新员工培训计划
新员工培训计划
第一天：
1给新员工安排宿舍，并带其熟悉店内台号
2新老员工相互认识，并安排师傅（早班班前会）
3熟悉店训、口号、企业文化：
店训：华夏神龙，腾飞九重；
顾客至上，诚信为荣；
团结创新，路路顺通。
口号：湖贝湖贝，爱心团队；
湖贝湖贝细致入微；
湖贝湖贝活力百倍。
4、早班的一些日常工作的了解（店内回收系列）
5、宿舍管理制度和店内日常注意事项：（上班未满七天没有工作）
宿舍标准
一、个人卫生标准：
1、房间内，被子叠成豆腐形。日用品统一放在床头的花框里；
2、衣服统一挂阳台或衣柜里，日用鞋统一放阳台，拖鞋放鞋架上；
3、行李统一摆放在行李放置区；
4、保持地面干净，做到人走电源关〔关空调，关电视，关灯等，无充电器〕；
5、进出房间或进出宿舍，做到随手关门。
二、宿舍卫生值日标准：
1、宿舍采取每日轮流值日，由宿舍长按排、调整；
2、整理阳台，保证阳台干净、整洁。注：鞋子、桶子防止整齐，阳台干净、
浴室地面干净，垃圾袋及时更换，大厅烟灰缸即使清洁；
3、走道干净无垃圾，拖鞋放置区整齐、整洁；
4、洗手间干净无异味。注：每天刷洗一次，垃圾袋每天更换；
5、及时提醒第二天值日的人员。
三：宿舍大扫除安排：
1、宿舍每月15号一小扫，个人整理好自己的内务（衣柜日用品摆放柜）；
2、宿舍每月30号一大扫除，整理内务，清扫阳台，清洁门帘，清除杂物；
3、每月小扫除夜早班值班人员外其他人员都要参加，每月一大扫除早班值
班人员外均需参加，发现未参加者宿舍长给予处罚。
四：宿舍休息规定：
早班：晚上12：00半关电视，01：00点前熄灯睡觉；
中班：晚上02：00点前熄灯休息；
晚班：凌晨04：00点前熄灯休息；
宵夜：凌晨08：30点前熄灯休息。
五：宿舍居住四不准：
1、不准在宿舍大声喧哗或做些影响他人休息的事；
2、不准在宿舍喝酒、打闹、赌博等不良行为；
3、休息时不准把空调温度调在27度以下，电视音量不得超过20；
不准未经许可带人在宿舍睡
行为须知
不能穿拖鞋、睡衣、短裤等奇装衣服在店里走动
讲文明、懂礼貌，不说脏话，爱护卫生环境
上班不允许抽烟，店外50米内不允许抽烟
不能私自使用他人或店内外客人的物品
仪容仪表
男：头发，寸头不过指缝，面部不留胡须，指甲不留白边，着装
不脏不皱。
站姿，站如松，坐如钟，行如风（快走、慢跑）
首饰，奇异首饰不能戴
女：头发，前不遮耳，妆容清新淡妆，指甲不留白边，着装
不脏不皱。
首饰，奇异首饰不能戴
6、熟悉店内环境和物品摆放
7、服务流程的认识（大概的了解）
服务流程
1、迎客、询问位数：
顾客走进店内时，应主动上前问好，“欢迎光临，请问几位......”
2、引客入座：
走在客人前两步，引领客人走到指定位置
3、拉椅让座、开位：
老人、孕妇拿坐垫，小孩拿BB椅、BB碗筷
4、拿菜单，询问锅底、饮品或茶水：
边拆餐具边询问，人少，建议客人点半分，人多建议客人少点多加
5、上锅底、饮品或茶水：
在电脑前把台开好，回来时顺带帮客人把饮品加好
6、系围裙、套手机、拿发夹、套包、套衣服，套袖套：
“您好，打扰一下，帮你系下围裙（套手机、包、衣服袖套、发夹），免得就餐时油溅到衣服（头发、手机）上，又有味道又不好洗。”
7、开单，下单，询问酒水：
开单时写好台号及姓名，检查下客人点的菜是否太多或是否有沽清的菜品，及时提醒。老人、孕妇、小孩送醪醩鸡蛋、泡菜、叶儿耙、蒸水蛋，生日送果盘长寿面
8、上菜、下菜、划单、通知客人菜是否上齐：
先荤后素，荤菜和已解冻的菜品放在桌面上或菜架的第一层，如，有血旺、淮山可帮客人先下
9、餐中服务：
打泡沫、换骨碟、换烟缸、加饮品、加酒水、加茶水、撤菜碟、剥虾，烫菜、分菜、下菜、加汤、调整桌面和菜架的菜品、收关大小火、适当与个人交流10、结账服务，征询客人意见后关火，买单、验钞、唱钞，找零
（“打扰一下，请问是哪位买单，哦，您好，您一共消费了XX，请核对一下账单，如果有误，我们好及时纠正”“您好，您消费了XX，收您XXX，找您X，您请收好”）把醒目牌放桌上
11、送客、结围裙、提醒客人带好随身物品：
“来，打扰一下，帮您解一下围裙”“这么快就吃好啦，东西带好了吧，好的，下次再见，拜拜”
12、餐后收尾
13、收台、摆台，整理台面
14、等候下一批客人
第二天：
1、熟悉早班工作标准，为每位新员工制定短期的目标
2、温习店训、口号、注意事项，学习企业文化：
企业文化
我们相信：努力就会成功，付出就有回报。
我们坚持：尽最大的努力满足顾客最小的需求。
我们努力：做最优秀的员工，实现自己的理想。
3、熟悉服务流程
4、菜品的别名及使用方法的认识：
耗儿鱼又名剥皮鱼黄辣丁又名黄骨鱼
无骨鱼又名豆腐鱼或九肚鱼牛蛙又名田鸡
鱼肚又名鱼鳔或鱼泡高原马肚又名千层肚
汤沸后采用七上八下的涮菜方法：
鸭肠、鹅肠、鲜鱿、鱼片、脆皖：30秒毛肚：20秒
腰片、鳝鱼：40秒血旺：8分钟
香芋、冬瓜、无骨鱼熟了后要先吃，易碎
5、学习摆台标准
6、熟悉店内环境和物品摆放
7、锅底的了解：
鸳鸯锅：清汤，清汤3.6斤、红枣3个、枸杞6个、姜片2片、当归3片，
西红柿2片；
红汤，白汤专用瓢瓢满一瓢，醪醩一小勺（加牛油料包一包）
清油鸳鸯：清汤，清汤3.6斤、红枣3个、枸杞6个、姜片2片、当归3片，
西红柿2片；
红汤，白汤专用瓢瓢满一瓢，醪醩一小勺（清油料包、鲜花椒一包白蕃鸳鸯：红蕃，白汤专用瓢瓢满一瓢，红蕃料包和调料一包
清汤，清汤3.6斤、红枣3个、枸杞6个、姜片2片、当归3片，
西红柿2片；
红蕃鸳鸯：红蕃，白汤专用瓢瓢满一瓢，红蕃料包和调料一包
白汤专用瓢瓢满一瓢，醪醩一小勺（加料包一包）
白味锅：白开水7.2斤、红枣6个、枸杞12个、姜片4片、当归6片，西红柿4片；
红蕃锅、红汤锅、清汤锅、清油锅、三味锅
第三天：
1掌握服务流程
2熟悉服务准则：
1、礼貌待客有五声：
客到有应声客叫有应声打扰客人有歉声
客人帮助有谢声客走有送声
2、精力集中做四勤：
眼勤：注意力放客人身上，随时留意客人就餐动向，提前判断客人需求手勤：勤加酒水，整理台面，下烫分菜，传菜不空手回去
嘴勤：及时应答，适当赞美交流，遇见客人打招呼，提醒带好物品
脚勤：快步迎客，快步应客，服务区域多走动，传菜快步
3、服务过程三搭配：
语言（亲切热情）动作（快速准确）表情（真诚自然）
4、工作纪律四不准：
不准拿脸色给客人看和客人争吵
不准因客人的打扮、容貌而轻视、议论客人
不准因认识客人，知道客人的过去而议论客人
不准将客人遗忘的物品句尾所有，当第一时间交吧台
5、服务员三点基本要求：
快速准确，业务熟练
能够准确的提供常规的特色服务
注意力放在客人身上，急客人之所急
3、熟悉特殊服务
4、锅底的熟悉及配法
5、机动流程的讲解
6、台面摆法的掌握
7、菜品讲解，菜品别名、食用方法、菜品回收及退菜等:
一、退菜系列
1、易解冻菜品在桌上30秒后不能退（羊肉，肥牛）
2、现杀菜品不能退（泥鳅、田鸡、黄辣丁、基围虾）
3、滴有油弄脏的菜品不能退
4、已动过的菜品不能退
5、主食如小吃凉菜等不能退
6、放置时间长的肉类菜品超过30分钟不能退（此类菜品需放置冰箱保鲜，常时间放在外易变质，不新鲜）易变色的素菜不能退（如、淮山、土豆、千张、冻豆腐等
二、常用菜品问题的解答
1、鲜鸭血、鲜血旺为什么这么红？
店内这两种菜品是用新鲜的血制作而成的，在制作过程中未进过高温处理，所以颜色比较鲜红。鲜鸭血表面鲜红，里面紫红色；鲜血旺呈紫红色。
2、鲜淮山应上锅时就放锅里？
淮山在空气中易氧化变黑色，影响美观又影响味道，建议客人现下锅，且下清汤更美味、清甜、营养。
3、鱼片和脆腕的区别？
脆腕是种海鱼，有嚼劲，有脆脆的感觉，刺少
鱼片取自草鱼，口感比较嫩，不叫清甜
4、羊肉、肥牛里为什么会有黑点？
首先这不是脏污，而是血疑固后残留在肉片里，说明我们的肉质卫生安全，未经过任何物品漂洗。
5、鸭肠和鹅肠里面有小颗粒状物体
是因为动物在进食中吃到石头和硬物，在磨打时出现的，并不是质量问题
6、黑毛肚和鲜毛肚有什么区别？
鲜毛肚是新鲜的毛肚，未经过任何加工，更有嚼劲
黑毛肚进过冷藏加工，口感较脆，较鲜毛肚颜色稍白
三、主食小吃常见问题：
1、四人点半分，如半分只有三个，可主动为其加一个
2、客人点了主食小吃不能够随意退，都是现做的，过久了就不好吃或口感不好
3、客人点了主食或小吃但没上要就退？
您好，我们的小吃都是临时做的，要久一点才能上，是不能退的，要不这样，我倒厨房看一下，师傅在做您就稍等会，没做就帮您退了
第四天：
1、店内规则制度的学习：
华神龙企业规定
1、坚持忠诚、守信，严禁从事第二职业和出卖、泄露公司技术、管理、经营等商业机密。
2、务实求真，表里如一，严禁说公司和同事的坏话或背后议论领导同事。
3、坚持高尚、高雅的情操培养，严禁参与和涉及任何形式的黄赌毒
4、弘扬中华传统美德，尊师长，孝父母。
5、坚持科学健康的生活观，不准过量饮酒。
6、养成良好的休息习惯，积极参与健康有益的娱乐活动，严禁通宵上网，影响生体健康，影响工作。
7、树立正确的道德观，严禁未取得合法婚姻的男女员工在公司宿舍同居。
华神龙公司客人优先法则
1、管理人员之间交谈时，若员工有事找管理人员，员工优先。
2、管理人员同员工交谈，若客人有需要服务或帮助的，应立即服务或帮助客人。
3、当员工（包括管理人员）在店内就餐，若有客人等位，应当先请客人就餐，不应当与客人抢座位，房间。
2熟悉机动流程
3、熟悉传菜注意事项：
1、捎带意识，传菜来回不打空手
2、礼貌用语，遇到客人问好，上菜使用礼貌用语，对同事使用礼貌用语
3、菜随单走，严禁将单放在菜上面
4、核对菜品的数量与质量，核对台号
5、正确使用托盘、回收框，不可把酒水洒地上，
6、快速准确，业务熟练（不上错才，出水吧小跑，遇到客人让客人先过，点头问好）
7、配合意识强（适时协作机动收台或配合服务员操作）
8、随时保持水吧所需物品的供应
9、随时保持使用物品的干净整洁及水吧卫生，停车场卫生，
10、不忙时协助收台，备餐，二楼搬餐具
4、详细介绍电脑操作技巧
5、考核新员工是否对菜品熟悉，并带其到后厨认菜
6、考察新员工对服务流程的熟悉度
第五天：
1、熟悉餐饮服务理念
餐饮公司经营活动主要是通过服务来实现的，服务质量、服务水准的高低不仅关系着公司的效益、声誉，更关乎公司的生存与发展。在制度化、程序化、标准化向个性化、多样化转化的过程中，我们所追求的服务目标在这里暂定为“和谐服务”。所谓和谐服务，就是以服务员的亲情、友情、爱情、技能、效率、知识和良好的修养来表达和体现服务风格，是和谐对客关系的集中体现。具体表现为：标准与个性相统一（就如半分糍粑三个，但我们可以多加一个），快捷与稳妥相统一（我们不仅要速度，更要完美，就如刚下了菜，还没划单你就帮客人快速的把菜下锅里，后来一看，哦上错了），热情与礼仪相统一（不仅要热情更要体现我们的服务礼仪），亲切与高雅相统一（我们把顾客当成亲人朋友来看待，但本质上我们还是顾客与经营者的关系，不能因为我们把顾客当成了亲人朋友，就和他们满口脏话.....），守责与灵活相统一（如客人要我们去买点什么东西或帮其照看孩子，我们则不能以自身不能离岗等理由来拒绝客人，要灵活的想办法满足客人的需求）。
和谐服务的一个基本指标就是顾客满意度。使顾客满意的关键是最大限度地满足顾客需求，协调顾客和酒店之间的关系，兼顾效率和公平的原则（也就是不能为了让客人满意那就什么都不顾，公司亏本就亏呗，那是不行的），防止发生牺牲顾客利益来维护自身利益。这就要求所有服务人员一要强化顾客意识，要站在顾客的立场上去思索顾客的内心需求（也就是换位思考）；二要急顾客之所急，想顾客之所想，做顾客之所需，无论顾客有什么需求，有什么困难，只要被我们看到、听到、知道，马上就办，特别是对于顾客提出的需求，要尽力给予满足（我们常说的尽最大的努力满足顾客最小的需求)。
服务员要达到这样一种和谐服务的境界不是一朝一夕的事，虽然说目前我们还算小有成绩，但光有这一点还不够，我们不能坐吃老本，要不断学习积累，不断地充实自己，不断地从书籍中汲取营养，不断从实践中探索提高。一份耕耘，一份收获，当你经过长期磨炼，一旦具备这种全面素养，不但酒店会给你相应的回报，对自身来说，更是拥有了一种永远不会损耗的资源。
一、服务理念：顾客就是朋友，就是亲人，就是恋人
随着顾客消费习惯、消费心理的变化，“顾客就是上帝”的传统服务理念已跟不上时代要求，因为“上帝”与“平民”、顾客与我们之间存在着不同的交流法则（简单而言，就是不同层次，无法交流）。而基于这一理念的要求，我们在对客服务活动中，更多地表现为缺少原则的奉迎（就是比较机械的、被动的、任务似得去交流去完成），使酒店和顾客之间永远不处在同等水平线上，和谐的对客关系只是一句空话，摒弃传统服务理念已势在必行。这一点我们早就做到了，所以我们率先提出了“顾客是朋友、是亲人，我们要把顾客当成自己的朋友、家人、爱人，要给予他们友情、亲情、爱情”的服务理念，并进行了全新的解释：对待顾客只有像老朋友那样，才会让其感到友情的深厚；对待顾客只有像亲人那样，才会让其感到家的温馨；对待顾客只有像爱人那样，才会让其感到无微不至的爱。双方关系才能和谐融洽，顾客才愿意经常光顾我们的“家”。但顾客不只有我们一个朋友，他愿不愿意来，还要看我们之间的情谊是否胜过其他朋友。若要让他永远记住你这个朋友、认可你这个家人、忠于你这个恋人，我们就必须不断创新，随时改变陈规陋习，日日有提高，月月有改进，使他每来一次都感到心情愉悦，特别是在他烦恼的时候，如能享受到温馨的抚慰，以后就会时时想到我
二、个性化服务
个性化服务就是服务员根据个体或特殊消费群体的特点、要求，提供相应的、更有针对性的服务（也就是小袁上次所说的优秀案例），使顾客在接受服务的同时产生舒适的精神与心理效应。个性化服务与标准服务的区别在于：个性化服务要求更为主动、灵活及超常服务。我们提供的服务产品应该是：用规范化的服务满足消费者的共性需求，用个性化服务满足顾客的个性化需求。个性化服务的核心是“服务员是主人，顾客是朋友”的亲情服务，其重要组成部分还有良好的礼仪礼貌，热情的服务态度，丰富的服务知识，娴熟的服务技能，快捷的服务效率，灵活的服务方式（像一些熟客，我们既然了解了就无需按流程一样再询问他们锅底酒水饮品，我们根据他们的习惯直接上就行了），特色的食品供应和优雅的服务环境等。我们这里所说的个性化服务就是以顾客为本，并根据顾客需求层次上的差异，对不同的顾客采取不同的服务方式，包括就餐环境、消费档次的需求，对菜品品种、口味的要求，饮食忌讳及对服务方式的需求。
相关实例：
1、有老人就餐时，及时搀扶，在就餐过程中予以照料。
2、遇客人左手拿筷子时，及时为客人调整餐具。
3、主动为客人寄存酒水。
4、为不胜酒力的客人泡杯热茶。
5、为生病的客人及时提供药、温开水。
6、残疾人来就餐时，一视同仁，主动上前搀扶，餐中及时观察并提供服务。
7、客人人数少但点菜多时，及时提醒客人菜已够吃，建议客人待菜上齐后不够再点。
8、服务中得知客人过生日，要表示祝贺，并及时通知领班。
9、随时关注客人之间的谈话，了解其信息，为客人提供姓氏或针对性服务。
10、主动帮客人搭计程车、买车票。
11、发现老客户来就餐时，根据客史档案记载，主动为客人下锅上饮品酒水，点菜下单。
12、对有急事的客人及时帮助催菜、催面点。
13、为感冒、结婚纪念日、考试等客人送上慰问语。
14、根据宴请客人的个体情况，提供个性化菜单（家庭或请领导）。
15、如有大典或团队聚餐等大型接待活动，酒店委派人员祝贺或为其表演节目。
16、天气较冷时，为就餐客人提供姜汤。
17、客人不吸烟，闻到烟味不舒服时，主动向客人推荐到餐厅无烟区用餐。
18、有外宾就餐，及时协助外宾点菜为其介绍菜品，了解外宾的喜好，提供针对性服务
19、为扣子脱落或衣服开线的客人提供针线包或缝补服务。
20、为送礼的客人提供红包或礼品袋。
21、为想要了解当地概况的客人及时提供地图及车船时刻表，并向客人介绍当地的旅游景点和城市概况。
22、为嗓子不舒服的客人提供胖大海、清茶
23、为闹肚子的客人提供一份醋炒鸡蛋
24、朋友、同学、家庭聚餐时，及时提供照相机。
三、顾客关系
酒店与顾客之间关系的演变，是一个由和谐、失衡再到新的和谐的螺旋式上升的过程，这个过程的根本动因是顾客需求的无限性与酒店提供服务、满足顾客需求有限性之间的矛盾，我们只有不断改进自己的工作，提高自身的水平，才能解决这些矛盾。
1、有满意的服务，才有满意的顾客
客人来酒店是寻求服务以满足他们的消费需要，是天经地义的事情。顾客不投诉，不提意见，并不代表客人满意，只有顾客对我们的服务叫好、称赞，才是顾客真正的满意。客人可选择的酒店很多，他对哪家的服务满意，哪家酒店就会成为他的首选目标。
2、满意的服务就是超出客人期望值的服务
满足客人的一般需求或满足客人制式范围内的服务，不算满意的服务；只有从细节入手，从客人的喜好入手，提供超出客人期望值的服务，让客人叫好，才算满意的服务。客人不提意见，最多只算标准服务。
在这里我们一并给出满意服务、标准服务和劣质服务的方式。满意服务＝顾客对服务的感受值＞顾客的心理期望值；标准服务＝顾客对服务的感受值＝顾客的期望值；劣质服务＝顾客对服务的感受值＜顾客的期望值。
3、顾客永远是第一位的
顾客的合理需要就是我们的追求。所以，顾客虽然不永远是对的，但顾客对酒店来说永远是第一位的。顾客是我们的朋友，朋友有时也出差错，但我们应该予以谅解和理解。如果不能满足或不需要满足客人的某些要求，应委婉谢绝或说明原因，但不允许说客人不对；如果客人真的不对，请你牢牢记住“服务准则第一条：顾客永远是对的；服务准则第二条：如果顾客真的错了怎么办，请参照服务准则第一条”。
4、优质服务来源于优质的培训和员工努力的学习
优质的服务是培训出来的，不完全是靠管理管出来的。学习是“立德”“培智”“精技”的重要途径，是建设高素质团队的前提和基础。有了高素质的培训，有了完善的培训体制，有了规范的培训教材，再加上员工的努力学习和灵活运用，就可以造就出一批高素质的服务员，创造出优质、满意的服务。
四、顾客个性
根据不同类型不同个性的顾客，服务人员要在服务规范的基础上，进行有针对性的服务。
1、普通型：此类客人是我们最常接待的并且最钟爱的，他们懂得礼节礼貌，有人情味。对此类客人要按服务规范要求，细心地给予服务。
2、自大型：此类客人以男性居多，总认为自己高人一等，事事皆以自己为准。对此类型客人，服务员应不卑不亢，但不能与客人怄气，应顺着客人的意思去做；对不能满足的要求，应委婉说明原因，以免产生情绪对立。
3、寡言型：此类客人以学者、中年男性居多，平时言语不多，性格孤僻，但有主见。对此类型客人，服务时应尽可能征询其意见，得到肯定答复后再去做，以表示对他们的尊重。
4、性急型：此类顾客讲究效率，但生活马虎，一般以青年为主。对此类客人，如上菜慢、拖延时间、服务效果不佳等，极易引起他们的不满或投诉。此时，服务员应镇静，多赔礼道歉，不作辩解，等平静后再解释。
5、社交型：此类客人以男性业务员居多，平时由于交往多，讲话较甜，因见多识广，喜与人攀谈。服务员应尽力给以周到、细致的服务，利用他们去宣传酒店。
6、固执型：此类客人以中老年客人居多，固执已见，斤斤计较，即使错了也会坚持。服务人员千万不要干涉其言语或行为，也不要辩解，更不要与他们争论，因为争论是没有结果的，反而会影响服务效果。
7、温柔型：此类客人以医生、教师或女性居多，其个性温和、文雅，容易相处，但对卫生条件要求比较高。服务员要保证菜品和餐具卫生，保持清洁美观的就餐环境。
8、罗嗦型：以中年人居多，一般要把吩咐或让代办的事情重复好几遍，生怕服务员忘掉。服务员服务时尽量避免与其长谈，否则会没完没了，影响正常工作。
9、健忘型：此类客人以老年人居多，对你阐述的事项很快就会忘记，服务员服务时要时常提醒，临走时要提醒他们注意不要遗忘物品。
10、浪费型：此类客人多为富家子弟、公款请客或素质较低的暴发户，此类人喜欢广交朋友，比排场，讲阔绰，饮食要求高，总喜欢夸夸其谈或接受别人吹捧。服务时，应向其推荐高档酒水、饭菜，以满足其需要。必要时，要赞美恭维客人，为其捧场，以满足客人的虚荣心。
五、建立良好顾客关系的技巧和要素
1、记住客人姓名：记住客人姓名并以客人的姓氏加尊称去适当地称呼客人，可以创造融洽的顾客关系；对客人来说，当员工能认出他，会有种受尊重的感觉，会为此而自豪。
2、熟记老客人的喜好：熟记老客人的生活习惯和饮食口味，比如知道客人最喜欢那道菜，喜欢喝哪种类型的酒，会给客人一种亲切感，下次吃饭时，会不自觉地光顾本酒店。
3、语调、语气：语调、语气是讲话的“弦外之音”，往往比说话的内容更重要，顾客可以由此判断出你的话音，他是受欢迎还是被厌烦，是被尊重还是被怠慢（服务三搭配：语言亲切热情）。
4、词语选择：以恰当的词语与客人搭话、交谈、服务、道别，足以使客人感到与服务员的关系不仅仅是一种简单的产品买卖关系，而是一种有人情味的朋友关系（不要太机械似的语言）。
5、面部表情：面部表情是服务员内心世界的情感流露，即使不用语言说出来，仍然能显示你的服务态度，是否始终把自己当作主人的角色招待客人。表情会流露出对客人的真诚（服务三搭配：表情真诚自然）。
6、目光接触：眼睛是心灵的窗口。当你的目光与客人不期而遇时，不要回避，也不要紧盯客人，要通过适当的接触向客人表达你服务的诚意。
7、聆听：听与讲是与客人沟通的一个方面，注意聆听可以显示出对客人的尊重，同时有助于我们多了解客人，更好地为其服务。
8、亲情与友情：顾客是朋友，酒店就是客人的“家外之家”，员工与客人建立起良好的亲情和友谊，客人就愿意经常回“家”。当然，与顾客良好的友情关系，不是过分的亲热，更不是私情和亲昵。
六、妥善处理顾客投诉
任何一家酒店，即使设备再完善、功能再齐全、服务再有水准，也有瑕不掩瑜的地方，只要有瑕疵就会有顾客投诉，关键是如何处理投诉。首先，要求员工正确对待顾客投诉，“挑剔的顾客都是好顾客”，这是我们处理投诉问题的基本准则，员工一旦接到顾客投诉，都要热情接待，耐心处理。其二，建立顾客投诉预警机制。预测工作要做在预防工作之前，预防工作要做在投诉发生之前，形成一条“预测——预防——处理——总结”的处理投诉的工作链。根据相应的投诉记录，对问题的原因进行分析总结，并借鉴其它酒店的相关案例，制定相应的预防措施，按照部门分门别类，有针对性地进行分析讲解，使员工在工作中尽量避免。其三，实行首诉负责制。在员工中推行“首诉负责制”，每位员工接到顾客投诉后，必须做到“有问必答，答必正确；有疑必释，释必到位；有诉必接，接必彻底；文明礼貌，热情周到”，从根本上保证处理投诉的快捷性和彻底性。
1、客人投诉的心理分析：
（1）求发泄的心理：顾客碰到了令他们烦心、恼怒的事情，或者被人冷落、讽刺、挖苦甚至被无礼对待之后，心中充满怨气、怒火，要利用投诉的机会发泄出来，以维持心理平衡。
（2）求尊重的心理：顾客认为他们未被尊重或在宴请的客人面前没有得到足够的重视，引起他们的投诉。这种人希望得到同情、尊重，希望酒店有关人员和部门重视他的意见，向他表示歉意并立即采取行动。
（3）求补偿的心理：顾客在蒙受一定损失之后向有关部门投诉，希望能补尝他们的损失，如食物不洁要更换，衣服弄脏应免费洗干净等，这是普遍的心理。
2、处理顾客投诉的一般要点：
（1）接到投诉后，要保持镇静。如在公共场合，顾客情绪激动，首先要使其平静下来，并带离公共场合，以免其他客人围观和影响其他客人就餐，应特别防止第三者介入。
（2）重视并认真倾听客人投诉，做好记录，了解整个事件的过程，同时向有关人员了解事情的细节，分析产生投诉的原因。
（3）虚心听取客人的意见。如果他的投诉是正确的，应立即道歉，采取措施，妥善处理。如果是客人误会，应在道歉中向客人解释清楚。
（4）如问题一时解决不了，应留下客人的姓名、联系电话，待事情解决后给客人一个回音。如果无法解决客人的问题，应坦诚地说明原因，询问客人是否需要其他帮助。
（5）相信客人是对酒店抱有希望才提出投诉的，要用积极的态度对待，将其转化为对服务工作的有力促进。即使个别客人极端挑剔，也应尽力满足其合理要求。
（6）在处理整个投诉过程中都应保持礼貌、友善和谅解的态度，事后采取有力措施，防止类似问题的发生。
2、向师傅了解新员工的业务进展和其交流，解答工作和生活中的疑问，提出新员工需改进之处
一份详细的员工培训计划书
员工培训计划书 一、目的 第一条本计划以系统性为特征，目的是完善本公司的员工培训。 第二条本公司为储备人才的长期培训或短期培训，均需依本章所列之条例进行。 二、培训目标 第三条本节所列培训目标，是为了人事部门进行培训时提供一定的参考。 第四条凡计划培训时，首先确定这一培训是新进员工培训或在职培训。 第五条订立目标时应注意如下事项： 1.是否希望改进在职人员的工作效率？ 2.是否希望通过培训改进员工工作表现？ 3.是否需要为在职人员未来发展或变动工作做准备？ 4.是否需要通过培训使员工有资格晋升？ 5.是否是为减少意外，加强安全的工作习惯？ 6.是否是为改善在职人员的工作态度，尤其是减少浪费的习惯？ 7.是不是需要改善材料处理加工方法，以打破生产技术上的瓶颈现象？ 8.是否是培训新进员工以适应其工作？ 9.是否需要教导新员工了解全部生产过程？ 10.是否是培养在职人员的指导能力，以便在工厂扩充时，指导新进员工？ 三、学习方针 第六条确定培训目标后，需确定学习的主题，下列各项，可以帮助人事部门决定在职人员了解其义务、责任与学习态度。 1.是否可以用工作分析来配合培训？ 2.是否有品质标准以供培训者学习之用？ 3.是否有某些技术或工作方法必须予以指导？ 4.是否在安全操作方面需予以指导？ 5.是否可建立一种方法使在职人员减少材料浪费？ 6.是否需要教导材料处理的方法？
7.是否决定在学习时采用最佳机器设备操作方法？ 8.是否需要订立员工工作标准？ 9.是否期望改进或改变工作态度？ 10.是否需对业务员说明产品及业务，以增进其工作成效？ 11.是否包括工具的使用方法及放置位置在内的训练项目？ 12.是否需教导业务员本身工作以外的业务？ 四、培训形式 第七条教育培训还需考虑培训形式，有了正确的培训形式，方可达到培训目标。 第八条下列各条可提供一些参考： 1.是否是不脱产培训？ 2.是否需要一个教室和一个专职教师？ 3.是否采用实地工作培训和教室授课相结合的方式？ 4.是否采用实地工作培训和函授课程以达成培训目标？ 五、教学方祛 第九条本公司业务员的教育培训的教学可采用授课或示范方法。 第十条凡决定用授课方法时，须注意以下两点： 1.授课是传授知识的最好方法。 2.示范是教导技能的最好方法。 第十一条计划教学时，须注意下列各点： 1.教学主题是否只需一次特别讲课或需一系列讲课？ 2.教学之后是否需要讨论？ 3.教学主题是否需要示范？ 4.操作上问题能否在教室中解说明白？ 5.能否在工作中直接进行指导？ 六、培训视听教具 第十二条视听教具可以帮助说明授课意图和使受训者了解把握学习重点。 第十三条采用视听教具应注意下列各点：
2021年员工培训工作计划范文(最新版)
( 工作计划) 单位：____________________ 姓名：____________________ 日期：____________________ 编号：JH-XK-0127 2021年员工培训工作计划范文 Model of 2020 staff training plan
2021年员工培训工作计划范文(最 新版) 为贯彻落实董事长、党委书记******同志关于加强员工培训工作计划的讲话精神，全面提升集团公司员工的综合素质和业务能力，推进集团健康快速发展，结合集团公司实际，制定20XX年员工培训工作计划。 一、总体目标 1、加强公司高管人员的培训，提升经营者的经营理念，开阔思路，增强决策能力、战略开拓能力和现代经营管理能力。 2、加强公司中层管理人员的培训，提高管理者的综合素质，完善知识结构，增强综合管理能力、创新能力和执行能力。 3、加强公司专业技术人员的培训，提高技术理论水平和专业技能，增强科技研发、技术创新、技术改造能力。 4、加强公司操作人员的技术等级培训，不断提升操作人员的业务水平和操作技能，增强严格履行岗位职责的能力。 5、加强公司员工的学历培训，提升各层次人员的科学文化水平，增强员工队伍的整体文化素质。 6、加强各级管理人员和行业人员执业资格的培训，加快持证上岗工作步伐，
进一步规范管理。 二、原则与要求 1、坚持按需施教、务求实效的原则。根据集团改革与发展的需要和员工多样化培训需求，分层次、分类别地开展内容丰富、形式灵活的培训，增强教育培训的针对性和实效性，确保培训质量。 2、坚持自主培训为主，外委培训为辅的原则。整合培训资源，建立健全以集团培训中心为主要培训基地，临近院校为外委培训基地的培训网络，立足自主培训搞好基础培训和常规培训，通过外委基地搞好相关专业培训。 3、坚持厂校联合办学，业余学习为主的原则。根据公司需求主流与相关院校进行联合办学，开办相关专业大专课程进修班，组织职工利用周末和节假日集中授课，结合自学完成学业，取得学历。 4、坚持培训人员、培训内容、培训时间三落实原则。20XX年，高管人员参加经营管理培训累计时间不少于30天;中层干部和专业技术人员业务培训累计时间不少于20天;一般职工操作技能培训累计时间不少于10天。 三、培训内容与方式 (一)公司领导与企业高管人员 1、中央、国家和政府的大政方针的学习，国内外政治局势、经济形势分析，国家有关政策法规的研究与解读。通过上级主管部门统一组织调训。 2、开拓战略思维，提升经营理念，提高科学决策能力和经营管理能力。通过参加企业家高端论坛、峰会、年会;到国内外成功企业参观学习;参加国内外企业高级培训师的高端讲座。 3、学历学位培训、执业资格培训。参加北大、清华、南开、天大以及中央、
新员工培训计划方案
新员工培训计划方案 本文从网络收集而来，上传到平台为了帮到更多的人，如果您需要使用本文档，请点击下载按钮下载本文档（有偿下载），另外祝您生活愉快，工作顺利，万事如意！ 一、分析培训需求——方案设计的前提 培训专家应该采用各种方法和技术，分析培训的必要性，以及培训的目标和内容。需求分析是确定培训计划的前提，也是培训评估的基础。培训需求可从三方面进行：1，组织分析。根据企业的远景和使命，确定对员工的要求，以保证培训方案的设计理念符合企业的总体目标和战略要求。2，工作分析。新员工达到理想的工作绩效所必须掌握的知识、技能和能力，如果已经有成熟的岗位说明书，可以直接参照书中对员工的要求。3，差距分析。指将员工现有的水平与未来工作岗位对其技能、态度的要求进行比照，研究两者之间存在的差距，确定需要哪方面的培训来提高员工的岗位胜任能力。 二、明确培训目标，分层设置总目标和具体目标 培训总目标是整个培训方案的设计依据，具有宏观、不可操作性的特点。典型的表述如通过新员工入职培训帮助新进员工了解和熟悉公司的一般情况，从而适应企业的各种环境，胜任新工作，使新员工在入
职前对公司有一个全方位的了解，认识并认同企业的事业及企业文化，坚定自己的职业选择，理解并接受企业的共同语言和行为规范。培训的具体目标是对总目标的分解和细化，具备可操作性。它一般包括了解企业的文化和经营理念、熟悉企业的各种通用的政策、规章制度；了解企业的业务状况和产品基础知识、知道岗位的基本要求；能熟练应用各种基本的工作技能等。 三、遵循培训原则 培训原则是对该方案在设计理念上的界定，常见的如以岗位时间锻炼为主，脱岗培训为辅，在实践中快速成长；针对不同类别的新员工针对性培养；培养过程严格管理，严格考核。 四、明确培训方案的适用对象 如本方案适用于某公司或某部门的新员工培养。 五、设定合理的培训时间 一般公司的职前培训在7—30天不等，少数大型公司的部分职位如销售则要2—3个月；到岗后的培训周期较长，会持续6个月—1年左右。 六、选定合适的培训责任部门 职前培训由企业总部统一安排，责任部门为人力资源部或专门的培训中心；在岗锻炼期间，由员工所
新员工培训方案范本
新员工培训方案 一、培训目的 1、让新员工了解公司概况、规章制度、组织结构，使其更快适应工作环境 2、让新员工熟悉新岗位职责、工作流程，与工作相关的知识以及服务行业应具备的基本素质。 二、培训程序 1、人数多、文化层次、年龄结构相对集中时，由公司人力资源部同各部门负责人共同培训，共同考核。（定期：三个月一次） 2、人数较少、分散时，由具体用人部门负责培训，培训结果以单位和员工书面表格确认为证。（不定期的培训） 三、培训内容 1、公司岗前培训——人力资源部准备培训材料。主要是要对新来员工表示欢迎；按照公司行业特点、组织结构、工作性质，有关规章制度和本公司服务行业基本素质准备手册或专人讲解；指定新员工工作部门的经理或组长作为新员工贴身学习的辅导老师；解答新员工提出的问题。 2、部门岗位培训——新员工实际工作部门负责。 介绍新员工认识本部门员工；参观工作部门；介绍部门环境与工作内容、部门内的特殊规定；讲解新员工岗位职责要求、工作流程、工作待遇，指定一名资深老员工带新员工；一周内，部门负责人与新员工进行交换意见，重申工作职责，指出新员工工作中出现的问题，回答新员工的提问；对新员工一周的表现进行评估，给新员工下一步工作提出一些具体要求。 3、公司整体培训：人力资源部负责--不定期 分发《员工培训手册》——（简述公司历史与现状，描述北京靓康爱婴科贸有限公司在北京市地理位置、交通情况；公司的企业文化与经营理念；公司组织
结构及主要领导，公司各部门职能介绍，主要服务对象、服务内容，服务质量标准等；公司有关政策与福利、公司有关规章制度、员工合理化建议采纳的渠道；解答新员工提出的问题。） 四、培训反馈与考核 1、人力资源部制作的培训教材须经过公司总经办审核，并交人力资源部存档，所进行人力资源部→部门培训应在公司总经办的指导下进行。人力资源部每培训一批新员工都必须完成一套“新员工培训”表格，部门→人力资源部的培训要紧密连接，不要出现培训的空挡。 2、培训实施过程应认真严格，保证质量，所有培训资料注意保存，并注意在实施过程中不断修改、完善。 3、培训结果经人力资源部抽查后，上报公司总经办，总经办对人力资源部及本门培训新员工培训情况三个月给人力资源部总结反馈一次。 五、新员工培训实施 1、召集各部门负责培训人员，就有关公司新职工培训实施方案，征求与会者意见，完善培训方案。 2、公司尽快拿出具有针对性的培训教材，落实培训人选。 3、公司内部宣传“新员工培训方案”通过多种形式让全体职工了解这套新员工培训系统，宣传开展新员工培训工作的重要意义。 4、所有新员工在正式上岗前，都必须在公司集中培训一次，（培训内容见人力资源部岗前培训）；然后再到具体工作部门进行培训（培训内容见部门岗位培训）；公司可根据新员工基本情况实施相应的培训教材和时间，一般情况下，培训时间为1-3天；根据新员工人数不定期实施整体的新员工培训，总体培训时间一周为宜，培训合格名单报公司人力资源部。 5、公司从****年**月开始实施新员工培训方案。
新员工培训计划表(指导人)
新员工入职培训计划表 新员工培训计划表（客户经理、营销代表）新员工自我介绍行业经验 培训师培训周期月日- 月日阶段周期培训内容培训目的新人考核实施情况 第 一阶段1天 团队基 本情况 人员情况认识所在项目， 理解团队文化， 融入团队，熟悉 工作流程 按照公司管理 制度，考核日 常行为规范 企业文化 工作流程 管理制度 产品和 服务基 本情况 产品基本情况学习公司产品、 品牌及相关配套 服务，了解产品 特点及优势 对产品的特点 进行归纳总 结。考核专业 产品知识 品牌学习 了解产品配套服务 市场调 查摸底 情况 周边市场调查对周边专业市场 摸底调查情况 市调工作完成 后，需提交销 售工作计划表区域市场环境 产品优劣势 产品销售情况分析 产品话术提炼、演练 第 二阶段1天 员工礼 仪，心 态培训 接待流程、接待礼仪对销售流程进行 规范化训练，对 心态有针对性的 开展实战模拟训 练 新人在完成所 有培训后，必 须通过考核， 方可正式上岗心态塑造 时间管理,目标管理 销售技 巧培训 拜访客户技巧实战训练，把理 论变为实践 沟通技巧 成交技巧 说明： 1、此表格用于新员工报到后、上岗前的培训安排。由部门经理负责考核监督。 2、每个阶段的辅导计划完成后，培训师应向销售部经理汇报进展及结果，并由销售经理考核结果。 3、新员工应积极主动学习，快速适应新环境、新工作，顺利通过试用期。
新员工指导人工作细则 时间指导工作具体事项完成与否 第一天1 带其熟悉办公环境（办公区域/办公用品领用/用餐/卫生间地点/下班交通）。 2 明确提出试用期要达成的目标，试用期结束后考察内容、考核指标。 3 当天下班前了解新员工入职感受与困难，并做好记录。 重点是帮助其熟悉工作环境、认识团队，消除陌生感。 第二天1 了解上下班交通的便利性、下班回家抵达时间等，关注新工作适应程度。 2 培训内容深度、工作强度是否能够接受。 3 对于如何达到实习目标，给予新员工几点建议。 重点是帮助其快速进入工作状态，融入团队工作。 第一周1 请新员工总结自己第一周学习情况，了解更多的信息。 2 了解新员工与部门其他员工相处状况。 3 对试用期间的表现给予点评，指出优、缺点及改进建议。 4 如有必要，调整学习目标或任务。 重点是了解其该阶段的状态及学习进展，确认学习计划与其能力的匹配。 第一月1 请新员工谈谈对岗位职责的理解，工作开展的实际困难，了解其心态。 2 帮助新员工理解企业文化，并做出积极引导。 3 了解新员工对部门/项目管理的建议。 重点是帮助其理解企业文化，明确岗位职责，并了解其对公司管理的建议。 第二月1 请新员工总结自己整个试用期表现，优势、劣势及未来个人目标。 2 试用期间特殊事项的沟通（违纪记录、与他人交流不顺，或某一现象看法）。 3 对试用期间的表现给予整体评价，帮助其树立个人奋斗目标和竞争对象。 重点是帮助其正确认识自我，树立阶段目标。 异常情况： 1、是否认可企业文化 2、是否主动融入团队 3、是否积极主动学习成长 4、是否选择正确的渠道投诉或建议 备注： 1、《指导人工作细则》作为HR管理工具之一，其目的在于帮助指导人有重点的关注员工状态、行为，从而顺利完成指导工作。在带教新人时，发现异常情况，务必及时与销售经理沟通。 2、指导工作的质量，影响到试用期员工成功转化率，指导人应本着认真、负责的态度。 3、公司期待在指导人的帮助、引导下，更多的新人能够成功转为合格的员工。指导人的意见，也是新员工转正的重要依据之一。 4、新员工到项目报到之日，项目下发《新员工培训计划表》。指导期结束后，交回人力资源部存档。《指导人工作细则》用于指导人工作开展，可自行保留不必提交公司。
2020年酒店新员工培训计划书
( 工作计划 ) 单位：_________________________ 姓名：_________________________ 日期：_________________________ 精品文档 / Word文档 / 文字可改 2020年酒店新员工培训计划书 The work plan has clear goals and specific steps to enhance work initiative, reduce blindness, and make work proceed in an orderly manner.
2020年酒店新员工培训计划书 【篇一】 为争上五宾馆，打造符合标准的五星酒店软件环境，我酒店为了适应知识经济发展需要，更好的应对市场经济的挑战，提高酒店员工的整体素质，提升酒店的核心竞争力，特制定出此计划。 现根据本酒店的实际情况制定出xx年员工培训计划，计划分为四部分：一、发动员工自学，二、内部培训，三、外部培训，四、举办各种活动。 一、发动酒店内部员工自学。全面提高员工文化素质，最为重要的是发动员工自发的去学习。为此，酒店计划从两个方面着手， 1、加强宣传学习教育。创新酒店宣传栏，积极向员工宣传提高自身价值和创建高素质团体的重要性。
2、鼓励员工根据实际工作需要、专业对口报读各类专业、申报各类专业职称和报考各类职业证书，公司对获得学历或职称证书的员工将给与一定的奖励。 二、内部培训。内部培训主要分为三种。 1、邀请社会上的专家亲临授课。 2、请酒店内部各岗位优秀员工授课，讲授工作中实际疑难解答和工作心得。 3、交叉培训。即将一个部门的员工到另一个部门的工作现场接受培训。使培训者在受训过程中从其部门的立场出发，有针对性地到培训部门接受培训，了解所到部门的业务流程，对自己部门的业务操作具有参考作用。结合最初制定的目标或计划，有利于各部门之间的协调和服务一致性地提高。 三、外部培训。 1、主要是和相关劳动部门和政府考核机构联系合作进行培训。 2、分批组织酒店内一线骨干和管理人员到其他酒店参观学习，不断更新员工和管理者的观念。
新员工培训策划书范文
新员工培训策划书范文 一新员工培训的重要性 新员工培训，又被称为入职培训，是企业将聘用的员工从社会人转变成为企业人的过程，同时也是员工从组织外部融入到组织或团队内部，并成为团队一员的过程。员工通过逐渐熟悉、适应组织环境和文化，明确自身角色定位，规划职业生涯发展，不断发挥自己的才能，从而推动企业的发展。对企业来讲，在此期间新员工感受到的企业价值理念、管理方式将会直接影响新员工以后工作中的态度、绩效和行为。成功的新员工培训可以起到传递企业价值观和核心理念，并塑造员工行为的作用，它在新员工和企业以及企业内部其它员工之间架起了沟通和理解的桥梁，并为新员工迅速适应企业环境并与其它团队成员展开良性互动打下了坚实的基础。 二新员工培训的目的 新员工培训的基本目的是让新员工了解企业的基本背景情况，即在了解企业历史、文化、战略发展目标、组织结构和管理方式的同时，了解工作的流程与制度规范，帮助员工明确自己工作的职责、程序、标准，并使他们初步了解企业及其部门所期望的态度、规范、价值观和行为模式等，从而帮助员工更快地适应环境和新的工作岗位，更快地进入角色，提高工作绩效。同时，通过培训帮助新员工建立良好的人际关系，增强员工的团队意识与合作精神。
三新员工培训的内容 1、常识性培训，是指对员工进行企业发展历程、企业文化、管理理念、组织结构、发展规模、前景规划、产品服务与市场状况、业务流程、相关制度和政策及职业道德教育展开介绍、讲解和培训，使其可以全面了解、认识企业，加深认识并激发员工的使命感。 2、专业性培训主要包括：介绍部门结构、部门职责、管理规范、培训基本专业知识技能、讲授工作程序与方法、介绍关键绩效指标等。在这过程中部门负责人要向新员工说明岗位职责的具体要求，并在必要的情况下做出行为的示范，并指明可能的职业发展方向。 四新员工培训的注意事项 1、新员工培训必须在实施之前根据企业自身的具体情况和新员工的特点，制定详细的规划，对培训的内容、形式、时间、负责人等做出详细的计划，并对执行的过程进行监控。 2、新员工培训不是人力一个部门的事情。对于新员工培训的责任部门和人员，一定要明确人力部、高层管理者、岗位所在部门负责人、相关部门负责人的职责划分，并保证各岗位和部门担负起各自应尽的职责。 3、为了保证实际效果，新员工培训实施之后应及时进行记录归档和效果评估。 “好的开始等于成功的一半！”，新员工进入公司最初阶
新员工培训计划书
新员工培训计划书 一、新员工培训计划书的程序 二、更快适应公司 让新员工感受到公司对他的欢迎，让新员工体会到归属感 使新员工明白自己工作的职责、加强同事之间的关系 培训新员工解决问题的能力及提供寻求帮助的方法 三、新员工培训计划书的容 1．就职前培训部门经理负责 到职前： 致新员工欢迎信人力资源部负责 让本部门其他员工知道新员工的到来 准备好新员工办公场所、办公用品 准备好给新员工培训的部门训资料 为新员工指定一位资深员工作为新员工的导师 准备好布置给新员工的第一项工作任务 2．部门岗位培训部门经理负责 到职后第一天： 到人力资源部报到，进行新员工须知培训人力资源部负责 到部门报到，经理代表全体部门员工欢迎新员工到来 介绍新员工认识本部门员工，参观世贸商城 部门结构与功能介绍、部门的特殊规定 新员工培训计划书工作描述、职责要求 讨论新员工的第一项工作任务 派老员工陪新员工到公司餐厅吃第一顿午餐 到职后第五天： 一周，部门经理与新员工进行非正式谈话，重申工作职责，谈论工作中出现的问题，回
答新员工的提问。 对新员工一周的表现作出评估，并确定一些短期的绩效目标 设定下次绩效考核的时间 到职后第三十天 部门经理与新员工面谈，讨论试用期一个月来的表现，填写评价表 到职后第九十天 人力资源部经理与部门经理一起讨论新员工表现，是否合适现在岗位，填写试用期考核表，并与新员工就试用期考核表现谈话，告之新员工公司绩效考核要求与体系。 3．公司整体培训：人力资源部负责--不定期 公司历史与愿景、公司组织架构、主要业务 公司政策与福利、公司相关程序、绩效考核 公司各部门功能介绍、公司培训计划与程序 公司整体培训资料的发放，回答新员工提出的问题 四、新员工培训计划书的反馈与考核 岗位培训反馈表到职后一周 公司整体培训当场评估表培训当天 公司整体培训考核表培训当天 新员工试用期表现评估表到职后30天 新员工试用期绩效考核表到职后90天 五、新员工培训计划书的教材 各部门训教材 新员工培训计划https://www.wendangku.net/doc/b55544829.html,须知 公司整体培训教材 六、新员工培训计划书的项目实施 方案 首先在公司部宣传“新员工培训方案”，通过多种形式让所有员工了解这套新员工培训系统及公司对新员工培训计划书的重视程度
it新员工培训
竭诚为您提供优质文档/双击可除 it新员工培训 篇一：IT新人培训计划 ftymis培训计划 为了工厂端用户端对微软系统的需求支援和工厂使用erp系统的服务，及外设等3c设备 的维护： 一：培训计划及内容二：考核节点 1~2周考核：独立安装windowsxp/win7系统，完成安装日常所需软件:office/adobe reader/pdffactory/贸易系统/windows必须的补丁等；配置邮件/连接打印机/邮件资料库 的整理/排除常见系统问题；3~6周考核：排除打印机、扫描仪等外设的常见问题，小路由器、无线ap等设备的配置 及注意点，网络划分、交换机的接法，网线、模块的接法等；初步了解监控的原理和连接方 式；考核内容it题库抽选检查掌握度；7~8周考核：独
立安装windowsserver20XXr2,配置 activedirectly/dns/dhcp等服务； 配置共享盘权限话费，建立ftp服务，了解邮件服务器的构架和服务模式~9~11周考核：日 常维护能独立解决，用户投诉少；12周考核：综合检测题一份，看是否有遗漏的地方。篇二：it公司新员工培训方案vbit公司新员工培训计划 一、新员工培训目的 1、让新员工了解公司的历史、政策、企业文化； 2、让新员工感受到公司对他的欢迎，减少新员工初进公司公司时的紧张情绪，帮助新员 工建立与同事和团队的和谐关系，减少抱怨，使其体会到归属感更快适应公司； 3、为新员工提供正确、相关的公司及工作岗位信息，鼓励新员工的士气； 4、让新员工了解公司所能提供给他的相关工作情况及公司对他的期望； 5、培训新员工解决问题的能力，提高自身的工作能力及提供寻求帮助的方法。 二、新员工培训内容1、入职培训：1）融入团队的举措：介绍新员工认识本公司员工，初步介绍各部门结构与功能。2）公司概况介绍：公司的历史、现状和发展前景；公司的
2020年新员工入职培训方案范文合集
篇一 人际交往中，大家互相交流产生第一印象；酒店服务中，服务员给宾客第一印象；新员工入职的培训，是酒店给员工的第一印象。第一印象一旦构成，就很难再去扭转，新员工是酒店的新生力量，同时也是酒店发展和培养的重点，因此新员工的培训就显得尤为重要。而目前虽然很多酒店都能做到新员工入职培训这一部分工作，但培训效果却不敢让人恭维，有的酒店仅仅是培训一天到两天，照本宣科地讲解一下《员工手册》和酒店的一些基本规章制度，把新员工入职培训只是作为一个工作程序，认为新员工到了部门以后经过岗位的熟悉，对于工作的顺利开展是水到渠成的事情，没有意识到入职培训的资料越简单，不仅仅不利于新员工开展工作，而且会因为新员工对于酒店及岗位的不熟悉造成工作效率低下，影响客人对酒店的印象，甚至会造成酒店客源的流失，从而增加酒店的运营成本。这正如日本*的一句名言：培训是要付出代价的，但没有培训所付出的代价却远远大于要培训所付出的代价! 酒店是一个常说常新的话题，每一天的酒店都是新酒店，因为酒店做的就是与人密切相关的工作。关于新员工入职的培训，我们是这样做的，员工的反映还不错，他山之古，能够攻玉，在此也期望能够给从事酒店培训工作的同行们带给一些小小的借鉴： 一、培训之前，查看新员工入职前的工作经历和学习经历，确定培训需求，制定培训计划。 二、知晓新员工入职时的心理状态，对于培训者来说是务必要做到的，这样才能做到知己知彼，培训顺利。新员工在走上工作岗位后，由于内心的惶恐，不算作、盲目，容易进入以下心态误区： ①自卑：进入企业后，有时会感觉自己一下子变笨了，什么都不会，什么都要别人教。老员工无论在经验或心态上都比新员工要优越得多。 ②害怕犯错：因为新员工对业务不熟，做事情总是前怕狼，后怕虎，害怕犯错误，挨批评，因此进步很缓慢。 ③期望宽容：这是新员工最普遍的心理感受，如果工作上面出了差错，是能够原谅的，但是，因为自己是新员工就抱着那种期望别人原谅自己的心态是不能原谅的。 ④孤独：新领导、新同事、新环境、新的工作流程，更有可能还会遭遇到语言、交通、沟通、包括很多人的不同的处理问题的方式，及自己一无所知的人际关系等等问题。 ⑤嫉妒：人人都有私心，嫉妒是人类天性中最恶劣的因素，它让人世间缺少人与人的关爱。要坦然地理解别人，学他人的长处，这样
三一重工新员工的培训计划方案
三一重工新员工的培训计划方案 一、新员工职业辅导目的 为新员工提供正确的、相关的公司及工作岗位信息，建立新员工对公 司的认同感，鼓励新员工士气 让新员工了解公司所能提供给他的相关工作情况及公司对他的期望 让新员工了解公司历史、政策、企业文化，提供讨论的平台 减少新员工初进公司时的紧张情绪，使其更快适应公司 让新员工感受到公司对他的欢迎，让新员工体会到归属感 使新员工明白自己工作的职责、加强同事之间的关系 培训新员工解决问题的能力及提供寻求帮助的方法 二、新员工职业辅导流程 三、新员工职业辅导内容 1． 就职前准备工作 （人力资源部、用人部门负责） 到职前： 计划安排新员工见面会、准备欢迎致辞（人力资源部培训经理负责） 准备新员工须知培训的资料和实施计划（人力资源部培训经理负责） 让本部门其他员工知道新员工的到来 准备好新员工办公场所、办公用品、申请办公电脑等办公设备、开通 网络、设置内部邮箱 三一重工新员工的培训计划方案 【最新资料，WORD 文档，可编辑修改】
准备好给新员工培训的部门内训资料 为新员工指定一位资深员工作为新员工的导师 准备好布置给新员工的第一项工作任务 与人力资源部确认新员工到职时间 2．岗位培训（部门主管负责） 到职后第一天： 到前台登记简要个人信息，填写《新员工简要信息登记表》（前台负责） 到人力资源部报到手续（人力资源部人事经理负责） 进行新员工须知培训（人力资源部培训经理负责） 新员工凭人力资源部开具的介绍信到部门报到 部门主管代表（组织）全体部门员工欢迎新员工到来 介绍新员工认识本部门员工，参观公司办公区 分配办公工位（配置必要办公用品、办公设备等，须新员工签字确认）部门结构与职能介绍、部门内的特殊规定 新员工工作描述、职责要求、相关工作流程及协作岗位说明 与新员工面谈，讨论并确定其第一项工作任务 派老员工陪新员工到公司餐厅吃第一顿午餐 办理新员工工卡、门禁卡、名片等手续（部门文员负责） 到职后第五天（见附表1）： 一周内，部门主管与新员工进行非正式谈话，重申工作职责，谈论工作中出现的问题，回答新员工的提问
it公司新员工培训案例
it公司新员工培训案例 篇一：案例分析：康佳集团的新员工入职培训 ;一、相见欢1、IceBreaking（破冰术）：“我的画像”通过康佳学院精心设计的游戏，让新员工自我介绍、相互认识，使相互间有一个初步的了解。2、组织团队：建立高绩效团队的起步把新员 工分成若干个小组，每组人数三至七名（最好是五名），每个小组成员要求搭配合理（性别搭配、学校搭配、体能搭配、家庭背景搭配），每个小组民主选出一名组长，带领全组成员完成本小组团队建 设的内容：组名、组徽、组口号、组歌 及其它等。3、举行入司式：培养对公司的热爱在中华人民共和国国歌和康佳集 团司歌的伴奏下，新员工代表带领大家 向公司总裁庄严宣誓（宣誓词为公司晨 读内容）。二、培训内容展开1、人事福
利制度介绍：由人力资源部负责人介绍 公司在劳动用工合同、工资、奖金、福利、休假等人事方面的相关制度，使学 员清楚的了解自己能享受的权利和应承 担的义务。2、康佳发展历史、组织架构、发展规划等介绍。使学员对企业有一个 较清晰的了解，帮助新员工发现企业的 优势、特点，从而树立起企业的崇敬之情，培养作为一名康佳人的自豪感。由 企业文化中心、发展中心负责人讲授。3、通信及电视的开发管理课程。由通信与 家电开发中心负责人带领新员工参观两 开发中心，并在参观中逐项介绍公司新 产品在投产前产品开发的主要流程及各 个阶段，使新员工初步了解新产品开发 过程中各个流程的重要作用。4、营销管理课程。由营销公司负责人介绍公司产 品的营销战略、市场定位、销售策略及 竞争对手分析，使新员工能够迅速了解 公司产品的营销方式和所面临的竞争压力。5、安全、健康、纪纲教育课程。由 安全委员会负责讲授，主要介绍公司基
新员工培训计划怎么写
新员工培训计划怎么写 篇一：新员工入职培训计划 新员工入职培训计划方案（初稿） 人力资源是当代企业重要战略资源，有效培养、运用、挖掘人力资源是企业在未来激烈市场竞争中生存和发展的关键要素。而企业新员工作为这一资源的源头，必须加以有效的控制和引导，放能使其成为企业发展重要推动力。为达成这一目标，特制订本培训方案。 一、培训目的 （一）为新员工提供准确的公司及岗位信息，明确自身工作职责和内容； （二）促使新员工知晓、明确岗位工作流程，快速进入工作角色，承担工作任务； （三）向新员工传输公司企业文化，使其快速融入企业工作氛围，减少入职初期紧张情绪，找到企业归属感；
（四）通报公司人力资源相关政策，展示岗位远景规划，给予员工工作信心，促进员工明确发展路径，梳理发展目标。 二、培训的基本流程 三、培训组织架构： 公司分管人力工作领导是培训的最高负责人，负责确定员工培训方案，审定聘请的外部讲师，并决定其费用； 人力负责人是培训的直接协调人，负责制定员工培训方案，审定员工培训计划，审定内部讲师，并组织培训； 外部讲师是公司聘请的外部培训人员，包括相关领域的专业人士，监管机构相关人员，主要作用为推动业务的开展，使员工明确相关结构对岗位基本要求； 内部讲师是公司内部优秀人员，明确公司各种基础内容，有着熟练的业务经验，并具备较好表达能力的员工。 四、培训内容及方式 （一）培训内容 公司培训内容主要包含：基本知识
培训与专业知识培训 1、基本知识培训： 本部分主要内容分为以下几点： 公司发展简介：介绍公司发展历史，使新员工能够充分领会公司发展的历程，对公司经营历史有所了解和掌握，明确各单位工作职责和内容；（培训具体内容详见附件一） 公司管理制度：介绍公司各项主要管理制度的主要内容，了解公司对员工的基本要求和各项工作管理办法；（培训具体内容详见附件二） 公司人力资源制度：介绍公司人力资源相关条例，使新员工了解公司薪酬、福利的要求和设置，明确自身的权利和义务；（培训内容详见附件三） 公司企业文化：介绍公司企业文化的产生和发展，使员工了解、并最大可能的融入企业文化之中。（培训内容详见附件四） 2、专业知识培训： 专业知识培训是培训的重点，其目
新员工培训计划方案模板锦集八篇
新员工培训计划方案模板锦集八篇 新员工培训计划方案篇1 一. 新员工入职培训目的 为了让新员工尽快融入公司、融入这个团队，更快更好的适应自己的本职工作，在招收新员工到公司报到后，必须进行入职培训，培训可以为新员工提供正 确的、相关的公司及相关工作岗位信息，鼓励新员工的士气，让新员工了解公司 的规章制度、工作的岗位职责、公司企业文化、绩效制度和奖惩制度，并让他们 熟悉认识工作中的同事等，减少新员工初进公司的紧张情绪，使其更快适应公司，让新员工感受到公司对他的欢迎，让新员工体会到归属感 二、入职培训的三个阶段 ①员工入职第一天，统一由综合部对新员工进行脱岗综合知识培训，包括公 司概况介绍、企业文化的讲解、熟悉公司规章制度、公司的管理方针与发展目标、公司组织架构等 ②部门培训：到部门报导后，由部门经理代表全体部门员工欢迎新员工到来，向新员工介绍工作环境、认识本部门员工，提供办公用品，介绍部门工作职责 及部门内的特殊规定并对新员工进行为期一周时间的岗位职责及岗位模拟、实操 培训 ③公司集中整体培训(每月定期由综合部及各部门负责人共同进行)：培训为 期三天，培训内容如下： 三.新员工入职培训反馈与考核 1培训人员及时了解新员工思想动态，作必要的简短沟通，大部分新员工在 约一周的“新鲜期”表现后，进入了表现停顿期。培训结束一周内综合部及时对 新员工做简单的企业文化考核并与新员工进行非正式谈话，谈论工作、生活中出 现的问题，正确引导新员工形成一种良好的职业心态，正确面对拒绝和挫折，并 对新员工一周的表现作出评估; 2.部门岗位职责技能考核(见各部门考核细则)：通过前几天的培训，在第七 天可以做综合考核，先由个人写培训小结和对公司的印象感受。再由部门进行统 一的综合考核，一方面是对新员工的摸底考核，检验新员工在入职培训期间所学 到的知识和岗位技能，通过考核将其安排合适的岗位，二是对新员工的心理了解，
企业新员工入职培训计划范文
企业新员工入职培训计划范文 企业新员工入职培训计划范文(一) 一、培训目的 1、让新员工了解公司概况，规章制度，组织结构，使其更快适应工作环境。 2、让新员工熟悉岗位职责，工作流程，与工作相关业务知识以及服务行业应具备的基本素质。 二、培训对象 公司所有新进员工 三、培训时间 新员工入职培训期1个月，包括2-3天的集中脱岗培训及后期的在岗培训。 四、培训方式 1、脱岗培训：采用集中授课的形式。 2、在岗培训：采用日常工作指导及一对一辅导形式。 五、培训教师 行政人事部负责人、店面经理、助理店长、在某方面具备专长和特殊技能的老员工 六、培训教材 公司简介、公司管理制度、部门管理制度、职位说明书、案例 七、培训内容 1、公司概况(历史、背景、经营理念、愿景、价值观) 2、组织结构图 3、公司福利待遇方面(保险、休假、请假等) 4、薪酬制度(发薪日、发薪方式) 5、绩效管理制度 6、职位说明书和具体工作规范、工作技巧 7、内部员工的熟悉(本部门上级、下级、同事及合作部门的同事等) 8、仪态仪表服务的要求 八、培训考核 1、书面考核。行政人事部统一印制考试受训者。脱岗培训中使用。 2、应用考核。通过观察测试等方法考查受训者在实际工作中对培训知识或技巧的应用。由部门直接上级、同事、行政人事部共同。 九、培训效果评估 行政人事部与新员工所在部门通过与受训者、教师、助理店长直接交流。跟踪了解培训后受训者的工作情况，逐步减少培训内容的偏差，改进培训方式，以使培训更加富有成效，达到预期培训目标。 企业新员工入职培训计划范文(二) 一、分析培训需求——方案设计的前提 培训专家应该采用各种方法和技术，分析培训的必要性，以及培训的目标和内容。需求分析是确定培训计划的前提，也是培训评估的基础。培训需求可从三方面进行： 1，组织分析。根据企业的远景和使命，确定对员工的要求，以保证培训方
新员工入职培养训练计划方案计划及表格全集
新员工入职培训计划 一、入职培训的目的： 1.使新员工在入职前对公司有一个全方位的了解，认识并认同公司的事业及企业文化，坚 定自己的职业选择，理解并接受公司的共同语言和行为规范； 2.使新员工明确自己的岗位职责、工作任务和工作目标，掌握工作要领、工作程序和工作 方法，尽快进入岗位角色。 3.帮助新员工适应工作群体和规范；鼓励新员工形成积极的态度。 二、培训对象： 公司所有新进员工 三、培训期间： 新员工入职培训期1个月，包括2—3天的集中脱岗培训及后期的在岗指导培训。人力资源根据具体情况确定培训日期。 四、培训方式： 1.脱岗培训：由人力资源制定培训计划和方案并组织实施，采用集中授课的形式。 2.在岗培训：由新员工所在部门负责人对其已有的技能与工作岗位所要求的技能进行比较 评估，找出差距，以确定该员工培训方向，并指定专人实施培训指导，人力资源部跟踪监控。可采用日常工作指导及一对一辅导形式。 五、培训教材 《员工手册》、部门《岗位指导手册》等。 六、入职培训内容: 1.企业概况(公司的历史、背景、经营理念、愿景、使命、价值观) 2.组织结构图； 3.组织所在行业概览； 4.福利组合概览（如健康保险、休假、病假、退休等） 5.业绩评估或绩效管理系统，即绩效评估的方式，何时，由谁来评估，总体的绩效期望 6.薪酬制度：发薪日，如何发放； 7.劳动合同、福利及社会保险等； 8.职位或工作说明书和具体工作规范； 9.员工体检日程安排和体检项目；
10.职业发展信息（如潜在的晋升机会，职业通道，如何获得职业资源信息） 11.员工手册、政策、程序、财务信息； 12.有关公司门禁卡及徽章、钥匙、电子邮箱帐户的获取、电脑密码、电话、停车位、办公 用品的使用规则等； 13.内部人员的熟悉(本部门上级、下属、同事；其他部门的负责人、主要合作的同事) 14.着装要求； 15.公务礼仪、行为规范、商业机密、职业操守 16.工作外的活动（如运动队、特殊项目等）。 七、培训考核： 培训期考核分书面考核和应用考核两部分，脱岗培训以书面考核为主，在岗培训以应用考核为主，各占考核总成绩的50%。书面考核考题由各位授课教师提供，人力资源部统一印制考卷；应用考核通过观察测试等手段考查受训员工在实际工作中对培训知识或技巧的应用及业绩行为的改善，由其所在部门的领导、同事及人力资源部共同鉴定。 八、效果评估： 人力资源部与新员工所在部门通过与学员、教师、部门培训负责人直接交流，并制定一系列书面调查表进行培训后的跟踪了解，逐步减少培训方向和内容的偏差，改进培训方式，以使培训更加富有成效并达到预期目标。 九、培训工作流程： 1.人力资源部根据各部门的人力需求计划统筹进人指标及进人时间，根据新入职员工的规 模情况确定培训时间并拟定培训具体方案；并填写《新员工脱岗培训计划书》报送人力资源中心及相关部门； 2.人力资源部负责与各相关部门协调，作好培训全过程的组织管理工作，包括经费申请、 人员协调组织、场地的安排布置、课程的调整及进度推进、培训质量的监控保证以及培训效果的考核评估等； 3.人力资源部负责在每期培训结束当日对学员进行反馈调查，填写《新员工入职培训反馈 意见表》，并根据学员意见七日内给出对该课程及授课教师的改进参考意见汇总学员反馈表送授课教师参阅； 4.授课教师在七日内拿出改进方案并填写《教师反馈信息表》交人力资源部审议； 5.人力资源部在新员工集中脱产培训结束后一周内，提交该期培训的总结分析报告，报总 裁审阅；
20xx新员工培训计划方案范本(完整版)
方案编号：YT-FS-5788-59 20xx新员工培训计划方 案范本(完整版) Develop Detailed Rules Based On Expected Needs And Issues. And Make A Written Plan For The Links To Be Carried Out T o Ensure The Smooth Implementation Of The Scheme. 深思远虑目营心匠 Think Far And See, Work Hard At Heart
20xx新员工培训计划方案范本(完整 版) 备注：该方案书文本主要根据预期的需求和问题为中心，制定具体实施细则，步骤。并对将要进行的环节进行书面的计划，以对每个步骤详细分析，确保方案的顺利执行。文档可根据实际情况进行修改和使用。 一、新员工培训目的 1、为新员工提供正确的、相关的公司及工作岗位信息，鼓励新员工的士气 2、让新员工了解公司所能提供给他的相关工作情况及公司对他的期望 3、让新员工了解公司历史、政策、企业文化，提供讨论的平台 4、让新员工感受到公司对他的欢迎，让新员工体会到归属感 5、使新员工更进一步明白自己工作的职责、加强同事之间的关系 二、新员工培训内容
一)、就职前的培训(由部门经理负责) 主要是对新员工的到来表示欢迎，指定新员工工作部门的经理或组长作为新员工贴身学习的辅导老师，解答新员工提出的问题。 二)、部门岗位培训(新员工实际工作部门负责) 介绍新员工认识本部门员工;参观工作部门;介绍部门环境与工作内容、部门内的特殊规定;讲解新员工岗位职责要求、工作流程以及工作待遇，指定1名老职工带教新员工;1周内部门负责人与新员工进行交换意见，重申工作职责，指出新员工工作中出现的问题，回答新员工的提问;对新员工1周的表现进行评估,给新员工下一步工作提出一些具体要求。 三)、公司整体培训(内部培训师负责) 分发《员工培训手册》——(简述公司的历史与现状，描述公司在XX市地理位置，交通情况;公司历史与发展前景，公司的企业文化与经营理念;公司组织结构及主要领导，公司各部门职能介绍，主要服务对象，服务内容，服务质量标准等;公司有关政策与福利，公
2020新员工培训计划方案
2020新员工培训计划方案 新员工培训，又被称为入职培训，是企业将聘用的员工从社会人转变成为企业人的过程，同时也是员工从组织外部融入到组织或团队内部，并成为团队一员的过程。下面是有20xx新员工培训计划方案，欢迎参阅。 一、新员工培训目的 1、为新员工提供正确的、相关的公司及工作岗位信息，鼓励新员工的士气 2、让新员工了解公司所能提供给他的相关工作情况及公司对他的期望 3、让新员工了解公司历史、政策、企业文化，提供讨论的平台 4、让新员工感受到公司对他的欢迎，让新员工体会到归属感 5、使新员工更进一步明白自己工作的职责、加强同事之间的关系 二、新员工培训内容
一)、就职前的培训(由部门经理负责) 主要是对新员工的到来表示欢迎，指定新员工工作部门的经理或组长作为新员工贴身学习的辅导老师，解答新员工提出的问题。 二)、部门岗位培训(新员工实际工作部门负责) 介绍新员工认识本部门员工;参观工作部门;介绍部门环境与工作内容、部门内的特殊规定;讲解新员工岗位职责要求、工作流程以及工作待遇，指定1名老职工带教新员工;1周内部门负责人与新员工进行交换意见，重申工作职责，指出新员工工作中出现的问题，回答新员工的提问;对新员工1周的表现进行评估,给新员工下一步工作提出一些具体要求。 三)、公司整体培训(内部培训师负责) 分发《员工培训手册》——(简述公司的历史与现状，描述公司在XX市地理位置，交通情况;公司历史与发展前景，公司的企业文化 与经营理念;公司组织结构及 ___，公司各部门职能介绍，主要服务对象，服务内容，服务质量标准等;公司有关政策与福利，公司有关规章制度，员工合理化建议采纳的渠道;解答新员工提出的问题。)