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酒店无线房态综合管理系统简介

酒店房态控制与管理

酒店房态控制与日常管理 [教学目的] ·学会控制房态,提高客房利用率和服务质量。 ·掌握前台销售艺术与技巧。 ·学会防止客人逃账的技术。 第一节客房状态的控制 一、客房状态 (1)住客房(Occupied)。住店客人正在使用的客房。 (2)空房(Vacant)。。 (3)走客房(Check Out)。 (4)待修房(Out of Order)。 (5)保留房(Blocked Room)。 对于下列几种状况的客房,客房都在查房时,应注意掌握并通知前台。 (1)外宿房(Sleep Out)。 (2)携少量行李的住客房(Occupied with Light Luggage)。 (3)请勿打扰房(DND) (4)双锁房(Double Locked) 二、房态的控制 房态的控制主要采取两种方法:一是设计和制作房态控制的表格与公式;二是房态信息的沟通。 (一)房态控制的表格与公式 1、客房状态表(Ctrl+D, Ctrl+X) 2、当日预住房= 当日在住房数+ 当日预抵房数- 当日预离房数+ Walk in(当日散客新增房数) 当日预抵房数:应根据客源预测Cancel Rate和No show(下午2~4点应与订房人确认预订) 当日预离房数:应根据客源预测当日延住房数(10~12点同客人确认退房时间) 客房状况差异是用于记录总台显示的客房状况与客房部查房结果不一致之处的表格。 (二)房态信息的沟通 1、做好销售部、预订显示系统的正确性

2、做好客房部、接待处、收银处之间的信息沟通,确保客房现状显示系统的正确性 第二节前台销售艺术与技巧 一、表现出良好的职业素质。 前台员工良好的职业素制裁是销售成功的一半。前台是给客人留下第一印象的地方,因此,前台员工必须面带笑容,以端正的站姿、热情的态度、礼貌的语言、快捷规范的服务接待每一位客人。 二、把握客人的特点 不同的客人有不同的特点,对酒店也有不同的要求。前台接待员在接待客人时,要注意从客人的衣着打扮、言谈举止以及随行人数等方面把后客人时,要注意从客人的衣着打扮、言谈举止以及随行人数等方面把握客人的特点,进而根据其需求特点和心理,做好有针对性的销售。 三、销售客房,而非销售价格 接待员在销售客房时,必须对客房做适当的描述,以减弱客房价格的分量,突出客房能够满足客人的需要的特点。 四、从高到低报价 从高到低报价,可以最大地提高客房的利润率和客房的经济效益。 五、选择适当的报价方式 (1)“冲击式”报价。(先报出房间价格,再介绍客房所提供的服务设施和服务项目及特点。适用于推销特价房) (2)“鱼尾式”报价。(先介绍客房所提供的服务设施和服务项目及特点,最后报出房间价格,突出物有所值,削弱客人对房间的敏感。适用于推销中档房)(3)“夹心式”报价。(此报价方式是将价格置于提供的服务项目中进行报价,以削弱价格分量,增加客人购买的可能性。适用于推销中、高档房) 六、注意语言艺术 七、客人犹豫不决时,要多提建议,直到带领客人进客房参观 八、利益引诱法 第三节防止客人逃账的技术 防止客人逃账是酒店前厅部管理的一项重要任务,总台员工应该掌握防止客人逃账的技术,以保护酒店利益。 一、收取预订金 二、收预付款 三、对持信用卡的客人,提前向银行授权 四、制定合理的信用政策

前台控制与客房管理

3、行李寄存时的注意事项 确认客人身份;检查行李;如客人丢失寄存卡,行李员一定要凭借足以证实客人身份的证件放行行李,并要求客人写出行李已取的证明;行李员再为客人办理行李的寄存和提取业务时,一定要规定的手续进行 4、怎样才能防止客人逃帐? 防止客人逃帐是酒店前厅部管理的一项重要任务,总台员工应掌握防止客人逃帐的技术,以保护酒店利益:收取预订金;收预付款;对持信用卡的客人,提前向银行要授权;制定合理的信用政策(付款期限、消费限额、折扣标准等);建立详细的客户档案;客人行李多少,是否列入黑名单等发现疑点,决定是否收留;加强催收账款的力度 5、前厅部常用的表格单有哪些? 客房销售报告(Room Sales Recaptitulation);客房收入报告(Room Revenue Report);当日取消订房表(Cancellation List);未到客人报表(No-show List);预定更改表(Amendment List);提前退房表(Unexpected Departure);延期退房表(Extension List);入住房数出入表(Differences);房租折扣及免费表(Discount & Complimentary List);次日客人退房表(Expected Departure List);今日住店VIP报告(Today’s VIP Stay-over Report);次日VIP 离店报告(Expected VIP Departure Report) 6、如何建立良好的宾客关系 1)正确认识宾客:a.客人是“人”,要把客人当“人”来尊重而不是当“物”来摆布;要充分理解,尊重和满足客人作为“人”的需求;对待客人的不对之处,要多加宽容、谅解 b.客人是服务的对象:客人不是评头论足的对象;客人不是比高低,争输赢的对象;客人不是“说理”的对象 2)掌握客人对酒店产品的需求心理 3)掌握与客人的沟通技巧:a.重视对客人的心理服务 b.对客人不仅要斯文和彬彬有礼,而且要做到“谦恭”“殷勤” c.对待客人要善解人意 d.“反话”正说 e.否定自己而不要否定客人 f.投其所好,避其所忌 7、简述客房部的主要任务 保持房间干净、整洁、舒适;提供热情、周到而有礼貌的服务;确保客房设施设备时刻处于良好的工作态度;保障酒店及客人生命和财产的安全;负责酒店所有布草及员工制服的保管和洗涤工作 8、前厅部与其他部门信息沟通的主要障碍及纠正方法 1)障碍:个人主义严重,互相拆台;彼此缺乏尊重和体谅;本位主义,缺少团队意识和集体主义精神;感情、意气用事 2)克服和纠正方法:a.紧抓对管理人员及服务人员进行有效地在职培训,使之充分了解“团结协作”的重要性,掌握进行有效沟通的方式方法;还应使员工在不断精通本职工作的同时,加强对酒店整体经营管理知识和各部门工作内容的了解 b.在日常工作中,注意检查部门内部和部门之间信息沟通的执行和反馈情况,不断总结,完善各个环节,对于沟通良好的部门和个人及时予以表扬,反之,则予以批评。 c.组织集体活动,增进员工之间的相互了解,消除隔阂,加强团结 9、总台接待中常见问题的处理 1)客人不愿登记或登记时有些项目不愿填写: a.耐心向客人解释填写住宿登记表的必要性 b.若客人怕麻烦或填写有困难,可以代其填写,

酒店房态控制与管理

酒店房态控制与管理文稿归稿存档编号:[KKUY-KKIO69-OTM243-OLUI129-G00I-FDQS58-

酒店房态控制与日常管理 [教学目的] ·学会控制房态,提高客房利用率和服务质量。 ·掌握前台销售艺术与技巧。 ·学会防止客人逃账的技术。 第一节客房状态的控制 一、客房状态 (1)住客房(Occupied)。住店客人正在使用的客房。 (2)空房(Vacant)。。 (3)走客房(CheckOut)。 (4)待修房(OutofOrder)。 (5)保留房(BlockedRoom)。 对于下列几种状况的客房,客房都在查房时,应注意掌握并通知前台。 (1)外宿房(SleepOut)。 (2)携少量行李的住客房(OccupiedwithLightLuggage)。 (3)请勿打扰房(DND) (4)双锁房(DoubleLocked) 二、房态的控制 房态的控制主要采取两种方法:一是设计和制作房态控制的表格与公式;二是房态信息的沟通。 (一)房态控制的表格与公式

1、客房状态表(Ctrl+D,Ctrl+X) 2、当日预住房=当日在住房数+当日预抵房数-当日预离房数+Walkin(当日散客新增房数) 当日预抵房数:应根据客源预测CancelRate和Noshow(下午2~4点应与订房人确认预订) 当日预离房数:应根据客源预测当日延住房数(10~12点同客人确认退房时间) 客房状况差异是用于记录总台显示的客房状况与客房部查房结果不一致之处的表格。 (二)房态信息的沟通 1、做好销售部、预订显示系统的正确性 2、做好客房部、接待处、收银处之间的信息沟通,确保客房现状显示系统的正确性 第二节前台销售艺术与技巧 一、表现出良好的职业素质。 前台员工良好的职业素制裁是销售成功的一半。前台是给客人留下第一印象的地方,因此,前台员工必须面带笑容,以端正的站姿、热情的态度、礼貌的语言、快捷规范的服务接待每一位客人。 二、把握客人的特点 不同的客人有不同的特点,对酒店也有不同的要求。前台接待员在接待客人时,要注意从客人的衣着打扮、言谈举止以及随行人数等方面把后客人时,

酒店前厅与客房管理 (最终版)

第一章、前厅部概述 前厅部的作用:1、前厅部是酒店的营业橱窗,反映酒店的整体服务质量。 2、前厅部是给客人留下第一印象和最后印象的地方。 3.、前厅部具有一定的经济作用。 4、前厅部的协调作用。 5、前厅部的工作有利于提高酒店决策的科学性。 6.、前厅部是建立良好的宾客关系的重要环节。 前厅部的主要任务:1.、接受预定 2、礼宾服务 3、入住登记 4、房态控制 5、账务管理 6、信息管理 7、客房销售 前厅部各班组有:预定处、开房处、问询处、收银处、礼宾部、电话总机、商务中心。 第二章、预定管理 预定的方式:电话预定、传真订房、国际互联网预定、口头订房、合同订房。 确认类预定:通常是指以书面形式确定过的预定(或客人已经以口头或书面形式对预定进行过确认。) 保证类预定:指客人保证前来住宿,否则将承担经济责任,因而酒店在任何情况下都应保证落实的预定。包括:预付款担保、信用卡担保、合同担保。 国际酒店通行的几种收费方式:欧洲式(EP)只有房费。 美国式(AP)房费+一日三餐。 修正美式(MAP)房费+早晨+一顿午餐或晚餐。 欧洲大陆式(CP)房费+欧陆式早晨(冷冻果汁、烤面包、咖啡或茶)百慕大式(BP)房费+美式早晨(除了欧陆式早餐还有鸡蛋和火腿、香肠或咸肉等肉类) P27页“No Show”:经常遇到在客房供应紧张的时候,已经预定的某批客人却没有来,使酒店当日的出租率和经营收入受到不同程度的影响,这种情况叫“No Show”。 P29页超额预定(overbooking):是指酒店在一定时期内,有意识地使其所接受的客房预订数超过其客房接待能力的一种预订现象,其目的是充分利用酒店客房,提高开房率。(整个第八小节都是重点) 第三章、礼宾服务管理 “金钥匙”的服务哲学:“金钥匙”尽管不是无所不能,但一定要做到竭尽所能。 国际“金钥匙”组织成立于1952年4月25日。在捷里特先生的倡导下,在

酒店客房消耗品的控制与分析

酒店客房消耗品的控制与分析 一家酒店的客房收入一般占酒店总收入的60%到70%,酒店成本也随着客房的收入的提高而不断地增长,由于客房消耗品种类繁多,消耗量大,因此造成的浪费也比较严重导致酒店难于控制。 课程提前概要 1、了解客房内的消耗品的种类 2、认识客房消耗品优缺点 3、掌握从客房消耗品流失的控制到如何发放及使用 4、从消耗量了解如何分析统计客房消耗品定额 第一章客房消耗品对酒店的影响 客房是酒店的经营管理重点区域,酒店需要对客房消耗品进行有效的管理 客房消耗品的数量和质量直接影响服务质量与顾客的满意度、成本控制与环境保护,科学合理地配置和保质保量地采购是有效管理客房消耗品的关键点 第一节对酒店的积极影响 饭店客房消耗品的安全性 饭店客房消耗品的便利性 一、安全性 二、便利性 饭店客房消耗品让客人感觉到快捷、方便,在饭店住宿的客人普遍认为饭店的客房消耗品应该是必备的,如梳子、浴液等的配置使客人感到便捷, 什么是六小件 牙刷、牙膏、梳子、拖鞋、洗浴及剃刀 第二节对酒店的消极影响 一次性用品的浪费

环境的破坏和污染 威胁人体的健康 一、一次性用品的浪费 二、破坏和污染环境 一次性纸巾,造纸企业对生态环境的污染和治理环境污染的代价是非常巨大的。 三、威胁人体的健康 不同类型的威胁 1、洗发水、沐浴液质量不好,人体会产生过敏反应 2、酒店剃刀质量不好,将客人的脸刮伤 3、拖鞋容易打滑,客人容易摔倒在卫生间里 4、其它影响 客人不认同客房消耗品的档次与质量 总结:相信大部分中高档商务客人对客房消耗品的品质要求很高,在控制总成本情况下尽可能提高客房消耗品的档次与质量 提供解决方案 拖鞋:可更改为毛巾厚底防滑拖鞋 洗发水、沐浴:可将硬瓶装更改为磨砂软管理包装 牙膏:可将3克更改为6-10克,并要求为名牌产品 包装:可将硬纸盒、塑料类包装更改为环保之类包装 火柴:可将火柴盒更改为打火机 其他:可适当增加小块洗衣皂、润肤露,方便旅客洗袜子内衣、预防皮肤干燥。 第二章消耗品的流失及控制 第一节消耗品的浪费现象 一、酒店员工的行为带来的物品流失 客房用品的日常管理是控制客房消耗品最关键的一环。

酒店客房管理控制

“酒店客房管理控制”项目 (豪华开关分控型) 惠州尊宝酒店设备有限公司

目录 一、方案概述 (3) 二、系统构成 (3) 2.1客房控制设备 (6) 三、功能介绍 (7) 3.1 客房基本控制功能 (7) 3.2网络通讯功能 (7) 3.3网络控制功能 (8) 四、设计特色 (8) 五、方案特点 (9) 5.1楼层工作站之间的软、硬件环境 (9) 5.2 楼层工作站与客房控制系统的软、硬件环境 (10) 5.3客房控制系统的软、硬件环境 (11) 5.4高性能低价位 (11) 六、系统控制及显示(简介) (12) 6.1 客房状态的控制与界面显示 (12) 6.2 服务功能的控制与界面显示 (14) 6.3 工程状态控制及界面显示 (15) 6.4 服务器控制使用说明 (17) 6.5 工作流程 (20) 七、网络运行特点及优势 (21) 7.1 特点 (21) 7.2 客房智能控制的优势 (21)

一、方案概述 追求经济效益是酒店的运营宗旨之一,创造优质高效的工作环境是酒店管理的核心,一个成熟的酒店客房管理控制系统代表着一种科学的管理方式,已被越来越多的工程设计人员和酒店管理人士所熟悉和重视。 客房管理是酒店管理工作量最大、最繁杂、最重要的环节。网络化的实现,可使客房管理变得简捷、高效、轻松、有序。 尊宝酒店客房管理控制系统,就是计算机网络与控制技术在客房管理上的应用,它是将客房专用电器开关(客房控制器、节电开关、“请勿打扰”等)经智能化设计后与计算机组网运行,实现对客房状态、服务请求、空调及用电系统等的实时监测和控制。 二、系统构成 酒店客房管理控制系统由两级网络组成,上级网是基于以太网络的内部局域网,子网是由服务器与下位机(客房控制器)组成RS-485总线网络。

酒店房态名词缩写

酒店房态名词缩写: Vacant Clean 空的干净房/可卖房Vacant Dirty 空的脏房 Occupied Clean 住客干净房 Occupied Dirty 住客脏房 Please Make Up 即扫 Do Not Disturb 请勿打扰 07. OS Out Of Service 维修房(小) 08. OOO Out Of Order 维修房(大)Expectative Check Out 预退房 L Double lock 双锁房 O Sleep Out 外睡房 S Refuse Service 拒绝服务 Long Staying Guest 长住客 Very Important Person重要客人(贵宾)B No Baggage 无行李 B Light Baggage 少行李 O Check Out 离店结帐 I Check In 入住登记 U Day Use 小时房 U House Use 自用房 21. T/D Turn Down Service 夜床服务 G Repeated Guest 回头客 F Lost and Found 客人遗留物品

Manager on Duty 值班经理 Standard King 标准单人间 Standard Twin 标准双人间 Deluxe Suite 豪华套房 Business Suite 商务套房 Connecting Room 公寓套房 Public Area 公共区域 Executive King 行政单人间 Executive Twin 行政双人间 Executive Suite 行政套房 部门DEPARTMENT DEPT 职位POSITION POS 行政办EXECUTIVE OFFICE EO 财务部FINANCE DEPARTMENT FIC 会计部ACCOUNTING ACCT 采购部PURCHASING DEPARTMENT PD 酒水仓BEVERAGE STORE 食品仓FOOD STORE 日用品仓GENERAL STORE 市场及销售部SALES & MARKETING DEPARTMENT S & M 前厅部FRONT OFFICE DEPARTMENT (F/O) 管家部HOUSEKEEPING HSKP

酒店客房控制方案

榆林圣邦酒店 酒店客房智能控制系统 四联智能技术股份有限公司2014年4月17日

一、设计说明 根据国家旅游局最新推出的《旅游饭店星级的划分与评定》(GB/T14308-2003)标准,针对客房的智能化、人性化、舒适度、绿色节能提出了更高的要求,而作为智能化系统更是上述几点的一个集合点。因此,良好的酒店客房智能系统应该从以下几个方面满足设计要求: 1.分布式网络结构,可以灵活的完成房内各种设备集中分散控制,方便客人操作。 2.模块化产品结构设计,可以方便组合与维护。 3.软件系统采用专业SQL数据库,可以满足酒店管理要求,灵活的与其它房务系统、BA系统联动。 4.控制系统布线方便。 5.控制系统总线为开放成熟的RS485、TCP/IP通讯协议,具有可靠的技术支持。 6.高度艺术化、人性化的操作界面。 酒店客房控制系统是基于总线型的网络系统,是我公司在多年从事酒店灯光控制产品的设计生产基础上,总结用户需求,跟踪国内外最新技术,面向星级酒店而设计开发的新一代酒店客房信息管理系统。整个系统包括计算机网络通信管理软件和智能客房控制硬件系统设备两部分,采用成熟的RS485通信协议和大型SQL Server(客户/服务器模式)数据库,保证了整个系统的稳定性和可靠性。 网络型客房控制系统集智能灯光控制、空调控制、电动窗帘控制、服务控制与管理等等功能于一体,具有智能化、网络化、规范化特点,将科学的管理思想与先进的管理手段的相结合,帮助酒店各级管理人员和服务人员对酒店运行过程中产生的大量动态的、复杂的数据和信息进行及时准确的分析处理,从而使酒店管理真正由经验管理进入到科学化人性化管理。

酒店客房控制方案

宁丰国际酒店客房控制方案 1.灯光控制 1.1.欢迎模式:未插卡状态下,打开房门,廊灯自动亮起,方便客人插 卡取电;插卡后,房灯自动亮起,同时电动窗帘自动运行至设定状 态(白天自动打开,晚间自动关闭)。 1.2.明亮模式:轻触“明亮”开关,打开明亮模式,此时房间筒灯和灯带同 时亮起,房间照度充足,方便客人工作办公,收拾行李,用餐娱乐 等活动。 1.3.休闲模式:轻触“休闲”开关,打开休闲模式,此时房间只有灯带亮 起,房间光线柔和,氛围休闲放松,适合客人看电视,休息,等休 闲的活动。 1.4.睡眠模式:轻触“总控”开关,打开睡眠模式,此时所有照明灯光熄 灭,电动窗帘自动关闭,门外智能门显牌的“勿扰”指示灯自动亮起, 门铃失效,自动为客人营造一个安静舒适的睡眠环境。 1.5.起夜模式:在睡眠模式下,客人起夜时,只要触摸到开关面板,轻 触除窗帘开关外的任何一个按键,夜灯都会自动打开,即方便客人 起夜,又不会打开其他灯光影响其他客人睡眠。夜灯自动打开后, 夜灯开关按键的背光会亮起,方便客人关闭夜灯。 1.6.卫生间灯光控制:客人进入卫生间,将会出发人体感应器,触发卫 间灯或镜前灯自动打开,并同时打开排气扇,方便客人使用卫生 间。当客人离开卫生间后,人体感应器长时间不被触发,则卫间灯 或镜前灯自动关闭,排气扇关闭,即智能又节能。

1.7.浴室灯:考虑有些客人洗浴时间长,浴室灯设计为只用开关控制, 使用时轻触“浴室灯”开关打开,使用完毕后,轻触“浴室灯”开关关闭 浴室灯。 1.8.衣柜衣杆灯:衣杆灯具有挂衣杆和衣柜灯及柜磁控制的三重作用, 当客人打开衣柜门时,衣杆灯自动亮起,方便客人使用衣柜。客人 关闭衣柜门后衣杆灯灯光自动熄灭。 2.空调控制 2.1.迎宾模式:佳智星客控系统可对接入系统的空调进行远程控制,在 客控系统软件和酒馆软件对接后,当客人在前台登记后,便远程打 开客人登记的客房空调(制冷制热按季节设置),空调高速运行至设 定温度,使客房提前达到一个舒适的温度。 2.2.空调的自动控制:客人打开空调制冷或制热模式后,空调高速运行 至设置温度,然后自动跳转至低速运行。 3.排气扇 卫生间排气扇在有人入住时,除受开关控制正常打开关闭外,还受人体感应器控制,卫生间有人时自动运行,无人时自动延时关闭。 卫生间排气扇在无人入住时,受客房控制系统自动控制。每隔两小时自动运行5分钟,对卫生间进行换气,消除卫生间异味,保持客房空气清新。 4.电动窗帘 4.1.电动窗帘在客人插卡取电时按设置自动运行:白天(8:00~18: 30)自动打开;晚间(18:30~次日8:00)自动关闭。 4.2.电动窗帘在客人拔卡时自动打开(也可设置为关闭),方便服务员检

酒店常见术语解释

酒店常见术语解释 房卡:用于表明登记入住客人的身份,与房间钥匙一同需要客人自行保管。 大床标准间:由一个人或两个人使用的房间,其中设有一张1.5m×2m的双人床;适合于夫妻使用,大部份使用客人为商务出差客人。 标准间:两个人占用或使用的房间,其中设有两张1.1m×2m的单人床; 适合于团队会议,一间房两张床,经济实惠。有好的服务,费用分担还不高。 三人间:由三人入住的房间,其中设有三张1m×2m的单人床; 旅行团队会议客人。 套间:由一个人或两个人使用的房间,2m×2m的双人床。 免费房:无需付费的房间(特殊贵宾,政务客人等特殊享用,无需付房费身份更特殊)。 自用房:酒店内部占用而无需付费的房间。 值班经理用房: 维修房:暂时不能使用的房间,或因为设施设备而需要维修 非卖房:由于某种原因而较长时间不能出租的客房 脏房:未清扫客房 清扫房:正在清扫的客房 清洁房:已清扫过的客房 已检房:已检查过的客房(清洁房一般也是已检房) 可用房:可随时出租的客房 占用房:包含已占用,和预订占用。 跑帐房:客人已经离开酒店,但没有付款结帐(由于前台和客房中心沟通不够,入住客人信息不能共享,押金不足,登记不完善都会造成跑帐,客人已经离店,客房信息未更改,房费自动滚帐等) 门市价:酒店报价单或对外公开报价的价格 房数:房间的数目 占用数:酒店已住客房和已被预订房的数目 已出租客房数:酒店已经出租的客房数目 可用房数:酒店中全部可用的客房数

预订数:酒店预订客房的数目 前台(reception):酒店为客人办理入住登记,房间预订(包括电话预定)的岗位,同时办理闻讯,结账的岗位,要求服务员接一,答二,照应三,同时是登记客史的第一道程序。 岗位职责:一份说明某个岗位的主要职责以及上下级关系、相应的责任、工作条件和必须使用的设备和资料。 任职条件:一份关于完成某一岗位职责所必须具备的个人资格、技能及素质的说明。 宗旨:一份陈述酒店独特目标以有别于其他酒店的文件。宗旨陈述表达了酒店所遵循的理念、饭店活动的含义和方向,以及宾客、管理者和员工三者的利益。 组织机构表:用图表形式展示某一组织内部各岗位之间的关系,各自在组织中的地位、责任区域和权力范围。 营收中心:指酒店向宾客销售产品和服务从而直接取得营业收入的部门如前厅、餐饮部各营业点、房内用膳和零售点等都是饭店主要营收中心。 上门客:未经预定而进入饭店要求入住的宾客。 对客服务全过程:描述饭店经营流程的一种说法,以宾客和员工面对面接触和交易为其特征。客帐:一张记录某个人或某间客房的交易情况的表格(纸制或电子表)。 漏帐:一笔应该记入客帐的交易,但在宾客离店后这笔记录才进入前厅登帐系统。 酒店电脑管理系统:一个电脑软件模块组合用于支持饭店多种前后台经营管理活动。 入住订房单:一张印制好的用于记录入住信息的表格。登记好客人入住信息后,再录入电脑终端,与客房中心共享信息,通常酒店会留存登记单信息和电脑信息两套客史。 出租率:一段时间内无论是售出或占用的房间数与可销售房间数之比。 住房率= 占用的客房数÷可销售房间数 提前到店:指客人在预订时间之前到达。 两种情况: A、是指在预订的日期以前到达。 B、是在酒店所规定的入住时间前到达。 不管是以上哪一种情况,都要妥善安排客人。 送餐服务(房服room service):指为方便客人,由服务员送食物或饮料到房间供客人享用的服务。通常预备专用的餐车,餐具等

酒店客房管理控制项目系统方案

酒店客房管理控制”项目 (豪华开关分控型)

:案 一、方案概述 (3) 二、系统构成 (3) 2.1客房控制设备 (6) 三、功能介绍 (7) 3.1 客房基本控制功能 (7) 3.2网络通讯功能 (7) 3.3网络控制功能 (8) 四、设计特色 (8) 五、方案特点 (9) 5.1楼层工作站之间的软、硬件环境 (9) 5.2 楼层工作站与客房控制系统的软、硬件环境 (10) 5.3客房控制系统的软、硬件环境 (11) 5.4高性能低价位 (11) 六、系统控制及显示(简介) (12) 6.1 客房状态的控制与界面显示 (12) 6.2 服务功能的控制与界面显示 (14) 6.3 工程状态控制及界面显示 (15) 6.4 服务器控制使用说明 (17) 6.5 工作流程 (20) 七、网络运行特点及优势 (21) 7.1 特点 (21)

7.2 客房智能控制的优势 (21)

、方案概述 追求经济效益是酒店的运营宗旨之一,创造优质高效的工作环境是酒店管理的核心,一个成熟的酒店客房管理控制系统代表着一种科学的管理方式,已被越来越多的工程设计人员和酒店管理人士所熟悉和重视。 客房管理是酒店管理工作量最大、最繁杂、最重要的环节。网络化的实现,可使客房管理变得简捷、高效、轻松、有序。 尊宝酒店客房管理控制系统,就是计算机网络与控制技术在客房管理上的应用,它是将客房专用电器开关(客房控制器、节电开关、“请勿打扰”等)经智能化设计后与计算机组网运行,实现对客房状态、服务请求、空调及用电系统等的实时监测和控制。 二、系统构成 酒店客房管理控制系统由两级网络组成,上级网是基于以太网络的内部局域网,子网是由服务器与下位机(客房控制器)组成RS-485 总线网络。

星级酒店房态控制与管理

星级酒店房态控制与管 理 WTD standardization office【WTD 5AB- WTDK 08- WTD 2C】

酒店房态控制与日常管理[教学目的] ·学会控制房态,提高客房利用率和服务质量。 ·掌握前台销售艺术与技巧。 ·学会防止客人逃账的技术。 第一节客房状态的控制 一、客房状态 (1)住客房(Occupied)。住店客人正在使用的客房。 (2)空房(Vacant)。。 (3)走客房(Check Out)。 (4)待修房(Out of Order)。 (5)保留房(Blocked Room)。 对于下列几种状况的客房,客房都在查房时,应注意掌握并通知前台。 (1)外宿房(Sleep Out)。 (2)携少量行李的住客房(Occupied with Light Luggage)。 (3)请勿打扰房(DND) (4)双锁房(Double Locked) 二、房态的控制 房态的控制主要采取两种方法:一是设计和制作房态控制的表格与公式;二是房态信息的沟通。 (一)房态控制的表格与公式

1、客房状态表(Ctrl+D, Ctrl+X) 2、当日预住房 = 当日在住房数 + 当日预抵房数 - 当日预离房数 + Walk in(当日散客新增房数) 当日预抵房数:应根据客源预测Cancel Rate和No show(下午2~4点应与订房人确认预订) 当日预离房数:应根据客源预测当日延住房数(10~12点同客人确认退房时间)客房状况差异是用于记录总台显示的客房状况与客房部查房结果不一致之处的表格。 (二)房态信息的沟通 1、做好销售部、预订显示系统的正确性 2、做好客房部、接待处、收银处之间的信息沟通,确保客房现状显示系统的正确性 第二节前台销售艺术与技巧 一、表现出良好的职业素质。 前台员工良好的职业素制裁是销售成功的一半。前台是给客人留下第一印象的地方,因此,前台员工必须面带笑容,以端正的站姿、热情的态度、礼貌的语言、快捷规范的服务接待每一位客人。 二、把握客人的特点 不同的客人有不同的特点,对酒店也有不同的要求。前台接待员在接待客人时,要注意从客人的衣着打扮、言谈举止以及随行人数等方面把后客人时,要注意从客人的衣着打扮、言谈举止以及随行人数等方面把握客人的特点,进而根据其需求特点和心理,做好有针对性的销售。

智能酒店客房控制系统

智能酒店客房控制系统 酒店客房控制系统(简称客房控制系统,客控系统),就就是利用计算机控制、通讯、管理等技术,基于客房内得RCU(客房智能控制器)构成得专用网络,对酒店客房得安防系统、门禁系统、中央空调系统、智能灯光系统、服务系统、背景音乐系统等进行智能化管理与控制,实时反映客房状态、宾客需求、服务状况以及设备情况等,协助酒店对客房设备及内部资源进行实时控制分析。由于其功能丰富,兼容性强,并提供与酒店管理系统得接口,已成为酒店全面智能化得必不可少得一部分。 ?系统概述?酒店客房控制系统(简称“客房控制系统”,“客控系统”),就就是利用计算机控制、通讯、管理等技术,基于客房内得RCU(RoomControlUnit、)构成得专用网络,对酒店客房得安防系统、门禁系统、中央空调系统、智能灯光系统、服务系统、背景音乐系统等进行智能化管理与控制,实时反映客房状态、宾客需求、服务状况以及设备情况等,协助酒店对客房设备及内部资源进行实时控制分析。由于其功能丰富,兼容性强,并提供与酒店管理系统得接口,已成为酒店全面智能化得必不可少得一部分。?编辑本段?联网方式?一个完整得酒店客房控制系统由以下三部分构成: 1、单客房系统(以RCU为核心构成,可独立运行);? 2、通讯系统(可由RS-485&T CP/IP与TCP/IP以太网二种网络供选择);3 ?、系统软件(运行于C/S或者B/S结构得网络系统软件)。?选用不同技术得通讯系统,酒店客房控制系统得拓扑结构会较大得不同,以下为分别采用二种不同技术通讯系统得网络拓扑图: 基于TCP/IP以太网通讯系统构成得网络结构得特点:技术先进,有较强得通用与普遍性,全面兼容TCP/IP协议与以太网技术,通讯快速,数据量大,可共享酒店内现有局域网资源,维护简便,无需专业人员进行维护。 基于RS485-TCP/IP通讯系统构成得网络结构得特点:融合了RS485通讯总线与以太网得特长,经济可靠,传输速率快;即吸纳了RS485总线得传输距离远,经济实用得优点,又具有以太网传输数据量大,速度快得特点。 编辑本段?特点与优势 采用酒店客房控制系统得特点与优势: 1、网络通讯:采用国际标准得TCP/IP协议,控制主机RCU嵌装10/100M自适应快速以太网接口,兼容性强,传输速率快,对于酒客房数量多得酒店特别适用,稳定可靠。应用极为普遍,其通用性组网得特性无需专门培训,便于日后维护。? 2、控制面板:采用墙装弱电复位开关得方式。智能化得控制更安全,更人性化,美观大方。 3、空调控制:通过网络可对酒店得每间客房得空调系统进行实施得监控,根据酒店方事先预置得空调控制策略(时间表),在保证不影响为客人提供舒适得环境得前提下,有效地降低冷热源得消耗与三速风机得消耗。在单客房系统中配备带通讯接口得大液晶显示得空调温控器,该温控器本身带有对风机与电动阀控制得端口。它与RCU之间通过内部通讯总线进行通讯,一台RCU可带多达16个温控器模块。这种配置设计对于有多个温控器得套间与总统

前厅与客房管理

前厅与客房管理(第三版)期末总结 前厅篇 第一章前厅部概述 1.前厅部是招徕并接待客人、推销客房及餐饮等酒店服务,同时为客人提供各种综合服务的部门。既是酒店的接待部门,又是销售部门。 2.前厅部的作用:是酒店的营业橱窗,反映酒店的整体服务质量;是给客人留下第一印象和最后印象的地方;具有一定的经济作用;前厅部的协调作用;前厅部的工作有利于提高酒店决策的科学性;是建立良好的宾客关系的重要环节。 3.前厅部的主要任务:接受预定;礼宾服务;入住登记;房态控制;账务管理;信息管理;客房销售 4.前厅部组织机构的设置原则:从实际出发;机构精简;分工明确 5.前厅管理人员的素质要求:①头脑灵活,反应快;②熟悉前厅部、客房部、销售部工作,略懂餐饮、工程、财务等知识;③达到高级英语水平,能用英语处理日常事务;④了解市场状况,掌握酒店经营及管理动态;⑤了解旅游景点及娱乐等方面的知识和信息;⑥善于处理各类投诉;⑦善于交际,风度优雅,谈吐大方 第二章预定管理(重点) 1.预订是指在客人抵店前对酒店客房的预先订约。预订在得到酒店的确认后,酒店与客人之间确立了一种合同关系。 2.预订的方式:电话预定;传真预订;互联网预订;口头预订;合同预订(P18) 3预订的种类:(一)非保证预订:临时预订;确认类预订 (二)保证类预订:指客人保证前来住宿,否则将承担经济责任,因而酒店在任何情况下都应保证落实的预订。包括三种类型:预付款担保;信用卡担保;合同担保 4.预订渠道:散客自订房;旅行社订房;公司订房;各种国内外会议组织订房;分时度假组织订房;国际订房组织订房;网上订房中心 5.国际酒店通行的收费方式: ①欧式计价:只包括房费,而不包括任何餐费 ②美式计价:不但包括房费,而且还包括一日三餐的费用 ③修正美式计价:包括房费和早餐,还包括一顿午餐或者晚餐 ④欧陆式计价:包括房费和欧陆式早餐费 ⑥百慕大式计价;包括房费和美式早餐 6.预订业务管理(p22):接受预定;确认预订;拒绝预订;候补预订; 核对预订:通常进行三次,第一次是在客人预订抵店前一个月进行,第二次是在客人抵店前一周进行,第三次是在客人抵店前一天进行。 取消预订:询问客人的姓名,了解取消的原因;在预订单上加盖‘取消’图章并签名;更改预订控制总表和电脑相应资料;对于保证类预订和旅游团伙的预订收取相应损失费;电脑自动生成取消编码。 更改预订:预订员首先查看有关预订控制的记录,看看是否能够满足客人的变更要求。如能满足,予以确认,填写预订更改表,修正有关预订控制记录。如不能满足,则要求预订员将酒店空房类型与有空房的日期告知客人,并与之协商解决。 超额预订:是指酒店在一定的时期内,有意识的使其所接受的客房预订数超过其客房接待能力的一种预订现象,其目的是充分利用酒店客房,提高开房率。 第三章礼宾服务管理 1.‘金钥匙’是一种‘委托代办’的服务概念。在现代酒店中,已经成为为客人提供全方位

酒店客房控制系统简介(整合版)

酒店客房控制系统简述 高级精品酒店客房主要功能是给客人提供方便、舒适的休息环境。让酒店的工作人员及时、准确地了解客人的需求,为客人提供完善周到的服务;同时酒店的管理人员还希望在提供周到服务的同时,又能最大程度地合理利用能源,避免不必要的能源浪费---节能,因此智能客房中心控制与管理系统对酒店带来了极大的便利和收益。 通过客房内的智能化控制箱对客房内的灯光、环境、门铃、服务,等设备进行集中控制,提供给客人及时服务,舒适环境的同时又节省能源。为高级酒店首选的系统,系统主机性能稳定,为各种服务提供良好的控制保证; 客房主机控制器 1)产品规格 客房控制器为客房所有设备控制中枢,内嵌24MHz 高速8位CPU,强大核心提供丰富功能支持: A.调光回路:2路220V 3A,可调除日光灯外各种阻性白织灯或电子低压灯,多达32级调光近似无级调节,灯光亮度非常均匀柔和; B.灯光回路:12路220V 10A,可控制各种电器和灯光设备,过流有保险管保护; C.空调回路:4路220V 10A,配合风机温控器可实现客房自动温度控制或盘管风机高中低速手动控制; D.服务系统:请勿打扰、房间清理、紧急呼叫、门铃;

E.电源总控功能:按总控按钮或拔卡后可关闭房内所有受控电器和灯光; F.时钟系统:支持网络统一校时,网络统一授时; G.内部485总线:可连接64个节点设备,方便日后客房功能升级扩展; H.联网接口:完全支持TCP/IP协议的标准以太网接口,速度达100Mbps; I.防死机设计:内建看门狗功能,即使万一在恶劣电磁干扰环境下死机也能自动复位恢复运行; J.全插拔式设计:接线箱可插拔电缆连接,方便拆卸维修; K.强大扩展功能:控制器还可根据客户需求选择连接联网电子门锁、保险箱、识别卡插卡取电、手持集中控制器、人体红外开关等多种设备。 3)装在门口天花顶,为强、弱电组合继电控制箱 通过电脑双绞线与身份识别器相联,通过弱电接线端子与客房弱电开关相连,强电接线端子与客房设备相联; 根据弱电发送来的信息来接通、断开或调节相应设备的电源以达到控制目的; 实时读取弱电开关、智能身份识别器、门磁开关及保险箱信息,把读取的信息反馈给管理系统,便于管理人员对客房进行管理;控制灯光、空调、电源以达到控制目的。 系统控制主要功能设备体现: 1、门口和房间服务信息显示面板 安装于客房门口的一个综合面板,用于显示客人需求。该面板共有三-四个显示窗口及一个开关按键,分别是:请勿打扰显示,清理房间显示,房号显示,门铃按键,请稍候(备选)。 房间服务面板 安放在客人方便的区域,与门口服务具体操作如下: A、请勿打扰/门铃:操作控制面板上的“请勿打扰”键时,门外“请勿打扰”窗口亮出红光,门铃按键自动失效,此时若按门铃键,“请勿打扰”窗口将闪动提示不要打扰;“请勿打扰”窗口不显示时,门铃处于待命状态。管理计算机可 显示相应图标。 B、清理房间:操作控制面板上的“清理房间”键时,门外“清理房间”窗口亮出绿光;此时如“请勿打扰”是工作状态(亮红光)的话将自动熄灭。管理

酒店客房智能管理控制系统

酒店客房智能管理控制系统(基于TCP/IP通讯系统) 使 用 说 明 书 北京中科金马科技有限公司 2011

一、系统概述 在酒店经营中,“开源节流”是不变的宗旨:“收入”取决于客源量的多少,而“成本”则由酒店运营及管理中的所有支出构成。其中,能源支出是酒店正常运营中的一项较大费用。利用科学进步全面提升服务管理水平、节约运行费用、增强酒店的竞争力是现代智能化绿色酒店追求的永恒主题,也是酒店为共建节约型社会所做的重大贡献。 此外,如何让酒店客房智能管理控制系统与酒店管理系统、电子门锁系统、空调系统、综合布线、安防系统等发挥综合效能,形成一个更加完整的酒店智能整体解决方案,也是酒店、设计者和相关设备商的共同努力的目标。 绿色、节能、高效必将是酒店业未来的发展方向。 酒店客房智能管理控制系统,是利用计算机控制、通讯、网络等技术,基于客房内的RCU (客房智能控制器)构成专用的网络,对酒店客房的安防系统、门禁系统、中央空调系统、智能灯光系统、服务系统等进行智能化管理与控制,实时监测客房状态、宾客需求、服务状况以及设备情况等,协助酒店对客房设备及内部资源进行实时控制分析的综合服务管理控制系统。 系统采用模块化设计,具有节能、增效、为客人提供人性化服务、提升酒店管理水平和酒店形象等诸多优势。由于其功能丰富,兼容性强,并支持与其它系统接口,已成为酒店全面智能化的必不可少的一部分。 金马科技自1998年成立以来,一直以推动行业及社会进步为己任,金马科技恪守“博爱至简、诚信创新”的经营理念,站在社会和酒店发展的战略高度,以提供最可靠、最经济和最人性化的酒店客控系统整体解决方案为使命,围绕“节能、绿色、人文、科技”几大主题对系统产品进行精心的设计,持续为客户提供最具竞争力的产品和服务。 金马科技面向中高档酒店推出的“GH-600S酒店客房智能管理控制系统”,目前已在包括钓鱼台国宾馆、奥运工程在内的国内数百家星级酒店广泛应用,“GoldHorse”品牌已成为行业内顶级品牌,公司的市场占有率名列全国同行前茅。 金马科技愿以博爱之心,秉持诚实、信任和创新精神,通过自己的卓越努力,让所有合作者的满意和成功变得简单,共同实现自身和社会和谐的可持续发展。

酒店客房管理控制系统

酒店客房管理控制 系统

”酒店客房管理控制”项目(豪华开关分控型) 系 统 方

惠州尊宝酒店设备有限公司 目录 一、方案概述 (5) 二、系统构成 (6) 2.1客房控制设备 (9) 三、功能介绍 (10) 3.1 客房基本控制功能 (10) 3.2网络通讯功能 (10) 3.3网络控制功能 (11) 四、设计特色 (11) 五、方案特点 (12) 5.1楼层工作站之间的软、硬件环境 (12) 5.2 楼层工作站与客房控制系统的软、硬件环境 (13) 5.3客房控制系统的软、硬件环境 (14) 5.4高性能低价位 (15) 六、系统控制及显示(简介) (15) 6.1 客房状态的控制与界面显示 (15) 6.2 服务功能的控制与界面显示 (18)

6.3 工程状态控制及界面显示 (19) 6.4 服务器控制使用说明 (20) 6.5 工作流程 (24) 七、网络运行特点及优势 (24) 7.1 特点 (24) 7.2 客房智能控制的优势 (25) 一、方案概述 追求经济效益是酒店的运营宗旨之一,创造优质高效的工作环境是酒店管理的核心,一个成熟的酒店客房管理控制系统代表着一

种科学的管理方式,已被越来越多的工程设计人员和酒店管理人士所熟悉和重视。 客房管理是酒店管理工作量最大、最繁杂、最重要的环节。网络化的实现,可使客房管理变得简捷、高效、轻松、有序。 尊宝酒店客房管理控制系统,就是计算机网络与控制技术在客房管理上的应用,它是将客房专用电器开关(客房控制器、节电开关、”请勿打扰”等)经智能化设计后与计算机组网运行,实现对客房状态、服务请求、空调及用电系统等的实时监测和控制。 二、系统构成 酒店客房管理控制系统由两级网络组成,上级网是基于以太网络的内部局域网,子网是由服务器与下位机(客房控制器)组成RS-485总线网络。

酒店客房分配技巧和房间控制员的应用

酒店客房分配技巧和房间控制员的应用 讲师:杨卫平 引言 前台接待及客人入住时遇到的问题 客人外出住店可能会遭遇的情况: 反映出来的问题:房间的合理分配 应对方法:一、掌握客房分配的原则与技巧 二、设置房间控制员

第一章房间分配方法和技巧 第一节分房原则 分配的房间需要合适和满足客人的要求,否则会引起客人的不满和投诉。有些酒店分配房间的时候是客人到了前台才开始分房,在房间不紧张的情况下,分房不会太忙乱,但如果房间比较紧张,这样会导致前台无房可分的混乱局面。因此,学习分房的原则非常有必要。 原则一:检查三天的客房预测或参加预测会议

1、分配房间的人要非常了解酒店三天的预测情况:(1)三天前需要分一些特殊房间,比如客人要求的相邻的房间,连通房,重要客人及会员客人,还有就是比较特殊的套房,这样可以避免客人要求的客房已经售出。(2)了解三天之内都有哪些团队要到,房间数是多少,会不会和现住的团队房间发生冲突,比如说一个比较大的团队要在第三天入住,但这个团队所要求的单间还差10间,了解了这个信息,还有两天的时间就要有意识的空出一些单间保留给这个团队。 2、有些酒店为了加强沟通,尤其是在酒店客房非常紧张的情况下,由销售部牵头召开预测会议,把酒店客房预测情况通报给每一个部门,有任何问题都可以在预测会议上提出来,大家一起商量沟通解决。 原则二:根据客人的喜好和要求进行分房 预订部在订房的时候一定要问清楚客人对客房的要求和喜好,这样分出的房间才会真正达到客人的期望。 【举例】 有些前台人员抱怨,客人在前台登记时的速度非常快,可是客人上楼没多久,他又跑下来说要换房,说房间太小而且烟味太大,它需要一个大一点的房间而且是无烟房,但是,可能预订部的工作人员都没有考虑这些问题,或者是问了也没有按照客人的要求分。这时候给前台造成了很多的困难。 但是如果预订部已经和客人确定了对房间的一些要求和喜好,前台就一定要看清楚客人的要求和喜好是什么,然后根据他们的要求来分房。比如说客人要求高楼层、风景比较好的房间,你分房的时候就一定要看清楚,否则客人就会投诉,实际上这是我们在给自己找麻烦,一般情况下,客人的喜好,在有些酒店会做一个报表出来。 原则三:尽量遵循分房顺序 (1)先分重要客人、相连房/连通房、会员 分房的时候一定要先分重要客人和有特殊要求的客人房间,因为之所以称之为重要客人,就是因为重要客人的预订有其特殊的要求,酒店应给予特别的优待,一定先要根据客人的要求和喜好分好房间,而且一般不再更改。 还有一些特殊要求的房间比如相连房/连通房,高级会员房间的特殊要求都要提前分好,否则很可能这种房型在之前已卖出去,在新的预订要到的时候住店客人又没有退房的现象,造成分房工作的被动。 (2)再分旅游团队或会议团队,而且应该提前一天分房 团队房间的特点是房数比较多,对某种房型的集中需求量比较大,将团队房间分配完毕后,可以很清晰地看到剩余的房型和其余散客的比例,那这时候可以再根据散客的要求进行适当的调整。 (3)最后分一间房的预订及其他预订 之后需要继续分一位客人订几间房的预订和单个预订,如果某种房型不够,需要升级的话,应该按只住一晚的客人,无预订无协议散客,第一次入住酒店的客人,只预订一间房的客人的顺序来分配。可以有效的保证客房的周转和使用。

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