食堂工作人员职业道德及规范要求
食堂工作人员职业道德及规范要求
1、热爱本校，爱岗敬业。
2、校内校外维护学校形象，尊重家长，爱护学生，珍惜学校一草一木。
3、对食堂内所有用具应正确使用、清洗、爱护。
4、不浪费所有不该浪费的物品和食品。
5、不明拿暗拿食堂任何物品或食品，保持自身形象和提升自己职业道德。
6、不准私自免费接待任何亲朋。外来人员与教师要求标准相同。
7、工作上不怕吃苦，莫贪小便宜，不攀比，自己做好自己的事。工作期间不得串岗，
各就各位，各尽其能、各司其职。
8、牢固树立忧患意识、竞争意识、市场经济的用工意识，适者生存，优胜劣汰。珍
惜自己的工作岗位。
9、出现严重违规违纪并造成严重后果者一律清退，并处以半个月工资标准的罚金。
10、在学校进行后勤改革人事变动时，经考核不合格者，工作不协调者，不听从所
在岗位管理人员的指挥者，将及时清退。
11、保持自身卫生，保持头、手、衣等外貌的整洁，穿工作服，持证上岗。
12、公开、公正对待所有进餐者。不假公济私、做好人、送人情，不浪费，不苛刻，
力求合理、节约。
13、态度热情，诚肯地对待教师和学生。有师生在一起时，先学生后教师。
14、随时关闭开关，节约水电，保持通风和地面的清洁。
15、同事、老师、家长、学生投诉较多，且调查落实后，将立即清退。
16、各岗位：门卫、食堂、小卖部、生活老师，按照自己的岗位要求，各司其职，
各自在自己的岗位完成好自己的工作，不得随意进入他人工作场所，影响他人工作。更不能说三道四，影响团结。
食堂管理人员岗位职责
食堂管理员工作职责 1.做好消费品和食品原辅料的采购工作。票据报帐严格遵守财务管理制度。 2.做好食堂考勤工作，检查监督各岗位工作完成情况和制度执行情况，做好日常考核工作，提高食堂服务质量。 3.搞好食堂环境卫生和食品卫生，以防食物中毒发生。 4.加强食堂炊事设备管理，做到合理使用和保管，并督促维护，注意安全操作。 5.关心食堂员工，改善工作条件，创造良好的工作环境。 6.切实了解食堂情况，掌握食堂工作规律，善于发现问题，做到及时正确处理，重大问题及时向领导汇报。 7.严格遵守卫生制度，检查食品卫生和环境卫生的执行情况。 厨师工作职责 一、服从食堂负责人、食堂卫生监督员和厨师长的领导，严格遵守操作程序。 二、经常变换花色品种，烹制方法，掌握好火候，菜肴用料、配料恰当，味道适口，做到一菜多做，现炒现卖。
三、炒菜过程中，每炒完一道菜应洗锅一次，随时保持灶台干净卫生，烹调工作结束后，应及时将灶台、地面、炊具清洗干净，炒锅内注入清水，未用完的荤食原料及时放入冰箱内保鲜，防止变味、变质。 四、烹调时应注意个人卫生，不准穿背心、拖鞋、严禁抽烟、吐痰。 五、菜盆、盛器等必须清洗干净方可盛菜，待售的菜肴，夏天应加罩防蝇，冬天应加盖保温。 六、加工菜肴必须做到无泥沙、无虫、无草、无黄叶烂叶和其他杂物。 七、爱护公物，讲究文明公德，树立和注重自身的仪表及服务形象。 食堂验收员工作职责 一、验收食品，做好数量、质量和有毒有害食品处理等记录。
二、检查所购食品有无合格或检疫证明。 三、腐败变质、发霉、生虫、有毒有害、掺杂掺假、质量不符合要求的食品不签收。 四、验收后向保管员或有关人员分门别类交代清楚。 五、验收记录妥善保存以备查考。 六、及时了解市场行情，掌握原料的价格变动。
学校食堂工作人员岗位职责1
学 校 食 堂 工 作 人 员 岗 位 职 责 盈园中学 一、食堂管理员岗位责任制 食堂管理员接受食管科领导必须带领全体炊事员共同办好食堂，努力开辟伙食货源，安排好师生就餐工作，搞好食堂卫生，这是食堂管理员职责。 、组织全体炊事员认真学习政治和业务，树立食堂为教育服务的思想，提高炊事员政治素质和业务素质。 、做好食堂考勤工作，负责检查监督各岗位工作执行情况，并经产做好晨检及日常考核工作，提高食堂服务质量和伙食质量。 、合理安排和使用劳动力，充分发挥每一个人劳动技术，不断完善食堂岗位责任制。 、搞好食堂环境卫生和食品卫生，以防食物中毒。 、加强食堂炊事、设备管理，做到合理使用、保管和日常保养工作，注意安全操作，提高炊事设备利用率。 、对食堂整个加工过程，要合理安排生产和了解食品加工情况。防止盲目下料和食品浪费，堵塞漏洞，合理定价，掌握当月成本核算和盈亏情况。 、协调人际关系，搞好团结，关心食堂工作人员，多做一些有利于调动大家积极性工作，创造良好食堂工作环境。
、切实了解食堂情况，掌握食堂工作规律，在实际工作中要善于发现问题，做到及时正确处理，以保证食堂工作顺利进行，有关重大问题，应及时向总务处汇报。 、掌握各种信息，不断引进先进科学管理方法和听取意见，不断改进食堂工作，从而提高食堂管理水平。 、认真做好年终食堂工作总结，并提出今后食堂工作改进意见和措施。 二、食堂管理员班长职责 班长接受管理员领导，并负责和领导全班人员共同做好食堂伙食加工和供应以及卫生工作，这是班长的职责。 、参加讨论和研究伙食加工和供应计划安排工作。 、对本班加工制作食品的过程，进行监督检查，并负有全部责任。 、严格遵守卫生制度和负责检查食品卫生和环境卫生执行情况。 、合理安排本班劳动力，努力完成本班各项任务，随时纠正执行中偏差，保证伙食加工和供应顺利进行。 、交班时应向接班人交代本班尚未处理问题 如余下饭、菜、面点和有关质量问题 ，并提出处理意见，注意处理好二班之间关系。 、遇有特别问题应及时向管理员反映情况以便共同研究，及时作出解决措施。 、炊事员就餐时，由当班班长负责打菜。
旅游行业职业道德规范内容及履行
旅游行业职业道德规范 内容及履行 Document serial number【KK89K-LLS98YT-SS8CB-SSUT-SST108】
旅游职业道德: 是旅游从业人员在旅游职业活动中所遵循的，与其特定职业活动相适应的道德规范，以及形成的道德观念、道德情操和道德品质等。 一、旅游行业职业道德规范内容 ①爱岗敬业，遵纪守法 ②热情服务，宾客至上 ③诚实守信，公私分明 ④团结协作，顾全大局 ⑤一视同仁，不卑不亢 二、道德规范的具体内容及履行 （一）爱岗敬业，遵纪守法 爱岗敬业，是指热爱自己的本职工作，以恭敬负责的态度对待工作，勤勤恳恳，兢兢业业地履行岗位职责，“专心致志，以事其业”。 遵纪守法，是指旅游行业从业人员在职业活动中严格遵守国家的法律、法令和有关政策，自觉遵守各种规章制度、条例、守则等职业纪律。 1.树立正确的择业观，克服职业偏见 旅游从业人员要以服务人民为荣，以主人翁的姿态投入到工作中去，做到“干一行，爱一行，钻一行”，在平凡繁琐的旅游服务中，尽心尽责，以做好本职工作为最大的乐趣，不断钻研业务，提高服务技能 2.坚守工作岗位，具有高度责任心
旅游从业人员把客人的事当作自己的事来做把企业的事当作最重要的事来做。 3.热爱工作对象，具有职业良心 旅游从业人员要从游客的具体情况出发，热爱我们的每一位客人，将客人当亲人，为他们提供一流的服务。同时还要将客人的利益放在首位，保护客人的人身和财产安全，摆正道德和金钱的关系，不为小恩小惠所动，有一颗正常的职业良心。 4.执行政策法规，抵制不正之风 旅游行业的政策法规、职业纪律是旅游职业活动的出发点、过程和归宿，是确定从业人员的职业责任和职业规范的重要依据。旅游从业人员一定要自觉遵守相关的法律法规和规章制度，要以遵纪守法为荣，以违法乱纪为耻。 （二）热情服务，宾客至上 热情服务是指旅游从业人员在工作过程中尊重客人，主动、热情、耐心、周到地关心客人并为他们排忧解难的态度和行为。 宾客至上就是视顾客为“上帝”，把宾客的利益放在首位，始终如一的为客人着想，努力满足他们在消费过程中正当、合理的各种需求。1.树立服务观念 旅游从业人员在工作过程中要切实做到用心服务、细心服务，树立服务观念。同时要参加培训，提高自己的服务能力。 2. 树立客人意识
中心小学食堂工作人员岗位职责
欢迎阅读 小学食堂工作人员岗位职责 1、准时上下班、不迟到、不早退，有病有事按规定履行请假手续， 工作时间不随便离开食堂，穿工作服不能在校园内走动。 2、要树立全心全意为师生员工服务的思想，认真钻研业务，不断提 高饭菜质量，很好地完成本职工作。 3 4 5 6 7 8 9 10 1、严格执行《食品卫生法》，遵守卫生管理制度。 2、按照规范的操作程序进行操作。 3、炒菜前检查食品原料的新鲜程度，不使用腐烂变质，污秽不洁，生虫及《食品卫生法》中规定禁止使用的食品。 4、烹调时应根据菜品情况，将菜品烧熟煮透。
5、由于工作失误发生的食品卫生安全事件，进行责任追究。 食堂工作人员岗位职责 1、认真办好食堂、加强伙食管理，改进食堂和伙食卫生，健全财务管理制度，搞好仓库保管，定期公布账目，杜绝贪污浪费。 2、采购要严格遵循市商委推荐的，有有效许可证的经营单位采购食品及原料，实施 3 4 5 6 7 8 扫除。 9、建立“从业人员健康晨检制度”及“学校食堂日检制度”“学校食堂长假后清扫消毒验收制度”并做好记录。 10、每学期定期对食堂从业人员食堂卫生知识培训及考核。 炊事员岗位责任制 1．炊事员必须严格遵守公司的一切规章制度。做到按时上下班，坚守工作岗位，
服从组织安排，遇事需请假，未经同意不得擅自离开工作岗位。 2．炊事员要树立全心全意为员工服务的思想，讲究职业道德,文明服务，态度和蔼，主动热情，礼貌待人，热爱本职，认真负责。做到饭熟菜香，味美可口，饭菜定量，平等待人。 3．炊事员必须持健康证上岗，且每年必须检查身体一次，符合规定方可上岗工作。 4. 5． 6. 7. 8. 9 隔离。 10．清洁用具要集中存放，清洁剂与杀虫剂应分开放置，防止中毒事故的发生。11．炊事员在使用电、气、水时必须依据安全规范进行操作，防止安全事故的发生。 12．炊事员要保证按时开膳，在匀饭菜时要一视同仁，决不能优亲厚友，更要杜绝食堂食品及物资的外流，一旦发现作内盗论处。
食堂工作人员要求
1、努力为师生服务，为教学服务。同之间互相关心，互相爱护，工作中互相帮助，勇挑重担，对一些分工不明确的事大家要主动做。 2、遵纪守法，服从调派，准时上下班，不迟到早退，按规定办理请假手续，工作时间内不得随便离开食堂，不吸烟。 3、虚心学习，刻苦钻研，节约燃料，不断提高业务水平，使烧的菜适合师生的口味，保质保量的完成本岗位的工作。 4、严格执行食堂规定的各项制度，在个人分工的职责范围内严格把住卫生关。搞好食堂卫生。经常保持食堂、厨房清洁，不供应变质食物。食堂每天打扫，一周一次大扫除，并做好个人卫生。严格执行食堂卫生制度，要有健康证，工作时穿工作衣，戴工作帽，上厕所时脱掉工作服，搞好个人卫生，严格餐具消毒，随时接受住管部门的检查。 5、提高警惕，加强防火、防盗、防毒工作，加强对食物的鉴别，严防中毒事故的发生，出现事故将追究相关人员的责任。 6、食堂需用物品，必须先填写申购单，经批准后由采购人员购买，大宗物品实行集体采购。 7、食堂人员购菜时，应考虑买价廉物美的菜，不购人情菜。 8、对用膳师生一视同仁，耐心和气、热情、关心，尽可能的给人方便。 9、遵守食堂保管入库、出库手续。严格验收制度。 10、节约水电。 11、食堂周围环境要保持卫生、安全，与外界隔离良好，无闲杂人员进出食堂。 12、食堂内部环境整洁、规范，无老鼠、无苍蝇、无蟑螂及其他有害昆虫，室内无油垢，地面无污物，无蜘蛛网，窗明几净。 13、工作人员衣帽整洁，勤洗勤换，有健康合格证并挂卡上岗，加工食品时要戴口罩，使用专门工具。 14、工作人员要树立服务意识，对师生态度要热情、周到、友好，不急、不躁、不烦，不能与师生发生任何争吵。 15、餐厅卫生要保持清洁，随时清扫，及时开门关门，桌椅摆放整齐，不得随意搬动，保证使用完好。 16、努力钻研业务，提高烧饭烹调技术，节约能源，降低成本，提高质量。 18、执行食堂管理制度，及时结算帐目，大公无私。 19、爱护饮食用具，及时洗净、收藏，热情招待来客，保证开水供应。 20、保管好食堂财物用具，及时关闭食堂门窗、电灯、电扇，节约用水用电，做好防火工作。 21、每天下班前把食堂打扫干净，整理好一切物品方可离岗位。 22、不准在校内搞其它副业式经商，不在食堂内招待私人客人用餐，食堂工作人员不准携带食品离开食堂。所有非食堂工作人员均需凭卷就餐。
公司道德规范
长春市万集医疗器械有限公司职业道德规范 前言 公司为赢得社会信心，帮助建立一种致力于建设一个真正富裕、繁荣昌盛的社会的团体行为模式，公司将保证探索出自己的行为道德规范，使我们适合于服务社会。 我们推崇公平、透明和自由的竞争，着力同政府和行政机构保持可靠的、符合道德规范的关系。依照自行负责的原则——这是市场经济的基本前提，在自助自足的精神下，推崇公平、透明和自由的竞争。在这一点上，公司将保证我们的行为符合高道德标准，不仅遵守当地法律，而且遵守当地的社会规范。 公司将建立一种体系来保证遵守相关的法律和条例，不从事非法活动，不利用与国际规范相违背的非法手段和活动来追逐利润。 第一章道德与职业道德 一个人，不论从事哪一行，哪一业，在职业活动中都要遵守道德，这种道德称为职业道德。加强职业道德建设，就是要向各业的从业人员进行职业道德教育。 （一）道德 在社会生活中，为了调节人们的关系，约束人们的行为，保证社会的安定与秩序，除法制外，还需要一种规则与规范，这些规范就是道德。 道德的特点： 靠社会舆论与个人信念来发挥它的维持作用。 广泛渗透在各种社会关系中，干预着人们的生活。 在发展过程中有历史继承性。 在阶级社会中有鲜明的阶级性。 （二）职业道德 职业是社会分工的产物，不同的职业有它自己独特的道德要求，有各自的职业道德。职业道德不仅指行为要求，而且包括本行业对社会所承担的道德责任和义务。职业道德的特点： 1.职业道德与人们的职业活动相联系。 2.职业道德由于历史的继承缘故，形成它的连续性。 3.通过公约、守则等使职业道德具体化，规范化。 （三）作用：良好的职业道德源于对职业的责任感和对职业责任的认真履行。 1.对企业经济的发展起推动作用。 2.对良好的企业风尚起保证作用。 3.对提高员工素质起促进作用。 （四）要具有良好的职业道德，必须遵守职业纪律: 1.遵守劳动纪律——劳动过程中的行为准则。 2.遵守财经纪律——遵守不谋私利的准则，财务是各行业的要害。 3.遵守群众纪律——对服务对象的态度与作风准则 职业纪律是职业道德的最基本要求，是职业道德的具体体现，是维护职业道德的基本保证。而职业道德是促使人们遵守职业纪律的基础和动力。 第二章我们公司职业道德的基本规范 （一）热情友好、顾客至上 1.这是一种道德感情，又是一种道德行为 2.是满足顾客受尊重的需要和自尊的需要。 3.是我们品顶企业理念的具体体现。 [实践方法] 1.加强服务意识的培养与训练。 2.坚持顾客至上的原则。
食堂工作人员岗位职责.doc
食堂工作人员岗位职责 你知道食堂的工作人员有哪些岗位职责吗，下面我为大家精心搜集了3篇关于食堂工作人员的岗位职责说明书，欢迎大家参考借鉴，希望可以帮助到大家! 篇一：食堂工作人员岗位职责 1.整理好仪容仪表，化淡妆，准时点到，不迟到、早退，服从管理员的领导和指挥，认真、快速的完成工作任务。 2.开餐前，认真做好桌椅、餐厅卫生，餐厅铺台，准备好各种用品，确保正常使用。 3.按规定时间站位，面部表情自然微笑，以饱满的精神面貌迎接客人。 4.当餐服务时，有问必答，不知者委婉回答客人，有必要时要问清再做回答，不许怠慢客人或戒骄戒躁戒急戒烦的行为。 5.餐中随时留意客人及餐厅的一切状况，以便达到更好的协作服务，以优质的服务使客人满意。 6.客人就餐时要及时清理台面，餐位不用的汤碗或其他物品空盘要及时撤掉，以保台面的整洁。 7.坚守工作岗位，不得离岗,不得出现空岗无人盯台，站台现象。 8.下班前检查工作区域是否关灯、关门、关窗，电源是否切断，确保安全，请示负责人后方可下班。 9.员工之间建立好良好的同事关系，不计较个人付出，得失，应互
10.积极参加培训，不断提高服务技能，业务素质能力，形成学、帮、赶、超的良好风气，熟悉服务知识，提升服务技能与技巧。 11、严格遵守上下班时间，不准迟到早退。有事必须向领导请假。 、在岗期间遵守守则，发现问题及时报告领导。 13、在岗时间，严禁喝酒或其它严重影响个人履行职责行为。 篇二：食堂工作人员岗位职责 1、严格执行《食品卫生法》，遵守卫生管理制度。 2、按照规范的操作程序进行操作。 3、炒菜前检查食品原料的新鲜程度，不使用腐烂变质，污秽不洁，生虫及《食品卫生法》中规定禁止使用的食品。 4、烹调时应根据菜品情况，将菜品烧熟煮透。 5、由于工作失误发生的食品卫生安全事件，进行责任追究。 篇三：食堂工作人员岗位职责 1、认真办好食堂、加强伙食管理，改进食堂和伙食卫生，健全财务管理制度，搞好仓库保管，定期公布账目，杜绝浪费。 2、采购要严格遵循市商委推荐的，有有效许可证的经营单位采购食品及原料，实施“证质一致”“集约竞标”，采购要有计划，精打细算，增加花色品种，食品必须新鲜，建立验收制度。 3、工作人员须持有“健康证”后方可上岗。努力做到大锅菜小锅烧，适合群众口味，争取做到色香味俱全，花色品种丰富，价廉物美。 4、烧菜前必须先鉴别食品质量，对隔夜菜要妥善处理，并回锅烧
机关食堂管理制度及工作人员职责
重庆市渝中区区级机关 食堂管理制度及工作人员职责 二OO九年四月
目录 一、渝中区区级机关食堂管理制度-------------------------1 二、渝中区区级机关食堂卫生管理制度---------------------2 三、渝中区机关食堂餐具消毒管理制度---------------------3 四、区级机关食堂食品卫生安全检查制度-------------------4 五、区级机关食堂食品卫生安全检查小组-------------------5 六、工作人员职责---------------------------------------6 七、培训制度-------------------------------------------7 八、采购制度-------------------------------------------8 九、采购人员职责---------------------------------------9 十、库房管理制度---------------------------------------10 十一、库管人员职责-------------------------------------11 十二、厨房管理制度-------------------------------------12 十三、厨师长职责---------------------------------------13 十四、厨房工作人员职责---------------------------------14 十五、奖惩制度-----------------------------------------15 十六、食品卫生责任追究制-------------------------------16 十七、食物中毒应急预案---------------------------------17
小学食堂工作人员岗位职责
小学食堂工作人员岗位职责 1、准时上下班、不迟到、不早退，有病有事按规定履行请假手续， 工作时间不随便离开食堂，穿工作服不能在校园内走动。 2、要树立全心全意为师生员工服务的思想，认真钻研业务，不断提 高饭菜质量，很好地完成本职工作。 3、严格执行食堂各项规章制度，各人职责明确，职责范围内的事认 真做好并把好卫生关。 4、检查学生用餐情况，及时反馈，提出改进措施，保证用餐的质量。 5、同志间相互关心，互相爱护，工作中相互帮助，勇挑重担分工不 明确时要听从安排主动去做。 6、食堂工作人员人人有责，搞好食堂卫生工作，确保食堂内环境， 餐具卫生、安全。 7、完成学校及食堂管理人员布置的其他工作。 8、食堂后门除进原材料和倒垃圾时开，其余时间一律上锁。 9 、制止非工作人员进入食堂。 10、节约用水用电。
厨师岗位责任 1、严格执行《食品卫生法》，遵守卫生管理制度。 2、按照规范的操作程序进行操作。 3、炒菜前检查食品原料的新鲜程度，不使用腐烂变质，污秽不洁，生虫及《食品卫生法》中规定禁止使用的食品。 4、烹调时应根据菜品情况，将菜品烧熟煮透。 5、由于工作失误发生的食品卫生安全事件，进行责任追究。
食堂工作人员岗位职责 1、认真办好食堂、加强伙食管理，改进食堂和伙食卫生，健全财务管理制度，搞好仓库保管，定期公布账目，杜绝贪污浪费。 2、采购要严格遵循市商委推荐的，有有效许可证的经营单位采购食品及原料，实施“证质一致”“集约竞标”，采购要有计划，精打细算，增加花色品种，食品必须新鲜，建立验收制度。 3、工作人员须持有“健康证”后方可上岗。努力做到大锅菜小锅烧，适合群众口味，争取做到色香味俱全，花色品种丰富，价廉物美。 4、烧菜前必须先鉴别食品质量，对隔夜菜要妥善处理，并回锅烧熟，烧透。 5、主食品份量要基本准确，要定期测算，付食品价格要核算基本正确，碰到特殊情况要向师生事先说明。 6、准时开饭对用膳的师生要一视同仁，耐心，和气，热情，先来先买不看人头，尽可能个人方便，反对特殊化，做到大公无私，先人后已、不多吃多占、不开后门。 7、搞好清洁卫生、生熟菜用具必须分清，初加工要有“333”制。餐具做到洗清、过清、消毒。 8、饮事员在工作时要穿工作服，带工作帽，带口罩，食堂每天要打扫，每周一次大扫除。 9、建立“从业人员健康晨检制度”及“学校食堂日检制度”“学校食堂长假后清扫消毒验收制度”并做好记录。 10、每学期定期对食堂从业人员食堂卫生知识培训及考核。
建筑行业职业道德规范
建筑行业职业道德规范 一、建筑业监督管理人员职业道德规范 （一）工程质量监督人员职业道德规范 1.遵纪守法，秉公办事认真贯彻执行国家有关工程质量监督管理的方针、政策和法规，依法监督，秉公办事，树立良好的信誉和职业形象。 2.敬业爱岗，严格监督不断提高政治思想水平和业务素质，严格按照有关技术标准规范实行监督，严格按照标准核定工程质量等级。 3.提高效率，热情服务严格履行工作程序，提高办事效率，监督工作及时到位，做到急事快办，热情服务。 4.公正严明，接受监督公开办事程序，接受社会监督、群众监督和上级主管部门监督，提高质量监督、检测工作的透明度，保证监督、检测结果的公正性、准确性。 5.严格自律，不谋私利严格执行监督、检测人员《工作守则》，不在建筑业企业和监理企业中兼职，不利用工作之便介绍工程进行有偿咨询活动，自觉抵制不正之风，不以权谋私，不徇私舞弊。 （二）工程招标投标管理人员职业道德规范 1.遵纪守法，秉公办事认真贯彻执行国家的有关方针、政策和法规，在招标投标各个环节要依法管理、依法监督，自觉抵制各种干扰，保证招标投标工作的公开、公平，公正。 2.敬业爱岗，优质服务树立敬业精神，以服务带管理，以服务促管理，寓管理于服务之中。 3.解放思想，实事求是积极探索在社会主义市场经济条件下工程招标投标的管理，努力发挥优胜劣汰竞争机制的作用，维护建筑市场秩序。 4.接受监督，保守秘密公开办事程序，分开办事结果，接受社会监督、群众监督及上级主管部门的监督，不准泄露标底，维护建筑市场各方的合法权益。 5.兼洁奉公，不谋私利不以权谋私，不吃宴请，不收礼金，不指定投标队伍，不准泄露标底，不准自编自审，不参加有妨碍公务的各种活动，不做有损于政府形象的事情。 （三）建筑施工安全监督人员职业道德规范 1.依法监督，坚持原则树立全心全意为人民服务的宗旨，广泛宣传和坚决贯彻“安全第一，预防为主”的方针，认真执行的有关安全生产的法律、法规、标准和规范。 2.敬业爱岗、忠于职守安全监督人员要树立敬业精神，以做好本职工作为荣，以减少伤亡事故为本，开拓思路，克服困难，大胆管理。 3.实事求是，调查研究坚持实事求是的思想路线，理论联系实际，深入基层，深入施工现场调查研究，提出安全生产工作的改进措施和意见，保障广大职工群众的安全和健康。 4.努力钻研，提高水平认真学习安全专业技术知识，努力钻研业务，不断积累和丰富工作经验，努力提高业务素质和工作水平，推动安全生产技术工作的不断发展和完善。
食堂从业人员要求
食堂从业人员要求 1、食堂从业人员必须服从学校管理。对学校所提的各项要求和规定必须认真执行；做到不迟到，不早退，更不得无故缺席；食堂操作间不准会客，更不准与陌生人及非食堂工作人员随意进出。 2、食堂从业人员切实注意搞好食堂内及周边的环境卫生，服从学校卫生管理安排，特殊情况应做到随叫随到；做到地面不能有残留的食物残渣等垃圾，地面坑洼处不能积有污水，潲水桶要加盖；水池内外、排污地沟等处要多检查，不能有堵塞，不能有饭菜残渣；水池、灶台，操作台、售卖台及食堂门窗等处要保持干净、整洁；各类库房要保持通风、整洁、整齐、明亮；食堂内产生的各种垃圾应及时处理；所产生的食品包装纸箱和其他可回收或还可有利用价值的废物品由学校食堂管理人员处理。 3、从业人员切实注意个人卫生：应做到“四勤”：勤洗手、勤剪指甲、勤洗澡理发、勤洗衣服，应正确穿戴工作衣帽，不能穿拖鞋上岗，不能戴首饰上岗；不能在操作间、售卖台室、保管室及餐厅内吸烟和嚼口香糖，无不良卫生习惯。 4、更衣室衣物挂放要整洁有序。 5、从业人员要按流程进行规范操作，做到生熟、荤素分开，成品与半成品分开存放，不带不干净的物品进入操作间，避免不规范操作现象；上班时要全面检查水、电、煤气、炉具、消毒柜、冰箱等是否正常，发现问题及时处理，以防发生安全事故；下班
要关好水、煤气及门、窗等，做好防范工作；经常检查管道连接处是否正常完好，有无松动破损现象，如发现异常请及时报修。 6、餐具用具每次用后要清洗、消毒，并按规定和要求进入配餐间或消毒柜存放保洁。 7、食品留样，是预防学生食品中毒的有效措施，是检验是否是食物中毒的重要依据。为确保食品卫生安全，每餐供应的食品成品必须由专人留样并做好留样记录。留样食品应按品种分别盛放于清洗消毒后的密闭专用容器内，并在留样容器盒上标明菜名、日期、时间、留样人、销毁人等，在留样专用冰箱冷藏条件下存放48小时以上，每个品种留样量不少于150克。学校分管领导将会不定期进行抽查并按食堂当天菜谱记载情况，逐一对照检查，若发现食堂没有坚持饭菜留样，应按追究相关人员责任。 8、按学校规定的炒菜时间开始加工，开餐时间准时开餐，无特殊情况不得推迟或提前加工和开餐，开餐时及时检查饭菜数量，及时补充，确保足额供应。 9、注意服务态度，不得辱骂学生，应做到微笑服务。 10、任何食堂工作人员，不得从食堂拿走任何已加工或没有加工的食品物和调料。 11、食堂从业人员每年必须进行健康检查，新参加工作和临时参加工作的食品生产经营人员都必须进行健康检查，取得健康证明后方可参加工作。 12、凡患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎、肺结核、皮肤病以
员工食堂各岗位职责及工作流程
员工食堂各岗位职责及工作流程 一、食堂管理员 （一）岗位职责 1、在后勤主管领导下全面负责食堂的经营管理工作，带领全体食堂员工完成公司交给的各项工作任务。 2、制定食堂工作计划和食堂各项规章制度，并检查落实情况。 3、认真抓好食堂的饮食、环境、炊事人员个人卫生的管理工作，贯彻执行《食品卫生法》，公用餐具做到每餐消毒，防止流行疾病和食物中毒事件的发生。认真抓好食堂的安全教育和治安消防工作，经常检查用电、机械设备运行情况，明确岗位责任，发现事故隐患，及时采取措施整改，杜绝各类事故发生；食堂管理员是食堂安全工作第一责任人。 4、加强食堂员工的教育管理，经常进行业务技能、生产安全的培训，注意发挥和调动员工的积极性。 5、负责食堂伙食的成本核算，要降低伙食成本，提高伙食质量；扩大服务项目，增加花样品种、风味特色；把热情周到为员工服务作为根本宗旨，不断改进食堂各项管理工作。 6、协助上级领导指导并监督采购员工作，严把进货关，坚持从正规渠道、以正常价格采购，并落实索证存档制，建立进货登记制度，分类设置采购相关档案。
7、食堂供应员工的膳食应注重营养搭配，保持新鲜，严格执行《食品卫生法》。 8、保持食堂内外的环境卫生，要经常对餐具用具进行清洁消毒，多项操作区域要明确分开管理。 9、指导并监督食堂厨师工作，每日定期查看一次主、副食仓库，保证存放食品的仓库干燥、通风，各种防备设施齐全，贮存食品的容器安全、无毒，防止食品污染。不定期抽查入库食品的数量和质量。 10、认真做好防盗、防火、防毒、用电安全，确保食堂各项工作按规范操作。 11、爱护食堂财产，非正常的损坏或丢失要视其情况追究责任人的赔偿责任。 12、认真接受卫生、防疫、质监、工商等部门的工作人员对食堂的检查，对检查发现的问题应及时处置。 13、每年对食堂人员至少进行一次体检，对不符合健康要求的人员，及时调离工作岗位，体检情况要保存记录。 14、掌握厨房设备、用具的使用情况，制定年度购置计划，报财务成控审核后，上报公司审批。 15、完成好公司领导和后勤主管交办的其它工作。
通信行业职业道德主要规范
通信行业职业道德主要规范 作为新一代的通信人，掌握业务知识固然重要，但是也不要忘了工作对于我们也是种责任，要对它负责我们就要对自己有一定的约束。下面我们就来看一下通信行业员工在工作中都应该遵守哪些的规范吧! 通信行业员工在长期的通信生产中，逐步形成了自己良好的职业道德，充分体现了社会主义道德的基本原则。其主要内容有八条：敬业、尽责、优质、守纪、协作、为民、文明、廉洁。 (一)敬业——爱岗敬业，忠于本职 敬业精神体现热爱通信行业，忠于本职工作，这是职业道德的基础，是通信行业职业道德的最基本要求。 爱岗敬业的要求： 1、对通信行业有一个正确的认识，了解通信在国民经济中的重要地位和作用。 2、对通信行业有浓厚的感情。表现在对事业的发展倍加关切;为事业的成就欢欣鼓舞;对通信行业信誉十分爱护。 3、热爱本职工作，勤勤恳恳地做好本职工作，在平凡的岗位上，创造不平凡的业绩。 4、明确人生目的，决心为通信事业做贡献，在自己的专业和岗位上有所追求，有所 突破。 忠于本职工作的要求： 1、以主人翁的态度对待劳动。不斤斤计较报酬，不计较个人名利。 2、有吃苦耐劳的精神。不怕任务繁重，不怕条件艰苦，不怕工作劳累，无骄娇二气，能吃苦勇挑重担。 3、有自我牺牲精神。在紧要关头，为确保通信畅通不怕流血牺牲，不畏惧退缩。 4、有创新精神。在通信技术飞跃发展的时代，在改革开放的条件下，要自觉新技术，不甘落后，勇于创新。 (二)尽责——坚守岗位、确保畅通 1、尽责的意义：通信具有全程全网、联合作业，昼夜不停，分秒必争的特点。
2、尽责的要求：(1)在平时的工作时间，准时上班，准时接班。(2)在任务繁重、人 员紧张时，能以全局利益为重，不计较个人得失，不怕疲劳，连续作战，确保通信畅通。(3)在自然灾害危及到通信生产安全时，不惊慌失措、贪生怕死、临阵脱逃，自动抢上岗 位或冷静地坚守岗位，力保通信畅通，尽最大可能减少人员伤亡与财产损失。(4)在战争 时期和对敌斗争中，经得起不怕流血牺牲的考验。 (三)优质——保证质量、精通业务技术 通信生产质量的特殊意义：通信生产是生产和消费同时进行的，若生产了次品、废品，既不能重新加工复制，又不能削价处理，它造成的不仅仅是一般商品的经济损失，而且还将会出现精神损失、政治损失，这种损失往往又是事后无法挽回或无法弥补的，在政治价值上往往是无法计算的。 保证通信质量的要求： 1、要树立质量第一的观念。 2、要严格遵守规章。通信生产是现代化社会化的大生产，有一整套统一的生产制度 和业务操作规程。遵章办事是确保通信质量的行之有效的重要手段。 3、要努力提高业务技能，刻苦钻研业务技术。通信部门是技术性很强的部门。有些 工种看起来简单，但要真正精通，不下苦功学习是不行的。 (四)守纪——遵守通信纪律、严守通信秘密 1、保证通信自由和通信秘密的意义遵纪守法既是职业道德的要求，也是顺利完成通 信任务，维护通信部门信誉的保障。通信部门担负着党和国家的方针、政策、法令、经济情报传递以及个人之间的通信交往等项任务。在通信工作中，保持高度的政治警惕性，确保机密的安全，是通信部门一项极为重要的政治任务，是通信职工的神圣职责，因此，通信职工必须具有严守通信纪律的品德。 2、保证通信自由和通信秘密的要求。(1)加强法制观念，坚决依法办事。除依照法律 规定和法律程序外，任何组织和任何个人不得以任何理由侵犯用户的通信自由和通信秘密。 (2)要遵守通信纪律，严格执行保密制度。(3)要有严格的组织措施，坚决按规章制度办事。 (五)协作——全国一盘棋、全网一条心 我国的通信网，是以首都北京为中心，联结全国的通信网。整个通信过程，需要通过多工种、多工序的紧密衔接，协作配合，共同劳动才能完成。 全国一盘棋、全网一条心的基本要求：
食堂管理人员分工与职责
幼儿园食堂工作人员岗位职责食品采购员、验收员职责 一、严格按照本区卫生及教育部门的要求，主动向配送中心索证（卫生许可证、肉、蛋、豆制品检验检疫证明、蔬菜有无农药残留证明等）以备查验，食堂人员不私自采购。 二、食品验收员每天准时验收送来的主副食品，看清商标、品名、生产日期、保质期等是否符合要求，严格把握食品新鲜度、价格、数量，拒收不合格产品，对送来的不符幼儿园当天食谱要求的食品及原料有权要求调换，坚决不让幼儿吃过期变质食物，严禁食物中毒等事故发生。 三、对入库的各种食品原料和成品要进行验收登记（品名、生产日期、保质期）。 四、定购食物成品时，要查看其是否新鲜，外型是否保持完好，充分运用各种感官辨认食品新鲜度。蔬菜和水产品主要看其新鲜度、有无变色、烂、异味；肉类和豆制品类必须对检疫证明，索证登记；干果和米制品及包装类主要看其生产日期和保质期。 某市惠济区黄河万佳幼儿园
食堂仓库保管员职责 一、做好食品数量、质量的进、出登记，做到先进先出，无积压食品。 二、定期包装食品按类别、品种堆放，挂牌注明食品质量及进货日期、保质期。 三、主、副食品隔开放置，仓库内不得存放其他无关物品及有毒有害物品。 四、仓库经常开窗通风，保持干燥。 五、物品分架分类放置，离地隔墙15cm。 六、经常检查食品质量，发现食品变质、发霉、虫蛀等应及时处理。 七、保持仓库内外清洁，做好灭鼠、蝇、蟑螂等防虫害工作。 八、经常与管理员沟通了解缺货与库存情况，每月盘点，做到账物相符。 某市惠济区黄河万佳幼儿园
食堂辅助工职责 一、自觉遵守园内食堂规章制度，认真履行职责，任劳任怨，无私奉献。 二、负责食堂包干的所有卫生清洁工作，做到无污、无蚊、无蝇、无蟑、无鼠，窗明几净，空气流通。 三、认真检查待加工食品质量，发现腐败变质、性状异常等有碍食品卫生的情况时应停止加工，及时汇报。 四、严格按照要求在指定的水池内清洗食品，不能混用。 五、蔬菜应先洗后切，切配后尽快烹饪，防止维生素流失。 六、砧板、抹布、盛器用后立即清洗、消毒并放于固定位置，保证食堂内物品摆放规X。 某市惠济区黄河万佳幼儿园
食堂管理员工作职责
一、在学校的领导下，协助食堂主任做好食堂的各项工作。 二、基本职责 1、按食堂负责人安排的每日菜单做好消费品和食品原辅料的采购工作。票据报帐严格遵守财务管理制度。 2、做好食堂考勤工作，检查监督各岗位工作完成情况和制度执行情况，做好日常考核工作，提高食堂服务质量。 3、搞好食堂环境卫生和食品卫生，以防食物中毒发生。 4、加强食堂炊事设备管理，做到合理使用和保管，并督促维护，注意安全操作。 5、关心食堂员工，改善工作条件，创造良好的工作环境。 6、切实了解食堂情况，掌握食堂工作规律，善于发现问题，做到及时正确处理，重大问题及时向领导汇报。 7、严格遵守卫生制度，检查食品卫生和环境卫生的执行情况。 厨师工作职责 一、服从食堂负责人、食堂卫生监督员和厨师长的领导，严格遵守操作程序。 二、经常变换花色品种，烹制方法，掌握好火候，菜肴用料、配料恰当，味道适口，做到一菜多做，现炒现卖。 三、炒菜过程中，每炒完一道菜应洗锅一次，随时保持灶台干净卫生，烹调工作结束后，应及时将灶台、地面、炊具清洗干净，炒锅内注入清水，未用完的荤食原料及时放入冰箱内保鲜，防止变味、变质。 四、烹调时应注意个人卫生，不准穿背心、拖鞋、严禁抽烟、吐痰。 五、菜盆、盛器等必须清洗干净方可盛菜，待售的菜肴，夏天应加罩防蝇，冬天应加盖保温。 六、加工菜肴必须做到无泥沙、无虫、无草、无黄叶烂叶和其他杂物。 七、爱护公物，讲究文明公德，树立和注重自身的仪表及服务形象。
一、验收食品，做好数量、质量和有毒有害食品处理等记录。 二、检查所购食品有无合格或检疫证明。 三、腐败变质、发霉、生虫、有毒有害、掺杂掺假、质量不符合要求的食品不签收。 四、验收后向保管员或有关人员分门别类交代清楚。 五、验收记录妥善保存以备查考。 六、及时了解市场行情，掌握原料的价格变动。 食堂负责人岗位职责 一、在总务处的领导下，全面负责学生食堂组织管理和协调工作。 二、基本职责 1、对学生膳食安排做到心中有数，精细安排防止菜肴结构不合理，或浪费现象的发生。 2、对每日消费品要提前作出安排，开出菜单，交付食品采购人员经办。并负责对经办人员的督查工作。票据报账严格遵守财务管理制度。 3、负责学生用餐的主副食品的生产和供应工作。 4、负责操作间及餐厅的卫生工作。 5、检查各部门的运营情况，安全卫生，服务工作。 6、制定并落实食堂经营管理计划和措施，并不断改进。 三、工作标准及要求： 1、按伙食标准统筹安排好学生膳食，经常了解师生的餐饮需求，有针对性的开发和提供能满足师生需求的餐饮食品和服务。 2、严格执行食品卫生制度。严把采购关，确保食品原辅料的食品卫生。严把食品加工关，确保所供用膳食品卫生安全，杜绝食物中毒事故的发生。 3、与厨师长一起进行菜肴的筹划与设计，不断推出新的品种，确保品种多、分量足、质量好。 4、健全厨房和餐厅管理组织，合理进行布局，督促管理人员对厨房生产环节和餐厅进行科学管理，减少生产中的浪费。
客运行业职业道德规范
客运出租汽车行业职业道德 每一个行业都有各自的职业道德，所以社会上有多少行业就有多少种职业道德。客运出租汽车行业作为一个“窗口”行业，接触中外社会各个阶层人士，具有独特的经营环境。客运出租汽车驾驶员职业道德水平高低、服务好坏不仅直接关系到客运出租汽车行业的发展，还关系到国家的声誉和社会风气的改善。如果不具备一定的职业道德，就很容易受社会上一些消极因素和不良习气的影响。客运出租汽车驾驶员不断提高自身的职业道德品质，处处用职业道德规范来衡量、要求、鞭策自己，使自己的职业行为做到始终如一，经得起社会的检验，能得到乘客的认同，努力提高自身修养，成为一名合格的从业人员。 第一节职业道德 一、职业道德的概念 职业道德是指从事一定职业的人们在其特定的工 作或劳动过程中所应遵循并带有自身职业特点的行为规范的总和，是一般道德规范在一定职业范围内的体现。它既是对一个行业的从业人员在职业活动中行为的规范，又是本行业对社会所承担的道德责任和义务。 二、职业道德的特点 人们在未就业前，都已受到多种道德教育。当人们走上工作岗位从事各种职业活动以后，这些道德教育就会在自己所从事的职业活动中得到延伸。 三、职业道德范围上的专业性
由于各种职业特质的差别，职业道德就必须和其相应的职业专业性紧急相连，构成职业道德的专业性。如出租汽车驾驶员应“优质服务、安全行车”，医生应“救死扶伤"等。各行各业的职业道德都是通过专业领域表现出来的， 它能促使人们去坚守岗位，做好本职工作。因此，我们都应该对自己的工作负职业道德责任。 四、职业道德内容上的稳定性和继承性 职业道德和职业性质、职业生活、职业需求紧急相连。职业不会为某种社 会经济制度而消亡。在不同的社会里存在相同的职业，和职业紧急相连的职业道德也就具有极大的稳定性和继承性。 五、职业道德形式上具有多样性和适用性 职业道德从行业的要求出发，适应本行业工作者的接受能力，采用简明、适宜、生动活泼的多种形式，制定职业道德规范，帮助从业人员养成良好的职业道德习惯。 第二节客运出租汽车驾驶员加强职业道德建设的意义 出租车行业是运用现代运载工具为市民提供位移服务的特殊行业，具有服务性和经营性的属性。出租汽车的经营者和出租汽车驾驶员都要认真 处理好“服务性”和“经营性”的关系。“服务性”是指出租汽 车属于城市的公共交通事业，以乘客出行服务为目的，因此要将 社会效益放在首要位置。“经营性”是指出租汽车必须以获取一定的 经济效益为目的。每一个出租汽车驾驶员都应认识到：服务和经营兼备，以服务为主；社会效益经济效益兼顾，以社会效益为主，这是出租汽车行业的 一个重要特点。
食堂工作人员职责
食堂职责 1、负责公司员工一日三餐就餐及特殊会议接待用餐工作。 2、负责保障对员工用餐及食品安全。 3、负责对内对外协调处理与本中心有关的各类问题。 4、负责开展“三优、一满意”评比活动，（即优质的服务、优美的环境、优良的特色餐饮食品，让员工满意）努力提升员工的伙食质量。 5、负责加强采购管理，降低伙食成本，确保就餐者的利益。 6、严格遵守《食品卫生法》，加大监督和检查力度，将责任落实到食堂、班组、个人，及时查处卫生管理和食品管理存在的漏洞，确保各食堂的卫生与饮食安全，将隐患消灭在萌芽状态，杜绝食物中毒事件的发生。 7、负责建立、健全和完善各项管理制度（成本核算制度、考勤制度、食堂岗位责任制度、安全卫生制度等）做到用制度管好人、理好财、看好物，实现伙食管理制度化、规范化、科学化。 一、在主管校长和后勤管理处的领导下，负责餐饮中心的日常行政事务和管理工作，认真履行合同规定，全面提高伙食质量和管理水平。 二、根据学校工作安排，制定中心工作计划、组织实施并定期检查和总结。 三、负责传达党和政府及学校的各项方针、政策、法规和有关规定，并组织贯彻执行。 四、负责餐饮中心全体工作人员的政治思想教育工作，抓好炊事员业务技术培训工作，提高炊管队伍的理论水平和业务水平。 五、负责中心人、财、物的调配、管理审批及督促检查、指导与协调工作。 六、定期召开食堂主任会和全体职工大会，抓好安全、防火、计划生育、劳动纪律、企业固定资产管理，做好“三服务、两育人”工作。 七、副主任协助主任负责抓好支部工作，采购、维修、食品卫生安全管理等工作。 八、负责制定和完善中心各项管理制度和考核制度，定期检查落实，保证中心正常工作顺利开展。 九、定期召开伙委会，宣传、公布伙食改革工作，征求意见和建议，及时改进工作中存在不足。 十、定期向主管校长、后勤处领导汇报请示工作。及时完成学校和后勤处交办的其它工作，做好学校大型活动的接待安排工作。 食堂主任岗位责任制 一、在餐饮中心主任领导下，做好食堂安全、生产和劳动纪律的考核与管理工作。 二、负责主、副食品价格、品种、质量的调剂、检查与考核工作。 三、负责制定主、副食的采购计划，并与采购部协调食品价格，定期公布学生大灶主、副食品的价格与成本。 四、做好炊管人员的政治思想教育和业务技术培训工作，定期对炊管人员组织培训和评比，不断提高炊管人员的理论和业务水平。 五、负责对炊管人员的卫生、食堂工作环境和就餐环境的检查、督促、指导与考核工作。 六、负责主、副食成本核算，履行各类物品出库手续，不断完善和提高管理水平。
1 食堂工作人员管理规定
●食堂工作人员管理规定 XX公司食堂工作人员管理规定 1．食堂人员应严格遵守公司的一切规章制度。按时上下班，坚守工作岗位，服从上级安排，有事要请假，未经同意不得擅自离开工作岗位 2．树立全心全意为员工服务的思想，讲究职业道德。文明服务，态度和蔼，主动热情，礼貌待人，热爱本职，认真负责。做到饭热菜香，美味可口，饭菜定量，食品足量，平等待人。 3．员工就餐一律收取饭菜票，禁止收取任何现金。炊事人员按规定每月交缴就餐费，严格登记手续，任何人在食堂就餐须按规定标准收费 4．坚持实物验收制度，做到日清月结，帐物相符。每周盘点一次食堂仓库，每月上旬定期公布账目，接受员工的监督。 5．爱护公物。食堂的一切设备、餐具均需有登记，有账目，不得贪小便宜将厨房用料或炊具带回家。 6．做好炊事人员的个人卫生。做到勤洗手、剪指甲，勤换、勤洗工作服，工作时要穿戴工作衣帽。 7．炊事人员每年进行一次健康检查，无健康证合格证者，不准在食堂工作。 8．在厨房和餐厅内严禁穿拖鞋、短裤和赤膊。 9．把好验收关，严禁腐烂、变质的原料入仓，以防止食物中毒。 10．安排好员工就餐排队问题，缩短排队时间，按时开膳，打菜人员需戴口罩。 11．每周制定一次食谱。早、午、晚餐品种要多式样，提高烹饪技术，改善员工伙食。对因工作需要不能按时就餐和临时客餐，可事前有预约和通知。 12．做好安全工作。使用炊事械具或用具要严格遵守操作规程，防止事故发生。 13．严禁随便带无关人员进入厨房和保管室。 14．易燃易爆物品要严格按规定放置，杜绝意外事故的发生。 15．食堂工作人员下班前，要关好门窗，检查各类电源开关、设备等。 16．食堂组长要经常督促、检查，做好防盗工作。