辅警笔试(土豆修订)小册子左侧装订
1. 公安机关受理报案、控告、举报、投案后，认为属于违反治安管理行为的，应当立即进行调查;认为不属于违反治安管理行为的，应当(D. 告知报案人、控告人、举报人、投案人，并说明理由)。
A. 告知报案人、控告人、举报人、投案人
B. 告知有关当事人，并解释清楚
C. 通知报案人、控告人、举报人、投案人，并登记备查
D. 告知报案人、控告人、举报人、投案人，并说明理由
正确答案为：D。
2. 一般情况下，治安案件首先由(A. 违法行为发生地的公安机关)管辖。
A. 违法行为发生地的公安机关
B. 违法行为发现地的公安机关
C. 最初受理的公安机关
D. 违法行为人户口所在地的公安机关
正确答案为：A。
3. 单位违反治安管理的，对其(A. 直接负责的主管人员)和其他直接责任人员依照《治安管理处罚法》的规定处罚。其他法律、行政法规对同一行为规定给予单位处罚的，依照其规定处罚。
A. 直接负责的主管人员
B. 领导
C. 负责人
D. 主管人员
正确答案为：A。
4. 人民警察在办理治安案件过程中，遇有法定情形应当回避，人民警察的回避，由(A. 其所属的公安机关)决定。
A. 其所属的公安机关
B. 其所属的公安机关的上一级机关
C. 其所属的公安机关的同级人民政府
D. 其所属的公安机关集体
正确答案为：A。
5. 公安机关找违反治安管理人员调查案件事实，制作的是(B. 询问笔录)。
A. 谈话笔录
B. 询问笔录
C. 盘问记录
D. 讯问笔录
正确答案为：B。
6. 违反治安管理行为人已满14周岁不满(A. 16)周岁，依照《治安管理处罚法》应当给予行政拘留处罚的，不执行行政拘留处罚。
A. 16
B. 18
C. 20
D. 22
正确答案为：A。
7. 询问(A. 不通晓当地通用的语言文字)的违反治安管理行为人、被侵害人或者其他证人，应当配备翻译人员，并在笔录上注明。
A. 不通晓当地通用的语言文字
B. 又聋又哑
C. 不通晓全国通用的语言文字
D. 不通晓语言文字
正确答案为：A。
8. 下列关于询问被侵害人、证人的说法正确的是(D. 人民警察在公安机关以外询问被侵害人或者其他证人，应当出示工作证件)。
A. 人民警察询问证人，应当通知其到公安机关提供证言
B. 人民警察询问聋哑的被侵害人应当配备翻译
C. 人民警察询问被侵害人的笔录有差错的，应当重新询问
D. 人民警察在公安机关以外询问被侵害人或者其他证人，应当出示工作证件
正确答案为：D。
9. 在公安机关调查取证过程中，对拒不提供证据的知情人或者其他证人，(D. 积极说服、教育，使其配合公安机关调查取证)。
A. 采取强制措施
B. 进行传唤
C. 给予治安管理处罚
D. 积极说服、教育，使其配合公安机关调查取证
正确答案为：D。
10. 人民警察在公安机关以外询问被侵害人或者其他证人，(A. 应当出示工作证件)。
A. 应当出示工作证件
B. 应当出示身份证
C. 可以出示证件
D. 不需出示证件
正确答案为：A。
一、判断题
1.公安机关对报案、控告、举报或者违反治安管理行为人主动投案，以及其他行政主管部门、司法机关移送的违反治安管理案件，应当及时受理，并根据情况决定是否进行登记。(X)
2.治安管理处罚由县级以上人民政府公安机关决定;其中警告、五百元以下的罚款可以由公安派出所决定。(V)
3.被处罚人不服行政拘留处罚决定，申请行政复议或者提起行政诉讼的，可以向复议机关或者人民法院提出暂缓执行行政拘留的申请。( X)
4.法作为调整行为关系的规范，是法治国家中大多数公民意志的体现。(X )
5.我国的国体是人民代表大会制度，政体是人民民主专政。(X)
6.公安执法监督是法律授权的主体对公安机关及其人民警察的执法活动所实施的监督。(V)
7.督察制度是为了完善公安机关自我约束机制而依法建立的一种公安执法外部监督制度。(X )
8.按照第二十次全国公安会议的要求，当前公安队伍正规化建设的重点是“四统一”、“五规范”。其中“五规范”的内容是规范机构设置、规范职务序列、规范编制管理、规范警务模式、规范行为举止。(X )
9.人民警察使用武器前一律应先行警告。(X)
10.公安赔偿是公安执法监督的一种方式。(V)
参考答案：
1.【答案】公安机关对报案、控告、举报或者违反治安管理行为人主动投案，以及其他行政主管部门、司法机关移送的违反治安管理案件，应当及时受理，并进行登记。故本说法错误。
2.【答案】治安管理处罚由县级以上人民政府公安机关决定;其中警告、五百元以下的罚款可以由公安派出所决定。故本说法正确。
3.【答案】治安管理处罚法》第一百零七条：被处罚人不服行政拘留处罚决定，申请行政复议、提起行政诉讼的，可以向公安机关提出暂缓执行行政拘留的申请。公安机关认为暂缓执行行政拘留不致发生社会危险的，由被处罚人或者其近亲属提出符合本法第一百零八条规定条件的担保人，或者按每日行政拘留二百元的标准交纳保证金，行政拘留的处罚决定暂缓执行。是向公安机关提出，故本题说法错误。
4.【答案】法是统治阶级意志的表现。法体现的是整个统治阶级的意志，而不是统治阶级中个别人或少数人的意志，同时也不是统治阶级每个成员个人意志简单的相加。故本表述错误。
5.【答案】我国宪法规定：“中华人民共和国是工人阶级领导的，以工农联盟为基础的人民民主专政的社会主义国家。”这是我国国体的明确规定。简单地说就是人民民主专政。我国的政体是人民代表大会制度。题干表述反了，故本题说法错误。
6.【答案】公安执法监督是指法定的监督主体对公安机关及其人民警察依法履行职责、行使职权和遵守纪律情况所实施的监察和督促。法定的主体，即时法律授权的机关、公民和社会组织。故本题说法正确。
7.【答案】督察制度，是公安机关督察机构对公安机关及其人民警察依法履行职责、行使职权和遵守纪律的情况进行监督检查的制度。督察制度是为完善公安机关自我约束机制而依法建立的一种内部监督制度。
8.【答案】按照第二十次全国公安会议的要求，当前公安队伍正规化建设的重点是“四统一”、“五规范”，即：“统一考录制度、统一训练标准、统一纪律要求、统一外观标识”;“规范机构设置、规范职务序列、规范编制管理、规范执法执勤、规范行为举止”。故本题说法错误。
9.【答案】中华人民共和国人民警察使用警械和武器条例》第九条规定：……人民警察依照前款规定使用武器，来不及警告或者警告后可能导致更为严重危害后果的，可以直接使用武器。本题说法错误。
10.【答案】公安赔偿是公安机关及其工作人员行使职权造成损害后，国家对受损失的公民、组织给予的赔偿，是对公安工作的监督。故本题表述正确。
二、单项选择题
11.“警察”起源于希腊语，其最初的含义是指(D.都市行政)。
A.警告、诚示
B.氏族武装
C.通缉、缉拿
D.都市行政
【答案】D。解析：“警察”一词英文为police，它源于希腊语politician，最初的含义是指都市的统治方法或都市行政。在现代，警察的含义一般是指具有武装性质的维护社会秩序、惩治犯罪、保卫国家安全的国家行政力量。故本题答案为D。
12.国家是维护(A.统治阶级利益)的暴力组织。
A.统治阶级利益
B.被统治阶级利益
C.剥削阶级利益
D.人民群众利益
【答案】A。解析：国家的本质是阶级意志的体现，是一个阶级对另一个阶级的统治，是维护统治阶级利益的暴力组织。故本题答案为A。
13.公安机关的性质，是指公安机关与其他国家机关相区别的(C.根本属性)。
A.根本特点
B.根本性质
C.根本属性
D.根本区别
【答案】C。解析：公安机关的性质是指公安机关与其他国家机关相区别的根本属性。认识公安机关的性质是确定公安机关职能、任务、职权等问题的重要根据。公安机关的性质体现在公安机关的一切公安实践之中，体现在全体公安民警执行公安任务、行使公安职权的行为之中。故本题答案为C。
14.下列各项中，属于《人民警察法》所规定的公安机关职责是(C.组织实施消防工作)。
A.民事调解
B.死刑执行权
C.组织实施消防工作
D.批准逮捕犯罪嫌疑人
【答案】C。根据《人民警察法》第六条，公安机关必须依法履行以下职责：(四)组织、实施消防工作，实行消防监督。故本题答案为C。
15.公安机关在新时期的总任务是(D.预防、控制和打击违法犯罪活动)。
A.维护国家安全和社会稳定
B.维护社会治安秩序
C.巩固党的执政地位
D.预防、控制和打击违法犯罪活动
【答案】A。解析：公安机关在新世纪新阶段的总任务是维护国家安全和社会稳定。故本题答案为A。
16.下列哪项不属于公安机关人民警察的治安行政管理权?( D.戒严执行权)。
A.治安行政处置权
B.治安行政处罚权
C.治安监督检查权
D.戒严执行权
【答案】D。解析：D项属于紧急状态处置权。
17.正当防卫的目的是(D.保护国家、公共利益、本人和他人的权益免受正在进行的不法侵害 )。
A.保护本人的利益免收不法侵害
B.保护公共利益、本人利益免受不法侵害
C.保护公共利益、本人和他人利益免受侵害
D.保护国家、公共利益、本人和他人的权益免受正在进行的不法侵害
【答案】D。解析：《刑法》第20条规定：为了使国家、公共利益、本人或者他人的人身、财产和其他权利免受正在进行的不法侵害，而采取的制止不法侵害的行为，对不法侵害人造成损害的，属于正当防卫，不负刑事责任。正当防卫明显超过必要限度造成重大损害的，应当负刑事责任，但是应当减轻或者免除处罚。
18.下列属于侵犯复杂客体的犯罪是(B.抢劫罪)。
A.盗窃罪
B.抢劫罪
C.伪造国家有价证券罪
D.故意杀人罪
【答案】B。解析：复杂客体是指一个犯罪行为同时侵犯了两种或两种以上的具体的社会关系。例如抢劫罪，不仅侵犯了公私财物所有权，而且也侵犯了他人的人身权利。
19.我国刑法规定负刑事责任的最低年龄是(A.已满14周岁)。
A.已满14周岁
B.已满14周岁未满16周岁
C.已满16周岁
D.已满18周岁
【答案】A。解析：我国刑法将自然人的刑事责任年龄分为不负刑事责任年龄、限制刑事责任年龄和完全刑事责任年龄三个阶段，已满14周岁未满16周岁为限制刑事责任年龄，故负刑事责任的最低年龄是已满14周岁。故本题答案为A。
20.某重大贪腐案被揭发后，有公务人员接到指示：“务必积极主动扩大调查、征集搜集全，将贪腐集团成员一网打尽，并将贪污的不法所得追回。”下列选项中为最可能完成这一要求的公务人员是(D.检察官)。
A.法官
B.公安人员
C.行政监察人员
D.检察官
【答案】D。解析：《刑事诉讼法》第十八条规定，贪污贿赂犯罪，国家工作人员的渎职犯罪，国家机关工作人员利用职权实施的非法拘禁、刑讯逼供、报复陷害、非法搜查的侵犯公民人身权利的犯罪以及侵犯公民民主权利的犯罪，由人民检察院立案侦查。故本题答案为D。
21.下述哪种人员，不属于适用回避的人员?( B.证人)
A.人民陪审员
B.证人
C.翻译人员
D.鉴定人
【答案】B。解析：《民事诉讼法》第四十四条规定：“审判人员有下列情形之一的，应当自行回避，当事人有权用口头或者书面方式申请他们回避：（一）是本案当事人或者当事人、诉讼代理人近亲属的；（二）与本案有利害关系的；（三）与本案当事人、诉讼代理人有其他关系，可能影响对案件公正审理的。审判人员接受当事人、诉讼代理人请客送礼，或者违反规定会见当事人、诉讼代理人的，当事人有权要求他们回避。审判人员有前款规定的行为的，应当依法追究法律责任。前三款规定，适用于书记员、翻译人员、鉴定人、勘验人。”《刑事诉讼法》第三十一条规定：“本章关于回避的规定适用于书记员、翻译人员和鉴定人。辩护人、诉讼代理人可以依照本章的规定要求回避、申请复议。”据此可知，无论民诉还是刑诉中，ACD都适用回避制度，证人具有不可替代性，所以不适用回避制度。故本题答案为B。
22.《刑事诉讼法》规定对犯罪嫌疑人逮捕后的侦查羁押期限不得超过(B.两)个月。
A.一
B.两
C.三
D.四
【答案】B。解析：《刑事诉讼法》第一百五十四条规定，“对犯罪嫌疑人逮捕后的侦查羁押期限不得超过二个月。案情复杂、期限届满不能终结的案件，可以经上一级人民检察院批准延长一个月。”故本题答案为B。
23.公安机关对违反治安管理的人，坚持(A.教育)与处罚相结合的原则。
A.教育
B.拘留
C.管制
D.抓捕
【答案】A。解析：《治安管理处罚法》第五条第三款规定：“办理治安案件应当坚持教育与处罚相结合的原则”。故本题答案为A。
24.治安案件的管辖由(D.国务院公安部门)规定。
A.国务院
B.全国人大
C.司法部门
D.国务院公安部门
【答案】D。解析：依据《治安管理处罚法》第七条规定：国务院公安部门负责全国的治安管理工作。县级以上地方各级人民政府公安机关负责本行政区域内的治安管理工作。治安案件的管辖由国务院公安部门规定。本题答案为D。
25.下列属于妨碍公共场所安全行为的是(C.非法携带枪支弹药)。
A.私自开拆他人邮件
B.冒充军警人员招摇撞骗
C.非法携带枪支弹药
D.刻划、涂污名胜古迹
【答案】C。解析：《治安管理处罚法》第三十二条规定：“非法携带枪支、弹药或者弩、匕首等国家规定的管制器具的，处5日以下拘留，可以并处500元以下罚款；情
节较轻的，处警告或者200元以下罚款。非法携带枪支、弹药或者弩、匕首等国家规定的管制器具进入公共场所或者公共交通工具的，处5日以上10日以下拘留，可以并处500元以下罚款。”C项属于治安管理处罚法规定的妨碍公共场所安全的行为；C正确；A项属于侵犯人身、财产权利的行为；BD属于妨害社会管理的行为。故本题正确答案为C。
26.公安机关受理报案、控告、举报、投案后，认为属于违反治安管理行为的，应当(B.立即进行调查)。
A.立案
B.立即进行调查
C.及时受理并进行登记
D.立即作出处罚
【答案】B。解析：根据《治安管理处罚法》第七十八条公安机关受理报案、控告、举报、投案后，认为属于违反治安管理行为的，应当立即进行调查；认为不属于违反治安管理行为的，应当告知报案人、控告人、举报人、投案人，并说明理由。刑事案件为立案；本题答案为B。
27.公安机关及其人民警察对治安案件的调查，应当依法进行。严禁通过刑讯逼供等非法手段收集证据。通过下列哪些手段收集的证据不得作为处罚的根据。
(A.①②③ )
A.①②③
B.①②④
C.①③④
D.②③④
【答案】A。解析：根据《治安管理处罚法》七十九条：公安机关及其人民警察对治安案件的调查，应当依法进行。严禁刑讯逼供或者采用威胁、引诱、欺骗等非法手段收集证据。以非法手段收集的证据不得作为处罚的根据。本题答案为A。
28.下列社会关系不属于法律调整范围的是(D.友谊关系)。
A.诉讼关系
B.行政关系
C.婚姻关系
D.友谊关系
【答案】D。解析：社会关系是人们在共同生产和生活中所形成的关系，其包括的内容十分庞大，例如，经济关系、政治关系、行政管理关系、家庭关系等。法律规范调整的是社会关系中的一些方面，而不是全部内容。例如，友谊关系、爱情关系一般不由法律调整，而由道德规范来调整。故本题正确答案为D。
29.在我国法律体系中根本法指的是(A.宪法)。
A.宪法
B.行政法
C.刑法
D.民法
【答案】A。解析：《宪法》序言规定：“本宪法以法律的形式确认了中国各族人民奋斗的成果，规定了国家的根本制度和根本任务，是国家的根本法，具有最高的法律效力。全国各族人民、一切国家机关和武装力量、各政党和各社会团体、各企业事业组织，都必须以宪法为根本的活动准则，并且负有维护宪法尊严、保证宪法实施的职责。”据此可知，宪法是国家的根本法。A正确；BCD是国家的基本法。故本题正确答案为A。
30.人民政协对公安机关及其人民警察的执法活动进行监督所采用的主要形式是(A.提出批评、建议)。
A.提出批评、建议
B.进行调查、审查
C.审查、批准、决定、命令
D.受理人民群众举报、申诉
【答案】A。解析：人民政协的监督，是指人民政协的各党派、团体和各界人士依法对公安机关及其人民警察、公安机关任用的其他人员履行职责、行使职权和遵守纪律情况进行监察和督促。人民政协主要是通过对公安机关及其人民警察的执法活动提出批评、建议等方式进行。
1、现行宪法规定，宪法的修改由全国人民代表大会常务委员会或者1/5以上的全国人大代表提议，并由全国人民代表大会以全体代表的(B.2/3)以上的多数通过。
A.2/5
B.2/3
C.1/3
D.3/5
参考答案：B
参考解析：现行宪法规定，宪法的修改由全国人民代表大会常务委员会或者1/5以上的全国人大代表提议，并由全国人民代表大会以全体代表的2/3以上的多数通过。
2、边防警察实行(C.职业兵役制)。
A.聘任兵役制
B.义务兵役制
C.职业兵役制
D.志愿兵役制
参考答案：C
参考解析：1997年，经国务院批准在北京、天津、上海、广州、深圳、珠海、汕头、厦门、海口9个城市进行了边防检查职业化改革试点，由兵役制改为职业制人民警察。
3(A.牢固树立宗旨意识)是全心全意为人民服务的思想基础。
A.牢固树立宗旨意识
B.牢固树立服务意识
C.牢固树立公仆意识
D.牢固树立民生意
参考答案：A
参考解析：牢固树立宗旨意识，是全心全意为人民服务的思想基础。
4下列不属于刑事警察的主要职责的是(C.发动群众参加维护社会治安秩序等工作)。
A.依法进行公开的、秘密的专门调查和运用刑事科学技术手段，揭露和打击刑事犯罪
B.运用公开管理手段、秘密力量，依靠人民群众联防控制社会上的复杂场所，限制和缩小犯罪分子的活动空间
C.发动群众参加维护社会治安秩序等工作
D.研究犯罪分子的活动规律，防范刑事犯罪活动
参考答案：C
参考解析：刑事警察的主要职责是：依法进行公开的、秘密的专门调查和运用刑事科学技术，揭露和打击刑事犯罪;运用公开管理手段、秘密力量和群众联防控制社会上的复杂场所，限制和缩小犯罪分子的活动空间;研究犯罪分子的活动规律，防范刑事犯罪活动。
5根据人民警察辞退办法，被辞退的人民警察对辞退决定不服，可按照(B.《国家公务员申诉控告暂行规定》)，申请复核或提出申诉。
A.《公安机关人民警察辞退办法》
B.《国家公务员申诉控告暂行规定》
C.《公安机关人民警察督察条例》
D.《人民警察法》的有关规定
参考答案：B
参考解析：根据人民警察辞退办法，被辞退的人民警察对辞退决定不服，可按照《国家公务员申诉控告暂行规定》申请复核或提出申诉。
6所谓依法从快，是指依照(A.《刑事诉讼法》)的规定，在审理案件的时限以内迅速地审结案件。
A.《刑事诉讼法》
B.《刑法》
C.《行政诉讼法》
D.《治安管理处罚法》
参考答案：A
参考解析：所谓依法从快，是指依照《刑事诉讼法》的规定，在审理案件的时限以内迅速地审结案件。
7监狱和劳动教养管理机关要坚持"教育、感化、挽救"的方针，不断地提高教育改造质量，实行改造工作的"( D.向前、向外延伸)"，动员全社会参与和支持改造工作。
A.向前延伸
B.向外延伸
C.向社会延伸
D.向前、向外延伸
参考答案：D
参考解析：监狱和劳动教养管理机关要坚持"教育、感化、挽救"的方针，不断地提高教育改造质量，实行改造工作的"向前、向外延伸"，动员全社会参与和支持改造工作。
8公安机关督察机构设督察长，由(A.同级公安机关的领导成员副职)担任。
A.同级公安机关的领导成员副职
B.同级公安机关的主要负责人
C.同级公安机关的行政首长
D.同级行政机关的领导
参考答案：A
参考解析：公安机关督察机构设督察长，由同级公安机关的领导成员副职担任。
9我国公安机关的基本职能是(A.专政职能和民主职能)。
A.专政职能和民主职能
B.政治镇压职能和社会管理职能
C.民主职能和社会管理职能
D.社会管理职能和专政职能
参考答案：A
参考解析：公安机关的基本职能就是专政职能和民主职能，它集中反映了公安机关作为人民民主专政工具这一根本属性的要求。
10以下选项中，(C.组织领导工作)不属于公安领导工作的内容。
A.行政领导工作
B.政治领导工作
C.组织领导工作
D.业务领导工作
参考答案：C
参考解析：公安领导工作是指公安机关首长所从事的工作。公安领导工作主要有政治领导工作、行政领导工作和业务领导工作。
11(A.政治领导)是指党在政治方向、政治路线、政治原则和方针、政策上的领导。
A.政治领导
B.思想领导
C.组织领导
D.决策领导
参考答案：A
参考解析：政治领导是指党在政治方向、政治路线、政治原则和方针、政策上的领导。
12(B.现场勘验)是指侦查人员对犯罪现场进行观察、摄像、拍照，对现场遗留的与犯罪有关的物品进行提取、保全的活动。
A.物证检验
B.现场勘验
C.侦查勘验
D.收集证据
参考答案：B
参考解析：现场勘验是指侦查人员对犯罪现场进行观察、摄像、拍照，对现场遗留的与犯罪有关的物品进行提取、保全的活动。
13将公安队伍的组成人员分为警官、警员、专业技术人员、辅助人员四大类进行管理，是(D.规范职务序列)的内容。
A.规范机构设置
B.规范编制管理
C.规范执法执勤
D.规范职务序列
参考答案：D
参考解析：将公安队伍的组成人员分为警官、警员、专业技术人员、辅助人员四大类进行管理，是规范职务序列的内容。
14严肃与谨慎相结合政策的总精神就是(B.不枉不纵)。
A.不偏不倚
B.不枉不纵
C.不姑息迁就
D.不错不漏
参考答案：B
参考解析：严肃与谨慎相结合政策的总精神就是不枉不纵。
15国务院《卖淫嫖娼人员收容教育办法》规定，对卖淫、嫖娼人员，除依照《治安管理处罚法》第30条的规定处罚外，对尚且不符合劳动教养的，可以由(C.公安机关)决定收容教育。
A.收容教育委员会
B.劳动教养管理委员会
C.公安机关
D.检察机关
参考答案：C
参考解析：国务院《卖淫嫖娼人员收容教育办法》规定，对卖淫、嫖娼人员，除依照《治安管理处罚法》第30条的规定处罚外，对尚不够实行劳动教养的，可以由公安机关决定收容教育。
16人民警察的(D.工作纪律)包括积极履行公务、秉公执法、文明执勤三个方面。
A.政治纪律
B.组织纪律
C.行动纪律
D.工作纪律
参考答案：D
参考解析：人民警察的工作纪律包括积极履行公务，秉公执法，文明执勤三个方面。
17警衔设(B.五等十三级)。
A.五等十二级
B.五等十三级
C.四等十三级
D.四等十二级
参考答案：B
参考解析：警衔设五等十三级。
18人民警察的录用与国家公务员的录用一样，贯彻(D.公开)、平等、竞争、择优的原则。
A.公平
B.公正
C.公道
D.公开
参考答案：D
参考解析：人民警察的录用与国家公务员的录用一样，贯彻公开、平等、竞争、择优的原则。
19某看守所民警张某某因当班时间饮酒，致使在押犯罪嫌疑人李某脱逃，根据"五条禁令"对张某某应当予以(C.辞退或者开除)。
A.纪律处分
B.记大过
C.辞退或者开除
D.停止执行职务
参考答案：C
参考解析：严禁在工作时间饮酒，违者予以纪律处分;造成严重后果的，予以辞退或者开除。
20各级公安机关接受(D.同级党委的政法委书记)的领导。
A.同级党委的书记
B.同级党委的首长
C.同级党委的政法委
D.同级党委的政法委书记
参考答案：D
参考解析：各级公安机关接受同级党委的政法委书记的领导。
21(D.警衔)是区分人民警察等级、表明人民警察身份的称号、标志和国家给予人民警察的荣誉。
A.警标
B.警阶
C.警级
D.警衔
参考答案：D
参考解析：警衔是区分人民警察等级、表明人民警察身份的称号、标志和国家给予人民警察的荣誉。
22"三个必训"制度，是(D.统一训练标准)的内容。
A.统一纪律要求
B.统一考录制度
C.统一外观标识
D.统一训练标准
参考答案：D
23对拒绝接受教育或不服从管理的被收容教育人员，可以延长收容教育期限，但延长收容教育期限的，实际执行的收容教育期限最长不得超过(C.2年)。
A.6个月
B.1年
C.2年
D.3年
参考答案：C
参考解析：对拒绝接受教育或不服从管理的被收容教育人员，可以延长收容教育期限，但延长收容教育期限的，实际执行的收容教育期限最长不得超过2年。
24(C.政策)是法律的灵魂，是制定法律的依据。
A.职业纪律
B.职业道德
C.政策
D.党章
参考答案：C
参考解析：政策是法律的灵魂，是制定法律的依据。
25根据《公安机关人民警察内务条令》，人民警察值班备勤的要求是(B.坚守岗位，履行职责)，按时交接班。
A.恪尽职守，尽职尽责
B.坚守岗位，履行职责
C.坚守岗位，恪尽职守
D.履行职责，精神振作
参考答案：B
参考解析：值班备勤是要求各级公安机关在任何时候任何情况下，始终处于常备不懈的戒备状态，坚守岗位，履行职责，按时交接班，保持公安工作的连续性、有序性，维护良好的社会秩序。
26"二十公"提出的加强公安队伍正规化建设的重点内容是(C.四统一、五规范)。
A.四统一、五严格
B.四忠于、五严格
C.四统一、五规范
D.四忠于、五规范
参考答案：C
参考解析：按照第十二次全国公安会议的要求，当前公安队伍正规化建设的重点是"四统一"、"五规范"。
27人民检察院是国家的(A.法律监督机关)，独立行使检察权，对国家法律实施的情况负有检察监督之责。
A.法律监督机关
B.侦查监督机关
C.行政监督机关
D.司法监督机关
参考答案：A
参考解析：公安机关是国家的侦查机关，人民检察院是国家的法律监督机关，人民法院是国家的审判机关。
28落实社会治安综合治理的关键是(B.建设)。
A.防范
B.建设
C.教育
D.管理
参考答案：B
参考解析：加强有关社会治安综合治理的思想建设、组织建设、规范建设，是落实综合治理的关键。
29一人有两种以上违反治安管理行为的，分别决定，合并执行。但相加后的拘留天数最长不超过(D.20天)。
A.在一个处罚之上全部处罚相加之下
B.30天
C.没有上限
D.20天
参考答案：D
参考解析：《治安管理处罚法》第16条规定："一人有两种以上违反治安管理行为的，分别决定，合并执行。行政拘留处罚合并执行的，最长不超过20日"。
30(D.从群众中来，到群众中去)是公安工作的基本方法。
A.一切依靠群众
B.一切为了群众
C.接受群众的监督
D.从群众中来，到群众中去
参考答案：D
参考解析：从群众中来，到群众中去是公安工作的基本方法。
31在办理刑事案件中，公安机关传唤犯罪嫌疑人持续的时间最长不得超过(B.12小时)。
A.8小时
B.12小时
C.24小时
D.36小时
参考答案：B
参考解析：在办理刑事案件中，公安机关传唤犯罪嫌疑人持续的时间最长不得超过12小时。
32人民警察应当具有良好的观察、记忆、注意、思维能力，具有稳定的情感和顽强的意志，能够抵御各种干扰和诱惑，具有宽大的胸怀、合作的气度。这种素质属于(C.心理素质)。
A.政治素质
B.业务素质
C.心理素质
D.文化素质
参考答案：C
参考解析：人民警察应当具有良好的观察、记忆、注意、思维能力，具有稳定的情感和顽强的意志，能够抵御各种干扰和诱惑，具有宽大的胸怀、合作的气度，这种素质属于心理素质。
33(A.业务素质)是人民警察依法履行职务，完成各项任务的实际本领，是公安专业知识和专业技能的综合体现。
A.业务素质
B.专业素质
C.法律素质
D.公安素质
参考答案：A
参考解析：业务素质是人民警察依法履行职务，完成各项任务的实际本领，是公安专业知识和专业技能的综合体现。
34关于搜查，下列说法不正确的是(C.搜查前不必向被搜查人出示《搜查证》)。
A.搜查必须由侦查人员进行
B.执行搜查的侦查人员不得少于2人
C.搜查前不必向被搜查人出示《搜查证》
D.搜查妇女的身体，应当由女侦查人员进行
参考答案：C
参考解析：搜查必须由侦查人员进行，执行搜查的侦查人员不得少于二人，并要向被搜查人出示《搜查证》。搜查时，应当有被搜查人或者他的家属、邻居或者其他见证人在场。搜查妇女的身体，应当由女侦查人员进行。
35(B.周恩来)指出："国家安危，公安系于一半。"
A.毛泽东
B.周恩来
C.邓小平
D.江泽民
参考答案：B
参考解析：周恩来指出："国家安危，公安系于一半。"
36紧急排险权，是指公安机关在(D.重大灾害事故或平息叛乱)时，在不得已的情况下所采取的非常措施。
A.突发的重大暴力犯罪
B.重大治安事件
C.重大治安灾害事故
D.重大灾害事故或平息叛乱
参考答案：D
参考解析：紧急排险权，是指公安机关在重大灾害事故或平息叛乱时，在不得已的情况下所采取的非常措施。
37对需送人强制戒毒所的吸食、注射毒品成瘾人员实施强制戒毒，应由(B.县级公安机关)制作《强制戒毒决定书》。
A.派出所
B.县级公安机关
C.地级公安机关
D.公安分局
参考答案：B
参考解析：对需送入强制戒毒所的吸食、注射毒品成瘾人员实施强制戒毒，应由县级人民政府公安机关制作《强制戒毒决定书》。
38某伤害案犯罪嫌疑人王某未被羁押，办案人员为核实案情传唤其到案接受讯问时，王某无正当理由未到案。此时，对王某应采用的措施是(D.拘传)。
A.逮捕
B.刑事拘留
C.通缉
D.拘传
参考答案：D
参考解析：对未被羁押的犯罪嫌疑人和被告人，根据案件情况应予拘传的，或者经过传唤没有正当理由不到案的，可以拘传。
39公安赔偿中，全部丧失劳动能力的最高赔偿额为(C.国家上年度职工年平均工资的20倍)。
A.国家上年度职工年平均工资的10倍
B.国家本年度职工年平均工资的10倍
C.国家上年度职工年平均工资的20倍
D.国家本年度职工年平均工资的20倍
参考答案：C
参考解析：侵犯公民生命健康权的赔偿中，部分丧失劳动能力的赔偿最高额为国家上年度职工年平均工资的10倍;全部丧失劳动能力的为国家上年度职工年平均工资的20倍。
40根据《公安机关人民警察内务条令》，人民警察按照(A.行政职务和警衔)构成上下级和同级关系。
A.行政职务和警衔
B.隶属关系和行政职务
C.警龄和警衔
D.隶属关系和技术职务参考答案：A
参考解析：根据《公安机关人民警察内务条令》，人民警察按照行政职务和警衔构成上下级和同级关系。
二、多选题(5题10分)
41人民警察可能受到的行政处分的种类包括( )。
A.罚金
B.记大过
C.撤职
D.开除
参考解析：人民警察可能受到的行政处分的种类包括：警告、记过、记大过、降级、撤职、开除。
42《人民警察职业道德规范》的内容和要点有( )。
A.依法办事
B.清正廉明
C.团结协作
D.勇于奉献
参考答案：B,C,D
参考解析：《人民警察职业道德规范》的内容和要点有：对党忠诚，服务人民，秉公执法，清正廉明，团结协作，勇于献身，严守纪律，文明执勤。
43国家机关工作人员利用职权实施的危害人身权利和民主权利的犯罪，包括( )。
A.非法搜查
B.暴力取证
C.体罚、虐待被监管人案
D.破坏选举案。
参考答案：A,B,C,D
参考解析：国家机关工作人员利用职权实施的危害人身权利和民主权利的犯罪，包括：非法拘禁罪;非法搜查;刑讯逼供;暴力取证;体罚、虐待被监管人案;报复陷害案;破坏选举案。
44人民检察院对公安机关及其人民警察实施法律监督，主要是通过刑事诉讼活动进行的，其内容和形式主要有( )。
A.立案监督
B.审查批捕
C.审查起诉
D.侦查活动
参考答案：A,B,C,D
参考解析：人民检察院对公安机关及其人民警察实施法律监督，主要是通过刑事诉讼活动进行的，其内容和形式主要有立案监督、审查批捕、审查起诉、侦查活动的合法进行监督、执行监督。
45国家权力机关、人民政府及上级公安机关可以通过( )的形式对公安机关及其人民警察的执法活动实施监督。
A.检查
B.审查
C.侦查
D.调查
参考解析：权力机关、人民政府以及上级公安机关，可以通过检查、审查、调查等监督形式进行监督。
三、判断题(15题15分)
46人民警察录用的文化程度要求为高中毕业以上。(V)
参考答案：对
47中国人民政治协商会议是中国爱国统一战线的组织形式，是实现中国共产党领导的多党合作和政治协商制度的社会团体。(X)
参考答案：错
参考解析：中国人民政治协商会议是中国爱国统一战线的组织形式，是实现中国共产党领导的多党合作和政治协商制度的重要机构。它既不是国家机关，也不是一般的社会团体。
48警督是高级（中级）警官。(X)
参考答案：错
参考解析：警衔设五等十三级：1)总警监、副总警监。2)警监：一级、二级、三级。3)警督：一级、二级、三级。4)警司：一级、二级、三级。5)警员：一级、二级。其中警监以上的是高级警官，警督是中级警官，警司、警员是初级警官。
49人民警察纪律，是指根据人民警察职业特点而制定的，要求人民警察在行使权力时必须遵守的义务性行为规范的总称。(V)
参考答案：对
50犯罪集团的主犯可以取保候审。(X)
参考答案：错
参考解析：累犯、犯罪集团的主犯、以自伤自残逃避侦查、暴力犯罪等不能取保候审。
51行政诉讼的主要目的是防止立法司法行政等机关违法越权和滥用权力，保护行政管理相对人的合法权益。(X)
参考答案：错
参考解析：行政诉讼的主要目的是防止行政机关违法越权和滥用权力，保护行政管理相对人的合法权益。
52社会监督制度，是指来自国家机关以外的社会组织和公民个人，依法对公安机关及其人民警察执法活动的监督制度。(V)
参考答案：对
53侵犯公民人身自由的支付赔偿金，每日赔偿金按照国家社会低保的日均额计算。(X)
参考答案：错
参考解析：侵犯公民人身自由的支付赔偿金，每日赔偿金按照国家上年度职工日平均工资计算。
54公安行政复议，是指公安机关的法制部门，对下级公安机关、本级公安机关所属业务部门、派出机构及其人民警察的执法活动实施的监督制度。(X)参考答案：错
参考解析：公安行政复议，是指公民、法人或者其他组织认为公安机关的具体行政行为侵犯其合法权益，依法提出申请，由受理的公安机关对该具体行政行为进行审查和决定的法律制度。
55刑事诉讼中，确定被告人有罪的权力由人民法院和人民检察院统一行使，其他任何机关、团体和个人都无权行使。(X)
参考答案：错
参考解析：刑事诉讼中，确定被告人有罪的权力由人民法院统一行使，其他任何机关、团体和个人都无权行使。
56道路交通标线中，双白虚线画于路段中时，用以分隔同向行驶的交通流或作为行车安全距离识别线;画于路口时，用以引导车辆行进。(X)
参考答案：错
参考解析：道路交通标线的标划中，白色虚线画于路段中时，用以分隔同向行驶的交通流或作为行车安全距离识别线;画于路口时，用以引导车辆行进;双白虚线设于路段时，作为行车方向随时间改变之可变车道线，画于路口时，作为减速让行线。
57收容教养（教育），是公安机关依法对卖淫嫖娼人员集中进行法律教育和道德教育、组织参加生产劳动以及进行性病检查、治疗的行政强制教育措施。(X)参考答案：错
参考解析：收容教育，是公安机关依法对卖淫嫖娼人员集中进行法律教育和道德教育、组织参加生产劳动以及进行性病检查、治疗的行政强制教育措施。收容教养，是指对不满16周岁而不予刑事处罚的少年犯罪人员，集中进行文化教育、法律教育、职业技术教育的一种行政强制措施。
58、1927（1946）年，蒋介石设立内政部警察总署，各省、市、县警察机关改为警察局。(X)
参考答案：错
参考解析：1927年，蒋介石设立内政部警政司，把各省、市、县的警察机关改为公安局。1946年，设立内政部警察总署，各省、市、县警察机关改为警察局。
59被刑事拘留的人仍然拥有选举权。(X)
参考答案：错
参考解析：行政或司法的拘留处罚，拥有选举权;刑事拘留没有选举权。
60公安机关的武装性质，主要表现为公安机关是拥有武装性质的警察组织，执行武装性质的任务，配备武器装备。(V)
语文课外阅读精选16篇,附答案
（一）妈妈是我心中的一团火 ①当我刚呱呱出生时，护士就不让妈妈见到我，悄悄地把我抱到哺婴室去。 医生们告诉她，我的左肘以下没有手。 ②有一天，7岁的我走出厨房嘀咕道：“妈妈，我不会削土豆皮，我只有一 只手。”妈妈在做针线活，她头也不抬地说：“你回厨房去削土豆皮，今后再也不 许用这个借口拒绝干活了。”我当然能削土豆皮，用我的右手持刀削皮，左上臂 帮着托一下就行了。妈妈知道办法总会有的，她常说：“只要你尽最大的努力， 就没有你不会做的事。” ③在我读小学二年级时，一天，老师要求我们从猴架这边荡到那边去。轮到 我时，我摇头示意不会荡。有些孩子在背后笑我，我哭着回家。当晚，我告诉了 妈妈。她拥抱我一下，并做出“让我想想办法”的表情。第二天下午她下班后， 把我带回到学校去。她教我先用右手抓住杠棒，用力引体向上，再用左上臂夹住 杠棒。当我费力地照她说的做时，她始终站在一边鼓励我。以后每天她都带我去 练习。我永远不会忘记老师第二次把我们全体同学带到猴架处的情景。我在猴架 上熟练地荡来荡去，曾经取笑过我的孩子们都目瞪口呆。 ④这就是妈妈对待我的办法：她不代替我做什么，不宽容我，而是坚决认为 我能找到办法自己干。有一次我参加一个舞会，没有一个男同学来邀请我跳舞。 我回家后哭了，妈妈久久不发一言，然后说：“喔!亲爱的，总有一天那些男孩子 和你跳舞时会跟不上你的拍子的，你会看到的。”她声音虚弱嘶哑，我撕开蒙着 头部的被子 kuī见她在流泪。于是我懂得妈妈为我忍受了多少痛苦。她从来不 让我看到她哭泣，因为她不愿我感到内疚呀。 ⑤如今当我有不顺心的事时，总感到妈妈仍在我身旁，仍在对我说：勇敢地 面对困难，没有解决不了的事。 1. 根据拼音写出汉字(第④段)。 kuī见 2. 在第①段的横线里填上一个意为“温和而曲折地(表达意思)”的词，这个 词应是：______ 3. 比较一下第②段妈妈让“我”削土豆皮的事和第③段妈妈教“我”荡猴架 两件事，说说母亲的表现有什么不同?为什么有所不同? 4. 当“我”在猴架上熟练地荡来荡去，曾经取笑过我的孩子们都目瞪口呆。这 是一种侧面描写，它写出了______。成语“目瞪口呆”在文中的意思是：______ 5. 这篇文章的主旨是：____________________ __ __
种植土豆的技术范文
种植土豆的技术范文 马铃薯(学名：Solanum tuberosum)，属茄科多年生草本，块茎可供食用，是全球第四大重要的粮食作物，仅次于小麦、稻谷和玉米。那么下面一起来看看 ___为大家精心推荐的AAAA，希望能够对您有所帮助。 马铃薯又称地蛋、土豆、洋山芋等，茄科植物的块茎。与小麦、稻谷、玉米、高粱并成为世界五大作物。马铃薯原产于南美洲安第斯山区，人工栽培最早可追溯到大约公元前8000年到5000年的秘鲁南部地区。马铃薯主要生产国有中国、 ___、印度、乌克兰、美国等。中国是世界马铃薯总产最多的国家。 xx年，中国将启动马铃薯主粮化战略，推进把马铃薯加工成馒头、面条、米粉等主食，马铃薯将成稻米、小麦、玉米外的又一主粮。xx年2月23日，农业部发布《关于推进马铃薯产业开发的指导》，将马铃薯作为主粮产品进行产业化开发。 马铃薯”因酷似马铃铛而得名，此称呼最早见于康熙年间的《松溪县志食货》。中国东北、河北称土豆，华北称山药蛋，西北和两湖地区称洋芋，江浙一带称洋番芋或洋山芋，广东称之为薯仔，粤东一带称荷兰薯，闽东地区则称之为番仔薯，在鄂西北一带被称为“土豆”。
potato西班牙语patata。据西班牙皇家学院称，此西班牙词汇由泰依诺语batata(红薯)和克丘亚语papa(马铃薯)混合而来的[6]。在拉丁美洲，“马铃薯”的西班牙语用papa一词。 生长周期 1.休眠期 马铃薯收获以后，放到适宜发芽的环境中而长时间不能发芽，属于生理性休眠，是一种对不良环境的适应性。块茎休眠始于匍匐茎尖端停止极性生长和块茎开始膨大的时刻。休眠期的长短关系到块茎的贮藏性，关系到播种后能否及时出苗，因而关系到产量的高低。马铃薯休眠期的长短受贮藏温度影响很大，在26摄氏度左右的条件下，因品种的不同，休眠期从1个月左右至3个月以上不等。在温度为0-4摄氏度的条件下，马铃薯可长期保持休眠。马铃薯的休眠过程，受酶的活动方向，与环境条件密切关联。 2.发芽期 马铃薯的生长从块茎上的芽萌发开始，块茎只有解除了休眠，才有芽和苗的明显生长。从芽萌生至出苗是发芽期，进行主茎第一段的生长。发芽期生长的中心在芽的伸长、发根和形成匍匐茎，和水
马铃薯主要价值
马铃薯主要价值 营养 一般新鲜马铃薯中所含成分：淀粉9～20%，蛋白质1.5～2.3%，脂肪0.1～1.1%，粗纤维0.6～0.8%。100g马铃薯中所含的营养成分：能量318千焦，钙5～8mg，磷15～40mg，铁0.4mg～0.8mg，钾200~340mg,碘0.8~1.2，胡萝卜素12~30mg，硫胺素0.03～0.08mg，核黄素0.01～0.04mg，尼克酸0.4～1.1mg 。 马铃薯块茎含有大量的淀粉。淀粉是食用马铃薯的主要能量来源。-一般早熟种马铃薯含有11%～14%的淀粉，中晚熟种含有14%～20%的淀粉，高淀粉品种的块茎可达25%以上。块茎还含有葡萄糖、果糖和蔗糖等。 马铃薯蛋白质营养价值高。马铃薯块茎含有2%左右的蛋白质，薯干中蛋白质含量为8%～9%。据研究，马铃薯的蛋白质营养价值很高，其品质相当于鸡蛋的蛋白质，容易消化、吸收，优于其他作物的蛋白质。而且马铃薯的蛋白质含有18种氨基酸，包括人体不能合成的各种必需氨基酸。高度评价马铃薯的营养价值，是与其块茎含有高品位的蛋白质和必需氨基酸的赖氨酸、色氨酸、组氨酸、精氨酸、苯丙氨酸、缬氨酸、亮氨酸、异亮氨酸和蛋氨酸的存在是分不开的。 马铃薯块茎含有多种维生素和无机盐。食用马铃薯有益于健康与维生素的作用是分不开的。特别是维生素C可防止坏血病，刺激造血机能等，在日常吃的大米、白面中是没有的，而马铃薯可提供大量的维生素c。块茎中还含有维生素A(胡萝卜素)、维生素B1，(硫胺素)、维生素B2(核黄素)、维生素pp(烟酸)、维生素E(生育酚)、维生素B3(泛酸)、维生素B6(吡哆醇)、维生素M(叶酸)和生物素H等，对人体健康都是有益的。此外，块茎中的无机盐如钙、磷、铁、钾、钠、锌，锰等，也是对人的健康和幼儿发育成长不可缺少的元素。[2] 马铃薯可作为蔬菜制作佳肴，亦可作为主粮。每人天吃0.25公斤的新鲜 马铃薯，就能产生100多千卡的热量，而且食用后有很好的饱腹感，所以马铃薯十分耐饿，加上马铃薯没有异常味道，所以完全可作为主食。 马铃薯也是所有粮食作物中维生素含量最全的，其含量相当于胡萝卜的2倍、大白菜的3倍、番茄的4倍，B族维生素更是苹果的4倍。特别是马铃薯中含有禾谷类粮食所没有的胡萝卜素和维生素C，其所含的维生素C是苹果的10倍，且耐加热。有营养学家做过实验：0.25公斤的新鲜马铃薯便够一个人一昼夜消耗所需要的维生素。 马铃薯鲜薯（块茎）可供烧煮作粮食或蔬菜。但鲜薯块茎体积大，含水量高，运输和长期贮藏有困难。为此，世界各国十分注意生产马铃薯的加工食品，如法式冻炸薯条、炸薯片、马铃薯速溶全粉、马铃薯淀粉以及花样繁多的糕点、蛋卷等，为数达100多种。马铃薯的
土豆搭配什么吃有营养
土豆搭配什么吃有营养 土豆是人们日常生活中比较常见的一种蔬菜，因为本身富含丰富的淀粉和碳水化合物，受到了很多人的喜爱。土豆的吃法有很多，比较常见的是青椒土豆丝，土豆泥或者其他的。可以和土豆搭配的东西，有很多肉类蔬菜都可以和它搭配，都有不同的好处。那么哪些东西和土豆搭配起来，吃起来更有营养呢？下面就让我们一起来看一下吧。 土豆和什么一起吃好 土豆的搭配食物：豇豆、豆角、牛腩、牛肉。 1、土豆+豇豆：豇豆的营养成分能够让人头脑宁静，并且能够对消化系统进行调理，还能消除胸膈胀满，所以豇豆和土豆搭配，不但可以防治急性肠胃炎，还可以防治呕吐、腹泻等病症。 2、土豆+豆角：防止急性肠胃炎呕吐腹泻。 3、土豆+牛腩：保护胃黏膜。 4、土豆+牛肉：保护胃黏膜。 土豆搭配什么吃有营养 土豆是当今世界上较为风行的食品之一，欧洲、美洲、拉丁美洲的一些国家称之为“植物之王”。土豆既可作主食，又可当副食吃。从营养学角度讲，土豆比米、面的优点更多，其热量高，蛋白、脂肪含量低，对需要进食低蛋白的人尤其适宜。 另外，土豆与牛肉同吃能起到相得益彰的效果。牛肉中因蛋白质、脂肪的含量高，单吃易感油腻、有膻味。若两者搭配，可
增加口感和食欲，而且牛肉属于酸性食物，土豆是碱性食物，两者中和，基本上可以达到酸碱平衡的目的。 土豆、牛肉是不少家庭的常见菜肴。用它们能烹调出许多风味独特的美味佳肴，难怪其得到不少烹调高手的青睐。 土豆价格便宜，四季均有出售，与牛肉同烧营养丰富、味道可口、经济实惠，人们当然乐于享用了。 食用土豆的禁忌 1、吃土豆要去皮吃，有芽眼的地方一定要挖去。以免中毒。 2、切好的土豆丝或片不能长时间的浸泡，泡太久会造成水溶性维生素等营养流失。 3、买土豆时不要买皮的颜色发青和发芽的土豆，以免龙葵素中毒。
迟子建《亲亲土豆》阅读练习及答案
迟子建《亲亲土豆》阅读练习及答案 阅读下面的文章。（16分） 亲亲土豆 迟子建 礼镇家家户户种土豆，秦山夫妇是种土豆的大户。秦山又黑又瘦，他媳妇比他高出半头，叫李爱杰，温柔又贤惠。他们去土豆地时总是并肩走，九岁的女儿粉萍跟在身后，一会儿去捉蚂蚱，一会儿又用柳条去戏弄老实的牛。 秦山一家子爱吃土豆。初秋时令，秦山有一天吃着吃着土豆就咳嗽得受不住了，双肩抖得像被狂风拍打的衣架，只觉得五脏六腑都错了位。秦山咳嗽累了迷迷糊糊睡着了。李爱杰担心秦山，第二天早早就醒了。她发现秦山枕头上有一摊血，一种不祥的想法使她哆嗦了一下。早饭后她左劝右劝，秦山这才答应进城看病。 李爱杰将家里的积蓄全部带上，又关照邻居照顾粉萍。邻居问秋收时能回来么？秦山咧嘴一笑：“我就是有一口气，也要活着回来收最后一季土豆。” 李爱杰拍了一下秦山的肩膀，骂他：“胡说！” 听着妻子恍若回到少女时代的声音，秦山心里有种比晚霞还要浓烈的伤感。 秦山住院后脸色便开始发灰，他觉得人生埋伏着的巨大陷阱被他踩中了。一次，趁没人在旁边，秦山忽然拉住妻子说：“爱杰，要是确诊是癌，咱可不在这遭这份洋罪，我宁愿死在咱家的土豆地里。” 检查结果很快出来了。当李爱杰被医生叫到办公室后她知道一切都完了。 医生说：“晚期肺癌，已经扩散了。” 李爱杰只觉得一下子感觉不出阳光的存在了。为掩饰内心慌乱，她回去时特意从住院处门前的花坛上摘了一朵花掖在袖筒里。秦山正在喝水，李爱杰趁他不备将花掏出来：“闻闻，香不香？” 秦山深深闻了一下，说：“还没有土豆花香呢。” “土豆花才没有香味呢。” “谁说土豆花没香味？它那股香味才特别呢，一般时候闻不到，一经闻到就让人忘不掉。”李爱杰凄楚地笑了，就着这股笑劲，她装作兴高采烈地说：“咱得高兴一下了，你的病确诊了，就是普通的肺病，打几个月的点滴就能好。” “没有大病当然好。”秦山说，“咱都来了一个多礼拜了，该是收土豆的时候了。” “你放心，咱礼镇有那么多的好心人，不会让咱家的土豆烂到地里。”李爱杰说。 “自己种的地自己收才有意思。” 一天，秦山忽然说：“钱都让你把着，你就不能给我几百让我花花？” “我才没那么抠门呢。”李爱杰抿嘴一乐，从腰包数出三百块钱给了秦山。 第二天下午，李爱杰一进病房就傻了眼。秦山不见了，病服堆在床上，床头柜上的饭盒不见了，床下的拖鞋也不见了。秦山会不会去死呢？这些天她哭了几场，尽管回病房前洗了好几遍脸，又站在院子中平静了一番，可她红肿的眼睛也许让他抓到蛛丝马迹了。他没有告别就走了，看来是不想活了。她去江边、铁路交叉口以及公园幽深的树林，一切可以自杀的场所几乎都跑遍了。天黑的时候，仍不见秦山的影子。 极度焦虑的李爱杰突然意识到秦山一定是回礼镇了。一个要自杀的人怎么会带走饭盒、拖鞋等东西呢？她又想起秦山那天要钱的事，就更加坚定地认为秦山回家了。 李爱杰赶回礼镇时，远远就看见秦山猫腰在自家的地里起土豆，粉萍跟在他身后用一只土篮捡土豆。正是秋天的午后时光，没有一丝云，凉爽的风在东游西逛。秦山穿着蓝布衣，阳光沉甸甸地照耀着他，他在明亮的阳光中闪闪发光。李爱杰从心底深深地呼唤了一声：“秦山——”双颊便被自己的泪水烫着了。
秋土豆种植的技术要点及栽培方法
秋土豆种植的技术要点及栽培方法 一、因地制宜选择优质脱毒种薯 二、搞好种薯处理 应选择新鲜、健壮、饱满而没有大量发芽的块茎作种薯。种薯在播种前需进行一些必要的处理：⑴消毒与打破休眠可用甲基托布津 或多菌灵500倍液与5-10毫克/千克的赤霉素混合液浸种15-20分钟，沥干后置阴凉、遮光处催芽，待腋芽萌动后再播种。甲基托布 津和多菌灵的作用是对种薯进行消毒，杀灭潜伏在种薯表面的病菌; 赤霉素的作用是打破块茎休眠，促进薯芽整齐一致发生，确保出苗 整齐。⑵选用小的种薯(约30-50克)采用整薯播种小整薯具有顶芽 优势，有利于夺取高产;且秋马铃薯播种时及生长前期温度高，切块 易感病腐烂，宜选用小整薯播种。一般每亩大田应备足种薯150- 200公斤。 三、合理轮作 种植马铃薯的土壤以选择土层深厚、土质疏松肥沃、通透性好、排灌方便的微酸性壤土或轻砂土为宜。马铃薯忌连作,种过马铃薯的 地块最好2-3年内不连作马铃薯，亦应避免与其它茄科作物(如辣椒、茄子、西红柿、烟草等)及其它块根、块茎作物连作;前作以豆科和 禾本科作物为宜，稻田种植马铃薯实行水旱轮作，能减少病虫害的 发生，有效改良土壤、培肥地力，具有明显的增产效果。 四、深耕细整 五、施足基肥 据测定，每生产1吨马铃薯约从土壤摄取N25-6公斤、P2O52-3 公斤、K2O11-13公斤;按每亩生产1.5吨马铃薯概算，应施纯 N27.5-9公斤、P2O53-4.5公斤、K2O16.5-19.5公斤。建议每亩施 农家肥1200-1500公斤或发酵饼肥60公斤、复合肥40公斤、钙镁
磷(钾)肥40公斤，结合整地，集中沟施，以充分发挥肥效。施肥方 法是在垄面按马铃薯播种的密度开播种沟，沟深10-12㎝，然后将 肥料施入沟内拌入土中。 六、适期播种 适期播种适期播种是马铃薯高产高效的重要保证。我省平原、丘陵地区秋马铃薯宜在8月下旬-9月初播种，11月底至12月份收获。为防止垄面滋生杂草，播种后应及时采用都尔、禾耐斯等芽前除草 剂防止杂草发生，建议每亩用除草剂100毫升、兑水50公斤，均匀 喷于垄面土层上，可在整个生长季节抑制土层表面杂草种子的萌芽 生长，有效地防除杂草。 七、合理密植 马铃薯种植的适宜密度，早熟品种以4500-5500株/亩为宜;播种方式以条播法为宜。按厢宽100-110㎝分厢起垄，垄面宽80㎝左右，每垄种两行，行距40㎝左右、株距20-24㎝为宜。先拉绳开播种沟，播种沟深10-12㎝，沟底均匀撒施基肥、拌入土中或在肥上覆土2- 3㎝，如遇干旱可再浇一次稀粪水;然后将种薯按播种规格均匀摆放 在播种沟内偏离肥料处或沟边，再在上面覆土7-8㎝厚盖种。 八、加强田间培管 幼苗出土后长至4-6片叶时，应根据苗的长势和叶色追施一次稀粪水或每亩追施4-5公斤尿素作提苗肥;并结合中耕除草、培土2-3 次(每次间隔10天左右，中耕应做到前期深、后期浅)，在植株封垄 前培完。第一次培土要早，以利于促进早结薯;当苗高15-20㎝时应 进行第1次中耕培土，并除掉行间杂草;在现蕾期进行第2次中耕除草、培土;在植株开花期封垄前进行第3次中耕除草、培土。最后一 次培土要尽量高一些，以利于薯块生长发育与膨大，并防止块茎外 露变绿、影响食用品质和商品性。 九、加强病虫害防治 虫害防治危害马铃薯植株最严重的虫害是蚜虫和蛴螬、地老虎等地下害虫。对于蚜虫的防治一定要及早发现，及时喷药防治;否则，
经常吃土豆的好处和三大禁忌
经常吃土豆的好处和三大禁忌 土豆是一种粮菜两用的蔬菜，又叫马铃薯、洋芋、洋山芋、山药蛋。以前它是不起眼的东西，现如今它是营养学家青睐的蔬菜明星。被认为是世界上最伟大的的食物之一。土豆有以下五大功效： 土豆能留住岁月的脚步土豆有营养，是抗衰老的食物。它含有丰富的维生素B1、B2、B6和泛酸等B群维生素及大量的优质纤维素，还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素。经常吃土豆的人身体健康，老的慢。 土豆能减肥吃土豆不必担心脂肪过剩，因为它只含0.1%的脂肪，是所有充饥食物中脂肪含量最低的。每天多吃土豆，可以减少脂肪摄入，可以让身体把多余脂肪渐渐代谢掉，消除你的心腹之患。土豆对人体有很奇妙的作用。瘦人吃能变胖，胖人吃能变瘦，”，常吃身段会变得苗条起来。 认为自己身材不够理想的人，只要将土豆列为每日必吃食品吃上一段时间，不必受节食之苦便能收到“越贪吃越美丽”的效果。不过，减肥者要注意的是要将土豆做主食而不是做菜来吃。每次吃中等大小的1个就好了。 土豆是天然的美容佳品土豆有很好的呵护肌肤、保养容颜的功效。新鲜土豆汁液直接涂敷于面部，增白作用十分显著。人的皮肤容易在炎热的夏日被晒伤、晒黑，土豆汁对清除色斑效果明显，并且没有副作用。 土豆对眼周皮肤也有显著的美颜效果。将熟土豆切片，贴在眼睛上，能减轻下眼袋的浮肿。把土豆切成片敷在脸上，具有美容护肤、减少皱纹的良好效果。年轻人皮肤油脂分泌旺盛，常受青春痘、痤疮困扰，用棉花沾新鲜土豆汁涂抹患处可以解决这个问题。 土豆能吃出好性格土豆含有维生素C。生活在现代社会的上班族，最容易受到抑郁、灰心丧气、不安等负面情绪的困扰，土豆可以帮你解决这个难题。食物可以影响人的情绪，是因为它里面含有的矿物质和营养元素能作用于人体，改善精神状态。 做事虎头蛇尾的人，大多就是由于体内缺乏维生素A和C或摄取酸性食物过多，土豆可以帮你补充维生素A和C，也可以在提供营养的前提下，代替由于过多食用肉类而引起的食物酸碱度失衡。 土豆能调整虚弱的体质土豆不仅不会使人发胖，还有愈伤、利尿、解痉的功效。它能防治淤斑、神经痛、关节炎、冠心病，还能治眼痛。土豆含有丰富的钾元素，肌肉无力及食欲不振的人、长期服用利尿剂或轻泻剂的人多吃土豆，能够补充体内缺乏的钾。
《土豆的花》阅读练习及答案
土豆的花 （1）我从没想到，土豆的花，竟也这么漂亮！ （2）这是个意外发现。那天上午，去新居浇花。拉开阳台上的藤椅，眼睛便“刷”地一亮，我惊讶地发现了两簇花——两簇浅紫色的土豆花！ （3）“土豆开花了，快来看！”遂欣喜地呼唤先生。先生跑来，也吃了一惊：“这土豆花，倒比你养的那些观赏花，还要好看。” （4）没错，是好看：一个青瓦盆，土豆赤裸着，干干净净地，卧在泥上。在叶与叶之间，突然蹿出两枝水汪汪的茎，茎顶上，又炸开一簇花，猛一看，像是水仙。只是，水仙的花，六瓣，而土豆花，五瓣。 （5）有句话叫“无心插柳柳成荫”，见两颗土豆发了芽，没有扔掉，随手按进一个废弃的旧花盆里，浇花时，给它匀上一点儿，没指望它成什么大器。前些天，见它枝繁叶茂，已够惊喜，做梦也没想到，今天，它竟灿灿地开了花。 （6）上网查看，才发现，土豆花，不仅有紫色，还有白色、粉色。最早欣赏土豆花的是法国人。两百多年前，在法国，它是时尚的标志。在国王的生日宴上，一个药剂师，把一束土豆花献给了王后，王后非常喜欢，外出时，插在头发上，国王也喜欢，别在纽扣上。一时间，全国爱美的女子，都迷上了土豆花，太太小姐们，把别土豆花，当成最时尚、高贵的象征。 （7）再后来，全国开始种土豆，就是这看起来并不起眼的花，结下的果实帮法国人度过了无米的荒年，被誉为“地下苹果”。药剂师的目标达到了。在药剂师眼里，土豆是食物，但打动王后的，先是土豆花的美丽。 （8）有意思的是，长久以来，我只知道土豆好吃，并没想到它还会开花。平日里，琢磨最多的，是它的实用性，比如说：是炖牛肉？还是爆炒酸辣丝？今天，居然看见它开花了，而且一开，就轻而易举地，开出了水仙的美。 （9）我从来没有思考过，土豆会不会开花，正如，我从来没有想过，我的母亲，是不是也有过青春，有过红颜。 （10）在我的记忆里，母亲从来没有漂亮过。年轻时的她，永远穿着土褐色、方格子的旧衣，额头正中，印着拔火罐的圆痕，屁股上，一个圆圆的补丁，年轮似的，轧一圈圈的线。又因常年在地里劳作，脸被阳光晒得又黑又黄。但，姨妈告诉我，母亲年轻时，也是很漂亮的。她说，她清楚地记得，母亲出嫁那天，穿大红的衣，粉粉白白的脸，跟满月似的，两道细长的丹凤眼，像戏台上的人。我很吃惊，问起父亲，母亲年轻时，是不是也很美丽，父亲先是冲母亲笑笑，然后，很认真地说：“好看啊……” （11）少年时的母亲，爱唱爱跳。因为家穷，上不起学，就和我大姨一起，趴在教室外边听人家讲课，唱歌。那时候，她的脑子好用，不像现在这样糊涂，一首歌，听一遍就能唱。走在路上又跳又唱，常引起路人夸赞：“这闺女，多脆生啊！”
春季种植土豆高产栽培技术
土豆是我们日常生活中常吃的蔬菜，在全国各地皆有分布，而随着种植面积增大，很多农户都有低产的现象发生，这样严重影响到农户收入。春季正值土豆播种的时期，那么怎么做才能获得高产吗？ 1、种薯质量 现在全国范围内土豆种植户很少有人使用脱毒种薯，这就导致土豆哎种植过程中病害一年比一年频繁，一年一比一年严重，而且发病后极难治愈，造成减产。还有很多人采用多年种植的土豆做种，不引进新种，这样造成种薯不断的退化，极易导致病害的发生，造成产量低。而解决方法也比较简单，就是尽量选择脱毒种薯，而且一旦要严格规范，不宜连年使用土豆做种。 2、温度管理 土豆在发芽、生长以及结薯期对温度都有一定的要求，在发芽期需要保持温度在7-12度之间，而在种植生长过程中，最适宜生长温度哎18-22度之间，一旦温度超过35度或者低于7度，会停止生长，当温度低于零下3度，植株会直接冻死。土豆最适宜生长温度为16-20度，当昼夜温差大，是养分消耗减少，可以一定程度上增产，夜间温度高于25度，会停止生长，造成减产。所以在种植时一定要遵循土豆生长温度，不宜过高或过低，结薯时尽可能的拉开昼夜温差。
3、施肥 很多农户在种植过程中，为了节约养分，施肥只施化肥，很少施用有机肥和农家肥，而且施肥量严重不足，这样会造成土豆在生长过程中缺乏养分，不能正常生长，也就会导致产量低下。所以施肥时一定要施足，一般每亩施入15-25公斤，还有施肥时尽量选择农家肥、有机肥混搭化肥，确保土豆生长所需。 4、病虫害防治 病虫害对土豆的产量和品质影响加，尤其是在山区地带种植时，受二十八星瓢虫危害较严重，而草荒期间会和植株生长争夺养分，另外鼠害对土豆产量也不可小视。种植时对病虫害防治不可轻视，加强日常管理，增施磷钾肥，提高植株抗病力，发现病虫害及时处理，对症下药。
土豆大米营养成分表每100克中含
马铃薯［土豆,洋芋］的营养成分列表
马铃薯粉的营养成分列表 （每100克中含） 成分名称含量成分名称含量成分名称含量可食部100 水分（克）12 能量（千卡）337 能量（千焦）1410 蛋白质（克）7.2 脂肪（克）0.5 碳水化合物（克）77.4 膳食纤维（克） 1.4 胆固醇（毫克）0 灰份（克） 2.9 维生素A（毫克）20 胡萝卜素（毫克）120 视黄醇（毫克）0 硫胺素（微克）0.08 核黄素（毫克）0.06 尼克酸（毫克） 5.1 维生素C（毫克）0 维生素E（T）（毫克）0.28 a-E 0.28 （炉Y）0 5-E 0 钙（毫克）171 磷（毫克）123 钾（毫克）1075 钠（毫克） 4.7 镁（毫克）27 铁（毫克）10.7 锌（毫克） 1.22 硒（微克） 1.58 铜（毫克） 1.06 锰（毫克）0.37 碘（毫克）0 成分名称含量（毫克）成分名称含量（毫克）成分名称含量（毫克）异亮氨酸228 亮氨酸315 赖氨酸271 含硫氨基酸仃）78 蛋氨酸57 胱氨酸21 芳香族氨基酸（T）250 苯丙氨酸197 酪氨酸53 苏氨酸188 色氨酸0 缬氨酸321 精氨酸155 组氨酸75 丙氨酸222 天冬氨酸1375 谷氨酸867 甘氨酸216 脯氨酸192 丝氨酸 181
玉米（鲜）的营养成分列表 （每100克中含） 成分名称含量成分名称含量成分名称含量可食部46 水分（克）71.3 能量（千卡）106 能量（千焦）444 蛋白质（克） 4 脂肪（克） 1.2 碳水化合物（克）22.8 膳食纤维（克） 2.9 胆固醇（毫克）0 灰份（克）0.7 维生素A（毫克）0 胡萝卜素（毫克）0 视黄醇（毫克）0 硫胺素（微克）0.16 核黄素（毫克）0.11 尼克酸（毫克） 1.8 维生素C（毫克）16 维生素E（T）（毫克）0.46 a-E 0 (&Y》E 0.14 8-E 0.32 钙（毫克）0 磷（毫克）117 钾（毫克）238 钠（毫克） 1.1 镁（毫克）32 铁（毫克） 1.1 锌（毫克）0.9 硒（微克） 1.63 铜（毫克）0.09 锰（毫克）0.22 碘（毫克）0
土豆花的做法是什么-
土豆花的做法是什么? 提到土豆花可能很多北方人都不太了解，这是一种美食小吃，是四川特色菜的一种，它是用土豆来制作的，而且做出来之后形状犹如一朵花，所以才取了这个名字，要知道土豆本身就具有很多的营养价值，食用方法更是多种多样，那么土豆花的做法是什么? 土豆花是四川的一种廉价小吃.其名"土豆花",材料为土豆,但形状并不是真做成花状,而是用特殊模具把土豆做成锯齿条状,因为和薯条的直条有区别,所以美其名曰"土豆花"。 制作过程没什么特别:土豆过一下水,再放入油锅内炸熟,起锅放入盆状器皿,加入盐,味精,辣椒,孜然,(香葱,芫须,芹菜叶和糖醋依个人喜好添加),拌匀,装入一次性小塑料碗或食品袋里,赙赠几支牙签，就可以享用了，土豆花是名副其实的"牙签小吃",价格便宜。 炸土豆花做法： 放几个大的土豆放在水里，用刀子把一个一个的土豆皮削干净，放在碗里用清水洗干净，再把土豆切成片片，然后用切土豆花的工具把土豆切成土豆花，不一会就切好了，把切好的土豆花放在碗里。打开锅盖，将液化汽打燃，放一些油在锅里，等油烧到七成热，再把土豆花倒进锅里，用锅铲来回在锅里炒，土豆花在锅里发出啧啧的声音，好像在唱歌。土豆花快炸好的时候，往锅里放了盐、味精等调料，不多久，一股土豆的香味飘了出来，
土豆花炸好了。 另：把土豆连皮煮熟。然后剥皮切快。锅里放油慢慢煎。小火。煎至焦黄。起锅放入辣椒，蒜水和姜水，酱油，醋，花椒面或者麻油也行，香油葱花，拌匀就ok啦!超级好吃注:用油炸的辣椒面。 通过上面的介绍，大家对土豆花的做法是什么也都很清楚了，面对各种美食的诱惑，大家完全可以自己动手来做的，其实很多食物看起来很复杂，做起来一点都不麻烦，关键要掌握具体的制作方法，当然了由于每个人的烹饪技巧及经验不同，做出来的的味道也会有所区别。
马铃薯栽培技术
马 铃 薯 栽 培 技 术 惠东县科学技术局二00四年六月
台湾红皮（Cardinal） 期台湾红皮是一个中晚熟高产品种，适应性和抗旱性较强，植 株生长繁茂结薯早，块茎膨大快。该品种对马铃薯A病毒免疫，薯形椭圆形，红皮、黄肉、表皮较粗糙、芽眼浅，一般亩产1600 公斤，最高可达2500公斤以上。品质坚实、口味好。油炸色泽 较好，适于炸片生产和鲜食利用。 台湾红皮因其产量较高和适应性较强，特别是由于抗旱性强，在生产上种植面积不断扩大。在马铃薯消费市场上因其品质 优良和块茎大小整齐一致、芽眼浅和漂亮的薯形，受到消费者的 极大欢迎，特别受到香港和东南亚市场的欢迎，是一个非常好的 鲜食和出口创汇马铃薯品种。 父母本：Tulner/devries54--80--8xSVP55-89 产量：一般亩产1600公斤。最高亩产2500公斤以上。商品薯率90％以上。 块茎质量：皮色红皮、肉色黄肉、表皮较粗糙、薯形长椭圆形、芽眼数目较少、薯形一致性较好端正美观、芽眼较浅、休眠 期较长、耐贮性中上等、干物质含量中等、淀粉较高、还原糖 0.108％ 抗病性：较抗花叶病毒PVX、PVY，对PVA免疫；较抗卷叶病毒PLRV；
晚疫病：植株较抗块茎抗，环腐病：植株抗块茎抗，癌肿病：免疫 消费品质：煮食口感优、味道好，炸片色泽中等、口感好，烹调轻度色变 田间特性：植株半直立、繁茂，生长势强，茎粗壮，株高60--70厘米，分枝少，叶色深绿，侧小叶4--5对,茎色深紫红色，花冠紫红色，花粉较多，天然果有，结薯4--5块，生育期105天，结薯期早 分布：主要分布于内蒙古呼盟、乌盟少数旗县，河北张家口地区和东北少数地区，可作为华北西北干旱地区一季作栽培的品种，也可作为广东、福建冬季栽培，产品可鲜食和加工用，出口港澳极受欢迎。 栽培要点：①抗旱性强，水旱地均可种植，特别适于旱地种植。 ②播种密度3600株左右。 ③适于沙壤土栽培，粘土栽培易出现畸形薯 陇薯3号 由甘肃省农科院育成，中晚熟品种，生育期105天左右。株型半直立较紧凑，块茎扁圆或椭圆形，皮稍粗，块大而整齐，黄皮黄肉，芽眼较浅并呈淡紫红色，薯顶芽眼及脐部下凹。结薯特
土豆的功效、作用及营养价值
土豆的功效、作用及营养价值 土豆的功效与作用 1.补充营养、可作主食 土豆含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素，且易于消化吸收，营养丰富。能供给人体大量的热能，人只靠马铃薯和全脂牛奶就足以维持生命和健康，在欧美国家特别是北美，土豆早就成为第二主食。 2.和中养胃、健脾利湿 土豆含有大量淀粉以及蛋白质、b族维生素、维生素c等，能促进脾胃的消化功能。 3.宽肠通便 土豆含有大量膳食纤维，能宽肠通便，帮助机体及时排泄代谢毒素，防止便秘，预防肠道疾病的发生。 3. 降糖降脂、美容养颜 土豆能供给人体大量有特殊保护作用的黏液蛋白。能促持消化道、呼吸道以及关节腔、浆膜腔的润滑，预防心血管和系统的脂肪沉积，保持血管的弹性，有利于预防动脉粥样硬化的发生。土豆同时又是一种碱性蔬菜，有利于体内酸碱平衡，中和体内代谢后产生的酸性物质，从而有一定的美容、抗衰老作用，经常吃土豆的人身体健康，老得慢。 4.利水消肿
土豆所含的钾能取代体内的钠，同时能将钠排出体外，有利于高血压和肾炎水肿患者的康复。 5.减肥 土豆是富含膳食纤维的食物中，比较少见的同时含有大量维生素、矿物质的食物，每148克土豆产生的热量仅为100卡路里，真正的淀粉含量不到2%，只含0.1%的脂肪，能有效控制人们日常饮食中脂肪总量的摄入。 6.美容护肤 土豆有很好的呵护肌肤、保养容颜的功效。新鲜土豆汁液直接涂敷于面部，增白作用十分显着。人的皮肤容易在炎热的夏日被晒伤、晒黑，土豆汁对清除色斑效果明显，并且没有副作用。土豆对眼周皮肤也有显着的美颜效果。将熟土豆切片，贴在眼睛上，能减轻下眼袋的浮肿。把土豆切成片敷在脸上，具有美容护肤、减少皱纹的良好效果。年轻人皮肤油脂分泌旺盛，常受青春痘、痤疮困扰，用棉花沾新鲜土豆汁涂抹患处可以解决这个问题。 土豆的营养价值 从营养角度来看，土豆比大米、面粉具有更多的优点，能供给人体大量的热能，可称为“十全十美的食物”。人只靠马铃薯和全脂牛奶就足以维持生命和健康。因为马铃薯的营养成分非常全面，营养结构也较合理，只是蛋白质、钙和维生素a的量稍低，而这正好用全脂牛奶来补充。马铃薯块茎水分多、脂肪少、单位体积的热量相当低，所含的维生素c是苹果的10倍，b族维生素是苹果的4倍，各种矿物质是苹果的几倍至几十倍不等，食用后有很好的饱腹感。
土豆栽培技术要点
土豆栽培技术要点 摘要:1.种植前的土地管理:土豆就是一种适应性很强的作物,除了盐碱地之外,其她什么地都行,但必须有水浇条件。来年春天要种土豆的地,头年最好耕过来,不但要耕,而且要深耕,土豆就是最喜欢土层松软的,而且也就是最能疏松土壤的植物,比较板结的地块,连种几年土豆就会变得疏 1.种植前的土地管理:土豆就是一种适应性很强的作物,除了盐碱地之外,其她什么地都行,但必须有水浇条件。来年春天要种土豆的地,头年最好耕过来,不但要耕,而且要深耕,土豆就是最喜欢土层松软的,而且也就是最能疏松土壤的植物,比较板结的地块,连种几年土豆就会变得疏软、松散。经过深耕或冬耕的地,经过一个冬天,冻化层可达15厘米,这一冬天的严寒与阳光的照射会有很好的杀菌作用。这15厘米的熟化层对来年土豆的生长就是非常有益的。不但要头年耕,而且要深耕,土豆就是有几层匍匐根系,所以需要深的软土层。近几年来田间的机旋耕,深度达不到要求,影响土豆产量,因此,要创高产必须深度达到20厘米以下,如能达到30厘米在同等种植条件下,增产会更多。关在种植秋马铃薯时应选择优质、高产、早熟、休眠期较短(40-50天)、适宜二季作区种植的品种,如郑薯五号、郑薯六号、中薯三号、费乌瑞它、东农303、克新四号、早大白等。催芽关 从春季收获后至秋季播种期间,由于时间较短,有的种薯还未通过休眠期,所以栽培秋马铃薯时一定要浸种催芽。对休眠期较短的品种如郑薯五号、郑薯六号、中薯三号,在播种前一周左右将种薯放入5ｐｐｍ的赤霉素溶液中浸泡5分钟,然后催芽;对休眠期较长的品种如费乌瑞它、东农303、克新四号、早大白等,浸种时要适当提高赤霉素溶液的浓度,并且还要延长催芽与浸种时间。浸种时先用少量酒精将赤霉素溶解,然后加水稀释到所需的浓度,将种薯装入篓或网袋中再放入药液浸泡即可。浸泡后将种薯捞出放在沙床(床宽100厘米,沙土的厚度为5厘米)上,摊放薯块的厚度为20厘米左右,然后在上面及四周覆盖湿润的沙土5厘米厚左右。当芽长至2厘米长时扒出并放到阴凉有散射光的地方进行绿化,2-3天后即可播种。浸种催芽时要严格配制赤霉素溶液的浓度。浓度低时起不到浸种作用,浓度高时容易出现弱苗与簇苗,造成减产甚至绝收。赤霉素溶液要随配随用,忌隔夜再用。此外,种薯堆积不要过厚,否则易造成烂薯。播种关由于秋季播种时间正值高温多雨季节,容易烂种,所以要整薯播种,可选择50克左右的小土豆作为种薯使用。秋马铃薯产量低的一个主要原因就就是适宜马铃薯生长的时间较短,所以商品薯生产要适当提前播种,尽量延长其生长时间,播种时间可选在8月初。8月高温多雨,田间积水时易引起烂薯,影响出苗及植株雨后要及时排除积水并进行中耕,以利出苗管理关秋马铃薯生长前期温度高,适宜茎叶生长,后期温度低,昼夜温差大,利于薯块膨大,整个生长期间一般不会出现徒长现象。所以栽培秋马铃薯时要大水大肥一促到底,早追肥早管理。在基肥充足的情况下,生长期间要追两次肥,第一次追肥在出苗70％-80％时进行,亩施碳铵50公斤;第二次追肥在苗高20厘米左右时进行,亩施尿素15-30公斤。平时视雨水情况及时浇水,保持地表湿润。秋季培土应采取每次浅培、多次培土的办法。第一次培土在苗高20厘米左右时进行,第二次培土在开花初期进行,第三次培土在10月下旬霜降前,此次培土要厚些,以利保护块茎,防止霜冻。霜降前浇一次大水防霜,以适当延长茎叶生长时间,争取后期产量。有条件的地方10月中下旬可在田间加设小拱棚等。病虫害防治关秋季阴雨天较多,病虫害较重,如疏于防治,往往会引
土豆的花阅读及答案
土豆的花 ①我从没想到，土豆的花，竟也这么漂亮！ ②这是个意外发现。那天上午，去新居浇花。拉开阳台上的藤椅，眼睛便“刷”地一亮，我惊讶地发现了两簇花——两簇浅紫色的土豆花！ ③“土豆开花了，快来看！”遂欣喜地呼唤先生。先生跑来，也吃了一惊：“这土豆花，倒比你养的那些观赏花，还要好看。” ④没错，是好看：一个青瓦盆，土豆赤裸着，干干净净地，卧在泥上。在叶与叶之间，突然蹿出两枝水汪汪的茎，茎顶上，又炸开一簇花，猛一看，像是水仙。只是，水仙的花，六瓣，而土豆花，五瓣。 ⑤(A)有句话叫“无心插柳柳成荫”，见两颗土豆发了芽，没有扔掉，随手按．进一个废弃的旧花盆里，浇花时，给它匀上一点儿，没指望它成什么大器。前些天，见它枝繁叶茂，已够惊喜，做梦也没想到，今天，它竟灿灿地开了花。 ⑥上网查看，才发现，土豆花，不仅有紫色，还有白色、粉色。最早欣赏土豆花的是法国人。两百多年前，在法国，它是时尚的标志。在国王的生日宴上，一个药剂师，把一束土豆花献给了王后，王后非常喜欢，外出时，插在头发上，国王也喜欢，别在纽扣上。一时间，全国爱美的女子，都迷上了土豆花，太太小姐们，把别土豆花，当成最时尚、高贵的象征。 ⑦再后来，全国开始种土豆，就是这看起来并不起眼的花，结下的果实帮法国人度过了无米的荒年，被誉为“地下苹果”。药剂师的目标达到了。在药剂师眼里，土豆是食物，但打动王后的，先是土豆花的美丽。 ⑧有意思的是，长久以来，我只知道土豆好吃，并没想到它还会开花。平日里，琢磨最多的，是它的实用性，比如说：是炖牛肉？还是爆炒酸辣丝？今天，居然看见它开花了，而且一开，就轻而易举地，开出了水仙的美。 ⑨(B)我从来没有思考过，土豆会不会开花，正如，我从来没有想过，我的母亲，是不是也有过青春，有过红颜。 ⑩在我的记忆里，母亲从来没有漂亮过。年轻时的她，永远穿着土褐色、方格子的旧衣，额头正中，印着拔火罐的圆痕，屁股上，一个圆圆的补丁，年轮似的，轧一圈圈的线。又因常年在地里劳作，脸被阳光晒得又黑又黄。但，姨妈告诉我，母亲年轻时，也是很漂亮的。她说，她清楚地记得，母亲出嫁那天，穿大红的衣，粉粉白白的脸，跟满月似的，两道细长的丹凤眼，像戏台上的人。我很吃惊，问起父亲，母亲年轻时，是不是也很美丽，父亲先是冲母亲笑笑，然后，很认真地说：“好看啊……” ⑾少年时的母亲，爱唱爱跳。因为家穷，上不起学，就和我大姨一起，趴在教室外边听人家讲课，唱歌。那时候，她的脑子好用，不像现在这样糊涂，一首歌，听一遍就能唱。走在路上又跳又唱，常引起路人夸赞：“这闺女，多脆生啊！” ⑿但在我的想象里，我无论如何，也不能，把那爱唱爱跳爱美的小女孩，和母亲扯在一起。我的母亲，在田里，汗流浃背；在灶台边，尘满面，鬓如霜。她是母亲，反正母亲就是那个样子：永远地弯着腰，陀螺似的转个不停。就像我天天吃土豆，却从来不信土豆会开花，更没有想到土豆花的美。 ⒀我想，生活中，还有多少人多少事，因太注重功用，而被忽略了美？或者说，正是因为实用，令我们忘记了其另一面的美？ 1、文章以“土豆的花”为题有什么好处？（4分）
马铃薯主栽品种及栽培技术要点
马铃薯主栽品种及栽培技术要点 摘要：为了促进黑龙江省马铃薯产业健康发展，对黑龙江省西部地区马铃薯主栽品种进行了调研。并根据实地考察以及对当地农技推广人员和种植户的调研采访，总结了黑龙江省西部地区马铃薯栽培技术要点。 关键词：黑龙江省西部地区；代；写发；论文；连系；維信；xiaoxinxinbj；栽培技术要点 １品种选择的原则 马铃薯的品种根据用途可以分为鲜食型、加工型和兼顾型品种。黑龙江省西部地区无霜期短，应该选择生育期相对较长的中晚熟品种，要求品种有较长的休眠期和耐储性，还要选择抗逆性和抗旱性强的品种。要根据生产目的，选择不同级别的种薯。既要考虑成本，又要考虑种薯的质量。如作种薯生产，就要选择低世代脱毒种薯原种、原种一代，该级别种薯价格虽高，但生产出的种薯质量好，利用年限长；作商品薯生产为目的，则应选择原种二代或良种，这级别种薯价格偏低，而产量好，有利增产增收。最好采用２５～５０ｇ以下的健康小整薯直接播种，能够防止交叉感染，减轻病害发生，防止水分散失，确保苗全、苗壮、苗齐、苗匀，整薯播种比切块播种提前出苗１．８ｄ。引种时调出地区应无检疫对象，绝对不能在引种的同时引入新的病虫害。一般情况下要从高纬度向低纬度引种，从冷凉地区向温暖地区引种，从高海拔地区向低海拔地区引种［１，３～５］。 １、１鲜食品种 鲜薯品种要求薯块大、表皮光滑、芽眼较浅；主要种植品种主要有：克新１３、克新２３、克新２４、克新２５、中龙薯１号、东农３０９、东农３１１、东农３１２、早大白、费乌瑞它、尤金、兴佳２号、鑫科薯１号。 １、２淀粉加工型品种 要选择淀粉含量在１８％以上的品种，而且淀粉含量高的品种大多是中晚熟品种。目前生产上种植的高淀粉品种主要有：克新２７、克新２６、克新２２、垦薯２号、垦薯１号、东农３１０、东农３０８等。 １、３全粉加工型品种 对薯块要求较高，不仅要薯肉白色、芽眼浅、还原糖含量低于０．２５％，还要求干物质含量高，比重在１．０８０以上［６］。栽培品种主要是大西洋和东农３１０。 １、４炸片加工型品种 要求薯形圆形、芽眼浅、还原糖含量低于０．３％，直径４．５～９．０ｃｍ，比重在１．０８０以上，炸片色泽浅且色泽均匀一致［７～８］。种植的马铃薯品种有：东农３０５、大西洋、中龙薯１号、克新２０、克新１６、克新１４等。１、５炸条加工型品种要求薯形长圆形、芽眼浅、表皮光滑、还原糖含量低于０．３％，比重在１．０８０以上，油炸色泽浅或金黄色且色泽均匀一致，一般要求薯块长度在７ｃｍ以上，薯条越长售价也就越高［７～８］。目前适合薯条加工的品种主要是克新１７。
土豆的营养评价
土豆的营养评价 土豆是一种粮菜兼用型的蔬菜，学名马铃薯，又名洋芋、土豆、山药蛋。与稻、麦、玉米、高粱一起被称为全球五大农作物。 土豆的营养价值很高，拥有大量的淀粉，所以土豆的味道带有一点甜味，并且土豆属于中性食品，中性食物多为一般营养保健之品，土豆也是如此，作为保健品它有以下几个功能： 1. 和中养胃、健脾利湿：土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等，能促进脾胃的消化功能。 2. 宽肠通便：土豆含有大量膳食纤维，能宽肠通便，帮助机体及时排泄代谢毒素，防止便秘，预防肠道疾病的发生； 3. 降糖降脂、美容养颜：土豆能供给人体大量有特殊保护作用的黏液蛋白。能促持消化道、呼吸道以及关节腔、浆膜腔的润滑，预防心血管和系统的脂肪沉积，保持血管的弹性，有利于预防动脉粥样硬化的发生。土豆同时又是一种碱性蔬菜，有利于体内酸碱平衡，中和体内代谢后产生的酸性物质，从而有一定的美容、抗衰老作用； 4. 补充营养、利水消肿：土豆含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素，且易于消化吸收，营养丰富，在欧美国家特别是北美，土豆早就成为第二主食。土豆有利于高血压和肾炎水肿患者的康复。 5、降压作用：土豆具有减肥、保持血管弹性、排钠保钾等作用，对高血压患者有利。食用方法：清晨，将土豆洗净，去皮，用擦菜板擦成汁，然后加入酸奶混合空腹饮用。提醒：不要选择表皮发绿、生芽的土豆。
另外，土豆对调解消化不良、防治神经性脱发、防治癌症等、减小患中风的几率等都用显著的效果。 土豆的营养成分表（以下是摘自中国食品网） 表格分析 在上表格中可以看出，土豆营养成分中蛋白质以及膳食纤维的成分非常高，由于蛋白质由氨基酸组成，而且人体每天所需要的氨基酸有限，多余的氨基酸会白白的浪费，因此，为避免蛋白质的浪费，食用马铃薯时，可以避免与高含量蛋白质食品一起使用。如大米、小米、高粱、玉米、薯类、蚕碗豆、水果、
土豆的花阅读及答案之令狐文艳创作
土豆的花 令狐文艳 ①我从没想到，土豆的花，竟也这么漂亮！ ②这是个意外发现。那天上午，去新居浇花。拉开阳台上的藤椅，眼睛便“刷”地一亮，我惊讶地发现了两簇花——两簇浅紫色的土豆花！ ③“土豆开花了，快来看！”遂欣喜地呼唤先生。先生跑来，也吃了一惊：“这土豆花，倒比你养的那些观赏花，还要好看。” ④没错，是好看：一个青瓦盆，土豆赤裸着，干干净净地，卧在泥上。在叶与叶之间，突然蹿出两枝水汪汪的茎，茎顶上，又炸开一簇花，猛一看，像是水仙。只是，水仙的花，六瓣，而土豆花，五瓣。 ⑤(A)有句话叫“无心插柳柳成荫”，见两颗土豆发了芽，没有扔掉，随手按．进一个废弃的旧花盆里，浇花时，给它匀上一点儿，没指望它成什么大器。前些天，见它枝繁叶茂，已够惊喜，做梦也没想到，今天，它竟灿灿地开了花。 ⑥上网查看，才发现，土豆花，不仅有紫色，还有白色、粉色。最早欣赏土豆花的是法国人。两百多年前，在法国，它是时尚的标志。在国王的生日宴上，一个药剂师，把一束土豆花献给了王后，王后非常喜欢，外出时，插在头发上，国王也喜欢，别在纽扣上。一时间，全国爱美的女子，都迷上了土豆
花，太太小姐们，把别土豆花，当成最时尚、高贵的象征。 ⑦再后来，全国开始种土豆，就是这看起来并不起眼的花，结下的果实帮法国人度过了无米的荒年，被誉为“地下苹果”。药剂师的目标达到了。在药剂师眼里，土豆是食物，但打动王后的，先是土豆花的美丽。 ⑧有意思的是，长久以来，我只知道土豆好吃，并没想到它还会开花。平日里，琢磨最多的，是它的实用性，比如说：是炖牛肉？还是爆炒酸辣丝？今天，居然看见它开花了，而且一开，就轻而易举地，开出了水仙的美。 ⑨(B)我从来没有思考过，土豆会不会开花，正如，我从来没有想过，我的母亲，是不是也有过青春，有过红颜。 ⑩在我的记忆里，母亲从来没有漂亮过。年轻时的她，永远穿着土褐色、方格子的旧衣，额头正中，印着拔火罐的圆痕，屁股上，一个圆圆的补丁，年轮似的，轧一圈圈的线。又因常年在地里劳作，脸被阳光晒得又黑又黄。但，姨妈告诉我，母亲年轻时，也是很漂亮的。她说，她清楚地记得，母亲出嫁那天，穿大红的衣，粉粉白白的脸，跟满月似的，两道细长的丹凤眼，像戏台上的人。我很吃惊，问起父亲，母亲年轻时，是不是也很美丽，父亲先是冲母亲笑笑，然后，很认真地说：“好看啊……” ⑾少年时的母亲，爱唱爱跳。因为家穷，上不起学，就和我大姨一起，趴在教室外边听人家讲课，唱歌。那时候，她的脑子好用，不像现在这样糊涂，一首歌，听一遍就能唱。走在路上