红光食品卫生安全的调查研究

红光食品卫生安全的调查研究

卢成书;刘珊岑;王芳

【期刊名称】《才智》

【年(卷),期】2013(000)029

【摘要】民以食为天，食以安为先。食品安全关系到公众健康、社会稳定和经济发展，是全球范围内的一个重大课题。当前中国的食品安全危机四伏，部分食品生产企业无视国家的法律，唯利是图，偷工减料，滥用添加剂，致使食品安全方面的重大事故屡次出现，食品质量安全越来越受到社会的广泛关注。为了了解我国目前的食品安全状况，我们以成都市郫县红光镇为例，采用文献查阅、问卷调查、走访等方法对食品卫生安全进行研究调查。

【总页数】1页(326-326)

【关键词】食品安全年会;食品安全问题;食品卫生安全措施

【作者】卢成书;刘珊岑;王芳

【作者单位】西华大学管理学院四川 610039;西华大学管理学院四川 610039;西华大学管理学院四川 610039

【正文语种】中文

【中图分类】

【相关文献】

1.从食品卫生到食品安全的跨越 [J], 王海勇

2.国务院办公厅转发教育部、卫生部关于加强学校卫生防疫与食品卫生安全工作意见的通知／关于加强学校卫生防疫与食品卫生安全工作的意见 [J], 无

3.关注民生食为天强力监督筑安全——新泰市人大常委会监督食品卫生安全工