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华中农业大学校歌

华中农业大学校歌
华中农业大学校歌

挹江流浩浩荡荡,

挟沃野郁郁苍苍。

萃俊秀于三楚,

聚硕彦于一堂。

勤读力耕肩重任,

立己达人图自强。

雍雍穆穆,

跻跻跄跄。

宏农学,

扬国光,

日新永无疆。

校歌简介:

抗日战争时期,湖北省立农学院(我校前身之一)西迁鄂西山区,全体师生筚路蓝缕,坚持办学。时任教务长的包望敏教授曾在《论“耕读”与“新农”》一文中写道:“湖北省立农学院创立于烽烟遍地,万方多难之日,集海内农学者及三楚青年一堂,朝夕孜孜,耕读不辍,以革新农业为己任,其坚苦卓绝之精神与乎兴农建国之宏愿均有足多者。”抗战胜利后,学校迁回武汉,国文教授朱再庵先生和著名音乐教育家喻宜萱先生共同创作了《湖北省立农

学院院歌》。

作者简介:

朱再庵,湖北省立农学院国文教授,知名学者,中国古典文学研究专家,抗日战争时期在恩施创办并主编文学月刊《晓月》,有较大影响。

喻宜萱,著名声乐家、音乐教育家,早年在美国康乃尔大学研究生院学习音乐,是我国美声唱法和声乐教育的开拓者、奠基者之一、《康定情歌》、《在那遥远的地方》的首唱者。她曾任中央音乐学院声乐系首任系主任和分管教学的副院长。20世纪40年代担任湖北省立农学院音乐指导。解放后,喻宜萱出任中央音乐学院副院长兼声乐系主任、声乐教授。这位著名的音乐家如今年事已高,深居简出,渐渐淡出了人们的视野。她的《康定情歌》唱遍了世界,却极少有人知道这首传世经典与湖北省立农学院的特殊联系;而那首《湖北省立农学院院歌》更是没有几人能够记得。

华中农业大学食品工艺学思考题汇总

华中农业大学食品工艺学思考题 为什么桔瓣有时会浮在罐头容器顶部? 跟橘子瓣的质量有关系,有些橘子的成熟度差一些,含糖量低,密度和质量也低,容易上浮,或者橘子瓣的果粒有缺失,也会上浮。 柑橘罐头为什么要进行排气处理? 1.可防止或减轻因加热杀菌时内容物的膨化而使容器变形,影响罐头的密封 2.减轻罐内食品色香味的不良变化和营养物质的损失 3.阻止耗气性微生物的生长和繁殖 4.减轻铁罐内壁的腐蚀,因为空气中有氧气的存在会加速铁皮的腐蚀 5.有助于避免将假胀罐误认为腐败变质性胀罐。 6.罐头的内部保持真空状态,可以使实罐的底部维持一种平坦或向内凹陷的状态 水果罐头排气方法有哪些? 加热排气法、真空封罐排气法和蒸汽喷射排气法 水果罐头为什么常采用常压杀菌? 水果罐头大部分属于酸性食品,并且以对流传热为主,一般采用常压杀菌。 水果罐头一般采用常压杀菌,蔬菜罐头采用高压杀菌。主要是pH值不同,水果罐头pH值小于4.6,杀灭腐败菌和致病菌,采用沸水浴;蔬菜罐头大于4.6,以肉毒梭状芽孢杆菌为杀菌对象,采用高压杀菌锅,有卧式和立式。 柑橘囊衣去处的方法有哪些?各有何特点? 化学去皮法和酶法。采用果胶酶,瓤囊内、外表皮之间的原果胶酶的作用下分解成可溶性果胶,使内、外表皮细胞间的粘着力减弱,外表皮随之软化,然后将橘瓣取出,于清水中漂洗,在水力的冲击下,外表皮脱落,达到去囊衣的目的。化学药品处理法是利用烧碱、盐酸、硫酸等溶液,促进内外囊衣间的原果胶分解,以及囊衣中所含的纤维素物质部分水解,则内外囊衣间细胞粘着力应而减弱,达到去囊衣的目的。 请叙述水果蔬菜加工前处理中烫漂这一操作的具体做法及作用。 果蔬的漂烫,生产上常称预煮。即将已切分的或经其它预处理的新鲜原料放入沸水或热蒸汽中进行短时间的处理, 其主要作用在于: ?加热钝化酶、改善风味、组织和色泽; ?软化以利脱水或改进组织结构; ?稳定和改进色泽,防止原料氧化褐变;除去果蔬的部分辛辣味和其它不良味; ?降低果蔬中的污染物和微生物数量。 果蔬加工中通常要采用护色处理,请解释这样处理的原因以及通常采用的方法? 果蔬去皮和切分之后,与空气接触会迅速变成多酚酶促氧化褐色,从而影响外观,也破坏了产品的风味和营养品质。 常用的方法: ?烫漂护色:加热钝化多酚氧化酶 ?食盐溶液护色:将去皮或切分后的果蔬浸于一定浓度的食盐水中,原因是食盐对酶的活 力有一定的抑制和破坏作用;另外,氧气在盐水中的溶解度比空气小,故有一定的护色效果。蔬果加工中常用1-2%的食盐水护色。 ?亚硫酸盐溶液护色:亚硫酸盐既可防止酶褐变,又可抑制非酶褐变,效果较好。常用的 亚硫酸盐有亚硫酸钠、亚硫酸氢钠和焦亚硫酸钠等。 ?有机酸溶液护色:酸性溶液既可降低pH 值、降低多酚氧化酶活性,而且由于氧气的溶

华中农业大学硕士研究生培养方案

华中农业大学硕士研究生培养方案 (学科门类:理学一级学科代码:0710 一级学科名称:生物学) (二级学科代码:071005 二级学科名称:微生物学) 一、培养目标 微生物学是生命科学领域研究活跃、应用前景广阔,对其它学科影响最重要的生命科学之一。它的许多理论和实践方法不仅正被广泛应用于其它生命科学研究中,而且,正以前所未有的速度以分子生物学、基因组学和分子生态学等多个层次丰富着新的理论和技术,微生物学目前的研究内容涉及固氮微生物分子生物学、微生物农药及芽胞杆菌分子生物学、放线菌及链霉菌分子生物学、微生物-植物互作及分子生态学、蓝细菌分子生物学、动物病源微生物与分子病毒学、土壤与环境微生物学、植物病源微生物学、应用真菌生物技术、食品微生物学等。 微生物学不仅是现代生物科学、生物技术和生物工程等相关学科的基础,又是处于生命科学前沿的一门实践性极强的独立学科。 二、学习年限 培养适应我国社会主义现代化建设需要,德、智、体全面发展,品学兼优的高级专门人才。具体要求是:1.进一步学习和掌握马克思主义、毛泽东思想、邓小平理论和“三个代表”重要思想,树立马克思主义世界观;坚持党的基本路线,政治上同党中央保持高度一致;热爱祖国,关心时事,遵纪守法,品德优良,具有集体主义观念和艰苦奋斗的工作作风;服从国家需要,积极为社会主义现代化建设事业服务。 2.热爱专业,掌握本专业坚实的基础理论、系统的专业知识以及熟练的实验技能;了解所从事研究方向的国内外发展动态;具有从事科学研究、独立担负专门技术工作和管理工作等能力;具有严谨的治学态度、理论联系实际的工作作风和诚挚的协作精神。 3.掌握一门外国语,具有熟练的阅读能力、一定的写译能力和听说能力。 4.身心健康。 三、研究方向 1、分子微生物学 2、杀虫、抗病微生物学 3、微生物与植物相互作用微生物学 4、应用与环境微生物学 5、食品微生物学 6、应用真菌生物学 四、课程设置与考试要求

华中农业大学管理学研究生各章节复习重点

管理学各章节复习重点(以题型形式呈现) 第一章.管理学概述 一.名词解释 管理、管理技能、管理者角色、管理的二重性、管理理论丛林、管理过程学派、经验主义学派、决策理论学派、经理角色学派、权变理论学派、科学管理理论、一般管理理论、官僚组织理论、霍桑试验、学习型组织、知识管理、组织文化、管理道德。 二.简答题 1、管理者角色理论的主要内容 2、管理技能的基本分类 3、管理的二重性的主要内容 4、西方早期管理思想的主要内容 5、科学管理理论的主要内容 6、一般管理理论的主要内容 7、官僚组织理论的主要内容 8、霍桑试验的主要结论及启示意义 9、管理环境的基本分类 10、组织文化的塑造过程 11、影响管理道德的因素和改善道德的措施 12、支持和反对企业承担社会责任的主要观点 三、论述题 1.管理的效率和效果 2管理的科学性和艺术性 3.组织文化,管理道德,社会责任的相关内容 4.西方管理学思想史的演变 第二章、决策 一、名词解释 决策、程序化决策、非程序化决策、古典决策理论、西蒙决策理论、头脑风暴法、专家意见法、名义小组技术、 二、简答题 1、决策制定过程及进入决策的问题有哪些特征 2、程序化决策和非程序化决策的区别 3、古典决策理论的主要内容 4、西蒙决策理论的主要内容 5、决策制定的特点 三、论述题 1.决策的满意原则?为何要遵循满意原则? 2、管理者如何科学决策 3、古典决策理论和西蒙决策理论的相关内容

一、名词解释 计划、战略计划、战术计划、目标管理、甘特图、滚动计划法、PERT网络分析 二、简答题 1、计划制定的过程 2、战略计划和战术计划的区别 3、计划制定的积极意义 4、目标管理的步骤和优缺点 5、计划的内容 三、论述题 1、计划与决策、计划与控制的关系 2、目标管理的相关内容 第四章、战略 一、名词解释 战略、战略管理、竞争优势、商业模式、波特五力分析模型、swot分析法、增长战略、稳定战略、低成本战略、差异化战略、波士顿矩阵 二、简答题 1、战略管理过程 2、波特五力分析模型的主要内容 3、swot分析法的步骤 4、职能层战略的分类及各自优缺点 5、波士顿矩阵的分类 三、论述题 1、企业战略的基本分类 2、波特五力分析模型 3、战略管理的过程 第五章、组织 一、名词解释 组织、组织设计、职务说明书、工作专门化、职能职权、正规化、机械式组织、有机式组织、直线职能制组织结构、事业部制组织结构、矩阵型组织结构、网络型组织、无边界组织 二、简答题 1、组织设计的程序 2、组织设计的方法 3、组织设计的原则 4、部分化的分类及优缺点 5、影响有效管理幅度的因素 6、影响集权和分权的因素有哪些 7、机械式组织和有机式组织的区别 8、事业部制组织结构和矩阵型组织结构的区别

华中农业大学食品化学2007-考研真题

华中农业大学二○○七年硕士研究生入学考试 课程名称:食品化学 一、名词解释(共20分,每题2分) 1.疏水相互作用 2.水分活度 3.Maillard Reaction 4.淀粉老化 5.酸价 6.油脂的自动氧化 7.盐析作用 8.Essential Amino Acids (并举一例 ) 9.肌红蛋白的氧合作用 10.气味的阈值 二、填空(共20分,每空1分) 1.冷冻法保藏食品是利用了效应,而结冰对食品保藏有两种非常不利的后果,即和。 2.糖类化合物参与的褐变反应属于褐变,包括有和。 3.在高温下长时间加热的油炸油,酸价,黏度,发烟点,碘值。 4.稳定蛋白质三级结构的键力有、、、二硫键和等。 5.亚硝酸盐用于腌肉制品中的作用有、和。 6.面粉精制后白度,和减少。 三、单项选择题(每小题2分,共20分) 1.体相水主要性质为。 A.不易结冰 B.不能作为溶剂 C.能被微生物利用 D.热焓比纯水大 2.油脂在Aw为的条件下贮存,稳定性最高。 A.0.22 B.0.33 C.0.55 D.0.77 3.淀粉易老化的温度是。 A.60℃ B.0℃ C.-18℃ D.2-4℃ 4.下列甜味剂中,可作糖尿病人甜味剂、不致龋齿的是。 A.蔗糖 B.果糖 C.麦芽糖 D.木糖醇 5.脂肪水解能引起。 A.酸价增高 B.过氧化值降低 C.碘值增高 D. 酸价降低 6.不饱和脂肪酸双键的几何构型通常用顺式、反式来表示。天然不饱和脂肪酸多为构型。 A.无一定规律 B.全顺式 C.全反式 D.绝大多数为反式 7.下列不是必需氨基酸的是。 A.丝氨酸 B.赖氨酸 C.色氨酸 D.亮氨酸 8.蛋白质的水化作用对食品生产很重要,以下措施中不具有促进蛋白质水合性质的作用。 A.添加1%的氯化钠 B.将温度从10℃调节至30℃ C.添加30%的硫酸铵 D.将pH 调节至远离等电点 9.绿叶蔬菜在条件下最有利于保绿。

华中农业大学生物化学 英文缩写符号(补充)

生物化学英文缩写符号 二十种氨基酸 甘氨酸Gly G 丙氨酸Ala A 缬氨酸Val V 亮氨酸Leu L 异亮氨酸Ile I 甲硫氨酸(蛋氨酸)Met M 脯氨酸Pro P 苯丙氨酸Phe F 酪氨酸Tyr Y 色氨酸Trp W 精氨酸Arg R 赖氨酸Lys K 组氨酸His H 天门冬氨酸Asp D 谷氨酸Glu E 半胱氨酸Cys C 丝氨酸Ser S 苏氨酸Thr T 天冬酰胺Asn N 谷氨酰胺Gln Q 1.NAD+ (nicotinamide adenine dinucleotide):烟酰胺腺嘌呤二核苷酸;辅酶Ⅰ。 2.FAD(flavin adenine dinucleotide):黄素腺嘌呤二核苷酸。 3.THFA(tetrahydrofolic acid):四氢叶酸。4.NADP+(nicotinamide adenine dinucleotide phosphate):烟酰胺腺嘌呤二核苷酸磷酸;辅酶Ⅱ。 5.FMN(flavin mononucleotide):黄素单核苷酸。 6.CoA(coenzyme A):辅酶A。7.ACP(acyl carrier protein):酰基载体蛋白。 8.BCCP(biotin carboxyl carrier protein):生物素羧基载体蛋白。 9.PLP(pyridoxal phosphate):磷酸吡哆醛。10.UDPG:尿苷二磷酸葡萄糖,是合成蔗糖时葡萄糖的供体。 11.ADPG:腺苷二磷酸葡萄糖,是合成淀粉时葡萄糖的供体。 12.F-D-P:1,6-二磷酸果糖,由磷酸果糖激酶催化果糖-1-磷酸生成,属于高能磷酸化合物,在糖酵解过程生成。 13.F-1-P:果糖-1-磷酸,由果糖激酶催化果糖生成,不含高能磷酸键。 14.G-1-P:葡萄糖-1-磷酸。由葡萄糖激酶催化葡萄糖生成,不含高能键。15.PEP:磷酸烯醇式丙酮酸,含高能磷酸键,属高能磷酸化合物,在糖酵解过程生成。16.GOT(Glutamate-oxaloacetate transaminase):谷草转氨酶, 17.GPT(Glutamate-pyruvate transaminase):谷丙转氨酶 57、DNP:2,4-二硝基苯酚,解偶联剂 58、TCA:三羧酸循环;柠檬酸循环;krebs 途径 59、TPP:焦磷酸硫胺素 60、DHAP:磷酸二羟丙酮 61、EMP:糖酵解途径;Embden-Meyerhof Pathway途径 28.IF(initiation factor):原核生物蛋白质合成的起始因子。 29.EF(elongation factor):原核生物蛋白质合成的延伸因子。 30.RF(release factor):原核生物蛋白质合成的终止因子(释放因子)。31.hnRNA(heterogeneous nuclear RNA):核不均一RNA。 32.fMet-tRNA f :原核生物蛋白质合成的第一个氨酰基转移RNA。 33.Met-tRNA i :真核生物蛋白质合成的第一个氨酰基转移RNA。 34、IP3:肌醇三磷酸 35、DAG:甘油二酯 36、NAN:N-乙酰神经氨糖酸 37、MVA:二羟甲基戊酸 38、HMGCoA合酶:β-羟甲基戊二酰CoA合酶 39、HMGCoA:β-羟基-β-甲基戊二酰CoA

华中农业大学研究生分子生物学考试试卷1

华中农业大学研究生课程考试试卷(Ⅰ)考试科目名称:分子生物学考试时间: 姓名:学号:班级: 备注:所有答案均要写在答题纸上,否则,一律无效。 一、解释名词(30分): 1.hnRNA:称为前体mRNA,它是真核生物基因转录的产物,由于真核生物的DNA是间隔基因, 所以由他转录出的前体mRNA也就具有内含子和外显子,须将内含子切除并进行其它的转录处理才能形成成熟的mRNA。 2. Alu家族 (Alu Family):。哺乳动物包括人基因组中含量最丰富的一种中度重复顺序家 族,在单倍体人基因组中重复达30万~50万次,约占人基因组的3~6%,Alu家族每个成员的长度约300bp,每个单位长度中有一个限制性内切酶Alu的切点(AG↓CT),Alu 可将其切成长130和170bp的两段,因而定名为Alu序列。 3. 转录因子:作用于基因表达调控的蛋白质,尤其是调控转录的激活或抑制。 4. S.D.序列:原核生物mRNA上起始密码子AUG上游方向4~13个核苷酸之前有一段富含 嘌呤的序列,其一致序列为5′-AGGAGGU-3′,称为SD序列。 5.复制型转座:作为自身移动的一个部分,转座子被复制,一个拷贝仍然保留在原来的 位置上,而另一个则插入到一个新的部位,这样转座过程伴随着转座子拷贝数的增加。 6. 核酶:核酶(ribozyme)具有类似酶的催化活性的核酸,是一类具有自我剪切功能的RNA 分子。 7.信号肽(Signal Peptide):位于新合成肽链的N端,一般16~30个氨基酸残基,含有6-15 个连续排列的带正电荷的非极性氨基酸,由于信号肽又是引导肽链进入内质网腔的一段序列,又称开始转移序列(start transfer sequence)。 8.诱导(Induce):细菌或者酵母只有当底物存在时才会合成某种酶的能力,当用在基因表达中时 指的是给诱导物与调控蛋白结合造成的转录转换。 9.操纵元(Operon):在原核生物中功能上相关的基因连成串,由一个共同的控制区进行转录的控 制,包括结构基因和控制区以及调节基因的整个核苷酸序列。 10.增强子 (Enhancer):指增加同它连锁的基因转录频率的DNA序列。增强子是通过启动 子来增加转录的。有效的增强子可以位于基因的5’端,也可位于基因的3’端,有的还可位于基因的内含子中。 二、简答题(40分) 1.简要回顾人类对基因的研究与认识过程并根据你的见解给基因下一个定义。 孟德尔的颗粒因子决定理论:一个引子决定一个性状。 约翰森首先提出“基因”一词。 摩尔根的基因论:一个基因控制一个形状,明确了基因存在于染色体上。

华中农业大学经济管理学院农业概论

1、总产量从大到小依次为:玉米、小麦、稻谷 栽培面积最大的是:水稻和玉米,其次是小麦和油料作物。 单产和总产量最高的作物依次是:水稻、玉米、小麦 2、栽培植物和野生的植物相比,具有以下特点: 1。供人类利用的器官生长更加迅速。 2。产品器官变大,收获指数和产品产量、品质不断提高 3.生长整齐,成熟期一致。 4.种子休眠性减弱,或休眠期缩短 5、传播手段退化 3、起源于中国的基因:黍(黍离之悲)、稷(江山社稷)、粟(粟裕大将)、大麦、荞麦、 大豆、裸燕。 4、【重点啊重点】作物分类 按照作物的感温特性分为:喜温作物和耐旱作物 按照对光周期反应特性分类:长日照作物,短日照作物,中日照作物和定日照作物。 按照作物对二氧化碳同化分类途径分类:碳三、碳四和景天科酸代谢作物。(最后一个各位小孩可以想象仙剑三里面那个景天的说,他吃醋了,然后就是景天科酸“可酸”了。 O(∩_∩)O哈哈~) 粮食作物——禾谷类:小麦大麦黑麦稻玉米高粱。。。(总之常见的都有就是了) 豆类作物:各种豆子各位就不用我写了吧。乖~ 薯芋类作物:甘薯、马铃薯、木薯、豆薯、山药。。。 经济作物——纤维类:苎麻、亚麻、大麻、黄麻、红麻、苘麻【注:qing ma】 油类作物:油菜、花生、芝麻、大豆、橄榄。 糖类作物:甜菜、甘蔗、甜玉米 嗜好类作物:烟草、茶叶、咖啡、可可。 饲料及绿肥——紫云英、黄花苜蓿【mu xu】、田菁。 温度——喜凉作物、喜温作物、亚热带作物、热带作物 5、种子萌发条件:适宜的温度、水分、氧气(充足的) 6、根功能:吸收、输导、支持、合成和贮藏。 双子叶植物(棉花、麻类、豆类、油菜):直根系、网状叶脉 单子叶植物(水稻、小麦):须根系、平行脉。 7、严格自花授粉:水稻、小麦 异花授粉:玉米、油菜。 8、【重点啊重点】提高作物产量的途径总的来说是提高作物对太阳能的利用率。但是提高 作物对太阳能的利用率方法如下:选育高光合效率的品种、提高作物群体的光能截获率、降低呼吸消耗、改善栽培环境和栽培技术(复种与间作套种、合理密植、培育优良株型的群体、改善水肥条件、增加田间二氧化碳的浓度、使用植物生长调节剂) 9、【重点啊重点】如何提高作物品质:通过控制遗传——常规育种和利用生物技术改良作 物品质;通过控制环境——调节好光照、温度、水分以及空气中二氧化碳含量、提高土壤肥力;通过栽培技术——种植密度和播种期、合理施肥和生长调节剂和灌溉、以及适时收获;通过控制病虫害——合理的病虫害防治(不能以牺牲环境为代价!) 10、了解积温,但是老师在最后时强调过。 作物生长有最低点温度,同时,作物也需要有一定的温度总和才能完成其生命周期。通常把作物整个生育期,或某一生长发育阶段内高于一定温度以上的日平均气温的总和称为某作物的整个生育期或者某生育阶段的积温。分为有效积温和活动积温。

华中农业大学食品化学2008年真题

华中农业大学二○○八年硕士研究生入学考试 课程名称:食品化学 一、名词解释(共20分,每题2分) 1.蛋白质变性 2.风味前体 3.非酶褐变 4.油脂的调温 5.碘值 6.油脂的自动氧化 7.碱性食品8.淀粉老化9.肌红蛋白的氧化作用10.发色团 二、填空(共20分,每空1分) 1.黄酮类化合物按其溶解性分属于色素,按结构分属于色素。 2.常见的食品单糖中吸湿性最强的是。 3.维生素C降解的途径可分为、和。蔬菜中维生素C比水果中维生素C损失。 4.环状糊精对食品的色、香、味有保护作用是由于其。 5.在油脂加工中,脱胶处理除去的是,碱精炼处理除去的是。 6.在蛋白质的功能性质中,水合性质是指蛋白质同的性质。剪切稀释则是指在条件下蛋白质溶液黏度的改变。 7.食品中的与蛋白质等反应,生成的亚硝胺具有性,是食品加工贮藏过程中生成的有害物质。 8.丙烯酰胺是近来在食品中的发现的有害物质,它在炸薯条中的含量水平较高。 9.增稠剂是大分子,食品中加入增稠剂后,既可以增加体系的,又可以增加体系的稳定性。 10.NaCl的咸味主要来源于离子,味精适合于pH在左右使用。 11.生产糕点类冰冻食品时,混合使用淀粉糖浆和蔗糖可节约用电,这是利用了糖的性质。 三、单项选择题(每小题2分,共22分) 1.在蛋白质-水分散体系中加入少量的食盐,则一个结果将是。 A.降低蛋白质溶解度 B.增加蛋白质溶解度 C.蛋白质胶凝 D.无变化 2.为了提高绿色蔬菜的色泽稳定性,采用下列的处理可以改善加工蔬菜的色泽品质。 A.加入一些有机酸 B.加入一些锌离子 C.增加水分活度 D. 乳酸菌发酵 3.脂类、糖类、蛋白质等食品主要成分在食品加工、贮藏中的化学变化相互之间是有联系的,导致它们相互之间联系的主要物质形式是。 A.脂分子氧化产物 B.糖分子氧化产物 C.小分子还原糖类 D.活性羰基化合物 4.土豆切开后的褐变是酶促褐变。要让土豆丝保持洁白的颜色,下列哪一套措施没有效果? A.选择低酚酶品种,将切好的土豆条泡在盐水里 B.选择低酚酶品种,将切好的土豆条泡在亚硫酸盐溶液中

华中农业大学考研微生物英语题库

Test 1: Development of Microbiology 1 Multiple Choice (choose one answer) 1.The fundamental unit of all living organisms is the Membrane cell nucleus cell wall https://www.wendangku.net/doc/a04912834.html,anisms that do not contain a true nucleus are referred to as fungi eukaryotic prokaryotic nankaryotic 3.The three kingdom classification system of organisms was proposed by Pasteur Bacon Winogradsky Woese 4.Fungi differ from bacteria in a number of characteristics. The cell walls in fungi are composedof , while the cell walls of bacteria are composed of peptidoglycan Chitin phospholipids protein glucosamine 5.The first microscopes were developed by Ehrlich Metchnikoff Leewenhoek Lister 6.Control of microbial infections can be accomplished by chemical or immune mechanisms. The first report on the production of an antibiotic is credited to: Lister Fleming Ehrlich Koch 7The term "antibiotic" means a substance produced by the laboratory that kills or inhibits other microorganisms a substance produced by microorganisms that kills or inhibits molds a substance produced by microorganism that kills or inhibits other microorganisms a substance produced by microorganisms that kills or inhibits cancer cells 8 The first documented use of a vaccine for smallpox was reported by the English physician Lister .Florey Fleming Jenner 9 Active immunity can be distinguished from passive immunity in that the former requires: development of antibodies in one's own body by stimulation with external antibodies development of antibodies in one's own body by stimulation with external antigens Flemingdevelopment of antibodies in a foreign host and transfer to one' s own body development of antigens in one's own body by stimulation with external antibodies 10The process of nitrification by bacteria described by Winogradsky converts ammonia to nitrate ions nitrate ions to ammonia N2 to ammonia ammonia to urea 11The transfer of DNA from one organism to another through the use of a viral vector is referred to as Electroporation conjugation transformation transduction 12The genetic material of a bacteria is located in the molecule: RNA DNA protein lipid 2 Fill in the Blank https://www.wendangku.net/doc/a04912834.html,anisms that contain a true nucleus are called_______ 2.Bacteria do not have a true nucleus and are considered _______ 3.. Bacteria can be divided into two groups, the _______and the ______ 4._______ are organisms that can grow without using molecular oxygen. 5. Microorganisms that can synthesize complex organic compounds from CO2:are called _______.

2018年华中农业大学考研复试分数线

(一)复试条件: 根据文件规定,华中农业大学研究生,本次考试选拔对象,应符合以下条件: 1.总分和单科成绩达到分数线以及专业研究方向的要求。 2.达到分数线的考生,必须在规定的时间参加复试。未参加者,视为放弃。 3.凭准考证进行体检,按照考生序位号的先后顺序安排。体检不合者,不予录取。 4.复试采取专业笔试加面试的方式,考生最后成绩采取初试成绩与复试成绩进行加权的记分办法。 5.以综合考试成绩为录取依据,首先按各专业实考人数划定分数资格线,再按成绩从高到低进行排名。 (二)报考事项: 历年真题QQ在线咨询:363、916、816张老师。学校各相关学院成立工作小组,确定工作中的相关政策和办法研究重大事项;负责本学院考试工作的组织宣传事项和实施工作;完成报考成绩的统计及综合排名汇总材料并上报填表。 1.各学院要先完成报考专业的成绩进行排名,根据名单确定考生的具体范围。 2.符合上述条件的参加综合考试,根据报考专业并提交书面申请材料审核。 3.工作领导小组审核汇总名单后,将公示7天,期满后不再提示。 4.各相关专业按照考试科目的顺序依次进行。

5.考试成绩以书面通知形式发到学生本人。 (三)考试流程: 1.参加初试并获得复试资格的考生,应在复试前填写相关表格,按规定时间提供自身研究潜能的材料,攻读大学阶段的研究计划、科研成果等。 2.报考考生的资格审查由领导小组进行审查,对考生料进行审阅符合报考条件的考生统计填表。 3.我校采取笔试、口试或两者相兼的方式进行差额复试,以进一步安排加强进行考察学生的专业基础、综合分析能力、解决实际问题的能力和各种应用能力等。具体比例由学校根据本学科、专业特点及生源状况安排。 (四)复习方略: 1.要点内容考生贯彻各种各样的资料,其实关键要能保证你进行的系统性。因此整个阶段应该以真题为主,以精读的方式对考试的章节相关要点,对课本有一个纲领性的认识。对课后题必须要掌握,很多知识点题都出自课后。完成基础知识、该专业关注的研究方向。较为系统的了解都要以记忆为基础一定要做到对书的大体框架有全面的把握,把整个原理的前后概念贯穿起来。 2.在复习充分的情况下做完后对照答案进行对比,看看自己的差距在哪。接下来才是最重要的,要根据专业课的真题都会出什么题型,总结其考察重点是什么是哪一章节。把握这些之后安排,一定要必须的题目都整理出来行理解背诵。根据科目的先后顺序,因为通常前几年出现的题目会出现,根据政策方向考核对照问题的深度和广度,结合自己的知识结构知识存量,正确的安排答题技巧针对有限的知识来最好地回答。专业课的难度绝不亚于英语,对掌握的侧重点范围解题思

华中农业大学食品科技学院教师招聘岗位职责及岗位条件

华中农业大学食品科技学院教师招聘岗位职责及岗位条件华中农业大学食品科技学院教师招聘岗位职责及岗位条件拟聘岗位级学科方向岗位职责岗位条件人数别 有优秀的食品化学背景和研究、教学领导食品科学学科的规划与建设,加经历,不少于1年海外经历,曾在本领强农产品加工技术领域基础研究,带域国际大会上做特邀报告,主持过国食品化学领实验室建设;参与教学改革,相应1 2 家级项目,在国际主流刊物发表论文6承担教学,年教学工作量不低于40篇以上,其中2篇IF?6.0,45周岁以学时下 承担本学科领域科研项目的研究任 务;参与教学改革,承担理论与实验发表SCI收录论文2篇或SCI收录1食品工程原理 7、10 2 教学任务等,每学年教学工作量不低篇且IF?3.0 于60学时。 承担本学科领域科研项目的研究任 务;参与教学改革,承担理论与实验发表SCI收录论文2篇或SCI收录1食品工程设计 7、10 1 教学任务等,每学年教学工作量不低篇且IF?3.0 于60学时。 有优秀的食品营养背景和研究、教学 领导本学科领域科研项目的研究任经历,不少于1年海外经历,曾在本领 食品营养学或务;参与教学改革,承担理论与实验域国际大会上做特邀报告,主持过国1 2 功能食品评价教学任务等,每学年教学工作量不低家级项目,在国际主流刊物发表论文6 于40学时。篇以上,其中2篇IF?6.0,45周岁以 下 承担本学科领域科研项目的研究任

食品营养学或务;参与教学改革,承担理论与实验发表SCI收录论文2篇或SCI 收录17、10 1 功能食品评价教学任务等,每学年教学工作量不低篇且IF?3.0 于60学时。 承担本学科领域科研项目的研究任 务;参与教学改革,承担理论与实验发表SCI收录论文2篇或SCI收录1粮食加工 7、10 4 教学任务等,每学年教学工作量不低篇且IF?3.0 于60学时。 承担本学科领域科研项目的研究任 务;参与教学改革,承担理论与实验油脂加工专业,发表SCI收录论文4油脂加工 7、10 2 教学任务等,每学年教学工作量不低篇以上,专利发明1项以上于60学时。 农产品加工融入农产品加工技术领域基础研究,有优秀的农产品加工专业背景和研1 2 带领实验室建设;参与教改,承担相究、教学经历,不少于1年海外经历,应教学,年教学工作量不低于40学时曾在本领域国际大会上做特邀报告,主持过国家级项目,在国际主流刊物 发表论文6篇以上,其中2篇IF?9.0, 45周岁以下。 有优秀的食品化学背景和研究、教学参与学科的规划与建设,加强果蔬加经历,不少于1年海外经历,曾在本领工技术领域研究,承担实验室建设;域国际大会上做特邀报告,主持过国果蔬加工 1 3 参与教学改革,相应承担教学,年教家级项目,在国际主流刊物发表论文6 学工作量不低于60学时篇以上,其中2篇IF?4.0,45周岁以 下

华中农业大学研究生学籍管理细则

华中农业大学研究生学籍管理细则 (2005年制订,2010年8月修订) 第一章总则 第一条为全面贯彻党的教育方针,维护学校正常的教育教学秩序,保障研究生合法权益,不断提高教育教学质量,培养德、智、体、美全面发展的社会主义合格建设者和可靠接班人,根据《中华人民共和国高等教育法》和教育部2005年3月颁布的《普通高等学校学生管理规定》,结合学校实际,制定本细则。 第二条本细则适用于接受学历教育的研究生。 第三条硕士研究生学习年限(含休学)一般为2-3年,最长不超过5年;博士研究生学习年限(含休学)一般3-4年,最长不超过6年;硕博连读、提前攻博研究生学习年限(含休学)一般5-6年,最长不超过8年。 研究生在学校规定的基本学习年限内未能完成学业的,经导师、学院和研究生处批准,可以申请延期毕业。但延期毕业年限不得超过学校规定的最长学习年限。 第二章入学与注册 第四条按照国家招生规定,经我校录取的研究生新生持华中农业大学研究生录取通知书和学校规定的其它有关证件,按期到校办理入学手续。因故不能按期入学者,必须向所在学院书面请假并附相关证明。请假时间一般不得超过两周。未请假,或未准假逾期两周不报到者,或假满逾期两周不报到者,除因不可抗力等正当事由外,视为放

弃入学资格。 第五条新生办理入学手续后,学校在三个月内按照国家和学校招生规定对其政治、思想品德、文化、健康状况等进行复查。复查合格者予以注册,取得学籍。复查不合格者,由学校区别情况予以处理,直至取消入学资格。 凡属违反国家招生规定,弄虚作假、徇私舞弊被录取者,无论何时发现,一经查实,取消其入学资格或者学籍,退回原户籍所在地。情节恶劣的,报请有关部门查究。 第六条入学体检复查由华中农业大学医院负责。对达不到入学体检标准的新生,取消其入学资格;对患有疾病经学校指定的二级甲等以上医院(下同)诊断不宜在校学习的新生,经本人申请,学校批准,可保留入学资格一年。保留入学资格的新生应在申请被批准后两周内办理离校手续。治疗期间的医疗费用自理。无故不办理离校手续者,取消入学资格。 保留入学资格的学生,应当在下一学年开学前,持二级甲等以上医院病愈诊断证明和体检表以及所在地街道(乡)等单位开具的学生行为表现证明,向学校招生办公室提交入学申请,经学校指定医院诊断,符合入学体检要求,学校复查合格后,可以按当年新生办理入学手续。 复查不合格者取消入学资格,逾期两周不办理入学手续者,被视为放弃入学资格。 保留入学资格者不具有学籍,不享受在校生或休学生待遇。学校不对学生保留入学资格期间发生的事故负责。保留入学资格期间,如有严重违法乱纪行为者,取消其入学资格。 第七条每学期开学时,已取得学籍的研究生持研究生证,在校历规定的时间内到所在学院办理注册手续,未按学校规定缴纳学费或者其他不符合注册条件者不予注册。确因在校外从事科研、调研、撰写论文、实践等工作,不能按期注册的,应当事先履行暂缓注册手续,

华中农业大学食品专业英语词汇

食品专业英语 化学品/农药残留物检测系统 - Chemical/pesticide residue testing; 外界污染源勘测仪器 - Detection of foreign contaminating objects; 实验室设备和传感器 - Laboratory equipment and sensors; 射线杀菌和巴氏杀菌消毒技术- Irradiation sterilization and pasteurization technology; 超高温杀菌设备 - Over-temperature sterilization equipment; 冷冻速冻设备 - Freezing and deep freezing equipment; 超临界萃取设备 - Overcritical extraction equipment; 膜分离设备 - Velum seperation equipment; 分子蒸馏设备 - Molecule distillation equipment; 无菌(真空)包装设备 - Vacuum packaging equipment; 化学品分析仪器 - Chemical analyzers; 食品成分分析仪器 - Constituent analyzers; 过滤设备 - Filtration equipment; 食品预处理设备 - Food preparation equipment; 湿度控制仪器 - Humidity control equipment; 食品配料分析仪器 - Ingredient analyzers; 污染控制设备 - Pollution control equipment; 离析器 - Separators; 饮业清洁设备 - Catering sanitizers; 温度纪录仪器 - Temperature recording equipment; 检测设备 - Testing equipment; 废物处理设备 - Waste disposal equipment; 水质量分析和控制设备 - Water quality analysis and control equipment; 气相/液相色谱仪 - Gas/Liquid chromatogram apparatus. 溶剂 - Solvents; 餐饮业厨房用地板 - Kitchen flooring for catering; 手套 - Gloves;

2020年华中农业大学研究生院植物科学技术学院介绍

2020年华中农业大学研究生院植物科学技术学院 介绍 2013年研究生考试已经告一段落,出国留学考研网为14年考生 提供华中农业大学介绍相关院校信息及专业简介,帮助考生在复习 之初建立明确的目标院校,有针对性的进行后期复习。 华中农业大学植物科学技术学院办学历史悠久。其前身始于清朝光绪年间湖广总督张之洞1898年创办的湖北农务学堂,后几经演变,于1952年由武汉大学农学院、湖北农学院、中山大学等六所大学的 农艺系合并成立华中农学院农学系,下设农学、植保、土化三个专业。1954年在农学、植保、土化三个专业的基础上设立农学系、植 保系、土化系。农学系和植保系师资力量雄厚,汇聚了一批知名专 家在此任教,有二级岗教授杨新美、胡仲紫、章锡昌、刘后利等。 随着学校改革发展的不断深入,在学校院系与学科调整过程中,原 农学系和原植物保护系于2002年7月合并,成立植物科学技术学院。 学院现设作物遗传育种系、农学系和植物保护系,下设作物育种学、遗传学、作物栽培学、植物病理学、昆虫学、植物生理生化、 农业气象学、农药学和应用真菌学9个教研室,专任教师118人, 开设植物科学与技术(含种子工程)、农学、植物保护(含植物检疫)3个本科专业,现有在校本科生1600余名,研究生800余名, 留学生13名,继续教育学生580余名。 二、学科优势明显,培养条件优越 学院现有作物学与植物保护学两个一级学科,其中:作物学(含作物遗传育种、作物栽培学与耕作学)被评为国家一级重点学科、 国家211工程第三期重点建设学科、湖北省高校优势学科,2002年 作物学评估排名第一;植物保护学被评为湖北省重点学科,植物病 理学被评为湖北省高校特色学科。学院建有2个一级学科博士点、2 个博士后科研流动站,12个博士学位授予权专业,13个硕士学位授 予权专业,具有学士、硕士、博士及博士后的完备人才培养体系。

华中农业大学研究生第五单元英语翻译

Unit 5 The hidden danger of seat belts 1. Seat belts still decrease our risk of dying in an accident, but the statistics are not all black and white. 座椅安全带固然能降低我们在车祸中死亡的危险,但从统计数据看,情况并不是那么绝对。In fact, according to one researcher, seat belts may actually cause people to drive more recklessly. 事实上,据一位研究者说,安全带可能会使人们在驾车时更加肆无忌惮。 2. If there is one thing we can know about our risky world, it’s that seat belts save lives. 对于这个有危险的世界,如果有一件事我们还算了解,那就是座椅安全带可以救命。And they do, of course. But reality, as usual, is messier and more complicated than that. 当然,它 确实可以救命。但实际情况通常要更混乱、更复杂。John Adams, risk expert and emeritus professor of geography at university college London ,was an early skeptic if the seat belt safety mantra. 伦敦大学学院的风险专家、地理学荣誉教授约翰·亚当斯早就质 疑安全带能保证驾车安全的信条。Adams first began to look at the numbers more than 25 years ago. What he found was that contrary to conventional wisdom, mandating the use of seat belts in 18 countries resulted in either no change or actually a net increase in road accident deaths. 亚当斯最早开始查看统计数字是早在25 年前的事了。他的发现与人们的普遍看法恰恰相反——在18 个强制使用安全带的国家,要么交通事故死亡率根本没有变化,要么实际上反而导致了死亡率的净增长。 2. If there is one thing we can know about our risky world, it’s that seat belts save lives. 对于这个有危险的世界,如果有一件事我们还算了解,那就是座椅安全带可以救命。And they do, of course. But reality, as usual, is messier and more complicated than that. 当然,它确实可以救命。但实际情况通常要更混乱、更复杂。John Adams, risk expert and emeritus professor of geography at university college London ,was an early skeptic if the seat belt safety mantra. 伦敦大学学院的风险专家、地理学荣誉教授约翰·亚当斯早就质疑 安全带能保证驾车安全的信条。Adams first began to look at the numbers more than 25 years ago. What he found was that contrary to conventional wisdom, mandating the use of seat belts in 18 countries resulted in either no change or actually a net increase in road accident deaths. 亚当斯最早开始查看统计数字是早在25 年前的事了。他的发现与人们的普遍看法恰恰相反——在18 个强制使用安全带的国家,要么交通事故死亡率根本没有变化,要么实际上反而导致了死亡率的净增长 3. How can that be? Adams interpretations of the data rests on the notion of risk compensation, the idea that individuals tend to adjust their behavior in response to what they perceive as changes in the level of risk. 怎么会这样?亚当斯用风险补偿的概念来解释这些数据资料,这个概念就是:人们往往会根据他们意识到的风险程度的改变来相应地调整自己的行为。Imagine, explains Adams, a driver negotiating a curve in the road. Let’s make him a young male. He is going to be influenced by his perceptions of both rewards and risks of driving a car. 亚当斯解释说,假设一位司机驾车途中要过一个窄弯道,这名司机是个男青年,那么他会受到自己对以下两方面认知的影响:驾车的风险和驾车的回报。The considerations could include getting to work of meeting a friend for dinner on time, impressing a companion with his driving skills, bolstering his image of himself as an accomplished driver. 他所考虑的东西可能包括:能够准时上班或准时赶赴朋友的饭局、让同伴对他的驾车技术留下深刻印象、使自己作为熟练驾车手的形象更加巩固。They could also include his concern for his own safety and desire to live to a ripe old age, his feelings

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