咨客工作流程 前台咨客用语 咨客行为规范
咨客工作流程
接待客人流程:
1、咨客在上班之前，做好自己的的仪容仪表，保持良好的精神状态，保持正确的站姿，热
情面带笑容。
2、见到客人齐声欢迎客人<如，早上好！欢迎光临****>鞠躬，里面请。所有人必须有标准
的支体语言动作。
3、由第一个离发消费牌最近的咨客引领客人安排。
4、请问贵宾几位，给客人带好消费牌。请问，是做SPA还是做保健。
5、如果是做SPA：
5.1热情面带笑容，这边请把客人带到美容部。您好！请坐。
5.2拿出价格表给客人参考，需要做什么项目。
5.3给客人倒水，双手递上。
5.4半蹬式在客人坐的旁边，进行介绍、讲解。
5.5请问有没有熟悉的美容师通知钟房。
5.6带客人进房，开灯、空调、电视，给客人介绍房间设施。
5.7介绍公司饮品，<先介绍收费,后介绍免费（港式饮料）.小孩—女士—先生>。
5.8提醒客人可以先更衣，美容师已安排，马上到，请稍等。出来时候轻轻关上门。
注：如果美容部有部长服务员交接清楚由他们安排。
6、如果是保健：
6.1 热情面带笑容，这边请。小心台阶，请问是按身还是按脚，需要冲凉吗？
6.2（冲凉）您好，这边请。男宾招呼贵宾几位。忙时先帮客人留好房间。（不冲凉）按
身把客人带到电脑旁边，请稍等。确定好房间，带客进房。
6.3带客进房过程，要与客人沟通介绍公司优势，消费项目。三步一回头尽量走在客人
的右前方向。
6.4客人进房开灯、空调、电视，请问贵宾是否要换衣服，拿出拖鞋，提醒客人换鞋。
6.5请问贵宾有没有合适的技师，通知钟房。如果客人很强烈要发介绍技师，可以通知
部长安排。
6.6请问需要喝点什么饮品，先介绍收费，后免费港式饮品（小孩—女士—先生），好
的。技师已安排，请稍等。出来轻轻的关上门。
注：如客人不冲凉按脚程序一样。
送别客人流程：
1、客人买完单主动上前接过消费牌，热情面带微笑，谢谢，请慢走。
2、其他咨客齐声欢送客人，谢谢请慢走，欢迎下次光临，鞠躬！
3、靠近电梯咨客快步帮客人按电梯，请稍等。
4、你好，电梯到了，里面请，再见。欢迎下次光临！
5、一定等到电梯门闭之后才可以回到岗位。
前台部门的日常工作流程
一、上班时按照公司规定的形象。
二、准时上下班，上班前提前10分钟到指定地方开班前例会。
三、收银：要熟悉收银正常操作流程。如：结帐、优惠打折、充卡、免
单等。
1、交接好上一班所交代的事情。并点清记录好当班营业额，在交接
本上签字。
2、收付款时要特别注意吐字清晰，提醒客人当面点清。
结帐要迅速、敏捷。
3、结帐完毕，要向客人道谢，并说：《欢迎下次光临》。
4、要与钟房工作配合好。
5、当班时不准做与工作无关的事情。
四、钟房：要熟悉钟房正常操作流程。如：排钟、做考勤、领料等。
1、交接好上一班所交代的事情。
2、接听电话时要热情服务。并明确的处理好客人所交代的事情
并做好记录。
3、当班时要有充足的必需品。如：香熏油、BB油、充电器等。
4、晚班要详细的做好技师们的请假、休假、买钟买假等考勤。
5、月底时要详细的盘点好当月所领的物品。
6、当班时不准做与工作无关的事情。
五、下班时需接到部长的通知与下一个班次交接好工作。
六、下班时到指定地方开下班例会。
七、严格遵守公司规章制度。
前台的职责
前台收银的职责
1、熟知公司各项目收费标准。
2、熟知技师买钟买假收费标准。男、女技师买钟50元1小时，提成18元/钟。专家买
钟80元/1小时，提成28元/钟。平日买假1天150元，节假日及（法定节假日）1天200元，买假没有提成。美容师买钟==元1小时，提成==元/钟。平日买假1天===元，节假日及（法定节假日）1天===元，买假没有提成。
3、熟知收银相关设备的操作使用。如：银联机、小票机。
4、负责客人消费的结算工作，准确、快捷的打印收费帐单。
5、负责保管收银备用金准确。
6、负责保管好帐单、发票，并按规定使用、登记。
7、负责前台环境卫生干净、整洁。
8、每班工作结束后，应将当班报表、帐单、营业额封袋及时交收银部专管员。
9、负责盘点好收银每月领用物品工作。
前台钟房的职责
1、负责技师相关排钟。
2、负责电脑登记新技师上牌。见培训老师同意合格签字证明按工种登记方可上牌。
3、负责电脑登记技师电话号码。并用技师专用电话本做好记录。
4、负责技师请假、休假、买钟买假等考勤登记。技师请假两小时含2小时不动牌。超
2小时以上需飞一牌。
5、熟知技师放行规定：技师买钟、买假、请假需部长、主管、经理同意后方可开放行
条，按实际时间情况登记并牵上名字。并另外用专用本详细登记。对于还没有付钱的及时负责及时跟进。
6、熟知技师请假规定：请假一律需经理、主管、部长批准并以书面形式呈交，请假两
小时以内由前台部长批准。请假两小时以上三天以内由主管批准，三天以上由经理批准。长假必须提前10天申请（在公司入职不满三个月的不允许请长假）。
7、熟知技师请病假上交凭据单。请病假必须有医院挂号单、请假证明、收费单。事
假、病假7天以上（包括7天）为长假，不准电话请假或托人请假，特殊原因除外。
8、负责技师被投诉考勤登记。技师被客人投诉手法不熟练者或严重投诉服务态度不好
者，见主管、经理签字通知回培训条，及时做考勤登记。时间以当天开始计算15天为标准。考试合格后须经过老师、主管、经理签字后上交前台方可上牌。
9、负责接听前台内、外线电话，并做好相关记录。
10、熟知技师倒牌时间为30分钟。技师倒牌需通知地下室保安并做好记录，经保安电
话上报前台确定号码再做好“吃饭预约”登记。
11、熟知技师自己预约。技师如有预约要告诉前台，如半小时内客人到达，该技师可不
参加排钟。满半小时需通知技师。如果超半小时到一小时以内客人没有来该技师买单（按普通房买单结予提成），以此类累推。
12、熟知技师假期规定。技师每月规定排休2天，例假2天，散假8小时（例假不能当
散假使用，散假一次不能超过4小时）超假者按45元/小时处罚（没有提成）。超假一天者按150元/天买假处罚（病假除外）。附：散假超过4小时算半天当事假。
事假超过6小时算一天。
13、技师下班后有客人要点钟时，负责打电话通知是否要回公司，并把情况如实告诉。
技师下班后有权不回来上点钟。
14、负责做好当班交接工作。
15、负责盘点好前台每月领用物品工作。
前台工作的细节
一、收银
1、看到客人走过来买单时应站立问好，提醒客人买单在这边！
2、买单时，客人手中有车钥匙的要提醒客人是否需要停车卡！
3、如果买单时，看到客人有行李牌的，要问客人是否有行李及是否领取，如果客人领取
行李时，要提醒客人，这是您的行李，请小心慢走！
4、如客人需要房间的朋友一起买单，为了以防万一，首先要提醒客人有可能买错，最好
是凭消费牌买单，如果客人坚持要一起买，然后就要问清楚是否知道他朋友的房号及技师号，如果觉得没有问题，跟客人说清楚，客人也觉得没有疑问的才可以给客人买单。
5、客人消费金额达到一定数额的客人，可以询问一下是否有贵宾卡，如果没有，可以顺
便向客人推荐贵宾卡，并询问客人是否要设密码。
6、如客人买单时不记得拿消费牌，因先询问是否知道房间号码及技师号码，然后主动帮
助客人去找消费牌，让客人先坐一下，如果实在没有办法找到，应及时向管理层求助。
7、如客人需要先走，应问清楚是哪个房间，然后让客人稍等一下，再帮客人问清楚是否
可以走。
8、如有客人需要出去一下，待会儿再回来的，我们应先查询是否有消费，如果有，要跟
客人沟通好，要留好押金，记好客人的姓名和电话，回来的时候消费牌和押金一起交给她，如果没有消费的，要问一下客人需不需要帮忙留一间房或留技师之类的。
9、看到客人买单时，把男女宾的柜桶锁匙戴出来了，要问清楚柜桶里面是否还有东西，
如果没有东西，跟客人讲放在前台就好，我们会帮忙送进去的。
10、客人在前台买单咨询时应站立、面带微笑，态度诚恳、和蔼可亲的为客人服务，客人
排队买单要及时疏导并安抚好后面的客人，不要让客人以为冷落或忽略了他们，客人买完单后应该提醒客人带好随身物品。
11、遇到客人投诉的问题或买单时单上不明白的问题时，我们必须认真耐心的倾听，并一
一给以解答，对自己解决不了的事情必须马上要通知部长或主管过来处理。要让每一位客人感到愉快，成为公司永远的客人，同时给公司带来新的客人。
12、如果客人帮技师买假买钟时，提醒客人买假买钟的价钱，同时也要让客人等一下，我
们需要跟技师讲一下，让技师清楚客人帮技师买假买钟了。
13、如果客人放押金在前台（订房的、美容的），需要问清楚哪个房间，什么消费牌要登记
清楚后交接在下一班。
14、客人付钱后，提醒客人带好消费牌（我们是凭牌出去的）。
15、如果客人开卡2000以上的时候，可以顺便提醒客人是否需要设置密码。
16、看到客人买完单后在沙发上休息，应主动帮助客人倒水。
17、使用银行卡买单的贵宾，如有卡不能刷应提醒客人是否要重新换张卡，不可以说卡里
无钱，现金不能过验钞机的切记不可以说此钱是假币等言语。
18、买单时要面带微笑，双手接过客人的消费牌，并告之贵宾：你好！您共消费了多少
钱？双手接过客人的钱并实报给客人收您多少钱？买完单后跟客人说找您多少钱？提醒客人带好消费牌等，用VIP卡买单（递给客人时必须实报给ⅹⅹ贵宾，卡里面现有多少钱？消费多少钱？剩余多少钱等？
二、钟房
1、看到客人拿消费牌过来买单时，示意客人买单在那边，请客人稍等一下。
2、如果客人拿着雨伞进来的时候，可以问客人雨伞需要寄存在前台，客人行李牌的时候
提醒客人保留好行李牌，凭行李牌领取物品。
3、如果客人寄存的私人物品（油、充电器）之内东西的时候，提醒客人留下姓名及电话号
码，告诉客人，方便查找。
4、客人认领物品的时候，应该仔细问清楚，做到对客人的东西负责任，确定是客人的物
品后方可给予。
5、看到前台有老弱病残的，可以上前主动搀扶一下。
6、如果带客人的时候遇到台阶，可以提醒客人小心有台阶。
7、带客人进某个房区，用手势提醒客人这边请。
8、当接到客人的预约电话，就要预约的技师在待钟，但是时间还过早的必须把预约的时
间告诉技师。
9、接听电话时应以清晰的语言、欢快的语调来接听，让客人感觉到我们很高兴接到他的
电话，接客人电话要认真、仔细，登记好客人交代的事情，帮他做好预约，最后应重复一遍给客人听，以免出错，电脑上的预约要随时翻看，以免没有约上或约漏，确保客人到来时能约好他想要的房间和技师。
公司前台接待礼仪及话术
前台接待礼仪及话术 一、日常接待工作规范 ①迎接礼仪： 前台人员应时刻注意前台区域过往人员，在有人员来到公司大门前就应放下手里工作立即站立抬头、目视前方、挺胸直腰、肩平、双臂自然下垂、收腹、双腿并拢直立、脚尖分呈V字型、身体重心放到两脚中间；也可两脚分开，比肩略窄，将双手合起，放在腹前或腹后。主动热情问候客人：打招呼时，应轻轻点头并面带微笑。如果是已经认识的客人，称呼要显得比较亲切。陌生客人的接待：陌生客人光临时，务必问清其姓名及公司或单位名称。通常可问：请问贵姓？请问您是哪家公司？ ②来访接待礼仪： 1.门前接待礼仪 如有重要来宾需要前台人员到门前迎接，前台人员应侧身站立在大厅门前。如果不认识来宾，可以从着装等方面注意观察，见到有可能的来人，可以礼貌询问：“请问您是×单位的×先生/女士或×领导吗”，得到确认答复后，可以说“×领导已经在等候您了，请随我来”，同时作出引导手势引领客人前行；如果不是该客人，则应致歉“对不起”，然后继续等待。 2.前台接待礼仪 前台在岗位上一般是坐着的，遇到有访客来时，应立即起身，面朝来访者点头、微笑致意：“您好，请问您找哪一位”、“请问您有预约吗”，得到答复后，应尽可能询问一下来宾姓名或单位：“请问您贵姓”、“请问您是哪个单位”，然后请来访者稍等：“请稍等，我马上联系”。 3.引领礼仪 前台人员引领来访者前往领导办公室时，应该使用规范的手势指引，到达领导办公室后，即使是办公室门是开着的，也要先敲门，获得许可后再请来访者进入，然后返回岗位。 带领客人到达目的地，应该有正确的引导方法和引导姿势： （1）走廊 前台人员应走在客人左前方约 2-3步之前，配合步调，与客人保持2-3步的距离，侧身面对客人，用左手引导，到拐角处应稍做停留，等待客人。 （2）电梯 引导客人乘坐电梯时，前台人员应先按电梯按钮，待电梯到达门打开后，前台人员先进入电梯，一手按开门按钮，另一手按住电梯侧门，请客人们进电梯，等客人进入后关闭电梯门，并按下要去的楼层，在电梯内，应该尽量侧身面对客人；电梯行进过程中有其他人员进入，可主动询问要去几楼，帮忙按下；到达目的楼层，前台人员可以一手按住开门按钮，另一手做出“请”的动作，同时说“×楼到了，您先请”，请客人先走出电梯，待客人走出电梯后，自己立刻步出电梯，并热诚地引导行进的方向。
餐厅迎宾岗位工作流程
餐厅迎宾岗位工作流程 1．实习部门:餐饮部 2．管理层级关系 （1）直接上级。餐厅主管。 （2）协作人员。餐厅值台员、餐厅收银员。 3．主要业务 为就餐的客人提供迎送、引领服务工作。 4．素质要求 （1）应接服务能力。能够迅速、正确、礼貌地引客入位，并能较快地熟识客人，了解其国籍、宗教信仰、生活习惯以及口味喜好及对就餐的特殊要求等有关信息，以便有针对性地做好应接服务工作。 （2）语言文字能力。能够准确填写应接工作任务单，以及预订就餐客人情况表。口齿清楚，语言规范。 (3)其他相关能力。具有较强的处事应变能力和较强的内部协调能力。 5．岗位职责 (1)根据宴会销售部的信息和客人用餐情况，填写餐厅服务工作任务单，为餐厅主管和领班布置工作任务提供依据。 (2)接听电话，接受客人餐饮预订。 (3)了解餐厅领班对当日餐台的布置安排及预订情况似及饭店其他餐厅的就餐安排情况，以便提供引领服务。 (4)将客人平均分配到餐厅不同的区域，以平衡餐厅内服务人员的工
作量。 (5)主动迎接客人并引领客人到餐台。 (6)通知服务区域服务人员，并及时为客人送上菜单和酒单提供相应的餐前服务。 (7)协助客人寄存衣帽。 (8)做好本服务区域内的卫生清洁工作。 (9)参加餐厅餐前准备工作和餐后结束工作。 6．工作器具 抹布、菜单、酒单、电话机、笔、记录纸。 7．实习工作内容 (1)按时到岗，整理好自身的仪容仪表。 (2)参加班前会，了解当日工作安排和具体的工作分工。 (3)清洁本服务区域内环境卫生，准备好营业期间所需服务用具。 (4)为宴会客人预订鲜花，制作、摆放当日所需指示牌及落实预订宴会客人的各项特殊要求。 (5)营业前5分钟侍立于指定的工作位置，恭候就餐客人的到来。 (6)营业期间内，在餐厅门口欢迎客人的到来，并引领客人到餐位。 (7)客人就坐后，迎宾员应将菜单和酒单礼貌地递送到客人手上。 (8)将客人移交于值台员，并向客人介绍值台员。 (9)营业高峰时，如果没有空餐位应向客人解释清楚，并请客人在休息处等候餐位。 (10)随时与餐厅内服务人员保持联系沟通，及时互通信息。
咨客主管职责工作流程
岗位说明书系列 咨客主管职责工作流程（标准、完整、实用、可修改）
编号: 咨客主管职责工作流程 Refere nee Supervisor Duty Workflow 说明：为规划化、统一化进行岗位管理，使岗位管理人员有章可循，提高工作效率与明确责任制，特此编写。 咨客主管工作流程 一、每天18:00准时参加行政部会议： 1、按仪容仪表要求着装、化妆； 2、反映部门与其它部门之间存在的问题，真诚听取各部 门提出的意见及建议； 3、整理好部门班前例会内容； 二、19:00准时召开部门班前例会： 1、检查员工仪容仪表及精神状态； 2、安排员工岗位做好员工考勤； 3、传达落实公司的文件精神及上司指示； 4、总结昨天晚上的工作情况，指出不足之处并加以改正 5、宣布奖罚事宜； 三、19:20 —20:00班前准备工作：
1、督促员工搞好各区卫生； 2、领取当天部门所需的物品并做好登记； 3、了解当天的订房情况，做好预定登记； 四、20:00 —营业结束 （一）热情礼貌迎客及服务工作： 1、有客到要以身作则引导、监督咨客按迎宾标准自然大方迎客、带客； 2、见到熟客要主动上前打招呼； 3、检查咨客带客、开卡情况； 4、严格执行订房台制度，准时确定房台，合理分配房台，确保一个良好的订房台程序； 5、遇到咨客在带客时有解决不了的问题，主动上前与客人沟通解决处理； 6、遇到订房台上面的异常问题，在坚守原则的前提下要灵活处理，不能处理的要及时上报部门总监； 7、巡视中途咨客的站位及带客情况，发现问题及时给与 纠正；
&接到转房台通知及时尽快的调配人员过去转房台； 9、房台开满的情况下如有人还需要订房台做好记录 （此 人电话、姓名、需要的房台类别）。如有房台客人买单离开，要合理有次序的安排下一批订房台； （二）热情礼貌送客： 有客走到大堂要离开时，引导全体咨客按照送客规范鞠 躬示意并致欢送词； （三）收尾工作： 1、如有客人没走完，要安排值班人员； 2、统计当天晚上的订房记录； 3、把工作中的用品、用具收好，锁好工作柜； 4、主持召开班后会，总结工作中发生的问题，做好汇总； 5、督促员工写好工作日记； 6、做好当天的工作报告，上交给本部门总监。 请输入您公司的名字 Foon shi on Desig n Co., Ltd
咨客部岗位流程
咨客部 咨客（迎宾）岗位职责： 1.按时着工装上岗，保持仪容，仪表良好，女生化淡妆。 2.准时参加班前例会，接受上级工作安排。 3.做好营业前的准备工作，做好本属区域的环境卫生。 4.了解熟悉场内的设施及合理行径路线。 5.了解本公司的消费情况，当日活动内容，促销活动等。熟记每天的订房记录，按规定做好订卡，订位，转卡，转位，取消卡的具体工作。 6.向顾客提供礼貌周到的服务，并按照工作程序正确带位。 7.对于客人的提问应主动回答，遇客人投诉或不满，应及时做出反映，并及时向上级报告。 8.牢记客人姓名，以便随时尊称称呼。 9.有礼貌的接听电话订房，订座。 咨客领位要求： 1.客人来到门口，希望很快就得到招待，咨客要主动热情上前招呼，迎接中,对于初次见面的客人，应向前一诚挚的态度去接待，使客人有受到重视与欢迎的感觉，对熟客的面孔要熟记，当某人光临时，要主动愉快的招呼说”xx先生/女士，晚上好“同时从容镇定的询问有否预定，询问客人的人数，然后引领客人，遇营业满场时，对前来之顾客，必须要有礼貌的招呼，并迅速安排客人入座。 2.咨客带位要注意客人的人数以及到来之后次序，如果先来的客人等在一旁，看到后来的客人受到招待，将会使他们非常的气愤。
3.带客到一个台位时，除非客人另作选择，千万不可改变主意，更不能犹豫不绝，交换台位在厅面内往返寻找台位，使客人无所适从，是最尴尬而不恭的事。 4.带位同时要顾虑到顾客的心里影响，以决定某座位，如常客往往对曾坐过的位置有感情上的偏爱。 5.如果知道客人的姓名，公司等，应主动告知前来服务人员。 6.如果客人对台/卡不满时或要求调换时，不可借故拒绝，应迅速安排客人至满意的台/卡 7.咨客应走在前面，步伐不快也不慢，保持适当距离约在客人前一米左右。 8.咨客的责任必须将客人交于服务人员才行。带领客人至台前应将凳子向后轻移，表示请入座（至少客人中之一位入座）且再次向客人礼貌的打招呼才可离去。 9.咨客回到咨客台，应在登记录上记录客人的姓名，人数，时间，日期，以便日后客流的对照。 10.清楚了解当晚房态，当晚特别客人，特别需求。 11.微笑礼貌询问客人是否定位。 12.第一时间介绍公司消费情况 13.安排位置后礼貌询问客人是否满意。 14.带位时。上楼梯或下楼梯提醒客人小心，一面灯光较暗，摔伤客人 领位台工作时间流程表
餐饮迎宾员岗位职责(共7篇)
篇一：餐饮迎宾员的岗位职责 餐饮迎宾员的岗位职责 1、整理仪容仪表，淡妆上班； 2、了解当天的订餐情况； 3、做好迎宾区域的卫生； 4、提前5分钟到指定位置立岗； 5、当客人来的时候，主动上前询问是否定位； 6、在引领客人进入餐厅时，要跟值台服务员进行沟通； 7、引领客人时，走在客人的右前方，约1米处； 1. 客人离开餐厅的时候，迎宾员主动送客，并说礼貌用语与客人道别。掌握餐厅容量及布局，以便解答客人询问，合理安排客人，平衡工作量。 2. 接听电话，做好餐厅预定记录，并熟记预定内容，负责落实。 3. 仪表大方，举止段转，负责热情礼貌地迎送前来就餐的客人。 4. 将客人引领到适当的座位，当餐厅满座时，应耐心向客人解释，并为客人办好登记手续。客人离开时征求意见，与宾客保持良好的关系。 5. 协助餐厅服务员做好餐前准备工作和餐后结束工作。 6. 尽力记住常客姓名，习惯，爱好，提供个性化服务以使客人有宾至如归之感。负责保管，检查，更新和派送菜牌，酒水牌，报纸。 7. 负责做好指定范围内的公共卫生。 8. 帮助客人存放衣帽雨伞等物品，妥善保管客人遗留物品。 9. 掌握餐厅容量及布局，以便解答客人询问，合理安排客人，平衡工作量。 10.接听电话，做好餐厅预定记录，并熟记预定内容，负责落实。 11.仪表大方，举止段转，负责热情礼貌地迎送前来就餐的客人。 12.将客人引领到适当的座位，当餐厅满座时，应耐心向客人解释，并为客人办好登记手续。客人离开时征求意见，与宾客保持良好的关系。 13.协助餐厅服务员做好餐前准备工作和餐后结束工作。 14.尽力记住常客姓名，习惯，爱好，提供个性化服务以使客人有宾至如归之感。负责保管，检查，更新和派送菜牌，酒水牌，报纸。 15.负责做好指定范围内的公共卫生。 16.帮助客人存放衣帽雨伞等物品，妥善保管客人遗留物品。 酒店员工素质十则 1、工作应该自己去寻找，不要依靠和等待，要主动工作，而不能被别人去推动； 2、要勇于尝试自己从未经历的事情，承担有难度的工作，对自己的能力要有高的期望； 3、要热衷书本。书本可以超过我们自身及周边的环境，获取我们未知的东西，要善于学习，要将学习融入工作之中； 4、对待自己的工作，要有充分的计划。每月、每日、每年，计划是我们的指南，也是我们自我总结、不断反省的尺度； 5、已着手的工作，就要一抓到底，不能放松。任何事情都会经历困难，需要付出不同的努力与代价，要学会付出忍耐； 6、要培养自己对工作的兴趣。一份有乐趣的工作能激发我们的斗志和潜能，充分地发挥我们自己； 7、要善于听取别人的意见及批评，多从自身角度检讨自己，要首先想到自己在哪些方面做的还不够，反思自己，精益求精，培养一种积极有益的心态； 8、要善于用笔总结自己。从成功中获取经验，从错误中获取启迪，举一反三，争取每项
咨客工作流程 前台咨客用语 咨客行为规范
咨客工作流程 接待客人流程: 1、咨客在上班之前，做好自己的的仪容仪表，保持良好的精神状态，保持正确的站姿，热 情面带笑容。 2、见到客人齐声欢迎客人<如，早上好！欢迎光临****>鞠躬，里面请。所有人必须有标准 的支体语言动作。 3、由第一个离发消费牌最近的咨客引领客人安排。 4、请问贵宾几位，给客人带好消费牌。请问，是做SPA还是做保健。 5、如果是做SPA： 5.1热情面带笑容，这边请把客人带到美容部。您好！请坐。 5.2拿出价格表给客人参考，需要做什么项目。 5.3给客人倒水，双手递上。 5.4半蹬式在客人坐的旁边，进行介绍、讲解。 5.5请问有没有熟悉的美容师通知钟房。 5.6带客人进房，开灯、空调、电视，给客人介绍房间设施。 5.7介绍公司饮品，<先介绍收费,后介绍免费（港式饮料）.小孩—女士—先生>。 5.8提醒客人可以先更衣，美容师已安排，马上到，请稍等。出来时候轻轻关上门。 注：如果美容部有部长服务员交接清楚由他们安排。 6、如果是保健： 6.1 热情面带笑容，这边请。小心台阶，请问是按身还是按脚，需要冲凉吗？ 6.2（冲凉）您好，这边请。男宾招呼贵宾几位。忙时先帮客人留好房间。（不冲凉）按 身把客人带到电脑旁边，请稍等。确定好房间，带客进房。 6.3带客进房过程，要与客人沟通介绍公司优势，消费项目。三步一回头尽量走在客人 的右前方向。 6.4客人进房开灯、空调、电视，请问贵宾是否要换衣服，拿出拖鞋，提醒客人换鞋。 6.5请问贵宾有没有合适的技师，通知钟房。如果客人很强烈要发介绍技师，可以通知 部长安排。 6.6请问需要喝点什么饮品，先介绍收费，后免费港式饮品（小孩—女士—先生），好
前台接待流程及话术
创作编号： GB8878185555334563BT9125XW 创作者：凤呜大王* 前台接待流程以及话术 前台的接待，主要分为电话和来访者接待，相关接待流程有以下规范： 一、电话接待 1、接听电话 当我们接听电话的时候应该热情，因为我们代表着公司的形象。 在电话铃响的第二声和第三声的时候接起电话。首先要说“你好，中科金财”，切忌以“喂”开头，要勤说“请问”“请稍等”之类的谦词。如果因故迟接，要向来电者说“对不、起，让您久等了”。 前台接起电话的声音要不紧不慢，并最终保持轻松愉悦的声调，不得在电话中和来电者使用不文明语言。 应调整好的表情，微笑可以通过电话传递，使用礼貌用语如“谢谢您”“请问有什么，可以帮你吗？”“不用谢”等。2、来电转接 转接电话时，要礼貌的说“请稍等”，并马上转接过去。对方
如果要求转接领导，又知道领导的姓名，就要礼貌的询问，对方的姓名，单位。要求前台要有一定的辨别能力，分辨出无关电话和重要电话的区别，对于重要电话进行转接和记录。 如果来电方是作广告、推销、不能说出需转接者姓名的电话或与公司无关的来电就要拒绝。应该用礼貌的借口，比如先让其先发传真，如有需要再联系。 3、做好来电记录 电话机旁要备有来电登记表，如有无法提供明确需转接者信息的来电者，进行来电登记，尤其对客人的姓名、电话、时间、地点、事由等重要事项认真记录并及时转达有关部门和责任人。 4、让客户先收线 再打电话和接电话过程中都应该牢记让客户先收线。因为一旦先挂上电话，对方一定会听到“嗒嗒“的声音，这会让客户感到很不舒服。因此，在电话即将结束时，应礼貌地请客户先收线，这时整个电话才算圆满结束。 二、来访者接待 1、遇到有访客来时，应立即招呼来访客人，面朝向来访者点头，微笑致意：“您好，请问; “您找哪一位？请问贵姓？”是否有预约？然后要求访客填写来访登记表。 知道找谁后，请来访者到洽谈间等待，立即帮其联系，并倒水给客人。 如果等待的时间很长，访客要找的人还在忙，要关照一下来访者并向其说明，然后再帮忙催一下来访者要找的相关人员。
酒吧督导部工作流程
M2 CLUB督导部工作流程 早班（18：00-3：00） 18：00 早班到办公室打卡上班； 18：15 检查白班保安人员是否在岗，对所有进出的人员是否有询问、检查； 18:30 整理前一天营业情况汇总，总结不足； 19：00 （1）跟同仓管核对酒水数量是否与入库单一致； （2）跟同吧台主管检查水果是否与所需数量相符，对于存在质量问题的水果督促退还； 19：30 参加楼面部班前管理会议； 中班（19：30-03：30） 19：30 早班中班上班，早班中班跟随同服务部早班点名，检查例会是否按标准执行，（如服务员的仪容仪表、精神面貌、工作用具等）对会议内容的传达是否到位。 19：50--20：40早班督导按<<保洁部卫生检查标准＞＞检查所有卫生。发现问题及时与相关部门沟通。 20：00 早班督导检查各部门的准备工作是否完全做好。如吧台果盘的准备、吧台、服务部、咨客、保安的站岗情况和保洁的班前卫生。 20:30 中班跟随同客户部点名，检查例会是否按标准执行，（如客户经理的仪容仪表、精神面貌、等），对会议内容的传达
是否到位，营销政策是否完全了解， 20：30中班督导按照酒吧卫生标准检查酒吧营业区域卫生以及员工站位情况。了解厨房小吃情况。 晚班（21：00-清场） 21：00—03:00： （1）分区按＜区域考核表＞进行楼面工作进行评分。 （2）按各个部门的工作标准进行跟踪了解，发现问题及时予以纠正，或者开《工作执行表》，并做好记录。 如：楼面：按＜区域责任制＞和工作标准对楼面工作进行检查。服务员：服务态度、工作状态、精神面貌、酒水推销 咨客：礼貌礼节，合理安客及拼桌的效率，后场的礼貌礼节和带位情况． 吧台：鸡尾酒出品的速度与质量，吧少吧丽是否有配合气氛和吧台的卫生。 酒水部：出品的速度与质量。 保洁：洗手间的卫生以及人员的工作效率。 客户部：订台取消后客户部有无占台现象；是否有按规定的时间上台跳舞；是否有带领客人玩游戏及带动气氛．礼宾部：人员在岗情况，仪容仪表，重要岗位人员安排是否合理， 宵夜时间：检查各部门人员用餐情况：用餐人数、有无浪费现象、以及宵夜地点的卫生。
迎宾工作流程
一、迎宾员岗位职责和重要性 A、岗位职责：站在餐厅大门两侧迎接客人入店，仪态端庄大方，面带微笑，见 到客人进店须热情致以问候，并用“欢迎光临”“你好”之类的礼貌用语， 引领客人，帮助安排座位。了解熟悉本店的出品和服务内容，以便随时回答客人的询问。客人离店时，要用同样热情地欢送客人，并使用“谢谢光 临”“欢迎下次光临”等礼貌用语。 B、重要性：迎宾是公司的门面，是公司形象的窗口，其仪容仪表礼貌素质、服 务水准将给客人留下第一印象，对整个餐厅的形象服务产生极重要的影响。 迎宾的工作好坏能够影响和调节整个餐厅的气氛。 二、迎宾员培训要求： A、站立时抬头挺胸、收腹、两手交叉至前。行走时脚向前迈步，步伐均匀，速 度要快，手臂和、自然摆动，帮客人指引位置时手臂伸直，手指自然并拢，掌心向上，以肘关节为轴指向目标，声音要亲切、温和、音量适中。 B、微笑服务和礼貌用语 1）微笑服务是服务态度中最基本的标准，是良好服务态度的重要外在表现形式。 2）微笑服务实际就是使员工有较高的礼貌修养，时刻保持良好的工作情绪处于宁静状态。 3）微笑服务不仅是在向客人提供服务过程中职业道德的内容，也是员工对其从事职业有较深刻有情感和情绪。 4）微笑给人一种亲切、和蔼、礼貌、热情的感觉，加上适当的敬语会使人感到宽慰。礼貌是文明行为的起码要求，是人与人之间在交往接触中相互表示尊重和友好的行为规范。礼貌用语有：您好、欢迎光临、对不起、打扰了、实在很报歉、请、谢谢、请原谅、别客气、欢迎下次光临。 C、记住老顾客：对经常来店的顾客我们应了解客人的姓氏，以便称呼，记住其 外貌，记住老顾客的爱好和特殊要求，和老顾客成为朋友，可以给餐厅带来新客源，防止了顾客流失，也轻易减少了投诉。 D、协助和补充服务员的工作。在作好本职工作的同时，门迎有必要帮助服务员 接单、收台、送餐(门口有两个迎宾员)。 三、准备工作： 1、工作物品，内容包括： A、餐厅预订簿。 B、留座卡。 C、餐区广告牌和告示牌。 D、迎宾台电话。
咨客(迎宾员)岗位职责
用心整理可以编辑的word文档 咨客（迎宾员）岗位职责 一、咨客（迎宾员）岗位职责： 1、按时上班，着装整齐，保持仪容、仪表良好。 2、准时参加班前例会，接受上级工作安排。 3、做好营业前的准备工作，搞好本属区域的环境卫生。 4、了解熟悉场内的设施及走道线路。 5、了解本公司的消费情况。熟记每天的订房记录，按规定做好开卡、 开房、转房、取消房的具体工作。 6、向顾客提供礼貌周到的服务，并按照工作程序正确带位。 7、对于客人的提问应主动回答，遇客人投诉或不满，应及时做出反映，并及时向上级报告。 8、牢记客人姓名，以便随时尊称称呼。 9、有礼貌地接听电话订房、订座。 二、咨客工作流程图 （1）迎客准备A检查仪容仪表B良好的精神状态 ● （4）引领宾客A按电梯B先让宾客入梯 ● （3）询问宾客A询问宾客有无预定B如有预定迅速核实 （2）迎接宾客A迎接距离1.5米—2米行礼 B迎客以35°鞠躬C主动、整齐、礼貌
用心整理可以编辑的word文档 ● (6)与各区域咨客交接A客人资料交接 ● (8)宾客确认后开卡A电话通知收银台开机 ● (10)返回原岗位 ● (7)引领宾客到房/台A按宾客要求B如有预定将预定卡收走 ● (9)卡头交收银台 (5)介绍公司娱乐设施/收费标准A功能ISCO演艺吧KTV B收费情况 （11）班后总结、例会 三、咨客部工作流程图注解分析 (1) 迎客准备：在宾客到来前，检查好个人仪表仪容：A必须按照本公司规定制服穿着整齐、化妆不要过分夸张。B 注意自己的精神状态，不要带情绪上班。要以一个整洁、清爽、有精神、有活力的良好状态迎接客人的到来。 ● （2）迎接宾客：当客人来到距离—2米时，所有咨客应以35°鞠躬，主动、整齐、礼貌、面带微笑地向客人问好：“先生/小姐，晚上好！欢迎光临！” ● （3）询问宾客：咨客主动迎上去“请问先生/小姐有预定吗？”如果客人说有预定，那么咨客要询问客人预定的房/台号及姓氏，然后迅速在电脑上查找。找到之后要与客人核对一下。例如：“您是XXX先生/小姐，订的XX 房，联系电话是XXXXXXX等。”如果客人无预定，就要询问客人是光临KTV、DISCO 、演艺吧等。
前台接待电话规范礼貌用语AF
公司前台电话接听基本规范服务用语 语言标准 公司前台接待代表公司形象，电话用语应确保每一位接待员在接电话时使用礼貌用语，保持一致的应答标准。 通话过程中要随时注意使用礼貌用语，如：您好、对不起、请、谢谢、再见等。 一、接听外线电话： “您好！江苏金大地房地产开发有限公司。” 二、接听内线电话： “您好！前台（总机）。” 三、转接电话前应说： “请稍等。” 四、分机占线时： “对不起，先生/女士，xxx部门电话占线，请您稍后再拨。” 五、分机无人接听时： “对不起，先生/女士，xxxx部门电话没人接。请问您是否需要留言或稍后再打来。” 六、若需要询问来电人姓名时： “对不起，请问您贵姓。” 七、若征询客人是否接听电话时： “xxx先生/女士，有您的xxx（地名）长途，是xxxx先生/女士打来的，请问您是否接听。” 八、若需查询信息以答复来电人，需将电话隔离时： 1、隔离前“对不起，先生/女士，请您稍等。” 2、隔离后“对不起，先生/女士，让您久等了。” 九、若客人询问的资料当时没有时： “对不起。先生/女士，您要的资料我们暂时没有，是否请您先留下电话号码，我们找到资料后及时通知您。” 前台转接外线、内线电话注意事项 确保及时、准确地转接外线、内线电话。 一、前台当值，注意仪表仪容、清雅淡妆、端正佩戴工作牌。 二、前台当值，注意礼貌敬语，遇有公司部门经理以上职位人员必须站 立问好。 三、前台工作时，注意接听电话姿态：左手拿话筒，右手拿笔记录，不 得头歪肩夹话筒、双手同时接拿话筒。
四、前天操作注意“三轻”。接听电话轻拿轻放。 五、两个电话同时响时，要先接起一部电话，礼貌请对方稍等，然后再 接听另外一部电话。接听时间长时，必须请另一部电话稍后再打。 六、接听电话时注意：语音语调柔和、语速适中、吐字清晰。 七、在电话铃三声之内接电话，若超过三声需致歉。 八、若电话无人接听时，则需询问是否需要留言。 若需留言，应仔细聆听、记录并重复核对。 九、如来电要求转部门或分公司、总公司总经理以上职务人员，则将 其转至秘书处。 2010年9月20日
咨客部岗位职责
咨客部岗位职责 咨客与咨客主管岗位职责 一、咨客部主管岗位职责 1、制定排班表、安排员工工作。 2、提前上岗，检查员工仪容、仪表和营业前的准备工作。 3、检查、督导员工维护所负责区域的环境卫生。 4、贯彻执行公司各项规章制度及订台规定。 5、督导员工严格执行工作规范和礼貌服务标准。 6、时时准确掌握订房情况，灵活机动，准确无误安排好预定工作。 7、主动热情做好vip客的接待工作。 8、做好每日的营业报表，订台、开台情况报表及工作日报表，按时抄报到总办和财务部。 9、客人到位时，做好营业部门的工作配合协调部门做好各环节的服务。 10、热情耐心解答客人的疑问。接待处理客人的抱怨、投诉、主动协调解决问题。 11、积极宣传公司的各项经营活动，优惠政策和营销方案。 12、定期向上级汇报工作。 二、迎宾员岗位职责 1、按时上、下班始终保持良好的仪容、仪表、仪态及精神状态。 2、了解公司各种卡位、散台的功能特征及具体位置和最低消费。 3、主动热情迎接客人，主动介绍台、卡情况以及节目安排情况。
4、接受电话订位及当面订位，准确作好订位记录。 5、为留言客人服务，引领台、卡迟到的客人。 6、与服务员配合，为客人提供优质服务。 7、随时解答客人提问，引领找路的客人。 8、服从领班的安排，做好区域内的卫生工作。 9、严格遵守公司的各项规章制度、工作纪律及各项工作规范标准。 10、注重自身形象、提高自身素质和礼貌修养咨客部规章制度 一、班前工作准备 1、接受订位：⑴来电订位或当面订位，必须在迎宾台进行并由迎宾进行控制和操作，不得超时预留，超过规定时间预留，必须交纳押金或总监助理同意批准。 ⑵清楚订位时间、类别，了解客人的需求，给予合理安排（既考虑公司利益、当时营业状况，又兼顾客人） ⑶详细告知对方消费标准、具体位置等，征求客人意见，确认客人接受后，详细记录客人姓名、公司名称、联系电话、大约人数、大约到位时间、经手人签名、订台时间，以方便查找联络。⑷在平面图纸上标记，知会礼仪其他迎宾，楼面部人员，并挂上留房、台、留座卡牌。
餐厅迎宾岗位工作流程(doc 6页)
餐厅迎宾岗位工作流程(doc 6页)
餐厅迎宾岗位工作流程 1．实习部门:餐饮部 2．管理层级关系 （1）直接上级。餐厅主管。 （2）协作人员。餐厅值台员、餐厅收银员。3．主要业务 为就餐的客人提供迎送、引领服务工作。 4．素质要求 （1）应接服务能力。能够迅速、正确、礼貌地引客入位，并能较快地熟识客人，了解其国籍、宗教信仰、生活习惯以及口味喜好及对就餐的特殊要求等有关信息，以便有针对性地做好应接服务工作。 （2）语言文字能力。能够准确填写应接工作任务单，以及预订就餐客人情况表。口齿清楚，语言规范。 (3)其他相关能力。具有较强的处事应变能力和较强的内部协调能力。 5．岗位职责 (1)根据宴会销售部的信息和客人用餐情况，填写餐厅服务工作任务单，为餐厅主管和领
班布置工作任务提供依据。 (2)接听电话，接受客人餐饮预订。 (3)了解餐厅领班对当日餐台的布置安排及预订情况似及饭店其他餐厅的就餐安排情况，以便提供引领服务。 (4)将客人平均分配到餐厅不同的区域，以平衡餐厅内服务人员的工作量。 (5)主动迎接客人并引领客人到餐台。 (6)通知服务区域服务人员，并及时为客人送上菜单和酒单提供相应的餐前服务。 (7)协助客人寄存衣帽。 (8)做好本服务区域内的卫生清洁工作。 (9)参加餐厅餐前准备工作和餐后结束工作。 6．工作器具 抹布、菜单、酒单、电话机、笔、记录纸。 7．实习工作内容 (1)按时到岗，整理好自身的仪容仪表。 (2)参加班前会，了解当日工作安排和具体的工作分工。 (3)清洁本服务区域内环境卫生，准备好营业期间所需服务用具。
(4)为宴会客人预订鲜花，制作、摆放当日所需指示牌及落实预订宴会客人的各项特殊要求。 (5)营业前5分钟侍立于指定的工作位置，恭候就餐客人的到来。 (6)营业期间内，在餐厅门口欢迎客人的到来，并引领客人到餐位。 (7)客人就坐后，迎宾员应将菜单和酒单礼貌地递送到客人手上。 (8)将客人移交于值台员，并向客人介绍值台员。 (9)营业高峰时，如果没有空餐位应向客人解释清楚，并请客人在休息处等候餐位。 (10)随时与餐厅内服务人员保持联系沟通，及时互通信息。 (11)按饭店规定标准接听电话，并及时落实电话内容。 (12)接受客人的用餐预订，并做好预订记录及时通知有关部门做好应接准备。 (13)客人就餐结束后，欢送客人，并表示欢迎客人再次光临。 (14)当班结束后，与下一班次做好交接工
咨客员工作流程要求
咨客员工作流程要求 点名、参加部门班前例会： 1、提前5分钟达列队到指定点名地点，等待部门点名。 2、上班时针对个人仪容、仪表应做到女员工化淡妆，表情自然，面带笑容、口腔无异味、不戴耳环、项链等饰物、工号牌戴在左胸上衣袋口处、保持工服整洁、衣袋内不放与工作无关物品，不留长指甲，不涂有色指甲油。 3、仔细听取部门领导工作指示，做好笔记严格执行。 4、对不明白或者有疑问的地方及时提出，请主管解答。 5、调整自身情绪，使自身情绪处于良好服务状态，更好的工作为客人服务。 营业前准备工作： 1、根据主管所分卫生区域依照由上而下的次序进行清理，玻璃台面或茶几用抹布加洗洁剂 抹一遍，在用清水擦拭使用玻璃刮刮一遍，在用干抹布将遗留的水迹擦干净。确保无水迹、干净、明亮。 2、一般灯、扶手使用干湿抹布各过一遍即可，确保无手印、污迹。 3、使用公司座机对预订资料逐一进行核对确认（语言简单、内容明确） 4、将核对完成的客户资料根据台号、人数、时间等信息输入电脑。 5、重新整理个人工服、仪容、仪表，进入工作状态。 营业中基本工作： 1、在立岗过程中必须保持标准岗位站姿，挺胸收腹，两眼平视、嘴微闭，面带微笑，双臂 自然下垂（双手在体前交叉）两退膝关节与髋关节舒展挺直。立岗过程中相互仔细核对预订信息，避免错漏。 2、根据客人到场后的资料核对逐步按预订信息安排入座，如有临时来的散客应主动上前打 招呼，如果是熟客应称呼其姓氏，合理安排坐位。 3、中场巡场咨客应该不停的场内走动，将所有空台登记并且及时汇报前台，或者得到前台 通知后与现场推广部沟通及时安排补台及重新带客。 4、如果遇到客人需要转台、并台的情况，主动上前避免前台人员不足，与服务员共同完成 转台工作。 5、现场如果遇到一些非本职工作权利以外的事情或者突发事件，及时使用对讲机通知汇报 部门主管。 下班前例行工作： 根据排班表了解自身早班或者晚班，晚班的做下班准备工作。将当天卡座、散台、高卡的预订情况及时做以汇报，将前天预订报表、业绩统计报表上交相关领导、部门。
前台接待的礼仪与用语
前台接待的礼仪与用语 一、前台职责 1、对来访客人做好接待、包括为客户让座、递上茶水，咨询客户来访意图登记、引导安排洽谈地点，及时通知被访人员。对于无关人员、上门推销和无理取闹者应拒之门外 2、保持公司大厅、会议室，展柜的卫生，以展示公司良好形象，及舒适环境 3、负责办公室快递、信件、包裹收发工作 4、对公司样品酒、库房成品酒进行严格保管及时出入库、保证成品数字的准确性。 二、来访者接待礼仪 前台在岗位上一般是坐着的。但遇到有访客来时，应立即起身，面朝向来访者点头、微笑致意：“您好，请问您找一位”、“有预约吗”。 可遇见情况： 1、：知道找谁，并确认是预约之后，请来访者稍等，立即帮其联系。（使用语言） a：“您好，请问您找哪位”、“有预约吗”
b:您好，预约了，我找朱总 前台：先生/女士您好请问贵姓 客人：某某公司姓什么 前台：“好的，请稍等。”前台查阅预约信息。证实其姓名及公司信息，如果有此人的预约信息，前台对客人则说：“你好，请稍等，我去帮您看一下他是否在办公室。”（或通过电话、QQ联系相关人员），并告知相关人员来访者的详细信息（常见情况） 1、如果要找的人正在忙，可以请其稍等，用规范的仪态引领 来访者入座倒水。如果等了很长时间，访客要找的人还在 忙，要关照一下来访者并说向其说明，不要扔在那里不管。 2、如果来访者要找的人没有出来接，告知前台让其自己过去， 前台应该用规范的手势引导客人。并带入相关人员办公室， 来访者要找的人的办公室门即使是开着的，也要先敲门， 获得许可后再请来访者进入，进行介绍后引导客人入座、 倒上茶水。前台返回岗位。（用语） A：某先生您好，请跟我来 B：。。。。 A：（当即将到达相关人员办公室时）面带微笑，对客人说麻烦稍等，并敲门得到同意以后引导客人进入办公室，并对客人介绍说
咨客部岗位职责文档
咨客部岗位职责文档 Document of post responsibilities of client department
咨客部岗位职责文档 小泰温馨提示：岗位职责是指一个岗位所需要去完成的工作内容以及应当承担的责任范围，明确岗位的目标和责任，规范工作内容、规范操作行为等以此提升工作产能效益最大化。本文档根据岗位职责要求展开说明，具有实践指导意义，便于学习和使用，本文下载后内容可随意修改调整修改及打印。 咨客与咨客主管岗位职责 一、咨客部主管岗位职责 1、制定排班表、安排员工工作。 2、提前上岗，检查员工仪容、仪表和营业前的准备工作。 3、检查、督导员工维护所负责区域的环境卫生。 4、贯彻执行公司各项规章制度及订台规定。 5、督导员工严格执行工作规范和礼貌服务标准。 6、时时准确掌握订房情况，灵活机动，准确无误安排好预定工作。 7、主动热情做好vip客的接待工作。 8、做好每日的营业报表，订台、开台情况报表及工作日报表，按时抄报到总办和财务部。
9、客人到位时，做好营业部门的工作配合协调部门做好各环节的服务。 10、热情耐心解答客人的疑问。接待处理客人的抱怨、投诉、主动协调解决问题。 11、积极宣传公司的各项经营活动，优惠政策和营销方案。 12、定期向上级汇报工作。 1、按时上、下班始终保持良好的仪容、仪表、仪态及精神状态。 2、了解公司各种卡位、散台的功能特征及具体位置和最低消费。 3、主动热情迎接客人，主动介绍台、卡情况以及节目安排情况。 4、接受电话订位及当面订位，准确作好订位记录。 5、为留言客人服务，引领台、卡迟到的客人。 6、与服务员配合，为客人提供优质服务。 7、随时解答客人提问，引领找路的客人。
前台接待收银十大礼貌用语
前台接待收银十大礼貌用语 1见面礼貌用语：（迎候宾客） 您好，欢迎光临！早上?上午?下午?晚上好！ 2预定礼貌语：（客房预定） 先生/ 小姐，请问您预定哪天的房间，预计住几天？ 先生/ 小姐，我们有单间、双间、套房，请问您需要什么类型的房间？需要多少间呢？ 先生/ 小姐，针对您这样的商务/ 会务组/ 旅行团客人，我们这有********房间，房间折后价是***元，不含早餐，（介绍房间情况） 先生/ 小姐，请问您对房间有特殊要求吗？ 先生/ 小姐，请问方便留下您的联系电话、传真和邮箱地址吗？ 先生/ 小姐，方便告诉我们您的到店时间吗？以便我们更好的为您服务！ 先生/ 小姐，您预定了********房间，请问您还有什么需要更改的吗？ 先生/ 小姐，酒店位于济南市洪家楼西路31号，您订了****房，因酒店登记需要一房一证，为了方便您?您的朋友入住，请您?您的朋友带好身份证，您入住?团队入住之前需要支付***元定金。请您在***日前支付定金***元，以便于我们收到您的定金后为您预备您所需要的房间。或许您可以直接将定金送至我们酒店。我是酒店总台员工******如果您有任何更改请及时与我们联系。 3接待礼貌语（办理入住登记）（以客人的姓氏称呼客人） 先生/ 小姐，您好，您这边请！ 先生/ 小姐，您好，请您稍等，马上为您办理！ 先生/ 小姐，您好，请问您有预定吗？ 先生/ 小姐，您好！您通过芒果网/ *** 公司预定了8楼的一个高级单人间，房价是***元，对吗？ 先生/ 小姐，您好！您预定的房间是3楼的一个大床房，房价是***元，对吗？ 先生/ 小姐，我们酒店针对您这样的商务客人，专推出了商务间，房间比较安静，格调高雅，还有电脑上网，这种房间既适合您的高贵身份，又方便您办公，而且价格合算。 您看如何？ 先生/ 小姐，方便您出示您的身份证为您办理登记吗？ 先生/ 小姐，请问您以前在我们酒店登记过吗？ 先生/ 小姐，麻烦您在这边单据签名确认一下，谢谢！（递上单据） 4推销礼貌语（升级销售） 先生/ 小姐，您还不是我们的会员吧，为了方便您的下次入住，现在就为您办理一张会员卡，您看可以吗？ 先生/ 小姐， 5受理预付款礼貌语（收银以客人的姓氏称呼客人） 先生/ 小姐，您需要交纳房卡押金***元，请问您如何付费，用信用卡还是付现金呢？ 先生/ 小姐，一共收您***元定金。 先生/ 小姐，共为您做***元的预授权。 先生/ 小姐，麻烦您在这边单据签名确认一下，谢谢！（递上单据） 先生/ 小姐，这是您的房卡与押金单，请您收好，当您离店时请您携带好房卡与押金单办理退房手续。（递上房卡及押金单） 先生/ 小姐，请问您还有什么可以为您效劳的吗？如果您有需要我们的时候请您拨打我们总台电话“5”“2”。
咨客工作职责
咨客部各班次工作程序 工作目标：分工协作，自检，自督，站在不同角色去体验独立的工作氛围。 过程：A、B1、B2、C、D、顶，工作内容的完成。 效果：完成一件事情有头有尾，并且自检，自督，充当好桃园馆的门面，提供优质服务。 过程：详解（以下工作过程如漏完成一项视情节给予相应处罚） 1、岗前要求：①自检仪容仪表是否符合餐厅求；②化好妆，手指； 甲不宜留长，刘海不宜过眉；③配戴好ＣＡＬＬ机；④提前５ 分钟签到；⑤准时上岗。 2、工作执行能力：①主管所出的指示第一时间完成，如有不同想 法可以做了之后再提出；②执行中如有任何错失，应首先检讨 自己再看别人是否做错并指出；③所接到的每件事情要有手尾，有交待，坚持团体概念“独木不成林，独花不是春”。④要在做 事情时，懂得调换角色考虑，并设身处地去理解别人的想法。 ⑤面对一件事情，善于想出不同的轻便的方法去解决，做到更 好。⑥善于控制自己的情绪，摆脱私人角色，进入上班状态， 创造一个严肃的工作环境，确定自己岗位在门口，永远保持有 人状态。⑦楼面有忙要帮，安排好自己岗位事情，要懂得第一 时间去，并且团结大家一起完成工作分配。
A班（6：30-16：30） 1、6：30去前台办公室领取桃园馆钥匙； 2、6：30-6：55开餐厅门、VIP侧门，把钥匙放在F2柜，装电话， 试打电话，核对订厅本，并抄写李生当天开会的资料（节假日 或是有特殊的接待要清楚是否有借房间做散餐）。搬出餐厅宣传 单架，拿出早茶点心纸，核对菜牌、酒水牌的数量并拿到咨客 台，摆上一本MENU，充电池。打扫责任区的卫生。 3、7：00开假山水闸，开背景音乐； 4、9: 30落实中午的订房； 5、10：00查营业额，第一批吃午饭。 6、10：45-11：00吃饭回来后巡看中午厅房的准备工作是否做好， 查十一点的营业额。 7、11：30在早茶还没买单客人的早茶点心纸上订一张中午的点心 纸； 8、14：30关假山水闸及假山水池灯，关餐厅背景音乐，查午市营 业额； 9、14：45-15：00调整大厅灯光，关结义亭和门口的水池灯； 10、15：00-17：00跟茶中午主管订房记录，签名是否到位；抄电话， 查中午的营业额。跟花单、名卡（当日营业台有的情况下）打 扫咨客部负责的区域卫生和抹大厅的特价牌。协助夜班做好晚 市的准备工作。
餐饮各岗位工作流程
餐饮各岗位工作流程
大堂经理工作流程 工作程序 打卡→晨检→本部门碰头会→餐前检查→大例会→餐中督导→餐后检查9:20 打卡,整理好仪容仪表; 9:20—9:40 检查各区域前晚收市情况,做好记录; 9:40—10:00 组织管理人员开碰头会,对所发现的问题进行反馈及要求,对各管理人员所汇报的工作情况进行汇总,对需要协调的问题给予回复和 解决; 10:00—10：40督促各区域卫生情况,向上级汇报前日工作完成事项和今日工作计划; 督导各区管理人员进行餐前卫生检查及点到、了解当天厨 部菜品推销情况，了解午餐客情预定,督促营销经理及时上岗; 10:40—11:00参加员工大例会,检查员工仪容仪表,对前日工作进行总结,下达今日工作要求,传达公司或酒店文件，; 11:00—13:45餐中全面负责前厅的营业接待,全面掌控客人进餐情况;及时处理餐中的客人投诉及突发事件;与营销经理一起对重要客户进行跟踪和拜访，督导各区域人员收集顾客意见，;全面协调与各部门的工作配合,及时与各部门做好沟通工作,以保障营业顺利进行; 13:45—14:00督促管理人员安排好各区域值班人员做好交接班工作、要求做好值班期间的服务接待； 14:00—14:30 用餐; 14:30--14:45 对各楼层进行巡视, 检查非值班人员的收市工作; 14:45--15:45 午休; 15:45--16:00 整理好仪容仪表,准备例会内容;
16:00--16:10 开下午员工大例会,针对午市的工作做总结,并对晚市工作进行安排； 16:10—17:00督导各区管理人员进行餐前卫生检查及开班前例会、了解当天厨部菜品推销情况，了解晚餐客情预定，督促营销经理及时上岗; 17:00—20:30餐中全面负责前厅的营业接待, 保持与厨务部的紧密配合，督导各区域人员收集顾客意见，及时处理餐中的客人投诉及突发事 件，以保障营业顺利进行; 20:30—20:45参加前厅、后厨的协调会，主要将收集到的菜肴意见进行反馈；20:45—21:00督促管理人员安排好各区域值班人员做好交接班工作、要求做好值班期间的服务接待； 21:00—21:30 用餐，巡视各区域值班及收市情况，及时发现问题及时协调解决; 21:30 检查前厅总值班人员值班情况，下班； 服务部主管工作流程 工作程序 打卡→晨检→本部门碰头会→餐前检查→大例会→餐中督导→餐后检查 9：30前打卡进店,整理好仪容仪表，巡查各工作区域（迎宾区、收银区、 进餐 区（大厅、包房及各个楼层）、传菜区、清洗间、洗手间等，按合理的 顺序巡查）前晚的收市情况,做好记录; 9:40—10:00 参加管理人员碰头会,对所发现的问题进行反馈，并提出解决问题的方法; 了解午餐客情预定；准备例会内容 10:00—10:40 督促各区域做好开餐前的卫生;督导各区管理人员进行餐前卫生检查、点到，了解当天厨部菜品推销情况，阅读沽清单，及时掌 握厨房的供应品种;
咨客工作流程图
一、咨客工作流程图 （1）迎客准备A检查仪容仪表B良好的精神状态 2）迎接宾客A迎接距离1.5米—2米行礼 B迎客以35°鞠躬C主动、整齐、礼貌 （3）询问宾客A询问宾客有无预定B如有预定迅速核实（4）引领宾客A按电梯B先让宾客入梯 (5)介绍公司娱乐设施/收费标准A功能演艺吧KTV B收费情况 (6)与各区域咨客交接A客人资料交接 (7)引领宾客到房/台A按宾客要求B如有预定将预定卡收走 (8)宾客确认后开卡A电话通知订台部开机 (9)卡头交收银台 (10)返回原岗位 （11）班后总结、例会 二、咨客部工作流程图注解分析
(1)迎客准备：在宾客到来前，检查好个人仪表仪容：A必须按照本公司规定制服穿着整齐、化妆不要过分夸张。B注意自己的精神状态，不要带情绪上班。要以一个整洁、清爽、有精神、有活力的良好状态迎接客人的到来。 （2）迎接宾客：当客人来到距离1.5—2米时，所有咨客应以35°鞠躬，主动、整齐、礼貌、面带微笑地向客人问好：“先生/小姐，晚上好！欢迎光临！” （3）询问宾客：咨客主动迎上去“请问先生/小姐有预定吗？”如果客人说有预定，那么咨客要询问客人预定的房/台号及姓氏，然后迅速在电脑上查找。找到之后要与客人核对一下。例如：“您是XXX先生/小姐，订的XX房，联系电话是XXXXXXX等。”如果客人无预定，就要询问客人是光临KTV、演艺吧等。 （4）引领宾客：一楼咨客引领宾客入电梯。 （5）介绍公司设备、消费：一楼咨客引领宾客上楼层电梯中可简单介绍公司的设施、设备及消费价格等。 6）与区域咨客交接：楼层咨客在接到一楼咨客转交的宾客时，双方应交接清楚，是订房客应明确所订的房号、订房人姓名及联系电话；非订房客人应明确客人所需要的房间种类。 （7）引领宾客到房/台：按宾客需要的房/台种类引领宾客到所在房/台。 （8）开卡：不管是订房宾客还是非订房宾客，咨客在宾客确认房间后，应清楚地按规范开卡。