五年制《基本功训练》试卷(A)

考场_________ 学号_________ 班级_________ 姓名___________

……………………………密……………………………封………………………………线………………………………………

长垣烹饪职业技术学院2013—2014学年第一学期期末考试

五年一贯制《烹饪基本功训练》试卷（A ）

一、名词解释（每小题2分，共14分） 1、刀工：

2、直刀砍：

3、勺工：

4、平刀法

5、油发：

6、烧：

7、炸：

二、填空题（0.5每空，共20分）

1、切可分为： 、 、 、 、 、 几种。

2、鱼类一般的初步加工步骤、 、 、去腮、 、 。

3、专业上一般把勺法分： 、 、 、 等几种。其中的翻勺又分为 、 、 、 四种不同的具体翻法，其中 的方法最为常用。。

4、刀具的种类 、 、 、 。

5、刀具的鉴别 、 、 、 。

6、菜墩又称 、 、 等。

7、锅具根据烹调方法及用途的不同，可以分为 、 、 、 、 、 等多种。 三、连线题（每小题1分，共5分）

1、将下列涨发方法或烹调技法与其对应的原料用直线连接起来： 干粉皮 油发 干鱼肚 碱水发 干鱿鱼 冷水发 牛尾 炒 绿豆芽 酱烧

四、判断题（每小题1分，共10分。正确的，在题后括号内打“√ ”，错误的打“×”）

1、油炸的技法油温通常控制在60度左右。（）

2、动物性原料中是不存在维生素的。（）

3、烹饪原料不经选择使用，很难保证菜点的质量。（）

4、豫菜中的红烧鲤鱼一般不挂糊即可炸制。（）

5、厨师工作时没有必要要求穿工装，卫生不重要。（）

6、烹饪基本功训练是一蹴而就的事情。（）

7、泡菜、酸白菜是利用乳酸菌发酵的作用。（）

8、油发适于结蹄组织少的原料。（）

9、、保管土豆的温度以10℃为好。( )

10、家禽原料初步加工时火退毛的水越烫越好。( )

五、选择题（每小题2分，共20分。每小题中只有一个选项是正确的，请将正确选项的序号填在括号内）

1、鱼鳔是加工( )的原料。

A、鱼翅

B、鱼肚

2、下列菜肴中,烹调加热后需进行调味的是( )

A、麻婆豆腐

B、葱烧海参

3、烧鸭用( )方法把内脏取出。

A、膛开

B、脊开

C、腋开

4、香菇适宜的涨发方法是( )

A、冷水发

B、热水发

5、下列适合于整鱼剔骨的鱼是( )

A．鲤鱼 B.泥鳅

C.鲳鱼

D.鳊鱼

6、将锅端临盛器上方，倾斜锅身，使菜肴自然流入盛器的热菜装盘方法是( )

A．拖入法 B.排入法 C.倒入法 D.舀入法

7．为使成形的原料平滑、宽阔而扁薄，采用的刀法是( )

A．剁刀法 B.斜刀法

C.直刀法

D.平刀法

8．野鸡、野鸭焯水处理时，为将肉中的腥臊异味彻底排除，常见的处理方法是( )

A．在肉厚的部位戳孔 B.剁块

C.拍松

D.滚刀

9、下列菜肴中以地名命名的是( )

A．水煮肉片 B.德州扒鸡

C.东坡扣肉

D.芙蓉鱼片

10、下列关于低温油炸法的成品特色的描述，正确的是( )

A．外脆内嫩、色泽微黄 B.外软内嫩、色泽洁白或微黄

C.外酥内嫩、色泽洁白

D.外脆内嫩、色泽金黄

六、问答题（每小题3分，共24分）

1、刀工的作用？

2、试述土豆丝的加工过程及应注意什么问题？

3、翻锅的可分哪些种类？选最常用的翻锅方法并试述其训练要求。

4、简述勺工的作用？

5、试述烹调方法的分类？

6、简述烹调技法中炒的分类？

7、炸的成菜特点？

8、试述菜墩的使用及保养? 七、论述题：（7分）

谈谈学习烹饪专业的感受？

兽医传染病学模拟试题及答案

1．病原微生物侵入机体，在一定部位定居，生长繁殖并引起病理反应的过程称为【】 A．外源性感染B．感染C．传染D．显性感染E．隐性感染 2．出现临床症状的感染称为【】 A．显性感染B．隐性感染C．内源性感染D．外源性感染E．恶性感染3．潜伏期长，发病呈渐行式，最后以死亡而告终的感染称为【】 A．良性感染B．恶性感染C．病毒的持续性感染D．慢病毒感染E．显性感染 4．属于慢病毒感染的病是【】 A．日本乙型脑炎B．狂犬病C．疯牛病D．伪狂犬病E．禽流感 5．患传染病耐过的动物【】 A．可再次发病B．终身不发病C．在一定时间内不发病 D．与其他病混合发生E．与其他病继发 6．属于传染源的是【】 A．病畜B．污染有细菌、病毒的圈舍C．用具 D．饲养员E．污染的饲料饮水 7．外表健康，但经过病原学检测为阳性的动物，该动物是【】 A．可凝健康动物B．假定健康动物C．传染源D．病畜E．带毒带菌动物8．属于垂直传播的是【】 A．消化道传播B．呼吸道播C．经过产道D．经过饲料和饮水E．经过用具9．对某种病原微生物无抵抗力的动物称为【】 A．易发病动物B．耐过的动物C．易感动物 D．易死亡动物E．可凝健康动物 10．病死率是指【】 A．发病死亡数与动物总数之比B．发病死亡数与发病数之比 C．发病死亡数与最后存活数之比D．发病死亡数与整个地区动物数之比E．发病死亡数与疫区易感动物数之比 11．根据传染病发生的季节，发病史，发病动物的日龄、种类等进行的【】A．临床诊断B．病理剖解诊断C．实验室诊断 D．流行病学诊断E．分子生物学诊断 12．防疫工作的基本原则是【】 A．重视预访B．重视治疗C．在隔条件下治疗 D．发病后扑杀E．预防为主，防重于治 13．利用各种诊断方法对动物及其产品进行疫病的诊断称为【】 A．检疫B．隔离C．封锁D．临床诊断E．实验室诊断 14．《中华人民共和国动物防疫法》所指动物防疫不包括【】

1五年一贯制高职专转本英语考试练习卷

五年一贯制高职专转本英语考试练习卷 （考试时间：90分钟） I. Reading Comprehension (本题共15小题，每题2分，共30分) Directions: There are 3 reading passages in this part. Each passage is followed by some questions or unfinished statements. For each of them there are four suggested answers marked A, B, C and D. Choose the best answer to each question. Passage One Henry was worried. This was his first time to go travelling by air. He did not know how to find his sea t, so he went to the air hostess and asked,” Could you help me? I can't find my seat."The air hostess showed him the seat and told him to sit down and fasten the seat. She told Henry's ears might feel a little strange, but he didn't need to worry about it because many people felt like that. When the plane was flying very high, Henry could stand up and move about. He could either read books, newspapers or see films. The air hostess would bring food and drinks. Henry could enjoy the flight and arrive home soon. 1. Which of the following is right? A．After getting into the plane Henry found his seat and sat down at once. B．Henry sat down in his seat and fastened the seat belt without any help. C．Thanks to the air hostess, Henry knew how to find his seat and fasten the seat belt. D．With the help of the hostess, Henry got into the plane. 2. In the passage, “move about”means“_____”. A. talk to each other B. change his seat at that moment C. walk here and there D. go on moving 3.When th e plane was going up, Henry didn’t need to worry about______. A. the plane B. the strange feeling C. his seat D. his health 4.What do you think would happen at the end of the story? A. Henry would have a pleasant journey. B. The airhostess would help Henry as much as possible. C. The airhostess would ask Henry to see the film. D. Henry was worried for most of the way. 5. What is the passage about? A. A enjoyed journey. B. Henry’s first flight. C. The helpful airhostess. D. Terrible travel by air. Passage Two Guide to Stockholm University Library Our library offers different types of studying places and provides a good studying environment. Zones The library is divided into different zones. The upper floor is a quiet zone with over a thousand places for silent reading, and places where you can sit and work with your own computer. The reading places consist mostly of tables and chairs. The ground floor is the zone where you can talk. Here you can find sofas and armchairs for group work. Computers

传染病学试题及答案(二)

《传染病学》考试题及答案 一、A1 型选择题（最佳选择题）：题干为一短句,每题有A，B，C，D，E五个备选答案，请从中选择一个最佳答案。（共50题，每题1分） 1．艾滋病最常见的机会性感染是：B A. 口腔念珠菌病 B. 卡氏肺孢子虫肺炎 C. 外阴部疱疹病毒感染 D. 疱疹性直肠炎 E. 巨细胞病毒性视网膜炎 2．下列哪项是脑膜炎球菌的正确特性D A.属奈瑟菌属，革兰染色阳性 B. 能产生毒力较强的 外毒素 C. 在脑脊液及瘀点涂片中，该菌多在中性粒细胞外，少数在细胞内 D. 抵抗力弱，在体外能产生自溶酶而易于自溶 E. 在含胆汁的培养基上生长良好 3．我国预防血吸虫病的重点措施是：C A. 灭螺 B. 普治 C. 灭螺和普治 D. 粪便和水源管理 E. 保护易感人群 4．自疟疾非流行区到海南旅游，预防措施可采取：A A. 乙胺嘧啶25mg，每周1次 B. 氯喹0.3g，每周1次 C. 哌喹0.6g，2~4周1次 D. 甲氟喹0.25g，每周1次 E. 周效磺胺0.5g，每周1次 5．痢疾杆菌致病作用的决定因素是A A. 内毒素 B. 肠毒素 C. 神经毒素 D. 细胞毒素 E. 侵袭作用 6．非特异性的全身反应症状始见于传染病的B A. 潜伏期 B. 前驱期 C. 症状明显期 D. 恢复期 E. 以上都不是 7．菌痢的病原体属于：A A. 志贺菌属 B. 沙门菌属 C. 类志贺毗邻单胞菌属 D. 弧菌属 E. 弯曲菌属 8．下列哪项不为传染源C A. 显性感染 B. 隐性感染 C. 潜伏性感染 D. 病原携带状态 E. 受感染的动物 9．阿米巴病组织损伤主要是由什么引起的：D A. 溶组织内阿米巴的机械性损伤 B. 溶组织内阿米巴释放的毒素 C. 迟发型

2017五年级期末考试牛津英语试卷

龙池附小2017年上学期 五 年级 期末 测试卷 （ 科目：英语 ） 时间：60分钟 分值：100分 题号 一 二 三 四 五 六 七 八 总分 得分 听力部分(30分) 一． 选出你所听到的单词。（10分） （ ）1.A.inside B.outside C. on D.behind （ ）2.A.chair B.bag C.flat D.head （ ）3.A.umbrella B.glass C.books D.bag （ ）4.A.quiet B.loud C.awake D.noisy （ ）5.A.long B.short C.round D.square （ ）6.A.pencils B.ice-cream C.bottles D.cakes （ ）7.A.soft B.fluffy C.shiny D.warm （ ）8.A.nose B.eyes C.hands D.tongue （ ）9.A.left B.right C.up D.down （ ）10.A.rain B.rainy C.wind D.windy 二． 选出你所听到的句子。（10分） ( )1.A.It ’s not mine. B.It ’s not hers. C.It ’s not theirs. 答 作 要 不 内 线 封 密 ： 号 考 准 ： 名 姓 ： 级 班 ： 校学 座位号

( )2.A.The bird was in the cage. B.The bird was in the tree. C.The bird was under the bench. ( )3.A.It’s a brown tadpole. B.It’s a green frog C.It’s a blue butterfly. ( )4.A.I like all the areoplanes. B.I like both bicycles. C.I like all the dolls. ( )5.A.What colour is the small dinosaur. B.What colour is the big dinosaur? C.What colour are the pandas? 三．根据问句选择答句。 ( )1. A.Both the cars are the black. B.Both the cars are too big. ( )2.A.They eat 50 kilos of fish. B.They eat hay. ( )3.A.One boy has a computer. B.I’ve got a bicycle. ( )4.A.I like apples best. B.I like dogs best. ( )5.A.It’s under the bench. B.The door is open.

疾病预防控制知识竞赛传染病学考试卷模拟考试题.doc

疾病预防控制知识竞赛传染病学考试卷模拟考试题 考试时间：120分钟 考试总分：100分 遵守考场纪律，维护知识尊严，杜绝违纪行为，确保考试结果公正。 1、风疹是由（ ）引起的急性传染病，通过（ ）和（ ）传播，也可经（ ）传播，使胎儿受感染导致CRS 。 （ ） 2、《中华人民共和国传染病防治法》规定和管理的传染病共三类（ ）种，分为甲类（ ）种、乙类（ ）种、丙类（ ）种。 （ ） 3、人粒细胞无形体病急性起病，主要症状为发热（ ），可高达40℃以上。 （ ） 4、艾滋病的传染源是（ ）、（ ） 5、手足口病的皮疹具有四不特征，分别是（ ）、（ ）、（ ）、（ ） 6、发热伴血小板减少综合症病例以（ ），（ ），（ ）为主要特点。 （ ） 7、布氏杆菌病主要经（ ）传染，以（ ）为主要表现。 （ ） 8、甲型、戊型肝炎爆发或流行时应采取的措施（ ） A.及时发现病人、尽快隔离、及时报告，密切注意疫情动态，疫点消毒 B.流行病学调查 C.甲型肝炎密切接触者可接种普通免疫球蛋白，对周围人群可接种甲肝疫苗 D.以上全对 9、手足口病好发于哪些人群（ ） A.5岁以下儿童 B.成人 C.学龄儿童 姓名：________________ 班级：________________ 学号：________________ --------------------密----------------------------------封 ----------------------------------------------线----------------------

D.人群普遍易感 10、流感样病例标本采集完成后应保存在（） A.常温 B.4℃ C.-20℃ D.-70℃ 11、聚集性不明原因肺炎病例是指两周内发生的有流行病学相关性的例以上的不明原因肺炎病例。（） A.2例及以上 B.3例及以上 C.4例及以上 D.5例及以上 12、典型霍乱大便的特点为：（） A.血水样便 B.B.米泔水样便 C.C.脓血便 D.D.果酱样便 13、被感染艾滋病病毒后后应该就地隔离。（） 14、手足口病潜伏期为7-10天，伴有38℃左右的发热（） 15、流感样病例是指腋下体温≥40℃的发热病例（） 16、预防饮水型氟中毒最好的措施是多吃蔬菜、水果。（） 17、喹诺酮类是目前治疗菌痢较理想的药物。（） 18、流行性腮腺炎疑似病例、临床诊断病例的诊断依据？（） 19、手足口病聚集性疫情标准？（） 20、艾滋病最常见的机会性感染是：（） A.口腔念珠菌病 B.卡氏肺孢子虫肺炎 C.外阴部疱疹病毒感染 D.疱疹性直肠炎 E.巨细胞病毒性视网膜炎 21、下列哪项是脑膜炎球菌的正确特性（）

五年一贯制数学试卷a

一、选择题(1×10分，任选10题) 1、已知R U =，{}5≤=x x A ，则=A C U （ ）。 A 、{}5≤x x B 、{}5>x x C 、{}5≥x x D 、{}5=x x 2、若集合{}0≤=x x M ，则下列选项正确的是（ ）。 A 、0 M B 、{}M ∈0 C 、?M D 、M ∈? 3、已知集合{}2->∈=x Z x A ，{}2≤∈=x Z x B ，则=B A （ ）。 A 、{}0 B 、{}2,1,0,1- C 、{}2,1,0,1,2-- D 、? 4、已知集合{}4,3,2,1=A ，{}5,3=B ，则=B A （ ）。 A 、{ }4,3,2,1 B 、{}5,3 C 、{}5,4,3,2,1 D 、{}3 5、设y x ,为实数，则22y x =的充要条件是（ ）。 A 、y x = B 、y x -= C 、33y x = D 、y x = 6、已知集合{}31≤<-=x x A ，{}51<<=x x B ，则=B A （ ）。 A 、)5,1(- B 、)5,3( C 、)1,1(- D 、(]3,1 7、0>a 且0>b 是0>ab 的（ ）。 A 、充分而不必要条件 B 、必要而不充分条件 C 、充要条件 D 、即不充分也不必要条件 8、下列各题中所指的对象，能构成集合的是（ ）。 A 、非常小的数 B 、本班兴趣广泛的同学 C 、好看的书 D 、0与1之间的数 9、下列描述正确的是（ ）。 A 、空集是由0组成的集合 B 、空集是单元素集合 C 、空集是不含任何元素的集合 D 、方程022=-x 的解集是空集 10、下列函数中表示同一函数的是（ ）。 A 、2)()(,)(x x g x x f == B 、x x x g x f = =)(,1)( C 、[]2,1,)(,)(-∈==x x x g x x f D 、2)(,)(x x g x x f == 11、5>x 是3>x 的（ ）。 A 、充分且不必要条件 B 、必要且不充分条件 C 、充要条件 D 、即不是充分条件也不是必要条件 12、若集合{}12≤=x x A ，{}1<=x x B ，则集合A 与B 的关系是（ ）。 A 、A B B 、B A ? C 、B A ? D 、B A = 二、填空题(1×20分) （任选20空作答） 山东大王职业学院 （2013-2014）学年第（一）学期期（末）考试试题 《数学》试卷（A ） 试卷说明： 1、本试卷共（六）页，供（13）级（五年一贯制班）使用。 2、本试卷共（五）大题，满分（100）分，考试时间（90）分钟。 3、本试卷出题范围（第一、二章） 4、本试卷答案所写位置（答题纸） 5、本试卷审题人（ ）、（ ），命题人（ ）

五年级牛津英语期末试卷(a卷)

Part 2 Writing (阅读部分) 60% 一、找出不同类的词5% ( ) 1. A. drum B. violin C. music D. piano ( ) 2. A. am B. were C. are D. is ( ) 3. A. cloudy B. cloud C. cold D. rainy ( ) 4. A. theirs B. your C. our D. my ( ) 5. A. plums B. pears C. durians D. chocolates 二、仿照例词写单词5% Model say says said come __________ __________ do __________ __________ cut __________ __________ play__________ __________ like __________ __________ 三、为下列单词找出相应的音标词8% shadow climb down same shelf farmer where summer /klaIm / __________ /daJn / __________ /seIm / __________ /Felf / __________ /5fB:mE / __________ /weE/ __________ /5sQmE / __________ /5FAdEJ / __________ 四、选词填空10% 1.选择合适的词完成句子5% a.It’s six o’clock. I’m up. (get , getting) b.Do you like the green ones __________ red ones? (and , or) c.I smell with my __________. (nose , ears) d.Is this bird Mr Wang’s? Yes, it’s . (his , hers) e.Be quiet. The baby is ___________. (asleep, awake) 2.用疑问词(How, When, Whose, Which, What colour )填空5% a.__________ strawberries do you want? The soft and sweet ones. b.__________ screwdriver is that? It’s Peter’s father’s. c.__________are the beans? They are green. d.__________ do you feed the parrots? At six o’clock. e.__________ do you go to the Country Park? By car. 五、选择填空10% ( ) 1. Here’s the weather ________ Friday, the first ________June.

传染病学 期末考试试题复习资料

艾滋病 一、单项选择题 B 1、艾滋病的全称是：（? ） A、免疫缺陷综合征 B、获得性免疫缺陷综合征 C、先天性免疫缺陷综合征 D、继发性免疫缺陷综合征 D 2、下列哪项不是急性HIV感染的临床表现：（? ） A、发热 B、咽痛 C、淋巴结肿大 D、口腔真菌感染 C 3、HIV感染人体后主要侵犯和破坏哪种细胞：（? ） A、红细胞 B、白细胞 C、T淋巴细胞 D、巨噬细胞 D 4、下列哪类人群不属于艾滋病毒感染的高危人群：（? ） A、同性恋者 B、性乱交者 C、静脉吸毒者 D、无偿献血人员 B 5、艾滋病病毒感染人体后临床症状分期错误的提法是：（? ） A、急性感染期 B、病毒携带期 C、无症状感染期 D、艾滋病期 D 6、下列哪项不是艾滋病的传播途径：（? ） A、性传播 B、母婴垂直传播 C、血液传播 D、虫媒传播 B 7、下列哪项检查能够最终确定病人感染了艾滋病毒：（? ） A、血常规 B、HIV抗体确诊试验 C、HIV抗体筛查试验 D、尿常规 C 8、HIV不可以用下列哪种方法杀灭：（? ） A、370℃，10%漂白粉处理30分钟 B、焚烧 C、室温条件下，放置3天 D、56℃，30分钟 D 9、艾滋病常见合并症一般不包括：（? ） A、复发性单纯疤疹 B、持续性或间歇性慢性腹泻 C、皮肤瘙痒 D、急性肾炎 B 10、当HIV侵入机体后，未进入发病期者被称为：（? ） A、艾滋病病人 B、艾滋病病毒感染者 C、窗口期病人 D、艾滋病期病人 A 11、艾滋病人体体液含有大量病毒，具有很强传染性的是：（? ） A、血液 B、尿液 C、泪液 D、汗液 A 12、人群对艾滋病病毒的易感性正确的描述是：（? ） A、人群对HIV普遍易感 B、种族、性别与易感性有关 C、只有高危人群易感 D、只有性传播疾病患者易感 D 13、世界卫生组织推荐的诊断艾滋病的主要症状是：（? ） A、体重减轻10%以上 B、发热1个月以上 C、持续性或间歇性慢性腹泻1个月以上 D、体重减轻10%以上，发热1个月以上和持续性或间歇性慢性腹泻1个月以上 A 14、艾滋病的特异性治疗是：（? ） A、高效抗反转录病毒治疗 B、抗反转录酶抑制剂治疗 C、蛋白酶抑制剂治疗 D、融合抑制剂治疗 A 15、艾滋病病毒，是一种能生存于人的血液中并攻击（）的病毒。 A、免疫系统 B、神经系统 C、骨酪系统 D、肌肉系统 D 16、艾滋病病毒通过血液和血液制品传播的概率，大约是( ) %。 A、40 B、60 C、80 D、100 D 17、对艾滋病病毒易感的人群是。 A、静脉吸毒者 B、性乱者 C、同性恋者 D、每个人 B 18、对于HIV/AIDS的诊断最重要的是根据 A、临床表现 B、经确认HIV抗体阳性 C、具有高危行为 C 19、下列哪个不是艾滋病的传播途径: A、性接触 B、血、血制品、器官移植和污染的注射器 C、蚊虫叮咬 D、母婴垂直传播 D 20、艾滋病常见合并症有: A、PCPP B、隐球菌脑膜炎 C、弓形体感染 D、以上都是 A 21、HIV感染的确证实验是: A、免疫印迹法查HIV抗体 B、酶联免疫法查HTV抗体 C、PDR法检测HIV RNA D、流式细胞仪检测CD4细胞数 B 22、PCP首选治疗是: A、氟康唑 B、复方新诺明 C、戊烷脒 D、乙胺嘧啶 B 23、HIV感染人体后主要导致下列哪个系统损害: A、消化系统 B、免疫系统 C、循环系统 D、骨胳系统 C 24、艾滋病毒不可以通过下列哪种方式传播 A、共用针头或注射器 B、性接触 C、日常生活接触 D、母婴传播 D 25、下列哪项检查能够最终确定病人感染了艾滋病毒: A、血常规 B、尿常规 C、HIV抗体筛查试验 D、HIV抗体确诊试验 C 26、艾滋病患者常见的肿瘤是 A、霍奇金病 B、淋巴肉瘤 C、卡波济肉瘤 D、非霍奇金淋巴瘤 D 27、下列哪类人群不属于艾滋病毒感染的高危人群 A、同性恋者 B、性乱交者 C、静脉吸毒者 D、医护人员 二、是非题 √1、HIV感染者和艾滋病患者是艾滋病的唯一传染源。（） √2、抗反转录病毒药物的作用是抑制病毒复制。（）

五年一贯制专转本英语翻译练习

填空 1．Don’t _____________(嘲笑)the people in trouble. 2．_________________(她信守承诺)to visit her aunt regularly. 3．He studies music ______________________(在他闲暇时). 4．Harriet is lost and her parents are really _______________(为她担心). 5．I walked as fast as I could,but I couldn’t ________________(赶上他). 6．You must leave here___________________________(尽可能快). 7．His dream ______________(实现)at last with his great effort. 8．We talked about how to __________________(解决)the waste. 9．The old traditions are __________________(正在消失). 10．________________(不要担心),everything’s under control. 11．Are you still __________________________(保持联系)your old friends? 12．It is helpful to_________________________(养成好的习惯) of reading in language learning. 13．The ground _________________________(被大雪覆盖着). 14．In mountain areas, __________________(同我年纪相仿的儿童) can’t afford to go to school. 15．_______________(我不相信)in these so-called health foods.

《传染病学》试题和答案

《传染病学》考试题及答案 、A1型选择题（最佳选择题）：题干为一短句，每题有A , B , C, D, E 五个备选答案，请从中选择一个 最佳答案。 （共50题，每题1分） 1、 艾滋病最常见的机会性感染是： A 、 口腔念珠菌病 B 、卡氏肺孢子虫肺炎 C 、外阴部疱疹病毒感染 D 疱疹性直肠炎 E 、巨细胞病毒性视网膜炎 2、 下列哪项是脑膜炎球菌的正确特性 A 、属奈瑟菌属，革兰染色阳性 B 能产生毒力较强的外毒素 C 在脑脊液及瘀点涂片中，该菌多在中性粒细胞外，少数在细胞内 D 抵抗力弱，在体外能产生自溶酶而易于自溶 E 、在含胆汁的培养基上生长良好 F 列哪项不为传染源 3、 我国预防血吸虫病的重点措施是: 灭螺 B 、普治C 、灭螺和普治 D 粪便和水源管理 E 保护易感人群 4、 自疟疾非流行区到海南旅游，预防措施可采取: 乙胺嘧啶25mg 每周1次 B 、氯喹0.3g ，每周1次 C 、 哌喹0.6g , 2?4周1次 5、 6、 7、 甲氟喹0.25g ，每周1次 E 痢疾杆菌致病作用的决定因素是 内毒素 ttv 肠毒素 非特异性的全身反应症状始见于传染病的 潜伏期 B 前驱期 菌痢的病原体属于: 志贺菌属 B 沙门菌属 周效磺胺0.5g ，每周 神经毒素 D 症状明显期 D 类志贺毗邻单胞菌属 细胞毒素 、侵袭作用 恢复期 E D 、弧菌属 以上都不是 弯曲菌属 9、 显性感染 B 、隐性感染 C 潜伏性感染 D 、病原携带状态 受感染的动物 阿米巴病组织损伤主要是由什么引起的: 溶组织内阿米巴的机械性损伤 B 、溶组织内阿米巴释放的毒素 迟发型变态反应 溶组织内阿米巴的接触性溶解细胞作用及水解酶使组织破坏 继发感染 10、确诊疟疾最简便而迅速的方法是: A 血涂片 B 血培养 C 骨髓培养 D 、骨髓涂片E 、 酶联免疫吸附试验

牛津英语五年级期中试卷及答案

五年级上学期英语期中试卷 一．判断下列各组单词读音是（T）否(F) 相同 （）1. wasp ( )2. sky ( )3.mask ( )4.postman ( )5.first crisp ask desk toast spiring 二．选出下列每组单词中不同类的一项，把序号填在题前的括号里（）1. A pilot B cook C teacher D save ( ) 2. A doctor B taxi driver C help D singer ( ) 3.A wants B goes C have D likes ( ) 4.A foot B bike C bus D car ( ) 5.A eight B twentieth C eleven D fifth ( ) 6.A August B October C April D ninth ( ) 7.A sing B reading C playing D drawing ( ) 8.A flies B do C swims D drives 三．按要求写单词 1.teacher（动词）------- 2.drive （职业名词）------- 3.fly（ing形式）-------- 4.child （复数）--------- 5.have（第三人称单数）------- 6.two （序数词）------- 7.twelve（序数词）------ 8 three（序数词）------- 9 cook（职业名词）------- 10 first（基数词）------ 四．选择填空，把序号填在相应的括号内（）1.Do you have ------ oranges skirt ? A / B a C an ( ) 2. I go to the park ------ . A by the bus B on bus C by bus ( )3.What does your brother want ----- ? A to be B be C to is ( )4.My birthday is on ----- September. A 12th B 12 nd C 22 th ( )5.Linda is good at----- . A singing B sing C sings ( )6.It’s on the----- day of this week. A 3 th B third C three ( )7.Froggy likes------,------he is good at it.

2013年五年一贯制专转本英语考试试卷

2013年江苏省五年一贯制专转本英语试题 PartⅠReading Comprehension(每题2分，共30分) Directions : there are 3 reading passages in this part . Each passage is followed by some questions or unfinished statements. For each of them there are four suggested answers marked A , B , C and D choose the best answer to each question Passage one On June 26, 2000, two scientists, called Francis Collins and Craig Venter, told the world that they could now read the whole "map" of the human body: DNA. DNA is something that everybody has, and it tells the body what to do. DNA is the reason that we look like our mother and father, because we get some of their DNA to make our own. People have been trying to understand the human body for a long time. In 1860, Gregor Mendel discovered a special reason why we look the same as other people in our family. It is because of small things named "genes" in our body. In 1953, James Watson and Francis Crick made another discovery and found out that those small parts are real messages written in the DNA with a special language. In 1961, Marshall Nirenberg and Johann Matthaei found a message in DNA showing how DNA tells the cell (细胞) to build its parts. Scientists have now found all the words in the DNA map, but we still do not understand what they all do. By understanding what just one "word" means, we can help save more people from several illnesses. Most people hope that this will help make better medicine and help sick people. Other people worry that when people begin to know more words and find

传染病学试题及答案

宁波市康宁医院2010年职工学习考试 传染病试题 姓名：科室： 一、(一)单项选择题 1、下列哪种传播方式是人感染肺鼠疫的主要途径：（ D ） A、鼠蚤吮吸病鼠血液后再叮咬人 B、人剥食 C、接触患有肺鼠疫的病人 D、以上都不是 2、艾滋病毒不可以通过下列哪种方式传播(C) A、共用针头或注射器 B、性接触 C、日常生活接触 D、母婴传播 3、哪种肝炎病毒为DNA病毒：（ B ） A、HAV B、HBV C、HCV D、HDV 4、重型肝炎最重要的诊断依据是（D） A.频繁呕吐 B.黄疸进行性加深 C.出现中毒性腹胀、腹水 D.凝血酶原活动度小于40% 5、狂犬病临床分期为：（D ） A、兴奋期，麻痹期，恢复期 B、前驱期，麻痹期，恢复期 C、前驱期，兴奋期，恢复期 D、前驱期，兴奋期，麻痹期 （二）多项选择题 6、人群易感性降低的主要原因可分为（ B D） A.外来人口的增加 B.人工主动免疫的推广 C.出生人口的增加 D.隐性感染的增多 E.文化水平的提高 7、水痘皮疹的特点是 ACDE A.皮疹分布呈向心性 B.全身症状与皮疹多少无关 C.同一部位可见各阶段的皮疹 D.疱疹内疱疹液初为透明，后渐转混浊 E.脱痂后不留瘢痕 8.下面哪一项是正确的 ABCE

A.乙型肝炎常可见到家庭集聚现象 B.丙型肝炎慢性化高 C.甲型肝炎多见于儿童 D.乙型肝炎、丙型肝炎可重叠丁型肝炎感染 E.晚期妊娠妇女戊型肝炎病死率高 9、乙脑极期的抽搐特征有 ABD A.多见于病程第2～5天 B.可以由高热、脑实质炎症及脑水肿所致 C.不一定均有意识障碍 D.先见于面部、眼肌、口唇的小抽搐，随后呈肢体阵挛性抽搐 E.严重者可出现全身性抽搐强直性痉挛，可历时数分钟，不可能至数十分钟 10、SARS的传播途径是AC A．飞沫传播 B．消化道传播 C．接触传播 D．虫媒传播 E．血液制品传播 二、填空题 1、引起流感暴发流行的是甲型和乙型流感病毒。 2、医疗机构发现疑似麻疹病例时， 6 小时内报告， 48 小时内调查。 3、对乙类传染病中传染性非典型肺炎、炭疽中的肺炭疽 和人感染高致病性禽流感，采取本法所称甲类传染病的预防控制措施。 4、艾滋病主要的传播途径包括：性接触传播、血液传播和 母婴传播。 5、医疗机构必须严格执行国务院卫生行政部门规定的管理制度、操作规范，防止传染病的医源性感染和医院感染。 三、问答题 1、什么叫传染病暴发？什么叫传染病流行？ 传染病暴发是指某地区某病在短时间内（一般以小时、天、周或月计算）发病数突然增多的现象。 传染病流行是指某种传染病在某一地区，发病率显著超过历年（散发发病）水平时（一般为前三年平均发病率的3～10倍）称流行。 2、医疗机构在传染病控制中的主要职责？（至少三条） ①接受培训，做好分诊登记； ②早发现（诊断）、报告、隔离、治疗； ③正确治疗、消毒、流观控制； ④参与流调、标本采集； ⑤广泛开展宣传教育。

牛津版小学五年级上册英语期末试卷及答案

五年级英语试卷2010-1-10 听力部分（30分） 一、听录音，选出你所听到的单词。(听两遍) (10分) ( ) 1. A. bedroom B. sitting-room C. dining-room ( ) 2. A. puppet B. puzzle C. pumpkin ( ) 3. A. how B. horse C. house ( ) 4. A. big B. pig C. park ( ) 5. A. skiing B. swimming C. skating ( ) 6. A. father B. family C. fat ( ) 7. A. listen B. lesson C. learn ( ) 8. A. Sunday B. Saturday C. start ( ) 9. A. make a model plane B. make model planes C. make a kite ( )10. A. He can play the piano. B. She can play the guitar. C. He can play the violin. 二、听录音，给下列图片排序。(听两遍) (5分) ( ) ( ) ( ) ( ) ( ) 三、听录音，找出句中所缺部分。（听两遍）10分 ( ) 1. Ling Bo is A. near the slide B. playing on the slide C. on the slide ( ) 2. This bus is for the A. supermarket B. theatre C. airport ( ) 3. It’s A. Halloween B. Children’s Day C. Teacher’s Day ( ) 4. How much are the trousers? A. Fifty B. Fifteen C. Fifty-five ( ) . A. eye, nose B. eyes, nose C. mouth, nose ( ) 6. Let’s A. sing B. listen C. learn ( ) 7. We want to buy A. a mask and a pumpkin B. some masks C. a pumpkin ( ) 8. There’reA. two bathrooms B. two sitting-rooms C. two bedrooms ( ) 9. The computer room is on the A. ground B. second C. first ( ) but the boy can’t. A. make clothes B. make a cake C. make a flower 四、听录音,完成句子,每空一词.(听三遍)(5分) This is a photo of my____________. In this photo, I’m ___________my homework. My father is reading a_______________. My grandfather is listening to the radio. My grandmother is__________TV . My mother is playing chess ________her friends. My sisters are

传染病学期末考试题库及答案

传染病学期末考试题库及答案 1. 关于感染性疾病的概念，正确的是 A. 感染性疾病不是传染性疾病 ( 正确答案 ) B. 感染性疾病就是传染性疾病 C. 感染性疾病包括传染病和非传染性感染性疾病 D. 感染性疾病既不是传染病又不是非传染性感染性疾病 E. 感染性疾病是指传染病以外的感染性疾病 2. 在传染病感染过程中最常见的是 A. 隐性感染者 ( 正确答案 ) B. 潜伏期携带者 C. 急、慢性携带者 D. 潜伏性感染者 E. 显性感染者 3. 病原体侵入人体后，可在一定部位生长繁殖，并不断排出体外，而人体不出现任何症状，这种感染形式称为 A. 隐性感染 ( 正确答案 ) B. 病原携带状态 C. 显性感染 D. 潜伏性感染 E. 轻型感染

4. 以下情况不作为传染源的是 A. 隐性感染者 ( 正确答案 ) B. 显性感染者 C. 病原携带者 D. 潜伏性感染者 E. 受感染动物 5. 确定传染病隔离期限的主要依据是 A. 传染期 ( 正确答案 ) B. 前驱期 C. 症状明显期 D. 潜伏期 E. 接触期 6. 确诊传染病最重要的实验室检查为 A. 血常规 ( 正确答案 ) B. 血液生化检查 C. 病原体检查 D. 尿常规检查 E. 内镜检查 7. 根据中华人民共和国传染病防治法，城镇和农村要求于发现霍乱后多少时间内上报： A.2 小时和 6 小时 ( 正确答案 ) B.6 小时和 12 小时

C.12 小时和 24 小时 D.24 小时和 48 小时 E.48 小时和 72 小时 8. 我国法定的甲类传染病包括 A. 鼠疫、霍乱 ( 正确答案 ) B. 鼠疫、霍乱、天花 C. 鼠疫、霍乱、爱滋病 D. 天花、霍乱 E. 鼠疫、霍乱、天花、爱滋病 9. 感染性疾病和传染病的主要区别是 A. 是否有病原体 ( 正确答案 ) B. 是否有传染性 C. 是否有感染后免疫 D. 是否有发热 E. 否有毒血症症状 10. 下列哪项不属于传染病流行病学资料内容 A. 年龄、性别 ( 正确答案 ) B. 卫生习惯 C. 预防接种史 D. 发病季节 E. 热型 11. 我国法定的传染病分为