白花菜的研究进展

园艺学现代农业科技２０14年第3期

白花菜（Cleome gynandra L.）为白花菜科植物，别名羊角菜、五梅草、臭花菜、猪屎草等[1]。它富含对人体有益的17种微量元素和多种氨基酸，其中，氨基酸比常用蔬菜高10倍，比一般腌菜高3~6倍，主要营养元素钙、磷、铁和微量营养元素铜、锌、锰的含量是普通蔬菜的8~10倍，茎叶腌制后可食用，口味独特、清脆可口、香气溢人，有解乏、开胃、健美之功效，深受广大消费者的喜爱，尤以湖北的孝昌以及安陆白花菜闻名久远[2]。此外，据文献记载及现代药理研究证实，白花菜具有较高的药用价值，其茎、叶和根都是较好的中药材。近年来，引起了有关学者和产业界人士对其高度的关注。为了充分挖掘与利用白花菜植物资源，现对其研究概况作一简要综述。

1白花菜的生理生化特性研究

刘建兵制作白花菜真叶石蜡切片，并进行了显微观察照相；采用根尖染色体压片法观察了白花菜根尖染色体数目。结果表明：在白花菜真叶结构中，有明显的花环结构和维管叶绿体，表明白花菜是一种C4植物；对3种不同基因型的白花菜染色体观察后，发现白花菜的染色体数目为2n=34[3]。

吴建桥等采用酶解去壁法获得高清晰度的染色体制片，利用显微分析技术对安陆白花菜染色体数目、核型等进行了系统研究。结果表明：安陆白花菜的染色体数目为34条，体细胞是二倍体，染色体基数X=17，核型公式为K（2n）=34=14m（2SAT）+20sm（2SAT），其中第11、16对染色体长臂末端带有随体（sat），平均臂比1.733，最长染色体/最短染色体1.478，臂比大于2的比率29.41，核型不对称系数62.73，染色体相对长度组成为2L+12M2+20M1，核型类型为2A，本研究为进一步鉴定其种质资源、细胞学、比较分析以及分子生物学研究奠定基础[4]。

Boonsong Ekpong研究种子成熟度、种子贮藏和发芽预处理对白花菜种子萌发的影响。结果表明，开花期干重最大且含水量为19.2%后18d采收的种子1%发芽。在室内15℃储存和在室温储存5个月的成熟种子，在3个月后改变条件则打破种子休眠。当成熟的种子采用不同方法进行预处理，包括不同水平的赤霉素、硝酸钾、浸出、预冷却、浸泡和不同温度下加热，发现在40℃预热1~5d是最有效的打破白花菜种子休眠的方法[5]。

GAO Zhao-jian et al从白花菜叶子中分离纯化得到一种多酚氧化酶（PPO），是一个单体蛋白质，分子量为52.6 kDa，最佳活性条件为pH值8.0和60℃，在低于60℃和pH 值3.0~9.0条件下稳定。它对单元酚、二元酚和三元酚，尤其是二元酚显示酶活性，对甲基化和甲氧基化底物具有特异性。其活性在0.1%SDS中略有增加，而Hg2+和Pb2+严重抑制其活性，1.0mmol/L抗坏血酸、半胱氨酸、二乙基二硫代氨基甲酸钠和硫脲、焦亚硫酸钠和亚硫酸钠完全抑制其活性[6]。2白花菜的化学成分研究

2.1挥发油类成分

以白花菜新鲜地上部分作为研究材料，采用水蒸气蒸馏法制备挥发油并进行气-质联用分析，确定了白花菜中含有香芹酚、反式植醇和β-环化枸橼醛等至少29种挥发性成分[7-8]。

2.2三萜类成分

已有研究表明白花菜中含有三萜类成分，其中三萜羽扇豆醇主要存在于叶中，叶和种子含有具有止咳、抗癌等显著活性的β-谷甾醇及其苷[9-10]，成熟的全草（种子除外）中有一种达玛烷型三萜类化合物，即cleogynol，（20S，24S）-epoxy-19，25-dihydroxy dammarane-3-one hemiketa1[8]。

2.3黄酮类成分

从白花菜的种子、叶、花中均分离出黄酮类成分，其中4，5，7-三羟基黄酮醇主要存在于叶中[9]，种子中存在少量5，7-二羟基色原酮，5-羟基-3，7，4-三甲基黄酮和3，4，5，7-四羟基黄酮[11]，花和叶中含有芦丁[9，12]。

2.4其他类成分

葡糖异硫氰酸盐类化合物、白花菜子苷是白花菜籽的主要活性成分[7]。种子中含有约0.25％醉蝶花素[13]。此外，叶

白花菜的研究进展

吕帮玉1，2何玉池1*

（1湖北大学生命科学学院，湖北武汉430062；2湖北工程学院生命科学技术学院）

摘要综述了国内外对白花菜的生理生化特性、化学成分和药理活性的研究进展及白花菜开发利用现状，旨在为白花菜的进一步开发利用提供参考。

关键词白花菜；生理生化特性；化学成分；药理活性；开发利用

中图分类号R282.7文献标识码A文章编号1007-5739（2014）03-0074-02

Research Advances on Cleome Gynandra L.

LV Bang-yu1，2HE Yu-chi1*

（1College of Life Sciences，Hubei University，Hubei Wuhan430062；2College of Life Science and Technology，Hubei Engineering University）Abstract Physiological and biochemical characteristics，chemical constituents，pharmacological activity，status of development and utilization of Cleome gynandra L.were reviewed，so as to provide information for further study of Cleome gynandra L..

Key words Cleome gynandra L.；physiological and biochemical characteristics；chemical constituents；pharmacological activity；development and utilization

作者简介吕帮玉（1974-），女，湖北松滋人，高级实验师。研究方向：作

物学。

*通讯作者

收稿日期2013-12-30

中含有较高的叶蛋白质、维生素、氨基酸和Ca、Fe等微量元素[14]。白花菜籽中可能还含有糖、氨基酸、蛋白质、有机酸、生物碱、皂苷、油脂、蒽醌、酚类等化学成分[15]。

3白花菜的现代药理研究

近10多年来，国内外学者采用先进的研究手段对白花菜的生物活性进行了一些研究，发现白花菜具有多方面的药理作用。Malonz M M et al[16]研究表明，白花菜叶具有驱虫作用，对幼虫的杀灭能力最强，对成虫的杀灭能力最弱。Hebba S S等[17]研究发现白花菜油可作为广谱杀虫剂，对灭头虱、线虫等害虫的杀灭作用非常强。曾维丽等首先采用索氏抽提法得到白菜花不同部位的提取物，然后采用抑菌圈法比较不同溶剂提取物以及白花菜不同部位提取物对微生物抗菌效果的影响，结果表明白花菜提取物的活性成分对黄曲霉和酵母菌无抑制作用，脱脂处理的叶片的水提物及脱脂处理的种子的醇提物对蜡样芽孢杆菌和大肠杆菌的抑制作用非常强[18]。Narendhirakammam R T et al[19-20]发现，白花菜叶的甲醇提取物具有明显抗佐剂诱发关节炎的症状，动物口服白花菜叶甲醇提取物后能明显减轻弗氏佐剂诱发的关节炎的症状，血液和其他生物化学参数都恢复到正常水平，且无毒副作用。耿红梅等研究发现，白花菜籽挥发油具有一定的抗炎镇痛作用[21]。Narendhirakannan R T et al[22]研究表明，白花菜、黄姜、小麦等提取物由于含有抗菌和抗氧化活性成分，它们单独和复合使用均能有效促进伤口愈合，且效果明显优于商业软膏。Runnie I et al[23]在研究白花菜叶提取物舒张血管作用时发现，白花菜叶低温甲醇提取物较强的舒张血管作用时内皮依赖型的，其作用机理可能和影响血管内皮组织产生内皮舒张物质有关。国外已有白花菜能降低心血管疾病风险的报道[24]。

Asis Bala et al[25]在研究白花菜甲醇提取物抗小鼠埃利希氏腹水癌作用时发现，白花菜甲醇提取物具有抗癌活性并呈现潜在的剂量依赖关系，能明显减少肿瘤体积、癌细胞数、肿瘤重量和提高埃利希氏腹水癌小鼠的寿命，并能使血液学指标如红细胞、血红蛋白、白细胞和淋巴细胞数恢复至正常水平。Asis Bala et al[26]研究表明，白花菜黄酮类物质干预能清除活性氧和氮物种引发的一些慢性炎症细胞中的自由基，从而表现出抗氧化活性。

4白花菜的开发利用现状

由于白花菜的营养非常丰富，含有很多的氨基酸和人体必需元素，人们经常食用其叶片及未成熟的芽。另外，将其与另外食物共同食用时，一般会加一些牛奶、糖之类的东西，以减轻苦味。在我国因其味道清香鲜美，早在2000多年前，即为贵族宴宾珍肴。唐太宗李世民品尝后大为赞赏，并将其定为每年的贡品。目前，我国白花菜主要也被用于腌制食用，可消食开胃、降低血脂、延缓衰老。白花菜是中国湖北珍稀名产蔬菜作物之一，属优质野生菜种。1985年安陆白花菜腌制品，曾获得湖北省农牧厅优质农产品证书。京山白花菜属无公害产品，2011年京山白花菜被评为湖北十大名菜，被湖北省农业厅授予金奖产品称号并获得农产品地理标志。近年来，湖北省白花菜产业发展较快，兴建了湖北京山县富水蔬菜制品有限公司、安陆市美福德食品有限公司、湖北安陆市唐宋食品有限公司等专门生产白花菜腌制品的企业。白花菜腌制方法呈现多元法，并创制了白花菜速冻加工工艺，开发出白花菜酱、白花菜饭煲、白花菜火锅底料等系列产品，产品畅销全国各大中城市和港、澳、台及东南亚地区。

除了作为蔬菜用外，白花菜在民间还作为草药用。如治疗坏血病、头痛、癫痫病、耳痛、胃病等。叶片用于治疗关节炎和消炎；种子和根用于消灭肠寄生虫。此外，白花菜的种子含丰富的脂肪酸，其中油酸和亚油酸占到总脂肪酸的81%，特别是亚油酸占到59%，可被用来榨油。

5结语

综上所述，对白花菜生理生化特征进行了一些基础研究，但未进一步将其成果应用于白花菜的栽培种植。白花菜化学成分的研究主要集中在挥发油类、黄酮类、三萜类等成分的定性鉴别，但近10年对其研究很少，且未进行相应成分的含量研究。现代药理研究表明白花菜具有驱虫、抗炎、抗氧化、促进伤口愈合及抑菌等生物活性，但对其作用的机理了解不多，也不清楚其发挥活性的有效成分。白花菜的开发和利用的价值较高，但白花菜开发利用途径单一，产品科技含量低，经济效益低，仅有少量的专门种植，尚未形成规模效应。因此，科研工作者应加强白花菜高产优质栽培种植技术、主要化学成分定量及其生物活性等基础研究，以期健康可持续开发利用白花菜植物资源。

6参考文献

[1]中国医学科学院药物研究所.中药志第3册[M].2版.北京：人民卫生

出版社，1984：303.

[2]周淑荣.白花菜的栽培及食用方法[J].特种经济动植物，2007（11）：42.

[3]刘建兵.白花菜的细胞学性质初步研究以及用途[J].湖南科技学院学

报，2011，32（12）：35-37.

[4]吴建桥，高亚琳.安陆白花菜核型分析[J].湖北植保，2012（4）：15-17.

[5]BOONSONG EKPONG.Effects of seed maturity，seed storage and pre-

germination treatments on seed germination of cleome（Cleome gynandra L.）[J].Scientia Horticulturae，2009，119（3）：236-240.

[6]GAO Zhao-jian，LIU Jian-bing，XIAO Xing-guo.Purification and chara-

cterisation of polyphenol oxidase from leaves of Cleome gynandra L.[J].

Food Chemistry，2011，129（3）：1012-1018.

[7]SONGSAK T，LOCKWOOD，G B.Glucosinolates of seven medicinal

plants from Thailand[J].Fitoterapia，2002，73（3）：209.

[8]LWANDE W，NDAKALA A J，HASSANALI A，et al.Gynandropsis

gynandra essential oil and its constituents as tick（Rhipicephalus appen-diculatus）repellents[J].Phytochemistry，1999，50（3）：401.

[9]RAMIAH N，NAIR，ARAVINDAKSHAN G.Chemical investigation of the

leaves of Gynandropsis gynandra[J].Journal of Scientific Research in Plants＆Medicines，1983，4（1）：41.

[10]ABU-MUSTAFA EFAT A.Constituents of local plants.VIII.Sterol

content of the fat unsaponifiable of twenty plant species[J].Journal of Chemistry of the United Arab Republic，1966，9（1）：93.

[11]JAIN A C，GUPTA S M，DEP CHEM.Minor phenolic components of the

seeds of Gynandropsis gynandra[J].Journal of Natural Products，1985，48（2）：332.

[12]RAGUNATHAN V，JASWANT B，SULOCHANA N.Rutin from the flowers

of Cleome gynandra Linn[J].Journal of the Indian Chemical Society，1997，74（10）：821.

[13]DAS P C，PATRA A，MANDAL S，et al.Cleogynol，a novel dammarane

triterpenoid from Cleome gynandra[J].Journal of natural products，1999，62（4）：616.

[14]LYIMO M，TEMU R P C，MUGULA J K.Identification and nutrient

composition of indigenous vegetab les of Tanzania[J].Plant Foods for

（下转第81页）

吕帮玉等：白花菜的研究进展

（上接第75页）

Human Nutrition （Dordrecht ，Netherlands ），2003，58（1）：85.

[15]耿红梅，王燕，高焕君，等.白花菜子化学成分的初步研究[J].时珍国

医国药，2011，22（3）：560-561.

[16]MALONZA M M ，DIPEOLU O O ，AMOO A O ，et https://www.wendangku.net/doc/9916499512.html,boratory and field

observations on anti-tick properties of the plant Gynandropsis gynandra （L.）Brig[J].Vet Parasitol ，1992，42（1-2）：123.

[17]HEBBAR S S ，HARSHA V H ，SHRIPATHI V ，et al.Ethnomedicine of

Dharwad district in Karnataka ，India-plants used in oral health care[J].Journal of Ethnopharmacology ，2004，94（2-3）：261.

[18]曾维丽，刘畅，王飞.白花菜抗菌特性的研究[J].食品工业，2010（5）：

19-20.

[19]NARENDHIRAKANNAN R T ，KANDASWAMY M ，SUBRAMANIAN

S.Anti -inflammatory activity of Cleome gynandra L.on hematological and cellular constituents in aajuvant-induced arthritic rats[J].J Med food ，2005，8（1）：93.

[20]NARENDHIRAKANNAN R T ，KANDASWAMY M ，SUBRAMANIAN

S.Anti-inflammatory and lysosomal actions of Cleome gynandra L.studied in adjuvant induced arthritic rats[J].Food and Chemical Toxicology ，2007，45（6）：1001-1002.

[21]耿红梅，苗庆峰，吕海燕，等.白花菜子挥发油抗炎镇痛作用的实验

研究[J].时珍国医国药，2012，23（1）：58-59.

[22]NARENDHIRAKANNAN R T ，NIRMALA J G ，CAROLINE A ，et al.

Evaluation of antibacterial ，antioxidant and wound healing properties of seven traditional medicinal plants from India in experimental animals[J].Asian Pacific Journal of Tropical Biomedicine ，2012，2（3）：S1245-S1253.[23]RUNNIE I ，SALLEH M N ，MOHAMED S.Vasorelaxation induced by

common edible tropical plant extracts in isolated rat aorta and mesen-teric vascular bed[J].Journal of Ethnopharmacology ，2004（92）：311.[24]HARBOME J B ，WILLIAMS C A.Advances in flavonoid research since

1992[J].Phytoehemistry ，2000（55）：481.

[25]ASIS BALA ，BISWAKANTH KAR ，PALLAB K HALDAR ，et al.Evalu-ation of anticancer activity of Cleome gynandra on Ehrlich's Ascites Carcinoma treated mice[J].Journal of Ethnopharmacology ，2010，129（1）：131-134.

[26]ASIS BALAA ，B ，BISWAKANTH KARA ，INDRAJIT KARMAKARB ，et

al.Antioxidant activity of Cat's whiskers flavonoid on some reactive oxygen and nitrogen species generating inflammatory cells is mediated by scavenging of free radicals[J].Chinese Journal of Natural Medicines ，2012，10（5）：321-327.（上接第78页）4参考文献

[1]杨军，马振峰，刘桂华.钾营养对柰李叶片光合作用及叶绿素荧光的

影响[J].中国农学通报，2010，26（20）：238-244.

[2]张福锁，陈新平，陈清，等.中国主要作物施肥指南[M].北京：中国农

业大学出版社，2009.

[3]赵永志.果树测土配方施肥技术理论与实践[M].北京：中国农业科技

出版社，2012.

[4]陈杰忠.果树栽培学各论：南方本[M].北京：中国农业出版社，2003.[5]吉艳芝，关楠，张丽娟，等.氮磷钾配方施肥对李产量及果实品质的

影响[J].北方园艺，2008（9）：25-28.

[6]潘芝梅，张大伟.南方山地李树高效优质栽培技术[J].中国果树，2007（7）：47-49.

[7]吉艳芝，乔振江，张丽娟，等.河北李树施肥中存在的问题和建议[J].中国农业科技导报，2006，8（2）：22-26.

[8]陈新平，张福锁.通过“3414”试验建立测土配方施肥技术指标体

系[J].中国农业技术推广，2006，22（4）：36-39.

[9]全国农业技术推广服务中心.土壤分析技术规范[M].北京：农业出版

社，2006.

[10]高详照，马常宝，杜森.测土配方施肥技术[M].北京：中国农业出版

社，2005.

[11]沈孝清.柰李丰产栽培技术[J].湖南林业，2007（11）：26.

按照对大田作物常规五级分级标准（表5），养分处在“缺乏”水平。

3结论与讨论

此试验为大田露天种植，其土壤质地为砂壤，肥力中等

偏下，种植辣椒品相好、口感好、品质好。试验结果表明：辣椒株高、主侧茎分枝数与氮肥的施用量呈正相关，均能拟合成一元一次线性方程。氮肥施用量与植株株高、分枝生长苗期相关性明显，初花期、初果期相关性下降；而且随着氮肥施用量增加，初花期、初果期株高增加明显。氮肥施用量与植株分枝数，随着氮肥使用量的增加而增多，特别是130%优化氮肥区，从初花期到初果期，无论是主茎分枝数、还是侧茎分枝数增加明显。红鲜椒产量与氮肥施用量能拟合出一元二次方程，目标产量为16500～18900kg/hm 2，推荐氮肥最高施用量315kg/hm 2、最佳施用量285kg/hm 2，这个结果与大田生产实际基本上吻合。

在氮肥总量控制条件下，调整氮肥基追比例、改变追肥施用方法，氮肥追施后移，可有效提高辣椒品质和产量。辣椒大田生产常规施肥方法为：基+追a+追b （40%基+30%追

a+30%追b ），施肥方法均为穴施，其中追a 为花蕾初期施用，为花蕾期氮养分主要来源；追b 为初采果期施用，为后期辣椒结果氮养分主要来源。推荐施用方法为：40%基+20%花蕾初期追+40%初采果期追（分x 次追施），其中x =采摘次数-1，其施肥方法改穴施为喷施。4参考文献

[1]陈永智.蔬菜测土配方施肥技术[M].北京：中国农业出版社，2011：

59-64.

[2]丁亨虎，艾天成，苏运河，等.运粮湖农场土壤肥力及施肥技术的演

变[J].湖北农业科学，2009（9）：2090-2094.

[3]丁亨虎，刘克芝，吴家琼，等.江汉平原滨湖平地辣椒施肥指标体系研

究[J].现代农业科技，2012（23）：77-78.

[4]段小玲.辣椒氮肥总量控制田间肥效试验[J].土壤肥料与农田节水，

2013（7）：19，8.

[5]张文，谢良商，吉清妹，等.不同形态氮肥对辣椒产量与氮肥利用率的

研究[J].长江蔬菜，2011（8）：55-58.

[6]林莉，汪森富，范卉，等.辣椒“3414”田间肥效试验[J].现代农业科技，

2012（13）：83-84.

[7]夏兴勇，彭诗云，朱方宇，等.辣椒氮磷钾施肥效应模式初探[J].遵义

科技，2011，39（4）：49-54.

[8]陈海燕，高雪，祝元波，等.辣椒氮磷钾肥配施的试验[J].贵州农业科

学，2009，37（7）：166-167.

[9]刘开明，陈坤发，马茜，等.辣椒实施“3414”试验[J].中国园艺文摘，

2011，27（5）：25-26.

[10]王桂玲，李宗让，刘斌侠，等.岐山县线辣椒“3414”试验初报[J].农业

科技通讯，2010（5）：53-54.预测内容养分用量

kg/hm 2产量

kg/hm 2

目标产量取值范围

kg/hm

2

最高施肥量与产量301.6019359.9415375.71≤y ≤19359.94

最佳施肥量与产量

284.16

19346.61

注：价格按氮养分5.5元/kg ，鲜红椒3.6元/kg 计算。

表4

氮养分一元二次效应方程应用预测结果

指标碱解氮∥mg/kg

缺素相对产量∥%

严重缺乏<40<50中度缺乏40～8050～75缺乏

80～12075～85潜在缺乏120～16085～95高产缺乏

>160>95

表5

潜江市大田土壤氮养分丰缺指标及缺素相

对产量分级（常规五级）

∥∥∥∥∥∥∥∥∥∥∥∥∥∥∥∥∥∥∥∥∥∥∥∥∥∥∥∥∥∥∥∥∥∥∥∥∥∥∥∥∥∥∥∥∥∥∥

∥∥∥∥∥∥∥∥∥∥∥∥∥∥∥∥∥∥∥∥∥∥∥∥∥∥∥∥∥∥∥∥∥∥∥∥∥∥∥∥∥∥∥∥∥∥∥

丁亨虎等：辣椒氮肥总量控制田间肥料效应试验

白花菜的研究进展

作者：吕帮玉， 何玉池， LV Bang-yu， HE Yu-chi

作者单位：吕帮玉,LV Bang-yu(湖北大学生命科学学院，湖北武汉 430062; 湖北工程学院生命科学技术学院)， 何玉池,HE Yu-chi(湖北大学生命科学学院,湖北武汉,430062)

刊名：

现代农业科技

英文刊名：XianDai NongYe KeJi

年，卷(期)：2014(3)

引用本文格式：吕帮玉.何玉池.LV Bang-yu.HE Yu-chi白花菜的研究进展[期刊论文]-现代农业科技 2014(3)

蛋白质工程及其应用研究进展

蛋白质工程及其应用研究进展 摘要：蛋白质工程是生物工程中五大工程之一，本文对蛋白质工程作了简要概述，介绍了蛋白质工程的特点，并从蛋白质结构分析结构、功能的设计和预测、蛋白的创造和改造等方面对蛋白质工程研究内容进行详细论述，并以实例作了蛋白工程的应用。 关键词：蛋白质工程特点；研究内容；实际应用；展望 蛋白质是生命的体现者，离开了蛋白质，生命将不复存在。可是，生物体内存在的天然蛋白质，有的往往不尽人意，需要进行改造。由于蛋白质是由许多氨基酸按一定顺序连接而成的，每一种蛋白质有自己独特的氨基酸顺序，所以改变其中关键的氨基酸就能改变蛋白质的性质。而氨基酸是由三联体密码决定的，只要改变构成遗传密码的一个或两个碱基就能达到改造蛋白质的目的。蛋白质工程的一个重要途径就是根据人们的需要，对负责编码某种蛋白质的基因重新进行设计，使合成的蛋白质变得更符合人类的需要。这种通过造成一个或几个碱基定点突变，以达到修饰蛋白质分子结构目的的技术，称为基因定点突变技术。 蛋白质工程是在基因重组技术、生物化学、分子生物学、分子遗传学等学科的基础之上，融合了蛋白质晶体学、蛋白质动力学、蛋白质化学和计算机辅助设计等多学科而发展起来的新兴研究领域。其内容主要有两个方面：根据需要合成具有特定氨基酸序列和空间结构的蛋白质；确定蛋白质化学组成、空间结构与生物功能之间的关系。在此基础之上，实现从氨基酸序列预测蛋白质的空间结构和生物功能，设计合成具有特定生物功能的全新的蛋白质，这也是蛋白质工程最根本的目标之一。 目前，蛋白质工程尚未有统一的定义。一般认为蛋白质工程就是通过基因重组技术改变或设计合成具有特定生物功能的蛋白质。实际上蛋白质工程包括蛋白质的分离纯化，蛋白质结构和功能的分析、设计和预测，通过基因重组或其它手段改造或创造蛋白质。从广义上来说，蛋白质工程是通过物理、化学、生物和基因重组等技术改造蛋白质或设计合成具有特定功能的新蛋白质。 1概念 按人们意志改变蛋白质的结构和功能或创造新的蛋白质的过程。包括在体外改造已有的蛋白质，化学合成新的蛋白质，通过基因工程手段改造已有的或创建新的编码蛋白质的基因去合成蛋白质等。为获得的新蛋白具备有意义的新性质或新功

臭花菜的功效与作用

臭花菜的功效与作用 臭花菜也叫白花菜，在南方地区比较多见具有很高的食用价值和用药价值。臭花菜中含有丰富的微量元素及氨基酸，可以单炒，也可以跟鸡蛋或者是肉放在一起炒。因为臭花菜可以入药，我们就要对这种蔬菜的功效与作用有所了解了。那么，臭花菜的功效与作用是什么?下面咱们就来看看吧。 第一、臭花菜的功效与作用 1、臭花菜的功效 臭花菜入药以后味辛，甘，性质平和可以入肝经和脾经，祛风除湿和清热解毒是它最重要的药用功效，平时多用于人类跌打损伤以及风湿骨病的治疗，有时也可用于人类痢疾和蛇虫咬伤的治疗，治疗效果比较明显。 2、臭花菜能治女性白带异常 臭花菜对女性的白带异常有不错的治疗功效，在治疗时可以取白花菜的鲜嫩味子二十五克，用清水洗净，然后切成碎末，和猪的小肠一起炖制后服用，如果没有猪小肠也可以用冰糖代替，煎好以后每天食用一次，连用五到七天治疗效果明显。 3、臭花菜能治痔疮 臭花菜有清热解毒的作用对人类的痔疮也有不错的治疗功效，在治疗时可以取适量的臭花菜用清水洗净，再加入适量的清水一起煎制，煎好以药液以后取出过滤，等降温以后直接清洗患处，每天一次到两次，几天以后痔疮的症状就能明显好转。

第二、臭花菜的功效 臭花菜入药以后味辛，甘，性质平和可以入肝经和脾经，祛风除湿和清热解毒是它最重要的药用功效，平时多用于人类跌打损伤以及风湿骨病的治疗，有时也可用于人类痢疾和蛇虫咬伤的治疗，治疗效果比较明显。 第三、臭花菜能治女性白带异常 臭花菜对女性的白带异常有不错的治疗功效，在治疗时可以取白花菜的鲜嫩味子二十五克，用清水洗净，然后切成碎末，和猪的小肠一起炖制后服用，如果没有猪小肠也可以用冰糖代替，煎好以后每天食用一次，连用五到七天治疗效果明显。 第四、臭花菜能治痔疮 臭花菜有清热解毒的作用对人类的痔疮也有不错的治疗功效，在治疗时可以取适量的臭花菜用清水洗净，再加入适量的清水一起煎制，煎好以药液以后取出过滤，等降温以后直接清洗患处，每天一次到两次，几天以后痔疮的症状就能明显好转。

瑞素坦(雷米普利片)

瑞素坦(雷米普利片) 【药品名称】 商品名称：瑞素坦 通用名称：雷米普利片 英文名称：Ramipril Tablets 【成份】 雷米普利。化学名称：(2s，3as，6as)-1-{(s)-2-{[(s)-1-(乙氧羰基)-3-苯丙基]氨基}丙酰基}-八氢环戊并[b]吡咯-2-羧酸。 【适应症】 高血压。充血性心力衰竭。急性心梗发作后的前几天之内出现的充血性心力衰竭症状者。【用法用量】 高血压开始时2.5mgqd，根据病人的反应，如有必要，间隔2－3周后将药量加倍。一般维持量为2.5-5mg，最大量为10mg/日，肾功能不全的病人（肌酐清除率为50-20ml/分）：最初用量通常为1.25mgqd，最大量为5mg/日。充血性心力衰竭最初药量为1.25mgqd。根据病人的反应，可间隔1－2周后将药量加倍，如果每日需服2.5mg或更大剂量，可分2次服用。最大量为10mg/日。心肌梗塞后最初用量为2.5mgbid。如果病人耐受不了这一初始剂量，可先服1.25mg，bid，连服2日。最大用量为10mg/日。 【不良反应】 可能会出现头晕，伴注意力不集中，疲乏、虚弱、肝、肾功能损害。皮肤发红伴有灼热感、瘙痒、荨麻疹、其它皮肤或粘膜疹，结膜炎，有时大量脱发，雷诺现象可能突发或加重，很少出现血管神经性水肿。病人可发生刺激性干咳。消化道不良反应，如口渴、口腔炎、便秘、腹泻、恶心及呕吐、胃痛、上腹不适。血象可能出现变化。

【禁忌】 有血管神经性水肿病史的患者，双侧肾动脉狭窄或单肾且伴肾动脉狭窄患者，左心室血液输入或输出减少，低血压或循环状况不稳定的患者，妊娠及哺乳妇女。 【注意事项】 严重、恶性高血压、伴有严重的心力衰竭、已有或可能发展为液体或盐缺乏、已使用利尿剂的患者慎用。 【特殊人群用药】 妊娠与哺乳期注意事项： 妊娠及哺乳妇女禁用。 【药物相互作用】 与抗糖尿病药物（如胰岛素及磺脲类衍生物）同时使用时，应注意血糖过度降低的可能。当与钾盐、保钾利尿药或肝素同时使用时，血清钾浓度可上升，勿与钾盐同时服用。ＡＣＥ抑制剂会减少锂盐的排泌，可能会导致血清锂浓度的增高。与其它消炎镇痛药同时使用时，本药的降压效果可减弱，并可导致急性肾衰的发生。本药可能会加强酒精的效应。 【药理作用】 雷米普利为一前体药物，经胃肠道吸收后在肝脏水解成有活性的血管紧张素转化酶（ＡＣＥ）抑制剂-雷米普利拉而发挥作用。服用雷米普利可导致血浆肾素活性的升高，和血管紧张素ＩＩ及醛固酮血浆浓度的下降。因为血管紧张素ＩＩ的减少，ＡＣＥ抑制剂可导致外周血管扩张和血管阻力下降，从而产生有益的血流动力学效应。 【贮藏】 密闭，避光，在30℃以下保存。 【批准文号】

鞣质分析研究进展

[综　述] 鞣质分析研究进展 胡小刚,　李继革,　郭书好,　李素梅 (暨南大学化学系,广东广州510632) 关键词:鞣质;分析方法;研究进展 摘要:本文介绍了当前国内外在鞣质分析研究工作中的进展,对鞣质各种定性定量分析方法进行了总结与评述,着重对鞣质的定量分析方法进行了论述。 中图分类号:R284 文献标识码:B 文章编号:100121528(2002)0320217203收稿日期:2001201212 鞣质又称单宁(Tannin ),是一类比较复杂的多元酚类化合物。鞣质除在苔藓植物中很少含有外,广泛存在于植物界,约70%以上的中草药中含有鞣质类化合物[1],富含鞣质的如五倍子、贯众、方儿茶、地榆、柯子、大黄、牡丹皮、仙鹤草和老鹤草等。 鞣质的多元酚类结构赋予它一系列独特的化学性质,使它受到了国内外广泛的关注。医药、林业、农业、食品、化工、环境等学科领域均有学者从不同角度开展了鞣质的基础和应用研究,尤其在医药领域的研究倍受瞩目。目前鞣质的抗艾滋病(AIDS )研究令人关注,低分子量的水解鞣质,尤其二聚鞣花鞣质可作为口服剂来抑制AIDS ,仙鹤草素在浓度1 μg/mL ～10μg/mL 时就可起到最强的抑制AIDS 病毒HIV 生长的效果[2]。鞣质能清除生物体内过剩的自由基,维护细胞膜的流动和蛋白质的构象,防止辐射诱发的DNA 断裂,从而在抑制脂质过氧化、心血管病、抗癌、抗突变、抗衰老、抗白内障等方面有独到的功效[3]。Okuda 等[4]用AOP/VC 或 ADP/NADPH 诱发的大鼠线粒体及微粒体生成L PO 为指 标,研究了25种鞣质及相关化合物,发现其中23种鞣质有不同程度抗氧化作用。国外曾报道,缩合鞣质的前体儿茶素具有较强的抗癌活性,能有效地抑制癌细胞的生长[5]。植物中的鞣质化合物对预防肿瘤和控制肿瘤进一步恶化有一定的作用,Schimmer [6]研究了鹅绒委陵草等植物中鞣质的抗突变作用,发现这些鞣质可明显抑制22NF 诱变性。Y okoza 2 wa [7]研究了含鞣质的生药,证明麻黄、盐肤木、柯子、肉桂、 牡丹皮、老鹤草、芍药、石榴、孩儿茶中的鞣质均能明显降低尿毒症毒素2M G 。一些水解鞣质,如鞣酸、云实素、贾木鞣花素、柯子酸本身就有降低血压的作用,提纯物活性高于原草药煎剂[8]。吉田隆志[9]发现汉方药中鞣质有抑制骨质疏松的作用,并且不用担心副作用,将来可用于骨质疏松的预防和治疗。近几年国外对鞣质药理活性的研究方兴未艾鞣质的药理价值被不断开发,其应用前途非常地广泛。 随着鞣质研究的不断深入,迫切需要对鞣质进行精确的定性定量分析,近几年鞣质分析方法的进展十分迅速,各种新方法不断涌现,本文作者对此进行了总结。 1　鞣质的鉴定 鞣质分为可水解鞣质、缩合鞣质和新型鞣质,在对鞣质组分进行详尽的鉴定之前,一般要通过一些特殊的反应对鞣质进行类型分析。常用的反应有三氯化铁反应、明胶氯化钠反应、溴水反应、乙酸铅2硫酸铁铵反应、香草醛浓硫酸反应、对二甲氨基苯甲醛反应、甲醛浓盐酸2硫酸铁铵反应等。其中,三氯化铁反应显灰绿色,说明含有邻二酚羟基化合物,该鞣质为缩合型鞣质;溴水与缩合鞣质产生沉淀,与水解鞣质不沉淀;香草醛浓硫酸反应与对二甲氨基苯甲醛反应呈红色,说明存在儿茶素类缩合鞣质;甲醛浓盐酸2硫酸铁铵反应是鉴别可水解鞣质和缩合鞣质的著名反应,此法可将缩合鞣质和水解鞣质分离,甲醛盐酸煮沸将缩合鞣质沉淀滤去,水解鞣质不被沉淀留在溶液中用铁盐检查,灵敏度高,可达十万分之五[10]。 进一步的鞣质鉴定一般采取纸层析法、紫外法、红血球凝聚法和薄层层析法,其中目前最常用的是薄层层析法[11,12,23,14]。纸层析法[15,16]的分离效果较差,斑点重叠不集中,拖尾现象较严重。与纸层析法相比,薄层层析法的分离效果好,斑点集中,检测鞣质的分解产物没食子酸的重现性好,灵敏度高。近年来新技术、新方法的应用有力地推动了药用植物中鞣质的研究,尤其是高效液相色谱的成功应用,为鞣质的研究增加了一双明亮的眼睛,高效液相色谱不仅可以检测鞣质组分中的α、 β异构体,还可以预试鞣质分子的大小、判断结构测定中水解反应进行的程度。刘延泽等[17]利用高效液相色谱从化香树的70%丙酮提取物中分离得出7种鞣质单体和一种二聚体。文献[18]采用HPLC 为检测手段,经多次Toyopearl HW 240Sephadex L H 220、MCI 柱层分离,从刺莓果中检测出了10个鞣质类组分。 在鞣质的结构鉴定中,近年来大量使用光谱分析。1H 2 NMR 、X 2射线、CD FAB 2MS 、13 C 2NMR 技术被大量使用。应 用CD 谱可以确定鞣质中HHDP 、DHHDP 的绝对构型;应用 1 H 2NMR 并结合化学降解产物的比旋度可分析得到整个分 子的绝对构型;应用13C 2NMR 可以确定整个分子的碳骨架,确定各个官能团之间的结合位置。这些较先进的技术和先 7 12

干扰素的研究进展及应用前景.

干扰素的研究进展及应用前景高等生物化学中期答辩 作者：ZJJ 学院：化学化工学院 专业：药物化学 学号：

干扰素的研究进展及应用前景 作者： 摘要：干扰素是人体受到病毒或双股RNA刺激物的刺激产生免疫应答，由细胞合成及分泌的一族蛋白质类，具有调节机体免疫功能、抗病毒、抗肿瘤等多种作用,是机体防御系统的重要组成部分。它通过干扰病毒基因转录或病毒蛋白组分的翻译，从而阻止或限制病毒感染，是目前最主要的抗病毒感染和抗肿瘤生物制品。本文就干扰素的分类、分子结构、作用机理、生物学活性、体外重组技术以及临床应用等方面的研究进展进行了综述，并对其应用前景做出预测展望。 关键词：干扰素研究进展应用前景 Research progress and application prospect of interferon Author: ( Tianjin University of Technology, Tianjin 300072,China) Interferon (IFN) is human body gets virus or double stranded the exciting generation immunity of RNA exciter is respondent, by the cell synthesis reaches excretive gens protein kind ,has the function of regulating the immune function, antiviral and antitumor, is an important part of the body's defense system. It can prevent or limit viral infection by interfering with viral gene transcription or translation of the viral proteins，so it is the main antiviral and antitumor biological products.The research of interferon classification, molecular structure,

白花蛇舌草研究进展

白花蛇舌草研究进展 【摘要】白花蛇舌草是一种具有清热解毒、利尿消肿等作用的中药,可用于治疗肿瘤、各种炎症、皮肤病等多种疾病。近年对其研究颇多,本文就近年来白花蛇舌草的化学成分、药理作用和临床应用方面的研究进展作一综述,为其更深入的研究和应用提供依据。 【关键词】白花蛇舌草;化学成分;药理作用;临床应用 白花蛇舌草,又名蛇舌草、甲猛草、舌针草、白花十字草等,为茜草科耳草属植物白花蛇舌草Hedyotis diffusa Willd.[Oldenlandia diffusa (Willd.) Roxb.]的带根全草,是一年生草本植物。在我国云南、广东、广西、福建、浙江、江苏、安徽、湖南、湖北等地均有生长,夏秋采集,洗净,切段,鲜用或晒干。其性寒、味甘,归心、肝、脾、大肠、小肠经,具有清热解毒、利尿消肿、活血止痛、解毒散结等功效。内服用于肺热咳喘、咽喉肿痛、水肿、热淋、肠痈痢疾、湿热黄疸、癌肿等,外用治疮疖痈肿,毒蛇咬伤[1~3]。为民间常用中草药。 白花蛇舌草的化学成分主要有蒽醌类、萜类、黄酮类、甾醇类、烷烃类、有机酸类、多糖类、香豆精类和生物碱类等。现代药理研究证明,白花蛇舌草具有调节免疫活性、抗化学诱变、抗肿瘤、抗菌抗炎、抗氧化等作用。近年来对该药物的化学成分和药理活性以及临床应用做了大量工作,研究日趋深入。现将其研究进展综述如下。 1 化学成分 蒽醌类为2-甲基-3-羟基蒽醌 (2-methy-3-hydroxyanthraquinone)、2-甲基-3-甲氧基蒽醌 (2-methy-3-methoxyanthraquinone)、2-甲基-3羟基-4-甲氧基蒽醌 (2-methy-3-hydro-4-methoxyanthraquinone)、2,3-二甲氧基-6-甲基蒽醌 (2,3-dimethoxy-6-methyanthraquinone)[4,5]。 萜类为车叶草苷(asperuloside)、车叶草苷酸(asperuloside acid)、去乙酰基车叶草苷酸(deacetyl asperuloside acid)、都槲子酸(geniposidic acid)、鸡屎藤次苷(scandoside)、鸡屎藤次苷甲酯(scandoside methyl ester)、6-O-对羟基桂皮酰鸡屎藤次苷甲酯(6-O-p-hydroxycinnamoyl scandoside methyl ester)、6-O-对甲氧基桂皮酰鸡屎藤次苷甲酯 (6-O-p-metho-xycinnamoyl scandoside methyl ester)、6-O-阿魏酰桂皮酰鸡屎藤次苷甲酯(6-O-feruloyl scandoside methyl ester)、熊果酸(ursolic acid)、

生漆

生漆 生漆（天然漆），俗称“土漆”，又称“国漆“或“大漆”它是从漆树上采割的乳白色胶状液休，一旦接触空气后转为褐色，数小时后表面干涸硬化而生成漆皮。生漆的经济价值很高，具有耐腐、耐磨、耐酸、耐溶剂、耐热、隔水和绝缘性好、富有光泽等特性，是军工、工业设备、农业机械、基本建设、手工艺品和民用家俱等的优质涂料。也是我国传统出口的重要物资之一，并以量多质好著称于世。 生漆行业发展预测 未来生漆行业发展趋势分析 生漆器具产业属劳动力密集型产业，这给发展中国家，在市场经济全球化大潮中，发展生漆行业带来了更多的市场潜量，同时由于经济的发展，人们可支配收人的不断提高，文化特征和社会特征的趋同，使购买高档物品的潜在顾客渐渐增多，生漆产品的市场潜量也必然会随之增长。 此外，现代工业的发展，也给生漆重防腐涂料带来了巨大的市场潜量。据测算，我国防腐及其它功能涂料市场潜力约200万吨，尤其是高档专用涂料将供不应求。据统计2010年中国重防腐涂料产量为159万吨，其中石油化工行业包括油田设施、输油管、贮油罐、海上平台、石油化工的钢结构和钢筋混凝土结构材料的防腐，冷却和循环水管道的防腐防污等，新建设备和定期维修用漆基本相同，采用量总计为20-30万吨，铁路和公路桥梁用漆包括新建和维修两个系列，年用量大约6万吨。冶金厂的厂房和设施大多为钢结构，而使用环境又相当恶劣，要求使用质量较好的防腐体系，新建厂不多，主要是维修用漆，年用量大约2-3万吨，电力如能源工业的发电设备，钢结构厂房，输电塔使用钢结构防腐涂料等，新建大型电厂大体上需要2万吨涂料，平常维修量大体相当，主要以通用型防腐涂料为主，重防腐体系用于海水管道，输电塔等部位。此外，我国是世界最大的集装箱生产国，年需涂料越30万吨，其他如电力、船舶、水利等行业的需求量约60万吨。 市场上使用的高档涂料多为环氧氨基类树脂，而且很多高性能涂料经常需要高温烘烤，能量消耗很大。生漆重防腐涂料产品在防腐性能、降低能耗上占有很大优势，预计其在涂料市场的比重将逐渐增加。至2013年，我国重防腐涂料产量将达到225万吨。 2生漆简介 在中国传统家具中，大漆的使用，源远流长。早在远古时代，就有关于漆树的记载。《尚书·禹贡》曰：“兖州厥贡漆丝” 。《山海经·西山经》中说：“虢

(整理)花卉介绍【附图】

花的种类介绍花卉品种大全 花卉图片鲜花图片花卉图片大全 栀子花图 别名：栀子、黄栀子、山栀子、薝卜花、野桂花、白蟾花、雀舌花、玉瓯花、玉荷花 朱顶红图 别名：百枝莲、对红、对对红、柱顶红、朱顶兰、孤挺花、华胄兰、百子莲 紫罗兰 别名：草紫罗兰、草桂花、夏紫罗兰、秋紫罗兰、冬紫罗兰、香紫罗兰 紫薇 别名：百日红、痒痒树、满堂红 紫茉莉图 别名：草茉莉、胭脂花、夜娇娇、夜晚花、洗澡花、状元红、官粉花、潮来花

紫背万年青 别名：紫锦兰、蚌花 朱蕉 别名：红竹、红叶铁树、千年木 藏红花图 别名：西红花、番红花、泪夫兰 醉蝶花图 别名：紫龙须、蜘蛛花、凤蝶草、西洋白花菜 紫鸭跎草图 别名：紫锦草、紫竹梅

紫鹅绒 别名：天鹅绒三七、土三七、橙黄土三七、红凤菊 月季图 别名：长春花、月月红、四季花、斗雪红、瘦客 夜来香图 别名：夜香花、夜香树、夜丁香、晚香玉、夜兰香 秋海棠 别名：洋海棠、四季海棠、瓜子海棠、虎耳海棠 郁金香图 别名：洋荷花、草康香、旱荷花

叶子花图 别名：三角梅、贺春红、室中花、三角花、九重葛、三叶梅、南美紫茉莉、肋杜鹃 鸳鸯茉莉图 别名：二色茉莉 虞美人图 别名：李春花、丽春花、赛牡丹、小种罂粟花、苞米罂粟、蝴蝶满园春 一叶兰 别名：蜘蛛抱蛋、箬兰、苞米兰 迎春花图 别名：金腰带、小黄花

玉簪图 别名：玉春棒、白鹤花、白玉簪、玉泡花 一品红 别名：圣诞树、象牙红、老来娇、圣诞花、圣诞红、猩猩木 一串红图 别名：西洋红、象牙红、墙下红、爆仗红、拉尔维亚 樱花 别名：山樱花、山樱桃、福岛樱、青肤樱 榆叶梅图 别名：榆梅、小桃红、榆叶鸾枝

中兽药研究现状与进展

中兽药研究现状与进展 宁康健 （安徽科技学院，动物科学学院） 受化药的毒副作用及药物残留的影响及入世后对仿制新药的限制，中药成为创新药物的新亮点备受青眯。我国是一个中药材资源大国，具有11 000多种药用植物、动物和矿物资源，常用药物在1000种以上，已出口到130多个国家和地区，国际市场上每年中药的销售额高达160亿美元，但我国仅占市场份额的4%，而日本、韩国分别占到60%和20%，这与我国的中药大国地位极不相称。日本国内流通的生药共有390种，其中植物来源的有361种，占92.6%。日本自己栽培的生药有70种，其余大部分靠进口（约占75%）。日本用我国的“六神丸”加工制成的救心丹年销售额达1亿美元，几乎与我国中成药总出口创汇额相当。为什么人家这么少的资源可创造那么大的效益？我们的问题在那里？现就 中兽药的研究现状、存在问题及技术现代化、质量标化、管理规范化等提出拙见，意在抛砖引玉。 1中兽药研究现状 1.l 兽药典与中兽药企业 1.1.1 药典 2000年版《中国兽药典》共收载有183个中药成方制剂，其中散剂、配剂、浸膏、流浸膏剂、片剂等10个剂型占总数的94%，全部药典共收录剂型11个，以散剂为主（占80.3％）。而人药有43个剂型，5000余个品种。《日本药局方》已收录生药179种，汉方药方剂469个，剂型共27个。由此可见，中兽药与人用中药、与日本的药局方差距甚大。 1.1.2 中兽药企业 我国约有3000家兽药企业，90%以上属中小型，年产值在2000万元以上的只有20O多家，大部分企业缺乏与国外企业的竞争力。2001 年人用中药工业企业共有1100多家，能生产包括滴丸、气雾剂、注射剂在内的现代中药剂型40余种，品种8000余个。日本95年在册的汉方药生产及销售厂家共82家，制剂生产厂家42家。其中以律村、钟纺药品、大杉制药、帝国汉方、本草等 10家生产厂为主，其销售额占日

POCT的研究进展及应用

POCT的研究进展及应用 一、POCT 随着经济的发展、社会进步和人口整体素质的提高，重视个体健康信息的人群不断上升。因此，临床检验的发展将呈现两极分化的趋势。一方面是在维护人体健康过程中需要掌握的信息量越来越大，而人的社会分工越来越细，这就需要未来的临床检验发展向高分析速度、高自动化程度、高智能化水平、高速网络化信息传递、高精密度分析结果的要求发展，这就是所谓的临床实验室发展趋向中心化。另一方面是目前国内外医疗机构中除需要具有较大规模的中心医院外，还有家庭及社区医疗服务的需要。20世纪后期，急救医学的快速发展，在紧急救治过程中需要及时掌握病人各种生理、生化指标的变化。随着人们生活水平的提高，互联网、报纸、电视等传媒的快速发展，人们对有关医疗、保健知识的了解及关心程度不断提高，某些正常、亚健康和带病人群需要经常了解自己体内与疾病发生、发展密切相关检验指标的变化。上述需求促使临床检验仪器向携带便捷、无需专业人员操作、结果即时可得的所谓POCT检验方向发展。 “POCT”是英文point-of-care testing的缩写。由于在英文文献中一些不同的名称被使用，如nea r-patient testing，on-site testing，bed side testing ，home use testing，extra laboratory te sting等，从而给其中文名称及其准确定义造成一定的困难。但从目前情况来看，“床旁检验”已被大多数人所接受。笼统的POCT定义，主要是指一些操作简便（非专业检验人员只要经过简单培训就可以操作），能够在中心实验室之外，如：病房、病人住所、医生办公室、急诊科、手术室、救护车上、战场、甚至学校、工厂等任何场所，开展的检验技术。由于POCT具有操作简便、快速、效率高、成本低，试剂稳定且便于保存和携带，检验结果具有可比性等优点，目前正显示出良好的发展势头。 二、基本原理 POCT与中心实验室一样要依赖各种现代分析技术的支持，如：化学、酶、酶免疫、免疫层析、免疫标记、电极、色谱法、光谱法、生物传感器、光电分析等技术。 1. 胶体金免疫标记技术 氯金酸(HAuCl4)在还原剂作用下，可聚合成一定大小的金颗粒，形成带负电的疏水胶溶液，由于静电作用而成为稳定的胶体状态，故称胶体金。免疫金标记技术类似与酶免疫技术，它是用胶体金标记单克隆抗体，可用于快速检测蛋白质类和多肽类抗原，如激素、心肌肌钙蛋白T（cTnT）、血清白蛋白、高敏C 反应蛋(hs-CRP)及一些病毒如乙型肝炎病毒（HBV）、丙型肝炎病毒（HCV）、爱滋病病毒（HIV）抗原和

观赏草的研究进展

观赏草的研究进展 摘要：观赏草具有极高的观赏价值，其作为一种新型的园艺造景植物材料，目前在我国对它的认识和应用还不充分。本文主要对观赏草观赏特性、品种培育、繁育栽培、抗逆性及园林应用等方面研究进行了阐述。探讨了观赏草在节约型园林建设中具有重要的作用,观赏草将在我国园林植物应用中占据一席之地。 关键词：观赏草；研究；应用；展望 Research Advance in Ornamental grass Abstract: Ornamental grass with high ornamental values, as a new gardening landscaping plant material, people's awareness on it is not sufficient. This paper focused on the study of landscape ornamental characteristics, breed of variety, breeding and cultivation, stress resistance and their garden application. Moreover, discussed and proposed that the ornamental grass played an important role in economical landscape construction. It would count for certain role in the landscape plant in China. Key words：Ornamental grass; Research; Application; Prospect 观赏草，英文名为Ornamental Grasses，是单子叶多年生草本的统称。以禾本科为主，其次是莎草科，还有灯心草科、木贼科、香蒲

含鞣质类中药的保健作用

[基金项目] 国家自然科学基金项目（81274187）；国家科技支撑计划：基于生物、化学、信息等多学科技术集成的中药现代化发展关键技术研究（2012BAI29B00） [通信作者] *张兰珍，研究员，主要从事中药和民族药药效物质研究，Tel：（010）84738629, Fax：（010）84738611，E-mail：zhanglanzhen01@https://www.wendangku.net/doc/9916499512.html,； [作者简介] 邵岩岩，硕士研究生，Tel：（010）84738629，E-mail：sunshine4003@https://www.wendangku.net/doc/9916499512.html, 含鞣质类中药的保健作用 邵岩岩，朱丹，杨光辉，毛鑫，夏青，孙雪飞，赵海娟，张兰珍* （北京中医药大学中药学院，北京 100102） 摘要：鞣质类化合物具有抗氧化、抗肿瘤、抗菌、抗病毒、降血糖及调血脂等药理活性及营养保健价值，本文通过查阅近年来鞣质的相关文献和资料对鞣质化合物的结构类型、含鞣质类中药、药理活性及含鞣质类中药的保健作用进行综述，为含有鞣质类中药的应用和开发提供参考。 关键词：鞣质；中药；药理活性；保健作用 Health effects of Chinese herbs containing tannins SHAO Yanyan, ZHU Dan, YANG Guanghui, MAO Xin, XIA Qing, SUN Xuefei, ZHAO Haijuan, ZHANG Lanzhen* (School of Chinese Materia Medica, Beijing University of Chinese Medicine, Beijing 100102, China) Abstract: Tannins have the pharmacological effects of anti-oxidant, anti-tumor, anti-bacterial, anti-viral, lowering blood sugar ,lipid-lowering diet and other nutritional health. Thus the recent research literature on the structure type, Chinese herbs containing tannins, pharmacological activity and the health benefits of tannins kind of medicinal plants were reviewed and summarized. Also its application in the food and health products were elaborated, in order to provide the theoretical basis for carrying out related research work and provide a reference for the development of nutritional supplements. Key words: Tannins; Chinese herbs; Pharmacological effects; Health effects 鞣质(tannins)又称单宁，是一类存在于植物体内结构比较复杂的多元酚类化合物。鞣质除在苔藓植物中很少含有外，广泛存在于植物界，我国约70%以上的中草药中含鞣质类化合物，很多中草药中富含鞣质，如余甘子、叶下珠、五倍子、方儿茶、茶多酚、地榆、诃子、仙鹤草、老鹳草及石榴皮等[1,2]。国外除了研究中草药中的鞣质，更多的是对酒、茶、高粱、葡萄及草莓中的鞣质活性进行研究。鞣质在过去常作为杂质除去, 但目前的研究证明鞣质有一系列的生理活性，引起了国内外广泛关注。 鞣质具有收敛、止血、抗菌、抗氧化、抗炎抗过敏、抗肿瘤、改善肾功能和抗癌变、调节血糖等药理作用[3]。鞣质不仅具有以上多种药理作用，还具有更重要的保健作用，用于保健食品的开发。本文在查阅文献的基础上，主要对含有鞣质类中药的保健作用及保健品的开发研究进行综述。 1 含鞣质类常用中药 鞣质结构类型可分为三大类：水解鞣质(hydrolyzable tannins)、缩合鞣质(condensed tannins)以及缩合鞣质与水解鞣质中的葡萄糖以碳键连接而成的复合鞣质(complex tannins) [4]。 水解鞣质由酚酸及其衍生物与葡萄糖或多元醇通过苷键或酯键而形成的化合物[5]。根据化合物结构中所含多元醇的数目的多少还分为可水解鞣质单体、二聚体、三聚体、四聚体及多聚体。含有这类鞣质的有五倍子、诃子、仙鹤草、地榆、老鹳草、麻黄、柽柳、石榴皮、山茱萸、叶下珠、余甘子及绿茶、核桃、番石榴等 [6]。 缩合鞣质是以黄烷-3-醇或黄烷-3, 4-二醇为单体，通过C-C键或部分C-O键缩合而成的化合物，可形成二聚体和3～5个单体缩合而成的多聚体，故不为酸所水解[5]。缩合鞣质在中药以及一些食物中分布很广，如大黄、肉桂、儿茶、虎杖、毛杜仲、四季青、乌药、蛇麻、麻黄、槟榔及落花生、荔枝、银杏、苹果、葡萄等中均含缩合鞣质[7]。复合鞣质分子结构中是由没食子鞣质部分与原化色素部分结合组成的，具有可

真菌漆酶的研究进展及其应用前景

万方数据

万方数据

万方数据

真菌漆酶的研究进展及其应用前景 作者：周雪婷， 张跃华， 罗志文， 潘亭如， 缪天琳 作者单位：佳木斯大学,黑龙江佳木斯,154007 刊名： 农业与技术 英文刊名：Agriculture & Technology 年，卷(期)：2012,32(9) 参考文献(33条) 1.王光辉;季立才中国漆树漆酶的底物专一性 1989 2.Nina H;Laura-Leena K Crystal structure of a laccase from Melanocarpus albomyces with an intact trinuclear coper site 2002(08) 3.雷福厚;蓝虹云漆树漆酶和真菌漆酶的异同研究[期刊论文]-中国生漆 2003(01) 4.李慧蓉白腐真菌生物学和生物技术 2005 5.Harald Claus Laccases:structure.reactions,distrihution 2004(35) 6.张丽白腐真菌产漆酶对染料废水降解的研究 2004 7.张敏;肖亚中;龚为民真菌漆酶的结构与功能[期刊论文]-生物学杂志 2003(20) 8.Gimifreda L;Xu F;Bollag J-M Laccases:a useful group of oxido reductive enzymes 1999(03) 9.Xu F;Kulys J J;Duke K Redox Chemistry in Laccase-Catalyzed Oxidation of N-Hydroxy Compounds 2000(66) 10.堵国成;赵政;陈坚真菌漆酶的酶活测定及其在织物染料生物脱色中的应用[期刊论文]-江南大学学报（自然科学版） 2003(02) 11.缪静;姜竹茂漆酶的最新研究进展[期刊论文]-烟台师范学院学报(自然科学版) 2001(17) 12.刘尚旭;赖寒木质素降解酶的分子生物学研究进展[期刊论文]-重庆教育学院学报 2001(14) 13.何为;詹怀宇;王习文;伍红一种改进的漆酶酶活检测方法[期刊论文]-华南理工大学学报（自然科学版） 2003(31) 14.季立才;胡培植漆酶结构,功能及应用 1996(18) 15.侯红漫白腐菌Pleurotus ostreatus漆酶及对蒽醌染料和碱木素脱色的研究 2004 16.Huang Z Y;Huang H P;CaiR X Organic solvent enhanced spectrofluorin etric method for determition of laccase activity 1998(01) 17.Badiani M;Felici M;Luna M Laccase assay by means of highperfomance liquid chromatography 1983(02) 18.Wood D.A Production,Purification and Properties of Extracelluar laccase of Agaricus bisporus 1980(17) 19.林俊芳;刘志明;陈晓阳真菌漆酶的酶活测定方法评价[期刊论文]-生物加工过程 2009(04) 20.望天志;李卫莲;万洪文微量热法测定漆酶的活性[期刊论文]-自然杂志 1997(06) 21.Kirk T K;Farrell R L Enzymatic "combustion":The microbial degradation of lignin 1987(10) 22.张爱萍;秦梦华;徐清华漆酶在制浆造纸中的应用研究进展[期刊论文]-中国造纸学报 2004(02) 23.Reid I D Biological pulping in paper manufacture 1991(08) 24.Bergbauer M;Eggert C;Kraepelin G Degradation of chlorinated lignin compounds in a bleach plant effluent by the white-rot fungus Trametes Versicolor 1991(35) 25.林建城酶在食品工业,轻工业和环境保护上的应用分析[期刊论文]-莆田学院学报 2005(02) 26.林鹿;陈嘉翔白腐菌对纸浆CEH漂白废水的脱色、消除毒性和芳香化合物的降解 1996(11) 27.E Rodriguez;MA.Pickard;R Vazquez-Duhalt Industial dye decolorization by laccases from ligninolytic fungi 1999(38) 28.Bollag J M;Myers C Detoxification of aquatic and terrestrial sites through binding of pollutants to humic substances 1992(117-118) 29.Majcherczy A Oxidation of ploycyclic aromatic hydrocarbons (PAH) by laccase of Trametes versicolor 1998(22) 30.刘涛;曹瑞饪漆酶在环境保护领域中的研究及应用进展[期刊论文]-云南环境科学 2005(03) 31.Collins P J;Kotterman M J J;Field J A;Dobson A Oxidation of Anthracene and Benzo[a]pyrene by Laccase from Trametes versicolor[外文期刊] 1996(12)

无铬鞣剂的研究进展

无铬鞣剂的研究进展 鞣制是使生皮变成革的最基本的化学变性过程,它使易腐烂变质的生皮变得不容易腐烂。经过鞣制后的皮其湿热稳定性高,更耐酸、碱等化学试剂作用,再通过其它处理后,物理性质、手感、气味和外观有很大改变,成为弹性好、柔软、丰满而耐用的皮革。铬鞣法一直是鞣革的主要方法。但是，进入21世纪铬鞣法面临着严峻的考验，一方面是铬原料资源本身的短缺；另一方面是成品革中三价铬会因为外在条件影响而氧化为六价铬，而Cr6+是严重致癌物质。因此，现阶段提倡用无铬鞣剂部分或全部代替铬鞣剂是有必要的，这也成为当今皮革界的重要研究方向之一，胶原分子中含有-COOH、-NH2、-NH-等活性基团,因此研究者通过分子结构设计,希望在无铬鞣剂中引入能与皮胶原纤维中的官能团反应的基团,现阶段主要研究的无铬鞣剂可分为四大类：植物鞣剂、醛鞣剂、醛类鞣剂、金属结合鞣剂、合成鞣剂。 1.植物鞣剂 植物鞣剂由于可生物降解而被喻为“绿色鞣剂”,它对减少铬污染具有重要意义。植物鞣革具有良好的丰满性和成型性,革身挺实、耐磨性和透气性均良好等特点,至今仍是生产重革的基本鞣法。利用栲胶的良好填充性生产轻革时,也常用来进行复鞣或填充。同时,植鞣在家具革、服装革及鞋面革等品种上,已得到了一定的应用。现在人们正开展一系列的研究,力图用植物鞣剂代替铬鞣剂。植物鞣质含量不高、纯度低、渗透慢、皮中吸收的鞣质不耐水洗,与皮结合不牢;栲胶液中的不溶物、沉淀物较多,并且栲胶有一定颜色,鞣制后造成坯革颜色较深;单独用于鞣制其成革收缩温度一般只能达到75至85摄氏度,不能满足多数成革的要求;另外它用于轻革生产中总是存在着较强的植鞣感,即显得重和过度紧实。为了克服栲胶鞣制的缺点,制革工作者主要从对植物栲胶进行化学改性和改进植鞣鞣制工艺,即采用结合鞣制2个方面进行了深入研究,结合鞣剂主要有植物—金属结合鞣、植—醛结合鞣、栲胶—合成鞣剂结合鞣。 1.1化学改性 栲胶通过亚硫酸化反应,在鞣质分子中引入磺酸基,可以使沉淀减少,增进冷溶性,提高渗透速度,浅化栲胶颜色。对栲胶进行重度亚硫酸化改性,可提高渗透速度,低温下却不能满足鞣制的要求。为了提高栲胶的分散性,利用木素磺酸钠对坚木栲胶进行改性,也能使栲胶具有较好的分散效果。同时还提高了皮坯对产品的吸收率,而且干燥后坯革的颜色较浅。常用降解方法一般采用氧化降解,经氧化降解后栲胶仍含有大量的酚羟基,并产生出较多的羧基,同时分子质量大大下降,栲胶原来的胶体溶液性质逐渐消失,溶解性变好,色变降低,对酸、碱的缓冲性也有很大提高,收敛性降低,鞣性更加温和。纳米TiO2光催化氧化技术是高级氧化技术之一,其处理程序简单,安全无毒副作用,采用TiO2光催化降解栲胶,是一种栲胶降解的新途径。 1.2结合鞣制 为了保持植物鞣剂优点的同时,能够有效克服其缺点,植物鞣剂与其他鞣剂结合鞣引起了制革者的广泛关注。通过栲胶与其他鞣剂的结合鞣,可以大大提高成革收缩温度,同时成革性能接近或达到当前铬鞣水平。 1.2.1 植物—金属结合鞣 植铝结合鞣法实指先用植物鞣剂鞣制,然后用铝鞣制的方法。其鞣制出的成革收缩温度可达95至120摄氏度，革身丰满,成型性好,具有良好的物理力学性能。单宁先以氢键和疏水键与皮胶原结合,经过铝离子复鞣,金属离子既能与皮胶原侧链羧基以配位键结合,也可与单宁分子发生配位,大大增加单位分子的结合点,从而增加胶原纤维间的有效交联,提高胶原的 湿热稳定性。石碧用氧化降解改性的橡椀栲胶与铝结合鞣,成革收缩温度虽低于100摄氏度，但鞣革粒面平细、革身柔软、较丰满,当铝盐用量高于1%时,颜色非常浅淡,可用于浅色革的

浮萍研究进展及应用

文献综述 浮萍研究进展及应用 05092113 罗秀勤 摘要：入今能源危机已近迫使人类不断寻找新的来源丰富且廉价的能源来源。浮萍是一种很常见的水生植物，当然也就成为了一种很好的能源来源，最主要的方面就是作为饲料，但其它方面的应用也不少，也是一种很好的药材。有很多用人工种植来提高浮萍的产量的相关研究。本文就目前对浮萍的研究及应用做如下分析。主要介绍浮萍的性质特征及用途，当前浮萍的研究状况，及几大应用。 关键词：浮萍；饲料；药材; 基因测序；污染治理 浮萍是一种常见的水面浮生植物。其功效：发汗解表；透疹止痒；利水消肿；清热解毒。在中国多本古书中有记载，如，《唐本草》、《本草拾遗》等。随着现代生物学的发展，人们把注意力更多的集中在浮萍的巨大潜力，包括清理污染、抗击全球气候变暖、生物能源以及减轻世界饥饿问题。 据研究，浮萍植物可以从农业和城市废水中提取氮、磷污染物；可以减少藻类生长，大肠杆菌和池塘周围的蚊虫数量；可以浓缩重金属，消除有毒化学品，并促进其他水产动物，如青蛙和家禽的繁殖。 浮萍产生的生物量速度比任何其他的开花植物都快；可作为高蛋白质饲料；而且，由于浮萍光合作用能力很强大，还可用于生产生物燃料，是一种新的生物能源。 日前，美国能源部已经计划开始浮萍（spirodela polyrhiza ）基因组测序项目。等到测序完成，这最小的，增长最快和最简单的开花植物，是否也可作为新模式植物呢？那要看以后的发展和研究结果了。 1. 浮萍简介 浮萍又称水浮萍，是一种生长在水面的水草，生长能力极旺盛。 浮萍的生长能力旺盛．一旦温度和养分条件适宜，就会迅速繁殖，常分布于水田、水塘、湖泊、水沟等。只要有农作物存在的水域，几乎都有浮萍存在．它们与庄稼争夺肥料，所以往往被视为一