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食品安全防护评估表

食品安全防护评估表
食品安全防护评估表

食品安全防护评估表

1.目的:评估和确认食品安全防护计划的有效性

2.范围:适用于公司所有的产品生产和运输过程。

3.依据:GB/T 27320-2010《食品防护计划及其应用指南食品生产企业》,《食品防护程序》。

4.评估和确认人员:食品防护小组

二、内部安全

四、储藏安全

说明:若评估表中回答“否”的问题,为工厂食品安全防护方面的薄弱环节,需根据工厂的实际情况确定可采用的食品安全防护的措施,填写《薄弱环节食品安全防护措施表》。

评估人签名:

评估日期:

食品防护计划有效性确认表

1. 目的:评估和确认食品安全防护计划的有效性

2. 范围:适用于公司所有的产品生产和运输过程。

3. 依据:GB/T 27320-2010《食品防护计划及其应用指南食品生产企业》,《食品防护程序》。

4. 评估和确认人员:食品防护小组

防跌倒评分表

环境中跌倒危险因素评估表 检查日期检查者护士长签名 每月至少查两次,请附查检表

住院期间防跌倒措施落实查检表 病区:床号:姓名:年龄:住院号:诊断: 每月现场查看5名患者,请附查检表

防跌倒风险告知书 姓名:性别:年龄:住院号:(电脑自动生成) 尊敬的患者、家属或患者的法定监护人、授权委托人: 您好!鉴于对您病情的全面评估,您目前的疾病状况具有跌倒的风险。跌倒/坠床的发生会对您的治疗、身体健康甚至生命造成不利影响,现特将防范措施告知如下: 1、患者须家属或陪护人员24小时不间断陪护,陪护如需短暂离开时须安置好患者,告知护理人员,如厕、沐浴时尤其注意看护,避免沐浴时间过长,使用防滑垫注意地面湿滑,如有需求可使用卫生间应急铃。 2、树立防跌倒意识,卧床休息时,请使用床栏,日常物品固定放置于易取放之处,需要帮助时使用床边呼叫器。 3、保洁员拖地时避免下床走道,地面潮湿、有水渍时不要下床活动,呼叫我们及时处理,待地面干燥后再下床活动。 4、病情许可能下床活动时(如厕、沐浴、病区散步等)应有人陪护,穿防滑的鞋子(勿穿拖鞋)、长度合适的宽松衣裤(不易过长),走廊行走请借助扶手。 5、改变体位时动作宜慢, “平卧30秒→双腿下垂30秒→床边站立30秒→行走”,尤其是夜间,防止体位性低血压引起头晕跌扑。 6、如您在行走时突然出现头晕、双眼发黑、下肢无力、步态不稳、不能移动时,立即原地坐(蹲下)或靠墙,呼叫帮助。 7、服用特殊药物,如镇静药、麻醉药、降压药、降糖药、抗焦虑药等的患者服药后卧床休息片刻,避免立即外出活动。 患者或亲属签字: 护士签字:年月日

护理记录:Morse 评分**分,给予标准/高危险跌倒预防措施”。

安全防护检查表

安全防护检查表 检查单位检查时间年月日受检区域 检查人 序号检查 项目 检查内容检查 方法 检查评价 符合 (√) 不符合及 主要问题 1 工艺 管理⑴厂控生产工艺指标执行良好;查现场 查记录⑵工艺过程维护措施到位,对可能发生的异常情况 有应急处理措施; ⑶严格执行各项管理制度和操作标准。 2 设备 管理⑴设备状况良好,定期检查维护;查现场 ⑵现场无跑、冒、滴、漏现象,卫生状况良好; ⑶安全防护罩、接地装置等齐全、可靠。 3 关键 装置 及重 点部 位⑴重点监控部位安全管理规定执行情况;查现场 查记录⑵监测、报警装置及安全装置配置齐全,均在有效 期内,运行良好; ⑶档案及安全检查记录齐全; ⑷重大危险源得到有效监控,运行稳定; ⑸储罐区围堰完好。 4 电气 管理⑴落实防火、防水、防小动物措施;查现场 查记录 ⑵变、配电室内通风、照明良好; ⑶防爆区电气设施符合防爆要求。 5 消防 管理⑴消防器材、消防设施齐全,标示完好;查现场 ⑵消防通道畅通无阻; ⑶消防通讯系统保持畅通。 6 危险 化学 品管 理⑴危险化学品原材料一书一签,储存地点、储存方 式符合规定; 查现场 查记录⑵防中毒、防飞溅、防火防爆、防静电、防泄漏、 防潮等措施到位; ⑶废弃的危险化学品包装物进行了无害化处理; ⑷“五双”制度落实到位(双人保管、双人收发、 双人领料、双本帐、双锁)。 7 安全 设施⑹联锁装置完好、投运情况符合要求;查现场 ⑺紧急切断阀无泄漏,配件齐全,运行良好;

⑻可燃气体或有毒气体报警器配置齐全,运行良 好,定期标定; ⑼安全阀设置齐全、完好,定期检验。 8 安全 教育 活动⑴班组定期组织安全学习培训,安全台帐齐全、记 录详实; 查现场 查记录 ⑵定期开展应急预案演练培训,记录齐全; ⑶特种作业、操作人员持证上岗; ⑷对新职工和外来施工人员进行安全教育。 9 安全 管理⑴单位安全责任制落实情况;查现场 查记录⑵在建、改建和扩建工程中安全“三同时”得到落实; ⑶操作人员严格执行作业证、手电筒、防护器材、 劳保用品“四上岗”; ⑷过滤式防毒面具、空气呼吸器、防化服等防护用 品定置摆放、完好有效、定期检测; ⑸对现场生产、施工进行监督检查,无“三违”(违 章指挥、违章作业、违反劳动纪律); ⑹现场检修、维修作业符合安全规定要求; ⑺职业健康、职业防护内容的执行情况; ⑻对存在的隐患及时排查、整改,或有的防范措施。 10 票证 办理进行动火、进入受限空间、动土、临时用电、高处 作业等危险作业时,按规范办理作业票证。 查票证 11 警示 标志 ⑴易燃易爆、有毒有害场所警示标志和告知牌完好;查现场 ⑵检维修、施工、吊装等作业现场警戒区域和警示 标志设置合理。 12 构建 筑物⑴构建筑物墙体无倾斜、无裂纹,基础无塌陷、房 顶及框架无腐蚀、开裂、倾斜、漏雨等现象; 查现场 查记录 ⑵构建筑物防雷、防腐、通风、防汛等设施完好; ⑶地沟及地沟盖板完好; ⑷山体滑坡等各种灾害得到有效控制; ⑸防洪设施齐全,排洪沟畅通。 检查结 果及整 改意见 单位负责人:年月日

食品安全防护计划1

XX食品集团有限公司 食品防护计划 (FOOD DEFENSE PLAN) 文件编号: /FDPW—01 管制区分:■管制文件□非管制文件 保密区分:■机密□非机密 受控状态/编号: 版本号: A/0 拟稿:食品防护小组 审核/日期: 批准/日期: 2009年01月12日发布2009年01月12日实施

================================================================ 章节号目录页次 0.0 目录——————————————————————— 1/1 1.0 适用范围————————————————————— 2/2 2.0 颁布令—————————————————————— 3/3 3.0 食品防护组织及职责———————————————— 4/5 4.0 控制程序————————————————————— 6/15 4.1 食品防护制度的管理——————————————— 6/6 4.2 企业外部安全——————————————————— 7/8 4.3 企业内部安全——————————————————— 8/10 4.4 加工安全————————————————————— 9/10 4.5 储藏安全——————————————————— 10/11 4.6 运送/接收安全———————————————————11/12 4.7 水/冰水的安全——————————————————12/12 4.8 人员的安全——————————————————— 12/14 4.9 信息的安全———————————————————— 14/14 4.10 供应链的安全——————————————————— 14/15 4.11 实验室的安全——————————————————— 15/15 4.12 其它方面的安全—————————————————— 15/15 5.0 紧急应急联系电话—————————————————16/16 6.0 食品防护计划实施规定——————————————17/18 7.0 记录———————————————————————19/19 8.0 相关文件—————————————————————20/20 9.0 食品防护计划表—————————————————21/23

食品防护计划18608

食品防护计划 1 、目的: 为了确保食品企业生产和供应过程的安全,最大限度地预防、降低食品受到生物、化学、物理等因素故意污染或蓄意破坏,制定本计划。 2、适用范围:本计划适用于xxx企业食品防护计划的建立、实施和改进。 3、职责: 3.1xxx任公司食品防护小组组长,负责公司食品防护计划的总体策划。 3.2xxx任公司食品防护小组常务副组长,负责组织指导食品防护计划的建立、实施、保持、改进工作。 3.3xxx任公司食品防护小组副组长,负责协助常务副组长开展食品防护计划 工作。 3.4xxx为食品防护小组组员,负责具体按公司食品防护计划规定实施。 4、工作程序: 4.1 企业食品防护计划的原则 食品防护小组对公司食品生产和供应各环节面临的威胁、存在的弱点、造成的影响,以及三者综合作用带来风险的可能性进行食品防护时,应遵循评估原则、预防性原则、保密性原则、整合性原则、沟通原则、应急反应原则、灵活性原则、动态原则。 4.2 企业食品防护计划的策划 公司食品防护小组根据公司实际情况和产品特点,形成独立完整的食品防护计划。 4.3 企业食品防护计划的制定 4.3.1企业食品防护计划的内容 企业食品防护计划应包括但不限于以下内容: ——食品防护评估; ——食品防护措施; ——检查程序; ——纠正程序; ——验证程序; ——应急预案; ——记录保持程序;

——其他必要程序。 4.3.2 预备步骤 (1)成立企业食品防护小组 a.企业对食品防护小组的要求: 企业食品防护小组的成员应诚信,具有责任心和必要的经验和知识。 企业食品防护小组的成员应包括熟悉食品原辅料采购、加工、卫生、保卫、现场管理、销售等方面的人员,必要时可获得外部专家的支持。 企业食品防护小组的成员按照各自的职责参加食品防护计划的制定、实施和验证等活动。 b.企业食品防护小组成员名单及职责 (2)产品描述 企业食品防护小组应描述产品特性,包括名称、成分、物理和化学特性、工艺过程、包装、保质期、储藏条件、配送方法等内容。 (3)识别预期用途 企业食品防护小组应描述最终用户和消费者对产品的使用期望。特定情况下,还应考虑易受伤害的消费群体特点。 (4)法律法规标准等的识别 企业食品防护小组按《法律法规管理程序》收集和确定公司生产活动和产品需遵守和执行的相关法律、法规、食品安全标准和其他要求等。 (5)新的食品原料、食品添加剂新品种、食品相关产品新品种的识别企业食品防护小组确定公司使用的食品原料、食品添加剂、食品相关产品是否属于须申请许可的新的食品原料、食品添加剂新品种和食品相关产品新品种。 (6)绘制流程图 企业食品防护小组应绘制包括所有食品生产和供应步骤的流程图和路径图,包括储藏和运输环节的流程。 (7)绘制布局图 企业食品防护小组应绘制包括所有食品生产和供应相关区域的布局图。该

食品安全自查管理制度(附自查检查表

食品生产安全自查管理制度 一、目的 定期对公司的食品生产安全状况进行自我检查评价,及时发现危害食品安全的不符合情况并立即采取整改措施,保证食品的质量以及食品的安全,特制定食品安全自查管理制度,保证落实质量安全企业主体责任。 二、范围 适用于公司内对质量安全有关的管理层及各职能部门和有关人员;食品生产安全自查范围包括现场检查、管理制度和质量记录。 三、职责 1 质量负责人:负责食品安全自查工作的协调、管理工作,批准食品安全自查方案和自查报告。负责食品安全自查管理制度文件的编制、修改、更新。向公司管理层报告食品安全自查结果。 2 自查组长:提出自查小组名单,全面负责食品安全自查实施活动,食品安全自查审核方案和食品安全自查报告。负责起草食品安全自查方案,组建食品安全自查小组,每年度对公司的食品安全总体状况检查评价一次,并向经理提交自查报告。按照食品安全自查计划实施自查,起草自查报告。对不合格项目的整改、实施效果进行确认。 3自查小组成员:按照食品安全自查计划及时实施自查,提交自查报告。 4受检部门:在职责范围内,协助自查,负责本部门不合格项目的整改措施的制定和实施。 四、实施程序要求

1食品安全自查的策划 自查频次:每年不少于1次且时间间隔不超过12个月。质量负责人每年初起草食品安全自查方案,在每个年度内所进行的安全自查,并覆盖所有的相关部门。 当有下列情况时,需追加食品安全自查。 a)发生了严重产品质量问题或外界有重大投诉; b)组织的内部机构、生产工艺、质量方针和目标等有重大改变。 食品安全自查方案的准则、范围、频次和方法由质管部提出,质量负责人批准实施。 2食品安全自查的准备 由自查组长提出食品安全自查实施计划,质量负责人批准,经批准生效的食品安全自查实施计划表中的自查组长和自查小组成员即被指定为该次食品安全自查的自查组长和自查小组成员。 自查小组成员不检查自己的工作。 质管部负责向自查小组成员提供自查时所需的质量手册和程序文件,受检部门负责提供其他支持性文件和相关标准。 自查小组成员按所检查的范围和受检部门的特点,编制有可操作性的食品安全自查查表,供检查时使用。 3食品安全自查的实施

如何预防老年人跌倒及跌倒风险评估量表教学提纲

如何预防老年人跌倒及跌倒风险评估量表 来源:二毛照护 前不久,广州一名七旬老人不慎跌倒卡进地铁站台,乘客推动百吨地铁救人的视频在各大网络媒体平台上传得沸沸扬扬。 △图为该事件乘客推动地铁营救老人 事件回顾:2017年5月6日下午,广州地铁区庄站一位70多岁的女乘客独自下车时,不慎失足,卡进列车与站台的间隙。经了解,系该女乘客下车时踏空导致。 危急时刻,几位身强力壮的乘客徒手奋力推地铁,有的下车减重,有的站到车厢另一侧配重,拉大空隙。在乘客的协助下,车站人员用润滑剂处理后,老人的脚被取出,前后仅用五分钟!经现场检查,老人的右膝盖有轻微擦伤,未见流血。 视频在网上发布后,网友们纷纷点赞“正能量”!类似这样老人跌倒众人帮助的事件,全国各地还有不少:

△山东老人摔倒昏迷,路过护士急施救 △沈阳老人跌倒众人伸手,没人怕“粘包” △长沙92岁老人跌倒众人照顾 △信阳罗山老人跌倒众人扶

△兰州一七旬老人街头摔倒众人伸手相助 还有这些…… 读到这里,细心的读者也许会发现,无论是众人帮助跌倒老人的感动报道、还是关于老人跌倒的新闻,话题核心始终围绕两个关键词: “老人”&“跌倒” “老年人跌倒”作为一个热点话题持续存在,始终被社会广泛关注和重视。 “老龄化”: 我国快速进入老龄化社会,目前,60岁以上人口已超过2.3亿,预计到2050年,我国每3人中有1名老人。 “跌倒”:

数据显示,我国每年跌倒老人达4000万人,跌倒已成为全球老人意外伤害的头号杀手。 “跌不起”的老年人 ●五老有一跌 ●十跌有三伤,其中一个甚至会住院 ●曾经跌倒过一次,再一次跌倒的几率高 ●跌倒者住院平均花费9万元 ●如今职业“碰瓷儿”的人那么多,真的在外跌倒了,十个人有九个都不敢扶 正因如此,我们更需要及时了解长辈们的实际情况,为他们制定预防及干预措施,避免跌倒事件的发生。 除此之外,老年人自身能够做些什么防止跌倒?我们能否事先发现身边潜在的危险呢?小编跟大家分享一个实用的关于老年人跌倒的风险评估方式。 老年人的跌倒风险,可通过平衡功能评定进行评估。为了方便非专业读者了解和操作,小编向您推荐《老年人跌倒风险评估量表》和台湾卫生福利部国民健康署向公众推荐的老年身体机能简易评估方式,希望对您评估家中老年人跌倒风险有帮助。 《老年人跌倒风险评估量表》

食品安全防护计划

1范围 本标准提出了食品生产企业食品防护计划建立、实施和保持的要求。 本标准适用于食品生产企业食品防护计划的建立、实施和管理。 2 术语和定义 2.1 食品防护 保护食品生产和供应过程的安全,防止食品因不正当商业利益、恶性竞争、反社会和恐怖主义等原因遭受生物的、化学的、物理的等方面的故意污染或破坏。 2.2 食品防护计划 为达到食品防护目的而制定的一系列文件化程序。 2.3 潜规则 特指某些食品从业者为追求不正当商业利益,采取在原辅料生产、供应和食品加工过程中添加非食用物质、滥用农兽药和食品添加剂以及采用不适合人类食用的方法生产加工食品等的行为。这种行为虽然是违法的,但在食品行业的一定范围内存在,为从业者所了解,但不为消费者所认知。 2.4 确认 获取能证明食品防护计划诸要素行之有效的证据。 2.5 验证 通过提供客观证据对食品防护计划规定要求已得到满足的认定。 3食品防护计划的建立实施原则 3.1 风险评估原则 通过对食品生产各环节进行风险评估,找出薄弱环节,从而制定经济有效的预防性操作措施,以防止食品生产和供应过程受到故意污染或破坏。 3.2 预防性原则 食品防护计划是预防性的,通过采取控制措施,将故意污染或破坏的风险降到最低。 3.3 保密性原则 食品防护评估、防护计划制定的全过程和细节应保密,以防止被有故意污染或破坏意图的人员利用。 3.4 整合性原则 食品防护计划是企业食品安全管理体系的组成部分。企业在编制食品防护计划时,应充分考虑与其他体系文件(如、、等)相兼容,避免相互矛盾或重叠。

3.5 沟通原则 沟通有助于识别故意污染或破坏的可能性,及时做出反应,改进防护措施的针对性,提高采取措施的有效性,防止重大食品安全事故的发生。 3.6 应急反应原则 应制定相关的应急预案并进行演练。在紧急情况发生时,根据应急预案采取行动可将危害发生的损失降到最低。 4 食品防护计划的设计 食品防护计划是企业食品安全管理体系的组成部分。企业应根据实际情况和产品的特点,将食品防护计划与食品安全管理体系其他控制措施进行整合,可按照但不限于以下方式对食品防护计划进行设计: a)独立型 独立形成完整的食品防护计划文件。 b)融合型 适宜时,食品防护计划文件可以引用食品安全管理体系的相关文件或要求,但同时应考虑保密的要求。 5 食品防护计划的建立 5.1食品防护评估 5.1.1食品防护评估的预备步骤 5.1.1.1组成食品防护小组 食品防护小组的成员应具有责任心和诚信,还应具备必要的知识和经验。 食品防护小组的成员应包括熟悉食品原辅料采购、加工、卫生、安全、现场管理等方面的人员,必要时可获得外部专家的支持。 食品防护小组的成员应参加食品防护的评估、食品防护计划的制定、确认、实施和验证活动。 5.1.1.2 产品描述和识别预期用途 应对产品特性作全面描述,包括名称、成分、物理或化学特性、加工方式、包装、保质期、储藏条件、配送方法等与食品防护有关的信息。 预期用途应基于最终用户和消费者对产品的使用期望。在特定情况下,还应考虑易受伤害的消费群体。 5.1.1.3绘制流程图 应绘制包括所有食品生产和供应步骤的流程图。 5.1.1.4绘制布局图 应绘制与食品生产和供应相关各区域的布局图。该布局图应包括厂区周边环境和厂区各种出入口,厂区建筑物布局,厂

产品防护计划控制程序

产品防护计划控制程序 LM-QP-039 Ver:01 制订审核核准发行日期:2017年08月16日

文件修订履历表 序号版本修订日期修订内容 1 01 2017-08-13 新版制订 1.目的

产品防护计划能够帮助公司把其产品受到蓄意污染或破坏的危险降到最小,提高了公司对此事件的应对能力。这个计划在任何时候都是适当的,尤其在对紧急事件的处理时更显其重要性。在危险情况下,公司面临的压力大于公司为员工创造一个安全的工作环境,为顾客提供有质量保证的产品,从而保障顾客、员工、公司的利益。 2.范围 公司食品安全涉及的所有供应商、内部工作人员、生产过程、销售及服务过程的产品防护的控制; 3.定义 3.1产品防护:对食品供应链上各种形式的因意识或行为驱动引起的可能影响 消费者健康的蓄意掺伪的预防过程; 3.2产品防护着重于保护食品供应,防止其遭遇到人为蓄意破坏或污染,这 些蓄意的污染通过人为的一系列化学、生物制剂或者是其他有害物质来 对人们造成伤害。这些制剂包括一些非天然存在的物质或者是常规不检 测的物质。攻击者的目标可能是杀人或者是扰乱经济。这种蓄意的行为 通常是不合常理的而且是很难预测的。 4.职责 4.1食品安全小组成员及其职责 制定产品防护计划、确保产品的食品安全。为保证产品防护计划顺利建 立、保持和运行,特建立产品防护计划小组。 4.2 食品安全小组架构图

食品安全小组副组长 戴冠英 组员 安环 董博 组员 工务 李启发 组员 生产 董文渊 组员 仓储 甄具 食品安全小组组长 P.Raghunath 组员 采购 马啸斐 组员 质量 朱青

施工现场安全检查表

火电工程施工现场专业安全检查表 目录 一、火电工程施工现场专业安全检查表编制及使用说明 (35) 二、施工现场 (37) 1.现场安全检查表 (37) 三、安全防护设施 (39) 1.个人防护用品安全检查表 (39) 2.防护栏杆安全检查表 (42) 3.孔洞盖板安全检查表 (43) 4.隔离设施安全检查表 (44) 5.安全网安全检查表 (45) 6.速差自控器安全检查表 (46) 7.安全自锁器安全检查表 (47) 8.活动支架安全检查表 (48) 9.废料垃圾通道安全检查表 (49) 10.滑线安全网安全检查表 (50) 11.手扶水平安全绳安全检查表 (51) 四、施工用电 (52) 1.施工用电管理安全检查表 (52) 2.施工供、用电线路安全检查表 (53) 3.变压器安全检查表 (54) 4.配电室安全检查表 (55) 5.专用盘、配电箱安全检查表 (57) 6.照明安全检查表 (59) 7.接地(零)及防雷保护安全检查表 (62) 五、防火防爆 (65) 1.防火、防爆安全检查表 (65) 2.危险品库安全检查表 (67) 六、季节性施工 (72) 1.夏季施工安全检查表 (72) 2.冬季施工安全检查表 (74) 七、高处作业与交叉作业 (75) 1.高处作业安全检查表 (75) 2.交叉作业安全检查表 (77) 八、脚手架和梯子 (78) 1.脚手架一般规定安全检查表 (78) 2.竹脚手架安全检查表 (80) 3.木脚手架安全检查表 (81) 4.钢管脚手架安全检查表 (82)

7.悬吊脚手架安全检查表 (86) 8.脚手架的拆除安全检查表 (88) 9.移动式竹木梯子安全检查表 (89) 10.移动式轻金属折梯安全检查表 (91) 11.钢筋爬梯安全检查表 (92) 12.绳梯安全检查表 (93) 九、起重与运输 (94) 1.起重安全检查表 (94) 2.运输安全检查表 (96) 十、焊接、切割与热处理 (99) 1.焊接、切割与热处理安全检查表 (99) 2.高处焊接与切割安全检查表 (100) 3.金属容器和坑井的焊接与切割安全检查表 (101) 4.集中供氧站安全检查表 (102) 5.热处理安全检查表 (103) 6.气瓶安全检查表 (104) 7.制氧站安全检查表 (106) 8.乙炔站安全检查表 (107) 十一、施工机具 (109) 1.电动工器具安全检查表 (109) 2.砂轮机安全检查表 (112) 3.磨石机安全检查表 (113) 4.蛙式打夯机安全检查表 (113) 5.混凝土搅拌机(附搅拌站)安全检查表 (115) 6.钢筋切料机安全检查表 (118) 7.(预应力)张拉设备安全检查表 (119) 8.点、碰焊机安全检查表 (121) 9.平刨机安全检查表 (122) 10.带锯机安全检查表 (123) 11.圆盘锯安全检查表 (124) 12.空压机安全检查表 (125) 13.水泵安全检查表 (127) 14.滤油机安全检查表 (128) 15.电焊机安全检查表 (129) 16.金属切削机床安全检查表 (131) 17.链条葫芦安全检查表 (133) 18.钢丝绳安全检查表 (134) 19.卷扬机安全检查表 (135) 十二、升降机 (137)

个人防护用品安全检查表

个人防护用品安全检查表 序号检查内容是否 1 安全帽 ①安全帽是否是有“生产许可证”单位的产品 安全帽是否是有“产品合格证” ②帽的质量是否满足以下要求: 垂直间距:塑料衬:25~50mm,棉织或化纤:30~50mm 锁紧器符合要求 佩带高度80~90mm ③是否在规定的使用期内(从产品制造完成之日计算,塑料帽不超过两年半,玻璃 钢、橡胶帽不超过三年半) ④到期后是否经抽查测试合格后再使用 2 安全带 ①安全带是否是有“生产许可证”单位的产品 安全带是否有合格证 ②是否定期检验 是否有记录 ③使用前是否作检查(绳无变质、磨损,保护套完好) 3 防护服 ①特殊作业防护服是否从有“生产许可证”的厂家进货 ②是否有“生产合格证” ③焊工工作服是否符合以下要求: 白色帆布的 右门襟扣住左门襟 发生意外能迅速脱下 4 防护眼镜 ①防护镜是否是有“生产许可证”单位的产品 ②产品是否有合格证书 ③防辐射线面罩是否符合以下要求 护目镜:按出厂遮光编号或使用说明书使用 颜色是混合色 面罩由不导电材料组成 观察窗、滤光片、保护片尺寸吻合,无缝隙 各部件无松动脱落 5 防护鞋 ①防护鞋是否是有“生产许可证”单位的产品 ②是否有“产品合格证”

③绝缘鞋是否符合以下要求 在规定电压范围内使用 绝缘鞋胶料部分无破损 绝缘胶鞋每六个月做一次预防性试验 在浸水、浸油、浸酸和浸碱条件下不得作为绝缘鞋用 6 手套 ①绝缘手套是否符合以下要求 是有“生产许可证”单位的产品 根据作业电压进行选择 表面无裂痕、拆缝、发粘、发脆等缺陷 筒口上压制“绝缘”和耐压等级 ②焊接手套是否符合以下要求 是有“生产许可证”单位的产品 皮革表面无僵硬、薄档、洞眼等残缺 手套有足够长度,不让手腕裸露 检查记录: 检查人:

跌倒评估表

住院患者跌倒/坠床风险评估护理表 科室:床号:姓名:住院号:年龄: 评估时机:1新入院/转入时;病情变化时;卧床>48小时第一次下床时。2、无特殊情况下,每周再评估一次。 日期 时间 跌倒/坠床风险因素 评分 1年龄≥65岁0/1 2 3个月内有跌倒史0/1 3 意识障碍(嗜睡/谵妄/幻觉/幻听/痴呆)0/1 4 感觉缺失(黑朦/视物异常/聋等)0/1 5 头晕/贫血/大出血/体位性低血压0/1 6 其他:手术后/使用镇静(或麻醉)药物/睡眠紊乱0/1 7 移动或平衡能力减弱(肢体乏力/有步态问题/移动 0/1 时需要他人协助或手杖、助行器等辅助装置) 8 频繁入厕(2小时内)0/1 9 自身活动受限,但不接受医护人员或家属帮助0/1 总分 说明:1.总分=1分提示患者有跌倒/坠床风险,总分≥2分提示患者有跌倒/坠床的高风险; 2.卧床患者仅评估第3项和第9项,其余项目用“W”表示,不计分值,。 预防措施:存在跌倒/坠床风险患者,应在实施常规预防措施的基础上给予针对性预防措施。 常规预防措施 1 使患者熟悉环境 2 保证病区各区域整洁、光线充足,夜间使用夜灯

3 保证病区各处扶手坚固耐用 4 保证病区地面清洁干燥,迅速清洁所有泼溅物 5 保证病床、椅子及床头柜高度合适,并踩上脚刹固定 6 指导患者穿着合适衣裤,着防滑、舒适、合脚的鞋 7 将个人物品放在患者安全可及范围 8 教会患者使用呼叫铃,保证呼叫铃在可及范围 9 安全转运患者,静止时将轮椅、平车的轮子锁住 选择针对性预防措施 1 加强患者及家属的防跌倒意识教育。 2 鼓励患者配带眼镜和助听器,行路勿太快。 3 告知有家属/护士协同方可下床,指导正确使用助行装置。 4 按医嘱留陪护一名,在夜间将陪人床紧邻病床放置。 5 上床栏,指导患者及家属正确使用床栏。 6 协助擦浴、开餐、二便护理,必要时提供床边尿壶或便椅。 7 经患者或家属同意使用安全带或约束带。 8 卧床>48小时﹑营养不良患者,先在床上进行肌肉力量训 练循序渐进活动;第一次下床时,遵循“三慢”原则。 9 其他: 护士签名

食品安全监督量化分级评分表.pdf

食品安全监督量化分级评分表 编号: 检查项目检查内容与扣分标准分值扣分 一.食品安全管理制 度1.健康管理和培训、采购、验收、贮存、加工制作、消毒和保洁、专间、留样、 食品添加剂、餐厨废弃物处置、加工场所清洁、除“四害”、设施设备管理、食 品安全突发事件应急处置预案、食品运输等制度,每缺一项扣1分。 2.主要食品安全管理制度未上墙,扣1分。 5分 二.人员管 理3.从业人员未持有效的健康合格证明上岗,每发现一人,扣1分。 4.未开展或参加食品安全知识培训,无相关培训资料和培训记录,各扣2分。 12分 5.无晨检记录,扣2分;晨检记录不全,扣1分。 6.留长指甲、涂指甲油、手部佩带饰物、手部不洁、衣帽不洁、头发外露、在食 品处理区内吸烟或饮食等可能污染食品的行为,每发现一人扣1分。 7.专间未配备专人,扣2分。 8.进入专间未更换清洁工作服、工作帽,未戴口罩,每发现一人扣1分。 9.患有《食品安全法实施条例》第二十三条所列有碍食品安全疾病的人员从事接 触直接入口食品工作★:每发现一人,扣5分。 10.无食品安全管理员,扣5分;应配备专职的未配备,扣2分; 食品安全管理员未取得有效合格证书,扣2分。 三.布局流程和场所 环境11.布局流程不符合要求、场所面积不能满足经营需要,每处扣1分。 12.功能间(区)无标识或标识不明显的,每处扣0.5分。 13.未经许可擅自改变原工艺流程布局或将功能间改作它用的,每处扣2分。 12分14.供餐人数500人以上的职工食堂的粗加工、切配、烹饪、餐用具清洗消毒保洁 场所为非独立隔间的场所,每处扣2分。 15.场所内发现鼠迹、蟑螂或苍蝇等病媒生物的,扣1分。 16.物品未按要求分类和分区域存放,食品处理区存放私人物品,每处扣0.5分。 17.更衣场所与加工场所不在同一建筑物内,扣1分; 不在食品处理区入口处,扣0.5分。 18.墙面、天花板、门窗、地面材料(含颜色)不符合规范要求,各扣1分; 不清洁、破损、积垢、霉斑,每处扣0.5分;地面湿滑,每处扣0.5分; 地面无排水系统,扣2分。 19.无餐厨废弃物回收协议、无回收记录,各扣1分;记录不全,扣0.5分; 废弃物容器未配盖子、外观不清洁,各扣0.5分。 四.设施设 备20.无通风排烟设施,扣2分;通风排烟设施污垢严重的,扣1分。 21.暴露食品正上方的灯具无防护罩、冷藏库房无防爆灯,各扣0.5分。 22.防蝇、防鼠、防尘设施不全或未正常使用的,每处扣0.5分。 12分 23.肉类、蔬菜类、水产品分设专用清洗水池,每缺一类扣2分。 24.未按分类配置专用切配工用具,每缺一类扣2分。 25.未按分类配置专用容器,每缺一类扣2分;成品无专用容器;扣2分。 26.餐具、拖把、工用具设专用清洗水池,每缺一类扣2分。 27.无餐具消毒、保洁设施的,各扣2分。 28.无专用留样设备,扣2分; 29.冷藏/冻设施不能正常运转或无温度显示,各扣1分。 30.无存放有毒有害物品专柜以及食品添加剂专柜、计量工具的,各扣2分。 31.紫外线灯、净水设备、制冰设备等直接影响食品安全的设施设备未定期维护、 检修,无维护检修记录,扣2分。 32.洗手消毒设施、餐具消毒和保洁设施不符合要求,每处扣2分。 33.其它设施不符合要求、无明显标识、数量不能满足经营需要的,每处扣1分。

安全工器具与个人安全防护用品定期检查表

安全工器具与个人安全防护用品定期检查表.

安全工器具与个人安全防护用 品定期检查表 门:达开电厂大坝部 日月起始日期: 2016年0101 日3112 2016截止日期:年月 安全工器具与个人安全防护用品定期检查部门班组时间 注意不要使用“√”(打勾)的方式。 记录“状态好”或在下列表格中填写具体缺陷项目符号。 如果检查的安全工器具与个人防护用品有 缺陷,必须停止使用。 如果安全工器具超过有效使用期限,必须报废。

如果安全工器具与个人防护用品超过试验 周期,应立即更换并送有关单位进行试验。选择其它时应注明具体缺陷内容。 常见的缺陷 安全帽绝缘手套安全带 A1外壳破损 B1外表破损、漏气C1安全带 变质、破损 C2金属配件断裂或锈蚀,内部粘连A2内衬损坏 C3超期未试验A3帽带损坏或断B2外表脏污,有油 C4无试验标签脂裂 C5超过使用周期 B3超期未试验A4内衬无缓冲作 用 B4无试验标签 C6放置处易接触高温、 明火B5摆放时堆压或酸类物质、有锐角的 坚硬物体或A5安全帽标志不置在潮湿的地 方学药品符合规定 B6不合格手套与日C7其它 A6摆放混乱常使用的混放A7其它 B7未按规定使用

B8其它 验电器绝缘棒(绝缘测量杆、放电棒、核相器、绝缘夹钳) 接地线 D1夹头与铜线连E1绝缘部分有污垢F1绝缘部分有污垢、损伤或裂接不牢固、损伤或裂纹纹 D2外皮破损,铜E2声光指示失灵 F2机械连接部分或头部锈蚀或线外露或断股 E3超期未试验损坏 D3夹口部分锈蚀E4无试验标签 F3超期未试验 或损坏 E5未标明电压等级 F4无试验标签D4接地线无编号 E6存放处可能损害F5未标明电压等级 F6存放处可能损害绝缘绝缘或验电头D5接地线未标明 电压等级 E7不合格验电器与F7不合格绝缘棒与日常使用日常使用的混混D6不合格地线 E8其它 F8其它日常使用的混放 D7未对号存放 D8其它脚扣绝缘鞋(靴)呼吸器

患者坠床跌倒风险评估表

患者跌倒/坠床风险护理评估表 科室:姓名:性别:年龄:床号:住院号: 跌倒或坠床 评估内容分值评估标准分值标准分 评估日期精神状况 3分 昏睡或昏迷 1 嗜睡 2 意识模糊或躁动或谵妄或痴呆 3 活动情况 4分 仅能床上活动 2 行走需要帮助或使用辅助工具 或步态不稳或站立时平衡障碍 4 年龄因素 2分﹥60岁或﹤12岁 2 疾病因素 3分 □低血压(包括体位性低血压) □眩晕症□帕金□森综合症 □癫痫发作□贫血 □短暂性脑缺血发作(TIA) □严重营养不良□关节疾病 患一种疾病 患两种及其以上疾病 2 3 用药情况 3分 □麻醉药物□抗组胺类药物 □缓泻剂或导泻药物 □利尿剂□降压药 □降糖药物 □抗惊厥药物□抗抑郁药物 □镇静催眠药物 使用任意一类药物 使用任意两类药物 1 2 感觉功能 3分 单眼或双眼矫正视力﹤0.3 1 单盲或视野缺损 2 双盲或双眼包扎 3 跌倒史 2分入院前3个月内有跌倒史 2 评估得分 评估人签名 评估结果及预防措施实施情况 评估得分 预防措施 1.保持地面无水渍、无障碍物,病室及活动区域灯光充足。必要时使用床栏。 2.评估结果为高危患者,床尾悬挂预防跌倒标识,加强巡视,严格交接班,留陪伴。 3.告知患者及家属可能导致跌倒的原因,患者日常用物及呼叫器放于可及处。 4.指导患者穿长短合适的衣裤及防滑鞋,提醒患者下床时若有必要寻求帮助,外出检 查时使用轮椅专人护送。 5.护士长督促检查防跌倒措施的落实情况 责任护士签名 1.60岁以上的患者均要进行评估。入院后每周评估一次,手术后重新评估;每项评估情况请在相应评估 项目上作出评分。 2. 评分3分及以上者属高危患者,请在“评估结果及预防措施实施情况”中选出相关预防措施(若已实 施,请划“∨”)。 3.分数高表示风险增加:轻度风险:3-8分;中度风险:9-14分;高度风险:15-20分.

食品防护计划(中文)

FSIS 美国农业部食品安全检查署 肉类、禽肉屠宰场和加工厂食品防护计划的建 立 2007年1月

通过本指南的13-16页,屠宰场和加工厂将可制定符合其操作的《食品防护计划》。 什么是食品防护计划? 食品防护和食品安全不同。食品防护着重于保护食品供应,防止其遭到蓄意的污染,这些蓄意的污染通过人为的一系列化学、生物制剂或者是其他有害物质来对人们造成伤害。这些制剂包括一些非天然存在的物质或者是常规不检测的物质。攻击者的目标可能是杀人或者是扰乱经济。这种蓄意的行动通常是不合常理的而且是很难预测的。 食品安全着重于食品在加工和储藏过程中,在生物、化学和物理危害的影响下受到的一种偶然的污染。食品安全危害主要类型包括微生物、化学物质和异物。这种食品的非蓄意污染能够根据加工的类型合理的预测出来。这个原则是应用HACCP体系确保食品安全的基础。 由于食品安全和食品防护的差异,两者的关键控制点并不是完全一致,所以工厂的HACCP计划不能代替食品防护计划。然而,创建食品防护计划并不需要另外建立一份HACCP类型的文件。某些可能用于创建食品防护计划的信息也许已经存在于HACCP计划、卫生标准操作程序(SSOPs)以及其他文件如应急响应计划中。企业可从这些文件中获取信息。在建立食品防护计划时没有必要“推倒重来”。 为什么要建立食品防护计划? 食品防护计划能够帮助企业确定把其食品受到蓄意污染或破坏的危险降到最小化的步骤。这个计划提高了应对性。虽然这个计划在任何时候都是适当的,但是在遇到紧急情况时将特别有帮助。在危险情况下,企业面临的压力大而应对时

间有限,文件化的程序将可提高快速应对的能力。食品防护计划有助于企业为员工创造一个安全的工作环境,为顾客提供有质量保证的产品,保障了企业的盈利。 美国食品安全检验署(FSIS)制定本指南以帮助企业建立经济有效的企业食品防护计划。本指南是在与极小型、小型及大型肉类和家禽加工厂磋商后制定的,以确保所提供的信息是有益的、实用的和可以实现的。 使用本指南可以建立一个适合自己企业的食品防护计划。完成13页-16页,企业就可制定出操作性计划。注意:本文中所有指南的内容并不都适合或是适用于每一个FSIS所管辖的企业。FSIS建议回顾指南,评估出哪种预防性措施适合于企业的运作。应根据工厂的现状制定出最有成本效益的计划来达到食品防护的目的。在建立食品防护计划时,重要地是记住没有“适合于所有企业的模式”。食品防护计划应适合于企业自己的操作。 谁会掺杂污染食品? 下表列出了一些可能有动机掺杂污染产品的人。企业需要联络当地的法律执行机构来得到其他在当地对企业有潜在威胁的信息。 潜在的内部和外部威胁的例子

跌倒评分表及预防措施记录单

床号 姓名 年龄 入院诊断 住院号 评估内容 病人反应 评分 病人在六个月内有跌倒或坠床史 无 □ 0 有 □ 25 第二诊断(病人入院时不止一个诊断) 无 □ 0 有 □ 15 助步器使用(只能选择得分最高的一项) 不需要,卧床休息或护理人员帮助 □ 0 需要拐杖、扶车等 □ 15 需要使用移动设备帮助病人活动 □ 30 静脉输液肝素帽或便携式胰岛素输液泵 无 □ 0 有 □ 10 行走步态(只能选择得分最高的一项) 正常,卧床休息或病人不能活动 □ 0 虚弱,需要扶才能保持平衡 □ 10 不稳,站立或坐下都比较困难 □ 20 精神状态 自我认知和定向能力正常 □ 0 局限性遗忘 □ 15 评分人: 总分: 注:跌倒风险分为三个等级:无风险:<15分;低风险:15-45分;高风险: >45分。 序 号 跌倒高风险因子 预防跌倒措施 执行时间 执行时间 执行时间 执行时间 1 ≥65岁 ≤2岁 留陪伴。 2 关节病变 行走、活动时动作缓慢,动作不要过于剧烈。 3 血压不稳定 稳定血压、留陪伴、减少活动、体位变化时动作要慢。 4 高热 留陪伴、上下床时搀扶、降温并注意保暖。 5 心脏病史 戒烟、酒,避免情绪激动及剧烈运动。 6 糖尿病史 对胰岛素治疗患者,密切观察有无低血糖。 7 跌倒史、坠床史 留陪伴、分析上次跌倒的原因、改进护理措施。 8 中风史 留陪伴。 9 活动障碍,使用辅助用具(拐杖、助行器) 留陪伴、受损的部位保持功能体位、积极进行康复治 疗、床旁放置便盆或尿壶。 10 下肢无力 体位变化时动作要慢,需陪伴搀扶。 11 步态不稳 留陪伴,行走、活动时动作要慢且需搀扶。 12 沟通能力障碍 留陪伴,用患者能够明白的语言或肢体语言进行沟通。 13 意识改变 卧床休息、留陪伴。 14 老年痴呆 留陪伴。 15 弱智 留陪伴。 16 安眠镇静剂 至少每2小时观察一次。 签 名: 印制日期:2010-9-1

食品安全防护计划范文

食品安全防护计划范文 食品安全防护计划范文 篇一: 食品防护计划范本食品防护计划 (FOOD DEFENSE PLAN) 发放日期:2017年6月1日实施日期: 2017年6月 1日 ****化工有限公司发布 1. 目的与范围为降低产品受到蓄意污染或破坏的风险、提高企业遇到紧急情况时迅速应对的能力,保障企业能够为员工创造一个安全的工作环境,为顾客提供有质量保证的产品,特制定本计划。 本计划用于指导企业食品防护体系运行和实施;为评价食品防护体系的有效性和持续适宜性提供依据,是企业食品安全管理体系运行的规范性指导文件,也是企业开展食品防护培训、演练的主要依据。 为防止食品级苯甲酸钠免遭蓄意或非畜意的破坏/污染,公司特制定《食品防护计划》;确保食品在各个阶段保持良好的状态,从而有效地减少食源性危害因素存在,主动地对恶意攻击进行预防和作出反应。尤其在危机状态时,基于以科学为基础的方法解决食品安全问题。 《食品防护计划》是对食品防护活动进行规定并提出要求的管理性文件,既是公司食品安全管理体系有效运行的前提基础,也是公司开展食品防护演练的主要依据,更是公司现有质量管理体系的有机组成部分。 食品防护计划体系文件是公司管理的重要文件之一,公司全体员工必须认真贯彻 执行,未经批准不能擅自更改。

为了更好地贯彻公司的质量方针,实现质量目标,确保质量管理体系持续、有效地运行。现公司决定组建食品防护计划小组,组长由权长根担任,负责食品防护计划的建立、实施和改进,并由其组建防护小组。 本计划自2017年6月1日起正式实施。 批准人: *** 日期: 2017年5月28日 3.1食品防护小组架构图 3.2 食品防护小组成员 3.2.1成员要求食品防护小组的成员应诚信,具有责任心和必要的经验和知识。 食品防护小组的成员应包括熟悉食品原辅料采购、加工、卫生、保卫、现场管理、销售等方面的人员,必要时可获得外部专家的支持。 食品防护小组的成员按照各自的职责参加食品防护计划的制定、实施和验证等活动。 3.2.2成员名单及职责 3.3产品描述食品级**** 白色颗粒或结晶性粉末,略带***味,易溶于****。由*******钠中和而得。包装采用无毒聚乙烯内衬和聚丙烯塑编袋,25Kg为一篇二:食品防护计划》;确保食品在各个阶段保持良好的状态,从而有效地减少食源性危害因素存在,主动地对恶意攻击进行预防和作出反应。尤其在危机状态时,基于以科学为基础的方法解决食品安全问题。 《食品防护计划》是对食品防护活动进行规定并提出要求的管理性文件,既是公司食品安全管理体系有效运行的前提基础,也是公司开展食品防护演练的主要依据,更是公司现有质量管理体系的有机组成部分。 食品防护计划体系文件是公司管理的重要文件之一,公司全体员工必须认真贯彻执行,未经批准不能擅自更改。 为了更好地贯彻公司的质量方针,实现质量目标,确保质量管理体系持续、有效地运行。现公司决定组建食品防护计划小组,组长由权长根担任,负责食品防护计划的建立、实施和改进,并由其组建防护小组。

学校食品卫生安全检查表

学校食品卫生安全检查表 单位名称:负责人:电话: 一、基本情况: 1、全校学生人数: 2、有无专职校医或保健教师有( )无( ) 3、从业人员(食堂采购员、食堂炊事员、食堂分餐员、仓库保管员)数量人 二、学校食堂卫生管理 1、学校是否建立主管校长负责制(查名单) 是( )否( ) 2、有专职或兼职的食品卫生管理人员(查名单) 是( )否( ) 3、食品卫生管理制度及岗位责任制度健全(查书面材料)是( )否( ) 4、是否有有效的卫生许可证有( )无( ) 5、食堂管理方式: (1)学校自办 ( ) (2)承包食堂单位承包( ) 个人承包( ) (3)承包合同中有无食品卫生安全内容有( )无( ) 三、建筑、设备、设施与环境卫生 1、食堂内外的环境是否保持整洁是( )否( ) 2、采取了有效措施,消除老鼠、蟑螂、苍蝇和其他有害昆虫及其孳生条件是( )否( )

3、有相对独立的仓库是( )否( ) 4、有相对独立的食品加工操作间是( )否( ) 5、有相对独立的食品出售场所及餐厅是( )否( ) 6、设施、设备的布局合理是( )否( ) 7、加工经营场所面积:平方米 8、食品处理区与就餐场所面积之比: 9、粗加工、切配、餐用具清洗消毒和烹调等需经常冲洗的场所、易潮湿场所是否有1.5m以上的光滑、不吸水、浅色、耐用和易清洗的材料(例如瓷砖、合金材料等)制成的墙裙是( )否( ) 10、加工操作间的地面由防水、防滑、无毒、易清洗的材料建造并具有一定坡度(不小于1.5%) 是( )否( ) 11、加工操作间有足够的照明、通风和排烟装置是( )否( ) 12、加工操作间有有效的空气消毒设施是( )否( ) 13、有有效防蝇、防尘、防鼠和污水排放设施、设备是( )否( ) 14、废弃物的存放设施符合卫生要求是( )否( ) 15、制售冷荤的高校食堂有专门的冷荤间是( )否( ) 16、冷荤间配有专用冷藏、洗涤消毒的设备设施是( )否( ) 17、是否具备用耐磨损、易清洗的无毒材料制造或建成的餐饮具专用洗刷、消毒池是( )否( ) 18、餐饮具消毒符合国家有关卫生标准要求是( )否( ) 19、消毒后餐馆具在专用保洁柜存放是( )否( ) 20、使用的餐馆具消毒剂符合相应的卫生标准或要求是( )否( )

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