高考生物二轮复习专题十四现代生物科技专题专题能力提升练A

专题14 现代生物科技专题

(30分钟100分)

1.(15分)(2017·全国卷Ⅰ)真核生物基因中通常有内含子,而原核生物基因中没有,原核生物没有真核生物所具有的切除内含子对应的RNA序列的机制。已知在人体中基因A(有内含子)可以表达出某种特定蛋白(简称蛋白A)。回答下列问题:

(1)某同学从人的基因组文库中获得了基因A,以大肠杆菌作为受体细胞却未得到蛋白A,其原因是__________________________________________________

__________________________________________________________________。

(2)若用家蚕作为表达基因A的受体,在噬菌体和昆虫病毒两种载体中,不选用________作为载体,其原因是__________________________________________

___________________________________。

(3)若要高效地获得蛋白A,可选用大肠杆菌作为受体。因为与家蚕相比,大肠杆菌具有

____________________________________________(答出两点即可)等优点。

(4)若要检测基因A是否翻译出蛋白A,可用的检测物质是______________(填“蛋白A的基因”或“蛋白A的抗体”)。

(5)艾弗里等人的肺炎双球菌转化实验为证明DNA是遗传物质做出了重要贡献,也可以说是基因工程的先导。如果说他们的工作为基因工程理论的建立提供了启示,那么,这一启示是

______________________________________________ ________________________________。【解析】本题主要考查基因工程的相关知识。

(1)人体基因A有内含子,将获得的基因A导入大肠杆菌中,经过转录得到含有内含子的mRNA,因为大肠杆菌没有真核生物所具有的切除内含子对应的RNA序列的机制。内含子部分对应的mRNA序列阻断了蛋白A的合成。

(2)若用家蚕作为表达基因A的受体,选用昆虫病毒作为载体,不选用噬菌体作为载体的原因是噬菌体的宿主细胞是细菌,噬菌体不能侵染家蚕。

(3)大肠杆菌是原核生物,原核生物作为受体细胞,有以下优点:结构简单、繁殖速度快、容易培养等。

(4)若要检测基因A是否翻译出蛋白A,最准确的方法是利用蛋白A的抗体,因抗体具有特异性,一种抗体只能与特定的蛋白质结合,可根据蛋白A抗体的杂交情况来判断是否合成了蛋白A。

(5)艾弗里等人的肺炎双球菌转化实验中将一种生物个体的DNA转移到了另一种生物个体中,并表达合成了相应的蛋白质。

答案:(1)基因A有内含子,在大肠杆菌中,其初始转录产物中与内含子对应的RNA序列不能被切除,无法表达出蛋白A

(2)噬菌体噬菌体的宿主是细菌,而不是家蚕

(3)繁殖快,容易培养(4)蛋白A的抗体

(5)DNA可以从一种生物个体转移到另一种生物个体

【加固训练】

甘蔗黄叶综合症是一种由甘蔗黄叶病毒所引起的禾本科植物病症,科学家通过甘蔗黄叶病毒外壳蛋白基因(简称CP蛋白基因)转化植物来获得抗病转基因新品种。

(1)首先从甘蔗黄叶综合症的病叶中提取RNA,此过程中为了防止RNA被分解,需加入

________________抑制剂,以提取的RNA为模板通过__________获得cDNA。

(2)对获取的cDNA进行PCR扩增,在此反应体系中,除了模板DNA、dNTP外,还需加入

______________,获得的大量cDNA需要在4 ℃的低温下保存备用,原因是

_________________________________________________________。

(3)将cDNA和质粒用同一种限制酶切割,产生相同的平末端,再用____________ ___________将二者进行连接(填“E·coli DNA连接酶”或“T4DNA连接酶”)。在培养基上接种培养大肠杆菌作为受体细胞,同时加入一定量的CaCl2低温冷却液,目的是制备________________细胞,其具有的特

殊功能是______________。

(4)为检测大肠杆菌是否产生CP蛋白,需要将病毒颗粒注射入兔子体内,并从血清中分离获得

________________作为检测剂。

【解析】(1)RNA易被RNA酶水解,加入RNA酶抑制剂可防止RNA被分解;RNA逆转录可以得到cDNA。

(2)PCR反应体系中应包含模板DNA、dNTP、引物、Taq酶;高温条件下,易使DNA分子中的氢键断裂,双螺旋结构打开而发生变性,需要在4 ℃的低温下保存。(3)T4DNA连接酶可连接平末端;常用一定浓度CaCl2溶液制备大肠杆菌感受态细胞,感受态细胞能吸收周围环境中的DNA分子。(4)将病毒颗粒注射入兔子体内,从血清中分离获得CP蛋白抗体,用抗原-抗体杂交技术来检测大肠杆菌是否产生CP蛋白。

答案:(1)RNA酶逆转录

(2)引物、Taq酶(热稳定DNA聚合酶) 高温条件下,易使DNA分子中的氢键断裂,双螺旋结构打开而发生变性

(3)T4DNA连接酶感受态能吸收周围环境中的DNA分子

(4)CP蛋白抗体(甘蔗黄叶病毒外壳蛋白抗体)

2.(15分)(2018·湖南六校联考)《战狼2》创造了中国电影史的多个最高,电影中的“拉曼拉病毒”学名埃博拉病毒,冷锋注射的疫苗是具有抗埃博拉病毒功能的血清。下图中,甲、乙是两种方法制备单克隆抗体的流程图。请回答下列问题:

(1)甲图中从产生免疫反应的小鼠体内得到了抗________________的抗体,说明小鼠体内已形成了相应的B淋巴细胞。设法将B淋巴细胞和小鼠骨髓瘤细胞融合,常用的诱导因素有聚乙二醇、________________、电激等。

(2)甲图中经选择性培养的①________________细胞,还需进行克隆化培养和________________

检测,经多次筛选,就可获得足够数量的②细胞。

(3)乙图中将烟草细胞培养成转基因烟草植株涉及的最基本技术是_________ _____________,为了诱导烟草细胞生根,应设置培养基中生长素与细胞分裂素的比____________(填“大于”“等于”或“小于”)1。

【解析】(1)据甲图中显示,对小鼠注射埃博拉病毒诱导小鼠产生抗埃博拉病毒的抗体;细胞融合的诱导因素有化学因素(如聚乙二醇),生物因素(如灭活病毒),物理因素(如电激)。

(2)甲图中经选择性培养获得的①杂交瘤细胞,还需进行克隆化培养和抗体检测,经多次筛选,就可获得足够数量的②细胞。

(3)将细胞培养成植株的技术是植物组织培养,该过程中诱导细胞生根时,培养基中的生长素与细胞分裂素的比应该大于1。

答案:(1)埃博拉病毒灭活的病毒

(2)杂交瘤抗体

(3)植物组织培养大于

3.(15分)科学家将蜘蛛的蛛丝蛋白基因导入羊体内,得到转基因“蜘蛛羊”,该羊的乳汁中含有蛛丝蛋白,高强度的蛛丝蛋白可用于许多重要的特种工业领域,生产流程如图。请回答:

(1)将蛛丝蛋白基因和载体通过甲过程形成的X为________________,甲过程通常用相同的限制酶进行切割,原因是_____________________________________

___________________________________________________。

(2)为了获得蛛丝蛋白,图中的受体细胞应该选择__________(填性别)羊的ES细胞,选择ES细胞进行核移植与体细胞相比________________。

(3)受体细胞在体外培养时,采用的培养基是______________(填“固体”或“液体”)培养基,并在培养环境中添加5%的CO2,目的是________________。

(4)转基因羊除能产生蛛丝蛋白外,其性状与提供ES细胞的个体不完全相同的原因有

________________________________________________________________

_______________________________________________________________________。(答出两点即可)

【解析】(1)由题图可知,通过甲过程形成X,然后直接导入受体细胞,所以X应为基因表达载体;甲过程为构建基因表达载体过程,用相同的限制酶进行切割是为了使目的基因和载体有相同的黏

性末端,便于连接。(2)想要从羊的乳汁中获得蛛丝蛋白,则受体细胞为雌性,选择ES细胞进行核移植与体细胞相比恢复其全能性相对容易。(3)体外培养动物细胞时,采用液体培养基;培养环境中添加5%的CO2是为了维持培养液的pH。(4)性状是基因与环境共同作用的结果,转基因羊除能产生蛛丝蛋白外,其性状与提供ES细胞的个体不完全相同有可能是发育过程中发生了基因突变;转基因羊的细胞质遗传物质来自受体卵母细胞,也会使个体产生性状差异。

答案:(1)基因表达载体使目的基因和载体有相同的黏性末端,便于连接

(2)雌性恢复其全能性相对容易(3)液体维持培养液的pH

(4)转基因山羊的细胞质遗传物质来自受体卵母细胞、性状是基因与环境共同作用的结果(或个体发育过程中有可能发生基因突变)

4.(15分)(2018·天水二模)某基因研究院培育出了转基因克隆绵羊,该绵羊能合成深海鱼体内富含的不饱和脂肪酸omega-3。

(1)在培育转基因克隆绵羊过程中,运用________________方法除去卵母细胞的细胞核,通过化学试剂________________使该细胞与供体细胞融合,进而构建重组胚胎。

(2)为保证胚胎移植顺利进行,需要在合适的季节对供、受体母羊进行________ ___________处理,培育过程中,科研人员同时将omega-3合成酶的基因片段转移到了该羊基因组中,使目的基因进入受体细胞并维持稳定和表达的过程,称为________________。利用PCR技术进行扩增目的基因的前提是________________ __________________________________________。

(3)目前,人们主要通过食用深海鱼肉摄取omega-3,人们过度捕杀深海鱼而严重破坏了海洋生态系统,使生态系统的________________稳定性下降。

(4)建造海底人工鱼礁,其目的是改善海洋环境,是实现海洋渔业可持续发展的举措之一,这体现了生态工程所遵循的______________________原理。十九大提出“绿水青山就是金山银山”,要实现这一目标不仅需要对破坏的生态环境进行恢复,还要考虑当地人的经济发展和生活需要,这主要遵循了生态工程的______ ________________原理。

【解析】(1)核移植技术的受体细胞为处于减数第二次分裂中期的次级卵母细胞,通过显微操作去除其细胞核,使该细胞与供体细胞融合的方法有物理或化学方法,化学方法一般用聚乙二醇(PEG)作为诱导剂使两细胞融合,进而构建重组胚胎。

(2)为保证胚胎移植顺利进行,需要在合适的季节对受体母羊与供体母羊进行同期发情处理,以保证胚胎移植入相同的生理环境;使目的基因进入受体细胞内,并且在受体细胞内维持稳定和表达的过程,称为转化;利用PCR技术进行扩增目的基因的前提,是要有一段已知目的基因的核苷酸序列,以便根据这一序列合成引物。

(3)人们过度捕杀深海鱼,导致生物多样性降低,生态系统的自我调节能力下降,抵抗力稳定性降低。

(4)建造海底人工鱼礁,目的是改善海洋环境,增大环境承载力,实现海洋渔业可持续发展,所以体现了生态工程建设要遵循的协调与平衡原理;十九大提出“绿水青山就是金山银山”,要实现这一目标不仅需要对破坏的生态环境进行恢复,更重要的是还要考虑当地人的经济发展和生活需要,

这主要遵循了生态工程的整体性原理。

答案:(1)显微操作去核聚乙二醇(2)同期发情转化要有一段已知目的基因的核苷酸序列,以便合成引物(3)抵抗力(4)协调与平衡整体性

5.(10分)(新题预测)荷斯坦奶牛是世界上产奶量最高的奶牛品种之一。某公司引进纯种荷斯坦奶牛,并用以下途径繁育出荷斯坦良种奶牛群体。请回答以下问题:

(1)请把上面空格的内容补充完整:①____________激素;②____________处理;③____________;图中的冲卵是用特制装置,把供体母牛子宫内的_______ ____________冲洗出来。

(2)该公司为了在短时间内得到更多的良种奶牛,常常在进行③过程之前采用________________

技术进行操作,这种快速获得大量个体的繁殖方式属于________________;质量检查合格的早期

胚胎还可放入________________进行保存。

(3)为了确保得到雌性奶牛,可在移植前取________________细胞做DNA分析对胚胎进行性别鉴定。

【解析】(1)对良种荷斯坦奶牛进行超数排卵处理时需使用①促性腺激素;对受体母牛要进行②同期发情处理,以使其生殖器官的生理变化与供体相同;质量检查、培养合格的早期胚胎可以进行③胚胎移植;配种或人工授精后,用特制装置冲卵是把供体母牛子宫内的胚胎冲洗出来。(2)欲得到更多的良种奶牛,常常在进行③胚胎移植之前采用胚胎分割技术进行操作,胚胎分割可以看作动

物无性繁殖或克隆的方法之一;质量检查合格的早期胚胎还可放入液氮进行保存。

(3)对移植前的胚胎进行性别鉴定时,可取滋养层细胞,利用DNA分子杂交技术,做DNA分析性别鉴定。

答案:(1)促性腺同期发情胚胎移植(早期)胚胎

(2)胚胎分割无性繁殖液氮(3)滋养层

6.(10分)青蒿素是最有效的抗疟药之一,但野生黄花蒿青蒿素产量低。研究人员利用基因工程技术培育出高产的转基因黄花蒿。请回答下列问题:

(1)建立cDNA文库是获取基因的途径之一。与基因组文库相比,cDNA文库中的基因数目

____________________。

(2)青蒿素合成途径存在两种关键酶——紫穗槐二烯合酶和青蒿酸合成酶。研究人员从黄花蒿的cDNA文库中获取了两种关键酶的基因。在对它们进行PCR扩增时,向反应体系中加入的物质中,除了模板不同,________________也肯定不同。

(3)有人另辟蹊径,成功培育出能生产青蒿素的转基因酵母菌。利用转基因酵母菌生产青蒿素的优势有______________________________________________

_________________________________________________________________。

【解析】(1)cDNA文库是指只包含了一种生物一部分基因的文库,往往是以细胞中的mRNA为模板,通过逆转录产生的互补DNA片段。基因组文库是将某种生物的全部基因导入受体菌内形成的基因文库,所以cDNA文库中包含的基因数目比基因组文库中少。

(2)PCR扩增技术中,需要向反应体系中加入引物、模板、热稳定DNA聚合酶以及大量脱氧核苷酸,引物需要与模板相结合,模板不同,所需要的引物也不同。

(3)酵母菌繁殖快,容易培养,且成本较低,可工业化大量生产,且生产不受季节、气候、地域限制,所以常常被用作基因工程的受体细胞。

答案:(1)少(2)引物(3)繁殖快,易培养,成本低,可以工业化生产,生产不受季节、气候、地域限制

7.(10分)(新题预测)人感染埃博拉病毒(EV)会引起致命的出血热。治疗EV病的有效方法一个是注射疫苗,另一个就是注射抗体。冻干剂型埃博拉病毒疫苗于2017年10月在我国研制成功。请回答下列相关问题:

(1)作为EV的疫苗需要具备的条件: ___________________________________

__________________________________________________________________。(2)若用小鼠生产EV的单克隆抗体,需先对小鼠注射抗原,目的是能从小鼠体内获得

________________细胞,然后将该细胞与骨髓瘤细胞融合形成_________

______________细胞。单克隆抗体制备过程中对融合细胞进行____________

___________次筛选,最终筛选得到的细胞具有的特点是________________。

(3)植物原生质体融合的诱导方法有______________________,动物细胞融合特有的诱导方法是

______________________。

(4)单克隆抗体制备过程中,应用的技术手段包括________________________

______________________。

【解析】(1)作为EV的疫苗,应能刺激机体产生免疫反应,让机体产生针对埃博拉病毒的抗体和记忆细胞,同时又不会使机体致病。

(2)用小鼠生产EV的单克隆抗体,需先对小鼠注射抗原,使小鼠产生能分泌EV抗体的B淋巴细胞,将B淋巴细胞与骨髓瘤细胞融合形成杂交瘤细胞。单克隆抗体制备过程中对融合细胞进行两次筛选,第一次筛选得到杂交瘤细胞,第二次筛选得到既能迅速大量繁殖,又能产生所需抗体的杂交瘤细胞。

(3)诱导植物原生质体融合可采用物理法和化学法,物理法如离心、振动、电激等,化学法常用聚乙二醇作诱导剂,动物细胞融合特有的诱导方法是用灭活病毒诱导细胞融合。

(4)单克隆抗体制备过程中,首先需要将B淋巴细胞与骨髓瘤细胞融合,然后对杂交瘤细胞进行培养,用到了动物细胞融合和动物细胞培养技术。

答案:(1)既能让机体产生针对埃博拉病毒的抗体,同时又没有致病性(2)产生EV抗体的B淋巴杂交瘤两既能迅速大量繁殖,又能产生所需抗体

(3)物理法和化学法灭活的病毒

(4)动物细胞融合和动物细胞培养

8.(10分)马铃薯(4N)是种植广泛的农作物,病毒侵染后导致产量大幅下降,为了提高产量可将马

铃薯进行脱毒培育。番茄(2N)是重要的经济作物,科学家试图按如图方法培育出一种地上长番茄、地下结马铃薯的“超级作物”,回答下列问题:

(1)为了获得脱毒马铃薯,外植体往往取自植物分生区附近(如茎尖),其原因是

__________________________________。利用植物组织培养,能获得试管苗,其原理是

__________________________。

(2)如图栽培过程属于植物细胞工程中的________________技术,这一技术的优点是可以

________________________________。

(3)过程①用到的酶是________________;在②过程中,常用的化学方法一般是用

________________诱导融合,该过程成功的标志是______________________

_______________________________________。最终获得的“番茄—马铃薯”属于________倍体植株。

【解析】(1)植物分生区附近的病毒极少,甚至无病毒,因此为了获得脱毒马铃薯,外植体往往取自植物分生区附近;植物组织培养的原理是植物细胞具有全能性。(2)题图所示栽培过程属于植物细胞工程中的植物体细胞杂交技术,这一技术的优点是可以克服远缘杂交不亲和的障碍。(3)过程①表示利用酶解法去除植物细胞的细胞壁,通常使用纤维素酶和果胶酶;②过程表示原生质体融合,常用的化学方法一般是用聚乙二醇(或PEG)诱导融合;由于番茄的体细胞中含2个染色体组,马铃薯的体细胞中含4个染色体组,二者融合的杂种细胞内染色体组为6个,所以最终获得的“番茄-马铃薯”杂种植株属于异源六倍体。

答案:(1)分生区附近的病毒极少,甚至无病毒植物细胞具有全能性

(2)植物体细胞杂交克服远缘杂交不亲和的障碍

(3)纤维素酶和果胶酶聚乙二醇(或PEG) 杂种细胞再生出细胞壁(形成新的细胞壁) 六

高考生物二轮复习专题1-8生物技术实践

重访好题名师力推 做了不后悔的名校名题1．(2014·江苏押题卷Ⅰ)下列关于腐乳制作过程中后期发酵的叙述，不正确的是() A．后期发酵中腐乳风味形成与蛋白质的降解密切相关 B．后期发酵主要是酶与微生物协同参与生化反应的过程 C．盐的用量、酒的种类和用量、温度等均影响后期发酵 D．前期发酵过程中毛霉的生长情况对后期发酵无直接影响 答案：D 解析：前期发酵过程中毛霉的生长状况、盐的用量、酒的种类和用量、温度均影响后期发酵。 2．(2014·海南卷)已知泡菜中亚硝酸盐含量与泡制时间有关。为了测定不同泡制天数泡菜中亚硝酸盐的含量，某同学设计了一个实验，实验材料、试剂及用具包括：刻度移液管、比色管、不同浓度的亚硝酸钠标准溶液、亚硝酸盐的显色剂、不同泡制天数的泡菜滤液等。回答相关问题： (1)请完善下列实验步骤： ①标准管的制备：用__________________________和显色剂制成颜色深浅不同的系列标准管。 ②样品管的制备：用刻度移液管分别吸取一定量的

______________________，加到不同的比色管中，然后在各个比色管中加入等量的显色剂进行显色，得到样品管。 ③将每个__________分别与系列标准管进行比较，找出与样品管颜色深浅__________的标准管，该管中亚硝酸钠含量即代表样品管中的亚硝酸盐含量，记录各样品管亚硝酸盐的含量。 (2)上图表示的是泡菜中__________________趋势。 (3)泡菜制作过程中产酸的细菌主要是__________(填“醋酸杆菌”或“乳酸菌”)。 答案：(1)不同浓度亚硝酸钠标准溶液②不同泡制天数的泡菜滤液②样品管一致(2)亚硝酸盐含量的(3)乳酸菌 解析：(1)在亚硝酸盐的含量测定中，用不同浓度亚硝酸钠标准溶液和显色剂制成颜色深浅不同的系列标准管；用刻度移液管分别吸取一定量的不同泡制天数的泡菜滤液，加到不同的比色管中，然后在各个比色管中加入等量的显色剂进行显色，得到样品管；将每个样品管分别与系列标准管进行比较，找出与样品管颜色深浅相近的标准管，该管中亚硝酸钠含量即代表样品管中的亚硝酸盐含量，记录各样品管亚硝酸盐的含量。(2)据图可知，该图表示亚硝酸盐的含量随发酵时间的变化曲线。(3)制泡菜时使用的微生物是乳酸菌。 3．(2014·四川卷)有机农药苯磺隆是一种除草剂，长期使用会污染环境。研究发现，苯磺隆能被土壤中某些微生物降解。分离降解苯磺隆的菌株和探索其降解机制的实验过程如图甲、乙所示。

全国卷高中生物选修一知识点

高中生物选修一生物技术实践 专题一传统发酵技术的应用 课题1 果酒和果醋的制作 1、发酵：通过微生物技术的培养来生产大量代谢产物的过程。 2、有氧发酵：醋酸发酵谷氨酸发酵·无氧发酵：酒精发酵乳酸发酵 3、酵母菌是兼性厌氧菌型微生物真菌·酵母菌的生殖方式：出芽生殖(主要) 分裂生殖孢子生殖 4、在有氧条件下，酵母菌进行有氧呼吸，大量繁殖。C6H12O6＋6O2→6CO2＋6H2O 5、在无氧条件下，酵母菌能进行酒精发酵。C6H12O6→2C2H5OH＋2CO2 6、20℃左右最适宜酵母菌繁殖酒精发酵时一般将温度控制在18℃-25℃ 7、在葡萄酒自然发酵的过程中,起主要作用的是附着在葡萄皮表面的野生型酵母菌.在发酵过程中,随着酒精 浓度的提高,红葡萄皮的色素也进入发酵液,使葡萄酒呈现深红色.在缺氧呈酸性的发酵液中，酵母菌可以生长繁殖，而绝大多数其他微生物都因无法适应这一环境而受到制约。 8、醋酸菌是单细胞细菌(原核生物),代谢类型是异养需氧型,生殖方式为二分裂 9、当氧气、糖源都充足时，醋酸菌将葡萄汁中的糖分解成醋酸；当缺少糖源时，醋酸菌将乙醇变为乙 醛，再将乙醛变为醋酸。2C2H5OH＋4O2→CH3COOH＋6H2O 10、控制发酵条件的作用①醋酸菌对氧气的含量特别敏感，当进行深层发酵时，即使只是短时间中断通入 氧气，也会引起醋酸菌死亡。②醋酸菌最适生长温度为30～35℃，控制好发酵温度，使发酵时间缩短，又减少杂菌污染的机会。③有两条途径生成醋酸：直接氧化和以酒精为底物的氧化。 11、实验流程：挑选葡萄→冲洗→榨汁→酒精发酵→果酒（→醋酸发酵→果醋） 12、酒精检验：果汁发酵后是否有酒精产生，可以用重铬酸钾来检验。在酸性条件下，重铬酸钾与酒精反 应呈现灰绿色。先在试管中加入发酵液2ｍL，再滴入物质的量浓度为3mol/L的H2SO43滴，振荡混匀，最后滴加常温下饱和的重铬酸钾溶液3滴，振荡试管，观察颜色 13、充气口是在醋酸发酵时连接充气泵进行充气用的；排气口是在酒精发酵 时用来排出二氧化碳的；出料口是用来取样的。排气口要通过一个长而弯曲 的胶管与瓶身相连接，其目的是防止空气中微生物的污染。开口向下的目的 是有利于二氧化碳的排出。使用该装置制酒时，应该关闭充气口；制醋时， 应该充气口连接气泵，输入氧气。 疑难解答 （1）你认为应该先冲洗葡萄还是先除去枝梗？为什么？ 应该先冲洗，然后再除去枝梗，以避免除去枝梗时引起葡萄破损，增加被杂菌污染的机会。 （2）你认为应该从哪些方面防止发酵液被污染？ 如：要先冲洗葡萄，再除去枝梗；榨汁机、发酵装置要清洗干净，并进行酒精消毒；每次排气时只需拧松瓶盖，不要完全揭开瓶盖等。 （3）制葡萄酒时，为什么要将温度控制在18～25℃？制葡萄醋时，为什么要将温度控制在30～

(完整word版)高三生物二轮复习专题重点

高三生物二轮复习的八个大专题 根据二轮复习的总时间，建议分8个大专题，每个大专题下再分成若干个小专题进行复习，小专题的目的是对重要知识进行深化、对相似或相近的知识进行归类、整理和比较。每个大专题约一周时间，每个小专题1节课。 专题一生命的物质基础和结构基础 包括：绪论、组成生物体的化学元素、组成生物体的化合物、细胞膜有结构和功能（含生物膜系统）、细胞质的结构和功能、细胞核的结构和功能、有丝分裂、减数分裂、无丝分裂、细胞分化癌变和衰老、植物细胞工程、动物细胞工程。 本专题知识是其它生物学知识的基础，应细一点、慢一点，可分出以下小专题进行复习：化学元素专题、水专题、无机物专题、糖类专题、蛋白质专题、核酸专题、原核细胞结构和功能专题、真核细胞结构和功能专题、细胞分裂专题、细胞工程专题、细胞的全能性专题。如水专题为例可包括水的存在、水的来源、水的排出、水的调节、水的标记、水的生态、水的污染。 专题二生物的新陈代谢与固氮 包括：光合作用、C3、C4植物、提高光能利用率、生物固氮、植物对水分的吸收和利用、植物的矿质营养、人和动物的三大营养物质代谢、细胞呼吸、代谢的基本类型。 本专题知识是高考的重点之一，主要是强化知识的整体性，如选修教材与必修教材的融合、植物的整体性、动物的整体性。可以分出酶和ATP专题、植物代谢专题、动物代谢专题、生物的代谢类型专题。在植物代谢专题复习时应补充初中课本中有关植物根、茎、叶的结构与功能，光合作用、呼吸作用的经典实验。光合作用、呼吸作用有关的综合题、实验设计题要引起足够重视。在动物物代谢专题复习时应补充初中生理卫生课本中消化系统、呼吸系统、循环系统、泌尿系统的知识。生物的代谢类型专题应给学生归纳整理出高中生物中所涉及到的各种生物，特别是课本上提到的一些常见生物、微生物的代谢特点。如酵母菌、硝化细菌、根瘤菌、圆褐固氮菌、谷氨酸棒状杆菌、黄色短杆菌、反硝化细菌、产甲烷杆菌、放线菌、乳酸菌、大肠杆菌、红螺菌。05年高考生物试题中出现用小麦、洋葱作为背景材料，要求考生回答一系列有关的生物学知识、实验知识，题目很好。要加强这类题的训练，如水稻、玉米、蘑菇等。 专题三生命活动的调节与免疫

(推荐)高中生物选修一专题1、2重点知识点总结

专题一课题1果酒和果醋的制作 (二）果醋制作的原理 ⑴当氧气、糖源都充足时，醋酸菌将葡萄汁中的糖分解成。 ⑵当缺少糖源时，醋酸菌将乙醇变为，再变为。 反应式为：。 （三）、果酒和果醋的制作过程 挑选葡萄→冲洗→→→ ↓↓ 果酒果醋 （二）、果酒和果醋的发酵装置 1、装置中的充气口、排气口和出料口分别有哪些作用？ 2、为什么排气口要通过一个长而弯曲的胶管与瓶身连接？ 3、发酵瓶为什么要留有1/3的空间？ 4、装置的使用：在进行酒精发酵时应关闭口，在进行果醋发酵时，充气口应连续充气，输入 专题一课题2 腐乳的制作 (一)制作腐乳的实验流程: (二)毛霉的生长:

1.腐乳制作时,温度应控制在 ,并保持一定的湿度。自然条件下毛霉的菌种来自 中的。 一、腐乳的制作过程 1、前期发酵——让豆腐上长出毛霉 （1）前期发酵的作用是什么？ （2）前期发酵的温度为什么为15～18 ℃？ 2、后期发酵——加盐腌制、加卤汤装瓶、密封腌制 专题一课题3 制作泡菜并检测亚硝酸盐含量 （二）亚硝酸盐含量的测定 1.原理 （1）在条件下，亚硝酸盐与发生反应后，与结合形成色染料。 （2）将显色反应后的样品与已知浓度的进行目测比较，可以大致估算出泡菜中亚硝酸盐的含量 2.测定方法：比色法 3.测定步骤 配制溶液→→制备样品处理液→ 3、制备样品处理液 称取泡菜榨汁→加入蒸馏水、提取液、氢氧化钠过滤→加入氢氧化铝乳液问题2：提取剂、氢氧化钠、氢氧化铝乳液的作用？ 5、测定结果：泡菜腌制过程中亚硝酸盐含量的变化

、 （2）消毒：是指使用的物理或化学方法杀死物体表面或内部的微生物，（不包括和）常用的方法有：、、 灭菌：是指使用的理化因素杀死物体内外的微生物。包括芽孢和孢子 常用的方法有、、， 此外，实验室里还用或进行消毒。 三、制备牛肉膏蛋白胨固体培养基 （1）制备牛肉膏蛋白胨固体培养基的方法步骤： →→→→倒平板 四、纯化大肠杆菌 （1）微生物接种的方法中最常用的是和。 五、菌种的保存 为了保持菌种的纯净，需对菌种进行保藏。对于频繁使用的菌种，我们可以采用法；对于需要长期保存的菌种，可以采用法。 课题2土壤中分解尿素的细菌的分离与计数1．尿素只有被分解成之后，才能被植物吸收利用。土壤中的微生物之所以能分解尿素，是因为它们体内能合成。 2．设置对照：主要目的是排除实验组中因素对实验结果的影响，提高实验结果的可信度。

2016中考生物专题训练：生物和生物圈及生物体的结构层次【含答案及解析】

2016中考生物专题训练：生物和生物圈及生物体的结 构层次【含答案及解析】 姓名___________ 班级____________ 分数__________ 一、选择题 1. 下列能体现生物体具有生殖特征的一项是（） A ．飞蛾扑火 B ．惊弓之鸟 C ．望梅止渴 D ．孔雀开屏 2. 下列叙述中，属于生物因素对生物的影响的是（） A ．“ 春来江水绿如蓝” B ．“ 草盛豆苗稀” C ．“ 人间四月芳菲尽，山寺桃花始盛开” D ．“ 雨露滋润禾苗壮” 3. 生物既能适应环境，也能影响环境．下列能反映生物适应环境的是（） A ．种瓜得瓜种豆得豆 B ．螳螂捕蝉黄雀在后 C ．千里之堤溃于蚁穴 D ．鹰击长空鱼翔浅底 4. 假如广利河生态系统的营养结构共有 4 个营养级，分别以 a 、 b 、 c 、 d 表示．一年内输入这 4 个营养级的能量数值如下表：它们构成的食物链是（）p 5. ly:宋体; font-size:10.5pt">生物种类 a b c d 能量（ J/m 2 ）141.1×10 5 15.91×10 5 0.881×10 5 871.271×10 5 A ．a→b→c→d B ．d→c→a→b C ．d→a→b→c D ．c→b→a→d

6. 如图为一个生态系统的模式图，相关叙述正确的是（） A ．若用如图表示该生态系统的碳循环，则丁为微生物 B ．若用如图表示该生态系统的碳循环，则丙处于最高营养级 C ．若丁为沼气池，沼渣、沼液作为甲的肥料，使能量循环利用 D ．若乙为初级消费者，则乙的数量比甲的少 7. 如图是某生态系统中的食物网简图，下列有关叙述错误的是（） A ．该食物网中共有 3 条食物链 B ．如果鹰的数量突然大量减少，则一定时间内草的数量会减少 C ．该生态系统的生物成分是生产者、消费者和分解者 D ．若此生态系统受到汞污染，一段时间后体内积累汞最少的生物是草 8. 如图表示某农田生态系统中食虫鸟、菜青虫、油菜、细菌和真菌等生物之间的关系（序号代表生物），图中代表油菜的是（） A. 甲________ B. 乙________ C. 丙________ D. 丁 9. 某生态系统中的四种生物可以构成一条食物链，如图表示一段时间内它们的相对数量关系。下列说法正确的是（）

【2019最新】高三生物二轮复习 专题综合训练(二)

【2019最新】高三生物二轮复习专题综合训练（二） (建议用时：45分钟) 1．(2015·吉林长春质检)下列关于酶的叙述，错误的是( ) A．溶酶体本身不能合成和分泌多种酸性水解酶 B．激素都是通过影响细胞内酶的活性来调节细胞代谢的 C．同一个体内的各类活细胞所含酶的种类有差异，数量也不同 D．酶既可以作为催化剂，也可以作为另一个化学反应的底物 解析：选B。溶酶体内含多种酸性水解酶，这些酶是在核糖体上合成的，A正确；激素调节细胞代谢是通过影响酶的合成来实现的，B错误；由于基因的选择性表达，故同一个体内的不同种类的细胞中酶的种类和数量会有差异，C正确；酶具有催化作用，但一部分酶本身也是蛋白质，又可作为反应底物参与反应，D正确。 2．下列关于ATP、ADP的说法中，错误的是( ) A．ATP是生物体生命活动的直接能源物质 B．ATP中的A代表腺嘌呤，T代表三个，P代表磷酸基团 C．叶绿体中ADP由叶绿体基质向类囊体薄膜运动 D．有氧呼吸过程中的第三阶段[H]与氧气结合产生水，同时产生大量ATP 解析：选B。ATP是生物体生命活动的直接能源物质。ATP中的A代表腺苷，腺苷包括腺嘌呤和核糖两部分。在叶绿体基质中ATP分解产生ADP，ADP由叶绿体基质向类囊体薄膜运动参与光反应中ATP的合成。有氧呼吸的第三阶段[H]与氧气结合产生水，同时产生大量ATP。 3．(2015·甘肃兰州调研)如图曲线b表示在最适温度、最适pH条件下，反应物浓度与酶促反应速率的关系。据图分析，下列叙述正确的是( ) A．增大pH，重复该实验，A、B点位置都不变 B．B点后，适当升高温度，曲线将出现c所示变化 C．酶量增加一倍，酶促反应速率可用曲线a表示 D．反应物浓度是限制曲线AB段酶促反应速率的主要因素 解析：选D。曲线b表示在最适温度、最适pH条件下测定的酶促反应速率与反应物浓度的关系，若温度、pH发生变化，酶促反应速率会降低。酶量增加一倍，酶促反应速率会变大。 4．研究人员从木耳菜中提取过氧化物酶(POD)，分别与四种不同酚类物质及H2O2进行催化反应，结果如下图所示。相关说法正确的是( ) A．图1所示的实验目的是探究不同酚类物质的浓度对POD活性的影响 B．当底物浓度为0.08 mmol·L－1时，POD催化酚类2的反应速率一定大于催化酚类3的反应速率 C．由图2可知，H2O2浓度过高会抑制POD的活性，降低浓度后POD活性就会恢复 D．H2O2对POD活性的影响与温度和pH对POD活性的影响相同 解析：选A。由图1可知，横坐标代表不同酚类物质的浓度，纵坐标代表POD的活性，

2020年高考生物二轮复习二十四个专题复习笔记(超强)

范文 2020年高考生物二轮复习二十四个专题复习笔记 1/ 8

(超强) 2020 届高考生物二轮复习二十四个专题复习笔记（超强）专题一细胞结构与功能一、生命活动离不开细胞(细胞是生命体结构和功能的基本单位) 1．病毒的生命活动离不开细胞（1）病毒无细胞结构：主要由蛋白质和核酸（DNA 或 RNA）构成（2）病毒营寄生生活，在活细胞内才有生命现象，因此只能有活细胞（噬菌体—用大肠杆菌培养；制取抗体用到活的鸡胚培养病毒）培养病毒。 （3）病毒分类：1.寄主不同：植物病毒（烟草花叶病毒）动物病毒细菌病毒（噬菌体） 2.核酸不同：DNA 病毒（全部噬菌体），RNA 病毒（烟草花叶病毒，流感病毒，HIV，SARS 病毒） (4)病毒的遗传物质是 DNA 或 RNA，故每种病毒的核苷酸只有 4 种，病毒的繁衍过程中，病毒只提供模板。 氨基酸原料，核苷酸原料，核糖体，酶，tRNA（共用一套遗传密码）都由寄主提供。 （5）核酸与遗传物质的区别有细胞结构的生物遗传物质生物真核生物原核生物核酸 DNA 和 RNA DNA 无细胞结构的生物（病毒） DNA 或 RNA DNA

或 RNA 单细胞生物：草履虫，变形虫，眼虫，细菌，蓝藻，衣藻，酵母菌，二、生命系统的结构层次细胞→组织→器官→系统（植物无此层次）→个体→种群→群落→ 生态系统（生物群落+无机环境）→生物圈 {病毒是生物，但不属于生命系统，一个分子或原子不是生命系统；繁殖是生物的基本特征之一} 植物六大器官：根，茎，叶（营养器官）花，果实，种子（繁殖器官）动物八大系统：呼吸系统，消化系统，内分泌系统，生殖系统，循环系统，泌尿系统，神经系统，运动系统三.真核细胞和原核细胞 1.区别：有没有以核膜为界限的细胞核 2.真核生物植物：小球藻，伞藻，硅藻动物大型真菌：蘑菇，草菇，木耳真菌：霉菌：青霉菌，毛菌（有“霉”都是霉菌酵母菌（有液泡） 3/ 8

2020年高考生物二轮复习十八个专题复习笔记(超强)

发酵：微生物的无氧呼吸 有氧呼吸与无氧呼吸的计算 先用O2的量进行计算 （二）酵母菌呼吸作用类型的判断（糖类作为反应物）（兼性厌氧型）（1）CO2>O,O2=O 只进行无氧呼吸 （2）CO2>O2>O 有氧呼吸与无氧呼吸同时进行 （3）CO2=O2 只进行有氧呼吸 （4）CO2=酒精只进行无氧呼吸 （5）CO2>酒精有氧呼吸与无氧呼吸同时存在 在反应式中—写能量产物—写ATP 二、影响呼吸作用的因素 （一）内部因素（遗传物质确定）：旱生<水生阴生<阳生 （二）环境因素 1温度：通过影响酶的活性来影响呼吸作用（对植物是主要因素） 2 氧气浓度（氧分压）

有氧呼吸CO2的释放量=有氧呼吸O2的吸收量 A点只进行无氧呼吸，AD段（除A点）有氧呼吸增强，无氧呼吸减弱 B点是E点CO2释放量的2倍，E点表示有氧呼吸，CO2释放量=无氧呼吸释放量 D点只进行有氧呼吸 S（AEGD）为呼吸作用中CO2总释放量 S（AEF）=S(ADF)=无氧呼吸过程中CO2释放量 C点CO2释放量最少，有机消耗量最少 ◆贮藏水果：低氧，低温（4℃）、适宜的湿度 ◆贮藏种子：低氧，低温、干燥 三探究酵母菌呼吸类型的实验（对比实验，没有对照组，只有实验组）1．、酵母菌是单细胞真菌兼性厌氧型（可在成熟的葡萄皮上寻找） 2、CO2的检测： ①澄清石灰水变浑浊 ②溴麝香草酚蓝水溶液（BTB试剂）蓝→绿→黄

3、酒精的检测：橙色的重铬酸钾酸性溶液 与乙醇反应变灰绿色 4甲装置仲酵母菌的呼吸方式为有氧呼吸 NaOH溶液：吸收空气中的CO2 2）装置中的酵母菌的呼吸方式为无氧呼吸 B瓶应封口放置一段时间，待B瓶中的酵母菌消耗B瓶中的氧气，再连通盛有澄清石灰水的锥形瓶。 四、细胞呼吸在生产生活实际中的应用 1、包扎伤口，选用透气消毒纱布，目的是抑制厌氧细菌的无氧呼吸 2、酵母菌酿酒，先通气，后密封，其原理：先让酵母菌有氧呼吸大量繁殖，再无氧呼吸产生酒精 3、花瓶经常松土，促进根部有氧呼吸，有利于吸收矿质元素 4、稻田定期排水，抑制无氧呼吸产生酒精，防止细胞酒精中毒 5、慢跑：防止剧烈运动产生乳酸 重复实验作用：避免个体差异对实验结果的影响，提高实验结果的可信度 用死种子或不放生物的目的：校正（排除）非生物因素（物理因素）引起的气体体积变化 五、实验设计和变量控制 1、变量：实验过程中可以变化的因素称为变量 自变量：其中人为改变的变量

一遍过 高中生物选修一 专题一 综合测试

1 家庭制作果酒、果醋和腐乳三种传统发酵食品的共同点是（A） A. 菌种均可来自自然环 B. 均需在相同温度下进行发酵 C. 保证在无氧环境下发酵 D. 均需要给发酵装置适时排气 2 如图表示果酒和果醋制作过程中的物质变化过程，下列叙述正确的是（C） A. 过程①和②都只能发生在缺氧条件下 B. 过程①和都③只发生在酵母细胞的线粒体中 C. 过程③和④都需要氧气的参与 D. 过程①～④所需的最适温度基本相同 3 关于发酵过程产物的说法，正确的是（B） A. 果汁发酵是否进行了无氧呼吸，可观察是否产生气泡来检验 B. 检验醋酸产生的简单易行的方法是品尝或用pH试纸鉴定 C. 当缺少氧气和糖源时，醋酸菌可以将糖分解为醋酸 D. 测定果酒、果醋的产生和亚硝酸盐的含量均可用品尝法 4 利用如图装置制作果酒和果醋，下列叙述正确的是（A） A. 制作果酒时应关闭阀b，适时打开阀a几秒钟 B. 制作果酒时如果关闭阀a，打开阀b，会导致爆瓶 C. 制作果醋时需打开阀a通气，打开阀b排 D. 制作果醋时把发酵装置放到25℃环境中比较适宜 5 在果酒、果醋和腐乳制作中，都要防止微生物污染，下列有关叙述正确的是（B） A. 果醋发酵阶段应封闭充气口，防止杂菌进入 B. 腌制腐乳的卤汤应含有适当浓度的酒精以抑制细菌的增殖 C. 用自然菌种发酵酿酒时，需将封有葡萄汁的发酵瓶高压灭菌 D. 将长满毛霉的豆腐放在瓶中加盐时，接近瓶口部分的盐要铺薄 6 下列是有关腐乳制作的几个问题，其中正确的是（ A ） ①腐乳的制作主要是利用了微生物发酵的原理，起主要作用的微生物是青霉、曲霉和毛霉 ②含水量为70%左右的豆腐适于做腐乳，含水量过高的豆腐制作腐乳，不宜成形，且不利于毛霉的生长 ③决定腐乳特殊风味的是卤汤 ④腐乳的营养丰富，是因为大分子物质经过发酵作用分解成小而且易于消化的物质 ⑤卤汤中含酒量应该控制在21%左右，酒精含量过高，腐乳成熟的时间会延长；含量过低，不足以抑制微生物的生长 A.②③④ B.②③④⑤ C.①②③④ D.①④⑤ 7 某人利用乳酸菌制作泡菜，因操作不当泡菜腐烂。下列原因中正确的是（ D ） ①罐口密闭缺氧，抑制了乳酸菌的生长繁殖 ②罐口密闭不严，氧气抑制了乳酸菌的生长繁殖 ③罐口密闭不严，氧气抑制了其他腐生菌的生长和繁殖 ④罐口密闭不严，促进了需氧腐生菌的生长繁殖 A. ①③ B. ①④ C. ②③ D. ②④

高三生物二轮复习 实验专题

高三生物二轮复习--实验专题 围绕一中心：以学生为中心，少讲精练 坚持二原则：充分利用教材与学生已有的资料； 充分研究海南生物高考考纲与高考真题 明确三（考试）方向：实验设计（整体）； 实验分析（现象结果）； 实验评价（方法过程） 第1讲必修教材实验概述 显微镜的结构与使用 1．高倍镜的使用步骤： （1）在低倍镜下找到物像，将物像移至视野正中央， （2）转动［7］转换器，换上高倍镜。 （3）调节［11］光圈和［13］反光镜，使视野亮度适宜。 （4）调节［2］细准焦螺旋，使物象清晰。 2．在显微镜操作过程中的有关问题 ①放大倍数：目镜的放大倍数与镜头长度成反比（正比或反比），物镜 的放大倍数与镜头长度成正比；放大倍数的计算方法：目镜的放大倍数 ×物镜放大倍数；如果某显微图标明“放大倍数：640”，这里的“640”是 指长度（长度或面积）放大了640倍。 ②物像移动与装片移动的关系：若希望把视野左上方的细胞移至视野中 央，应将玻片移向左上方。 ③异物位置的判断：异物存在的位置可能在玻片标本、目镜、物镜等；转动目镜，异物不动，转动转换器，异物仍在，则异物可能在玻片标本。

实验一：用显微镜观察多种多样的细胞 1.目的要求：①使用高倍显微镜观察几种细胞（如酵母菌、水绵、叶的保卫细胞、蛙的皮肤上皮细胞等），比较几种细胞的异同点。②运用制作临时装片的方法。 2.实验原理：利用高倍镜可以看到某些在低倍镜下无法看到的细胞结构，例如：可以看到叶绿体、液泡等细胞器，从而能够区别不同的细胞。 临时装片的制作（以洋葱表皮细胞临时装片制作为例） 擦：擦拭载玻片和盖玻片—→ 滴：在载玻片中央滴一滴清水—→ 撕：用镊子从洋葱鳞片叶内侧撕取一小块透明薄膜（内表皮）—→ 展：把撕下的内表皮浸入载玻片上的水滴中，用镊子把它展平—→ 盖：用镊子夹起盖玻片，使它的一边先接触载玻片上的水滴，然后缓缓地放下，盖在要观察的材料上，这样才能避免盖玻片下面出现气泡而影响观察 实验二：观察植物细胞质壁分离 目的要求：①初步学会观察植物细胞质壁分离与复原的方法。 ②理解植物细胞发生渗透作用的原理。 1.实验原理 原生质层包括细胞膜、液泡膜和这两膜之间的细胞质，它相当于一层半透膜。当外界溶液浓度大于细胞液浓度时，细胞失水，使细胞壁和原生质层都会出现一定程度的收缩。由于原生质层比细胞壁的伸缩性大，二者就会逐渐分离开来。 2.选材 选择紫色洋葱鳞片外（内或外）表皮作实验材料，理由是有紫色的大液泡，便于观察。注意所选细胞必须为有大液泡的活的植物细胞，否则不会发生质壁分离。 3．方法步骤 制作临时装片→观察（用低倍镜观察细胞中紫色的液泡的大小及原生质层的位置）→滴加蔗糖溶液（注意从盖玻片一侧滴入，另一侧用吸水纸吸引）→观察质壁分离现象（液泡变小，细胞液颜色深，原生质层与细胞壁分离，细胞大小基本不变）→观察质壁分离复原（用清水做复原试剂） （1）发生质壁分离现象的外因是细胞内外溶液浓度差，内因是原生质层与细胞壁的伸缩性不同。 （2）相对细胞膜，细胞壁具有什么特性？全透性。 （3）实验常用0.3g/mL的蔗糖溶液。若浓度过高，细胞质壁分离速度很快，但会导致细胞失水过多而死亡，细胞不能发生质壁分离复原现象；若浓度过低，则不能引起细胞质壁分离或速度太慢。 （4）一定浓度的硝酸钾溶液、尿素等也能导致植物细胞质壁分离，但随后植物细胞可自动质壁分离复原。 实验三观察DNA和RNA在细胞中的分布 目的要求：初步掌握观察DNA和RNA在细胞中分布的方法。 1.实验原理： 甲基绿和吡罗红两种染色剂对DNA和RNA的亲和力不同，甲基绿使DNA呈现绿色，吡罗红使RNA 呈现红色。利用甲基绿、吡罗红混合染色剂将细胞染色，可以显示DNA和RNA在细胞中的分布。 盐酸能够改变细胞膜的通透性，加速染液进入细胞，同时使染色体中的DNA与蛋白质分离，有利于DNA与染色剂结合。 2.实验材料： 可用人的口腔上皮细胞或洋葱鳞片叶内表皮细胞 3.实验步骤： 取材制片→水解（用8%的盐酸溶液）→冲冼涂片→染色→观察（选择染色均匀、色泽浅的区域观察）（1）取口腔上皮细胞制片： ①载玻片要洁净，先在载玻片中央滴一滴质量分数为0.9%的NaCl溶液→②用消毒牙签在自己漱净的口

(新)高中生物教材选修一必背

高中生物选修一生物技术实践知识点总结 专题一传统发酵技术的应用 课题一果酒和果醋的制作 1、果酒菌种：附在葡萄皮上的野生型酵母菌（真菌，兼性厌氧，主要出芽生殖还有孢子生殖） 2、在有氧条件下，酵母菌进行有氧呼吸，大量繁殖。 在无氧条件下，酵母菌能进行酒精发酵。 3、制酒条件：温度（18～25℃），发酵液缺氧呈酸性（酵母菌可以生长繁殖，而其他微生物无法适应这一环境）。 4、葡萄酒呈现深红色的原因：红葡萄皮的色素进入发酵液。 5、果醋菌种：醋酸菌（原核生物），代谢类型异养需氧型。 6、有两条途径生成醋酸：当氧气、糖源都充足时，醋酸菌将葡萄汁中的糖分解成醋酸；当缺少糖源时，醋酸菌将乙醇变为乙醛，再将乙醛变为醋酸。C2H5OH＋O2→CH3COOH＋H2O 7、制醋条件：①深层发酵时，短时间不通氧，醋酸菌死亡。②温度：30～35℃。 8、流程： 9、装置：充气口制酒时关闭；制醋时，连续输入氧气。 排气口长而弯曲的胶管目的是防止空气中微生物的污染；开口 向下的目的是排出酒精发酵时产生的二氧化碳。出料口是用来 取样检测。 葡萄汁只装2/3，留1/3空间的目的是让酵母菌先有氧呼 吸进行繁殖。 10、若用瓶子做装置：制酒时，要每天拧松瓶盖2～4次，目的是排二氧化碳；制醋时，将瓶口打开，盖上纱布。 挑选葡萄→冲洗→榨汁→酒精发酵→醋酸发酵 果酒果醋

11、所有用具清洗后晾干或清洗后用70%的酒精消毒。 先冲洗葡萄再除去枝梗，以避免除去枝梗时引起葡萄破损，增加被杂菌污染的机会。 12、酒精检验：酸性（3mol/L的H2SO4）重铬酸钾→灰绿色。醋酸检验：嗅味和品尝（比较pH） 13、从哪些方面防止发酵液被污染？ 榨汁机要清洗干净，并晾干。发酵瓶要清洗干净，用体积分数70%的酒精消毒，或用洗洁精洗涤。装入葡萄汁后，封闭充气口。 课题二腐乳的制作 1、菌种：多种微生物如青霉、酵母、曲霉、毛霉等，主要是毛霉（真菌，代谢类型是异养需氧型。孢子生殖。）传统制作毛霉来自空气；现代生产将优质毛霉菌种直接接种在豆腐上。 2、原理：毛霉等微生物产生的蛋白酶能将豆腐中的蛋白质分解成小分子的肽和氨基酸；脂肪酶可将脂肪水解为甘油和脂肪酸。 3、实验流程：让豆腐上长出毛霉→加盐腌制→加卤汤装瓶→密封腌制（加盐之前为前期发酵，目的是创造条件让毛霉生长，使毛霉形成菌膜包住豆腐使腐乳成型。后期发酵主要是酶与微生物协同作用，生成腐乳的香气。） 4、所用豆腐的含水量为70％左右，水分过多则腐乳不易成形。豆腐生长的白毛是毛霉的白色菌丝。 5、温度：15～18℃。 6、加盐：逐层加盐，随着层数的加高而增加盐量，接近瓶口表面的盐要铺厚一些。控制盐的用量（豆腐：盐=5:1）：盐的浓度过低，不足以抑制微生物的生长，可能导致豆腐腐败变质；盐的浓度过高会影响腐乳的口味。 食盐的作用：1.抑制微生物生长，避免腐败变质2.析出水分，是豆腐变硬 3.调味 7、卤汤：由酒及各种香辛料配制而成的。 8、卤汤中酒的含量：12%左右。作用：1.防止杂菌污染 2.赋予腐乳风味3.酒精含量过高，对蛋白酶的抑制作用也越大，使腐乳成熟期延长；酒精含量过低，不足以抑制微生物生长，导致豆腐腐败。 9、香辛料的作用：1.调味 2.杀菌 10、防止杂菌污染的措施：①玻璃瓶，洗净后用沸水消毒。②加卤汤后，用胶条将瓶口密封。③封瓶时，将瓶口通过酒精灯的火焰。 11、影响腐乳风味的因素：盐、酒、香辛料、豆腐含水量。 12、腐乳外部致密的“皮”是前期发酵时在豆腐表面上生长的毛霉菌丝，它能形成

中考专题训练一：生物与生物圈(含部分答案)

专题训练一：生物与生物圈例题： 1.下列实例中不是生物适应环境的是（） A.鸟被覆羽毛，前肢变成翼，适于飞行生活 B.鱼用鳃呼吸，用鳍游泳，适于水中生活 C.浮水植物的气孔大部分分布在叶片上表皮 D.缺少含硼的无机盐，油菜只开花不结果 【考查点】生物与环境的关系. 【易错点】生物与环境的三层关系学生易混淆，特别是环境影响生物与生物影响环境学生极易出错. 【分析】环境对生物有影响，生物在适应环境的同时，也能影响环境.生物的适应性是普遍的，生物必须适应环境才能生存，否则就会被自然界淘汰. 【解答】解：A.体表被覆羽毛，前肢变成翼，翼是飞行器官，适于空中飞行，属于生物适应环境. B.鱼适于在水中生活的特点：呼吸器官是鳃，吸收水中的溶解氧，用鳍游泳等，属于生物适应环境. C.浮水植物睡莲的气孔主要分布在上表皮.这是因为一方面浮水植物下表皮接触水面，不利于透气，属于生物适应环境. D.硼是植物必需的营养元素之一，硼对受精过程的正常进行有特殊作用，因此，对防治油菜“花而不实”，属于环境对生物的影响. 故选：D 2.下图为一个农业生态系统模式图，请据图分析同答： (1)在该农业生态系统的组成部分中，家禽、家畜、人属于成分，沼气池中的甲烷细菌、食用菌属于成分。

(2)如果该农业生态系统的土壤和水被某种不易分解的有毒物质污染，过一段时间体内有毒物质积累最多的生物应该是。 (3)农作物秸秆的碎屑、沼气池中的沼渣都含有丰富的，可以作为培养蘑菇、木耳等食用菌的培养基；蘑菇、木耳可以通过产生大量的繁殖后代。 (4)与森林生态系统相比，农业生态系统的成分比较简单，生物的种类和数量比较少，因此其弱于森林生态系统。 (5)在该农业生态系统中，农作物通过将太阳能转化为储存在有机物中的化学能，多途径的利用农作物可使其储存的能量更多地被人类利用。 【考查点】本题综合考查生态系统的成分、有毒物质的积累、有机物的利用、真菌的生殖、自动调节能力以及生产者的作用. 【易错点】有毒物质的积累与物质的流动特点学生易混淆，培养基的主要成分的利用以及自动调节能力与生物种类、数量的关系学生也易出错. 【分析】（1）生态系统是由生物部分和非生物部分组成，生物部分包括生产者—绿色植物，消费者—人和动物，分解者—主要是腐生的细菌和真菌。家禽、家畜、人属于消费者，甲烷细菌、食用菌属于分解者。（2）有毒物质沿食物链不断富集，食物链最末端是人，积累的有毒物质最多。（3）蘑菇、木耳等食用菌的生活需要有机物，农作物秸秆的碎屑、沼气池中的沼渣都含有丰富的有机物。蘑菇、木耳属于真菌，依靠孢子繁殖后代。（4）一个生态系统中生物的种类越丰富，其自动调节能力越强，农业生态系统比森林生态系统生物的种类和数量比较少，自动调节能力较弱。（5）一个生态系统中绿色植物通过光合作用将太阳能转化为有机物中的化学能。 【答案】：26.（7分）(1)消费者分解者(2)人(3)有机物（或营养物质） 孢子(4)自动调节能力(5)光台作用（或叶绿体） 3.在生态系统中，各种成分之间存在相互影响、相互依存的关系，请分析回答： （1）在生态系统中，生物之间物质循环和能量流动的途径是。物质循

高考生物二轮复习 专题测试及答案2

高考生物二轮复习专题测试及答案（二）生物的新陈代谢和发酵工程 一、选择题：每小题仅有一个选项最符合题意。 1．以下关于ATP的叙述中，正确的是 A．细胞合成ATP的途径总相同，但ATP的用途可以不同 B．若人成熟的红细胞中含氧量增多，则产生ATP增多 C．细菌中ATP只能依靠无氧呼吸产生 D．细胞中ATP与ADP的含量总处于动态平衡 2．某植株在黑暗处每小时释放0．02 mol CO2，而光照强度为a的光照下（其他条件不变），每小时吸收0．06 mol CO2，若在光照强度为a/2的光照下，光合速度减半，则每小 时吸收CO2的量为 A．0 mol B．0．02mol C．0．03mol D．0．04mol 3．下列有关酶的叙述正确的是 A．所有的酶用双缩脲试剂进行检验都可以呈现紫色反应 B．酶催化的专一性表现在它对底物的选择具有专一性 C．酶催化反应产物对酶的活性不具有凋节作用 D．酶分子结构在高温、低温、过酸、过碱条件下均会受到破坏而使酶失去活性 4．某同学通过对下列四条不同曲线进行分析，得出以下几种说法，其中正确的是 ①通过甲曲线分析可知所得到这种细菌的产物是次级代谢产物 ②乙曲线中处于b点时，血糖浓度最高，此时血液中胰岛素的含量最低 ③丙曲线中处于c点时，叶绿素的分解速度大于合成速度，叶片开始变黄 ④丁曲线中处于d点时，植物生长素仍能够促进芽的生长 A．②④B．①④C．①③D．③④ 5．下图是有关生物的生理过程的描述，相关叙述不正确的是 A．图1中光照强度为b时，光合作用强度与呼吸作用强度相等 A．图2中氧气浓度为b点对应值时，植物既不进行有氧呼吸也不进行无氧呼吸 C．图3中a、b曲线可分别表示pH对胃蛋白酶、胰蛋白酶的活性的影响 D．图4中a曲线表示变温动物；b曲线表示恒温动物 6．将一片新鲜叶片放在特殊的装置内，给予不同强度的光照。测得O2释放量如下表所示：对该数据分析错误的是 A．该叶片呼吸作用消耗O2的速度为0．2 μL·cm-2·min-l B．光强为2 klx时，光合速度与呼吸速度相等 C．光强为8 klx时，光合作用释放O2的速度为0．8 μL·cm-2·min-1 D．光强超过l0 klx后，光合速度不再提高

2019年广东省中考生物复习专题精华卷专题一 生物与生物圈- 试卷

第1 页共4 页 专题一生物与生物圈 一、选择题精准练 考点精准练1 生物的特征 1．下列不具有细胞结构的生物是（） A. 海马 B.向日葵 C. 香菇 D.烟草花叶病毒 2．生物都有其相应特征。下列各项中，都属于生物的是（） A．钟乳石和含羞草 B．生石花和珊瑚虫 C．珊瑚礁和病毒 D．克隆羊多莉和机器人 3．2017年10月，“女性”类人机器人Sophia被授予沙特国籍，下列有关Sophia的描述正确的是（）A．Sophia 是生物，因为她将具有沙特国籍 B．Sophia是生物，因为她是女性 C．Sophia 是生物，因为她是类人机器人 D．Sophia 不是生物，因为她不能生长和繁殖 4．下列诗句描绘的现象中，不属于生命现象的是（） A．两只黄鹂鸣翠柳，一行白鹭上青天 B．几处早莺争暖树，谁家新燕啄春泥 C．黄河之水天上来，奔流到海不复回 D．小荷才露尖尖角，早有蜻蜓立上头 5．“蝗螂捕蝉，黄雀在后”，“一母生九子，连母十个样”中描述的现象体现的生物的基本特征分别是（）①生物能生长②生物都能遗传和变异③生物的生活需要营养④生物能对外界刺激做出反应 A．①② B．①③ C．③② D．③④ 6．含羞草受到碰触时展开的叶片会合拢，这种现象说明生物（） A．能对外界刺激做出反应 B．生活需要营养 C．能进行呼吸 D．能生长和繁殖 考点精准练2 生物与环境的关系 7．在海洋深处，生存的植物种类非常少甚至没有，影响植物在此分布的主要非生物因素是（） A．空气 B．阳光 C．温度 D．水 8．下列四个实验装置中,哪一个用来探究“光对鼠妇生活的影响”更科学（） 9．下列各项能说明生物因素对生物影响的是（） A．春来江水绿如蓝 B．雨露滋润禾苗壮 C．种豆南山下，草盛豆苗稀 D．人家四月芳菲尽，山寺桃花始盛开 10．某生态系统中，两种生物数量的变化曲线如图所示．甲、乙两者之间的关系最可能是( ) A．竞争 B．捕食 C．共生 D．寄生 11．如图是两棵植物，你认为A植物分布在什么环境里（）

生物中考总复习专题一《生物和生物圈》

专题一：生物与环境 考点1生物的共同特征 1．生物的生活需要________； 2．生物能进行________； 3．生物能排出体内产生的________； 4．生物能对外界刺激作出________； 5．生物能____________； 6 生物都要遗传和变异的特性 7．除病毒外，生物都由________构成。 考点2：科学方法--观察和调查 考点3：调查我们周边环境中的生物 调查周边环境中生物的步骤：①选择调查范围②分组③设计调查路线④调查⑤归类⑥整理考点4生物与环境的关系 1．环境影响生物 ?非生物因素对生物的影响：阳光、空气、、土壤、、湿度等?生物因素对生物的影响（、合作、竞争、寄生） 2．生物对环境的适应和影响举例 1）生物对环境的：骆驼尿液少，骆驼刺的根很长，海豹皮下脂肪厚，蛔虫体表角质层，鲸的四肢退化，蛇的冬眠。保护色警戒色 2）生物对环境的：植物的蒸腾作用调节空气湿度、大树底下好乘凉、、蚯蚓松土、南海赤潮。 生物的形态结构和生活方式与其生活环境相适应。 考点5 生态系统 1）生态系统的概念:在一定的空间范围内，生物与环境所形成的统一整体。 2）生态系统的组成 生态系统中生产者、消费者和分解者之间关系。 3）食物链和食物网 食物链：如草→鼠→蛇→鹰 （1）强调消费者和生产者之间，主要是的关系，这就形成了。（2）书写方法： ①食物链中只包括（），不包括分解者和非生物部分； ②起点是，终点是最高级的消费者；箭头指向捕食者。 食物网：在一个生态系统中，往往有很多条食物链，它们彼此交错连接，形成了。 规律总结 1 .生态系统中的物质和能量沿着食物链和食物网流动，并逐渐。

高三生物二轮复习专题一

2016届高三生物二轮专题复习讲义 专题一细胞的分子组成、结构与功能 【主要知识点梳理】 【习题巩固】 1．如图是组成生物体的部分大分子化合物与组成它们的化学元素的关系图，下列说法正确的是( ) A．a、b、c、d、e共有的化学元素是C、 H、O、N B．f1、f2、f3……f n说明蛋白质的结构具 有多样性 C．①②⑤分别指：糖原、淀粉、蛋白质 D．③和④的单体是核苷酸

2．下列有关检测生物组织中还原糖、脂肪和蛋白质三个实验的叙述中，不正确的是( ) A．只有脂肪的检测需要使用显微镜 B．可溶性还原糖的鉴定中可用酒精灯直接加热到50～65 ℃ C．检测还原糖、蛋白质所用方法不相同 D．三个实验的显色反应均不相同 3．关于叶绿体、线粒体的结构和功能的叙述中，正确的是( ) A．与真核生物光合作用有关的酶分布在叶绿体的外膜、内膜、基质和基粒上 B．与真核生物有氧呼吸有关的酶分布在细胞质基质、线粒体的内膜、基质中 C．线粒体和叶绿体都有内膜、外膜和基质，所含酶的功能都相同 D．需氧型生物的细胞均有线粒体，植物细胞均有叶绿体 4．动物细胞的生物膜系统与其细胞代谢和细胞通讯密切相关。下列有关说法错误的是( ) A．光面内质网上有酶的分布 B．磷脂双分子层中的任何一层都是生物膜 C．高尔基体形成的囊泡不属于生物膜系统 D．细胞膜的成分有磷脂、蛋白质、糖蛋白、糖脂和胆固醇等 5．下列关于物质跨膜运输的叙述，正确的是( ) A．细胞核中合成的mRNA进入细胞质要跨过2层膜 B．分泌蛋白从合成到分泌要跨过0层生物膜 C．水稻叶肉细胞无氧呼吸产生的CO2被同一个细胞利用要跨过4层生物膜 D．乙醇和葡萄糖进入细胞需要载体蛋白的协助 6．下图表示物质进入细胞的四种方式，有关说法错误的是 ( ) A．温度只影响图中②和③过程的速率 B．吞噬细胞通过④过程吞噬病原体 C．小肠上皮细胞吸收乙醇的方式是① D．生长素极性运输进入细胞的方式是③ 7．在新榨取的梨汁中，加入斐林试剂，加热后出现砖红色沉淀；将成熟的花生种子的子叶做成临时切片，用苏丹Ⅲ染液染色后在显微镜下观察，可看到橘黄色的颗粒；向新鲜豆浆中加入双缩脲试剂后，豆浆呈紫色；向马铃薯匀浆中滴加碘液呈现蓝色．上述实验现象证明梨汁、花生种子的子叶、豆浆和马铃薯中主要含有的有机物依次是( ) A．葡萄糖、蛋白质、脂肪、淀粉 B．糖类、蛋白质、淀粉、脂肪 C．淀粉、脂肪、蛋白质、淀粉D．还原糖、脂肪、蛋白质、淀粉 8．下列关于细胞中化合物的叙述错误的是( ) A．蔗糖和淀粉水解产物中都有葡萄糖 B．糖原、蛋白质、纤维素和淀粉都是生物体内的大分子有机物 C．水是生命之源，是生物体内需氧呼吸和厌氧呼吸共同的终产物 D．在豌豆根细胞中由A、G、T、U四种碱基参与构成的核苷酸最多有6种 9．淀粉、淀粉酶、控制淀粉酶合成的基因，它们的基本组成单位依次是( ) A. C、H、0;C、H、O、N;C、H、O、N、P B．葡萄糖、蛋白质、DNA C．葡萄糖、氨基酸、脱氧核苷酸 D.麦芽糖、多肽、碱基 10．人体内含有多种多样的蛋白质，每种蛋白质( ) A．都含有20种氨基酸 B．都是在细胞内发挥作用 C．都具有一定的空间结构 D．都能催化生物化学反应 11．多糖、蛋白质、核酸等生物大分子都是由许多基本组成单位（单体）连接而成，因而被称为单体的多聚体，下列有关单体与多聚体的叙述中，错误的是( )

一遍过高中生物选修一 专题一练习题

一、拓展 1 在利用葡萄自然发酵产生果酒的过程中，未经杀菌，但其他杂菌不能生长的原因是（ C ） A.经冲洗后的葡萄上只有野生型酵母菌无其他杂菌 B.其他杂菌不能利用葡萄汁中的糖作碳源 C.在缺氧和呈酸性的发酵液中，酵母菌能大量繁殖，其他杂菌不适应环境而被抑制 D.酵母菌发酵产生大量酒精，杀死了其他杂菌 2 果酒和果醋制作过程中，发酵条件的控制至关重要，相关措施正确的是（ D ） A. 葡萄汁要装满发酵瓶，造成无氧环境，有利于发酵 B. 在葡萄酒发酵过程中，每隔12h左右打开瓶盖一次，放出CO2 C. 果酒发酵过程中温度控制在30℃，果醋发酵过程中温度控制在20℃ D. 在果醋发酵过程中，要适时通过充气口充气，有利于醋酸菌的代谢 3 下列关于果酒、果醋、腐乳及泡菜的制作的叙述,正确的是( D ) A.发酵容器必须经过严格的消毒处理,常用体积分数为70%的盐酸进行消毒 B.制作果酒、果醋或腐乳时,所需适宜温度都是相同的 C.泡菜制作过程中,加入食盐的量要严格控制,而腐乳制作过程中加入食盐的量越多越好 D.果醋和腐乳的制作都需要氧气,二者所利用微生物的细胞结构不同 4 在果醋制作过程中，下列哪项操作会引起发酵液受污染（C） A. 榨汁机用沸水进行清洗并晾干 B. 发酵瓶用温水清洗，再用70%的酒精擦拭并晾干 C. 葡萄先去除枝梗，再冲洗多次 D. 每次排气时，只需拧松瓶盖，不能将盖完全揭开 5 泡菜是人们日常生活中比较喜欢食用的一种食品，但是泡菜中却含有亚硝酸盐。某研究性学习小组的同学为了探究泡菜在发酵过程中不同食盐浓度和发酵时间对亚硝酸盐含量变化的影响，设计了相关实验进行研究。请回答： （1）制作泡菜的原理是：。 （2）现有红萝卜和白萝卜，你认为更适合用作实验材料的是， 原因是。 （3）如图是该活动小组记录的三种食盐浓度的泡菜中的亚硝酸盐 含量与发酵天数的关系图。根据此实验结果，你认为比较适合制作 泡菜的食盐浓度为；原因是。 答案：（1）泡菜是利用乳酸菌在无氧条件下大量繁殖，将葡萄糖分解成乳酸；（2）白萝卜比红萝卜更适合用作实验材料，因为红萝卜中含有色素，容易干扰显色反应；（3）从图中可看出，5%的实验浓度适合做泡菜，因为实验浓度为5%的泡菜中亚硝酸盐含量降低最快。 6 蓝莓果实中富含花青素等营养成分,具有保护视力、防止脑神经老化、强心、抗癌、软化血管、增强机体免疫等功能。下面是获取蓝莓花青素、蓝莓酒和蓝莓醋的流程图。结合所学知识,回答下列问题: （1）酿制蓝莓酒时一般要先通气,目的是__ __ 。 通常不需要对蓝莓进行严格的消毒处理,是因为在缺氧、 呈酸性的发酵液中__ __ 。醋酸菌将乙醇变为醋 酸的环境条件是糖源____ (填“充足”或“缺少”)。酿制成功 的蓝莓果酒如果暴露在空气中会逐渐出现醋酸味,气温高 的夏天更易如此,其原因是__ __ 。 （2）若蓝莓果汁中已含有醋酸菌,在蓝莓果酒发酵旺盛时,醋酸菌__ __ (填“能”或“不能”)将果汁中的糖发酵为