检验题库
食品检验工题库
一、判断题（对画√，错画×）
1.检验用水在未注明的情况下可以用自来水。（）
2.分析检验操作过程中假如的水可以用去离子水（）
3.基准试剂规定采用浅绿色标签（）
4.标准试剂是用语衡量其他物质化学量的标准物质（）
5.高纯试剂主要用于微量分析中试样的分解及试液的制备（）
6.专用试剂的特点是在特定的用途中干扰杂质成分只须控制在不制产生明显干扰的限度
以下（）
7.浓碘液应选择棕色玻璃避光初贮存。（）
8.移液管和比色管等玻璃器均须按国家有关规定及规程进行校正。（）
9.采样时必须注意样品的生产日期、批号、代表性和均匀性。（）
10.干法灰化时为缩短操作时间，应尽快升温，大火进行加热，直到样品灰化至无黑色炭粒。
（）
11.干法灰化常用于样品中金属元素的测定。（）
12.消化操作应在通风厨中或通风条件较好的地方进行。（）
13.消化的同时，应作空白试验，以消除样品中杂志的干扰。（）
14.对沸点大于90度的被蒸馏物，可用水浴蒸馏。（）
15.挥发酸的分离常用水蒸气蒸馏发进行分离。（）
16.对于一些被测成分常压加热蒸馏容易分解的，可采用水蒸气蒸馏法蒸馏。（）
17.掩蔽法可在不经过分离干扰成分的操作条件下消除其干扰作用。（）
18.对于结果的表述，平行样的测定值报告其算术平均值，报告结果应比卫生标准多两位有
效数字。（）
19.精准称取是指用精密天平进行的称量操作，其精密度为±0.1mg。（）
20.仪器误差、试剂误差、方法误差和操作者的失误均属于系统误差。（）
21.偏差越小，平行测定的测得值越接近，准确度越好。（）
22.灵敏度是指检验方法和仪器侧到的最低限度，一般用最小检出量或最低浓度来表示（）。
23.由电路引起的火应首先切断电源再进行灭火。（）
24.生产者、销售者的产品标识或者包装上的标识不符合国家规定的，可以处违法所得的百
分之十五至百分之二十的罚款。（）
25.指导性技术是指生产、交换、使用等方面，通过经济手段或市场调节市场调节而自愿采
用的一类标准。（）
26.黄酒中酒精度的测定和相关标准以25度为准。（）
27.葡萄酒酒精度允许公差为±1.0%（）
28.比重法测定白酒中酒精度时不需要进行样品的蒸馏直接用原酒样测定容样值的质量代
入公式计算即可。（）
29.玻璃电极请清洗处理后应在水肿浸泡24h以上才能使用。（）
30.啤酒样品处理分析前通常应作除气处理。（）
31.啤酒的总酸是中和100ml脱气啤酒至pH=7所消耗1.000mol/L的氢氧化钠标准溶液的体
积（mL）表示。（）
32.精制盐的粒度标准为0.5~2.5mm。（）
33.样品的白度是指样品对蓝光的反射率与标准白板对蓝光的反射率的比值。（）
34.制成标准白板时薄片应表面平整，每个试压制1个试样板。（）
35.量筒和移液管都可以用烘箱干燥。（）
36.天平的水平标准泡位置与称量结果无关。（）
37.滴定管读数时应双手持管，保持与地面垂直。（）
38.物质的量浓度相同的两种酸，他们的质量分数不一定相同。（）
39.滴定管、移液管和容量瓶的标称容量一般是指15℃时的容积。（）
40.指示剂颜色变化的转折点称为等量点。（）
41.天平、滴定管等计量仪器，使用前不必经过计量鉴定就可使用。（）
42.在分析检验工作中，不准使用过期的、无标志的或标志不清的试剂或溶液。（）
43.滴定的终点和等量点不一致时，两者之间的差值称为滴定误差。（）
44.滴定管可分为酸式滴定管、碱式滴定管、微量滴定管和自动滴定管等四种。（）
45.酸碱指示剂本身都是有机弱酸或有机弱碱。（）
46.氧化还原滴定法是以氧化还原反应为基础的滴定分析法。（）
47.用酸度计测定溶液的pH时，指示电极为干汞电极，参比电极为玻璃电极。（）
48.基准试剂的纯度相当于或高于优级纯试剂，可用于直接法配制标准溶液。（）
49.检验中所用的各种器皿必须洁净，否则会造成结果误差。（）
50.比重机是根据阿基米德原理刻制的。（）
51.乳稠计的度数，以牛乳表面层与乳稠计的新月形表面的最地点为准。（）
52.称量瓶的规格以内经乘高表示。（）
53.滴定管滴定操作前应先排气，使下端出口管也充满溶液。（）
54.酱油成曲pH值的测定，可加少量中性蒸馏水湿润后用精密pH试纸一端贴于样品表面，
待液体延伸到纸条的中上部时，与标准色扳比较读数。（）
55.红外线干燥法只适合于热稳定性不好或受热表面结壳的样品的测定。（）
56.准确称取指的是用精密天平进行称量操作，其精密度为±0.1mg。（）
57.一般高形称量瓶用作测定水分或在烘箱中烘烤基准物。（）
58.锤度计的的刻度表示20℃下溶液内纯蔗糖的质量百分比。（）
59.一般酱油要求pH值在4.6~4.8之间。（）
60.测定pH值时，一般应取原样或其滤液直接测定，也可大比例稀释后再测定。（）
61.白酒的相对比度可用普通比重计轻表测定。（）
62.比重瓶发测定样液相对密度较比重计发准确度要高。（）
63.酱油中的盐分主要是缕化钠，含量要求不低于16%。（）
64.滴定终点与反应的化学计量点不吻合，是由指示剂选择不当所造成的。（）
65.物料经过依次分样器，质量可平分一次。（）
66.进行空白试验，可减少分析测定中的偶然误差。（）
67.组成缓冲体系的酸的pK a应等于或接近所需的pH值。（）
68.在分光光度法中，当预测物的浓度大于0.01mol/L时，可能会偏离光吸收定律。（）
69.普通酸度计通电后可立即开始测量。（）
70.721型分光光度计的光源灯亮时就一定有单色光。（）
71.标准电极电位的值越高的电对，氧化型必是强氧化剂，还原型必是弱还原剂。（）
72.酸碱指示剂本身就是弱酸或弱碱。（）
73.对于同一种物质，使用不同的光源，测得的折光率相同。（）
74.缓冲溶液在任何pH值条件下都能起缓冲作用。（）
75.分样器的作用是破碎掺合物料。（）
76.茶叶中粉末和破茶测定所用的衰弱电动筛规格完全相同。（）
77.茶叶一般采用常压干燥法测定水分。（）
78.食品水分的测定一般控制温度为95~105℃。（）
79.茶叶感官指标包括外形及色、香、味等。（）
80.花茶级型胚可分为六个级别。（）
81.罐头食品pH值测定时，要求同一人操作连续二次测定结果之差不超过0.15pH。（）
82.肉及其制品的pH值测定时，要求同艺人操作连续二次测定结果之差不超过0.1pH。v
83.鲜蛋感官指标检验凭看、听、摸、嗅经验判断。（）
84.用咔唑比色法可以直接测得罐头食品的果胶质含量。（）
85.鲜蛋中蛋白含量一般是初春高于晚春。（）
86.鲜蛋中蛋黄含量一般是初春高于晚春。（）
87.咸蛋有优质、次质、劣质之分。（）
88.果胶的测定方法有质量发和咪唑比色发。（）
89.一起快速测定水分的方法可以完全代替烘干法。（）
90.面粉灰分测定中，乙酸镁发测定的灼烧温度高于600℃。（）
91.大米留存在直径2.0mm圆孔筛上，不足本批正常整理米3/4的碎米为大碎米。（）
92.霉变粒和完全未脱皮的完整糙米属于大米不完善粒。（）
93.面粉灰分测定中，乙酸镁发结果高于550℃灼烧发。（）
94.杂质按检验项目分为大样杂质、小样杂质、矿物质。（）
95.米类中不完善粒影响食用价值但不影响储藏安全。（）
96.碎米含量过多，不仅影响商品的外观和食用口味，而且不利于安全储藏。v
97.野生栗米处于小米不完善。（）
98.糠粉处于小样杂志。（）
99.不完善粒是指粮食和油料中有一定缺陷但尚有使用价值的本品颗粒和标准中规定的异
种粮粒。（）
100.矿物油不能被皂化，也不溶于水。（）
101.油脂的粘度取决于油脂中所含脂肪酸的相对分子质量，相对分子质量增大粘度也岁着增大。（）
102.黄粒的质量分数不得超过3.0%。（）
103.水分的测定中，在样品恒重范围内，如后一次质量高于前一次质量，以前一次质量计算。
（）
104.脂肪酸分子量越小和不饱和程度越高时，相对密度越小。（）
105.两种介质相比较，折射率较小的称为光疏介质，光在其中的速度较大。（）
106.脂肪酸中羟基官能团越少时，相对密度也越大。（）
107.强力面筋可拉长至8~15cm。（）
108.油脂的折光率总是大于1。（）
109.品红石碳酸溶液染色后，米粒皮层部分呈红紫色，胚乳部分呈白色。（）
110.相对密度是一个无单位的物理量。（）
111.白酒究竟度允许公差为±1.0%。（）
112.酸度计校正中应调节酸度计温度补偿旋钮，使温度显示与室内温度相同。（）
113.乳粉水分低于1.8%时，容易引起氧化味。（）
114.油脂的折射率随温度的改变而改变，温度每增加1℃，折射率约增加0.00038。（）115.汽水中的二氧化碳可用容积倍数发测定。（）
116.面粉中面筋检验时，面团应反复揉洗至面筋挤出的水遇碘无蓝色反应为止。（）117.汽水中二氧化碳的测定方法以二氧化碳容量发精密度较高。（）
118.饮料pH值的测定中所用的蒸馏水应煮沸5~10min，冷却后立即使用。（）
119.汽水中二氧化碳的测定时，操作用水用普通蒸馏水即可。（）
120.含有饱和脂肪酸的油脂具有较高的粘度，碘值增加粘度减少。（）
121.苏丹—Ⅲ乙醇溶液染色后，大米皮层和胚芽呈红色，胚乳部分不着色。（）
122.甘汞电极内氯化钾溶液应为饱和溶液。（）
123.乳粉水分的质量分数在5%左右。（）
124.果汁总固形物的测定中称量瓶可用铝制称量瓶。（）
125.面包的酸（碱）度是指中和100g面包样品中的酸（碱）所需0.1mol/L碱（酸）液的毫升数。（）
126.软饮料，是一种不含乙醇，或以香料等配料配制的乙醇含量不超过1.0%的饮料制品。
（）
127.浓缩果酱是用物理分离方法从原果酱中除去一定比例的天然成分而制成。（）
128.新的瓷坩锅使用前要用1：4的盐酸溶液煮沸10~60min后，洗净、干燥放可使用。（）129.低酸性饮料是指pH值在4.0以上的饮料。（）
130.样品折射率的测定中，应用环境温度对测得的折射率结果进行校正。（）
131.饮料中总固形物的测定，一般采用折光率进行测定。（）
132.相对密度的测定中，可以使用长时间放置的蒸馏水。（）
133.果肉果汁饮料中原果酱的质量分数不小于35%。（）
134.可见光吸收分光光度发测定啤酒色度时，测定泼长为430u m。（）
135.苹果汁中其原果汁的质量分数不小于40%。（）
136.移液管用蒸馏水洗净后即可移液。（）
137.浓缩果汁中水分的测定不宜使用常压干燥法。（）
138.纯豆乳是以大豆为原料经研磨去渣后的乳状液体制品，大豆固形物质量分数不低于
5.0%（以折光计）。（）
139.实验市中用以保干一起的CoCL2变色硅胶失效时的颜色是蓝色。（）
140.比重瓶测定相对密度时，样品应先冷却至25℃，然后再装满比重瓶。（）
141.有锈迹、水垢的器皿应用(1+3)盐酸洗液浸泡，再用自来水冲洗干净. （）
142.饮料中可溶性固形物的测定一般采用直接干燥法进行测定. （）
143.要量趋50.00ml溶液时,可用50ml规格的量筒量取. （）
144.用试纸测定样品pH值时,可将试纸投入样液中后,取出比色卡比色. （）
145.酸性食品样品水分的测定中样品的称量不宜用铝制称量瓶. （）
146.分析式样保留存查的时间为3 – 6个月. （）
147.果粒橙汁中可溶性固形物测定时,样品应充分混匀,用四层纱布挤出滤液,收集滤液供测试用. （）
148.通过直径2.0mm的圆孔筛,留存在直径1.0mm圆孔筛上的碎米为小碎米. （）
149.有油污的玻璃器皿应用(1+3)盐酸洗液洗涤,再用自来水冲洗干净. （）
150.橙汁汽水中原果汁的质量分数应不低于2.5%.（）
二. 选择题(将正确答案的序号填入括号内)
1．单选题
1. 最常用的化学试剂是（）
A.基准试剂
B.分析纯试剂
C.优级纯试剂
D.化学纯试剂
2. 分析纯试剂的标签颜色为（）
A.浅绿色
B.绿色
C.红色
D.蓝色
3.食品检验的基本步骤为（）
A.样品的处理→取样或样品的采集→样品的分析检测→分析结果的记录与处理
B.取样或样品的采集→样品的处理→样品的分析检测→分析结果的记录与处理
C.取样或样品的采集→样品的分析检测→样品的处理→分析结果的记录和处理
D.样品的处理→样品的分析检测→取样或样品的采集→分析结果的记录和处理
4.利用高温处理,将样品中的有机质氧化分解,其中碳、氢、氧元素以二氧化碳和水逸出,被测的金属元素等成分被释放出来的处理方法为（）
A.有机质的破坏
B.蒸馏法
C.磺化法
D.溶剂萃取法
5.对某些具有一定蒸汽压的有机成分,常用( )进行分离.
A.水浴蒸馏法
B.减压蒸馏法
C.加压蒸馏法
D.水蒸气蒸馏法
6.将数字0.350,0.4500,1.050分别取舍到只保留一位小数,结果为（）
A.0.1,0.1,1.0
B.0.4,0.5,1.1
C.0.3,0.4,1.0
D.0.4,0.4,1.1
7.以下误差中属于系统误差的是（）
A.仪器误差
B.操作者的主观误差
C.标准试剂
D.操作失误
8.掺伪食品样品采集,要做到（）
A.均匀性
B.应能反映该食品的卫生质量的需要
C.典型性
D.应按分析项目要求混合后采样
9.可见光吸收分光光度法测定啤酒色度时,测定波长时为（）
A.457nm
B.430nm
C.520nm
D.680nm
10.甘汞电极中装有( )溶液.
A.氯化钠溶液
B.氯化钾溶液
C.饱和氯化汞溶液
D.饱和氯化钾溶液
11.优级纯试剂的标签颜色为（）
A.浅绿色
B.绿色
C.红色
D.蓝色
12.有油污的玻璃器皿,其洗涤方法正确的是（）
A.用(1+3)盐酸洗液洗涤,再用自来水冲洗干净.
B.用铬酸洗液浸泡,然后用自来水冲洗干净.
C.用稀硝酸洗涤后,再用自来水冲洗干净.
D.先用碱性酒精洗液洗涤,然后用洗衣粉水或肥皂水洗涤,再用自来水冲洗干净.
13.果酒中固形物的质量标准为（）
A.白葡萄酒为≥17.0g/L
B.桃红葡萄酒为≥15.0g/L
C.红葡萄酒为≥17.0g/L
D.味美思葡萄酒为≥15.0g/L
14.分析天平的分度值是（）
A.0.01g
B.0.001g
C.0.0001g
D.0.00001g
15.准确量取溶液2.00mL时,应使用（）
A.量筒
B.量杯
C.移液管
D.滴定管
16.氧化是指( )的过程.
A.获得电子
B.失去电子
C.与氢结合
D.失去氧
17.在天平盘上加10mg的砝码,天平偏转8.0格,此天平的分度值是（）
A.0.00125g
B.0.8mg
C.0.08G
D.0.01g
18.各种试剂按纯度从高到低的代号顺序是（）
A.GR＞AR＞CP
B.GR＞CP＞AR
C.AR＞CP＞GR
D.CP＞AR＞GR
19.下面不宜加热的仪器是（）
A.试管
B.坩锅
C.蒸发皿
D.移液管
20.物料量较大时最好的缩分物料的方法是（）
A.四分法
B.使用分样器
C.棋盘法
D.用铁铲平分
21.用气化法测定某固体样中的含水量可选用（）
A.矮型称量瓶
B.表面皿
C.高型称量瓶
D.研钵
22.常用分析纯试剂的标签色带是（）
A.蓝色
B.绿色
C.黄色
D.红色
23.不能用于分析气体的仪器是（）
A.折光仪
B.奥氏仪
C.电导仪
D.色谱仪
24.用挥发法测定某式样的水分,结果偏高,是由于（）
A.加热温度过低
B.加热时间过短
C.加热温度过高 C.加热时间不足
25.配制酚酞指示剂选用的溶剂是（）
A.水–甲醇
B.水–乙醇
C.水
D.水–丙酮
26.有关滴定管的使用错误的是（）
A.使用前应洗干净,并检漏
B.滴定前应保证尖嘴部分无气泡
C.要求较高时,要进行体积校正
D.为保证标准溶液浓度不变,使用前可加热烘干
27.酸度计使用前必须熟悉使用说明书,其目的在于（）
A.掌握仪器性能,了解操作规程
B.了解电路原理图
C.掌握仪器的电子构件
D.了解仪器结构
28.分析试样保留存查的时间为（）
A.3 – 6小时
B.3 – 6 天
C.3 – 6个月
D.3 – 6年
29.根据电磁力补偿工作原理制造的天平是（）
A.阻尼天平
B.全自动机械加码电光天平
C.电子天平
D.工业天平
30.下面有关移液管的洗涤使用正确的是（）
A.用自来水洗净后即可移液
B.用蒸馏水洗净后即可移液
C.用洗涤剂洗后即可移液
D.用移取液润洗干净后即可移液
31.通常情况下,在分光光度法中,( )不是导致偏离朗伯–比尔定律的因素.
A.吸光物质浓度＞0.01mol/L
B.显色温度
C.单色光不纯
D.待测溶液中的化学反应
32.721型分光光度计使用较长时间后,要检查( )的准确性,以保证仪器的正常使用和结果的可靠性.
A.灵敏度
B.波长
C.光源
D.读数范围
33.酸式滴定管尖部出口被润滑油酯堵塞,快速有效的处理方法式（）
A.在热水中浸泡并用力下抖
B.用细铁丝通并用水洗
C.装满水利用水柱的压力压出
D.让洗耳球嘴对吸
34.个别测得值减去平行测定结果平均值,所得的结果是（）
A.绝对偏差
B.绝对误差
C.相对偏差
D.相对误差
35.实验室中用以保干仪器的CoCl2变色硅胶失效时的颜色是（）
A.红色
B.蓝色
C.黄色
D.黑色
36.天平零点相差较小时,可调节（）
A.指针
B.拔杆
C.感量螺钉
D.吊耳
37.下列天平能较快显示质量数字的是（）
A.全自动机械加码电光天平
B.半自动电光天平
C.阻尼天平
D.电子天平
38.下列容量瓶的使用不正确的是（）
A.使用前应检查是否漏水
B.瓶塞与瓶应配套使用
C.使用前在烘箱中烘干
D.容量瓶不宜代替试剂瓶使用
39.有关分样器的使用叙述正确的是（）
A.操作费时费力
B.缩分后式样组分会发生改变
C.物料的质量和组分都会改变
D.物料组分不变,质量一分为二
40.分光光度法中,吸光系数与( )有关.
A.光的强度
B.溶液的浓度
C.入射光的波长
D.液层的厚度
41.用酸度计测定试液的pH值之前，要先用标准（）溶液进行定位。
A.酸性
B.碱性
C.中性
D.缓冲
42.制得的分析式样应（ ），供测定和保留存查。
A.一样一份
B.一样二份
C.一样三份
D.一样多份
43.分样器的使用不正确的是
A.应用与分样器进料口宽度相等的铁铲进料。
B.缩分后的物料可进行一步破碎缩分。
C.利用分样器缩分物料比四分法速度快。 D ．物料经分样器后，质量和组分含量都会减小。
44.质量m(g),摩尔质量M （g/mol ）的物质A ，溶于水后移至V （L ）的容量瓶中，稀释到刻度，则其物质的量浓度c A 等于（ ） A. V m 1
·M
B.M m
·V C.V M m 1· D.m M
·V
45.测定pH 值的指示电极为
A ．标准氢电极 B.玻璃电极 C.甘汞电极 D.银氯化银电极
46.用721型分光光度计进行比色测定时，仪器的准确性差，则要调节仪器左侧螺钉，用（ ）校正波长
A.参比溶液
B.滤光片
C.光量调节器
D.波长调机器
47．（ ）是质量的法定剂量单位。
A.牛顿
B.吨
C.千克
D.斤
48.布氏漏斗及抽滤瓶的作用是（ ）
A.用于两种互不相溶液体的分离
B.气体发生器装置中加液用
C.用于滴加溶液
D.用于晶体或沉淀的减压过滤
49.721型分光光度计使用前，仪器应予热（ ）min.
A.0
B.5
C.10
D.20
50.分析天平的升降枢控制微动开关的接触点接触不良会引起等臂双盘电光天平（ ）
A.指数盘失盘
B.指针跳动
C.灯珠不亮
D.读数不准
51.茶叶中粉末、碎茶测定时，当测定值大于5%，要求同一样品两次测定值之差为（ ）
A.＜0.2% b. ＜0.3% C. ＜0.5% D.0.2%~0.5%
52.从750件茶叶样中取分析检测样，应取（ ）件为宜。
A.2
B.9
C.13
D.14
53.茶叶中水浸出的测定，不能用到的仪器是（ ）
A ．电热恒温干燥箱 B.水浴锅 C.分析天平 D.高温炉
54.茶叶中总灰分测定时灰化温度为（ ）
A.103℃±2℃
B.525℃±25℃
C.550~600℃
D.95~105℃
55.肉及其制品总灰分测定时灰化温度为（ ）
A.103℃±2℃
B.525℃±25℃
C.550~600℃
D.95~105℃
56.食品标签不需注明（ ）
A.名称
B.净含量
C.生产日期和保质期
D.制造者
57．茶叶中水溶性灰分测定，要求同一样品两次测定值之差为（ ）
A. ＜0.2%
B. ＜0.3%
C. ＜0.5%
D.0.2%~0.5%
58．鲜蛋感官指标检验不能通过（ ）判定。
A.看
B.听
C.嗅
D.尝
59．变质肉的pH 值为（ ）
A.5.6~6.0
B.5.7~6.2
C.6.3~6.6
D.6.7以上
60.脂溶性维生素测定中常用的分离杂质的方法有（ ）
A.磺化法和皂化法
B.沉淀分离法
C.掩蔽法
D.澄清和脱色
61.对沸点小于90℃的被蒸馏物，可用（）进行蒸馏。
A.沙浴法
B.水浴法
C.油浴法
D.盐浴法
62.凯氏顶氮法测蛋白质含量中蒸馏方法为（）
A水蒸气蒸馏法B水浴蒸馏法C减压蒸馏法D电驴直接加热法
63.肉品中脂肪的测定中常用的样品处理方法为（）
A．湿法消化 B.澄清和脱色 C.溶剂萃取法 D.盐析法
64.采样后要立即按顺序进行下列工作（）
A.密塞→贴上标签→标注→立即检验或存放
B.贴上标签→密塞→标注→立即检验或存放
C.贴上标签→标注→密塞→立即检验或存放
D.立即检验或存放→贴上标签→标注→密塞
65.对于有凡士林油污的器皿，下列洗涤方法正确的是（）
A.用（1+3）盐酸洗液洗涤，再用自来水冲洗干净
B.先用碱性酒精洗液洗涤，然后用洗衣粉水或肥皂水洗涤，再用自来水冲洗干净
C.先将凡士林擦去，再在洗衣粉水或肥皂水中烧煮，取出用水冲洗干净
D.先用水冲洗后，再用稀盐酸洗涤，用自来水冲洗干净
66.对于有锈迹、水垢的器皿，下列洗涤方法常用的是（）
A.用（1+3）盐酸洗液浸泡，再用自来水冲洗干净
B.用洗衣粉水或肥皂水洗涤，再用自来水冲洗干净
C.用1+3盐酸洗液煮沸洗涤，再用自来水冲洗干净
D.用铬酸洗液浸泡后，再用自来水冲洗干净
67．下列试剂中主要用于微量分析中式样的分解及试液制备的是（）
A.优级纯试剂
B.专用试剂
C.生物试剂
D.高纯试剂
68．基准试剂规定采用（）标签。
A.红色
B.浅绿色
C.绿色
D.蓝色
69．检验分析用纯水中钙、镁等金属离子含量合格检验中说法正确的是（）
A.在10mL 水样中加入2 mL氨–氯化铵缓冲溶液，5g/L的铬黑T指示剂2滴
B.在10 mL水样中加入2 mL氨–氯化铵缓冲溶液，5g/L的铬黑T指示剂2滴，摇匀，溶液呈蓝色表示水合格
C.在10 mL 水样中加入105g/L的铬黑T指示剂2滴，摇匀，溶液呈蓝色表示水合格
D. 在10 mL 水样中加入105g/L的铬黑T指示剂2滴，摇匀，溶液呈红色表示水合格
70.下列食品污染属于化学污染的是（）
A.含有放射性物质
B.包装用的材料没有清洗
C.容器器臂含有农药残留
D.加工过程中有蚊虫叮咬
71.配置铬酸洗液时，合理配制应用（）纯度级的铬酸钾。
A．优级纯 B.标准试剂 C.分析纯 D.化学纯
72.蒸馏水自标准滴管流下的一滴的量，在20℃时（）滴相当于1.0 mL。
A.10
B.15
C.20
D.30
73.保存牛制品的新鲜样品应在（）下保存。
A.4℃
B.-15℃
C.0℃
D.20℃
74.下列量器中属于量入式的量器为
A.容量瓶
B.移液管
C.量筒
D.吸量管
75.下列关于腐乳灰分的测定说法正确的是
A.腐乳样品应先以小火加热使样品充分炭化至无烟，然后置高温炉中灰化（）
B.灰化操作的温度为550~600℃
C.腐乳样品灰化完全后取出，冷至40℃一下后取出放入干燥器中冷却至室温后称量
D.样品前后两次称量相差不超过0.2mg为恒重
76．白酒的酒精度（体积分数）允许公差为v
A.±0.1℃
B.±0.5℃
C.±0.2℃
D.±1.0℃
77.配置食醋是以（）为主题混合配置而成的调味食醋。（）
A．食品级冰乙醋 B.食品添加剂 C.酿造食醋 D.冰醋酸
78.下列关于水分的测定说法正确的是（）
A.电烘箱顶上的出气孔，在干燥过程中要关闭
B.必须将称量瓶置于上层靠近温度计水银球的下方或周围
C.烘箱干燥时应保持称量瓶盖关闭
D.一般样品连续两次烘干称量之差不超过1mg为恒重
79．下列关于红外线干燥法说法正确的是（）
A.只适合与热稳定性不好或受热表面易结壳的样品的测定
B.一般可用作仲裁测定
C.适合于热稳定性不好或受热表面易结壳的样品的测定
D.适合于高温易分解的样品的水分测定
80.炼乳水分的测定中正确的是v
A.其表面易结成硬壳焦化，使内部水分蒸发受阻
B.在测定前加入恒重的海砂，搅拌均匀，母的是减少相对误差
C.测定时直接在高温下烘干即可
D.样品应干燥至恒重为止，误差为0.01g
81.下列关于果胶，说法正确的是（）
A.分子量随聚合度不同差别很大
B.主要成分是聚半乳糖醛酸
C.果胶是一种小分子化合物
D.果胶的热特定性好
82.隧道式烘箱法是根据样品在定温定时条件下进行烘干，并应用（）设计而成的。
A.等臂杠杆原理
B.不等臂杠杆原理
C.阿基米德原理
D.定温定时法
83.黄粒米在稻谷和大米质量国家标准中，列为限量项目，最大含量不得超过（）
A.3.0%
B.0.5%
C.1.0%
D.2.0%
84.面粉灰分测定中，乙酸镁发测定中灼烧温度高于（）
A.200℃
B.400℃
C.600℃
D.800℃
85．12.26+7.21+2.1341三位数相加，由计算器所得结果为21.6041，应修约为（）
A.21
B.21.6
C.21.60
D.21.604
86.碎米率的测定属于（）
A.大样杂质
B.小样杂质
C.矿物质
D.灰分
87.下列大米中的杂质属于不完善粒的是（）
A.野生栗米
B.完整糙米
C.高粱粒
D.不足正常整粒米2/3的米
88.pH = 11.20的有效数字为数为（）
A.四位
B.三位
C.二位
D.任意位
89.面粉含砂量检验分（）和灰化法两种。
A.直接干燥法
B.四氯化碳法
C.乙酸镁法
D.分光光度法
90.强力面筋可拉长至（）
A.5cm
B.5~8cm
C.8~15cm
D.大于15cm
91.下列测定中必须用到电热干燥箱的是（）
A.啤酒酸度的测定
B.果汁中可溶性固形物的测定
C.果乳饮料中宗固形物的测定
D.食用油相对密度的测定
92.低酸性饮料是指pH值在（）饮料
A.＜2.0%
B.2.0~4.0
C.≥4.6
D.≥5.0
93.果味型碳酸饮料原果汁质量分数为（）
A.＜2.0%
B.＜2.5%
C.＜5.0%
D.＜10%
94.折光计操作方法正确的是（）
A.棱镜面中央滴加的样液可含少样混浊物
B.测定前仪器校正时需调节消色调节旋钮
C.测定后视野读数即样液的折射率
D.测定完应把棱镜面上的样液直接擦干即可
95.下列测定需要马弗炉的是（）
A.面粉中水分的测定
B.果汁中可溶性固形物的测定
C.果乳饮料中总固形物的测定
D.面粉中灰分的测定
96.果汁饮料中其原果汁的质量分数不低于（）
A.1.0%
B.5%
C.10%
D.15%
97.下列测定中不需要分析天平的是（）
A.面粉中灰分的测定
B.果汁中可溶性固形物的测定
C.茶叶中水溶性灰分的测定
D.啤酒中酒精的测定
98.下列测定中用到折光计的是（）
A.果汁中可溶性固形物
B.罐头食品中干物质的测定
C.饮料中灰分的测定
D.食用油粘度的测定
99.下列仪器使用前需要润洗（）
A.量筒
B.称量瓶
C.移液管
D.容量瓶
100.软饮料，是一种不含乙醇，或以香料等配料配制的乙醇含量不超过（）的饮料制品。
A.0.2%
B.0.5%
C.1.0%
D.5.0%
（二）多选题
1.下列标准属于强制性标准的是（）
A.药品、食品卫生、兽药、农药和劳动卫生标准
B.产品生产、贮运和使用中的安全及劳动安全标准
C.工程建设的质量、安全、卫生等标准
D.环境保护和环境质量方面的标准
2.分析结果的化学表示形式有（）
A.以被测组分的实际存在形式有
B.以一类被测组分中某一主要组分的形式表示
C.以元素来表示一类物质
D.以离子、离子团或氧化物表示一类物质
3.食品污染可分为（）
A.生物性污染
B.化学性污染
C.放射性污染
D.三废污染
4.食品污染对人体的危害主要表现为（）
A.急性中毒
B.慢性中毒
C.致突变和致畸作用
D.致癌作用
5.下列数据有效数字为四位的是（）
A.64.00
B.2.463×10-5
C.0.0004
D.0.8000
6.试剂瓶的磨口塞粘牢打不开时，可以用下列（）法打开。
A．用重物敲击
B.将瓶塞在试验台边缘轻轻磕撞，使其松动
C.用电吹风稍许加热瓶颈部分使其膨胀
D.在粘牢的缝隙间滴加几滴乙酸乙酯
7.要量取50.00ml溶液时，可用（）
A.50ml移液管移取一次
B. 50ml量筒移取一次
C. 50ml容量瓶移取一次
D.10ml吸量管吸取5次
8.以下分析天平称量结果记录正确的是（）
A.38.21g
B.0.3140g
C.21.30mg
D.45.6mg
9.凯氏定氮法测定蛋白质含量是样品处理的方法是（）
A.溶剂萃取法
B.干法灰化
C.湿法消化
D.蒸馏法
10.食品污染的特点是（）
A.食品污染日趋严重和普遍化，化学性物质的污染占重要地位
B.食品污染导致的危害以慢性毒性多见
C.污染物在生物转移中存在生物富集效应，以致轻微的污染过程中经生物富集后就可对人体造成危害
D.污染物会通过食物链转移，造成的污染后果更为严重
11.我国的标准按约束力分类，国家标准、行业标准可分为（）
A.强制性标准
B.推荐性标准
C.企业标准
D.指导性技术文件
12.我国职业道德的基本规范是（）
A.爱国敬业、忠于职守
B.遵纪守法、诚实守信
C.和睦相处、团结协作
D.勇于竞争、不断创新
13.黄酒酒精度测定的常用方法为（）
A．酒精比重计法 B.比重瓶法 C.溶剂萃取法 D.滴定法
14.食盐中的水溶性杂质为（）
A.硫酸钙+氯化镁
B.硫酸钠
C.硫酸镁+氯化钙
D.硫酸钙+硫酸镁
15.用于校正白度仪的标准物有（）
A.氧化镁标准白板
B.硫酸镁标准白板
C.硫酸钡标准白板
D.陶瓷标准白板
16.啤酒的口味应包括（）
A.纯正
B.爽口C杀口 D.醇厚
17.下列电气设备操作正确的是（）
A．电气设备要由专人管理，定期检修
B.操作时要带绝缘手套，站在绝缘垫上
C.发生异常现象，操作者立即停机并检修
D.设备使用中停电应等来电后继续操作
18.发生触电事故，应采取一下方法急救（）
A.救援者应戴橡胶手套救助触电者
B.救援者穿胶底鞋或踏干木板救助触电者
C.用干木棒使触电者尽快脱离电源
D.迅速切断电源，再进行抢救
19.下列关于浓硫酸的使用正确的是（）
A.稀释硫酸时要在耐热器内进行
B.将水倒入硫酸中
C.将浓硫酸中和前必须先进行稀释
D.不得用鼻子嗅其气味或将瓶口对准人的脸部
20．下列情况操作正确的是（）
A.仪器使用完毕要切断电源，并将各旋钮恢复到原来位置
B.由电路引起的火应用水扑灭
C.氰化物使用时戴橡胶手套
D.使用煤气灯，应先开大空气，再点燃火柴
21.黄酒中固形物的质量标准正确的是（）
A．干黄酒不小于2.00g/100mL B.甜黄酒不小于4.00g/L
C.半甜黄酒不小于0.200g/L
D.半干黄酒为不小于4.00g/100mL
22.白酒中固形物的质量标准为（）
A.酒度为41.0%~59.0%（?）的不大于0.40g/L
B.浓香型低度白酒酒度35.0%~39.0%（?）的不大于0.70g/L
C.清香型低度白酒酒度35.0%~39.0%（?）的不大于0.60g/L
D.酒度为41.0%~59.0%（?）的不大于0.60g/L
23.下列食品质量符合《产品质量法》要求的有（）
A.食品保质期标注清晰，具备使用性能
B.纯牛奶蛋白质质量分数大于2.3%
C.酸纯牛奶蛋白质质量分数大于2.3%
D.保健食品标明功能成分的含量和疗效
24.下列关于准确称取说法正确的是（）
A.用精密天平进行的称量操作，其精度为±0.01g
B.用托盘天平进行的称量操作，其精度为±0.0001g
C.用精密天平进行的称量操作，其精度为±0.1mg
D.用精密天平进行的称量操作，其精度为±0.0001g
25.下列关于空白试验说法正确的是（）
A.空白试验中应采用完全相同的分析步骤、试剂和用量（滴定法中标准滴定液的用量除外），进行平行操作
B.空白试验系指除不加样品外，采用完全相同的分析步骤（滴定法中标准滴定液的用量除外），进行平行操作所得结果
C.空白试验主要用于扣除样品中试剂本底和计算检验方法的检出限
D.空白试验系指除不加样品外，采用完全相同的分析步骤、试剂和用量（滴定法中标准滴定液的用量除外），进行平行操作所得结果
26．抽样类型有（）
A.纯随机抽样
B.等距抽样和类型抽样
C.整群抽样
D.定比例抽样
27.下列关于样品的保存说法正确的是（）
A.一般样品在检验结束后应保留一个月，以备需要时复查，保留期限从检验报告单签发日其计算
B.鲜乳样品应加封存后采取低温冷藏，并尽可能保持原状
C.纯果汁VC的检测中，样品直接在低温下保存即可
D.易变质食品不予保留
28.比重计常用的种类有（）
A.普通比重计
B.波美比重计
C.糖度比重计
D.酒精比重计
29.下列比重计中刻制温度为20℃的有（）
A.普通比重计
B. 波美比重计
C.糖度比重计
D.酒精比重计
30.白酒酒度的测定中，下列关于比重瓶称量的操作做法正确的是（）
A.测定前先将全套仪器洗干净后直接称重
B.测定前先将全套仪器洗干净并用少量酒精和乙醚洗涤数次，烘干后立即称重
C.称量用托盘天平称量后，用分析天平精确称重
D.称量的精度为0.1mg，并恒重为止
31.下列关于比重瓶说法正确的是（）
A.锤度计的刻度表示20℃下溶液内表观纯蔗糖的质量分数
B.普通比重计的刻度近尾部读数小
C.酒精比重计的刻度直接表示20℃下溶液内乙醇的质量分数
D.波美比重计轻表用于测定相对密度小于1的液体
32.下列关于称量瓶说法正确的是（）
A.称量瓶的磨口塞应保持原配
B.扁形称量瓶用作测定水分或在烘箱中烘烤基准物
C.高型称量瓶在称量时，应盖紧磨口塞，以防止瓶内试样吸收空气中的水分
D.水分的测定中，应将称量瓶盖紧塞子在烘箱中烘
33.下列仪器使用前需要润洗的是（）
A.比重瓶
B.移液管
C.称量瓶
D.滴定管
34.酱油按生产工艺分为（）
A.酿造酱油
B.配制酱油
C.烹调酱油
D.餐桌酱油
35.下列关于红外线干燥法说法正确的是（）
A.只适合与热稳定性不好或受热表面易结壳的样品的测定
B.测定时，试样应铺平，避免堆积
C.适合于热稳定性不好或受热面积易结壳的样品的测定
D.应待红外线光强稳定时再进行红外线干燥操作
36.关于样品pH值的测定中说法正确的是（）
A.测定pH值时不能大比例稀释，以防破坏样品原有的缓冲体系，使结果不准确
B.玻璃电极在使用前需在蒸馏水中浸泡一昼夜
C.酸度计校正时，应先仪器预热，然后直接利用标准缓冲溶液调整好定位旋钮即可
D.酸度计校正中使用的标准缓冲液，其pH值和待测的pH值偏差在3个单位以内
37.下列关于调味品中盐分的测定说法正确的是（）
A.直接滴定法，以铬酸钾为指示剂
B.计算结果保留二位有效数字
C.样品溶液的蛋白质含量较高，应除去蛋白质后再进行氯化物的测定
D.滴定前溶液的pH值调整到中兴或弱碱性较适宜
38.我国精制盐食用盐中氯化钠含量（湿基）的标准为（）
A.优级≥99.10%
B.一级≥98.50%
C.二级≥95.50%
D.二级≥91.00%
39.食用盐经110℃烘干后其残留结晶水计算方式为（）
A.硫酸钙含1/2个结晶水
B.硫酸钙含2 个结晶水
C.氯化镁含2个结晶水
D.氯化钙含2个结晶水
40.我国精制食盐白度的标准为（）
A.优级≥80
B.一级≥75
C.二级≥67
D.优级≥85
41.下列工作白板说法正确的是（）
A.工作白板主要用作日常校正仪器量值
B.工作白板应每月用标准白板自行标定
C.白板均应置于干燥器中保存
D.材质为氯化镁或硫酸钡
42.下列关于玻璃电极的说法正确的是（）
A.玻璃电极使用前应用蒸馏水冲洗干净，然后直接浸泡于蒸馏水中
B.在测定和校正时，玻璃球泡应全部浸入液层中
C.球泡受到污染时可用丙酮去除油污
D.球泡受到污染时可用1.0mol/L的稀盐酸浸泡，出去无机盐结垢
43.已知果酒浸出物的测定中，制备好的20℃脱醇样液的相对密度为1.0009，下列说法正确
的是（）
（d = 1.0009时浸出物含量为0.321g/L,d = 1.0018时浸出物含量为0.463g/L,d = 1.0027时浸出物含量为0.693g/L）
A.总浸出物含量为0.231 g/L
B.总浸出物含量为0.463 g/L
C.总浸出物含量为0.693 g/L
D.干浸出物含量为总浸出物含量减去总糖含量
44.下列关于黄酒酒度的测定中，说法正确的是（）
A.测定前应先将酒样进行蒸馏，然后取馏出液，定容至原酒样体积后，直接用酒精比重计测定
B.直接将酒样用酒精比重计测定即可
C.酒精比重计测定时应将待测的温度调为20℃，读数极为酒度
D.酒精比重计测定时应将待测液的温度调整为20℃左右，读数极为酒度
45.下列关于面酱中灰分的测定中，说法正确的是（）
A.样品必须完全炭化后，才可移入马弗炉中进行灰化
B.试样一定要灼烧至灰白色为止
C.同一样品的两次测定结果之差不得超过平均值的2%
D.灰化温度不超过600℃，否则氯、钾、钠易挥发而减重
46.咔唑比色法测定果胶的含量，测定结果为半乳糖醛酸含量，要把不同果汁的半乳糖醛酸的含量换算为真是果胶的含量。下列换算关系正确的是（）
A.糖用甜菜78.1%
B.柠檬94.2%
C.柑橘77.7%
D.苹果96%
47.罐头食品感官检验的环境，哪些是必须的（）
A.适宜的自然光线，照明均匀，无阴影
B.安静的环境
C.温度、湿度适宜
D.常压下
48.食品水分测定的方法通常用（）
A.干燥法
B.蒸馏法
C.卡尔·费休法
D.回流法
49.下列关于甘汞电极的说法正确的是（）
A.电极内芯与陶瓷芯之间不得有气泡
B.使用前必须先拔掉加液孔上的胶塞和下端的胶帽
C.不用时应将电极浸于水中保存
D.电极内盛有氯化钾饱和溶液
50.下列关于食盐白度测定中说法正确的是（）
A.用白度仪对样品白板进行测定中，转动试样角度前后二次测定结果之差不大于1.0
B.用白度仪对样品白板进行测定中，在同一测试条件下迅速连续进行三次测定，结果之差不大于0.6
C. 用白度仪对样品白板进行测定中，二次平行测定之差不大于1.0
D.白度仪测定时以D65或A光照明
51.下面能用来加热的仪器是（）
A.坩埚
B.蒸发皿
C.滴定管
D.烧杯
52.能用于分析气体的仪器是（）
A.折光仪
B.奥氏仪
C.电导仪
D.色谱仪
53.分光光度计的吸光度与（）有关。
A.入射光的波长
B.液层的高度
C.液层的厚度
D.溶液的浓度
54.测定pH值的指示电极可以是（）
A.标准氢电极
B.玻璃电极
C.甘汞电极
D.氯化银电极
55.根据杠杆原理制造的天平是（）
A.阻尼天平
B.全自动机械加码电光天平
C.电子天平
D.工业天平
56.通常情况下，在分光光度法中，导致偏离朗伯–比尔定律的因素有（）
A.吸光物质浓度＞0.01mol/L
B.显色温度
C.单色光不纯
D.待测溶液中的化学反应
57.下列容量瓶使用正确的是（）
A.使用前应检查是否漏水
B.瓶塞与瓶不用配套
C.使用前在烘箱中烘干
D.容量瓶不宜代替试剂瓶使用
58.茶叶中粉末、碎茶测定时，同一样品两次测定值之差可以为（）
A.＜0.2%
B. ＜0.3%
C. ＜0.5%
D.0.2%~0.5%
59.符合滴定分析对所用基准试剂要求的是（）
A.在一般条件下性质稳定
B.实际组分与化学式相符
C.主体成分含量99.95%~100.05%
D.杂质含不大于0.1%
60.下面有关移液管的洗涤使用不正确的是（）
A.用自来水洗净后即可移液
B.用蒸馏水洗净后即可移液
C.用洗涤剂洗后即可移液
D.用移取液淋洗干净后即可移液
61.能准确量取一定量液体体积的仪器是（）
A.试剂瓶
B.刻度烧杯
C.移液管
D.滴定管
62.茶叶感官指标包括（）
A.具有正常的商品外形
B.固有的色、香、味
C.不得混有杂质
D.无霉变
63.茶叶取样用到（）
A.称量瓶
B.取样产
C.分样器
D.试剂瓶
64.食品中的酸包括（）
A.有机酸
B.无机酸
C.碱式盐
D.酸式盐
65.食用油脂肪酸值含量的测定中说法正确的是（）
A.测定时应先用乙醚提取脂肪酸，然后滴定
B.测定时应选用苯提取脂肪酸，然后滴定
C.滴定操作中的滴定剂为NaOH标准溶液
D.滴定操作中的滴定剂为KOH –乙醇标准溶液
66.大豆粗脂肪的测定中样品处理的方法为（）
A.溶解法
B.干法灰化
C.蒸馏法
D.沉淀法
67.下列关于芝麻粗脂肪的测定中说法正确的是（）
A.样品测定前应先干燥并研细后测定
B.脂肪的提取采用乙醚提取，加热温度为80℃
C.脂肪的提取采用索氏提取器提取
D.样品的转移应注意定量转移
68.浓缩果汁水分的测定中正确的操作有（）
A.其表面易结成硬壳焦化
B.测定前加入恒重的海砂以增大蒸发面积
C.直接与105℃烘干至水分干燥为止
D.防止局部加热
69.下列关于果胶，说法正确的是（）
A.主要成分为聚半乳糖醛酸
B.主要成分是聚半乳糖醛酸甲脂，分子量随聚合度不用差别很大
C.果胶具有胶凝特性，常用作胶凝剂和增稠剂
D.果胶水解后生成半乳糖醛酸
70.大米不完善粒包括（）和超过规定限度的项目部分。
A.未熟粒
B.霉变粒
C.病斑粒
D.完全未脱皮的完整糙米
三、计算题
1.将称量瓶洗净，置于105℃电烘箱中烘2h左右，取出放入干燥器内，冷却后用分析天平称重为1
2.3427g，复烘后称重为12.3425g。用牛角匙先将细碎的酱菜样品充分搅匀后，放入恒重的称量瓶内，以分析天平精确称量，质量为17.3421g。揭开称量瓶盖，放入已调节至105℃的烘箱内于105℃烘3~4h，用坩埚钳取出称量瓶，盖好盖子，于干燥器中冷却后称重为16.842g。再复烘1h后冷却、称重，直至恒重为止。记下烘干（恒重）后总质量为16.8426g。求该酱菜中水分的质量分数。
2.分析纯硝酸的含量为70.0%，密度为1.42g/mL，求它的物质的量浓度。
3.要配置浓度为0.100mol/L的盐酸溶液300mL，需要质量分数为37.2%密度为1.19g/mL 的浓盐酸的体积？
4.已知密度为1.84g/mL的浓硫酸质量分数为95%，若按1:5的体积比与水混合，求混合后硫酸的质量分数是多少？
5.测定肉制品的灰分的质量分数，空坩埚恒重质量为30.5088g，称取试样后，试样和坩埚的质量为3
6.0550g.，灰化恒重后，灰分和坩埚质量为31.0260g（加入乙酸镁生成MgO的质量为0.0200g），计算肉制品中灰分的质量分数。
6.测定全淡粉中游离脂肪酸时，称取样品3.2450g，消耗0.05432mol/L乙醇钠标准溶液8.20mL，计算该样品中的有利脂肪酸的含量。
7.标定乙醇钠标准溶液，称取0.2050g领苯二甲酸氢钾，经处理后，滴定消耗乙醇钠标准溶液19.30mL，空白试验消耗乙醇钠标准溶液0.03mL，计算乙醇钠标准溶液的准确浓度。
8.称取香肠2.6548g与锥形瓶中，用50mL乙醚–乙醇溶解后，用0.1002mol/L氢氧化钾标准溶液滴定，消耗2.40mL，计算该香肠的酸价。
9.用质量法测某水果制品中果胶质含量，称取样品50.0g，按方法要求用水抽提并定容至250Ml，抽滤，吸取滤液25mL用氯化钙沉淀，使生成果胶钙，经过滤、洗涤、干燥后称量得1.20g，求此食品中果胶含量。（由果胶酸钙换算为果胶系数为0.9233）
10.已知某有色溶液浓度为0.4×10-6mol/L，用2cm比色皿测得吸光度A = 0.35，求该有色化合物的摩尔吸光系数ε。
11.将含量为98.0%，密度为1.84g/mL的浓硫酸10.0mL稀释至1000mL，求该溶液的物质的量浓度c（H2SO4）和c （1/2H2SO4）。
12.分别在25℃和15℃用折光计测量果汁的折光率，其折射率为1.3557，已知20℃时折光率n D20= 1.3557的溶液可溶性固形物的质量分数为15%，由《可溶性固形物对温度的校正表》可知，可溶性固形物质量分数为15%的校正值在25℃时为0.29，15℃时为0.33，求该果汁的可溶性固形物含量。
13.将酱油样品制成体积分数为10%的样品稀释液，吸取10%稀释液5mL，放入洁净的250mL锥形瓶中，加入蒸馏水50mL，体积分数为10%铬酸钾指示剂0.5mL，用0.1002mol/L 硝酸银标准液滴定，至刚显砖红色沉淀时即为终点，记下耗用硝酸银标准溶液的体积为8.54mL。空白试验消耗0.1002mol/L硝酸银标准液0.52mL。与1.000mol/L硝酸银标准滴定溶液1.00mL相当的氯化钠的质量0.05844g，求该酱油中氯化钠的含量。
14.称取混匀的磨碎茶叶试样2.000g.，完全灰化后称量为0.105g。重复此操作，称量结果为0.105g。用25mL热蒸馏水，将灰分从坩埚中洗入100mL烧杯中。加热至微沸（防溅），趁热用无灰滤纸过滤，用热蒸馏水分次洗涤烧杯和滤纸上的残留物，直至滤液和洗涤液体积达150mL为止。将滤纸连同残留物移入原坩埚中，在沸水浴上小心地蒸去水分。移入高温炉内，以525℃±25℃灼烧完全灰化后，称重0.0809g。重复此操作后称重结果为0.0808g。求该茶叶的总灰分、水溶性灰分和水不溶性灰分的质量分数。
15.用韦氏天平测定食用油的相对密度，油温和水文均为20℃，1号砝码在9处，2号砝码在3处，3号砝码在2处，4号砝码在8处。已知水灾20℃时密度为0.998230g/mL。求该
食用油的相对密度d204。
16.测定玉米的水分含量，称量瓶重27.3506g，称取样品5.1047g，干燥至横钟后称量瓶和样品的总质量为31.9610g，求玉米的水分含量？
17.测定芝麻中灰分含量时坩埚灼烧至质量恒定时质量为28.3516g，粉碎试样加坩埚质量30.5216g，采用乙酸镁法测定，灼烧至质量恒定时坩埚加样品的质量为29.0505g，空白试验用同一坩埚灼烧至恒重后测定，坩埚加乙酸镁乙醇溶液灼烧至质量恒定时坩埚加灰分质量为28.4502g。已知样品中水分的质量分数为2.15%，求该芝麻中的灰分的质量分数。
18.称取乳粉样品5.4g，与50mL烧杯中，用38mL温度为25~30℃的水分数次将乳粉溶解，并洗入50mL离心管中，加塞，与30℃水中保温5min，取出振摇后离心10min。倾去上层清夜，重复溶解和离心分离操作后，用少量水将不容物洗入已恒重的称量皿中，与沸水浴上将皿中水分蒸干，再移入100℃烘箱中烘至恒重。称得称量皿中29.3534g.，烘干后样品加皿重为29.4632g，样品中水分的质量分数为3.26%，蔗糖的质量分数为10%。求该乳粉的溶解度。
医学检验专业医院招聘考试试题及答案
检验专业招聘考试 试题 一、单项选择题（每题只有一个正确选项，每小题2分，共70分） 1．每个人的血量约为自身体重的：( ) A．4% B．6% C．8% D．10% E．12% 2．引起红细胞沉降率加快最常见的原因为：( ) A．各种炎症 B．组织坏死C．恶性肿瘤D．红细胞增多症 E．肝病 3．下列叙述正确的是( ) A．母儿血型不合羊水呈黄绿色B．胎盘功能减退时，羊水呈无色混浊的液体 C．足月妊娠时，羊水约为800ml D．足月妊娠时，羊水pH为7.0～7.3 E．妊娠晚期羊水量<600ml，称为羊水过少 4. 有关果糖胺的叙述错误的是（） A. 主要是测定糖化清蛋白 B. 所有糖化血清蛋白都是果糖胺 C. 反映过去2～3周的平均血糖水平 D. 可替代糖化血红蛋白 E. 是糖尿病近期控制水平的监测指标 5. 随机血糖的参考值范围为（） A. 2.8～7.8mmol/L B.3.89～6.11mmol/L C.4.5～5.9mmol/L D.7.0～11.1mmol/L E.﹤11.1mmol/L 6．经皮肤采血常用的部位是 ( ) A．手指 B．耳垂 C．足跟 D．手背 E．肘部 7．酶介质交叉配血试验中酶的作用,除了( ) A. 破坏红细胞表面的唾液酸 B. 破坏红细胞表面的酶 C. 减少红细胞之间的排斥力 D. 消除红细胞表面的负电荷 E. 改变红细胞表面的结构 8.下列不属于造血干细胞的特征是( ) A.对称分裂 B.自我更新 C.不均一性 D.不定向分化 E.形态上类似淋巴细胞 9.T淋巴细胞发育在( )
A.骨髓 B.胸腺 C.脾 D.淋巴结 E.肝 10.正常血清中与铁结合的转铁蛋白占总转铁蛋白的( )
检验科三基试题十.doc
1、体液是一种缓冲溶液，它的缓冲作用是： A.维持PH值不变 B.增加阴阳离子的浓度 C.增强人体的抵抗能力 D.扩大PH的范围 2、下列哪组物质不能组成缓冲液： A.醋酸和醋酸钠 B.盐酸和氯化钠 C.碳酸和碳酸氢钠 D.氨水和氯化铵 3、作为缓冲对的是 A.醋酸一醋酸钠 B.盐酸一醋酸钠 C.盐酸一氯化钠 D.氢氧化钠一氯化钠 4、缓冲溶液的一个例子是： A.氢氧化钠和氯化钠 B.氨水和醋酸钠 C.醋酸和醋酸钠 D.醋酸和氯化铵 5、下列离子既能水解又能电离的是： A.N03- B.NH+4 C.HCO- D.I1C00- 6、设弱酸HA的电离度为u , 0. lmol/L溶液中的氢离子的浓度是: A.a mol/L B.0. 1 a mol/L C.0. 01 a mol/L D.0. 001 a mol/L 7、下列关于酸碱的叙述中，正确的是： A.盐酸和氨水等体积混和的水溶液显中性 B.某弱酸的水溶液浓度越小，该酸的电离度越大 C.磷酸比盐酸的酸性强 D.因为氨分子不含氢氧根，所以不是碱 8、同离子效应使弱电解质电离度 A.增大 B.不变 C.减小
D.在酸性溶液屮増大 9、在0. lmol/L的氨水中加入阀体氯化铵后溶液的氢离子浓度 A.增大 B.减小 C.不变 D.先减小后增大 10、100毫升0.6mol/L的盐酸加到等体积的0.4mol/L的氢氧化钠溶液中，所得的PH 值是 A.0.2 B.0.7 C.1.0 D.2. 0 11、相同浓度的下列溶液按其PH值由小到大排列的是： 八.氢氧化钠、盐酸、醋酸钠、氯化钠、氯化铵 B.氢氧化钠、醋酸钠、氯化钠、氯化铵、盐酸 C.盐酸、醋酸钠、氯化铵、氯化钠、氢氧化钠 D.盐酸、氯化铵、氯化钠、醋酸钠、氢氧化钠 12、血清清蛋白的MM.66,血浆PH=7.4,清蛋白在血浆中存在状态为： 八.正离子 B.负离子 C.兼性离子 D.不解离 13、100亳升0.6mol/L的氢氧化钠溶液加入等体积的0.4mol/L的盐酸溶液，所得到的溶液的PH值为： A.11.0 B.12.0 C.13.0 D.12. 7 14、蛋白质在等电点条件下，其中的氨基与羧基 A.全部不解离 B.解离数相等 C.氨基解离〉羧基解离数 D.氨基解离〈羧基解离数 15、以醋酸纤维素薄膜为支持物进行血清蛋白电泳，使用PH8. 6巴比妥缓冲液，各种蛋0质的荷电状态是 A.清蛋白和球蛋白都带负电荷 B.清蛋白带负电荷，球蛋白带正电荷 C.清蛋白和a 1--球蛋白带负电荷，其他蛋白带正电荷 D.清蛋白、al、a 2-球蛋白带负电荷人，其他蛋白带正电荷 16、醋酸纤维素薄膜电泳可把血淸蛋G分成五条带，由正极数它们的顺序是 A. A 、a 1、、丫、 a 2 B. A 、e a 1 、 a 2、丫 C. A 、 a 1 、a 2、丫、P
医学检验《基础知识》考试题及答案
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一、A1 1、检测血糖时，实验室多采用血浆或血清而不使用全血的原因是 A、方便于同时检测其他生化指标 B、血细胞的糖酵解作用会使血中葡萄糖浓度降低 C、血细胞中的葡萄糖渗出使血中葡糖糖浓度升高 D、细菌污染使血中葡萄糖浓度升高 E、细菌污染使血中葡萄糖浓度降低 【正确答案】 B 【答案解析】由于红细胞内的G-6-PD可促使葡萄糖的酵解从而使血糖浓度降低。 2、与试带法检测白细胞的原理有关的酶是 A、粒细胞酯酶 B、酸性磷酸酶 C、碱性磷酸酶 D、过氧化物酶 E、单核细胞酯酶 【正确答案】 A 3、关于免疫耐受的描述，错误的是 A、免疫耐受是机体对抗原刺激表现出的特异性"免疫不应答"现象 B、T细胞和B细胞都可发生免疫耐受 C、免疫耐受机体对任何抗原均不应答 D、免疫耐受具有特异性 E、中枢免疫耐受状态可持续终身 【正确答案】 C 4、肾移植进行组织配型.优先考虑的是
A、AB0血型 B、HLA-DR C、HLA-DP D、HLA-A E、HLA-B 【正确答案】 B 5、下列何种疾病使中性粒细胞和单核细胞的调理、吞噬和杀伤能力受损 A、慢性肉芽肿 B、髓过氧化物酶 C、G-6-PD缺乏症 D、Shwachman综合征 E、类白血病 【正确答案】 A 【答案解析】慢性肉芽肿属原发性吞噬细胞功能缺陷，其中性粒细胞和单核细胞的调理、吞噬和杀伤能力受损。6、属于Ⅲ型超敏反应的疾病是 A、过敏性支气管哮喘 B、新生儿溶血症 C、接触性皮炎 D、过敏性休克 E、系统性红斑狼疮 【正确答案】 E 7、用密度梯度离心法分离的外周血单个核细胞，不含有 A、单核细胞 B、T细胞 C、B细胞 D、NK细胞 E、多形核粒细胞 【正确答案】 E 8、补体系统活化替代途径激活物主要是 A、结合抗原后的IgG类抗体 B、结合抗原后的IgM类抗体
201X临床医学检验事业单位招聘考试三基试题
临床医学检验事业单位招聘考试三基试题1 医学检验三基试题及答案一．A1 型选择题(共25 分) 各题选项可能多个正确，只能选择其中最佳的一项。 1．蛋白质在等电点条件下，其中的氨基与羧基：A．全部不解离B．全部解离C．解离数相等D．氨基解离＞羧基解离数E．氨基解离＜羧基解离数C 2．传染性单核细胞增多症的血清学诊断是根据病人血清含有一种抗体能与以下物质发生凝集：A．ⅪⅤ型肺炎球菌B．人"O" 型红细胞C．绵羊红细胞D．非洲淋巴细胞瘤病毒（EB 病毒）E．MG 株链珠球菌C 3．用于分离肠杆菌细菌的选择培养基，都含有一种共同的成分，它是：A．胆盐B．中性红C．乳糖D．蛋白胨E．氯化钠C 4．血钾、钠、氯、钙测定时，标本应置于A．石蜡油试管B．普通抗凝管C．胆汁培养基D．肝素抗凝管E．干燥清洁试管E 5．含LDH 丰富的组织是A．肝组织B．心脏C．红细胞D．肾组织E．脑组织A 6．精子能活动，但方向不定，常有回旋，应判为A．活动力良好B．活动力较好C．活动力不良D．无活力E．以上都不是B 7．混浊酸性尿加热后变清可能是A．草酸盐B．硫酸盐C．胱氨酸盐D．尿酸盐E．以上都不是D 8．间日疟原虫成熟裂殖体的裂殖子数目是A．6～12 个B．12～24 个C．24～36 个D．36～48 个E．＞48 个B 9．微生物学检查中常要求采集双份血清行血清学检查是因为A．早期血清分离病原体阳性率较高，可用以证实恢复期血清中抗体的特异性B．假如一份血清因污染等意外原因无法检查，还有另一份备用以保证得出结果C．相互验证，作为对照，以保证结果的可靠性D．观察抗体水平的消长，以排除非特异回忆反应E．只有采集双份血清才可能既检查抗原又检查抗体D 10．下列离子既能水解又能电离的是：A．NO3B．NH4+ C．HCO3D．HCOOE．SO42C 11．下列关于酸碱的叙述中，正确的是：A．盐酸和氨水等体积混和的水溶液显中性B．某弱酸的水溶液浓度越小，该酸的电离度越大C．磷酸比盐酸的酸性强D．因为氨分子不含氢氧根，所以不是碱B 12．寄生虫学免疫诊断皮内试验，24 小时后局部出现阳性反应属于A．Ⅰ型变态反应B．Ⅱ型变态反应C．Ⅲ型变态反应D．Ⅳ型变态反应E．非变态反应D 13．诊断日本血吸虫病最可靠的依据是A．疫水接触史B．粪便孵化毛蚴阳性C．血中嗜酸性粒细胞增多D．肝大左叶超过脐剑线中点E．脾大B 14．同离子效应使弱电解质电离度：A．增大B．不变C．减小D．在酸性溶液中增大C 15．100 毫升0.6mol／L 的氢氧化钠溶液加入等体积的0.4mol／L 的盐酸溶液，所得到的溶液的pH 值为：A．11.0 B．12.0 C．13.0 D．12.7 C 16．下列各盐水解后溶液显酸性是：A．硫化钠B．磷酸氢二钠C．硫酸亚铁D．醋酸钠C 17．关于抗凝概念，下列哪项最确切A．除掉或抑制血液中某些凝血因子B．结合钙离子C．减少纤维蛋白原D．加入抗凝血活酶E．加入抗凝血酶A 18．将0.23 克金属钠溶于水配成100 毫升溶液，其溶液pH 值为：A．1 B．2 C．7 D．13 D 19．血清学诊断最基本的原理是根据抗原抗体结合的A．可逆性B．表面性C．阶段性D．特异性E．比例性D
检验科生物安全试题含答案
检验科生物安全培训试题 姓名 一、单项选择题，每题2分，共计70分。 1、高致病性病原微生物是指（） A、第一类病原微生物 B、第一、二类病原微生物 C、第四类病原微生物 D、第三、四类病原微生物 2、运输高致病性病原微生物菌（毒）种或者样本，应当由不少于（）的专人护送，并采取相应的防护措施。 A、1人 B、2人 C、3人 D、4人 3、三级、四级实验室应当通过实验室国家认可，颁发相应级别的生物安全实验室证书，证书有效期为（）年。 A、3年 B、4年 C、5年 D、6年 4、从事高致病性病原微生物相关实验活动应当有（）以上的工作人员共同进行。 A、1名 B、2名 C、3名 D、4名 5、实验室从事高致病性病原微生物相关实验活动的实验档案保存期，不得少于（）年。 A、10 B、20 C、30 D、40 6、医疗卫生机构和医疗废物集中处置单位，应当对医疗废物进行登记，登记资料至少保存（）年。 A、1 B、2 C、3 D、4 7、医疗废物暂时贮存的时间不得超过（）天。 A、1 B、2 C、3 D、4 8、盛装的医疗废物达到包装物或者容器的（）时，应当使用有效的封口方式，使包装物或者容器的封口紧实、严密。 A、1/2 B、2/3 C、3/4 D、4/5 9、以下哪些属于感染性废物？（） A、病人血液 B、废弃的戊二醛 C、实验动物尸体 D、废弃的疫苗 10、以下哪些属于药物性废物？（） A、病人血液 B、病原体的培养基 C、实验动物尸体 D、废弃的疫苗 11、乙型肝炎病毒，按危害程度分类，属于第几类病原微生物？（） A、第一类 B、第二类 C、第三类 D、第四类 12、结核分枝杆菌，按危害程度分类，属于第几类病原微生物？（） A、第一类 B、第二类 C、第三类 D、第四类 13、根据所操作的生物因子的危害程度和采取的防护措施，将生物安全的防护水平分为四级，哪一级的防护水平最低？（） A、I 级 B、II级 C、III级 D、IV级 14、病原微生物的危害程度分类主要应考虑以下哪些因素？（） A、微生物的致病性 B、微生物的传播方式和宿主范围 C、当地所具备的有效防护措施及有效治疗措施 D、以上都是 15、根据生物安全柜的正面气流速度、送风、排风方式，将生物安全柜分为（） A、I 级 B、I 级、 II级 C、I 级、 II级、III级 D、I 级、 II级、III级、IV级16．下列不属于实验室一级防护屏障的是: ( ) A、生物安全柜 B、防护服 C、口罩 D 、缓冲间 17．下列哪项措施不是减少气溶胶产生的有效方法：( ) A 、规范操作 B 、戴眼罩 C 、加强人员培训 D 、改进操作技术 18．运输高致病性病原微生物菌（毒）种或者样本须有不少于2人护送，并采取相应的防护措施，以下哪种运输方式目前是不允许的 ( ) A 、城市铁路 B 、飞机 C 、专车 D 、轮船 19．国务院颁布《病原微生物实验室生物安全管理条例》是建立实验室生物安全管理体系所依据的主要法规，该法规是何时公布的？ ( ) A 、2004年12月1日 B 、2004年11月12日 C 、2005年1月1日D、 2005年6月1日 20．二级生物安全实验室必须配备的设备是( ) A 、生物安全柜、培养箱B、生物安全柜和水浴箱 C、生物安全柜和高压灭菌器 D、离心机和高压灭菌器21．PCR实验室要求严格分区，一般分为以下四区（） A 主实验区、样本制备区、产物扩增区、产物分析区 B 试剂准备区、样本制备区、产物扩增区、产物分析区 C 主实验区、样本制备区、产物扩增区、试剂准备区 D 主实验区、试剂准备区、产物扩增区、产物分析区 22．甲类传染病的霍乱进行大量活菌的实验操作应该在哪种级别的实验室？（） A 、 BSL- 1 B 、 BSL-2 C 、 BSL-3 D 、 BSL-4 23．避免感染性物质扩散实验操作注意点（）
无损检测综合试题
无损检测综合试题 选择题(选择一个正确答案) 1.超声波检测中,产生和接收超声波的方法,通常是利用某些晶体的(c ) a.电磁效应 b.磁致伸缩效应 c.压电效应 d.磁敏效应 2.目前工业超声波检测应用的波型是(f ) a.爬行纵波 b.瑞利波 c.压缩波 d.剪切波 e.兰姆波 f.以上都是 3.工件内部裂纹属于面积型缺陷,最适宜的检测方法应该是(a ) a.超声波检测 b.渗透检测 c.目视检测 d.磁粉检测 e.涡流检测 f.射线检测 4.被检件中缺陷的取向与超声波的入射方向(a )时,可获得最大超声波反射： a.垂直 b.平行 c.倾斜45° d.都可以 5.工业射线照相检测中常用的射线有(f )： a.X射线 b.α射线 c.中子射线 d.γ射线 e.β射线 f.a和d 6.射线检测法适用于检验的缺陷是(e ) a.锻钢件中的折叠 b.铸件金属中的气孔 c.金属板材中的分层 d.金属焊缝中的夹渣 e. b和d 7.10居里钴60γ射线源衰减到1.25居里,需要的时间约为(c )： a.5年 b.1年 c.16年 d.21年 8.X射线照相检测工艺参数主要是(e )： a.焦距 b.管电压 c.管电流 d.曝光时间 e.以上都是 9.X射线照相的主要目的是（c ）： a.检验晶粒度； b.检验表面质量； c.检验内部质量； d.以上全是 10.工件中缺陷的取向与X射线入射方向(b )时,在底片上能获得最清晰的缺陷影 像：a.垂直 b.平行 c.倾斜45°d.都可以 11.渗透检测法适用于检验的缺陷是(a )： a.表面开口缺陷 b.近表面缺陷 c.内部缺陷 d.以上都对 12.渗透检测法可以发现下述哪种缺陷?(c ) a.锻件中的残余缩孔 b.钢板中的分层 c.齿轮的磨削裂纹 d.锻钢件中的夹杂物 13.着色渗透探伤能发现的缺陷是(a )： a.表面开口缺陷 b.近表面缺陷 c.内部未焊透
医学检验专业技术人员考试试题
医学检验专业技术人员考试试题（检验） 一、单项选择题（每题1分，共45题，45分）。 1.正常成人男性红细胞计数的参考值是： A.（3.5～5.0）×1012/L B.（4～5.5）×1012/L C.（5.5～6.0）×1012/L D.（6.0～7.0）×1012/L 参考答案 B：A为成人女性的，D为新生儿的。 2.用潘氏法测定红细胞沉降率（ESR，血沉）的成人女性的参考值： A.0～20mm/h B.0～10mm/h C.0～12mm/h D. 0～15mm/h 参考答案 C:B为成人男性的，A为魏氏法（＜50岁）女性参考值，D为魏氏法（＜50岁）男性参考值。 3.下列关于血沉的说法，错误的是： A.红细胞直径越大血沉越慢 B.室温过高（＞25℃），血沉加快 C.室温过低（＜18℃），血沉减慢 D. 血沉管倾斜，沉降率增加 参考答案 A：红细胞直径越大血沉越快，其他均正确。 4.下列选项中不属于粒细胞的是： A.中性分叶核粒细胞 B.嗜酸性粒细胞 C.嗜碱性粒细胞 D.淋巴细胞 参考答案 D：淋巴细胞不属于粒细胞。 5.白细胞计数成人的参考值是： A.（15～20）×109/L B.（4～10）×109/L C.（4～10）×1012/L D.（5～12）×1012/L 参考答案 B：A为新生儿的，C的数量级错了，D（5～12）×109/L 为儿童的。 6.父亲的血型为AB型，母亲的血型为A型，则其子女的血型不可能是： A.AB型 B.A型 C.O型 D.B型 参考答案 C：父亲基因型为AB，母亲的基因型为AO，故子女的基因型不可能为OO。
7.多尿是指24小时尿总量超过多少毫升： A.2500 B.1500 C.2000 D.1000 参考答案：A。 8.无尿是指24小时的尿量少于多少毫升： A.0 B.50 C.80 D.100 参考答案:D。 9.镜下血尿是指尿经离心沉淀镜检时，发现每高倍视野红细胞数大于多少个： A.1 B.2 C.3 D.4 参考答案：C。 10.新鲜排出的尿中有浓烈的烂苹果味时，见于下列哪种情况： A.慢性膀胱炎 B.糖尿病酮症酸中毒 C.晚期膀胱癌 D. 有机磷中毒 参考答案 B：A为氨臭味，C为腐臭味，D为大蒜臭味。 11.下列关于粪便性状的描述，错误的是： A.鲜血便提示上消化道出血，常见于痔疮、直肠息肉及结肠癌等 B.脓便及脓血便常见于细菌性痢疾、阿米巴痢疾、溃疡性结肠炎等 C.柏油样便多见于上消化道出血量超过50ml D.米泔样便多见于霍乱、副霍乱 参考答案 A：鲜血便提示下消化道出血。 12.下列虫卵中，最小的虫卵是： A.肺吸虫卵 B.肝吸虫卵 C.钩虫卵 D.华支睾吸虫卵 参考答案 D：A为最大。 13. 脑脊液采集后，分别收集于3个无菌的小瓶（或试管）中，每瓶 1～2ml，第1瓶用来做什么检查： A.生化检查 B.免疫学检查 C.细菌学检查 D. 细胞计数 参考答案 C：A和B为第2瓶做，D为第3瓶做。
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医学检验远秋网三基题库 质量管理 一、单选题[A1/A2]（每题只有一个正确答案，共19道题） 1、统计学中用来描述数值变量集中趋势的指标是： A A、平均数 B、标准差 C、方差 D、变异系数 2、某生化指标在人群中呈正态分布，制定其参考区间常用： B A、±s B、X±1．96s C、X±2．58s D、取百分位数法第5%和第95％百分位的数值 3、Levey—Jennings质控图中警告线一般设为： B A、X±S线 B、X±2s线 C、X±3s线 D、X±4s线 4、一个用于确定诊断的方法最希望有： B A、高灵敏度 B、高特异性 C、重复性好 D、准确度高 5、在某次临床化学室间质评活动中，对于5个不同批号的结果，其中有一个批号结果超过规定的范围，其得分应为： A A、80％ B、100％ C、60％ D、90％ 6、室内质控图制作的关键是选择： D A、标准差 B、质控血清 C、试剂盒 D、控制限 7、医学决定水平能为病人诊断、治疗和预后： B A、提供参考依据 B、提供决定性依据 C、不能提供依据 D、以上都不是 8、重复性试验是考查检测方法的： A A、随机误差 B、过失误差 C、方法学误差 D、系统误差 9、对一检测系统做灵敏度实验时需要以下样品： C A、空白样品和质控品 B、质控品和校准品 C、校准品和检测限样品 D、空白样品和检测限样品 10、记录室内质控结果时应该：C A、只记录在控结果 B、只记录失控结果 C、记录所有结果 D、每天观察不用记录 11、L-J室内质控图中X±2s表示： A A、质控结果在此范围内的可能性为95.5% B、质控结果在此范围内的可能性为99% C、质控结果在此范围内的可能性为99.7% D、质控结果在此范围内的可能性为68.2% 12、对同一分析项目，连续两次活动或连续三次中的两次活动未能达到满意的成绩则称为： D A、不满意的EQA成绩 B、不满意但成功的EQA成绩 C、成功的EQA成绩 D、不成功的EQA成绩 13、室内质控中最初求取均值的样本，测定次数不应少于： B A、10次 B、20次 C、50次 D、100次 14、对同一样品进行重复检测，所得结果： B A、差别越小，精密度越低 B、差别越小，精密度越高 C、差别越小，准确度越高 D、差别越小，准确度越低 15、反复测定样品中某物质的结果很接近于真值，说明所采用的测定方法：A A、准确度高 B、精密度高 C、灵敏度高 D、实用性强 16、一血液样品在甲医院测得血糖结果在正常范围，乙医院测得结果异常，后经核查，乙医院所用标准液已变质，这种误差属于： A A、系统误差 B、偶然误差 C、允许误差 D、随机误差 17、假定尿素在常规实验室20天测定的质控结果的均数为6．5 mmol／L，标准差为0．45 mmol／L~第一个月在控数据的平均数为6．3 mmol／L，标准差为0．20 mmol／L；累积数据计算的平均数为6．4 mmol ／L，标准差为0．30 mmol／L。您认为第二个月的室内质控图，应采用的均值和标准差为： B A、6．5 mmol／L和0．45 mmol／L B、6．4 mmol／L和0．30 mmol／L C、6．3 mmol／L和0．20 mmol／L D、6．4 mmol／L和0．45 mmol／L 18、一般认为用于过筛实验的分析方法希望有： A A、高敏感性 B、高特异性 C、总有效率高 D、准确度高
检验科考试试题
检验科考试试题 1、用血细胞分析仪进行检测的血液标本，应保存在（D） A．4℃ B．-20℃ C．-80℃ D．室温 2.正常人晨尿PH参考范围是（B） A．PH4.5~5.5 B．PH5.5~6.5 C．PH6.0~6.5 D.PH6.5~7.5 3.脑脊液标本采集后，进行细胞计数应在（D） A．20分钟 B. 30分钟 C．40分钟 D．1小时 4.在静脉采血时操作错误的是（D） A．从内向外消毒穿刺皮肤 B. 进针时将针头斜面和针头刻度向上 C．穿刺皮肤进入血管，见回血后立即松压脉带 D．取血后带针头将血液直接注入容器 5.关于血沉测定概述错误的是（B）
A．血沉是红细胞下沉力与血浆阻力的结果B．正常情况下红细胞膜表面具有正电荷相互排斥C．正常情况下血沉较慢 D．血沉受多种因素的影响 6 、临床上称Rh阴性是指红细胞不含（C）A．d抗原 B．E抗原 C．D抗原 D．e抗原 7、采用一点法测定的项目是（D） A．CK B．LD C．ALT D．Glu 8、下列实验中血标本受溶血影响最小的是（C） A .钾离子测定 B．血清铁的测定 C．钠离子的测定 D．AST的测定 9、室内质控图中，警告线为（D） A．X±1s B．x±3s
C．x±4s D．x±2s 10、HIV抗体确认实验为（D） A.酶联免疫法 B.乳胶凝集法 C.胶体金免疫层析法 D.免疫印迹 简答题 一、尿沉渣检查的主要内容包括哪些? ①细胞:红细胞﹑白细胞﹑吞噬细胞﹑上皮细胞、异形细胞等; ②管型:透明﹑细胞﹑颗粒﹑蜡样﹑脂肪﹑混合及宽大管型等; ③结晶:磷酸盐﹑草酸钙﹑尿酸结晶和药物结晶等; ④细菌﹑寄生虫(或虫卵)﹑真菌﹑精子﹑粘液等; ⑤临床医生特殊要求的其他成分. 二、乙肝两对半的含义 1、表面抗原（HBsAg）：阳性代表已感染乙肝病毒 2、表面抗体（抗-HBs）：阳性表示疾病已逐渐恢复，对乙肝病毒有 了抵抗能力 3、e抗原（HBeAg）：阳性表示病毒复制活跃，并且传染性较强 4、e抗体（抗-HBe）：阳性表示乙肝病毒在肝组织内的复制逐渐减 少，肝组织的炎症也常由活动变成不活动，传染性也降低 5、核心抗体（抗-HBc）：阳性表示有过乙肝病毒的感染
临床检验综合试题与答案 病例分析题
临床检验综合试题与答案 论述及病例分析题 病例分析题一 患者，男性，45岁，间断上腹痛6年，加重l周，昨日出现呕血、黑便而入院就诊。 6年前开始无明显诱因间断上腹胀痛，餐后l小时尤为明显，持续1～2小时后自行缓解，1周来加重，食欲不振。昨日出现上腹胀、恶心、头晕，解柏油样便3次，并呕吐咖啡样液1次，约180ml，此后出现心悸、头晕。发病来体重略下降。既往无手术、外伤和药物过敏史，也无烟酒嗜好。 查体：T 36.6℃，P 109次/分，R 23次/分，BP 92/73mmHg，神清，面色苍白，四肢冷，无出血点和蜘蛛痣，全身浅表淋巴结不大，巩膜无黄染，心肺无异常。下腹平软，未见腹壁静脉曲张，上腹有轻压痛，无肌紧张和反跳痛，全腹未触及包块，肝脾未及，腹水征(一)。肠鸣音10次／分，双下肢不肿。 实验室检查：RBC 2.8×1012/L，Hb 85g/L，WBC 6.3×109/L，分类N 73％，L 22％，M5％，PLT 280×109/L，大便隐血强阳性。 1．根据以上资料，请做出初步诊断并简述其诊断依据？ 2．为明确诊断，应进一步做哪些检查？ 参考答案： 1．根据以上资料，初步诊断为：①胃溃疡，合并出血：周期性、节律性上腹痛；呕血、黑便，大便隐血阳性；②失血性贫血，休克早期：查体上腹中压痛，四肢湿冷，脉压变小，Hb 85g/L。
2．为明确诊断，应进一步做①急诊胃镜；②X线钡餐检查(出血停止后)； ③肝肾功能。 病例分析题二 患者，男性，11岁，水肿、血尿9天，进行性少尿6天入院就诊。 患儿9天前晨起后发现双眼睑水肿，出现洗肉水样小便。6天前尿量进行性减少。患儿1月前曾发扁桃体炎，曾口服抗生素治疗。患病以来精神食欲稍差，大便正常，睡眠可。既往无肾病史。 查体：T 37℃，P 89次/分，R 25次/分，BP 144/81mmHg，发育正常，重病容，精神差，眼睑水肿，结膜稍苍白，巩膜无黄染。咽部充血，扁桃体肿大，可见少量脓性分泌物，粘膜无出血点。心肺无异常。肝、脾未扪及，移动性浊音(一)，肠鸣音存在。双下肢出现凹陷性水肿。 实验室检查：Hb 85g／L，RBC 2.9×1012/L， WBC 12.5×109/L，N 82％，L 15％，M 3％。PLT 210×109/L，ESR 105 mm/h，尿蛋白(2+)，红细胞12～15/HPF，白细胞2～3/HPF，比重1.010；BUN 37.5 mmol／L，Cr 560.5 μmmol/L，TP 59g/L，ALB 34g/L，胆固醇3.8mmol/L，补体C30.5g/L，ASO 750 IU/L。 1．根据以上资料，请做出初步诊断并简述其诊断依据？ 2．为明确诊断，应进一步做哪些检查？ 参考答案： 1．根据以上资料，初步诊断为：①急性肾小球肾炎：11岁儿童，先有咽部感染，临床表现为少尿，血尿。查体：血压高，眼睑浮肿，双下肢凹陷性水肿，尿蛋白(++)，尿红细胞明显增多，补体C3减低，ASO增高；②急性肾
检验科三基考试试题
三基考试试卷（检验科医师） 科室姓名分数 一、选择题 1、心肌梗塞时，血清中下列哪项的活性升高？（） A. LDH1 B.LDH2 C. LDH3 D. LDH4 2、在骨骼疾病的诊断酶学中最重要的酶是（） A．LDH B．CK C．ALP D．ACP 3、当严重创伤时，血钾（） A.无改变 B.明显降低 C.明显升高 D..变化随尿量而定 4、甲状腺功能亢进时下列说法正确的是？（） A、T3 T4下降TSH增高 B、T3 T4 TSH均下降 C、T3 T4TSH均增高 D、T3 T4增高TSH下降 5、在开展室内质控时,实验室应首先对实验方法进行下列哪项工作（） A.选择及评价 B.收集及分析 C.标准仪器 D.挑选最简便和实用的试剂 6、肠道病毒71型感染引起的少见而严重的并发症不包括（）病变： A. 中枢神经系统 B.肾脏 C. 肺脏 D. 心脏 7、新生儿在出生多少天后中性粒和淋巴大至相等？（） A 7-14 B10 C 14-21 D15 E6-9 8. 下列有关溶血反应结果判断的叙述中，错误的是（） A．试管内液体红色透明，静置后无细胞沉淀的为完全溶血 B．试管内液体浑浊，静置后有细胞沉淀的为不溶血 C．试管内液体红色透明，静置后有少量细胞沉淀的为不完全溶血 D．以产生完全溶血的最低稀释管作为最大有效反应管 9、关于毛细血管采血法,下列叙述中错误的是（） A.一般用三棱针或专用采血针 B.宜一人一针一管 C.针刺入皮肤深度以2~3mm为宜 D.如血流不畅可在刺处周围用力挤压 10、上消化道出血量至少多少才能使大便变黑？（） A 50-80ml B 100ml C 150ml D 500ml 二、填充题 1、“镜下血尿”是指红细胞每高倍视野超过（）个。 2、尿液检常一般须在（）小时内完成。 3、尿路结石最常见的成分是（）。 4、显微镜油镜的放大倍数和数值孔口径是（）×（）。
医学检验考试题库-临床检验基础病例分析题
临床检验基础病例分析题一 病例：患者，男，45岁，上腹饱胀，厌食，体重减轻，消瘦和进行性贫血，胃痛呈持续性，进食后加重。 查体：上腹部有肿块，质坚硬，有压痛，可移动，腹腔内有积液。 实验室检查：穿刺抽取积液做细胞学检查发现有胞体较大的细胞，呈圆形或卵圆形，单个或成团脱落，有些成团脱落的细胞围成腺腔样结构。胞质较丰富，略嗜碱性，染成暗红色；胞质内出现粘液空泡，呈透明空泡样，有时见印戒样细胞。核常偏位，呈圆形或卵圆形，略畸形，染色质丰富，略深染呈粗网状或粗块状，核边不规则增厚，常有1～2个显著的核仁。 1．根据以上资料，这类细胞应为何种细胞? 答：这类细胞为分化较好的腺癌细胞。 2．根据以上资料，该患者可能的诊断是什么? 答：根据以上资料，初步考虑该患者为胃癌转移。 患者，男性，71岁，退休工人，发热、咳嗽4天就诊。 患者4天前受凉后出现寒战，体温高达39．8℃，伴咳嗽、咳痰，痰量不多，为白色粘痰。无胸痛，无痰中带血，无咽痛及关节痛。病后食欲不振，睡眠差，大小便正常，体重无变化。既往体健，个人史、家族史无特殊。 体检：T 39．5℃，P 98次/分，R 22次/分，BP 122/83mmHg。发育正常，营养中等，神志清楚，无皮疹，浅表淋巴结不大，咽部无充血，扁桃体不大，颈静脉无怒张，胸廓无畸形，呼吸平稳，左上肺叩浊，语颤增强，有湿哕音，心界不大，心率105次／分，律齐，无杂音，腹软，肝脾未及。 实验室检查：RBC：5．5×1012/L，Hb 145g/L，WBC：12．5×109/L；分类Nsg 75％，E 1．5％，L 22％，PLT 205×109/L，尿常规(－)，粪便常规(－)。 1．根据以上资料，请做出初步诊断并简述其诊断依据。 答：根据以上资料，初步诊断为：左侧肺炎(肺炎球菌性可能性大)。 其诊断依据为： ①发病急，寒战、高热、咳嗽、白色粘痰，无胸痛，无痰中带血，无咽痛及关节痛； ②左上肺叩浊，语颤增强，有湿哕音；
检验科“三基的”考试试的题目及答案
检验科“三基”训练考试试题及答案 检验科三基”训练考试试题及答案 一、A 型选择题（共60分）各题选项可能多个正确，只能选择其中最佳的一项 1. 检测尿中尿胆原时，加入氯化钡的作用是 A. 使尿胆原沉淀 B.使胆红素氧化 C.除去胆绿素 D.除去胆红素 E.使尿胆素沉淀 D 2. HCG 是哪一类蛋白质激素 A. 糖蛋白 B. 球蛋白 C. 粘蛋白 D. 白蛋白 E. 脂蛋白 A 3. 采用L-J 质控图进行质量控制，判断失控的标准是 A. X ± SD B. X ± 1.5SD C. X ± 2SD D. X ± 2.5SD E.X ± 3SD E 4. _ |X-X| 公式 X 100等于 X A. CV B. CCV C. OCV E 5. 关于复合半抗原的特点哪项不对 A. 单独刺激机体产生抗体 C. 能与抗体形成沉淀物 E. 能阻止完全抗原与相应抗体结合 A 6. 下列关于血浆白蛋白的叙述哪一项是正确的 ？ A. 是均一的蛋白质，只含有少量双硫键 D. RCV E. V B.能特异性结合抗体 D.能与载体结合成完全抗原
B.在生理pH条件下带负电荷 C.分子量小，故在维持血浆胶渗压中不起主要作用 D.在碱性介质中电泳时比所有球蛋白泳动慢 E.半饱和硫酸铵可使之从血浆中沉淀出来 B 7.不会引起CT延长的是 A.凝血因子缺乏 B.凝血酶生成障碍 C.抗凝物质增加 D.纤溶活性增强 E.纤维蛋白原浓度增加 E 8.下列试验中哪项是霍乱的快速诊断法： A.直接荧光抗体染色 B.环状沉淀试验 C.对流免疫电泳 D.霍乱红反应 E.COOmbs 反应 A 9?使用托盘天平的操作中，正确的作法是 A.用手直接拿砝码 B.将称量物直接放在托盘上 C.称量物放在右盘，砝码放在左盘 D.加砝码的顺序是先大后小 E.加砝码的顺序是先小后大 D 10.对于细菌，下列哪种说法是正确的 A.非细胞型微生物 B.原核细胞型微生物，有细胞壁 C.原核细胞型微生物，无细胞壁 D.真核细胞型微生物，有细胞壁 E.真核细胞型微生物，无细胞壁 B 11.免疫球蛋白分为五大类是根据： A.轻链的结构及抗原性不同 B.V区的结构及抗原性不同 C.轻链V区的结构及抗原性不同 D.重链的结构及抗原性不同 E.重链C区的结构及抗原性不同 E 12.血清抗体效价的平均水平计算常用 A.算术均数
检验科试题及答案
检验科测试题答案 一、填空题：（共40分，每空 2 分） 1、最适于血液常规检验的抗凝剂是：__________ 。 2、红细胞比积的正常参考值，男性为，_________ 女性为________ 。 3、凝血时间测定以__________ 和__________ 最敏感。 4、尿中盐类析出，尿比重将_______ 。 5、班氏试剂与葡萄糖作用的最后产物是黄色的_______ 和红色的— 。 6、作血气分析时，如血样品中有气泡，可使PQ值 , PCO2值 。 7、免疫的三大功能是________ , _______ ，和________ 。 8 免疫球蛋白有—,—,—,—和—五类。 9、SS培养基的“ SS'指 ___________ 和 __________ 它是一种______ 培养基。 二、简答题：（40分，每小题10分） 1、简述H型变态反应的特点？
2、试述噬菌体及其实际意义？ 3、什么病理情况下中性粒细胞增加或减少。
4、细菌生长繁殖的基本条件有哪些？ 三、论述题：（20 分） 试述链球菌的分类？
答案 一、填空题 1、乙二胺四乙酸盐 2.0.40-0.45; 0.37-0.47 3.硅管法;活 化凝血时间 4.下降。 5.CuoH;Cu2O 6.升高;下降7. 免疫防御，免疫稳定，和免疫监视8.IgG，IgM ，IgA，IgD，IgE 9.指沙门氏菌属；志贺氏菌属；鉴别 二、简答题 1.特点是变应原与固定在细胞上的特异性抗体结合，使靶细胞或组织损伤，如自身免疫性溶血性贫血、异型输血引起的溶血性输血反应、新生儿溶血病等。 2.答：噬菌体具有体积微小，结构简单和严格的寄生性，必须在活的宿主细胞内繁殖，寄生的宿主细胞表现出高度特异性，通常能将宿主细胞裂解，为一类属于病毒的微小生物，称之噬菌体。 根据噬菌体寄生宿主细胞的高度特异性，并使其裂解这一特点，可用于细菌鉴定，亦可用于流行病学调查时的细菌分型。 3.答：1、增加：如急性感染和化脓性炎症。（中毒如尿毒症，糖尿
焊接检验员考试综合试题
焊接检验员考试综合试题 （满分100分，考试时长60分钟） 姓名：所属部门总分： 一、填空题（共20分，每题2分） 1、AWS D1.1中规定对于壁厚小于25mm的材料上的咬边严禁超过mm，但是允许下述例外：在任何长度大于300mm长度范围内任何累积长度到mm的咬边严禁超 过mm。对于主要构件中，在任何设计载荷情况下，焊缝与拉应力成横向关系时，咬边深度严禁大于mm。 2、AWS D1.1中规定对于所有情况下，焊缝尺寸不足的部分严禁超过焊缝长度的。 3、当母材的厚度大于38mm时，焊前预热的温度至少为℃，当母材厚度大于65mm时，预热温度至少为℃；且预热温度的测量在加热侧的面测量。 4、在焊接符号中，紧挨着焊缝符号右边出现的第一个尺寸表示： 5、在坡口焊缝试验管材位置中，管倾斜固定（45°±5°），焊接不转动时的试验位置为 ；管水平放置并固定（±15°），焊接时不转动的试验位置为。 6、按照AWS D1.1中规定，当角焊缝尺寸为18mm时，焊缝表面的最大凸度为mm，对于厚度为19mm的母材，最小角焊缝尺寸为mm。 7、焊缝形式按焊缝在空间位置的不同可分为：、、、四种。 8、焊接检验包括对的检验和对的检验。 9、坡口质量检查主要是检查、、是否符合要求。 10、焊缝尺寸检验主要是测量是否符合图样标注尺寸或技术标准规定的尺寸。 二、选择题（共30分，每题2分） 1、在一个焊缝中，哪一种结构形成的焊脚尺寸与焊缝尺寸一样的：（） a.凸形焊喉b凹形焊喉. c.有效焊喉 d.大尺寸焊喉 2、在一个部分熔透单面V型坡口焊缝中，从接头根部至焊透中止处所测得的尺寸称为：（） a.接头熔渗 b.根部熔深 c.焊缝的分界面 d.融合深度 3、焊缝型式的图示描述称为：（） a.尾部 b.焊接符号 c.焊缝符号 d.箭头 考虑下列焊接符号，回答问题4到6
临床医学检验试题及答案
临床医学检验试题及答 案 集团文件版本号：（M928-T898-M248-WU2669-I2896-DQ586-M1988）
临床医学检验考试题（一） 一、填空题 1.肝素具有抗凝能力强，不影响____、____?等优点，为较好的抗凝剂之一。 2.在高渗溶液中红细胞____、在低渗溶液中则____、____渗出，成为影细胞。 3.红细胞起源于____、在____作用下，使来自骨髓造血干细胞的红系统定向干细胞分化为____。 4.各型电子血细胞计数结构大同小异，主要由____、____、____、____、 ____、____、____等组成。? 5.血红蛋白是红细胞的主要成分，由____和____结合组成。? 6.氰化血红蛋白最大吸收峰____，最小吸收波谷____。 7.血红蛋白测定方法中，目前被推荐为首选的方法是____，本法由____推荐，并经____确认为标准方法。8.网织红细胞计数，通常用____染色后，以网织红细胞占红细胞的____、表示。 9.大红细胞见于____和____贫血。巨红细胞常见于____和____所致贫血。10.温氏法测定红细胞比积，抗凝剂采用____，其组成为____加____。 11.粒细胞起源于____，在造血诱导微循环影响?下，多能干细胞分化为____细胞。? 12.根据细胞分布和细胞动力学特点，粒细胞可分?为____池、____池、____池、____池和____池五个部分。? 13．单核细胞与粒细胞起源于共同的____细胞，在骨髓内经____、____发育成为成熟单核细胞，释入血流。? 14.淋巴细胞约为白细胞1/4为人体 ____细胞。
(2) 2014.4.输血科三基考试试题答题
(2)2014.4.输血科三基考试试题答题
检验科三基考试试题 （输血与输血技术） 姓名＿＿＿＿得分＿＿＿＿ 一、单选题：（25分，每小题5分） 1．严重肝脏疾病伴有凝血因子缺乏出血病人输血宜首选(B) A．保存的液体血浆 B．新鲜冰冻血浆 C．洗涤红细胞 D．代血浆 E．清蛋白 2. 重型地中海贫血患儿输血宜首选(E) A．浓缩红细胞 B．少白细胞的红细胞 C．洗涤红细胞 D．冰冻红细胞 E．年轻红细胞 3. 补充不稳定凝血因子宜选用(E) A．新鲜全血 B．红细胞制荆 C．普通血浆
D．代血浆 E．新鲜冰冻血浆 4. 自身免疫性溶血性贫血病人输血应首选(B) A．浓缩红细胞 B．洗涤红细胞 C．少白细胞的红细胞 D．冰冻红细胞 E．照射红细胞 5. CPD-A全血保存有效期为(E) A．10天 B．21天 C．28天 D．30天 E．35天 二、多选题：（20分，每小题5分） 1．ABO血型"改变"可见于(ACD) A．肠道腺癌患者 B．肺炎患者 C．骨髓瘤患者 D．白血病患者 E．自身免疫性溶血性贫血患者
2.．大量输血时可致(ABE) A．心脏负荷加重 B．凝血异常 C．低蛋白血症 D．高脂血症 E．枸橼酸中毒 3.成分输血的优点有（ABCDE）A．减少输血反应 B．减少病人心脏负担 C．提高治疗效果 D．节约血源 E．减低输血传染病的发生 4.串钱状凝集的原因是（BDE）Ａ．.冷凝集素 Ｂ．红细胞悬液过浓 Ｃ．亚型干扰 Ｄ．血浆蛋白紊乱 Ｅ．用玻片法时水分部分蒸发 三、是非题：（25分，每小题2.5分）
1. 溶血性输血反应可出现畏寒、发热、腰痛、血尿、黄疸等临床表现。（√） 2. 骨髓移植或器官移植患者输血宜选用少白细胞的红细胞或洗涤红细胞。（√） 3. ACD-A(A为腺嘌呤)全血保存有效期为28天。（√） 4. 血容量不足且有进行性出血的急性大量失血病人可以考虑输注部分全血。（√） 5.血型不合输血可致非溶血性输血反应。（×） 6.与输血相关的感染有乙肝、丙肝、丁肝、戊肝、梅毒、革登热、回归热、 鼠咬热、疟疾、人Ｔ细胞白血病以及淋巴瘤病毒、巨细胞病毒和弓形虫感染等。（×） 7.交叉配血试验后，受血者和供血者血标本在输血后应置于2℃－6℃保存10 天，以便对输血不良反应追查原因。（×） 8.病毒性肺炎病人血样品进行交叉配血试验时，可出现冷凝集。 （√） 9.为避免不完全抗体引起的溶血性输血反应，交叉配血试验不应采用盐水介 质立即离心法。（√） 10.采血可能诱发疾病发作或加重的病人不宜进行贮存式自身输血。 （√） 四、问答题：（30分，每小题10分） 1、何谓成分输血?
检验科试题
科室：姓名：得分： 一、填空题（每空4分共40分） 1、免疫酶法标记抗原或抗体的酶常用过（），可以（）为底物，降解时 呈（）色。 2.抗原与抗体特异性结合后成为（）胶体，溶液中电解质电离生成的离子可中和其电荷促使它们相互吸引而发生凝集或沉淀。 3、病人：女，23岁。停经40天就诊，考虑为妊娠，HCG检查的最佳尿标本是（）。 4、妊娠中后期，红细胞（），血浆容量（），血液被（）。 5、病人：男，43岁，因肝硬化抽腹水1L后出现意识障碍，精神恍惚，有错觉、嗜睡、扑击样 震颤明显，查脑电图，、节律变慢，出现每秒4次Q波，该患者可能的疾病是（）； 为进一步确诊此病，价值最大的检查是（）；上述疾病最常见的诱因是上消化道出血。 二、选择题（每题3分，共60分） 1、抗体介导的超敏反应有。（） A、Ⅰ、Ⅱ、Ⅳ型超敏反应 B、Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ型超敏反应 C、Ⅰ、Ⅲ、Ⅳ型超敏反应 D、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ型超敏反应 E、Ⅱ、Ⅲ、Ⅴ型超敏反应 2、下列哪种方法或试验不是凝集反应。（） A、抗球蛋白试验 B、肥达试验 C、琼脂扩散 D、交叉配血试验 E、反向间接红细胞凝集试验 3、不参与细胞免疫的细胞是。（） A、巨噬细胞 B、Th1细胞 C、Th2细胞 D、树突状细胞 E、NK细胞 4、关于尿糖的形成与机制，错误的是。（） A、动脉血通过入球微动脉进入肾小球 B、血中葡萄糖大部分通过滤过膜 C、未被重吸收的糖，出现在尿中形成尿糖 D、尿糖浓度与血糖浓度增高成正比 E、葡萄糖是否出现于血液中，主要取决于血糖浓度、肾血流量及肾糖阈等因素 5、白细胞计数质量控制的两差比值评价法，下面哪种情况为两次结果有显著性差异。（） A、P＞ B、＞2秒 C、＞秒 D、＞秒 E、P＜ 6、脑脊液葡萄糖测定错误的是。（） A、常用葡萄糖氧化酶法 B、己糖激酶法特异性更高 C、五管糖半定量法亦可使用 7、与淋病奈瑟菌无关的性状是。( ) A格兰阴性肾形双球菌B营养要求很高C初次分离需要5%~10%CO2 D普通营养琼脂上即可生长