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周德庆《微生物学》考研模拟试题及答案

周德庆《微生物学》考研模拟试题及答案
周德庆《微生物学》考研模拟试题及答案

微生物学试题(一)

一、写出下列名词解释的中文翻译及作出解释

1.Gram positive bacteria

2.parasporal crystal

3 ,colony

4, life cycle

5,capsule

6,endospore

二、简答题

1,试述微生物与当代人类实践的重要关系?

2,简述革兰氏染色的机制?

3.微生物有哪五大共性?其中最基本的是哪一个?为什么?

三、填空(每空1分,共15分)

1.真核微生物核糖体类型为 _______ 。

2.大肠杆菌长为2.0μm,宽为0.5μm,其大小表示为_____ 。

3.研究细菌遗传、代谢性能常采用_____ 时期的细胞。

4.酵母菌细胞壁的主要成份_____和_______。

5.侵染寄主细胞后暂不引起细胞裂解的噬菌体称________ 。

6.微生物细胞的主要组成元素是______,_____,_______和_______。

7.食用菌是由 ______和 ____ 组成。

8.用物理或化学方法杀死物品上大部分微生物的过程称 ______ 。

9.细菌细胞的碳、氮营养比为______。

10.根瘤菌可与_________共生固氮

四、学名互译

1.A.niger

2.B.subtilis

3. B.thuringiensis

4. A.oryzae

微生物学试题(一)答案:

一,1,革兰氏阳性菌:细菌经革兰氏染色染色后最终染成紫色的菌

2,伴胞晶体:少数芽孢杆菌,在形成芽孢的同时,会在芽孢旁形成一颗菱形,方形,或不规则形的碱溶性蛋白质晶体称为半胞晶体

3,菌落:当单个细菌细胞或者一小堆同种细胞接种到固体培养基表面,当它占有一定的发展空间并处于适宜的培养条件下时,该细胞就会迅速生长繁殖并形成细胞堆,此即菌落。

4,生命周期:指的是上一代生物个体经过一系列的生长,发育阶段而产生下一代个体的全部过程。5,荚膜:包被于某些细菌细胞壁外的一层厚度不定的透明胶状物质

6,芽孢:某些细菌在其生长发育的后期,在细胞内形成的一个圆形或椭圆形,厚壁,含水量低,抗逆性强的休眠构造。

二,1,①在微生物与工业发展的关系上,通过食品罐藏防腐,酿造技术的改造,纯种厌氧发酵的建立,液体深层通气搅拌大规模培养技术的创建以及代谢调控发酵技术的发明,使得

古老的酿造技术迅速发展成工业发酵新技术;

②微生物在当代农业生产中具有十分显著的作用,例如,以菌治害虫和以菌治植病的生物防治技术;以菌增肥效和以菌促生长的微生物增产技术;以菌做饲料和以菌当蔬菜的单细胞蛋白和食用菌生产技术;以及以菌产沼气等生物能源技术。

③微生物与环境保护的关系越来越受到当代全人类广泛的重视。微生物是占地球面积70%以上的海洋和其他水体中光合生产力的基础;是一切食物链的重要环节;是污水处理中的关键角色;是生

态农业中最重要的一环;是自然界重要元素循环的首要推动者;以及是环境污染和监测的重要指示生物;等等。

④微生物与在食品上的应用。调味品,发酵食品,酸乳,蔬菜加工。

⑤微生物在医药方面的应用。抗菌素,维生素。

⑥微生物在能源生产方面也有重要的作用。

2,G+细菌由于其细胞壁较厚,肽聚糖网层次多和交联致密,故遇脱色剂乙醇处理时,因失水而使得网孔缩小再加上它不含类脂,故乙醇的处理不会溶出缝隙,因此能把结晶紫和碘的复合物牢牢留在壁内,使得其保持紫色。反之,革兰氏阴性细菌因其细胞壁较薄,外膜层内酯含量高,肽聚糖层薄和交联度差,遇脱色剂乙醇后,以类脂为主的外膜迅速溶解,这时薄而松散的肽聚糖网不能阻挡结晶紫与碘的复合物的溶出,因此细胞退成无色。这时,再经沙黄等红色燃料复染,就使革兰氏阴性细菌呈现红色。而革兰氏阳性细菌则保留最初的紫色。3. 微生物的五大共性:(一)体积小,面积大

(二)吸收多,转化快

(三)生长旺,繁殖快

(四)适应强,易变异

(五)分布广,种类多

其中最基本的是微生物的多样性,原因是:微生物因其体积小,重量轻和数量多等原因,可以到处传播以至达到“无孔不入”的地步。不论在动,植物体内外,还是土壤,河流,空气,平原,高山,深海,污水,垃圾,海底淤泥,冰川,盐湖,沙漠,甚至油井,酸性矿水和岩层下,都有大量与其相适应的各类微生物在活动着。

三.填空

1. 80S

2. 0.5μm x2.0μm3对数生长 4.葡聚糖和甘露聚糖。

5.温和噬菌体6蛋白质,核酸,类脂和碳水化合物

7. 营养菌丝,生殖菌丝豆科植物共生固氮

8 灭菌。9. 6/1 10.豆科植物

四.1.黑曲霉

2. 枯草芽孢杆菌

3. 苏云金芽孢杆菌

4. 米曲霉

微生物学试题(二)

是非题(共10分。只需注明“对”或“错”)

1.大多数嗜热菌的G-C含量高于中温菌。

2.大肠杆菌属低等原核生物,所以其遗传物质只是一条松散的环状双链DNA,不存在DNA高级结构。

3.当菌体生长、氧吸收和糖利用的比速度下降时,青霉素的合成达到最高值。

4.初生F’菌株和次生F’菌株都属于部分二倍体。

5.分批培养时,细菌首先经历一个适应期,此期间细胞处于代谢活动的低潮,所以细胞数目并不增加。

6.渗透酶( permease)属于诱导酶,而其它种类的酶往往属于组成酶。

7.恒化培养与恒浊培养的区别在于前者的培养物群体始终处于对数生长期。

8.将HR病毒的外壳蛋白与TMV病毒的RNA混合,去感染烟草,则会出现TMV型病灶。若在感染前,用TMV抗体处理,则会钝化病毒,不出现TMV型病灶。

9.霉菌的基因重组常发生于准性生殖时,较少出现在有性生殖过程中。

10.营养物跨膜的主动运输必需依靠载体和能量,而被动扩散不需要载体和能量。

二填充题(30分)

1 突变率10-10表示_ _ _ _ a_ _ _ 。

2 我们常采用_ _ a_ _ _ 浓度的NaCl 或0.1M_ _ _ b_ _ _ 来稀释菌液或清洗菌体细胞。因为_ _ c_ _ _ 。

3 在有机物为基质的生物氧化反应中,以氧为电子传递最终受体的方式称_ _ _ _ a_ _ _ _ ;以无机氧化物为最终电子受体的称_ _ b_ _ ;以有机物为最终电子受体的称_ _ _ _ c_ _ _ _ 。

4 常见的菌种保藏方法有_ _ _ _ a_ _ _ _ 、_ _ _ b_ _ _ 和_ _ _ c_ _ _ 等,其中_ _ _ d_ _ 方法保藏菌种的时间最长久。

5 对细菌简单染色法的一般步骤是_ _ _ a_ _ _ 。常用的染料有_ _ b_ _ 和_ _ c_ _ _ 等。

6 在混合菌样中获得纯菌株的方法主要有_ _ _ a_ _ _ 和_ _ b_ _ 等。

7 在微生物培养过程中,引起培养基pH值改变的原因主要有_ _ _ a_ _ _ 和_ _ _ b_ _ _ 等。

8 实验室常用的有机氮源有_ _ a_ _ _ 和_ _ _ b_ _ _ 等,无机氮源有_ _ c_ _ _ 和_ _ _ d_ _ 等。为节约成本,工厂中常用_ _ _ e_ _ _ _ 等做有机氮源。

9 霉菌细胞壁化学组成是 a ;酵母菌细胞壁化学组成是 b 和 c 等;细菌细胞壁化学组成主要是 d ;

10 在微生物学奠基时代(生理学期)公认的代表人物为_ _ _ a_ _ _ 和_ _ _ b_ _ _ 。前者的主要业绩有_ _ c_ _ 等,后者的主要业绩有_ _ _ d_ _ _ 等。三简述下列概念的区别(15分):

三。名词解释

fed-batch culture ;continuous culture colony ;cloning

https://www.wendangku.net/doc/ba93776.html,plete medium ;minimal medium

3.species ;strain

4.COD ; BOD

四问答题(30分)

1.试述微生物的多样性?

2.什么是微生物?它包括哪些类群?

微生物学试题(二)答案:

一.是非题:每题1分

1 对;

2 错;

3 对;

4 错;

5 错;

6 错;

7 错;

8 错;

9 错;10 错

二填充题(30分)

1a: 1010个细胞分裂成2×1010个细胞时,平均发生1次突变。

2 a:0.85%; 2b: 磷酸盐; 3c:与细胞等渗,防止细胞损伤。

3a:有氧呼吸; 3b:无氧呼吸; 3c:发酵

4 a:斜面冰箱保藏法 4b:冷冻干燥保藏法 4c:石蜡油封藏法 4d:冷冻干燥保藏法

5a:涂片、干燥、固定、染色、水洗、(镜检) 5b:美蓝; 5c:结晶紫。

6a:稀释涂布平板法; 6b:划线平板法。

7a:F X174; 7b:烟草花叶病毒。

8a:蛋白胨; 8b:牛肉膏; 8c:NH4)2SO4; 8d:Na2NO3; 8e:豆饼粉

9a:几丁质 9b:甘露聚糖; 9c:葡聚糖; 9d:肽聚糖

10a:巴斯德; 10b:柯赫; 10c:巴斯德消毒法; 10d:微生物纯培养法

三简述下列概念的区别:(每题5分)

1.连续培养是按特定的控制方式以一定的速度加入新鲜培养基和放出培养物的培养方法。其中微生物的生长速度稳定;补料分批培养是一种介于分批培养和连续培养之间的培养方式。它是在分批培养的过程中,间歇或连续地补加新鲜培养基的培养方法。其中微生物的生长速度并不一定稳定。

菌落指单个细胞在有限空间中发展成肉眼可见的细胞堆。cloning指从同一祖先产生同一DNA(目的基因)分子群体或细胞群体的过程。或指将外源基因引入到宿主菌体内,并使其大量扩增的过

程。

2.完全培养基是能满足一切营养缺陷型菌株营养要求的培养基。是天然或半合成的培养基。基本培养基仅能满足某野生型菌株生长需要的最低成分培养基。

3.是由一个独立分离的单细胞繁殖而成的纯种群体及其后代。一种菌的每一不同来源的纯培养物均可称为该菌种的一个菌株。所以,属于同一菌种的菌株是无数的。菌种是一大群表型特征高度相似、亲缘关系极其相近、与同属内其实种有明显差异的菌株的总称。

4.化学耗氧量反映有机物进入水体后,在一般情况下氧化分解所需的氧量。反映水体总的污染程度。生物耗氧量水体中有机物经生物氧化至简单终产物是所需的氧量。反映水中有机物含量的间接指标。COD数值一般高于BOD。

四.1.微生物的多样性主要体现在以下5个方面:

(1)物种的多样性

(2)生理代谢类型的多样性

(3)代谢产物的多样性

(4)遗传基因的多样性

(5)生态类型的多样性

2.微生物是一切肉眼看不见或看不清的微小生物的总称。不是分类学之一,都是一些个体微小,构造简单的低等生物。

它包括属于原核类的细菌(真细菌和古生菌),放线菌,蓝细菌,支原体,立克次氏体和衣原体;属于真核类的真菌(酵母菌,霉菌和),原生动物和显微藻类;以及属于非细胞类的病毒和亚病毒(类病毒,拟病毒和阮病毒)。

微生物学试题(三)

一.名词解释(每题3 分,共计18 分)

1. 菌落

2. 静息孢子

3. 共生4.选择性培养基5.发酵6. BOD

二、填空题(每空 1 分,共计30 分)

1 、微生物学的奠基人是__________

2、微生物根据细胞结构的有无可分__________、__________为两大类,具有细胞结构的微生物又可分为__________、__________。

3、革兰氏阳性菌与革兰氏阴性菌两者细胞壁在化学组成上,主要差异为前者主要含__________,后者主要含__________。

4、病毒的繁殖过程分为__________、__________、__________、__________、__________。

5、放线菌的菌丝体分为_________、__________、__________。在放线菌发育过程中,吸收水分和营养的器官为__________。

6、无分枝单细胞的群体典型生长曲线,根据单细胞微生物生长速度的不同可将曲线分为__________、__________、__________、__________、__________四个时期。

7、革兰氏染色法是鉴别细菌的重要方法,染色的要点如下:先用草酸铵结晶紫初染,再加__________媒染,使菌体着色,然后用脱__________色,最后用番红复染,呈__________色为革兰氏阳性反应,呈__________色为革兰氏阴性反应。

8.噬菌体的繁殖一般可分为五个阶段__________ 、__________ 、_____________ 、_________ 和__________ 。

9.好氧的微生物需要较__ __(高、低)的氧化还原电位。厌氧的微生物需要较__ __(高、低)的氧化还原电位。

三.选择题(每个2分,共20分)

1、组成病毒粒子衣壳的化学物质是()

A、糖类

B、蛋白质

C、核酸

D、脂肪

2、属于细菌细胞特殊结构的为()

A、荚膜

B、细胞壁

C、细胞膜

D、核质体

3、噬菌体属于病毒类别中的()

A、微生物病毒

B、昆虫病毒

C、植物病毒

D、动物病毒

4、半固体培养基中,琼脂使用浓度为()。

A、0

B、0.3—0.5%

C、1.5—2.0%

D、5%

5、以芽殖为主要繁殖方式的微生物是()

A、细菌

B、酵母菌

C、霉菌

D、病毒

6、土壤中三大类群微生物以数量多少排序为()。

A、细菌>放线菌>真菌

B、细菌>真菌>放线菌

C、放线菌>真菌>细菌

D、真菌>细菌>放线菌

7、加大接种量可控制少量污染菌的繁殖,是利用微生物之间的()。

A、互生关系

B、共生关系

C、竞争关系

D、寄生关系

8、下列孢子中属于霉菌无性孢子的是()

A、子囊孢子

B、孢囊孢子

C、卵孢子

D、接合孢子

9、霉菌适宜生长的PH范围为()

A、中性

B、中性偏碱性

C、中性偏酸性

D、酸性

10、放线菌属于()

A、病毒界

B、原核原生生物界

C、真菌界

D、真核原生生界

四.判断改错题(每个2分,共10分)

1.大肠杆菌和枯草芽孢杆菌属于单细胞生物,唾液链球菌和金黄色葡萄球菌属于多细胞生物()

2.遗传型相同的个体在不同环境条件下会有不同的表现型。()

3.低剂量照射紫外线,对微生物几乎没有影响,但以超过某一阈值剂量的紫外线照射,则会导致微生物的基因突变。()

4. 一切好氧微生物都含有超氧化物歧化酶(SOD )。()

5.一般认为各种抗性突变是通过适应而发生的,即由其所处的环境诱发出来的。()

五.问答题(1—2每道6分,3题10分,共22分)

1. 试述革兰氏染色的步骤及机理。

2.单细胞微生物典型生长曲线分为哪几个时期?其中第二个时期有何特点、处于此期的微生物有何应用?

3. 什么是缺壁细菌,试简述四类缺壁细菌的形成、特点及实践意义?

微生物学试题三答案:

一.名词解释

1. 菌落:单个细胞接种到固体培养基上,经过一段时间的培养,就会在培养基表面形成肉眼可见的微生物群体,即为菌落。

2. 静息孢子:是一种长期长在细胞链中间或末端的形大、壁厚、色深的休眠细胞,富含贮藏物,能抵御干旱等不良环境。

3. 共生:两种生物生活在一起,双方相互依赖,互相有利,显示出一起共同生活比分开来单独生活更为有利。有时,甚至一种生物脱离了另一个种生物后即不能生活。这种产关系即为共生。4.选择性培养基:一类根据某微生物的特殊营养要求或其对某化学、物理因素的抗性而设计的培养基,具有使混合菌样中的劣势菌变成优势菌的功能,广泛用于菌种筛选等领域。

5.发酵:广义的“发酵”是指利用微生物生产有用代谢产物的一种生产方式;狭义的“发酵”是指微生物细胞将有机物氧化释放的电子直接交给底物本身未完全氧化的某种中间产物,同时释放能量并产生各种不同代谢产物的过程。

6. BOD 5 :即“生化需氧量”或“生物需氧量”,是水中有机物含量的一个间接指标。一般指在1L 污水或待测水样中所含有的一部分易氧化的有机物,当微生物对其氧化、分解时,所消耗的水中

的溶解氧毫克数(其单位为mg/L )。BOD 的测定条件一般规定在20 ℃下 5 昼夜,故常用BOD 5 符号表示。

二、填空题

1 、巴斯德

2、非细胞生物、细胞生物、原核生物、真核生物。

3、肽聚糖、

4、吸附、侵入、复制、装配、释放

5、基内菌丝、气生菌丝、孢子丝、基内菌丝

6、缓慢期、对数期、稳定期、衰亡期

7、碘液乙醇、紫色、浅红色。

8.吸附、侵入与脱壳、生物合成、装配、释放

9高,低

三.选择题

1、B

2、A

3、A

4、C

5、B

6、C

7、C

8、B

9、C 10、B

四.判断改错题

1.错

2.对

3.错

4.对

5.错

五.问答题

1. 试述革兰氏染色的步骤及机理。

革兰氏染色的步骤:结晶紫初染、碘液媒染、95 %乙醇脱色、红色染料复染 4 步

革兰氏染色的机制:革兰氏染色结果的差异主要基于细菌细胞壁的构造和化学组分不同。通过初染和媒染,在细菌细胞膜或原生质体上染上了不溶于水的结晶紫与碘的大分子复合物。G + 细菌由于细胞壁较厚、肽聚糖含量较高和交联紧密,故用乙醇洗脱时,肽聚糖层网孔会因脱水而明显收缩,再加上的G + 细菌细胞壁基本上不含类脂,故乙醇处理不能在壁上溶出缝隙,因此,结晶紫与碘复合物仍牢牢阻留在其细胞壁内,使其呈现蓝紫色。G - 细菌因其细胞壁薄、肽聚糖含量低和交联松散,故遇乙醇后,肽聚糖层网孔不易收缩,加上它的类脂含量高,所以当乙醇将类脂溶解后,在细胞壁上就会出现较大的缝,这样结晶紫与碘的复合物就极易被溶出细胞壁。因此,通过乙醇脱色,细胞又呈现无色。这时,再经番红等红色染料复染,就使G - 细菌获得了新的颜色——红色,而G + 细菌则仍呈蓝紫色(实为紫中带红)。

2.单细胞微生物典型生长曲线分为哪几个时期?其中第二个时期有何特点、处于此期的微生物有何应用?

单细胞微生物典型生长曲线分为延滞期、指数期、稳定期和衰亡期4 个时期。指数期的特点是:①生长速率常数R 最大,因而细胞每分裂一次所需的时间——代时(generation time ,G ,又称世代时间或增代时间)或原生质增加一倍所需的倍增时间最短;②细胞进行平衡生长,故菌体各部分的成分十分均匀;③酶系活跃,代谢旺盛。指数期的微生物具有整个群体的生理特性较一致、细胞各成分平衡增长和生长速率恒定等优点,是用作代谢、生理等研究的良好材料,是增殖噬菌体的最适宿主,也是发酵工业中用作种子的最佳材料。

3. 什么是缺壁细菌,试简述四类缺壁细菌的形成、特点及实践意义?

答:细胞壁是细菌细胞的最基本构造,而缺壁细胞是指在自然界长期进化中或在实验室菌种的自发突变中发生缺细胞壁的细菌;此外在实验室中,还可用人为的方法抑制新生细胞壁的合成或对现成的细胞壁进行酶解而获得缺壁细菌.

缺壁细胞共有四类;

L-型细菌指细菌在特定条件下,由基因自发突变而形成的的遗传性稳定的细胞壁缺陷菌株,多形态,有的可通过细菌滤器而称过滤形细菌,在固体培养基上形成"油煎蛋似"的小菌落

原生质球是指在人为条件下,用溶菌酶去除革兰氏阴性细菌细胞壁或用青霉素抑制革兰氏阴性细菌新生细胞壁合成后残留着部分细胞壁而形成的细菌细胞,它呈圆球形

原生质体是指在人为条件下,用溶菌酶除尽应有的细胞壁或用青霉素抑制新合成的细胞壁后,所得到

的仅有一层细胞膜裹着的圆球状渗透敏感细.一般由革兰氏阴性细菌形成

支原体是在长期进货过程中形成的,适应自然生活条件的无细胞壁的原核生物.因它的细胞膜中含有一般原生物成没有的甾醇.所以即使缺乏细胞壁,其细胞膜仍有较高的机械强度.

上述原生质体的球状体的共同特点是:无完整的细胞壁,细胞呈球状,对渗透压极其敏感,革兰染色阴性,即使有鞭毛也无法运动,对相应噬菌体不敏感,细胞不能分裂,等等.当然,如在形成原生质体或球状体以前已有噬菌体浸入,它仍能正常复制,增殖和分裂;同样,如在形成原生质体以前正在形成芽孢,则该芽孢仍能正常形成.原生质体或球状体比正常有细胞壁的细菌更不容易导入外源遗传物质,故是研究遗传规律的进行原生质体育种的良好实验材料.

微生物学试题(四)答案:

一.翻译题(每个1分,共5分)

1.枯草芽孢杆菌Bacillus subtilis

2.鞭毛Flagella

3 .Actinomyces 放线菌

4.disinfection 消毒

5. continuous culture 连续培养

二.名词解释(每题3分,共计15分)

1.温和噬菌体:凡吸附并侵入细胞后,将噬菌体的DNA整合到宿主染色体组上并可长期随宿主DNA 的复制而同步复制,因而在一般情况下不进行增殖和引起宿主细胞裂解的噬菌体称温和噬菌体。

2.高频重组菌株该细胞的F质粒已从游离态转变为整合态,当与F- 菌株相接合时,发生基因重组的频率非常高.

3. 根圈:也称根际,指生长中的植物根系直接影响的土壤范围

4.芽孢:某些细菌在其生长发育后期,在细胞内形成的一个圆形或椭圆形、壁厚抗逆性强的休眠构造。

5. 基内菌丝:当孢子落在固体基质表面并发芽后,就不断伸长、分枝并以放射状向基质表面和内层扩展,形成大量色浅、较细的具有吸收营养和排泄代谢废物功能的基内菌丝

三.选择题(每题2分,共计30 分)

1.下述不是磷壁酸的功能的是:A

A内毒素B细胞壁抗原特异性

C 噬菌体的吸附位点

D 调节阳离子进出细胞

2. 下述细菌能通过细菌过滤器的是:C

A大肠杆菌 B 立克次氏体 C 支原体 D 分枝杆菌

3. 下述反应中那种物质被氧化:(B)

乙醛+ NA DH + H+ →乙醇+ NAD+

A 乙醛

B NA DH

C NAD+

D 乙醇

4. 通过有氧代谢,下述那个反应产生的ATP最多:B

A 葡萄糖→ 6-磷酸葡萄糖

B 葡萄糖→丙酮酸

C 琥珀酸→ 延胡索酸

.某生物在有氧和无氧时均可生长,并可利用氧,它属于:(D)

A 微好氧 B好氧 C 厌氧 D 兼厌氧

5.一个细菌每10分钟繁殖一代,经1小时将会有多少个细菌:(A)

A 64

B 32

C 9

D 1

6.下述那个时期细菌群体倍增时间最快(C)

A 稳定期

B 衰亡期

C 对数期

D 延滞期

7.下面关于连续培养的说法中,叙述不正确的是( A )

A.恒化连续培养的控制对象是菌体密度

B.恒浊连续培养中微生物菌体以最高生长速率生长

C.恒化连续培养的产物是不同生长速率的菌体

D.恒浊连续培养无生长限制因子

8. 下列叙述中正确的说法是( B )

A.产生抗逆性强的芽孢是产芽孢细菌在不良环境条件下的一种生殖方式。

B.厌氧的微生物需要较低的氧化还原电位。

C.一种细菌的学名是Staphylococcus aureus,其中aureus属名,Staphyloccus是种名

D.类病毒是有侵染性的蛋白颗粒。

9.下述诱变剂中常引起移码突变的是:(D)

A 亚硝酸

B 烷化剂

C 碱基类似物

D 丫啶类染料

10.下述那个最可能产生一个重组细胞:(C)

A F+ x F-

B Hfr x F+

C Hfr x F-

D F+ x F-

11. 趋化性是指微生物能够 C

A 与土壤表面粘着

B 逃避噬菌作用

C 向化学刺激运动或避

D 在不利条件下求生存

12. 用光学显微镜可辨别原核和真核细胞之间不同的是 D

A 核糖体B鞭毛C细胞膜D核

13、致病性革兰氏阴性细菌细胞壁组成中具有( C )

A.核心多糖

B.O-侧链

C.类脂A

D.脂蛋白

14.鞭毛的化学组成主要是( C )

A.多糖

B.脂类

C.蛋白质

D.核酸

15. 质粒:D

A 与接合没有关系

B 和染色体同时复制

C 对生物的生存是必须的

D 通过接合可在细菌间转移

四.判断题(每个1分,共10分)

1. O-特异侧链决定G+菌细胞壁抗原特异性。(正确)

2. 芽孢形成过程中,芽孢衣形成在前,前芽孢形成在后(错误)

3.衣原体是古生菌。(错误)

4..放线菌的繁殖方式主要是芽殖。(错误)

5.一种细菌的学名是Staphylococcus aureus,其中aureus属名,是拉丁文的名词,Staphyloccus是种名,是拉丁文的形容词。(错误)

6发酵和呼吸一样都需要O2。(错误)

7..青霉素可抑制肽尾与肽桥间的转肽作用,从而杀死细菌。(错误)

8. 湿热灭菌时间要比干热灭菌时间短。(正确)

9. 微生物从一个细胞繁殖得到的后代称为该微生物的纯培养(正确)

10. 微波、超声波、紫外线都可用于杀菌。(正确)

五.问答题(1—4题每个5分,5—6题各10分,共40分)

1.简述配制培养基的原则和步骤

配制培养基的原则:①目的明确;②营养协调;③理化适宜;④经济节约。配制培养基的步骤:原料称量、溶解(加琼脂)→(过滤)→ 定容→ 调pH → 分装→ 加棉塞、包扎→ 灭菌→(摆斜面)→无菌检查

2. 防止菌种衰退的措施有哪些?

①控制菌种传代次数;②创造良好的培养条件;③利用不易衰退的细胞移种传代;④采用有效的菌种保藏方法;⑤讲究菌种选育技术;⑥定期进行分离纯化。

3. 青霉素抑制G+的机理是什么。

答:青霉素抑制肽聚糖的合成过程,形成破裂的细胞壁,代谢旺盛的细菌才存在肽聚糖的合成,因此此时有青霉素作用时细胞易死亡。作用机制:青霉素破坏肽聚糖合成过程中肽尾与肽桥间的转态作用。

4.什么是质粒?其特点是什么?

质粒是存在于细菌染色体外或附加于染色体上的遗传物质。其特点:①绝大多数由共价闭合环状双螺旋DNA 分子所构成,分子量较细菌染色体小。②每个菌体内有一个或几个,也可能有很多个质粒。③质粒可以从菌体内自行消失,也可通过物理化学手段,将其消除或抑制;没有质粒的细菌,可通过接合、转化或转导等方式,从具有质粒的细菌中获得,但不能自发产生。④质粒存在与否,无损于细菌生存。但是,许多次生代谢产物如抗生素、色素等的产生、以至芽孢的形成,均受质粒的控制。⑤质粒既能自我复制、稳定遗传,也可插入细菌染色体中或携带的外源DNA 片段共同复制增殖;它可通过转化、转导或接合作用单独转移,也可携带着染色体片段一起转移。质粒已成为遗传工程中重要的运载工具之一。

5.微生物生长繁殖的主要方法及原理有哪些?

答:(1)采用强烈的理化因素使任何物体内外部的一切微生物永远丧失其生长繁殖能力的措施成为灭菌,例如各种高温灭菌措施等。灭菌实质上是杀菌和溶菌两种,前者指菌体虽死,但形体尚存,后者则是菌体杀死后,其细胞发生溶化,消失现象。

(2)消毒从字面意思看,消毒就的消除毒害,这里的毒害就是指传染源或者致病源的意思。所以,消毒是一种采用教温和的理化因素,仅杀死物体表面或内部一部分对人体有害的病源菌,而对消毒的物体基本没害的措施。

(3)防腐防腐就是利用某种理化因素完抑制霉菌微生物的生长繁殖,从而达到防止食品等发生霉腐的措施,措施很多,主要由:低温。利用低于4度以下的低温以保藏食品,药品。缺氧。采用密闭容器中加入除氧剂来有效的防止食品和粮食的霉变。变质,并达到保鲜的目的。干燥。采用晒干或红外线干燥等方法对粮食,食品等进行干燥保藏是最常见的防止霉变的方法。此外,在密闭条件下,用石灰,无水氯化钙,五氧化二磷,农硫酸,氢氧化钠也可达到食品药品和器材等长期防腐霉的目的。高渗。通过盐腌和糖渍措施来保存各种食物,是在民间流传已久的防腐方法。

(4)高酸度。用高酸度也可达到到防腐的目的。泡菜是利用乳酸菌厌氧发酵使新鲜蔬菜产生大量乳品,借以达到抑制杂菌和长期保存的目的。防腐剂。在有些食品。调味品,饮料和器材中,可以加入适量的防腐剂以达到防霉变的目的。如化妆品可加入山梨酸,脱氢醋酸等来防腐等。6.细菌生长曲线分哪几个时期?各时期有何特征及在工业发酵中的应用。

延滞期,指数期,稳定期,衰亡期

(1)延迟期:菌数没有增加,细胞大量合成细胞物质,准备分裂。生产上要尽量缩短该时期,如应用处于对数期的菌体接种,适当增大接种量,培养基成分尽量与种子培养基一致;

(2)对数期:菌数以指数增加。是研究微生物生理、遗传的好材料,是作菌种的好材料,是噬菌体的适当宿主;

(3)稳定期:菌体生长速度和死亡速度相等,菌体量达到最大。以培养菌体为目的时,可结束培养;开始积累次级代谢产物,以生产次级代谢产物为目的时,应通过调pH值,补加新鲜培养基等方式,延长该时期;

(4)衰亡期:菌数以指数下降。要及时放罐,避免菌体自溶,不利后处理。2.pH值对微生物生长有何影响?环境中的酸碱度通常以氢离子浓度的负对数即pH值来表示。环境中的pH值对微生物的生命活动影响很大,主要作用在于:引起细胞膜电荷的变化,从而影响了微生物对营养物质的吸收;影响代谢过程中酶的活性;改变生长环境中营养物质的可给性以及有害物质的毒性。每种微生物都有其最适pH值和一定的pH范围。在最适范围内酶活性最高,如果其他条件适合,微生物的生长速率也最高。大多数细菌、藻类和原生动物的最适pH为6.5-7.5,在pH 4-10之间也可以生长;放线菌一般在微碱性即pH7.5-8最适合;酵母菌、霉菌则适合于pH5-6的酸性环境,但生存范围在pH1.5-10之间。有些细菌甚至可在强酸性或强碱性环境中生活。微生物在基质中生长,代谢作用改变了基质中氢离子浓度。随着环境pH值的不断变化,微生物生长受阻,当超过最低或最高pH值时,将引起微生物的死亡。为了维持微生物生长过程中pH值的稳定,配制培养基时要注意调节pH值,而且往往还要加入缓冲物以保证pH在微生物生长繁殖过程中的相

对稳定。强酸和强碱具有杀菌力。无机酸杀菌力虽强,但腐蚀性大。某些有机酸如苯甲酸可用做防腐剂。强碱可用作杀菌剂,但由于它们的毒性大,其用途局限于对排泄物及仓库、棚舍等环境的消毒。强碱对革兰氏阴性细菌与病毒比对革兰氏阳性细菌作用强。

微生物学试题(五)

一.翻译题(每个1分,共5分)

1.Staphylococcus aureusBacillus

2.LPS

3.Penicillium chrysogenum

4.disinfection

5.continuous culture

二.选择题(每题2分,共计40 分)

1.下列叙述中正确的说法是()

A.好氧的微生物需要较高的氧化还原电位。

B.任何生物亲代与子代、子代与子代之间,无论在形态、结构、生理等方

面总会有差异,这些差异称为变异性。

C.放线菌的细胞构造和细胞壁化学组成与细菌相似,经革兰氏染色也可分成G+ 菌和 G- 菌。

D.产生抗逆性强的芽孢是产芽孢细菌在不良环境条件下的一种生殖方式。

2.自然界氮素循环过程中,进行硝化作用和反硝化作用的微生物分别是()

A. 异养微生物和自养微生物

B. 都是自养微生物

C. 自养微生物和异养微生物

D. 都是异养微生物

3.沼气发酵中产甲烷细菌是( )

A. 专性厌氧菌

B. 兼性厌氧菌

C. 好氧菌

D. 微好氧菌

4.植物根系对根际微生物最大的影响是通过( )

A植物遮荫B根系分泌各种有机物C根系富集水分D根系伸长过程式中造成土壤通气

5. 不同微生物在生长过程对pH的要求不同,放线菌对pH值的要求是()

A. 偏碱性

B.中性

C. 偏酸性

D.酸碱都可

6.没有细胞壁的原核微生物是( )

A.立克次氏体

B.支原体

C.衣原体

D.螺旋体

7.G+细胞壁的主要化学成分有()

A. 萄聚糖

B.脂多糖

C.几丁质

D.肽聚糖

8.制细菌标本片采取的制片方法是()

A水浸片法 B. 涂片法 C. 印片法 D. 组织切片法

9.E.coli细菌的鞭毛着生位置是()

A.偏端单生

B.两端单生

C.偏端丛生

D.周生鞭毛

10.细菌细胞的( )结构与其抗原性相关。

A.鞭毛

B.荚膜

C.芽孢

D.液泡

11.下列属于化能自养微生物的是()

A 亚硝化细菌

B 光合细菌

C 蓝细菌

D 霉菌

一个细菌每10分钟繁殖一代,经1小时将会有多少个细菌:()

A 64

B 32

C 9

D 1

12.下述那个时期细菌群体倍增时间最快()

A 稳定期

B 衰亡期

C 对数期

D 延滞期

13.下列那种生物是兼厌氧菌:()

A 好氧生长-,厌氧生长+,接触酶-

B 好氧生长+,厌氧生长-,接触酶+

C 好氧生长+,厌氧生长+,接触酶+

D 好氧生长-,厌氧生长-,接触酶+

14.为了测定饮料中的细菌数,下述那种方法最好()

A 比浊法

B 显微直接计数法

C 平板计数法

15.下面关于微生物最适生长温度判断,正确的是()

A. 微生物群体生长繁殖速度最快的温度

B. 发酵的最适温度

C. 积累某一代谢产物的最适温度

D. 无法判断

16. 下述那个最可能产生一个重组细胞:()

A F+ x F-

B Hfr x F+

C Hfr x F-

D F+ x F-

17. 营养缺陷型菌株是指()的菌株

A.有营养不良症的菌株

B.培养基中缺少某种成分才能生长良好的菌株

C. 培养基中营养成分缺少时获得的菌株

D丧失了合成某种营养成分能力的菌株

18. 下述不是磷壁酸的功能的是:()

A内毒素B细胞壁抗原特异性

C 噬菌体的吸附位点

D 调节阳离子进出细胞

19. 球状细菌分裂后排列成链状称为( )

A双杆菌 B 链球菌C 螺旋体D 葡萄球菌

20. 下面关于芽孢的叙述,正确的是()

A. 所有细菌在其生长的一定阶段,均可形成芽孢。

B. 所有细菌在其生长的全部阶段,均可形成芽孢。

C. 所有芽孢细菌在其生长的全部阶段,均可形成芽孢。

D. 所有芽孢细菌在其生长的一定阶段,均可形成芽孢

三、填空题(每空 1 分,共计20 分)

1.每种微生物都有自己的最适宜的pH值和一定的pH适宜范围。大多数细菌的最适pH为,放线菌的最适pH为

2. 微生物的特点是,,,,,.

3. 根据放线菌菌丝形态和功能,其菌丝可分为、和三种。

4. 酶能消除超氧化物自由基的毒害

5. 根据细菌的生长曲线可将细菌的生长分为,,和四个时期,作为研究材料应取时期细菌最合适。

6. 在菌体形态观察中,需要进行制片后才能在显微镜下观察,观察细菌时采取的制片方法是_ __,观察放线菌时采取的制片方法是__ __,观察真菌采取的制片方法是__

四.判断题(每个1分,共5分)

. 1. 细胞壁自溶素与细胞的感受态无关.。()

2.稀释平板测数法可进行细菌总数的测定()

3.酒精是常用的表面消毒剂,其100%浓度消毒效果优于70%浓度。()

4. 青霉素可抑制肽尾与肽桥间的转肽作用,从而杀死细菌。()

5.除在光合细菌以外,水并不参与微生物的代谢活动。( )

五.问答题(每道5分,共30分)

1.为什么说土壤是微生物生长发育的良好环境

2.根际微生物对植物生长有哪些影响?

3. 假定现在要你分离一株产淀粉酶的细菌,请你设计一个详细的试验步骤。

4.试说明微生物之间的相互关系,并举列说明?

5.G+菌和G-菌细胞壁结构和组成上有何差别,以及与革兰氏染色反应的关系。

6.微生物与人类的关系

微生物学试题(五)答案:

一.翻译题

1.Staphylococcus aureusBacillus金黄色葡萄球菌

2.LPS 脂多糖

3.Penicillium chrysogenum 产黄青霉

4.disinfection 消毒

5.continuous culture 连续培养

二.选择题(每题2分,共计40 分)

1.下列叙述中正确的说法是( A )

A.好氧的微生物需要较高的氧化还原电位。

B.任何生物亲代与子代、子代与子代之间,无论在形态、结构、生理等方

面总会有差异,这些差异称为变异性。

C.放线菌的细胞构造和细胞壁化学组成与细菌相似,经革兰氏染色也可分成G+ 菌和 G- 菌。

D.产生抗逆性强的芽孢是产芽孢细菌在不良环境条件下的一种生殖方式。

2.自然界氮素循环过程中,进行硝化作用和反硝化作用的微生物分别是(C )

A. 异养微生物和自养微生物

B. 都是自养微生物

C. 自养微生物和异养微生物

D. 都是异养微生物

3.沼气发酵中产甲烷细菌是(A)

A. 专性厌氧菌

B. 兼性厌氧菌

C. 好氧菌

D. 微好氧菌

4.植物根系对根际微生物最大的影响是通过(B)

A植物遮荫B根系分泌各种有机物C根系富集水分D根系伸长过程式中造成土壤通气

5. 不同微生物在生长过程对pH的要求不同,放线菌对pH值的要求是(A )

A. 偏碱性

B.中性

C. 偏酸性

D.酸碱都可

6.没有细胞壁的原核微生物是( B )

A.立克次氏体

B.支原体

C.衣原体

D.螺旋体

7.G+细胞壁的主要化学成分有(D )

A. 萄聚糖

B.脂多糖

C.几丁质

D.肽聚糖

8.制细菌标本片采取的制片方法是(A )

A水浸片法 B. 涂片法 C. 印片法 D. 组织切片法

9.E.coli细菌的鞭毛着生位置是(D )

A.偏端单生

B.两端单生

C.偏端丛生

D.周生鞭毛

10.细菌细胞的( A )结构与其抗原性相关。

A.鞭毛

B.荚膜

C.芽孢

D.液泡

11.下列属于化能自养微生物的是(A)

A 亚硝化细菌

B 光合细菌

C 蓝细菌

D 霉菌

一个细菌每10分钟繁殖一代,经1小时将会有多少个细菌:(A)

A 64

B 32

C 9

D 1

12.下述那个时期细菌群体倍增时间最快(C)

A 稳定期

B 衰亡期

C 对数期

D 延滞期

13.下列那种生物是兼厌氧菌:(C)

A 好氧生长-,厌氧生长+,接触酶-

B 好氧生长+,厌氧生长-,接触酶+

C 好氧生长+,厌氧生长+,接触酶+

D 好氧生长-,厌氧生长-,接触酶+

14.为了测定饮料中的细菌数,下述那种方法最好(C)

A 比浊法

B 显微直接计数法

C 平板计数法

15.下面关于微生物最适生长温度判断,正确的是( A )

A. 微生物群体生长繁殖速度最快的温度

B. 发酵的最适温度

C. 积累某一代谢产物的最适温度

D. 无法判断

16. 下述那个最可能产生一个重组细胞:(C)

A F+ x F-

B Hfr x F+

C Hfr x F-

D F+ x F-

17. 营养缺陷型菌株是指(D )的菌株

A.有营养不良症的菌株

B.培养基中缺少某种成分才能生长良好的菌株

C. 培养基中营养成分缺少时获得的菌株D丧失了合成某种营养成分能力的菌株

18. 下述不是磷壁酸的功能的是:(A)

A内毒素B细胞壁抗原特异性C 噬菌体的吸附位点 D 调节阳离子进出细胞

19. 球状细菌分裂后排列成链状称为 B

A双杆菌 B 链球菌C 螺旋体D 葡萄球菌

20. 下面关于芽孢的叙述,正确的是(D )A. 所有细菌在其生长的一定阶段,均可形成芽孢。

B. 所有细菌在其生长的全部阶段,均可形成芽孢。

C. 所有芽孢细菌在其生长的全部阶段,均可形成芽孢。

D. 所有芽孢细菌在其生长的一定阶段,均可形成芽孢

三、填空题(每空 1 分,共计20 分)

1.每种微生物都有自己的最适宜的pH值和一定的pH适宜范围。大多数细菌的最适pH为_6.5-7.5_,放线菌的最适pH为_7.5-8.0_.

2. 微生物的特点是体积小,面积大吸收多,转化快生长旺,繁殖快适应性强,易变异分布广,种类多

3. 根据放线菌菌丝形态和功能,其菌丝可分为营养菌丝、气生菌丝和孢子丝三种。

4.SOD 酶能消除超氧化物自由基的毒害

5. 根据细菌的生长曲线可将细菌的生长分为延迟期,对数期,

稳定期和死亡期四个时期,作为研究材料应取对数期

时期细菌最合适。

6. 在菌体形态观察中,需要进行制片后才能在显微镜下观察,观察细菌时采取的制片方法是_涂片法__,观察放线菌时采取的制片方法是__压(印)片法__,观察真菌采取的制片方法是__水浸片。

四.判断题(每个1分,共5分)

. 1. 细胞壁自溶素与细胞的感受态无关.。(错误)

2.稀释平板测数法可进行细菌总数的测定(错误)

3.酒精是常用的表面消毒剂,其100%浓度消毒效果优于70%浓度。(错误)

4. 青霉素可抑制肽尾与肽桥间的转肽作用,从而杀死细菌。(错误

5.除在光合细菌以外,水并不参与微生物的代谢活动。(错误)

五.问答题(每道5分,共30分)

1.为什么说土壤是微生物生长发育的良好环境

答:土壤是微生物生活的最良好环境,土壤有微生物生活的大本营之称号,主要是由于以下几个方面的原因:岩石中含有铁、钾、镁等多种矿质元素,一般都能满足微生物生长的需要。耕地土壤中各种动植物有机残体和有机肥料是绝大多数微生物良好的营养和能量来源。有大小不同的孔隙,小孔隙的毛细管作用强,经常充满水分,大孔隙中常为土壤空气。此外,土壤的pH值多在4~8.5之间,而且土壤的保温性和缓冲性都比较好。

2.根际微生物对植物生长有哪些影响?

答:根圈微生物对植物生长的有益影响:改善植物的营养;根圈微生物分泌的维生素、氨基酸、生长刺激素等生长调节物质能促进植物的生长;.根圈微生物分泌的抗菌素等物质,有利于作物避免土著性病原菌的侵染;产生铁载体。不利影响:引起作物病害;某些有害微生物虽无致病性,但它们产生的有毒物质能抑制种子的发芽、幼苗的生长和根系的发育;竞争有限养分。

3. 假定现在要你分离一株产淀粉酶的细菌,请你设计一个详细的试验步骤。(7分)答:由于土壤中微生物的种类和数量都特别多,所以优先考虑从土壤中分离,从土壤中分离一株产淀粉酶的细菌试验步骤如下:土壤稀释液的制备;平板制作;培养与移植

4.试说明微生物之间的相互关系,并举列说明?

答:自然界中微生物与微生物之间的相互关系有偏利共栖,互利共栖,共生,竞争,拮抗,寄生和捕食。偏利共栖关系一个生态系统中的两个微生物群体共栖,一个群体因为另一个群体的存在或生命活动而淂利,而后者没有从前者受益或受害。例如好痒微生物与岩羊微生物共栖时,好痒微生物消耗环境中的氧,为厌氧微生物的生存和发展创造厌氧分环境条件互利共栖关系一个生态系统中相互作用的两个微生物群体相互有利的现象,二者之间是一种非专性的松散联合。例如纤维分解微生物和固氮细菌的共栖,纤维分解细菌分解纤维产生的糖类可以固氮细菌提供碳源和能源而固氮细菌固定的碳素可以纤维分解微生物提供氮源,互为有利而促进了纤维素分解和氮素固定。共生关系是互利共栖关系的进一步延伸,相互作用的两个微生物群体绝对互利,甚至形成结构特殊的共生物体,分开后有的甚至难以单独生活,而且相互之间有高度淂专一性,一般不能由其它种群取代共生体中的其它成员。例如某些藻类或蓝细菌与真菌组成地衣,地衣中的藻或蓝细菌进行光合作用,可为真菌提供有机化合物作碳源和能源以及分子氧,而真菌菌丝则为藻类或蓝细菌不仅提供栖息之处,而且提供矿质元素和水分,甚至生长物质。竞争关系一个态系统中的两个微生物群体因需要相同的生长基质或其它环境因子时,产生的一方或双方微生物群体在增值和活性等方面受到限制时的现象。例如厌氧生境中,硫酸盐还原细菌和产甲烷细菌都能利用氧气和二氧化碳或乙酸,但是硫酸盐还原细菌对于氢气或乙酸亲和力较产甲烷细菌高。拮抗关系一个生态系统中,由于一种微生物群体生长时所产生的某些代谢产物,抑制甚至毒害了同一生璄中另外微生物类群的生存,而其身不受影响或危害的现象。例如人们在腌制泡菜时,乳酸细菌生长,进行乳酸发酵,产生乳酸降低环境的PH值使其它不耐酸的微生物不能生存,而乳酸细菌不受影响。寄生关系一种种群对另一种群的直接侵入,寄生者从寄主生活细胞或生活组织获得营养并莱以生存,而对寄主产生不利影响。例如噬菌体与细菌之间的关系。捕食关系一种微生物种群被另一种微生物种群完全吞食,捕食者种群从被食者种群得到营养,而对被食者产生不利影响。例如土壤中的原生动物与其它微生物之间的关系。

5.G+菌和G-菌细胞壁结构和组成上有何差别,以及与革兰氏染色反应的关系。(1)结构:G+菌细胞壁厚,仅1层;G-菌细胞壁薄,有2层。

(2)组成:G+菌细胞壁含有肽聚糖且含量高、磷壁酸;G-菌细胞壁薄含有肽聚糖但含量低,不含磷壁酸,但含有脂多糖、膜蛋白等。与革兰氏染色反应的关系:G+菌细胞壁含有肽聚糖且含量高,经酒精脱色时,失水网孔变小,能够阻止结晶紫和碘复合物被洗脱;而G-菌细胞壁的外膜易被酒精洗脱,内层肽聚糖层薄,不能够阻止结晶紫和碘复合物被洗脱。

6.微生物与人类的关系

生活在自然界中的微生物,绝大多数对人类和动植物的生存是无害的。例如,如果没有微生物把有机物降解成无机物并产生大量的二氧化碳,其结果将是一方面地球上有机物堆积如山(动植物、人的尸体),另一方面,新的有机物将无法继续合成,在这样的生态环境中一切生物将无法生存。

1、人和动物机体内正常情况下存在的微生物群称为正常菌群,微生态学的研究证明,正常菌群对机体具有生理作用、免疫作用和生物屏障作用。那么在人类的生活和生产活动中,微生物的作用已被广泛应用于各个领域。

2、在工业方面,废物的处理(处理生活中的垃圾,细菌是专家),制革,石油勘探,酿造以及食品,尤其在抗生素的生产中更是十分重要。

3、在农业方面,可用微生物来制造细菌肥料,植物生长激素以及植物虫害的防治,都与微生物密切相关(利用微生物感染昆虫这一自然现象杀死害虫),近几年微生物还在遗传工程或基因工程中广为利用,例如:噬菌体和细菌的质粒是分子遗传学中重要载体。限制性核酸内切酶是细菌的代谢产物,大肠杆菌、酵母是常用的工程菌。存在于自然界微生物也有少数能使人类和动植物发

生病害,被称为病原微生物,如:结核杆菌可引起结核病,肝炎病毒可引起病毒性

微生物试题(六)

一、选择题(每小题2分,共40分)

1.原核微生物细胞核糖体大小为

①30S ②50S ③70S ④80S

2.根霉和毛霉在形态上的不同点是

①菌丝无横隔②多核③蓬松絮状④假根

3.下列孢子中属于霉菌无性孢子的是

①子囊孢子②担孢子③粉孢子④接合孢子

4.以芽殖为主要繁殖方式的微生物是

①细菌②酵母菌③霉菌④病毒

5..常用消毒酒精的浓度为

①99.8% ②30% ③70% ④50%

6. 土壤中三大类群微生物以数量多少排序为

①细菌>放线菌>真菌②细菌>真菌>放线菌③放线菌>真菌>细菌

④真菌>细菌>放线菌

7.白僵菌为生产上应用最多的昆虫病原是

①细菌②放线菌③真菌④病毒

8..沼气发酵中发酵液的最适pH值为

①<5.5 ②5.5-6.4 ③6.8-7.2 ④>7.6

9. T4噬菌体属于

①螺旋对称②立方体对称③复合对称④都不是

10. 半固体培养基中,琼脂使用浓度为

①0 ②0.2-0.7% ③1.5-2.0% ④5%

11. 酵母菌常用于酿酒工业中,其主要产物为

①乳酸②乙醇③丁酸④乙酸

12. 在放线菌发育过程中,吸收水分和营养的器官为

①基质菌丝②气生菌丝③孢子丝④孢子

13. 下列有机物中最难被微生物降解的是

①纤维素②木质素③半纤维素④淀粉

14. 只在液体表面出现菌膜的微生物属

①厌氧型微生物②兼性厌氧型微生物③好氧型微生物④微需氧型微生物

.15.蓝藻的营养类型为

①光能自养型②化能自养型③光能异养型④化能异养型

16. .霉菌适宜生长的pH范围为

①<4.0 ②4.0-6.0 ③6.5-8.0 ④8.0

17.加大接种量可控制少量污染菌的繁殖,是利用微生物间的

①互生关系②共生关系③竞争关系④拮抗关系

18. 下列微生物中不能利用分子氮的是

①霉菌②弗兰克氏菌③根瘤菌④圆褐固氮菌

.19.属于伞菌目的是

①银耳②猴头③香菇④木耳

20. 接种环常用的灭菌方法是

①火焰灭菌②干热灭菌③高压蒸汽灭菌④间歇灭菌

二、名词解释(每个2分,共10分)

1,菌膜

2,噬菌斑

3,基团移位

4,脱水培养基

5,同步生长

三、是非题(正确的在题后打"√";错误的打"×"。每小题2分,共10分)

1、所有的碳源物质既可以为微生物生长提供碳素来源,也可以提供能源()

2、被动运输是微生物吸收营养物质的主要方式。()

3、基础培养基可用来培养所有的微生物。()

4、对含有葡萄糖的培养基进行高压灭菌时在121.3℃加热20分钟即可。()

5、反硝化作用是化能自养微生物以硝酸盐或亚硝酸盐为电子受体进行的无氧呼吸。()

6、目前所知道的所有固氮微生物都属于原核微生物和古生菌类。()

7、病毒只含有一种核酸,DNA或RNA。()

8、大肠杆菌及其它原核微生物编码信使RNA的基因RRN多拷贝及结构基因的单拷贝,也反映了他们基因组经济而有效的结构。()

9、培养自养型微生物的培养基完全可以由简单的无机物组成。()

磷壁酸只在G+细菌的细胞壁上存在,而LPS则仅在G—细胞壁上存在。()

10、核仁的生理功能是合成信使RNA和装配核糖体。()

四、简答题

1. G- 和G+有什么区别?(5分)

2.细菌生长曲线分为哪几个时期?各有何特点? (10分)

3.有一培养基配方如下:(10分)

甘露醇10g KH2PO40.2g MgSO4?7H2O0.2g CaCO3 5.0g NaCl 0.2g CaSO4?2H2O 0.1g

琼脂20g 水1000ml

试述其C源、N源、能源物质各是什么?NaCl和CaCO3起何作用?

4.试述有效根瘤、无效根瘤肉眼判断依据?(5分)

5.简述细菌的耐药性原理,怎样避免细菌的耐药性?(10分)

微生物学试题六答案:

一、选择题(每小题2分,共40分)

1、③;

2、④;

3、

4、③

5、④5、③

6、①

7、①

8、②

9、③10、②11、②12、①13、②14、

③15、②16、③17、③18、①19、③20、①

二、名词解释(每个2分,共20分)

1,菌膜:液体培养基上生长的菌在液体表面生长所形成的膜状结构。

2,噬菌斑:噬菌体在菌苔上形成的“负菌斑”。

3、基团移位:指一类既需特异性载体蛋白的参与,有需耗能的一种物质运送方式,其特点是溶质在运送前后还会发生分子结构的变化,因此不同于一般的主动运输。

4、脱水培养基:指含有除水以外的一切成分的商品培养基,使用时只要加入适量水分并加以灭菌即可,是一类既有成分精确又有使用方便等优点的现代化培养基。

5、同步生长:指通过同步培养的手段而使细胞群体中各个体处于分裂步调一致的相应变化规律的生长状态称为同步生长。

三、是非题(正确的在题后打"√";错误的打"×"。每小题2分,共10分)

1、×

2、×

3、×

4、×

5、×

6、√

7、√

8、√

9、√ 10√

四、简答题

1. G- 和G+有什么区别?

格兰氏染色的区别主要在于细胞壁的结构与成分的不同

格兰氏阴性:细胞壁两层,内层厚2-3nm主要成分是肽聚糖;外壁厚8-10nm,主要成分是脂蛋

白、脂多糖、脂类,两层均未磷壁酸。

格兰氏阳性:细胞壁一层,厚20-80nm主要成分是肽聚糖,占比重的50%,磷壁酸占50%。

2.细菌生长曲线分为哪几个时期?各有何特点?

细菌长曲线指在适宜的条件下进行培养,定时取样,测定其菌数,以菌数的对数为纵坐标。以生长时间为横坐标而绘制成曲线,其包括四个时期:即延迟期、对数期、稳定期及衰老期。各时期有如下特点:

①延迟期:菌体数量不增加,生长速度为零,主要在此阶段,菌体没有分裂,菌数没有增加,但菌体的生理活性很活跃。

②对数期:该时期菌体数量按几何级数增加,增长速度较快。

③稳定性:死亡率与生长率相等,活细胞的数量达到最高水平。

④衰老期:环境条件变得不适于细胞生长,死亡率上升。

生长曲线在生产中的应用:

①延期限:在此时期菌体的遗传保守性较差,给予低于致死量的外界因素都可导致变异,所以此时期是诱变育种的最佳时期。

②对数期:可以获得大量菌体,如果用于获得菌体或接种,需要延缓对数期。

③稳定性:如果以菌体为发酵产品的微生物,在此时活细胞达到最高水平,以代谢产物为发酵产品的微生物,它的产物积累量在平衡期后期达到收获期。

④衰亡期:芽孢细菌开始形成芽孢,霉菌形成孢子,所以保存菌种要利用衰亡期的芽孢或孢子。

3、(1)C源:甘露醇

(2)N源:甘露醇

(3)能源:甘露醇

(4)NaCl和CaCO3用作缓冲剂稳定pH值。

4.试述有效根瘤、无效根瘤肉眼判断依据?(5分)

通常能固氮的有效根瘤形成于主根或第一侧根上,个体大而长,表面光滑,或有皱纹,明显地含有膨大的菌体,剥开后就能见到中心是红色或粉红色;无效根瘤常散生于第二侧根上,个体较小,数量较多,表面光滑,中心白色带绿,固氮能力很低或无固氮能力。

5.简述细菌的耐药性原理,怎样避免细菌的耐药性?

微生物的抗药性原理:

产生一种能使药物失去活性的霉

把药物作用的靶位加以修饰和改变

形成救护途径

使药物不能透过细胞膜

通过主动外排系统把进入细胞的药物泵出细胞外

⑥抗性菌株发生遗传突变,发生突变的菌株导致合成新的多聚体。

为了避免出现细菌的耐药性:

第一次使用药物的剂量要足

避免一个时期多次使用同一种抗菌素

不同抗菌素混合使用

对现有抗菌素进行改造

⑤选育新的更有效的抗菌素

微生物学试题(七)

一.名词解释(每题2分,共20分)

1、膜边体

2、菌丝体

3、蕈菌

4、化能异养

5、Hfr

6、HFT、

7、共生

8、抗生

9、生物膜10、消毒

二、填空(每空1分,共15分)

1.真核微生物核糖体类型为 _______ 。

2.大肠杆菌长为2.0μm,宽为0.5μm,其大小表示为_____ 。

3.研究细菌遗传、代谢性能常采用_____ 时期的细胞。

4.酵母菌细胞壁的主要成份_____和_______。

5.侵染寄主细胞后暂不引起细胞裂解的噬菌体称________ 。

6.微生物细胞的主要组成元素是______,_____,_______和_______。

7.食用菌是由 ______和 ____ 组成。

8.用物理或化学方法杀死物品上大部分微生物的过程称 ______ 。

9.细菌细胞的碳、氮营养比为______。

10.根瘤菌可与_________共生固氮

三、单项选择(在每小题的四个备选答案中,选出一个正确的答案,并将其码写在题干的○内,每小题2分,共40分)。

1.组成病毒粒子核髓的化学物质是

①糖类②蛋白质③核酸④脂肪

2.常用于饮水消毒的消毒剂是

①石灰②CuSO4 1③KMnO4 ④漂白粉

3.以高糖培养酵母菌,其培养基类型为

①加富培养基②选择培养基③鉴别培养基④普通培养基

4.多数霉菌细胞壁的主要成分为

①纤维素②几丁质③肽聚糖④葡聚糖和甘露聚糖

5.属于细菌细胞基本结构的为

①荚膜②细胞壁③芽胞④鞭毛

6.酵母菌常用于酿酒工业中,其主要产物为

①乙酸②乙醇③乳酸④丙醇

7.土壤中三大类群微生物以数量多少排序为

①细菌>放线菌>真菌②细菌>真菌>放线菌③放线菌>真菌>细菌

④真菌>细菌>放线菌

8.噬菌体属于病毒类别中的

①微生物病毒②昆虫病毒③植物病毒④动物病毒

9.常用消毒酒精的浓度的

①30% ②70% ③95% ④100%

10.制备培养基的最常用的凝固剂为

①硅胶②明胶③琼脂④纤维素

11.沼气发酵的主要产物为

①CO2 ②CH4 ③NH3 ④H2S

12.酵母菌属于哪类微生物

①好氧型②厌氧型③兼性厌氧型④微厌氧型

13.果汁、牛奶常用的灭菌方法为

①巴氏消毒②干热灭菌③间歇灭菌④高压蒸汽灭菌

14.加大接种量可控制少量污染菌的繁殖,是利用微生物间的

①互生关系②共生关系③竞争关系④拮抗关系

15.菌根是什么和植物的共生体

①细菌②放线菌③真菌④酵母菌

16.干热灭菌法要求的温度和时间为

①105℃,2小时②121℃,30分钟③160℃,2小时④160℃,4小时

17.生鞭毛最多的菌属于

①螺旋菌②杆菌③球菌④假菌丝

18.微生物运输营养物质的主要方式

①被动扩散②促进扩散③主动运输④基团转位运转

19.在生物界分类中食用菌属于

①病毒界②真菌界③原核原生生物界④真核原生生物界

20、常用于培养细菌的培养基是

①PDA ②麦牙汁培养基③牛肉膏蛋白胨④以上都不是

四、判断正误(正确的在题后打"√";错误的打"×"。每小题2分,共10分)

1. 原核微生物的主要特征是细胞内无核()

2. 细菌芽孢的生成是细菌繁殖的表现()

3.细菌和放线菌最适的pH为中性-微碱性()

4. 甲烷细菌属于厌氧性的微生物()

5.好氧微生物进行有氧呼吸、厌氧微生物进行无氧呼吸()

五、简答(每小题5分,共15分)

1.微生物特点?

2.比较根霉与毛霉的异同?

4.湿热灭菌比干热灭菌效率高的原因?

微生物学试题七答案:

一.名词解释(每题2分,共20分)

1、膜边体:又称为须边体或边膜外泡,为许多真菌所特有的,它是一种位于菌丝细胞周围的质膜与细胞壁间、有单层膜包裹的细胞器。形态呈管状、囊状、球状、卵圆状或多层折叠膜状,其内含泡状物或颗粒状物,可由高尔基体或内质网的特定部位形成,各个膜边体间能相互结合,也可与别的细胞器或膜结合,功能可能与分泌水解酶和合成细胞壁有关。

2、菌丝体:由许多菌丝相互交织而成的菌丝集团称为菌丝体,包括密布在固体营养基质内部,主要执行吸收营养物功能的菌丝体,称营养菌丝体和伸展到空间的菌丝体气生菌丝。

3、蕈菌:又称伞菌,也是一个通俗名称,通常是指那些能形成大型肉质子实体的真菌,包括大多数的担子菌类和极少数的子囊菌类。

4、化能异养:绝大多数的细菌和全部的真菌利用有机物来汲取自身所需的营养物质来源的一种营养类型.

5、Hfr:高频重组菌株,在Hfr菌株细胞中,因F质粒已从游离态转变成在核染色体组特定位点的整合态,故Hfr菌株与F-菌株相结合后,发生基因重组的频率要比单纯用F+与F-结合后的频率高出数百倍。

6、HFT:高频转导指在局限转导中,若对双重溶源菌进行诱导,就会产生含一半左右的局限转导噬菌体的高频转导裂解物,用这种裂解物去诱导噬菌体,就可获得高达一半左右的转导子,故称为高频转导。

7、共生:是指两种生物共居在一起,相互分工合作、相依为命,甚至达到难分难解合而为一的极其紧密的相互关系。

8、抗生:又称拮抗,指由某种生物所产生的特定代谢产物可抑制它种生物的生长发育甚至杀死它们的一种相互关系。

9、生物膜:是指生长在潮湿、通气的固体表面上的一层由多种活微生物构成的粘滑、暗色菌膜,能氧化、分解污水中的有机物或有毒物质。

10、消毒:指杀死或灭活物质或物体中所有病原微生物的措施,可起到防止感染或传播的作用

二、填空(每小题1分,共10分)

1. 80S

2. 0.5μm x2.0μm3对数生长 4.葡聚糖和甘露聚糖。

5.温和噬菌体6蛋白质,核酸,类脂和碳水化合物

7. 营养菌丝,生殖菌丝豆科植物共生固氮

8 灭菌。9. 6/1 10.豆科植物

三、单项选择(在每小题的四个备选答案中,选出一个正确的答案,并将其码写在题干的○内,每小题2分,共40分)。

1、②

2、④

3、②

4、③

5、②

6、②

7、①

8、①

9、②10、③11、②12、

③13、④14、③15、①

16、③17、②18、③19、②20、③

四、判断正误(认为正确的,在题后○内打"√";错误的打"×",并说明理由,不说明理由,该题无分。每小题2分,共10分)

1.√

2. ×

3.√

4.√

5.×

五、简答(每小题5分,共15分)

1.微生物特点?

(1)个体微小,结构简单

(2)具有多样性(a、物种的多样性b、生理代谢类型多样性c、代谢产物的多样性d、遗传基因的多样性e、生态类型的多样性)

(3)繁殖快

(4)易变异

(5)易培养

2.比较根霉与毛霉的异同?

(1)根霉有假根、匍匐菌丝,囊轴基部膨大成囊托,无囊领,分解淀粉和蛋白质

(2)无假根,中轴纤细,无囊托,孢子囊破裂后有痕迹—囊领,分解淀粉和蛋白质

4.湿热灭菌比干热灭菌效率高的原因?

湿热灭菌法主要是通过热蒸汽杀死微生物,蒸汽的穿透能力较热空气强,且蛋白质含水量越高,越易于凝固,并且湿热灭菌只要120~121℃10min就可以引起微生物的死亡,干热灭菌要在干燥下160~170℃1~2h。

微生物学试题(八)

一:名词解释(每个2分,共20分)

1、芽孢

2、生活史

3、Enrichment medium

4、温和噬菌体

5、代时

6、生长谱法

7、衰退8、菌套9、BOD 10、生物气

二:判断正误正确为:T;错误为:F(每题1分,共10分)

病毒对一般抗生素不敏感,但对干扰素敏感。()

细菌间的识别作用为细菌体内所含有的核酸所完成。()

3,酵母菌是单细胞的原核微生物。()

4,间歇灭菌不能够达到完全灭菌的目的。()

5,显微镜的放大倍数越高,其视野越大。()

6,原核微生物比真核微生物更能在高温下生长。()

7,仅原核微生物中的某些属种可进氧。()

8,免疫病毒是一种细胞因子。()

9,所有基因工程中用的工具酶都是微生物来源的。()

10,任何一种微生物的野生型菌株细胞都可以作为克隆宿主。()

三:填空题(每空1.5分,共30分)

1.微生物包括:______细胞结构不能独立生活的病毒,亚病毒;具____细胞结构的真细菌,古细菌;具有____结构的真菌,单细胞藻类,原生动物.

2.____,_____和____是影响显微镜观察效果的重要因素.

3.在细菌中,存在着四种不同的糖被形式,即______,_____,______和______.

微生物学教程周德庆第三版重点章

绪论微生物与人类 微生物是一切肉眼看不见或看不清的微小生物的总称。个体微小(一般小于0.1nm)、构造简单。 微生物种类:①原核类:细菌(真细菌,古生菌),放线菌,蓝细菌,枝原体,立克次氏体,衣原体。②真核类:真菌(酵母菌,霉菌,蕈[xun]菌),原生动物,显微藻类。③非细胞类:病毒,亚病毒(类病毒,拟病毒,朊病毒)。 微生物五大共性:体积小,面积大;吸收多,转化快;生长旺,繁殖快;适应强,易变异;分布广,种类多。 第一章原核生物的形态、构造和功能 一般构造:细胞壁,细胞膜,细胞质,核区。特殊构造:鞭毛,菌毛,性菌毛,糖被(包括荚膜和粘液层)和芽孢,伴孢晶体。 细胞壁是细胞的外被,主要成分肽聚糖。功能:①固定细胞外形和提高机械强度②为细胞生长、分裂和鞭毛运动所必需③阻拦大分子有害物质(某些抗生素和水解酶)进入细胞④赋予细菌特定的抗原性以及对抗生素和噬菌体的敏感性⑤与革兰氏染色反应密切相关革兰氏阳性细菌细胞壁:磷壁酸,脂磷壁酸,肽聚糖。厚度大(20层),90%肽聚糖和10%磷壁酸。 革兰氏阴性细菌细胞壁:肽聚糖,脂蛋白,磷脂,脂多糖,孔蛋白,外膜蛋白。壁薄,层次多,成分复杂,机械强度较弱。 革兰氏染色法:涂片固定→结晶紫初染→碘液媒染→乙醇脱色→番红覆染 阳性菌:紫色。阴性菌:红色。 缺壁细菌1.实验室中形成:①自发缺壁突变:L型细菌。②人工方法去壁:彻底除尽(原生质体)、部分去除(球状体)2.自然界长期进化中形成:枝原体。 L型细菌:专指稳定的L型即那些实验室或宿主体内通过自发突变而形成的遗传性稳定的细胞壁缺损菌株。 芽孢形成:①DNA浓缩,形成束状染色体;②细胞膜内陷,细胞发生不对称分裂,其中小体积部分即为前芽孢;③前芽孢的双层隔膜形成,这时芽孢的抗热性提高;④在上述两层隔膜间充填芽孢肽聚糖后,合成DPA-Ca(吡啶2,6-二羟酸钙),开始形成皮层,再经脱水,使折光率提高;芽孢衣合成结束;⑥皮层合成完成,芽孢成熟,抗热性出现;⑦芽孢囊裂解,芽孢游离外出。 渗透调节皮层膨胀学说:芽孢的耐热性在于芽孢衣对多价阳离子和水分的透性很差以及皮层的离子强度很高,这就使皮层产生了极高的渗透压去夺取芽孢核心中的水分,其结果造成皮层的充分膨胀和核心的高度失水,正是这种失水的核心才赋予了芽孢极强的耐热性。 放线菌:是一类主要呈菌丝状生长和一孢子繁殖的陆生性较强的原核生物。也可以将其定义为一类主要呈丝状生长和以孢子繁殖的革兰氏阳性细菌。 枝原体,立克次氏体,衣原体寄生性逐步增强,是介于细菌和病毒间的一类原核生物。 枝原体的特点:①细胞很小,光镜下勉强可见;②细胞膜含甾[zai]醇,比其他原核生物的膜更坚韧;③因无细胞壁,故呈革兰氏阴性细菌且形态易变,对渗透压较敏感,对抑制细胞壁合成的抗生素不敏感;④菌落小(0.1~1.0mm),在固体培养基表面呈特有的“油煎蛋”

《微生物学教程(周德庆)》各章复习重点

第一章原核生物的形态、构造和功能 学习要点 1.1. 细菌 Bacteria 一、细菌的形态和大小 1. 基本形态 (1)球菌(Coccus):球形或近球形,根据空间排列方式不同又分为单、双、链、四联、八叠、葡萄球菌。不同的排列方式是由于细胞分裂方向及分裂后情况不同造成的。 (2)杆菌(Bacillus):杆状或圆柱形,径长比不同,短粗或细长。是细菌中种类最多的。 (3)螺旋菌(Spirillum):是细胞呈弯曲杆状细菌的统称,一般分散存在。根据其长度、螺旋数目和螺距等差别,分为弧菌Vibrio(菌体只有一个弯曲,形似C字)和螺旋菌(螺旋状,超过1圈)。 细菌的形态不是一成不变的,受环境条件影响(如温度、培养基浓度及组成、菌龄等)。一般在幼龄和生长条件适宜时,形状正常、整齐。而在老龄和不正常生长条件下会表现出畸形、衰颓形等异常形态。畸形是由于理化因素刺激,阻碍细胞发育引起;衰颓形是由于培养时间长,细胞衰老,营养缺乏,或排泄物积累过多引起的。 2. 细菌大小 细菌是单细胞的,大小在1μm左右,在显微镜下才能看到其形状。可用显微测微尺测量细菌大小,不同细菌大小不同,一般球菌直径0.5-1μm;杆菌直径0.5-1μm ,长为直径1-几倍;螺旋菌直径0.3-1μm,长1-50μm。细菌大小也不是一成不变的。 二、细菌细胞结构 细菌是单细胞的微生物,其细胞结构分为基本结构和特殊结构。基本结构是细胞不变部分或一般结构,如细胞壁、细胞膜、细胞核、核糖体等为全部细菌细胞所共有。特殊结构是细胞可变部分或特殊结构,如鞭毛、纤毛、荚膜、芽孢、气泡等,只在部分细菌中发现。 (一)细菌细胞的基本结构 1. 细胞壁(cell wall):位于细胞表面,较坚硬,略具弹性的结构。 (1)细胞壁的功能 ①保护细胞免受机械损伤和渗透压的破坏,维持细胞形状;②鞭毛运动支点;③正常细胞分裂必需;④一定的屏障作用;⑤噬菌体受体位点所在。另外与细菌的抗原性、致病性有关。 (2)革兰氏染色

微生物学教程(第二版周德庆)-复习思考题答案+微生物学练习题

微生物学教程(第二版周德庆)-复习思考题答案+微生物学练习题

微生物学复习思考题 绪论 1、什么叫微生物?微生物包括哪些类群? 微生物是一切肉眼看不见或者看不清的微小生物的总称。包括属于原核类的细菌(真细菌和古生菌)、放线菌、蓝细菌(旧称蓝绿藻或蓝藻)、支原体、立克次氏体、衣原体;属于真核类的真菌(酵母菌、霉菌和蕈菌)、原生动物和显微藻类;以及属于非细胞类的病毒和亚病毒(类病毒、拟病毒和阮病毒)。 2、了解五界系统、六界系统、三域学说及其发展,说明微生物在生物界中的地位。 五界系统:动物界、植物界、原生生物界(包括原生动物、单细胞藻类和粘菌等)、真菌界和原核生物界(包括细菌蓝细菌等)。 六界系统:1949年Jahn提出包括后生动物界、后生植物界、真菌界、原生生物界、原核生物界和病毒界;1977年我国学者王大耜提出动物界、植物界、原生生物界(包括原生动物、单 2

细胞藻类和粘菌等)、真菌界和原核生物界(包括细菌蓝细菌等)、病毒界;1996年美国的P.H.Raven提出包括动物界、植物界、原生生物界、真菌界、真细菌界和古细菌界。 三域学说:细菌域、古细菌域、真核生物域。 3、了解微生物学的发展史,明确微生物学研究的对象和任务。 整个微生物学发展史是一部逐步克服认识微生物的重要障碍,不断探究它们生命活动规律,并开发利用有益微生物和控制、消灭有害微生物的历史。它分为:史前期、初创期、奠基期、发展期、成熟期。 对象:在细胞、分子或群体水平上研究微生物的形态结构、生理代谢、遗传变异、生态分布和分类进化等生命活动基本规律。 任务:发掘、利用、改善和保护有益微生物,控制、消灭或改造有害微生物,为人类社会的进步服务。 4、微生物的五大共性(特点)是什么?表示微 3

【VIP专享】微生物学教程第三版(周德庆版)

1、名词解释:微生物,微生物学,种,菌株、品系、克隆,菌落,菌苔。 微生物:微生物是形体微小、单细胞或个体结构简单的多细胞、甚或无细胞结构,用肉眼看不见或看 不清的低等生物的总称。 微生物学:微生物学是一门在细胞、分子或群体水平上研究微生物的形态构造、生理代谢、遗传变异、 生态分布和分类进化等生命活动基本规律,并将其应用于工业发酵、医药卫生、生物工程和环境保护等实践领域的科学,其根本任务是发掘、利用、改善和保护有益微生物,控制、消灭或改造有害微生物,为人类社会的进步服务。 种:种是最基本的分类单位,它是一大群表型特征高度相似,亲缘关系极其相近,与同属内其它种有着 明显差异的菌株的总称。 菌株(品系):表示任何由一个独立分离的单细胞繁殖而成的纯种群体极其一切后代;实际上是一个微 生物达到遗传性纯的标志。 克隆:若菌落是由一个单细胞发展而来的,则它就是一个纯种细胞群或克隆。 菌落:在适宜的培养条件下,微生物在固体培养基表面(有时为内部)生长繁殖,形成以母细胞为中 心的一堆肉眼可见的、有一定形态构造的子细胞集团,这就是菌落。 菌苔:如果将某一纯种的大量细胞密集地接种到固体培养基表面,结果长成的各“菌落”互相连成一片, 这就是菌苔。 2、简述微生物学发展史上5个时期的特点和代表人物。 ①史前期——朦胧阶段(约8000年前-1676) 特点:人们虽然没有看到微生物,但已经不自觉的利用有益微生物、防止有害微生物。 中国古代: ②初创期--形态学时期(1676-1861)特点:这一时期微生物学的研究工作主要是对一些微生物进行形态描述。代表人物——列文虎克:微生物学的先驱者

③奠基期--生理学时期(1861 -1 897) 特点:这一时期的主要工作是查找各种病原微生物,把微生物学的研究从形态描述推进到生理学研究 的新水平,建立了系列微生物学的分支学科。代表人物:巴斯德和科赫。 ④发展期——生化水平研究阶段 特点:微生物学的研究进入分子水平,微生物学家的研究工作从上一时期的查找病原微生物转移到寻 找各种有益微生物的代谢产物。代表人物——E.Büchner生物化学奠基人 ⑤成熟期——分子生物学水平研究阶段 特点:微生物学从一门应用学科发展为前沿基础学科,其研究工作进入分子水平,而微生物因其不同于高等动植物的生物学特性而成为分子生物学研究的主要对象。在应用研究方面,向着更自觉、更有效和可认为控制的方向发展,与遗传工程、细胞工程和酶工程紧密结合,成为新兴生物工程的主角。 代表人物——J.Watson和 F.Crick:分子生物学奠基人 3、微生物共有哪五大共性?其中最基本的是哪一个?为什么? 五大共性:①体积小,面积大;②吸收多,转化快;③生长旺,繁殖快;④适应强,易变异;⑤分布广,种类多。其中最基本的是体积小,面积大;原因:由于微生物是一个如此突出的小体积大面积系统,从而赋予它们具有不同于一切大生物的五大共性,因为一个小体积大面积系统,必然有一个巨大的营养物质吸收面、代谢废物的排泄面和环境信息的交换面,并由此而产生其余4个共性。 4、微生物分类学有哪3项具体任务?试加以简述。 3项具体任务:分类、鉴定和命名 分类的任务是解决从个别到一般或从具体到抽象的问题,亦即通过收集大量描述有关个体的文献资料,经过科学的归纳和理性的思考,整理成一个科学的分类系统,鉴定的任务与分类恰恰相反,它是一个从一般到特殊或从抽象到具体的过程,亦即通过详细观察和描述一个未知纯种微生物的各种性状特征,然后查找现成的分类系统,以达到对其知类、辨名的目的。 命名的任务是为一个新发现的微生物确定一个新学名,亦即当你详细观察和描述某一具体菌种后,经 过认真查找现有的权威性分类鉴定手册,发现这是一个以往从未记载过的新种,这时,

微生物学周德庆版重点课后习题答案

绪论 1.微生物:一切肉眼看不见或看不清的微小生物的总称。 2.列文虎克(显微镜,微生物的先驱)巴斯德(微生物学)科赫(细菌学) 3.什么是微生物?习惯上它包括那几大类群? 答:微生物是一切肉眼看不见或看不清的微小生物的总称。它是一些个体微小结构简单的低等生物。包括①原核类的细菌(真细菌和古细菌)、放线菌、蓝细菌、支原体、立克次氏体和衣原体;②真核类的真菌(酵母菌、霉菌和蕈菌)、原生动物和显微藻类;③属于非细胞类的病毒和亚病毒(类病毒、拟病毒和朊病毒)。 4.为什么说微生物的“体积小、面积大”是决定其他四个共性的关键? 答:“体积小、面积大”是最基本的,因为一个小体积大面积系统,必然有一个巨大的营养物质吸收面、代谢废物的排泄面和环境信息的交换面,并由此而产生其余4个共性。 第一章原核生物的形态、构造和功能 1.细菌:是一类细胞极短(直径约0.5微米,长度约0.5-5微米),结构简单,胞壁坚韧,多以二分裂方式繁殖和水生性较强的原核生物。 2.试图示肽聚糖单体的模式构造,并指出G+细菌与G-细菌在肽聚糖成分和结构上的差别? 答:主要区别为;①四肽尾的第3个氨基酸不是L-lys,而是被一种只有在原核微生物细胞壁上的特殊氨基酸——内消旋二氨基庚二酸(m-DAP)所代替;②没有特殊的肽桥,其前后两个单体间的连接仅通过甲四肽尾的第4个氨基酸(D-Ala)的羧基与乙四肽尾的第3个氨基酸(m-DAP)的氨基直接相连,因而只形成较为疏稀、机械强度较差的肽聚糖网套。 3.试述革兰氏染色的机制。 答:革兰氏染色的机制为:通过结晶紫初染和碘液媒染后,在细菌的细胞膜内可形成不溶于水的结晶紫与碘的复合物。G+由于其细胞壁较厚、肽聚糖网层次多和交联致密,故遇脱色

微生物学教程-周德庆第三版-期末复习资料

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1.曲颈瓶实验巴斯德否认了自然发生学说 2.微生物发展的五个时期:史前期(朦胧阶段);初创期(形态描述阶段),列文虎克---微生物的先驱者;奠基期(生理水平研究阶段),巴斯德---微生物学奠基人(显微镜的发现),科赫--细菌学奠基人;发展期(生化水平研究阶段)布赫纳---生物化学奠基人;成熟期(分子生物学水平研究阶段) 3.巴斯德的成果:①彻底否定了自然发生说②证实发酵由微生物引起③发明了狂犬病毒减毒疫④苗制备方法⑤发明巴氏消毒法 4.微生物有哪五大共性?其中最基本的是哪一个?为什么?①.体积小,面积大;②.吸收多,转化快;③.生长旺,繁殖快;④.适应强,易变异;⑤.分布广,种类多。其中,体积小面积大最基本,因为一个小体积大面积系统,必然有一个巨大的营养物质吸收面、代谢废物的排泄面和环境信息的交换面,并由此而产生其余 4 个共性 5.细菌的三个形态杆菌,球菌,螺旋菌 6.细菌的一般构造:细胞壁,细胞膜,细胞质,核区。特殊构造:鞭毛,菌毛,性菌毛,糖被(微荚膜,荚膜),芽孢 7.细菌的细胞壁的功能:①固定细胞外形和提高机械强度,保护细胞免受外力的损伤;②为细胞生长、分裂和鞭毛运动所必需;③阻拦酶蛋白或抗生素等有害物质进入细胞;④赋予细菌特有的抗原性和致病性(如内毒素),并与细菌对抗生素和噬菌体的敏感性密切相关。 8.肽聚糖由肽和聚糖,肽聚糖单体构成,①、四肽尾,由四个氨基酸分子按L 型与D型交替方式连接而成,接在N-乙酰胞壁酸上。②、双糖单位:N-乙酰葡糖胺和N-乙酰胞壁酸通过β-1,4糖苷键连接,溶菌酶水解此键。③、肽桥:甘氨酸五肽,肽桥变化甚多,由此形成了“肽聚糖的多样性”) 9.磷壁酸是革兰氏阳性菌的特有成分,(主要成分是甘油磷酸或核糖醇磷酸),是噬菌体的特异性吸附受体; 10.外膜是革兰氏阴性菌的特有结构(位于壁的最外层,成分:脂多糖LPS(类脂A:是革兰氏阴性菌致病物质内毒素的物质基础,是许多噬菌体在细胞表面的吸附受体;核心多糖;O-特异侧链);磷脂和若干外膜蛋 11.假肽聚糖的β-1,3-糖苷键被水解。 12.缺壁细胞:实验室中形成:自发缺壁突变:L型细菌 人工方法去壁:彻底除尽(原生质体) 部分去除(球状体) 自然界长期进化中形成:支原体 13.试述革兰氏染色的机制 程序染液 G+ G- 初染结晶紫紫色紫色 媒染碘液蓝紫色蓝紫色 脱色乙醇95% 蓝紫色无色 水洗 H2O 蓝紫色无色 复染番红蓝紫色红色 14.PHB:聚羟基丁酸酯,细胞内含物之一,具有贮藏能量,碳源及降低细胞内渗透压作用。 15.鞭毛分为L环,P环,S-M环,C环。 16.何谓“拴菌”试验?他的创新思维在何处?

绪论教案微生物学教程周德庆

绪论

教学内容: 绪论 一、微生物概念 微生物 (microorganisms) 是一群个体微小、结构简单,人的肉眼看不见的,必须借助于光学显微镜或电子显微镜才能看到的微小生物。微生物的种类很多主要包括:细菌、放线菌、支原体、立克次氏体、衣原体、蓝细菌、酵母菌、霉菌、原生动物、病毒、类病毒、朊病毒等。 微生物学:微生物学是研究微生物及其生命活动规律的学科。研究的内容涉及微生物的形态结构、分类鉴定、生理生化、生长繁殖、遗传变异、生态分布以及微生物对自然界微生物各类群之间,微生物与其他生物之间的相互作用、相互影响,微生物在农业、工业、环境保护、医疗卫生事业各方向的应用等。 微生物的类群 非细胞型生物:病毒、类病毒、朊病毒、拟病毒 细胞型生物 原核生物:细菌、放线菌、蓝细胞、支原体等 真核生物:真菌(霉菌、酵母菌)、藻类等 微生物学的发展 二、微生物学的发展历史(可分为五个时期) 1. 史前期史前期是指人类还未见到微生物个体尤其是细菌细胞前的一段漫长的历史时期,大约在距今8000 年前一直到 1676 年间。在史前期,世界各国人民在自已的生产生产实践中都积累了许多利用有益微生物和防治有害微生物的经验。主要体现( 1 )酿造业方面我国人民所创造的制曲酿酒工艺有四大特点:历史悠久、工艺独特、经验丰富、品种多样。以后也逐渐能利用微生物制造醋、酱油。( 2 )农业方面古人提出了肥田要熟粪(堆肥)及瓜豆间作的耕作制度(主要利用根瘤菌固氮)。同时对作物、牧畜、蚕桑的病害及防治也逐步有认识。( 3 )医学方面对疾病的病原及传染问题已有接近正确的推论,对防治疾病有丰富的经验。例如:种“牛痘“就是通过种“人痘”发展来的,用于预防天花。 2. 初创期从 1676 年 Leeuwenhoek 用自制的单式显微镜观察到细菌的个体起,直至 1861 年近 200 年的时间。在这一时期中,人们对微生物的研究仅停留在形态描述的低级水平上,对它们的生理活动及其与人类实践活动的关系却未加研究,因此微生物学作为一门学科在当时还未形成。主要代表人物是:何兰的Leeuwenhoek 。 3. 奠基期从 1861 年巴斯德根据曲颈瓶试验彻底推翻生命的自然发生说并建立胚种学说起,直至 1897 年的一段时间。这个阶段的主要特点是:①建立了一系列研究微生物所必要的独特方法;②借助于良好的研究方法,开创了寻找病原微生物的“黄金时期”;③把微生物的研究从形态描述推进到生理学研究的新

微生物学周德庆名词解释及简答论述题

1.微生物:是一切肉眼看不见或看不清的微小生物的总称。它们是个体微小(<10mm)、 构造简单的低等生物。 2.微生物学:是一门在分子、细胞或群体水平上研究微生物的形态构造、生理代谢、遗传 变异、生态分布和分类进化等生命活动基本规律。 3.原核生物:即广义的细菌,指一大类细胞核无核膜包裹,只存在称作核区的裸露DNA 的原始单细胞生物,包括真细菌和古生菌两大类群。 4.真核生物:是一大类细胞核具有核膜,能进行有丝分裂,细胞质中存在线粒体或同时存 在叶绿体等多种细胞器的生物。 5.细菌:狭义的细菌是指一类细胞细短(直径约0.5微米,长度0.5~5微米)、结构简单、 胞壁坚韧、多以二分裂方式繁殖和水生性较强的原核生物;广义的细菌则是指所有的原核生物。 6.缺壁细菌:指细胞壁缺乏或缺损的细菌。包括原生质体、球状体、L 型细菌和支原体。 7.原生质体:人工条件下用溶菌酶除去细胞壁或用青霉素抑制细胞壁合成后,所留下的仅 由一层细胞膜包裹的圆球状细胞。一般由G+形成。 8.噬菌斑:由于噬菌体粒子对敏感菌宿主细胞的侵染和裂解,而在菌苔上形成具有一定大小、 形状、边缘的透明圈,称为噬菌斑。 9.菌落:在适宜的培养条件下,微生物在固体培养基表面(有时为内部)生长繁殖,形成 以母细胞为中心的一堆肉眼可见的、有一定形态构造的子细胞集团,这就是菌落。 10.菌苔:如果将某一纯种的大量细胞密集地接种到固体培养基表面,结果长成的各“菌落” 互相连成一片,这就是菌苔。 11.革兰氏染色法:各种细菌经革兰氏染色法染色后,能区分为两大类,一类最终染成紫色, 称革兰氏阳性细菌G+,另一类被染成红色,称革兰氏阴性菌G—。 12.(细菌)细胞壁:是位于细胞最外的一层厚实、坚韧的外被,主要成分为肽聚糖,具 有固定细胞外形和保护细胞不受损伤等多种生理功能。 13.肽聚糖:又称黏肽、胞壁质或黏质复合物,是真细菌细胞壁中的特有成分 14.磷壁酸:是结合在G+细菌细胞壁上的一种酸性多糖,主要成分为甘油磷酸或核糖醇磷酸。 15.间体:是一种由细胞膜內褶而形成的囊状构造,其内充满着层状或管状的泡囊。多见于 G+细菌。每个细胞含一至数个。 16.细胞质:是指被细胞膜包围的除核区以外的一切半透明、胶体状、颗粒状物质的总称。 17.细胞内含物:指细胞质内一些显微镜下可见、形状较大的有机或无机的颗粒状构造。 18.贮藏物:一类由不同化学成分累积而成的不溶性颗粒,主要功能有储存营养物。 19.磁小体:存在于少数G—细菌趋磁细菌中,是一种纳米级、高纯度、高均匀度、有独特 结构的链状单磁畴磁晶体,大小均匀、数目不等,为平行六面体、横截八面体,成分为Fe3O4,外有一层磷脂、蛋白质或糖蛋白包裹,无毒,一般排列成链,具导向功能。 20.羧酶体:称羧化体,也称多角体,是存在于一些自养细菌细胞内的多角形或六角形内含 体,是自养细菌所特有的内膜结构,大小与噬菌体相仿(约100nm)。羧酶体由以蛋白质为主的单层膜(非单位膜)包围,厚约3.5nm,内含固定CO2所需的1,5-二磷酸核酮糖羧化酶和5-磷酸核酮糖激酶,是自养型细菌固定CO2的部位。存在于化能自养的硫杆菌属,贝日阿托氏菌属和一些光能自养的蓝细菌中. 21.气泡:是存在于许多光能营养型、无鞭毛运动水生细菌中的泡囊状内含物,内里充满气 体,内有数排柱形小空泡,外由2mm厚的蛋白质膜包裹。 22.载色体:植物细胞中含有色素的质体。 23.核糖体:是存在于一切细胞中的少数无膜包裹的颗粒状细胞器,具有蛋白质合成功能。 24.核区:指原核生物所特有的无核膜包裹、无固定形态的原始细胞核。

微生物重点复习资料微生物学教程周德庆

绪论1.微生物发展史重要人物+贡献: (1)列文虎克-观察到细菌——微生物学先驱者 (2)巴斯徳——微生物学的奠基人曲颈瓶试验推翻生命自然发生说,建立胚种学说。巴氏消毒法。 (3)约瑟夫·李斯特发明用石炭酸消毒手术器械、衣物和手术环境,可大大降低感染的机会 (4)R. Koch 柯赫——细菌学的奠基人 科赫法则:判定某种微生物引起特定疾病,必须同时满足: –相关性:这种微生物必须在所有患该种疾病的生物体内都存在,但在健康生物中不存在 –可分离培养:必须将这种微生物分离出来,作纯种培养 –可人工感染:当用这种分离出来的微生物接种到一个健康寄主时,必须能够引起同样的疾病 –可再分离:必须能够从接种感染的生物体内再次分离得到这种微生物(5)布赫纳——生物化学奠基人 (6)弗莱明——青霉素之父

(7)Watson、Crick——分子生物学奠基人发现的DNA结构的双螺旋模型 2.微生物的五大共性:(1)体积小,面积大;(2)吸收多,转换快;(3)生长旺, 繁殖快;(4)适应强,易变异;(5)分布广,种类多 第一章 第一节细菌 1.原核生物三菌三体:细菌(狭义的)、放线菌、蓝细菌、支原体、立克次氏体和衣原体 2.细菌概念:细菌是一类细胞细短(直径约μm,长度约μm)、结构简单、胞壁坚韧、多以二分裂方式繁殖和水生性较强的原核生物。 3.细菌形态:简单,基本上只有球状、杆状和螺旋状三大类,仅少数为其他形状如丝状、三角形、方形和圆盘形。 4.细胞壁概念:是位于细胞最外的一层厚实、坚韧的外被,只要成分为肽聚糖,具 有固定细胞外形和保护细胞不受损伤等多种生理功能 主要功能:固定细胞外形和提高机械强度 为细胞的生扎个、分裂和鞭毛运动所必须 阻拦大分子有害物质(某些抗生素和水解酶)进入细胞 赋予细菌特定的抗原性以及对抗生素和噬菌体的敏感性

微生物学教程 第二版 周德庆 高等教育出版社

微生物学教程 (第二版) 周德庆

图书在版编目(CIP)数据 微生物学教程/周德庆.-2版.-北京:高等教育出版社, 2002.5 ISBN7-04-011116-0 Ⅰ.微?Ⅱ.周?Ⅲ.微生物学-高等学校-教材Ⅳ.Q93 中国版本图书馆C IP数据核字(2002)第033648号 策划编辑吴雪梅 责任编辑安琪邹学英 封面设计张楠 责任印制陈伟光 微生物学(第二版) 周德庆 出版发行高等教育出版社邮政编码100009 社址北京市东城区沙滩后街55号传真010-******** 购书热线010-********网址http://www.h e https://www.wendangku.net/doc/ba93776.html, 免费咨询800-810-0598http://www.h e https://www.wendangku.net/doc/ba93776.html, 经销新华书店北京发行所 印刷北京民族印刷厂 开本850×11681/16版次1993年5月第1版 印张26.252002年5月第2版 字数600000印次2002年5月第1次印刷插页1定价29.00元 ?2002高等教育出版社北京 版权所有侵权必究

前言 本书是拙作《微生物学教程》(1993年)的新版。该书自出版至今的近9年时间里,由 于广大同行、青年学生的热情选用和高等教育出版社的大力扶持,年年重印,总数已近10万册。在此过程中,还获得过国家教委优秀教材一等奖、科技进步二等奖和上海市优秀教材二等奖等荣誉。为更好地跟上新世纪微生物学快速发展的步伐,以及适应我国高等教育面临的新形势,原有的教材必须作相应的修订和提高。 本书是一本基础课教材。在高等学校的教学活动中,基础课具有作用重要、受益面广和影响深远等特点。作者在承担本书的编撰任务时深感责任之重大,觉得不但应发扬“不用扬鞭自奋蹄”的老马精神,而且时时考虑到如何更好地把自己48年来,在学习微生物学 和从事有关工作中的一些心得和资料积累加以精选,按初学者的认知规律编织一个较佳体系,利用较少的篇幅提供较全面和丰富的基础知识,并努力反映前沿进展,力求达到让学生花最少的时间获得最大的收益———看得懂、理得清、记得牢、用得上、学得乐。为此, 在撰写过程中,除继续保持原教材的若干优点外,还着重注意以下几个方面: 1. 注意特色:努力保持基础性、系统性、先进性与可读性的有机统一。通过“照顾面 而突出点”“,基础不能丢,前沿不可少”“,提高信息量和信息密度的同时,还应提高信息质量”,以及“按事物内在规律和人们的认识规律来编排体系”等措施,较好地处理了内容多 与篇幅少、全面与简明、基础与前沿、历史与现状等种种矛盾,并初步闯出了自己的特色。 2. 追踪前沿:由于受知识的稳定性、学科的性质、出版周期和篇幅等所限,基础课教 材一般对学科前沿的反映均较缓慢。本书编撰中较注意追踪前沿动态,为此,除参考多种国内外的新教材外,还注意收集专业刊物或因特网上的最新信息,例如,微生物基因组研究的进展“、三域学说”的新动态和《伯杰氏手册》(2000年版)的新系统等。 3. 重视数据:重要数据虽较难觅,却最为关键并最具说服力。为此,作者在“搜炼中外,厚积薄发”思想的指导下,长期注意收集本学科中的各种重要数据、最新数据和珍贵数据,再筛选其中最有代表性的提供给读者参考。有关例证遍及全书,因此数据较丰富也成了本书的特色之一。 4. 化繁为简:如何把多而杂的内容转化成少而精的知识是每个基础课教师和教材编撰者的重要职责。本书作者试用了3种方式,包括尽量用自行设计的图示、表格或表解等形式把繁杂的内容网络化、条理化、简明化和形象化;采用“逐级抽提”的方式,把大量琐碎 的现象、事实加以逐级浓缩、提高,使之上升为条理化、规律化的知识;以及用类比、举例等方法,尽量达到化繁为简和化难为易的目的。基于正确理解专业名词是进行科学思维的基础,书中对每一重要名词不仅都用黑体标出,而且都注上英文并加上简明的定义,在书 后还有较详细的索引备查。此外,对初学者较感生疏的各种符号的意义和规范表达方法也作了一一介绍,包括基因、基因表达产物、学名和菌株等,使基础课教材真正起到打好扎实基础的作用。 5.重视历史“:读史使人明智”。除绪论中有较精炼的历史知识外,还在有限篇幅内,

微生物学教程 周德庆第三版 期末复习

微生物学教程周德庆第三版期末复习 1.曲颈瓶实验巴斯德否认了自然发生学说 2.微生物发展的五个时期:史前期(朦胧阶段);初创期(形态描述阶段),列文虎克---微生物的先驱者;奠基期(生理水平研究阶段),巴斯德---微生物学奠基人(显微镜的发现),科赫--细菌学奠基人;发展期(生化水平研究阶段)布赫纳---生物化学奠基人;成熟期(分子生物学水平研究阶段) 3.巴斯德的成果:?彻底否定了自然发生说?证实发酵由微生物引起?发明了狂犬病毒减毒疫? 苗制备方法?发明巴氏消毒法 4.微生物有哪五大共性,其中最基本的是哪一个,为什么,?.体积小,面积大;?.吸收多,转化快;?.生长旺,繁殖快;?.适应强,易变异;?.分布广,种类多。其中,体积小面积大最基本,因为一个小体积大面积系统,必然有一个巨大的营养物质吸收面、代谢废物的排泄面和环境信息的交换面,并由此而产生其余 4 个共性 5.细菌的三个形态杆菌,球菌,螺旋菌 6.细菌的一般构造:细胞壁,细胞膜,细胞质,核区。特殊构造:鞭毛,菌毛,性菌毛,糖被(微荚膜,荚膜),芽孢 7.细菌的细胞壁的功能:?固定细胞外形和提高机械强度,保护细胞免受外力的损伤;?为细胞生长、分裂和鞭毛运动所必需;?阻拦酶蛋白或抗生素等有害物质进入细胞;?赋予细菌特有的抗原性和致病性(如内毒素),并与细菌对抗生素和噬菌体的敏感性密切相关。 、四肽尾,由四个氨基酸分子按L8.肽聚糖由肽和聚糖,肽聚糖单体构成,? 型与D型交替方式连接而成,接在N-乙酰胞壁酸上。?、双糖单位:N-乙酰葡糖胺和N-乙酰胞壁酸通过β-1,4糖苷键连接,溶菌酶水解此键。?、肽桥:甘氨酸五

期末考试复习资料_微生物学教程 周德庆题库

微生物学复习资料 绪论 1、名词解释:微生物,微生物学,种,菌株、品系、克隆,菌落,菌苔。 微生物: 微生物是形体微小、单细胞或个体结构简单的多细胞、甚或无细胞结构,用肉眼看不见或看不清的低等生物的总称。 微生物学: 微生物学是一门在细胞、分子或群体水平上研究微生物的形态构造、生理代谢、遗传变异、生态分布和分类进化等生命活动基本规律,并将其应用于工业发酵、医药卫生、生物工程和环境保护等实践领域的科学,其根本任务是发掘、利用、改善和保护有益微生物,控制、消灭或改造有害微生物,为人类社会的进步服务。 种:种是最基本的分类单位,它是一大群表型特征高度相似,亲缘关系极其相近,与同属内其它种有着明显差异的菌株的总称。 菌株(品系):表示任何由一个独立分离的单细胞繁殖而成的纯种群体极其一切后代;实际上是一个微生物达到遗传性纯的标志。 克隆:若菌落是由一个单细胞发展而来的,则它就是一个纯种细胞群或克隆。 菌落:在适宜的培养条件下,微生物在固体培养基表面(有时为内部)生长繁殖,形成以母细胞为中心的一堆肉眼可见的、有一定形态构造的子细胞集团,这就是菌落。 菌苔:如果将某一纯种的大量细胞密集地接种到固体培养基表面,结果长成的各“菌落”互相连成一片,这就是菌苔。 2、简述微生物学发展史上5个时期的特点和代表人物。 ①史前期——朦胧阶段(约8000年前-1676) 特点:人们虽然没有看到微生物,但已经不自觉的利用有益微生物、防止有害微生物。 中国古代: ②初创期--形态学时期(1676-1861)特点:这一时期微生物学的研究工作主要是对一些微生物进行形态描述。代表人物——列文虎克:微生物学的先驱者 ③奠基期--生理学时期(1861-1897) 特点:这一时期的主要工作是查找各种病原微生物,把微生物学的研究从形态描述推进到生理学研究的新水平,建立了系列微生物学的分支学科。代表人物:巴斯德和科赫。 ④发展期——生化水平研究阶段 特点:微生物学的研究进入分子水平,微生物学家的研究工作从上一时期的查找病原微生物转移到寻找各种有益微生物的代谢产物。代表人物——E.Büchner生物化学奠基人 ⑤成熟期——分子生物学水平研究阶段 特点:微生物学从一门应用学科发展为前沿基础学科,其研究工作进入分子水平,而微生物因其不同于高等动植物的生物学特性而成为分子生物学研究的主要对象。在应用研究方面,向着更自觉、更有效和可认为控制的方向发展,与遗传工程、细胞工程和酶工程紧密结合,成为新兴生物工程的主角。 代表人物——J.Watson和F.Crick:分子生物学奠基人 3、微生物共有哪五大共性?其中最基本的是哪一个?为什么? 五大共性:①体积小,面积大;②吸收多,转化快;③生长旺,繁殖快;④适应强,易变异;⑤分布广,种类多。其中最基本的是体积小,面积大;原因:由于微生物是一个如此突出的小体积大面积系统,从而赋予它们具有不同于一切大生物的五大共性,因为一个小体积大面积系统,必然有一个巨大的营养物质吸收面、代谢废物的排泄面和环境信息的交换面,并由此而产生其余4个共性。 4、微生物分类学有哪3项具体任务?试加以简述。

微生物学教程周德庆第三版新编期末复习(20200706132429)

1.曲颈瓶实验巴斯德否认了自然发生学说 2.微生物发展的五个时期:史前期(朦胧阶段);初创期(形态描述阶段),列文虎克---微生物的先驱者;奠基期(生理水平研究阶段),巴斯德---微生物学奠基人(显微镜的发现),科赫--细菌学奠基人;发展期(生化水平研究阶段)布赫纳 ---生物化学奠基人;成熟期(分子生物学水平研究阶段) 3.巴斯德的成果:①彻底否定了自然发生说②证实发酵由微生物引起③发明了狂犬 病毒减毒疫④苗制备方法⑤发明巴氏消毒法 4.微生物有哪五大共性?其中最基本的是哪一个?为什么?①.体积小,面积大; ②.吸收多,转化快;③.生长旺,繁殖快;④.适应强,易变异;⑤.分布广,种类多。其中,体积小面积大最基本,因为一个小体积大面积系统,必然有一个巨大的 营养物质吸收面、代谢废物的排泄面和环境信息的交换面,并由此而产生其余 4 个共性 5.细菌的三个形态杆菌,球菌,螺旋菌 6.细菌的一般构造:细胞壁,细胞膜,细胞质,核区。特殊构造:鞭毛,菌毛,性菌毛,糖被(微荚膜,荚膜),芽孢 7.细菌的细胞壁的功能:①固定细胞外形和提高机械强度,保护细胞免受外力的损 伤;②为细胞生长、分裂和鞭毛运动所必需;③阻拦酶蛋白或抗生素等有害物质进 入细胞;④赋予细菌特有的抗原性和致病性(如内毒素),并与细菌对抗生素和噬菌 体的敏感性密切相关。

8.肽聚糖由肽和聚糖,肽聚糖单体构成,①、四肽尾,由四个氨基酸分子按L型与D型交替方式连接而成,接在N-乙酰胞壁酸上。②、双糖单位:N-乙酰葡糖胺和N-乙酰胞壁酸通过β-1,4糖苷键连接,溶菌酶水解此键。③、肽桥:甘氨酸五肽,肽 桥变化甚多,由此形成了“肽聚糖的多样性”) 9.磷壁酸是革兰氏阳性菌的特有成分,(主要成分是甘油磷酸或核糖醇磷酸),是 噬菌体的特异性吸附受体; 10.外膜是革兰氏阴性菌的特有结构(位于壁的最外层,成分:脂多糖LPS(类脂A:是革兰氏阴性菌致病物质内毒素的物质基础,是许多噬菌体在细胞表面的吸附受体; 核心多糖;O-特异侧链);磷脂和若干外膜蛋 11.假肽聚糖的β-1,3-糖苷键被水解。 12.缺壁细胞:实验室中形成:自发缺壁突变:L型细菌 人工方法去壁:彻底除尽(原生质体) 部分去除(球状体) 自然界长期进化中形成:支原体 13.试述革兰氏染色的机制 程序染液 G+ G- 初染结晶紫紫色紫色

微生物学题(周德庆版本带答案)

第一章绪论 一、填空题 1.世界上第一个看见并描述微生物的人是荷兰商人安东?列文虎克,他的最大贡献不在商界,而是利用自制的____显微镜___发现了微生物世界。 2.微生物学发展的奠基者是法国的巴斯德,他对微生物学的建立和发展作出卓越的贡献,主要集中体现__彻底否定了“自生说”学说___、__免疫学——预防接种__和__证实发酵是由微生物引起的___;而被称为细菌学奠基者是_德__国的_____柯赫____,他也对微生物学建立和发展作出卓越贡献,主要集中体现____建立了细菌纯培养技术___和__提出了柯赫法则____。 3.微生物学发展史可分为5期,其分别为史前期、初创期、___奠基期____、______发展期和成熟期;我国人民在史前期期曾有过重大贡献,其为制曲酿酒技术。 4.微生物学与___数___、___理____、___化___、信息科学和技术科学进一步交叉、渗透和融合,至今已分化出一系列基础性学科和应用性学科,如化学微生物学、分析微生物学、生物生物工程学、微生物化学分类学和微生物信息学等。 5.微生物的五大共性是指体积小,面积大、吸收多,转化快、生长旺,繁殖快、适应性强,易变异、分布广、种类多。 二、问答题: 1.“微生物对人类的重要性,你怎么强调都不过分。”试用具体事例来说明这句话的深刻意义。 (从四个方面具体的事例来说明人类与微生物的关系。) (1) 物质和能量循环(2)人体生理屏障(3)提供必需物质(4)现代生物技术等方面。 2.简述科赫原则。(如何判定某种微生物是病原菌?) 3.微生物有哪五大共性?其中最基本的是哪一个?为什么? 4.什么是微生物,微生物学?学习微生物学的任务是什么? 5.简述微生物对生命科学基础理论研究有何重大贡献? 答案要点:1)微生物是生命科学研究的理想材料; 2)利用酵母菌细胞制剂进行酒精发酵研究,不但阐明了生物体内糖的复杂转化过程, 且为近代生物化学领域的酶学奠定了基础;

《微生物学教程》(第二版)周德庆__课后答案[1].

微生物教程课后答案(周德庆)第一章 2009-10-22 19:45 第一章原核生物的形态、构造和功能 1.试设计一张表格,比较以下6个大类原核生物的主要特性。

2.典型细菌的大小和重量是多少?试设想几种形象化的比喻加以说明。 答:一个典型的细菌可用E.coli作代表,它的细胞平均长度约为2um,宽度约0.5um,形象地说,若把1500个细菌的长径相连,仅等于一颗芝麻的长度,如果把120个细胞横向紧挨在一起,其总宽度才抵得上一根人发的粗细。它的重量更是微乎其微,若以每个细胞湿重约10-2g计,则大约109个E.coli细胞才达1mg 重。 3.试图示G+和G-细菌细胞壁的主要构造,并简要说明其异同。 答:图示如下: G+细菌与G-细菌的细胞壁都含肽聚糖和磷壁酸;不同的是含量的区别:如下表 4.试图示肽聚糖的模式构造,并指出G+和G-细菌肽聚糖结构的差别。 答:图示如下: G-细菌与G+细菌的肽聚糖的差别仅在于:1)四肽尾的底3个氨基酸不是L-lys,而是被一种只有在原核微生物细胞壁上才有的内消二氨基庚二酸(m-DAP)所代替;2)没有特殊的肽桥,其前后两个单体间的连接仅通过甲四肽尾的第4个氨基酸——D-Ala的羧基与乙四肽尾的第3个氨基酸——m-DAP的氨基直接相连,因而只形成较为疏稀、机械强度较差的肽聚糖网套。 5.什么是缺壁细菌?试列表比较4类缺壁细菌的形成、特点和实际应用。 答:在自然界长期进化中和实验室菌种的自发突变中都会产生少数缺细胞壁的种类,或是用人为的方法通过抑制新生细胞壁的合成或对现成细胞壁进行酶解而获得人工缺壁的细菌统称为缺壁细菌。比较如下:

微生物学教程 复习资料 周德庆1

绪论 微生物:是指一大类形体微小、结构简单的低等生物的总称。包括原核微生物,真核微生物,非细胞类微生物。 微生物的种类: 一、原核细胞型微生物:无核膜、核仁、染色体,仅有裸露的DNA链形成的核区域,称核质体;无细胞器 细菌、放线菌、衣原体 支原体、立克次氏体、蓝细菌 二、真核细胞型微生物:有核膜,核仁,染色体;有细胞器; 核糖体为80S 真菌(霉菌、酵母菌等)、 原生动物、单细胞藻类 三、非细胞型微生物:个体极小;不具细胞结构;只有一种核酸类型;严格活细胞内寄生;复制的方式繁殖;对抗生素不敏感 病毒、亚病毒等 病毒、类病毒、拟病毒、朊病毒等 生理水平研究阶段(巴斯德、科赫) 1、微生物学开始建立 2、创立了一整套独特的微生物学基本研究方法 3、开始运用“实践-理论-实践的思想方法开展研究 4、建立了许多应用性分支学科 5、进入寻找人类和动物病原菌的黄金时代 Louis Pasteur:1、解决了当时工、农、医方面提出的许多难题,推动了生产的发展: 2、彻底否定了生命“自然发生”学说; 3、奠定了微生物学的理论基础; 4、创造了一些微生物学实验方法;

5、证实发酵是由微生物引起的; 6、免疫学—预防接种; 7、发明巴氏消毒法(Pasteurization) 柯赫原则:1) 在每一病例中都出现这种微生物; 2) 要从寄主分离出这样的微生物并在培养基中培养出来; 3) 用这种微生物的纯培养接种健康而敏感的寄主,同样的疾病会重复发生; 4) 从试验发病的寄主中能再度分离培养出这种微生物来。 微生物的五大共性:1、体积小,面积大2、吸收多,转化快3、生长旺,繁殖快4、适应强,易变异5、分布广,种类多 第一章原核生物 细菌的三种基本形态:球菌,杆菌,螺旋菌 细菌的结构 细胞壁 基本结构细胞膜 细胞质 核区 鞭毛 特殊结构菌毛 糖被(荚膜等) 性毛 芽孢 一般结构 (一)细胞壁:位于细胞表面,内侧紧贴细胞膜的一层较为坚韧,略具弹性的细胞结构。 约占干重的10-25%。 功能:抗压、固形 阻止大分子有害物质的侵入 与细胞生长、分裂及运动有关 与细菌抗原性、噬菌体吸附有关

普通微生物学 周德庆 第三版-复习重点

普通微生物学周德庆第三版考试复习重点 2013-2014海洋大学生技和环科 绪论 微生物: 微生物是形体微小、单细胞或个体结构简单的多细胞、或无细胞结构,用肉眼看不见或看不清的低等生物的总称。 微生物学: 微生物学是一门在细胞、分子或群体水平上研究微生物的形态构造、生理代谢、遗传变异、生态分布和分类进化等生命活动基本规律,并将其应用于工业发酵、医药卫生、生物工程和环境保护等实践领域的科学,其根本任务是发掘、利用、改善和保护有益微生物,控制、消灭或改造有害微生物,为人类社会的进步服务。 柯赫氏法则:用琼脂配制对分离细菌十分有效的固体培养基(须先灭菌),以划线方式进行样品稀释,从而轻而易举地在琼脂平板上获得某一微生物的纯种培养。 3、微生物共有哪五大共性?其中最基本的是哪一个?为什么? 五大共性:①体积小,面积大;②吸收多,转化快;③生长旺,繁殖快;④适应强,易变异; ⑤分布广,种类多。其中最基本的是体积小,面积大;原因:由于微生物是一个如此突出的小体积大面积系统,从而赋予它们具有不同于一切大生物的五大共性,因为一个小体积大面积系统,必然有一个巨大的营养物质吸收面、代谢废物的排泄面和环境信息的交换面,并由此而产生其余4个共性。 8.试述微生物的多样性。 答:①物种的多样性,②.生理代谢类型的多样性,③.代谢产物的多样性,④遗传基因的多样性⑤生态类型的多样性 第一章原核生物的形态、构造和功能 革兰氏染色法: 肽聚糖:是真细菌细胞壁中特有成分,由N-乙酰胞壁酸和N-乙酰葡萄胺组成。 缺壁细菌:在自然界或在实验中某些细菌进行自发突变,不能合成胞壁。主要包括L型细菌、球状体、支原体和原生质体。 L型细菌:在实验状态或宿主体内发生自发突变形成遗传性稳定的细胞壁缺损菌株。 异染粒:可用墨蓝或TTC染成紫色,是无级机磷酸的聚合物。 羧酶体(羧化体):存在于一些自养菌细胞内的多角体或六角形内含物。 糖被:包被于某些细菌细胞壁外的一层厚度不定的透明胶状物质。 荚膜:是糖被的一种形式,含水量高,经脱水和特殊染色后可在光镜下看到。 {问}图示G+细菌和G-细菌细胞壁的主要构造,并简要说明其异同。 答:G+细菌的细胞壁厚度大,主要含肽聚糖和磷壁酸。肽聚糖由肽(肽桥和四肽尾)和聚糖

微生物学教程 周德庆第三版 期末复习资料

如对你有帮助,请购买下载打赏,谢谢! 1.曲颈瓶实验巴斯德否认了自然发生学说 2.微生物发展的五个时期:史前期(朦胧阶段);初创期(形态描述阶段),列文虎克---微生物的先驱者;奠基期(生理水平研究阶段),巴斯德---微生物学奠基人(显微镜的发现),科赫--细菌学奠基人;发展期(生化水平研究阶段)布赫纳---生物化学奠基人;成熟期(分子生物学水平研究阶段) 3.巴斯德的成果:①彻底否定了自然发生说②证实发酵由微生物引起③发明了狂犬病毒减毒疫④苗制备方法⑤发明巴氏消毒法 4.微生物有哪五大共性?其中最基本的是哪一个?为什么?①.体积小,面积大;②.吸收多,转化快;③.生长旺,繁殖快;④.适应强,易变异;⑤.分布广,种类多。其中,体积小面积大最基本,因为一个小体积大面积系统,必然有一个巨大的营养物质吸收面、代谢废物的排泄面和环境信息的交换面,并由此而产生其余 4 个共性 5.细菌的三个形态杆菌,球菌,螺旋菌 6.细菌的一般构造:细胞壁,细胞膜,细胞质,核区。特殊构造:鞭毛,菌毛,性菌毛,糖被(微荚膜,荚膜),芽孢 7.细菌的细胞壁的功能:①固定细胞外形和提高机械强度,保护细胞免受外力的损伤;②为细胞生长、分裂和鞭毛运动所必需;③阻拦酶蛋白或抗生素等有害物质进入细胞;④赋予细菌特有的抗原性和致病性(如内毒素),并与细菌对抗生素和噬菌体的敏感性密切相关。 8.肽聚糖由肽和聚糖,肽聚糖单体构成,①、四肽尾,由四个氨基酸分子按L 型与D型交替方式连接而成,接在N-乙酰胞壁酸上。②、双糖单位:N-乙酰葡糖胺和N-乙酰胞壁酸通过β-1,4糖苷键连接,溶菌酶水解此键。③、肽桥:甘氨酸五肽,肽桥变化甚多,由此形成了“肽聚糖的多样性”) 9.磷壁酸是革兰氏阳性菌的特有成分,(主要成分是甘油磷酸或核糖醇磷酸),是噬菌体的特异性吸附受体; 10.外膜是革兰氏阴性菌的特有结构(位于壁的最外层,成分:脂多糖LPS(类脂A:是革兰氏阴性菌致病物质内毒素的物质基础,是许多噬菌体在细胞表面的吸附受体;核心多糖;O-特异侧链);磷脂和若干外膜蛋 11.假肽聚糖的β-1,3-糖苷键被水解。 12.缺壁细胞:实验室中形成:自发缺壁突变:L型细菌 人工方法去壁:彻底除尽(原生质体) 部分去除(球状体) 自然界长期进化中形成:支原体 13.试述革兰氏染色的机制 程序染液 G+ G- 初染结晶紫紫色紫色 媒染碘液蓝紫色蓝紫色 脱色乙醇95% 蓝紫色无色 水洗 H2O 蓝紫色无色 复染番红蓝紫色红色 14.PHB:聚羟基丁酸酯,细胞内含物之一,具有贮藏能量,碳源及降低细胞内渗透压作用。 15.鞭毛分为L环,P环,S-M环,C环。 16.何谓“拴菌”试验?他的创新思维在何处?

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