畜禽解剖生理课程标准

《畜禽解剖生理》课程标准（适合畜牧兽医专业使用）

执笔：XXX

《畜禽解剖生理》课程组

2013年 12 月

畜禽解剖生理课程标准

一、课程性质

（一）课程地位

《畜禽解剖生理》是中等职业学校畜牧兽医专业的一门必修的专业基础课程，是理论课程。

（二）主要功能

担负着面向兽医临床、畜禽养殖、繁殖改良岗位，培养学生具有良好的职业道德，具备畜禽解剖生理方面的知识和技术，很好完成临床诊疗过程中的器官的识别和生理功能的掌握等工作，针对专业培养目标中畜禽解剖生理方面的目标，实施课程教学。

本课程是畜牧兽医专业的专业基础课，为后面的《动物疾病诊断技术》、《动物疾病治疗技术》、《动物防疫与检疫》、《禽病诊治》、《猪病诊治》、《禽生产》、《牛羊生产》、《猪生产》、《宠物疾病诊治》等课程的学习打基础。

后续课程：《动物疾病诊断技术》《动物疾病治疗技术》《猪病诊治》《禽病诊治》《牛羊病诊治》《宠物疾病诊治》

二、设计思路

（一）设计依据

1.依据畜牧兽医专业人才需求、岗位任务分析、知识、素质、能力分析。

2.畜禽解剖生理相关岗位的调研，以及知识、能力、素质分析。

3.畜牧兽医专业培养目标

4.学习对象的专业基础和学习能力。

（二）目标定位

本课程设计是坚持以就业为导向，与校企合作、工学结合的办学模式紧密结合，在教学

中坚持以学生为主体的现代教学理念，以技能学习为核心，以学生获得职业能力为目标，提高学生的自主学习能力，为其胜任岗位工作和可持续发展打基础。

（三）内容选择

本着教学内容与实际岗位工作任务相一致、以工作过程为导向的原则，进行岗位调研、岗位工作任务与流程分析、确定教学内容。

课程组调研了与畜禽解剖生理相关的岗位工作任务与流程以及岗位能力需求；然后分析工作任务与流程，岗位工作所需的知识、能力、素质，归纳出9个模块，即畜体的基本构造、运动系统的组成和生理功能、被皮系统的组成和生理功能、内脏系统的组成和生理功能、循环系统的组成和生理功能、神经系统的组成和生理功能、内分泌系统的组成和生理功能、感觉系统的组成和生理功能、家禽解剖构造和生理功能。将教学内容并列排序，制定教学进度计划。本课程共计108学时，在第一学期完成教学任务。

教学重点：胃、肠、肝脏、肺脏、肾脏、卵巢、睾丸、心脏、脾脏、淋巴结的形态、结构、位置及功能。

教学难点：胃、肠、肝脏、肺脏、肾脏、卵巢、睾丸、心脏的生理功能。

教学关键：各器官在剖检过程中的识别。

（三）学习方式说明

学生学习采用小组合作学习法，按照行动导向教学法的过程和要求，以资料查询、制定计划、小组讨论、小组展示等不同方式自主学习，在教室、实训室、动物医院、养殖场、仿真模拟实训室等场所学习，在教中做、做中教，做中学，锻炼提高学生的专业能力、方法能力和社会能力。

（四）学时

本课程共计108学时，在第一学期完成。

三、课程目标

培养学生独立或合作完成畜禽解剖过程中的各个系统组成器官的形态、位置的识别及生理功能的掌握等工作。

（一）知识目标

1．了解动物细胞的生命活动；

2．了解组织的分类；

3．了解骨的分类；

4．了解肌肉的形态和辅助器官；

5．了解皮肤衍生物的种类和功能；

6．了解血管的种类；

7．了解淋巴器官的种类、形态、位置、生理功能；

8．了解周围神经的种类和分布；

9．了解激素的种类和功能；

10．熟悉细胞膜的功能；

11．骨骼、肌肉的构成；皮肤的构造；

12．熟悉消化系统、呼吸系统、泌尿系统、生殖系统各个器官的组织结构；熟悉心传导系统的组成；

13．熟悉神经系统的组成；

14．熟悉眼和耳的构造；

15．掌握畜体的基本构造和方位术语；

16．掌握运动系统的组成和功能；

17．掌握消化系统的组成，消化、吸收的概念；

18．掌握呼吸系统的构成，呼吸的类型；

19．掌握泌尿系统的组成器官，尿液生成的机理和影响因素；

20．掌握公畜、母畜生殖系统的组成；

21．掌握循环系统的组成；

22．掌握神经系统的组成器官和形态；

23．掌握家禽的解剖构造名称、形态、位置。

（二）能力目标

1．能够熟练使用显微镜，并会保养显微镜；

2．能识别牛全身主要骨骼形态、名称及分布；

3．能够观察并识别角、蹄基本结构，分清表皮层和真皮层；

4．能够从动物体表进行腹腔各个部位的划分；

5．能够在动物新鲜标本上识别主要消化、呼吸、泌尿、生殖器官的形态和构造；

6．能够在动物活体上准确指出肺、胃、肠等投影位置；

7．能够准确测定家畜的生理常数（心音、胃肠蠕动音的听取，脉搏检查，呼吸、心

率、体温测定）；

8．能够从外表辨别实验动物的雌雄；

9．能够识别血液成分中的红细胞、白细胞、血小板和血清；

10．能够识别甲状腺和肾上腺的形态、位置；

11．能够准确找到体表淋巴结并识别状态；

12．能够识别脑和脊髓的形态、位置、构造；

14．能够识别猪、马、羊、牛脾脏的形态、位置、构造、颜色；

15．能够找出家禽的嗉囊、腺胃、肌胃、盲肠及盲肠扁桃体、腔上囊和胸腺。

（三）素质目标

1．培养学生热爱自然、保护环境的意识，增强学生社会责任感；

2．培养学生良好的职业道德，遵纪守法，守约诚信的优良品质；

3．科学、规范、严谨、热情服务的的工作态度；

4．培养学生具备积极肯干、不怕脏累、团结协作的职业精神；

5．培养学生勇于创新，理论联系实际的工作作风；

6．培养学生具备一定的沟通能力和良好的服务意识；

7．培养学生增强学生法制意识和安全生产意识。

四、课程内容与要求

根据课程目标，兽医临床岗位工作任务及知识、能力、素质要求，学生需要具有独立或合作完成畜禽解剖过程的全部工作的能力，教学中可分为畜体的基本构造、运动系统的组成和生理功能、被皮系统的组成和生理功能、内脏系统的组成和生理功能、循环系统的组成和生理功能、神经系统的组成和生理功能、内分泌系统的组成和生理功能、感觉系统的组成和生理功能、家禽解剖构造和生理功能等9个模块，共108学时。

表1 教学内容与要求

五、教学实施建议

（一）教学资源建议

1.选用建议

教材选用时遵循“突出能力培养”的原则，选取适合中职畜牧兽医专业学生使用的，紧密结合实际、案例丰富、直观系统、有学生独立训练项目的教材。

2.开发建议

建议根据国家规划教材，结合学生实际，参照行业、企业需求，校企共同开发项目化或情景化校本教材。校本教材开发基本结构（一项目样例）：

项目二运动系统的组成和生理功能

【引例描述】

【教学导航】

任务一骨骼识别

2．1．1任务描述

2．1．2任务分析

2．1．3任务准备

2．1．4任务实施

2．1．5 任务总结

2．1．6拓展训练

任务二肌肉识别

2．2．1任务描述

2．2．2任务分析

2．2．3任务准备

2．2．4任务实施

2．2．5 任务总结

任务三骨连接识别

2．3．1 任务描述

2．3．2 任务分析

2．3．3 任务准备

2．3．4 任务实施

2．3．5 任务总结

2．3．6 拓展训练

【项目小结】

3.开发立体化数字课程资源

编写与教材的配套的实用案例、工作页、拓展知识、技能题库、学生学习课件、动画、视频、任务单、职业标准大纲、职业资格培训材料等适合学生自学的学习材料，并提供有同类型企业的真实职场的工作岗位、主要产品、工作环境、工作要求、工作管理等资料。

4.教材与参考资源

1．畜禽解剖生理 / 王会香主编 / 2011-12-01 / 高等教育出版社；

2．动物解剖生理 / 曲强主编 / 2012-03-01/ 中国农业出版社；

3．动物解剖生理 / 牛静华主编 /2013-10-1/ 化工出版社。

5.其他学习资源

1．.https://www.wendangku.net/doc/b317037988.html,/。

2．中国动物网，中国动物协会网站，中国家畜解剖教学网，中国动物解剖生理学论坛网，吉林家畜养殖信息网，360影视网，酷网，优酷网，土豆网等。

（二）教学过程建议

建议在教学实施过程中注重学生综合素质的培养，可采取以下方式：

1.以情景为载体

课程教学采用“以情景为载体，任务驱动”的教学方式，以完整情景的实际开发过程贯穿整个教学周期，着重提高学生解剖畜禽、观察脏器等综合专业能力和团队作战能力。教学过程突出做中学、做中教，教师进行必要的指导，充分发挥学生的主观能动性和创新能力。

2.以学生为中心

教学过程以学生为中心，教师作为引导者、组织者、监督者、观察者、陪伴者，将学生分为若干小组，每个项目小组成员指定组长，共同完成各项任务，激发学生的学习兴趣，锻炼学生的动手能力，提高专业能力，从而促进教学效果的提高。

3.以能力为目标

以提高学生的自主学习能力、专业能力和综合素质为目标，采用模拟教学法、案例分析法、引导文教学法、任务驱动法等行动导向教学法，充分利用现代化教学手段，通过小组合作学习的方式，实施教学。倡导通过学生亲自参与设计、实施、评价讨论等行动来学习.

（三）教师要求

主讲教师应具有大学本科以上学历，具有2年以上兽医临床实践经验，能够完成畜禽剖检工作。具备较丰富的教学经验和较强课堂组织能力。

（四）实训室要求

1.实训设备

手术台、高压灭菌锅，冰箱，空调，实训台等。

2.工具

剪刀、手术刀、镊子等。

3.实训基地

畜禽解剖实训室及常规设备。

六、考核与评价建议

《畜禽解剖生理》课程在学校“双元双项双证”和畜牧兽医专业“三级综合”考核评价模式框架下，实施“二级综合”考核评价模式，评价标准是针对行动导向过程完整行动的六个步骤而设定，因而要实施行动导向教学法的前提下得以实施。一级评价为平时评价，二级评价为期末评价，一级评价和二级评价之和为学生的课程成绩。一级评价是课程中每个情境考核成绩之和，占总成绩的60%，包含理论知识、实践动手能力、完成任务能力、自主学习能力、小组合作能力等方面内容，体现的是专业能力形成过程的评价；二级评价是课程学习结束后，考核学生对本门课程理论的理解和掌握，以及理论在实践中的综合运用能力，体现的是对本门课程学习后形成专业能力的评价，是终结性评价，占总成绩的40%。采用笔试、口试、操作等方式，由校内外教师和学生参与评价。考核成绩采用百分制。

畜禽生产与疾病防治专业《畜禽营养与饲料》课程标准

濮阳县职业技术学校畜禽生产与疾病防治专业 《畜禽营养与饲料》课程标准 1. 前言 1.1 课程定位（课程性质与任务） 《畜禽营养与饲料》是根据现代养殖业对畜禽营养与饲料加工职业岗位的需求并参照相关的职业资格标准而设计的一门教材。本课程是中等职业学校畜禽生产与疾病防治专业的一门核心基础课程，也是一门实践性较强的课程，是从事饲料生产与经营、动物营养搭配与配方设计工作的必修课程，其任务通过学习动物营养和饲料相关基础知识，能针对动物的具体生理阶段合理运用和调制饲料，而推动畜牧业生产的发展。同时使学生了解与畜禽营养与饲料相关的新技术、新理念，提高发现问题、分析问题、解决问题的能力，培养学生良好的职业道德修养、安全防护意识和环境保护意识，为学生在就业和职业岗位上从事专业技术工作、增强适应职业变化的能力和继续学习的能力奠定坚实的基础。 本课程的前导课程有：《农业化学应用》、《畜禽解剖生理》、《养殖场环境卫生》。 1.2 设计思路 本课程基于“以行动导向” 的理念及未来职业的工作需要为依据确定课程目标，以模拟真实职业行动领域、典型工作任务为基础确定课程内容，以饲料营养与饲料加工的流程为主线，设计充分体现“工学结合、理实一体”的课程体系，并让学生在完成具体项目的过程中学会完成相应工作任务，并构建相关理论知识，发展职业能力。课程突出了职业能力的训练，并融入了工作过程的要求。本课程根据中职生的认知规律合理构建学习情景，使学生能够掌握饲料加工与动物营养搭配职业岗位相关的知识和技能，毕业后符合饲料加工企业需求，从而达到课程目标与专业目标、企业需求的紧密衔接。 本课程的目的是让学生或受训对象能够胜任饲料加工有关的职业岗位。立足这一目的，本课程融合专业职业标准、未来职业发展的需求及濮阳市当地饲料种类特点制定了3 项课程目标，这3 项目标包含知识、技能和情感态度与价值观。教材编写、教师授课、教学评价都应依据这些目标定位进行。

《畜禽解剖生理》课程标准

《畜禽解剖生理》 （一）课程性质与任务 《畜禽解剖生理》是中等职业学校畜牧兽医专业的一门专业基础平台课程。其任务是培养中等职业学校学生系统地学习畜禽解剖生理的基本知识，具体了解和掌握动物体的基本结构和系统器官，了解和掌握畜禽生命活动的基本规律，为后续课程的学习奠定基础，同时培养和提高学生的创新精神和创业实践能力。 （二）课程教学总体目标 通过本课程的学习，熟悉畜禽基本的系统解剖生理知识，在畜牧生产中的地位和作用；理解畜体的基本结构；掌握畜禽主要部位名称及方位术语；掌握畜禽运动系统重要骨骼的名称及位置，掌握畜禽被皮系统的构成；了解皮肤衍生物的基本知识；掌握畜禽消化系统的基本构造和各器官的相对位置、形状等，了解这些器官的生理作用；掌握畜禽的呼吸系统的构造并熟悉呼吸活动的生理规律；掌握畜禽泌尿系统的基本构造，并熟悉泌尿生理，会分析尿液生成的过程和影响因素；掌握畜禽生殖系统的构造，熟悉生殖生理，了解各种动物生殖活动的规律；掌握畜禽心血管系统的构成，掌握心脏的结构和作用，熟悉血液血管的特点和血液流动的规律；掌握畜禽免疫系统酌基本构成，了解免疫系统的生理作用；掌握畜禽神经系统的构造和神经生理；熟悉畜禽内分泌系统的构成，了解生产中比较重要的内分泌腺及其分泌的激素；掌握动物体温的含义和在生产中的应用。 掌握本课程基本技能操作，同时具有诚实、守信、善于沟通和合作的品质，在此基础上形成以下职业能力。 职业能力目标： 1．掌握畜禽的基本结构。 2．能用专业术语描述畜禽体表的主要部位。 3．能说出畜禽运动系统的构成和重要的骨骼肌肉的名称。 4.掌握消化系统的构成和每一个器官的位置形状和作用。 5．掌握呼吸系统的构成和每一个器官的位置形状和作用。 6．能分析出畜禽尿液生成的过程和影响因素。 7．能说出畜禽生殖器官的位置、形态和作用。 8．掌握畜禽血液循环的路径和心脏血管的生理作用及其规律。 （三）教学内容与要求 模块一畜体的基本结构 项目一细胞 任务一细胞的形态和大小及构造 1．掌握动物体内细胞的形态。 2．掌握细胞的构造及不同结构的位置和特点。 任务二细胞的生命活动 掌握活的细胞的生命活动现象。 项目二组织 任务一上皮组织 1．能说出上皮组织的结构特点。 2．熟悉上皮组织在动物体内的分布。 任务二结缔组织 1．能说出结缔组织的结构特点。

习题及参考答案《畜禽解剖生理》

第1章综合测试题 一、名词解释 1．细胞: 2．新陈代谢： 3．感应性： 4．细胞的分化： 5．器官： 6．系统： 7．有机体： 8．神经调节： 9．体液调节： 10．矢状面： 11．额面(水平面)： 12．横切面(冠状面)： 二、填空题 1．细胞的基本结构包括（）、（）和（）。 2．神经元胞体包括（）、（）和（）三部分。 3．生物膜由两层（）和嵌入其中的（）组成。 4．（）是位于细胞膜与细胞核之间，生活状态下呈半透明的胶状物质。 5．神经元由（）和（）两部分构成。 6．动物细胞中已发现的细胞器有“一网、五体、三微”，即（）、（）、（）、（）、（）、（）、（）、（）和（）。 7．细胞核由（）、（）和（）构成。 8．细胞繁殖通过细胞分裂的方式进行，主要有（）、（）和（）三种类型。 9．畜禽体的基本组织可分为（）、（）、（）和（）四大类。 10．根据上皮组织的功能和形态结构的特点，将其分为（）、（）、（）和（）四类。

11．神经元的突起从胞体伸出，分为两种:一种是树枝状的短突，有多个，称（）；另一种是细而长的单突，称（）。 12．根据结缔组织的形态结构和功能的不同，将其分为（）、（）、（）、（）、（）、（）、（）。 13．结缔组织的功能主要有（）、（）、（）、（）、（）、（）和（）等作用。 14．肌细胞一般呈纤维状，故又叫（）。 15．根据肌细胞的形态结构、分布和功能特点，肌组织可分为（）、（）和（）三种。 三、选择题 1．（）是动物体内分布最广、形态结构最多样化的一类组织。 A.神经组织 B.肌肉组织 C.结缔组织 D.上皮组织 2．与地面平行，将畜禽体分为背、腹两个不对称部分的切面称为（）。 A.额面 B.失状面 C.横切面 D.以上都不是 3．持续时间较长，作用范围较广的功能调节方式是（） A.神经调节 B.体液调节 C.自身调节 D.以上都不是 4．（）由基质、细胞器和内含物组成。 A.细胞膜 B.细胞质 C.细胞核 D.以上都不是 四、判断题 1．消化系统由口腔、咽、食管、胃、肠、肛门及消化腺等器官构成。（）2．畜禽体由一系列不同的系统所组成，它们分别是运动系统、被皮系统、消化系统、呼吸系统、泌尿系统、心血管系统、淋巴系统、生殖系统、内分泌及神经系统等。（） 3．实质性器官是指内部没有大腔的器官，如肝、肠、肺及肌肉等。（）4．用于躯干的术语：内侧、外侧、背侧、腹侧、头侧、尾侧（） 5．用于四肢的术语：近端、远端、背侧、掌侧、跖侧（） 6．管状器官是指内部有较大空隙的器官，如食管、胃、肾、气管、膀胱及血管等。（）

畜禽生产与疾病防治专业畜禽营养与饲料课程标准

畜禽生产与疾病防治专业畜禽营养与饲料课程 标准 文档编制序号：[KK8UY-LL9IO69-TTO6M3-MTOL89-FTT688]

濮阳县职业技术学校畜禽生产与疾病防治专业 《畜禽营养与饲料》课程标准 1.前言 1.1课程定位（课程性质与任务） 《畜禽营养与饲料》是根据现代养殖业对畜禽营养与饲料加工职业岗位的需求并参照相关的职业资格标准而设计的一门教材。本课程是中等职业学校畜禽生产与疾病防治专业的一门核心基础课程，也是一门实践性较强的课程，是从事饲料生产与经营、动物营养搭配与配方设计工作的必修课程，其任务通过学习动物营养和饲料相关基础知识，能针对动物的具体生理阶段合理运用和调制饲料，而推动畜牧业生产的发展。同时使学生了解与畜禽营养与饲料相关的新技术、新理念，提高发现问题、分析问题、解决问题的能力，培养学生良好的职业道德修养、安全防护意识和环境保护意识，为学生在就业和职业岗位上从事专业技术工作、增强适应职业变化的能力和继续学习的能力奠定坚实的基础。 本课程的前导课程有：《农业化学应用》、《畜禽解剖生理》、《养殖场环境卫生》。 1.2设计思路 本课程基于“以行动导向”的理念及未来职业的工作需要为依据确定课程目标，以模拟真实职业行动领域、典型工作任务为基础确定课程内容，以饲料营养与饲料加工的流程为主线，设计充分体现“工学结合、理实一体”的课程体系，并让学生在完成具体项目的过程中学会完

成相应工作任务，并构建相关理论知识，发展职业能力。课程突出了职业能力的训练，并融入了工作过程的要求。本课程根据中职生的认知规律合理构建学习情景，使学生能够掌握饲料加工与动物营养搭配职业岗位相关的知识和技能，毕业后符合饲料加工企业需求，从而达到课程目标与专业目标、企业需求的紧密衔接。 本课程的目的是让学生或受训对象能够胜任饲料加工有关的职业岗位。立足这一目的，本课程融合专业职业标准、未来职业发展的需求及濮阳市当地饲料种类特点制定了3项课程目标，这3项目标包含知识、技能和情感态度与价值观。教材编写、教师授课、教学评价都应依据这些目标定位进行。 本课程总课时为110学时。 2.课程目标 本课程的总体目标是：使学生具备21世纪高级畜禽生产与疾病防治类专业应用型人才所必需的动物营养与饲料的基本知识和职业技能，为学习专业知识、职业技能奠定基础；同时注意渗透专业思想教育和创新教育，逐步培养学生的辨证思维及敬业精神，加强学生的职业道德观念。使其具备分析解决生产中实际问题的能力。 2.1知识目标 2.1.3了解饲料分类方法及原则，掌握各类饲料的营养特点。 2.1.4了解添加剂预混料配方设计方法。掌握配合饲料、浓缩饲料配方设计原则，掌握主要畜禽饲料配方设计技巧。 2.1.5了解饲料生产工艺流程及饲养效果检查的方法。

畜禽解剖生理

《畜禽解剖生理》单元测试(1—6章) 一、填空 1、１。细胞得基本结构包括_＿＿_＿__＿__＿_、＿＿___＿＿___与_＿__________。 2.神经元胞体包括_＿_____＿___＿＿、_＿_____＿__＿___与__＿＿__＿___＿＿＿三部分。 3、生物膜由两层_____________＿与嵌入其中得＿＿___＿______＿组成、 4.__＿__＿＿__＿_就是位于细胞膜与细胞核之间,生活状态下呈半透明得胶状物质。 5.神经元由__＿__________与_＿_＿_＿____＿＿两部分构成、 6、动物细胞中已发现得细胞器有“一网、五体、三微",即＿__＿____＿_、______＿___、_____________、______________、_____＿_＿＿＿＿__＿、___＿_＿__＿____＿＿、_＿＿___＿__＿____、________＿___与____＿＿____＿__、7。细胞核由_＿__＿＿_＿___＿_、＿_____＿＿___与_____＿_＿_＿__构成。 8。细胞繁殖通过细胞分裂得方式进行,主要有__＿＿_＿＿___＿_＿、___＿_＿_＿＿____与_____＿____＿_＿___三种类型。 9.畜禽体得基本组织可分为__＿＿_＿_____、_＿__＿＿＿_＿____、____＿___＿＿_＿与__＿___________四大类。 １0、根据上皮组织得功能与形态结构得特点,将其分为___＿___＿___、_______＿_____＿、_＿____＿_______与＿_＿___＿＿＿__＿__＿＿_四类、１1。神经元得突起从胞体伸出,分为两种:一种就是树枝状得短突,有多个,称___________;另一种就是细而长得单突,称__＿_＿__＿＿___＿。 12.根据结缔组织得形态结构与功能得不同,将其分为__＿_＿____＿_＿、__＿_________＿＿、____＿_＿__＿＿_、_____＿＿_____、＿_________＿__、＿_＿__＿______、_＿___＿＿__＿__、 １3.结缔组织得功能主要有_____＿_＿_＿_＿、＿_＿____＿＿___＿、___＿_____＿＿__、__＿__________、___＿__＿_＿___＿、＿_________与_＿_____＿___等作用。

解剖生理课程标准

南宫市职业技术教育中心国家示范校建设项目资料 《畜禽解剖生理》课程标准 适用专业：畜牧兽医 课程类别：专业基础课 修课方式：必修 开设时间：1、2学期 一、基本信息 解剖生理学是研究正常有机体各器官的形态结构、位置关系及其发生发展规律的科学。本课程采用系统解剖学的方法，按照骨骼、关节、肌肉、被皮、消化、呼吸、泌尿、生殖、心血管、淋巴、神经、内分泌、感觉器官以及解剖的顺序，逐一介绍各个系统的组成，各器官的形态结构、位置关系，阐述形态与功能的关系及机体结构与环境的关系，并联系临床和生产实践，为后续课程学习打好基础。 二、教学目标及任务 牛解剖生理学为动物科学专业的科类基础课，介绍动物有机体的组成、各器官的形态结构、位置和毗邻关系，以及形态与功能的关系；主要以牛为主掌握牛的机体结构的特点，了解牛机体结构与生活环境的关系；介绍部分器官种系发生与个体发生的知识；介绍一些科学研究的新成果；联系临床和生产实践，介绍一些病例和诊断技术，为后续课程的学习奠定良好的基础。 三、学时分配 教学课时分配 章节章节内容讲课实验合计 绪论牛解剖生理学定义、研究内容、方位术语 2 1 3 第一章细胞 4 6 10 第二章组织 6 4 10 第三章运动系统16 20 36 第四章被皮 4 8 12 第五章消化系统10 15 25 第六章呼吸系统 4 11 15 第七章泌尿系统9 12 21 第八章生殖系统12 15 27 第九章循环系统8 8 16 第十章体温 2 4 6 第十一章神经系统和感觉器官8 6 14 第十二章内分泌系统 5 5 合计90 110 200

绪论 1. 家畜解剖生理学的概念研究内容和研究方法。 2. 学习家畜解剖生理学的目的和意义。 3. 细胞、组织、器官、系统和家畜有机体的概念。 4. 家畜体常用的方位术语。 5. 家畜体表的划分，以牛为例。 习题要点：⑴解剖学、正中矢状切面；⑵畜体的分部和方位术语 本章重点、难点：掌握家畜解剖生理学的概念、畜体各部的主要名称和解剖生理学的概念及常用的方位术语。 本章教学要求：了解动物解剖生理学在畜牧兽医专业教育中的重要性，理解畜体部位的划分的依据和意义，掌握解剖生理学的概念、畜体部位的名称和解剖学常用的方 位术语。 第一章细胞 第一节细胞的形结构 1.细胞的形态 2.细胞的结构 3.细胞核 习题要点：简述细胞的形态及结构 本节重点、难点：细胞的结构 本节教学要求：了解细胞的形态，理解细胞器的种类及作用，掌握细胞膜及细胞核的构成。 第二节细胞的生命活动 包括：主要是新陈代谢、感应性、运动、生长和繁殖。 习题要点：简述细胞的生命活动及细胞繁殖的主要方式。 本节重点：细胞的生命活动。 本节难点：细胞繁殖的主要方式。 本节教学要求：掌握细胞的生命活动。 第二章基本组织 第一节上皮组织 1. 被覆上皮

畜禽解剖生理第五章教案

第5章消化系统 一、授课章节 5.1概述 5.2消化器官 5.3消化生理 二、学时安排 2学时 三、教学目标 1．消化系统的组成，消化、吸收的概念。 2．各消化器官的形态、位置、构造及生理机能。 3．消化的方式及三大营养物质消化吸收的机理和过程。 四、教学重点、难点分析 重点： 1.消化系统的组成，消化、吸收。 2.消化吸收的机理。 难点： 五、教具 实习动物标本、模型 六、教学方法 讲授法，多媒体课件。 七、教学过程 Ⅰ.导入 复习旧课：1．内脏的一般结构。 2．腹腔、骨盆腔与腹膜的位置。 3．腹腔的划分意义。 本次课的学习要介绍的是：消化吸收的概念、消化系统的组成、口腔、咽、食管、胃、小肠、

肝和胰、大肠、肛门及消化方式、消化道的消化特点和吸收特点。 II.新课 一、概述 提示：主要包括口腔、咽、食管、胃、小肠、大肠、肛门；另有消化腺。 动物把摄自外界的物质在消化管内转变为结构相对简单，能被机体吸收的物质的过程称为消化；而被分解消化了的物质透过消化管黏膜上皮进入血液、淋巴，参与机体新陈代谢的过程称为吸收。 机体内完成消化和吸收的器官。消化腺又分为壁内腺和壁外腺。如唾液腺、肝脏、胰脏等。它们的分泌物可经特定的排泄管排入消化管内，参与消化过程。 二、消化器官 注意：不同动物口腔中的齿数不一样。 一、口腔 口腔为消化器官的起始部，具有采食、咀嚼、辨味、吞咽和分泌消化液等功能。其前壁为唇；两侧壁为颊；顶壁为硬腭；底壁为下颌骨和舌；后壁为软腭。通过咽峡与咽相连。 (一)唇 唇表面被覆皮肤，内面衬以黏膜，中层为环行肌。牛唇坚实、短厚、不灵活。上唇中部和两鼻孔之间的无毛区，称鼻唇镜，是鼻唇腺的开口处，健康牛此处湿润、低温，常作为牛体是否健康的标志之一。羊唇薄而灵活，上唇中部有明显的纵沟，两鼻孔之间形成无毛区，称为鼻镜。猪的上唇短厚，与鼻连在一起构成吻突，下唇尖小，口裂很大。马唇长而灵活，是采食的主要工具。 (二)颊 颊位于口腔两侧，主要由颊肌构成。牛羊的颊黏膜上有许多尖端向后的锥状乳头。 (三)硬腭 硬腭为口腔的顶壁，向后延续为软腭。 (四)软腭 软腭是一紧接硬腭后方的含有腺体和肌组织的黏膜褶，构成口腔的后壁。其与舌根之间的空

畜禽解剖生理课程标准简述

《畜禽解剖生理》课程标准（适合畜牧兽医专业使用） 执笔：XXX 《畜禽解剖生理》课程组 2013年 12 月

畜禽解剖生理课程标准 一、课程性质 （一）课程地位 《畜禽解剖生理》是中等职业学校畜牧兽医专业的一门必修的专业基础课程，是理论课程。 （二）主要功能 担负着面向兽医临床、畜禽养殖、繁殖改良岗位，培养学生具有良好的职业道德，具备畜禽解剖生理方面的知识和技术，很好完成临床诊疗过程中的器官的识别和生理功能的掌握等工作，针对专业培养目标中畜禽解剖生理方面的目标，实施课程教学。 本课程是畜牧兽医专业的专业基础课，为后面的《动物疾病诊断技术》、《动物疾病治疗技术》、《动物防疫与检疫》、《禽病诊治》、《猪病诊治》、《禽生产》、《牛羊生产》、《猪生产》、《宠物疾病诊治》等课程的学习打基础。 后续课程：《动物疾病诊断技术》《动物疾病治疗技术》《猪病诊治》《禽病诊治》《牛羊病诊治》《宠物疾病诊治》 二、设计思路 （一）设计依据 1.依据畜牧兽医专业人才需求、岗位任务分析、知识、素质、能力分析。 2.畜禽解剖生理相关岗位的调研，以及知识、能力、素质分析。 3.畜牧兽医专业培养目标 4.学习对象的专业基础和学习能力。 （二）目标定位 本课程设计是坚持以就业为导向，与校企合作、工学结合的办学模式紧密结合，在教学

中坚持以学生为主体的现代教学理念，以技能学习为核心，以学生获得职业能力为目标，提高学生的自主学习能力，为其胜任岗位工作和可持续发展打基础。 （三）内容选择 本着教学内容与实际岗位工作任务相一致、以工作过程为导向的原则，进行岗位调研、岗位工作任务与流程分析、确定教学内容。 课程组调研了与畜禽解剖生理相关的岗位工作任务与流程以及岗位能力需求；然后分析工作任务与流程，岗位工作所需的知识、能力、素质，归纳出9个模块，即畜体的基本构造、运动系统的组成和生理功能、被皮系统的组成和生理功能、内脏系统的组成和生理功能、循环系统的组成和生理功能、神经系统的组成和生理功能、内分泌系统的组成和生理功能、感觉系统的组成和生理功能、家禽解剖构造和生理功能。将教学内容并列排序，制定教学进度计划。本课程共计108学时，在第一学期完成教学任务。 教学重点：胃、肠、肝脏、肺脏、肾脏、卵巢、睾丸、心脏、脾脏、淋巴结的形态、结构、位置及功能。 教学难点：胃、肠、肝脏、肺脏、肾脏、卵巢、睾丸、心脏的生理功能。 教学关键：各器官在剖检过程中的识别。 （三）学习方式说明 学生学习采用小组合作学习法，按照行动导向教学法的过程和要求，以资料查询、制定计划、小组讨论、小组展示等不同方式自主学习，在教室、实训室、动物医院、养殖场、仿真模拟实训室等场所学习，在教中做、做中教，做中学，锻炼提高学生的专业能力、方法能力和社会能力。 （四）学时 本课程共计108学时，在第一学期完成。 三、课程目标 培养学生独立或合作完成畜禽解剖过程中的各个系统组成器官的形态、位置的识别及生理功能的掌握等工作。 （一）知识目标 1．了解动物细胞的生命活动； 2．了解组织的分类； 3．了解骨的分类；

畜禽解剖生理

目录 第一学期畜禽解剖生理 第一节点兽禽体的基本构造 (1) 一、动物细胞显微构造 (1) 二、基本组织、器官、系统 (4) 三、常用方位术语 (9) 第二节点骨骼、内脏概述 (10) 一、骨的主要成分和分类 (10) 二、牛猪全身骨骼构成 (12) 三、内脏概述 (15) 第三节点消化系统 (17) 一、概述 (17) 二、消化器官 (18) 三、消化生理 (25) 第四节点呼吸系统 (34) 一、呼吸系统的组成 (34) 二、呼吸生理 (36) 第五节点泌尿系统 (39) 一、泌尿系统的组成 (39) 二、泌尿生理 (42) 第六节点生殖系统 (45) 一、雄性生殖器官 (45) 二、雌性生殖器官 (49) 三、生殖生理 (51) 第七节点循环系统 一、心脏的形态位置 (56)

二、血管的分类构造 (57) 三、心脏生理功能 (59) 四、血液60 第八节点神经系统和内分泌 (64) 一、神经系统概述 (64) 二、内分泌系统的组成及其功能 (68) 第九节点体温及其调节 (71) 一、动物的正常体温 (71) 二、体温调节 (72) 三、机体热平衡破坏 (76) 第十节点禽类解剖生理 (77) 一、禽类呼吸系统的组成及其功能 (77) 二、禽类的消化系统组成及其功能 (79) 三、禽类的泌尿、生殖系统的组成及其功能 (82)

第一节点兽禽体的基本构造 考试要点： 1．能绘出动物细胞显微构造图 2．熟记基本组织、器官系统的概念 第一节动物细胞显微构造 一、概念 细胞是构成生物体和进行生命活动的基本单位。动物细胞与植物细胞形态组成上最大的差别是植物细胞具有细胞壁，而动物细胞没有；动物细胞质中含中心体，植物细胞质中含质体。本节着重讲述动物细胞的基本构造及基本功能。 动物细胞的大小相差较悬殊，大的如鸵鸟的卵细胞，直径可达到10cm,小的如能独立生活的支原体，直径0.1~0.3μm，只有在显微镜下才能看到。 二、动物细胞的构造 动物细胞的基本构造包括细胞膜、细胞质、细胞核；细胞质中又含有内质网、线粒体和高尔基体等细胞器。 （一）细胞膜 细胞膜是包围在细胞表面、具有一定选择通透性的生物膜。细胞膜由两层磷脂分子和嵌入其中的蛋白质组成。每个磷脂分子的一端为亲水极，另一端为疏水级。膜中的蛋白质有镶嵌在双层磷脂之间，有的附在磷脂的双层分子的内外表面。嵌入的蛋白可以在液态的磷脂双层分子中运动，有选择性地在膜的一端吸收物质，运动至另一端再释放，起到运输作用。细胞能够有选择性的吸收和排除一些物质，接受某些刺激，进行催化反应等，与这些蛋白质的运动有较大关系。细胞质中细胞器的膜结构与细胞膜类似，故这种膜通称为单位膜。细胞膜具有保持细胞形态结构完整、保护细胞内含物、进行物质交换等功能。 （二）细胞质 细胞质是位于细胞膜与细胞核，生活状态下呈半透明的胶状物质。细胞质

011800_02畜禽生产与疾病防治专业《畜禽解剖生理》课程考试大纲

2016年江苏省中等职业学校学业水平考试 畜禽生产与疾病防治专业《畜禽解剖生理》课程考试大纲 一、指导思想 江苏省中等职业学校《畜禽解剖生理》课程学业水平考试，遵照江苏省教育厅《关于建立江苏省中等职业学校学生学业水平测试制度的意见(试行)》(苏教职[2014]36号)、《关于印发<江苏省中等职业学校学生学业水平测试实施方案>的通知》(苏教职[2015]7号)要求，以专业人才培养方案和课程标准为依据，以本课程所要求的基础知识、基本技能、基本方法为主要考查内容，注重考查学生对《畜禽解剖生理》课程基本概念和基本方法的掌握情况，同时兼顾考查学生分析、解决问题的能力。 命题要力求科学、准确、公平、规范，试卷应有较高的信度、效度和必要的区分度。 二、考试内容及要求 (二)考试能力要求 1.了解（A）要求对某一概念、知识内容，能够准确再认、再现，即知道

“是什么”。 2.理解（B）要求对某一概念、知识内容，在了解基础上，能够深刻领会相关知识、原理、方法，并藉此解释、分析现象，辨明正误，即明白“为什么”。 3.掌握（C）要求能够灵活运用相关原理、法则和方法，综合分析、解决实际问题，即清楚“怎么办”。

三、试卷结构 (二)难易题及比例 全卷试题难度分为容易题、中等难度题和较难题三个等级，容易题、中等难度题、较难题的占分比例约为7:2:1。 (三)内容比例

四、考试形式和时间 (一)考试形式 闭卷、机考 (二)考试时间 30分钟 (三)试卷满分值 50分 五、典型题示例 （一）单项选择题（每小题1分） 1.呼吸系统中，发生气体交换的场所是（） A.鼻 B.喉 C.肺 D.气管 【解析】本题主要考查呼吸系统的组成。本题属于容易题。考试能级A 【答案】C 2.既位于腹腔又位于骨盆腔的器官是（） A.输尿管 B.肾 C.胃 D.直肠 【解析】本题主要考查骨盆腔的界定及包含的器官。本题属于中等难度题。考试能级B 【答案】A 3.位于表皮的深层，且为皮肤最厚一层的结构是（） A.表皮 B.真皮 C.皮下组织 D.生发层 【解析】本题主要考查皮肤的构造。本题属于较难题。考试能级A 【答案】B （二）多项选择题（每小题1分） 1.属于牛的支气管的是（） A.右尖叶支气管 B.左支气管 C.右支气管 D.左尖叶支气管 【解析】本题主要考查气管和支气管的位置和结构。本题属于容易题。考试能级A 【答案】ABC 2.胰液中含有的酶是（） A.蛋白分解酶 B.脂肪酶 C.纤维素分解酶 D.淀粉酶

22畜牧兽医专业《动物普通病》课程标准

《动物普通病》课程标准 课程编码[160231 ] 课程承担单位[医学系] 制定人[ ] 制定日期[2016.06.30] 审核人[ ] 审核日期[2016.07.30] 批准人[ ] 批准日期[2016.08.30] 一、适用对象 普通高考和对口高考升学学生 二、适用专业 畜牧兽医专业 三、课程性质与作用 本课程是畜牧兽医专业的专业临床课，是理论+实践课，是一门研究临床常见普通病的发病原因、临床表现、诊断方法等基本理论和防治该疾病的基本方法的科学。 通过学习，学生能树立辩证唯物主义的疾病观，学会诊断动物常见的普通病，同时，掌握动物普通病学常见病、多发病的基本理论以及防治方法。 本课程前导课程有《畜禽解剖生理》、《动物生物化学》、《动物病理学》，后续课程有《禽病学》、《猪病学》、《动物寄生虫病》、《动物传染病学》。 四、课程目标 学生能掌握动物疾病发生发展的基本病理过程，从总体上了解动物各器官系统的病理变化及其发生发展规律，并学会运用辩证唯物主义哲学思想指导实践。 （一）知识目标 1．能运用系统的理论和相应的诊疗手段，研究动物常见的内科病发生与发展规律、临床症状、病理变化、转归、诊断和防治等基本理论和临床实际问题； 2．掌握动物外科手术的基本操作技术，并能运用外科手术学的基本知识来诊断和治疗动物常见外科疾病； 3．认识并会使用常用的产科器械，能运用产科学的基本知识来诊断和防治动物常见的产科疾病。 （二）能力目标 1. 掌握常见系统疾病的特征及防治措施。 2. 掌握常见营养代谢疾病的特征及防治措施。 3. 掌握中毒病的急救措施。

4. 掌握外科手术基本操作技术。 5. 掌握常用外科手术，并能正确进行一般外科处理。 6.认识产科器械，并能正确使用。 7. 掌握常见产科病的特征及防治措施。 8.对常见的动物普通病能拟定出正确合理的、切实可行的防治措施。 （三）素质目标 1．具备吃苦耐劳的品质； 2．具备责任心强、忠于职守的爱岗敬业精神； 3．具备严谨务实的工作作风，注重工作效率； 4．具备良好的沟通能力，有良好的团队合作意识； 5．具有创新创业意识，通过自我学习提高知识与技能。 五、参考学时64，参考学分 4 ； 六、设计思路 以能力为本位，突出实践性，以项目导向和任务驱动的方式组织课程教学内容，突出项目和任务，打破以知识传授为主要特征的传统学科课程模式，让学生在完成具体项目和任务的过程中巩固和加深对理论知识的掌握，逐步培养学生学会利用兽医诊疗的基本知识来进行诊断和治疗动物常见的普通病。重视对学生进行全面的科学素养教育，体现国家对学生在畜牧兽医科学知识和技术、能力等方面的基本要求，着眼于培养学生终身学习的愿望和能力。 以“实验实训项目、生产任务”为载体组织课程内容，学生可在生产任务实施过程中牢固掌握必须的动物病常见普通病发展规律、临床症状、病理变化、转归、诊断和防治等知识，基本具备从事畜牧兽医行业所需要的动物普通病职业能力和素养。 七、课程内容与教学要求

《兽医基础》课程标准

兽医基础 一、课程性质与任务 本课程是中等职业学校畜禽生产与疾病防治专业的一门专业基础平台课程。其功能是为了满足现代畜牧业对生产一线的工人及技术操作和经营人员的需要，使学生掌握畜禽疾病防治的基本知识和技能，为其后续学习专门化方向课程做好前期准备，同时培养和提高学生的创新精神和创业实践能力。 二、课程教学总体目标 通过本课程的学习，了解疾病发生的各种因素;掌握疾病基本病理知识;掌握微生物学和免疫学的基本知识;掌握常用药物和生物制剂的使用;掌握传染病、寄生虫病和普通病的主要特征;会本课程基本技能操作。达到动物疫病防治员中级工职业标准的相关要求，同时具有诚实、守信、善于沟通和合作的品质，在此基础上形成以下职业能力。 1.能认识常见的病理现象。 2.掌握尸体剖检的方法和病料的采取。 3.会进行常见血清学试验操作。 4.掌握常用药物的性质、作用、使用方法及不良反应。 5.掌握畜禽临床检查的基本方法。 6.掌握畜禽的投药术、注射术、洗胃术、导尿术等治疗技术。 7.熟练掌握畜禽常见病的诊断和治疗。 8.会利用诊断试剂盒对某些传染病进行快速诊断。 三、教学内容与要求 模块一病理基础 项目一疾病概论 了解疾病发生的原因。 项目二疾病的基本病理过程 掌握局部血液循环障碍中充血、淤血、出血、血栓形成的概念、血栓的种类及病理变化;掌握组织细胞的损伤与修复;掌握水盐代谢障碍、炎症、发热的概念及病理变化;了解各种病理现象对机体的影响。 项目三尸体剖检及病料送检 了解尸体剖检的目的及注意事项。 模块二兽医临床常用药物 项目一药物的基本知识 掌握药物的概念、制剂与剂型;掌握药物的作用与不良反应;了解药物的体内过程。 项目二抗微生物类药物 熟悉抗微生物类药物的种类，掌握常用药物的特点、抗菌图谱、适应证及注意事项。 项目三防腐消毒药

畜禽繁殖与改良课程标准

《畜禽繁殖与改良》课程标准 课程编码[130816] 适用专业[畜牧兽医] 课程承担单位[护理系] 参考学时[40] 制定人[李秀杰] 制定日期[2014.4.20] 审核人[李俊杰] 审核日期[] 批准人[刘海利] 批准日期[] 一、课程性质与作用 本课程是畜牧兽医专业的专业基础课。该课程是理论课。本课程是基于畜牧基础理论工作任务而设置的。 本课程包括畜禽遗传基础、畜禽杂家改良方法、畜禽繁殖技术等主要内容；通过学习，学生能具备畜牧兽医专业相关职业应用性人才所必需的有关知识和能力，为从事畜牧兽医行业打下坚实的基础等。 本课程没有前导任务，涉及到的课程有《畜禽解剖生理》；本课程的后续任 务是单胃动物疾病防治能力、反刍动物饲养管理与疾病防治，涉及到的课程有《猪生产》《家禽生产》《牛生产》和《羊生产》。 二、课程目标 通过本课程的学习，了解动物的现代繁殖新技术;掌握畜禽生殖器官的结构和生理功能，常用生殖激素的作用及应用;掌握家畜受精、妊娠及分娩技术，家畜繁殖能力与繁殖障碍;掌握家禽的繁殖技术;熟练掌握遗传的物质基础，杂交改良技术，家畜繁殖技术;能运用有关原理，对畜禽繁殖中的问题进行分析指导;会本课程基本技能操作。达到家畜繁殖工、家禽繁殖工中级工职业标准的相关要求，同时具有诚实、守信、善于沟通和合作的品质，在此基础上形成以下职业能力。 (一)知识目标： 1、了解动物的现代繁殖新技术 2、掌握畜禽生殖器官的结构和生理功能 3、生殖激素的作用及应用 4、掌握家畜受精、妊娠及分娩技术 5、掌握畜禽的繁殖技术 （二）能力目标 1、能制订杂交改良方案。 2.能鉴定母畜的发情。 3.能进行家畜采精及精液处理。 4.能进行家畜输精。 5.能进行家禽的采精及输精操作。 6.能鉴定母畜的妊娠。

畜禽解剖生理测试题(11-14章)

畜禽解剖生理测试题（11-14章） 姓名_____得分_______ 一、填空 1．神经系统按其所在位置和机能分为_________和__________两部分。 2．反射可分为_________和________。 3．一般反射弧由五个部分组成，即_________、_________、__________、______________和___________。 4．脊髓根据所在的部位分为_________、__________、__________、__________ ___________。 5．脊髓的机能包括：__________和___________。 6．小脑的主要机能是___________、____________和 ____________ 。 7．大脑背外侧面的皮质根据功能不同可分为四叶分别是： __________、_______、 ________和__________。 8．脑脊膜由表及里依次为_________、_________和__________ 。 9．腰神经腹侧主要有__________、__________、_________和 __________。 10．后肢的神经主要包括________ 、__________、 _________、_________和 ________ 。 11．前肢的神经主要包括_________、_________ 、_________、_________、________、__________、__________和__________。 12．激素按照化学本质分为:_________、__________和 ___________ 。 13．体内单独存在的内分泌腺有_________、___________、 _____________。 14．眼球壁由外向内分为_________、_________和_________三层。 15．纤维膜分为：_________ 和_________。 16．血管膜由后向前可分为：_________、_________和__________。 17．视网膜分为：_________和_______。 18．眼的辅助结构包括：______、_________、_________、__________和_________。 19．眼球内容物包括_________、_________和_________。 20．外耳包括_________、___________和__________三部分。 21．耳包括：___________、_________和__________三部分。 22．中耳包括__________、___________和__________三部分。 23．内耳由_________和___________构成。 24．在临床上多以__________代表畜禽的体温。 25．畜禽的体温是相对恒定的,但在生理状况下，体温受各种因素的影响可在小范围内有一定的变化，称为__________。其变化幅度一般在__________左右。 26．畜禽体温能够相对恒定，是在体温调节机制的调控下，畜禽机体的__________和_________保持着动态平衡的结果。 27．动物安静时以内脏器官产生热量较多,其中以_________代谢旺盛,产热最多。运动或使役时,__________成为产热的主要器官。 28．动物的等热区随_______、_________、_________、_________、________及_______而有差异。 29．机体的主要散热器官是_______。动物机体产生的热量，除供维持体温外，其余热量主要通过________运送到体表由皮肤散发，少部分经呼出的气体和排出的粪尿散发。当外界环境温度低于体表温度时,可通过皮肤以________、________、_________等方式散热。当环境温度接近或高于皮肤温度时,则只能以_________方式散热。 30．辐射散热量取决于皮肤和环境之间的________及机体_________等因素。 31．不管环境温度高低,体表总是要蒸发水分的。这种水分蒸发过程称为________或________。 32．温热环境引起的汗腺分泌汗液称为_________，由精神紧张或情绪激动引起的汗腺分泌汗液称为__________。 33．体温调节中枢在__________。在高温条件下，_________是体温调节障碍、机体内积热的标志。通常可根据在炎热环境中机体________的幅度作为评定家畜的耐热性指标。家畜中以_______的耐热能力最强。 二、单项选择 1．大脑背外侧皮质有运动功能的是( )叶。 A．额叶 B．枕叶 C．顶叶 D．颞叶 2．肋间神经来源于( )。 A．胸神经腹侧支 B．腰神经腹侧支 C．臂神经丛 D．腰荐神经丛 3．腰荐神经丛来源于( )。 A．胸神经腹侧支 B．内脏大神经 C．腰荐神经腹侧支 D．第1～3腰神经腹侧支 4．正中神经来自( )。 A．臂神经丛 B．腰荐神经丛 C．肋间神经 D．第1～3腰神经腹侧支 5．植物性神经是( )。 A．内脏神经 B．内脏神经的感觉神经 C．内脏神经的运动神经 D．混合神经 6．植物性神经的低极中枢到效应器至少需要几个神经元( )。 A．3个 B．2个 C．1个 D．0个 7．脊髓腹侧角内是( )。 A．运动神经元 B．感觉神经元 C．联络神经元 8．脊髓背侧角内是( )。 A．运动神经元 B．感觉神经元 C．联络神经元 9．脑桥位于( )前方。 A．延髓 B．中脑 C．脊髓 D．间脑 10．四叠体是( )的组成部分。

完整版畜禽解剖生理第5章习题及参考答案

第5章综合测试 一、名词解释 1．消化管： 2．吸收： 3．消化： 4．鼻唇镜： 5．前胃： 6．真胃： 二、填空题 1．消化系统包括（）和（）两部分。 2．消化管主要包括（）、（）、（）、（）、（）、（）和肛门。3．消化腺包括（）和（）。 4．动物的唾液腺主要有（）、（）和（）三对。 5．网胃的黏膜形成许多网格状的皱褶，皱褶上密布角质乳头，故又称（）。 6．咽是（）和（）的共同通道。 7．家畜的胃可分为（）和（）两种类型。 8．牛的辫胃约与（）至（）肋间隙下半部相对。 9．牛的结肠可分为（）、（）、（）三段 10．牛羊的胃为多室胃，分为（）、（）（）和（）。 三、选择题 1．不具有胆囊的家畜是（）。 A．马 B．牛 C．猪 D．羊 2．多室胃又称反刍胃，见于（）。 A．马 B．牛 C．猪 D．狗 3．瘤胃呈前后稍长，左、右略扁的椭圆形大囊，几乎占据整个腹腔（）。 A．左侧 B．右侧 C．前部 D．后部 4．关于消化道平滑肌生理特性描述，正确的是（）。 ．对化学刺激不敏感 D．伸展性小 C ．收缩速度较慢B ．兴奋性比骨骼肌高A．5．唾液中的消化酶主要是（）。 A．凝乳酶 B．淀粉酶 C．溶菌酶 D．麦芽糖酶 6．不是唾液的生理作用（）。 A．湿润和溶解食物 B．清洁和保护口腔 C．杀菌 D．部分消化蛋白质 7．牛的空肠大部分位于（）。 A．左季肋部 B．右季肋部 C．右髂部 D．右腹股沟部 8．网胃呈梨形，位于（）。 A．右季肋部 B．剑状软骨部 C．左季肋部 D．季肋部 9．牛的瓣胃是两侧稍扁的球形，位于（）。 A．右季肋部 B．左季肋部 C．剑状软骨部 D．脐部 10．皱胃是一端粗一端细的扁长囊，位于（）。 A．右季肋部 B．左季肋部 C．剑状软骨部 D．脐部 四、判断题

畜禽解剖生理考试题与答案

畜禽解剖生理考试题与 答案 Company Document number：WUUT-WUUY-WBBGB-BWYTT-1982GT

《畜禽解剖生理》试卷 一、名词解释：（共15分，每小题3分） 1、体液调节： 2、颈静脉沟： 3、气血屏障： 4、胸内负压： 5、矢状面： 二、填空题（共15分，每空分） 1、畜体的基本切面为____________、____________、____________。 2、上皮组织所需营养物质由____________经基模渗透供应。 3、低倍镜有三种，其中最小的是____________倍。 4、成年家畜有机质与无机质之比为____________。 5、肩关节窝的前上方有一突起称____________。 6、家畜后肢游离部关节的角顶方向分别为____________、____________、____________、____________。 7、日常用的皮革主要由____________层革柔制而成。 8、牛羊的角是由____________衍生而来的。 9、牛的结肠位于____________，可分为____________、____________、____________。 10、消化的方式为____________、____________、____________。 11、精子产生于____________，雄性激素产生于____________。 12、白细胞分为____________和____________两种。

13、牛在幼年期特有的淋巴器官为____________。 14、神经冲动是指____________。 15、胰岛内甲细胞分泌____________，乙细胞可分泌____________。 16、呆小症是由于缺乏____________，侏儒症是由于缺乏____________。 三、选择题（共30分，每小题2分，在每小题的四个备选答案中，只有一个是正确的，多选或少选该题无分） 1、参于蛋白质合成和运输功能的细胞是（） A、中心体 B、内质肉 C、过氧化体 D、高尔基体 2、有分支相吻合成网的肌纤维是（） A、心肌 B、骨略肌 C、平滑肌 D、以上都是 3、即是横纹肌，又是随意肌的是( ) A、平滑肌 B、心肌 C骨骼机 D、以上都是 4、属于单关节的是( ) A、时关节 B、腕关节 C、膝关节 D、趾关节 5、体内最大的肩骨是( ) A、肩胛骨 B、髋骨 C、下颌骨 D、额骨 6、水的吸收是通过( )实现的、 A、滤过作用 B、扩散作用 C、渗透作用 D、主动运输 7、消化液( )中含消化酶最丰富。 A、胃液 B、小肠液 C、胰液 D、胆汁 8、进食时胃表现出( ) A、容受性舒张 B、蠕动 C、紧张性收缩 D、规律性波动

(完整版)畜禽解剖生理第13章习题及参考答案

第 13 章综合测试 一、名词解释 1.瞳孔： 2.眼房： 3.鼓膜： 二、填空题 1.眼球壁由外向内分为( )、( )和( )三层。 2.纤维膜分为：( ) 和( )。 3.血管膜由后向前可分为：( )、( )和( )。 4.视网膜分为：( )和( )。 5.眼的辅助结构包括：( )、( )、( )、( )和( )。 6．眼球内容物包括( )、( )和( )。 7．外耳包括( )、( )和( )三部分。 8．耳包括：( )、( )和( )三部分。 9．中耳包括( )、( )和( )三部分。 10．内耳由( )和( )构成。 三、选择题 1.下列属于眼球内容的是( ) 。 A．眼肌B．晶状体C．角膜D．泪腺 2．下列属于外耳的是( )。 A．鼓膜B．鼓室C．骨迷路D．咽鼓管 3．纤维膜包括( )。 A．角膜和鼓膜B．角膜和巩膜C．巩膜和脉络膜D．角膜和虹膜 4．下列不属于血管膜的是( )。 A．睫状体B．脉络膜C．虹膜D．鼓膜 四、判断题 1.眼睛的折光体由角膜、晶状体和房水组成。( ) 2.眼房水为无色透明液体，充满于眼房内，主要由睫状体分泌产生。( )

3.眼的屈光系统由角膜、眼房水、晶状体和玻璃体四部分构成。 ( ) 4.泪腺分泌泪液，借眨眼运动分布于眼球和结膜表面，有润滑和清洁的作用。 ( ) 5.鼓膜将外耳与中耳分隔，随音波振动把声波刺激传导到内耳。( ) ６．中耳包括鼓室、鼓膜和咽鼓管三部分。( ) 五、简答题 1.简述眼球的构造。 2.眼的辅助结构有哪些?各有何作用? 3.简述耳的构造。 第 13 章参考答案 一、名词解释 1.虹膜中央有一孔，是光线进入眼球的通道，称为瞳孔。 2.眼房是位于角膜和晶状体之间的腔隙，被虹膜分为眼前房和眼后房。 3.鼓膜是构成外耳道的一片椭圆形的半透明薄膜，坚韧而有弹性，外面被覆皮肤，内 面衬有黏膜。 二、填空题 1.纤维膜血管膜视网膜 2.角膜巩膜 3.脉络膜睫状体虹膜 4.视部盲部 5.眼睑第三眼睑支架眼球外肌泪器 6.晶状体眼房水玻璃体 7.耳廓外耳道鼓膜 8.外耳中耳内耳 9.鼓室听小骨咽鼓管 10.骨迷路膜迷路 三、选择题 1．B 2．A 3．B 4．D 四、判断题 1．×2．√3．√4．√5．×6．×