钦州市行政信息中心机关食堂热水系统方案分析
广拓中央热水系统
5吨热水
设计方案
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广西广拓新能源科技有限公司
目录
第1章工程设计方案 (2)
第2章工程设备材料报价清单 (4)
第3章工程示意图 (5)
第4章成本的比较与分析 (6)
第5章企业简介 (7)
第6章美菱空气能热泵特点 (8)
第 7章产品保修和售后服务 (14)
第8章工程案例 (16)
第1章工程设计方案
1、客户基本需求及系统设计要求
1.1、客户基本需求
依据客户提供的信息，该系统为员工食堂热水系统，总用水量5吨，使用美菱太阳能+空气能循环型商用热泵系统；
设计要求：安全、节能、稳定。
1.2、系统设计要求
1.2.1、总用水量：5吨；
1.2.2、用水要求：供水充足；
1.2.3、供水温度：50℃-55℃热水；
1.2.4、系统设备：美菱空气能热泵系统结合太阳能系统；
1.2.5、供水系统：恒温恒压供水；
1.2.6、设计要求：安全、节能、环保、稳定。
2、系统设计
2.1、冷水补水设计：
我公司采用定温补水方式给水箱补水，即当水箱液位达到中液位时，控制系统开启电磁阀给水箱补水，当水位达到高水位时，关闭电磁阀停止补水；当用水量比较集中时，水箱补入大量冷水会使整箱热水水温下降很快甚至不能洗浴，为避免此情况发生，我公司在控制系统中特设温控装置，当水温达到45℃时，关闭补水电磁阀停止补水，待机组将水温提升后再开启电磁阀补水。
2.2、回水设计：
我公司采用温控方式回水，即在回水管道末端安装一个温度传感器，由控制系统中的温控装置控制回水电磁阀，当回水管道末端温度达到40℃时，控制系统开启回水电磁阀，增压泵工作将热水主管道的冷水推入水箱，当回水管道终端温度达到50℃时，关闭回水电磁阀，这时终端用户用水，只需3-5秒即可放出热水。
3、太阳能集热器及空气能热泵加热配置选型
3.1、日耗热量：Qh=1Kcal/㎏·℃× Ld×1000×（tr－tl）
冬季全天耗热量：
5 m3×1000㎏/ m3×(55℃-5℃)×1Kcal/㎏·℃＝250000 Kcal
换算成KW:250000Kcal÷860kw/Kcal＝290kw
3.2、热泵热水机组选型
3.2.1、根据热水机组冬季性能参数表：JDFRN1860S每小时产热量为18.6KW
3.2.2、需用热水机组：选用JDFRN1860S型空气能热泵机组。
3.2.3、JDFRN1860S型空气能热泵机组的技术参数：额定制热量18.6kw，热水产量400L/h
额定输入功率4.5kw，额定电流9A，占地面积0.67m2 ，机组重量140kg。
3.3、主要配套产品：
3.3.1、空气能：1台JDFRN1860S型空气能热泵机组
3.3.2保温水箱：1个5T水箱
技术参数：进口304-2B内胆，50MM保温层。
3.3.3太阳能：6组太阳能模块，美菱太阳能φ58×1800真空管300支，共占地面积为
43.2 m2 。
3.4、整个热水系统占地面积大约60 m2 ，系统设备总重量为900kg。
第2章工程设备材料报价清单
注：以上报价不含以下方面：
1、主体工程：主机、水泵、水箱基础由甲方设计做好，如水箱放于楼顶则注意水箱基础必须放在承重梁上，
考虑楼面是否能承受水箱满水后的重量；然后才可进行主机、保温水箱、水泵的安装。
2、水系统管路工程：甲方将自来水管、热水管、回水管接至水箱处并做好保温；
3、电气系统工程：由客户将电源主电缆送到控制柜处，控制柜距空气能主机不超过20米，超出部分另计；
4、水泵：工程按单台水泵报价，如需备用泵，价格按单价相应增加；
5、以上报价楼面工程的价格
第3章工程系统图
见附图1
图1
第4章成本的比较与分析
加热20吨水至55℃
(1)、估算条件：
（1）用水进水温度15℃，出口按55℃计算（温升40℃）
（2）以单位热水日用水量5000公斤为例
（3）每天所需的总热负荷5000公斤×（55-10）℃=225000千卡/天
(2)、计算依据
电开水器热值为860千卡/度，商用电电价为0.9元/度
美菱空气能热值为3440千卡/度，商用电电价为0.9元/度
(3)、节能效益按天计算：（温升40℃）
电热水器: 22.5万千卡/天÷860千卡/度=261.6度/天×0.9元/度＝235.4元/天
空气能：22.5万千卡/天÷3440千卡/度=65.4度/天×0.9元/度＝58.8元/天
(4)、全年计算经济效益对比如下: （温升40℃）
电热水器：235.4元×365天＝85981元/年
空气能：58.8元/天×365天＝21462元/年
太阳能+空气能（按每年90天使用空气能算）：58.8元/天×90天＝5292元/年
分析：
由此可见使用美菱空气能热水系统结合太阳能热水系统最节能，较电热水器每年可节省费用约8万元，较单一空气能每年可节省费用2多万元，较其他锅炉也是最节能的，且水电分离安全可靠，环保无污染，自动控制无需专人值守，无需燃料仓储运输，节省了人员成本，恒温恒压供水，供热设备无需年审。
第5章公司简介
广西广拓新能源科技有限公司是一家专业从事太阳能和空气能的应用技术开发与研究、生产与销售的新能源利用高新技术企业，公司专业生产真空管太阳能热水器、平板式太阳能热水器、空气能热水器。
公司座落于广西壮族自治区首府后花园扶绥县“中国——东盟”南宁空港扶绥经济区内，是一家大型的高新现代化企业。公司生产车间主要引进TRVMP数控车床、全自动焊接机、自动开平机剪料机、整套试水检漏机、冲孔机、空压机、切割机、台式钻床、液压剪板机、发泡流水线等生产及产品研发测试设备，企业具备全套流水线生产设备，是广西壮族自治区的重点项目。
公司拥有一批专业的研发人员和高素质员工队伍，厂区占地100亩，总投资1.2亿，首期10000平方米生产车间已投入使用，二期已经在建中，年生产能力到达5万台真空管太阳能热水器、10万平方米的平板太阳能热水器及1万台空气能热水器，是广西地区最大的集设计、研发、生产制造、销售和出口为一体的新能源产品生产基地。
把企业实力做强，把企业产品做精，把企业服务做优，是广拓人永恒的目标。公司秉承“创新、诚信、团结、摧崇、务实”的企业宗旨，坚持“以诚信为本、以质量求生存、以创新求发展”的经营理念，努力打造具有一流企业文化、一流企业团队、一流企业管理的创新型现代化高新企业，朔造成新能源行业的一线品牌，希望通过新能源给人类带来更多的实惠，创造人类更幸福的新生活。
节约能源是全人类共同话题，广拓人在行动！节能产品，服务全球！
第6章 美 菱 空 气 能 热 泵 特 点
6.1 空气能热泵工作原理:
主要工作原理是利用少量高品位的电能作为驱动能源，从低温热源（空气当中蕴涵的热能）高效吸收低品位热能并传输给高温热源（水箱里的水），达到了“泵热”的目的。
6.2空气能热泵热水机组特点：
6.2.1、高效节能：
其输出能量与输入电能之比，即能效比（COP ）一般可达到3-5倍，而普通电热水的能效比（COP ）不大于0.95， 燃气、燃油锅炉的能效比（COP ）一般只有0.6~0.8，燃煤锅炉的能效比（COP ）更低一般只有0.3~0.7。
6.2.2、安全有保障：
加热方式实现了完全的水电分离，从根本上杜绝了普通热水器系统中的易燃、易爆、
触电、
干烧、煤气中毒等安全隐患。
6.2.3、环保：
无废水、废渣、废热、废气排放，不会对大气和环境产生任何污染。
6.2.4、安装方便：
可以安装在室外空地、天面、阳台、大型停车库、设备层等处，不需专门的设备房。6.2.5、模块化控制功能：
可根据用户的实际需要灵活添加多台机组构成的热水供水系统，实现模块化控制，自动控制调节每台机组的运行时间和投入运行的顺序，保证每台机组总运行时间一致，整个热水供水系统的高效、优化运行。
6.2.6、操作使用简便：
机组由微电脑控制自动运行，根据水箱水温和用户用水情况，自动启停，不需专人值守。
6.2.7、自动化霜：
智能除霜，可以根据不同地区的气候条件设定除霜参数和控制方案，使除霜更彻底、更灵活、更节能。
6.2.8、自动定时开机功能：
用户可以自己设定机组自动开机时间，从而实现峰谷用电，运行使用费更省。
6.2.9、自动能量调节功能：
依据模糊控制原理，动态检测用户负荷，快速达到设定温度后，保持负荷动态匹配，平稳运行；确保机组夏天高温环境条件下不会出现超负荷，冬天低气温环境条件下机组稳定保持较高的能效比，一年四季全天候运行，不受夜晚、阴天、雨雪等恶劣天气的影响。
6.2.10、商务热水中心：
特别适用于酒店、宾馆、桑拿洗浴中心、招待所、学校、工矿职工洗浴、医疗机构、室内泳池水加温等场所。
6.3美菱空气能热泵产品技术特点：
6.3.1、ICS智能脑
内置ICS中央智能控制系统，微电脑控制，并率先采用热水器自适应环境控制技术，有效控制系统在低温环境情况下仍能保证供热。
6.3.2、超强动力蓝芯
美菱空气能热水器核心部件压缩机采用有制造涡旋压缩机的“王者”之称的美国艾默生谷轮（COPELAND）高效柔性涡轮压缩机，其压缩机的加工精度要求极高，优点众多：
①超高能效：双柔性设计，能较比以前市场上最先进的活塞式压缩机还高12％；
②杰出的可靠性，运动部件少，轴向及径向的谷轮专利柔性设计提供了
前所未有的耐液击；
③内置电机断路装置，能有效保护电机免受高温及高电流之损坏；
④低噪音/低排气脉冲，噪音值比活塞式压缩机低5分贝以上；
⑤简化系统设计：独特的可卸载启动设计，无需附加启动装置；
⑥近100％的容积效率带来超常的制热能力。
6.3.3、高效套管热交换器
整体采用内螺纹紫铜管，有效提高热交换；设计压力最高可到5.0Mpa，设计温度范围-196℃至+200℃；水阻力100Kpa.
6.3.4、热能新干线
空气能热泵蒸发器采用超精细密封设计，选择优质的亲水铝箔作为蒸发换热翅片，配以螺纹紫铜管提高换热效率。
6.3.5、3D数字流量剪
系统精选技术领先世界的美国ALCO（艾可）热力膨胀阀，600级精度调节系统压力和制冷剂的流量，保证用水温度恒定在设定值。
6.3.6、G4安全先锋
美菱独有的Guard4安全先锋保护技术，完全水电隔离，系统具有高压保护、低压保护、缺水保护、水流不足保护，系统自动智能提示。
6.3.7、超强保护功能
高压保护：机组氟路系统中，在高压侧安装高性能优质的高压压控开关，通断压力2.4～3.15MPa,当系统压力超过高压压控的额定数值时，高压压控断开，机组保护停机，当压力恢复到正常水平时，高压压控自动复位，机组自动开机工作。
低压保护：机组氟路系统中，在低压侧安装高性能优质的低压压控开关，通断压力0.05～0.15MPa,当机组存在漏氟、蒸发压力过低、系统存在脏堵等故障时，系统压力低于低压压控的额定数值，低压压控断开，机组保护停机，当压力恢复到正常水平时，低压压控自动复位，机组自动开机工作。
压缩机过流过载保护：机组压缩机选用世界名牌的谷轮压缩机，在压缩机内部装有过载保护机构，在压缩机的轮毂与主轴之间采用平键连接；平键基层采用金属材料，外层镀有具有一定硬度和弹性的非金属材料。运用实用新型的技术方案，使压缩机过载保护机构满足了结构简单、加工方便、装配工艺简单、成本低并且在压缩机启动和关闭的时候过载保护机构具有缓冲作用，降低噪音的需求。
水流保护：机组主板设有水流保护功能，当机组上电开机，进水水流压力已达到设计的数值，即水流开关已闭合，机组开启。
启动延时：机组在上电开启30秒后，循环水泵开启循环工作，在循环循环水泵运行2分钟后，风机(化霜运行除外)和压缩机同步运行，避免了启动电流过大和冷凝器中无水使机组干烧的问题。
排气温度保护：机组在首次上电检测到断开则立即报警并显示故障，恢复后继续运行；正常运行时，排气温度超过排气保护设定温度值即95℃在三次/小时内时，在恢复后压缩机延时3分钟再启动，系统恢复运行，超过三次/小时，系统立即停机，同时报警并显示故障。相序逆相或缺相保护：机组上电后，30秒内检测电源相序，当相序逆相或缺相，控制板切断所有输出电源，同时报警并显示故障。
传感器故障保护：
环温传感器、管温传感器同时损坏关机；
管温传感器有一个坏，将以好的传感器值为准；
环温传感器坏，根据管温和运行时间化霜；
管温传感器坏，当环温传感器≤6℃时，定时化霜；
漏电保护：机组内部装有漏电保护开关，在机组运行存在漏电时，机组保护关机。
接地保护：严格按照GB4706.1-98中电气要求的“I类器具其电击防护不仅依靠基本绝缘而且包括一个附加安全防护措施的器具。其防护措施是以万一基本绝缘失效，易触及的导电部件不会带电的方法是将易触及的导电部件连接到设施固定布线中的接地保护导体”，装有接地导线起到保护作用。
6.4美菱空气能热泵产品配置
6.4.1、压缩机：
采用美国谷轮（COPELAEN）全封闭柔性涡旋式压缩机，性能优越，耐高温，超低噪音，使用寿命长，采用热泵专用压塑机，与普通压塑机相比，电机更强劲、效率更高，密封结构更好，转子强度更强，整体系统运行更安全、可靠。
6.4.2、风机：
采用国内名牌风机，使用钢制轴流叶轮设计，轴承不易升温，免注油维护，叶片更加抗老化，不变形，风量大噪音低，动平衡把握能力更强。
6.4.3、蒸发器：
整体式亲水膜翅片内螺旋管设计，全铜管材，拒绝铜包铝，三向U型设计，迎风换热面积大，换热效果好，抗氧化，耐腐蚀；亲水膜翅片不易凝露、结霜，冬季低温除霜效果显著。6.4.4、控制器：
采用摩托罗拉智能芯片，三极管稳压技术，抗干扰强，保护功能强大，稳定性好，485通讯接口可远距离控制。
6.4.5、热交换器：
使用加厚紫铜管材料制作套管式冷热交换器，换热效果好，加热速度快，防腐蚀，使用寿命长。
6.4.6、膨胀阀：
原装进口美国艾默生ALCO膨胀阀，高灵敏的温感保证高精度的调控，静态过度的操控性更强，性能卓越稳定，高效除霜，提高吸热效率
6.5 美菱空气能热泵十大安全防护：
6.5.1、高压保护：
机组氟路系统中，在高压侧安装高性能优质的高压压控开关，通断压力2.4～3.15MPa,当系统压力超过高压压控的额定数值时，高压压控断开，机组保护停机，当压力恢复到正常水平时，高压压控自动复位，机组自动开机工作。
6.5.2、低压保护：
机组氟路系统中，在低压侧安装高性能优质的低压压控开关，通断压力0.05～0.15MPa , 当机组存在漏氟、蒸发压力过低、系统存在脏堵等故障时，系统压力低于低压压控的额定数值，低压压控断开，机组保护停机，当压力恢复到正常水平时，低压压控自动复位，机组自动开机
工作。
6.5.3、压缩机过流过载保护：
机组压缩机选用世界名牌的谷轮压缩机，在压缩机内部装有过外层镀有具有一定硬度和弹性的非金属材料。运用实用新型的技术方案，使压缩机过载保护机构满足了结构简单、加工方便、装配工艺简单、成本低并且在压缩机启动和关闭的时候过载保护机构具有缓冲作用，降低噪音的需求。
6.5.4、水流保护：
机组主板设有水流保护功能，当机组上电开机，进水水流压力已达到设计的数值，即水流开关已闭合，机组开启。
6.5.5、启动延时：
机组在上电开启30秒后，循环水泵开启循环工作，在循环循环水泵运行2分钟后，风机(化霜运行除外)和压缩机同步运行，避免了启动电流过大和冷凝器中无水使机组干烧的问题。6.5.6. 排气温度保护：
机组在首次上电检测到断开则立即报警并显示故障，恢复后继续运行；正常运行时，排气温度超过排气保护设定温度值即95℃在三次/小时内时，在恢复后压缩机延时3分钟再启动，系统恢复运行，超过三次/小时，系统立即停机，同时报警并显示故障。(注:保护在三次/小时内时,出现保护时同时显示故障代码;保护恢复后,故障代码延时5分钟后恢复不显示，在查询状态下)。
6.5.7、相序逆相或缺相保护：
机组上电后，30秒内检测电源相序，当相序逆相或缺相，控制板切断所有输出电源，同时报警并显示故障。
6.5.8、传感器故障保护：
环温传感器、管温传感器同时损坏关机；管温传感器有一个坏，将以好的传感器值为准；环温传感器坏，根据管温和运行时间化霜；管温传感器坏，当环温传感器≤6℃时，定时化霜；
6.5.9、漏电保护：
机组内部装有漏电保护开关，在机组运行存在漏电时，机组保护关机。
6.5.10、接地保护：广西广拓新能源科技有限公司广西广拓新能源科技有限公司
严格按照GB4706.1-98中电气要求的“I类器具其电击防护不仅依靠基本绝缘而且包括一个附加安全防护措施的器具。其防护措施是以万一基本绝缘失效，易触及的导电部件不会带电的方法是将易触及的导电部件连接到设施固定布线中的接地保护导体”，装有接地导线起到保护作用。
第7章产品保修和售后服务
7.1 美菱太阳能集热器及空气能热泵的品质保证及服务承诺
1、美菱太阳能集热器及空气能热泵寿命10—15年以上，相关的主要零部件寿命与热泵寿
命同步。
2、美菱承诺对集热器及热泵整机免费保修一年，终身上门维修。
3、市区用户6小时内服务到位，郊区用户12小时内服务到位，外地用户 24小时内服务
到位。
7.2 产品的现场安装与调试
1、美菱产品在安装过程中，公司将派技术人员常驻现场，进行示范安装、调试和技术服
务，并对安装质量和调试结果负责。
2、美菱产品的安装应严格按照说明及安装规范进行安装，保证热泵正常运行便于今后维
修。
3、公司的产品不需要特殊的支架或吊架。
4、公司的产品的生产、运输、服务等都有严格的质量保证体系。
5、公司对水管、电路的连接都有严格的规定，保证连接可靠、不影响其它设备、并且便
于维修更换。
7.3 产品知识培训及产品的日常维护
在安装验收完毕后，公司会对用户提供适当的培训，保证用户熟悉所有细节、保证设备运行获得最大的效率。
7.4 保修期外的产品维修服务
1、在保修期结束之前，公司或公司的授权单位将对热泵进行一次全面检查，免费解决出
现的问题。任何维修活动都有一式三联的维修单为佐证，表明故障情况、维修情况等信息，并要求用户签字认可。
2、保修期结束之后，公司的本产品实行终身上门维修服务。这是一项公开的服务政策和
承诺，公司也有专门的维修收费标准和服务范围，维修时维修人员须向用户出示以上标准。
3、在产品的寿命周期内，公司以优惠价格保证供应相关的备品备件。
7.5 工程项目的特别服务承诺
公司承诺为美菱太阳能集热器及热泵的项目用户特别提供如下售前售后服务：
在工程全过程中，对热泵及集热器的安装位置、水路、电路、管路系统的设计提供技
术咨询；
●在工程全过程中，负责向用户提供技术培训及现场技术指导，如热泵及配套系统的安
装操作规范、注意事项等；
●美菱太阳能集热器及空气能热泵品质保证内容
?热泵整机及太阳能集热器保修1年。
?终身维修，上门服务
●为每一位用户建立完善的售后服务档案，不定期进行电话回访
●对用户所使用设备，每年免费进行一次全面检修
●市内用户报修后6小时内服务到位，在维修后两周内电话回访
7.6 美菱空气能热泵及太阳能集热器安装操作规范
1.安装美菱空气能热泵及太阳能集热器必须由公司授权的人员进行。
2.安装美菱空气能热泵，必须严格按照随机所附的《安装使用说明书》进行。
3.所有热泵的进、出水管必须采用能承受与热泵相同工作压力的硬管，与热泵配套安装的
管件，如单向阀、截止阀、阀门等，必须采用专业生产厂家生产的合格产品。
4.调试前应对管道及接头进行气密性检查，保证管道不漏水。
5.采暖机组的排水管口应接入地漏，防止意外情况下排出的水损伤用户的财产。
6.安装电路及控制器时，选用的电源线必须与热泵的功率匹配；地线与零线必须严格分开；
无漏电保护的应建议用户安装漏电保护开关。
7.热泵安装完毕，应对所有的冷、采暖管路进行耐压和检漏试验。
8.热泵安装完毕，应进行基本工作性能和安全性能的检查。
9.热泵一切正常之后，应培训用户正确的使用方法和有关的注意事项。
第8章工程案例
8.1部分工程案例：
1、深圳无害化处理厂
2、那坡鑫圆馆
3、上海中铁集装箱运输有限公司
4、广西腾县工程
5、上海锦卢连锁酒店
6、汕头嘉和海景酒店
7、合肥警官学院 8、广东河源某工厂
9、广东和平医院工程 10、宿州西昌宾馆
11、肥东通源商务宾馆 12、巢湖米兰快捷宾馆
13、合肥万佛快捷宾馆 14、霍山开发区医院
15、霍山妇幼保健院 16、枞阳莲湖宾馆
17、池州杏花楼商务宾馆 18、六安E家快捷酒店
19、中交二公局搅拌站 20、合肥蒙城路经纬宾馆
21、阿里巴巴三河梦江南酒店 22、三河坚森宾馆
23、富园汽车改装厂 24、定远县张桥长虹酒店
25、紫蓬山紫晏阁宾馆 26、亳州广印堂中药股份有限公司
27、肥东凯丽商务宾馆 28、合肥力天假日酒店
29、义和尚真中学 30、合肥顶峰美术学校
31、安然居商务宾馆 32、合肥爱尔眼科医院
33、合肥紫运宾馆 34、宿州祁南二矿中煤二十九工程处
35、合肥木林森员工宿舍 36、合肥唯康健身会所
8.2 部分工程案例图片
2021年社区食品安全工作计划(通用版)
2021年社区食品安全工作计 划(通用版) Frequent work plans can improve personal work ability, management level, find problems, analyze problems and solve problems more quickly. ( 工作计划) 部门：_______________________ 姓名：_______________________ 日期：_______________________ 本文档文字可以自由修改
2021年社区食品安全工作计划(通用版)导语：工作计划是我们完成工作任务的重要保障，制订工作计划不光是为了很 好地完成工作，其实经常制订工作计划可以更快地提高个人工作能力、管理水平、发现问题、分析问题与解决问题的能力。 【篇一】20XX年社区食品安全工作计划 为进一步贯彻落实市政府《关于加强全区中小学幼儿园食堂管理工作的通知》文件精神，切实加强中小学、幼儿园学校食堂食品安全管理，提高中小学、幼儿园食堂管理水平，确保师生饮食安全，结合实际，拟定计划如下： 一、指导思想 以“三个代表”重要思想为指导，全面贯彻落实科学发展观。严格按照《食品安全法》、《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》的要求，认真贯彻落实市政府《关于加强全区中小学幼儿园食堂管理工作的通知》文件精神。把学校食堂食品安全工作摆在更加突出的位置，切实履行职责，坚持预防为主、科学管理、明确责任、综合治理，把日常监管与集中整治、学校自律与部门监
管、全面推进与重点突出有机结合起来，确保在校师生饮食安全。 二、完善工作制度，严格食堂管理 各单位要按照《食品安全法》、《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》的要求，结合学校、幼儿园实际情况、建立健全持证上岗、健康检查、索票索证、进货查验、消毒、食品留样和食物中毒事故报告等各项管理制度，制定详细的食堂操作规程，完善食物中毒应急处置预案，规范学校食堂食品安全管理。 (一)食堂管理 1、学校、幼儿园食堂应由学校、幼儿园自办自管，严禁实行对外承包经营。 2、学校食堂应当具备与经营品种、数量相适应，符合安全卫生要求的仓贮、原料处理、加工、销售及就餐场所，并与有毒、有害场所保持规定的距离。 3、应当有相应的消毒、盥洗、采光、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、洗涤、污水排放、存放垃圾和废弃物等设施。 4、食堂内、外环境要保持整洁，名种炊具及盛装食品的盆、
智慧食堂管理系统解决方案报告
智慧食堂管理系统解决方案报告 传统单位食堂普遍是窗口排队选餐，耗费时间较长且排队拥挤，用户体验有很大的提升空间。在食堂经营方面，由于食堂就餐人数不固定，在准备菜品时只能按照经验备餐，容易造成菜品的浪费，增加运营成本;在商品出入库中采用人工统计，采购管理不够规范;财务数据、库存数据等无法实时记录统计;用户对菜品缺乏满意度反馈评价机制，导致无法及时对存在的问题进行相应地处理。针对上述种种问题，智慧食堂管理系统顺势而生。智慧食堂管理系统有助于传统食堂的智能化、信息化和数字化改造。 一、智慧食堂管理系统方案优点 智慧食堂管理系统迎合移动互联时代潮流，基于现有食堂管理模式，创新打造便捷的食堂订餐及就餐模式，可实现精准备餐/采购、杜绝浪费/腐败、加强就餐者和食堂的互动、提升就餐体验和食堂服务水平。同时具备强大的管理功能，不仅包括采购、成本、库存、报表、人员权限、饭卡管理等基础食堂管理功能，还有高端食堂总部管控能力，能满足不同规模的食堂管理需求。 1、节省人力资源，降低运营成本：就餐人员自主点菜，自主结算，省去一些繁琐的服务环节，后厨服务员不再需要为就餐人员点菜、送菜等服务工作，占用服务量明显减少，效率提升。 2、全新的用餐模式，提升顾客体验：图文并茂，想吃什么就点什么远离服务员的唠叨，看着喜欢点就行了，手机也可以提前预定。
3、移动支付安全可靠，迅速便捷：不管是线上还是线下，支持支付宝、微信、人脸识别等多种支付方式快捷一码支付，整个支付环节全面周到。 4、人脸识别技术让食堂有效减轻了排队压力，缩短了识别、付款、取餐时间，有效的减少食堂运营成本，提升就餐者的就餐体验，已经成为了食堂一大助力。 5、获取用户和菜品消费的数据，系统将自动读取并汇总出所有菜肴的热量、蛋白质、脂肪等营养素，分析其的就餐喜好，为就餐者提供具有针对性的健康建议和个性化的消费导向。 6、可视化的大数据分析，重新定义食堂管理系统：通过智慧餐厅的智能化科学管理，可以对菜品的趋势进行分析和预测，进而逐步做到避免食物浪费的情况。 7、智慧食堂管理系统相比传统管理模式具有明显的竞争力优势，在降低运营成本的基础上提高菜品和服务的优质体验度。就餐人员和食堂人员可以充分互动，不断提高餐厅的服务水平。 二、智慧食堂管理系统功能介绍 智慧食堂管理系统主要由五大模块构成，分别是用户订餐系统、食堂后台管理系统、进销存管理系统、食堂收银系统和大屏展示系统。智慧食堂管理系统包含有用户管理、订单管理、财务管理、数据可视化等功能，帮助食堂实现精细化管理，提高食堂管理效率及经营效益。
食堂消费系统方案
消费系统方案 概述: 消费系统，它是以计算机管理为核心、以非接触式IC卡为信息载体、以售饭机为消费终端，以门禁读头、读卡器等为读写控制终端的全新智能管理系统，现已广泛应用于企业、机关、学校等的公共消费、门禁场所。消费者只需持一张经过授权的IC卡，感应读卡，即可完成各种消费的支付过程和出入控制口；而系统在后台强大的软环境和完善的硬件基础上完成信息加工处理工作，统一进行IC 卡的发行、授权、取消、挂失、充值等工作，并可查询、统计、清算、报表、打印各类消费信息及其它相关业务信息。 一、项目分析 由非接触式IC卡一卡通系统所引起的“管理革命”，必将为企业带来如下效益：▼消费方式快捷、方便，极大地提高了工作效率，优化了服务质量。 ▼消除了现金交易的繁琐和误差，并有效地防止了各种徇私舞弊的行为。 ▼加强了卫生管理。 ▼收费和统计的全面自动化，方便了财务管理，亦可堵塞其它管理漏洞。 ▼降低维护成本，减少管理费用。 ▼预收费和卡押金，加速了资金回笼。 ▼加强了人员进出公司的控制和管理 二、系统组成与结构图 非接触式IC 卡食堂售饭管理系统主要由管理计算机、消费机、非接触式IC 卡、授权发卡系统、系统管理软件及其它外围设备等组成。其结构图如下：
（注）所有售饭机既可独立工作，也可选择联网工作； 三、授权发卡系统 授权发卡系统主要进行发行、授权、取消、挂失各级IC卡的工作及进行读写设备的授权设置工作，它主要由发卡机、发卡软件和一系列卡片组成。本系统内卡分为管理卡、普通卡。 （1）操作卡----也称管理卡，是安装软件时所必须的一张卡，它的作用是将软件与各个部分的密码一致。 （2）普通卡----普通消费卡，经过授权后可在售饭机上进行消费，可不断充值。售饭机介绍 3．1 售饭机键盘简介： （0—9）数字键：用于输入消费金额。 （。）小数点键：小数点后的数字单位为“角”。 （+）加号键： （统计）统计键：按此键可统计、查看当前消费人次、卡金收入。 （取消）取消键：放弃当前操作。 （功能）切换键：功能切换作用。 （确认）确认键：确认当前操作。 3．2 售饭机使用说明： 3.2.1进入管理状态 ①进入管理状态：打开消费机电源，按功能键输入5位密码(默认5个0)按确认键后 进入管理状态。 ②切换设置菜单：管理状态下按“上翻”、“下翻”切换设置菜单。 ③退出管理状态：按取消键。 3.2.2读卡信息 ①进入读卡状态：开机后自动进入。 ②读感应IC卡：在菜单状态和手动状态下用感应卡在感应区表面晃一下,
智慧食堂管理系统建设实施方案
智慧食堂管理系统建设方案 一、智慧食堂管理系统介绍及功能架构 1.1智慧食堂管理系统介绍 智慧食堂系统能够为各类企事业单位、政府机关、高校、医院及大型团餐服务集团提供全新的“移动互联”信息化整体解决方案，帮助企业摒弃传统餐饮管理弊端，挖掘“移动互联”管理精髓，直达
运营管理核心，由而外打造理念超前、技术先进的互联网团餐。 智慧食堂系统迎合移动互联时代潮流，创新打造便捷的食堂订餐模式，可实现精准备餐/采购、杜绝浪费/腐败、加强员工和食堂的互动、提升员工就餐体验和食堂服务水平。同时智慧食堂具备强大的管理功能，不仅包括采购、成本、库存、报表、人员权限、饭卡管理等基础食堂管理功能，还有高端的食堂总部管控能力，能满足所有类型和规模的食堂管理需求。 1.2智慧食堂管理系统功能架构 二、功能描述 2.1预订管理 2.1.1支持多终端订餐方式 系统支持手机APP、微信公众号、壁挂触摸屏订餐机、网页等多终端订餐方式，方便职工随时随
地进行订餐。 (微信公众号订餐界面)(手机APP订餐界面) 2.1.2支持订餐在线支付 系统支持订餐在线支付，直接扣费。在线支付通道支持微信钱包、支付宝、网银支付等。 2.1.3支持多种食堂餐饮模式 系统支持多种食堂餐饮模式，包括套餐模式，自助餐模式，菜品单点模式等，满足企业食堂多样化餐饮模式的需求。 2.1.4灵活的餐别设置 系统支持自定义餐别设置（如早餐、晚餐、夜宵等），企业各食堂档口可根据自己的需求灵活设置各餐别的预订开始和截至时间，退餐截至时间等参数，方便食堂的预订管理。
2.1.5灵活的菜品价格设置 系统支持菜品或者套餐的动态价格设置，规定订餐时间和订餐时间外可以设置不同的价格，也可根据饭卡类型，设置不同的价格。 2.1.6点评互动 职工用餐后可进行点评。系统支持手机APP或微信等终端进行在线点评，点评容包括菜品口味，用餐环境，食堂服务等多个维度，后台可自动汇总点评数据，指导食堂进行改进，形成良性循环，让职工更愿意在食堂就餐。 2.2就餐管理 （就餐流程图） 系统支持多种便捷的就餐方式，核心优势是通过上述提前预订的功能，将档口选餐操作前移，省去了在档口的选餐时间，极大的减短了职工的领餐时间，提升了档口单位时间的服务能力。具体就餐方式有以下几种： 2.2.1凭领餐小票在食堂档口进行领餐 在食堂入口或办公区摆放落地式触摸屏自助取票机，用户可通过订餐二维码或者饭卡自助打印领
企业食堂现代化管理方案
企业食堂现代化管理方案 Lele was written in 2021
一、功能架构 二、功能描述 预订管理 支持多终端订餐方式 系统支持手机APP、微信公众号、壁挂触摸屏订餐机、网页等多终端订餐方式，方便职工随时随地进行订餐。
(微信公众号订餐界面1) (微信公众号订餐界面2) (手机APP订餐界面1) (手机APP订餐界面2)智能营养专家 系统提供全面的原料营养信息库，并自动对原料营养进行科学的计算后，针对不同类型的营养诉求进行合理的搭配，供用餐人选择。系统可根据用餐人的身高、体重、年龄、营养诉求等基本信息自动匹配营养套餐。
支持订餐在线支付 系统支持订餐在线支付，直接扣费。在线支付通道支持微信钱包、支付宝、网银支付等。 支持多种食堂餐饮模式 系统支持多种食堂餐饮模式，包括套餐模式，自助餐模式，菜品单点模式等，满足企业食堂多样化餐饮模式的需求。 灵活的餐别设置 系统支持自定义餐别设置（如早餐、晚餐、夜宵等），企业各食堂档口可根据自己的需求灵活设置各餐别的预订开始和截至时间，退餐截至时间等参数，方便食堂的预订管理。灵活的菜品价格设置 系统支持菜品或者套餐的动态价格设置，规定订餐时间内和订餐时间外可以设置不同的价格，也可根据饭卡类型，设置不同的价格。 点评互动 职工用餐后可进行点评。系统支持手机APP或微信等终端进行在线点评，点评内容包括菜品口味，用餐环境，食堂服务等多个维度，后台可自动汇总点评数据，指导食堂进行改进，形成良性循环，让职工更愿意在食堂就餐。 就餐管理 系统支持多种便捷的就餐方式，核心优势是通过上述提前预订的功能，将档口选餐操作前移，省去了在档口的选餐时间，极大的减短了职工的领餐时间，提升了档口单位时间内的服务能力。具体就餐方式有以下几种：
2020年社区食堂运营方案(精选干货)
食堂运营方案框架 一、食堂定位 只对业主开放，不对未开放，非营利性质的，主要 为社区业主服务。规模可 供18０人就餐。 二、食堂特色 1、餐厅设置：特色包间6间，普通窗口6个 ２、菜系定位:以鲁菜为主(即当地菜），开设4个窗口，同时开设西式快餐窗口两个（如肯德基、麦当劳),中式快餐窗口两个（如永和豆浆）. 另设安全食品展示区 三、装修（配套设备）： 包间圆桌6张，每间配８张椅子。 餐厅大厅设木质四人桌30张，木质六人桌5张. 平板电视两块,配置音响 Leｄ显示屏一块 公告板一块 灯箱一个 意见薄1本
刷卡机每个窗口一个，包厢合用一个，共9个 订餐电话一部 墙壁涂料整体以暖色调为主 就餐区域悬挂项目相关广告，窗口为开放式布局,窗口上方公布窗口特色菜系，led显示屏滚动播放餐厅的最新动态，电视循环播放热门节目和花城宣传片. 餐厅周围墙壁悬挂项目平面广告。意见薄设在餐厅回收餐具的一侧。公告板设在餐厅内入口就能看到的地方。 四、人员安排： 餐厅负责人2名 每个窗口设厨师１名，服务员１名，共１６人. 前台服务人员1人 送餐人员2名 餐具回收及清洁人员4人 食材采购及仓库管理2人 五、就餐方式: 营业时间：7:00-—21:00（冬季)
提供餐盘，碗筷，到各窗口自由选餐，就餐后餐具 自觉收拾桌椅，将餐送到回收处。 统一刷卡消费,为了卫生和方便管理,拒收现金. 六、基本工作流程 1、采购： 采用本地采购方式,以土菜为主,与项目农场相结合,签订协议，保证最新鲜，时令的蔬菜。 日耗品由各窗口厨师列出清单交给采购员及时采购，采购物品后交给厨师验收。 2、验收和保管：采购物品经厨师验收后方可入库保管。 3、制定菜单和领用物品。厨师和保管员负责根据当 天采购员采购原料及仓库存储,领用各项所需材料。 4、饭菜加工。早饭要提前1０分钟准备好.加工后 要注意保热、保洁。 5、就餐。就餐期间，食堂内部事务统一由厨师进 行协调.负责打菜的服务员，固定窗口,固定事项。 6、餐具清洗与打扫。组织分工，对餐具进行清洗，分类放好。对剩余饭菜进行适当处理。 七、广告宣传 社区食堂门牌:可用拓客采用的门牌形式
学校食堂监管系统的安全方案 学校食堂管理解决方案
学校食堂监管系统的安全方案学校食堂管理解决方案 (说明：本文为word格式，下载后可自由编辑)
第一部分食堂的科学贮藏与食材保鲜 学校食堂提供的食品直接关联着学生的身体健康，因此，在食堂成品做成之前做好原料的储存至关重要。在中华人民共和国卫生行业标准《学生营养餐生产企业卫生规范》中，对原料储存提出具体要求: （1）原辅料进库前必须严格检验，发现不合格或无检验合格证书又无化验单者，拒绝入库。验收之后进行登记，登记内容包括品名、供货单位、数量、进货日期、感官检查情况、索证情况等。 （2）食物储藏应做到各类食物分库存放，隔墙离地，分类上架。一般要设主食库、副食库、干货库、调料库，还要有足够的冷藏库。肉、禽、水产、蛋、豆制品必须冷藏。 （3）常温库要通风、防潮、保持库内干燥。环境相对湿度低于70%，地面、货架、容器保持清洁。设有防鼠、防蝇措施，并避免阳光直晒食品，容器应加盖防尘。 （4）冷库要加强温度管理，设温度计，每天检查记录温度。高温冷库应在0~10度之间，低温冷库赢在-18度以下。冷库要及时清扫，保持无霜、无血水、无冰碴。 （5）储存货品应遵循先进先出的原则，储存期限不超过保质期限。各种货品应挂牌，标出进货日期，尽量缩短储
存期。 按照上述要求，学校食堂食品及食材的贮藏与保鲜工作应做到以下几点： （一）不同种类食品原料的储存地点 学校食堂一般应备有储存食品原料的库房、保鲜库及冷藏冰柜、冰箱等设备设施。粮食类、调料品类的食品原料，一般都储存在食品原料的库房内；果蔬类的原料，一般都储存在食品原料的保鲜库内；肉与水产类、豆制品类的食品原料，一般都储存在食品原料的冷冻冰柜内。因条件限制不能设专用库房的，应将肉与水产类等需保鲜的食材放入冷藏冰柜；调料品等应有专柜摆放，果蔬类（叶菜类）等原材料应在保证通风的条件下用专用器材自然存放，时间不超过2天；土豆瓜果等类似蔬菜可适当延长使用时间。 （二）不同种类食品原料的储存要求 （1）储存在库房内的食品原料，如粮食类、调料品类的食品原料，在库房内要分区储存。隔墙离地，分类上架，至少离地20厘米，离墙隔壁10厘米。库房内的温度，保持在16~21度，湿度低于70%，食品原料要坚持“先存放、先取用”的原则。 （2）储存在保险库内的水果与各种蔬类的食品原料，在保鲜库内要分区储存。要隔墙离地，分类上架。库房内的温度，保持在0~10度。
智慧食堂管理系统建设方案
智慧食堂管理系统建设方案
一、智慧食堂管理系统介绍及功能架构 1.1智慧食堂管理系统介绍 智慧食堂系统能够为各类企事业单位、政府机关、高校、医院及大型团餐服务集团提供全新的“移动互联”信息化整体解决方案，帮助企业摒弃传统餐饮管理弊端，挖掘“移动互联”管理精髓，直达运营管理核心，由内而外打造理念超前、技术先进的互联网团餐。 智慧食堂系统迎合移动互联时代潮流，创新打造便捷的食堂订餐模式，可实现精准备餐/采购、杜绝浪费/腐败、加强员工和食堂的互动、提升员工就餐体验和食堂服务水平。同时智慧食堂具备强大的管理功能，不仅包括采购、成本、库存、报表、人员权限、饭卡管理等基础食堂管理功能，还有高端的食堂总部管控能力，能满足所有类型和规模的食堂管理需求。 1.2智慧食堂管理系统功能架构
二、功能描述 2.1预订管理 2.1.1支持多终端订餐方式 系统支持手机APP、微信公众号、壁挂触摸屏订餐机、网页等多终端订餐方式，方便职工随时随地进行订餐。 (微信公众号订餐界面)(手机APP订餐界面) 2.1.2支持订餐在线支付 系统支持订餐在线支付，直接扣费。在线支付通道支持微信钱包、支付宝、网银支付等。 2.1.3支持多种食堂餐饮模式 系统支持多种食堂餐饮模式，包括套餐模式，自助餐模式，菜品单点模式等，满足企业食堂多样化餐饮模式的需求。
2.1.4灵活的餐别设置 系统支持自定义餐别设置（如早餐、晚餐、夜宵等），企业各食堂档口可根据自己的需求灵活设置各餐别的预订开始和截至时间，退餐截至时间等参数，方便食堂的预订管理。 2.1.5灵活的菜品价格设置 系统支持菜品或者套餐的动态价格设置，规定订餐时间内和订餐时间外可以设置不同的价格，也可根据饭卡类型，设置不同的价格。 2.1.6点评互动 职工用餐后可进行点评。系统支持手机APP或微信等终端进行在线点评，点评内容包括菜品口味，用餐环境，食堂服务等多个维度，后台可自动汇总点评数据，指导食堂进行改进，形成良性循环，让职工更愿意在食堂就餐。 2.2就餐管理 （就餐流程图） 系统支持多种便捷的就餐方式，核心优势是通过上述提前预订的功能，将档口选餐操作前移，省去了在档口的选餐时间，极大的减短了职工的领餐时间，提升了档口单位时间内的服务能力。具体就
食堂一卡通方案
精心整理 食堂一卡通系统方案 一、前言 微机售饭系统是企业内最早使用智能卡管理的系统，微机食堂售饭系统的成功研制和投入使用开启了伙食管理的革命，它不仅堵塞了伙食管理中长期存在的、难以根除的漏洞，而且作为一种电脑自动结算系统，替代了传统的餐券结算方式，从根本上解决了餐券流通过程中的伪造、丢失、病菌交叉感染等一系列难以根除的弊端，节省了餐券在印刷、发放、兑换、回笼、清点、保 浴 的系统设计原则下，以功能 5、从食堂管理角度出发：堵塞资金漏洞；节省人力，物力；便于消费统计；加快售饭速度，提高效率。 6、从帐务的角度出发：持卡人的消费能清楚查询任何时间在任一网点的消费明细，保证消费安全；限额消费密码保护完善资金安全管理。 系统设计所涉及的设计标准和规范主要有:
《智能建筑设计标准（DBJ08-47-95）》 《民用建筑电气设计规范（JGJ/T16-92）》 《商用建筑线缆标准（EIA/TIA-569）》 《工业电视系统工程设计规范（GBJ115-87）》 《电气装置安装工程施工及验收规范（GBJ23-90，92）》 《民用闭路监视系统工程技术规范（GB50198-94）》 《安全防范工程程序与要求（GA/T75-94）》 下 ； 为实现系统目标，确保系统支持平台的设计质量，根据以上系统目标，制订出系统支持平台设计的如下原则： 1、应用成熟可靠、技术先进的产品 面对当前计算机技术、网络通讯技术和数据库技术更新换代极为迅速的局面,要特别强调采用先进、成熟而稳定的技术,射频卡应用在消费管理系统上已经三年有余，在实际应用中已经非常成熟、稳定、可靠，并能抵抗环境的各种干扰,根据企业的具体情况及需求，能够更好地满足食堂以
蔬菜联盟实施方案
放心蔬菜联盟实施方案 蔬菜联盟与农民专业合作社签订合作关系，以保证新鲜、无公害、可追溯的蔬菜，可以长期稳定的直供，同时解决了当地广大种植户蔬菜销售难的问题。目前农产品供应链模式从生产基地到农产品市场流通环节中，中介主体众多，层层加价，层层耗损，致使农产品流通不畅且成本很高，市场运行过程承负着很高的交易费用和社会交易成本。由于农产品高损耗的特殊性，需缩短流通环节的直通型配送模式。 以蔬菜联盟为依托，以互联网为基础建立一个对称的信息平台，为消费者提供安全可靠，绿色的生态的蔬菜产品。具体的说采用了C2F“以终为始”模式。C2F是物农网“从餐桌到农场”的家庭健康产品定制解决方案，通过农业+互联网，满足居民对营养美味、便捷健康、安全饮食的多重需求，将蔬菜联盟放心蔬菜集中采摘，统一分拣，根据顾客所下订单由蔬菜配送中心统一配送。 现依托**现代农业种植园区现有的3600平方米场地做为蔬菜配送中心。由**农业专门的蔬菜配送团队负责将各种蔬菜农产品，通过建立一个便捷、安全、可信的渠道，将产品用专人专车运送到学校、企事业单位、超市、酒店、大型餐馆、社区等目标顾客群。 配送中心按功能划分为三个区域A区B区C区 A区： 按功能划分依次为 1、**农业发展史展示区 2、信息中心
3、线上网络销售平台区（抖音、快手等自媒体平台） 4、**绿色农副产品展示区 5、绿色蔬菜联盟中心+ 大数据平台 B区： 按功能划分依次为 1、收验区 2、临时存放区 3、分拣区 4、包装区 5、配货出货区 6、消毒间 C区： 按功能划分为 1、办公区 2、员工宿舍 3、员工食堂 4、卫生间 目前在各大城市，很多学校、大型企业、政府机关等大型企事业单位食堂对生鲜配送都有强烈的好感需求，重要的原因是生鲜食材的安全卫生、有保证，而且可以提高后勤服务效率和降低企业采购成本。经济效益和社会效益 1、本项目正常运转后不但解决菜农的收入问题，迎合三农的热
食堂一卡通消费系统方案
消费管理系统设计方案书 南京理达科技实业有限公司
目录
一、公司简介 南京理达科技实业有限公司创立于1996年,是一家集软件、硬件开发研制、生产、销售为一体的高新技术企业。公司以南京理工大学为依托,聚集了一批热爱科学、敢于创新乐于奉献的优秀技术人才、长期以来,他们发扬“团结、奉献、求是、创新”的光荣传统。秉持“追根究底,持续改善”的科学态度,先后推出了一代又一代“值得用户信赖”的软硬件产品,使得公司在短短的几年内得到了较大的发展,在激烈的市场竞争中赢得了良好的声誉,用户遍及全国近20个大中城市。2001年公司被认定为“江苏省软件企业”。 自97年起,理达人就把“智能卡技术及相关应用软件的开发、各种机具研制以及系统方案的设计”作为工作重点,先后成功地开发了具有完全自主知识产权的“理达银校一卡通系统”、“理达高校财务收费管理系统”、“理达智能卡上机收费管理系统”、“理达校园消费一卡通系统”、“理达智能卡自动计量管理系统”、“太平洋安全一卡通系统”、“理达智能卡乘梯管理系统”、“理达考勤门禁管理系统”等,从而确立了公司在智能卡领域的重要位置,并为下一步的快速发展,奠定了厚实的基础。在过去的几年里,公司曾多次被评为“南京理工大学先进企业”,公司的主要产品也曾被江苏省质量技术监督局评为“江苏市场用户满意产品”。 理达人深知：市场永远不会顾及企业曾经有过的风采。为了实现企业的可持续发展,我们将一如既往地恪守“诚信为帆、创新为桨”的企业发展理念,倍加珍惜信誉,倍加努力工作,为顾客“永续经营”,让顾客“共享成果”。 “理达实业”是理达人的骄傲!“理达实业”也一定是广大客户和合作伙伴的骄傲! 二、消费管理系统功能 本后勤消费管理系统的构成见下图：
《威海市环翠区社区食堂建设实施方案》政策解读
《威海市环翠区社区食堂建设实施方案》政策解读 一、建设社区食堂的意义是什么 可以满足社区居民就餐需求，为社区居民特别是老年人提供优质、价廉、卫生、便利的餐饮服务。 二、社区食堂对于选址有什么要求 社区食堂应选址在居民特别是老年人相对集中、无污染、无危害的安全区域内，要充分考虑老年人进出方便，尽量选取一层或低层，配置的无障碍设施要适合老年人的生理特点和生活需要。 三、社区食堂建设的标准是什么 食堂用房应符合结构安全要求及消防安全标准及环保要求，建筑面积200平方米左右，配备必要的膳食制作加工、原料低温存储、餐饮具清洗消毒等设备以及暖气、空调等温控设施设备，装修简朴、环境舒适、卫生整洁，食堂内合理进行适老化改造（包括防滑地面、扶手、地面引导标识等），设置老年人选餐、就餐区。 四、社区食堂对食品原料有什么要求 社区食堂要严格按照《中华人民共和国食品安全法》、《餐饮服务食品安全操作规范》等法律法规的要求开展经营活动。采购的食品原料要符合国家食品安全标准，粮油、调味品等大宗商品应使用品牌产品，肉菜蛋等食品原料应达到溯源管理，餐厨废弃物按规定处理，确保群众饮食安全。 五、社区食堂对申办经营主体的资质有什么要求 食堂经营者应为在威海市登记注册的餐饮企业（依托养老机构建设的除外），注册资本100万元以上，应取得《食品经营许可证》，有成功经营快餐或食堂经验，拥有正在运营的餐饮门店或食堂，无重大食品安全事故、安全生产事故、负面舆情，无不良社会信用记录。 六、社区食堂可以对社会上所有人员开放吗 可以，社区食堂面向全年龄段群体提供一日三餐或一日两餐服务，但是只对 60 周岁以上低保、特困人员、残疾人和70周岁以上的老年人有优惠政策。 七、社区食堂针对老年人的优惠政策都有哪些 原则上符合范围的老年人早餐套餐价格不高于5元（至少有鸡蛋、奶制品、稀饭及主食），午餐、晚餐套餐价格分两种，一种是8元标准（至少有一荤一素一汤、稀饭及主食或水饺、包子、面条及小菜），第二种是10元标准（至少有一荤两素一汤、稀饭及主食或水饺、包子、面条及小菜）。老年人持优惠卡单点饭菜享有7折优惠。
开学疫情防控期学校食堂供餐工作方案预案
开学疫情防控期学校食堂供餐工作方案预案 为做好学校新型冠状病毒感染的肺炎防控工作，切实保障师生身体健康和生命安全，根据上级有关新冠病毒肺炎疫情防控的要求，学校领导高度重视，为配合学校工作正常运转，保障全校师生的用餐安全，有效防控新冠肺炎疫情，维护学校正常的教学秩序，制定本工作方案，具体内容如下： 一、工作人员健康筛查及管理 1、学校要安排专人对食堂工作人员及家庭成员的假期行程、身体健康状况、居住地、接触史等信息进行全面摸排，要建立台账;特别是从湖北或重点疫区返广的，做好登记。 2.做好相关食堂工作人员食品安全及防疫知识培训，并组织进行考核。 3.食堂工作人员要保持良好个人卫生，常洗手消毒，穿戴整洁的工作衣帽，不留长指甲、涂指甲油、佩带饰物。在进行操作时佩戴口罩、工作服、手套等个人防护用品。 4.强化配送人员健康监测、洗手消毒和配送设施的清洗消毒，配送人员配送时佩戴符合要求的口罩、手套。
5、对符合返校返岗条件的食堂工作人员，学校要通过工作微信群、电话或召开视频会议的形式，传达开学前后新冠肺炎疫情防控工作要求，并开展疫情防护知识教育和操作规范培训。 二、工作人员返校返岗要求省市外未返回的食堂工作人员，须接到市教体局通知后，方可返茌;返回后，须在家进行居家医学观察14天。省市外返回未履行居家医学观察14天制度的食堂工作人员，一律不得到校工作。解除居家医学观察后，工作人员须提供卫健或所辖村(社区)等相关单位提供的未接触确诊、疑似新冠肺炎患者的证明或者有效健康证明，方可返校上岗。 设施设备清洗消毒及环境清扫 1、全面检查检修食堂设施设备(包括用电线路)，对存在故障或安全隐患的，要立即安排人员进行维修或更换，确保开学后各类设施设备能正常运转。进校维修人员必须进行体温检测和身份核实登记，体温低于37℃并佩戴好一次性口罩和手套，方可进入校园。 2、对食品库房、烹饪间、备餐间、专间、留样间、餐具饮具清洗消毒间、餐厅等所有区域进行全面保洁，确保环境清洁卫生。 3、食堂重点区域和各类餐具、工用具、容器、所有餐桌椅等要进行全面清洗、消毒。
食堂收费系统方案设计
食堂收费系统 技 术 方 案 书 荆州市国华科技 2015年03月
1．概述 传统的收费一般采用现金或有价证券，整个收费过程繁琐且难以实现准确高效的财务管理。感应卡收费管理系统采用以卡代币消费，使用收费机输入消费金额，使用计算机进行收费结算与统计,改善收费环境、提高收费效率、减少人为因素引起的误差；避免部人员对票据的私用、截留；避免假币、假票据造成的经济损失。本系统还可以对消费数据进行双重备份，具有独创性的灾难恢复功能，安全可靠；如有丢卡，挂失简单，不会造成个人经济损失；部无票据流通，电子化结算，减少了管理漏洞。同时，由于人手一卡，卫生方便，避免了传染病菌的传播。收费系统自动结帐，收费人员不接触票据或现金，彻底杜绝了部各种舞弊漏洞，减少了经济损失，有利于财务管理。 本公司拟对2个就餐供应点安装收费机，实现对职工就餐的智能化管理，2个就餐供应点处均有计算机网络到达，两个就餐供应点离计算机的距离约30米，另一台收费机离该计算机的距离约2000米 2．系统设计 2.1系统构成方案 在管理处设一台计算机为收费管理服务器，安装收费管理软件及网络型数据库SQLSERVER，收费管理服务器实现对用户的注册、注销、挂失、收费数据存储等功能，#1和#2收费机联网后接入该收费服务器，办公室安排一台计算机兼做收费管理终端，安装收费管理软件，查询和看报表 2.2 拓扑结构图
3.收费管理系统(软件)功能简介 3.1发卡、权限设定与充值: 本系统使用软件完成上述操作，账号管理科学、严密，非注册卡不能使用，杜绝非法卡使用。卡片在未发行前为初始卡，不能使用，必须先进行注册发卡与充值。规定此卡的权限。持卡人相关金额较少或余额为零时，持现款或支票到管理中心上进行充值，发行充值后的感应式Ic 卡便可进行使用。 3.2卡片挂失、注销功能： Com 口 485转换器 红绿 黄黑 收费机1 收费机2 接线盒 2芯带屏蔽网线 接线盒 网线 Internet
社区食堂文案
竭诚为您提供优质文档/双击可除 社区食堂文案 篇一：社区文明餐桌活动方案 ***社区“文明餐桌”进食堂活动方案 一．活动目的：深化精神文明建设，传承勤俭节约，以“不剩饭不剩菜，文明餐桌你我行”为主题,培养社区居民节约的良好习惯，弘扬珍惜粮食的传统美德，大力培育和践行社会主义核心价值观。 二．活动时间：20XX年10月10日中午11：30-12：30 三．活动地点和人数：*******公司食堂三楼，300人。 四．承办单位：***社区 协作单位：***组织宣传办、******有限公司 五．活动内容： （一）在食堂门口设置文明餐桌创建活动宣传标语，饭堂墙面张贴“不剩饭不剩菜”等内容的文明餐桌宣传标语，在员工餐桌上粘贴文明餐桌宣传标志，大力营造文明餐桌创建活动的良好氛围。 （二）在食堂三楼门口设置宣传点，设置“不剩饭不剩
菜文明餐桌你我行”的签名活动点，对参与活动的人员发放文明餐桌小礼品，积极宣传“不剩饭，不剩菜”绿色消费、文明用餐的理念。 （三）志愿者在打饭点高举“文明餐桌你最棒”的指示牌，并提醒就餐人员适量打饭点菜，避免浪费，让就餐人员铭记节约粮食，遵守就餐秩序，杜绝餐桌食物浪费，让节约成为个人的自觉行动。 六、现场布置： 工作人员于当日10点钟在居委会办公室统一集中出发，10点15分开始布置活动场所。 七、工作要求 1、全体工作人员要充分认识开展文明餐桌行动的意义，坚持把此项活动作为推进争创文明社区的重要抓手，积极抓好工作任务的落实，形成整体合力。 2、从思想上高度重视活动的开展，做好活动图片、文字资料的收集和整理工作，总结经验，为下一次活动的开展提供参考和借鉴。 ***社区居民委员会 二○一四年九月二十六日 篇二：柒零社区文案 五讲 柒零社区之居住观
食堂一卡通消费系统方案
食堂一卡通消费系统方案 消费管理系统设计方案书 南京理达科技实业有限公司 2/20 “消费管理系统”设计方案书 目录 一、公司简介...................................................................... .......................................... 3 二、消费管理系统功 能 ..................................................................... .. (3) 一、终端设备...................................................................... .. (4) 二、系统特点...................................................................... .. (9) 三、功能模块...................................................................... ...................................... 9 三、“消费管理系统”结算中 心 ..................................................................... .......... 10 四、现代路桥公司消费系统实施细 则 ..................................... 错误～未定义书签。一、路桥公司的具体要求 ...........................错误～未定义书签。二、我公司提出
社区活动方案春节
社区活动方案春节 社区活动方案春节 篇一： 社区春节活动方案社区春节活动方案为丰富社区居民的文化生活需求，愉悦身心，陶冶情操，搭建居民之间相互交流沟通平台，增进“邻里情”，增强社区的凝聚力、向心力，营造出一种团结奋进、文明和谐、喜庆祥和的浓郁氛围，按照区工委办的安排，结合社区实际，制定社区201X年春节期间文体活动方案。 一、指导思想为深入践行“努力构建公共文化服务体系，为广大居民提供更多优质文化产品和文化服务，不断满足广大居民对文化生活的需求。全面落实科学发展观，贯彻落实党的xx大会议精神，始终把握社会主义先进文化方向，促进社区物质文明、政治文明和精神文明协调发展，全面建设和谐社区。 二、组织领导为切实开展好社区的文体活动，成立社区201X年春节文体活动筹备组，组长为陈圣炜，副组长为徐祥忠、支云秀、胡正田、邹鹏，成员为聂祖国、吴君来、蔡圣法、王心友、李正保，筹备小组下设评委裁判组和后勤保障组，胡正田兼任裁判组组长，成员为吴永深、徐志军、黄寿余，支云秀兼任后勤保障组组长，成员为卫守才、孙跃华。评委裁判组负责策划、提供活动场地及制定、执行活动规则，后勤保障组负责提供比赛所用的器材及奖品等。 三、活动安排 1、举办庙会： 时间初定在2月5日至元月6日。设立五个活动区：
一是娱乐区，由社区委居民演唱庐剧、黄梅戏、歌曲及拉二胡等节目为主的文艺演出。二是宣传区，利用展板宣传反xx、禁毒、科普、交通安全及民生等相关的政策和事例。三是送年货进社区，社区委联系区内华泰、统 一、可乐等相关企业，引导企业担当社会责任，送相关产品进社区服务千家万户。四是赠品区，主要发放购物袋、一封信及“福”字等宣传品。五是写春联区，联系区内学校老师、社区居民中广大书法爱好者为居民义写春联。活动地点： 社区人口文化广场。 2、80分比赛： 时间初定在2月10日，由执法中队、各小区委进行预赛，各选出一支代表队参加社区组织的80分复、决赛。比赛地点： 社区委四楼食堂。 3、象棋比赛： 时间初定在2月11日至2月12日两天，参赛人员： 社区象棋爱好者，男女不限，年龄不限，参赛人员由小区委选送或自愿报名，由小区委汇总后于2月9日报社会事业科。比赛地点：社区老年活动中心。 4、拔河比赛： 时间初定在2月15日下午，参赛人员为社区居民，由各小区委选送男、女各1—2支队伍（每支队伍成员不超过12人），2月12日前报社会事业科。比赛地点： 社区人口文化广场。 5、顶气球：
餐厅开业营销策划方案
餐厅开业营销策划 方案 1
餐厅开业营销策划方案 【篇一：餐厅开业策划方案】 餐厅开业策划方案 策划目的 搞旺开业人气，迅速提高沈阳倾城倾心茶餐厅的知名度,从而为未来发展连锁作好铺垫，吸引消费者来参加 开业活动。开业就有好的销售业绩。 策划思路 策划吸引消费者的活动，让开业时，沈阳倾城倾心茶餐厅就充满人气。 提炼诉求卖点，在宣传中突出卖点来吸引消费者产生购买欲望。 设计有诱因的促销方案，让消费者重复购买，提高市场竞争力，提高销售额。 策划方案： 提炼诉求（宣传）卖点： 社区理想茶餐厅
打造市区理想茶餐厅 价格实惠、服务好、质量过硬 足不出户也能够享受到真正的实惠 设计推广方案： 方案1：开业演出及开业仪式 ——利用演出来吸引消费者 ——全天演出 方案2：向消费者告示“打造社区理想茶餐 厅” ——突出“理想”也就是质量、服务 ——用报纸向社会公告 ——用巨幅向社会公告 ——在进门处，向消费者告示（或用吊旗告示）造成高雅的强烈感觉方案3：开业有礼，红包多多 ——以2元的代金券设计成红包的形式 ——开业期间，见人发一张
——目的是引诱消费者产生购买行为 ——能够长期推行 ——要推销售额大的，影响才会大 ——赠送实用的生活用品或者消费品 ——开业一个月后，可考虑送其它低价高质的产品 方案7：每天限时开展6折打折活动（与其它茶餐厅比） ——开业1个月后推行 ——与其它餐厅价比的6折 设计促销活动 方案1：餐厅吉祥物广告宣传 ——宣传点选择人群多的地方，比如门店前路口、曙光路一线、——选择人流量大的时候，比如早晨上班、晚上下班的高峰期，——要有10人以上才有气势，才有宣传效果， 方案2：每天一台戏（连续10天） ——开支控制在平均每天500—1000元以内 ——以炒热场地为目的
同向食堂用餐管理系统解决方案
同向食堂用餐管理系统 解决方案 一、运行环境.................................................................................................................- 2 - 二、管理思路及系统流程.................................................................................................- 2 - 三、适用范围.................................................................................................................- 3 - 四、功能模块.................................................................................................................- 3 - 1．系统登录............................................................................................................- 3 - 2．今日报餐............................................................................................................- 4 - 3．用餐统计............................................................................................................- 4 - 4．供餐查询............................................................................................................- 5 - 5．日志...................................................................................................................- 5 - 6．AM消息、电子邮件提醒报餐................................................................................- 6 - 7．日报查看............................................................................................................- 6 - 8．用餐补录............................................................................................................- 8 - 9．月报查看............................................................................................................- 8 - 10．供餐设置...........................................................................................................- 9 - 11．名单许可...........................................................................................................- 9 - 12．参数设置...........................................................................................................- 9 - 13．用户管理...........................................................................................................- 9 - 14．生成月报...........................................................................................................- 9 - 五、定制功能...............................................................................................................- 10 - 1. OA系统用户名同步功能...................................................................................- 10 - 2. 企业即时通讯软件提醒功能...............................................................................- 11 - 3. 相关的快速登录连接........................................................................................- 11 - 六、开发商...................................................................................................................- 12 -