养猪育肥技术

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养猪育肥技术

作者：察志勇

来源：《农家科技下旬刊》2018年第02期

摘要：猪育肥的最终目的是使养猪生产者以最少的投入，生产出量多质优的猪肉供应市场，以满足广大消费者日益增长的物质需求，并从中获取最大的经济利益。为此，生产者一定要根据猪的生理特点和生长发育规律，满足生长肥育猪的各种营养需要，采用科学的饲养管理和疫病防治技术，从而达到猪只、胴体品质优良、成本低和效益高的目的。

关键词：养猪育肥；技术分析

猪育肥阶段是生产中最重要的一个环节，此阶段如果能快速促进猪的生长，提高饲料利用率，缩短饲喂周期，可增加效益。试验证明，饲料原粮改制技术可有效增加饲料利用率，缩短饲喂周期，改善适口性，提高采食量，降低养殖成本，从而增加经济效益。

一、标准化猪场的选址和建设

1.场地选择

新建规模养猪场要科学规划、正确选址和合理布局，养殖场远离居民区、公路风景旅游区、水库及河流，严禁向河流排放粪尿污水，必须配建粪污处理设施，减少对环境的污染；场地要地势高燥、平坦、向阳；水源充足、电力方便；便于管理，交通相对方便；有利于粪污处理及疫病防治，养殖区与生活区分开。

2.猪舍建筑

猪舍的建设要做到冬暖夏凉，猪舍可采用双列，圈舍大小用地按养殖规模大小而定，每个圈舍内安装自动饮水器，冬天取暖设施，夏天降温通风设备及自动清粪设施。

在很多养殖户的猪舍存在很多问题，特别是专业养殖户和中小型猪场。养猪的主要硬件是猪舍，包括粪便处理、饮水、通风、采光、保温等系统。是投入较少资金饲养出好猪的重要条件之一。硬件不合格，软件运行就困难重重。在建设合理的猪舍中，优良品种、免疫保健、饲料营养、饲养管理才会发挥最大效益。

二、育肥前的准备

1.圈舍的消毒

在进猪前要清除圈栏、过道、饲槽等内外的粪便和污物，然后用2%～3%的烧碱水喷洒或其他药物进行消毒。

养猪专业术语解释知识讲解

养猪专业术语解释 101．机械化养猪：在养猪生产中采用机械化、自动化的机电设备和设施，用机械力、电力来代替人力和手工劳动的一种养猪方式。是工厂化养猪的一种手段，不仅能解放体力劳动，而且能大大提高劳动生产效率和商品生产率。 机械化养猪是我国在二十世纪八十年代以前对现代化养猪的说法，那时认为只要把分散的猪集合起来，采用先进的饲养设备实行机械化或电气化就是现代化养猪。如我国五十年代和七十年代两次兴起的机械化养猪热潮就是在这种概念下兴起的。那时兴办的一些养猪场虽然实现了猪就餐的集体化，饲料加工甚至饲喂机械化。但由于猪种培育、饲料营养、饲养管理、卫生防疫等技术落后，结果造成母猪产仔少、仔猪死亡多、肥猪生长慢，经济效益差，很多猪场亏本倒闭，所以机械化养猪不能代表现代化养猪必须是高效益的含义。机械化养猪只能是现代化养猪的一个组成部分。 102．工厂化养猪：以工业生产的组织方式，采用现代化的科学技术、管理措施和机电设备，为猪只生长发育提供各种适宜的条件，使猪只生产潜力得以充分发挥，它是以标准化饲养、标准化猪群、卫生防疫、机械设备、生产工艺等现代化为必备条件，高效、优质、低耗，像工厂生产产品那样生产猪产品的养猪方法。

工厂化养猪是借助于人们对工厂生产工业品的印象，形容养猪生产的现代面貌。也就是借助工业品生产的产品设计、工艺流程、质量控制、经营管理的理念和方法进行生猪生产的组织模式。工厂生产的特点是： ①、生产在一定的场合集中进行； ②、按设计好的图纸，用一定的机械设备进行加工和组装； ③、按一定的程序，实行流水作业； ④、生产出一定数量，符合产品质量标准的产品供应市场； ⑤、须对原材料采购、产品的加工制作和销售进行科学的管理和经济效益核算。 养猪生产是借助于猪的生物有机体，产生人类需要的产品，其复杂程度远远超过任何一种工业产品。它需要多学科的合作与协调，如遗传学、生理学、营养学、防疫学、环境学以及建筑和机械等科学。工厂化养猪就是应用以上的科技手段，将各生产工艺的猪群组织成全进全出的流水式的生产工艺过程。各个生产阶段有计划、有节奏地常年均衡进行。所以说工厂化养猪就是现代化养猪，是现代化养猪的具体体现。 103．规模化养猪：按集约化的方式，借助于一定的生产设施，采用高产高效益的猪种和较为先进的生产技术进行

养猪技术

科学养猪 目前农村养猪量减少，原因是多方面的，但根本的一条就是养猪的经济效益不高，有的甚至亏本。我在农村从事农技推广40多年，对养猪上有些体会，提出来供广大养猪户： 一、养猪要养良种猪。良种猪就是一代杂交猪，用长白或大约克夏公猪与当地母猪或苏太猪母猪进行杂交所产生的仔猪，生命力强、吃料广、生长快、瘦肉多。 二、养猪要喂配合饲料。25公斤以下的仔猪以喂正大551A乳猪料为好，25 公斤以上据不同生长阶段的需要，进行配制多种原料的全价饲料，营养全，不浪费。 三、养猪要精青饲料相结合。养猪不能单一喂精料，单一精料营养不全，成本高，猪成长慢。精青结合营养全面，有粗纤维、维生素，矿物质多，成本底，长得快。 四、养猪要直线育肥。传统性的吊架子养猪法、周期长、出肉率低、成本高，此法不能再用。要采用直线育肥新的养猪法，对断奶后的仔猪到出栏止，采用提高营养水平的直线育肥法，可以大大缩短养殖期，提早、提高出栏率，从而增加了经济效益。 五、养猪要喂稠料。养猪推行每天两次喂猪法，并要喂稠料。投料上午8点左右喂第一次，下午5点左右喂第2次，中午12点左右加喂一次青料，增加微量元素，节约精料，降低成本。 六、养猪要高密度养殖。一般0.8平方米猪舍可养1头猪，这样不仅充分利用了猪舍，而且猪多、抢食，增重快，缩短养殖周期，减少养殖费用。 七、养猪要走自繁自养之路。要是一般农户养猪，就去选购一代杂交仔猪，进行养殖。如果规模性养殖，就首先选好优良公、母猪、培育杂交一代仔猪，养商品猪，提高成活率，有利防疫除病、降低成本。 八、养猪要把猪舍建成冬暖夏凉。春季可在猪舍周围栽种瓜藤之类，到了夏秋，可以遮阴降温。冬季猪舍要安装塑料暖棚，保持猪生长所需温度，促进发育生长。 九、养猪要及时防疫治病。猪舍要天天打扫清理，定期驱虫和免疫注射。无病先防，有病早治，尽最大努力减少死亡。 十、养猪要适时出栏。猪长到90公斤以后，生长逐渐减慢，再喂下去，就不合算了。一般长到100公斤左右就可以出栏、屠杀，供应市场。

养猪技术7大宝典,教你养好猪教程文件

养猪技术7大宝典,教你养好猪

养猪技术7大宝典，教你养好猪--养殖问答网 养猪行业是我国传统养殖业之一，在我国拥有几千的历史，发展到现在我国已成为全世界最大的生猪养殖国。但是养猪技术落后，生产力水平低，一直制约着我国养猪业的发展，因此，要想推动养猪业的发展必须对养猪技术方面加以指导，以下简单的介绍下。 养猪技术的基础 1、养猪业首先要注重品种 养猪要养良种猪。良种猪就是一代杂交猪，用长白或大约克夏公猪与当地母猪或苏太猪母猪进行杂交所产生的仔猪，生命力强、采食面广、生长速度快、产瘦肉多。 2、科学合理的使用配合饲料 25公斤以下的仔猪以喂优质、全价、营养全面，适口性好、易消化的全价乳猪料为好，25公斤以上据不同生长阶段的需要，进行配制多种原料的全价饲料，要做到原料易得，配方合理、营养全面，生物安全有保障，利用率高不浪费。 3、饲草饲料要多样化搭配比例合理，精、青饲料相结合 其比例一般为1：1.5-2,25公斤以下的猪按照1：1；25公斤以上的猪按照1:1.5；经产母猪1：2以上，精、青结合

营养全面，有粗纤维、维生素，矿物质多，成本底，长得快。养猪一般不要求喂单一喂精料，单一精料营养不全，成本高，猪只生长缓慢。 4、养猪要用科学的育肥方式 这里介绍直线育肥。即对断奶后的仔猪到出栏止，根据各阶段生长的营养需要配置相应的全价配方饲料从而达到快速生长的水平，采用这种育肥的方法叫直线育肥法，通过直线育肥的方法可以大大缩短养殖期，提高出栏率，从而增加了经济效益。改变了传统性养猪法的饲养周期长、瘦肉率低、养殖成本高的局面，使劳动力价值提高，资源利用率增高、养殖成本降低。 5、养猪要有科学的饲喂方法 推行每天两次喂猪法，要喂干稠料。严格按照饲喂时间投料，一般上午8点左右喂第1次，下午5点左右喂第2次，在冬天或者哺乳母猪中午12点左右加喂一次青料，适当添加加微量元素等营养物质添加剂，还可以节约饲料，降低养殖成本。 6、养猪要实时调整密度 冬天一般0.8平方米猪舍可养1头猪，夏天1.0-1.2平方米猪舍可养1头猪，这样不仅充分利用了猪舍，而且猪多、抢食，增重快，缩短养殖周期，减少养殖费用。 7、养猪要注重猪舍建设选址和修建

养猪场废水处理实用技术.

近年来,随着人们生活水平的提高和畜牧养殖业的不断发展,生猪养殖逐渐向规模化的养殖场发展,满足了广大人民群众的生活需要,但另一方面也在集中饲养的场地产生了大量的粪便、污水,对地表水、地下水、土壤和空气造成严重污染,对生态环境造成严重破坏。因而如何经济有效地处理这些废水,是一项急待解决的问题,本文介绍了养殖废水的来源、特征以及一些经济实用的养猪场废水处理技术,以供相关的企业和技术人员参考。养猪场废水主要包括猪尿、部分猪粪、饲料残余物、猪舍冲洗水等。该类废水有机物浓度高、悬浮物多、氨氮含量高、臭味大。 (1物理化学处理技术。采用物理化学法不仅可以经济有效地去除养猪场废水中的大量固体悬浮物,还可以脱氮、降低废水的 COD、除菌、脱色等,对废水的后续处理及降低废水处理成本有很大的作用。固液分离机预处理可以除去大量的悬浮物和漂浮物,效率较高,运行成本低廉;聚丙烯酰胺(PAM混凝处理基建投资低,效率高 , 在养猪场废水处理中得到了广泛运用 , PAM与CaO 复配和 PAM与Al (SO 复配还能够使总的大肠菌和排泄物大肠菌减少30%~50%,降低原水中的总磷、正磷酸根以及NH4;镁盐和磷酸盐的氨结晶沉淀工艺有助于去除养猪场废水的 氮和磷 , 鸟粪石 (MgNH PO ?6H O的结晶也是脱除氮磷的有效方法,可使猪场废水所含的镁较少,盐卤是廉价的镁离子来源,向废水中加入盐卤有利于鸟粪石的结晶,盐卤还可以有效地去除猪场废水中的磷,通过结晶沉淀,氨氮的去除率也增加到90%上,C/N 比从1.98增加到超过8,改善养猪场废水的C/N 比,有利于后续生化处理的 顺利进行。 (2厌氧生物处理技术。目前用于处理猪场粪污的厌氧生物工艺很多,其中较为常用的有以下几种:厌氧过滤器(AF、升流式厌氧污泥床 (UASB、折流式厌氧反应器 (ABR、厌氧流化床反应器 (AFB等。AF耐冲击负荷,处理有机物能力高,COD 负荷为10~20kg/(m3. d,沼气产率可达3.4m /(m . d ; UASB具有很高的处理能力和效率,是目前应用最为广泛的高速厌氧反应器,有机负荷高,处理能力大,抗冲击能力强,效果好,投资省; ABR工艺具有良好的水力条件,耐水力和有机负荷能力强等优点,对微生物固体的去除和截流能力 , 及生物固体种群的分布方面亦

猪术语

养猪的基本术语 boar（公猪）：指所有的雄性猪只，无论阉割与否。 gilt（后备母猪）：从出生到产出第一胎仔猪前的母猪。 sow（经产母猪）：一般指已经产生过仔猪的母猪。 piglet（乳猪）：特指尚没有断奶的小猪，国内称为仔猪的实际上包括未断奶的和已经断奶的，分别称为“哺乳仔猪”和“断奶仔猪”，用“仔培猪”这样的名称更是少见。 weaning（断奶）：将哺乳母猪和仔猪隔离开，并停止仔猪吮乳的过程。 weaner（断奶猪）：断奶后的猪只——一般是18-24日龄直到30公斤。 Pre-starter （断奶前仔猪） Starte（断奶仔猪） grower（生长猪）：指大于30公斤的猪只——也称为feeder pig。 finisher（育成猪）：指大于60公斤的猪只，故称为肥育猪或育肥猪是不恰当的。farrowing（产仔）：母猪产小猪的过程-即分娩（parturition）。 lactating（泌乳）：母猪产生乳汁的过程。 gestating（怀孕期）：从断奶后配种到产仔的一段时间（即干乳期）。 litter（窝）：从同一头母猪一次产出的一群仔猪。 parity（胎次）：每个胎次就是指每一次分娩——如：第三胎是指母猪产的第三窝。 mummified piglet（木乃伊猪）：在怀孕期间死亡的胎儿以木乃伊的状态被产出。有些文献上称“产木乃伊”是不正确的，应该是“产木乃伊胎”。 stillborn（死产）：产出死亡的胎儿。 fostering（寄养）：将仔猪在不同的母猪间饲喂以获得更多的乳汁。 colostrum（初乳）：分娩后最初几天产生的乳汁——含有较多抗体和其它因子。processing（产后处理）：对仔猪进行的各种处理过程——去势、断尾、剪牙、剪耳缺和注射铁剂等。 pre-weaning mortality（断奶前死亡率）：仔猪在分娩舍内的死亡数目。 post-weaning mortality（断奶后死亡率）：断奶猪/生长猪到育成猪直到屠宰前死亡的数目。breeding/service（配种）：公母猪交配的过程，现也包括人工授精。 weaning to breeding interval（断奶到配种间隔）：母猪断奶至下一次配种的天数。 repeat（返情）：经产母猪或后备母猪配种后未能怀孕的情形，不一定出现再次发情。conceive（怀孕）：母猪孕育胎儿的状态。

(完整版)发酵床养猪新技术

发酵床养猪新技术 发酵床养猪是通过参与垫料和牲畜粪便协同发酵作用，快速转化生粪、尿等养殖废弃物，消除恶臭，抑制害虫、病菌，同时，有益微生物菌群能将垫料、粪便合 成可供牲畜食用的糖类、蛋白质、有机酸、维生素等营养物质，增强牲畜抗病能 力，促进牲畜健康生长。 1、发酵床养猪可以减轻对环境的污染。不需要对猪粪采用清扫排放，也不会形 成大量的冲圈污水，从而没有 任何废弃物、排泄物排出养猪场，基本上实现了污染物“零排放”标准，大大减轻了养猪业对环境的污染。 2、相对节省人动力。由于不需要清粪，按常规饲养，能增强每员饲养量。 3 、正常情况下可节省药费，猪吃了微生物菌以后，能帮助消化，还有一定程度下提高猪群的抵抗力。并且发酵床养猪法减少了药物的使用，同时减小了猪肉的药物 残留问题。 4 、节约水和能源，常规养猪，需大量的水来冲洗，而采用此法只需提供猪只的 饮用水，能省水80~90%%发;酵床产生热量，猪舍冬季无须耗煤耗电加温，节省 能源支出。 5 、据商业机构推广材料强调能节省饲料，原理是粪便给菌类提供丰富的营养， 促使有益菌不断繁殖，形成菌体蛋白，猪只通过拱食圈底填充料中的菌体蛋白， 补充了营养，因而在一定程度上可以相对节省一部分饲料。 6 、垫料在使用3 年后，形成可直接用于果树、农作物的生物有机肥，达到循环利用、变废为宝 的效果。 传统的养殖粪尿污染非常严重，对地面、空气、水源产生了严重的影响，直至影 响着人类的健康问题，吉林省长热线也接到大量的类似污染问题，另外疾病，食品问题，养殖效益问题均是目前面临的问题。只有转变养殖思路，才能养殖致富，目前生态养殖是符合社会所需要的养殖技术。 “生态环保发酵床技术的推广与使用是养猪业的一大革新，是破解养猪业三大难 题的有效法宝。 1、“环保门”：猪粪废水自消化 通过采用生物发酵舍“零排放”养猪技术，猪场的粪尿直接排入垫层中，经微生物 发酵分解和吸氨固氮，粪尿转化为有机肥，猪舍里不产生臭气和氨味，无需冲洗猪圈；猪因粪尿氨过重和猪场冲洗猪冷热不匀，造成的呼吸道疾病也大大降低， 节省大量的设备成本，粪尿处理成本。猪场生产的有机肥的甜头，有机肥供不应求。“转变养猪方式，猪粪便变废为宝，不仅解决了养猪场污染物无处排放的难 题，更是一举多得，达到经济、社会和环境保护三赢，又是一项农民增收和创收 的好项目。”

猪的高效繁殖实用技术综合测试题(含答案)

猪的高效繁殖实用技术综合测试题 一、名词解释 1、繁殖周期 2、畸形精子 3、返情 4、流产 5、木乃伊胎 6、难产 7、假死 8、产后瘫痪 9、人工授精 二、填空题 1、母猪的繁殖周期包括三个时期，即____________、__________、和____________。 2、母猪发情周期可分为____________、____________、____________和____________。 3、猪的发情鉴定方法一般有____________、____________和____________等。 4、在实际生产中，猪的常用配种方式主要有两种，即____________和____________。 5、目前生产上常用的采精方法有____________和____________两种。 6、精液品质检查时，直观指标一般有____________、____________和____________。 7、母猪早期妊娠诊断采用的方法一般有____________、____________、____________、____________和____________等几种。 8、在生产中，能够导致胎儿发育出现障碍的因素包括____________、____________、____________、____________和其他方面。 9、仔猪初生重的大小与____________、____________、____________及____________等因素有关。 10、仔猪断奶时所受到的应激有____________、____________、____________和____________4方面。 11、母猪配种后应及早进行____________，以及时____________，防止____________，同时避免受孕母猪再重复配种，引起____________。 12、采精室送来的精液应在最短的时间内进行____________和____________。 13、精液品质检查方法有两种，即____________和____________。 14、判断母猪是否发情及发情程度，以确定适宜的____________或____________时间，从而提高母猪的____________。 15、发生难产时，要立即检查____________、____________和____________的状态，并分析难产的原因，然后立即采取____________措施。 16、母猪断奶3天后饲养的要任务是____________、____________、____________及保证____________。 17、繁殖期母猪的驱虫，不能在母猪的____________和____________进行，要安排在母猪____________。 18、一般猪场要在仔猪____________时进行早期断奶。断奶的方法有两种，即____________和____________。 19、缩短母猪哺乳期的关键，在于能否通过仔猪____________实现仔猪的____________。 20、产后7天，是母猪____________和____________的重要阶段，也是预防和控制____________等疾病的重要阶段，需要制定合理的____________和____________。

温氏集团猪场管理手册

温氏集团猪场 生产管理标准和操作规范 （第一版） 广东温氏集团有限公司集团生产技术部 2008年5月

目录 第一部分猪场管理规范与生产技术标准 一、组织架构、人员定编及岗位职责 (1) 二、会议与技术培训制度 (4) 三、猪场报表管理 (5) 四、生产技术标准和参数 第一节生产技术指标标准…………………………………………………………………第二节猪场存栏猪结构标准………………………………………………………………第三节种猪淘汰与更新……………………………………………………………………第四节猪场各类猪喂料标准………………………………………………………………第五节公猪精液等级标准…………………………………………………………………第六节商品猪苗正品标准…………………………………………………………………第七节种猪调拨、销售标准………………………………………………………………第八节种猪选留标准………………………………………………………………………第九节猪的合适饲养密度…………………………………………………………………第十节各类型猪的最佳温度与推荐的适宜温度……………………………………5 5 6 7 7 8 8 9 11 11 第二部分猪场饲养管理操作规范 一、不同类型猪场生产流程………………………………………………… 二、后备母猪饲养管理作业指导书………………………………………… 三、种公猪饲养管理作业指导书………………………………………………… 四、精液生产、贮存、运输作业指导书…………………………………… 五、配种作业指导书…………………………………………………………… 六、配种舍猪只饲养管理作业指导书…………………………………… 七、妊娠舍饲养管理作业指导书………………………………………………… 八、分娩舍饲养管理作业指导书………………………………………………… 九、保育舍饲养管理作业指导书………………………………………………… 十、生长舍饲养管理作业指导书.........................................................十一、测定站猪只饲养管理作业指导书.......................................十二、猪只测定作业指导书.........................................................十三、种猪选配作业指导书.........................................................十四、猪场防疫与消毒作业指导书......................................................十五、猪场驱虫作业指导书 (12) 13 16 18 23 27 29 31 36 39 42 45 48 50 53

生猪养殖技术指导实施方案

生猪养殖技术指导实施方案为加快推进基层农技推广体系改革与建设，加强我区畜牧业科技推广工作，提升农民养殖水平，全面推进科技进村入户，保障畜产品的有效供给，促进农民持续增收提供有效服务和技术支撑。结合我区发展生猪产业项目，特制定本实施方案。 一、工作目标 1、按照基层农技推广体系改革与建设补助项目实施要求，每个技术指导员负责培育10户生猪科技示范户，辐射带动10户养殖户产业发展与产业增收。 2、示范推广生猪主导品种：长白猪、约克猪、杜洛克猪；主推技术：生猪标准化规模养殖、猪人工授精、重大动物疫病综合防治，以及地方优良品种和先进实用技术。 3、全面开展生猪科技入户工作，使主导品种和主推技术入户率和到位率达到95％以上，群众满意度达100％，生猪存栏率及出栏率分别提高20％。 二、实施内容 1、宣传贯彻党和国家有关“三农”发展的各项法律法规和方针政策，推介主导品种和主推技术，开展的猪新品种、新技术引进、试验、示范工作。 2、组织开展科技示范户、农民养猪技术培训、技术指导和技术咨询工作，推广普及科学养猪技术:（1）、推广猪优良主导品种，利用猪人工授精技术进行杂交改良，公猪良种化、母猪本地化、仔猪杂交化；（2）、推广饲喂猪全价配合饲料，降低生产成本，缩短育肥期，提高养殖效益；（3）、

推广猪疫病综合防治技术，按照免疫程序与技术操作规程，做好猪瘟、猪蓝耳病、、口蹄疫、猪肺疫防治，消毒灭源及定期驱虫等工作，减少猪疫病死亡；（4）、推广适度规模养殖和规范化、标准化饲养技术，“全出全进”，加强猪的饲养管理，改善猪的饲养环境，抓好基地养猪示范村、户建设。通过采取“种、料、防、管、训”综合配套技术措施，做好产前、产中、产后全程服务，不断提高农户生猪产品质量和养殖技术水平。 3、搞好畜牧生产调查，分户制定示范户技术指导方案，搞好示范户所在村组的农民科技培训和指导工作，定期向上级业务部门汇报工作进展情况，及时报送和发布农事信息，完成有关调查统计。 4、建立技术指导档案，做好《技术指导员手册》记录，指导示范户填写《科技示范户手册》。 5、推进畜牧技术服务信息化，充分利用广播、电视、网络、手机、书刊等现代服务手段的作用，加强信息勾通，并通过现场培训、指导或电话咨询及时答复责任区农户提出的各类养殖技术问题，大力推行便民服务制度，提高服务质量，履行技术指导员职责，通过畜牧科技培育养殖示范户，发挥养殖示范的示范带动作用，从而促进我区养猪业持续健康发展。

温氏集团信息化项目实施案例

温氏 EAS项目实施案例 一、项目介绍 1. 企业概况 1.1 企业简介 广东温氏食品集团是一家以养鸡、养猪为核心产业，兼营奶牛养殖以及食品加工、乳制品加工、兽药与疫苗制造、粮食贸易等与畜牧养殖相关的上下游产业，是跨地区发展的大型企业集团。目前，在全国的 20 个省市、自治区开办了 100 多家成员企业， 2007 年，上市肉 鸡5.3 亿只、肉猪 182 万头，年销售收入 117 亿元，成为广东省首家超百亿元的农业龙头企 业，公司的肉鸡上市量居亚洲首位，肉猪上市量居全国首位。集团现有合作农户 30000 多户，2007 年公司的农户平均每户获利水平为31000 多元，合计收益11.35 亿元。 1999 年，温氏集团被广东省人民政府评为“农业龙头企业”，2000 年及 2002 年被国家 农业部等部委评定为全国农业产业化重点龙头企业，2004 年 2 月集团获得国家人事部及全 国博士后管委会批准设立温氏集团博士后科研工作站。集团公司还获得了全国精神文明建设 先进单位、广东省先进集体、广东省优秀民营企业、广东省民营科技企业等荣誉称号，集团公司董事长兼总裁温鹏程被评为全国劳动模范，是第九届、第十届全国人大代表。 公司内部实行全员股份合作制，始终把“实现共同富裕、造福员工、造福社会”作为办 好企业的宗旨，把 " 精诚合作，齐创美满生活" 作为温氏企业文化的核心理念，全体员工精诚 合作，各尽所能。 1.2 组织架构

集团懂事会 集团生产部集团营养部集团发展部 营养部办公集团办公室禽病室 室 猪病室配方室集团财务部 思劳科研基 科研基地集团后勤部 地 集团进出口计划统计室质检室部 生产部办公 室 种鸡生产室集团饲料部集团销售部 预混料车间驻外营业部 肇庆贮备库市场调研室 贸易公司销售部办公 室 财务室 采购室 集团单位说明: 1、左边的为集团公司的行政及技术性部门，生产单位为试验性单位。 2、左边的为生产经营性分公司，中间的分公司属比较大区域管理性分公司。 3、区域管理分公司下面为二级半单位，这些二级半单位及最右边的分公司组成我们集 团公司的生产经营的主体，如果是养鸡及养猪类的分公司我们习惯叫做一体化分公司。 4、养鸡业一体化分公司属独立核算单位，一般由以下三级单位组成：种鸡场（养殖种 鸡生产肉鸡的鸡苗，内部也独立核算，需要 单独出会计报表）、服务部（管理养户的生 产服服部门）、财务部（会计核算及与养户 结算的部门）、销售部（收购本公司合作养 户的肉鸡并销售给客户）、饲料厂（生产公 司需要的饲料，部份分公司没有饲料厂则由 其它厂调拨）。 5、股份公司是养猪业的分公司，养猪业的一体化分公司与养鸡业一体化分公司基本相 同。股份公司以外也有养猪业的一体化分公司，但都有股份公司的参股。 6、乳业公司是包含奶牛的饲养及育种、源奶销售、加工成品奶、成品奶销售。 7、动保公司是包含禽畜药的生产、销售，对内部分公司也有销售。 8、佳润公司是肉鸡及肉猪的屠宰、加工、销售的企业，主要向内部分公司采购肉鸡及肉猪。 稔村分公司 稔村办公室 稔村生产技 稔村后勤部 术部 高明分公司水台分公司太平分公司开平公司白土分公司 高明销售部水台鸡场太平销售部北山猪场稔村饲料厂 更楼种鸡场水台孵化厂太平服务部稔村服务部 更楼饲料厂坝塘鸡场共成种鸡场稔村销售部 高明办公室水台服务部共成孵化厂白土鸡场 更楼孵化厂水台销售部太平办公室白土孵化厂 水台办公室云礼鸡场 更楼服务部 云礼孵化厂 股份公司动保公司乳业公司 总经理办公 新兴分公司清新分公司 室 温氏动物保 健品公司 洞口服务部佛岗分公司销售部 动保公司办 公室 车岗猪场育种公司 办公室 生物制剂室 稔村服务部石桥服务部 财务室 生物制品研 发室 孵化厂 洞口饲料厂 阳山分公司 动物保健品 厂 肇庆奶牛场 高村猪场 鹤山分公司 药品仓库 乳品厂 船岗猪场 大华农 英得奶牛场 水台猪场 种鸡场 车岗服务部 天堂猪场 集团总部 育种公司 太仓公司 广西公司 西南分公司 郁南公司 新大地公司 汉川公司 莆田公司 禹州公司 车岗分公司 联营公司 簕竹分公司 佳润公司 温氏佳润食 品公司 办公室 肉食品加工 厂 财务室 肉食品经营 部 良洞编织袋 厂 清远温氏食 品有限公司 清远温氏办 公室 2.经营管理模式及业务特点 2.1 管理目标 企业保持持续高速的发展，2009 年完成第二个五年计划，销售额将达150 亿， 2014 年将达 300~500 亿销售额。 2.2 管理诉求 目前温氏独立法人单位已经有30 多家，以养殖业为核心业务，兼营上下游的饲料制造、肉制品制造、兽药及疫苗制造，形成产业链一条龙服务的大型综合性集团企业。生产上包含了种苗、饲料、药物、技术、生产（饲养）、销售 6 个环节，前 5 个环节由公司（温氏在全 国有 100 多个公司）和基地来做。需要解决具有鲜明中国式养殖行业特征的公司+基地 +农户的一体化养殖模式中的管理问题。 同时要解决多数战略控制型（相关多元化）集团企业共有的管理难题：上下游产业之间

养猪繁育体系及评价指标

养猪行业术语 一、繁育体系 1.四级繁育体系 四级种猪良种繁育体系由原种场（核心群）、扩繁场（繁殖群）和商品场（生产群）以及终端商品猪饲养场组成，整个繁育体系的重点是原种场（核心群）。 原种场（核心群）原种场处于种猪繁育体系的金字塔塔尖，主要任务是做好品种规划和育种方案，根据育种方案进行纯种选育，开展种猪性能测定，以期获得最大的遗传进展。原种场优秀后代可以更新核心群种猪或者为扩繁群提供后备公母猪等。

扩繁场（繁殖群）扩繁场位于整个繁育体系金字塔结构的中间层，具有承上启下的作用，是连接原种场和商品场的纽带。扩繁场的主要任务是扩繁纯种母猪和生产杂种公母猪。扩繁场生产的杂种公母猪的目标方向各不相同：公猪生产性能的主要目标是生长速度快、瘦肉率高以及饲料转化率高等；母猪生产性能的主要目标是繁殖性能好、适应能力和抗病力强等。繁殖群更新的后备猪必须来自核心群，不允许接受商品场的猪只。 商品场（生产群）商品场位于整个繁育体系金字塔结构的底层，主要功能是按照杂交计划的要求，组织好父母代的杂交，生产杂优猪。商品场的主要工作是提高猪群的生产效率，向测定站提供优秀的商品猪进行测定，以检验育种计划、育种目标等的实现情况；按照统一的育种计划，使用核心群和扩繁场提供的终端父本，或者种公猪站优秀公猪的精液。 终端商品猪饲养场终端商品猪饲养场仅仅饲养商品猪，它是整个繁育体系的最终结果和产品，最终要接受市场和消费者的考核，也是整个种猪繁育体系最终价值的体现。 2.种猪体系 原种猪分为美系、加拿大系、瑞典系、丹麦系等，品种以杜洛克猪、大约克（大白猪）、长白猪三配套最为常见。同时，也有少量其他品种进口，如汉普夏等。大多数原种猪到中国后,肢蹄病、呼吸道病多发；注意惊吓,原种猪多数胆小,容易发生应激。

养猪技术大全

养猪技术大全 第一章猪的营养与饲料第一节猪的营养需要一、能量二、蛋白质和氨基酸三、矿物质四、维生素五、水第二节猪常用饲料一、青饲料二、青贮饲料三、粗饲料四、能量饲料五、粗蛋白补充饲料六、矿物质饲料七、添加剂饲料第三节日粮配制技术一、配制原则二、猪饲养标准三、配制方法四、典型日粮配方第二章仔猪生产第一节猪场建设一、场址选择二、猪场布局三、猪舍建设四、工厂化养猪圈栏数量计划第二节公母猪的选择一、品种选择二、种猪的选择三、后备猪的培育第三节商品猪生产杂交方式确定一、杂交方式二、杂交优势三、杂交亲本的选择四、我国商品瘦肉猪生产的杂交模式第四节猪的配种一、性成熟与初配年龄二、母猪发情与发情鉴定三、促进母猪发情排卵的措施四、适时配种五、母猪配种前的饲养管理六、种公猪的饲养管理第五节妊娠母猪的饲养管理一、妊娠诊断二、预产期推算三、胚胎生长发育四、妊娠母猪的日常管理第六节母猪分娩与接产一、产前准备二、接产与助产三、母猪产后的饲养管理第七节泌乳母猪的饲养管理一、泌乳母猪的营养需要特点二、猪乳房的特点和泌乳机制三、泌乳母猪的日常管理第八节初生仔猪的护理养育一、初生仔猪的生理特点

二、初生仔猪的护理和养育三、适时断奶第三章肉猪生产第一节肥育前准备一、圈舍的消毒二、仔猪的准备第二节配制肥育日粮一、肉猪生长发育和营养需要特点二、注意问题第三节肥育猪的饲养管理一、肥育猪的饲养二、饲粮调制三、管理要点四、适时出栏第四章猪病防治第一节猪场的卫生管理一、猪场的消毒制度二、猪场废弃物的处理三、猪的疫苗免疫四、猪的用药五、猪群发病后的紧急处理六、猪购入与卖出时的检疫第二节猪的病毒性传染病一、猪瘟二、口蹄疫三、猪伪狂犬病四、猪细小病毒感染五、猪繁殖障碍综合征六、猪传染性胃肠炎七、猪流行性腹泻八、猪轮状病毒感染九、猪流行性感冒十、非洲猪瘟十一、猪传染性脑脊髓炎十二、猪血凝性脑脊髓炎十三、猪痢疾第三节猪的细菌性传染病一、猪丹毒二、猪肺疫三、仔猪副伤寒四、猪大肠杆菌病五、猪链球菌病六、猪气喘病七、猪传染性萎缩性鼻炎八、猪梭菌性肠炎九、猪坏死杆菌病十、猪李氏杆菌病十一、猪破伤风十二、猪布氏杆菌病十三、猪钩端螺旋体病十四、猪炭疽病第四节猪寄生虫病一、猪囊虫病二、猪旋毛虫病三、猪弓形体病四、猪球虫病五、猪疥螨病第五节猪普通性疾病一、感冒二、仔猪营养性贫血三、仔猪低血糖症四、产前瘫痪五、产后瘫痪第六节猪中

国外养猪新技术

国外养猪新技术 一、甲酸钙增肥据芬兰科学家研究，在仔猪断奶后头几周饲料中添加 1.5克甲酸钙，可使仔猪的生长速度提高12%以上，饲料转化率提高4%，并能减少仔猪的发病率。 二、使母猪多产仔饲喂法德国畜牧专家研究的方法是：从仔猪断奶第三天起，给母猪喂食时添加200毫克VE和400克胡萝卜，到母猪发情时，将这两种添加剂的数量减少50%，喂至怀孕后21天为止。采用这种方法，可使母猪产仔数增加21.9%，而且母猪、仔猪体质强壮，仔猪成活率高。 三、喂小苏打增重美国康奈尔大学家畜学博士斯蒂克发现，将小苏打加到缺乏赖氨酸的猪饲料内，可以弥补赖氨酸的不足，并有利于粗纤维的消化吸收，使猪长肉多，增重快。 四、喂铜增重日本最新研究成果表明：在肉猪育肥期适量添加微量元素铜，可明显增加猪的体重，并抑制某些病菌对猪的侵害。在加拌抗生素的饲料中，如再加拌适量的铜元素，可使猪日增重提高6.7%，饲料利用率提高2%—5%。 五、喂糖精增重据国外杂志报道，用适量糖精喂猪增重效果好。办法是：在每公斤配合饲料中加0.05克糖精，饲喂时先将糖精溶于水中再拌入料中，可使猪的采食量增加，日增重可提高7%。猪每增重100公斤，饲料消耗和成本分别下降4.8%和3.5%。 六、喂柠檬酸增重英国研究人员发现，在猪饲料中添加柠檬酸能增加饲料的适口性，改善猪对营养物质的消化吸收能力，提高饲料的转化率。在每公斤饲料中添加30克柠檬酸，可使猪从日增189克提高到216克。这种方法最适合喂养体重在5公斤—10公斤的断奶猪。 七、给猪“搬家”育肥美国密苏里州大学试验表明，给育肥猪换圈，可使猪多上膘，生长加快，但换圈不宜过勤，以每月一次为宜。圈的大小、形式要基本相同。每组猪群不要任意调换或加入新猪，否则猪群会感到安，甚至相互咬斗。 八、喂含氧汽水增重据国外资料介绍，用含氧汽水喂养断奶小猪，每隔5天给断奶小猪饮用1次，小猪日增重达200克—250克。其中含氧汽水就是在普通的饮水中加入一定比例的氧气，通常是1升水中注1升氧。如能在汽水中加些催肥剂之类的添加剂，效果更好。 九、喂维生素C提高精液品质德国发现，在公猪的饲料中，每日添加1克—4克VC，可使公猪的精液品质明显提高。另外，美国还证明，在临产前一周的母猪日粮中，每日添加1克VC，可大大减少仔猪脐带出血，降低仔猪死亡率。

农村养猪实用技术

青丰一号青菜高产优质栽培技术 三野村主任钱后红 青丰一号是浙江省农科院蔬菜研究所选育的杂交一代青菜新品种，现已广泛地推广种植。青丰一号叶片椭圆形，叶面平滑，叶色鲜浅绿，柄色白微带淡绿，束腰较好，菜头大，株高24.5厘米，开展度34.7厘米×33.9厘米，成株单株重达0.41公斤。生长速度快，耐热耐湿，抗病毒病和霜霉病，叶柄肥厚，口感细嫩，纤维少，品质好。4～11月均可播种，适宜作成株菜和小青菜栽培。其高产优质栽培技术主要如下。 一、秋季成株菜露地栽培 1、播种育苗 秋季是青菜的主要生产季节，一般进行育苗移栽，采收成株，长江流域一般9月播种，为延长供应期，可以分期分批播种定植。苗床宜选择未种过十字花科蔬菜，保水保肥性较好，排水性好的沙质壤土。前茬收获后要及时清洁田园，深耕晒垡，一般每亩施入粪肥2000公斤作基肥。 播种应掌握匀播和适当稀播。密播易引起徒长，提早拔节，影响秧苗质量。秋季气温适宜，每亩苗床播种量为0.5～1.0公斤，育苗系数(大田定植面积与苗床面积比值)可达8～10。一般播种后2～3天即可出苗，苗期的水肥管理要根据土壤肥力、苗情及天气情况灵活掌握，并注意轻浇勤浇，保持土壤湿润，要注意苗期杂草和病虫害的

防治，尤其是蚜虫的防治工作。秋季苗期一般为15～20天左右。 2、适度密植 栽种前先深翻土地20～25厘米深，并进行充分的晒垡，定植前1周每亩施入粪肥3500公斤作基肥。青丰一号适当密植不但可以增加单产，而且品质柔嫩，一般定植行株距为30厘米×20厘米，每亩种植10000株左右。定植深度应根据气候、土质情况而定，早秋宜浅栽，以防烂心，寒露以后可栽深些，可防寒，土质疏松的可稍栽深些，而黏重土壤应该栽浅些。 3、田间管理 青丰一号根系多分布在土壤表层6～15厘米范围内，根系分布浅，对肥水要求严格，多次追施速效氮肥是加速生长、保证优质丰产的重要条件。定植时应在早晨或傍晚连续浇水2～4天，促进幼苗发根与活棵。定植4天后到采收前10天，每亩应用速效氮肥10～20公斤，浓度从低到高每隔7～10天左右施1次肥。一般干旱闷热天气，在早晨或傍晚配合浇水进行浇施，浓度低些；天气冷凉湿润可采用行间条施，浓度增大，施肥次数减少。 4、病虫害防治 秋季青丰一号主要虫害有蚜虫、菜青虫、小菜蛾、夜蛾类等。蚜虫可用10％一遍净或吡虫啉2000倍液喷雾，菜青虫、小菜蛾、夜蛾类可在发生初期用50％抑太保2000倍液，或2.5％菜喜1000倍液喷雾，或48％乐斯本1000天气1500倍喷液，或5％锐劲特1500倍液喷雾。青丰一号病害主要是病毒病、霜霉病等。 病毒病主要通过灭蚜来防治，霜霉病可在发病初期用64％杀毒

养猪的技术

养猪的技术 一、仔猪哺乳期的饲养管理 (一)做好仔猪的接生工作。 (1)除去羊膜羊水 (2)剪断脐带 (3)剪断犬齿 (4)剪耳号 (5)剪尾 (二)及时供给初乳和固定奶头 (三)补充铁的来源。最可靠的方法是给初生仔猪肌注铁制剂。 (四)做好保温工作。哺乳期间应采取保温措施，第一周维持在 35度，第二周为31度，第三周为27度。用保温箱可提高保温效果。 (五)提早补料。七天开始调教仔猪开食吃料。 (六)提前断奶，做好断奶前后工作。断奶后一周内做到四固定：猪群、圈舍、饲养人员、饲料都维持不变。原窝固定：断奶后不要 立即并窝，并窝会引起仔猪相斗，增加应激因素，因此要保持猪群 不变;圈舍固定，把母猪赶走，仔猪要留在原圈，使它在熟悉的条件 下生活;人员固定：喂养母猪的人员继续喂断奶仔猪;饲料固定：断 奶后两周内仍喂原乳猪料。 二、仔猪保育期(断奶至30千克体重)的饲养管理： (一)合理组群，加强饲养管理仔猪断奶一周后，按拆多不拆少，拆强不拆弱的原则进行分群。逐渐掺入小猪全价饲料，让小猪吃料 慢慢增加。

(二)控制环境温度断奶至体重13千克，以27度为最适宜，13 千克至23千克，以24度为宜，23千克至30千克，以21度为宜。 (三)把握好饲养密度，协助仔猪度过生长危险期。饲养密度不可过高，每栏饲养头数以不超过20头为佳，可提高仔猪的整齐度。 三、中猪阶段(30-60千克体重)的饲养管理。 (一)控制环境温度：30-45千克，以21度为最适宜;45-60千克，以18度为宜。 (二)把握好饲养密度：每只猪至少0.9平方米面积。 (三)猪舍中空气对流务必保持畅通，如果通风不良，再加上潮湿，极有可能引起浆膜性肺炎等呼吸道疾病，影响中猪的生长及饲料转 换效率，尤其是猪舍内氨气与硫化氢的浓度，要时时注意觉察并予 以控制。 四、大猪阶段(60千克体重至出栏)的饲养管理 (一)控制环境温度：肉猪在体重达到60千克以上时，最适宜环 境温度为18度。 (二)把握好饲养密度：每只猪至少1平方米的面积 (三)掌握好适时出栏的时间。 1.生喂与熟喂。根据饲料种类的特性决定采取生喂或熟喂。应以减少饲料营养损失，提高利用率，预防中毒和疾病发生为原则。豆 科籽实、菜籽饼、棉籽饼、马铃薯和红苕等精料和多汁饲料中因含 有毒物质应。熟喂，以防中毒。泔水含各种不明物质，应熟喂。玉米、小麦、高粱及各种青绿饲料均应生喂。 2.稠喂与稀喂。稀喂因饲料中含水多，胃排空快，对肠胃刺激小，导致消化液分泌减少，降低饲料的消化和吸收。为此，喂猪的饲料 应采用生干喂和生湿喂。经发酵、青贮、切碎等加工后的饲料以捏 得拢、散得开为宜。但喂后要供足饮水。

农村实用养猪技术

农村实用养猪技术田林县社会科学界联合会编 2018年3月

养猪技术 一、饲养管理 （一）基础母猪的饲养 每头母猪都是一个“生产车间”，如何使母猪“高产、优质、高效”发挥最大潜力，是养猪生产者能否提高经济效益的关键。 1、空怀期的饲养 （1）短期优饲。母猪实际繁殖与潜在繁殖之间相差很大，母猪卵巢中约有卵原细胞11万个，在它一生繁殖利用年限内只排卵400个左右。加强配种准备期饲养管理，以提供量多质优的卵子，为高产奠定可靠的基础。特别要重视高蛋白质的供给，要求每千克饲料蛋白质占12%以上，母猪对钙的供给不足极为敏感，造成不受胎或产仔数减少，维生 -1-

素A、D、E对母猪的繁殖影响很大，母猪在配种准备期的日粮中，供给一定数量的青饲料和多汁饲料是非常必要的。因此，对母猪实行10—14天配种前短期优饲催情，以利正常发情排卵。 （2）促进发情 A、试情：将母猪放到公猪一起，使母猪经常接触公猪，由于公猪的追逐、爬跨与行为的刺激，促使母猪发情。 B、换圈：将不发情的母猪调至到正在发情的母猪圈内，由于发情母猪的追逐与爬跨可引诱不发情母猪发情。 C、用药：给未发情母猪肌肉注射孕马血清5～10ml（800～1000单位），每隔3天注射一次，连续注射2次，约4天后出现发情征候，然后肌肉注射绒毛膜促性腺激素1000单位，以促进排卵，过一个情期配种。 （3）掌握发情鉴定技术 -2-

A、观察法：发现阴门红肿是母猪发情临近的征兆；发现有较清亮、稍粘的液体从阴门流出，是母猪开始进入发情旺期的标志；发现粘液由清变浊，手感滑腻，表示母猪即将排卵，此时为第1次配种的最佳时间。发现粘液逐渐变稠发粘时，表示排卵已到了后期，是复配的有利时期。 B、电阻法：电阻法是根据母猪发情时生殖道分泌物增多，盐类和离子结晶物增加，导电率提高，电阻值降低的原理，用电阻值的高低来反映卵泡发育成熟度，母猪发情后30小时电阻值最低，此时交配受胎率高。 C、压背法：用双手按压母猪背部，如母猪呆立不动，呈现交配姿势，就说明发情母猪已到了交配的适宜时间。 （4）适时配种：母猪一般在发情后24～36小时排卵，排卵持续时间一般为 -3-

13、我国靠养猪起家的五大富豪 个个身家过亿富甲一方!

我国靠养猪起家的五大富豪 个个身家过亿富甲一方！ 很多人都觉得养猪这个行当发不了大财，但事实上靠养猪起家赚到身价过亿富甲一方的人并不在少数。所谓行行出状元，就是这个道理。现在小编为您盘点一下我国靠养猪起家的五大富豪。 5、温氏：温鹏程，身价18亿美元 温鹏程是广东温氏集团的董事长，同时目前也是云浮市的政协副主席。温鹏程的父亲温北英是温氏集团的创始人。温氏家族的事业起始于三十四年前，当时温北英创立了一个名不见经传的小农场——簕竹鸡场。万万没想到这个小农场却成了一个拥有亿万资产公司的孵化器，凭借着多年积累的经验，以及踏实苦干的精神，温鹏程家族的生意越做越大，更是把养猪事业发展到了一个前所未有的高度。2016年，温鹏程家族以18亿美元的资产强势杀入胡润全球富豪榜。 4、大北农：邵根伙，身价19亿美元 邵根伙是北京大北农饲料科技有限责任公司的总经理兼董事长。邵根伙不止是一名伟大的企业家，同时上学的时候还是一个学霸，并且拥有农学博士学位。专业的知识背景，为其在畜牧行业打拼奠定了坚实的基础。最初创业的时候，邵根伙只有两万元人民币的资金，但是发展到今天，邵根伙的个人资产已经达到了19亿美元，在2016胡润全球富豪榜上排名第1082位。

3、牧原食品：秦英林，身价22亿美元 秦英林出生于河南省内乡县，目前是牧原食品股份有限公司的董事长兼总经理。出生于农家的秦英林，儿时的梦想就是发展我国的养猪事业。为此，它潜心学习养猪技术，并于大学毕业后的三年正式开始着手养猪。最初的时候，秦英林的猪圈里只有22头猪，如今牧原集团每年出栏的生猪已经超过了30万头。 秦英林先生也以22亿美元的身家成为河南首富。 2、通威集团：刘汉元，身价23亿美元 刘汉元先生目前是通威集团董事会主席兼通威股份的董事长。严格来说，刘汉元从事的并非畜牧行业，而是渔业。不过刘汉元能有今天的成就，也离不开猪带给他的福气。刘汉元的第一笔创业资金就是靠父母养猪卖猪获得的。而后才有了刘汉元的商业帝国，才有了他中国最大鱼饲料生产商的成就。如今，刘汉元的身家已达23亿美元。 1、新希望集团：刘永好，身价68亿美元 刘永好是现任新希望集团有限公司的董事长、希望集团有限公司的总裁，同时也是四川省的首富。 刘永好最初是靠种植和养猪起的家，经过多年的奋斗逐渐成为规模化饲料生产商。如今希望集团已是中国最大的本土饲料企业集团。刘永好先生也以68亿美元的身家荣登2016年胡润全球富豪榜第187位。 所以说三百六十行，行行出状元。这世界上没有不好的行业，只有不好好做事的人。只要努力奋斗，坚持科学发展，做养殖未必就没