切糕”。
这个切糕就是年糕，和羊肉一样，是非常重量级的清真食品。
原料是糯米，因为多用刀切着卖，所以叫“切糕”，我们吃的“驴打滚”就属于这个范畴。
清真的食物自然要去正宗清真的店里买。
牛街清真超市里的“白记年糕”里的年糕我都很喜欢，豌豆黄和金糕味道也很不错。
附：旁边那家荷叶甑糕也非常好哦。
店址：牛街清真超市里。
13）稻香村：炸羊肉串
“稻香村”什么最好吃？对我来说，不是糕点，是炸羊肉串
。
上学的时候一天到晚惦记这口，零花钱花在这上面的也是不少数字。
现在的肉串依然总叫我心里长草，价格历经十几年的变迁是当年的两倍，但这个成长速度在我看来已经是非常慢的了。
吃这个要去安定门稻香村才能吃到，别的店也有卖，可是那肉串比安定门店的我怎么看怎么觉得瘦一圈。
店址：安定门内大街，三利百货旁边，KFC对街。
14）老浒记：炸酱面
南城一家不错的主打炸酱面的馆子，面碗很大，量那叫一个非常足。
炸酱面很不错，不比家里做得差。
其他小菜味道也好，就是酸梅汤太甜了。
店址：推荐珠市口店，环境好，珠市口东大街，金鱼池那一带，靠近崇文区检察院。
15）文宇奶酪店：原味奶酪&红豆双皮奶
南锣鼓巷可以吃食的地方众多。
但要算得上是地标级别的，有代表性的，则非“文宇奶酪店”莫属。
经常来光顾的常客先不算；每年每天有多少人，为了这一口白生生的奶酪不远千里，慕名而来，咱看看门口的大长队就一目了然了。
中午12点开张，当天做得卖光之后就打烊，这家店不是一般的大牌。
可能有人不屑文宇的盛名，但是我向来觉得会辨别味道的人，是能够吃出“文宇”区别于其他人家奶酪的不同之处的。
说句俗套点的话，有些味道值得我们等待期待。
奶酪一定要品尝，香蕉酸奶是我一大爱，强烈推荐。
店址：南锣鼓巷中段，靠近黑芝麻胡同。
PS.1：价格不标注了，十几块钱一餐，爆肚贵点，几十吧。
PS.2：吃不习惯只能说明您不习惯这口，不代表这东西不好吃。
PS.3：别在小吃店里挑剔服务，小吃这种低价位的东西，需要有心人包容不足；讲究环境和服务的，直接移步高档餐馆。
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长篇巨制：北京那些吃面的去处
*身在京城，老北京炸酱面是一定要吃的。
如果你没吃过京式炸酱面，那便和没去过故宫，没试过豆汁儿一样，打心眼儿里是有了缺憾的。
北京好的炸酱面馆子非常多，而且，每家店都有固定的粉丝和回头客。
话说我吃的炸酱面也有好几家，对于“海碗居”的热衷却是始终的。
这源于他家的炸酱面经年累月的水准在那儿摆着，真由不得人不喜欢这一口。
要说“海碗居”那青花大瓷碗盛着的炸酱面，处处有着讲究。
面是人工活的，擀的，并且是人工手切的；炸酱里的肉丁是四六肥瘦的，黄酱是百年老字号酱园的。
还有那菜码，是凑齐了黄瓜，心里美萝卜，白菜，芹菜，青豆，青蒜，豆芽和大蒜八样的。
光是面好还不够，他家的京味小吃，如爆肚，灌肠，芥末墩一样很受欢迎。
还有在“海碗居”的店里，每个桌上都有一小筐蒜，想吃自己剥，这样的细
节是添了亲切和生动的。
更不用提店里京式的长条板凳，和身着大褂的伙计迎送你时热情的京腔招呼。
总之，在“海碗居”是能看到店家的用心的。
来这里，要一份15元的“肉丁小碗干炸”，就着大蒜吃下去，这感觉是痛快的。
店址--（增光路总店）增光路甘家口大厦西北侧。
*坐落于小巷子里的“戈壁米粉”看似小小不起眼，却是上过BTV美食节目的明星店。
来这里的食客不是回头客，便是慕名前来，人气自是没得说。
这家店的创新，在于将贵州的米粉用新疆炒面的方法烹制出来，所以很是独特。
炒粉鲜香浓郁，拌粉口感也很好。
并且份量异常实惠，我只要了一个12元的小份的鸡肉炒米粉，却还是吃到撑。
配菜可以自行搭配蔬菜，建议搭配芹菜，很好吃，油菜和蘑菇也是不错的选择。
同时店里不定期有自制的饮料，口味是还不错的，建议品尝。
牛肉炒粉的感觉比较咸香，鸡肉炒粉则有那么点鱼香式的香甜口感。
再次说明：如果你正常饭量，小份的米粉足够吃。
店址--四通桥双安商场对面有个“超市发”超市，超市西侧有条小巷子，进去往里走就看见了。
*据说这家店的老板是BEYOND的超级粉丝，所以将小店命名为“疯狂BEYOND柳州螺蛳粉”。
店里的每张桌子上都有“疯狂BEYOND”的字样，墙壁上亦贴满了各路食客们支持的便贴。
螺蛳粉很筋道，味道很好，原料很丰富。
端上来，一大碗菜菜粉粉的，视觉感上很满足，酸酸辣辣吃着很可口舒服。
个人认为店优惠的套餐比零点要划算很多，我吃的是15元的知春路套餐，大碗原味螺蛳粉+卤蛋+豆泡，很实惠。
由于这家店南边是城乡仓储，街对面则是19中，到了饭点儿学生来就餐的会特别多，建议避开这个时段。
店址--城乡仓储向北第一个路口左转，19中对面。
下面这两家店放一起写，是觉得这两家店名都透着一股子亲情。
*“好嫂子刀削面”目前在北京已经有好多分店了。
一是干净，环境也好，二是味道真的很不错。
我在“好嫂子”要的是排骨面，忘了多少钱，反正是10多元钱不到20元。
面条很筋道入味，大大厚厚的两块排骨，看着，吃着都觉得不是一般地实惠和好味。
值得一提的是，他家的猪蹄味道超赞，其他家常菜也做得非常仔细。
店址--（牡丹园店）牡丹园花园东路，牡丹园地铁路口向北看能看见一个过街天桥，下面就是。
*“姐弟俩土豆粉”打的是河南风味的旗号。
虽然不知道中原人民做出的本味土豆粉滋味如何，“姐弟俩”的土豆粉，我吃着还是蛮好的。
不是很浓，小小深深的满满一石锅，豆芽海带和土豆粉一起下肚，口感还是喜欢的。
冬天吃
，感觉尤为温暖。
店址--（安定门店）方家胡同一带，地铁安定门站向南走，大概7百米。
*“甘兰香汤面”是某天正饥肠辘辘，后途径那里，抱着随便吃点儿什么果腹的心态进去的。
而出来的时候，是无论精神上还是胃的饱胀，是都感到了很踏实的。
面很正，非常正，正到日后吃到同类型的牛肉面，我都觉得不如某月某个冬日傍晚在街边的“甘兰香”吃到的那般满足。
尽管小菜是一般的，尽管端上来的盛面的大碗碗边几处破瓷有缺口。
但面的味道却是可以让人摒弃了满大街连锁的“XXX牛肉面”或是“XX拉面”的。
那满满一大碗的面就着热汤，那置于面条之上丰硕的牛肉片和萝卜，还有那扑鼻的香......
一时间，味蕾是表达出了需求的。
于是，几滴醋，两小勺辣椒油，呼哧呼哧吃下，随即，味觉是有了充实的。
这里的面条从大宽到毛细分了好几种，可按要求点单。
店址--夕照寺街，靠龙潭湖北门，对面是“华普”光明楼店。
*“佬湘婆”卖的是湖南米粉。
第一次来吃到这个的时候，是想起我亲爱的婷婷从湖南背来的正宗湖南米粉的。
于是觉到了熟悉，尽管这可能是源自我的主观臆断。
我要的红烧牛肉粉，差不多14元一份，感觉还是很好吃，汤水的味道也正好。
有意思的是，老板是个摄影爱好者，看见拿单反的食客就会很热情地过来跟你聊天，聊照相，聊相机。
店址--东四北大街，东四六条东四七条之间，“第一楼”旁边。
*“周记桂林米粉”是我和婷婷第一次见面时去觅食的店。
因为婷婷姓周，后来我看见这家店，就指着这店和她开玩笑说：诶，你开的店。
婷婷喜欢吃酸笋做的食物，米粉喜欢酸笋米粉，去其他小食店还专门点过酸笋牛肉让我品尝。
受她影响，我对酸笋的兴趣与日俱增，也日渐喜欢“周记”11元一份的酸辣笋尖米粉。
并且，这家点的辣酱味道很特别，有点酸，并且辣味有些后反劲儿。
店址--（苏州街店）苏州街北京地震局这块儿，旁边是另外一个面馆，对面是快客超市。
*雍和宫大街上的“秦俑岐山面”，卖的其实就是臊子面。
出彩的是面条，据说是很好的白面，加了鸡蛋揉的。
端上来，挑起面条看，是能看出透亮的。
臊子很合我的口味，酸咸款，微微有些辣，加上牛肉末，吃起来很鲜香。
由于临近著名的旅游景点雍和宫，这里生意出奇的好。
午饭时间店里尤其拥挤，游客和进香而来的人们鱼贯而入，拼桌是常有的事。
8元一碗的岐山牛肉面我很喜欢，凉面据说也很好吃。
店址--雍和宫大门往南，戏楼胡同旁边，朱红色招牌。
“面兑面”和“黄河水陕西名优小吃”之间隔了一条
隆福寺街。
*先说“面兑面”：这家店只卖万州肉酱面，重庆牛肉面和肥肠面三种面，生意却出奇的好。
面好是关键，招牌的肉酱面原料足，份量足。
店的环境和氛围也不错，日式面点的吧台，几组桌椅，紧凑却洁净，吧台上有些许绿植和大大的玻璃水瓶，感觉很不错。
10元一份万州肉酱面值得推荐，肥肠面也很好，牛肉面的牛肉略硬一些。
店址--地铁五号线东四站B出口，东四头条胡同，大门被地铁出口挡住了。
*位于美术馆“三联书店”旁边的“黄河水陕西名优小吃”境很简陋。
面店小，人多嘈杂，服务可以说基本没有。
然而人气却是很高，饭点儿时候来这儿吃饭，的确蛮头疼，蛮上火。
大米皮很好，肉夹馍也很好。
我很喜欢布满黄豆芽的油泼扯面，10元大大的一碗，辣辣，香香，面也很筋道；臊子面也还OK。
店址--美术馆“三联书店”对过，店前面是公交车车站。
下面这两家店同在后海-地安门一代，话说那一带真是有无数大店小店快餐店。
*“新川面馆”的总店在距离后海不远的新街口，我因为去逛后海的缘故，所以经常从后海走去那边。
和我喜欢的“华天延吉”一样，这家面店，也是华天旗下的，所以有着国营的性质，更是不论现在的人怎样评价店里的食物，却承载了许多人的记忆。
“新川”的面，在我看来概括成一句话，就是麻酱是主宰。
凉面是麻酱拌，连担担面碗底都铺着一层厚厚的麻酱。
这样的口味俨然不是我们熟悉的麻辣咸香的担担面的味道，却还是感觉吃着很美味。
“新川”的面，都是5，6元一碗，就着他家的腌黄瓜，和免费的面汤，在北京已经是相当实惠的了。
店址--（新街口总店）新街口北大街，地铁4号线新街口站出来往东800米。
*第一次看见“燕国莲川面馆”，是在雪鸿哥的BLOG。
说是整个后海地区，吃东西大都高价位，而“燕国莲川”小店的东西却是相当平民化的了。
后途径这里，进去点了一些东西，吃着很喜欢。
麻辣凉面6元一碗，很不错，够麻，够辣，顺带提醒各位，要是老板问你能吃辣的不，你往你平时的食辣水平低一格说。
熟悉我的人都知道我对于辣的热爱，可就是这样，在这儿吃面，我硬是生生被辣得直吐舌头。
除了面，这里的卤味也不错，川味家常菜也可吃一吃，老板和人也随和，待人很好。
店址--什刹海体校后面，恭王府大门东边，庆丰包子铺对面。
*第一次到“茶花妹子过桥米线”，是陪闺密逛后海的时候。
若不是饭点时候门口长长的等餐队伍，“茶花妹子”小小的门脸，在熙熙攘攘的地安门外大街上并不引人注目。
店里面也是小小长长的一条，几张
桌子；然而每次来吃米线，从没看到过哪张桌子空闲着，足见人气。
米线很好吃，也许在北京并不是最好最地道的云南过桥米线，却是我最愿意来吃的过桥米线。
量很大，大到饭量小的女孩子二个人合力吃一份米线足矣。
汤很清淡，没有过多的浮油，味道也不复杂，喝下去的感觉很温暖舒服。
配菜很丰盛，杯口大的小碟子十好几碟；端上来时，汤水滚滚热，服务员把若干小碟里的配菜，飞快地叮叮当当地一个个倒进小锅里，一会儿就全都熟了。
要说建议的话，12元大众米线足够吃了，16元的秀才米线会有个头儿不小的虾；凉菜的话，味道尚可，每日都有特价菜品，可以尝试。
店址--地安门外大街地安门天意斜对面，紫色招牌。
*西单那边的“天下晓富特色粉”不知道是多少人心中好吃的酸辣粉，却是吃的阵势最壮观的酸辣粉。
就在西单中友百货和明珠百货后面那条街上，到处可见举着白底绿字的纸盒吃酸辣粉的人。
很多人吃，很多人在摊前等；那条街的车水马龙，有相当一部分是吃酸辣粉的队伍。
有人说酸辣粉有点贵，7块钱一碗，但爱吃的人可真着实不少。
辣辣的，麻麻的，一点点花生碎，一点点肉末，粉是筋道有弹性的，很好吃。
某次我身旁是台湾来的女孩，是很兴奋地嚷着“好辣，好Q，好香啊”，然后吃得，呛得，咳得风生水起，很是热闹。
不光酸辣粉，铁板串也很是香辣；价格小贵，2串3元钱，但我现在喜欢他家的铁板串甚至胜过招牌的酸辣粉。
我想提醒大家的是，这条街，离酸辣粉不远有个凉茶铺。
吃辣粉辣串很容易上火，我一般都是到凉茶铺买一大杯去火凉茶来喝的，很爽口。
店址--西单中友百货和明珠百货东面后街，西单图书大厦北向。
*身为朝鲜族人，爱吃冷面，似乎是天生骨血里便存有的基因。
记忆中最好吃的冷面，自然是延吉当地的冷面。
而我之所以最喜欢“华天延吉”的冷面，只因为它是北京最接近正宗延吉冷面的冷面的。
由于是国营的馆子，这里的服务和偶尔的味道上的缺失永远被人指摘。
然而，这不影响我对于这里的喜爱。
甚至当我还是被爸爸扛在肩上的幼小女童时，我已经是这里定期来觅食的食客了。
那时这里还叫“延吉餐厅”，这里还是长条桌子长条破板凳的大排档式的面馆。
每到饭点，有无数的人，坐着，站着，甚至蹲着捧着面碗吃面。
简易的凉菜拼盘，红红的辣肉，加上冷面，偶尔爸爸会喝上两瓶啤酒，这就是那个时候我们一家人一夏最最向往的美味。
清冽的面汤，红辣的面酱；店里涌动的人流，拿在手里的等面票，妈妈和我占座，爸爸取面。
这是无论这
家店换了什么名字，换了什么装修，甚至面和当初有了些许出入，却都无法抹去的记忆。
食物，未尝不是记忆最最鲜明的载体。
店址--（西四总店）西四北大街西四北二条北向，西四宾馆对街。
*“西贝莜面村”是我喜欢的一家店。
店里装修很西北，菜量也很实在。
莜面是很健康的食品，除了能做成面条，还可以做成烧卖，面鱼等样子。
听说莜面有助于减肥和美容，但不是很好消化，所以尽量避免晚饭吃。
“西贝莜面村”的酸菜炒莜面是我一直很喜欢的，份量足，很咸香。
除了莜面，他家的招牌菜功夫鱼风格有些类似跨炖鱼，很香很不错，同去的朋友都说味道很赞。
羊肉串也很好吃，我还格外喜欢他家的黄米炸糕。
酸奶比外面卖的酸奶味道稍浓一些，但是个人感觉没有新疆馆子的酸奶好喝。
价格小贵，25元一份酸菜莜面，功夫鱼40多一份，比较适合大家聚餐。
店址--（三元桥店）地铁10号线三元桥站C出口南银大厦旁边，大新华航空大厦A座地下一层。
一向觉得日本是个会吃面的国度，曾看过一个日本拉面博物馆的电视节目，很是惊艳。
同是日本的料理，面食却是一改日餐量少精致的一贯路线，在份量上很是让人满意。
北京现在有很多日式面馆，“面吧”和“宫崎家日式拉面”是我比较喜欢的两个。
*“面吧”位于著名的1949院内，是1949众多主题餐吧中的一个。
外表看就是普通厂房的样子，还有个巨大的铁门，开门进去却发现别有洞天。
洁净的吧台，西装革履的店长，身着和式衣衫的大厨会抬头和你招呼。
面很好，推荐粗面，“招牌牛肉面”套餐42元一套，却是白家社区内最为价廉的餐饮了。
用料很丰富，牛腩，牛肚，牛筋，都很香，面条也很筋道，，配上小菜和乌龙茶，这个价位还是划得来的。
或者说，这里是将面做出了精致的氛围的，服务，环境远远高于于普通的面馆，让人觉出了品位。
难怪很多晚上在这里吃面的人，一边吃面一边谈生意，想来，是觉出了好的。
店址--三里屯南，富国广场后面，著名的“夜宴”旁边，1949院内。
*红庙这边的“宫崎家日式拉面”是一个不太起眼的路边小店。
进门，老板和服务员会大声说着日语的“欢迎光临”，然后引你入座。
店里的装修有些像日式的居酒屋，面积不大，墙上除了装饰画，便是手绘的这段时间的特价菜品。
同去的朋友要了18元的宫崎拉面全部入，我要了21元的蘸面，量都很足。
蘸面味道很好，蘸汁味道很足，朋友点的拉面也很好吃，两大块肉看上去很有食欲。
店址--金台路金台里一带，KFC往南，星巴克咖啡旁边不到10米。
*万达广场的“PHO88越
南河粉”因着周围都是办公楼的缘故，一到中午便全是附近大厦的上班族在此用餐。
老实说，我对越南菜的感觉一般，总觉得普遍口感很寡淡。
而“PHO88”的越南粉，我吃着感觉有些滋味的还是沙爹牛肉粉。
很大的一碗，河粉很细，足够吃，20多一碗，也不觉得贵，西贡虾卷味道很好。
店址--万达广场15号楼一层，旁边是7-11和物美小超市。
*意大利面恐怕是所有外国面里最出名的了。
不过自从自己开始做肉酱意面后，很少在外面觅食的时候吃这个，总觉得外面做的没有自己做的实惠。
“意粉屋”却是喜欢的，尽管这样的喜欢，是花了近半百的价位换来的。
店如其名，主打各式意大利面，我要的是48元的拿破仑海鲜意面，算是这家所有意面中比较贵的了。
其他的意面均价大概在30~40元，并且用料都很丰富。
拿破仑海鲜意面卖相很好，拨开面，可见足量的鱼肉，贝肉，虾，和洋葱等配菜，口感也很香甜。
店里的装修很明快，服务也很好，逛街小憩，约会商谈也都是适合的地点。
店址--金源时代广场西侧贵友区北面。
*坦白说，在吃“老滕家过桥米线”之前，我一直对东华门夜市不感冒。
因为对口味稍有想法的人，都不会在这里吃所谓的北京小吃。
一来味道大多对付，二来价格偏高。
至少同样的价格，在别的地方吃同样的东西，会有比对，会感觉这里的食物普遍华而不实。
位于街中段的“老滕家过桥米线”却不同，10元一碗，虽然小贵，但可以接受。
至于味道，应该说，这不是正宗的过桥米线，却的的确确是好吃的米线。
鱼丸很好吃很弹，酸菜味道很让人喜欢，尤其鸡汤是真的用大锅熬的，并且不够可以再给。
这就是这个看似普通的小摊，为什么在东华门流水般的夜市上站立了20多年，并且食客中有八成回头客的原因。
还有，老板是可爱的，操着地道的京腔，时时和你闲聊调侃几句，是能让你觉到有趣的。
建议把米线在滚热的鸡汤里多泡一会再吃，口感会更好。
店址--王府井东华门小吃街中段。
*“丹桂餐厅”在美术馆三联书店后面破旧的胡同里。
在书店看看书，出门拐到“丹桂”点些东西果腹，在我而言，是很方便和经常的事。
小店虽然很简陋，却因食物味道好有特色而非常受欢迎，并有着固定的食客群。
很多人，包括我亲爱的好朋友婷婷在内，都无比这爱这里的酸豆角和酸笋。
那是种特有的酸味，拌着或炒在米粉里吃，可口得让人觉得惊喜。
被婷婷影响，相比招牌的卤味粉，我更喜欢这里的酸辣炒米粉。
米粉酸辣炒制，搭配上足量的酸笋和酸豆角，少许青菜，大大的一盘端上来，是能让人瞬时
食欲猛然增长，继而埋头吃得风生水起的。
若也是同我一样偏爱这酸味之人，8元一份的炒粉再多加1元到2元的酸笋，是可以一次吃过瘾的。
除米粉之外，脆皮鱼也是招牌菜肴，值得一尝。
另外，夏日，店家会提供3元一份的冰绿豆沙，很清甜爽口。
店址--三联韬奋书店和黄河水中间的胡同里，旁边有很多卖画框的店。
*已经有多家连锁的“杜氏酸辣粉”，我只去过学院桥边上这家。
店非常非常小，但比较干净整洁。
食物以外面为主，食客大多是附近学生，买了打包带回学校吃。
酸辣粉6元一份，份量还好，辣油汤相比吃过的别的酸辣粉要清澈一些。
粉比较滑也比较Q，酸辣的口感不错；配菜简单，但也足够，吃起来还是很舒服的。
个人认为，从味道上讲的话，是好过西单车水马龙的“晓富特色粉”的。
店址--学院桥东北侧，无数路边小店中。
*“宇飞牛肉面”窝藏在居民区里。
据说汤是很多年的老汤，汤黑，喝起来能尝出老汤一种特有的苦味，喜欢。
7元一碗的面很香，搭配的卤蛋也很入味，倒是牛肉没几块。
另外，这里的拌土豆丝真的非常好吃，很爽口，微微有点辣油，吃着很可口。
值得一提的是，这里有我多年不见的黑加仑汽水，喝的时候看看旁边桌也有，果然好这口的不止我一个啊。
话说这是家20年左右的老店了，饭点人满为患；并且，逢节必休，所以感兴趣的注意下，省得白跑一趟。
店址--劲松中街北段进去，行至垂杨柳南街，再拐到垂杨柳中街，左手边路边。
*西直门桥这家“兰州拉面”站立在一片拆得所剩无几的断壁颓垣中。
店不算特别小，领面的面票居然是旧时的塑料粮票，瞬时有了亲切感的。
面很便宜，超便宜，小碗4元，大碗5元。
尽管肉少到你基本找不到，但冲着他家面小碗可媲美别家大碗的量，这个可以忍。
实在想吃肉，可以加份8元一碗的小碗牛肉，绝对吃得饱饱的。
店虽然小而且极简陋，但是家纯正的清真馆子，店里的女人们都带着回族的头巾，来这里注意不要点非清真食物。
还有就是，这家店和上面的“宇飞”都是环境巨破，饭点时巨吵的路边小店。
如果你对饭馆环境有一定程度的计较和一定程度的要求，如果你无法容忍很多人在你旁边吃得喝得毫不矜持脸红脖子粗，还大声聊天神侃，我不建议你来这里吃面，真的。
有时候，市井的东西，你要用市井的态度去适应；做不到的话，那就换对你胃口的馆子吧。
店址--西直门桥东侧，地铁B出口附近，成铭大厦对街。
*北京广式茶餐厅不少，却难吃到好吃的云吞面。
“金多宝茶餐厅”之前，我曾分别在一个连锁的专营云吞面
的面店，和一个以人气而著称的茶餐厅吃过鲜虾云吞面。
前者明显是速冻馄炖+方便面的组合，难吃到令我发指；至于后者，显然他家云吞面不如招牌的煲仔饭地位重要。
面条不知为何，有股极怪异的味道，食之感同嚼蜡，难吃到想哭。
我这么说倒不是说“金多宝”家的云吞面是有多好吃，但至少，云吞饱满弹牙，面条也不错，汤同样过得去。
这就齐了，再点一个价格适中的饮料，在这里打发一下午的时间，还是比较轻松自在的。
忘了是在哪个媒体杂志上看到说，这里是港人推荐的北京四大茶餐厅之一，总体餐饮的水平还让人觉得满意。
不过平心而论，这里的饮料相对别家茶餐厅要逊色一些。
建议不要点那些在餐单上看上去很好的糖水甜饮，实则很平庸。
还有，点心不错，港式的餐饭也不错，但西式的饭也建议不要点，不是很好吃。
店址--左家庄西街，燕丰市场对面的那条路上，英文招牌是“Jackpot Cafe”。
*交道口路口这家“新疆风味餐馆”是个博客上的MM介绍给我的。
正好离家不远，又是在鼓楼这一代，于是得了空便去吃了一回；吃过之后，我个人是非常喜欢的。
羊肉串烤得味道好，至于拉条子，大大的一盘，份量和味道都是可爱的。
端上来，看着也漂亮，红艳艳的，非常有食欲。
而且价格不贵，一大盘拉条子8元，羊肉串1元一串，典型的物美价廉。
至于这家别的食物，没吃过，所以无从评价。
但若是单单填饱肚子来说，这里的确很好的去处。
店址--鼓楼东大街，交道口十字路口西北侧，宝岛眼镜斜对街。
*“秦记柳州螺蛳粉”是家口碑很好的小店。
说到柳州螺蛳粉，很多在北京的人都是海淀那家“疯狂beyond”的粉丝。
而“秦记”是真的靠味道和质量有了自己的固定食客的。
螺蛳粉很香，辣油的味道要比“疯狂beyond”更浓香一些，卤蛋很好，豆泡的量很足，配菜也都很好，有些许让人喜欢的萝卜干，汤很浓味道也不错。
我个人比较喜欢他家的鸭掌，做得很软烂，6元2个，好吃。
螺蛳粉12元一份，卤蛋1元一个，配菜个人认为无需另加。
店址--美术馆后街，临近财经书店。
*满大街各色卖桂林米粉的店，“卓雅桂林米粉”是很口味和环境都很好的一家。
店不大，很干净，饭点的时候常常爆满。
米粉，我推荐牛腩米粉，粉很筋道，汤也够浓，配上店家那种特殊香味的辣酱，很香。
牛肉给得很足，炖得绝对够时候，配菜花生酸笋什么的也都很好吃。
是绝对用心的认真做的米粉，受欢迎也是必然的。
店址--灯市口西街，世纪大厦旁边。
*“多味居”是家位于老胡同的云南菜馆。
坦白的说，除了过桥米
线，别的菜普遍一般般。
一份13元的米线就够吃了，配的菜叶够，不必点20多一套的。
汤很不错，骨汤和鸡汤的融合，能吃出明显的白胡椒粉的味道，这也和从前吃过的过桥米线有了区别。
米线量很足，白白嫩嫩，很爽滑，我喜欢把米线在滚烫的汤里多泡一泡，这样的吃着软一些。
小菜的话，建议尝尝豆腐丝，味道还是不错，佐酒也是好选择。
店址--东城区中剪子巷靠近府学胡同这一端。
*在小馆子云集的民族大学附近，“贵州米粉”是个不错吃食地，可见高校附近是找到合意的小馆子的好地段。
店里只卖米粉，或汤或拌，尽管种类少，但比较实惠。
辣鸡米粉是我喜欢的，我一般是吃带汤的；鸡肉，配菜加上一个煎蛋，还是很美味。
一份辣鸡米粉9元，价格绝对不贵，做成凉拌的也很好吃。
店址--民族大学西路，青年假日酒店北侧。
*“えーやん北海道拉面”在建外SOHO一个不起眼的地方。
日文“えーやん”据说是北海道那边的方言，翻译成中文就是“请用”的意思。
店里环境还不错，常见的日本料理的格局和布置，简洁亦安静。
餐单里详细地介绍着店里的骨汤有多么多么好，店里的拉面又有多么多么讲究。
吃到嘴里的20多块钱一份的味磳拉面尽管没有说得那般传神，份量和味道却也说得过去。
面条，卤蛋，蔬菜码在一起，视觉上也觉得还算丰盛。
叉烧一向不是我很感兴趣的东西，于是没点。
口感若严格地说，可能有些过咸，点单的时候可以跟服务员要求做得味道淡一点。
店址--朝阳区建外SOHO，1号楼，门脸很小。
*“无名苑”是个环境不错的韩国料理店。
价格小贵，30元一套冷面是很不错的，这一套包含一碗水冷面，两个小菜。
会吃冷面的人都知道，冷面重要的是汤。
“无名苑”的冷面，汤兑得就很好，酸甜适口，清爽解腻。
配上店家很体贴的为你吃着方便而剪好的面条，少许肉片，半个煮蛋，这个冷面吃得是让人满意的。
环境没得说，干净，并安静。
服务也绝对没得说，哪怕你只点了一套冷面，服务员也会勤着给你添茶水，并在饭后给你小果盘。
店址--望京，北京青年政治学院对面。
*“面滋味”看上去是家没开多久的面馆，但食客的评价都不差。
卖得都是川式的面条，价格便宜，口感也好。
我要的是川味凉面，6元一小碗，辣椒，葱花，花生碎拌，黄瓜丝拌在一起，挺好吃。
椒麻鸡也不错，辣得正好，口感也正好。
帅哥老板和帅哥伙计都很随和，待人很客气，是个可以一去的地方。
店址--护国寺街护国寺宾馆对面。
*燃面是我喜欢的川味面食，食材丰富，味足又好吃，在“庆祥燃面馆
”吃到的燃面我就很喜欢。
辣椒，肉臊，芽菜，花生碎和香葱什么的，浇在面上，店家给你拌均匀端上来，食欲是瞬时起来的。
口感上，燃面和热干面有些异曲同工的地方。
有些人觉得面偏干，我个人倒是作为干拌面，这样的口感是适当的。
一份燃面还送一小碗汤和一小碟凉菜，吃着还可以。
店虽然小，也比较简陋，但很干净，老板人也很好，对客人都很和气。
店址--新街口豁口小铜井胡同，靠近地铁积水潭站C口。
*“眉州小吃”是最近受欢迎起来的小食店。
很多人说，相比满大街水平参差不齐的“成都小吃”，“眉州小吃”的存在是给川味小吃正了名的。
店里干净，口味也正；食物的量都不是很多，但味道是绝对好的。
因为价格便宜，可以多点一些种类来吃，总之很不错。
“眉州小吃“的面食，我最喜欢的是干绍面。
5元一份，少许肉臊，少少青菜，配上碗底的调料，活着面条吃，非常好吃。
分店众多，我推荐去大屯店，环境好，器皿也好看。
店址--大屯北路大屯里小区2号楼外侧。
*“杏园餐厅”是华天旗下的。
国营老店，服务员阿姨一口干脆的京片子。
华天旗下的馆子，好几家都是承载了北京人记忆的，这家也不例外。
如果说“华天延吉”是很多人打小吃冷面的据点的话，那“杏园餐厅”就是很多人打小吃刀削面的领地。
味道自然是没得说，8元一份招牌的炖肉面，面很筋道，肉汁浓郁，就是好吃。
而且肉炖得很棒，肥的不腻，瘦的不柴，很够味儿。
要说建议的话，我建议在吃炖肉面的时候，多花1元钱买份菜码。
光吃拌着肉和肉汁吃的话，口感会过咸。
店址--西四北大街，平安里十字路口东南。
*想了想，还是决定写写“李先生加州牛肉面”。
不知道写这样满大街连锁的快餐进来，会不会让人觉得无聊。
但我可以说，这真的是家承载了人们记忆的面馆。
不知有多少和我一样的人，从前把吃一次加州牛肉面当做是一次改善伙食。
不知有多少和我一样的人，小时候因为吃了加州牛肉面，对牛肉面从此有了硬性而主观的标准。
幼小的我，在迷上了加州牛肉面之后，再吃不动别的牛肉面。
曾有次，在一家馆子吃牛肉面，我吃了一口就想哭。
因为那时觉得，这不是我印象中的牛肉面；年少无知的我，认定牛肉面就该是加州牛肉面的味儿。
要是做不成加州牛肉面的味儿，简直是伤害了我对牛肉面的感情。
现如今，多少年过去了，多少身边人身边事面目全非，可已经涨到快14元一碗的加州牛肉面还是那个味儿。
依旧大块的牛肉，大量的面条，浓浓的汤。
配上红油肚丝和皮蛋豆腐这样的小菜，这
样的一餐，依然是我偶尔给自己的小小享受。
店址--全北京皆可寻到。
*“燕兰楼”是我垂涎很久的地方。
不为别的，只为那“京城第一兰州拉面”的名头儿。
幸好，名还是比较副其实的，不似某些早已不在口味上下功夫的名馆子；若一定要我给个形容，那就是“正”，非常正！
这个“正”，是给了满大街的兰州拉面树立了个教科书般的榜样的。
虽然菜单上各式的拉面套餐繁多，配菜也着实让人眼花缭乱，但你直接点一碗12元的最普通的拉面即可。
面要细面，上桌后，少许醋，少许辣椒油，这一碗面条是能让感觉吃得舒坦的。
如果还有兴致，不必尝试宣传彩页上那些价格偏贵的菜；酿皮，还有羊肉串，都是大快朵颐的好选择。
特别是他家羊肉串，一串顶一般串店两串，建议量力而食。
“燕兰楼”在北京目前我知道的有三家店面，北三环，景山，还有东大桥店。
个人推荐新开不久的东大桥店，无论是环境还是菜肴水准的保持，甚至服务质量都比较让人满意。
店址：朝阳门外大街靠近东大桥百脑汇旧楼。
*秦镇米皮是陕西一大特色小吃。
也许，在北京吃到的秦镇米皮永远比不得陕西本土的地道，吃个八九分靠谱儿还是可以实现的。
在北京就有这么一个靠谱儿的地方叫“秦唐府”。
一碗米皮端上来，量不大，味道却很赞。
米皮凉凉滑滑，配上黄瓜丝和豆芽，浇上亮汪汪的红油，吃到嘴里很爽。
若是7元一份米皮吃不饱，他家口碑一直很好的肉夹馍是米皮很好的搭档。
其他面食，还有稠酒也常年保持着稳定可喜的水平。
“秦唐府”朝内店和东四店两个店我都去过，个人比较喜欢朝内店。
小矮桌，小矮椅，墙上零星一些剪纸，环境很赞。
店址：朝阳门内南小街69号。
*“丸金拉面”和“浦安日式拉面屋”是北京我比较喜欢的两个和风面馆。
先说“丸金”，此乃我亲爱的李小汪童鞋力荐。
店面不是很好找；进门之后，上楼，不大的格局，几张桌子，却都有客人温文尔雅地吃着面条。
38一碗的骨汤拉面确实很好吃，大大的两厚片圆肉是能很快勾起人食欲的。
汤很浓醇鲜美，对比某些日式拉面馆子严重兑了水的所谓“骨汤”，显然“丸金”的厨师严谨并用心。
一碗面，小小一碟泡菜，就着一壶日本淡茶，这一餐吃得很自在。
店址：朝阳区工体东路丙2号中国红街大厦1楼。
*“浦安日式拉面屋”的位置靠近游人如织的南锣鼓巷。
这是个很日风的拉面馆子，座位绕操作台一周，有几分居酒屋的味道。
不到25元一碗的豚骨拉面自然是不错的，汤好喝，面好吃，肉片也给得不吝啬。
搭配着面的卤蛋，海苔，小菜，
也都还可口；如果一碗拉面之后肚子里还有地方，蟹肉寿司可以吃一吃。
“浦安”除了拉面还有一些甜品小吃，比较值得推荐的是杏仁豆腐，清甜爽口。
店址：东城区鼓楼东大街，南锣鼓巷南口西边。
*“小螺号”螺蛳粉是一次带朋友去吃“护国寺小吃”是路过的。
禁不住好奇和诱惑，回去的路上进去吃了个貌似是12元的小碗份的解馋。
很好吃，粉很筋道，豆泡蔬菜给得也蛮多，基本不用再点。
就是辣得有些过劲儿，并且还是后反劲儿。
我平时也算个能吃辣的主儿，可在这家，一碗中辣的螺蛳粉就让我吃到一半不停喝水了。
所以建议来这里吃粉的，在别地方吃中辣的在这儿就点微辣，不是很能吃辣的就干脆别让店家放辣，以免入口不适。
店址：西城区护国寺街，护国寺小吃再往东。
走进“铁锅一居”之前，还以为所谓铁锅，无非家常菜馆那些干锅菜肴的锅子大小。
进门方知是那种小锅都只比农家院的大锅稍小一圈的铁锅，很给力。
主打排骨豆角焖面，店员把炖好的排骨，豆角，和面条端上，现焖现吃。
往往一大锅面，至少要几个人合力方能吃完。
排骨很入味，豆角可以选择干豆角或是新鲜豆角都行，面条味道也很筋道很好吃。
一锅面的价格至少是好几十块呢，所以到这里来吃面的话，几个人结伴来吃比较合适，还能再尝尝他家其他小菜。
一般大锅的焖面的100元以上，小锅的是50~60元一锅。
店址：海淀区牡丹园西里，临街。
*接下来介绍两家好吃的牛肉面。
位于海淀的“柴氏风味斋”是个清真馆子，主打牛肉面。
看店里面墙上的记载，是个从街边小摊子买牛肉面开始创业发家的。
面条是手擀的，视觉上就很有质感。
汤头很美味，牛肉也酱得烂烂软软，就着面条和面汤入肚，很是温暖舒服。
面加菜码加炖肉，一顿一般20元左右就能解决了；推荐甘家口总店。
店址：甘家口小区21号楼，近三里河东路。
*“一碗香牛肉面”也许是全北京连锁的牛肉拉面里味道最好的。
面条分不同的几种，我个人比较倾向毛细的，因为最入味，普通拉面11元一碗。
入味的面条，配上浅褐色香气四溢的面汤，加上薄薄的白萝卜片，少许肉丁，和一大把碧绿碧绿的香菜。
这碗面捧到手里的时候，就让人忍不住食欲大起。
推荐北太平庄店，汤头味道很正。
店址：北太平庄路口西北。
*“金麦田”是家新开的小面馆，主打BIANGBIANG面。
BIANGBIANG面的BIANG，至今我还是只能打拼写的，想知道汉字具体怎么写的，自行百度科普吧。
10多元一碗BIANGBIANG面，量大，面足得让人心喜。
拌上旁边的肉丝蔬菜豆腐皮什么的，还有辣子油
，这个西北款的面条吃起来感觉很痛快。
如果有闲情，可以看看墙上关于BIANGBIANG面介绍，和那个繁琐汉字的由来。
感叹世事炎凉的同时，又不免对于碗中之餐有了更多的感想。
店址：海淀南路十字路口西北，时尚华庭酒店1楼，靠近西香记。
*“天府豆花庄”是西单77街里一个大排档似的吃食地儿。
一般来说，到这里吃饭无非是为填饱肚子，但这里的鸡丝凉面却是很多人喜欢的。
包括我在内，好多人，来这里就直接在鸡丝凉面的摊前面排队领面。
12块钱一碗的鸡丝凉面，辣中带甜，酱汁也浓；面很韧，豆芽鸡丝量都不少。
有些人吃起来口味可能偏重一些，但是好吃是肯定的。
因为是个大排档似的就餐环境，吃饭的时候嘈杂，人多是难免的；但就快快吃完就走的心态来讲，这个可以忍。
店址：西单77街文化广场，靠近中友百货那个门进去B1楼。
*安定门分司厅胡同里的“张妈妈特色川味馆”是一家特火的小店。
火到晚餐的时候，时常是外面有人等，里面也有人等。
有限的几张桌子，一个晚上至少每张桌子能流水四五次，看点评网的评论里，竟然还有打车专程来吃的人，可见人气。
东西是真的好好吃，回锅肉，钵钵鸡，小炒，上桌率都特别特别高；钟水饺味道也超级赞。
至于面条，尝试过甜水面，也大爱6元一碗的担担面。
这里的担担面是黄黄的面条，不是常见川菜馆里那种汤水的，是活着酱汁拌着吃的，四川的朋友的都说味道非常正。
干翘面，还有其他面食也都很棒。
来客大多是回头客，很多鼓楼一代的文艺小青年经常来这儿小聚，SO看见帅哥美女的时候很多。
由于饭点儿时彪悍的人气和等座儿的人流，建议早些或晚些来。
店址：安定门方家胡同对面，分司厅胡同进去走几步就是。
“天顺老桂风桂林米粉”是跟朋友来这边逛时发现的。
听说是新街口这一地界上有年头的店了。
煲仔饭据说很受欢迎，米粉也不错。
按自己的喜欢，依然点了酸笋米粉，没有很浓的酸笋味儿，不过吃起来口感还行。
煲饭中，酸笋排骨和酸笋牛肉的都很好吃，米粉的价格都是十几块钱，不贵。
店址：新街口豁口，旁边有个华天小吃店。
*“钰花溪”现在在北京已经有好多分店。
目前我也只去过国瑞城和朝北大悦城这两家店。
吃的都是28元酸辣鸡腿肉米粉，感觉味道还不错，份量嘛，女生吃正合适，男生吃可能有些少。
重要是的环境不错，明亮，装修风格看上去很舒服。
而且这店一般都开在大型购物中心里面，所以作为临时小憩填肚子的地方，还算可以。
店址：朝北大悦和国瑞城都有店面。
要说武汉热干面，
基本北京没有啥太好吃的。
“川嫂麻辣烫”里的武汉热干面也是改版的，如果当个改版的面吃，还是挺好吃的。
特别是他家的麻辣烫价格比别家要贵的前提之下，吃不到10块钱一份的热干面显然划算一些。
话说曾有达人拿他家热干面对比过东四四条里一家昙花一现的武汉热干面。
说显然这家的麻酱不够糊口，面的也不对云云，总之，一句话：不正宗。
我想说，一款地方特色的饮食，在历经车马劳顿的周转之后，在另一个城市幸存下来本身就是不易。
嫁个人得适应婆家人生活呢，何况像这样薄利的小吃，想在北京这样的城市立足，势必要考虑当地人的口味。
还是那句话：好吃就行。
店址：护国寺大帽儿胡同里。
“万记麻辣烫”是北京的麻辣烫名店。
我喜欢去国展那边的“老万记”，一个是离家近，再有就是好他家那口。
除了麻辣烫之外，6元一份的酸辣粉我也喜欢。
他家的酸辣粉不是汤粉，是拌着吃的，够麻够辣，很赞。
环境OK，服务也就那么回事，冬天吃麻辣烫会给个炉子保温，这点值得提倡。
店址：国展家乐福对面巷子。
*鼓楼大街上的“零点牛肉抄手”是我常去的小店。
店很干净，做出的食物，份量适中，味道也好。
7元一小份特色干扭杂酱面，类似燃面，肉酱很足，口感好，卖相也好。
麻辣小面也非常好吃，抄手自然味道也不逊。
由于在鼓楼大街这一代，离南锣鼓巷也不远，所以经常有中戏的学生或是摇滚小青年过来聚吃。
有时会有帅哥弹吉他献唱一曲，不知道的还以为这里是音乐酒馆。
店址：鼓楼东大街，交道口路口往西走，很容易找。
北京大街上各色刀削面，水平参差不齐。
我个人比较喜欢去“面香八方”吃山西刀削面，面的味道，环境，服务都有保证。
他家的面，我常吃的是传统牛肉刀削面。
10多块钱一碗的刀削面比较筋道，牛肉给的也很慷慨，汤头味道也可以。
除了面还行，羊肉串的个头大，味道也不错，别的家常菜就没尝试过了。
基本上，每次来，一人一碗面已经足矣。
分店非常多，我只去过牡丹园那家。
店址：牡丹园店在花园路翠微百货牡丹美食街，金沙洗浴旁边。
北京的延吉冷面除了“华天延吉”之外，平安里路口南向那家“故乡酒家”的面也还是不错的。
面条稍微细一些，非常筋道。
冷面汤的味道也很适度，不过分甜也不太酸，冷面酱稍辣一些，建立量力而取。
价格是10元一碗，还是比较公道。
不过，他家我觉得真正出彩的是石锅饭和羊肉串。
好吃，不含糊的好吃，值得推荐；对比来看的话，冷面像是给这俩东西当了陪衬的。
店址：西四北大街，靠近平安
里路口。
*羊肉烩面是河南的特色面，在北京，羊肉烩面自然是“崇豫餐厅”的还不错。
“崇豫餐厅”就是“崇豫宾馆”的食堂。
虽然曾是河南驻京办，菜品却不是很全，不过招牌的羊肉烩面在，你进去会发现很多河南人会来这里一解思乡情。
再说羊肉烩面，会有人吃不惯这个味道，我吃着还行。
建议点大份的烩面，15块钱左右一份，小份的还不够塞牙缝的呢。
店址：广渠门内大街117号崇豫宾馆1楼。
最近几年，泰餐在北京很红火。
相比很泰国的冬阴功汤什么的，Pad Thai这种泰式炒粉，是泰餐中比较能受国人接受的。
不过北京的泰餐消费都偏高，基本都是高于人均一顿饭100元的程度。
正因如此，富力城后面的“金汤匙泰国餐厅”就因为平民一些而受欢迎起来。
有的人说这里东西正宗，有的人说一般；不过冲着好吃这一点，这里的菜，环境，还有老板，都看上去非常可爱。
中午会有套餐，单点一份Pad Thai泰式炒粉26元左右不到30。
我要的是鸡肉果条的，炒好的面条淋上柠檬汁，把旁边的调料和果仁碎拌起来一吃，很美味。
店址：富力城后面星光大道西边把头的那家店。
*北京的茶餐厅不少，云吞面做得像样的却不多。
之前说过在一家人气很旺的店吃的云吞面，吃到眉头紧锁。
于是相比之下，“港丽餐厅”的云吞面就显得课本一样的规范和美味。
一碗4个大云吞，每个里面都有一整支大虾，一口下去，你是能感觉到弹牙的。
面条没有怪味，“港丽”没用不知哪弄来细面条来对付你。
小细面很有脆性，份量也正好；汤不浓重，也不寡淡。
你可以因为这里的格调和价位对这里本身已很优质的一切做挑剔；你可以说这里招牌的蜂蜜厚士多没有传说的那般好吃。
但，云吞面是好的，真正没什么好鸡蛋里挑骨头的那种好。
如果是下午茶来吃的话，28元一份的云吞面套餐是会赠送一款奶茶的，很合适。
个人推荐世贸天阶后面世界城那家。
店址：世贸天阶北，世界城商业街商铺一层。
后记：
我拖着一张馋嘴满北京地找面条吃，居然吃了这么多，居然都事儿事儿地用相机记录了它们的样子。
知道这些图片和文字有了上面的规模的时候，我才意识到我无形间纵容了自己那么多。
我一直都在说，面条本身是个醇厚的食物；那种质朴是经不起太过高格调的硬性的。
曾有一个地方的一碗面，因刊登在杂志上让我垂涎。
直到按图索骥，发现它近300元一碗的价格，和那个店人均千元的最低消费，我打消了去品尝的念头。
那昂贵的价位给我以压力，这不是我觉得我喜欢的面条本身该具备的东西。
我总是由着自己给食物
加上自己的性质，然而这真的就是我自己的理解。
上面所有面，价格最高50元以内，低的也就几块钱。
这在北京，已经是低消费的范畴。
南京大牌档：中关村大街15号中关村广场购物中心D区津乐汇2楼。
英雄山庄”貌似是个开了没有太久的馆子，地处以麻辣香鲜红红火火为主打的簋街。
附店家地址：东城区东直门内大街181-1号，靠近“仔仔”烧烤
现在想吃正宗的北京小吃，也就这几个地方啦！
1、隆福寺小吃 清真
2、什刹海后海九门小吃
3、牛街
4、鼓楼
5、护国寺 西城区新街口南面
九门小吃我去过，什么呀，贵又不好吃，人家还号称京城小吃第一街，不知咋弄的。
王府井小吃街我也去过，跟逛庙会似的，也不是什么正宗的北京小吃，好多烧烤之类。
护国寺小吃街都是清真食品，如果你有兴趣，可以去瞅瞅。
如果不方便找最正宗的店，但又想吃相对正宗北京小吃，就选华天吧，是连锁的，没准逛哪就能碰到呢，里面有很多北京小吃，豆汁，焦圈，茶汤，等等
补充说明：前门开街后，许多老字号又重新迁入，味道还是比较地道，但价格比原先贵了一些！东四大街也有一些不错的小吃店。
北京小吃可分为汉民风味、回民风味和宫廷风味三种。在烹制方式上又有蒸、炸、煎、烙、爆、烤、涮、冲、煎、煨、熬等各种作法，共计约有百余来种。有人将北京小吃比作千年都城史的“活化石”；著名作家舒乙先生以“小吃大艺”四个字，言简意赅地概括了北京小吃的内涵。
几个传统北京小吃集中地有：一是，位于北京市宣武区的“南来顺”，那里特色小吃70多种；二是北京市东城区的隆福寺小吃店，这里以清真风味小吃见长；三是北海公园里的仿膳饭庄，专门供应宫廷风味小吃；四是百姓大众小吃――东华门夜市小吃街。
近来涌现的知名小街是后海小吃街（原前门小吃迁入）。后海位于德胜门、鼓楼附近，与前海（也就是常说的什刹海）相连，这一地区观光的外国人很多，前海边沿聚集着一条酒吧一条街。与酒吧街对应的后海位置，在宋庆龄故居西侧的孝友胡同深处，就是这个新开张的北京小吃一条街了。说是小吃街，实际上是一个大四合院改造的。其中分布着北京12家著名的小吃老字号：集纳了小肠陈（主打卤煮系列）、门框胡同的褡裢火烧（主打褡裢火烧、炒肝）、回民小吃马记月盛斋（主打酱牛肉、酱羊肉）、豆腐脑白（主打卤味豆腐脑）、羊头马（主打羊头肉）、奶酪魏（主打奶酪）、年糕钱（主打年糕、驴打滚）、爆肚冯（主打爆肚羊杂）、德顺斋（主打豆汁、焦圈）、恩元居（主打炒疙瘩）和天桥