第二单元 清洁器具和清洁剂

第二单元清洁器具和清洁剂

一、填空题

1.酒店清洁器具的来源主要有两种途径，一是____________、二是________________。

2.客房使用的清洁设备分为___________、_____________两大类。

3.尘拖又称，是由、构成，主要用于的清洁保养工作。

4.玻璃清洁器可提高工效，而且安全、可靠，它主要有_____________、______________和其他配件构成。

5.抹布在使用时，为了提高工作效率，一般要使用。

6.使用房屋工作车，可以和，而且当房屋工作车停在客房门外时，可以成为的标志。

7.拖地车是由__________、挤水桶和_____________组成。

8.吸尘器全称_____________，种类有_________、吸力式和_________。 ____________适用于清洁大面积的地毯。

9.洗地毯机在操作时_____________、_______________、_______________三个动作同时进行。

10.洗地机又称_____________，它具有________________和________________的功能。

11. 一般用于垃圾房、外墙、停车场、游泳池等处的冲洗。

12.“脏”的存在形态与性质可分为四种，包括、、和。

13.洗涤剂的作用一般有____________、_____________、增溶能力、分散能力、易漂洗无损伤性。

14.清洁剂一般分为洗涤剂和_____________、____________、________________、消毒剂、空气清新剂和抛光剂。

15.酸性清洁剂有、及中和碱性物质的作用，广泛用于干洗和局部除渍，用于家具的清洁保养，还能防止家具发霉。

二、单项选择题

（）1. 主要用于扫除地面吸尘器无法吸走的碎片和赃物。

A.扫帚

B.拖把

C. 抹布

D. 畚箕

（）2.常用于清除粘固在地板上口香糖的工具有。

A.橡皮刮

B.油灰刀

C.扫帚

D.抹布

（）3.清洁大面积的地毯，吸尘器最适用。

A．直立式 B. 混合式 C.吸立式

（）4.用于垃圾房、停车场等处冲洗的清洁工具是。

A. 吸尘器

B.打蜡机

C.高压喷水机

D.吸水机

（）5. 方法对不脏的地毯和纯羊毛地毯，清洗效果好，损伤较小。

A.湿洗

B.喷汽抽吸式

C.干泡洗地毯

（）6.饭店在清洁剂中使用最多的是。

A. 酸性清洁剂

B.碱性清洁剂

C.中性清洁剂

（）7.清洁剂去污效果的好坏主要取决于它的的含量和质量。

A.酸性物质

B.芳香剂

C.表面活性剂

D.过氧化物（）8.要清除顽固水渍使用的清洁剂是。

A.硫酸钠

B.草酸

C.醋酸

D.柠檬酸

（）9.漂白粉和酸性清洁剂不能同时使用，以免产生中毒。

A.氯气

B.氨气

C.臭气

D.氧气

（）10.木制地板使用地面抛光剂时，最好使用。

A.水性抛光剂

B.油性抛光剂

C.水基性抛光剂

D.溶剂性抛光剂

三、多项选择题

（）1.属于一般清洁器具的有。

A．抹布 B.喷雾器 C.房务工作车 D.尘拖

（）2.根据结构和操作原理，吸尘器大致可分为。

A.直立式

B.吸力式

C.混合式

（）3.溶剂能有效地清除怕水物品上面的油脂和蜡迹等, 常用的有。

A．汽油 B.四氯乙烯 C. 专业酒精 D.消毒剂

（）4.清洁剂使用不当、管理不当，会出现方面的问题。

A.对使用者造成伤害

B.对清洁保养对象造成损坏

C.造成火灾

D.造成爆炸

（）5. 属于中性清洁剂。

A.恭桶清洁剂

B.消毒剂

C. 多功能清洁剂

D. 地毯香波

E. 玻璃清洁剂

四、是非题

（）1.尘拖又称万向地拖，可用于各种地面的日常清洁维护。

（）2. 房务工作车由于价格昂贵，故属于清洁设备。

（）3.抹布制成不同的尺寸，选用不同质地和颜色的材料，这样做是为了更加漂亮。

（）4.地拖桶可分为两部分，分别存放清洁剂、冲洗抹布的水。

（）5.直立式吸尘器只对清理不太脏大面积的地毯，效果最佳。

（）6.喷汽抽吸式洗地毯机是现在不多用的一种地毯洗涤器具。

（）7.碱是最有效的金属除锈剂。

（）8.尘土是“脏”的最初形态。

（）9.为了降低服务员的劳动强度，在使用消毒剂前无需将先前的清洁溶液清洗干净。

（）10.清洁剂是客房服务员日常工作必备品，无需定点储存、专人保管，这样会增加人力成本。（）11.辨别空气清新剂质量优劣的最简单的方法是查其留香时间的长短，留香时间长的好。（）12.抛光剂不是严格意义上的一般清洁剂，但在清洁保养工作中却经常被使用。

（）13.起蜡水属于强碱清洁剂，一般用于需再次打蜡的大理石和木板地面，在使用后切记要经过反复清洗才能上蜡。

（）14.空气清新剂有掩盖臭味、杀菌、留香的作用，所以在各个地方大量使用。

（）15.在清洁保养工作中，清洁剂的用量越多越好。

（）16.漂白粉与酸性清洁剂不能同时使用，以免产生氯气中毒。

五、名词解释

1.房务工作车

2.清洁器具

六、简答题

1.购买清洁设备的基本准则是什么？

2.试述清洁剂的种类及用途有哪些？

3.为什么要对清洁剂进行安全管理以及如何管理？

第二章 清洁器具和清洁剂

第二章清洁器具和清洁剂 一、名词解释 1、清洁器具 2、清洁设备 3、房务工作车 4、锈蚀 二、填空题 1、饭店清洁器具的来源主要有两种途径，一是____________、二是________________。 2、地拖又称________；尘拖又称__________，它有_________、________两个部分组成。 3、玻璃清洁器可提高工效，而且安全、可靠，它主要有_____________、______________和其他配件构成。 4、吸尘器可分为主体和________________两部分，主体包括________________、________________和吸尘部分。 5、洗地毯机在操作时有_____________、_______________和________________的功能。 6、洗地机又称_____________，它具有________________和________________的功能。 7、清洁设备的管理是客房管理的重要组成部分，它不仅关系到客房的____________，而且是保证客房部的____________顺利进行的一个基本条件。 8、做好客房清洁设备管理的基础是________________。 9、洗涤剂的作用一般有____________、_____________、增溶能力、分散能力、易漂洗无损伤性。 10、清洁剂一般分为洗涤剂和_____________、____________、________________、消毒剂、空气清新剂和抛光剂。 11、客房使用的清洁设备分为___________、_____________两大类。 12、扫帚分为__________、________、_________和头部可自由转动的扫帚。 13、拖地车是由__________、挤水桶和_____________组成。 14、吸尘器全称_____________，种类有_________、吸力式和_________。_ ____________适用于清洁大面积的地毯。

容器具、清洁器具清洁操作规程

容器具、清洁器具清洁规程 1.目的 本规程规定了清洁工具的清洁方法、清洁频次及要求。 2.范围 本管理规程适用于生产区清洁工具的清洁。 3.责任 各工序操作人员负责对使用的清洁工具的清洁工作。 4.步骤和方法 4.1 环境 每天生产结束后对清洁器具清洗、消毒，清洁工作必须要净化系统正常运转的情况下进行。 4.2 场地 清洁场所为洁具间。 4.3清洁工具、容器具的选择 1) 清洁工具应选择洁净抹布、拖布、清洗刷等应具有无尘、丝光，不易脱落纤维和微粒，易清洗，易干燥，不易发霉的特点； 2) 容器具应先把消毒桶、不锈钢盆、更衣回收器、废弃物容器等容器具应均采用不锈钢材质，易于清洗、消毒。 4.4清洁剂、消毒剂及配制 具体配制方法参见《清洁剂、消毒剂配制操作规程》相关文件。 4.5清洗方法 1) 取一洁净抹布用饮用水浸湿后擦拭消毒桶、不锈钢盆、更衣回收器、废弃物容器等容器具，，再用纯化水擦拭三次，并用洁净干抹布擦干，置于器具清洗间指定位置； 2) 将抹布浸入液体清洁剂中用手搓洗，用饮用水漂洗干净，再用纯化水漂洗二次，拧干，将抹布置于洁具间指定位置； 3) 将拖布浸入液体清洁剂中用手搓洗，用饮用水漂洗干净，再用纯化水漂洗二次，拧干，将拖布置于洁具间指定位置。 4.6消毒方法 1) 将清洗刷、消毒桶、按每日清洁内容清洗后，取一洁净抹布用0.1%新洁尔灭浸湿后擦拭一次，置于洁具间指定位置； 2) 清洗刷按每日清洁内容清洗后，浸入0.1%新洁尔灭溶液中浸泡3分钟，取出并轻轻甩干后置于 1

洁具间指定位置； 3) 将抹布、拖布按每日清洁内容清洗后，浸入0.1%新洁尔灭溶液中浸泡15分钟，拧干后置于存放间指定位置。 4.7使用后处理 1）清洁工具使用后立即清洗，所有清洁工具均拿至本区域的洁具间清洗，并放指定位置； 2）容器具使用后立即清洗，所有容器具均拿至本区域的器具清洗间清洗，并放指定位置。 4.8使用专一性 1）本区域的清洁工具、容器具只能在本区域使用，不得使用到其他区域使用； 2）清洁工具亦不能与其它物品一起灭菌。 4.9更换周期 发现清洁工具陈旧，及时更换，以防止脱落纤维及粒子。

复用诊疗器械器具和物品手工清洗标准操作规程

复用诊疗器械器具和物品手工清洗标准操作规程 一、准备 1.操作者：戴圆帽、口罩、穿专用鞋、抗湿罩袍或围裙，戴橡胶手套或防刺穿乳胶手套，戴防护面具（护目镜）。 2.用物：清洗网篮、各种清洗剂、棉签、纤维布、清洗刷、高压水枪、高压气枪、推车、干燥柜。 二、操作 1.分类：按器械的材质、形状、器械特殊性或专科器械、单个器械包进行分类，再评估器械物品污染种类及程度以选择合适的清洁剂。 2.清洗：分类后的器械进入清洗阶段。清洗包括冲洗、洗涤、漂洗及终末漂洗四个步骤。清洗的水温为15～30摄氏度。其中洗涤应使用清洁剂浸泡后刷洗、擦洗。 （1）冲洗：将器械、器具和物品置于流动水下冲洗，初步去除污染物。

（2）洗涤：有油渍的器械、器具和物品用碱性清洗剂浸泡后再刷洗或擦干；干涸污渍先用含有酶清洁剂浸泡后再刷洗或擦洗；锈迹用除锈剂局部除锈后立即冲掉除锈剂；水垢用酸性洗涤剂除垢；精密器械及管腔类器械先进行超声清洗，在手工刷洗，管腔类器械还需要高压水枪清洗；穿刺针类器械需要用棉签擦洗针栓；可拆卸器械应拆开后清洗。 （3）漂洗：洗涤后，在使用流动水冲洗或刷洗。 （4）终末漂洗：应用软水、纯化水或蒸馏水进行冲洗。 3.消毒：清洗后的器械应进行消毒处理。消毒首选机械热力消毒，也可采用75％乙醇、酸性氧化电位水或取得卫生部许可批件的消毒剂进行消毒。选用湿热消毒法消毒应遵循的原则为消毒后直接使用是诊疗器械A0值应>＝3000，消毒后继续灭菌处理的A0值应>=600. 4.干燥：器械消毒后，使用软水、纯化水或蒸馏水

再次进行漂洗，漂洗后的器械放入清洁网篮中，送干燥柜烘干；管腔类器械用高压气枪吹干。 5.器械刷洗时，一定要在水面下操作，避免气溶胶产生和水滴飞溅，造成周围环境的污染。 6.清洗器械时一定要轻拿轻放，防止损坏。精细、贵重器械与普通器械分开放置；各类器械应放置标牌，以防混乱。

客房服务与管理电子教案第二章清洁器具和清洁剂

授课内容：《客房服务与管理》第二章清洁器具与清洁剂第一节清洁器具 授课教师：李晓东 授课对象：三年制中职饭店服务与管理专业学生 教学目的： 知识: 了解饭店清洁器具的分类、特点和清洁设备的结构工作原理。 能力: 通过学习掌握清洁器具的知识，培养学生的专业知识，并且正确引导学生对清洁卫生的态度。 重点难点: 清洁器具的种类、工作原理 教学方法: 讲解、展示与提问相结合。 教学用具: 多媒体教学设备、清洁器具实图 教学过程

【板书】二、清洁设备的管理 【讲解】 1．清洁设备的选择。要考虑到： （1）方便性与安全性； （2）尺寸和重量； （3）使用寿命和设备保养要求； （4）动力源与噪音控制； （5）单一功能与多功能； （6）售后服务与商家信誉。 2．清洁设备的日常管理。包括： （1）建立设备档案； （2）分级归口，制定操作和维修保养规程。

授课内容：《客房服务与管理》第二章清洁器具与清洁剂第二节清洁剂 授课教师：李晓东 授课对象：三年制中职饭店服务与管理专业学生 教学目的： 知识：了解清洁剂的种类和用途、清洁剂的管理。 能力：通过学习掌握清洁剂的知识，培养学生的专业知识，提高学生实践活动的能力。重点难点：清洁剂的种类、用途 教学方法: 讲解、提问与填写表格相结合。 教学用具：多媒体教学设备 教学过程

【板书】二、清洁剂的作用、种类及用途 【讲解】 1．洁剂的作用和化学性质。清洁剂的化学性质通常以pH来表示。根据pH的大小，人们把清洁剂分成酸性（pH﹤7）、中性（6﹤pH﹤8）和碱性（pH﹥7）。 2．洁剂的种类及用途。 （1）洗涤剂。 a.洗涤剂的作用：湿润能力；乳化能力；增溶能力;分散能力；

客房清洁器具

《客房清洁器具》教案 ［授课内容］:《客房服务与管理》第二单元 清洁器具和清洁剂 主题一 清洁器具 教学目的： ［知识目标］:熟悉客房常用清洁器具的种类及用途，掌握日常维护保养知识。 ［能力目标］:掌握规范、安全地操作清洁器具的方法。 ［情感目标］:培养爱护设备、厉行节约的良好意识，养成安全操作的良好习惯。 ［重点难点］:房务工作车、吸尘器、洗地毯机的用途及日常维护保养。 ［教学方法］:案例教学法、多媒体辅助教学法。 ［教 具］:抹布、吸尘器、电子教育平台 ［教学过程］: 一、 设问： 问：大家平时是如何使用抹布的？ 导入 吸引学生的注意力，引起学生探究的兴 趣，尽快进入课堂状态 。 二、 一、清洁器具的分类 讲授 1.简单的阐述一下饭店客房部常用的 新课 清洁器具的来源以及分类，属于介绍性 的讲解，重点要提一般清洁器具与清洁 设备的区别。 2.请学生们寻找日常生活使用的清洁 器具中哪些属于一般清洁工具，哪些属 于清洁设备？ 二、一般清洁器具 通过图片分别向同学展示客房常 用的一般清洁器具的种类，结合学生日 常生活中积累的清洁工具的知识，掌握 各类清洁工具的用途。 重点介绍客房服务工作中最常用 的（1）房务工作车的用途与构成及使 用方法；（2）抹布的使用方法。 以教师为主导，通过启发、点拨，结合多媒体， 教学 过程 教师活动 学生活动 思考、回答问题 边看屏幕，边听老师讲解，回答问题

先展示图片再提问后探究最后总结的顺序，引导学生动眼、动脑、动嘴，掌握教学内容。

讲授新课三、清洁设备 1、吸尘器：(1)多媒体演示四种吸尘 器，请学生比较四种吸尘器，从而掌握它的 特点与用途。(2)分析案例一- “谁损坏了吸 尘器”，引导学生获得吸尘器维护和保养知 识，教师总结。 2 ?多媒体演示洗地毯机、吸水机、 洗地机、高压喷水机、打蜡机等设备，介 绍这些设备的使用方法。教师用表格的形 式对这部分知识进行总结归纳。 (1 )洗地毯机 种类优点缺点 喷汽抽吸式洗 地毯机 干泡洗地毯 机 (2)吸水机 功能：对洗刷后地毯进行抽吸，任何 顽固的残渣都能被彻底抽除。 另外，还有干湿两用吸尘器，既可用 来吸尘，清理地板、家具和帘帐，又可以 用来吸水。 (3)洗地机 功能：具有擦洗机和吸水机的功能， 适用于酒店的大厅、走廊、停车场等面积 大的地方。 (4)高压喷水机 一般用于垃圾房、外墙、停车场、游泳 池等处的冲洗。 1?根据图片讨论不同种类吸尘器的特点与用途。 2?讨论案例思考问题，学习吸尘器维护和保养知识。 3?观看多媒体，在教师的启发讲授下学习。 1.根据多媒体演示讨论、学习洗地毯机、吸水机、洗 地机、高压喷水机、打蜡机等设备的功能和使用方法。 2.观看多媒体，在教师的启发讲授下学习。

第二章清洁器具和清洁剂考卷

第二单元清洁器具和清洁剂 一．单项选择题 1、（）主要用于扫除地面吸尘器无法吸走的碎片和赃物。 A 扫帚 B拖把C 抹布 D 畚箕 2、用布条和毛线安装在柄上的清洁工具是（） A 扫帚 B畚箕 C 尘拖 D 拖把 3、抹布的洗涤最好有（）负责。 A 客房部 B 洗衣房 C 餐饮部 D 工程部 4、常用于清除粘固在地板上口香糖的工具有（）。 A 橡皮刮 B 油灰刀 C 扫帚 D 抹布 5、清洁大面积的地毯，（）吸尘器最适用。 A 直立式 B 混合式 C 吸立式 6、用于垃圾房、停车场等处冲洗的清洁工具是（） A 吸尘器 B 打蜡机 C 高压喷水机 D 吸水机 7、洗地毯机一般采用真空抽吸法，脱水率在（），洗后很快会干燥。 A 50% B 60% C 70% D 80% 8、（）方法对不脏的地毯和纯羊毛地毯，清洗效果好，损伤较小。 A 湿洗 B喷汽抽吸式 C 干泡洗地毯 9、饭店在清洁剂中使用最多的是（） A 酸性清洁剂 B 碱性清洁剂 C 中性清洁剂 10、清洁剂的化学性质以PH值表示，只要相差一个数值，其强度就相差（）多。 A 1倍 B 5倍 C 10倍 D 20倍 11、清洁剂去污效果的好坏主要取决于它的（）的含量和质量。 A 酸性物质 B 芳香剂 C 表面活性剂 D 过氧化物 12、要清除顽固水渍使用的清洁剂是（）A、硫酸钠 B 草酸 C 醋酸 D 柠檬酸 13、漂白粉和酸性清洁剂不能同时使用，以免产生（）中毒。 A、氯气 B 氨气 C 臭气 D、氧气 14、木制地板使用地面抛光剂时，最好使用（）。 Ａ水性抛光剂 B 油性抛光剂 C、水基性抛光剂 D、溶剂性抛光剂 15、属于一般清洁器具的有（） A 接线插盘 B 喷雾器 C 高压喷水机 D 挤水器 16、卫生间的脸盆、浴缸、便器表面粗糙、泛黄，失去原有的光泽，关键原因是（） A 年代久了，自然泛黄 B 清洁工具使用不当 C 空气污染造成 D 清洁剂使用不当 17、在客房清洁中，要清除轻度水渍，使用的清洁剂是（） A 醋酸 B 盐酸 C 草酸 D 硫酸钠 18、清洁剂的化学性质以pH值来表示，pH值为1的清洁剂是属于（） A 强碱性清洁剂 B弱碱性清洁剂 C强酸性清洁剂 D 弱酸性清洁剂 畚箕较为美观和方便，适合于巡回清扫。（） A.单手操作 B.双手操作 C.三柱式畚箕 D.提合式 20．_______机器既可用来吸尘，清理地板、家具和帘账，又可以用来吸水。（）A.干湿两用吸尘器 B.混合式吸尘器 C.直立式吸尘器 D.吸力式吸尘器 21.“脏”的初级阶段是（） A.污垢 B.渍迹 C.尘土 D.锈蚀 22.清除轻度的水垢选择（） A.醋酸 B.柠檬酸 C.硫酸钠 D.草酸 23.能使家具抛光剂更加润滑，方便使用的是（） A.蜡剂 B.溶剂 C.水 D.硅酮

清洁工具管理规程

1.目的 制定清洁工具的清洗消毒规定，使清洁工具的管理符合医疗器械生产管理的要求。 2.范围 本规程适用于生产区清洁工具管理。 3.职责 3.1.生产管理人和车间清洁人员负责本规定的实施。 3.2.质保部QA对本规定的实施承担检查和监督责任。 4.规程 4.1.定义 本规程中所称清洁工具包括各生产车间所用的拖把、抹布、毛刷、水桶、夹水器、吸尘器、清洁擦、清洁刷、丝光毛巾等用于清洁目的的工具。 4.2.材质 4.2.1.洁净区内使用的清洁工具应选用不掉纤维、不脱落颗粒物的材料，不得使用木质、竹质、棉质等易产生脱落物的材质，抹布一般形式为内置方巾，外用洁净工作服相同材质布料制成的洁净区抹布，此外根据设备情况，可增加绸布为一类抹布。 4.2.2.一般生产区使用的清洁工具为专用刷、毛巾、吸尘器、水桶、地拖、擦窗器等。 4.3.洁净区抹布分类 4.3.1.洁净室不同区域使用的抹布以不同颜色区分。 4.3.2.一般生产区使用的抹布根据清洁对象不同分为两种颜色。 4.4.清洁工具的清洗与消毒 4.4.1.洁具抹布用清洁剂清洁干净后，用饮用水冲洗至无泡沫，再用纯化水洗涤，拧干后放在指定地方自然晾干。

4.4.2.容器及其他洁具清洁剂清洁干净后，用饮用水冲洗至无泡沫，再用纯化水冲洗，放在架子上自然晾干。 4.4.3.洁净区所用的洁具应予以消毒，消毒以采用消毒剂浸泡或擦拭为宜，消毒剂应定期更换，以防止耐药菌株的产生。洁净区域、一般区域的洁具每次使用后用消毒剂消毒一次；抹布在消毒剂内浸泡，全部浸泡30分钟，容器及其他洁具用经消毒剂润湿的抹布擦拭一次。 4.5.管理要求 4.5.1.洁净区与一般生产区的卫生洁具要严格区分，专区专用，洁净区的洁具不得在一般生产区使用，不同区域的洁具分别存放于不同区域的洁具间或洁具柜内，严禁不同洁净级别的洁具混杂，不得将洁具存放于正常生产的场所。 4.5.2.洁净区三种抹布的管理要求 4.5.2.1.清洗消毒：三种抹布应分开清洗消毒，如有必要一类抹布单独进行消毒或热压灭菌。4.5.2.2.存放：一类抹布视同洁净区容器具管理，存放在容器存放室内，二类、三类抹布存放在洁具间。 4.5.3.清洁工具清洗使用的清洁剂和消毒剂应遵循《清洁剂消毒剂管理规程》。 5.记录表单 无 6.相关文件 清洁剂消毒剂管理规程 HYT/SMP-WS-SC-003 7.参考文献 无 8.修订历史

清洁工具使用及动作规范

清洁工具使用及操作规范 物业清洁公司要清洁、保养，是经过专业清洁管理公司，通过保洁员使用专门的清洁 工具、清洁机器及清洁 物料。根据科学管理、 严格管理程序、技术规 范等，对物业进行清洁 和保养，以求保持其应 有的表面光泽、颜色和 高洁净度的一项专业化 清洁卫生工作。 第一节常用的清洁工具 一、不论在任何环境下，做清洁保养工作都需要的清洁工具。下面将一般常用清洁工具作简单介绍。 1、毛巾或抹布。 是常见的清洁保养工具，是用来擦去灰尘及附着在物品上的污物 等，几乎家家户户都有好几块不同功能的抹布，而清洁保养工作中，只需要两种抹布，即湿抹布和干抹布。

对抹布的要求：毛巾类，全棉质的、质地蓬松、柔软、吸水性强。尺寸通常为35×15C M，颜色为淡天蓝色、淡草绿色、白色等。 要求干抹布、湿抹布有明显的区别： 1)湿抹布在使用时，要求达到的湿润程度为微湿，但要湿透，拧不出水，不允许滴水。它有两个作用： （1）擦去物品表面的灰尘，不让灰尘在保养中扬起。 （2）擦去物品表面的水渍、水迹，湿抹布中的水将物品表面有张力的水吸走。 2）干抹布在使用时，要求干燥，在使用中发现有潮湿至有湿润感就要更换。其作用：抹去湿抹布擦后物品表面遗留下的湿污垢、水渍，而达到完全清洁的目的。 抹布在使用前应折叠，先对折，再对折。这样其面积为原来八分之一，先用第一个八分之一面积擦试，被灰尘污染的后，再打开对折的抹布，再里面的八分之一进行擦试，以此类推。 但在使用中切记在手掌中的一面应是干净的。主要原因是： （1）抹去的灰尘、水渍都留在抹布中，这些污垢中可能有腐蚀性的物质，不能与手直接接触。 （2）保持手的清洁，而不被污垢所污染，再去弄脏别的物品表面。被污染后的抹布要立即更换，及时清洗，用洗涤剂除垢后，漂洗干净，凉干备用（做清洁时，定要保持抹布、水质的干净，绝不能用脏的抹布或污水做清洁）。将毛巾对叠成四分之一，

食堂场所、设施、设备和工具清洁方法及标准

食堂管理制度·食堂场所、设施、设备和工具清洁方法及标准 食堂场所、设施、设备和工具清洁方法及标准 项目频率使用物品方法标准 地面每餐完工及 有需要时 扫帚、拖把、刷 子、清洁剂 1.用扫帚扫地 2.用拖把以清洁剂拖地 3.用刷子刷去余下污物 4.用水彻底冲净 5.用干拖把拖干地面 无积水 无杂物 无油迹 无污渍 光洁明亮 排水沟每餐完工及 有需要时 铲子、刷子、清 洁剂及消毒剂 1.用铲子铲去沟内大部分污物 2.用水冲洗排水沟 3.用刷子刷去沟内余下污物 4.用清洁剂、消毒剂洗净排水沟 无油垢 无油迹 无杂物 排水通畅 墙壁、天花板(包括照明设施)及门窗每月一次及 有需要时 抹布、刷子及清 洁剂 1.用干布除去干的污物 2.用湿布抹擦或用水冲刷 3.用清洁剂清洗 4.用湿布抹净或用水冲净 5.风干 无尘土 无油迹 无蜘蛛网 无污渍、无死角 照明亮度正常 冷库每周一次及 有需要时 抹布、刷子及清 洁剂 1.清除食物残渣及污物 2.用湿布抹擦或用水冲刷 3.用清洁剂清洗 4.用湿布抹净或用水冲净 5.用清洁的抹布抹干/风干 无血水 无杂物 无异常气味 工作台及洗涤盆每次使用后 抹布、清洁剂及 消毒剂 1.清除食物残渣及污物 2.用湿布抹擦或用水冲刷 3.用清洁剂清洗 4.用湿布抹净或用水冲净 5.用消毒剂消毒 6.风干 无水迹 无油垢 无粉尘 无面碴 工具及加工设 备每次使用后 抹布、刷子、清 洁剂及消毒剂 1.清除食物残渣及污物 2.用水冲刷 3.用清洁剂清洗 4.用水冲净 5.用消毒剂消毒 6.风干 外表光洁无污渍 内部无污垢 无杂物 无残渣及泥垢 排烟设施表面每周一 次 内部清洗每 季度一次 抹布、刷子及清 洁剂 1.用清洁剂清洗 2.用刷子、抹布去除油污 3.用湿布抹净或用水冲净 4.风干 5.内部清洗由专业公司清洗 内外洁净光亮 排烟畅通 无油垢 废弃物暂存容器每餐完工及 有需要时 刷子、清洁剂及 消毒剂 1.清除食物残渣及污物 2.用水冲刷 3.用清洁剂清洗 4.用水冲净 5.用消毒剂消毒 6.风干 外壁、桶盖洁净无污垢 不暴漏、不遗洒 桶盖随时盖好 1

酒店客房常用清洁器具与清洁剂一览

酒店客房常用清洁器具与清洁剂一览 一、常用清洁器具（按使用频率排列） 1、抹布（干、湿、半湿分类，可清洁除布草之外的几乎所有客房物品） 2、牙刷（可配合各种清洁剂使用；针对狭小空间内污渍使用） 3、扫帚（清理地面垃圾）、畚箕（撮脏水和垃圾） 4、拖把（适合干燥平滑的地面） 5、吸尘器（吸除缝隙和墙角的灰尘，主要用于地毯） 6、马桶刷（清洗马桶内侧和内坐垫） 7、百洁布（墙砖污垢的清洁，可配合各种清洁剂使用） 8、尘拖（房间地板推尘，带走尘土、沙砾和毛发，磨损小） 9、鸡毛掸（扫除灰尘和蜘蛛网） 10、洗地毯机（清洁地毯污渍） 二、常用清洁剂（按使用频率排列） 1、“84”消毒液（马桶水箱、瓷砖、口杯、防滑垫等） 2、全能清洁剂（对象包括瓷砖、塑料、玻璃、木质、金属和皮质等，用喷雾瓶喷洒，用抹布擦拭） 3、蓝威宝（主要用于布草及地毯上的血渍和顽渍） 4、玻璃清洁剂（门窗、镜子和玻璃等） 5、地板清洁剂（全能清洁剂的补充，但不能擦拭带有字体的物体） 6、不锈钢保养剂（金属把手的清洁和保养） 7、空气清新剂（掩盖异味，可杀菌） 8、特效洁厕剂（在恭桶或便池有清水的情况下倒入数滴，等待片刻再刷洗） 9、酒精（药用酒精，用于电话机消毒） 10、米醋（倒入电水壶加热可除去黄色污垢；另，电水壶也可以使用柠檬晶片，加水加热再冷却） 11、地毯清洁剂 12、家俬蜡（皮具、家具和塑料制品的上光） 三、清洁的小窍门 1、擦划伤：常见家具表面，可用溶化蜡液滴在擦伤处，用软布擦拭 2、水印和水纹：用湿布覆盖或用软布沾全能清洁剂擦拭 3、烫痕：用软布沾酒精或浓茶水反复擦拭；也可用薄荷油或樟脑油涂在烫痕上

器械、器具和物品的清洗操作方法

器械、器具和物品的清洗操作方法 B.1 手工清洗 B.1.1 操作程序 B.1.1.1 冲洗：将器械、器具和物品置于流动水下冲洗，初步去除污染物。 B.1.1.2 洗涤：冲洗后，应用酶清洁剂或其它清洁剂浸泡后刷洗、擦洗。 B.1.1.3 漂洗：洗涤后，再用流动水冲洗或刷洗。 B.1.1.4 终末漂洗：应用软水、纯化水或蒸馏水进行冲洗。 B.1.2 注意事项 B.1.2.1 手工清洗时水温宜为15℃～30℃。 B.1.2.2 去除干固的污渍应先用酶清洁剂浸泡，再刷洗或擦洗。 B.1.2.3 刷洗操作应在水面下进行，防止产生气溶胶。 B.1.2.4 管腔器械应用压力水枪冲洗，可拆卸部分应拆开后清洗。 B.1.2.5 不应使用钢丝球类用具和去污粉等用品，应选用相匹配的刷洗用具、用品，避免器械磨损。 B.1.2.6 清洗用具、清洗池等应每天清洁与消毒。 B.2 超声波清洗器(台式) 适用于精密、复杂器械的洗涤。 B.2.1 操作程序

B.2.1.1 冲洗：于流动水下冲洗器械，初步去除污染物。 B.2.1.2 洗涤: 清洗器内注入洗涤用水，并添加清洁剂。水温应≤45℃。应将器械放人篮筐中，浸没在水面下，腔内注满水超声清洗时间宜3 min～5min，可根据器械污染情况适当延长清洗时间，不宜超过 lOmin。 B.2.1.3 终未漂洗应用软水或纯化水。 B.2.1.4 超声清洗操作，应遵循生产厂家的使用说明或指导手册。 B.2.2 注意事项 B.2.2.1 清洗时应盖好超声清洗机盖子，防止产生气溶胶。 B.2.2.2 应根据器械的不同材质选择相匹配的超声频率。 B.3 清洗消毒器 B.3.1 操作程序应遵循生产厂家的使用说明或指导手册。 B.3.2 注意事项 B.3.2.1 设备运行中，应确认清洗消毒程序的有效性。观察程序的打印记录，并留存。符合WS310.3的有关规定。 B.3.2.2 被清洗的器械、器具和物品应充分接触水流；器械轴节应充分打开；可拆卸的零部件应拆开，管腔类器械应使用专用清洗架。 B.3.2.3 精细器械和锐利器械应固定放置。 B.3.2.4 冲洗、洗涤、漂洗时应使用软水，终末漂洗、消毒时应使用纯化水。预洗阶段水温应≤45℃。

清洁设备与清洁剂

第二章清洁设备与清洁剂 第一节清洁设备 学习要求 学习目的:会使用饭店常用的清洁设备 知识点：1.清洁设备的分类 2.一般清洁器具 3.机器清洁设备 4.清洁设备的管理 重点吸尘器的使用与保养 难点正确使用清洁设备 学习内容 一、清洁设备的分类 必要的清洁设备既是文明操作的标志，也是质量和效率的保证。客房部使用的清洁设备种类很多，从广义上讲，是指从事清洁工作时所使用的任何器具，既有手工操作的，简单的工具，也有电机驱动的、特殊的机器。为了便于清洁设备的使用和管理，可把清洁设备分为两大类：一般清洁器具和机器清洁设备。 （一）一般清洁器具 一般清洁器具，包括手工操作和不需要电机驱动的清洁设备，入抹布、房务工作车、玻璃清洁器等。 （二）机器清洁设备 机器清洁设备，一般指需要经过电机驱动的器具，如吸尘器、吸水机、打蜡机 等。在饭店的清洁过程中，使用的大部分机械都是电动机械，这是因为电动机 械一不污染环境，二使用灵便，三效率甚高。 二、一般清洁器具 随着工业的进步和大功率机器的出现，那种依靠扫帚、拖把加水桶的古老清洁方式已经有了很大的改变。但是有些经过改良的古老工具在清洁过程中往往能发挥其独特的作用。 （一）扫帚 扫帚，主要用于扫除地面那些较大的、吸尘器无法吸走的碎片和赃物。根据其 用途、形状和制作材料的不同，可以分为以下几种：长柄扫帚、单手扫帚、小 扫帚、头部可以自由转动的扫帚。 （二）簸箕 搏击，用于撮起集中成堆的垃圾，然后在倒入垃圾容器的工具。可分为单手操 作、三柱式和提合式三种。

（三）拖把 用布条束或毛线束安装在柄上的清洁工具。现在大多装有环扣以免束带脱落； 而且都由尼龙绳制成，以避免发霉和腐烂。所有的拖把头都可以拆卸，以便换 洗。拖把适用于干燥平滑的地面，其尺寸大小取决于地面和家具陈设等。 （四）尘拖 尘拖，亦称万向地拖，时拖把的进一步发展。尘拖由两个部分构成：尘拖头、 尘拖架。尘拖主要用于光滑地面的清洁保养工作，它可将地面的沙粒、尘土等 带走，以减轻磨损。为了使尘拖效果更好，往往还要蘸上一些吸尘剂或选用可 产生静电的合成纤维制作的推尘头。尘拖头的规格应根据地面的情况而选用。 拖头必须经常换洗以保证清洁效果和延长其使用寿命。用牵尘剂浸泡过的棉类 拖头，除尘效果更好。 （五）房务工作车 房务工作车是客房卫生班服务员清扫客房时用来运载物品的工具车。有的饭店 还配备了不同类型的房务工作车，还有专为运送垃圾桶、家具等设计的辘轴车， 以及一些钢制和木制的用于搬运箱子的手推车和运输大件物品的平台车。使用 房务工作车，可以减轻劳动强度和提高客房服务员的功效，而且当服务工作车 停在客房门外时，就可以成为“正在清扫房间”的标志。 房务工作车必须坚固、轻便，能承载一定数量的布草、供应品以及清洁用具。 房务工作车车身通常设计为仅一面开口，这样停在楼间走廊时，就不会有物品 暴露在两边，外观较为整洁。房屋工作车的前面应装有缓冲器或其他弹性防护 装置，以免撞伤墙面。房屋工作车的轮子最好选用两个定向轮和两个万向轮。 平时应定期加机油润滑以消声。 （六）玻璃清洁器 擦玻璃是客房服务员一项费时费力的工作，如果使用玻璃清洁器则可提高工效， 而且安全可靠、简便易行。玻璃清洁器主要由长杆、“T”形手柄、橡皮刮、拐 角插头、短柄削刮器、水枪、注射器、大夹子、刷子。 （七）其他清洁器具 抹布、揣子、喷雾器、鸡毛掸子、油灰刀。 三、机器清洁设备 （一）吸尘器 吸尘器全称为电动真空吸尘器。吸尘器应用范围很广，包括地板、家具、地毯 等。吸尘器不但可以吸进其他清洁工具不能清除的灰尘，而且不会使灰尘扩散 和飞扬，清洁程度和效果都比较理想。吸尘器是饭店日常清扫中不可缺少的清 洁工具。 1.吸尘器的结构和原理 吸尘器可分为主体和附件两部分。主体包括电机、风机和吸尘部分、刷头和扁 吸嘴等。

第二单元 清洁器具和清洁剂

第二单元清洁器具和清洁剂 一、填空题 1.酒店清洁器具的来源主要有两种途径，一是____________、二是________________。 2.客房使用的清洁设备分为___________、_____________两大类。 3.尘拖又称，是由、构成，主要用于的清洁保养工作。 4.玻璃清洁器可提高工效，而且安全、可靠，它主要有_____________、______________和其他配件构成。 5.抹布在使用时，为了提高工作效率，一般要使用。 6.使用房屋工作车，可以和，而且当房屋工作车停在客房门外时，可以成为的标志。 7.拖地车是由__________、挤水桶和_____________组成。 8.吸尘器全称_____________，种类有_________、吸力式和_________。 ____________适用于清洁大面积的地毯。 9.洗地毯机在操作时_____________、_______________、_______________三个动作同时进行。 10.洗地机又称_____________，它具有________________和________________的功能。 11. 一般用于垃圾房、外墙、停车场、游泳池等处的冲洗。 12.“脏”的存在形态与性质可分为四种，包括、、和。 13.洗涤剂的作用一般有____________、_____________、增溶能力、分散能力、易漂洗无损伤性。 14.清洁剂一般分为洗涤剂和_____________、____________、________________、消毒剂、空气清新剂和抛光剂。 15.酸性清洁剂有、及中和碱性物质的作用，广泛用于干洗和局部除渍，用于家具的清洁保养，还能防止家具发霉。 二、单项选择题 （）1. 主要用于扫除地面吸尘器无法吸走的碎片和赃物。 A.扫帚 B.拖把 C. 抹布 D. 畚箕 （）2.常用于清除粘固在地板上口香糖的工具有。 A.橡皮刮 B.油灰刀 C.扫帚 D.抹布 （）3.清洁大面积的地毯，吸尘器最适用。 A．直立式 B. 混合式 C.吸立式 （）4.用于垃圾房、停车场等处冲洗的清洁工具是。 A. 吸尘器 B.打蜡机 C.高压喷水机 D.吸水机 （）5. 方法对不脏的地毯和纯羊毛地毯，清洗效果好，损伤较小。 A.湿洗 B.喷汽抽吸式 C.干泡洗地毯

保洁工具及清洁剂使用方法四篇

保洁工具及清洁剂使用方法四篇 篇一：清洁保养工具与清洁剂使用方法 通用工具指常用的、在任何环境下做清洁保养工作都需要的工具。 一、抹布 抹布是最常用的清洁保养工具，物业清洁保养工作中，需要两种抹布，即抹布和干抹布。 对抹布的要求是全棉质地蓬松、柔软、吸水性强，尺寸一般为 35cmx35cm，颜色为淡蓝、淡绿或白色，要求湿抹布与干抹布有明显区别。 湿抹布在使用时要求达到的润湿程度是：即微湿润透，又拧不出水。主要作用是： ①擦去建筑物装饰材料表面的灰尘，不使灰尘在清洁保养中再度扬起； ②擦去建筑物装饰材料表面的水渍、水迹，利用湿抹布中的水，将建筑物装饰表面具有张力的水吸走。 干抹布在使用时要求干燥，一旦潮湿至有湿润感，应立即更换。其主要作用是抹去湿抹布擦拭后建筑物装饰材料表面遗留下的湿污垢、水渍，达到清洁保养的目的。 抹布在使用前应先对折，再对折，其使用面积仅为1/16.先用第一个1/16面积拭擦，在其被灰尘污染后，即打开折叠的抹布，再用其立面的1/16

面积，指导工作面积全部使用完（但其中一个工作面与手掌接触）。在手掌的一面应是干净的，主要原因是： ①抹去的灰尘、尘渍等都留存在抹布中，这些污垢中可能会有腐蚀性物质，故不能与手直接接触； ②保持手的干净，不被抹布中的污垢污染。否则因手的污染再次污染其他的建筑物装饰材料表面。 多次对折后的抹布增加了厚度，也就是增加了与手掌的接触面，能够使手腕发出的力，很好地分配的到擦拭中的抹布上，擦拭的力量增加，因此清除污垢的能力得到了增强。而多次对折，减少了洗抹布的次数，提高了工作效率。 被污染后的抹布应立即更换。 湿、干抹布应分别放入员工的两只衣袋里，或者分别拿在两只手里，切记不能干、湿不分，使得建筑物装饰材料表面越擦越脏。 被污染的抹布应及时清洗，用洗涤剂除垢后，漂洗干净，晾干待用。 每位保洁员应配置3至4套（干、湿各1块为1套）抹布。二、百洁布 百洁布又称菜瓜布、瓜筋布，是由民间传统的清洁工具丝瓜筋演变而来的一种塑料纤维清洁保养工具。 百洁布的主要作用是： ①通过密集的空隙储存大量的清洁保养剂； ②通过有一定韧性的纤维丝来摩擦建筑物装饰材料表面的污垢。

保洁公司培训大全 清洁常用工具和清洁剂

保洁公司培训大全清洁常用工具和清洁剂 保洁员清洁常用的工具 1.刀片：倾斜450角，硬质表面的清洁、清除多余物料。 2.工作车：摆放各种清洁用具。 3.静电拖：清除蜡面的污渍。 4.水桶：装水或清洁剂。 5.撮子：装垃圾。 6.笤帚：清洁垃圾。 7.百洁布：清除一般污渍。 8.胶手套：用于清洁工作，防止酸性腐蚀皮肤。 9.刷子：清墙边角的污渍。 10.镜布：纯棉，试抹镜子，玻璃餐具。 11.拖布：清洁地面。 12.玻璃刮：一整套，主要清洁玻璃安灯泡等其它功能。 13.铲刀：清除多余的水泥质及胶质。 14.榨水器：压榨地拖中的水分。 15.垃圾袋：装垃圾。 16.垃圾桶：装垃圾。 17.湿地牌：指示路人小心地滑绕道而行。 18.马桶刷：清洁马桶使用。 19.钢丝棉：清洁顽渍及蜡渍。

20.喷壶：喷清洁液。 21.水鞋：用于湿滑地面的清洁。 22.马连根刷：除地面顽渍。 23.抹布：抹尘使用。 24.废床单：保护清洁过的地面使用。 25.水推：推干地面多余水分。 26.抛光器：用于边角及小台面的抛光。 27.海绵块：清壁纸、浴盆、浴缸用。 28.清洁桶：装水或清洁剂。 29.水瓢：配制清洁剂。 30.胶皮管：用于浇水。 31.加长线：吸尘、洗地时线路短时用于加长。 31.地拖：用于拖地。 保洁员了解清洁剂分类 1．酸性清洁剂 草酸（1：100）、洁厕剂、除锈剂、水泥石灰去除剂。 注：酸性清洁https://www.wendangku.net/doc/b68120462.html,剂不能在光滑的大理石地面使用、所盛器皿的外表一定要干净。大部分清洁剂都要经过一个3分钟的反应过程。 2. 碱性清洁剂：壁纸清洁剂（1：30）；玻璃清洁剂（1：100）；高泡地毯清洁剂（1：30）；低泡地毯清洁剂（1：30）；地毯除渍剂（1：10）；消泡剂（1：30）。 3. 中性清洁剂：万能清洁剂（1：30-1：40） 4.其它：擦铜水；不锈钢清洁剂；香口胶除质剂；除尘液（1：100）；起蜡

清洁剂与清洁工具的使用方法

清洁剂与清洁工具的使用方法 1.使用清洁剂是为了达到什么样的效果? 使用清洁剂是为了达到以下效果: 使清洁工作更加容易. 消除或减少尘污的附着力. 防止物件因受热、受潮、受化学污染或摩擦而遭受损坏. 延长物品的使用寿命. 美化物品的外观. 常用的清洁剂最基本的类型有哪几种?用什么来表示? 有三种最基本类型:即酸性清洁剂、中性清洁剂、碱性清洁剂.清洁剂的化学性质通常用PH来表示. 酸性清洁剂的主要用途是什么? 酸具有一定的杀菌除臭功能,且能中和尿碱等顽渍斑垢,所以酸性清洁剂主要用途是用于卫生间的清洁. 中性清洁剂的主要功能是什么? 中性清洁剂配方温和,不腐蚀和损伤任何物品,对被清洗物起到清洁和保护作用,其主要功能是除污保洁. 碱性清洁剂的主要功能是什么? 碱性清洁剂不仅含有纯碱(碳酸钠),还含有大量的其他化合物,对于清除一些油脂类脏垢和酸性污垢有较好效果. 常用清洁剂有哪些? （1）酸性清洁剂:①柠檬酸；②醋酸；③盐酸稀释液；④硫酸钠；⑤草酸；⑥马桶清洁剂；⑦消毒剂；⑧过氧化氢漂白剂。 （2）中性清洁剂：①多功能清洁剂；②洗地毯剂。 （3）碱性清洁剂：①碳酸氢钙；②碳酸钠；③氢氧化钠；④氨水；⑤次氯化钠漂白剂；⑥过硼酸钠漂白剂；⑦玻璃清洁剂；⑧家具蜡；⑨起蜡水。 （4）上光剂：①金属抛光剂；②地面抛光剂；③封蜡。 （5）溶剂：①地毯除渍剂；②酒精；③牵尘剂。 （6）杀虫、杀菌剂：①杀虫剂；②空气清新剂。 如何使用家具蜡？ 先将蜡倒一些在干布或家具表面上擦拭一遍，这一遍是清洁家具。约15分钟后再用同样的方法擦拭一遍，这一遍是上光。两次擦拭后效果极佳。 封蜡有什么区分? 封蜡也称底蜡,有油性和水性两种,油性蜡一般用于水质地面,也可用于水泥地和石料地;水性蜡一般用于塑料地板、橡胶地砖、大理石和水泥地。 、怎样搞好清洁剂的使用控制？ （1）散装的清洁剂经稀释后，最好安装在高气压瓶内通过挤压使用。

各类工器具卫生清洗规程

一、生产人员个人卫生守则 1．目的： 严格对生产、检验、质量管理人员的日常管理，防止因人员因素对产品卫生质量构成危害。2．适用范围： 适用于对本企业生产、检验、质量管理人员。 3．职责： 人资部或品管部负责制订全厂生产人员的培训计划，并负责组织实施和品管部负责人员健康检查。 4．要求： 4．1 生产、检验、质量管理人员必须认真学习《食品卫生法》和《出口食品厂库卫生要求》等有关文件。 4．2 生产、检验、质量管理人员必须经过必要的卫生知识培训，经考核合格后方可上岗，并明确具体岗位职责。 4．3 生产、检验、质量管理人员每年必须进行一次健康检查，必要时作临时健康检查；新进厂人员必须经体检合格后方可上岗。 4．4 生产人员凡患有碍食品卫生疾病的，必须调离加工检验岗位，痊愈后经体检合格方可重新上岗。 4．5 生产、检验、质量管理人员进入车间必须穿戴工作服、帽、靴，按规定洗手消毒、靴消毒。离开车间必须换下工作服、帽、靴。不得将与加工无关的物品带入车间，工作时不得带手饰、手表，不得化妆。 4．6 在厂区内不得抽烟、吃零食，不准随便进入管制作业区。 4．7 工作服、帽不得穿出车间，更不准穿入厕所，下班后必须交由专人清洗消毒。 4．8 任何人员进入车间必须符合现场加工人员卫生要求。 5．相关记录： 5．1员工健康证登记表 二、人员进入车间清洗消毒操作规程 1．目的： 保证各车间、各工序上人员卫生都处在受控状态，保证产品不受人员卫生污染。 2．适用范围： 本规程适用于本厂所有人员进入车间。 3．职责：

3．1 车间主任负责贯彻和监督该工作的实施。 3．2 生产车间的卫生员负责对人员的清洗消毒工作的实施。 4．作业要点： 4．1 清洁用品 4．1．1 指甲刀 4．1．2 洗洁剂 4．1．3 擦手纸或烘干器 4．1．4 手消毒液：75%的酒精或250PPM的消毒水，见本章第十四节。 4．1．5 靴消毒液：600±50PPM含氯消毒液，见本章第十四节。 4．2 换鞋：人员在换鞋室内换上拖靴。 4．3 更衣：进入更衣室按自己的工号先戴工作帽后穿上相应编号的工作服和围裙，并自检穿带是否规范，如有头发外露，请自己整理。 4．4检查：由质控员抽查。手部有无外伤和指甲长短，对长指甲者必须剪除，有外伤者不得进入，并用毛发去除粘滚去除工作服上有可能粘上的头发。 4．5 洗手消毒：按图示标识先湿手、取皂、后揉搓冲洗、消毒10秒钟以上，再冲洗干净，最后用干手纸或烘干器干手后进入车间。 4．6 生产期间人员进入（包括检验人员、检查人员、参观人员）必须按4.2~4.4执行，并由门卫做好进出人员登记表记录。 5．相关文件： 6．相关记录： 6．1每日清洁消毒审查表 三、运输车辆及工器具清洗消毒操作规程 1．目的 保证运输的原料不受车辆及工器具的污染而影响产品的卫生质量。 2．适用范围 本规程适用于运输原料的各种工器具及车辆。 3．职责 3．1 车队负责运输车辆、车间专门消毒员负责运输工具的清洗消毒工作的实施。 3．2 品管部质控员负责贯彻并监督该工作的实施细则。 4．作业要点