【2018-2019】茶馆王利发给太监假药丸后来怎么样了-范文word版 (19页)

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茶馆王利发给太监假药丸后来怎么样了

篇一：高考名著阅读之《茶馆》

高考名著阅读之《茶馆》

【作者简介】

老舍(1899～1966)现当代作家，原名舒庆春，字舍予，另有笔名絮青、鸿来、

非我等。满族，北京人。一生写了约计800万字的作品。主要作品有：长篇小

说《老张的哲学》《骆驼祥子》《四世民堂》《火葬》等，中篇小说《月芽儿》《我这一辈子》。剧本有《龙须沟》《茶馆》等。老舍以长篇小说和剧作著称

于世。曾因创作优秀话剧《龙须沟》而被授予“人民艺术家”的称号。他的作

品已被译成20余种文字出版，以具有独特的幽默风格和浓郁的民族色彩，以及从内容到形式的雅俗共赏而赢得了广大的读者。

【主题立意】

①《茶馆》以旧北京城中一个大茶馆——裕泰茶馆的兴衰为背景，通过对茶馆

及各类人物变迁的描写，反映了从清末、民初到抗战胜利后三个不同时代的近

50年的社会面貌，揭示了半封建半殖民地的旧中国社会的动荡、黑暗和罪恶，

宣告了旧中国必将走向灭亡的命运。一部茶馆，埋葬了三个时代。②反映人民

与旧社会的矛盾冲突。③昭示了茶馆在各个特定历史时期中的时代特征和文化

特征。④如果像王利发这样一个一心想当社会的顺民的人都不能存活在这个社会，说明这个社会也没有再存活下去的理由了。

【故事梗概】

全剧共三幕，分别截取三个时代的横断面，展现出气势庞大的历史画面。

（1898年）戊戌变法那一年。裕泰茶馆开始营业，掌柜王利发兴致勃勃地坐在

柜台上。三三两两的旗人，遛够了鸟儿，走进茶馆来歇腿喝茶。有两位茶客唱

着京戏，另外几个围着桌子观赏瓦罐中的蟋蟀。茶馆中到处贴着“莫谈国事”

的纸条。可是年轻力壮为人正直的常四爷偏要谈谈国事。他说他痛恨洋人，痛

恨那些吃洋饭讲洋话的人，也看不起二德子之流在营里当差的。他因一句“大

清国要完”，被两个特务吴恩子和宋祥子抓去，送进了监狱。相面骗人的唐铁

嘴来讨碗茶喝，说媒拉纤的刘麻子也来了，要把康六15岁的女儿康顺子卖给

70岁的庞太监当老婆。主张实业救国的秦仲义走进来，说什么要办工厂，搞维

新。顽固派的代表庞太监则杀气腾腾地说：“圣旨下来，谭嗣同问斩！告诉您，谁敢改祖宗的章程，谁就掉脑袋工”这表明了当时政治的黑暗。民国初年军阀混战时期。茶馆地点未变，只是前半部分卖茶，后半部分却改成了出租的公寓；茶座也今非昔比，一律是小桌和藤椅，桌上还铺着漂亮的桌布。此外，那时装

美人的外国香烟的广告画，已经取代了前清时代醉八仙画轴和财神龛，??这一

切都显示出茶馆主人力图通过“改良”来振兴茶馆的愿望。尽管如此，社会上

的动乱仍波及茶馆：逃难的百姓堵在门口，大兵抢夺掌柜的钱，侦缉队员不时

前来敲诈。李三因为多年来工钱不涨，事情越来越多而埋怨；宋恩子、吴祥子

已经换了庄家，但仍然不断来勒索钱财；刘麻子这次来做一个专卖，就是帮逃

兵老林与老陈买一个共用的老婆，但是没有成功，因为先是康顺子来找他算账，正在刘麻子识破他们是逃兵要分他们的现洋的时候，来了大令，三人被怀疑为

逃兵，全部被杀头。康顺子因为走投无路要求在茶馆中做活，王利发不答应，

富有同情心的王淑芬做主留下娘儿两个。

抗日战争胜利，国民党特务和美国兵在北京横行。这时的裕泰茶馆更加破败，

只有“莫谈国事”的纸条写得更多，字也写得更大。这一幕中，几个主要人物

都已老态龙钟并且有了子孙；地痞流氓不见了，代替他们是下一代。这些小辈

干起坏事来，比他们的父辈更加无耻。康顺子正在商量去西山找康大力；由小

刘麻子介绍来当女招待的小丁宝，走进茶馆告诉老掌柜一个天大秘密，原来小

刘麻子想要霸占茶馆给宪兵队作刺探情报的据点；小刘麻子向小唐铁嘴炫耀着

他那一套拐骗妇女的缺德计划；被国民党党部雇用的打手小二德子跑到茶馆

来抓人；庞四奶奶则来恐吓王利发让他交出康顺子。普通百姓则是民不聊生：

包办满汉全席的有名厨师被迫到监狱去蒸窝头；出名的评书艺人一次挣不上三

个杂合面饼子钱；常四爷的生活更加艰苦；秦仲义的工厂被人霸占。对此，王

利发已失去生活的信心，他让儿子、儿媳、孙女都跟着康妈妈到西山去逃命。

这时，常四爷、秦仲义相继来到茶馆，找阔别多年的老掌柜谈心。他们互诉不幸，含着眼泪为自己撒起了纸钱。待到小刘麻子和沈处长来到茶馆，王利发已

经在后房上吊而死。

【重要情节】

1．《茶馆》第一幕里有哪些冲突？

①二德子和常四爷、松二爷之间的冲突，揭示了戊戌变法失败后帝国主义横行、社会腐败混乱、流氓恶霸仗势欺人的社会环境；②刘麻子和康六之间的冲突，

庞太监和康六、康顺子父女俩的冲突，揭露了旧社会人吃人的黑暗本质；秦仲

义和王利发之间的冲突，将封建小业主与民族资产阶级的矛盾展现出来；③庞

太监和秦二爷的冲突，表明了民族资产阶级(维新派）和封建势力（守旧派）之间不可调和的矛盾；④特务宋恩子、吴祥子和常四爷的冲突，预示了用尽压制、暴政手段的清政府在日薄西山之后必将被历史埋葬的命运。

2．《茶馆》第二幕由哪些情节组成？

①李三的抱怨、难民的央告，表现了人民生活的苦难；②松二爷的今昔对比，

表现了遗老遗少的哀叹；③巡警摊派索贿，吴祥子、宋恩子的敲诈，刘麻子的

人肉交易，表现了黑暗势力的横行霸道；④崔久峰的绝望，表现了旧民主主义

者的悲哀；⑤常四爷的愤世嫉俗，表现了劳动人民朴素的爱国感情和反抗意识。

3．《茶馆》第三幕由哪些情节组成？表现了什么共同主题?

第三幕剧由刘麻子给茶馆找女招待，庞四奶请康顺子当“太后”，小宋恩子、

小吴祥子勒索王利发钱财，王利发的儿子、儿媳、孙女都跟着康妈妈去西山，

沈处长霸占茶馆，三个老人撒纸钱自悼等情节组成。这些情节揭示了时代的罪恶。

4．马五爷震慑二德子。

马五爷是一个靠吃洋教而摆威风、傲慢、虚伪的人物形象。第一幕中二德子在

茶馆中耍威风，他对二德子呵斥：“二德子，你威风啊！”平息这一场争斗，

但常四爷要凑过去向他发牢骚，他却说：“我还有事，再见！”不搭理常四爷。他是吃洋教、信洋教的，他说这几句话，并非是打抱不平帮常四爷，而是要在

常四爷这个不服洋教的人面前抖自己的吃洋饭的威风，表现了一个高级洋奴的

性格特点。

5．三幕中的“莫谈国事”纸条都令人压抑，表现社会黑暗统治。第一幕中出现“莫谈国事”，表现大清帝国病入膏肓、寿终正寝；第二幕，这个纸条越写越大，反映了军阀混战使百姓更感恐惧；第三幕中纸条更大，数目更多，反映了

抗战胜利且空前的黑暗的国民党统治的现实。

6．从茶馆的环境看王利发茶馆改良。

戊戌变法失败后的晚清：屋内摆满了茶几，屋里和凉棚下都有挂鸟笼的地方，

各处都贴着“莫谈国事”的纸条。

袁世凯死后军阀混战时期：他将原来专门卖茶的店铺，部分改成公寓，还兼包

伙食。添评书，不叫座。招进女招待。店面装饰也摔掉了财神龛，拿走了醉八

仙的画，换上广告上的美人，茶座也换成了小桌和藤椅，桌上铺着浅绿的桌布。

抗战胜利后国民政府时期：屋内放着小凳与条凳，房屋家具都无光，“莫谈国事”的纸条更多，字也更大，这些条子旁边还贴着“茶钱先付”的小纸条。王

利发为了改善经营打算招聘女招待。但是国民党棍创办的“三皇道”要来砸他

的茶馆；特务也来勒索，要他交出根本拿不出的金条来换老命；流氓开办新式

妓院，在当局的怂恿下要霸占他的铺面，他一筹莫展，选择自杀。

7．故事结局

王利发、秦仲义、常四爷最后聚于茶馆。三个人有着不同的人生信念，但都希

望自己的生活好一点，希望国家能越来越好。秦二爷想靠实业救国，王利发想

靠改良和自己的左右逢源救茶馆，常四爷只想自食其力、凭良心生活。王利发

因三皇道找他要人，特务找他要钱，沈处长、小刘麻子找他要房子，他走投无

路。常四爷这时已年过七十，腰板还很硬朗，他凭良心生活了一辈子没有得到

善报，最后落得个手提小筐卖花生米的惨境；秦仲义从第一幕开始胸怀大志，

实业救国，现如今资产被充公，落魄潦倒、心灰意冷。这三个人一边喝茶一边

吃花生米，共同撒起纸钱祭奠自己。王利发知道了小刘麻子的预谋，安排好了

家人，自己已做好一死的准备，自己悄然吊死在茶馆的后间。

【主要人物】

1．王利发

这是一个贯穿全剧的人物。他是裕泰茶馆的掌柜，在第一幕时，正值年富力强，刚从父亲手里继承了经营茶馆的生意，也继承了父亲的处世哲学，即多说好话，多作揖。他精明、干练、谨

小慎微、委曲求全、善于应酬，对不同的人采取不同的接待方式。我们在看第

二幕中他对巡警的敲诈巧于应付，对自己公寓的房客崔久峰，能很耐心地倾听

他的牢骚，尽管他不一定懂，但也不时地说些逢迎的话。作为商人，王利发具

有胆小怕事和自私的特点。比如他对李三的苦处、康顺子的处境和难民的哀告

虽然也同情，但是很有限度。在旧中国的黑暗现实面前，靠自己的劳动而生活

的王利发尽管善于经营、善于改良，也无法抵御各种反动势力的欺压。他对此

也抱有强烈的不满，但表达的却十分含蓄，比如当唐铁嘴说“感谢这个年月”

的时候，他说：“这个年月还值得感谢！”这句话蕴含了他的愁苦和愤恨。就

是这样一个精于处事的小商人，最终也没有逃脱自己破产的命运，当茶馆被人

霸占后，他悬梁自尽。王利发的悲剧，是旧中国广大市民的生活命运的真实写照。这一形象的意义在于，他揭露了旧制度的吃人本质，反映了旧时代的不合理。

2．常四爷

常四爷是旗人，在清朝时能吃官家钱粮。但他对腐败的清政府不满，对帝国主

义更加痛恨。第一幕中因说一句“大清国要完”就被抓起来，坐了一年监狱。

出狱后曾参加义和团，后靠卖菜为生。他正直、倔强、敢作敢为、富于正义感、乐于助人。他对抓过他的特务们不服软。当王利发正愁要关城门了，还没买菜时，是他送来了咸菜和鸡，第三幕中他还为松二爷化缘买棺材。但最后自己也

穷困潦倒，拣来别人撒剩的纸钱，作为对自己将来的祭奠。他绝望地喊道：

“我爱咱们的中国呀，可谁爱我呢？”这个形象反映了社会的黑暗和人民的反

抗情绪。

3．松二爷

他是旗人，胆小而懒散。清朝灭亡前过着游手好闲的生活，整日喝茶玩鸟。民

国时期“铁杆庄稼”的待遇没有了，但又不愿自食其力，仍旧留恋过去的生活，宁愿自己挨饿，也要喂鸟。最后终于饿死。这是一个没有谋生能力的旗人的典型，反映了中国封建社会的腐朽。

品味人生茶楼营销策划

品味人生茶楼营销策划 时间：2012年07月14日星期六 姓名：李杨 目录： 一．策划背景及目的 二．问题解析 三．应对措施 1.服务 2.产品、价格 3.品牌 4.顾客 6.文化 四．新营销策略（部分适合于茶楼营销的营销模式） 1.品牌营销 2.差异化营销 3.定制营销 4.分众营销 5.服务营销 6.概念营销 7.合作营销 8.互动营销 9.交叉营销10.教育营销11.绿色营销12.目录营销13.病毒营销14.情感营销15. 事件营销16. 数据库营销17.体验营销18.文化营销19. 娱乐营销20. 知识营销

一．策划背景及目的 品味人生茶楼位于六安市梅山北路与光明路交叉口（老年大学商办楼），茶楼两层，面积约650平米，2010年10月底开业，本地同等规模档次茶楼十余家，品味人生規模居中上，裝修最新、档次较高。由于某种原因，茶楼连续亏损且属于个案，主要支出为店铺租金及运作成本。为了扭亏转盈，将品味人生茶楼经营成当地最具影响力的以茶为主体，集品茗、棋牌、会友、商谈为一体的综合性服务休闲会所，特做此策划。 二．问题解析 据了解，品味人生的行业硬性竞争如环境、规模、档次等方面还是不错，老板自己所总结的原因如市场消费带动性差、没有养成茶文化的基础、刺激消费项目少等属于宏观因素，其有短期不可控制性，且亏损是非行业性亏损，故以上原因均不能成为主要原因，企业经营成功的原因有很多，不成功的原因更多，主要原因是没有形成品牌，企业文化无特色，服务质量一般等。 而宣传力度欠佳也非主要原因，任何行业的广告等宣传的作用都是微妙的，更何况是个体经营。 品味人生在促销上所花费的心思也不少，但只是增加成本而已，收效甚微，但是这个效果还是存在的，虽然直接效果不乐观却有利于品牌建设。短信宣传、传单彩页宣传、超市宣传、打折、会员卡的发放、套餐促销等促销宣传活动应该“少做精做”否则成本上升。 品味人生自我感觉服务质量、产品质量“应该没有什么大问题”，

茶楼经营管理方案

茶楼经营管理方案茶楼经营方案 一、茶楼定位分析 二、茶楼业务模式 三、茶楼竞争策略 四、茶楼管理模式 五、茶楼发展战略 一、定位 消费群体定位与价格定位及服务项目定位三种。 二、业务模式 1、产品组合 茶楼产品组合包括：茶器产品、服务设备等品牌元素、茶文化、服务配餐、演艺、音乐； 茶类：主要选择大红袍、铁观音、信阳毛尖、祁门红茶、西湖龙井、云南普洱等优质且具历史品牌的类别； 产品来源可以通过和厂家建立长期供货机制，拿货可以在马连道也可以和当地厂家建立战略合作。 器类：茶器的选择古朴自然青瓷例如汝瓷 服务设备：例如桌布、夹子、杯托等全部通过OEM的形式打上茶楼的品牌字样 茶文化:茶楼的服务员不仅是服务喝茶的客人，每个服务员

必须有自己擅长的茶类，还要具备茶艺表演和茶文化内涵。平常茶艺人员提供茶水和茶文化服务，后期可以接待外部茶艺表演活动，增加收入结构。 2、价格组合 茶楼产品价格相对其他茶楼的要定位高价，特别是礼品茶价格，茶楼可以和固定供应商合作经营茶礼品。 品名区价格可以根据现实客流情况决定。 3、促销组合 茶楼经营需要借助行业协会和媒体力量，通过定期举办茶文化沙龙活动等来提高茶楼人气和氛围。 4、渠道组合 供应渠道:中国十大名茶茶产区和长春市区店面渠道、厂地驻长春事处相关资源及优质厂家优势资源 营销渠道：茶楼会员管理机制及公关活动企业家主题活动人脉资源 三、竞争策略 茶楼相对于一些大城市已经成名的老舍茶馆等处于后起之秀，其立于会所之中但具茶楼别具个性的特性，唯有充分挖掘文化品位优势，做足文化底蕴，且在产品供应上能够拿到低价质廉才有绝对优势。 四、管理模式 1、现场管理

茶馆营销策划案

茶馆营销策划案

马鞍山整体营销策划 一茶楼介绍 1马鞍山茶艺馆 马鞍山茶艺馆成立于2001年，因为身在马鞍山公园内所以因此而得名。是嘉宏茶叶有限公司的下属企业。在过去的十年里，马鞍山茶艺馆以得天独厚的环境终追求精致优雅，。它用从环境的古香古色，茶室装修的一丝不苟，道追求茶境之幽静，茶友之韵. 在兴义市来讲，也是专业喝茶和品茶的最佳之地。在过去的12年里，马鞍山是属于高端消费场所，因为客人的特殊性，所以保证的比较好的固定客源。这是一笔无形的资产。是无法用金钱去衡量的。也使得马鞍山在兴义地区始终保持的神秘性和特殊性。 在2013年，整个服务行业都到了一个冰冻时期，都不同程度遭受了影响，所以我们不得不对马鞍山茶艺馆重新进行一个营销的定位和包装。我们对现有的茶包进行重新装修，还搭建了一个外玻璃房大厅，它采用了槽钢结构中空氦气玻璃，隔音隔温。融入了时尚，数码化，原生态等时代的代码。打造一种全新的餐饮文化，使我们能把年轻人也能带到茶的世界，对茶文化进行一种有效的传承。重新制定一套全新的营运模式和价格体系。使我们马鞍山茶艺馆尽量的平民化，大众化。 我们的目标愿景是：希望能在占领整个贵州市场，能开分店，并且能把我们公司经营的茶叶销路更广，量更多，做一个覆盖面比较广

价格，服务，促销，文化活动。 1 价格策略 基于我们对茶楼的重新定位，所以价格上也会做一定的调整。我们要把马鞍山的门槛降低。 （1）调整包房消费，取消低消。 （2）进行一些套餐活动 （3）定期出特价产品 2服务策略 服务质量的好坏，直接影响了整个茶馆的形象 （1）培训主管应该对员工进行定期的茶知识培训和茶艺培训。提升他们的专业素养，在茶馆里他们既是服务员又是营销人员。这是对公司最直接也是最有效的宣传 (2)希望服务员在服务过程中微笑服务贯穿其中 （3）建立常来顾客档案，在特殊的节假日，生日等，进行简单的问候。 （4）顾客是第一位，要想他所想，设身处地的为顾客服务，想到怎么样做，才能让顾客满意，用特色的服务来进行茶管的形象营销 3 促销策略 （1）短期促销 在茶馆开业时，每个进来店里的人至少可以喝一杯免费的茶（用大砸

茶楼策划书

茶楼策划书 篇一：茶楼策划报告 茶 楼 策 划 报 告 目录 一、茶楼定位 二、茶文化 三、合理的选址 四、茶楼设计 五、管理、培训与服务 六、市场营销 茶楼策划报告 茶馆是中国历史悠久文化积淀深厚的服务行业，最早出现在南北朝时期。从唐代开始，茶楼行业发展加速，到明代被列入三百六十行之内的重要行业。随着人们生活水平的提高，迎合了人们期望“回归自然，崇尚健康”的心态和时尚，又合乎社会主义精神文明建设的需要。

喝茶的本性是安逸的、幽雅的，茶楼的气氛几乎自然地倾向休闲、雅致、豁达的风格，所以茶楼必须是精致而典雅的场所。这样的场所符合休闲娱乐的心情，也极其符合冷静平和地谈判、商业洽谈的需要，茶楼的目标顾客就是这些新兴的中产消费者。 建茶楼的目的与原则： 1、静心、修身、养性 2、会客、切磋、以茶会友、以茶论道 3、休闲、娱乐、亲朋聚会 一、茶楼定位 茶楼在唐代是茶馆，宋代繁荣起来，唐代是过路客商休息的地方，宋代就成了娱乐的地方，明代品茶方式有了变化：从点茶到出泡，茶馆也繁荣起来，清末后茶馆业有所衰落，建国后一段时间，除了老年茶馆、旅游点茶馆外都有衰落。90年代后复苏，90年代后期发展很快，现代茶馆与历史上的茶馆，在传统上一脉相承，但经营方式和内容上都有变化，过去可以几代传承一个茶馆，现在就一定要有变化和创新，不然就不能生存。拿杭州来说，茶馆经营的内容越来越丰富，现在茶馆业的潜力很大，旅游事业的发展，尤其是国际间旅游事业的发展，使得茶馆经营有了很大创新，特别是在文化服务方面。 现代茶楼是以茶为主的，集文化、商务、休闲、娱乐、

聚会为一体的一种综合性服务场所。茶楼，其最基本的功能，是提供一个让人们休憩娱乐、消遣闲暇的场所，悠闲、轻松、祥和是它就有的环境氛围，踏入茶楼门，就该是一个亲善、安详、温朗的世界。中国茶楼的“和”之境，导引了它的种种功能：休闲娱乐、信息交流、商会聚焦、商务洽谈、经济交易及各式各样的茶艺表演。在经济发展飞速的当今社会，茶楼在城市里随处可见，但其真正的性质是怎样的呢？现就太原市茶楼做些了解，太原市迎泽区劲松路是茶楼一条街，但其主要是以娱乐为主的，也完全没有了茶楼的清静，还有一些零散的茶楼也都大同小异，再来看看太原市西餐厅的速迅发展，说明人们对环境的渴求，对商务洽谈的场所的需求，对文化氛围的需求还是很大的，茶楼可以将这些需求容为一体，之所以，我们茶楼要具有环境优雅、清静且具备商务洽谈、休闲娱乐、品茶论道、一个文化气息比较浓的高端商务休闲会所！ 二、茶文化 【茶文化的定义】 茶叶是劳动生产物，是一种饮料。茶文化是以茶为载体，并通过这个载体来传播各种文化，是茶与文化的有机融合，这包含和体现一定时期的物质文明和精神文明。 茶文化是茶艺与精神的结合，并通过茶艺表现精神。兴于中国唐代，盛于宋、明代，衰于清代。中国茶道的主要内

茶楼具体营销方案

茶楼营销策划方案 成员：谌丁主、胡平贞、倪雅敏、李玉 一、茶楼介绍 1、茶楼选址：我们选择三一大道，抽样调查门面数4家，面积从40—100平方不等，月租金40—60元每月，大多无物业管理费，税务支出均300元每店每月，近国防科大和喻家冲地带租金比其他地方稍高，总体来说人流量一般，车流量较大，交通方便，具有升值发展空间。而且三一大道附集美容、健身、西餐、商场、酒店、医院和几家著名企业。所以不管是租金还是人流量都符合要求。 2、茶楼文化：茶楼的文化是以安静、温馨、古典为主，我们茶楼的核心是：把每个来的顾客当做是自己的朋友，送每个顾客走的顾客当做自己的家人。开这个茶楼的目的就是要提供一个不一样的环境，让人们来我们店里面消费的时候，都可以享受到一个相对安静的环境，星巴克咖啡的喊出的口号是第三空间，不想回家和工作，就来星巴克，这就是星巴克的服务有特色的地方。中国是个茶大国，有不少的茶爱好者，希望可以到一个专门的地方，喝一口正经的茶，我们就提供这样的一个环境，我们的口号是：想喝茶，想喝好茶，想安静的喝好茶，就来我们店里。我们的目标顾客一般是喜欢喝茶的，休闲的，是想来这里静心休闲的，我们就会提供一个相对安静的环境，服务员也是有专业的茶艺技能的，可以保证我们的质量。 我们茶楼的核心是：把每个来的顾客当做是自己的朋友，送每个顾客走的顾客当做自己的家人。来的时候，把顾客当做自己的朋友，以朋友的礼仪相待，微笑服务，满足顾客任何合理的需求，让顾客在这里花钱享受服务，直到满意为止；把要走的顾客当做自己的家人，微笑送别，热情欢迎他们下次再来。 我们的定位是中档的，人家来这里消费了，就不会在乎那几十块钱，只要我们的服务到位了，再加上其他的营销方式，我们就能抓住顾客的心。 茶楼规划和选址：茶楼大小，茶楼的大小差不多是一百平米左右，由于资金的关系，只能是这样的一个大小；规划：茶楼会分为三个部分，吧台（茶艺师泡茶的地方以及摆茶具等等物品的地方）收银台，还有主场是喝茶区域。收银台会设置在门口不远的位置，吧台的位置还要看到底是怎么样的一个门面才可以确定。喝茶的地方会分为8个卡座，2个包厢，两个书架。书架上会放有和茶相关的书本，还有一些其他的书，比如社会，哲学，心理学、杂志、报纸等等，书架旁边会放有小型的沙发，让来的顾客各取所需。茶楼的装修会以复古的为主，很符合喝茶的氛围。 2、 二、市场分析 本项目所在地为三一大道，离国防科大很近，附近居民消费水平属于中高等消费水平，且受教育程度高，而大多数学生在走出校门的时候看到我们的养身茶馆，平价且带来健康的茶，难道不喝一杯吗？我们目标客户

音乐茶楼策划方案

音乐茶馆 茶馆是中国历史悠久文化积淀深厚的服务行业，最早出现在南北朝时期。从唐代开始，茶楼行业发展加速，到明代被列入三百六十行之内的重要行业。随着人们生活水平的提高，迎合了人们期望“回归自然，崇尚健康”的心态和时尚，又合乎社会主义精神文明建设的需要。喝茶的本性是安逸的、幽雅的，茶楼的气氛几乎自然地倾向休闲、雅致、豁达的风格，所以茶楼必须是精致而典雅的场所。这样的场所符合休闲娱乐的心情也极其符合冷静平和。 二、店面简介 本店位于居民区人群聚集中心地段，经营面积约为100多平米左右。本茶馆装饰自然，随意，负有古典代气息，墙面采用偏淡的温色调，茶房布置合理精致，采光性好，整体感觉休闲、雅致、让每个人在这里心情愉快、宁静。茶馆内采用木质装修，结合镂墙、纱幔、珠帘等极具中国古典建筑风格的装饰材料，每一个茶室的风格都各不相同，根据个人爱好选择不同的茶室。同时提供琴棋书画。。茶房有统一的服装，根据每个茶室风格的不同，穿着也都不同，经过培训后，力求做到举止优雅，服务舒心，让消费者仿佛置身于古

色古香的中国古代的茶馆当中。 三、茶室设计 店面总体根据中国古典建筑风格装饰，每个茶室都有自己的特色，让每一个进来的客户，都想去下一个茶楼。 视觉识别：以黄色，红色，橙色等暖系色调为主，辅以轻快活泼的冷系色调。彰显休闲，雅致，品位。 店面布局：恰当运用灯光，地毯，隔断等元素，尽量一方面有效利用空间，一方面显得错落有致，不显开阔平淡之感。可适当设计一些较为私密的桌位，然长时间逗留的顾客充分享受那份怡然自得的情调。分区布局，让每个细分群体的消费者都有自己喜爱的角落和桌位。 墙面装饰和窗帘：按照季节及时调整，各种织物材质，图案，颜色尽量显得和谐，显示，茶楼的格调，贴近消费者的感官享受。 工艺品摆放：工艺品的选择应该贴近茶馆气氛和消费者偏好，烘托出茶馆的品位。 四、发展战略 本茶馆开业之前，要作广告宣传，前期宣传：大规模，

茶楼营销策划

茶楼营销策划 一．? 策划背景及目的 望湖茶楼位于江苏省张家港市暨阳湖南面（暨阳湖是张家港最大的生态公园，东面是张家港最富裕小区湖滨国际等富裕小区。西面就是暨阳湖大酒店），茶楼2层，面积------平米于20--年-月-日开业，茶楼在张家港近年开了很多家，生意较好有名气的有湖韵、丰硕等茶楼。望湖楼的最大优点是环境优越、装修档次较高。望湖楼的行业硬性竞争如环境、规模、档次等方面都很不错，但是我认为如果想做得更好，营销起到决定性的关键。茶楼主要经营以茶为主体，集品茗、棋牌、会友、商谈为一体的综合性服务休闲会所。 重在建立顾客忠诚 （注：4R理论的四个因素 第一，关联（Relevancy）,即认为企业与顾客是一个命运共同体。建立并发展与顾客之间的长期关系是企业经营的核心理念和最重要的内容。 第二，反映（Respond），如何站在顾客的角度及时地倾听和测性商业模式转移成为高度回应需求的商业模式。 第三，关系(Relation)，占市场的关键已转变为与顾客建立长期而稳固的关系。5个转向：从一次性交易转向强调建立长期友好合作关系；从着眼于短期利益转向重视长期利益；从顾客被动适应企业单一销售转向顾客主动参与到经营过程中来；从相互的利益冲突转向共同的和谐发展；从管理营销组合转向管理企业与顾客的互动关系。 第四，回报(Return)，任何交易与合作关系的巩固和发展，都是经济利益问题。因此，一定的合理回报既是正确处理营销活动中各种矛盾的出发点，也是营销的落脚点） 望湖楼的顾客忠诚吗只有赢得顾客忠诚才有重复消费，带来更多的转介绍，才能一传十，十传百的口碑相传，忠诚的顾客是最好的广告，也是零成本广告，广告及促销成本用于建设顾客忠诚，才是营销的高境界。望湖楼定期给老客户短信及茶楼动态促销活动和节日问候是非常好的顾客维系方法。（还要懂得二八法则的原理） 望湖楼是以茶楼为主体。基础发展，集品茗、棋牌、会友、商谈于一体的综合性服务型茶楼，而且主要面对暨阳湖周边的高档小区，因此产品、价格和服务等都要体现出是走中高端路线。 二、基础知识

茶楼策划书

楼 策划报告 目录 一、茶楼定位 二、茶文化 三、合理的选址 四、茶楼设计 五、管理、培训与服务 六、市场营销 茶楼策划报告 茶馆是中国历史悠久文化积淀深厚的服务行业，最早出现在南北朝时期。从唐代开始，茶楼行业发展加速，到明代被列入三百六十行之内的重要行业。随着人们生活水平的提高，迎合了人们期望“回归自然，崇尚健康”的心态和时尚，又合乎社会主义精神文明建设的需要。 喝茶的本性是安逸的、幽雅的，茶楼的气氛几乎自然地倾向休闲、雅致、豁达的风格，所以茶楼必须是精致而典雅的场所。这样的场所符合休闲娱乐的心情，也极其符合冷静平和地谈判、商业洽谈的需要，茶楼的目标顾客就是这些新兴的中产消费者。 建茶楼的目的与原则： 1 、静心、修身、养性 2 、会客、切磋、以茶会友、以茶论道 3 、休闲、娱乐、亲朋聚会 一、茶楼定位茶楼在唐代是茶馆，宋代繁荣起来，唐代是过路客商休息的地方，宋代就成了娱乐的地方，明代品茶方式有了变化：从点茶到出泡，茶馆也繁荣起来，清末后茶馆业有所衰落，建国后一段时间，除了老年茶馆、旅游点茶馆外都有衰落。90 年代后复苏，90 年代后期发展很快，现代茶馆与历史上的茶馆，在传统上一脉相承，但经营方式和内容上都有变化，过去可以几代传承一个茶馆，现在就一定要有变化和创新，不然就不能生存。拿杭州来说，茶馆经营的内容越来越丰富，现在茶馆业的潜力很大，旅游事业的发展，尤其是国际间旅游事业的发展，使得茶馆经营有了很大创新，特别是在文化服务方面。 现代茶楼是以茶为主的，集文化、商务、休闲、娱乐、聚会为一体的一种综合性服务场所。茶楼，其最基本的功能，是提供一个让人们休憩娱乐、消遣闲暇的场所，悠闲、轻松、祥和是它就有的环境氛围，踏入茶楼门，就该是一个亲善、安详、温朗的世界。中国茶楼的“和”之境，导引了它的种种功能：休闲娱乐、信息交流、商会聚焦、商务洽谈、经济交易及各式各样的茶艺表演。在经济发展飞速的当今社会，茶楼在城市里随处可见，但其真正的性质是怎样的呢？现就太原市茶楼做些了解，太原市迎泽区劲松路是茶楼一条街，但其主要是以娱乐为主的，也完全没有了茶楼的清静，还有一些零散的茶楼也都大同小异，再来看看太原市西餐厅的速迅发展，说明人们对环境的渴求，对商务洽谈的场所的需求，对文化氛围的需求还是很大的，茶楼可以将这些需求容为一体，之所以，我们茶楼要具有环境优雅、清静且具备商务洽谈、休闲娱乐、品茶论道、一个文化气息比较浓的高端商务休闲会所！ 二、茶文化 【茶文化的定义】茶叶是劳动生产物，是一种饮料。茶文化是以茶为载体，并通过这个载体来传播各种文化，是茶与文化的有机融合，这包含和体现一定时期的物质文明和精神文明。 茶文化是茶艺与精神的结合，并通过茶艺表现精神。兴于中国唐代，盛于宋、明代，衰于清代。中国茶道的主要内容讲究五境之美，即茶叶、茶水、火候、茶具、环境。茶文化要遵循一定的法则。

茶楼运营策划方案

茶楼运营策划方案 一、目标群体 城市中、高端时尚人群。喜欢浪漫，收入比较高、或者收入稳定的商务人士,公司白领,机关单位中高层领导；学生群体，特别是高中、大学；家庭条件好的学生衣食无忧，不太在乎价格，比较追求浪漫、奢华。 二、开店地址和风格 (VI) 1、选址是非常重要的，既然目标定位为服务性茶楼。所以在选 址应选址酒吧比较多的集中的地方（如：北京的后海、三里 屯），或者离商业区比较近的地方（如：西单、王府井）， 或者离校园附近（如：北大、清华附近）。这样便于聚会， 又能够提供便利的交通。名称定为 :荷塘月色 --怡茗轩 2、主题风格：1)中式古典主题风格包间:尽量把中国元素融入进 去 .从服务员的着装到装修到言谈举止 .中国风格的包间名称比 如为 :听雨轩 ,风月阁 .2)日韩主题风格包间 : 除融入日韩元素 和装修着装风格以外 ,再加上关于日韩茶文化的介绍 .以及日韩 的一些演艺 .日韩名称比如为 :森下舞 ,卡哇伊 3)欧美主题风格 包间 :除基本的风格要求外加上欧美特色演艺 .欧美名称比如 为 : 夏威夷 ,绝版洛杉矶等 .在装修风格上把众多浪漫元素融入 进去，在座位上也以浪漫卡通等为主题，杯子、餐具、座椅、 灯光、卫生巾、等一切设施以浪漫主题定制。 三、经营策略、创意（ BI ）

1、生日寿星：在每月都会有很多人过生日，生日当天凭身份证 消费打折，或者对寿星消费全免；并建立客户档案，成为茶楼的会员，每年在生日前打电话问候，主动预约生日主题消费。 2、茶楼对对碰：在通过大量推广以后，每周六或者周日定一个 时间段为客户提供一次大的聚会，把聚会人员以男女分开。到 场的人员每位先缴纳 50 元门票包含一定量的饮料。组织大家 做一些互动游戏，让大家能够彼此互相熟悉起来。这时候要让主持主动撮合大家互相认识，或者由电脑对在座的客人编 号，由电脑自动撮合；然后，如果大家一对对的撮合在一起 就会在这里畅谈，以增加更多的消费。对对碰的每次的主题尽量不要重复，但是可以轮流。比如：大家可以讲个关于自己或者朋友的或者事件的故事，以此来让大家或者对自己感 兴趣的人来对自己有一个基本的认识和了解。对对碰可以分 为白领专场、学生专场、混合专场。以上专场营销在时间段 上比较适合周六日、节假日。 3、茶楼奇缘：在消费过程中，从心态来讲大致有二种消费心态。 一种就是约会性的(包含商务型和感情型)，无论男女谁先到， 都在等另一方到来，或者男女一起来或很多朋友一起来。 第二种就是一个人来坐坐，并且希望发生点什么艳遇，哪怕是认识一个朋友也好。这种营销比较适合平时人少的时候，在 客人进入茶楼后。然后由服务生主动为单身客人互相介绍

茶楼营销方案

富地经营情况分析 注：*字符号代表旺季。 2008年的销量目标是估计的数据，2009年的目标是测算的数据参见表格3, 年目标的算法为预估饱和日销量14640元X全年365天X平均7成上座率=3740520 元。 一旦月度目标不如预期，董事会有权要求职业经理人给出解释，并对经营的方法和管理进行审查，这也是董事会的有效监控。 老板和经理人都会看到企业存在的冋题，不同的是老板是决策者，经理人是执行者然后才是决策者，在没经过董事会授权的情况下是不能越权进行操作的，而经理人任何授权外的行为都会打报告申请，这个过程也是磨合考察建立互信的过程。

经理人水平的高低决定了执行效率的高低和企业效益的高低。老板始终是把握企业发展方向的，经理人的聘用是为了加快企业向目标推进。在责、权、禾I」、风险四统一的前提之下，寻求利益的一致性，这是互信建设的物质基础 在此可以假设富地的经营目标；按照五年装修翻新的规律，要实现的经营目标，以富地会所现在的经营情况为基础分为三类：A类目标，B类目标，C类目标, D类目标—— 表格说明2:（五年销售增长预期） 以上数据就算要达到最低的D类经营目标，也需要一个比较有力的管理班子，力争保持平均每天不低于1万的经营目标；如果受其他因素影响例如金融危机，经济不景气等等，一旦客源下降或者流失要实现D类经营目标也是有困难的，因此必须对经营管理班子进行定期的考核，保持并不断开发新的客户。 不管吴旳烨能否被聘用，对于一个休闲餐饮类企业来说，提升品牌口碑，增加客源，增加销售量是需要持续不断进行的，就像逆水行舟，不进则退，只有跑的快，越早回收投入，风险越小，越有利企业下一步发展。

茶馆营销方案

茶楼推广策划书 中国茶馆萌芽于晋，兴起于唐，繁荣于宋，普及于明清，微衰于近代，复兴于现今。它真正的功能应该是起着文化信息传播的功能。不过，现在的茶馆发展最为突出的问题就是营销模式的选择与应用。 茶馆发展一千多年来，一直是沿着文化茶馆的套路走下来，基本没有突破。在运作模式上，一般的都是“为卖茶而卖茶”的经营模式；在品牌塑造上，大多数没有品牌意识，缺乏茶馆价值的塑造；在文化层次上，虽然认识到文化的重要性，但绝大部分没能真正理解茶文化的真谛。同时，装修风格相近，茶叶品种雷同，价格不相上下，没有自己的特色。经营同质化非常严重，市场定位不清，营销意识淡薄。 1.0定位 实在想不出来你们茶馆有什么自己的特点，感觉所有的茶馆都一个样，我把我对茶馆经营的一点想法的东西写下来了。让你们老板自己想吧。 文化营销 万丈红尘三杯酒千秋大业一壶茶 没有人会因为口渴而去茶馆饮茶吧，绝大部分人去茶馆的目的往往是为了休闲放松、商务会谈和突出自己的文化品位。要迎合顾客需求。茶馆要在装修上体现自然特色，突出人与自然的和谐相处，要通过音乐、灯光等渲染一种文化氛围。开茶馆其实最重要的就应该是文化营销，中国茶文化以“天人合一物我玄会”为哲学基础，“天人合一”倡导人与自然之间应密切联系，相互融通，“物我玄会”强调主体和客体的双向交流，通过物我的相互引发，相互融通，最终达到“思与境谐情与景冥”。并通过这种审美体验去感受人与自然、人与茶之间最深刻、最亲密的关系。所以要在各个方面体现出“天人合一物我玄会”的茶文化。在茶馆经营中要注重茶文化的诠释，要在向顾客提供服务的“真实瞬间”体现中国茶文化的内涵和精神。“道法自然，保合太和”是茶文化美学的基本法则。“道法自然”力求朴素，

茶馆计划书

茶馆计划书 小组成员：胡陈君、陈聪、夏淼、兰道萍、陈伟、徐辉茶馆基本情况介绍 一．定位： （1）现代人生活节奏快，压力大，在空余时间最需要的就是得到舒心的服务，使自己可以尽可能地放松。此时，人们需要一个符合自己心意的松弛空间，以便交流信息和感情。同时，在闲暇时间聚会或款待朋友，或商务洽谈，需要的是有特色能够让所款待的人眼前一亮并对你的品味刮目相看的场所。那么“老地方茶馆”是市民们可供选择的最佳平台。 （2）为传播茶文化，秉承千百年来的饮茶习俗，将传统的茶文化注入新鲜的元素，不仅要能够吸引老龄顾客。还要吸引新一代的年轻人，让他们认识茶文化、喜爱茶文化、关注茶文化，为茶文化注入新鲜血液。 功能定位的准确与否，关系到整个茶馆的成败与否，因此我们非常重视风格功能档次选址等方面的定位。主题定位为“具有高雅文化元素，并展现世界茶文化特色的商务休闲茶馆”。 1.风格定位： 复合型茶馆：茶饮与茶食复合，自助与服务复合，传统与现代风格复合，中国与国际复合。经营场所内设中国传统风格茶室，中国新现代风格茶室，日系和风茶室，韩国高丽风茶室，东欧风茶室，欧美风茶室，具地方特色的散座、自主选食广场，交流表演茶艺等。顾客既可以享受到自己喜爱风格的茶室环境，还可以品尝到世界各地茶叶、茶点、商务茶点套餐等，具有国际特色的服务，满足消费者的不同需求。 2.功能定位： （1）休闲功能：会友、下棋、喝下午茶 （2）商务功能：接洽、商谈、签约、应酬等 （3）情感功能：情侣包厢、家庭套厢、闺蜜私间等。只有想不到，没有做不到 （4）教育表演功能：专业茶艺师为消费者表演茶艺，还接受茶艺技术培训。 （5）延伸服务：主要代客养壶、代客存茶（例如：陈年普洱的贮藏保存，可以代劳）、代客配具（依照顾客的要求描述进行茶具采购，搭配购买）. 3.档次定位： 对商务层定位为：高档次的商务客户群。 对待普通白领，上班一族，普通家庭的闲暇交流去处定位为中档次以吸引更多的消费者。 4.茶馆理念： 以最好的服务让客人享受茶之趣 二．选址： 老话说的好“上铺是金”所以选址非常重要。 茶楼由于本身的性质而定，除具备明亮整洁，清静优雅环境基本条件外，还要注重宽阔、且交通便利客流量大等条件，以保证茶馆的良性运营。故选址在商业集中区的近边位置。因商业集中位置多为步行街，客流不断，选在商业街路口附近保证交通便利，同时商业街是最接近中高级写字楼也是辨识度，描述容易度最高的地区。经营面积：500--600m2。 三．茶器： 大厅：玻璃杯 1人/个、白瓷小餐盘 1人/个 中式包厢：青花盖碗6套、白瓷大餐盘2个、煮水器、随手泡各1 日式包厢：汝窑杯4个、汝窑公道杯、茶壶各1个、白瓷大餐盘2个、煮水器、

茶楼促销方案

茶楼促销方案 篇一：茶室12月份新品促销策划书桂林电子科技大学信息科技学院DA YI AI XIN CHA SHI 大益爱心茶室 销 售 方 案 主办方：大益爱心茶室 时间：2015年12月16日 目录 一、活动介绍 1、活动背景

2、市场分析 3、竞争者分析 4、消费者分析 5、自身分析 二、促销策略 1、促销主题 2、促销目标 3、促销对象、区域、时间 三、促销实施 1、活动形式 2、部门具体安排 四、广告宣传 五、促销预算 第一部分 （活动介绍）

1、活动背景： 随着圣诞的临近，一方面，茶室目前阶段推出了乌龙奶茶、鱼丸等新品，成为广大师生青睐的消费品；另一方，为了在本学期更好的宣传茶室和随着期末的临近，将进行这个促销活动以提高茶室的知名度。 2、市场分析： 由于进入冬季以来，天气稍冷，茶室现推出的南瓜羹、紫薯羹以及暖男系列等产品成为大众消费品，该系列产品不管是口味或者是营养方面都是茶室优品，从新老顾客的反馈来看，具有很大的消费现在的市场需求还是后期的市场需求都很大。不过与奶茶店的竞争也是

十分激烈的。目前奶茶店的的奶茶口味不能做到全佳水平，部分奶茶口味偏淡。 第二部分 （促销策略） 1、活动主题： 茶室约你，圣诞惊喜 2、活动对象： 学校全体师生 3、活动时间： 2015年12月21日—25日 6、活动地点： 大益爱心茶室 第三部分 （促销实施） 1、活动形式

（1）消费满30立返3元 （2）关注茶室、微信、微博可获得袋泡茶一包 普洱奶茶/乌龙奶茶第二杯半价 （4）转发茶室活动期间微信朋友圈、微博、说说 并@三个好友便可赠送专属个人的茶杯一个 2、部门具体安排 市场部：前期进行市场调研，宣传组负责人做好海报，通过网络线上宣传，派发传单等形式大力宣传活动。 研发部：整理活动新品的相关资料，包括配方，成本，价格。。 秘书处：负责好相关事项的通知。

茶楼经营管理方案

茶楼经营管理方案 一、新芳茶楼定位分析 二、新芳茶楼业务模式 三、新芳茶楼竞争策略 四、新芳茶楼管理模式 五、新芳茶楼发展战略 一、定位 茗雅堂茶楼作为道家文化的一个载体，通过提供书画室古筝 茶产品和茶艺表演服务于热衷茶文化及具文化品位的高端消费群体。 二、业务模式 1、产品组合 茶楼产品组合包括：茶器产品、服务设备等品牌元素、茶文化、服务配餐、演艺、音乐； 茶类：主要选择大红袍、铁观音、毛尖、祁门红茶、西湖龙井、普洱等优质且具历史品牌的类别；

产品来源可以通过和厂家建立长期供货机制，拿货可以在马连道也可以和当地厂家建立战略合作。 器类：茶器的选择古朴自然青瓷例如汝瓷 服务设备：例如桌布、夹子、杯托等全部通过OEM的形式打上茗雅堂茶楼的品牌字样 茶文化:新芳茶楼的服务员不仅是服务喝茶的客人，每个服务员必须有自己擅长的茶类，还要具备茶艺表演和茶文化涵。平常茶艺人员提供茶水和茶文化服务，后期可以接待外部茶艺表演活动，增加收入结构。 2、价格组合 茶楼产品价格相对其他茶楼的要定位高价，特别是礼品茶价格，茶楼可以和固定供应商合作经营茶礼品。 品名区价格可以根据现实客流情况决定。 3、促销组合 茶馆经营需要借助行业协会和媒体力量，通过定期举办茶文化沙龙活

动等来提高茶馆人气和氛围。 4、渠道组合 供应渠道:中国十大名茶茶产区和市区店面渠道、厂地驻事处相关资源及优质厂家成本优势资源 营销渠道：茶馆会员管理机制及公关活动企业家主题活动人脉资源 三、竞争策略 茗雅堂茶楼相对于一些大城市已经成名的老舍茶馆、五福茶艺、怡青泉、问天阁、更香茶楼、吴裕泰茶馆等处于后起之秀，其立于会所之中但具红楼梦文化涵的茶馆特性，唯有充分挖掘文化品位优势，做足文化底蕴，且在产品供应上能够拿到低价质廉才有绝对优势。 四、管理模式 1、现场管理 现场管理的目的是为茗雅堂茶馆创造一个适合于经营的良好环境：空间布局、灯光照明、背景音乐。

茶楼计划书

清 明 雨 上 茶 馆 创 业 计 划 书 工商管理学院 市场营销

茶馆创业计划书 一、发展前景 喧闹的大学城内有一个安静优雅的小茶馆,休闲、雅致、豁达的风格会让每个人的心情舒畅，生活显得更加丰富多彩，更有乐趣。 二、店面简介 本店位于大学聚集中心地段，主要针对的客户群是大学生、教师。经营面积约为80平米左右。主要提供早餐、早茶、各类小吃、点心、各种瓜子、水果、各种茶。以浙江等南方小吃为主打特色，当然本地小吃也是少不了的。品种多，口味全，营养丰，使品茶者有更多的选择。本茶馆装饰自然，随意，负有古典代气息，墙面采用偏淡的温色调，茶房布置合理精致，采光性好，整体感觉休闲、雅致、让每个人在这里心情愉快、宁静。。 三、发展战略 1.本茶馆开业之前，要作广告宣传，因为主要客户群是针对学生的，而学生中信息传递的速度与广度是很大的，所以宣传上可不用费太大的力度，只需进行传单或多媒体（如：音响）等形式的简单广告即可。 2本茶馆茶水优质，口感绝佳，可采用不同的做法，使口感与众不同，以求有别于竞争者，给顾客更多的优惠，休闲、豁达是我们茶馆的最大特色。 6.市场经济是快速发展的，变化的，动态的，因此要以长远的眼

光看待一个企业的发展并进行分析，制作出长期的计划，每过一个阶段就该对经营的总体状况进行总结，并做出下一步计划，如此呈阶梯状的发展模式。在经营稳定后，可以考虑扩大经营，增加其它服务项目，并可以寻找新的市场，做连锁经营，并慢慢打造自己的品牌，总之，要以长远的眼光看待问题，如此才能有企业的未来。 四、茶馆管理结构 店长兼收银员1名，茶艺师1名，服务生2名。 经营理念侧重于以下几点： 主要的文化特色：健康关怀、人文关怀、休闲雅致。 主要的产品特色：保健养生的日照绿茶。 主要的服务特色：会员制的跟踪服务 主要的环境特色：具有传统文化气息的品茶环境 五、市场分析 大学城的学生每天都是三点一线的学生，学习生活的压力不小，本茶馆就是提供一个让他们得以缓解压力，放松心情的休闲之都，在这里他们无拘无束，尽情的谈心交流。 为了在这喧闹的环境里营造一个安静优雅的氛围气息，给学子们一个温馨的港湾，让大学里的生活更加丰富多彩，我坚信他们会喜欢的。 优势与劣势： 优势分析：本茶楼装饰古典雅致，极负古代气息，，一种安静幽雅的环境氛围会让每个人的心情得以舒畅。布置合理整洁，古典的音

茶馆计划书

茶馆计划书 一、茶馆宗旨 二、发展战略 三、茶馆管理结构 四、市场分析 五、风险预测与处理 六、财务状况分析 七、营销组合策略 八、打造"绿色茶水"的品牌形象 一、茶馆的宗旨： 茶馆安排在居民区商业街附近，让人们生活的周围有一个安逸的、幽雅的，气氛几乎自然地倾向休闲、雅致风格的小茶馆。为人们提供一个让他们得以缓解压力，放松心情，休闲娱乐，文化交流，商务洽谈，社会交往等多功能的地方，在这里他们无拘无束，尽情的谈心交流。让每一个来这里的顾客都能够得到精神和物质的双重满足。 二．茶馆的发展战略（2017年） 2017年1月-3月 理清茶馆内部经营用品、茶具、茶叶等物品的清单，培训内部员工基本操作流程。调整产品价格。对外广告牌的树立，周边小区物业，产

业园区宣传，互联网线上预定，团购，订座。 2017年4月-6月定期开展茗香雅集，主题茶会，茶叶品鉴等活动，从而得到宣传提升人气并建立自己的客户群体，后期根据客户群体开设一些茶艺，插花，书法等课程，尽可能满足各种客户需求，使其成为vip客户。特别在3月底和4月初对西湖龙井茶进行推进和促销，在客户中的企业采购进行强化，快速提升盈利能力。 2017年6月-12月 红茶、岩茶、白茶、普洱茶进行推进，满足一年在茶的消费中进行更替，包括紫砂壶、陶瓷、茶席等人文产品的轮换，有助于提升茶馆的软实力和硬实力。推出私人订制服务（茶，器等）打造高端客户群 重视已有顾客关系管理，借此进行口碑营销。针对节假日，开展有针对性的促销策略。 2018年主要是推出具有本茶馆标识的包装，进一步提升茶馆对外形象。对2017年的轮换的产品进行评估、员工及内部营运进行再提升。三．市场分析 优势分析：本茶楼装饰雅致，古声古色，极负中国古典特色文化气息，一种安静幽雅的环境氛围会让心情得以舒畅。布置合理整洁，二楼设有两个包厢，具有一定的私密性，二楼大厅改成会议室，可接待会议，活动等（周边有西溪软件园，阿里等） 劣势分析：附近人流量少，品茶的人力资源、服务项目等都比较有限。而同行之间竞争也是比较激烈的，因此还存在着不小的劣势。四．风险预测与处理

茶楼开业策划

实施理由分析：现在乐山拥有楼宇广告的基本上都是属于高档小区或是高档办公长送所受辐射者均为中高端客户宣传面集中可以有效预防广告费用浪费流失. 477在店内主要区域悬挂和首要位置展示主要突出营44、与中国联通进行合作吸收联通金卡或钻石卡会员,承诺其会员可凭联通VIP卡在本店消费时可享受一定折扣.由联通公司定点宣传给VIP会员发送广告短消息刺激消费群体的消费.（由策划公司安排两家企业协商,并协助谈判） 实施理由分析：联通公司的金卡或钻石卡会员月均消费在300元以上属于高消费能力人群进行定有效宣传所获得的效益将会高于其他手段. 二、其它不可控因素：天气因素对活动的干扰因提前准备因温度过高而的遮阳伞及各种防暑工具及降雨而准备的雨伞等. 注：1、一个开业策划对于一个处于激烈竞争的行业来讲是建立在完整的市场预热的基础上的补充手段根据STOW分析我们不难看出目前金外滩所面临的最大问题就是所处地段 问题所处地段还属于发展阶段随机了解和消费人群就低于商圈成熟地段在知 名度的推广上所花费费用将会高于商圈成熟地段.在此前提下开业策划是否成功决定因素更多的是体现在前期预热阶段. 2、在广告媒介开发成功的今天决定广告效果节省广告费用的关键点已经着重体现在两个方面. ⑴、媒体整合运用将各媒体之间的优势进行互补可以有效的节省广告费用. ⑵、广告内容创意广告与普通广告之间的区别就在于消费者接受程度及认知程度根据国际权威机构调查：创意广告花与普通广告采用相同媒体推广可获得2-3倍的效果. 【费用预算】 序号项目名称规格数量单价备注1 舞台3.6X8 1600 2 背景架4X8 1200 3 背景喷绘4X8 1320 4 彩虹门1 300 5 升空气球1 400 6 礼仪小姐4100/个 7 狮队2 1600/组 8 乐队1 2000/组 9 音响1 400/套 10 授带 1 20/根 11 主持1人300元 12 舞蹈队4人800 13 剪彩用具1500元/套 腰花、彩带、彩花、剪刀、托盘、签到册、笔、签到导示 14 歌手3300元/人 15 礼宾花200元 16 腰鼓队1价格待定 17 可按客户要求、增加各类演出节目费用另行协商

茶楼具体营销方案

一、茶楼介绍茶楼营销策划方案 成员：谌丁主、胡平贞、倪雅敏、李玉 1、茶楼选址：我们选择三一大道，抽样调查门面数 4 家，面积从40 —100 平方不等，月租金40 —60 元每月，大多无物业管理费，税务支出均300 元每店每月，近国防科大和喻家冲地带租金比其他地方稍高，总 体来说人流量一般，车流量较大，交通方便，具有升值发展空间。而且三一大道附集美容、健身、西餐、商 场、酒店、医院和几家著名企业。所以不管是租金还是人流量都符合要求。 2、茶楼文化：茶楼的文化是以安静、温馨、古典为主，我们茶楼的核心是：把每个来的顾客当做是自己的 朋友，送每个顾客走的顾客当做自己的家人。开这个茶楼的目的就是要提供一个不一样的环境，让人们来我们店里面消费的时候，都可以享受到一个相对安静的环境，星巴克咖啡的喊出的口号是第三空间，不想回家和工作，就来星巴克，这就是星巴克的服务有特色的地方。中国是个茶大国，有不少的茶爱好者，希望可以 到一个专门的地方，喝一口正经的茶，我们就提供这样的一个环境，我们的口号是：想喝茶，想喝好茶，想 安静的喝好茶，就来我们店里。我们的目标顾客一般是喜欢喝茶的，休闲的，是想来这里静心休闲的，我们 就会提供一个相对安静的环境，服务员也是有专业的茶艺技能的，可以保证我们的质量。 我们茶楼的核心是：把每个来的顾客当做是自己的朋友，送每个顾客走的顾客当做自己的家人。来的时候， 把顾客当做自己的朋友，以朋友的礼仪相待，微笑服务，满足顾客任何合理的需求，让顾客在这里花钱享受服务，直到满意为止；把要走的顾客当做自己的家人，微笑送别，热情欢迎他们下次再来。 我们的定位是中档的，人家来这里消费了，就不会在乎那几十块钱，只要我们的服务到位了，再加上其他的营销方式，我们就能抓住顾客的心。 茶楼规划和选址：茶楼大小，茶楼的大小差不多是一百平米左右，由于资金的关系，只能是这样的一个大小；规划：茶楼会分为三个部分，吧台（茶艺师泡茶的地方以及摆茶具等等物品的地方）收银台，还有主场是喝 茶区域。收银台会设置在门口不远的位置，吧台的位置还要看到底是怎么样的一个门面才可以确定。喝茶的地方会分为8 个卡座，2 个包厢，两个书架。书架上会放有和茶相关的书本，还有一些其他的书，比如社会，哲学，心理学、杂志、报纸等等，书架旁边会放有小型的沙发，让来的顾客各取所需。茶楼的装修会以复古 的为主，很符合喝茶的氛围。 2、 二、市场分析 本项目所在地为三一大道，离国防科大很近，附近居民消费水平属于中高等消费水平，且受教育程度高，而

茶楼策划方案

茶楼策划方案 篇一：茶楼经营策划方案 茶楼经营策划方案 总体概述： 目标：以旅游景点为平台，打造玉料原石及玉件加工第一品牌；并通过茶楼这个平台为公司发展谋求新的盈利模式； 定位：一流的中高端玉器精品店； 特色：定样加工，前店后厂模式； 分区：茶楼150平米，玉店60平米，大碗茶30平米； 一、总投资测算： 1、基础装修费用：14.2万 2、新增项目费用:3万 3、主材费用：4万 4、家具13万 5、茶楼软装费用：2万 6、大碗茶区域1.8万 7、玉石投资（成品、设备、加工费）30万 8、消防：2.5万 9、工商、卫生、物管等杂项费用：1万 共计：41.5万+30万=68万

二、每月盈利分析及营运费用： 1、茶楼： 成本：①租金3.2万（150平米） ②人员工资：2500×4人=2万 ③物料消耗：1.2万 ④物管费、水电等杂费0.5万 共计：6.9万 盈利平衡点：2300/天，35元/人消费，65人/天，现有44座位。 2、玉店： 成本：①租金1.3万（60平米） ②人员工资：2500×3人=0.75万 ③物料消耗、物管费、水电等杂费：0.5万 ④加工人工费：1万 共计：3.55万 盈利平衡点：1183/天。 3、大碗茶： 成本：①租金0.15万（租金1000元，物管费500元） ②人员工资：2000×2人=0.4万 ③物料消耗和水电等杂费：0.5万 共计：1万 盈利平衡点：330/天。 三、经营模式分析

1、茶楼： （1）人员构架： 主管兼收银（1人，白龙），10:00—18:00，6天休1天 茶艺师（4人）早班1人（10:00--17:30），晚班2人（16:00-23:00）周一至周四轮休一人； （2）日常经营： ①茶艺师为客人冲泡茶品，教授客人茶品冲泡技巧，让客人学习茶艺； ②茶品、茶点（详见茶单文案） （3）财务管理： ①茶叶及物料的进销存管理 a进货：每月1日备齐当月茶品用量，15日可根据用量补货一次。 B库管：分库管库由茶艺师相互交接； c每日10:00由白龙将1日用量交早班茶艺师，早班茶艺 师将未用完的茶品同晚班茶艺师交接。白龙休息则由聂果行使职责。d库存单据，销售单据，减免单据管理 ②收银流程及现金管理 a点茶手工开单（三联单：茶艺师，收银人员，库管人员），收银机打单（给客人）。 B提成比例：茶艺师4%，主管1%，总收入共同提成。每月30号发基本工资，提成奖金次月5日发放。 c主管每日交接时，清点当日及前日单据和先进收入； d每日留存找零现金1500元，余款缴存银行

茶馆创业计划书

茶馆创业计划书 摘要 （一）公司基本情况 1、项目名称：休闲茶馆 2、经营范围：面对广大的居民 3、行业类型：零售 4、项目投资：约20万元 5、场地设置：宁波北仑富邦广场 6、项目概况：为客人提供休息、消遣和交际的场所，使他们能静下心来，为他们提供 精神服务 7、经营宗旨：休闲茶馆旨在为顾客提供闲适的环境和物美价廉的食品（二） 产品服务介绍 茶馆提供各种茶水，如普洱茶、铁观音、西湖龙井茶等，还有各种精巧的点 心。我们的茶叶都是经过精心挑选，在用优质的水源泡制而成，体现自然的气息。点心精致而不是美味，为顾客提供上好的服务，使我们的休闲茶馆成为顾客休憩之所。 室内种有各种植物，挂着精致的作品，力求为顾客营造一种优雅的环境。总 体设计为古风，给顾客留下深远的映像。营业室规模不是很大，但室内宽敞明亮，布置优雅，设备先进，玻璃柜上放置各式琳琅满目的甜点。 提供各种棋类设备，使顾客在边品茶时得到消遣，净化心灵。（三） 行业市场分析 近年来伴随我国茶业经济快速、稳定、持续的发展，中国现代茶馆已经成为茶业经济新的经济增长点，并且正在逐步地形成具有良好发展前景的茶业经济支柱。中国现代茶馆的巨大的社会效益和经济效益已经被人们所意识到。全国各地的茶馆如雨后春笋般地增多，曾经一度出现茶馆热的现象。尽管如此，能够称得上现代茶馆的茶馆还是很有限。随着社会经济的飞速发展，人们生活水平的提高，人们已不再满足物质生活，而更是追求精神文化上的满足。这给了现代茶馆一个 很好的利用自身文化优势来为企业创造更大的利润的机会。因此，中国现代茶馆必须运用文化因素于企业营销，制定适合本企业的文化营销 策略，否则不但浪费了大好机遇，也将会影响到我国茶业经济的整体发展。目前，对中国现代茶馆开展文化营销的研究还处于初级阶段，尚未形成系统的理论和研究方法，不能满足现代茶馆全面开展文化营销的要求。因此加强中国现代茶馆文化营销的理论与方法研究，是今后中国现代茶馆健康、快速发展的主要保障。 随着中国经济的不断发展，西方文化的不断渗透，社会节奏不断加快，人们 的压力也随之加重，所以越来越多的人想去乡村游玩，释放内心的苦闷。我们抓住这一机遇，为顾客提供休闲的场所，使他们在喧嚣的城市之中也能感受到悠闲、