调研报告

湖南现代物流职业技术学院

湖南中粮可口可乐公司调研报告

调研选题：可口的发展及对大学生的招聘调研

专业：物流管理

班级：物管0902班

学生姓名：王乐乐古吉星

指导老师：龙麒

2010年 9 月 28 日

------------------------目录---------------------- 前言 (3)

第一章公司概述 (4)

第二章产品的介绍 (5)

第三章产品市场分析 (5)

第四章招聘人才理念 (6)

五、成功的启示 (8)

六、调研感想 (8)

前言

升入大二的我们即将进入专业知识的深入学习，为了能更好的了解自己所学专业的相关产业的区域发展状况与现状，了解社会市场对专业人才的知识能力素质的要求。加强专业理论知识与社会实际相结合。从而提高自己所学知识的实践性与针对性，切实提高自己的专业素质与能力。

我深入湖南长沙中粮可口可乐有限公司进行调研。于九月十号到十月一号进行了长达二十天的调研，对可口可乐公司的概况，生产饮料的流程，和销售市场，及管理理念都有了一定的了解。

本次调研是我在公司做临时工向公司最底层的员工以及一些领导的咨询，和对实物的观察所写的，由于本人能力有限，经验不足，欠缺之处在所难免，望广大老师学生多多指点，不足之处多多体谅！

第一章、湖南中粮可口可乐饮料有限公司概

述

可口可乐公司(Coca-Cola Company)成立于1892年，目前总部设在美国乔亚州亚特兰大，是全球最大的饮料公司，拥有全球48%市场占有率以及全球前三大饮料的二项(可口可乐排名第一，百事可乐第二，低热量可口可乐第三)，其2001年营收达20,092百万美元，普通股股东权益则为11,351百万美元。可口可乐在200个国家拥有160种饮料品牌，包括汽水、运动饮料、乳类饮品、果汁、茶和咖啡，亦是全球最大的果汁饮料经销商(包括Minute Maid品牌)，在美国排名第一的可口可乐为其取得超过40%的市场占有率，而雪碧(Sprite)则是成长最快的饮料，其它品牌包括伯克(Barq)的root beer(沙士)，水果国度(Fruitopia)以及大浪(Surge)。目前可口可乐在世界各地市场皆处领导地位，远远超越其主要竞争对手百事可乐。其中在香港更几乎垄断碳酸饮料市场，而在台湾则具有百分之六十以上的市场占有量。

“湖南中粮可口可乐饮料有限公司”是由“中粮集团”与美国“可口可乐”两家世界500强企业强强联手，投资兴建、经营管理的现代化可口可乐装瓶厂。公司座落于湖南省长沙经济技术开发区，总投资2000万美元，占地面积105亩，是湖南省规模最大、现代化程度最高的软饮料外商独资企业之一。公司从事世界前列品牌——可口可乐系列产品的生产与销售，其中包括有碳酸饮料、水饮料、果汁饮料以及茶饮料等类别，品牌分别为可口可乐、雪碧、芬达、醒目、水森活、酷儿果汁、雀巢茶等。公司管辖湖南、江西、贵州三省的业务，是中国第26家可口可乐装瓶厂。

第二章、可口可乐的品种，生产过程

1、产品种类与简介

可口可乐（原味）

柠檬味可乐

香草味可乐

樱桃味可乐

健怡可乐

柠檬味健怡可乐

青柠味健怡可乐

香草味健怡可乐

樱桃味健怡可乐

Zero（无糖）可口可乐

简介：一个可乐品牌，碳酸性饮料一种。

配料: 碳酸水(水,二氧化碳).白砂糖.焦糖色.磷酸.香料(包含咖啡因)

2.、生产车间与生产流水线：

冲瓶→烘干→灌可乐→喷码→检查。一气呵成。可口可乐是由原糖、原水、二氧化碳、C02神密配方组成的。可口可乐的配料是水并加入少量的蔗糖、碳水化合物、柠檬酸或亚磷酸等，但其中最重要的是香料混合剂它包括各种最奇特的植物的提炼物、过滤物，如野豌豆、姜或可可叶等。最基本的配料是水，并加入

少量的蔗糖、碳水化合物、柠檬酸或亚磷酸等，可口可乐最早由美国人约翰潘伯顿于1885年发明的。

通过一些员工的问答我了解到公司一天可以生产15亿瓶饮料，将销往湖南、江西和贵州市场，也就是说，全国最大的销售区域的一亿四千万人，都可以享受到在湘江边生产的可口可乐！

第三章、可口可乐的市场分析

（一）据介绍，以前湖南只是可口可乐海南分公司下属的一个销售市场。“现在，随着本地可口可乐生产线的开通，湖南市场已经脱离海南分公司而升级成为了湖南分公司，下属湘、赣、黔三个销售市场，覆盖人口共一亿四千万，年销量预计近６亿瓶。

湖南由此一跃成为可口可乐全国最大的销售区域。湖南乃至邻省江西和贵州的消费者将品尝到长沙生产的可口可乐。随着可口可乐的生产逐步实现本地化，湖南的消费者将享受到价格降低的直接实惠。

可口可乐，市场营销工作如此出色，且与国内饮料企业形成如此大的反差，奥妙何在？经过一番对可口可乐公司市场营销工作的深入调查，并以国内饮料企业销售工作与之对比，最深切的感受概括地说，就是许多国内饮品企业还没有真正步入适应市场经济的工作套路、甚至还没有搞清在市场经济的战场上关系企业生存发展的主要工作该做什么、如何去做，这就是国内饮品企业百思不得其解、百做不见其效的症结所在，可口可乐的市场行销运作定会使我们有所感悟。

1市场调查 2、市场调研 3、市场分析 4、品牌宣传

另外钟爱可口可乐的消费者可能还不曾注意到，过去湖南市场上销售的可口可乐全都是产自外地——上海、广东、天津和海南。目前刚刚投产的瓶装和罐装两条生产线年产量为２４００万标准箱，并将以每年近１５０％的速度增长，到明年将开通四条生产线，以满足飞速增长的市场需求。

李经理表示，随着本地化战略的推行和生产规模、市场销售的拓展，目前已经是湖南最大规模的软饮料生产线，肯定要进一步发展，以满足全国最大可口可乐销售市场的需求，必然成为全国最大的可口可乐生产基地。

第四章、可口可乐对招聘人才的理念下面是我对一个部门经理李先生的一些简单问答：

问：今年贵公司的招聘计划怎样呢？可口可乐的招聘的范围有哪些？

答：除装瓶厂以外，就公司部分而言，我们每年的招聘人数不多，可以说是“精益求精”。目前，我们每年的新员工的比例，约占全体员工的10%左右，去年，

我们吸纳了50多名新员工。今年的招聘数量会比去年略多，具体数字要看各个部门的业务需要。我们的招聘从来都是面向全国的，去年新招的员工，都是我们从全国各地吸纳来的人才。

问：可口可乐公司招聘的原则是什么呢？

答：在中国我们比较注重下列方面：◎正直、诚实◎强烈的成就动机◎决策中的良好判断力◎战略性思考能力◎创新的工作态度◎提升消费者和顾客价值◎适应变化的能力◎责任心◎团队精神在招聘中，我们也会从这些方面来选择人才。

问：那么，在可口可乐的招聘中，有针对毕业生的项目吗？

答：对于应届毕业生，我们刚刚启动了一项“战略性人才招募计划”项目，该项目的主要内容就是：从2007年开始，招聘一定数量的应届毕业生。

问：能具体介绍一下吗？招聘数量、职位以及招聘方式？

答：从下半年年开始，我们将陆续在全国几个著名高校进行公司介绍，我们的计划是明年招聘10多名的应届毕业生，主要是市场、财务和技术研发等部门。

培训考核两结合

问：员工培训和考核是人力资源的重要工作，在可口可乐的情况又是怎样呢？

答：我一直坚信，最好的培训，是与工作绩效紧密结合的培训。我们的培训，除常规的培训之外，还有一项比较特别的是“商业道德行为守则培训”，使员工在业务工作中能恪守商业道德准则。而绩效考核也很重要，对于员工而言，它也决定员工个人是否能够得到晋升、加薪，我们的绩效考核包括中期考核和年终考核。

问：怎样把培训和职业生涯目标相结合呢？

答：有些年轻人把有房有车当作自己的奋斗目标。“有房有车”可能是对于某种生活方式的追求，但这并不是职业生涯目标。职业生涯目标的内容包含对专业知识与技能的一定要求，和对事业的一种追求，或是对更完美的人格的一种追求。通过培训就是让员工确立明确的职业生涯目标，进而逐步接近自己的奋斗目标。

五、可口成功的一些启示：

（一）是长期的企业形象目标的确立和实现，是其成为世界最有价值品牌的基本战略。可口可乐还是世界上最早注重商标和品牌的企业。

（二）是巧妙、大手笔的营销策略。有效、一致的广告和促销，注重包装和视觉形象，公司巨额的广告费投入以及在世界消费者心中的成

功形象塑造，是不断取得进步的基础。

（三）品牌是活生生的、有个性的，好的品牌与消费者之间可建立起深厚的情感。品牌必须考虑消费者使用和接受品牌的日常经验、感受、

想法、态度和心理需求。

（四）树立品牌实际上是创造一种与众不同的个性。可口可乐品牌的所有者一直认为：“我们成功的原因在于我们创造出的友善的氛围，消

费者实际上是想与可口可乐融为一体

（五）市场调研，市场分析十分重要，只有这样才能更好的了解当前局势的发展与走向，从而进行适当的调整；来应对瞬息万变的市场变化。（六）人才是必不可少的，在企业中起着关键性作用。要善于把握人才，寻觅人才为公司创造更大的价值。

六、调研感想：

通过这次的调研我深感自己各方面的能力不足，欠缺的东西太多啦，该

学的，该掌握的知识技能还没有掌握。此次调研也历经了艰辛万苦，人

家一个大企业是不允许一个学生随便进去调研的，碰了几次壁之后我最

终找了一个人力中介简绍到那里打零工，然后深入工厂进行了考察。学

到了很多我不懂的知识，感觉受益匪浅。