茶馆 论文

浅谈十七年文学的扛鼎之作——《茶馆》

汉师0701班张纪红1502070126

【内容提要】十七年文学的发展道路是曲折的，各种文学作品良莠不齐，但是《茶馆》却无疑是十七年文学的经典之作，这不仅表现在它突破了公式化、概念化的倾向，远离政治和英雄人物，它还为话剧注入了新的活力因素，它的影响超越了民族，超越了时代，更难能可贵的是它对国民性问题的批判。这是《茶馆》能取得如此高的地位的原因，也是它能成为十七年文学的扛鼎之作的原因。

【关键词】十七年文学经典国民性扛鼎之作

我个人认为，对文学作品的定位一定要符合客观实际，不能通过个人的好恶而盲目评价作品的好坏，尤其是前人已经做出的客观评价我们应该尊重。所以当我们重新审视十七年文学时，应该在尊重历史、尊重现实的基础上对十七年文学的经典之作作出客观公正的评价。

《茶馆》的发表和演出立即引起了各方面的强烈反响，人们一致认为这部作品“是我们文学和戏剧方面近年来一个重大的收获”。①是文艺界“惹人注目的事件之一”②戏剧评论家指出《茶馆》“毫无疑义的是半世纪以来中国话剧舞台上出现的第一流作品中最前列的几个之一，是中国话剧史上应该占有突出地位，应该详细描述的作为一个阶段的代表作品之一”③这些客观事实使我没有理由不选择《茶馆》作为十七年文学中最经典的作品。然而是什么原因让《茶馆》在十七年文学中具有如此高的地位？为什么《茶馆》能成为十七年文学的扛鼎之作呢？这是因为《茶馆》有十七年文学其他作品不曾有或不可比拟的优越性，表现在以下几个方面：

一、《茶馆》突破了当时公式化、概念化的倾向，在十七年文学中式很难得的。

十七年文学的一个显著特点就是打上了政治的烙印，文艺服务于政治，歌颂政治是很多文学作品的追求，塑造新的英雄人物形象是社会主义文艺的基本要求，因此出现了公式化、概念化的倾向。文学作品的发展也就受到了限制，失去了它们本来的光彩，而那些真正优秀的作品能突破这一倾向，《茶馆》就是其中的典范，主要表现在：

1、没有配合政治

“配合政治和政策”成为新中国文学创作的宗旨，成为一切创作的最高目标，同时也是最低要求。这是当时作家创作的一个潜规则。但值得发人深省的是老舍一九四九年以后的创造一直是配合政治形势的。《方珍珠》《龙须沟》《女店员》一系列的创作都是如此，而唯一没有配合政治，创作就是成为“十七年文学”中具有罕见的艺术生命力作品的《茶馆》了。“老舍和当时人艺的党委书记说，这个就是不‘配合’了”。④而有很多作品像《登记》《青春之歌》《百炼成钢》都带有很浓的政治色彩，掩盖了作品本身的内在美。

2、没有塑造英雄人物形象

在“十七年”文学中，英雄叙事一直是非常重要的文学叙事形态之一，甚至可以说，英雄叙事是“十七年”文学最为显著的一个特征。吴强的《红日》为我们塑造了军长沈振新、副军长梁波、团长刘胜、连长石东根等英雄形象。《青春之歌》写了林道静在共产党的影响和领导下，最终成长为具有共产主义理想的英雄。《红旗谱》，则以大革命失败前后十年为历史背景，写出了农民英雄朱老忠成长历程。而《茶馆》则一反常态，

立足于北京底层市民，人物众多，个性鲜，没有一个人能够总领全局，没有英雄人物，有的只是不同性格的人演绎社会的变更。这在十七年文学中是一个很重要的突破。

二、、《茶馆》独特的艺术创新

艺术贵在创新，纵观老舍的剧作，可以说每一出都有其独到之处，而《茶馆》则是他充分发挥自己的长处而创作的富有“独立之美”的扛鼎之作。

1、《茶馆》突破了传统的“一人一事，一线到底”的结构形式。

作品中没有贯穿始终的事件和人物，没有完整的故事情节，而是用富于典型意义的戏剧片段组成一系列社会生活画面，共同完成表现主题的任务，这里有“太监娶妻”之类的血腥买卖，有流氓打手的寻衅敲诈，特务暗探的搜捕无辜等。作者选取了他们全部生活的某一瞬间进行速写，各自构成了一副时代剪影，以至于人们把《茶馆》比作是一副在舞台上的“清明上河图”。

2、《茶馆》结构戏剧冲突的方法和一般的戏剧不同。

“戏剧冲突与戏剧结构有着密不可分的联系。戏剧家常常以‘没有冲突，就没有戏剧’来强调它的重要性。”⑤老舍也很重视戏剧冲突，但他不是仅仅着眼于表象的“尖锐复杂”的戏剧性，而往往侧重于人物与社会、人物与人物的内在冲突。未来表现人民与旧时代的矛盾，它以《茶馆》为统一的地点集中了三个社会的三教九流，各色人等。这些人物和王利发的兴衰不一定都有直接关系，他们相互之间也并非都存在着你死我活的具体矛盾和冲突，但作为阶级社会的一员，必然分别隶属于社会矛盾的某一方，所以他们的言谈举止又无不反映着社会的矛盾。

3、《茶馆》采用的是一种典型的人物展览式的戏剧结构。

《茶馆》展览了七十多个形形色色的人物的生活风貌和性格特点，揭示了社会的一角。它没有突出的主人公，也没有共同一致的行动，每个人都带着自己的过去，成为一条独立的故事线，而《茶馆》的出色之处不在于老舍使用了这种戏剧结构，而在于这种戏剧方法成功的表现了作品的主题。

正是这些创新赋予了《茶馆》顽强的艺术生命力，使它在十七年文学众多话剧中脱颖而出，成为十七年文学独挡一面的旗帜。

三、《茶馆》产生的深远影响，是十七年文学任何一部作品所达不到的。

《茶馆》的影响是广泛的，主要表现在空间上和时间上，即横向上和纵向上。

1、横向上对民族化的超越

以《茶馆》为代表的老舍话剧，在世界范围取得的巨大成功，是对民族化超越的结果。早在1979年末，北京人艺《茶馆》剧组在西德、法国和瑞士三国15 个城市巡回演出25场，场场都获得了巨大的成功。但老舍《茶馆》之所以能够在西方取得如此大的反响，是因为“老舍剧作有一种超越民族和国家的永恒的艺术穿透力，有一种能引起人类共鸣的世界相通的审美境界”。⑥正如当时德国《莱茵—内卡报》所说的，中国的话剧艺术家们，用他们激动人心的话剧，向全世界展示：“人们在战争、动荡、暴力和普遍的愚昧自欺中经受的苦难是相同的。”⑦不仅在西方如此，《茶馆》在日本的演出也同样引起轰动并受到高度评价。日本学者更注重《茶馆》的现实性与普遍的民众性，认为这是老舍戏剧艺术的生命本源与活力所在。无论是西方学者，还是东方学者，无论是更注重思想意义的层面，还是更注重艺术表现手法的层面，都充分表明老舍剧作已经真正走向了世界，而这正是老舍剧作民族化追求及其超越的结果。

2、纵向上对现实主义话剧的启示

“京味儿”的话剧的奠基者是老舍，但在老舍那里，京味儿只是他个人风格的标志，并未成为一种潮流化的创作。80年代以来，在苏叔阳率先接续老舍剧作的“京味儿”特色后，李龙云的《小井胡同》、何冀平的《天下第一楼》进一步师承老舍的艺术风格，使京味儿成为一种富于地域文化色彩的、风格化的美学选择。今天，“京味”话剧已经成为戏剧舞台上的一个卓有成就、生机勃勃的文化现象，这与老舍《茶馆》为代表的“京味”价值越来越被人们看重和认同有着密切的关系。事实上，新时期以后，中国的话剧界已经旗帜鲜明地形成了一个“茶馆派”⑧，或者被称为“茶馆模式”⑨，由北京人艺焦菊隐执导的《茶馆》被确定为“人艺风格”或“焦菊隐表演学派”的经典象征。当代剧坛也的确有一批杰出的作家和编导演热情地追随老舍，自觉地学习老舍，形成了与老舍《茶馆》非常相似的审美追求和艺术风格。

四、《茶馆》反映了“国民性”问题，在十七年文学其它文学作品中是很少见的。

中外观众一致认为《茶馆》是一部民族特色很浓的优秀剧作，老舍早年研究过“国民性”问题，他认为“中国人能忍受最大的苦处；中国人能抵抗一切疾痛，中国人不怕死，因为他晓得怎样应付环境，怎样活着。中国人不悲观，因为他懂得忍耐而不惜力气”。⑩建国以后，老舍对中国的民族性格有了更深刻的认识。我们从《茶馆》里的常四爷、王利发、康顺子以及秦仲义中可以看到中国人民所特有的吃苦耐劳、忠厚善良、不畏强暴、勇于进取的精神品德。《茶馆》还写了一些民族败类，如信洋教的而与流氓沟通的常五爷，失去生殖能力却要娶老婆的庞太监，讲究“洋味儿”的小刘麻子等。《茶馆》反映的“国民性”问题在十七年文学其它的文学作品中是很少见的。

显而易见，正是《茶馆》的独特性让《茶馆》获得了这样顽强的艺术生命力，如此高的地位，《茶馆》的出现，是十七年文学“柳暗”中的“花明”，是十七年文学领域里的一抹亮丽的风景，是文学大河中出现的一朵可爱的浪花。它的影响已不仅仅局限于那个时代，而是超越了时代、超越了地域，是人类共同的财富。所以以《茶馆》作为十七年文学中的扛鼎之作是不足为过的。

参考文献：

①《读<茶馆>》李健吾《人民文学》1958年1月号

②《<茶馆>漫谈》张庚1958年5月27日《人民日报》

③《<茶馆>——艺术完整的高峰》刘厚生《人民戏剧》1980年第9期

④《当代作家评论》2009年第3期

⑤《我怎样写<小波的生日>》《老舍论创作》第17页

⑥《老舍话剧之魅及其当代影响》李春雨刘勇

⑦《东方舞台上的奇迹——<茶馆>在西欧》乌蒂克劳特东［M］．北京：文化艺术出版社，1983．

⑧《论茶馆派及其民族特色》章罗生［J］．学术论坛，1989(6)．

⑨《老舍现象与<茶馆>模式》章罗生［J］．民族文学研究，1999(1)．

⑩《中国当代文学2》华中师范学院《中国当代文学》编写组

茶馆设计

XXXXX学校 2012级国际商务专业学生毕业设计 紫壶汤沸邀雅客妙器煮茗叙清幽——茶田吾舍茶馆营销推广方案 作者 学号 指导教师 写作日期2016年5月 成绩

紫壶汤沸邀雅客妙器煮茗叙清幽——茶田吾舍茶馆营销推广方案

前言 众所周知，茶是中国传统文化的体现。从最早的茶摊到现在的茶馆，茶馆经过了从衰到盛，又从胜到衰的轮回。唐朝时代，茶馆开始兴起，宋朝时，便进入了中国茶馆的兴盛时期，到了明清时期，品茶之风更是普及到了民众，彻底成为一种集休闲、饮食、娱乐、交易等功能为一体的多功能大众活动场所。至此，茶馆便到了顶峰时期。到了明国时期，由于众多战争的爆发，贫困和一些类似文化大革命的非常时期彻底使得茶馆进入了衰微时期。直至近年来，人们的生活水平上升，人们有了精神需求，茶馆也作为文化生活的一种形式悄然回复。 无锡的茶馆虽有但不多，尚未达到饱和状态，市场任有很大的发展空间。而中国的茶文化也可以同茶馆一起绑定，可以因为茶文化的喜欢而去茶馆喝茶，也可以因为对茶馆的好奇去了解茶文化。所以这不仅是互利互惠的，也是相生相伴的。 因此，希望可以通过推广茶文化来进行推广茶田吾舍，以此来获得茶爱好者的加入，也希望更多人了解茶，喜欢茶，多喝茶，使人们多了解我们茶田吾舍。

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戏剧老舍茶馆个人观后感

戏剧老舍茶馆个人观后感 茶馆是以北京一座茶馆为舞台，事实上，一个大茶馆就是一个小社会，展开了清末戊戌维新失败以后、民国初年北洋军阀混战时期和国民政府在大陆的统治崩溃前夕三个不同时代的生活 嘲和历史动向。以下是为大家推荐的关于一些戏剧老舍茶馆个人观后感，希望能帮助到大家! 戏剧老舍茶馆观后感1 近日去新华书店，在书之海洋中，惋叹自己太渺小，忽逢一薄书者，名曰《茶馆》，置于书山中，其渺小程度同吾也，吾大喜，捧书而视，受益无穷于其中，故有感如下：书名为《茶馆》，我不由得想起了小时候外公每次带我去茶馆打牌的情形，在我印象中，茶馆就是一个热闹而常常笼罩着烟雾的地方。可翻开了书，才发现它并不是仅仅讲的是在茶馆里的事，而是以对话剧本的形式讲述了一副旧北平社会的浮世绘的黑暗社会，老舍从小小的一个茶馆中反映出了整个社会，以小见大。是由茶馆中的客人的话中而得。语言朴素却能体会出许多意味。书虽短小而精致。把我印象中的茶馆的形象完全颠覆，同《骆驼祥子》一样，老舍也是无情的批判了这个社会—他不让好人有出路。

书的主人公是王利发，他是他裕泰茶馆的老板，他也是整本书的线索。在第一阶段中，太监娶老婆，暗探遍布社会，麻木的旗兵无所事事，寻衅打群架，另一方面是破产的农民卖儿鬻女，爱国的旗人常四爷因几句牢骚被捕，新兴的资本家企图“实业救国”，王利发左右周旋，企图使生意兴隆。而在第二阶段的发展中，恶势力越来越肆无忌惮，为所欲为，暗探宋恩子、吴祥子的后代子承父业，继续敲诈勒索，刘麻子的后代青出于蓝，依托当局要员准备开女招待“拖拉撕”，庞太监的侄子侄媳组成的迷信会道门在社会上称王称霸，甚至做着“皇帝”、“娘娘”的美梦，而一些企图有所作为的良民百姓却走投无路。 我第一遍读它的时候，还不能理解它，此书短小，且为剧本式的，还被拍成了真正的话剧，我虽未深入去读，但也能浅薄的感受到当时社会下厚重的历史画面。 戏剧老舍茶馆观后感2 老舍对我们来说，已经是很熟悉的一位作家了，在此也就不多介绍了。倒是写作背景得说说：话剧《写于1956至1957年间，它是老舍一生中最优秀的戏剧创作，正像曹禺先生所说，它是“中国戏剧史上空前的范例”。老舍写小说很少，却写了不少的戏。在写《茶馆》之前，他写了话剧《春华秋实》、《西望长安》，在《茶馆》之后写了《红大院》、《女店员》和《全家福》等。

老开心茶馆

《老开心茶馆》项目启动策划书 一、前言五月 “针对杭州书场艰难的生存现状，省曲艺家协会秘书长孔玉莉认为，评弹艺术已经到了需要大家来呵护的时候了，她呼吁社会各界都能伸出援助之手，为评弹艺术提供生存的土壤，不要让传承了千百年的民间艺术瑰宝在我们这代人手中“断层”。” ——《浙江日报》 曾经，小热昏、杭州评话、独角戏都是老底子杭州人喜闻乐见的曲艺形式，但随着岁月的流逝，现代资讯的丰富和娱乐生活的多样化，这些曲艺样式离我们越来越远，其中，杭滩已经消失了很多年。许多老人提起这些将要失传的民间曲艺，都忍不住要潸然泪下。 从2006年起，杭州小热昏、评话等曲艺形式相继被文化部门认定为国家非物质文化遗产，受到政府的保护和扶持。还有许多民间自发性的组织和个人，都在不遗余力地支持和保护这些民间艺术的“活化石”。 国家一级演员，中国曲协会员、省曲协主席团委员、市曲杂协副主席，杭州电视台《阿六头说新闻》主播，《开心茶馆》主持人——周志华就是杭州曲艺类非遗保护的中心骨干，他师从陈锦林演唱杭州小热昏，又拜师杭州话评名家陈俊芳学习杭州评话，不但每个剧种他都能演，更难得的是他还直接从事创作，将这些老曲艺模式和新社会生活结合，创作出了许多脍炙人口的现代滑稽戏。《开心茶馆》是西湖明珠频道收视率前三位的金牌节目，虽然《开心茶馆》里多的是小热昏、独角戏等传统曲艺形式的节目，但通过家常的题材、新颖的组合、幽默的风格，观众对《开心茶馆》喜爱非常。这离不开“老开心”周志华的苦心策划。本来即将失传的民间曲艺艺术通过《开心茶馆》的热播，又重新回到老一代人的生活中，重新被新一代人所熟知。 现在，《开心茶馆》将被“老开心”周志华搬出荧屏，搬到真实的市民生活中去！《老开心茶馆》地处拱宸桥西历史文化街区，是国内外游客来杭旅游的黄金地段，良好的环境背景为《老开心茶馆》提供了得天独厚的成长条件，《老开心茶馆》也决心发挥所长，在茶馆里兴办书场，将杭州民间非物质文化遗产杭州评话、小热昏、绍兴莲花落等引进《老开心茶馆》大舞台，配合主题茶馆和高档茶座的经营，将“运河文化”通过自己独有的方式向国内外游客展现出来，努力打造《老开心茶馆》旅游文化品牌的金名片！

读老舍茶馆有感

读老舍茶馆有感 读老舍茶馆有感一 书由文字构成，书的文字构成了令人难忘的情节。而一些书更是只通过一个很小的点，叙述了整个面的特况，这种奇妙的感受，是我读完老舍的《茶馆》之后才萌生的。 泡一杯茶，紧跟着老舍，就走进了那些波涛汹涌的年代在满清王朝即将灭亡的年代，北京的裕泰茶馆却依然一派繁荣景象。年轻精明的掌柜王利发，各方照顾，左右逢源。然而，在这个繁荣的背后隐藏着整个社会令人窒息的衰亡：洋货充斥市场、农村破产、爱国者遭逮捕。到了民国初年，连年不断的内战使百姓深受苦难，北京城里的大茶馆都关了门。尽管如此，社会上的xxx 仍波及茶馆。又过了三十年，已是风烛残年的王掌柜，仍在拼命支撑着茶馆，以独特的角度在上演着整个社会的戏。 一切还在继续，日本投降了，但国民党和美帝国主义又使人民陷入了内战的灾难。吉普车横冲直撞，爱国人士惨遭镇压，流氓特务要霸占王掌柜苦心经营了一辈子的茶馆。王利发绝望了。 这时，恰巧来了两位五十年前结交的朋友，一位是曾被清廷逮捕过的正人君子常四爷，一位是办了半辈子实业结果彻底垮了台的秦二爷。三位老人撒着捡来的纸钱，凄惨地叫着、笑着，这种场景容易想象，令人难忘、发指。最后只剩下王利发一人，安然了结他的一生。这种安静的凄景，比轰轰烈烈的流血牺牲还要

令人心酸! 茶馆，在中国极为常见，但却是一个很特殊的地方。茶馆几 乎浓缩了整个社会的各种形态，并随着社会的变革而同步地演出 着一幕幕的人间活剧。 《茶馆》通过裕泰的茶馆陈设古朴、新式、简陋的变化，昭示了茶馆在各个特定历史时期中的时代特征和文化特征。难以忘记 那开始时，茶客的弄鸟、吃茶、玩虫，虽有些略带古风的声色， 但由于侦缉的出现及莫谈国事的纸条，一动一静，均产生着一种 令人压抑的气氛。 在第二幕中，裕泰的生存，及茶馆设施的更新与场面的收缩，无疑暗示着茶馆在这个矛盾不断加剧的社会中所作的抗争。难忘 那茶馆中的洋气以及那张越写越大的莫谈国事纸条，则预示着更 大的危机。 一转眼，到了第三幕，不仅莫谈国事的纸条写得更大，数目 更多，而且旁边还有一张纸条:茶钱先付。这表明了茶馆已经到了 入不敷出的地步，而茶钱先付莫谈国事显然反映了一种因果联系。难忘世态的炎凉、冷漠刻骨铭心 全文只有三幕，一幕一段，简洁、干净，也十分容易表现剧情，这便是这本剧的最大优点。从清末戊戌维新失败到民国初年 北洋军阀割据时期再到国民党政权覆灭前夕，人物表现年代，而 年代又作为人物表现的背景，相辅相成，使小小一茶馆提升到不 得不让人用看历史剧的眼光评审这部巨作。

老舍茶馆高考文学类文本阅读练习及答案

老舍《茶馆》高考文学类文本阅读练习及答案 （二）现代文阅读Ⅱ（本题共4小题，16分） 阅读下面文章，完成6～9题。 茶馆（节选） 老舍 时间与前幕相隔十余年，现在是袁世凯死后，帝国主义指使中国军阀进行割据，时时发动内战的时候。初夏，上午。 地点同前幕。 【幕启：北京城内的大茶馆已先后相继关了门。“裕泰”是硕果仅存的一家了，可是为避免被淘汰，它已改变了样子与作风。现在，它的前部仍然卖茶，后部却改成了公寓。前部只卖茶和瓜子什么的，“烂肉面”等等已成为历史名词。厨房挪到后面去，专包公寓住客的伙食。茶座也大加改良：一律是小桌与藤椅，桌上铺着浅绿桌布。墙上的“醉八仙”'大画，连财神龛，均已撤去，代以时装美人——外国香烟公司的广告画。“莫谈国事”的纸条可是保存了下来，而且字写得更大。王利发真像个“圣之时者也”，不但没使“裕泰”灭亡，而且使它有了新的发展。】 【因为修理门面，茶馆停了几天营业，预备明天开张。王淑芬正和李三忙着布置，把桌椅移了又移，摆了又摆，以期尽善尽美。】 【王淑芬梳时兴的圆髻，而李三却还带着小辫儿。】. 【二三学生由后面来，与他们打招呼，出去。】 王淑芬（看李三的辫子碍事）三爷，咱们的茶馆改了良，你的小辫儿也该剪了吧 李三改良！改良！越改越凉，冰凉！ 王淑芬也不能那么说！三爷你看，听说西直门的德泰，北新桥的广泰，鼓楼前的天泰，这些大茶馆全先后脚儿关了门！只有咱们裕泰还开着，为什么不是因为栓子的爸爸懂得改良吗 李三哼！皇上没啦，总算大改良吧可是改来改去，袁世凯还是要做皇上。袁世凯死后，天下大乱，今几个打炮，明几个关城，改良哼！我还留着我的小辫儿，万一把皇上改回来呢！ 王淑芬别顽固啦，三爷！人家给咱们改了民国，咱们还能不随着走吗你看，咱们这么一收拾，不比以前干净，好看专招待文明人，不更体面可是，你要还带着小辫儿，看着多么不顺眼哪！太太，您觉得不顺眼，我还不顺心呢！三李 王淑芬哟，你不顺心怎么 李三你还不明白前面茶馆，后面公寓，全仗着掌柜的跟我两个人，无论怎么说，也忙不过来呀！王淑芬前面的事归他，后面的事不是还有我帮助你吗 李三就算有你帮助，打扫二十来间屋子，侍候二十多人的伙食，还要沏茶灌水，买东西送信，问问你自己，受得了受不了！ 王淑芬三爷，你说的对！可是呀，这兵荒马乱的年月，能有个事儿做也就得念佛！咱们都得忍着点！ 李三我干不了！天天睡四五个钟头的觉，谁也不是铁打的！ 王淑芬唉！三爷，这年月谁也舒服不了！你等着，大栓子暑假就高小毕业，二栓子也快长起来，他们一有用处，咱们可就清闲点啦。从老王掌柜在世的时候，你就帮助我们，老朋友，老伙计啦！【王利发老气横秋地从后面进来。】 李三老伙计二十多年了，他们可给我涨过工钱什么都改良，为什么工钱不跟着改良呢 王利发哟！你这是什么话呀咱们的买卖要是越做越好，我能不给你涨工钱吗得了，明天咱们开张，取个吉利，先别吵嘴，就这么办吧！All right

茶馆设计的背景分析

茶楼的背景 茶楼在唐代叫茶馆,早在唐玄宗开元年间,出现了茶馆的雏形。唐玄宗天宝末年进士封演在其《封氏闻见记》卷六“饮茶”载:“开元中,泰山灵岩寺有降魔师,大兴禅教。学禅,务于不寐,又不夕食,皆许其饮茶。人自怀夹,到处煮饮,从此转相仿效,遂成风俗。自邹、齐、沧、棣,渐至京邑城市,多开店铺,煎茶卖之。不问道俗,投钱取饮。”这种在乡镇、集市、道边“煎茶卖之”的“店铺”,这就是茶馆的雏形。 至宋代,便进入了中国茶馆的兴盛时期。张择端的名画《清明上河图》生动地描绘了当时繁盛的市井景象,再现了万商云集、百业兴旺的情形,其中亦有很多的茶馆。而孟元老的《东京华梦录》中的记载则更让人感受到当时茶肆的兴盛。 到明清之时,品茗之风更盛。社会经济的进一步发展使得市民阶层不断扩大,民丰物富造成了市民们对各种娱乐生活的需求,而作为一种集休闲、饮食、娱乐、交易等功能为一体的多功能大众活动场所,茶馆成了人们的首选,因此,茶馆业得到了极大的发展,形式愈益多样,茶馆功能也愈加丰富。 近现代,中国经历了战争,贫困和一些非常时期,茶馆也就一度衰微。近二三十年来,中国的经济迅猛发展,人们生活水平的提高直接导致了人们对精神生活的追求,茶馆作为文化生活的一种形式也悄然回复,茶馆已成为人们业余生活的重要选择之一。 上述研究了茶楼的产生与发展,了解了茶楼的功能,我们应该中式元素中提取营养,所谓中式元素,就是代表中国特色的设计元素。在西方设计界流传着一个观点:“没有中国元素,就没有贵气。”中式风格的魅力可见一斑。 我国室内设计方面在唐朝已经蓬勃发展,明代时更是达到了顶峰,这些成果对同时期内其他文化领域里的设计都有影响,很多西式的家具、家居在细节和局部上都能看到它们的影子。多年来,室内设计师们一直喜欢将中式元素运用到的设计中来,有时是纯粹的中式风格,有些时候则是将中式元素与传统符号以现代的手法与现代的材料表现出来。 中式风格涵盖着深厚的文化内涵,与传统的佛道文化也颇有渊源.随着全球化的东方潮流和新式古典主义的流行,中式风格又重新发掘出中国文化的精脉,并延续到现代生活中来;更起到一个民族文化的作用,随着对现代室内空间的认识,它会越来越明显地受益有灵性的人群。 中国古人对居住环境的研究和追求,其精雕细琢远远超过我们的想象。他们的一些室内设计理念,和如今最流行的简约主义很有一些不谋而合之处。

中式风格茶楼设计

水晕墨章——水逸轩茶楼设计 中式茶楼设计要求充分了解中国的传统文化、中国传统建筑、中国传统元素的寓意和茶文化之间的一衣带水的联系。要做好中式茶楼设计就要通过对中国建筑及中国传统建筑元素形式及相关传统元素的提炼将中国特有的传统建筑文化元素运用在于现代中式茶楼设计中，使人们在现代化快速的生活中找到一个可以感受自我的环境。每个民族的生活习惯和文化传统赋予建筑以本其民族的特性。建筑是社会生活的反映，它的形象往往会引起人们情感上的共宁。因此中式茶楼的设计一定要展现中国人的文化和感情喜恶，体现其民族性。 引言 在现如今随着社会的进步，人们的生活水平也不段得提高，但是这也给人们带来了很大的压力，人们不得不找一些娱乐的场所来释放自己的压力，使自己更好的得到放松，人们除了去一些酒吧，KTV这种娱乐场所外，更吸引人的就是茶楼，它是符合各阶级人的聚会的场所，在这里人们可以逍遥的聊天，冷静的洽商，还可以下棋和观赏茶艺表演，举办各类茶事流动。因此茶楼成了最好的聚会场所，茶也就成了世界公认的饮料。人们对于茶楼的设计也就有了别出心裁的设计。但是大部分的设计都离不开中国的传统文化，因此在整体的茶楼设计上，需要充分的体现出茶楼文化。让人能在这期间能够起到放松，安静的场所。 一、绪论 1.1中国传统元素的概念 所谓中式元素，就是代表中国特色的设计元素。在西方设计界流传着一个关于中式元素的观点：“没有中国元素，就没有中气。”中式元素的魅力可见一斑。

多年来，国内室内设计者一直喜欢将中式元素运用到的设计中来，有时是纯粹的中式风格，有些时候则是将中式元素与传统符号以现代的手法与现代的材料表现出来。 中式风格蕴含着十分深厚的文化内涵，与中国传统的佛家道家文化也颇有渊源。随着近年全球化的东方潮流和新式古典主义的流行，中式风格又重新发掘出中国文化的精脉，并延续到现代生活的设计中来；更起到一个展现民族文化的作用，随着对现代茶楼设计的认识，逐步深入它会越来越明显地适应于有灵感的人群。 1.2茶楼的背景 茶楼在唐代叫茶馆，早在唐玄宗开元年间，出现了茶馆的雏形。唐玄宗天宝末年进士封演在其《封氏闻见记》卷六“饮茶”载：“开元中，泰山灵若寺有降魔师，大兴禅教。学禅，务于不寐，又不夕食，皆许其饮茶。人自怀夹，到处煮饮，从此转相仿效，遂成风俗。自邹、齐、沧、棣，渐至京邑城市，多开店铺，煎茶卖之。不问道俗，投钱取饮。”这种在乡镇、集市、道边“煎茶卖之”的“店铺”，这就是茶馆的雏形。 至宋代，便进入了中国茶馆的兴盛时期。张择端的名画《清明上河图》生动地描绘了当时繁盛的市井景象，再现了万商云集、百业兴旺的情形，其中亦有很多的茶馆。而孟元老的《东京华梦录》中的记载则更让人感受到当时茶肆的兴盛。 到明清之时，品茗之风更盛。社会经济的进一步发展使得市民阶层不断扩大，民丰物富造成了市民们对各种娱乐生活的需求，而作为一种休闲、饮食、娱乐、交易等功能为一体的多功能大众活动场所，茶馆成了人们的首选，因此，茶馆业得到了极大的发展，形式愈益多样，茶馆功能也愈加丰富。 近现代，中国经历了战争，贫困和一些非常时期，茶馆也就一度衰微。近二三十年来，中国的经济迅猛发展，人们生活水平的提高直接导致了人们对精神生活的追求，茶馆作为文化生活的一种形式也悄然回复，茶馆已成为人们业余生活的重要选择之一。 二、中式风格设计理念

茶楼经营管理方案

茶楼经营管理方案 茶楼经营管理方案 一、茶楼定位分析 二、茶楼业务模式 三、茶楼竞争策略 四、茶楼管理模式 五、茶楼发展战略 一、定位 消费群体定位与价格定位及服务项目定位三种。 二、业务模式 1、产品组合 茶楼产品组合包括：茶器产品、服务设备等品牌元素、茶文化、服务配餐、演艺、音乐； 茶类：主要选择大红袍、铁观音、信阳毛尖、祁门红茶、西湖龙井、云南普洱等优质且具历史品牌的类别； 产品来源可以通过和厂家建立长期供货机制，拿货可以在马连道也可以和当地厂家建立战略合作。 器类：茶器的选择古朴自然青瓷例如汝瓷 服务设备：例如桌布、夹子、杯托等全部通过OEM的形式打上茶楼的品牌字样 茶文化:茶楼的服务员不仅是服务喝茶的客人，每个服务员必须有自己擅长的茶类，还要具备茶艺表演和茶文化内涵。平常茶艺人员提供茶水和茶文化服务，后期可以接待外部茶艺表演活动，增加收入结构。

2、价格组合 茶楼产品价格相对其他茶楼的要定位高价，特别是礼品茶价格，茶楼可以和固定供应商合作经营茶礼品。 品名区价格可以根据现实客流情况决定。 3、促销组合 茶楼经营需要借助行业协会和媒体力量，通过定期举办茶文化沙龙活动等来提高茶楼人气和氛围。 4、渠道组合 供应渠道:中国十大名茶茶产区和长春市区店面渠道、厂地驻长春事处相关资源及优质厂家成本优势资源 营销渠道：茶楼会员管理机制及公关活动企业家主题活动人脉资源 三、竞争策略 茶楼相对于一些大城市已经成名的老舍茶馆等处于后起之秀，其立于会所之中但具茶楼别具个性的特性，唯有充分挖掘文化品位优势，做足文化底蕴，且在产品供应上能够拿到低价质廉才有绝对优势。 四、管理模式 1、现场管理 现场管理的目的是为茶楼创造一个适合于经营的良好环境：空间布局、灯光照明、背景音乐。 茶楼最大的浪费就是现场空置率的浪费，所以有效利用每个角落，通过产品布局和产品结构等形式来实现随处皆营销随处皆茶文化的感觉。2、员工管理 员工的时间管理和员工职业成长和绩效管理是茶楼管理中核心问题。

分析老舍茶馆戏剧结构

分析老舍茶馆戏剧结构 Document serial number【UU89WT-UU98YT-UU8CB-UUUT-UUT108】

《茶馆》的戏剧结构 1、在老舍的话剧中，《茶馆》的戏剧结构是独特的，称为“图卷戏”。用老舍先生自己的话说就是“我的写法多少有点新的尝试，没完全叫老套子捆住”。的确如此，《话剧》整部作品没有一个完整的情节线索，没有贯穿始终的矛盾冲突，而是以写人物来带动情节的发展，这与中外传统的戏剧写法完全不同。每一个在茶馆中出现的人物都有自己的一个故事，这些故事共同构成了茶馆这样一个大时代的缩影。 在《茶馆》中，大大小小人物有70多人，时间跨度长达五十年，老舍先生巧妙地采用了让主要人物自壮到老贯穿全剧，次要人物父子相承，每个人物都说自己的话，人物在剧中商场、出场不用作者交待，召之即来挥之即去，在茶馆这个舞台上演绎着自己的命运，但是都与时代发生关系。在长达五十年的时间跨度中，演绎着社会的变迁、人物的命运，从而揭示主题。 《茶馆》从“侧面透露”的角度进行总体构思，对传统的戏剧结构有所突破。全剧以人民群众同时代的矛盾作为戏剧冲突，用以王利发的命运故事为中心的、联合其他主要人物的命运故事的几条经线和大大小小戏剧冲突形成的几条纬线，织成了“球网状”的结构。这种“球网状”的结构，凸现了戏剧构图的多层次、多色调、立体化的特色。这就是说，在表现戏剧冲突时，不是以同一组对立面人物的矛盾冲突作为推进情节的主轴，而是令接踵而来的社会矛盾穿插切人。所谓是“你方唱罢我登场”。这样，就在同一场面里“集合”了几个生活片断，形成戏剧冲突的此起彼伏，使场面异彩纷呈。应该说，这样的艺术效果是和作

老舍茶馆崛起之因

老舍茶馆崛起之因 (2009-05-22 16:30:52) 前言 包括中国国际茶文化研究会在内的团体或个人都对目前国内茶馆行业的发展现状做出了分析并预测了其未来的发展形势，然而在学术界这还是一个鲜有涉及的议题。他们的研究更多的关注于国内茶文化的发展这一影响因素，这同时也构成了对这一主题的一般研究框架。而对一个专注于服务、并且有深厚文化内蕴的茶馆来说，影响其发展的因素主要整体布局或设计，经营理念和宗旨以及企业文化三方面。 随着改革开放的深入，中国经济持续高速增长，伴随着国际地位的提升，这个文化古国吸引了越来越多的外国友人的关注；茶文化作为中华文化的重要组成部分，也必将成为关注的焦点。另外，人民生活水平的提高以及国人怀旧情结的复苏也使茶馆行业正成长为一个朝阳产业，统计资料显示，中国茶馆数目每年以几千家的速度上升着。然而根据目前中国茶馆行情来看，大多经营者都处在原始资本积累阶段，目光放在短期经济效益上，对产业长期发展没有大局上的考量。 就拿北京来说，大大小小的茶馆五六百家，却只有老舍茶馆享有“城市名片”的美誉，并蜚声海内外。自开业以来，已累计接待了七十多位各国政要及众多社会名流。这表明经济发展带给茶馆行业的机遇与茶馆行业畸形发展之间的矛盾并不是不可调和的。只要经营策略和战略定位准确，搭乘经济发展的快车，让中国茶馆行业做大做强，并且走向世界并不是不可能的。 可以说老舍茶馆为本行业其他茶馆提供了一个非常好的借鉴模式，探清老舍茶馆崛起之因能更好的为已在茶馆行业立足和准备进入该行业的创业型茶馆服务，从而提高整个行业的运作效率，并为中国茶馆走向世界贡献力量。 正文 一、整体布局与设计 位于六朝古都北京前门西大街的老舍茶馆，是一家有着二十年历史的，集书茶馆、餐茶馆、茶艺馆于一体的多功能性大茶馆。二十年的风风雨雨，它始终以“振兴古国茶文化，扶植民族艺术花”为宗旨，积极弘扬民族艺术，为京剧、曲艺演员提供施展才能的场所，丰富人民群众的文化生活，为祖国的精神文明建设作出了重要贡献，被誉为北京的“城市名片”，自开业以来已累计接待了50多为国内外政要和众多的社会名流，成为许多国外游客在京的必游之地。 老舍茶馆的前身是1979年由尹盛喜带领二十几个待业青年创办的青年茶社，当时刚刚改革开放，他们靠着一千多元的贷款，创办了北京大栅栏贸易公司，卖起了大碗茶，每晚两分钱，后来就成为了赫赫有名的“老二分”。现在，老舍茶馆

茶室设计要点精选.

1.货架柜台主要是大方的题，线条流畅，一般应采用木质，可以漆成仿红木，也可以用清漆做成木本色，这样能体现余茶叶和谐的统一，同时可以做几个多宝格何一个小书柜，以便摆茶具和茶书用，有条件可以摆一张八仙桌或茶几以便品茶用。 2.墙面：茶店的墙面应该素雅，一般用木质装饰板，漆成原色为好，同时合理的配合茶字画或介绍有关茶叶知识的宣传材料。 3.地面：地面主要保持干净、整洁，用大理石、水磨石，也可以用地纸，如若铺地毯最好用绿色或灰色，千万不能用刺眼的色调。 4.灯光：顶部灯光一定要明亮，一般用电子日光灯，越亮越好，柜台、货架最好也配上绿色灯管，不能用红色灯光。 5.点缀：店内点缀很重要，可以适当放一些花草、盆景或大紫砂、瓷瓶，关键根据不同茶店的特点，采取不同的创意，达到画龙点睛的作用，切不可盲目堆砌。 内装饰的布局结构与交易、休闲，外部环境一定要协调一致，给人以整齐、高雅、舒心的感觉。 经营型茶室的建筑和装饰可根据周围环境，由建筑设计师和茶艺师共同讨论，可有各具风格的特色。但从茶室功能上要求而言，其建筑应包括主体建筑和附属设施两部分。主体建筑应包括茶室、茶水房和茶点房。附属设施为小型仓库、管理人员及服务人员工作室（包括更衣、化妆）、卫生间等。 茶室设计与布置(1) （一）、茶室的设计 主体建筑设计视茶室的大小而异，一般的有如下设计方案： 1、大型茶室 品茶室：可由大厅和小室构成。茶艺馆在大厅中必须设置茶艺表演台，小室中不设表演台而采用桌上服务表演。视房屋的结构，可分设散座、厅座、卡座及房座（包厢），或选设其中一二种，合理布局。

散座：在大堂内摆放圆桌或方桌，每张桌视其大小配4~8把椅子。桌子之间的间距为两张椅子的侧面宽度加上通道60厘米的宽度，使客人进出自由，无拥挤不堪的感觉。 厅座：在一间厅内摆放数张桌子，距离同上。厅四壁饰以书画条幅，四角放置四时鲜花或绿色植物，并赋以厅名。最好能布置出各个厅室的自我风格，配以相应的饮茶风俗，令人有身临其境之感。 卡座：类似西式的咖啡座。每个卡座设一张小型长方桌，两边各设长形高背椅，以椅背作为座与座之间的间隔。每一卡座可坐车人，两两相对，品茶聊天。墙面以壁灯、壁挂等作为装饰。 房座：用多种材料将较大的窨隔成一间间较小的房间，房内只设1~2套桌椅，四壁装饰精美，又相对封闭，可供洽谈生意或亲友相聚。一般需预先定座，由专职的服务人员帮助布置和服务，房门可悬挂提示牌，以免他人打扰。 茶水房：应分隔为内外两间，外间为供应间，墙上开一大窗，面对茶室，置放茶叶柜、消毒柜、冰箱等。里间安装煮水器（如小型锅炉、电热开水箱。电茶壶）、热水瓶柜、水槽、自来水龙头、净水器、贮水缸、洗涤工作台、晾具架及晾具盘。 茶点房：亦分隔成内外两间，外间为供应间，面向品茶室，放置干燥型及冷藏保鲜型两种食品柜和茶点盘、碗、筷、匙等用具柜。里间为特色茶点制作工场或热点制作处。如不供应此类茶点，可以简略，只需设水槽、自来水龙头、洗涤工作台、晾具架及晾具盘即可。 2、小型茶室 品茶室：可在一室中混设散座、卡座和茶艺表演台，注意适度、合理利用空间，不能毫无章法，乱摆一气，讲究错落有致，各有其长。开水房及茶点房：在品茶室中设柜台替之，保持清洁整齐即可。 （二）、室室的布置 茶室的布置是业主文化修养的综合反映。为能充分显示茶室陶冶情操、令人修身养性的作用，在茶室布置上需下一番工夫，使之既合理实用，又有不同的审美情趣。纵观现代茶室的布置，一般有以下几种类型供选择：

浅析老舍《茶馆》的艺术特色

浅析老舍《茶馆》的艺术特色

目录 摘要 (2) Abstract (3) 前言 (4) 正文 (4) 一、主题表达的“反描”手法 (4) 二、“侧面透露”的表现手法 (5) 三、“人像展览”的结构形式 (6) 四、独具特色的话剧语言 (7) 五、真实与荒诞相结合的情节艺术 (8) 六、总体风貌的喜剧样式 (9) 结语 (10) 参考文献 (11) 致谢 (12) 摘要

《茶馆》是一部三幕话剧。作者以高超的艺术手法，通过茶馆这个窗口，在三幕戏中分别截取了三个时代的横断面，深刻地展现了不同时代的社会生活本质。《茶馆》以其独特的艺术风格，在国内外话剧史上赢得了极其重要的地位，曾被誉为“东方来的奇迹”。《茶馆》的艺术特色主要体现在：主题表达的“反描”手法，“侧面透露”的表现手法，“人像展览”的结构形式，独具特色的话剧语言，真实与荒诞相结合的情节艺术，总体风貌的喜剧样式。 关键词：艺术特色话剧社会本质 Abstract

Drama "teahouse" is a three ACTS. Author with superb artistic technique, through the window of the teahouse in act 3 scene cross-sectional answers from three times, respectively, showed different era profoundly the essence of social life. "Teahouse" for its unique artistic style, teachs the won the extremely important status at home and abroad, has been hailed as a "miracle" from the east. "Teahouse" art characteristic mainly reflects in: theme expression "stroke" technique, "revealed" side expression, the structure of "portrait exhibition", the unique features of drama language, combined with a ridiculous plot of real art, the overall style of comedy style. Keywords: drama society essence art characteristics

探讨老舍茶馆中的人物特点及艺术特色

龙源期刊网 https://www.wendangku.net/doc/9a14978482.html, 探讨老舍茶馆中的人物特点及艺术特色 作者：王季路 来源：《文艺生活·文海艺苑》2014年第06期 摘要：剧本《茶馆》是老舍先生的代表作之一，以北京市民的生活为题材，结合当地的 时代背景，采用对话的表现形式将北京“小人物”的生活完整的展现出来，剧中塑造的人物形象十分鲜明，语言又极具北京特色，结构又非常新颖，所以《茶馆》在1957年完成剧本创开始公演就引起了社会各界人士的关注，轰动了国内外的话剧坛，具有很高的艺术价值。 关键词：茶馆；艺术特色；京味儿；语言艺术 中图分类号：I206文献标识码：Ａ文章编号：1005-5312（2014）18-0013-01一、《茶 馆》中主要人物的特点分析 （一）《茶馆》的中心人物王利发 王利发是《茶馆》的中心人物，是裕泰茶馆掌柜的，贯穿于整个话剧。王利发是一个性格鲜明的人，它正直、精明、能干，但也又会审时度势、明哲保身、处事圆滑，在社会上有丰富的为人处事的经验，懂得见什么人说什么话，但是那么精明的、小心翼翼生活着的一个人在那样是时代背景下也难以生存，最后还是使裕泰茶馆走向了破产。王利发这种逆来顺受、只求平安一生的心态是当时很多人所共有的心理，虽然王利发相对于普通老百姓来说他的身份地位还是比较高一点的，但是最后落得的还是一个悲凉的结局。 （二）茶馆的熟客常四爷 常四爷是裕泰茶馆的老顾客了，它是一个正直、爱国、刚强的人，常四爷同其他人身份有些不同，他是享有特权的旗人，是“吃皇粮”的人，但是尽管如此，他还是厌恶腐败的清王朝、厌恶洋人。常四爷的形象塑造大大反映出了当时人们对生活现状的不满以及反抗情绪。 （三）房东秦仲义 房东秦仲义也是《茶馆》中的重要人物，是一个典型的资本家形象，有着雄厚的家产和一定的势力。秦仲义是一个自命清高的人，他认为自己高人一等，与众人无法沟通，他认为人生活在这个世界上就是要享受人生，他不甘寂寞，干一些出格的缺德事，还认为吃、喝、嫖、赌是人生的一大乐事。虽然他主张实业救国，苦心经营，在黑暗中独自奋斗，但是抱着这样的心态去生活、去经营，那么他的悲剧下场也是可以预想到的。 二、《茶馆》的艺术特色 （一）语言艺术

老舍《茶馆》潜台词

老舍《茶馆》潜台词 ? ?体名】老舍《茶馆》潜台词的关联分析 ?【作者】岳军 ?【机构】曲阜师范大学文学院山东曲阜273165 ?【刊名】《萍乡高等专科学校学报》2011年第5期73-75页共3页 ?【关键词】茶馆潜台词关联理论 ?【文摘】《茶馆》是老舍后期的代表作,又是中国话剧艺术的巅峰。作品中的亮点是潜台词含义丰富而且深刻,本文试图从关联理论的角度来分析《茶馆》潜台词含义的表现以及《茶馆》潜台词的特点,通过对这两方面的分析为话剧潜台词的研究提供一个新思路,同时也会帮助读者或观众更好地理解作品。 【摘要】《茶馆》是老舍戏剧创作中具有代表性的作品，代表了老舍先生在后期创作的最高成就。本文主要运用会话含义理论，推导角色对话中“不合作”的潜台词，准确理解潜台词的含义，接着分析剧中人物对潜台词含义的体现方式和实效性，以此来重读老舍先生《茶馆》中通过对话的表象所体现出的真实意图。 【关键词】老舍《茶馆》潜台词含义会话含义理论关联理论 语言哲学大师格赖斯（Grice）在上世纪60年代提出了会话含义理论，成为了语用学的重要理论之一，主导在语境下剖析说话人的真正含义，理解其“弦外之音”。会话含义理论需要会话双方互相配合才能使其达到交流的实际意图，其中的合作原则有四条准则:(1)量准则：要求交流双方所提供的信息量要平衡。（2）质准则：要求双方所提供的信息准确真实。（3）关联准则：要求双方提供的信息贴切，没有偏离主题的信息。(4)方式准则：要求双方所表达的信息清晰简洁，以免产生歧义。 量准则下《茶馆》潜台词的含义与“不合作”现象 在《茶馆》的语言对白中，违反了合作原则中的量准则，对话造成了量的不平衡，产生出超越对话表面意思的潜台词含义，让对方通过对潜台词的含义进行推导来达到目的。 1.没有提供应该提供的信息量

茶室设计说明

茶室设计说明 设计风格：中式（明清） 面积：50平方米 层高：4.789米 本案风格： 我国有着深厚的茶文化积淀，茶室作为茶文化的重要组成，也有着悠久的历史。茶室的风格多样，但以中式风格最能展示茶馆之神韵，中式风格是以明清建筑风格为代表的中国古典建筑的装饰设计艺术风格。 考虑到层高关系，所以本案把店面分为两层。 主要功能划分： 一层：橱窗区（约3.4㎡）：因为考虑到建筑特点是落地的玻璃幕墙，可以极好地展示茶品，或者是一些装饰花瓶，吸引顾客。 展区【约18㎡（包括过道和入口）】：茶室主要是以销售茶叶为主，所以一个专门的茶叶展示区就很有必要，顾客可以在展区进行挑选 品茶室（约10㎡）：品茶室是一个必不可少的区域，可以茗叙、雅聚、洽商。 柜台（约6.8㎡）：前台主要是负责接待和结算的区域，柜台后面还设计一整排的茶柜，方便放置商品。

高档水果区【11㎡（包括了小门的入口过道）】：楼梯下还有很大的空间，同时对着一整面的玻璃幕墙出口 二楼厢房：考虑到梁的位置所以包厢的大小不是一样的大， 包厢一:11.2㎡ 包厢二：9.6㎡ 包厢三：10.8㎡ 楼上就可以作为VIP厢房或者是棋牌室，可以进行比较私密的交谈、也可以作为朋友聚会切磋的空间。 主要流线： 顾客在橱窗面前就能看到茶室的橱窗展品，在正门口就能很直接的看到展示区与柜台接待区，进入室内，右边是产品展示区，主要是以销售茶叶为主，顾客可以在展区停留片刻，自由的挑选商品。左边是屏风围和的茶室可以茗叙、雅聚、洽商。在茶室的后面是中式木制楼梯，这样的设计可以起到遮挡楼梯的作用。同时因为考虑到小门顶上的梁的位置，所以将楼梯的台阶高度进行了些调整，共13级除了第一级台阶是190mm,其他台阶是170mm步宽是280mm。在楼梯下还有很大的空间，同时对着一整面的玻璃幕墙出口，本案将此区设计为是高档水果销售区，顾客吸引顾客的眼球，从而进行挑选购买。这样水果区又有了同时又不喧宾夺主。高档水果区的对面就是柜台区，柜台区配合着商品柜，这样搭配，柜台的服务员就可以很好的照料两边的生意。上了二楼就是厢房区，共三间厢房每间

老舍茶馆读后感_心得体会

老舍茶馆读后感 本文是关于心得体会的老舍茶馆读后感，感谢您的阅读！ 篇一：老舍茶馆读后感 以前就有看过《茶馆》的话剧演出，而且最近也有《茶馆》的电视剧上映。总体上的感觉，经典，觉得再也不会有这么一部意义深远的话剧了。相比舞台上的话剧表演，老舍先生的原版剧本，带给了我更多的想象空间。“茶馆”，众所周知，简单一点来说，就是喝茶的地方。《茶馆》里的“茶馆”也不例外，王利发的茶馆，吸引了社会上形形色色的人聚集到这里，上演了一部部精彩的闹剧。我只能说，老舍先生的大局观非常好，这么多的人，这么多的事，延续这么长的时间，可是看下来一点也不觉得紊乱。在我看来，这是由于老舍先生始终坚持一点的原因，那就是不管怎么样，不脱离“茶馆”。我不得不佩服老舍先生，用一个“普通的、蒙特卡罗小小的茶馆”，尽可能多的反映出了很长一段时间中国的社会面貌和现实。老舍先生的《茶馆》，语言诙谐幽默，妙语连珠，但是结构却很严谨，主题也很严肃，形成一个鲜明的对比，唱响了一部旧时代的挽歌。“茶馆”里的人物相当的丰富，基本上包含了一个时代社会上存在的所有人，而且刻画的都十分的真实，很能引起我的想象和共鸣。《茶馆》，不管是原着，还是话剧或电视剧，都是不朽之作。 篇二：老舍茶馆读后感 老舍的《茶馆》于1956年写就，1958年由“人艺”出演。50多年长演不衰，堪称中国现代戏剧经典之作。 我在上世纪60年代离开京城，40多年与《茶馆》未能谋面；近日，为纪念演出600场，人艺复排这部名着，才得以了却夙愿。 《茶馆》以旧北京城中一间大茶馆——裕泰茶馆的兴衰为背景，反映了清末、民初到抗战胜利后三个不同时代、近50年的社会面貌，昭示了茶馆在各个特定历史时期中的时代特征和文化特征。 托尔斯泰曾被称为“俄国革命的一面镜子”。在这个意义上说，老舍先生的《茶馆》何尝不是近代中国的一个缩影。“天地大戏台，戏台小天地”。《茶馆》的认识价值和艺术价值，不仅在于通过一个茶馆，反映了一段历史时期的社会变革，同时也在于反映了社会变革对茶馆经济和茶馆文化的影响。

案例4老舍茶馆服务营销剖析

《服务营销管理》案例作业4 王梓 41113168 庄子豪41113188 陈泽41113160 魏靖东41113192 陈纯41113130 彭若瑜 认真剖析案例、回答下列问题。 1、试运用服务营销原理与方法,分析总结老舍茶馆从 一家买大碗茶起家的小茶馆成为今天闻名国内外著名品牌企业的成功经验和启示。（提示：从战略和策略层面分析总结） 关键点：我国茶馆行业能从北京老舍茶馆那里能学到些什么？ 以“人民艺术家”老舍先生及其作品《茶馆》命名的老舍茶馆，是北京重要的一座茶馆。不仅因为“京味茶馆”与集萃众多中华民族优秀传统文化而堪称为中国的“民俗博物馆”，还因为秉持“老二分大碗茶精神”催生现代茶文化创意产业集群而荣膺“国家文化产业示范基地”。它不仅成为茶馆行业的旗帜性代表，还因为民俗文化特质成为其它茶馆难以效仿的核心竞争力。 一、老舍茶馆是北京乃至全国茶文化创意产业的“世界之窗” 21世纪以来，一批茶馆在残酷的市场竞争中淡出了行业的舞台。茶艺馆、茶餐厅同质化问题，主题茶馆主题文化与茶文化偏离问题，茶馆多元化经营模式问题等疑问手不断，一些茶馆甚至成为负面案例。市场的督促让茶馆经营者不断探索适合自身发展的商业模式，催生出不少赋予经营特色与文化意义之茶馆，老舍茶馆，就国茶馆业典型标杆意义的代表之一。 老舍茶馆首先是茶馆，是因茶而生。不难得知，在整个茶产业链中，老舍茶馆处于最末端。和拥有庞大的茶叶合作生产基地作后盾的其它大中型茶叶生产加工出口企业不一样，茶叶贸易并不是老舍茶馆的强项。 既然老舍茶馆的强项不是茶叶生产制造，也不是茶叶贸易流通，那么，会是什么呢？提到这里，不得不说乔布斯。他之所以伟大，不是因为他搞了一个iPhone这么简单，而是他用自己的智慧颠覆了整个数字化行业，让这整条产业链的上、中、下游都能从中获益。不但成就了“中国制造”，而且培植了“韩国代工”等链结点，因此，他的成功和华尔街的本质是完全不同的，它是一种全面的胜利，是整条产业链一起富

茶室设计与布置

经营型茶室的建筑和装饰可根据周围环境，由建筑设计师和茶艺师共同讨论，可有各具风格的特色。但从茶室功能上要求而言，其建筑应包括主体建筑和附属设施两部分。主体建筑应包括茶室、茶水房和茶点房。附属设施为小型仓库、管理人员及服务人员工作室（包括更衣、化妆）、卫生间等。 （一）、茶室的设计 主体建筑设计视茶室的大小而异，一般的有如下设计方案： 1、大型茶室 品茶室：可由大厅和小室构成。茶艺馆在大厅中必须设置茶艺表演台，小室中不设表演台而采用桌上服务表演。视房屋的结构，可分设散座、厅座、卡座及房座（包厢），或选设其中一二种，合理布局。 散座：在大堂内摆放圆桌或方桌，每张桌视其大小配4~8把椅子。桌子之间的间距为两张椅子的侧面宽度加上通道60厘米的宽度，使客人进出自由，无拥挤不堪的感觉。 厅座：在一间厅内摆放数张桌子，距离同上。厅四壁饰以书画条幅，四角放置四时鲜花或绿色植物，并赋以厅名。最好能布置出各个厅室的自我风格，配以相应的饮茶风俗，令人有身临其境之感。 卡座：类似西式的咖啡座。每个卡座设一张小型长方桌，两边各设长形高背椅，以椅背作为座与座之间的间隔。每一卡座可坐车人，两两相对，品茶聊天。墙面以壁灯、壁挂等作为装饰。 房座：用多种材料将较大的窨隔成一间间较小的房间，房内只设1~2套桌椅，四壁装饰精美，又相对封闭，可供洽谈生意或亲友相聚。一般需预先定座，由专职的服务人员帮助布置和服务，房门可悬挂提示牌，以免他人打扰。 茶水房：应分隔为内外两间，外间为供应间，墙上开一大窗，面对茶室，置放茶叶柜、消毒柜、冰箱等。里间安装煮水器（如小型锅炉、电热开水箱。电茶壶）、热水瓶柜、水槽、自来水龙头、净水器、贮水缸、洗涤工作台、晾具架及晾具盘。 茶点房：亦分隔成内外两间，外间为供应间，面向品茶室，放置干燥型及冷藏保鲜型两种食品柜和茶点盘、碗、筷、匙等用具柜。里间为特色茶点制作工场或热点制作处。如不供应此类茶点，可以简略，只需设水槽、自来水龙头、洗涤工作台、晾具架及晾具盘即可。 2、小型茶室 品茶室：可在一室中混设散座、卡座和茶艺表演台，注意适度、合理利用空间，不能毫无章法，乱摆一气，讲究错落有致，各有其长。开水房及茶点房：在品茶室中设柜台替之，保持清洁整齐即可。 （二）、茶室的布置 茶室的布置是业主文化修养的综合反映。为能充分显示茶室陶冶情操、令人修身养性的作用，在茶室布置上需下一番工夫，使之既合理实用，又有不同的审美情趣。纵观现代茶室的布置，一般有以下几种类型供选择： 1、中国古典式 室内家具均选用明式桌椅，材料为红木、花梨等高木料，镶嵌大理石、螺钿者更佳（资金有限者可用仿红木）。壁架可以采用空心雕刻或立体浮雕。用中国书画为壁饰，并辅以插花、盆景等和种摆设。如杭州中国茶叶博物馆的仿明茶室，是传统居家的客堂形式。正对大门以板壁隔开内外两堂，壁正中悬画轴，两侧为一副对联。壁下摆长形茶几，上置大型花瓶等饰物。长茶几下正中前设八仙桌（或四仙桌），桌两旁各安太师椅一把。整个结构古朴严谨，充满大家气派。还如杭州墅园茶艺馆的大厅，正中用红木贝雕屏风装饰，一侧设古筝演奏台，大厅内散放桌椅，房厅正中放置红木圆桌和八把红木靠背椅。 2、中国乡土式