如何解酒
如何解酒
[ 花大熊 ] :2009-11-21 07:47:24 主题帖
国内的阶级兄弟们，因为潜伏在各种各样反动势力集团内，还要把自己从房地产，奶粉商，七十码的车轮下拯救出来。为了在一片打着红旗的军阀丛中左右逢源。乙醇，就成为不可或缺的对敌斗争工具。酒精考验，一向是我党使用干部的重要参考。为了签到那该死的合同，为了能在心仪的MM前露脸，为了能给领导留个好印象，为了兄弟，为了……。老熊就把自己知道的妙招先抖漏一下吧。欢迎补充！
浅说酒精饮用代谢过程
俗话说常在酒场飘哪能不挨刀，估计能在这里看文章的，大概都有喝高的第一手感觉。喝高一般是这个样子滴
先
勇猛无畏
后
失去知觉
乙醇对我们的大脑，确切的说中枢神经系统，是抑制剂。不幸的是，它先抑制的是我们中枢里主管抑制的部分，所以酒刚喝出点感觉的时候，我们先表现出来的反而是兴奋。就是那种头有点晕晕乎乎，话开始滔滔不绝，人变得神神叨叨的状况。等继续喝下去，最终都会变得喝上面那位MM一样，什么都不知道——彻底抑制了。
搞医的比较感兴趣的其实是那位喝倒的MM。
虽远兄别拍我。
因为她们是危险的，深度的抑制，会导致生命危险。
我们绝大多数人是不会喝到那样的。我们事实上关心的是如何保持那种适度的晕晕乎乎，神神叨叨的状态。保持的时间越长越好，等别人都挂了，喝酒的目的不就达到了吗。喝酒，除了在大学里宿舍楼里的，大部分情况下都不是为了喝酒而喝的酒。
相信想知道怎么放倒对手保护自己，就要知道酒精在体内是如何游荡的。
乙醇，从嘴巴里进来，通过食道，来到了胃。和一般的食物不同的是，乙醇分子的个头足够的小，从胃里就可以被吸收，不需要被送到疙疙瘩瘩的小肠。所以如果没有什么阻碍着，它可以迅速的进入血液，然后被血液循环带到全身各处，包括进入我们的大脑。很多人一杯下肚，酒精的种种美妙就涌上来，也正是由于吸收迅速的缘故。进入中枢之后，乙醇就开始迅速的开始它麻醉我们的过程，至于何时麻倒，就要看我们大脑的“酒量”了。
进入脑的同时，乙醇也开始进入肝脏，开始了它消失的过程。先氧化变成乙醛（让我们喝酒脸红的就是它），再氧化变成乙酸，直至最后氧化成二氧化碳和水。氧化的速度，平均是10-20mL/h。这个数值是因人而异的。由于最后能够被完全氧化成为二氧化碳和水，所以乙醇基本不从二便中排泄。由于它具有挥发性，反而可以从其他化合物不经常冒头的呼吸道，汗腺中排泄。能从汗腺排泄，即使你忍住呼吸，LD还是可以闻出你的满身酒气。
所以，想要不醉，大致可以从三个方向努力：提高中枢对抑制的对抗能力；提高肝脏的氧化能力；减缓胃肠道的吸收速度。想排泄的快点，基本是不可能的，除非你练就六脉神剑，可以把汗出的跟段誉似得。因为正常人只能把大约10%的酒精，通过出汗和呼吸排出。
酒精对身体的伤害，最明显的也在上述三个方面：对精神意识，对肝脏，对胃肠道。
按例喝水去了
解酒药的途径原理
1、中枢的抑制剂
有米有办法让我们的脑袋能对抗酒精的抑制作用呢？最容易想到的就是，既然酒精是中枢的抑制剂，那么找些中枢的兴奋剂不就可以对抗了么？
恭喜你，你有学习医学的基本思维了。事实上我们对乙醇（包括乙醛）重度中毒的抢救，的确是用这一类药物。遗憾的是这一类药物大都十分剽悍，基本是不折不扣的处方药。引起点抽搐痉挛跟玩似得，比乙醇还要容易让你挂掉。除非你一杯酒能和TG当年那位东北将领一样喝出一座军火库，老熊严重不建议你用这类药物折磨，不，是谋杀自己。
真没有了么？让老熊想想，好像……，有个药叫纳洛酮.
这个东东通常是用来对付瘾君子白粉吸多了的。后来发现它对酒精造成的中枢抑制（醉酒）也有作用。很多地方，您老喝挂了，被抬进医院，多半要挨上一针，让您快点醒过来。它也是个处方药，而且是注射剂。不过相对安全些，在对付真正大场面的时候，比如忘情兄壮观的婚礼时候，你可以找神经内科的医生咨询下。
想想，为了喝一场酒，事先要给自己来一针，冒着出更大问题的危险（比如心律失常啥的），是不是有些太悲壮了昵？怎么搞的跟去鸠山的宪兵队差不多呢？
风萧萧兮酒场寒，壮士一去兮不复返。
所以，解酒药的开发，虽然大家都认为是很肥厚的一块市场，但基本上没有什么厂家开发中枢类产品。让您的中枢便的麻木，进而能多喝几杯，实际上是增加了酒精中毒的风险。据说只有克格勃开发过这样的药物，中情局有米有这样的药物俺就不知道了。
其他对中枢有作用而相对安全的还有，谷胱甘肽，门冬氨酸，鸟氨酸什么的。不过都是注射效果好，要是直接吃效果就很难讲了。
2、保肝
退而求其次吧，能不能想办法提高一下肝脏的氧化能力？顺便保护一下我们的肝脏呢？
肝脏是主要的解毒器官，它的解毒能力（主要是一种细胞色素P450的酶系）是可以提高的。但是这种提高是需要时间的，不是喝酒前分分钟能搞定。很多药物，都有此功能。不过乱吃药总是不好滴，何况这些药都不是什么善良之辈。有趣的是酒精自身也可以提高肝脏的解毒能力，把绕口令换成我们听得懂的语言，就是酒量是可以练出来的。我有个师弟，在实验室用乙醇做了一个学期的实验。结果很好，分离出了板蓝根中的一个新的成分。为了庆贺一下，开了瓶白酒。和另外一个同做实验的对饮。两人都不是酒量很高的。结果不知不觉就喝完了，竟然有意犹未尽的感觉。有此经历，师弟过后在一次酒席上跳的很凶，酒桌上跳的结果自然是被修理的很惨。第二套回过神来总结经验教训，结论是，最近不做实验，酶的活性又回去了。
话说到这里，肯定有人问，俺酒局也不少啊，国人现在没有几个饭局少的啊，咋不见酒量上去呢？参看前面的氧化过程，肝脏中主要的是把乙醇氧化成乙醛的酶，要想把乙醛继续氧化，就不完全是靠肝脏了。所以你的酒量肯定是上去了，就是不那么明显，毕竟乙醛也是有类似于乙醇作用的。PS：肝脏的代谢酶活性上去了，对各种药物的代谢都快，曾经报道有个酒厂的，做手术用了常人两倍的麻药剂量还没有放倒。
把歪掉的楼拽回来，提高肝脏的氧化能力要长期，那么保肝呢？长期的酒精考验，肝脏损伤是肯定的。
这方面的东西大大滴。最著名的当属那个失败的保健品——海王金樽。
放出百度狗狗，用解酒，保肝做诱饵。可以给您搜索出一大串。不过这些保肝的不一定在您所在的城市都能买到。随便用哪种，基本上都大差不差。因为他们都是打的保健食品的旗号，而不是药品。有的甚至连保健食品都不是，干脆就是普通食品。（保健食品是要做动物实验的）
药品中保肝作用比较好，又比较安全滴，有易善力（一种提纯的大豆磷脂），利肝隆（水飞蓟素，一种植物黄酮），我列的是进口品种的商品名，价格比较高。现在都有国产的。您自己选择吧。吃的时候剂量要大一些，像大豆磷脂，尽管多吃点，没什么问题的。此外还有前面说过的谷胱甘肽。
不过记住，保肝类的保健食品，即使是药品。对实际的酒量并没有太大的影响，如果你自持服用了这些药物，想逞能，恐怕……。酒桌上跳的最凶的，往往是最先挂的。枪打出头鸟呗！
3、从胃着手——缓释吸收
这次该说说胃了。
说胃之前，先谢谢大家。老熊以前一直是挨个谢花的，这次大家太热情，实在谢不过来了。再次打一梭子，谢谢各位的厚爱了。这个解酒的如果有什么不周到的地方，还请各位专业人士多多补正。
应该说在短时间内，比较有意义的解酒措施，就是对胃的保护。那种感情深，喝吐血的，基本也都是把胃喝挂了。很多朋友也多多少少有些这方面的认识。老熊就集思广益，做个汇总工作。
乙醇，作为一种有机溶媒，对人体的各种防护层都有溶解作用。它对皮肤的溶解，可以被我们用来促进外用药物的吸收。它对胃粘膜的溶解，就没什么可资其他利用的，而纯粹是对我们这个最大的消化器官的伤害。一场酒下来，你基本上可以把它当做一次胃病的发作过程。
对胃的保护，最直接的是粘膜保护剂。市场上现有的粘膜保护剂品种很多。古老一点的，有我们中学就知道的胶体——氢氧化铝。以及它的衍生品，硫糖铝等。很多人对铝离子感冒。因为据说它能导致老年痴呆。虽然老熊对这种痴呆学说很怀疑，不过既然不受见待，不说也罢了。其他稍微新点的粘膜
保护剂有铋剂，这个名字有点拗口。进口的品种叫德诺，国产的叫丽珠得乐或者其他什么得乐。重金属都不是什么好鸟，不过作为胃药的铋，口服基本不吸收，所以可以用来让溃疡面的蛋白质变性，愈合。和往伤口上涂抹红药水（红汞）的性质差不多。国内好像这几年也用的少了。
还有L-谷氨酰胺呱仑酸钠和蒙脱石。前者是日本先玩起来的，商品名叫麦滋林S。安全性比较好，听说的人可能不多。后者是法国人先玩转的，商品名叫思密达。国产的蒙脱石就是大名鼎鼎的必奇。
蒙脱石实际上是陶土的一种，大的不良反应没什么，就是吃多了容易便秘。喝酒前吃两到三包，也就是把一天的剂量一顿吃了。
现在电视里广告铺天盖地的斯达舒，还有类似的叫***替定的，并不适合对付乙醇。因为它只是抑制胃酸的，没有粘膜保护的作用。
可是，可是，我们喝酒，有预谋的时候并不是常态。多数情况是被临时捉住，押解到酒场就地正法。总不能口袋里一直把保肝，保胃的东东当做制式装备吧。更何况喝酒的都知道，谁如果被发现喝酒前吃了某种药物。无论是什么，后果一定是大大的不妙。有米有什么隐蔽一点的做法呢？
比如醋啊，茶啊什么的，毕竟酒桌上跟服务员多要点醋，不违背江湖规矩的。
这其实是要说到另一个解酒的招数，就是减慢酒精的吸收了。空腹喝酒容易醉，大家都知道，那是因为酒精的吸收非常快，而且很完全。想完全的阻止，近乎mission impossible。唯一可行的就是减缓。诸位朋友在回帖的时候说的喝油，吃肥肉什么的，其实大部分都是减缓酒精吸收的方法。利用的原理，就是吸附。
我们常吃的食物成分中，脂肪对乙醇的亲和能力最强，所以减缓作用比较显著。不过吃肥肉和喝一勺麻油，效果是不一样的。因为肥肉是有组织结构的，乙醇和脂肪亲和后，还可以短时间被固定在组织内部。所以建议大家在喝酒前弄点东坡肉，酱肘子啥的对付一下。实在来不及，等上了餐桌，逮住这种大荤猛K。
其次是淀粉和纤维素。尤其淀粉，因为吃的量比较大，颇能把乙醇吸附一阵子。但是记住，这两类都不是强吸附剂，量少了是不管用滴。
蛋白质的情况比较复杂。像鸡蛋白，瘦肉，蛋白的结构比较致密，吸附能力就差一点。豆制品的蛋白结构相对疏松，吸附效果就好一点。特别值得向大家推荐的是这个东东。
酸奶
酸奶在和乙醇接触后，其中的蛋白质会迅速凝固变性，形成疏松的网状结构，包裹住乙醇。此时如果您要再想办法把这种吸附了酒精的酸奶吐出来，嘿嘿……
注意，一定要是酸奶，厚厚的那种，而且要喝到量。乳酸饮料，或者酸乳饮料都是不行滴。
糖，一般认为对乙醇没有任何吸附作用。但是，果糖，被认为具有解酒的作用。在有些地方，对付喝挂了的兄弟，干脆就是静脉推果糖。很多网站推荐的水果解酒，用的就是这个原理。水果中游离的果糖含量相对高点，尤其那种甜的有点腻人葡萄，橡胶，西瓜啥的。韩剧中，女主人公肉麻兮兮的为帅男倒上一杯蜂蜜水，也是因为蜂蜜里含有果糖。干嘛蜂蜜还冲水呢，直接勺子喂不更好么！
所以酒桌上最为大家熟悉的一招就是嚼水果。不过有些人认为果糖的解酒效果没有很过得硬的证据。比如科学松鼠会就是持这种观点。老熊认为那帮家伙现在有些走火入魔了。不就吃些水果么，即使解酒的科学依据不强，
先看看他们怎么说酒的。
酒，性热、有毒、味苦、甘、辛、质湿。这点上古代的医生们基本是达成共识的。遗憾的是他们没有细说葡萄酒，黄酒，白酒和啤酒的差异。对了，那时候没啤酒。
就只能一视同仁了。老熊觉得啤酒应该湿性偏大一点，喝完了舌苔会发腻，此外热性稍微差点，空肚子喝还是很凉的，临床上也见到因为喝啤酒造成寒性腹泻的。
知道酒的特点，那么就可以找东西来对付它。酒不是性热么，咱就上点寒凉药。你不是质湿么？咱就给你来点化湿的药物。这就是中医的治疗原则。——其实不完全对，先凑合着这么理解吧。
所以中医的解酒药物多数走的是清热和化湿两条线路（还有其他的，讲起来太麻烦，干脆你去咨询虽远必诛吧，他是中医出身）。这两类的方子很多。一个一个说起来，就成专业文献综述了。挑点有名气的。
先说清热。喝了酒浑身发热是最常见的反应之一，酒场高手想必都有体验。所以喝挂了的，热邪的成分就需要清掉——你想到了啥？菊花茶？
王老吉？思路是对的，可惜你不觉得弱了一点点么？王老吉（含有夏枯草，金银花啥的）的确是寒凉之性的饮料，但浓度不高。等到你已经连
东南西北都找不到的时候，再指望它？远水解不了近渴啊！和西医一样，中医现在也玩挂水的干活了。最常用的当属清开灵和醒脑静了。别拍我，我这不是想找点医药工作者的清高么，所以又说注射剂了。这两种注射剂都有口服的，前者就叫清开灵颗粒，后者就是大名鼎鼎的安宫牛黄丸。这么有名的牛黄丸都没听说过，亏你还是混网络的。那个刘海若，记得不，就是用安宫牛黄丸救醒的。
去湿（上帝导师啊，饶恕我用了这么不专业的词汇吧），中医的方法有很多。有所谓的芳香化湿，淡渗利湿，发汗除湿，……。前面有朋友提到的发汗解酒，中医的道理就在此。此类药物中最著名的就是
葛花解酲汤
青皮（去瓤）0.9克木香1.5克橘皮（去白）人参猪苓（去黑皮）白茯苓各4.5克神曲（炒黄）泽泻干生姜白术各6克白豆蔻仁葛花砂仁各15克
其他的，就是市场上卖的各种中药类解酒保健品了，大部分也是走的去湿路线。老熊就不展览了。你到药店里，多半会看到，只不过各地的主打品种不一样罢了。
可恶的是不管寒凉类还是化湿类的中药，都只能对付喝了酒的。如果你想没喝酒之前，想拿他们打预防针。嘿嘿！
所有的医生都知道，给了药物，然后去乱喝酒，与杀人无异。从这个角度上讲，VIGRA也好，降脂药，减肥药，都不是什么好鸟。可我们生活的时代，欲望，成了唯一的奋斗目标。这其实与中医里的那个“中”字，渐行渐远。
怎么办呢，老熊也不能活在真空里。权且毁人不倦一次吧。坏事做到底，就不再另外挖坑了。
先看看李时珍老人家怎么说的
【酒毒】
〔草部〕葛花葛根汁白茅根汁水萍菰笋秦艽苦参地榆菊花（酒醉不语，为末酒服。）
悬钩子木鳖子（醋磨。）
天南星（同朱砂丸服，解酒毒积毒。）
五味子山姜花高良姜红豆蔻缩砂白豆蔻蒟酱肉豆蔻蠡实蕉子〔谷菜〕麦苗汁丹黍米（饮酒不醉。）
黑大豆赤小豆腐婢绿豆蚕豆苗（煮食。）
扁豆豆腐（烧酒醉死，切片贴身。）
豉（同葱白煎。）
曲萝卜蔓菁（大醉不堪，煮粥饮汁。根蒸三次，研末，酒后水服二钱，不作酒气。）
白菘（解酒醉不醒，研子一合，井水服。）
水芹苦苣白苣苦竹笋酸笋越瓜甜瓜
〔果木〕橘皮柑皮橙皮柚皮金橘杨梅（干屑服之，止呕吐酒。）乌梅榔梅梨楂子榅桲柿椑柿银杏橄榄槟榔波罗蜜都桷子枳椇
子盐麸子醋林子甘蔗沙糖石蜜藕芰西瓜丁香长寿仙人柳（酒病，为末酒服。）
河边木（端午投酒中饮之，令人不醉。）桑椹汁苦竹叶
〔水石〕新汲水（烧酒醉死，浸发及手足，仍少灌之。）
食盐（擦牙漱咽，解酒毒。先食一匙，饮酒不醉。）
蓬砂（服之，饮酒不醉。）
雄黄（饮酒成癖，遇酒即吐，同巴豆、蝎梢、白面丸服。）
锻石（酒毒下痢，泥煅，醋糊丸服。）
铅霜
〔虫鱼〕五倍子鳅鱼黄颡鱼
〔介部〕蚌蛎黄蛤蜊车螯田螺蜗螺海月
〔禽兽〕鸡内金（消酒积，同豆粉丸服。）
五灵脂（酒积黄肿，入麝丸服。）
猪项肉（酒积黄胀，同甘遂服，取下酒布袋。）
猪肾（酒积，掺葛粉炙食。）
牛狐胆麝香（并解酒毒。）
鹿茸（饮酒成泄，冲任虚寒，同狗脊、白蔹丸服。）
驴蹄底（饮酒过度，欲至穿肠，水煮浓汁冷冻饮。）
有没有晕死啊！连雄黄铅霜都罗列进去了。不喜欢中医的又要大叫不科学不科学了。
显然上面的有些是不靠谱的。那么有哪些是能用的呢？
NO1枳椇子
北方好像叫拐枣，号称千杯不倒。最最最重要滴是味道非常好，酸酸甜甜。不知道为什么，江湖上没有这玩意的保健品大行其道。
NO2葛花
价格不贵，却是药店和医院里常常缺货的。
NO3葛根粉，赤豆
酒桌上可以不显山不露水的角色。
至于到底真的能不能让你千杯不倒呢？如有不倒，纯属巧合！
还有一类近年来很热的产品，据说也能解酒。那就是大豆或者葛根黄酮提取物，他们本来是用于改善脑部血液循环的。因为在中医理论里，他们有升清气的作用，也被用来解酒了。效果怎么样，老熊没用过，就不敢多说了。
最后要补充的是，中医的理论体系内，每个人的体质不同，喝酒以后的反应也是不一样的。前面已经有朋友给我留言，说别人都是发热，他却是发冷。所以上面的药物，保健品也好，正确的做法是先辨证，就是搞明白自己到底是啥体质，啥问题，再去使用的。一刀切从来都不是中医所提倡的。如果你想对自己更负责一点，最好还是找个医生帮自己分析一下。然后再使用。要是有点中医的底子，想自学，《万氏家传点点经》是一本专门论述酒病的专著。看过了，你才会知道乱用解酒药是多么的无知。
就快要过年了，预祝大家春节里合理饮食，适度饮酒。好好陪LD。没事洗洗早点睡！！呵呵
也有说酒性寒的
这个推理很直观，滴一滴酒精在皮肤上，会有比水还凉的感觉吧？由于它迅速的消失，就定义其性阳善走窜。走窜会激起波浪千万重，所以带来热效应。但热情过后凄凉生，酒后（甚至酒中）冷得发抖都是因为那酒精走了以后留下的那丝透心凉。
味道为辛没有异议，中医讲肝欲散，以辛散之。所以郁闷的男人喝点小酒就马上感觉到爽了，有爽即停大丈夫，爽了不停小跟班，大多数是停不了，于是就继续喝喝到伤。（辛味有侵略性所以在五行属金，散肝木之郁就好比砍掉过于茂密树枝让气通透一些，砍得过多了，伤主干了，肝就出问题了，从这讲吸烟搞爽伤肝也是一个道理）。
以上还只是分析了酒里的君王酒精而已，真实的酒还有其他入伙者，水是一大明目张胆却不被人注意的家伙，留湿的勾当主要是他参与的。酒中的白酒类，酒精多，喝着最爽，砍肝也最厉害，走窜也厉害，发热生热毒很快，解当天毒，比较会用葛根芩连汤，（伤寒论讲：“见肝之病，当传于脾”，意思就是肝会尽量把脾气发到肠胃上），醉后意识回复，肠胃还难受（这肝脾气转发得，自己好了，别人还在受苦）,三黄泻心汤比较可能对得上。
黄酒米酒类淳酒，酒精不多，但味杂，寒热并举，用药就不必那么简竣，而是要照顾多方面，温病方会有效。
还有一类就是啤酒。其苦味较重，一部分伤胃，一部分会同时随酒精辛的侵略性加到肝上，所以啤酒喝醉之人可能会更难受。中药随之也变化，要加入吴茱萸这一味，去掉肝寒。
综上得出一个的长期大量饮酒标准化模型：即造成热毒为表，寒实为内，湿气停留的后果。常言付出有回报，对那些不懂酒不醉人人自醉的饮酒家，那个回报除了迷迷迷，倒倒倒就没有别的了。
现如今白酒的大都是勾兑出来的，除非自己私酿酒 [ 驿寄梅
花 ] 于:2010-01-15 18:51:12 复:2658345
我姐曾经把她在酒厂里的白酒勾兑的配方，拿出来过，我看了一下，全是化工厂里的玩意。配方是原浆加水加酒精加乙酸乙酯加己酸乙酯，还有其他的成分。按不同的比例，配出标准的38°，52°酒。我想古代的酒是发酵出来，古代的酒也要加工，但不会兑化工原料，最多兑水。现代的标准是标准了但是没什么意思，吃很多不该吃的东西。
纯酒精的味道很正，但是白酒有特殊的酒臭味，这个味道就是添加的东西出来的味道。古代的解酒药方要考虑现代白酒中添加的的其他东西，造成的影响
葛根解酒功效的研究
葛根解酒功效的研究 1，葛根提取液的配制 考虑到乙醇作为提取溶剂会影响葛根解酒功效的实验结果，故选用蒸馏水作为提取溶剂;另外为保证提取率，增加了提取次数。 称取葛根饮片(小方块长约3一scm)1209于大烧杯中，用蒸馏水在超声清洗器中超声 提取3次，每次3Omm，超声温度70℃，固液比为1:10，每次都要经4000转m/m离心机离心过滤30min，然后弃去滤渣，将滤液合并，在真空旋转蒸发仪浓缩至120IllL。得到浓度相当于1克生药/ml的溶液，备用。 2动物管理 小鼠购得后，先在动物室适应3天。动物室温度20℃，湿度为60%，通风良好。小鼠采用分笼饲养，每天早晚各添加饲料一次，自由进食和饮水。3天后开始正式作实验 4饮用酒用量的选择 取小鼠(雌雄兼用)25只，随机分为5组，每组5只。禁食12小时后，各组分别按比 例(酒量:体重)灌胃饮用白酒北京红星二锅头01毗/109、o15mL/10g、oZmL/10g、 025毗/lg0·O3mL/10g，观察小鼠醉酒率及死亡情况。小鼠醉酒与否以翻正反射消失作为指标，即将小鼠背向下轻轻放在动物笼里，若仰位姿势保持305以上，则认为翻正反射消失。5防醉药效实验 防醉药效实验即先灌胃药物再灌胃饮用酒。取小鼠(雌雄兼用)20只，随机分为2组， 每组10只。分别为:空白对照组和葛根提取液受试药物组。禁食1h2后，空白对照组灌胃 0lmL/10g蒸馏水;受试药物组灌胃ollllL/109葛根提取液。2组均在3omm后以。巧mL/109 剂量灌胃饮用酒。记录各组的醉酒(翻正反射消失)和醒酒(翻正反射恢复)时间(以给酒后 开始计时)。 .2.2.76醒酒药效实验 醒酒药效实验即先灌胃饮用酒再灌胃药物。分组方法同防醉实验，只是将2组先灌胃 O巧mL/109剂量饮用酒，30mm后再灌胃olmL/1g0药物。记录2组的醒酒(翻正反射恢复) 时间(以给酒后开始计时)。 7对小鼠血液乙醇浓度的影响 乙醇脂溶性较大，可透过血脑屏障入脑，其在脑内的浓度与血中浓度差别不大，因此可以根据血中乙醇浓度推断酒醉状态，作为考察葛根解酒防醉药效的指标。 东北农业大学工学硕士学位论文 (1)动物分组 将40只小鼠(雌雄兼用)随机分为2组:空白对照组和葛根提取液受试药物组。每组 20只。禁食12小时后，受试药物组先灌胃葛根提取液ollllL/109，空白对照组灌胃同剂量蒸馏水，30mm后再均灌胃饮用酒。巧mL/109。方法同防醉酒实验。然后分别于灌胃饮用酒3Omln、6Omln、gomln、12Omln、18Omln后每组各取4只断头取血。 (2)血乙醇(ALc)定量试剂盒原理及方法 A血乙醇(ALc)定量试剂盒原理: 乙醇一NAD+→乙醛+NADH+ 在34n0m波长下，测定每分钟NADH吸光度的变化值(AA/分钟)大小与乙醇含量成正 仁匕。 B工作试剂的制备: 根据血乙醇(ALc)定量试剂盒说明书操作，ALc干粉用smL缓冲液(试剂盒自带)
自制解酒方法大全
蜂蜜水——> 酒后头痛 {回答者推荐} 喝点蜂蜜水能有效减轻酒后头痛症状。美国国家头痛研究基金会的研究人员指出，这是因为蜂蜜中含有一种特殊的果糖，可以促进酒精的分解吸收，减轻头痛症状，尤其是红酒引起的头痛。另外蜂蜜还有催眠作用，能使人很快入睡，并且第二天起床后也不头痛。 西红柿汁——> 酒后头晕 西红柿汁也是富含特殊果糖，能帮助促进酒精分解吸收的有效饮品，一次饮用300ml以上，能使酒后头晕感逐渐消失。实验证实，喝西红柿汁比生吃西红柿的解酒效果更好。饮用前若加入少量食盐，还有助于稳定情绪。 新鲜葡萄——> 酒后反胃、恶心 新鲜葡萄中含有丰富的酒石酸，能与酒中乙醇相互作用形成酯类物质，降低体内乙醇浓度，达到解酒目的。同时，其酸酸的口味也能有效缓解酒后反胃、恶心的症状。如果在饮酒前吃葡萄，还能有效预防醉酒。 西瓜汁——> 酒后全身发热 西瓜汁是天生的白虎汤（中医经典名方），一方面能加速酒精从尿液排出，避免其被机体吸收而引起全身发热；另一方面，西瓜汁本身也具有清热去火功效，能帮助全身降温。饮用时加入少量食盐，还有助于稳定情绪。 柚子——> 酒后口气 李时珍在《本草纲目》中早就记载了柚子能够解酒。实验发现，将柚肉切丁，沾白糖吃更是对消除酒后口腔中的酒气和臭气有奇效。 芹菜汁——> 酒后胃肠不适、颜面发红 酒后胃肠不适时，喝些芹菜汁能明显缓解，这是因为芹菜中含有丰富的分解酒精所需的b族维生素。如果胃肠功能较弱，则最好在饮酒前先喝芹菜汁以做预防。此外，喝芹菜汁还能有效消除酒后颜面发红症状。 酸奶——> 酒后烦躁 蒙古人多豪饮，酸奶正是他们的解酒秘方，一旦酒喝多了，便喝酸奶，酸奶能保护胃黏膜，延缓酒精吸收。由于酸奶中钙含量丰富，因此对缓解酒后烦躁症状尤其有效。 香蕉——> 酒后心悸、胸闷 饮酒后感到心悸、胸闷时，立即吃1～3根香蕉，能增加血糖浓度，使酒精在血液中的浓度降低，达到解酒目的，同时减轻心悸症状、消除胸口郁闷。 橄榄——> 酒后厌食 橄榄自古以来就是醒酒、清胃热、促食欲的“良药”，能有效改善酒后厌食症状。既可直接食用，也可加冰糖炖服。 其它一些方面： 1、将食醋50克、红糖25克、生姜3片，用水煎后服用。 2、鲜橙解酒。取鲜橙或鲜橘3—5个去皮后直接食用，或榨汁服用。如鲜橙没有，番茄汁也行。 3、雪梨解酒，取雪梨2至3个洗净切片捣成泥状，用纱布包裹压榨出汁饮服。 4、米汤醒酒法：醉酒者可取浓米汤饮服，米汤中含有多糖类及b族维生素，
解酒药方
解酒药方 一、治酒醉、嗜睡，或疲倦乏力，舌质红，舌苔黄厚，尿黄，可用清热解酒法。 药方：枳椇32克，绿豆50克，苦丁茶3克，陈皮10克，救必应12克，茅根25克，自寇仁5克(后下)，佩兰8克(后下)，甘草8克。 煎服法：加水煎成300毫升，日分2次服。可连服3－5剂。 二、治饮酒过多或醉酒，症见头痛、头晕、步行不稳或胡言乱语，舌质红，舌苔黄厚而秽，满口酒气。可用清热醒酒法。 药方：葛花25克，鸡蛋花15克，黄芩8克，石菖蒲20克，生石膏30克，胆南星8克，郁金12克，鸡骨草18克，苍术10克，蜜枣3枚。 用法同上。 三、治饮酒过多造成痔疮出血，症见大便后出血，或肛门痔核痒痛红肿，尿黄，舌质红，舌苔黄秽厚腻。可用解滔清热消痔法。 药方：枳棋子15克，葛花12克，生地20克，赤芍10克，枳壳5克，黄芩8克，地榆12克，槐花12克，甘草8克。出血较多者，可加用田七粉4克，分2次吞服。 用法同上。同时忌辣椒、咖哩、酒等。 四、凡饮酒后出现胸痛、咳血(痰中带血)，舌质红，舌苔黄，为酒毒伤肺。可用解酒保肺之法。 药方：北沙参12克，麦冬10克，枳棋子15克，葛花12克，百合8克，赤芍9克，生地20克，田七粉5克(分2次吞服)调仙鹤草15克，甘草10克。 用法同上。如痰多可用川贝研粉，每次用3克和田七粉吞服。 五、凡饮酒后出现腰痛、尿中带血，为酒毒伤肾。可用解酒护肾之法。
药方：生地15克，雷公根20克，虎杖20克，葛花12克，枳棋子15克，茅根20克，大蓟、小蓟各15克，蜜枣5枚。如尿血较多，可另用田七粉5克(分2次吞服)。 用法同上。一般服药3－5剂，症状可消失。 六、凡长期饮酒，造成眼花、视力减退或视物模糊，为酒毒伤目，多为慢性酒精中毒造成的弱视。可用解酒毒明目之法。 药方：杭菊花15克，木贼草10克，蝉衣6克，杞子12克，密蒙花8克，枳棋子15克，葛花10克，牡丹皮8克，生地15克，泽泻12克，甘草6克。 用法同上。应戒酒。 七、凡饮酒后，造成胃痛、泛酸或胸闷呕吐，舌质红，舌苔黄厚，甚则出现大便色黑如柏油状的胃出血症状，为酒毒伤胃。可用解酒毒护胃之法。药方：瓦楞子35克(打碎)、川厚朴10克，地榆12克，佛手10克，姜半夏8克，葛花10克，枳棋子15克，大黄粉5克，田七粉5克(混合分3次吞服)，甘草10克，延胡索13克，竹茹8克。 用法：加水煎成300毫升，日分2次温服或冷服。因冷服利于胃部止血，热服则不利于止血。 八、凡长期饮酒后，皮肤起红疹、奇痒、搔之有分泌物渗出，多发于大腿、臀部、颜面，为酒毒浸淫皮肤所致。宜用清热祛湿解酒毒之法。 药方：萆檞20克，吐茯芩25克，枳棋子25克，葛花12克，苍术15克，白花蛇舌草18克，虎杖15克，黄柏8.5克，甘草6克，蜜枣5枚，徐长卿10克。 用法：加水煎成400毫升，日分2次服。宜忌酒，以及肥肉、辛辣、咖哩等辛热之品。见效后，可继续服5－6剂。
枳椇子葛花解酒药方
枳椇子葛花解酒药方 枳椇子和葛花用于制作解酒的良药，其实效果还是不错的。枳椇子是一种果实，而葛花是一种豆科植物，这两者用于人体的解酒，其实效果和作用还是非常不错的。除了利用枳椇子和葛花来制作解酒茶，还可以有其他的解酒方法，比如甘蔗汁、橘皮醒酒散等等。 ★原料： 枳椇子120克、葛花150克、山楂160克、陈皮60克。 ★制作方法： ①枳椇子切碎，陈皮切成丝。 ②全部原料分成10份，分别装入10个茶包袋。
③每次1袋，沸水冲泡，焖3分钟后饮用。 ★特别功效： 喝酒前饮用能预防醉酒，喝酒后饮用可以解酒毒。 ★保健功效： 长期大量饮酒的人，平时也可以喝这款茶，减轻酒精蓄积引起的脑损伤，预防饮酒过度导致的脂肪肝。 ★美容功效：
防止喝酒造成的腹部肥胖。 甘蔗汁 配方：新鲜甘蔗400克。 功效与主治：解酒止呕。用于醉酒后干呕、口干等。 橘皮醒酒散 配方：桔皮(去白)500克，陈橘皮500克，檀香200克，葛花250克，绿豆花250克，人参100克，白蔻仁100克，盐300克。 功效与主治：健脾醒酒。用于酒醉不醒，呕吐吞酸。
橘皮汤 配方：陈皮(去白，浸炒)30克，葛根30克，甘草30克，石膏(打碎)30克。 功效与主治：治饮酒过度，酒毒积于肠胃，呕吐，不食汤水。 石膏汤 配方：石膏15克，葛根100克，生姜100克(切细)。 功效与主治：治饮酒过多，大醉不醒。 五豆汤
配方：黑豆、黄豆、绿豆、青豆、赤小豆各250克，干葛500克，甘草500克，贯众500克。 功效与主治：专能解酒毒，止烦渴，能发小儿豆疮不出，并治糖尿病疮疡 解酒散 配方：葛根15克，薄荷15克，砂仁15克，甘草15克，盆硝8克。 功效与主治：解酒。适用于饮酒过度。
这种解酒方法,99%的人都不知道
这种解酒方法，99%的人都不知道 酒是我们中国传统饮食文明中不可缺少的一个主角，饮酒应酬俨然成为现代人们一种广泛存在的生存方法。也正是由于这样的一种情况，好多的人都在寻找一种疾速有效且健康安全的醒酒办法。 的确在我们大众谈起醒酒办法的时候，大众平常生存中最广泛的或许用的最多的，便是喝解酒药或是喝醋或是茶等等，而这些办法最根本的动机便是和酒进行化学反应，对酒精进行分解，这或多或少会对人体有负面影响，并且结果也不是很好。研究发明，吸氧才是真正科学安全有效的醒酒办法。 吸氧为什么能够醒酒呢？这要从人体对酒精的分解原理提及。酒精进入人体后，血液将酒精运输到人体的肝脏，90%被胃吸取进入血液，酒精被分解成二氧化碳和水的流程通过肝脏来完成，最后二氧化碳经过血液循环通过呼吸排出体外，水通过肾脏、尿道排挤。而肝脏分解一分子的酒精需求三个分子的氧气，这也是饮酒后人们呼吸加速的缘由。 饮酒后，要分解体内的酒精，需要大量的氧气。体内的酒精被分解为乙醛等，经过再一次分解，形成碳酸气体和水。在这一分解流程中，氧气是十分紧张的。疲倦、醉酒等现象多数由氧气不够造成的。长期或连续性大量饮酒可形成肝脏持续缺氧，饮酒量大、持续饮用时
间越长，其后果越发严重。充足的氧气可加速酒精的分解，将废物排出体外，促进血液循环，清除醉酒、疲乏等现象。 氧气和饮酒都有相对亲密的关系，饮酒时会耗费一定量的氧气。因而醉酒的形态是一种氧气缺乏的形态，体内氧气不够的话分解不完全产物就会残留在体内，形成身材不适。假如饮酒过量，氧气供给不够，就不可以快速将体内的酒精分解，人就会觉得头痛恶心等症状，这便是醉酒的缘由。 因而，饮酒的人，要解酒，最好的方法是增加氧气的供给，让身体加速酒精分解，这样才能真正"解酒"。 有实验表明吸入氧气后的血氧饱和度上升，酒精浓度等降落，脑电波变化正常。另一方面，饮酒后，身体末梢的二氧化碳添加，而形成水肿，扫除多余的水分，就要更多的氧气来运作。另外，酒精会影响肝，脑部正常的运作功用。有医疗知识的朋友应该都知道，出现酒精中毒时，首先进行的便是输氧施救，以避免因呼吸中枢遭到抑制而导致呼吸衰竭。所以家里有家用氧生仪的朋友，要好好利用资源。 鱼跃医用制氧机以外部空气为原料，将外部的空气过滤净化，提取90%浓度的纯净氧气。小巧便捷的特点，让您在家中就可享受到氧吧所营造的富氧情况，乐享健康生存。
解酒最全最快最好方法(珍藏版)
解酒最全最快最好方法(珍藏版) 解酒的最快方法注意喝水很多人认为，自己喝酒已经喝得满肚子的水了，就没必要再喝水了。健康专家指出，酒精并不代表水，而且质量越高的酒中，含水量就越低。而酒精有利尿作用，喝酒后会使人频繁上厕所，导致大量水分和其中一部分电解质流失，使人形成脱水状态。多喝水可以让人体迅速补充水分，同时也有助于酒精尽快随尿液排出体外。所以喝水其实是可以起到解酒的作用。喝烈酒时最好加冰块也是同样的道理。专家表示：特别是现在夏天，人们普遍存在饮水不足的问题，喝酒时不注意补充人体的水分，会造成大脑血栓，冠心病等由于缺水而造成的疾病。专家表示，饮水要选择能够使人体迅速吸收的水，这样才能够让自己的身体处于最佳状态，利于酒精分解和排出。值得注意的是，喝酒后排尿，流失大量水分和电解质，即使补充了水分，但是身体仍处于缺失电解质的状态，大量喝水就容易形成“水中毒”现象。所以在补充水分的时候，要特别注意补充人体电解质，防止电解质紊乱。喝水时可以选择淡盐水，补充人体盐分，即是钠离子。快速解酒的方法一：葛花解 酒1）、葛花中的皂角苷，异黄酮类具有氧化还原作用，加速酒精氧化，可使乙醇失去毒性，收缩和保护胃肠黏膜，减缓酒精的吸收，阻碍酒精快速大量地进入血液循环。2）、酒前服用，提前在肝、胃形成保护膜，起到护肝养胃，增大酒量作用；酒中饮用抗醉，酒后饮用解酒，源于葛花中异黄酮类可吸附酒中致醉物质，降低酒精浓度，降低心肌耗氧量，保护心血管，并通过加速排尿、排汗排泄分解，缓解头痛、眩晕、恶心等不舒服状态，减轻醉酒程度。二：蔬菜解酒秘方蔬菜与生活密不可分，因此这种快速解酒的方法最为容易普及。将白菜、白萝卜、白薯任其一种，切碎加入白糖和适量的醋，搅拌均匀，当凉菜食用，可以达到快速解酒的效果。原因是这三种蔬菜中含有大量的水分和维生素，有效补充呕吐造成的水分和维生素缺失；同时，白糖可以补充血糖，醋酸可以与酒精发生化学反应，降低体内酒精含量。另外，适量芹菜挤汁饮服，可以醒酒，尤其可消除醉酒后的头疼脑胀、面部潮红等症状。三：水果解酒秘方选取鲜橙、杨梅、甘蔗、生梨子等新鲜水果（选择原则是至少一种味酸，一种味甜），用榨汁机炸成果汁后服用，效果最为显著，而且可以改善过度饮酒的人次日皮肤油腻或起皮屑的症状。对深度醉酒者、可用干净鸡毛一支轻轻摩擦其喉咙或用手捏其喉咙，使其呕吐残留在胃中的酒液，然后服用效果更好。四：食物解酒秘方最为常见的是使用鸡蛋和豆腐，食用生鸡蛋清，其蛋白质可以有效保护肠胃，可快速消渴、清热、解醉；豆腐，含有半胱氨酸是一种主要的氨基酸，它能解乙醛毒，食后能使之迅速排出，因此解酒效果自然快，另外，在饮酒时做为下酒菜可以更有效缓解和预防醉酒。五：药物解酒药物解酒是最为有保障的一种快速解酒的方法，其特点就是见效快、安全性高。家里常备柑橘皮，焙干、研末，加食盐1.5克，煮汤服用；或者选择酸枣葛根各10~15克，一同煎服，具有很好的醒酒、清凉、利尿作用。在服用汤药的同时，可以使用花露水，喷洒几点在热毛巾上，轻轻擦试醉酒者的胸背、肘和太阳穴等处就可明显减轻其醉 意。02 喝太多试试“五行解酒方”新年将至，又到了饭局酒宴的高峰，而广州各大医院肝科、消化内科接诊的饮酒不适者人数也开始攀升，其中不少患者是因公务被迫饮酒的老病号。 中医认为，很多食物有“解酒”的功效，如萝卜、香蕉、梨、柚子、西红柿、水蜜桃、枇杷、桑椹、葛花、菊花、扁豆等，不妨参照中医的“五行解酒
酒精的代谢及L-半胱氨酸的解酒机理
酒精的代谢及L-半胱氨酸的解酒机理 一、酒精在人体中的吸收代谢过程： 酒精的吸收－乙醇的代谢－乙醛的代谢－代谢乙酸及排除体外 1.酒精的吸收 广义上来讲，酒精就是乙醛。当乙醛进入人体之后，90％－98%会被胃、肠道等消化系统的黏膜吸收入血，自门静脉进入肝脏，并通过肝脏来代谢。仅仅2%~10%的乙醇会经尿、汗、呼气排出，亦或转移至唾液或乳汁中。 2.乙醇的代谢 肝脏是乙醇的主要代谢场所，因为只有肝脏内才具有代谢乙醇的特有酶类。乙醇在肝脏中主要通过两种路径完成代谢——乙醇脱氢酶（ADH）和混合功能氧化酶系统(MEOS)，前者可以代谢掉80%的乙醇。 第一种，ADH，即乙醇－ADH－乙醛。 乙醇的氧化，在肝脏细胞浆中存在乙醇脱氢酶（ADH）能够完成如下反应: NAD++ CH3C H2O H→NADH+H++C H3CHO，?由ADH 所致的乙醇氧化，需要NAD+辅助酶, 乙醇经过脱氢而生成乙醛。
乙醛的化学性质比乙醇活泼，它能与细胞内外各种蛋白质结合，形成乙醛-蛋白质产物，破坏蛋白质的结构和性质，使某些酶降低活性或失去活性。还可导致某些组织失去作用而死亡。乙醛对人体肝脏和胰脏功能的影响最为严重，人体会进一步将其代谢排除。 第二种，MEOS，即乙醇－MEOS－活性氧。 对于嗜酒者，ADH已不能全部完成乙醇的代谢，这时机体会生成混合功能氧化酶（MEOS），催化以下反应: NADPH+H++O2+CH3CH2OH→NADP++2H2O+CH3CHO 代谢出的物质还会二次反应，从而产生了超氧离子(·O2-)、过氧化氢(H2 O2)、羟基自由基(·OH)等活性氧，这些物质对机体组织的毒害很大。此外，MEOS还可代谢许多药物，所以酒量大的人服药难于奏效或药效发挥不正常。 3.乙醛的代谢 乙醛的氧化，由肝细胞线粒体内的乙醛脱氢酶(ALDH)催化脱氢生成乙酸。反应式为: NAD++CH3CO+ H2O→NADH++ CH3COOH ALDH以两种类型存在，ALD H2是ALDH 中生理活性最强的一种同工酶.。ALD H2存在于微粒体中，可处理80%的低浓度乙醛。 4.乙酸的代谢及排除体外 经肝脏处理后的代谢物乙酸，在身体中转化成乙酰辅酶A，该物质可进入三羧酸循环进一步被氧化分解为二氧化碳和水排除体外。
解酒的最快方法最快最简单最直接的解酒方法
解酒的最快方法最快最简单最直接的解酒方法 中国在传统节日与喜庆宴席的时候，亲朋好友碰面，难免会推杯换盏。虽然人人都知道喝酒伤身，但有时不得不喝，喝醉的更是常见。那喝醉了怎样去解酒，这已经成了醉酒者迫切需要知道的问题，今天为大家推荐世界上最全的解酒方法。 1、甘蔗解酒 甘蔗1根，去皮，榨汁服。 2、食盐解酒 饮酒过量，胸膜难受。可在白开水里加少许食盐，喝下去，立刻就能醒酒。 3、柑橘皮解酒 将柑橘皮焙干、研末，加食盐1.5克，煮汤服。 4、白萝卜解酒
白萝卜1公斤，捣成泥取汁，分若干次服。也可在白萝卜汁中加红糖适量饮服。也可食生萝卜。 5、鲜橙解酒 橙(鲜橘亦可)3—5个，榨汁饮服，或食服。 6、橄榄 (青果)解酒橄榄10枚，取肉煎服。 7、甘薯解酒 将生甘薯绞碎，加白糖适量搅拌服下。 8、鲜藕解酒 鲜藕冼净、捣成藕泥，取汁饮服。 9、生梨解酒 吃梨或挤梨汁饮服。
10、牛奶醒酒 醉酒者可饮些牛奶，以便使蛋白凝固，保护胃粘膜，减少对酒精的吸收。 豆腐解酒：饮酒多时，再加一个豆腐做下酒菜，可促进体内的乙醇迅速排出。 11、皮蛋醒酒 醉酒时，取1-2只皮蛋，蘸醋服食，可以醒酒。 蛋清醒酒法：醉酒时取1-2只生鸡蛋清服下，可保护胃粘膜，并减少对酒精的吸收。 海蜇醒酒法：取100克鲜海蜇，洗刷干净后加水煎汤饮服，可以醒酒。 12、茶叶醒酒法
酒后泡一杯浓茶，然后加入一些些柠檬汁进入，变成略带酸性的茶，这个对于醒酒很有效果，因为茶叶中的单宁酸能解除急性酒精中及昏睡现象有疗效。 13、桔汁绿豆醒酒 酒后一般会出现人体头晕、头痛甚至是恶心呕吐，那么让喝酒的人吃几个酸橘子醒醒胃，再买一碗绿豆汤，或者快速熬点绿豆汤给TA吃，这个方法也很不错，因为绿豆是天然的排毒高手。 1、西瓜。 西瓜能够清热去火,西瓜有较多的水,可以增加体内的水分,让人体内的尿液排出,让酒精快速随尿液排出,可是西瓜只考增加尿液的排放量从而冲淡血液中的酒精,喝酒前吃东西来解酒的效果虽然有点小作用,可是效果不显着。 2、牛奶、酸奶。 喝酒前喝杯牛奶,不仅能养胃,还能形成保护膜,减少酒精对胃的伤害。
解酒令
解酒令 既喝酒就要会解酒，否则不仅醉醺醺有失礼仪，接踵而至的头痛、头晕、反胃、发热……也不会让你好受。“有备而喝”才是上策，以下9种解酒食品正是坊间最新研究心得，帮你专门应对各种酒后不适。 ☆蜂蜜水——>酒后头痛 喝点蜂蜜水能有效减轻酒后头痛症状。美国国家头痛研究基金会的研究人员指出，这是因为蜂蜜中含有一种特殊的果糖，可以促进酒精的分解吸收，减轻头痛症状，尤其是红酒引起的头痛。另外蜂蜜还有催眠作用，能使人很快入睡，并且第二天起床后也不头痛。 ☆西红柿汁——>酒后头晕 西红柿汁也是富含特殊果糖，能帮助促进酒精分解吸收的有效饮品，一次饮用300ml 以上，能使酒后头晕感逐渐消失。实验证实，喝西红柿汁比生吃西红柿的解酒效果更好。饮用前若加入少量食盐，还有助于稳定情绪。 ☆新鲜葡萄——>酒后反胃、恶心 新鲜葡萄中含有丰富的酒石酸，能与酒中乙醇相互作用形成酯类物质，降低体内乙醇浓度，达到解酒目的。同时，其酸酸的口味也能有效缓解酒后反胃、恶心的症状。如果在饮酒前吃葡萄，还能有效预防醉酒。 ☆西瓜汁——>酒后全身发热 西瓜汁是天生的白虎汤（中医经典名方），一方面能加速酒精从尿液排出，避免其被机体吸收而引起全身发热；另一方面，西瓜汁本身也具有清热去火功效，能帮助全身降温。饮用时加入少量食盐，还有助于稳定情绪。 ☆柚子——>酒后口气 李时珍在《本草纲目》中早就记载了柚子能够解酒。实验发现，将柚肉切丁，沾白糖吃更是对消除酒后口腔中的酒气和臭气有奇效。 ☆芹菜汁——>酒后胃肠不适、颜面发红 酒后胃肠不适时，喝些芹菜汁能明显缓解，这是因为芹菜中含有丰富的分解酒精所需的B族维生素。如果胃肠功能较弱，则最好在饮酒前先喝芹菜汁以做预防。此外，喝芹菜汁还能有效消除酒后颜面发红症状。 ☆酸奶——>酒后烦躁 蒙古人多豪饮，酸奶正是他们的解酒秘方，一旦酒喝多了，便喝酸奶，酸奶能保护胃黏膜，延缓酒精吸收。由于酸奶中钙含量丰富，因此对缓解酒后烦躁症状尤其有效。
家庭常用解酒方法
家庭常用解酒方法 西红柿：酒后吃几个新鲜的西红柿，可以缓解头晕症状，若榨汁饮用则效果更佳。 西瓜：西瓜是清热祛火的上佳水果，如果酒后感到浑身燥热，吃一些西瓜可加速酒精从尿液中排出。 香蕉：喝过了酒，吃上三根香蕉，能够增加血糖浓度，降低酒精在血液中的比例，达到解酒目的，同时减轻心悸症状，消除胸口郁闷。 浓米汤：米汤里富含的多种糖及B族维生素也有解酒、解毒功效(韩剧里经常有的)。 豆腐：饮酒时以豆腐下酒，不仅可以解酒，还能促进酒后迅速排泄。 蜂蜜：蜂蜜能促进酒精的分解吸收，减轻饮酒带来的头痛症状，同时，蜂蜜还有安神作用，第二天起床后也不会头痛。 葡萄：新鲜的葡萄中含有丰富的酒石酸，能与酒中的乙醇相互作用形成酯类物质，达到解酒目的。 芹菜：芹菜中丰富的B族维生素有分解酒精作用，对缓解酒后胃肠不适、颜面发红很有效果。 酸奶：酸奶能保护胃黏膜，延缓酒精吸收，尤其对于酒后兴奋的人们缓解烦躁情绪十分有效。 生姜：如果酒后反胃恶心，可切一片生姜含在口中。
柚子：用新鲜柚子蘸白糖食用，对消除口腔中的酒气很有帮助. 另外，有些误区给大家提个醒 问：酒后饮茶好不好？ 答：人饮酒后酒精在人的肝脏中转化为乙醇，与茶叶中的茶碱迅速进入肾脏，对肾脏刺激太大，会损伤肾功能。 问：为什么早晨不能喝酒？ 答：因为人从早晨6点钟开始，体内的醚逐渐上升，到早晨8点到达高峰，此时饮酒，酒精与醚结合，会使人整天感到疲倦。 问：喝醉酒怎样解酒？ 答：用万醒宝，万醒宝是神龙本草组方中研协会根据中医学原理结合千年神农古方，采用野生葛根花、葛根、冬虫夏草等20多种名贵中草药，并引进美国布莱尔实验室最前沿的植物提取技术制作而成的高档解酒、清毒茶。它能快速吸收排除体内多余酒精，清除长期粘附在气管壁和肺泡上的烟毒，消除烟毒和沉积乙醇对身体的危害。快速解酒醒酒、提高酒量、清烟排毒，有效预防由烟酒引起的肺癌，酒精肝，脂肪肝，胃溃疡等各种疾病，是应酬和保健的健康必备饮品。万醒宝厂家官网（https://www.wendangku.net/doc/bb7664476.html,）专家为您讲解节假日频繁应酬后如何有效解酒，养护肝胃。官方咨询电话：4000-657-001 官方销售客服qq2662278807 问：茶能解酒吗？ 答：据科学研究证明，茶中根本没有分解酒精的成分，况且茶酒同饮还会损伤肾功能，所以酒后切忌饮茶，特别是浓茶。
最快最简单最直接的醒酒方法
最快最简单最直接的醒酒方法 ☆酸奶——>酒后烦躁 蒙古人多豪饮，酸奶正是他们的解酒秘方，一旦酒喝多了，便喝酸奶，酸奶能保护胃黏膜，延缓酒精吸收。由于酸奶中钙含量丰富，因此对缓解酒后烦躁症状尤其有效。 对胃产生不良刺激,影响消化和食欲,如大量饮用,还会增加肾脏过滤负担,影响肾功能。 - 既喝酒就要会解酒，否则不仅醉醺醺有失礼仪，接踵而至的头痛、头晕、反胃、发热……也不会让你好受。“有备而喝”才是上策，以下9种解酒食品正是坊间最新研究心得，帮你专门应对各种酒后不适。 ☆蜂蜜水——>酒后头痛 喝点蜂蜜水能有效减轻酒后头痛症状。美国国家头痛研究基金会的研究人员指出，这是因为蜂蜜中含有一种特殊的果糖，可以促进酒精的分解吸收，减轻头痛症状，尤其是红酒引起的头痛。另外蜂蜜还有催眠作用，能使人很快入睡，并且第二天起床后也不头痛。 ☆西红柿汁——>酒后头晕 西红柿汁也是富含特殊果糖，能帮助促进酒精分解吸收的有效饮品，一次饮用300ml以上，能使酒后头晕感逐渐消失。实验证实，喝西红柿汁比生吃西红柿的解酒效果更好。饮用前若加入少量食盐，还有助于稳定情绪。 ☆新鲜葡萄——>酒后反胃、恶心 新鲜葡萄中含有丰富的酒石酸，能与酒中乙醇相互作用形成酯类物质，降低体内乙醇浓度，
达到解酒目的。同时，其酸酸的口味也能有效缓解酒后反胃、恶心的症状。如果在饮酒前吃葡萄，还能有效预防醉酒。 ☆西瓜汁——>酒后全身发热 西瓜汁是天生的白虎汤（中医经典名方），一方面能加速酒精从尿液排出，避免其被机体吸收而引起全身发热；另一方面，西瓜汁本身也具有清热去火功效，能帮助全身降温。饮用时加入少量食盐，还有助于稳定情绪。 ☆柚子——>酒后口气 李时珍在《本草纲目》中早就记载了柚子能够解酒。实验发现，将柚肉切丁，沾白糖吃更是对消除酒后口腔中的酒气和臭气有奇效。 ☆芹菜汁——>酒后胃肠不适、颜面发红 酒后胃肠不适时，喝些芹菜汁能明显缓解，这是因为芹菜中含有丰富的分解酒精所需的B 族维生素。如果胃肠功能较弱，则最好在饮酒前先喝芹菜汁以做预防。此外，喝芹菜汁还能有效消除酒后颜面发红症状。 ☆酸奶——>酒后烦躁 蒙古人多豪饮，酸奶正是他们的解酒秘方，一旦酒喝多了，便喝酸奶，酸奶能保护胃黏膜，延缓酒精吸收。由于酸奶中钙含量丰富，因此对缓解酒后烦躁症状尤其有效。 ☆香蕉——>酒后心悸、胸闷
解酒良方方案
解酒良方
曾经有朋友问我最好的防止醉酒和解酒的方法，今天于朋友的空间见到，就偷了来又做了壹些修改，和大家共赏！ 酒精壹般于胃里就会被血液带进循环系统，当肝脏解酒速度弱于酒精摄入速度的时候，血液酒精浓度增加，人就会醉酒，于另壹个方面，肝脏也会受损。所以，有肝炎或者病毒携带的人壹定要记住不要饮酒，否则很容易发展成肝硬化或者肝癌。 事前办法：最好的解酒方法是事前防范，先将具体方法提供如下： a、吃ru21安体普复合片，是目前全球防止醉酒、保持头脑清醒的最好的食品，据说是前苏联特务组织“克格勃”间谍们出色完成任务的贴身保镖。 b、牛奶或酸奶（优质蛋白芬类亦可）适量，于酒前半小时服用，牛奶或酸奶于胃壁 形成保护膜，减少酒精进入血液达到肝脏。 c、高浓度膳食纤维素片，酒前半小时服用（服用后需要饮足量白开水），作用，纤维素遇水后迅速膨胀，释放出大量阳离子能够把酒精包裹起来不进入消化循环直接排出体外，减少酒精对肝脏和身体的伤害。 d、吃上几只橘子。 e、维生素c、b足量于酒前半小时内服用，vb、vc具有消化和分解酒精的作用，大家能够自己做个实验，于壹杯啤酒中加入适量vc或vb，和不加vc、vb的啤
酒进行比对，能够发现酒精浓度明显下降。（饮酒前壹次口服vc片6—10片，可预防酒精中毒。复合维生素b也比较有效，事前服用10片。） 事中办法： 1、适当吃肉类和油脂，能够帮助调整好身体的部分功能，使遭了大罪的胃可能因为油脂而蒙上薄薄的壹层保护膜，防止酒精渗透胃壁。 2、见见鸡蛋、皮蛋等菜端上来，赶紧吃。 3、又宜多以豆腐类菜肴作下酒菜。因为豆腐中的半胱氨酸是壹种主要的氨基酸，它能解乙醛毒，食后能使之迅速排出。或者，要壹杯豆奶垫垫肚皮也好。 4、水果如果端上桌，大快事，只管吃而不管雅相和否。 5、喝多了的较好办法就是中途去扣喉，偷偷去洗手间吐。吐不出来，用手伸到喉咙抠，死抠也要吐哦。吐了以后用冷水洗个脸就好了。每次这样几乎能够御敌于国门之外，然后又重新开始斗酒。 6、上葱、和浇上酸牛奶以及酸奶油的醋鱼做下酒菜，多多益善啊。 7、上柑橘及其汁也当醒酒药物。 事后办法： 醉酒之后，如何缓解头痛、头晕、反胃、发热这些难受的症状呢？以下几种办法或许具有良好的效果。
生活中常用的解酒药
生活中常见的解酒药 解酒药总体可以分为化学药品、中药制剂、保健品三种，其解酒功效随药性快慢有关系。 化学药品和中药制剂，在解酒的同时，会对肝脏、肾脏造成代谢负担而产生不同程度的伤害。 而药食同源的保健品，既不会产生任何副作用，而且可以对受损肝脏细胞起修复营养的作用，安全可靠，因此，得到了越来越多的专家和消费者的青睐，比如以氧克醉的酒盾。 一、基本信息 概念 解酒药（chaser）就是在人体摄入大量酒精后可以起到分解酒精浓度，缓解酒精浓度过高造成的头晕、呕吐等症状的一类产品。 原理 酒精在人体的分解代谢有三条途径： 肝脏、皮肤和呼吸系统；其中约95%通过肝脏的酶系统进行氧化代谢。解酒药就是增强肝脏酶系统的功能，起到分解酒精的工作原理。原理如下： 乙醇脱氢酶——乙醛脱氢酶 酒（乙醇）——乙醛——乙酸——二氧化碳和水 CH3CH2OH—C2H4O—C2H4O2 酒精在人体内的分解代谢主要靠肝脏的酶系统中的两种酶： 一种是乙醇脱氢酶，另一种是乙醛脱氢酶。
乙醇脱氢酶能把酒精分子中的两个氢原子脱掉，使乙醇分解变成乙醛。而乙醛脱氢酶则能把乙醛中的两个氢原子脱掉，使乙醛转化为乙酸，最终分解为二氧化碳和水。 人体内若是具备这两种酶，就能较快地分解酒精，中枢神经就较少受到酒精的作用。在人体中，都存在乙醇脱氢酶，而且数量基本是相等的。但缺少乙醛脱氢酶的人就比较多。这种乙醛脱氢酶的缺少，使酒精不能被完全分解为水和二氧化碳，而是以乙醛继续留在体内，使人喝酒后产生恶心欲吐、昏迷不适等醉酒症状。因此，不善饮酒，酒量在合理标准以下的人，即属于乙醛脱氢酶数量不足或完全缺乏的人。对于善饮酒的人，如果饮酒过多、过快，超过了两种酶的分解能力，也会发生醉酒。人是否醉酒，取决于血液中乙醇的浓度。当血液中乙醇浓度在0.05-0.1%时,人开始朦胧、畅快地微醉；而达到0.3%时,人就会口齿不清,步态蹒跚，这就是我们常说的酒醉了；如果达到了0.7%,人就会死亡。对于乙醇的承受力，人与人的差异很大。 二、分类 中药制剂 xx颗粒： 白云山小柴胡颗粒成份为柴胡、黄苓、生姜、姜半夏、党参、甘草、大枣和蔗糖。小柴胡的疏肝和胃、和解平衡功能，据现代临床研究，能提高人体的抗应激作用和肝脏对酒精的分解能力，提升酒量达50%以上，同时，能缓和喝酒后出现的胸胁苦满、心烦喜呕、口苦咽干、头晕头痛等醉酒症状。民间常用小柴胡颗粒作解酒药用途。 临床研究证明，小柴胡颗粒的“和胃”作用，能调和酒后肠胃不调、反胃、想呕吐等症状，对于饮酒、吃生冷食物引起的呕吐、腹泻有明显的治疗效果。由于糖水能起到解酒作用，含糖的小柴胡颗粒解酒效果会更好。酒后服用能迅速减缓酒后难受症状，人体明显感觉舒服。 而小柴胡颗粒的“疏肝”作用，能帮助肝脏分解酒精，把毒素疏导排出，缩短毒素在体内的停留时间，减少肝脏负担，对酒后肝脏受损有明显的保护作
解酒秘方
一、解酒秘方 一旦喝酒过量，可用下列方法解酒，不妨一试，疗效显著可靠。 △香蕉：饮酒过量中毒轻者，立即吃香蕉3—5个，可清热凉血，润肺解酒； △ VC片：饮酒过量恶心呕吐者，立即口服VC片6—10片。VC有清除血中酒精之作用； △梨：中毒严重者可用梨汁灌服； △荸荠：酒精中毒轻者，可生吃50—100克，若中毒严重，将荸荠捣烂总汁200毫升，加少量冰糖1次灌服； △西瓜：1次口服西瓜汁300克，解酒效果很好； △白萝卜：洗净去皮，生吃1—2个，中毒严重不省人事者，可榨汁200毫升灌服； △藕：酒精中毒中度者，可将藕切成薄片100—200克，放入滚水中一会儿，捞出放入少量白糖搅拌，待凉后一次食完。若中毒严重昏迷不醒，可用100—200毫升的凉藕汁灌服； △茭白：醉酒昏迷不醒，用茭白榨汁加少量姜汁灌服； △醋和白糖：一般醉酒可用40—50毫升食醋，加入10—20克白糖和少量开水，一次饮服，可迅速解酒； △绿豆：绿豆捣碎，冲入沸水，然后放入冰箱凉后一次饮用，解酒显著。 二、醒酒的几大妙法 酒喝多了怎么办？这一直是许多人关心的话题，因为酒喝多了不利于身体健康。有过醉酒体验的人都知道，啤酒虽然好喝，但喝醉的感觉真的不好，而且对身体也有害。另有些朋友平时都是用茶或者醋来解酒，不知道有没有更科学更有效的醒酒方法？啤酒博士告诉我们：其实，空腹喝酒最容易醉，因此，最好在喝前2－3小时内吃饱，喝杯放柠檬或薄荷的浓茶。在喝酒之初，吃一些油腻的、对酒精有中和作用的食物。如果喝得烂醉如泥，民间常用的解酒方法是喝各种腌菜汤和酸奶。采购年货时，别忘了买些薄荷汁、山楂汁或柠檬汁，以备不时之需。醉酒后，可以就着半杯水喝30—50滴上述三种汁中的任何一种。另外，西红柿汁、放盐的生鸡蛋、红莓果汁、带蜂蜜和柠檬的茶水也都有帮助。尽可能多喝一些，这有助于将酒精从体内迅速排出。 同时，下述方法也行之有效：在一杯水中放入30—50滴薄荷汁、2—3滴氨水或柠檬汁，喝下去。接着，洗个热水澡，再喝一杯自制饮料。一般，啤酒喝多了可以喝腌菜汤或薄荷汁；伏特加喝多了可以喝柠檬汁、薄荷汁或红莓果汁；而葡萄酒喝多了可以喝水果汁和浆果汁。 三、醒酒秘方全面奉献 （1）食醋解酒用食醋烧1碗酸汤，服下。食醋1小杯（20~25亳升），徐徐服下。食醋与白糖浸蘸过的萝卜丝（1大碗），吃服。食醋与白糖浸渍过的大白菜心（1大碗），吃服。食醋浸渍过的松花蛋2个，吃服。食醋50克，红糖25克，生姜3片，煎水服。食醋能解酒，主要是由于酒中的乙醇与食醋中的机酸，随立脚点消化吸收，在人体的胃肠内相遇而起醋化反应，降低乙醇浓度，从而减轻了酒精的毒性。 （2）豆腐解酒饮酒时宜多以豆腐类菜肴作下酒菜。因为豆腐中的半胱氨酸是一种主要的氨基酸，它能解乙醛毒，食后能使之迅速排出。 （3）"醒酒茶"解酒据报道，杭州市临安县理化研究所根据唐代廷"醒酒汤"秘方，以现代工艺研制出一种醒酒灵丹--"醒酒茶"，对酒后头痛、头晕及身体不适等症状有良好效果。 （4）糖果解酒河北省生产一种解酒糖果，醉酒后吃上几块即可解酒。 （5）酸枣葛花根解酒酸枣、葛花根各10~15克，一同煎服，具有很好的醒酒、清凉、利尿作用。（6）绿豆、红小豆、黑豆解酒 3种豆各50克，加甘草15克，煮烂，豆、汤一起服下，能提神解酒，减轻酒精中毒。 （7）生蛋清、鲜牛奶、霜柿饼解酒将三者煎汤服，可消渴、清热、解醉。 （8）葛花解酒葛花10克，水煎服，解酒效果甚佳。 （9）糖茶水解酒糖茶水可冲淡血液中酒精浓度，并加速排泄。 （10）芹菜解酒芹菜挤汁服下，可去醉后头痛、脑胀和颜面潮红。 （11）绿豆解酒绿豆适量，用温开水洗净，捣栏，开水冲服或煮汤服。
醉酒的基本原理及解酒的科学途径
醉酒的基本原理及解酒的科学途径酒精在胃里就会被血液带进循环系统，当肝脏解酒速度弱于酒精摄入速度的时候，血液酒精浓度增加，人就会醉酒，同时，肝脏也会受损。这是醉酒的基本原理。 一般解酒方法集锦 1.糖水解酒：取适量白糖用开水冲服，有解酒，醒脑的作用。 2.绿豆解酒：绿豆适量，洗净，捣烂，开水冲服或煮汤服用。 3.食醋解酒：将食醋50克红糖25克生姜3片，用水煎后服用。 4.食盐解酒：饮酒过量，胸腹难受，用白开水加盐饮用，立刻就能醒酒。 5.柑橘皮解酒：将柑橘皮焙干研末，加食盐1.5克，煮汤服用。 6.鲜橙解酒(鲜橘亦可)：取鲜橙或鲜橘3—5个去皮后直接食用，或榨汁服用。 7.白萝卜解酒：生食萝卜，也可在白萝卜汁中加红糖适量服用。 8.橄榄(青果)解酒：橄榄10枚，取肉煎服。 9.甘薯解酒：将生甘薯绞碎，加白糖适量搅拌服下。 10.鲜藕解酒：鲜藕冼净捣成藕泥，取汁服用。 11.生梨解酒：直接食用或挤梨汁服用。 12.米汤醒酒法：取浓米汤饮用，有解毒醒酒之效，加入白糖饮用， 疗效更好。
针对性解酒的科学途径 采用（饮酒前、饮酒中、饮酒后）针对性解酒方法更科学。★饮酒前方法： 最好的解酒方法是事前防范，具体方法如下： 1.吃RU21安体普复合片，是目前全球防止醉酒保持头脑清醒的最好的食品。 2.牛奶或酸奶适量，于酒前半小时服用，牛奶或酸奶在胃壁形成保护膜，减少酒精进入血液到达肝脏。 3.高浓度膳食纤维素片，酒前半小时服用(服用后需要饮足量白开水)，纤维素遇水后迅速膨胀，释放出大量阳离子可以把酒精包裹起来不进入消化循环直接排出体外，减少酒精对肝脏和身体的伤害。 4. VbVc足量于酒前半小时内服用，VbVc具有消化和分解酒精的作用，(饮酒前一次口服Vc片6—10片，可预防酒精中毒。复合Vb也比较有效，事前服用10片。) ★饮酒中办法： 1.适当吃肉类和油脂，可以帮助调整好身体的部分功能，使胃可能因为油脂而蒙上薄薄的一层保护膜，防止酒精渗透胃壁。 2.看见鸡蛋皮蛋等菜端上来，要多吃。 3.多以豆腐类菜肴作下酒菜。因为豆腐中的半胱氨酸是一种主要的氨基酸，它能解乙醛毒，食后能使之迅速排出。 4.水果如果端上桌，大快事，只管多吃。 5.喝多了的较好办法就是中途去催吐，吐不出来，用手指刺激喉咙，吐了以后用冷水洗个脸就好了。
世界上最全的解酒方法
【转】世界上最全的解酒方法 转载自：锋哥*鱼鱼鱼*转载于：2010-03-03 21:09 | 分类：个人日记阅读：(6) 评论：(1) 曾经有朋友问我最好的防止醉酒和解酒的方法，今天在朋友的空间看到，就偷了来又做了一些修改，和大家共赏！ 酒精一般在胃里就会被血液带进循环系统，当肝脏解酒速度弱于酒精摄入速度的时候，血液酒精浓度增加，人就会醉酒，在另一个方面，肝脏也会受损。所以，有肝炎或者病毒携带的人一定要记住不要饮酒，否则很容易发展成肝硬化或者肝癌。 事前办法：最好的解酒方法是事前防范，先将具体方法提供如下：
a、吃ru21安体普复合片，是目前全球防止醉酒、保持头脑清醒的最好的食品，据说是前苏联特务组织“克格勃”间谍们出色完成任务的贴身保镖。 b、牛奶或酸奶（优质蛋白芬类亦可）适量，于酒前半小时服用，牛奶或酸奶在胃壁 形成保护膜，减少酒精进入血液达到肝脏。 c、高浓度膳食纤维素片，酒前半小时服用（服用后需要饮足量白开水），作用，纤维素遇水后迅速膨胀，释放出大量阳离子可以把酒精包裹起来不进入消化循环直接排出体外，减少酒精对肝脏和身体的伤害。 d、吃上几只橘子。 e、维生素c、b足量于酒前半小时内服用，vb、vc具有消化和分解酒精的作用，大家可以自己做个实验，在一杯啤酒中加入适量vc或vb，与不加vc、vb的啤酒进行比对，可以发现酒精浓度明显下降。（饮酒前一次口服vc片6—10片，可预防酒精中毒。复合维生素b也比较有效，事前服用10 片。） 事中办法： 1、适当吃肉类和油脂，可以帮助调整好身体的部分功能，使遭了大罪的胃可能因为油脂而蒙上薄薄的一层保护膜，防止酒精渗透胃壁。 2、看见鸡蛋、皮蛋等菜端上来，赶紧吃。 3、又宜多以豆腐类菜肴作下酒菜。因为豆腐中的半胱氨酸是一种主要的氨基酸，它能解乙醛毒，食后能使之迅速排出。或者，要一杯豆奶垫垫肚皮也好。 4、水果如果端上桌，大快事，只管吃而不管雅相与否。 5、喝多了的较好办法就是中途去扣喉，偷偷去洗手间吐。吐不出来，用手伸到喉咙抠，死抠也要吐哦。吐了以后用冷水洗个脸就好了。每次这样几乎可以御敌于国门之外，然后又重新开始斗酒。 6、上葱、和浇上酸牛奶以及酸奶油的醋鱼做下酒菜，多多益善啊。 7、上柑橘及其汁也当醒酒药物。 事后办法： 醉酒之后，如何缓解头痛、头晕、反胃、发热这些难受的症状呢？以下几种办法或许具有良好的效果。 ru21安体普——> 酒后头疼、头晕、呕吐、躁动、恶心
解酒最快最有效
解酒最快最有效 1）食醋解酒用食醋烧1碗酸汤，服下。食醋1小杯（20~25亳升），徐徐服下。食醋与白糖浸蘸过的萝卜丝（1大碗），吃服。食醋与白糖浸渍过的大白菜心（1大碗），吃服。食醋浸渍过的松花蛋2个，吃服。食醋50克，红糖25克，生姜3片，煎水服。食醋能解酒，主要是由于酒中的乙醇与食醋中的机酸，随立脚点消化吸收，在人体的胃肠内相遇而起醋化反应，降低乙醇浓度，从而减轻了酒精的毒性。 （2）豆腐解酒饮酒时宜多以豆腐类菜肴作下酒菜。因为豆腐中的半胱氨酸是一种主要的氨基酸，它能解乙醛毒，食后能使之迅速排出。 （3）"醒酒茶"解酒据报道，杭州市临安县理化研究所根据唐代廷"醒酒汤"秘方，以现代工艺研制出一种醒酒灵丹--"醒酒茶"，对酒后头痛、头晕及身体不适等症状有良好效果。 （4）糖果解酒河北省生产一种解酒糖果，醉酒后吃上几块即可解酒。 （5）酸枣葛花根解酒酸枣、葛花根各10~15克，一同煎服，具有很好的醒酒、清凉、利尿作用。 （6）绿豆、红小豆、黑豆解酒3种豆各50克，加甘草15克，煮烂，豆、汤一起服下，能提神解酒，减轻酒精中毒。 （7）生蛋清、鲜牛奶、霜柿饼解酒将三者煎汤服，可消渴、清热、解醉。 （8）葛花解酒葛花10克，水煎服，解酒效果甚佳。 （9）糖茶水解酒糖茶水可冲淡血液中酒精浓度，并加速排泄。 （10）芹菜解酒芹菜挤汁服下，可去醉后头痛、脑胀和颜面潮红。 （11）绿豆解酒绿豆适量，用温开水洗净，捣栏，开水冲服或煮汤服。 （12）甘蔗解酒甘蔗1根，去皮，榨汁服。 （13）食盐解酒饮酒过量，胸膜难受。可在白开水里加少许食盐，喝下去，立刻就能醒酒。 （14）柑橘皮解酒将柑橘皮焙干、研末，加食盐1.5克，煮汤服。 （15）白萝卜解酒白萝卜1公斤，捣成泥取汁，分1次服。也可在白萝卜汁中加红糖适量饮服。也可食生萝卜。 （16）鲜橙解酒鲜橙（鲜橘亦可）3~5个，榨汁饮服，或食服。 （17）橄榄（青果）解酒橄榄10枚，取肉煎服。
解酒饮料
【解酒药】 解酒药总体可以分为化学药品、中药制剂、保健品三种，其解酒功效随药性快慢有关系。 [1]化学药品 多是兴奋剂、维生素与氨基酸等成分，能快速的起到解酒、醒酒作用，但大部分的化学药品解酒机理是仅仅能促进酒精分解，起到暂时性的缓解作用，很难起到护肝作用。如：克格勃RU21解酒药，酒之伴强力醒酒护肝丸，酒无底等品种。 中药制剂 成分多为枳子、葛根花、白芍、肉豆蔻，这些中药可以起到很好解酒作用，同时全身调理的作用，但效果稍微迟缓。没有副作用，在解酒醒酒同时还对肝胆疾病有着很好的疗效。如：解酒护肝丸，醒酒王片，葛根花、草果、高良姜、菊花、竹茹、苦参、肉豆蔻等中药制剂也能很好解酒。 保健品
现在市场上卖的解酒护肝的保健品很多，应该说这些作用是有限的。解酒护肝药多为中成药，成分还是是葛花、葛根、白芍、柴胡、枳椇子、桑椹和富硒野山茶等，这些中药确有解酒护肝功效。值得注意的是有的人是肝阴虚，有的人是肝火旺，用药作用就不一样。还有部分厂家在解酒药在里面添加了利尿剂、兴奋剂、激素等，这些成分人吃了以后短时间内会感到清醒、亢奋、食欲大开，但长期服用将伤及身体。如：酒葫芦，海王金樽，奘灵水苏糖，酒妹醒酒含片等 【快速解酒的方法】 一：蔬菜解酒秘方 蔬菜与生活密不可分，因此这种快速解酒的方法最为容易普及。将白菜、白萝卜、白薯任其一种，切碎加入白糖和适量的醋，搅拌均匀，当凉菜实用，可以达到快速解酒的效果。原因是这三种蔬菜中含有大量的水分和维生素，有效补充呕吐造成的水分和维生素缺失；同时，白糖可以补充血糖，醋酸可以与酒精发生化学反应，降低体内酒精含量。另外，适量芹菜挤汁饮服，可以醒酒，尤其可消除醉酒后的头疼脑胀、面部潮红等症状。 二：水果解酒秘方 选取鲜橙、杨梅、甘蔗、生梨子等新鲜水果（选择原则是至少一种味酸，一种味甜），用榨汁机炸成果汁后服用，效果最为显着，而且可以改善过度饮酒的人次日皮肤油腻或起皮屑的症状。对深度醉酒者、可用干净鸡毛一支轻轻摩擦其喉咙或用手捏其喉咙，使其呕吐残留在胃中的酒液，然后服用效果更好。