English菜谱鱼香肉丝宫保鸡丁

菜谱一：

Fish-Flavored Shredded Pork鱼香肉丝

Ingredients 材料:

150 g Pork, shredded 150克肉

30 g Black fungus, soaked 30克水发黑木耳

20 g Bell pepper, shredded 20克青椒丝30 g Carrot, shredded

30克胡萝卜丝2 tbsp Salad oil 2大勺沙拉油

1 stalk Green onion, shredded 1支青葱，切丝

2 cloves Garlic 2

瓣蒜

10 g Pickled chilli 10克泡椒

10 g Ginger 10克姜

Marinade:腌料：

1/4 tsp Chicken powder 1/4小勺鸡精

1/2 tsp Cornstarch 1/2小勺玉米淀粉

1/3 tsp Salad oil1/3小勺沙拉油

Sauce:酱汁：

1 tsp Salt1小勺食盐

1/2 tsp Chicken powder1/2小勺鸡精

1 tsp Sugar1小勺白砂糖

1 tsp Vinegar1小勺陈醋

1 tsp Light soya sauce1小勺生抽

1 tbsp Starchy solution1大勺水淀粉

Method做法：

1.Mix the pork shreds with the marinade and let stand for abo

ut 15 minutes. Mix the sauce ingredients in a small bowl and

setaside.

1.肉丝加入腌料静置15分钟。把酱汁原料混合备用。

2.Soak the black fungus and shred thinly. Finely chop ginger,

onion and pickled chilli.

2.黑木耳用清水泡好后切成丝。姜蒜和泡辣椒剁成末。

3.Heat up a skillet with oil, adding pork. Stir until almost cook

ed. Add in chopped ginger, onion and pickled chilli until fragr ant. Add in black fungus, bell pepper and carrots. Pour in the prepared sauce. Stir until well-combined and dish off.

3. 炒锅中放适量油把肉丝炒至快熟，加入姜蒜末和泡椒末炒香。放

入黑木耳，青椒丝和胡萝卜丝。倒入备好的酱汁，翻炒均匀后即可盛盘。

菜谱二：

Kung pao chicken宫保鸡丁

Ingredients:材料：

3/4 lb. chicken, boned and skinned 3/4磅鸡肉，骨头和皮。

8 small dried red chilies 8个小红辣椒。

2 stalks celery, diced 2芹菜茎,丁

1/2 red bell pepper, cut into 1-inch squares 1/2红椒切成1?英寸方形

1 can (8 oz.) bamboo shoots, sliced and drained 1罐(8盎司)竹

笋，切片，沥干。

4 tsps. minced garlic 4茶匙。切碎的大蒜

2 tbsps. oyster sauce 2汤匙。蚝油

2 1/2 tbsps. cooking oil 2 1/2汤匙。食用油

1/3 cup roasted peanuts 1/3杯烤花生

1 tsp. cornstarch 1茶匙。玉米淀粉

2 tsp. cornstarch dissolved in 1 tablespoonWater 2茶匙。玉米

淀粉溶解在一汤匙水里。

Sauce:酱汁:

3 tbsps. Chinese rice wine or dry sherry

3汤匙。中国米酒或干雪利酒。

1/4 cup Chinese black vinegar or balsamic vinegar 1/4杯中国

黑醋或香醋。

1/4 cup chicken broth 1/4杯鸡汤

1 tbsp. soy sauce 1汤匙。酱油

2 tbsps. hoisin sauce 2汤匙。海鲜酱

2 tsp. sesame oil 2茶匙。芝麻油

2 tsps. chili garlic sauce 2茶匙。大蒜辣椒酱

2 tsps. sugar2茶匙。糖

Directions: 制作方法：

1.Cut chicken into 1-inch pieces. Marinade chicken with oyste

r sauce in a bowl and let stand for 10 minutes.

1.把鸡肉切成1?英寸。将蚝油浸泡在碗里，静置10分钟。

https://www.wendangku.net/doc/b711877309.html,bine sauce ingredients in a bowl.

2. 将酱料放入碗中。

3.Place a wok over high heat until hot. Add 2 tablespoons oil, swirling to coat sides. Add chilies and cook, stirring, until frag rant, about 10 seconds.

3.把锅放在高温下加热。加入2汤匙油，搅拌均匀。加入辣椒和烹饪，搅拌，直到香味，大约10秒。

4.Add chicken and stir fry for 2 minutes. Remove chicken and chilies from wok.

4.加入鸡肉，炒2分钟。从锅中取出鸡肉和辣椒。

5.Add remaining 1/2 tablespoon oil to wok, swirling to coat si des. Add garlic and cook, stirring, until fragrant, about 10 sec onds. Add celery, bell pepper, and bamboo shoots; stir fry for 1 1/2 minutes.

5.将剩下的1/2汤匙油加入锅中，搅拌均匀。加入蒜头，煮，搅拌，直至香味，约10秒。加入芹菜、甜椒和竹笋;炒1/2分钟。

6.Return chicken and chilies to wok; stir fry for 1 minute. Add sauce and bring to a boil. Add cornstarch solution and cook, s tirring, until sauce boils and thickens. Add peanuts and stir to coat.

6.把鸡肉和辣椒回锅;炒1分钟。加入酱汁煮沸。加入玉米淀粉溶液，煮，搅拌，直到酱汁煮沸，变稠。加入花生，搅拌均匀。

娃娃鱼的作法

娃娃鱼的作法 山水娃娃鱼 娃娃鱼，又名大鲵，是世界上现存最大的也是最珍贵的两栖动物，俗称“大山椒鱼”“长寿鱼”！在国内被誉为"水中人参"和"软黄金"，被国外称为"水中大熊猫"，是一种数量稀少，特别名贵且面临濒危的野生种物，是我国独有的国宝同时也隶属国家二级保护动物。如今已实现了人工繁殖和饲养，同时也走上了老百姓的餐桌！ 娃娃鱼肉味鲜美，是一种名贵佳肴，它在香港、台湾及东南亚市场上被视为珍惜补品。对人体补虚有奇效。据有关专家分析，娃娃鱼肌肉蛋白含17种氨基酸，其中8种是人体必需氨基酸，总氨基酸含量，必需氨基酸含量及营养价值均高于牛肉和梅花鹿肉等同类补品。现代医学认为，经常食用大鲵可以聪明益智，延缓衰老、改善人体细胞代谢水平，促进人体蛋白质合成，提高造血和免疫功能，增强人体抗病能力，对防止心脑血管系统疾病、恶性贫血和恶性肿瘤有很好作用。尤其对于长期从事脑力、吸烟、大量饮酒、年老体衰的人群，健体强身有特效。另外食用娃娃鱼对小孩的智力发育有良好的促进作用，对女性美容护肤养气补血也有良好的功效。 大鲵是一种传统的名贵中药，在历代中草药秘方中多有记载。传统中医认为，大鲵性甘平、味淡、有补气、养血、益智、滋补、

强壮等多种功效。它能促进细胞的DNA生物合成，增强机体免疫力，提高抗病能力。据有关文献报道，娃娃鱼机体中可提取超级抗原PRLA，它被国际卫生组织称为"诱导癌细胞凋亡反应因子。"另据报道，大鲵肝脏含有富的金属硫蛋白（MT），对增强机体防癌、抗癌和抑制各种疾病起着重要的作用。民间常以其皮肤研粉拌桐油治疗火烫伤，促进皮肤再生。大鲵的皮肤、分泌的腺体、胃、尾部脂肪也具有多种功效。娃娃鱼的肝具有心明目、清热解毒、、补血益气的功效，娃娃鱼的胃能有效地增强人体胃的机能，对胃病的治疗有特效。大鲵还有超强的再生和自我修复能力，因此民间常用其皮肤研粉拌桐油治疗火烫、烫伤，促进皮肤再生；尤其是对面部的烧烫伤的治疗不留疤痕更显神奇无比，可谓伤科的灵丹妙药。 大鲵的做法多种多样，它的肉也比较劲道结实不容易烂，一般按照当地的口味习惯做成红烧或煲汤就可以，辣的、麻辣的、清炖的，或者切片涮锅、火锅都是可以的，老人小孩都可以食用，营养丰富。 01红烧娃娃鱼

鸡肉的9种家常做法

鸡肉的9种家常做法，色香味俱全，新手也能做简易版的大盘鸡 食材：500g鸡肉、1个青辣椒、3个土豆、1个红辣椒、10g油、5g白糖、20ml老抽、15ml酱油、适量料酒、5g花椒、5g姜片、10g葱段、1头大蒜、10g 干辣椒、50g郫县豆瓣。 做法：1)土豆削皮洗净切块，青红辣椒洗净切滚刀块，鸡肉洗净切块备用。 2)鸡肉放入葱段3克，姜片2克，料酒腌制去腥味。 3)锅里倒油烧热，放入蒜头，干辣椒，花椒，剩余姜片，葱段爆香。 4)放入郫县豆瓣慢慢翻炒出红油。 5)倒入鸡肉翻炒，加入酱油，老抽，糖，盐。 6)鸡肉炒熟上色，加入土豆炒熟。 7)加入开水，没过鸡肉和土豆，中火慢慢炖收汤汁。 8)汤汁收的差不多时，倒入青红辣椒炒熟，另一个锅烧开水下面，把面煮熟捞出拌在汤汁里即可。 香菇炖鸡 食材：400g鸡肉、适量盐、适量栗子、适量香菇、适量料酒、适量老抽、适量姜 做法：1)鸡翅（或整鸡）洗净后斩成小块。 2)撒入精盐，姜片、倒入料酒腌渍30分钟。 3)锅里倒入清水，倒入栗子煮开。 4)浸泡20分钟后剥皮。 5)不粘锅热后，倒入腌渍好的鸡肉块。 6)不放油，小火煎制。 7)煎制鸡肉表面金黄、出油即可。 8)放入姜片爆香。 9)倒入泡好的香菇，稍微翻炒。 10)倒入一汤匙老抽，翻炒、让鸡肉稍微上色。 11)倒入足够的清水，大火烧开后改小火炖制20分钟。 12)倒入剥好皮的栗子，小火炖制20分钟。13)洒入适量精盐，拌匀，收汁即可出锅。 剁椒香菇蒸鸡 食材：450g鸡翅根、适量油、适量盐、适量料酒、适量生姜片、适量剁椒、适量香菇、适量白胡椒粉 做法：1)鸡翅根洗净后用料酒，盐，白胡椒粉腌制2小时 2)然后斩块 3)泡发的香菇切片

俄罗斯旅游常用语的俄语翻译

应急电话匪警：902；火警：901；急救：903； 中国驻俄罗斯大使馆：007(499)14 31 540； 中国驻圣彼得堡总领事馆：007(812)71 37 605 谢列梅捷沃国际机场АэропортШереметьево（Sheremetyevo Internati onal Airport） 列宁格勒火车站Ленинградскийвокзал（Leningradsky Railway statio n） 布尔加科夫酒店（ Bulgakov Hotel ） 俞豪华酒店（Yu Deluxe Hotel ） 莫斯科电视塔Останкинскаятелебашня 跳蚤市场измайловскаяярмарка 莫斯科凯旋门ВоскресенскиеВорота 新圣女修道院 Novodevichy ConventНоводевичиймонастырь 新圣女公墓Новодевичьекладбище 莫斯科河游船РечныеПрогулкипоМоскве 麻雀山ВоробьёвыГоры 列宁墓 Lenin's MausoleumМавзолейВ.И.Ленина 钟王Царь-Колокол 武器博物馆ОружейнаяПалата 国家大剧院БольшойТеатр 基督救世主大教堂ХрамХристаСпасителя 弗拉基米尔 VladimirВладимир 苏兹达尔 SuzdalСуздаль 谢尔盖耶夫镇Сергиевпосад ( 发车的车站为ЯрославскийВокзал ) 圣彼得堡 St. PetersburgСанкт-Петербург 莫斯科火车站 Moscow Train stationМосковскийВокзал 索纳塔涅夫斯基酒店 Sonata at NevskyСонатанаНевском 夏宫Петродворец（Летнийдворец） 瓦西里岛 Vasilievsky IslandСтрелкаВасильевскогоОстрова 普希金城（皇村）ДетскоеСело 彼得要塞Петропавловскаякрепость, 或территорияПетропавловскаяКрепостьPeter & Paul Fortress 阿芙乐尔号巡洋舰КрейсерАврора 圣伊萨克大教堂Исаакиевскийсобор 救世主滴血大教堂СпаснаКрови 喀山大教堂КАЗАНСКИЙСОБОР

每天一道家常菜,家常菜食谱

每天一道家常菜，家常菜食谱 每日一道家常菜：开胃健脾葱爆牛肉 葱爆牛肉烹制材料 主料：牛腱子肉750克，大葱白120克，芝麻50克(焙好)， 辅料：大蒜1瓣，生姜末3克，酱油50克，辣椒面1克，豆油40克，干蘑菇6朵，黄酒25克，精盐5克，味精2克，米醋10克，芝麻油25克。 葱爆牛肉制作方法 1、牛腱子肉洗净，去筋膜，用清水浸泡2小时后，捞出，控干，切成小方块，再捣成薄片，把大葱白洗净，切成滚刀片。 2、牛肉放入瓷碗内，放入芝麻，大蒜末、生姜末、酱油25克，辣椒面、黄酒、味精搅拌均匀，腌渍，使牛肉渗进调味料。 3、干蘑菇水发后，洗净，去蒂，切长丝。 4、炒锅内倒入豆油，烧八成热，放入牛肉片、蘑菇丝、大葱白丝爆炒熟，放入大蒜末、米醋、精盐、味精炒匀，淋芝麻油，出锅。 把牛肉炒得更嫩一些的小妙招 一块正常的牛肉，因为炒老了影响口感就太罪过了。那么，怎么把牛肉炒得更嫩一些呢? 裹淀粉 取一定量的干淀粉(玉米淀粉、土豆淀粉等)，与水以1：2的比例调成湿淀粉水。将湿淀粉水拌到切好的牛肉里，用手抓匀，然后静置30分钟，使淀粉浆均匀地包裹在牛肉表层后，就可以下锅爆炒了。爆炒过程中，拌入的淀粉糊化，会在牛肉表面形成一层膜，从而锁住牛肉中的水分，这样能保证炒出来的牛肉鲜嫩、松软适口。 裹蛋清 把牛肉片切好后，加入适量鸡蛋清搅匀，静置30分钟再炒。炒的过程中，蛋清混合液产生热变性凝固，从而减少牛肉中水分和营养物质的流失，使肉质爽滑鲜嫩。裹蛋清一般是与裹淀粉上浆结合起来使用的，效果更好。 加啤酒

取适量的啤酒淋在牛肉上，腌30分钟后再炒也是不错的选择。因为啤酒中的酶能使牛肉中部分蛋白质分解，进而增加牛肉的鲜嫩程度。不过因为啤酒中的酶含量较低，这种方法的“嫩肉”效果没有前两种方法效果好。 最后，要想炒出鲜嫩的牛肉，买牛肉时最好选择既瘦又嫩的肉，如里脊、外脊等。切牛肉的时候也要注意逆着肉的纹路来切，而且切得越薄越好，这样炒出来的牛肉才更嫩。 每日一道家常菜：清淡香嫩莼菜虾扇 莼菜虾扇食材准备 主料：对虾500克、莼菜200克、小白菜1000克 辅料：鸡蛋75克 调料：料酒25克、盐10克、味精3克、鸡油10克、胡椒粉1克、淀粉50克 莼菜虾扇制作方法 1、虾子洗一遍，拣去杂质等，挤去头壳留尾，洗净，沥干水分，用料酒、盐、蛋清和干淀粉拌匀浆好。 2、砧板上铺上干淀粉，左手拿着虾尾，右手用擀面杖将虾肉捶扁敲成扇形，逐个做完装盘。 3、莼菜用开水氽过，用冷水漂上。小白菜摘去边叶留小苞，用开水氽过，用冷水过凉。 4、将虾扇下入开水锅内，火不宜大，氽熟后捞出，把虾尾摘去，用汤泡上。 5、食用时，烧开鸡汤1000毫升，将虾扇、莼菜、白菜苞下入锅内，加入适量盐和味精，撇尽泡沫，装入大汤盅内，撒上胡椒粉，放进鸡油即成。 每天一道家常菜鱼香肉丝 【食材】里脊肉、木耳、冬笋 【配料】泡椒、葱姜蒜、淀粉、盐、酱油、香醋、白糖、料酒 【鱼香肉丝的做法】

经典小吃做法

辣子鸡、干炸里脊、糖醋里脊、地三鲜、红烧肉、锅包肉、回锅肉、口水鸡、宫保鸡丁、可乐鸡翅、咖喱鸡块、家常炒面的做法 辣子鸡做法： 1，把鸡肉切成小块，然后放入料酒，盐，酱油，花椒粉和少量淀粉抓匀，味上半个小时；把葱切葱花，蒜切蒜片，姜切成片。 2，把事先味好的鸡肉放到油锅中炸到表面金黄捞出。 3，重新起锅，倒入少量的植物油爆香葱姜蒜，然后加入花椒麻椒和辣椒翻炒，炒出香味后放入事先炸好的鸡肉继续翻炒，注意不要把辣椒炒糊了，临出锅的时候洒上一点糖，喜欢的话也可以洒上一些熟芝麻什么的，就大功告成了！

口水鸡做法： 1、洗干净鸡腿，去掉皮下脂肪，烧开锅，先大火蒸5分钟； 2、给鸡腿翻个个，再大火蒸5分钟，关火后继续焖10分钟；准备一盆加冰块和姜片的冰水，把鸡肉泡进去，直到彻底变凉； 3、切些黄瓜段，调汁：红油4勺、白糖2勺、醋2勺、生抽2勺、花椒油2勺、黄酒1勺、芝麻2勺、香花生一小把、辣椒碎一勺、香葱末、姜末、味精1/4勺、盐3克，冰水1/4杯混和均匀；

4、鸡肉斩块，把调好的汁浇在上面，拌匀后进冰箱冷藏30分钟就可以吃了，辣辣麻麻的很好吃 1）锅中倒入水大火煮沸后，放入鸡翅焯烫2分钟后捞出。用清水洗净鸡翅表面的浮沫后，沥干备用。大葱切段，姜去皮切片。 2）锅中倒入油，大火加热至4成热时，放入丁香，八角，花椒，桂皮和香叶，煎出香味后，放入葱节和姜片爆香。 3）把鸡翅倒入锅中，翻炒1分钟后，倒入可乐和清水。再倒入老抽搅匀后，盖上盖子改成中火，焖煮20分钟。

4）打开盖子，改成大火，煮约3分钟，待汤汁粘稠即可 咖喱鸡块做法： 1.将鸡肉剁成4厘米长、3厘米宽的块，葱切段，姜切片； 2.将鸡块焯水，去除血水； 3.在锅内加入油，烧至四五成热时，把鸡块放入，用油滑至七八成熟时捞出； 4.锅内加底油，放入葱段、姜片煸炒出香味，再放入咖喱粉稍微煸一下，之后放入鸡汤、料酒、盐、味精、鸡肉，用小火烧； 5.待鸡肉酥烂时，挑去葱、姜，待汁收浓时出锅即成。

俄语输入法

1.俄文字母表： - Русский алфавит (Russian alphabet) - Аа Бб Вв Гг Дд Ее Ё? Жж Зз Ии Йй Кк Лл Мм Нн Оо Пп Рр Сс Тт Уу Фф Хх Цц Чч Шш Щщ Ъъ Ыы Ьь Ээ Юю Яя 2. 俄文字母键盘输入布局(*需先在“控制面板”中安装微软俄语键盘输入法)：- Keyboard Layout(lower case 小写) - With Shift (upper case 大写)

如何在Microsoft Word中输入俄文重音符号 首先，你的Windows系统应当安装了“多语言支持”和俄文输入法，然后才可能输入俄文重音符号。 一、使用符号快捷键。输入单个重音符号时这种方法是最简单的：把光标移在你所需要打重音符号的字母后面，在键盘上输入数字“0301”，然后按组合键“Alt+X”，刚才输入的数字马上消失了，而前面那个字母上面就出现了重音符号。（如果你的计算机上并没有正确安装多语言支持，就不会出现重音符号，而只是出现一个小方框！） 二、用“插入符号”法。步骤如下：1）在菜单上上选[插入]?[符号]，弹出对话框；2）在“字体”选框中选择非中文字体（Times New Roman、Arial、Courier New之类的都可以），在“子集”中选择“组合用发音符”，你可以在列表中找出“?”符号（如果没有正确安装多语言支持，就看不到这些符号），按[确定]按钮即可插入俄文中使用的重音符号。

具体如图1所示。 三、设置宏，降低重音符号位置。用上面两种方法输入的重音符号有点问题：它离字母顶端太远，看上去不合适。我们可以通过改变字符格式的办法来处理它（通过[格式]?[字体]?[字符间距]?[位置]），但这种办法太烦。建议读者用下面这个方法建立一个“宏”（Word里的所谓“宏”，就是包含一系列操作的小程序）。 步骤1：点击[工具]?[宏]?[宏]，就会弹出一个对话框。在“宏名”输入框中输入“Ru_emphasize”，然后点出[创建]按钮，就会弹出新的编辑窗口。 步骤2：在这个编辑窗口中已经有一些文字，就在“宏在某月某日由某人创建”的语句与“End Sub”之间输入以下语句： Selection.Font.Position = -2 Selection.InsertSymbol Font:="Times New Roman", CharacterNumber:=769, Unicode:=True Selection.Font.Position = 0 然后关闭这个窗口，回到Word编辑窗口中。 步骤3：点击[工具]?[自定义]，在弹出的对话框中，点击下方的[键盘]按钮，就会弹出新的对话框。在这个对话框中可以设置自定义的快捷键。先在“类别”列表中找到“宏”，可以看到右边的“宏”列表中出现了

宫保鸡丁的来历

宫保鸡丁的来历 宫保鸡丁，又称宫爆鸡丁，川菜传统名菜，由鸡丁、干辣椒、花生米等炒制而成。由于其入口鲜辣，鸡肉的鲜嫩配合花生的香脆，广受大众欢迎。尤其在英美等西方国家，宫保鸡丁“泛滥成灾”，几成中国菜代名词，情形类似于意大利菜中的意大利面条。 宫保(宝)鸡丁三说 一说：丁宝桢原籍贵州，清咸丰年间进士，曾任山东巡抚，后任四川总督。他一向很喜欢吃辣椒与猪肉、鸡肉爆炒的菜肴，据说在山东任职时，他就命家厨制作“酱爆鸡丁”等菜，很合胃口，但那时此菜还未出名。调任四川总督后，每遇宴客，他都让家厨用花生米、干辣椒和嫩鸡肉炒制鸡丁，肉嫩味美，很受客人欢迎。后来他由于戍边御敌有功被朝廷封为“太子少保”，人称“丁宫保”，其家厨烹制的炒鸡丁，也被称为“宫保鸡丁”。 二说：丁宝桢来四川，大兴水利，百姓感其德，献其喜食的炒鸡丁，名曰“宫保鸡丁”。 三说：丁宝桢在四川时，常微服私访。一次在一小肆用餐，吃到以花生米炒的辣子鸡丁，叫家厨仿制，家厨以“宫保鸡丁”名之。 宫爆鸡丁和宫保鸡丁 宫爆鸡丁原来是不叫宫爆鸡丁的，应该是宫保鸡丁的。现在大大小小的中餐馆中，“宫保鸡丁”这道菜可谓司空见惯。至于有些菜单上写成了“宫爆鸡丁”，是有人认为烹制方法为“爆炒”，其实这是一种误解，没有弄清楚“宫保鸡丁”的由来。

说到“宫保鸡丁”，当然不能不提它的发明者——丁宝桢。据《清史稿》记载：丁宝桢，字稚璜，贵州平远人，咸丰三年进士，光绪二年任四川总督。据传，丁宝桢对烹饪颇有研究，喜欢吃鸡和花生米，并尤其喜好辣味。他在四川总督任上的时候创制了一道将鸡丁、红辣椒、花生米下锅爆炒而成的美味佳肴。这道美味本来只是丁家的“私房菜”，但后来越传越广，尽人皆知。但是知道它为什么被命名为“宫保”的人就不多了。 所谓“宫保”，其实是丁宝桢的荣誉官衔。据《中国历代职官词典》上的解释，明清两代各级官员都有“虚衔”。最高级的虚衔有“太师、少师、太傅、少傅、太保、少保、太子太师、太子少师、太子太傅、太子少傅、太子太保、太子少保”。上面这几个都是封给朝中重臣的虚衔，没有实际的权力，有的还是死后追赠的，通称为“宫衔”。在咸丰以后，这几个虚衔不再用“某某师”而多用“某某保”，所以这些最高级的虚衔又有了一个别称——“宫保”。丁宝桢治蜀十年，为官刚正不阿，多有建树，于光绪十一年死在任上。清廷为了表彰他的功绩，追赠“太子太保”。如上文所说，“太子太保”是“宫保”之一，于是他发明的菜由此得名“宫保鸡丁”，也算是对这位丁大人的纪念了。 时过境迁，很多人已不知“宫保”为何物，就想当然地把“宫保鸡丁”写成了“宫爆鸡丁”，虽一字之差，但却改变了纪念丁宝桢的初衷。 贵州、山东和四川三地对这道菜的做法不完全一样，称呼也有差

佛跳墙英文宫保鸡丁英文回锅肉英文

佛跳墙 Buddha jumps over the wall:Steamed abalone with shark's fin and fish maw in broth 主料：鱼翅、鲍鱼 Main ingredients:shark fin，abalone. 辅料：鸡、鸭、刺参 Accessories:chicken，duck,sea cucumber. 调料：葱段、姜片、绍酒 Seasonings:onion segments,ginger slices,shaoxing rice wine. 制作流程Production process 1.将水发鱼翅去沙，剔整排在竹箅上，放进沸水锅中加葱段 30克、姜片15克、绍酒100克煮10分钟，支其腥味取出，拣去葱、姜，汁不用，将箅拿出放进碗里，鱼翅上摆放猪肥膘肉，加绍酒50克，上笼屉用旺火蒸2小时取出，拣去肥膘肉，滗去蒸汁。 1. Move sand from water soaked shark fin , take the whole row on bamboo steamer , put them into the boiling water pot ,add 30 g scallions segments ,15 g ginger pieces , 100 g shaoshing yellow wine and boiling for 10 minutes, remove it's fishy odour , pick the onions, gingers,sauce out and discard it,take steamer out and put it into a bowl, put pork fat on shark's fin, add 50 g shaoshing yellow wine,steam food steamers on fire,take it out after 2 hours,pick out fat meat, filter steamed sauce out. 2.鱼唇切成长2厘米、宽4.5厘米的块，放进沸水锅中，加葱段30克、绍酒100克、姜片15克煮10分钟去腥捞出，拣去葱、姜。 2. Cut shark's lip into 2 cm long, 4.5 cm wide cubes,put them into boiling water pot, add 30 g spring onion segments, 100 g shaoshing yellow wine,15 g ginger slices , cooked for 10 minutes, remove fishy odour, pick green onion, ginger out.

宫保鸡丁如果是甜

为什么美版宫保鸡丁是甜的？ 世界各地，文化各异，饮食习惯也是各不相同。宫保鸡丁是甜的，你吃过吗？海南没有海南鸡饭？...... 为什么海南没有海南鸡饭？ 我们很难追溯中餐输出海外的确切年代，但筷子、粽子在东亚各国的常见程度，毫无争议地宣示着中国饮食的流传印记。存在争议的，是那些流入了他国却找到了新生的食物，或是因为际遇，故乡的食材变换了一种样式；或是缺少家乡的某一种味道，而变成了另外一种菜肴。 比如如今被视为南洋招牌美食的肉骨茶，关于它的起源，广为流传的说法是早期在南洋务工的华人苦力用来果腹的早餐。但据马来西亚美食专栏作家林金城考证，吃肉骨饮茶本是福建厦门泉州一带的风俗，新加坡开埠时，来自厦门的华人苦力把吃肉喝茶的方法带去了马六甲，只不过，如今的肉骨茶与“茶”再无半分关系，而成了一道排骨药材汤。 失去家乡味的，则是海南鸡饭。上世纪30年代，来自海南的商贩开始依照海南文昌鸡的做法，在新加坡、马六甲、槟城等地沿街叫卖白斩鸡，但由于原料发生了变化，东南亚的海南鸡饭，口感、味道也随之改变。在新加坡打响招牌之后，海南鸡饭原本的故乡也被人淡忘，误认为新加坡才是这道菜的起源。香港才子蔡澜因为在海南吃到的鸡饭与新加坡的味道不符，曾经感慨“海南没有海南鸡饭”。海南本地人当然不认同。2009年，《海南日报》刊文为海南的鸡饭申冤。不过，这家报纸也承认，吃惯了“洋口味”的蔡澜，能否接受本地传统的海南鸡饭，是个未知数。 日本拉面跟中国有关，“天津饭”跟中国无关 与那些还有着明确“中国血统”的东南亚中餐相比，进入日本和韩国之后的中国食物，经常连名字都变了。比如说，韩式炸酱面其实来源于鲁菜，但味道是甜的；日本的饺子其实是煎饺，更多被当成下饭的菜肴；还有天津没有的“天津饭”，却在日本被当作中华料理。甜味的韩式炸酱面来自中国山东。1900年前后，为躲避战乱，山东人大批迁往朝鲜。炸酱面连同糖醋肉段等其他鲁菜一同进入朝鲜半岛。 到1948年时，在朝鲜经营调味品的山东华侨王松山为了迎合当地人的口味，在中式炸酱中添加焦糖，改良成了韩国春酱。朝鲜战争之后，来自美国的援助面粉让以大米为主食的韩国人接受了面条，廉价的韩式炸酱面从此在韩国流行起来。 日本的中华料理经历了类似的改良。1910年，日本人尾崎贯一雇用12名中国厨师，在东京浅草区开设“来来轩”饭馆，主营根据日本人口味改良的中式菜肴。一般认为，来来轩是日式中华料理的开端。因为它对日本饮食最大的贡献，是将中式汤面改良成了更加符合日本人口味的日本拉面。和中国人的普遍认知不同，拉面并不是传统的日本料理。在日本结束锁国政策，接受华人劳工进入日本之前，当地传统的面条只有乌冬面和荞麦面。最初的日本

俄罗斯俄语菜单

ПЕРВЫЕБЛЮДА第一道菜 Супкартофельный土豆汤 Боррщсосвежейкапуспойсосвининойисметаной新鲜白菜猪肉酸奶油汤Борщпостныйсосметанной酸奶油红甜菜汤 Мясныещи肉汤，荤汤 Вегетарианскиещи素汤 Супс макаронами通心粉汤 Бульонсфрикадельками肉（鱼）丸子汤 Уха鲜鱼汤 Бульонсяйцом鸡蛋清汤 ВТОРЫЕБЛЮДА第二道菜 Говядинаотварная煮牛肉 Бифштекссяйцом鸡蛋牛排 Гуляшизговядины炖牛肉块 Говядинатуш?ная炖牛肉 Поджаркаизсвинины油炸猪肉 Котлетыстоличные首都肉饼 Котлетыпо-киевски基辅鸡肉饼 Баранинажареная烤羊肉 Телядинавгоршочке沙锅牛犊肉 Свинаяотбивная煎猪肉排 Бифштекс煎牛排 Бефстроганов（带浓汁的）小快焖牛肉 Курыотварныесбелымсоусом带调料的炖鸡 Осетринаподбелымсоусом加奶油白汁鲟鱼 Судак，жаренныйвтесте面扎梭鲈鱼 Навагажаренаяссоусом炸鳕鱼加调料 Гусьжареныйскапустой白菜炖鹅肉 Гусьжареныйсяблоками苹果炸鹅肉 ГАРНИРЫ配菜 Картфельноепюресосвежимиагурцами新鲜黄瓜土豆泥9,5II0N L Макароныотварныесосвежимиогурцами新鲜黄瓜煮通心粉 Рисоттварнойсосвежимиогурцами新鲜黄瓜煮大米 Вермишельотварнаяспомидорами西红柿煮细面条 холодныезакуски凉菜 Горбушшавсоусе加调料的鳟鱼 Салатсосвежимипомидорами鲜西红柿色拉 Салатизсвежихогурцов鲜黄瓜色拉 Говядинаспомидорами西红柿烧牛肉 Салатдальневосточный远东色拉

鱼香肉丝的做法详细介绍

鱼香肉丝的做法详细介绍 菜系及功效：家常菜谱 鱼香肉丝的制作材料： 主料：瘦猪肉半斤,酱油两大匙,醋一大匙,白糖一匙,味精一咖啡匙,老姜一块（约半两）,蒜一大个,泡红辣椒八,九个,木耳半两,豌豆尖（我用的菜心代替）一两,葱六,七棵,淀粉两大匙。 教您鱼香肉丝怎么做，如何做鱼香肉丝才好吃 1、肉切丝后用一匙淀粉加少量盐（因为酱油和泡辣椒都有盐味，所以肉里面只放一点点），木耳切丝，将菜心的大叶对剖改小，葱、泡辣椒、姜、蒜均切碎，将酱油、醋、白糖、味精、淀粉放一个碗里加三大匙水兑成芡汁。

2、锅置旺火上放油烧至七成热，放入肉丝炒散、炒至变白。

3、将肉丝捞至锅边，放入姜、蒜、泡辣椒碎炒呈樱桃色。 4、再倒入木耳丝、菜心、葱碎炒半分钟后，和肉丝一起铲匀。 5、勾芡后铲匀，起锅即成。 紫菜豆腐汤的做法详细介绍 菜系及功效：学龄前儿童食谱健脾开胃食谱高血压食谱骨质疏松食谱口味：咸鲜味工艺：烧 紫菜豆腐汤的制作材料：

主料：豆腐(北)200克 辅料：猪肉(瘦)50克,紫菜(干)20克 调料：香油5克,味精2克,盐2克,淀粉(豌豆)5克 教您紫菜豆腐汤怎么做，如何做紫菜豆腐汤才好吃 1.将紫菜发涨洗净，撕成小片；豆腐用开水烫一下后，切成条；猪肉切成薄片，与盐和湿淀粉调匀码味。 2.锅内放清水、紫菜烧开后，加入肉片、豆腐和少许盐，煮熟后以味精和少许香油调味即可。 小帖士-健康提示： 此汤具有健脾胃，降血压的作用。 鱼香肉丝的做法详细介绍 菜系及功效：川菜 鱼香肉丝的制作材料： 主料：猪腿肉250克,嫩笋丝100克,鸡蛋1个,糖15克,醋15克,生油200克,麻油10克,味精2.5克,酱油10克,精盐5克,四川郫县豆瓣酱10克,黄酒5克,水淀粉15克,胡椒粉适量,葱花,姜末各少许。 教您鱼香肉丝怎么做，如何做鱼香肉丝才好吃 版本一： 【原料】

百吃不厌的鸡丁8种家常做法

百吃不厌的鸡丁8种家常做法 据说这些都是上桌率超高的菜。没错，它们是辣子鸡丁、宫保鸡丁、麻辣鸡丁、鱼香鸡丁。。不管哪一做法，都色香味俱全。鸡肉控们赶紧学吧，保证每一道都让你吃得停不下嘴。 家庭版辣子鸡丁 食材：360g鸡脯肉、150g 熟花生、适量食油、适量盐、适量青椒、适量红椒 做法：1)准备好鸡脯肉、青红椒、熟花生、生姜。2)鸡肉、生姜、青红椒洗净，分别切好备用。3)鸡肉用盐、淀粉、料酒拌好备用。4)锅中油热，滑散鸡肉，盛起备用。5)锅中余油，爆香生姜。6)倒入青红椒，炒匀。7)加入适量盐，炒匀。8)倒入滑好的鸡肉，炒匀。9)淋入生抽，调好味。10)倒入熟花生，炒1分钟。11)调好味即可盛入盘中 宫保鸡丁

食材：200g鸡胸肉、50g黄瓜、50g红萝卜、适量油、适量盐、适量绵白糖、适量料酒、适量醋、适量炸花生、适量番茄酱、适量朝天椒、适量葱蒜末 做法：1)准备食材2)鸡胸肉切丁3)胡萝卜，黄瓜切成丁4)朝天椒、番茄酱准备好5)热锅凉油，把鸡肉滑炒一下6)盛出备用7)炒锅上火，放入葱蒜末爆香，然后放入辣椒炒一下，再放入番茄酱炒出红油8)调一下味，放入料酒，白糖，盐，和醋调成酸甜汁9)放入鸡肉10)在把红萝卜放入炒一会11)最后放入黄瓜和熟花生，放点鸡精，出锅装盘 香辣爆鸡丁 食材：400g鸡胸肉、50g杭椒、20g红尖椒、适量油、适量盐、适量叉烧酱、适量生抽 做法：1)准备原料、调料2)鸡肉洗净、切丁，放入一大勺叉烧酱3)生抽，腌制20分钟4)将杭椒、红尖椒洗净，切小段5)锅中放油，油热后，下腌好的鸡丁翻炒6)鸡丁炒至八成熟时，放入杭椒、红尖椒7)调入适量盐，翻炒至熟，出锅即可 鱼香鸡丁

2019年12月英语六级翻译练习：宫保鸡丁

2019年12月英语六级翻译练习：宫保鸡丁 请将下面这段话翻译成英文： 宫保鸡丁(Kung Pao Chicken)由鸡丁、花生和红辣椒做成，是的 传统川菜。这道菜以晚清时期的官员丁宝桢的名字命名。据说，丁宝 桢很喜欢吃，尤其是“爆炒鸡丁”。丁宝桢在四川做巡抚(governor)时，他常常以爆炒鸡丁宴请宾客。为了迎合四川宾客的口味，丁宝桢 改良了他最爱的“爆炒鸡丁”，加入了红辣椒。结果，辣的鸡丁比以 前更美味。丁宝桢后来被授予“太子少保(Palace Guardian)”的官衔，也就是“宫保”。为了纪念丁宝桢，人们把他最爱的这道菜命名为 “宫保鸡丁”。 参考译文： Kung Pao Chicken, made with diced chicken, peanuts and chili pepper, is a famous traditional Sichuan dish. It was named after Ding Baozhen, a court official in the late Qing Dynasty. It is said that Mr.Ding was fond of food, especially “stir-fried diced c hicken”. While he was governor in Sichuan Province, he often entertained his guests with this dish. In order to cater to his Sichuan guests' taste, Ding improved his favorite “stir-fried diced chicken” by putting chili pepper into the ingredients. As a result, the dish with its spicy flavor was more delicious than ever. Since Ding was later granted the title “Palace Guardian”，also called Kung Pao, people named his favorite dish “Kung Pao Chicken” in order to commemorate him. 词句点拨 1.的传统川菜：可译为a famous traditional Sichuan dish。 其中dish思为“一道菜”。

学做家常菜最简单de菜谱(120个视频)

学做家常菜最简单de菜谱（120个视频） 菠萝古老肉的做法视频_菠萝古老肉的正宗做法" href="https://www.wendangku.net/doc/b711877309.html,/shipin/19187.html" style="margin: 0px; padding: 0px; text-decoration: none; color: rgb(63, 63, 63); outline: none; display: block;">菠萝古老肉的做法视频_菠萝 古老肉的正宗做法" src="https://www.wendangku.net/doc/b711877309.html,/DownloadImg/2015/06/3017/5 5536637_1.jpg" style="border: 1px solid rgb(222, 222, 222); vertical-align: middle; float: left; width: 145px; height: 110px; padding: 1px; margin-right: 14px; overflow: hidden;">菠萝古 老肉的做法视频_菠萝古老肉的正宗做法" style="margin: 0px; padding: 0px; text-decoration: none; color: rgb(63, 63, 63); outline: none; display: block;">菠萝古老肉的做法视频_菠萝 古老肉的正宗做法【芋头的吃法】芋头的做法大全视频青蒜咸肉炒干子的做法视频茶干炒西芹的做法视频剁椒蒸青鱼 的做法视频清明艾糍的做法视频干贝生菜的做法视频上汤 开边焗龙虾的做法视频白灼软丝的做法视频白灼脆莲的做 法视频清炒小白菜的做法视频香煎素鹅的做法视频白灼圆 生菜的做法视频龙井茶香鱼的做法视频烤奶油螃蟹的做法 视频" href="https://www.wendangku.net/doc/b711877309.html,/shipin/18103.html" style="margin: 0px; padding: 0px; text-decoration: none; color:

60道家常菜做法大全

60 道家常菜做法大全 鱼类 *剁椒鱼头的做法*腰果虾仁的做法 *韩式辣炒鱿鱼的做法*油焖大虾的做法 其他海鲜类 *韩式辣酱鱿鱼丝做法 *红烧带鱼的做法*蒜香豆豉蒸扇贝做法 鸡肉类 *红烧鱼的做法 *鲫鱼豆腐汤的做法*可乐鸡翅的做法 *奶白鲫鱼汤的做法*红烧鸡翅的做法 *清蒸鱼的做法*大盘鸡的做法 *清蒸黄花鱼的做法*四川辣子鸡的做法*麻辣水煮鱼的做法*泡椒凤爪的做法 *酸菜鱼的做法*辣子鸡丁的做法 *糖醋带鱼的做法*咖喱鸡的做法 *六种鱿鱼的做法*口水鸡的做法 *鱼头豆腐汤的做法*宫保鸡丁的做法 牛肉类 *鱼香茄子的做法 虾类 *酱牛肉的做法 *椒盐虾的做法*咖喱牛肉的做法 *龙井虾仁的做法*红烧牛肉的做法 *香辣虾的做法*杂菇肥牛大酱汤做法 猪肉类

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5、将蒜茸和葱碎铺在鱼头上，再蒸一分钟（正宗的做法是起锅后才放葱碎，我是为了能把葱的香味蒸进鱼头中才先放的）。 6、从锅中取出碗后，再将炒锅置火上放油烧至十成热，铲起淋在鱼头上即成2、韩式辣炒鱿鱼 材料： 鱿鱼，青椒，洋葱。 调料： 葱姜蒜，韩式辣酱（红盒子的那种，绿盒子的蒜茸辣酱做酱汤味道很好），生

英文菜谱白切鸡和宫保鸡丁的做法

Blanched chicken Rinse the chicken under cold running water and pat dry. Trim any extra fat. In a large saucepan, add enough water to cover the chicken. Add the spring onions, ginger, garlic, Shaoshing wine, and sea salt. Bring to a boil. Simmer for 20 minutes, then place the chicken in the stock. Bring back to a boil and simmer for another 15 minutes. Turn the heat off, cover, and let the chicken sit in the stock for 4 - 5 hours. Serves 4. Cut up the chicken. Serve with red vinegar, such as Pun Chun. *Shaoshing wine is Chinese rice wine. If not available, pale dry sherry (not cooking sherry) can be substituted. This recipe was submitted by Levi. Do you have a favorite Chinese recipe you'd like to share with others? Just submit your recipe using this handy submission form and I will add it to my Recipe File. Fried diced Chicken 宫保鸡丁 Ingredients: 3/4 lb. chicken, boned and skinned 2 tbsps. oyster sauce 2 1/2 tbsps. cooking oil 8 small dried red chilies 4 tsps. minced garlic 2 stalks celery, diced 1/2 red bell pepper, cut into 1?inch squares 1 can (8 oz.) bamboo shoots, sliced and drained 2 tsp. cornstarch dissolved in 1 tablespoon water 1 tsp. cornstarch 1/3 cup roasted peanuts Sauce: 3 tbsps. Chinese rice wine or dry sherry 1/4 cup Chinese black vinegar or balsamic vinegar 1/4 cup chicken broth 1 tbsp. soy sauce 2 tbsps. hoisin sauce 2 tsp. sesame oil 2 tsps. chili garlic sauce 2 tsps. sugar Directions: Cut chicken into 1?inch pieces. Marinade chicken with oyster sauce in a bowl and le t stand for 10 minutes. Combine sauce ingredients in a bowl. Place a wok over high heat until hot. Add 2 tablespoons oil, swirling to coat sides. Add chilies and cook, stirring, until fragrant, about 10 seconds. Add chicken and stir fry for 2 minutes. Remove chicken and chilies from wok.

家常菜鱼香肉丝的做法

家常菜鱼香肉丝做法 做法1 1．将猪肉切成约7厘米长、0.5厘米粗的丝。玉兰片、木耳均切成丝，肉丝盛入碗内。2．白糖、醋、酱油、葱花、湿淀粉和肉汤放同一碗内（不与肉丝混合），调成芡汁。3．炒锅上旺火，下猪油烧至六成热，下肉丝炒散，加姜、蒜和剁碎的泡红辣椒炒出香味，再加入玉兰片、木耳炒几下，然后烹入芡汁，颠翻几下即成。 做法2 1．将猪肉切成约7厘米长、0.5厘米粗的丝。玉兰片、木耳均切成丝，与肉丝一同盛入碗内，加鱼香肉丝调料。2．炒锅上旺火，下猪油烧至六成热，下肉丝炒散，加姜、蒜和剁碎的泡红辣椒炒出香味，再加入玉兰片、木耳炒几下，然后烹入芡汁，颠翻几下即成。这种方法很适合当今社会快速的节奏 做法3 材料：瘦肉250克、水发木耳70克、胡萝卜半根、泡椒末30克、葱2棵、姜1小块、蒜5瓣、淀粉适量 调料：食用油、酱油、高汤、香醋、盐、白糖、鸡精 做法：1．将瘦肉洗净切成粗丝，盛于碗内，加盐和水淀粉调匀2．葱姜蒜洗净切丝备用。3．木耳和胡萝卜切丝备用4．把白糖、酱油、香醋、精盐、葱花、姜末、蒜末、高汤、鱼骨粉、水、淀粉调成鱼香汁5．锅内放油、烧至五成热油时倒入肉丝，炒散后下入泡椒末，待炒出色时，再将木耳、胡萝卜丝和鱼香汁倒入，急炒几下即可。 特点：色泽红亮，酸辣咸甜。 厨师一点通：切肉丝时刀功要严谨，粗细、长短要适宜，不可连刀。 食用禁忌：猪里脊肉，猪肉不宜与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、甲鱼、菱角、荞麦、鹌鹑肉、牛肉同食。食用猪肉后不宜大量饮茶。竹笋：竹笋忌与羊肝同食。木耳(水发)：木耳忌与田螺、野鸡、野鸭同食。鸡蛋：鸡蛋不宜与糖同煮。忌食未熟或煮老的鸡蛋。 据说在北京（甚至全国）的家常菜馆中，点菜率top10排第一名的是“鱼香肉丝”。其实 这个菜在四川也算是家喻户晓、深受欢迎，但是好像总不如在四川以外的地区风头那么强劲， 我也是在北京才常常吃到这个菜。 所谓“鱼香肉丝”，就是用四川家常做鱼的调料来炒肉丝，据说这个菜也是偶然产生。某 年某月的某一天，一个煮妇看家里剩了些做鱼的调料，主要就是泡辣椒、葱姜蒜什么的，觉 得怪可惜，就用来炒肉丝，结果老公一吃觉得味道不错，后来又用这种方法来烹饪茄子、鸡 蛋等等。渐渐传开后，深受人民群众欢迎，便形成了四川菜中的一个重要味型——“鱼香” 型。 本是无意间的凑合，结果却成就了一代经典。

肉丝的做法,肉丝的做法大全带,肉丝怎样做更好吃

肉丝的做法，肉丝的做法大全带，肉丝怎样做更好吃 鱼香肉丝-时光的记忆 学生时候，跟同学出去吃饭，觉得鱼香肉丝是道挺奢侈的菜。后来成家，一度以为这是道挺麻烦的菜。可实际做起来，也挺简单的。大概，每道菜都承载着你在时光里的一些记忆。色了捞出。锅内底油爆香葱姜。加入剁椒2大勺。据说这个剁椒可是出鱼香味的很关键的一种... 发表于 2016-01-11 家常菜：青椒肉丝 青椒肉丝是最普通的一道家常菜，青椒营养丰富口感好，是我最喜欢吃的一道菜，今天我做一道香脆爽口的青椒肉丝和大家。切段备用。把花生油倒入热锅中，等油熟。油熟后倒入肉丝翻炒，并倒入适量料酒（料酒可以出猪肉的腥味），然后倒入葱花爆香，再倒入适量... 发表于

怎样才能做出嫩滑的肉丝 平时备点肉丝、小卤菜和腌制的小鱼块，下班回家就可以快速搞定饭菜，安抚饥饿难忍的胃了。今天我们要说的是，怎样才能做好嫩滑的肉丝。肉放入冰箱里冷冻五六分钟，较硬的肉就好切片了。肉切成片后，再切成丝。肉丝不可太细了，因为横... 发表于 2015-12-25 土豆芹菜炒肉丝的做法 土豆芹菜炒肉丝采用土豆（马铃薯）、芹菜和猪肉，经过改刀、氽制和炒制的一道菜肴，具有口味清香和降血压作用。。香葱切成葱花。生姜切丝。猪肉切丝，芹菜切丝。土豆切丝。把切好的土豆丝立即放入清水中，这个步骤很关键，经过过水后土豆中的淀粉浸出，炒出菜... 发表于

鱼香肉丝怎么做呢 鱼香肉丝，可谓是经典的招牌菜了，学生时代，觉得鱼香肉丝甜而不腻，久吃不厌，一直很好奇是怎么做的，现在尝试了下，其实也不复杂呀！就好了。葱切段，姜切丝，小红椒切段，然后调汁，碗中倒入多量番茄酱和适量淀粉，加水搅拌成汁，另一个碗中倒入醋、酱油、... 发表于 2015-12-16 芹菜肉丝怎么做 芹菜营养丰富，有通便、降血压的作用，我最爱吃的就是芹菜炒肉，平时吃得比较清淡，现在就试试微辣的肉丝炒芹菜。里倒入油，等油热了就倒入肉丝，中火炒至半熟；再倒入蒜头和姜丝，这个时候已经闻到蒜香味。倒入红辣椒，继续中火炒两下，再加入一勺子的豆瓣酱... 发表于