木瓜栽培技术及其管理方法 课程论文

课程论文

题目：木瓜栽培技术及其管理方法学生姓名：

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2016 年12 月30 日

木瓜栽培技术及其管理方法

摘要：对大田高产木瓜的栽培技术及其管理方法要点做简要介绍，包括选地、繁殖方法、田间管理、病虫害防治以及收获等内容，为木瓜的栽培提供借鉴。

关键词：木瓜；栽培；繁殖；田间管理

The cultivation techniques and management methods of papaya Abstract: The main cultivation techniques of the high-yield papaya and its management method is introduced briefly, including the selection, breeding method, field management, pest control and harvesting, content, and provide reference for thecultivation of papaya.

Key words: Papaya; Cultivate; breed; Field management

通常意义上所说的木瓜有两大类，分别为蔷薇科木瓜属的木瓜与番木瓜科番木瓜属的番木瓜，且都可根据不同的品种用作药用或食用，本文则主要介绍蔷薇科木瓜的一系列栽培技术及管理方法。

木瓜别名贴梗海棠、楙、木瓜实、铁脚梨、秋木瓜、酸木瓜等，为多年生落叶灌木或小乔木，在我国分布较为广泛，主要于安徽、浙江、湖北、四川等地栽培。木瓜素有“百益果王”之称，以果实入药，有舒筋活络、和胃化湿等作用；含糖、蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等多种营养成分，其中以糖分、维生素A和维生素C含量最多，具有丰富的营养成分与较好的保健功能。因此，研究生产木瓜休闲食品以及开发纯天然的木瓜保健食品，具有重要的社会意义和良好的经济价值[1]。

1生长习性

木瓜喜温暖气候，要求阳光充足、雨量充沛的环境。对土壤要求不严，但以土层深厚、土壤疏松、肥沃湿润、排水良好的沙壤土或夹沙土为好。木瓜耐寒，植株能在露地越冬，也能耐高温，在38℃时也能正常生长[2]。

木瓜根系发达，耐旱性强，有较强的萌蘖能力，能产生根蘖苗，根系集中分布在10~40cm 的土层中，以15~35cm深的土层分布最多。早春土温5℃左右时开始活动，木瓜幼龄期生长旺盛，当气温达到13~15℃左右时，开始萌动，萌发芽率高，成枝力强。木瓜开花从3月下旬开始，全树花期15~20天，9月下旬到10月上旬为果实成熟期，果实从开花到成熟需要180~200天。

2 栽培方法

2.1 选地

木瓜耐旱耐瘠，对土壤要求不严，适应性强，适于坡地栽培。人工栽培木瓜，若以获得高产效为主，应选温暖向阳、肥沃湿润、疏松沥水的山脚坡地种植最好。育苗地选地势向阳、疏松肥沃、排水良好的沙质壤土。

2.2 繁殖方法[2-3]

2.2.1 种子繁殖

秋播、春播均可。秋播在10月下旬进行，取成熟的鲜木瓜种子，稍晾干外皮播种，播后当年不能出苗，翌年春季出苗。春播在2月至4月进行，播前用温水浸种24h。播种时，在畦上按行距20~30cm开沟，沟深2~3cm，间距3~6cm 点播种子2~3粒，覆土后稍镇压，浇水，保持土壤湿润，30d左右出苗。冬前培土护苗越冬，第二年春季按行株距50cm×25cm移栽，再培育1~2年即可出圃。第3年苗成活后按株挖穴，穴内施入腐熟的厩肥与土拌匀，施肥覆土，浇水培土保墒，以利成活。

2.2.2 扦插繁殖

春季发芽前或秋季落叶后，大面积扦插可在春季，采发育较好、无病虫害、完全木质化的一至二年生枝条，截成长15~20cm的插条，有2~3个节，按行株距15cm×7cm画线定点，开深2~3cm的沟，将插条的2/ 3斜插入苗床，压实，浇水，覆盖薄膜，保温保湿，待枝条发出新叶和新根后，逐渐揭除薄膜，并加强苗期松土、除草、浇水等管理。培育1年，苗高80cm 左右即可出圃定植。

2.2.3分蘖繁殖

木瓜分蘖力较强，在母株周围往往抽生很多幼苗。春、秋两季将木瓜母株根部四周萌蘖的60~70cm长的嫩条，自根部刨出，经1~2年培育，再出圃定植；大者可直接定植。此法开花结果早，方法简单，成活率也高。

2.2.4 压条繁殖

在每年的春秋两季在老树周围挖穴，将接近地面的健壮的、无病虫害的枝条压弯，埋入穴内，枝梢留在土外。在埋入之前，在枝条将要埋入土中的部分进行环剥或刻伤，再弯入穴中，用竹杈固定，然后堆土埋紧，施入适量的土杂肥。待生根发芽后，截离母体，带根挖取，另行定植。

2.3 定植

木瓜栽植从落叶后至春芽萌动前均可进行。定植按行株距2m×2m开定植穴，穴宽、深各50cm，每穴施入腐熟厩肥或堆肥5~10kg，盖细土10cm，栽壮苗1株，覆土、浇水，保证成活。造林后，若遇干旱天气，要及时灌溉；在多雨的季节要及时疏沟排水，防止积水烂根。

3 田间管理

3.1 中耕除草

定植成活后，每年春秋二季结合施肥中耕除草2~3次，锄松土壤，除净杂草。冬季松土时要培土，以利防冻。

3.2 施肥

木瓜施肥分基肥和追肥两种。基肥一般在果实采收后进行，基肥以有机肥料为主，占全年施肥量的70%左右，施氮量占全年施氮量的2/3，追肥多在花芽分化前这一时期进行。土壤施肥具体方法为：沿行挖深40~50cm，宽40~60cm的施肥沟，将表土与基肥拌匀后，施在根群主要分布层的深度，每株施入圈肥或土杂肥各5公斤左右，或人粪尿10公斤左右，复合肥0.1~0.2公斤，最后将底土填在施肥沟的表层即可。

木瓜追肥又分土壤施肥、根外追肥两种，具体为：2月下旬~3月上旬，0.5%~1%尿素喷淋树体施氮。5月中上旬，每隔10天一次，以氮肥为主，适当增施磷钾肥，开花前，连喷2~3次0.3%硼酸，加0.3%的尿素液，每株施3g硼砂。6月份每10~15天施一次，以氮肥为主，适当增施磷钾肥，每株施100g左右。并喷布250~300g尿素液一次。7~8月每月一次，每次施150~200g/株复合肥。10月中下旬，每株施50~100g复合肥，并喷布30~50g尿素液。木瓜的施肥应与排灌水工作相结合，特别是在谢花后半个月和春梢迅速生长期内，田间持水量宜维持在60%~80%。

3.3 整形修剪

3.3.1 整形

①树形。以自然开心形为主。即全树有3~4个一级主枝，6~8个二级主技，每主枝上有2个侧枝，各侧枝上分生结果枝和结果枝组，树高2.5m左右，冠幅1.8m左右。②方法。在苗高80cm 处进行定干，对整形带间长出的新梢选留3~4个留作一级主枝（其余抹除），按不同方向向外生长，一级主枝间要有10~20cm枝距；在一级主枝上30~50cm之间，再选2~3个向两侧生长的侧枝留作二级主枝，枝长40~50cm；在二级主枝上再选择培养结果枝和结果枝组，枝长在10~20cm。

3.3.2 修剪

①夏季修剪。时间从树体萌芽后停长前（4~9月）进行。方法为抹芽、摘心、拉枝等。抹芽：及时抹去整形带以下的芽，以及主枝上背上直立芽及延长枝头上的竞争枝；摘心：主枝延长枝长到50~60cm时摘心促发二次枝，培养主枝。其他部位长势强、直立与主枝重叠、交叉的新梢长到20cm摘心，促发二次梢；拉枝：由于木瓜树枝条直立性强，要对各主枝和一、二级侧枝进行拉枝，加大各主枝和各级侧枝的开张角度。同时在8月底、9月初对不是留作主枝的枝拉平，留作辅养枝。②冬季修剪。时间在12月至翌年3月间进行。方法为短截、疏枝、回缩和缓放等。木瓜幼树以整形扩冠为目的。第1年冬剪对留作主枝的枝条进行短截，留40~50cm为宜，幼树以轻剪为主。初果期树和盛果期成年树主要是疏除过密枝、竞争枝、

交叉枝、重叠枝，对有空间的枝条进行短截或回缩，留20~30cm为宜，次年长到40cm时及时摘心，形成结果枝组[4]。

3.4 花期人工辅助授粉

选取质量优良的授粉品种，从健壮树上采摘含苞待放的铃铛花，取出花药，用10kg水，0.5kg 白糖，30g尿素，10g硼砂，20g花粉，配成花粉的500p液进行人工喷雾辅助授粉。

3.5 疏花疏果

一般修剪时疏花芽，开花芽疏蕾，开花时疏花，谢花后一周至一个月内完成疏果。3.6 间作

林下可间作草本药材，也可间作低矮农作物，不宜间作金豆等藤蔓攀缘作物和玉米等高干农作物；退耕还林地也可间作。

4 病虫害防治

4.1 病害防治

叶枯病：发病初期，叶片上出现褐色斑点，后逐渐扩大，变为黑褐色多角型病斑；7~9月为害严重，防治方法：冬季清洁田园；发病初期用1:1:100的波尔多液喷雾。

锈病：为害叶片、叶柄、嫩枝和幼果，叶片发病，先在正面出现枯黄色小点，后扩大成为圆形病斑，病部组织渐变厚，向叶背隆起，并长出灰褐色毛状物，破裂后，散发出铁锈色粉末。幼果发病，导致畸形，发病部位常开裂；木瓜园应尽量远离松柏树，这是锈病病原菌的转主寄主；发病初期可选用粉锈宁、可杀得、代森锌、多菌灵等药剂防治。

褐腐病：主要为害果实，也能为害花和嫩枝，果实发病，出现褐色圆形病斑，果肉开始腐烂，后扩展整个果实，全部腐烂。防治方法：冬春清洁林地，将枯枝病叶烧毁、深埋，减少越冬病源。

4.2 虫害防治

桃蛀螟：以幼虫蛀食果实。防治方法：冬季清洁田园；幼虫初孵期用 2.5%敌杀死 3000倍液喷雾。在6月中旬、7月下旬用桃小灵或桃小一次净1500~2000倍防治。

天牛：幼虫蛀食枝干。防治方法：人工捕杀；用棉花蘸80%敌敌畏乳油塞入虫洞。

蚜虫：在5月份对蚜虫等害虫可用10%吡虫啉5000~6000倍喷雾，15天1次，连续2~3次。也可选用抗蚜威、乐果等防治。

红蜘蛛：对红蜘蛛可用2000倍灭扫利进行防治[5]。

5 收获

木瓜的采收一般以初熟期采摘为好, 初熟期一般在“大暑”至“立秋”期间。如果采摘过早, 有效成分含量低, 药用功效差; 采摘过晚, 则木瓜会自行掉落, 有效成分也有损失, 同时还会影响来年挂果[6]。

参考文献

[1] 韩立敏. 木瓜的营养保健功能及其开发利用[J]. 广东农业科学, 2009,(9): 138~139.

[2] 刘字平, 王启苗. 木瓜栽培技术[J]. 园艺博览, 2007,(1): 17~20.

[3] 张国华. 木瓜栽培技术[J]. 园艺学, 2009, (21): 95

[4] 鲁敬增,李铁军. 木瓜栽培与管理技术[J]. 河北林业科技, 2009, (2): 64~65

[5] 赵文翰.番木瓜的病虫害及其防治[J]. 中国南方果树, 2004, 33(5): 50~51

[6] 韩素芹. 药用木瓜栽培与加工[J]. 菇药栽培,1994, (1): 35