《连锁企业经营与管理》期末考试B卷与参考答案

广州市***学院番禺校区

2011-2012学年度第一学期《连锁企业经营与管理》期末考试试卷(B卷)班级学号姓名总分

(考试形式:闭卷时间:90分钟)

《连锁企业经营与管理》期末考试B卷与参考答案

一、填空题(将正确的答案填在横线上)(每空1分,共10分)

1、中国国家内贸局发布的国家行业标准对连锁经营的定义中:“连锁经营(便利店)公司应由 10 个以

上门店组成。

2、_专卖店_ _是指专门经营或授权经营某制造商品牌和中间商品牌中,适应消费者对商品选择需

求的零售业态。

3、我国零售业态的主要分为有店铺零售业态和无店铺零售业态。

4、连锁经营商品是常见的的根据消费者的购物习惯分类,一般将商品分为便利品、选购品、

特殊品和非渴求品四类。

5、_ __指以商店所在地为中心,沿着一定的方向和距离扩展,吸引顾客的辐射范围.

6、商品的成本一般可分为_固定成本__和_可变成本__.

7、很多店铺是24小时营业的业态是

8、供应链管理,是用系统的观点通过对供应链中的物流、信息流、和资金流进行设计、规

划、控制与优化。

一、单选题(每空2分,共30分)

1.(A)商品,店铺应最大限度地接近顾客的居住地区,高在居民区商业街中,辐射范围以半径300 米为限,步行在10分钟以内为宜。

A、日常生活必需品

B、周期性需求的商品

C、耐用消费品

D、顾客特殊性需求商品

2.(C)橱窗设计形式若运用得当,更能体现门店的经营理念和文化内涵。

A、风格型

B、情节型

C、寓意型

D、模拟型

3.门店销人员上班前,先播放几分钟(B),效果较好。

A、振奋精神的乐曲

B、幽雅恬静的乐曲

C、安抚性的轻音乐

D、明快、热情,带有鼓舞色彩的乐曲

4.门店的空气湿度应该保持在(C),该温度范围使人感觉比较舒适。

A、30%-40%

B、40%-50%

C、50%-60%

D、60%-70% 5.在直营连锁中财务管理是哪种?( A )

A.总部统一核算

B.门店有提留利润

C.门店掌握进货资金

D.总部统一分配个人收入

6.采购管理作为一项管理活动,在它的职能中,首要的职能是(D)

A、计划职能

B、组织职能

C、协调职能

D、控制职能

7.超级市场的特点是品种繁多,一般分类是把(C)作为第一大类。

A、蔬菜类

B、水产品类

C、食品类

D、生活用品类

8.商场的供货渠道主要是分为三个方面:一是企业自有供货者;二是原有的外部供货者;三是(A)

A、新的外部供货者

B、原有内部供货者

C、企业合作伙伴

D、企业参股单位9.仓库有些商品会因为包装问题或其他原因损坏,需要申请(B)。

A、调拨

B、报损

C、领用与发出

D、盘点与处置

10.连锁总部会对各个门店统一规定每天的订货时间,以保证订货作业的计划性。一般采用的订货方式有人工、电话、传真、( C )等多种形式。

A、固定间隔期

B、不定期

C、电子订货

D、书面联系

11.针对顾客的求廉心理,有意将一种或几种商品价格大幅度降低,以吸引人们来店购买商品,带动其他商品的销售的定价方法是(C)

A、渗透定价

B、季节折扣定价法

C、招徕定价法

D、撇脂定价

12.为了使商品显得更高贵,满足部分顾客的高消费心理,通常对一些礼品、工艺品及其他高档商品采用(A)定价法。

A、整数定价法

B、尾数定价法

C、统一定价法

D、自有品牌

13.一件同样的饮料,在杂货铺售5元左右,在娱乐场所的饮料厅中可售7元,而在高级饭店中可达10元,这是(B)定价法。

A、招徕

B、需求差异

C、自有品牌

D、成本优势

14.可以把POP广告功能界定为(A)之间的对话,是没有营业员中介的超级市场自助式销售方式。

A、商品与顾客

B、顾客与顾客

C、中间商与中间商

D、顾客与中间商15.通过在特定的营业时段提供优惠商品,来刺激消费者的购买欲望的定价方法是(D)

A、一次性折扣定价法

B、累计折扣定价法

C、季节折扣定价法

D、限时折扣定价法

二、多选题(多选少选或错选均无分,每题2分,共20分)

1.商圈结构可分为(ABC)三层。

A、主商圈

B、次商圈

C、辅助商圈

D、第三商圈

2.大众传播媒介以其技术划分,可分为(ABCD)。

A、印刷媒介

B、电子媒介

C、虚拟媒介

D、户外媒介

3.连锁企业物流管理的关键是(ABC)。

A、降低物流成本

B、加快资金周转

C、提高资源利用率

D、延长资金周转时间4.以下属于连锁企业人力资源的特点的是(ABD)。

A、非熟练人员多

B、员工离职率高

C、工作时间短

D、对员工服务要求较高5.滞销商品的选择标准主要有(ABC)。

A、销售额排行榜

B、最低销售量或最低销售额

C、商品质量

D、供应商关系

6.人力资源开发的四条基本途径是(ABCD)。

A、人力投入

B、人力配置

C、人力发展

D、人员激励

7.在商品分类实践中,常用的分类标志主要有(ABCD)

A、商品的用途

B、商品的原材料

C、商品的加工方法

D、商品的成分

8.提高盘点准确性的措施一般可以分为(ABD)。

A、盘点措施

B、填表措施

C、清点措施

D、抽查措施

9.按盘点实施的时间,门店盘点有如下类型(ABC)。

A、月度盘点

B、日常盘点

C、年度盘点

D、周期盘点

10.以下属于我国连锁企业筹资方式的是(ABCD)。

A、发行股票

B、向银行贷款

C、发行公司债券

D、吸收直接投资

三、判断题(判断正误,并在括号内填“√”或“X”)(每题1分,共10分)

1.如卖场比较大,可设于一楼或地下室;而便利店铺则以一楼为主;美容美发业则可设在二楼。(√)

2.饱和指数越大,表明目前商圈内饱和度相对越高,新开店的市场占有率就会越低。(√)3.ECR即高效消费者反应,由于ECR系统是通过生产厂商、批发商、零售商的联盟来提高商品供应效率,

因而又可称为连锁供应系统。(√)

4. 交易次数频繁、挑选性不强、色彩造型艳丽美观的商品,适宜设在门店最深处。( X )

5. 贵重商品、技术构造复杂的商品,以及交易次数少、选择性强的商品,适宜设置在出入口( X )

6. 定期盘点法因为使用工具不同,可分为下列三种盘点方法:盘点单盘点法、盘点签盘点法、分区盘点法。( X )

7. 自由流动式布局能充分利用卖场面积。( X )

8. 促销主要是竞争引起的,所以与竞争者对抗是促销的主要作用之一。(√)

9. 消费者的购买阶段分为:注目、兴趣、联想、确认、行动。(√)

10.促销的目的就是增加促销期间门店的营业额。( X )四、综合题(每小题10分,共30分)

1.简述商品采购的流程。

答:①确定需要;采购什么、采购多少、存货季节、款式、品质等

②选择供应商;最佳采购地点

③采购洽谈;何时、何价得到货物、各自权利义务,各项费用。

④跟踪管理;问题处理及改善,现供应商评价,开拓新的供应商。

2、简述店铺选址的原则。(8分)

答:连锁店铺选址原则就是为了获利“地利”优势,正确选择店址,是开店赚钱的首要条件。

①依据人气选址

②依据地段选址

③依据经营内容需要选址

④要有适当的“借光”意识。、

3.某商店日销售某商品25件,保险储备定额为3天需求量,订货日实际库存量为115件,进货周期为15天,计算定时采购的采购批量是多少件?

答:335件

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