当前位置：文档库 › 质量员管理实务复习资料(新)

质量员管理实务复习资料(新)

质量员管理实务复习

一、判断题：下列说法中，你认为正确的在题后面括号内划“√”反之划“×”。

1、适宜粘性土的压实方法是振动压实法。（×）

2、框架结构模板拆除顺序是：梁侧模板、梁底模板、楼板底模、柱模。（×）

3、屋架正向扶直时起重机位于屋架上弦一侧。（×）

4、钢筋套筒挤压连接时要求钢筋的可焊性能好。（√）

5、通过实施质量认证可以促进企业完善质量控制体系。（×）

6、控制图的过程分析是分析生产过程是否合格。（×）

7、工程质量控制是坚持以预防为主的原则。（√）

8、注册建造师有权以建造师的名义担任建设工程项目施工的项目经理。（√）

9、施工总承包的，建筑工程主体结构的施工必须由总承包单位自行完成。（√）

10、建设工程质量必须实行政府监督管理。（√）

二、单项选择题

1、工程技术档案的建立、汇集和整理工作应当从（A）开始，直到工程交工

为止，贯穿于施工的全过程。

A．施工准备B．招投标C．结算D．签定合同

2、建筑安装工程质量检验评定应按（A）、分部工程及单位工程三个阶段进行。

A．分项工程B．工序C．单项工程D．都不对

3、浇筑混凝土时，为了避免混凝土产生离析，自由倾落高度不应超过（B ）。

A、1.5m

B、2.0m

C、2.5m

D、3.0m

4、泵送混凝土的最小水泥用量为（C ）。

A、350kg／m3

B、320kg／m3

C、300kg／m3

D、290kg／m3

5、冷拉后的HPB235钢筋不得用作（ C ）。

A、梁的箍筋

B、预应力钢筋

C、构件吊环

D、柱的主筋

6、砖墙水平灰缝的砂浆饱满度至少要达到（B ）以上。

A、90％

B、80％

C、75％

D、70％

7、砖砌体留直搓时应加设拉结筋，拉结筋沿墙高每（B ）设一层。

A、300rnrn

B、500rnrn

C、700rnrn

D、1000nnn

8、400L强制式搅拌机，塌落度30inm，每盘混凝土搅拌最短时间为（ B ）。

A、90s

B、45s

C、60s

D、100s

9、砌筑用混合砂浆时，生石灰的熟化时间不得少于（B ）。

A、5天

B、7天

C、10天

D、12天

10、以下坍落度数值中，适宜泵送混凝土的是（B ）。

A、70rnrn

B、150rnrn

C、200rnrn

D、250rnrn

11、当混凝土结构厚度不大而面积很大时，宜采用（ B ）方法进行浇筑。

A、全面分层

B、分段分层

C、斜面分层

D、局部分层

12、砌筑工程的冬期施工方法有（B ）等。

A、蓄热法

B、外加剂法

C、冻结法

D、暖棚法

13、土层锚杆施工时，钻孔方法的选择主要取决于（B ）。

A、土质

B、锚杆类型

C、含水量

D、钻孔机械

14、当梁的高度大于（C ）时，可单独浇注。

A、0.5m

B、0.8m

C、1m

D、1.2m

15、（B ）挖土机的特点是："后退向下，强制切土”。

A、正铲

B、反铲

C、抓铲

D、拉铲

16、某砖墙高度为2.5m，在常温的晴好天气时，最短允许（B ）砌实。

A、1天

B、2天

C、3天

D、4天

17、砌砖墙留斜搓时，斜搓长度不应小于高度的（C ）。

A、l／2

B、l／3

C、2／3

D、1／4

18、梁安装垂直偏差的主要原因之一有（A）。

A、梁底或柱顶不平，缝隙垫得不实。

B、屋架采取重叠预制时，受粘结力和吸附力影响开裂。

C、预应力混凝土构件孔道灌浆强度不够。

D、吊装中屋架受振或碰撞开裂。

19、刚性防水屋面分隔缝的间距不宜大于（C ）米。

A、3

B、5

C、6

D、9

20、一般抹灰常见的质量缺陷是（C ）。

A、贯穿管道周围渗漏

B、地面到泛水渗漏

C、爆灰

D、楼地面与墙面交接处渗漏．

21、模板安装应满足（C ）条件。

A、模板的接缝不应漏浆

B、浇注混凝土前应清理干净

C、稳定、支撑牢靠

D、钢筋应清理干净

22、梁跨大于4米时，底模起拱高度为梁跨度的（D ）。

A．2-4／1000 B．1-3／100 C．3-5／1000 D．1-3／1000

23、屋架吊装时绑扎点选在（C ）。

A．上弦B．下弦C．上弦节点处D．下弦节点处

24、抹灰工程中，（C ）起找平作用。

A、基层

B、底层

C、中层

D、面层

25、施工质量控制阶段中，属于施工过程监理的是（D ）。

A、施工准备质量控制

B、图纸会审及技术交底

C、施工方案

D、分部、分项工程质量验收

26、现场质量检查的方法中属于量测法的是（C ）。

A、看

B、敲

C、吊

D、照

27、成品保护的方法（A）。

A、盖

B、吊

C、套

D、靠

28、工程质量控制原则是坚持以（A）为核心的原则。

A、人

B、机

C、料

D、方法

29、工程质量控制原则是坚持（ D ）第一的原则。

A、安全

B、进度

C、成本

D、质量

30、质量管理体系认证后，认证机构将发给认证证书和认证标志，认证标志（C ）。

A、印在产品包装上

B、印在产品上

C、用于宣传

D、证明产品质量符合质量标准

31、用排列图法进行质量统计分析按累计频率划分所对应的影响因素为（B ）。

A、重要因素次要因素其他因素

B、主要因素次要因素一般因素

C、主要因素次要因素

D、重要因素一般因素

32、正常直方图呈（D ）分布。

A、折齿型

B、陡坡型

C、孤岛型

D、正态型

33、质量管理的八项原则中持续改进采取的措施是（D ）。

A、持续改进工作的方法；

B、为领导提供有关持续改进的培训；

C、将持续改进作为领导的目标；

D、建立目标指导、测量和追踪持续改进。

34、质量认证是（D ）依据程序对产品、过程或服务符合规定的要求给予书

面保证（合格证书）。

A、甲方

B、乙方

C、监理方

D、第三方

35、属于监控主体的有（A）。

A、政府的工程质量控制

B、勘察设计单位的质量控制

C、材料单位的质量控制

D、施工单位的质量控制

36、不属于建筑工程竣工验收条件的是（C ）。

A、完成建筑工程设计和合同约定的各项内容

B、完整的技术档案和施工资料

C、满足业主的要求

D、有施工单位签署的保修书

37、控制图的用途之一是（C ）。

A、判断产品是否合格

B、判断工序是否正常

C、过程控制

D、控制产品质量的范围

38、不属于工程项目质量控制的基本程序的是（D ）。

A、计划控制阶段

B、监督检查阶段

C、报告偏差阶段

D、竣工验收阶段

39、不属于工程质量形成的影响因素的是（D ）。

A、人

B、材料

C、机械

D、资金

40、不属于工程质量控制的PDCA循环的是（ C ）。

A、计划

B、实施

C、措施

D、检查

41、不属于质量管理体系文件的是（D ）内容构成。

A、质量方针

B、质量目标

C、质量手册

D、质量计划

42、不属于质量管理体系程序的内容有（C ）。

A、文件控制程序

B、质量记录控制程序

C、外部质量审核程序

D、纠正措施程序

43、进行质量管理体系认证的意义（D ）。

A、通过实施质量认证可以促进企业完善质量管理体系

B、可以提高企业的信誉和市场竞争能力

C、增加国际市场的竞争能力

D、ABC

44、施工人员对涉及结构安全的试块、试件及有关材料检验时必须做到（A）。

A、BCD

B、在建设单位监督下取样

C、在工程监理单位监督下取样。·

D、试块、试件、材料必须送具有相应资质等级的质量检验单位进行检测。

45、（A）是质量控制点重点控制的对象。

A、人的行为

B、基础

C、主体

D、屋面

46、“基础施工前对地基质量的检查，尤其检测地基承载力”是进行隐蔽检

查时（ B ）重点控制的部位。

A、一般

B、必须

C、可能

D、应该

47、工程项目的竣工验收，是项目建设程序的最后一个环节，是全面（C ）

项目建设成果，检查设计与施工质量，确认项目能否投入使用的重要步骤。

A、评定B衡量C、考核D、检查。

48、建筑工程质量验收规范体系的适用范围是建筑工程施工质量的验收，不包括（A）；

A、设计

B、建筑工程地基基础

C、给水排水

D、智能建筑

49、建筑物及构筑物的（C ）是由建筑工程和建筑设备安装工程共同组成。

A、分部工程

B、分项工程

C、单位工程

D、室外工程。

50、工程质量验收，都是先由（B ）后，再由监理或建设单位进行验收。

A、建设单位自我检查评定

B、施工单位自我检查评定

C、监理单位自我检查评定

D、设计单位自我检查评定

51、分部工程验收前，在施工单位自查、自评工作完成和填好“分部工程的

验收记录”后报监理单位，由（ B ）组织施工单位项目负责人和技术、质量负责

人等进行验收。

A、总工程师；

B、总监理工程师；

C、建设单位负责人；

D、总设计师。

52、相关施工过程各专业工种之间，应进行交接检验，并形成记录。未经（A）检查认可，不得进行下道工序施工。

A、监理工程师；

B、总工程师；

C、建设单位负责人；

D、总设计师。

53、保证工程安全和使用功能的重要检验项目，是（B ）

A、一般项目；

B、主控项目；

C、重点项目；

D、允许偏差项目。

54、涉及安全和使用功能的地基基础、主体结构、有关安全及重要使用功能

的安装分部工程，应进行有关（D ）或抽样检测。

A、重要使用功能的试验；

B、安全方面的试验；

C、抽样检测；

D、见证取样送样试验。

55、观感质量验收评价人员必须具有相应的资格，由总监理工程师组织，不

少于（B ）监理工程师来检查。

A、两位

B、三位

C、四位

D、五位

56、单位工程质量控制资料是否完整，要视工程项目的具体情况、特点和已

有资料的情况而定，验收人员关键一点是看其工程的（B ）是否达到设计要求。

A、结构安全；

B、使用功能；

C、结构安全和使用功能；

D、建筑功能。

57、通过返修或加固仍不能满足安全使用要求的分部工程、单位（子单位）

工程，应（A）。

A、严禁验收；

B、条件验收；

C、严格验收；

D、部分验收。

58、建筑工程由于工程质量不合格、质量缺陷，必须进行返修、加固或报废

处理，并造成或引发经济损失、工期延误或危及人的生命和社会正常秩序的事

件，当造成的直接经济损失在5000元（含5000元）以上的称为（ C ）。

A、质量不合格；

B、质量缺陷；

C、工程质量事故；

D、工程质量问题。

59、某检验批混凝土试块强度值不满足规范要求，强度不足，在法定检测单

位，对混凝土实体采用非破损检验等方法测定其实际强度己达规范允许和设计

要求值时，（ B ）。

A．必须做处理 B.可不做处理C．应该做处理D．建设单位意见

60、国务院颁布的（A），以《建筑法》为基础，全面系统地对与建设工程有

关的质量责任和管理问题，做了明确的规定，可操作性强。

A．《建设工程质量管理条例》B．《建筑工程勘察设计管理条例》C．《建筑安全生产监督管理规定》D．《工程建设重大事故报告和调查程序的规定》。

61、工程质量事故发生后，要求质量事故发生单位迅速按类别和等级向相

应的主管部门上报，并于（ C ）小时内写出书面报告。

A.8

B.12

C.24

D.48

62、下列不是工程质量事故特点的是（D ）。

A．特殊性B．复杂性C．严重性D．多变性

63、下列不是建设工程竣工验收应当具备的条件（C ）：

A．完成建设工程设计和合同约定的各项内容

B．有完整的技术档案和施工管理资料

C．有工程使用的主要建筑材料、建筑构配件和设备的进场

D．有勘察、设计、施工、工程监理等单位分别签署的质量合格文件

64、下列不是工程质量事故处理的主要依据的（D ）方面：

A．质量事故的实况资料

B．具有法律效力的，得到有关当事各方认可的工程承包合同、设计委托合

同、材料或设备购销合同以及监理合同或分包合同等合同文件

C．有关的技术文件、档案D．人员证据

65、质量管理人员在事故调查组展开工作后，应积极协助，客观地提供相应证据。下列不是质量事故调查组的职责的是（A）：

A．决策对事故责任单位和责任人的处理方法

B．查明事故的性质、责任单位和主要责任人C．组织技术鉴定

D．明确事故主要责任单位和次要责任单位，承担经济损失的划分原则

66、对所有质量事故无论经过技术处理，通过检查鉴定验收还是不需专门

处理的，均应有明确的书面结论。下列不是验收结论种类的是（ D ）：

A．事故已排除，可以继续施工B．隐患已消除，结构安全有保证

C．经修补处理后，完全能够满足使用要求

D．对难以作出结论的，可提出进一步观测检验意见

67、下列不是监理单位编制的质量事故调查报告内容的是（C ）。

A．与事故有关的工程情况B．质量事故的详细情况

C．质量事故发展变化的情况

D．事故调查中有关的数据、资料和初步估计的直接损失

68、建设工程质量监督管理，可以由建设行政主管部门或者其他有关部门

委托的（A）具体实施。

A．建设工程质量监督机构B．建筑工程质量监督机构

C．监督机构D．建设工程质量机构

69、《质量管理条例》规定：建设单位迫使承包方以低于成本的价格竞标的，

责令改正，处（A）的罚款：

A．20万元以上50万元以下B．10万元以上30万元以下

C．30万元以上60万元以下D．50万元以上80万元以下

70、在正常使用条件下，屋面防水工程、有防水要求的卫生间、房间和外墙

面的防渗漏，为的最低保修期限为（ C ）：

A．1年B．2年C．5年D．10年

71、建筑工程安全生产管理必须坚持（A）的方针。

A．安全第一、预防为主B．安全第一、质量第一

C．预防为主、安全第一D．质量第一、预防为主

72、下列不是从业人员安全生产中的权利的是（C ）。

A．知情权B．建议权C．指挥权D．拒绝权

73、《中华人民共和国建筑法》是建筑行业的重要法律，从（A）起施行。

A．1998年3月1日B．1998年10月1日

C．1995年3月1日D．1998年3月10日

74、不是建筑工程的从业人员是（D ）：

A．注册建筑师B．注册结构工程师C．注册监理工程师D．教师

75、建造师是以专业技术为依托、以工程项目管理为主业的执业注册人员，

近期以（A）为主。

A．施工管理B．工程监理C．建筑设计D．工程咨询

76、（A）部门主管全国建设企事业单位关键岗位持证上岗工作。

A．国务院建设行政主管B．国务院C．建设行政主管D．地方政府

77、工程投资额在（B ）万元以下或者建筑面积在300平方米以下的建筑

工程，可以不申请办理施工许可证。

A．20 B．30 C．40 D．50

78、新设立的建筑业企业，其资质等级按照最低等级核定，并设（A）的暂

定期。

A．一年B．二年C．三年D．四年

79．《质量管理条例》规定：建设单位应当自建设工程竣工验收合格之日起

（A）日内，将建设工程竣工验收报告和规划、公安消防、环保等部门出具的认

可文件或者准许使用文件报建设行政主管部门或者其他有关部门备案。

A、10

B、15

C、20

D、40

80．建设单位在工程竣工验收合格之日起（B ）天内未办理工程竣工验收

备案的，要按照有关规定予以行政处罚：·

A、10

B、15

C、20

D、40

三、多项选择：选出二至五个正确答案，多选、少选或错选者，该题无分。

1、下列属于隐蔽工程验收项目与检查内容的是（ABCDE ）：

A、土方工程

B、地基与基础工程

C、砖石工程

D、钢筋混凝土工程

E、屋面工程

2、影响填土压实质量的因素有（ABCDE ）。

A、土料种类和颗粒级配

B、压实功

C、土的含水量

D、每层铺土厚

E、压实遍数

3、刚性防水屋面的分格缝应设在（ABC ）。

A、屋面板支撑端

B、屋面转折处

C、防水层与突出屋面交接处

D、屋面板中部

E、任意位置

4、人工挖孔灌注桩的适用范围是地下水位以上的（ABC ）。

A、碎石类土

B、粘性土

C、中密以上砂土

D、粉土

E、人工填土

5、砖砌体的质量要求可概括为（ABCDE ）

A、轴线准确

B、砂浆饱满

C、横平竖直

D、组砌得当

E、接搓可靠

6、与钢筋焊接质量有关的因素是（ABCDE ）

A、钢材焊接性

B、钢筋直径

C、钢筋级别

D、搭接长度

E、焊接工艺

7、钢筋连接的方法有（ABCD ）。

A、高强连接

B、焊接连接

C、绑扎连接

D、机械连接

E、对接连接

8、混凝土浇筑应满足的要求是（ABCDE ）

A、均匀密实

B、强度符合要求

C、保证构件几何尺寸准确

D、钢筋和预埋件位置准确

E、拆模后表面平整光洁

9、可能造成混凝土强度降低的因素有（ABCDE ）。

A、水灰比加大

B、养护时间不足

C、模板干燥

D、振捣时间短

E、掺外加剂过多

10、对孔道成型的基本要求，正确的有：（ABCDE ）

A、孔道位置和尺寸正确

B、孔道应平直

C、接头应严密不漏浆

D、孔道中心线应与端部预埋钢板垂直

E、孔道内壁光滑

11、卷材防水屋面渗漏水的原因有（ABCE ）。

A、胶粘剂与卷材材性不容

B、找平层开裂

C、基层处理剂喷涂不均匀

D、氯丁橡胶乳液胶粘剂

E、卷材铺贴方向错误

12、工程项目质量控制的实施活动通常可分为（ABC ）层次。

A、质量检验

B、统计质量控制

C、全面质量控制

D、控制计划与标准

E、分部、分项工程质量评定

13、施工质量控制的过程有（ADE ）。

A、施工准备质量控制

B、主体自控

C、主体监控

D、施工过程的质量控制

E、施工验收质量控制

14、材料质量文件的控制有（BC ）。

A、决策阶段文件

B、进场材料合格证及技术说明书

C、各种质量检验证明

D、竣工验收阶段文件

E、材料价格文件

15、机械设备质量的控制有（BCDE ）。

A、施工机具设备的先进性

B、施工机具设备的选择

C、施工机具设备配置的优化

D、施工机具设备的动态管理

E、施工机具设备的使用操作

16、质量预控及对策的表达方式主要有（ABE ）。

A、文字表达

B、用表格形式表达

C、文件表示

D、口头表达

E、解析图形式表达

17、选择质量控制点的一般原则有（ABCE ）。

A、施工过程中的关键工序或环节以及隐蔽工程

B、施工中的薄弱环节，或质量不稳定的工序、部位或对象

C、对后续工程施工或对后续工序质量或安全有重大影响的工序、部位或对象

D、使用高成本材料的部位或环节

E、施工上无足够把握的、施工条件困难的或技术难度大的工序或环节

18、施工阶段进行质量控制的依据有（ACDE ）。

A、工程合同文件

B、质量控制经验文件

C、设计文件

D、国家及政府有关部门颁布的有关质量管理方面的法律、法规性文件

E、有关质量检验与控制的专门技术法规性文件

19、三阶段控制原理是指（ABE ）。

A、事前控制

B、事中控制

C、全面质量控制

D、全员参与控制

E、事后控制

20、质量管理体系认证的实施程序有（ACE ）。

A、提出申请

B、监督捡查

C、认证机构进行审核

D、监督管理

E、审批与注册发证

21、对施工过程工序质量控制的要求是（ABC ）

A、建筑工程采用的主要材料、半成品、成品、建筑构配件、器具和设备应进行现场验收。

B、凡涉及安全、功能的有关产品，应按各专业工程质量验收规范规定进行复验，并应经监理工程师检查认可。

C、各工序应按施工质量验收规范进行质量控制，每道工序完成后，应进行检查。

D、参加工程施工质量验收的各方人员应具备规定的资格。

E、隐蔽工程在隐蔽前由施工单位通知有关单位进行验收，并应形成验收文件。

22、对检验批验收的抽样方案的选择应根据检验项目的特点进行选择，其方案有（ABE ）：

A、一次、二次或多次抽样方案。

B、计量、计数或计量一计数等抽样方案。

C、根据生产连续性，采用抽样方案。E、经实践检验有效的抽样方案。

D、对一般的检验项目当可采用简易快速的检验方法时，可选用全数检验方案。

23、检验批质量控制资料完整性检查，就是确认施工过程的质量控制是否

符合规定要求，所要检查的资料主要包括（ABCD ）：

A、图纸会审、设计变更、洽商记录；

B、建筑材料、成品、半成品、建筑构配件、器具和设备的质量证明书及进场检（试）验报告；

C、工程测量、放线记录；

D、隐蔽工程检查记录；

E、质量管理过程记录。

24、分项工程质量的验收是在检验批验收的基础上进行的，是一个统计过程，有时也有一些直接的验收内容，所以在验收分项工程时应注意（ABC ）：

A、核对检验批的部位、区段是否全部覆盖分项工程的范围，有没有缺漏的部位没有验收到。

B、一些在检验批中无法检验的项目，在分项工程中直接验收。

C、检验批验收记录的内容及签字人是否正确、齐全。

D、分项工程所含的检验批均应符合合格质量规定。

E、分项工程所含的检验批的质量验收记录应完整。

25、地基与基础、主体结构设备安装分部工程有关安全及功能的检测和抽样检测结果应符合有关规定，验收时应注意（ABCD ）方面的工作：

A、检查各规范中规定的检测项目是否都进行了验收，不能进行检测的项目应该说明原因。

B、检查各项检测记录（报告）的内容、数据是否符合要求，包括检测项目的内容，所遵循的检测方法标准、检测结果的数据是否达到规定的标准。

C 、核查资料的检测程序、有关取样人、检测人、审核人、试验负责人。

D 、公章签字是否齐全。

E 、核对各种资料的内容、数据及验收人员的签字是否规范等。

26、当建筑工程质量不符合要求时可按下述规定进行处理（ ADE ）：

A 、经返工重做或更换器具、设备的检验批，应重新进行验收。

B 、经检测单位鉴定达到设计要求的检验批，应予以验收。

C ．经检测单位鉴定达不到设计要求但经原设计单位核算认可能满足结构安全和使用功能的检验批，可予以验收。

D ．经返修或加固的分项、分部工程，虽然改变外形尺寸但仍能满足安全使用要求，可按技术处理方案和协商文件进行验收。

E ．通过返修或加固仍不能满足安全使用要求的分部工程、单位（子单位）工程，严禁验收。

27、凡具备下列条件之一者为重大质量事故范畴（ ABD ）：

A ．工程倒塌或报废。

B ．由于质量事故，造成人员死亡或重伤3人以上。

C ．严重影响使用功能或工程结构安全，存在重大质量隐患的。

D ．直接经济损失10万元以上。

E ．事故性质恶劣或造成2人以下重伤的。

28、与钢筋焊接质量有关的因素是（ ABCDE ）

A ．钢材焊接性

B ．钢筋直径

C ．钢筋级别

D ．搭接长度

29、《中华人民共和国建筑法》主要包括（ ABCDE ）几个方面。

A ．市场准入制度

B ．市场交易规则

C ．工程监理制度

D ．安全生产管理制度

E ．工程项目管理制度

30、工程建设强制性标准监督检查方式有（ ABC ）

A ．重点检查

B ．抽查

C ．专项检查

D 一般检查

E ．专业检查

四、案列分析题

【案例1】

（l ）背景: 某施工单位对一建设工程的地坪质量进行了调查，结果如表：（2）问题： 1、监理工程师应选择（ D ）质量统计方法来分析存在质量问题。 A 、控制图法 B 、因果分析法 C 、直方图法 D 、排列

图法

2、排列图法中按累计频率划分为（0％～80％）、（80％～90％）、（90％～100％）

三部分，其中（0％一80％）为（ A ）．

A 、主要因素

B 、次要因素

C 、一般因素

D 、重要因素’

3、路面存在的主要质量问题是（ AB ）。

A 、起砂

B 、开裂

C 、空鼓

D 、不平整

4、影响施工阶段质量的主要方面有（ ABDE ）。

A 、人

B 、机械

C 、资金

D 、环境

E 、方法

5、在施工过程中，施工质量控制的依据有（ ACD ）。

A 、工程合同文件

B 、监理工程师的要求

C 、国家及政府有关部门颁布的有关质量管理方面的法律、法规性文件

D 、有关质量检查与控制的专门技术法规性文件

E 、业主的要求

6、影响工程质量的环境因素包括（ ACD ）。

A 、劳动作业环境

B 、工程安全环境

C 、工程自然环境

D 、工程管理环境

E 、技术水平环境

7、施工质量检验的主要方法有（ ABE ）．

A 、目测法

B 、量测法

C 、调查法

D 、审核法

E 、试验法序号

不合格项目质量不合格房间数 1

起砂 65 2

开裂 40 3

空鼓 12 4

不平整 8 5 其他 1

8、施工单位现场质量检查的内容有（BCE ）。

A、开工后的检查

B、工序交接检查

C、隐蔽工程检查

D、停工前复工后的检查

E、成品保护检查

9、以下哪些是质量管理的八项原则（AC ）

A、以顾客为关注焦点

B、持续检查

C、全员参与

D、过程控制

E、基于事实的管理方法

10、持续改进采取的措施是（C ）。

A、持续改进组织的方法

B、为领导提供有关持续改进的培训

C、将持续改进作为每位成员的目标

D、测量和追踪检查改进

【案例2】砖混结构办公楼验收

（1）背景

某厂拟建一六层砖混结构办公楼，该市建筑公司通过招标方式承接该项施工任务，某监理公司接受业主委托承担监理任务。该办公楼建筑平面形状为L形，设计采用混凝土小型砌块砌筑，墙体加构造柱，于2004年10月8日开工建设，2005年6月10日竣工。

（2）问题

l）该办公楼达到什么条件方可竣工验收？

2）如何组织该办公楼竣工验收？

3）该工程施工过程中隐蔽工程验收应如何组织？

答：分析与解答

l）该办公楼竣工验收的条件

①完成建设工程设计和合同规定的内容；

②有完整的技术档案和施工管理资料；

③有工程使用的主要建筑材料、建筑构配件和设备的进场试验报告；

④有勘察、设计、施工、工程监理等单位分别签署的质量合格文件；

⑤按设计内容完成，工程质量和使用功能符合规范规定的设计要求，并按

合同规定完成了协议内容。

2）该办公楼竣工验收组织

该办公楼完工后，建筑公司应自行组织有关人员进行检评定，并向建设

单位锅炉厂提交工程验收报告；锅炉厂收到工程验收报告后，应由锅炉厂（项

目）负责人组织施工、设计、监理等单位（项目）负责人进行单位工程验收。

3）施工过程中隐蔽工程验收组织

施工过程中，隐蔽工程在隐蔽前通知建设单位（或监理单位）进行验收，并

形成验收文件。

模拟题

一、判断题

1、隐蔽工程施工前，应由项目质量总监邀请建设单位、监理单位、设计单位共同进行隐蔽工程检查和验收收并办好隐蔽工程的验收签证手续（√）

2、锥形基础混凝土的浇筑，边角处的混凝土必须振捣密实，斜面部分可用铁锹拍实（×）

3、拆除框架结构模板顺序是：板一梁一柱（×）

4、钢筋进场时，应按批号及直径分批验收（√）

5、卷材铺贴应采取先低后高、先远后近的施工顺序（×）

6、水泥砂浆不得抹在石灰砂浆层上（√）

7、一榀屋架内可以选择肢宽相等而厚度不同的角钢（√）

8、混凝土试块不得在受冻状态下试压（√）

9、工程项目施工期间按“项目管理规划大纲”进行管理（×）

10、承包单位从事见证取样的人员一般应是试验室人员或专职质检人员承担（√）

11、控制图和直方图法是质量控制的静态分析方法（√）

12、建筑工程质量验收规范体系的适用范围不包括设计和使用中的质量问题（√）

13、分项工程的划分应按专业性质、建筑部位确定（√）

14、观感质量验收的检查结果为“合格”或“不合格”（√）

15、事故原因分析是确定事故处理措施方案的基础（√）

16、钢筋弯曲后的外包尺寸与中心线长度之间存在的差值，称为“量度差值”（√）

17、钢筋代换后，有时由于受力钢筋直径加大或根数增多而需要增加排数，则构件截面的有效高度减少，截面强度降低（√）

18、混凝土施工缝宜留在结构受剪力和弯矩较小且便于施工的部位（√）

19、在混凝土拌合物中掺人高效减水剂，使混凝土坍落度大大增加，可使混凝土自流密实成型（√）

20、预应力筋应采用电弧切割（×）

二、单选题

1、土方回填时，透水性大的土应在透水性小的土层之（B ）

A、上

B、下

C、左

D、右

2、正铲挖土机装车灵活，回转速度快移位方便：能挖掘坚硬土层，易控制开挖尺寸，工作效率高。挖土特点是（ C ）

A、后退向下，自重切土

B、直上直下，自重切土

C、前进向上，强制切土

D、后退向下，强制切土

3、土方挖土深度h＝3m，土方边坡系数m＝0.5，则边坡的宽度为（D ）．

A、6m

B、4 m

C、2m

D、1.5m

4、填土压实常用的机械压实方法有：碾压法、夯实法和（ D ）等。

A、汽车碾压法

B、人工打夯

C、手推车碾压法

D、振动压实法

5、灌注桩每浇筑50立方米，必须有（A）组试件小于50立方米的桩，每根桩必须有1组试件．

A、1

B、2

C、3

D、4

6、灰土地基分段施工时应适当控制其（ C ）

A、体积配合比

B、粘性土粒径

C、含水量

D、石灰质量

7、混凝土预制桩达到设计强度的（ D ）方可运输。

A、60％

B、75％

C、95％

D、100％

8、当砌体砌到（ B ）m，砌筑质量和效率将受到影响，此时就需要搭设脚手架

A、1.0

B、1.2

C、1.5

D、1.8

9、为了使砖墙的转角处各皮间竖缝相互错开，必须在外角处砌（ C ）砖长．

A、1/4

B、1/2

C、3/4

D、2

10、为了防止脚手架内外倾覆，还必须设置能承受压力和拉力的（B），使脚手架与建筑物之间可靠连接

A、剪刀撑

B、连墙杆

C、横向斜杆

D、钢丝绳

11、砂浆流动性的选择，应根据施工方法及砌体材料（ B ）和施工环境的温度、湿度等条件来选择。

A、强度

B、吸水程度

C、孔隙比

D、干燥程度

12、大放脚的最下一皮及每个台阶的上面一皮应以（A）为主。

A、丁砌

B、顺砌

C、一顺一丁

D、梅花丁

13、砌砖的操作方法较多，“三一砌砖法”，即一铲灰、（B ）、一挤揉，并随手将挤出的砂浆刮去的砌筑方法。

A、一顺一丁

B、一块砖

C、三顺一丁

D、一个人

14、结构施工图中所钢筋长度是钢筋外边缘至外边缘之间的长度，即是（ B ）

A、内包尺寸

B、外包尺寸

C、中心线尺寸

D、量度差值

15、用插人式振动器振动混凝土时，应垂筋人，并插人下层混凝土（ C ）mm, 以促使上下层混凝土结合成整体。A、10 B、50 C、100 D、200

16、模板系统具有足够的承载能力、刚度和（A）。

A、稳定性

B、承受混凝土的侧压力

C、变形能力

D、不漏浆

17、钢筋（A）连接由于需要较长的搭接长度，浪费刚才，且连接不可靠，故宜限制使用。

A、绑扎

B、焊接

C、机械

D、化学

18、预应力混凝土工程中，放张预应力筋时，混凝土强度不得低于设计强度标准值的（B ）

A、50%

B、75%

C、100%

D、70%

19、屋架安装时垂直度的允许偏差为（B ）

A、4mm

B、5mm

C、6mm

D、8mm

20、高层建筑外墙抹灰垂直方向靠（A）控制

A、垂线

B、拉通线

C、经纬仪

D、水准仪

21、钢结构构件出厂时，下列（D）不是应提交的技术文件

A、焊接质量检验记录

B、构件组装质量检验记录

C、钢结构施工祥图

D、构件合格证

22、冻结法施工砂浆的使用温度不应低于（A）

A、5℃

B、10℃

C、15℃

D、20℃

23、项目竣工验收是完成全部任务并经检验合格后，由（ A ）组织。

A、建设单位

B、监理单位

C、施工单位

D、质量监督部门

24、工程质量控制原理是坚持以（ A）为核心的原则。

A、人

B、机械

C、材料

D、方法

25、施工质量保证体系的运行以质量（ A）为主线，按照PDCA循环的原理方式开展控制。

A、方针

B、计划

C、检查

D、宗旨

26、施工单位的质量控制目标是（A）

A、保证交付满足施工合同及设计文件所规定的质量标准的工程产品

B、保证竣工项目各项施工结果与设计文件所规定的标准一致

C、审核施工质量文件，保证工程质量

D、保证竣工项目达到投资决策所确定的质量标准

27、建设单位的质量控制目标是（B）

A、保证交付满足施工合同及设计文件所规定的质量标准的工程产品

B、贯彻执行建设工程质量法规和标准

C、审核施工质量文件，保证工程质量

D、保证竣工项目达到投资决策所确定的质量标准

28、工程材料质检的检验方法通常包括（ C ）

A、外观检验、实测检验、理化检验、测量检验

B、外观检验、实测检验、理化检验、现场检验

C、外观检验、无损检验、理化检验、书面检验

D、无损检验、实测检验、理化检验、书面检验

29、因果分析图法基本原理是对每一个质量特性和问题，采用图示方法，逐层排查可能原因，确定最主要原因，进行有的放矢的处置和（A）

A、管理

B、分析

C、纠偏

D、调整

30、施工企业质量管理体系文件主要是由质量手册、程序文件、质量计划和（ B ）等构成．

A、质量方针

B、质量目标

C、质量记录

D、质量评审

三、多选题（至少有2个正确选项，多选或错选均不得分）

1、建筑安装工程质量检验评定应按（BCDE ）几个阶段进行．

A、建设工程

B、单项工程

C、单位工程

D、分部工程

E、分项工程

2、参加图纸会审的工作内容：（CDE ）

A、计算工程量

B、施工组织设计

C、对图纸的质量问题提出意见

D、对施工中可能出现的技术质量难点提出保证质量的技术措施

E、对质量“通病”提出预防措施

3、流砂防治的具体措施有（CDE ）、地下连续墙法等．

A、抢挖法

B、人工挖孔法

C、打板桩法

D、水下挖土法

E、人工降低地下水位

4、地面水的排除通常采用设置（ACE ）等设施来进行。

A、排水沟

B、井点降水

C、截水沟

D、抽水

E、修筑土堤

5、脚手架有足够的（ABC ），保证施工期间的各种荷载作用下，脚手架不变形、不摇晃、不倾斜、构造简单。A、强度B、刚度c、稳定性D、安全性E、实用性

6、砌筑质量的基本要求是：“（BCD ）、上下错缝、内外搭砌、接搓牢固”，保证砌体的质量．

A、表面平整B横平竖直C砂浆跑满D厚薄均匀E游丁走缝

7、钢筋进场时应按批号及直径分批验收、验收的内容包括（DE ），并按有关标准的规定抽取试样作力学性能试验，合格后方可使用。

A、下料计算

B、钢筋加工

C、钢筋焊接

D、查对标牌

E、处观检查

8、混凝土的施工配料影响混凝土质量的因素有（BC ）

A、温度变化

B、称量不准

C、含水量没有按实际换算

D、人员素质

E、天气

9、混凝土拌合物运输的基本要求是：（ABCD ）

A、不产生离析现象

B、保证混凝土浇筑时具有设计规定的坍落度

C、有充分时间进行浇筑和捣实

D、混凝土浇筑能连续进行

E、留施工缝

10、热轧钢筋在加工过程中发现脆断、焊接性能不良或力学性能显著不正常等现象时，应进行（AB ）

A、化学成分分析

B、其他专项检验

C、力学性能复检

D、拉伸试验

E、冷弯性能测试

11、施工质量检验的主要据可分为（ACD ）

A、目测法

B、观察法

C、量测法

D、试验法

E、查表法

12、工程质量控制的原则包括（ABCE ）

A、坚持以预防为主的原则

B、坚持质量第一的原则

c、坚持以材料控制为核心的原则D、坚持公平、公正、公开的原则

E、坚持质量标准的原则

13、建筑工程施工质量验收程序应该先由（CE ）自我检查评定后，再由（B ）进行验收。

A、建设单位

B、监理单位

C、施工单位

D、设计单位

E、质检部门

14、《建筑工程施工质量验收统一标准》规定了建筑工程质量不符合要求时的处理方法有（AE ）

A、经返工重做或更换器具、设备的检验批，应重新进行验收

B、经检测单位鉴定达到设计要求的检验批，应予以验收

C、经检测单位鉴定达不到设计要求但经原设计单位核算认可，能满足结构安

全和使用功能的检验批，可予以验收

D、经返修或加固的检验批，虽改变外形但仍满足要求的，可进行协商验收

E、经返修或加固仍不满足安全使用要求的分部、单位工程，严禁验收

15、在不卸荷载条件下进行结构加固时，要密切注意（AB）对结构承载力的影响。

A、加固方法

B、施工荷载

C、模板强度

D、脚手架支护

E、设计方案

四、案例题（每小题10份，共20分）

1、某建设集团通过招投标方式承包框架结构一幢办公楼施工任务，某监理公司接受发包人委托承担监理任务，该工程于2006年7月开工建设，2008年3月竣工。

请回答（l）该办公楼达到什么条件，方可进行竣工验收？

（2）如何组织该办公楼竣工验收？

答：分析与解答

l）该办公楼竣工验收的条件

①完成建设工程设计和合同规定的内容；

②有完整的技术档案和施工管理资料；

③有工程使用的主要建筑材料、建筑构配件和设备的进场试验报告；

④有勘察、设计、施工、工程监理等单位分别签署的质量合格文件；

⑤按设计内容完成，工程质量和使用功能符合规范规定的设计要求，并按

合同规定完成了协议内容。

2）该办公楼竣工验收组织

该办公楼完工后，建筑公司应自行组织有关人员进行检评定，并向建设

单位锅炉厂提交工程验收报告；锅炉厂收到工程验收报告后，应由锅炉厂（项

目）负责人组织施工、设计、监理等单位（项目）负责人进行单位工程验收。

2、某住宅楼为四层砖混结构。该工程施工时，在安装三层预制楼板时，发生墙体倒塌，先后砸断部分三层和二层楼扳共12块，造成三层楼面上的二名工人随倒塌物一起坠落而死亡，直接经济损失1.2万元。经调查，该工程设计没有问题施工时按正常施工顺序，应先浇筑现浇梁，安装楼板后再砌三层的砖墙。实际施工中由于现浇梁未能及时完成，施工中先砌了三层墙，然后预留楼板槽，槽内放立砖，待浇筑承重梁后，再嵌装楼板，在嵌装楼板时，先撬掉槽内立砖，边安装楼板、边塞缝的施工方案。后经检查发现，在实际操作中，工人以预留槽太小，楼板不好安装为理由，把部分预留槽加大，并且也未按要求施工．

问题，

（l）简要分析这起事故发生的原因。

（2）这起事故可认定为几级重大事故．

（3）判定这起质量事故等级的依据是什么．

（4）进行现场质量检查的方法有哪些。

答：（l）发生这起事故的原因

①施工时未按正常施工顺序进行施工；

②在实际操作中，工人违反设计要求，不按要求施工。

（2）凡造成死亡2人以下，认定为四级以下重大事故。

（3）①工程倒塌或报废；

②由于质量事故造成人员死亡或重伤3人以上；

③直接经济损失10万元以上。

（4）进行现场质量检查的方法

A、目测法：即凭感官进行检查

B、量测法：利用量测工具或计量仪表通过实际量测结果与规定的质量标准或规范要求相对照，从而判断质量是否符合要求

C、试验法：指通过进行现场试验或试验室理化试验手段，取得数据，分析判断质量情况。

食品安全与质量控制各章复习题汇总

食品安全模拟试卷一（第一、二章）一、选择 1. WHO已将下列_____________列为极危险的有害农药。 A 甲萘威B涕灭威C 甲氰菊酯D 二氯苯醚菊酯 2. 蔬菜对有机磷农药的吸收能力下列正确的是： A 根菜类>叶菜类>果菜类 B 叶菜类>根菜类>果菜类 C 果菜类>叶菜类>根菜类 D 以上都不对 3. 1967年，日本米糠油事件导致5000多人患病，该病由_____________引起。 A 多氯联苯 B 二噁英 C 氰化物 D 3,4-苯并芘 4. 下列能引起运动失调、视野变窄的重金属是_____________。 A 汞 B 镉 C 砷D铅 5. 水俣病是由下列_____________引起的。 A 汞 B 镉 C 砷D铅 6. 痛痛病是由下列_____________引起的。 A 汞 B 镉 C 砷D铅 7. 下列具有“世纪之毒”之称的是_____________。 A 多氯联苯 B 二噁英 C 氰化物 D 3,4-苯并芘 8. 下列植物最容易受到氟化物污染的是_____________。 A 豆科植物 B 谷类植物 C 十字花科植物 D 山茶科植物 9. 下列植物对重金属吸收能力最强的是___________，最弱的是_____________。 A 小麦 B 大米 C 果类 D 蔬菜 10. 下列物质有类似人体激素作用的是_____________。 A 多氯联苯 B 二噁英 C 氰化物 D 3,4-苯并芘 11. 下列不属于有毒蛋白的是_____________。 A 蓖麻毒素 B 巴豆毒素 C 刺槐毒素D龙葵毒素 12. 去除胰蛋白酶抑制剂的方法最简单有效的方法是_____________。 A 用水浸泡至60%含水量 B 干热 C 浸泡后高压 D 高温加热二、名词解释 1. 食品安全性 2. 食品安全 3. 过敏 4. 农药残留 5. 兽药残留 6. 实质等同性 7. 转基因食品三、填空 1.影响食品卫生和安全最主要的因素是____________污染，其中包括 _____________和______________。 2.我国食品污染物监测网数据显示，___________、_____________和 ______________3种常见的食源性致病菌检测阳性率逐年上升。 3.环境污染物包括_____________和_____________。 4.二噁英、多环芳烃、多氯联苯等工业化合物都具有_____________和 _____________等特点，对食品安全性威胁极大。 5.食品加工过程中使用的各种包装和容器可能给食品带来有毒物质的污染，如_____________可从聚苯乙烯塑料包装进入食品；陶瓷器皿表面的釉料中所含的_____________、_____________和_____________等盐溶入酸性食品中；_____________处理的包装纸上残留有毒的胺类化合物；不锈钢器皿

工程项目质量管理的主要内容

工程项目质量管理主要内容：按阶段划分： (一)决策阶段的质量管理此阶段质量管理的主要内容是在广泛搜集资料、调查研究的基础上研究、分析、比较，决定项目的可行性和最佳方案。 (二)施工前的质量管理施工前的质量管理的主要内容是： 1、对施工队伍的资质进行重新的审查，包括各个分包商的资质的审查。如果发现施工单位与投标时的情况不符，必须采取有效措施予以纠正。 2、对所有的合同和技术文件、报告进行详细的审阅。如图纸是否完备，有无错漏空缺，各个设计文件之间有无矛盾之处，技术标准是否齐全等等。应该重点审查的技术文件除合同以外，主要包括： (1)审核有关单位的技术资质证明文件; (2)审核开工报告，并经现场核实; (3)审核施工方案、施工组织设计和技术措施; (4)审核有关材料、半成品的质量检验报告; (5)审核反映工序质量的统计资料; (6)审核设计变更、图纸修改和技术核定书; (7)审核有关质量问题的处理报告; (8)审核有关应用新工艺、新材料、新技术、新结构的技术鉴定书; (9)审核有关工序交接检查，分项、分部工程质量检查报告; (10)审核并签署现场有关技术签证、文件等。 3、配备检测实验手段、设备和仪器，审查合同中关于检验的方法、标准、次数和取样的规定。 4、审阅进度计划和施工方案。 5、对施工中将要采取的新技术、新材料、新工艺进行审核，核查鉴定书和实验报告。 6、对材料和工程设备的采购进行检查，检查采购是否符合规定的要求。 7、协助完善质量保证体系。

8、对工地各方面负责人和主要的施工机械进行进一步的审核。 9、做好设计技术交底，明确工程各个部分的质量要求。 10、准备好简历、质量管理表格。 11、准备好担保和保险工作。 12、签发动员预付款支付证书。 13、全面检查开工条件。 (三)施工过程中的质量管理 1、工序质量控制，包括施工操作质量和施工技术管理质量。 (1)确定工程质量控制的流程; (2)主动控制工序活动条件，主要指影响工序质量的因素; (3)及时检查工序质量，提出对后续工作的要求和措施; (4)设置工序质量的控制点。 2、设置质量控制点，对技术要求高，施工难度大的某个工序或环节，设置技术和监理的重点，重点控制操作人员、材料、设备、施工工艺等;针对质量通病或容易产生不合格产品的工序，提前制定有效的措施，重点控制;对于新工艺、新材料、新技术也需要特别引起重视。 3、工程质量的预控 4、质量检查，包括操作者的自检，班组内互检，各个工序之间的交接检查;施工员的检查和质检员的巡视检查;监理和政府质检部门的检查。具体包括： (1)装饰材料、半成品、构配件、设备的质量检查，并检查相应的合格证、质量保证书和实验报告; (2)分项工程施工前的预检; (3)施工操作质量检查，隐蔽工程的质量检查; (4)分项分部工程的质检验收; (5)单位工程的质检验收; (6)成品保护质量检查。 5、成品保护 (1)合理安排施工顺序，避免破坏已有产品; (2)采用适当的保护措施;

《工程质量管理》复习题.doc

《工程质量管理》复习题一单选 1. 因故不能按期开工的，应当在期满前向发证机关申请延期，并说明理由。关于延期的次数和时间，以下说法正确的是（ C ） A.延期以三次为限，每次不超过3个月 B.延期以三次为限，每次不超过2个月 C.延期以两次为限，每次不超过3个月 D.延期以两次为限，每次不超过2个月 2. 实行设计方案竞选的城市建筑项目范围不包括（ C ） A.按建设部建设项目分类标准规定的特、一级的建筑项目 B.按国家或地方政府规定的重要地区或重要风景区的主体建筑项目 C.建筑面积20万m2以上（含20万m2）的住宅小区 D.当地建设主管部门划定范围的建设项目及建设单位要求进行竞选的建设项目 3.PDCA循环原理是指（C）。 A.计划——检查——实施——处置 B.实施——检查——计划——处置 C.计划——实施——检查——处置 D.实施——计划——检查——处置 4. 工程建设的不同阶段对工程项目质量的形成起着不同的作用和影响，决定工程质量的关键阶段是（C）。 A.可行性研究阶段 B.决策阶段 C.设计阶段 D.保修阶段 5. 关于工程勘察，以下说法不正确的是（ D ）。

A.工程勘察工作包括可行性研究勘察、初步勘察、详细勘察和施工勘察 B.可行性研究勘察又称选址勘察 C.详细勘察应对地基基础处理与加固、不良地质现象的防治工程进行岩土工程计算与评价 D.施工勘察不包括工程竣工后的一些勘察工作 6. 从工程项目的使用价值和功能来看，以下哪个不是工程项目质量的特性。（C） A.适用性 B.耐久性 C.波动性 D.经济性 7. 下列不属于质量内涵所指固有特性的是（D）。 A.产品的安全性 B.产品的经济性 C.产品的美观性 D.产品的技术性 8. 以下不属于施工阶段工程质量的环境因素的是（D）。 A.工程技术环境 B.工程管理环境 C.劳动环境 D.施工操作人员的意识环境 9. 施工过程中，若出现需返工弥补的工程质量问题，监理工程师应及时（A）。 A.签发监理通知 B.签发工程暂停令 C.通知建设单位 D.报告政府主管部门

食品质量管理与控制复习题

食品质量管理与控制名词解释：食品质量：在食用方面能满足用户需要的优劣程度。构成有两类品质特性：其一，消费者容易知晓的食品质量特性称为直观性品质特性，也称作感官质量特性，如色泽、风味、质构；俗称：色、香、味、形；其二，消费者难以知晓的质量特性称为非直观性品质特性，如食品的安全、营养及功能特性。食品安全：是对最终产品而言，指对食品按其原定用途进行制作和/或食用时不会使消费者健康受到损害的一种担保。包括食品安全性和食品安全感。食品卫生：是对食品的生产过程而言，指为确保食品安全性和食用性在食物链的所有阶段都必须采取的一切条件和措施。质量管理（QM）：是确定质量方针、目标和职责并在质量体系中通过诸如质量策划、质量控制、质量保证和质量改进使其实施的全部管理职能的所有活动。其管理职能主要是负责质量方针政策的制订和实施。质量控制（QC）：为达到质量要求所采取的作业技术和活动。包括为保证产品过程或服务质量，必须采取一系列专业技术、管理技术、有组织的质量职能活动。统计质量控制：指使用统计技术进行质量控制，这些技术包括频率分布的应用、主要趋势和离散的度量、控制图、回归分析、显著性检验等到。全面质量管理(TQM)：是一个组织以质量为中心，以全员参与为基础，目的在于通过让顾客满意和本组织所有成员及社会受益而达到长期成功的管理途径。质量成本：为了确保和保证满意的质量而发生的费用（质量控制成本）以及没有达到满意的质量所造成的损失（质量损失成本）。质量成本分析：通过分析质量成本的构成比例找出影响质量成本的关键因素的过程，为质量改进提供信息，指出改进方向，降低产品成本。质量成本分析是质量成本管理的核心内容。质量成本优化：质量成本优化是指在保证产品质量满足消费者或用户的前提下，确定质量成本各项主要费用的合理比例，使质量总成本达到最低值。质量成本特性曲线：质量成本（鉴定成本，预防成本，故障成本，质量成本总额）

[中建]工程项目质量控制工作手册(126页)

工程质量控制工作手册２０１8年月日

前言:建筑工程质量管理工作以“GB/T19001—2008”、“GB/T50430—2007”、“建筑工程施工质量统一验收标准”三个规范为基础；以“工程局2005C/0版《管理体系程序文件汇编》相关文件”、工程局“项目管理手册”相关规定、工程局“项目部质量管理检查考核办法”三个文件为准则；施行“标准化”与“全面质量管理”相结合的管理模式；以“提质增效”为主题；在“成败在质量”的管理理念的指导下，本手册对项目质量管理进行系统的梳理，按流程分步骤进行解析，旨在使项目质量管理标准化、流程化；达到管理的目的。前期准备： 1、资料档案盒36个； 2、档案盒侧立面标签见附件《资料封面》—档案盒标签； 3、各种资料封面见附件《资料封面》； 4、检查验收常用工具（包括靠尺、游标卡尺、回弹仪、扭力扳手、万用表等）； 5、相关国家、地方及企业现行规范、规定及标准等，过期更新；

第一步:质量策划时间:《工程承包合同》签订后１５个工作日内；内容: 1、《工程承包合同》签订后，根据《工程承包合同》、国家、地方、企业自身对该工程“质量”的相关要求，由公司“技术·质量部”进行策划，项目工程部负责组织、实施，公司主管领导审批，该策划一式三份，公司工程部、技术·质量部、项目部各留存一份； 2、“策划”主要编写内容为质量目标的确定、质量体系的建立、创优策划和ＱＣ小组活动成果策划、实体质量的控制、质量通病防治措施、工程资料管理等； 3、要求:所有工程项目必须全部包括在内，不得有遗漏； 4、制作封面见附件《资料封面》—1“质量策划”；资料包括: 1〕、质量策划及相关审批、签字文件； 2〕、交底记录、交底影像资料；编写范例:《×××项目质量策划》—附件一⑴；

质量管理体系基本知识培训讲义

质量管理体系基本知识培训讲义质量管理体系基本知识培训讲义第一章强制性产品认证

第一节概述所谓3C认证,就是”中国强制认证”(英文名称为”China Compul-sory Certification”,缩写为”CCC”,简称”3C”认证)。 3C认证是中国新的安全许可制度,统一并规范了原来的”CCIB认证”和”长城认证”,符合国际贸易通行规则,是中国质量认证体制与国际接轨的重要政策之一,既能从根本上强制企业提高管理水准和产品质量,又有利于建立公平、公正的市场准入秩序。 <强制性产品认证管理规定> 12月3日发布, 5月1日起施行。从今年5月1日起(现已延期至8月1日),凡列入<第一批实施强制性产品认证的产品目录>19大类132种产品,没有经过3C 认证的,一律不准出厂或进口,更不得上市销售。第二节 3C认证步骤 3C认证模式:型式试验+初始工厂审查+获证后监督 1 认证申请 1.1 申请单元划分 1.2 申请资料 2 型式试验 3 初始工厂审查 4 获证后监督

4.1 认证监督检查频次 4.1.1 一般情况下从获证后的12个月起,每年至少进行一次监督检查。 4.1.2 若发生下述情况之一可增加监督频次: 1) 获证产品出现严重安全、环保质量问题或用户提出安全、环保质量方面的投诉并经查实为生产厂责任时; 2) 认证机构有足够理由对获证产品与标准要求的符合性提出质疑时; 3) 足够信息表明生产厂因变更组织机构、生产条件、质量管理体系等,从而可能影响产品符合性或一致性时。 4.2 监督的内容 4.2.1 工厂质量保证能力复查从获证起的四年内,工厂质量保证能力复查范围应覆盖附件4的全部内容。每个工厂的复查时间一般为1～2个人日。获证后的第五年,应按附件4的规定对工厂质量保证能力进行全面审查,审查内容和审查时间与初始工厂审查相同。 4.2.2 产品一致性检查从获证起,按本规则4.3.1.2条的规定进行现场核查。现场核查中产品安全、环保性能的检查内容一般为产品例行检查中的制动、灯光调整和排放检测项目,但发生4.5.1.2条所列情况之一时应增加相应的型式试验项目,当工厂的检测条件不具备时应封样送指定检测机构检测。

食品质量管理期末考试试卷及答案

最新可编辑word 文档玉溪师范学院2012至2013学年下学期期末考试试卷答案课程名称：《食品质量管理》（编号：01）（本卷满分100分，考试时间100分钟）考试方式：□考试 □考查（□闭卷 □开卷 □理论部分 □其他）系（院）：高等职业技术学院专业：食品药品监督与管理年级： 2011 学号：姓名：考试时间: 月日时分一、写出下面缩写的中文名称（本大题共5题，每题2分，共 10分） 1、HACCP 危害分析与关键控制点。 2、PDCA 计划、执行、检查、处理。 3、GMP 良好操作规范（规程）。 4、CIP 就地清洗。 5、SSOP 标准卫生操作程序（规范）；或者卫生标准操作程序（规范）。二、填空题（本大题共9题，每空0.5分，共 15分） 1、食品中常见的生物性危害有（细菌）、（病毒）、（寄生虫）。 2、质量的特点包括（经济性）、（广义性）、（相对性）、（时效性）。 3、管理的基本功能（计划）、（组织）、（领导）、（控制）。 4、质量波动分为（正常波动）和（异常波动），前者是由（偶然性）原因引起的，后者是由（系统性）原因引起的。 5、食品企业常用的消毒剂是（次氯酸钠），在消毒手时其浓度是（ 50PPM ），消毒工器具时其浓度是（ 100PPM ）。 6、食品企业常见的虫害有（苍蝇）、（蚊子）、（蟑螂）、（老鼠）。 7、HACCP 体系建立的前提条件是（ GMP ）和（ SSOP ）。 8、PDCA 循环又叫（戴明循环），它的特点是（周而复始）、（阶梯式上升）和（大环套小环）。 9、动物的（健康状况）和（兽药）的使用都影响到动物性食品的质量，如奶牛乳腺炎可以导致牛奶成分和物理性质的改变。三、单项选择题（选择正确答案的字母填入下面对应的方框内，本大题共 20题，每小题 1 分，共 20分） 1、最早提出全面质量管理概念的是( C )通用电气公司质量总经理菲根堡姆。 A.中国 B ．日本 C.美国 D ．德国 2、全面质量管理要求以( C )为中心。 A.产量 B ．利润 C ．质量 D ．效益 3、“始于教育，终于教育”是对( A )的质量管理的概括。 A.全员 B ．全过程 C ．全企业 D ．多方法 4、质量原始记录来源于( A )。 A.班组 B ．车间 C ．管理层 D ．决策层 5、产品在各道工序加工完毕和成品入库时的检验和试验费用称为( C )。 A.鉴定成本 B ．内部故障成本 C.工序和成品检验费 D ．工序控制费 6、据国外企业统计，质量成本一般占企业总销售额的( C )。 A.5％ B ．10％ C5％-10％ D ．15％ 7、供应商调查是对供应商( B )的一种预测。 A.水平 B ．能力 C ．效益 D ．信誉请考生注意：答题时不要超过“装订线”，否则后果自负。

建筑工程公司质量管理工作内容

建筑工程公司质量管理工作内容建筑工程公司质量管理工作内容提要：质量检查员日常工作（1）严格按照设计图纸和施工规范进行每道工序的验收，对发现的质量问题进行识别，按照《不合格品控制程序》进行处理和沟通建筑工程公司质量管理工作内容（一）确保结构实体施工质量的要求项目主管工程师将钢筋工程、混凝土工程作为基础和主体施工阶段质量管理的重点。（1）确保按照图纸施工，对受力钢筋的规格、数量、强度等级、间距和保护层厚度等必须由主管工程师、质检员联合检查，验收合格后方可隐验，进行下道工序施工。（2）混凝土工程质量控制重点：混凝土配合比的准确性；及时测定砂石含水率，调整配合比；混凝土的振捣指定专人负责，不漏振不超振，确保密实；加强混凝土的养护，重视前三天的浇水养护。（3）落实z四建发2008年A13号《关于对筒仓（含烟囱）结构工程质量实施专项治理的决定》和z四建发【2009】A19号文件《混凝土筒仓（含烟囱）工程施工旁站管理办法（暂行）》要求。在建工程有筒仓和烟囱的项目部，在工程开始前，必须

明确此项工作的负责人。分公司主任工程师保证对每个在建的筒仓至少进行一次的现场检查，项目经理组织主管工程师、工长、质检员共同对钢筋工程每个检验批检查验收不少于一次，确保钢筋的品种、规格、间距和钢筋的保护层厚度满足设计和规范要求，旁站人员和工长填写《筒仓（含烟囱）结构工程质量专项治理记录表》，要求项目经理、主管工程师、质检员必须亲自签字，不得代签。如项目经理有开会等原因不能参加，可委托主管工程师组织检查验收。主管工程师在筒仓滑升前合理划分旁站时段，配置各时段旁站管理人员，明确分工，确定检查内容，责任到人，形成文件。同时组织对旁站人员的培训：关键部位、质量控制点等要求和质量标准等，并留有记录。为了加强对外地工地的筒仓工程质量控制，要求各项目部在每个筒仓滑升前，上报旁站各时段的划分和具体管理人员名单，并在每周五下午三点以前，将本周施工的筒仓检验批的实施记录发传真到分公司质检科，相应检验批的照片（每个检验批的照片不少于3张，有项目经理、主管工程师、质检员）以邮件的形式发到***邮箱。单个筒仓施工完毕后，按照z四建发【2009】A19号文件要求，装订成册交分公司工程科与资料一起存档保存。（二）装饰装修和水电安装工程水泥厂工程中的建筑装饰部分、门窗安装工程和水电安

建筑工程质量与安全管理复习题.doc

复习题一一、单项选择题 1.最早提出质量管理的国家是（） A.英国 B.日本 C.美国 D.德国 2.全面质量管理的基本工作方法是（） A.用数据说话的方法 B.净现值法 C.PDCA循环法 D.价值工程法 3.（）在领取施工许可证前，应当按照国家有关规定办理工程质量监督手续。 A.施工单位 B.监理单位 C.设计单位 D.建设单位 4.钢筋安装时，受力钢筋的品种、级别、规格和数量应（）检查。 A.随机抽样10% B.随机抽样2根 C.全数 D.随机抽样5根 5.在正常使用条件下，屋面防水工程的最短保修期限是（） A.2年 B.5年 C.8年 D.10年 6.建设工程的保修期限，从（）之日起计算。 A.工程竣工 B.竣工验收合格 C.交付使用 D.业主入住 7.工程质量事故发生后，应按规定由有关单位在（）内向当地的建设行政主管部门报告。 A.12小时 B.24小时 C.24小时 D.72小时 8.建设工程安全生产管理的方针是（） A.安全第一、预防为主 B.安全第一、以人为本 C.安全第一、四不放过 D.安全第一、百年大计 9.( )是企业安全生产的第一责任人。 A.项目经理 B.项目负责人 C.项目专职安全员 D.企业经理 10.工人甲来到某建设单位，从事脚手架搭设工作。其从事的工作是对周围人员和设施的安全有重大危害因素的作业，该作业称为（） A.技术作业 B.危险作业 C.高难度作业 D.特种作业 11.为确保施工安全，施工过程中对施工电梯、井架（龙门架）等垂直运输设备的位置搭设等要求，稳定性、安全装置的要求，编制（） A.特殊工程安全技术措施 B.一般工程安全技术措施 C.季节性安全技术措施 D.应急措施 12.变压器应布置在现场边缘高压线接入处，四周应设置高度不小于（）的铁丝网护栏。 A.0.8米 B.1.2米 C.1.7米 D.2.0米 13.施工人员在正式进行本班的工作前，必须对所用的机械装置和工具进行仔细检查，下班前还必须进行班后检查，做好设备的维修保养等工作，保证交接安全，此项工作属于（） A.全面安全检查 B.经常性安全检查 C.节假日安全检查 D.专项安全检查 14.凡在有可能坠落的高处进行施工作业时，当坠落高度距离基准面（）米及以上时，该项作业即称为高处作业。 A.1米 B.2米 C.3米 D.5米 15.夜间施工必须有足够的照明，照明电源电压不得超过（）伏。 A.24 B.36 C.110 D.220 二、多项选择题 1.全面质量管理的核心是“三全”管理，即（） A.全过程质量管理 B.全用户质量管理 C.全企业质量管理 D.全员质量管理 E.全区域质量管理 2.工程项目质量包含（） A.工序质量 B.分项工程质量 C.分部工程质量 D.单位工程质量 E.工作质量 3.施工阶段的质量控制可以分为（） A.过程控制 B.重点控制 C.事前控制 D.事中控制 E.事后控制 4.建筑工程质量事故按事故损失的严重程度可分为（） A.重大伤亡事故 B.重大事故 C.特大伤亡事故 D.一般事故 E.质量问题

第9章建设工程质量管理法律制度——练习题

第9章建设工程质量管理法律制度——练习题一、简答题 1、简述建设工程中建设单位的质量责任。P161 2、简述建设工程中施工单位的质量责任。P163 3、简述建设工程中监理单位的质量责任。P164 二、单选题（每题的备选项中，只有1个最符合题意答案） 1.《工程建设标准强制性条文》是( D )的配套文件。 A、建设工程安全生产管理条例； B、建筑法； C、施工及验收标准； D、建设工程质量管理条例。 2.根据《建设工程质量管理条例》规定，下列要求不属于建设单位质量责任与义务的是( )。 A、建设单位应当依法对工程建设项目的勘察、设计、施工、监理以及工程建设有关的重要设备、材料等的采购进行招标； B、涉及建筑主体和承重结构变动的装修工程，建设单位要有设计方案； C、施工人员对涉及结构安全的试块、试件以及有关材料，应在建设单位或工程监理企业监督下现场取样，并送具有相应资质等级的质量检测单位进行检测； D、建设单位应按照国家有关规定组织竣工验收，建设工程验收合格的，方可交付使用。 3.建设单位应当在工程竣工验收合格后的( )内到县级以上人民政府建设主管部门或其他有关部门备案。 A、7天； B、15天； C、45天； D、60天。 4.施工人员对涉及结构安全的试块、试件及有关材料，应在( )监督下现场取样，并送具有相应资质等级的质量检测单位进行检测。 A、监督机构； B、工程监理企业或建设单位； C、工程监理企业或上级主管部门； D、施工管理人员。 5.《建设工程质量管理条例》规定，建设工程质量保修期限应当由( C )。 A、法律直接规定； B、发包人与承包人自主决定； C、法律规定和发承包人双方约定； D、发包人规定。

全套ISO9001-2015质量管理体系文件

全套ISO9001-2015质量管理体系文件 0.1发布令为规范公司行为，保证产品质量满足顾客要求，提高公司信誉和产品竞争能力，使质量管理与国际惯例接轨，本公司建立了系统化、文件化的质量管理体系。该体系符合GB/T19001－2015 idt ISO9001：2015标准的要求，编制了《质量手册》，规定了质量管理体系的组织结构、管理职责和质量管理体系过程的控制要求。根据公司发展和管理提升的需要，结合2015版标准转换，经领导层决策，对现版文件换版，发布了A版《质量手册》。《质量手册》阐述了我公司新阶段的质量方针和质量目标，是实施、保持公司质量管理体系的纲领性文件和进行质量管理的公司法规，也是向顾客提供质量保证的证实文件，并作为第三方质量管理体系认证的依据，要求全体员工必须严格贯彻执行。从2017年XX月XX日起实施。特批准发布！总经理: 2017年XX月XX日

0.2任命书为了贯彻执行GB/T19001-2015 idt ISO9001：2015标准的要求，加强对质量管理体系的管理，特任命先生为本组织的管理者代表。管理者代表的职责是： a）确保质量管理体系符合标准的要求； b）确保各过程获得其预期输出； c）报告质量管理体系的绩效及其改进机会，特别向最高管理者报告； d）确保在整个组织推动以顾客为关注焦点； e）确保在策划和实施质量管理体系变更时保持其完整性。总经理： 2017年X月X日

0.3质量方针和质量目标的声明我公司为保证产品质量始终得到顾客的满意，经管理者代表组织员工按总经理对方针、目标的要求，进行了讨论，形成了公司的质量方针和目标，并经过了总经理批准。现声明如下： 1.质量方针：精心服务，精心策划,精心管理，精益求精精心服务：顾客为中心是我们工作的一切出发点，在产品实现全过程中，满足或超越顾客的需求，确保顾客成功，是恒隆追求的目标。精心策划：建立恒隆质量管理系统，把顾客的要求贯穿于产品和服务的每一个环节中，把质量意识灌输到每一位员工。精心管理：恒隆在质量管理过程中，充分发挥公司领导核心作用，动员全体员工参与质量管理中去，依据事实进行决策，不断提高产品的质量。精益求精：完善恒隆管理系统，规范管理过程，不断追求质量的持续改进，不断提高顾客满意度。在质量管理中，我公司认真按照GB/T19001-2015 idt ISO9001：2015《质量管理体系要求》进行质量管理，生产中严格按照顾客要求和产品标准进行生产，诚信为本，科技

食品质量控制与管理

《食品质量控制与管理》课复习题 1.为什么要加强食品质量与安全的管理？食品的质量与安全问题不仅仅是对人身体健康的威胁，同时也从多方面影响经济的发展与社会稳定。最显著的问题之一低成本生产的劣质产品、假冒产品与正规厂家生产的合格产品同时在市场流通，就会影响到守法生产厂和经销商的经济利益。问题之二，生产厂质量意识差，生产的食品就很难进入国际市场，影响对外食品贸易。再者，人民群众长期对食品的安全性担忧，定会对社会大环境产生不满意的心理，进而产生对政府的意见。因此食品的质量与安全是十分重要的社会问题。 2.食品质量与安全的基本概念？食品质量：食品质量的构成有两类品质特性，其一，消费者容易知晓的食品质量特性称为直观性品质特性，也称作感官质量特性。其二，消费者难以知晓的质量特性称为非直观性品质特性，如食品的安全、营养及功能特性。食品的安全性:从广义上来说是“食品在食用时完全无有害物质和无微生物的污染”。从狭义上来讲是“在规定的使用方式和用量的条件下长期食用，对食用者不产生可观察到的不良反应”。 3.食品的安全性问题有哪些？植物源性食品的农药残留;动物源性食品的兽药残留;食品的微生物污染;食品添加剂过量;环境毒素的生物积累;非法加工与经营造成的食品污染 4.质量管理的基本概念？质量管理（QM）：它指对确定和达到质量所必须的全总职能和活动的管理，其管理职能主要是负责质量方针政策的制订和实施等。 5.食品企业应用的质量控制体系有哪些？卫生标准操作程序(SSOP)；良好操作规范(GMP)；危害分析与关键控制点(HACCP)；ISO质量管理体系；IS014000环境系列标准 6.ISO9000、GMP、HACCP三者间有何种联系和区别？ GMP：是一种特别注重在生产过程中实施对产品质量与卫生安全的自主性管理制度。它运用化学、物理学、生物学、微生物学、毒理学和食品工程原理等学科的基础知识，来解决食品生产加工全过程中有关安全卫生问题和食品品质问题。HACCP：是一种保证食品安全与卫生的预防性管理体系。该体系强调在食品加工的全过程中，对各种危害因素进行系统和全面的分析，然后确定关键控制点(CCP)，进而确定控制、检测、纠正方案，是目前食品行业有效预防食品质量与安全事故最先进的管理方案。 IS09000：不是一个标准，而是一族标准的统称，是指由ISO／TCl76制定的所有国际标准。IS09000系列标准是ISO成立以来第一次向全世界发布的第一项管理标准。这套标准的发布，使不同国家、不同企业之间在经贸往来与质量管理方面有了共同的语言、统一的认识和共同遵守的规范。 7.卫生标准操作程序内容包括哪些？（1）与食品和食品接触面的水(冰)的安全（2）与食品接触面的清洁、卫生和安全（3）确保食品免受交叉污染(4)操作人员手的清洗与消毒，卫生间设施的维护与卫生保持(5)防止食品被润滑剂、燃料、清洗消毒用品、冷凝水及其它化学、物理和生物的污染物污染(6)正确标示、存放和使用各类有毒化学物质(7)食品加工人员的健康与卫生控制(8)鼠害、虫害的防治。 8.什么是卫生标准操作程序文件？程序是指为进行某项活动或过程所规定的途径。当程序形成文件时，通常称之为“书面程序”或“形成文件的程序”。含有卫生标准操作程序的文件可称为卫生标准操作程序文件。 9.卫生标准操作程序文件有什么特点？卫生标准操作程序文件(SSOP文件)是由食品生产企业自己编写；编写SSOP文件的关键在于易于使用和遵守，而无所谓统一的格式；具体的SSOP文件要紧扣本企业的生产情况，所列出的程序准确反映正在执行的行动；对操作人员的任务提供足够详细的内容。 10.卫生标准操作程序文件的编写原则和要求是什么？

工程项目质量管理工作程序 - 制度大全

工程项目质量管理工作程序-制度大全工程项目质量管理工作程序之相关制度和职责，工程项目质量管理程序(一)质量保证程序(二)质量过程执行程序(三)质量过程控制程序1、事前预控(1)工程开工前,根据质量目标制定科学、合理、先进的《创优计划》和《质量策划》。以... 工程项目质量管理程序 (一)质量保证程序 (二)质量过程执行程序 (三)质量过程控制程序 1、事前预控 (1)工程开工前,根据质量目标制定科学、合理、先进的《创优计划》和《质量策划》。以《质量策划》为主线,编制详细可行的《质量奖罚制度》、《质量保证措施》、《三检制度》、《成品保护制度》、《样板层引路制度》、《挂牌制度》、《标签制度》、《质量会诊制度》等质量管理制度,做到有章可依,并且在每一分项施工前,质量部门都要进行详细的质量交底,指出质量控制要点及难点,说明规范要求,把握施工重点,在分项工程未施工前开展质量隐患预控工作。(2)质量控制要点在施工前,根据图纸及施工组织设计,列出本工程质量管理的关键点,以便在施工过程中进行重点管理,加强控制,使重点部位的质量得以保证,同时我们将把重点部位重点管理的严谨作风贯穿到整个施工过程中,以此来带动整体工程质量优良。 A、电梯井的平面位置和垂直度本工程电梯井模板采用定型大模板,井筒内壁的模板按照外墙模板进行配制,模板向下搭接300mm。在楼层放线时,将每个井筒四边的中线放出,同时将电梯井筒四边的中线弹在模板上。模板安装时,将模板上各边的中线与楼层上各边中线对齐,并调整模板垂直度,以次来控制好净空尺寸和垂直度。 B、防水工程施工地下室、屋面等防水工程既是整个工程的施工重点,也是工程环保要求和竣工后工程保修的重点。为此,我们除了严格筛选、认真选择有多年防水施工经验且技术力量强的施工队伍外,还要严格控制所用材料质量和施工过程质量。注意环保和施工人员安全问题,严格按照施工程序和技术安全交底施工,杜绝违反操作规程及操作程序的现象出现。 C、钢结构施工做为总包管理的钢结构工程也是本工程质量控制的重点,施工前由分包单位技术部门编制详细的施工方案,确定钢结构构件安装的方法、顺序和时间,根据每天的安装量来合理安排钢构件堆放场地,尽可能减少夜间吊卸构件的时间;所有钢构件均应在具有高层钢结构制造能力的工厂预制、加工;同时通过精确的测量定位和混凝土结构的连接,确保各预埋构件的埋设精度。加强工艺螺栓的先期定位,减少焊接造成的垂直度累积误差。 D、精装修施工在进行精装修施工时,严格选择技术力量强的分包队伍,其操作工人都必须有高级装修的工作经验。在材料管理方面,高档木材、花色板及石材、幕墙玻璃等高档装饰材料,按品种及颜色分类,将色差降到最低限度,花色板要按花纹拼接,天然石材考虑纹路及色调的协调性,以求

工程项目管理(质量管理复习题)

1. 关于施工质量，下列表述正确的是（）。 A. 施工质量是建设工程施工活动及其产品的质量 B. 施工质量是工程实体的质量 C. 施工质量是施工生产活动或过程的工作质量 D. 施工质量是质量管理体系运行的质量 2. 在施工质量管理中，起决定性作用的因素是（）。 A. 人的因素 B.材料的因素 C.机械的因素 D.方法的因素 3. 以下机械设备中，直接影响到工程项目使用功能的发挥的是（）。 A. 电梯 B.运输设备 C.吊装设备 D.计量器具 4. 某工程在施工过程中，地下水位比较高，若在雨期进行基坑开挖，遇到连续降雨或排水困难，就会引起基坑塌方或地基受水浸泡影响承载力，这属于（）对工程质量的影响。 A. 现场自然环境因素 B.施工质量管理环境因素 C.施工作业环境因素 D.方法的因素 5. 对工程项目施工质量管理应负全责的是（）。 A. 施工企业经理 B.质保部经理 C.施工项目经理 D.施工班组长 6. 质量保证体系必须有明确的质量目标，确定质量目标的基本依据是（）。 A. 质量手册 B.质量计划 C.工程承包合同 D.程序文件 7. 质量计划应根据（）。 A. 企业质量手册和项目质量目标 B.企业质量目标和质量记录 C.PDCA循环 D.质量管理体系的认证结论 8. 施工质量保证体系的运行，应以质量（）为主线，以过程管理为中心。 A. 方针 B.计划 C.检查 D.宗旨 9. 企业质量管理体系获准认证的有效期为（ ). A. 一年 B.二年 C.三年 D.四年

10. 施工质量控制的基本环节中，事中质量控制的重点是（）。 A. 工序质量、工作质量和质量控制点的控制 B. 劳动质量、工作质量和不合格品的控制 C. 工序质量、技术质量和质量计划的控制 D. 工艺质量、技术质量和质量责任制的落实 11. 关于技术交底书编制与批准的有关说明的说法，正确的是（）。 A. 技术交底书应由项目技术人员编制，并经项目经理批准后实施 B. 技术交底书应由项目技术人员编制，并经项目技术负责人批准后实施 C. 技术交底书应由项目技术负责人编制，并经项目经理批准后实施 D. 技术交底书应由项目技术人员编制，并经企业总工程师批准后实施 12. 技术交底应在施工作业前由（）进行交底。 A. 项目技术负责人向承担施工的负责人 B. 项目经理向承担施工的负责人 C. 企业总工程师向项目技术负责人 D. 监理工程师向项目技术人员 13. 建筑工程材料的质量控制中，凡涉及工程安全及使用功能的有关材料，应按各专业工程质量验收规范规定进行复检，并经（）检查认可。 A. 项目经理 B.质量员 C.监理工程师 D.项目技术负责人 14. 特殊过程的质量控制，除按一般过程质量控制的规定执行外，还应 ( ). A. 由专业技术人员编制作业指导书，经项目经理审批后执行 B. 由专业技术人员编制作业指导书，经项目技术负责人审批后执行 C. 由项目技术负责人编制作业指导书，经项目经理审批后执行 D. 由项目技术负责人编制作业指导书，经施工企业技术负责人审批后执行 15. 施工过程的质量控制，必须以（）为基础和核心。 A. 工序的质量控制 B.最终产品质量控制 C.实体质量控制 D.质量控制点 16. 按照我国关于检验批验收的规定，关于检验批的说法，正确的是（）。

质量管理体系基本知识培训讲义(doc 43页)

质量管理体系基本知识培训讲义第一章强制性产品认证第一节概述所谓3C认证，就是“中国强制认证”(英文名称为“China Compul-sory Certification”，缩写为“CCC”，简称“3C”认证)。 3C认证是我国新的安全许可制度，统一并规范了原来的“CCIB认证”和“长城认证”，符合国际贸易通行规则，是我国质量认证体制与国际接轨的重要政策之一，既能从根本上强制企业提高管理水准和产品质量，又有利于建立公平、公正的市场准入秩序。《强制性产品认证管理规定》2001年12月3日发布,2002年5月1日起施行。从今年5月1日起（现已延期至8月1日），凡列入《第一批实施强制性产品认证的产品目录》19大类132种产品，没有通过3C认证的，一律不准出厂或进口，更不得上市销售。第二节 3C认证步骤 3C认证模式：型式试验+初始工厂审查+获证后监督 1 认证申请 1.1 申请单元划分 1.2 申请资料 2 型式试验 3 初始工厂审查 4 获证后监督 4.1 认证监督检查频次 4.1.1 一般情况下从获证后的12个月起，每年至少进行一次监督检查。 4.1.2 若发生下述情况之一可增加监督频次： 1) 获证产品出现严重安全、环保质量问题或用户提出安全、环保质量方面的投诉并经查实为生产厂责任时； 2) 认证机构有足够理由对获证产品与标准要求的符合性提出质疑时； 3) 足够信息表明生产厂因变更组织机构、生产条件、质量管理体系等，从而可能影响产品符合性或一致性时。 4.2 监督的内容 4.2.1 工厂质量保证能力复查从获证起的四年内，工厂质量保证能力复查范围应覆盖附件4的全部内容。每个工厂的复查时间通常为1～2个人日。获证后的第五年，应按附件4的规定对工厂质量保证能力进行全面审查，审查内容和审查时间与初始工厂审查相同。 4.2.2 产品一致性检查从获证起，按本规则4.3.1.2条的规定进行现场核查。现场核查中产品安全、环保性能的检查内容一般为产品例行检查中的制动、灯光调整和排放检测项目，但发生4.5.1.2条所列情况之一时应增加相应的型式试验项目，当工厂的检测条件不具备时应封样送指定检测机构检测。 5 标志加施获得认证证书的汽车，应在汽车前风窗玻璃的右上角（按汽车前进方向）加贴规定的认证标志，应使用规格为60mm的认证标志。

食品高质量管理系统学复习题

单项选择题： 1. 确定和完善产品满足市场需要的质量称为( C )。 A.检验质量 B.设计质量 C.市场调研质量 D.制造质量 2. 确保为顾客所提供的产品与所设计的特性相一致的质量称为( B )。 A.使用质量 B.制造质量 C.设计质量 D.检验质量 3. 古代的原始质量管理，基本上都属于( A. )。 A.经验式管理 B.统计质量管理 C.全面质量管理 D.操作者质量管理 4. 第二次世界大战以前，质量管理处于( A. )阶段。 A.质量检验 B.统计质量控制 C.全面质量管理 D.全面质量保证 5. 中国自( B )年开始推行全面质量管理活动。 A.。1956 B.1978 C.1982 D.1985 6. 统计质量管理阶段，由( D )承担质量管理工作。 A.操作者本人 B.工长 C.专职检验人员 D.工程师和技术人员 7. 最早提出全面质量管理概念的是( C )通用电气公司质量总经理菲根堡姆。 A.中国 B.日本 C.美国 D.德国 8. 能够代表一个国家科学技术水平、管理水平和文化水平的是 ( B )。 A.综合国力 B.质量 C.产量 D.效益 9. 全面质量管理的英文缩写为( B )。 A.TQM B.TQC C.CWOC O.ISO 10. 全面质量管理要求以( C )为中心。 A.产量 B.利润 C.质量 D.效益 11. “始于教育，终于教育”是对( A )的质量管理的概括， A.全员 B.全过程 C.全企业 D.多方法 12. “始于识别顾客的需要，终于满足顾客的需要”是对( B )的质量管理的概括。

A.全员 B.全过程 C.全企业 D.多方法 13. “以质量为中心，领导重视，组织落实，体系完善”是对( C )的质量管理的概括。 A.全员 B.全过程 C.全企业 D.多方法 14. “程序科学，方法灵活，实事，讲效”是对( D )的质量管理的概括。 A.全员 B.全过程 C.全企业 D.多方法 15. 全面质量管理的指导思想是( D )。 A.质量第一 B.安全第一 C.用户第一 D.质量第一、顾客至上 16. 衡量产品质量和各项工作的尺度是( B )。 A.计量 B.标准 C.质量 D.技术监督 17. 企业的标准化工作是以提供( C )为中心，以企业的生产、技术、经营活动的全过程为容来制定标准和贯彻标准的一种有组织的活动。 A.质量 B.产量 C.经济效益 D.利税 18. 目前国际标准化组织所颁布的国际标准中，有( B )以上是与质量管理直接有关的。 A.25% B.50% C.75% D.100% 19. 双编号国家标准“GB／T1 9000——ISO 9000”质量管理与质量保证国家系列标准，是我国第( D )个与国际惯例接轨的系列标准。 A. 二 B.五 C.十 D.一 20. 企业开展标准化工作，必须以“( D )”的思想为指导。 A.质量第一 B.安全第一 C.生产第一 D.顾客第一 21. 质量原始记录来源于( A )。 A.班组 B.车间 C.管理层 D.决策层 22. ISO 9000系列《质量管理和质量保证》标准我国( B )采用。 A.参照 B.等同 C.部分 D.没有 23. 质量成本的分析研究工作应由( D )组织领导。 A.总经理 B.总工程师 C.总会计师 D.总工程师和总会计师